农药重金属检测

如何检测农药中的重金属含量？

农药残留检测仪和重金属检测仪在功能、检测对象和原理上存在明显的区别。[list=1][*]功能与检测对象：[/list][list][*]农药残留检测仪：主要用于检测农产品中的农药残留量，特别是针对有机磷和氨基甲酸酯类农药。它可以帮助确保农产品符合国家和国际的安全标准，减少农药残留对人体健康的潜在危害。[*]重金属检测仪：则专注于检测农产品中的重金属含量，如铅、镉、汞等。重金属污染可能对人体健康造成严重危害，因此使用重金属检测仪可以及时发现并减少重金属摄入的风险。[/list][list=1][*]原理：[/list][list][*]农药残留检测仪：通常基于酶抑制法原理工作。如果样品中含有有机磷和氨基甲酸酯类农药，则会抑制酶的活性，导致水解作用减弱，反应液颜色变浅。通过测量反应液颜色的变化，仪器可以计算出农药对酶活性的抑制程度，从而得出样品的农药残留含量。[*]重金属检测仪：则可能采用多种原理进行检测。例如，基于磁感应原理的仪器利用磁性探针和线圈的相互作用来测量样品的导电率和导磁率，从而判断样品中是否含有重金属。而基于电化学原理的仪器则通过电化学电极和电解质配合使用，将样品中的重金属元素还原为游离离子，并通过电化学反应转换为电流信号进行检测。[/list]综上所述，农药残留检测仪和重金属检测仪在功能、检测对象和原理上有所不同。根据具体的检测需求，可以选择适合的仪器来确保农产品的质量和安全性。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/05/202405161523556130_1933_6238082_3.jpg!w690x690.jpg[/img]

蔬菜农残检测:重金属、农药残留 需要购买那些仪器 设备?投资不超200万.谢谢!

[color=#444444]重金属[/color][color=#444444]镉[/color][color=#444444]是来源于化肥还是农药，农药里面有镉含量吗？用什么方法检测[/color]

【生活中的仪器分析】食品安全——果蔬中农药残留及重金属含量检测活动建议（亲！双重参赛！双重大奖等着您呦！）亲！您作为检测者，作为食品检测者，请把自己身边的果蔬检测一下，您可以检测全部农药，也可以检测部分农药，您还可以检测果蔬中的重金属元素，您可以快速检测，也可以实验室定量检测，请您谈看法，分享检测历程。农药的危害农药对人体的危害主要表现为三种形式：急性中毒、慢性危害和“三致”危害。 1、急性中毒 农药经口、吸呼道或接触而大量进入人体内，在短时间内表现出的急性病理反应为急性中毒。急性中毒往往导致神经麻痹乃至死亡，甚至造成大面积死亡，成为最明显的农药危害。 2、慢性危害 长期接触或食用含有农药残留的食品，可使农药在体内不断蓄积，对人体健康构成潜在威胁，即慢性中毒，可影响神经系统，破坏肝脏功能，造成生理障碍，影响生殖系统，产生畸形怪胎，导致癌症。 三类主要农药的潜在危害 ①有机磷类农药，作为神经毒物，会引起神经功能紊乱、震颤、精神错乱、语言失常等表现。 ②拟除虫菊脂类农药，一般毒性较大，有蓄集性，中毒表现症状为神经系统症状和皮肤刺激症状。 ③六六六、滴滴涕等有机氯农药。有机氯农药随食物途径进入人体后，主要蓄积于脂肪中，其次为肝、肾、脾、脑中。通过人乳传给胎儿引发下一代病变。 3、致癌、致畸、致突变 国际癌症研究机构根据动物实验确证，18种广泛使用的农药具有明显的致癌性，还有16种显示潜在的致癌危险性。据估计，美国与农药有关的癌症患者数约占全国癌症患者总数的10％。重金属危害飘过……---------------检测内容-----------------------样 品：任何果蔬类产品检测项目：任何农药成分含量检测，任何果蔬中的重金属检测参考标准：食品安全相关标准或者行业标准，国际标准进行检测。参与方式：1、2013年7月份第六届原创大赛来袭，您的作品可以双重参赛。2、如果您愿意分享检测过程，欢迎您将农残检测内容发至食品检测版区农残检测版面；重金属检测内容发至食品检测版区食品重金属及有害元素检测版面（1）帖子内容需含有：检测详细过程及步骤、检测结果（2）提供实验过程质控信息更好，如平行样、精密度、回收率、标准物质、方法比对、方法验证等等（图文结合且字数达到500字以上尤佳！）奖励方式：所有按要求参与的均有奖励（1）原创数量达人奖：按照参赛作品数量分一等奖；二等奖；三等奖和纪念奖，分等次奖励（PS:奖品有精美U盘，信息网耳机、手机充值卡、精美电灯、精美记事本等等）（2）原创作品质量奖：参赛作品最后投票，并经专家组评审出原创作品质量奖，按照数量达人奖一等奖奖励。（3）所有分享检测详细经过的原创作者均可得到信息网精美礼品一份。活动时间：2013年8月1日至9月30日

