定氮仪在食品检测

相关新闻专题：聚焦2011年下半年仪器招标中标 　　采购计划编号：2011ncz1222、2011ncz 1234 　　采购文件编号：NXITC111106H104　采购人：宁夏回族自治区食品检测中心 　　联系人：吴明 电话：0951-6080695 Email：fxlyx_123@126.com 　　采购内容： 序号 设备名称 数量 采购单位 一标段 1 原子吸收光谱仪 1 宁夏回族自治区食品检测中心 2 超高效液相色谱仪（带2台脱气装置） 1 3 电感耦合等离子体光谱－质谱仪 1 4 全自动凝胶净化系统+在线浓缩系统 1 5 柱后衍生仪 1 二标段 1 原子吸收分光光度计 1 宁夏石嘴山市质检所 2 等离子光谱仪 1 3 高效色谱仪 1 4 生化培养箱 1 5 罗维朋比色计 1 6 生物安全柜 1 7 超声波清洗机 1 8 高压灭菌器 1 三标段 1 原子荧光光度计 1 宁夏吴忠市质检所 2 离子色谱仪 1 3 波通降落数值仪 1 4 生物安全柜 1 5 电子分析天平 1 6 旋转蒸发仪 1 7 超纯水器 1 8 自动定氮仪 1 9 微波消解仪 1 10 无菌均质器 1 11 浊度仪 1 12 生化培养箱 1 13 超声波清洗机 1 四标段 1 等离子光谱仪 2 宁夏中卫市、固原市质检所 2 高效色谱仪 2 五标段 1 高压灭菌器 4 宁夏青铜峡、平罗、中宁、彭阳质检所 2 超净工作台 4 3 冰箱 4 4 冷藏箱 4 5 生物显微镜 4 6 生化培养箱 4 7 高速台式离心机 4 8 原子吸收分光光度计 4 9 原子荧光光度计 4 10 紫外可见分光光度计 4 11 罗维朋比色计 4 12 阿贝折光仪 4 13 磁性金属物测定仪 4 14 验粉筛（国标型） 4 15 全自动白度计 4 16 烟点测定仪 4 17 液体比重天平 4 18 数显浊度仪 4 19 自动旋光仪 4 20 自动定氮仪 4 21 酸度计 4 22 电子分析天平 4 23 真空干燥箱 4 24 无油真空压力泵 4 25 食品粉碎机 4 26 调速多用振荡器 4 27 二合一搅拌器（食物处理机） 4 28 电热鼓风干燥箱 4 29 马弗炉 4 30 电热板 4 31 超声波清洗机 4 32 恒温水浴锅 4 33 磁力搅拌器 4 34 单道可调移液器1套10支 4 35 可调电炉 4 36 面包体积测定仪 4 　　采购代理机构：宁夏国际招标有限公司 　　地 址：宁夏银川进宁北街86号 　　联系人：王娟 电话：0951-5011982 Email：wang-juan2005@163.com 　　公告发布媒体：中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)；中国宁夏招标与政府采购网( www.zbj.gov.cn) 　　投标人资格要求： 　　1、法人授权委托书(原件) 　　2、营业执照(副本复印件加盖公盖) 　　3、税务登记证(副本复印件加盖公盖) 　　4、组织机构代码证书(复印件加盖公盖) 　　5、有质量检测检验报告的设备，请提供质量检测检验报告(复印件加盖公盖) 　　6、招标文件技术参数要求投标人提供由仪器制造商授权的授权文件(原件)应提供 　　7、招标文件技术参数要求提供产品介绍彩页的，所投技术参数应和彩页介绍一致 　　8、进口仪器安装时应提供进口报关单 　　9、经销单位必须有在宁夏地区工商部门登记注册的服务机构。 　　10、检察机关出具的近三年内有无行贿犯罪档案记录的书面告知函。 　　获取招标文件的时间：即日起至开标前五个工作日过期不予领取。每天上午8：00-12：00 下午2：30-6：00， 　　领取地点：宁夏银川市进宁北街86号(宁夏国际招标有限公司五楼六部)。 　　领取方式：现场领取或邮寄 　　招标文件售价：每个标段售价500元，售后不退 　　评标办法：综合评分法 　　投标截止时间：2012年1月6日上午8：30时 　　开标时间：2012年1月6日上午8：30时 　　开标地点：宁夏回族自治区招标投标交易服务中心(银川市光明广场南侧公园街口银川国际贸易中心四楼) 　　投标保证金请汇至： 　　户 名：宁夏国际招标有限公司 　　开户行：宁夏银行湖滨支行 　　账 号：24000140900006650 宁夏国际招标有限公司 2011年12月16日

宁夏回族自治区食品检测中心2012年食品安全监管专项补助经费项目招标公告 　　采购计划编号：2012ncz0597　采购文件编号：NXITC120606H041 　　采购机关:宁夏回族自治区食品检测中心　联系人：吴明 电话：0951-6080695 　　招标内容：共三个标段 一标段：宁夏回族自治区食品检测中心筹建国家清真食品监督检验中心能力建设设备购置 序号 设备名称 数量 1 酸纯化装置（进口） 1 2 超净清洗器（进口） 1 3 自动菌落计数仪（进口） 1 4 数码生物显微镜（带呈像系统配佳能单反：EOS60D/18-200套机）（进口） 1 5 超低温保存箱（-60℃）双压缩机（进口） 1 6 全自动折光仪（进口） 1 7 植物油烟点测定仪 1 8 高精度自动数字式旋光仪（进口） 1 9 加速溶剂提取系统（进口） 1 10 罗维朋比色计（进口） 1 11 氮吹仪24位（进口） 1 　　二标段：石嘴山市、吴忠市、中卫市、固原市质量监督检验与计量测试所设备采购 项目承担单位 设备序号 设备名称 数量 石嘴山市质量监督检验与计量测试所 1 气相色谱自动进样器（进口） 1 2 微波消解仪（智能微波化学工作平台） 1 3 无菌均质器 1 4 面筋值测定仪 1 5 全自动凯氏定氮仪 1 6 脂肪测定仪 1 项目承担单位 设备序号 设备名称 数量 吴忠市质量监督检验与计量测试所 1 卡尔费休水分仪 1 2 全自动脂肪测定仪 1 3 超越系列中文版滴定仪 1 4 超净工作台 15 生物显微镜 1 6 恒温恒湿培养箱 1 7 水浴恒温振荡器（恒温水浴锅） 1 8 电热板 1 项目承担单位 设备序号 设备名称 数量 中卫市质量监督检验与计量测试所 项目承担单位 1 超声波清洗器 1 2 多通道密闭微波消解炉 1 3 面包比容测定仪 1 4 自动菌落计数器 1 5 电子天平（进口） 1 6 立式压力蒸汽灭菌器 1 7 恒温水浴振荡器 1 8 高速冷冻离心机 1 9 粉碎机 1 10 均质器 1 项目承担单位 设备序号 设备名称 数量 固原市质量监督检验与计量测试所 1 真菌毒素测定用荧光分析仪 1 2 纯水系统 1 3 自动定氮仪 1 4 超声波清洗器 1 5 荧光光度计 1 6 二氧化碳测定仪 1 　　三标段：永宁县、西吉县、泾源县和惠农区设备采购 　　① 永宁县实验室设备清单 设备序号 设备名称 数量 ★1 高压灭菌器 1 ★2 生物安全柜 1 ★3 超净工作台 1 4 菌落计数器 1 5 冷藏箱 1 6 冰箱 1 7 生物显微镜 1 ★8 恒温恒湿培养箱 1 ★9 生化培养箱 1 10 离心机 1 ★11 高效液相色谱仪 1 ★12 火焰石墨炉原子吸收分光光度计 1 ★13 原子荧光光度计 1 ★14 紫外分光光度计 1 15 二氧化碳测定仪 1 16 罗维朋比色计 1 17 阿贝折光仪 1 18 EBC－比色计 1 19 磁性金属物测定仪 1 20 检粉仪 1 21 白度计 1 22 烟点测定仪 1 23 液体比重天平 1 24 浊度计 1 25 旋光仪 1 26 面包体积测定仪 1 ★27 定氮仪 1 28 酸度计 1 29 电导率仪 1 ★30 纯水系统 1 ★31 电子分析天平 1 32 真空干燥箱 1 33 旋转蒸发仪 1 34 水浴恒温振荡器 1 35 均质器 1 36 电热鼓风干燥箱 1 37 马弗炉 1 38 电热板 1 39 真空泵 1 40 超声波清洗机 1 41 组织捣碎机 1 42 食品粉碎机 1 43 涡旋震荡器 1 44 电动振荡器 1 45 恒温水浴锅 1 46 电炉 1 47 氮吹仪 1 48 单道可调移液器1套10支 1 49 磁力搅拌器 1 50 电动搅拌器 1 51 