随着中药事业的不断发展、中药（天然药物）及其制剂在世界范围内防病、治病作用被重新认识、提高中药制剂的内在质量，制订合理的质控标准愈来愈受到人们的关注。在提高制剂内在质量方面不仅需对其有效成分（活性成分）的质和量进行有效控制。而且应对制剂中有毒、有害成分（杂质）予以必需的了解和限制。目前我国尚未制订中药材和中药制剂中重金属元素的质量标准和农药残留量的检测限量，但国际上对此十分重视，许多国家对进口中药材及其中成药中的重金属和农药残留的含量均有明确规定。这一问题已经受到我国药学工作者的重视，本文对该问题的研究做一综述。1　重金属元素的检测1.1　重金属元素的危害及其主要污染途径　　重金属元素的毒性作用主要是由于它们进入体内并与体内酶蛋白上的－SH和－S－S－键牢固结合，从而使蛋白质变性，酶失去活性，组织细胞出现结构和功能上的损害。例如铅主要损害神经系统、造血系统，血管和消化系统；汞主要损害肾脏，造成肾功能衰竭；砷主要是扩张毛细血管，麻痹血管舒缩中枢，使腹腔脏器严重失血，引起肝、肾、心等实质器官的损害。中药材中重金属的含量主要来源于栽培地的土壤、空气和水，其中工业“三废”的污染及地质有害元素背景又是最重要的因素。中药制剂中重金属的存在主要来源于中药材辅料，提取溶媒，工艺设备，接触器皿等。另外中药的矿物药中有一些药物含有这些元素，例如铅粉、铅丹、密陀僧中含有铅，朱砂中含有汞，雄黄中含有砷，入药后易引起重金属含量超标。

橘子中重金属和农残的检测项目主要包括以下几个方面： [b]重金属检测项目[/b] 重金属检测是确保食品质量安全的重要环节，它可以检测金桔中是否含有过量的重金属元素，如铅、镉、汞等。这些重金属元素如果超标，会对人体健康造成严重危害。 [b]农残检测项目[/b] 农残检测主要是针对橘子表面或果肉中是否存在农药残留物的检测，以保障食品安全。这包括有机氯农药、有机磷农药、菊酯类农药、氨基甲酸甲酯类农药等多种类型的农药残留检测。 [b]检测方法和原理 重金属检测方法和原理[/b] 重金属检测通常采用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Wp][color=#3333ff]原子吸收光谱[/color][/url]法，这是一种相对比较传统的测量重金属的方法。该方法先将样品风干，再经过消解处理、定容，之后制备标准溶液，最后上机操作测量。测量原理是利用待测元素的共振辐射，通过其原子蒸汽，测定其吸光度。 [b]农残检测方法和原理[/b] 农残检测通常采用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相色谱[/color][/url]-串联质谱法（[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Yp][color=#3333ff]LC-MS[/color][/url]/MS），这是一种高灵敏度的仪器设备，通过比对标准物质和内标法对残留农药进行定量检测。这种方法能够准确地识别和定量多种农药残留，确保检测的科学性和可比性。 [b]检测标准 重金属检测标准[/b] 重金属检测的执行标准主要是GB/T31374-2014《金桔的检验方法》，该标准对金桔的取样、制备、检测方法以及结果判定等多个方面进行了规范。对于重金属检测，通常会根据不同的金桔品种的相关标准进行判断。 [b]农残检测标准[/b] 农残检测的标准包括GB2763食品安全标准食品中农药最大残留限量，该标准规定了各种水果中农药的最大残留限量。此外，还有GB/T5009.20食品中有机磷农药残留量的测定等标准，这些标准提供了农残检测的具体方法和要求。

点击链接查看更多：[url]https://www.woyaoce.cn/service/info-39043.html[/url][size=16px][color=#333333]服务背景[/color][/size]食品(食物)的种植、养殖、加工、包装、储藏、运输、销售、消费等活动符合国家强制标准和要求，不存在可能损害或威胁人体健康的有毒有害物质以导致消费者病亡或者危及消费者及其后代的隐患。该概念表明，食品安全既包括生产安全，也包括经营安全；既包括结果安全，也包括过程安全；既包括现实安全，也包括未来安全。[size=16px][color=#333333]检测内容[/color][/size]理化指标：气味、pH值、水分、灰分、酸值、过氧化值、碘值、密度、灼烧残渣、干燥失重营养成分检测碳水化合物：总碳水化合物、单糖、二糖、低聚糖、多糖脂肪：甘油三脂、脂肪酸、脂蛋白蛋白质：总蛋白、氨基酸膳食纤维：总膳食纤维、纤维素/半纤维素、果胶/树胶、木质素维生素：水溶性维生素、脂溶性维生素、维生素A B C D E矿物元素：钙、铁、锌等元素食品安全卫生检测农药残留检测：有机氯农药、有机磷农药、菊酯类农药、氨基甲酸甲酯类农药等重金属检测：铅、汞、铬、镉、砷等元素有毒有害物质：亚硝酸盐、三聚氰胺、苯并芘、黄曲霉毒素、二氧化硫、赭曲霉毒素A、二氧化硫残留、容积残留量、丙二醛、聚氯联二苯、多溴联苯、壬基苯酚、磷酸三苯脂、多氯化萘微生物检测：菌落总数、真菌鉴定、细菌鉴定等营养标签检测保健成分(黄酮类、皂苷类、苯丙素类、萜类及挥发油、SOD酶活)[size=16px][color=#333333]检测标准[/color][/size][table][tr][td]产品名称[/td][td]检测项目[/td][td]检测标准[/td][/tr][tr][td]食品[/td][td]营养成分检测,蛋白质,氨基酸,膳食纤维,维生素,农药残留检测,重金属检测：[/td][td]实验室方法[/td][/tr][/table][size=16px][color=#333333]我们的优势[/color][/size][img]https://img2.17img.cn/pic/kind/20211116/20211116135501_6872.jpg[/img][img]https://img2.17img.cn/pic/kind/20211116/20211116135501_9753.jpg[/img]

最近检测农药施用，发现样品里面有不少重金属，大家有这个现象吗？

我单位要购买一批关于无公害农产品检测的仪器，请问这方面需要哪些仪器（包括农药、化肥、重金属残留的检测和实验室必备的一些其他仪器）？什么型号较好？

专家您好： 我公司计划进行绿色食品的收购，想买一批能检测食品的仪器，主要是重金属和农药残留，能在农田现场检测、便于携带、操作简单的，又能基本达到绿色食品标准要求的仪器。国内目前有没有针对绿色食品检测的仪器呢，怎么联系他们？谢谢。

本检测中心位于广东省佛山市陈村镇白陈公路，交通方便，毗邻广州，配有气相色谱仪、液相色谱仪、原子吸收分光光度计、紫外分光光度计、原子荧光光度计、微波消解仪、酶标仪等国内外先进检测仪器；拥有液相色谱室、气相色谱室、光谱室、农药及农药残留处理室、重金属及贝毒处理室、快速检测室、微生物室等14间功能实验室。现需招聘重金属检测人才，要求如下：1、会使用原子吸收分光光度计（z-2000）、微波消解仪、原子荧光光度计等；2、有工作经验一年以上；本检测中心环境舒适，现需要专业人才，待遇面议。电话：13674054850，联系人：欧先生