固相萃取装置 1 52 匀浆机 1 53 化玻器材 1 ★54 实验室数据管理系统 1 　　②西吉县、泾源县和惠农区实验室设备清单 设备序号 设备名称 单位 数量 ★1 食品安全检测仪（国产） 套 3 2 微生物测定仪（进口） 套 3 　　招标代理机构：宁夏国际招标有限公司 　　地 址：宁夏银川进宁北街86号 　　联系人：刘颖 电话：0951-5011982 　　Email：wang-juan2005@163.com 　　公告发布媒体：中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn) 　　投标人资格要求： 　　1、法人授权委托书(原件) 　　2、营业执照(副本复印件加盖公章) 　　3、税务登记证(副本复印件加盖公章) 　　4、组织机构代码证书(副本复印件加盖公章) 　　5、社会保障资金缴纳记录(复印件加盖公章) 　　6、若有产品质量检测检验报告的，请提供产品质量检测检验报告(复印件加盖公章) 　　7、带★产品或标有★参数的产品代理商投标的需提供产品专项授权委托书(原件)，并提供生产厂家营业执照、税务登记证、组织机构代码证书及产品样本，样本参数需与招标参数一致。 　　8、必须具有本项目实施能力并具有相关经营业绩(获取招标文件时需提供合同原件和验收证明) 　　9、由投标人所在省(市)/县(区)检察机关出具的近三年内无行贿犯罪档案记录的书面告知函(原件) 　　10.凡前来报名的供应商需携带以上资料，报名合格后方可购买招标文件。(注：凡是外地报名的供应商可提供以上资料复印件或传真，合格后可购买招标文件) 　　报名及领取招标文件时间：2012年 6 月27日起至开标前五个工作日过期不予领取。 每天上午8：00-11：30 下午2：30-5：30 　　报名地点：宁夏回族自治区公共资源交易服务中心四楼(银川市北京中路51号) 　　招标文件领取地点：宁夏国际招标有限公司四楼六部(银川进宁北街86号) 　　招标文件一标段售价： 800 元，二、三标段售价： 500 元售后不退。 　　评标办法：综合评分法 　　开标时间：2012年7月17日上午8:30分 　　开标地点：宁夏回族自治区公共资源交易服务中心(银川市北京中路51号) 　　投标保证金请汇至： 　　户 名：宁夏国际招标有限公司 　　开户行：宁夏银行湖滨支行 　　账 号：24000140900006650 宁夏国际招标有限公司 2012年6月27日

一个用户咨询全自动凯氏定氮仪的“检测范围”参数意义，在对该用户讲解后觉得有必要对此问题进行讨论：理论上说检测范围越宽越好。但“检测范围”只要写了就能达到吗？是否需要其他指标来认定？为此罗列个人观点，抛砖引玉供大家探讨。凯氏定氮仪国家标准GB/T33862-2017检测范围0.1-210mgN，大多数的品牌检测范围就定在此范围或低于此范围。此范围含义：低端氮是能达到的检出限，即数据不一定能保证，上海赫冠HGK-55全自动凯氏定氮仪检出限在0.01mgN。高端氮即数据回收率、重复性能保证的值。当然也有一些定氮仪检测范围设定在0.1-240mgN或更高。从定氮仪本身讨论：定氮仪是蒸馏和标准酸滴定来完成检测的，如果检测氮含量越多，就需要高浓度的标准酸滴定。举例：如果消化管内有210mgN,如用0.4mol/L标准酸就要消耗37.5ml的体积。如用0.5mol/L就消耗30ml标准酸。定氮仪都能满足这样高浓度标准酸滴定？这可以在产品技术指标能查询到，如果没有这样指标承诺，那么检测范围是否能达到就要存疑。由于高浓度标准酸滴定时非常容易超调，这对数据准确性有影响。所以定氮仪适用标准酸浓度范围的问题就显现出来，这可以验证该仪器是否能达到标称的“检测范围”。同理检测低氮样品也需要查询到此仪器能使用最低标准酸浓度，如果没有承诺那么检测低氮样品也要存疑。上海赫冠定全自动凯氏氮仪HGK-55公开承诺除检测范围外，另外承诺仪器能使用标准酸范围：0.01-0.4mol/L。并有上海计量院检测报告验证：在使用0.01-0.4mol/L标准酸，氮量在1-230mgN,重复性、线性、交叉污染、长时间间隔等指标均能满足。这样仪器就能确保“检测范围”指标的真实性。从用户样品角度讨论：是否需要如此高的样品检测？一般食品、饲料、土壤、饮料等含量较低，取样后消化管内氮量在0.1-50mgN范围。肥料是高氮的样品，尤其是尿素氮含量在46%以上，且重复精度要求非常高，仪器“使用标准酸范围”就成为非常重要的指标。由于硼酸的弱酸性对瞬间大量的氨气没有吸收能力，部分氨气可能逃逸，国家检测标准过去都采用硫酸吸收，氢氧化钠滴定。现在随着全自动凯氏定氮仪的技术提高，行业技术头部企业采用蒸馏滴定同时进行的技术如上海赫冠仪器有限公司。蒸馏时，标准酸中和了一部分氨气，减少硼酸对氨气的吸收量，也保证了硼酸对氨气吸收能力，提高仪器的回收率。现在国标容许自动定氮仪检测肥料等高氮样品，这就是技术发展对行业的贡献。极大部分用户在选择定氮仪时，对“标准酸使用范围”不太在意或没有意识到。潜意识认为：能满足需求即可。但要注意点是：如不能达到你所需要的浓度标准酸，你的样品能准确吗？没有承诺标准酸浓度范围，又检测范围非常宽广，此时需要反问下：能达到高氮样品检测吗？如果该参数即不增加技术成本、只要改个数字而已。那就呵呵了吧。“仪器能用标准酸范围”比检测范围重要且可验证。具有讽刺意味的是：低价质次的定氮仪，普遍的检测范围很广。上海赫冠仪器有限公司2024-9-19

食品安全与技术标准是全球关注多方参与的议题，为进一步交流国内外最新食品安全检测技术与标准，跟踪AOAC/ISO/IDF等国际组织标准项目研究进展，了解AOAC/ISO/IDF国际乳品标准项目的进展情况；搭建我国检测方法与国际检测标准沟通与合作的桥梁，AOAC中国分部、成都市食品检验研究院、中国认证认可协会检测分会、青岛天地大有科技有限公司等单位在2024年5月15-17日在成都融通祥宇宾馆联合举办AOAC食品检测技术与标准研讨会。德国元素Elementar也将携最新的杜马斯氮/蛋白质分析仪和稳定同位素比质谱仪等解决方案出席此次盛会，欢迎大家莅临交流。时间：2024年5月15日-5月17日地点：成都融通祥宇宾馆德国元素Elementar在杜马斯快速定氮分析仪的研发脚步从未停歇。自1964年公司推出第一台杜马斯定氮仪后，公司响应食品、农产品、饲料等样品的分析需要更大样品量的需求，于1989年，进一步推出了首款克级样品量的杜马斯定氮仪。逐步推动了杜马斯定氮法在法规中的应用。如今，杜马斯定氮法在食品、饮料、宠物食品、饲料和肥料等领域的应用已经获得大家的认可与肯定。德国元素Elementar是全球元素分析和同位素比质谱仪(IRMS)的技术领导者。我们在IRMS市场拥有50多年的经验，通过设计、制造和提供高质量的解决方案推动稳定同位素技术的发展，我们以此为傲。德国元素Elementar杜马斯定氮仪德国元素Elementar稳定同位素比质谱仪稳定同位素质谱是近年来新兴的一种判断食品掺假和真实性检测的技术。作为一种新的检测手段,其具有灵敏度高、检测限低的特点，与其他方法联用能够有效降低判定误差，提升食品掺假的鉴定效果，有着广阔的应用前景。德国元素Elementar通过整合自主专利的吹扫捕集技术和质谱技术，为全球客户提供卓越和无与伦比的EA-IRMS系统，设计紧凑灵巧且兼顾拓展性好和灵敏度高等优点。

5月12日，海能仪器于天津香格里拉大酒店举办了以“食品检测新国标解读”为主题的技术交流会。天津区域近60位食品企业品控负责人、研发负责人等海能用户参加了本次会议。 会议开始，应用工程师以新国标为切入点，从不同角度探讨用户在工作中可能遇到的痛点、难点，并提出了此类问题的解决方案。会议过程中，与会人员十分投入，积极参与互动，纷纷向工程师提出了平时在仪器使用过程中遇到的一些问题，得到了工程师的现场解答。除新国标解读之外，海能还实地展示了多款仪器：D100杜马斯定氮仪、K1100F全自动凯氏定氮仪、TANK PLUS高通量微波消解仪、T960全自动电位滴定仪、SPE400全自动机械臂固相萃取仪、A670全自动折光仪、OS-270食用油品质检测仪，供与会人员参观体验。 本次天津站技术交流会于5月12日下午3点30分结束，取得了良好的效果。今后，海能将在不同区域举办更多的交流会，为更多的用户朋友诠释完美服务。