http://www.people.com.cn/h/pic/20130626/13/1427177798461135013.jpg　　　　“镉大米”事件再一次成为社会关注的焦点，牵动了公众敏感的神经。尽管近年来高发、频发的食品安全问题一直处于舆论的风口浪尖，但此次“镉大米”污染事件为什么比过去发生的任何一起食品安全事件更令人担忧？　　民以食为天，食以粮为本。猪肉出了问题，我们可以吃羊肉；牛肉出了问题，我们可以吃鸡蛋，但在中国人的餐桌上，很难想象没有最重要的主食——大米。　　造成此次“镉大米”的元凶，并非部分生产者或商家片面逐利的黑心行为，严重的土壤污染才是导致大米镉超标的主因。　　如果说严格检疫检测可以避免瘦肉精，规范收购渠道能够预防地沟油，加强销售监管可能杜绝塑化剂，重视加工环节能够防止染色馒头，那么消灭“镉大米”恐怕无法依靠工商、质检等食品管理部门的检查、惩处、关停来实现。要彻底解决由环境污染导致的食品安全问题，显然复杂、困难得多。　　揭开土壤污染背后的谜团　　刘湘骥是湖南省攸县大同桥镇大板米厂的老板。自从今年3月厂里的大米被检测出镉超标以来，他每晚辗转难眠。　　“镉是什么东西？我都不知道。”刘湘骥告诉记者，他的米厂从收谷、脱壳、碾米、抛光到包装，所有程序都是物理性操作，不存在添加或产生镉等重金属的可能。　　湖南省环境监测站的实测数据显示，这一区域的镉含量并未超标。湖南省环保厅法制宣传处处长陈战军对“镉大米”的成因表示疑惑，如果环境背景中镉不超标，那么攸县及衡东县为何会生产出镉米？他倾向于认为是化肥带入。　　在探究“镉大米”成因的调查中记者发现，水稻对镉的吸附能力很强，遭到镉、铅等重金属污染的土壤可直接导致大米镉含量超标。有关专家表示，目前看来，造成大米镉含量超标的原因主要来自两个方面，除了铅锌矿以及有色金属冶炼等工矿企业排污外，就是化肥过量施用。有统计结果显示，目前全球每年进入土壤的镉总量约为66万千克，其中经施用化肥进入的比例高达55%。一些周边没有涉重金属工业企业的地方，生产出来的大米仍会出现重金属超标，原因就在于农业投入品被滥用。　　湖南省地质研究院教授童潜明表示，湖南是有色金属之乡，其大米镉超标与土壤本身的镉含量有一定关系，但主要原因是使用的磷肥中镉含量高，而这一问题在全国都较为普遍。　　他介绍说，从原料开采到加工生产，化肥成品总会带进一些重金属元素或有毒物质，其中尤以磷肥为主。磷肥的生产原料磷矿石，天然伴生镉，不当施用磷肥会造成土壤镉污染这已经获得国际公认，在部分欧美国家，磷肥中的镉含量被严格立法限制。　　另一位湖南省的农业专家说，湖南是目前全国土壤酸化面积最大的一个省，全省耕地中有2/3的耕地存在不同程度的酸化现象。土壤酸化带来的直接影响是增加重金属在土壤中的活性，使其更容易被作物吸收，从一定程度上加剧了重金属污染的危害。导致土壤酸化的主要原因就在于农用化学品的大量投入以及不合理耕作等。因此，化肥农药的滥用已逐渐成为土壤重金属污染的重要原因之一。　　用与不用的两难抉择　　最近20年，我国彻底摆脱了历史上饥馑频发的困境，农业产量跃居世界之首，这一成就的取得与化肥和农药的广泛使用密不可分。在人口激增、耕地短缺的严峻现实面前，使用化肥农药，一直被认为是提高粮食产量的必要途径。经过多年的持续快速发展，我国已成为世界上数一数二的化肥农药生产、消费大国，也给生态环境埋下了污染隐患。　　此次“镉大米”危机的爆发，便是敲响了环境容量到达临界点的警钟。一方面是不断增长的粮食需要离不开化肥农药的支撑，另一方面是化肥农药造成的环境污染不断加剧，我们似乎陷入了两难的抉择。　　农业部农产品产地土壤重金属污染防治专家组成员、中国农业大学资源与环境学院教授苏德纯对当前面临的土壤污染问题忧心忡忡：“与大气和水污染相比，土壤中的重金属无法降解，而且分离难度大，修复起来非常困难。”中国科学院地理科学与资源研究所环境修复研究中心主任陈同斌也曾表示，即便在轻度污染的地方，要除掉土壤中的重金属最快也要3~5年。　　记者从相关业内人士处获悉，目前我国受污染的耕地约有1.5亿亩，如果采用植物修复法，按照每亩地修复成本两万元计算，总体所需资金将达3万亿元。而环保部门的另一项统计显示，全国每年因重金属污染的粮食高达1200万吨，造成的直接经济损失超过200亿元。如果不能从根本上控制住新的污染来源，我们必将为环境污染付出更为沉重的代价。　　温铁军，经济管理学博士，中国人民大学农业与农村发展学院院长。怀揣着探索“零污染”的生态农业的梦想，他来到河北省定州市翟城村，用60多亩地搞起了有机农业试验。为了推广无化学污染的有机农业，种植出健康的绿色作物，全面恢复土壤肥力，温铁军要求，试验田里不施化肥，不打农药。　　可是，3年下来，试验田里农作物的长势却远远不如只有一墙之隔的普通农田，这令许多人对有机农业的价值和意义产生了怀疑，而温铁军认为：“用化肥伺候地是个恶性循环，我们要3年不用化肥才能使现有土壤脱毒。”按照温铁军的试验，土地脱毒和恢复地力需要3年的时间，也就是说，在生态农业取得成效前，土地将出现3年低产。而如果试验在全国范围内推广，就意味着全国的耕地都将出现3年低产。那么，这样的损失谁又能承受？　　尝试突破发展瓶颈的方法　　既要实现农业持续稳定发展、长期确保农产品的供给，又要最大限度地保护环境、逐步减轻土壤污染负荷，就必须探索出一条科学种植、合理控制化肥农药用量的新路，踩住土壤污染的“刹车”。　　据衢州市植保站站长徐南昌分析，每年大量使用的农药仅有0.1%左右可以作用于目标病虫，99.9%的农药则进入生态系统。因此，农药减量的意义更多在于降低生态系统的污染负荷。“更多水稻”项目就是拜耳公司为中国水稻农户提供的一种农药减量化植保技术。从目前设立的近300个示范项目来看，已经取得了植物健康、增产增收、减少化肥农药用量的显著成绩。　　在浙江省龙游县，记者看到，相隔一步之遥的两块水稻田因为采用不同的植保技术，产生了明显差异。同样品种的水稻在经过拜耳公司研制开发的“高巧”拌种技术处理后，长势茂盛、秧苗稠密，而未经处理的田里，水稻稀稀落落、参差不齐。　　龙游县植保站站长张晨光欣慰地向记者介绍说：“经过实验，拜耳的解决方案比农户自主用药，亩产提高了18千克~190千克不等。去年在农业部农技推广中心的支持下，拜耳公司提供样品进行大面积实验，得到了每亩平均比过去增收202元的成效，极大地鼓舞了农民的种植积极性。”他特别强调，这一项目绝不是单个植保产品的叠加，而是更加注重经济效益和环境效益的双赢。不仅通过减少农药使用次数，大幅降低了人工成本，更重要的是农药使用减量也降低了环境风险。　　48岁的柴茂清是当地的种粮大户，2012年，他采取新型植保技术创下了衢州市单季稻的最高单产纪录941.1千克。他对记者深有感触地说：“自从用了拜耳提供的植保解决方案，施肥和用药量明显下降，过去180天成秧期要打5次药，现在只需要打3次，用药量也减少了七成。用药少了，人力成本随之降低，收成却涨了。既保护环境又降低成本，让我们尝到了实实在在的甜头。”　　这种减量使用化肥农药的方案，启发我们为保障粮食安全、保护生态环境，实现农业可持续发展开展更行之有效的探索和尝试。

于食物中的农药、亚硝酸盐等，吃蔬菜并不比吃肉更危险；一定要先用流水洗净蔬菜；一定要先用流水洗净蔬菜，此后可以浸泡一会儿，时间以20分钟之内为宜；焯烫能有效去掉农药和草酸，但也会损失营养那么泡和焯能去掉蔬菜中的农药重金属吗？

精确检测重金属含量：大米重金属检测仪通过科学的分析技术，能够准确测定稻谷中的重金属含量，如铅、镉、汞等。它可以提供可靠的数据，帮助农民、农产品加工企业和监管机构了解稻谷中重金属的水平，以及是否超过了安全标准。这为粮食质量控制和食品安全监管提供了有力的科学依据。　　及时发现重金属污染问题：大米重金属检测仪具备快速检测的能力，可以在短时间内完成样品的分析，迅速得出结果。这使得在稻谷生产和加工过程中能够及时发现重金属污染问题。一旦发现异常，相关部门可以立即采取措施，防止受污染稻谷流入市场，保障消费者的健康。　　指导农业生产管理：大米重金属检测仪不仅可以检测成品稻谷中的重金属含量，还可以在农业生产过程中应用，指导农民合理使用农药、化肥和灌溉水源，以减少土壤和稻谷中重金属的积累。通过检测仪的帮助，农民可以调整生产策略，减少重金属污染风险，提高稻谷的质量和安全性。　　保障食品安全与公众健康：大米重金属检测仪的使用有助于保障稻谷的质量和食品安全。它可以帮助相关部门进行监管和抽检，确保市场上稻谷的重金属含量符合国家和国际标准。

[size=4][color=#00FFFF][size=4]通常认可的重金属分析方法有：紫外可分光光度法（UV）、[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Wp][color=#3333ff]原子吸收[/color][/url]法（AAS）、原子荧光法（AFS）、电感耦合等离子体法（ICP）、Ｘ荧光光谱（XRF）、电感耦合等离子质谱法（[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/yp][color=#3333ff]ICP-MS[/color][/url]）。日本和欧盟国家有的采用电感耦合等离子质谱法（[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/yp][color=#3333ff]ICP-MS[/color][/url]）分析，但对国内用户而言，仪器成本高。也有的采用Ｘ荧光光谱（XRF）分析，优点是无损检测，可直接分析成品，但检测精度和重复性不如光谱法。原子荧光法（AFS）仪器成本低，但方法不被国际标准认可。现在国内比较多的仍采用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Wp][color=#3333ff]原子吸收[/color][/url]法（AAS）和电感耦合等离子体法（ICP）。[/size][/color][color=#DC143C]经过和各位朋友不短的一段时间讨论,我就重金属检测技术总结一下我的理解.望各位朋友批评指正.[/color]首页无法显视,请大家到后面看.浅谈农产品中重金属检测技术及发展农产品质量安全问题已越来越引起人们的重视，然而人们往往注重监督检测而忽视预防评估，注重农药残留等急性危害而忽视重金属残留等亚急性长期性危害。《食品安全法》明确提出了建立食品安全风险评估监测制度，提出“注重预防，源头抓起”，重金属因其持久性和生物累积性，对人体的危害较大，属于食品安全风险评估的严格限制指标。农产品中重金属是引发人体重金属含量蓄积的重要因素之一，因此准确快速测定农产品中重金属的含量，对于防治与诊断人体代谢疾病以及环境污染监测与防治等方面都有重要意义。本文从重金属危害特性，重金属定量检测技术，重金属快速检测技术，重金属检测技术发展方向等方面稍作论述，以便农业工作者对农产品中重金属检测和安全评估技术有所了解。一、重金属的危害特性　　从环境污染方面所说的重金属，实际上主要是指汞、镉、铅、铬、砷等金属或类金属，也指具有一定毒性的一般重金属，如铜、锌、镍、钴、锡等。我们从自然性、毒性、活性和持久性、生物可分解性、生物累积性，对生物体作用的加和性等几个方面对重金属的危害稍作论述。（一）自然性：长期生活在自然环境中的人类，对于自然物质有较强的适应能力。有人分析了人体中60多种常见元素的分布规律，发现其中绝大多数元素在人体血液中的百分含量与它们在地壳中的百分含量极为相似。但是，人类对人工合成的化学物质，其耐受力则要小得多。所以区别污染物的自然或人工属性，有助于估计它们对人类的危害程度。铅、镉、汞、砷等重金属，是由于工业活动的发展，引起在人类周围环境中的富集，通过大气、水、食品等进入人体，在人体某些器官内积累，造成慢性中毒，危害人体健康。（二）毒性：[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=147794]浅谈农产品中重金属检测技术及发展[/url][/size]