5月12日，新仪携手海能于天津香格里拉大酒店举办了以“食品检测新国标解读”为主题的技术交流会。天津区域近60位食品企业品控负责人、研发负责人等新仪、海能用户参加了本次会议。会议开始，应用工程师以新国标为切入点，从不同角度探讨用户在工作中可能遇到的痛点、难点，并提出了此类问题的解决方案。会议过程中，与会人员十分投入，积极参与互动，纷纷向工程师提出了平时在仪器使用过程中遇到的一些问题，得到了工程师的现场解答。新仪应用工程师还针对用户的问题，讲解了有关微波产品的相关知识。除新国标解读之外，新仪、海能还实地展示了多款仪器：D100杜马斯定氮仪、K1100F全自动凯氏定氮仪、TANK PLUS高通量微波消解仪、T960全自动电位滴定仪、SPE400全自动机械臂固相萃取仪、A670全自动折光仪、OS-270食用油品质检测仪，供与会人员参观体验。本次天津站技术交流会于5月12日下午3点30分结束，取得了良好的效果。今后，新仪与海能将在不同区域举办更多的交流会，为更多的用户朋友诠释完美服务。

宁夏回族自治区食品检测中心实验室设备采购项目招标公告 　　采购计划编号：2011ncz1180 　　采购文件编号：NXITC111106H102 采购人：宁夏回族自治区食品检测中心 　　联系人：吴明 电话：0951-6080695 Email：fxlyx_123@126.com 　　采购代理机构：宁夏国际招标有限公司 　　地 址：宁夏银川进宁北街86号 　　联系人：王娟 电话：0951-5011982 Email：wang-juan2005@163.com 　　公告发布媒体：中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn) 中国宁夏招标与政府采购网( www.zbj.gov.cn) 　　采购内容：一标段 　　A包 宁夏回族自治区食品检测中心实验室设备采购清单　 设备序号 设备名称 单位 数量 1★ 实时荧光定量PCR仪（进口） 台 1 2★ 酶标仪（进口） 台 1 3★ 落地式高速冷冻离心机（进口） 台 1 4★ 洗板机（进口） 台 1 5★ 免染凝胶成像系统（进口）套 1 6 小型水平电泳槽（进口） 台 1 7 宽式水平电泳槽（进口） 台 1 8 垂直电泳槽（进口） 台 1 9 样品制冷器（进口） 台 1 10★ 正压固相萃取仪（进口） 台 1 11 瓶口分配器（进口） 台 1 12 液氮罐（国产） 台 1 13 自动控制 不锈钢手提式灭菌器（国产） 台 1 14 智能型 不锈钢立式灭菌器 （国产） 台 1 15 恒温孵育器（国产） 台 1 16★ 三通道全自动原子荧光分光光度计（国产） 台 1 17★ 数控超声波清洗器一台（国产） 台 1 18 电热消解仪（国产） 台 1 19★ 多功能样品浓缩仪（国产） 台 1 20 万向脱色摇床（国产） 台 1 　　B包 宁夏地市级实验室设备采购清单　 设备序号 设备名称 单位 数量 1★ 食品安全检测仪（国产） 套 4 2 微生物测定仪（进口） 套 4 　　二标段 宁夏县级实验室设备采购清单 设备序号 设备名称 设备 序号 设备名称 1★ 高压灭菌器 28 酸度计 2★ 生物安全柜 29 电导率仪 3 超净工作台 30★ 纯水系统 4 菌落计数器 31★ 电子分析天平 5 冷藏箱 32 真空干燥箱 6 冰箱 33 旋转蒸发仪 7 生物显微镜 34 水浴恒温振荡器 8 恒温恒湿培养箱 35 均质器 9 生化培养箱 36 电热鼓风干燥箱 10 离心机 37 马弗炉 11★ 高效液相色谱仪 38 电热板 12★ 火焰石墨炉原子吸收分光光度计 39 真空泵 13★ 原子荧光光度计 40 超声波清洗机 14★ 紫外分光光度计 41 组织捣碎机 15 二氧化碳测定仪 42 食品粉碎机 16 罗维朋比色计 43 涡旋震荡器 17 阿贝折光仪 44 电动振荡器 18 EBC－比色计 45 恒温水浴锅 19 磁性金属物测定仪 46 电炉 20 检粉仪 47 氮吹仪 21 白度计 48 单道可调移液器1套10支 22 烟点测定仪 49 磁力搅拌器 23 液体比重天平 50 电动搅拌器24 浊度计 51 固相萃取装置 25 旋光仪 52 匀浆机 26 面包体积测定仪 53 化玻器材 27★ 定氮仪 54★ 实验室数据管理系统 　　投标人资格要求： 　　1、法人授权委托书(原件) 　　2、营业执照(副本复印件加盖公盖) 　　3、税务登记证(副本复印件加盖公盖) 　　4、组织机构代码证书(复印件加盖公盖) 　　5、有质量检测检验报告的设备，请提供质量检测检验报告(复印件加盖公盖) 　　6、代理商投标的★产品需提供制造商针对本产品的专项授权书(原件)，售后服务承诺书(原件)及所投产品彩页，提供的彩页指标应和投标文件中要求的技术参数一致 　　7、进口设备验货时需提供进口报关单 　　8、经销单位必须有在宁夏地区工商部门登记注册的服务机构。 　　9、检察机关出具的近三年内有无行贿犯罪档案记录的书面告知函。 　　获取招标文件的时间： 即日起至开标前五个工作日过期不予领取。每天上午8：00-12：00 下午2：30-6：00， 　　领取地点：宁夏银川市进宁北街86号(宁夏国际招标有限公司五楼六部)。 　　领取方式：现场领取或邮寄 　　招标文件售价：每标段售价 800 元，售后不退。 　　评标办法：综合评分法 　　投标截止时间：2011年12月22日上午8：30时 　　开标时间：2011年12月22日上午8：30时 　　开标地点：宁夏回族自治区招标投标交易服务中心(银川市光明广场南侧公园街口银川国际贸易中心四楼) 　　投标保证金请汇至： 　　户 名：宁夏国际招标有限公司 　　开户行：宁夏银行湖滨支行 　　账 号：24000140900006650 　　宁夏国际招标有限公司 　　2011年11月30日

2011年9月14日，9月16日，瑞士步琦公司在上海建国宾馆，北京新世纪日航饭店分别举办了&ldquo 食品检测 瑞士品质&mdash &mdash 2011步琦实验室专题讲座&rdquo ，来自相关行业的专家及用户约40人参加了此次活动。 专题讲座现场 　　步琦瑞士总部近红外食品行业产品经理Dr. Giovanni Campolongo、萃取产品经理Mr. Claudio Zigerlig，步琦实验室设备贸易（上海）有限公司总经理邱世章先生、市场部经理何元女士等出席此次专题讲座活动，何元女士现场主持。 步琦实验室设备贸易(上海)有限公司总经理 邱世章先生 专注于实验室设备、样品前处理仪器，步琦为实验室提供最好选择 　　邱世章先生首先介绍了瑞士步琪公司的发展历史及产品情况。1939年，瑞士步琪公司创始人Walter Buchi先生创立了一间玻璃工厂，即瑞士步琪公司前身；1957年，瑞士步琪公司推出世界上首台旋转蒸发仪，有效地解决了化学实验室中有机溶液的快速回收问题；1961年，瑞士步琪公司推出凯氏定氮仪、熔点仪；1999年，瑞士步琪公司收购了Buhler公司的分析技术部门，主要引入了近红外光谱仪产品线和整个技术团队；2005年，瑞士步琪公司在中国成立子公司&mdash &mdash 步琦实验室设备贸易(上海)有限公司，全面负责瑞士步琪公司在中国（含香港、澳门）的市场、销售及售后服务在内的一切业务。 　　经过70多年的发展，瑞士步琪公司已经形成了独立研发、生产的9大产品系列，包括旋转蒸发仪、工业旋转蒸发仪、平行蒸发仪、制备色谱、喷雾干燥仪、熔点仪、凯氏定氮仪、抽提萃取仪器、近红外光谱仪。其中，瑞士步琪公司是旋转蒸发仪的发明者，目前已经成为全球旋转蒸发技术的市场领导者。在中压分离纯化制备色谱、凯氏定氮蛋白质和脂肪测定、食品饲料近红外品质分析等方面，瑞士步琪公司也是全球市场主要的供货商。 步琦实验室设备贸易(上海)有限公司市场部经理 何元女士 　　近年来，中国乃至于全球食品安全事件频发，公众越来越关注食品安全。