[size=6][b]湖南新版中药材标准新增农残、重金属检测[/b][/size]http://www.instrument.com.cn 来源：湖南日报 2010-3-8 9:23:08 点击29次　　3月1日，湖南省食品药品监管局召开新闻发布会宣布：新版的《湖南省中药材标准》从即日起正式实施。与“93版”标准比，新版中药材标准品种由148个增加到356个，标准质量也大为提高。　　1993年，湖南省制订了首部中药材标准，对148个中药材品种进行了标准化界定。但由于当时科技条件所限，未包括农药残留、重金属测定等标准。本次新版标准制订于2006年启动，历时近3年，上千专家参与，投入资金400万元。新版标准不仅品种增加了，而且标准范围扩大，包括了汉语拼音、拉丁名、来源、性状、鉴别、检查、含量测定、炮制、性味与归经、功能与主治、用法与用量、贮藏等，内容日臻完善。　　据悉，目前我国中药材的标准有三级，即一级国家药典标准 二级部颁标准 三级地方标准。湖南省制定的是省级地方标准。标准一旦制定，药厂、医疗机构、中医临床使用中药材都必须以此为准

快检重金属农残设备具有诸多优势，这些优势使得它在食品安全检测领域得到了广泛的应用。以下是一些主要优势：　　快速高效：快检重金属农残设备能在短时间内完成大量样品的检测，大大提高了检测效率。这对于需要及时掌握食品安全信息的场合尤为重要，如农产品批发市场、超市等。　　准确度高：这些设备采用了先进的检测技术和方法，能够准确测定食品中的重金属和农药残留量。这有助于发现潜在的安全风险，确保食品质量符合相关标准。　　操作简便：快检重金属农残设备通常采用一体化设计，操作界面友好，使得操作人员无需经过复杂的培训即可上手操作。这降低了操作难度，提高了工作效率。　　便携性：部分快检设备采用便携式设计，方便携带至现场进行检测。这有助于在第一时间发现食品安全问题，并及时采取措施。　　多功能性：一些先进的快检设备能够同时检测多种重金属和农药残留，实现了多参数的快速检测。这提高了设备的利用率，降低了检测成本。　　综上所述，快检重金属农残设备在食品安全检测领域具有显著优势，能够满足快速、准确、简便的检测需求。然而，需要注意的是，这些设备在使用过程中仍需遵循正确的操作方法，并定期进行维护和校准，以确保其准确性和稳定性。

各位大虾,如题.谢谢大家了!没做过什么方案,不知道要怎么配仪器.请大家指导.只知道[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相[/url]\液相\[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/bp][color=#3333ff]气质[/color][/url]\[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Wp][color=#3333ff]原子吸收[/color][/url]\纯水\固相萃取\就不知道前处理要些什么仪器? 谢谢了tan_jian99@yahoo.com.cn想知道要建个农药残留检测和兽药残留及亚硝酸盐\生化检测\重金属检测不知道要些什么仪器?