分析测试遍布食品生产过程（从原材料到成品）、商品流通等各个环节。相应的在食品分析过程中，提高检测效率和精度的需求越来越迫切。 &ldquo 品质由您掌控&rdquo &mdash &mdash 步琦公司提供食品检测一体化方案 　　2011年，瑞士步琦公司在上海、北京两地举行了两场专题讲座，特邀来自步琦瑞士总部的产品专家，深入剖析食品行业中热点关注的检测问题，介绍瑞士步琦公司提供的一站式实验室综合检测方案，相同的设备预算下大幅提高实验室工作效率和精准度。内容涉及凯氏定氮、脂肪提取、近红外快速分析、食品安全之二氧化硫步琦专利方法及掺假检测等。 步琦瑞士总部萃取定氮产品经理 Mr. Claudio Zigerlig 　　Mr. Claudio Zigerlig介绍了凯氏定氮方法原理、操作步骤、计算方法及应用。凯氏定氮方法包括消解、蒸馏、滴定三个步骤。凯氏定氮仪已经成熟的应用于农产品、谷物、肉和肉制品、乳制品、烟草、动物饲料、酒类、化肥等样品氮含量的测定，还可应用于环境分析（如水、土壤和化肥）中的总凯氮、化学和药物工厂中的有机氮、化妆品和药膏中的尿素等检测。 　　瑞士步琦公司的凯氏定氮仪的蒸馏仪不仅可用于凯氏定氮，还广泛用于样品制备步骤中，进行&ldquo 非凯氮应用&rdquo 测定，如可以用于水中的COD、鱼中的TVB-N、水质中苯酚、红酒/白酒中的酒精、废水中的氰化物含量等的测定。 步琦瑞士总部近红外食品行业产品经理 Dr. Giovanni Campolongo 　　Dr. Giovanni Campolongo介绍了近红外分析的基础知识以及基本原理；步琦公司提供近红外在食品、饲料质量控制方面的整体解决方案，包括质量控制实验室分析、处于生产环境的旁线检测、处于生产环境的在线监测等；近红外在食品/饲料行业典型应用。 　　瑞士步琦公司2005年推出的傅立叶变换近红外光谱仪NIRFlex N-500，独特的偏振干涉仪，抗震性能高出40倍，可用于品控的旁线和在线分析；品种齐全的专用检测池，可以分析除气体外所有类型的样品；模块化设计，附件齐全，用户可以根据需要选择合适的测量附件，如有多种固体、液体和光纤探头选配件。2010年推出的NIRMaster是目前市场上第一台独立的傅里叶变换近红外光谱仪，该光谱仪将电脑整合于仪器内部，并且满足食品以及饲料行业中对物料的卫生要求，并可以直接放在生产场所旁线检测；机壳可以选用PMMA（聚甲基丙烯酸甲酯）或不锈钢材料，且满足IP54或IP65防护等级。 　　瑞士步琦公司近红外光谱仪提供多种立即可用的定量定标模型，专业的模型覆盖了食品、饲料、乳品、肉制品、谷制品、烘焙制品等众多领域。 参会人员现场分组进行了现场仪器操作与交流

据中国政府采购网信息，近日，宁波海关技术中心2024年9月政府采购意向，总预算金额2965万元，包含液相色谱-电感耦合等离子体质谱仪、微波消解仪、全自动电位滴定仪、氨基酸分析仪、气相色谱仪、高效液相色谱仪、气相色谱-三重四极杆质谱仪、全自动膳食纤维分析仪、原子荧光元素形态分析仪等。其中值得注意的是，《GB 5009.267-2020食品安全国家标准 食品中碘的测定》中新增电感耦合等离子体质谱法测定食品中碘含量，因为国家标准的变更，宁波海关此次采购电感耦合等离子体质谱进行食品中特别是特殊医学用途配方食品中碘的检测。GB 5009.205-2024《食品安全国家标准 食品中二噁英及其类似物毒性当量的测定》标准备受业界关注。与前一版“GB 5009.205-2013”相比较，在二噁英测定 “黄金标准”-气相色谱-磁式高分辨质谱法（GC-HRMS）的基础上，新增气相色谱-三重四极杆质谱法（GC-MS/MS），为国内首个使用GC-MS/MS仪器测定食品中二噁英含量的国家标准。宁波海关紧跟标准步伐，不仅采购了GC-MS/MS设备，还配备了加速溶剂萃取等前处理装置，确保检测精准高效。序号采购项目采购品目预算金额预计备注名称(万元)采购日期1微波消解仪 A02100419312024年9月用于食品、饲料等产品检测过程中进行样品消解，加速元素检测过程。3氨基酸分析仪 A021004081082024年9月用于测试食品，饲料，乳制品等样品中18-24种氨基酸分析仪的分别准确含量。5高效液相色谱仪 A02100408482024年9月进出口食品农产品中农药残留、兽药残留，食品中维生素、生物毒素等项目的检测7气相色谱-三重四极杆质谱仪 A021004071352024年9月进出口食品农产品中农药残留、塑化剂、环境污染物等检测9原子荧光元素形态分析仪 A02100404422024年9月用于食品、饲料等样品中As、Sb、Bi、Hg、Se、Te、Sn、Ge、Pb、Zn、Cd、Au元素的痕量分析，As、Sb、Hg、Se等元素形态分析。11液相色谱仪 A02100408482024年9月用于食品、饲料中添加剂和非法添加物的检测13电感耦合等离子体光谱仪 A02100304752024年9月用于各类样品中主量、微量及痕量元素的定性、半定量和定量分析。15液相色谱三重四极杆质谱仪 A021004073182024年9月用于进出口食品农产品中农药残留、兽药残留、非法添加物、生物毒素、污染物等检测17加速溶剂萃取 A02100419282024年9月用于二噁英检测过程中油脂的提取，以及常规实验中从固体半固体中萃取有机物，为GC,GC/MS, LC, UV/VIS等仪器提供完善的样品前处理过程。19全自动电位滴定仪 A02100401422024年9月用于进出口食品、饲料中酸度、酸价、过氧化值、氯化物等指标的检测，实验室中和滴定(酸碱滴定)沉淀滴定，络合滴定，氧化还原滴定分析检测。21元素形态分析预处理系统（液相-原子荧光） A02100404422024年9月用于食品、饲料等样品中As、Sb、Bi、Hg、Se、Te、Sn、Ge、Pb、Zn、Cd、Au元素的痕量分析，As、Sb、Hg、Se等元素形态分析。23杜马斯定氮仪 A02100499382024年9月用于食品样品中蛋白质的测定以及氮含量的测定25液相色谱-质谱/质谱联用仪 A021004072502024年9月用于进出口酒类展青霉素等项目检测27拉伸试验机 A02100502492024年9月用于再生塑料，再生橡胶的物理性能的检测29喷雾气雾剂点火距离测试仪 A02100699202024年9月危险化学品检测气雾剂易燃特性鉴定31全自动铁矿球团压力机 A02100501202024年9月进口铁矿球团抗压强度检测33原子吸收光谱仪 A02100404252024年9月进出口法检矿石与矿物多元素检测、固废鉴定。35元素分析仪 A02100499452024年9月测量进口煤炭中的碳、氢、氮等元素，煤炭低位发热量的计算需要用到氢含量37自动真空蒸馏仪 A02100419852024年9月用于石油产品蒸馏性能的测定39微库仑氯测定仪 A02100499262024年9月用于石油产品中氯含量的测定41微量闪点仪 A02100699252024年9月用于危险化学品检测液体易燃特性鉴定43气相色谱-质谱 A02100407482024年9月用于玩具有毒有害物质检测45气相色谱仪 A02100408402024年9月主要用于文具、玩具中的有毒有害物质检测，如苯系物、卤代烃、水分等项目。47喀呖声分析仪 A02100499452024年9月主要用于口岸"电池法检测试","固体废物"属性鉴定及机电产品检测。点击图片 免费参会食品真实性检测和溯源技术是保障食品质量安全和食品真实性的重要手段。食品真实性辨别包括食品掺假、食品掺杂、食品伪造等分析，目前组学技术、同位素法、NMR技术、质谱技术、PCR技术、光谱技术、生物成像技术及各类无损检测和快速检测技术等在该领域应用较广。食品质量溯源技术可以采用自动识别和IT技术记录食品生产、流通全过程的关键信息，有效地保障食品质量安全，目前区块链技术及与数据库双模存储机制为该领域的重要应用之一。为一定程度促进食品真实性及溯源技术的进步，仪器信息网将于9月13日举办“第三届食品真实性及产地溯源鉴定新技术”主题网络研讨会，我们将会邀请权威专家及厂商技术人员带来精彩分享，把最新的技术和科研成果呈现给大家。

p span style=" font-size: 14px " 随着国家对食品安全的重视，食品需要检测的项目越来越繁多，而且对仪器的要求也越来越精密。 /span /p p span style=" font-size: 14px " 食品检测的项目包括：农残、兽药/抗生素、添加剂、重金属及有害物质、毒素微生物、常规理化、接触材料等。。 /span /p p span style=" font-size: 14px " 检测不同的项目需要不同的仪器。 br/ /span /p p span style=" font-size: 14px " 如下为食品检测实验室常用的176种仪器汇总，希望对您有所帮助哦。 /span /p p br/ /p p span style=" font-size: 14px " 1.电子天平：食品检验用试剂、样品和标准品的称量； br/ 2.酸度计：食品检验过程中pH值的测定； br/ 3.冷冻离心机：食品检验过程中营养成分或者污染物等的提取分离； br/ 4.离心机：食品检验过程中营养成分或者污染物等的提取分离； br/ 5.超净工作台：食品检验过程中提供局部超净工作环境； br/ 6.生物安全柜：食品检验过程中提供洁净安全的操作环境； br/ 7.索氏提取器：食品检验过程中营养成分或者污染物的提取； br/ 8.超临界萃取仪：食品检验过程中营养成分或者污染物的提取； br/ 9.磁力搅拌器：食品检验过程中目的物质提取或反应过程中的搅拌混匀； br/ 10.微波消解仪（高压）：食品检验过程中样品的消解； br/ 11.冷冻干燥机：食品检验过程中样品的冷冻干燥； br/ 12.碎花制冰机：食品检验用冰的制备； br/ 13.高压灭菌器：食品检验中灭菌试剂的制备； br/ 14& nbsp .冰箱：食品样品和试剂的存放； br/ 15.冷藏柜：食品样品和试剂的存放； br/ 16.立式超低温冰箱：食品样品和试剂的超低温保存； br/ 17.超声波清洗器：食品检验过程中样品的提取、脱气、混匀、细胞粉碎、实验器皿的清洗等； br/ 18.超声波提取器：提取食品营养成分或者污染物； br/ 19.超声波细胞破碎仪：食品检验过程中细胞的破碎； br/ 20.马弗炉：食品检验过程中食品的灰分测定及干法消解； br/ 21.电热恒温干燥箱：食品检验过程中样品的干燥； br/ 22.电热恒温培养箱：食品检验过程中微生物的培养； br/ 23.真空干燥箱：食品检验中对照品及样品干燥； br/ 24.恒温恒湿箱：为食品检验提供稳定的恒温恒湿环境； br/ 25.可控温振荡箱：食品检验中微生物的培养； br/ 26.恒温恒湿培养箱：食品检验中微生物的培养； br/ 27.霉菌培养箱：食品检验中霉菌的培养； br/ 28.厌氧培养箱：食品检验中微生物的厌氧培养； br/ 29.细胞培养箱：食品检验中细胞优化与培养； br/ 30.三气细胞培养箱：食品检验中微需氧菌的培养； br/ 31.超纯水系统：食品检验用超纯水的制备； br/ 32.匀浆器：食品检验过程中样品的粉碎、均质和乳化； br/ 33.组织匀浆器：食品检验过程中组织匀浆，以提取包括蛋白质、RNA和DNA在内的细胞内容物； br/ 34.恒温混匀器：食品检验过程中样品的均匀化处理； br/ 35.均质器：食品检验过程中样品的均一化处理； br/ 36.漩涡混合器：食品检验过程中试样的漩涡混匀； br/ 37.固相萃取装置：食品样品中目标物质的自动化提取； br/ 38.快速溶剂萃取仪：食品样品中目标物质的自动化提取； br/ 39.真空离心浓缩仪：食品检验过程中目标物质的浓缩； br/ 40.全自动核酸提取系统：食品检验过程中核酸的提取和纯化； br/ 41.氮吹仪：食品检验过程中目标物质的浓缩； br/ 42.除湿器：食品检验环境的湿度控制； br/ 43.超声粉碎机：食品样品的粉碎处理； br/ 44.旋转蒸发仪：食品检验过程中有机溶剂去除； br/ 45.鞋套机：保护无菌室的清洁环境； br/ 46.自动微生物快速检测分析系统：食品中微生物的快速鉴定分析； br/ 47.恒温摇床：食品检验过程中微生物的控温振荡培养； br/ 48.低温摇床：食品检验过程中微生物的低温振荡培养； br/ 49.恒温水浴：食品检验过程中样品前处理； br/ 50.恒温振荡水浴：食品检验过程中样品前处理； br/ 51.智能循环水浴：食品检验过程中样品前处理； br/ 52.显微镜（带成像系统）：食品检验过程中细胞和微生物样本的观察； br/ 53.全自动微生物平板螺旋加样系统：食品中微生物污染程度的测定； br/ 54.液氮罐：食品样品、菌株和细胞株的低温保存； br/ 55.体视显微镜：食品样品的显微观察； br/ 56.实时荧光定量PCR检测系统：食品样品中致病微生物相关基因的快速、定量分析； br/ 57.定性PCR仪：食品中致病微生物相关基因的扩增分析； br/ 58.多点接种仪：食品检验过程中微生物的快速接种； br/ 59.红外接种环灭菌器：食品微生物检验过程中对接种环的快速灭菌； br/ 60.扫描电镜：食品中微生物与细胞的显微结构观察与分析； br/ 61.全自动微生物免疫荧光分析系统：食品中致病微生物的快速筛选； br/ 62.全自动食品微生物定量分析系统：食品中微生物污染水平的快速定量分析； br/ 63.全自动病原微生物检测系统：食品中致病微生物的快速检测； br/ 64.微生物鉴定系统—全细胞脂肪酸分析系统：食品中微生物的快速鉴定； br/ 65.微生物表型芯片分析系统：食品中微生物的快速分型分析； br/ 66.飞行时间质谱微生物鉴定系统：食品中微生物的快速鉴定； br/ 67.全自动微生物指纹图谱分析系统：食品中微生物的快速分型分析； br/ 68.全自动基因指纹分析仪：食品中微生物的快速分型分析； br/ 69.基因定量分析系统－焦磷酸测序：食品中微生物的快速鉴定与分型； br/ 70.全自动样本储存管理系统：食品检验过程中核酸、蛋白、抗体、微生物等样本的保存； br/ 71.基因芯片分析系统：食品检验过程中多种致病基因的快速分析； br/ 72.悬浮芯片分析系统：食品中微生物的快速检测分析； br/ 73.自动化革兰氏染色系统：食品微生物检测过程中快速革兰氏染色分析； br/ 74.快速致病菌免疫磁珠基因筛选系统：食品中致病微生物的快速检测分析； br/ 75.全自动致病菌酶标检测系统：食品中致病微生物的快速检测分析； br/ 76.全自动平板划线系统：食品中微生物的快速划线、分离； br/ 77.培养基自动制备分装仪：食品微生物检测过程中培养基的快速分装； br/ 78.商业无菌自动化检测系统：食品检验过程中商业化无菌检测； br/ 79.凝胶成像仪：食品检验过程中DNA样品的成像分析； br/ 80.倒置显微镜：食品检验过程中细胞和微生物样本的观察； br/ 81.抑菌圈测量仪：食品中抗菌成分的测定； br/ 82.核酸蛋白分析仪：食品中核酸和蛋白质的定量分析； br/ 83.二维电泳系统：食品中过敏原如蛋白质的差异分析； br/ 84.通用电泳仪：食品中核酸和蛋白质的分离检测； br/ 85.水平电泳槽：食品中核酸的分离检测； br/ 86.垂直电泳槽：食品中蛋白质的分离检测； br/ 87.核酸高压测序胶系统：食品中核酸序列分析、蛋白质等电点分析； br/ 88.脉冲场电泳系统：食品中致病微生物遗传物质差异分析； br/ 89.全自动毛细管电泳系统：食品中蛋白质、游离脂肪酸、食品添加剂、农药残留、生物毒素和抗生素检测；糖类、维生素分析； br/ 90.真空转印仪：食品检测过程中DNA与蛋白质的凝胶转膜实验； br/ 91.全凝胶洗脱仪：食品检测过程中DNA与蛋白质的纯化； br/ 92.微量过滤装置：食品检测过程中DNA与蛋白质的纯化； br/ 93.电穿孔仪：食品检测过程中基因的转化； br/ 94.