全省农产品中重金属检测技术研讨会心得**月**至**日，本人赴**农检中心参加了全省农产品中重金属检测技术研讨会，省农检中心*副主任到会并讲话，他指出我省农产品检测中心检测重点已经从上世纪主要针对农业投入品转移到目前对农产品生产到消费全过程的检测，，农产品检测质量安全监督体系和网络逐步完善，通过例行监测为各级政府提供信息和决策依据。《农产品质量安全检测机构考核办法》已经出台，我省将于近期下发执行，将进一步加强对我省各检测中心的考核和管理。他希望各检测中心通过各种途径加强交流和合作，提高检测技术。本次研讨围绕农产品（大米）中重金属（铅、镉、砷、汞）检测的准备、前处理、上机和检测前沿动态等方面开展。检测准备工作。关怀检验人员健康，检测不可避免的接触到重金属和农药等有毒有害物质，要采取有效的预防措施，包括加强对检验人员安全和健康教育，挥发性试剂的试验必须在通风橱内操作，优先采用毒害比较小的检测技术，定期体检等；降低试验背景和本地污染，用消解用混酸煮器皿的方法可降低污染，省内已有实验室装备除尘净化装置降低背景污染；控制环境的温湿度，定期定时除湿。前处理。农产品中重金属检测前处理技术有湿消解法、微波消解法、干灰化法、水浴法等方法，其中湿消解法和微波消解法是最常用的方法，尤其是微波消解法是本次参与研讨单位的主要方法。微波消解法的有点有用酸量少，密闭消解，试剂本地值低，缺点是价格相对昂贵、不适宜大批量检测。消解前，为避免消解过于强烈，最好需要进行预反应，预反应的途径有放置过夜、恒温反应或低温消解。微波消解后，需要经过赶酸过程，赶酸的温度需要控制在190度以下，在做汞的时候，必须通过赶酸把氮氧化物除尽。上机和仪器维护。石墨锥需要定期维护和清洗。石墨炉检测法使用的氩气需要用高纯度的氩气，无氧和无水分，否则会对检测造成干扰。将水放在微波清洗器中振荡可消除石墨炉进样针管中的气泡。进样针头挂水滴现象的原因待查。各种谱图峰型的的判断待进一步学习。前沿技术。本次参与研讨的检测中心中有使用原子荧光检测铅和镉，在没有石墨炉条件的实验室可以考虑采用，但检测条件较为苛刻。通过仪器工程师介绍，了解了其他仪器如icp、icp-mas，[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/3p][color=#3333ff]离子色谱[/color][/url]，流动分析仪的特点和用途，如icp可一次测70余个元素，目前省级检测中心已经开始装备，缺点是操作成本比较高，某些元素Pb、Cd不如石墨炉灵敏，ICP-mas可同时测定100余个元素，灵敏度比石墨炉高3个数量级别。流动分析仪，可用于检测总磷、总氮、铵态氮、挥发酚、硝酸盐，其原理和比色法相同，但自动操作减少了人工的带来的误差，提高工作效率。原子荧光工程师主要对砷、汞、硒的形态检测做了简明的介绍。由于价态不同（三价砷和无价砷、元素汞和甲基汞等），元素的毒性差异很大，所以现在不仅仅要关注被测元素的总量，更需要关注其各个价态含量。

我公司是生产中药饮片的，现在公司对药材里的农残和重金属开始重视，要求化验室按照药典的要求进行检测。领导要对此我拟定化验室发展计划，因我对这两项检测涉及到的仪器和相关技术不是很懂，特在此向各位老师请教：按2005年版药典检测农残和重金属最适合的仪器设备是什么？价钱大概是多少？希望各位老师提供宝贵意见

食品重金属含量检测仪的检测范围主要涵盖了多种常见的重金属元素，包括但不限于铅(Pb)、镉(Cd)、汞(Hg)、砷(As)、铁(Fe)、镍(Ni)和铝(Al)等。这些重金属元素可能来源于农作物种植过程中的工业污水、城市废水的灌溉以及化肥和农药的使用，也可能来自食品生产、加工、储存和运输过程中的污染。　　食品重金属检测仪能够快速检测大米、粮食、水果、蔬菜、药材、水质、水产品等样品中的重金属含量，帮助了解食品的质量安全，并判断是否可食用。此外，该仪器操作简单、携带方便，检测范围不受检测场所的限制。　　需要注意的是，食品重金属含量检测仪的具体检测范围可能会因不同型号、不同品牌的仪器而有所差异。因此，在选购和使用食品重金属含量检测仪时，需要仔细阅读产品说明书，了解其检测范围、精度、稳定性等性能指标，以确保检测结果的准确性和可靠性。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/05/202405151124081273_7735_4214615_3.jpg!w690x690.jpg[/img]

求助版主-哪能买到含重金属类、有机氯农药类、VOC类等污染物的标准土样。我们实验室要开展土壤污染检测，现在想做的检测项目有，汞、砷、锑、铬、镉等。有机污染物类：六六六、滴滴涕、挥发性有机物、挥发性卤代烃、酚类、多氯联苯类。现在需要标准土样进行能力验证，可是查了多没有查到哪能买到标准土样，请各位帮忙，谢谢。

有老师做过“农残中重金属的检测”吗？就是测农残中的Pb、Cd、Cr、As、Hg等重金属及氟离子。农残样品有液体也有粉末。请各位老师指教，非常感谢！

最近需要检测较多的农残和重金属，需要送外检测，请问各位大侠有哪些具有检测农残和重金属资质且对外检测的机构，怎么收费？还有如何确定哪家机构的检测资质合格？ 我们单位实行质量管理体系，这种检测外包需要进行控制，不知道到时候要如何评价检测过程是符合标准要求的？ 大学里是可以测，但是没有对外检测资质，无法证明数据过程的合规性，我想知道各位所在的单位是如何解决这一问题的？