遗传分析系统：食品中转基因成分及致病菌的鉴定； br/ 95.紫外交联仪：食品检测过程中DNA膜杂交分析； br/ 96.分子杂交炉：食品检测过程中核酸的杂交分析； br/ 97.射线计数仪：食品中同位素的定量分析； br/ 98.水分活度测定仪：食品中水分含量的测定； br/ 99.温湿度数据跟踪系统：食品采样与检测过程中温度、湿度数据的跟踪监测； br/ 100.全自动基因测序仪：食品中DNA序列的高通量分析； br/ 101.紫外可见分光光度计：食品检测过程中紫外可见分光光度法的测定； br/ 102.紫外透射率分析仪：食品检测过程中光谱透射率的测定； br/ 103.紫外分析仪：食品检测过程中蛋白质和核酸的紫外定性分析； br/ 104.多功能酶标仪：食品检测过程中酶联免疫法的分析； br/ 105.薄层色谱系统：食品检测过程中样品的薄层点样、展开及成像； br/ 106.激光共聚焦显微镜：食品样本中微生物观察及切片样本观察；组织结构的精确描绘、定位（二维和三维）和上述结构的动态变化； br/ 107.水分测定仪：食品中水分含量测定； br/ 108.酒精计：& nbsp 食品样品中乙醇含量的测定； br/ 109.纤维测定仪：食品中纤维含量的测定； br/ 110.示波极谱仪：食品检验中元素的分析； br/ 111.测汞仪：食品中汞元素的分析； br/ 112.荧光分光光度计：食品中有害物质，如，3，4-苯并芘测定； br/ 113.氨基酸分析仪：食品中氨基酸含量的测定； br/ 114.基质辅助激光解吸电离-飞行时间质谱：食品中农兽药残留、违禁添加的化学药物及其他有机污染物的快速筛查检测；食品中真菌毒素的快速筛查检测；未知物的鉴定分析； br/ 115.自动电位滴定仪：食品中酸度、维生素C等的含量测定； br/ 116.阿贝折射仪：食品样品的折射率和相关物质的浓度测定； br/ 117.数显电导仪：食品样品电导率的测定； br/ 118.X射线荧光光谱仪：食品中有害元素的测定； br/ 119.凝胶渗透色谱：食品中农药残留、蛋白质和多糖多肽分子量测定以及样品前处理和净化； br/ 120.液相色谱：食品中营养成分或污染物等的分离测定； br/ 121.气相色谱：食品中挥发性营养成分或污染物等的分离测定； br/ 122.气相顶空进样器：食品中挥发性营养成分或污染物等的分离测定； br/ 123.拉曼光谱仪：食品中氨基酸、多肽、蛋白质、DNA、RNA和糖类分子的鉴定分析； br/ 124.全自动定氮仪：食品中蛋白质的定量分析； br/ 125.原子吸收光谱仪：食品中微量元素的测定； br/ 126.脂肪酸分析仪：食品中脂肪酸的测定； br/ 127.电感耦合等离子体质谱：食品中微量元素的测定； br/ 128.气相色谱-质谱联用仪：食品中挥发性成分或者污染物等的分离测定； br/ 129.三重串联四极杆气质联用仪：食品中挥发性成分或污染物等的分离测定； br/ 130.串联四级杆液质联用仪：食品中营养成分或污染物等的分离、测定； br/ 131.液相色谱-离子肼质谱仪：食品中营养成分或污染物等的分离、测定； br/ 132.全波段显微化学图像系统：食品中混合物、粒度、组分粒子的结块、多晶体、水合物及其他痕量污染物的分析； br/ 133.离子色谱：食品样品中阴离子与阳离子的测定； br/ 134.原子荧光光谱仪：食品样品中可形成氢化物微量元素的测定（重金属元素）； br/ 135.电感耦合等离子体发射光谱仪：食品中微量元素的测定； br/ 136.锥入度测定仪：食品样品中黏稠度的测定； br/ 137.穿刺力测定仪：食品包装瓶塞穿刺力值的测定； br/ 138.热急变试验仪：食品包装玻璃制品冷热急变的合格性实验、递增性、破坏性实验分析； br/ 139.内压力试验仪：食品包装瓶内压力值的测定； br/ 140.内应力试验仪：食品包装玻璃瓶内应力值的测定； br/ 141.垂直轴偏差测试仪：食品包装轴偏差的测定； br/ 142.瓶底、壁厚测定仪：食品包装瓶底、壁厚度的测定； br/ 143.弧度测定仪：食品包装瓶弧度的测定； br/ 144.自动振筛仪：食品包装玻璃瓶中特定元素含量的分析； br/ 145.水平圆周转动振荡器：食品包装瓶与盖的密封性分析； br/ 146.落镖冲击试验机：用于厚度小于1mm的食品包装用塑料薄膜或薄片50%破损时的冲击质量和能量分析； br/ 147.耐破度仪：食品包装材料耐破度分析； br/ 148.涂层柔性和粘附力测试装置：食品包装材料涂层柔性和粘附力分析； br/ 149.内涂层连续性测试装置：食品包装材料的内涂层连续性分析； br/ 150.韧性实验装置：食品包装材料的韧性分析； br/ 151.氧化膜厚度测定仪：食品包装材料的氧化膜厚度分析； br/ 152.密度天平：食品包装材料的密度值分析； br/ 153.线热膨胀系数测定仪：食品包装材料平均线热膨胀系数分析； br/ 154.轧盖机：食品包装瓶与盖的密封性分析； br/ 155.折断力仪：食品包装瓶的折断力分析； br/ 156.扭矩仪：瓶装食品瓶盖锁紧、开启扭矩值大小的分析； br/ 157.平氏粘度计：液态食品样品的粘度分析； br/ 158.硬度计：食品包装材料的硬度值分析； br/ 159.落球冲击试验机：食品包装材料聚乙烯、聚氯乙烯等固体复合硬片耐冲击实验分析； br/ 160.陶瓷纤维马弗炉：食品包装材料的炽灼残渣分析； br/ 161.数字式紫外辐射照度计：食品检测无菌环境紫外辐射强度分析； br/ 162.万能材料试验机：食品包装材料的剥离强度、撕拉强度分析； br/ 163.湿透仪：食品包装材料的水蒸气透过率分析； br/ 164.气体透过仪：食品包装材料氧气透过率分析； br/ 165.热封仪：食品包装材料封口性能分析，与撕拉力测试仪合用； br/ 166.病理组织检查设备（包括：全自动脱水机、全自动组织包埋机、病理组织切片机、自动封片机、全自动冷冻切片机、输出仪、全自动显微图像分析系统）：食品毒理实验中组织病理学检查； br/ 167.激光扫描共聚焦倒置显微镜：食品毒理实验中细胞结构改变的观察； br/ 168.全自动生化分析仪：食品毒理实验过程中动物生化指标的检测分析； br/ 169.实验动物生理检测系统：食品毒理实验过程中动物心电、脑电、体温和血压等生理参数分析； br/ 170.激光扫描细胞仪：食品毒理实验过程中细胞内物质的定量分析及组织扫描； br/ 171.流式细胞仪：食品毒理实验过程中细胞快速分类分析； br/ 172.全自动血细胞分析仪：食品毒理实验过程中动物血相的快速分析； br/ 173.活体生物成像系统：食品毒理实验过程中活体生物体内成像分析； br/ 174.小动物活体分子成像系统：食品毒理实验过程中活体生物体内监控基因的表达分析； br/ 175.活细胞工作站系统：食品毒理实验过程中细胞和组织的全方位观察和记录； br/ 176.血气分析仪：食品毒理实验过程中动物的血气分析； /span /p p span style=" font-size: 14px " （文章来源：网络） /span br/ /p p img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201710/insimg/69f503f0-97ed-4119-80e6-5407d7e140f7.jpg" title=" 二维码.webp.jpg" width=" 558" height=" 256" style=" width: 558px height: 256px " / /p