客户要求，不要把重金属和农药残留出在一张报告上，分别给我出一份重金属的报告和一份农药残留的报告。这样的客户要求，实验室能够接受？

土壤重金属含量每三年检测一次　　在潍坊高密市夏庄镇南直村蔬菜基地，连片种植的绿油油的韭菜长势旺盛，十几位菜农正在集中收割，一辆大卡车停在基地门口等待运输。　　这是青岛福生食品有限公司在潍坊的一处基地，韭菜从种植到收获，都有公司基地部工作人员全程监督。　　“基地面积有460亩，种子由公司统一购入，按计划分片播种。”该基地负责人李振兴介绍说，韭菜种植期间不使用化肥，而是统一使用有机肥和土杂肥。每片地的全部农事作业均在植保员指导下，按田间管理制度统一进行，并进行书面记录。　　李振兴告诉记者，基地严格按国家对蔬菜禁用、限用农药名单以及日本政府对果蔬农药残留限量规定，制定农药管理制度，选用BT生物农药、木莓菌、白菌清等低毒、低残留农药。　　用药环节也有一套程序，必须由公司质检部、基地部审批，从基地部领取农药，由植保员监督、专人统一配制和使用并做记录。使用过程严格保证农药使用量、浓度的准确。在收获前还有一个安全停药期，其间不使用任何农药，保证蔬菜安全。　　“灌溉蔬菜用水中的重金属含量每年检测一次，土壤重金属含量每三年检测一次。”李振兴说，这样确保整个种植环节没有重金属残留。　　 收运 避免运输过程产生污染　　收割完一片韭菜后，菜农们把韭菜搬运到卡车上。　　“我们实行分片收获，收获前3—5天由质检部人员采样，一个地块每30亩地为一个采样区。”李振兴说，每个采样区按25点采样法均匀采样，标注基地、地块号、责任人、采样日期，送残留检验室检测。只有检测合格，基地部才下发《采收通知单》予以收割，并且按地块、采样区分别收获、运输。运输车辆为公司自有，避免了运输过程中可能产生的污染。　　记者了解到，对检测不合格的采样，该公司还将追查原因，对相关责任人进行处理。　　“公司目前有24个蔬菜基地，分自属基地和合同基地两种模式。”该公司负责人杨绍梅说，土地划成若干地块进行编号，基地部对基地进行统一计划种植，种子、农药、化肥等生产资料全部由公司提供，并指导使用。耕田、种植、施肥、喷药、浇水、采收等工作则由公司的雇工操作。　　 加工 葱末两次杀菌 冷冻干燥留住营养　　探访完基地，记者又从高密市赶到位于胶州市的青岛福生食品有限公司。　　在暂存间里，成捆的鲜葱整齐地堆成一个个方阵，每个方阵前都竖着牌子，标着原料批号、地块号和会员编号。　　四名工人在冻菜加工厂去除鲜葱上的老皮、黄叶、根部后放进蓝色筐里。记者看到，工人们拿着水管对清理好的鲜葱逐一清洗，然后把鲜葱送入气泡清洗机里再次清洗，进行第一次杀菌。　　之后，鲜葱进入机切阶段，从机器里出来之后就是细细的葱末了。接下来，工人把葱末放入不锈钢筐里进行二次杀菌。8分钟后，葱末流入大桶里进行水洗。　　进行脱水后，干爽的葱末被工人进行第二次选别，精挑细选后的葱末被运进速冻机，然后由金属探测机检查是否含金属物质。　　葱末接受第三次选别过关后，被输送到包装盒里，称重后进入下一条生产线，工人进行密封包装，进入成品储藏室。“干燥技术采用的是FD冷冻干燥，做真空冷冻、干燥。”干燥菜加工厂厂长高云凤介绍说，FD冷冻干燥蔬菜成本较高，这也是出口蔬菜价格普遍较高的原因之一，但能保证出口蔬菜营养不流失。　　 检测 农药残留和微生物检测严格把关　　出口蔬菜除了要保证蔬菜品质和营养，还有一点需要特别注意，那就是农药残留检测和微生物检测，两项检测都要严格把关。　　在农药残留检测实验室里，检测员把葱切开，放在样品匀质机里打碎，制成粉碎末状，然后加入有机溶剂，取样品检测。　　“实验室的检测项目有220种，加上添加剂、抗生素和兽药残留检测，总共可达280种。”检测工作室主任宋振富介绍说。　　宋振富以菠菜为例介绍说，菠菜与基地内的其他作物通过田间路或排水沟有效隔离，防止不同作物用药交叉污染。这样在检测时就可只针对自用药，有目的地检测。　　“我们主要检测大肠杆菌、金葡萄球菌、沙门氏菌等细菌总数，确保出口蔬菜微生物检测达标。”微生物检测室主任付典芳告诉记者。　　杨绍梅介绍，公司设有基地部，专门负责基地的选择和种子、农药、化肥等生产资料统一采购、发放，这样就可以对使用什么农药了如指掌，检测起来就更准确。“毕竟农药有成百上千种，每种农药都检测不可能，也没必要。”出口菜浇水也检测重金属，看来我们国内菜市场的菜也需要加强，让百姓吃到放心菜