根据&ldquo 辽宁省人民政府关于改革完善省级食品药品监督管理体制的实施意见&rdquo ，辽宁省食品检验检测院于2013年11月正式组建，经过近8个月的准备，完成了人员划转、实验室改造、仪器设备配备等硬件建设和质量管理体系软件建设。辽宁省质量技术监督局根据省食检院申请，指派专家评审组对该机构进行了首次食品检验机构资质认定现场评审，并于近日颁发《食品检验机构资质认定证书》，这标志着省食检院已经具备了开展食品检验的法定资质。 　　省食检院现有食品及食品相关产品2类1209个参数，以及覆盖粮食加工、速冻食品、糕点及饼干、食用油、调味品、糖果及糖、酒及酒精、饮料、肉及肉制品、豆制品、酱腌菜、水产品、淀粉及淀粉制品、蜂产品、水果制品、炒货及膨化食品、可可及焙烤咖啡、蛋制品、罐头、冷冻饮品、乳制品等21细类的221个食品品种的全部项目或部分项目的检验能力。 　　省食检院专业技术人员比例达90%以上，具备丰富的食品检验经验，其中高级专业技术人员占54%，本科以上学历占81% ，省级以上专家15名 拥有高效液相-质谱联用仪、气相色谱-质谱联用仪、电感耦合等离子体质谱仪、电感耦合等离子体发射光谱仪、离子色谱仪、原子吸收分光光度计、原子荧光分光光度计、高效液相色谱仪、气相色谱仪、紫外分光光度计、荧光分光光度计、酶标仪、水分活度测定仪、测汞仪、实时荧光定量PCR检测系统、核酸蛋白分析仪、全自动定氮仪、辐照食品热释光检测系统等大型精密分析检测仪器设备。 　　省食检院还将充分发挥技术优势，开展食品安全标准、检验技术科学研究，全省食药监系统基层食品检验机构的业务技术指导，食品生产经营单位检验人员的技术培训，食品安全知识普及宣传，以及技术咨询服务、技术合作交流等工作。 　　省食检院是全省食品药品监管体制改革中新组建的首家专门从事食品检验的专业技术机构，随着各项检验检测业务工作的开展，将对完善我省食品安全监管体系、建立食品安全风险监测、评估和交流体系、构建食品安全检验检测体系等方面起到积极的推动作用，将不断提升全省食药监系统食品检验检测、监测评估、应急检测等技术支撑能力。 　　省食检院将以&ldquo 服从监管需要、服务公众健康&rdquo 为宗旨，努力践行&ldquo 为民、求是、严谨、创新&rdquo 的科学检验精神，为2020年将辽宁打造成全国食品安全最放心省份提供强有力的技术支持，为不断提高食品安全监管水平、公众饮食安全保障水平、食品产业健康发展水平做贡献。

p 　　1.电子天平：食品检验用试剂、样品和标准品的称量 /p p 　　2.酸度计：食品检验过程中pH值的测定 /p p 　　3.冷冻离心机：食品检验过程中营养成分或者污染物等的提取分离 /p p 　　4.离心机：食品检验过程中营养成分或者污染物等的提取分离 /p p 　　5.超净工作台：食品检验过程中提供局部超净工作环境 /p p 　　6.生物安全柜：食品检验过程中提供洁净安全的操作环境 /p p 　　7.索氏提取器：食品检验过程中营养成分或者污染物的提取 /p p 　　8.超临界萃取仪：食品检验过程中营养成分或者污染物的提取 /p p 　　9.磁力搅拌器：食品检验过程中目的物质提取或反应过程中的搅拌混匀 /p p 　　10.微波消解仪(高压)：食品检验过程中样品的消解 /p p 　　11.冷冻干燥机：食品检验过程中样品的冷冻干燥 /p p 　　12.碎花制冰机：食品检验用冰的制备 /p p 　　13.高压灭菌器：食品检验中灭菌试剂的制备 /p p 　　14 .冰箱：食品样品和试剂的存放 /p p 　　15.冷藏柜：食品样品和试剂的存放 /p p 　　16.立式超低温冰箱：食品样品和试剂的超低温保存 /p p 　　17.超声波清洗器：食品检验过程中样品的提取、脱气、混匀、细胞粉碎、实验器皿的清洗等 /p p 　　18.超声波提取器：提取食品营养成分或者污染物 /p p 　　19.超声波细胞破碎仪：食品检验过程中细胞的破碎 /p p 　　20.马弗炉：食品检验过程中食品的灰分测定及干法消解 /p p 　　21.电热恒温干燥箱：食品检验过程中样品的干燥 /p p 　　22.电热恒温培养箱：食品检验过程中微生物的培养 /p p 　　23.真空干燥箱：食品检验中对照品及样品干燥 /p p 　　24.恒温恒湿箱：为食品检验提供稳定的恒温恒湿环境 /p p 　　25.可控温振荡箱：食品检验中微生物的培养 /p p 　　26.恒温恒湿培养箱：食品检验中微生物的培养 /p p 　　27.霉菌培养箱：食品检验中霉菌的培养 /p p 　　28.厌氧培养箱：食品检验中微生物的厌氧培养 /p p 　　29.细胞培养箱：食品检验中细胞优化与培养 /p p 　　30.三气细胞培养箱：食品检验中微需氧菌的培养 /p p 　　31.超纯水系统：食品检验用超纯水的制备 /p p 　　32.匀浆器：食品检验过程中样品的粉碎、均质和乳化 /p p 　　33.组织匀浆器：食品检验过程中组织匀浆，以提取包括蛋白质、RNA和DNA在内的细胞内容物 /p p 　　34.恒温混匀器：食品检验过程中样品的均匀化处理 /p p 　　35.均质器：食品检验过程中样品的均一化处理 /p p 　　36.漩涡混合器：食品检验过程中试样的漩涡混匀 /p p 　　37.固相萃取装置：食品样品中目标物质的自动化提取 /p p 　　38.快速溶剂萃取仪：食品样品中目标物质的自动化提取 /p p 　　39.真空离心浓缩仪：食品检验过程中目标物质的浓缩 /p p 　　40.全自动核酸提取系统：食品检验过程中核酸的提取和纯化 /p p 　　41.氮吹仪：食品检验过程中目标物质的浓缩 /p p 　　42.除湿器：食品检验环境的湿度控制 /p p 　　43.超声粉碎机：食品样品的粉碎处理 /p p 　　44.旋转蒸发仪：食品检验过程中有机溶剂去除 /p p 　　45.鞋套机：保护无菌室的清洁环境 /p p 　　46.自动微生物快速检测分析系统：食品中微生物的快速鉴定分析 /p p 　　47.恒温摇床：食品检验过程中微生物的控温振荡培养 /p p 　　48.低温摇床：食品检验过程中微生物的低温振荡培养 /p p 　　49.恒温水浴：食品检验过程中样品前处理 /p p 　　50.恒温振荡水浴：食品检验过程中样品前处理 /p p 　　51.智能循环水浴：食品检验过程中样品前处理 /p p 　　52.显微镜(带成像系统)：食品检验过程中细胞和微生物样本的观察 /p p 　　53.全自动微生物平板螺旋加样系统：食品中微生物污染程度的测定 /p p 　　54.液氮罐：食品样品、菌株和细胞株的低温保存 /p p 　　55.体视显微镜：食品样品的显微观察 /p p 　　56.实时荧光定量PCR检测系统：食品样品中致病微生物相关基因的快速、定量分析 /p p 　　57.定性PCR仪：食品中致病微生物相关基因的扩增分析 /p p 　　58.多点接种仪：食品检验过程中微生物的快速接种 /p p 　　59.红外接种环灭菌器：食品微生物检验过程中对接种环的快速灭菌 /p p 　　60.扫描电镜：食品中微生物与细胞的显微结构观察与分析 /p p 　　61.全自动微生物免疫荧光分析系统：食品中致病微生物的快速筛选 /p p 　　62.全自动食品微生物定量分析系统：食品中微生物污染水平的快速定量分析 /p p 　　63.全自动病原微生物检测系统：食品中致病微生物的快速检测 /p p 　　64.微生物鉴定系统—全细胞脂肪酸分析系统：食品中微生物的快速鉴定 /p p 　　65.微生物表型芯片分析系统：食品中微生物的快速分型分析 /p p 　　66.飞行时间质谱微生物鉴定系统：食品中微生物的快速鉴定 /p p 　　67.全自动微生物指纹图谱分析系统：食品中微生物的快速分型分析 /p p 　　68.全自动基因指纹分析仪：食品中微生物的快速分型分析 /p p 　　69.基因定量分析系统-焦磷酸测序：食品中微生物的快速鉴定与分型 /p p 　　70.全自动样本储存管理系统：食品检验过程中核酸、蛋白、抗体、微生物等样本的保存 /p p 　　71.基因芯片分析系统：食品检验过程中多种致病基因的快速分析 /p p 　　72.悬浮芯片分析系统：食品中微生物的快速检测分析 /p p 　　73.自动化革兰氏染色系统：食品微生物检测过程中快速革兰氏染色分析 /p p 　　74.快速致病菌免疫磁珠基因筛选系统：食品中致病微生物的快速检测分析 /p p 　　75.全自动致病菌酶标检测系统：食品中致病微生物的快速检测分析 /p p 　　76.全自动平板划线系统：食品中微生物的快速划线、分离 /p p 　　77.培养基自动制备分装仪：食品微生物检测过程中培养基的快速分装 /p p 　　78.商业无菌自动化检测系统：食品检验过程中商业化无菌检测 /p p 　　79.凝胶成像仪：食品检验过程中DNA样品的成像分析 /p p 　　80.倒置显微镜：食品检验过程中细胞和微生物样本的观察 /p p 　　81.抑菌圈测量仪：食品中抗菌成分的测定 /p p 　　82.核酸蛋白分析仪：食品中核酸和蛋白质的定量分析 /p p 　　83.二维电泳系统：食品中过敏原如蛋白质的差异分析 /p p 　　84.通用电泳仪：食品中核酸和蛋白质的分离检测 /p p 　　85.水平电泳槽：食品中核酸的分离检测 /p p 　　86.垂直电泳槽：食品中蛋白质的分离检测 /p p 　　87.核酸高压测序胶系统：食品中核酸序列分析、蛋白质等电点分析 /p p 　　88.脉冲场电泳系统：食品中致病微生物遗传物质差异分析 /p p 　　89.全自动毛细管电泳系统：食品中蛋白质、游离脂肪酸、食品添加剂、农药残留、生物毒素和抗生素检测 糖类、维生素分析 /p p 　　90.真空转印仪：食品检测过程中DNA与蛋白质的凝胶转膜实验 /p p 　　91.全凝胶洗脱仪：食品检测过程中DNA与蛋白质的纯化 /p p 　　92.微量过滤装置：食品检测过程中DNA与蛋白质的纯化 /p p 　　93.电穿孔仪：食品检测过程中基因的转化 /p p 　　94.遗传分析系统：食品中转基因成分及致病菌的鉴定 /p p 　　95.紫外交联仪：食品检测过程中DNA膜杂交分析 /p p 　　96.分子杂交炉：食品检测过程中核酸的杂交分析 /p p 　　97.射线计数仪：食品中同位素的定量分析 /p p 　　98.水分活度测定仪：食品中水分含量的测定 /p p 　　99.温湿度数据跟踪系统：食品采样与检测过程中温度、湿度数据的跟踪监测 /p p 　　100.全自动基因测序仪：食品中DNA序列的高通量分析 /p p 　　101.紫外可见分光光度计：食品检测过程中紫外可见分光光度法的测定 /p p 　　102.紫外透射率分析仪：食品检测过程中光谱透射率的测定 /p p 　　103.紫外分析仪：食品检测过程中蛋白质和核酸的紫外定性分析 /p p 　　104.多功能酶标仪：食品检测过程中酶联免疫法的分析 /p p 　　105.薄层色谱系统：食品检测过程中样品的薄层点样、展开及成像 /p p 　　106.激光共聚焦显微镜：食品样本中微生物观察及切片样本观察 组织结构的精确描绘、定位(二维和三维)和上述结构的动态变化 /p p 　　107.水分测定仪：食品中水分含量测定 /p p 　　108.酒精计： 食品样品中乙醇含量的测定 /p p 　　109.纤维测定仪：食品中纤维含量的测定 /p p 　　110.示波极谱仪：食品检验中元素的分析 /p p 　　111.测汞仪：食品中汞元素的分析 /p p 　　112.荧光分光光度计：食品中有害物质，如，3，4-苯并芘测定 /p p 　　113.氨基酸分析仪：食品中氨基酸含量的测定 /p p 　　114.基质辅助激光解吸电离-飞行时间质谱：食品中农兽药残留、违禁添加的化学药物及其他有机污染物的快速筛查检测 食品中真菌毒素的快速筛查检测 未知物的鉴定分析 /p p 　　115.自动电位滴定仪：食品中酸度、维生素C等的含量测定 /p p 　　116.阿贝折射仪：食品样品的折射率和相关物质的浓度测定 /p p 　　117.数显电导仪：食品样品电导率的测定 /p p 　　118.X射线荧光光谱仪：食品中有害元素的测定 /p p 　　119.凝胶渗透色谱：食品中农药残留、蛋白质和多糖多肽分子量测定以及样品前处理和净化 /p p 　　120.液相色谱：食品中营养成分或污染物等的分离测定 /p p 　　121.气相色谱：食品中挥发性营养成分或污染物等的分离测定 /p p 　　122.气相顶空进样器：食品中挥发性营养成分或污染物等的分离测定 /p p 　　123.拉曼光谱仪：食品中氨基酸、多肽、蛋白质、DNA、RNA和糖类分子的鉴定分析 /p p 　　124.全自动定氮仪：食品中蛋白质的定量分析 /p p 　　125.原子吸收光谱仪：食品中微量元素的测定 /p p 　　126.脂肪酸分析仪：食品中脂肪酸的测定 /p p 　　127.电感耦合等离子体质谱：食品中微量元素的测定 /p p 　　128.气相色谱-质谱联用仪：食品中挥发性成分或者污染物等的分离测定 /p p 　　129.三重串联四极杆气质联用仪：食品中挥发性成分或污染物等的分离测定 /p p 　　130.串联四级杆液质联用仪：食品中营养成分或污染物等的分离、测定 /p p 　　131.液相色谱-离子肼质谱仪：食品中营养成分或污染物等的分离、测定 /p p 　　132.全波段显微化学图像系统：食品中混合物、粒度、组分粒子的结块、多晶体、水合物及其他痕量污染物的分析 /p p 　　133.离子色谱：食品样品中阴离子与阳离子的测定 /p p 　　134.原子荧光光谱仪：食品样品中可形成氢化物微量元素的测定(重金属元素) /p p 　　135.电感耦合等离子体发射光谱仪：食品中微量元素的测定 /p p 　　136.锥入度测定仪：食品样品中黏稠度的测定 /p p 　　137.穿刺力测定仪：食品包装瓶塞穿刺力值的测定 /p p 　　138.热急变试验仪：食品包装玻璃制品冷热急变的合格性实验、递增性、破坏性实验分析 /p p 　　139.内压力试验仪：食品包装瓶内压力值的测定 /p p 　　140.内应力试验仪：食品包装玻璃瓶内应力值的测定 /p p 　　141.垂直轴偏差测试仪：食品包装轴偏差的测定 /p p 　　142.瓶底、壁厚测定仪：食品包装瓶底、壁厚度的测定 /p p 　　143.弧度测定仪：食品包装瓶弧度的测定 /p p 　　144.自动振筛仪：食品包装玻璃瓶中特定元素含量的分析 /p p 　　145.水平圆周转动振荡器：食品包装瓶与盖的密封性分析 /p p 　　146.落镖冲击试验机：用于厚度小于1mm的食品包装用塑料薄膜或薄片50%破损时的冲击质量和能量分析 /p p 　　147.耐破度仪：食品包装材料耐破度分析 /p p 　　148.涂层柔性和粘附力测试装置：食品包装材料涂层柔性和粘附力分析 /p p 　　149.内涂层连续性测试装置：食品包装材料的内涂层连续性分析 /p p 　　150.韧性实验装置：食品包装材料的韧性分析 /p p 　　151.氧化膜厚度测定仪：食品包装材料的氧化膜厚度分析 /p p 　　152.密度天平：食品包装材料的密度值分析 /p p 　　153.线热膨胀系数测定仪：食品包装材料平均线热膨胀系数分析 /p p 　　154.轧盖机：食品包装瓶与盖的密封性分析 /p p 　　155.折断力仪：食品包装瓶的折断力分析 /p p 　　156.扭矩仪：瓶装食品瓶盖锁紧、开启扭矩值大小的分析 /p p 　　157.平氏粘度计：液态食品样品的粘度分析 /p p 　　158.硬度计：食品包装材料的硬度值分析 /p p 　　159.落球冲击试验机：食品包装材料聚乙烯、聚氯乙烯等固体复合硬片耐冲击实验分析 /p p 　　160.陶瓷纤维马弗炉：食品包装材料的炽灼残渣分析 /p p 　　161.数字式紫外辐射照度计：食品检测无菌环境紫外辐射强度分析 /p p 　　162.万能材料试验机：食品包装材料的剥离强度、撕拉强度分析 /p p 　　163.湿透仪：食品包装材料的水蒸气透过率分析 /p p 　　164.气体透过仪：食品包装材料氧气透过率分析 /p p 　　165.热封仪：食品包装材料封口性能分析，与撕拉力测试仪合用 /p p 　　166.病理组织检查设备(包括：全自动脱水机、全自动组织包埋机、病理组织切片机、自动封片机、全自动冷冻切片机、输出仪、全自动显微图像分析系统)：食品毒理实验中组织病理学检查 /p p 　　167.激光扫描共聚焦倒置显微镜：食品毒理实验中细胞结构改变的观察 /p p 　　168.全自动生化分析仪：食品毒理实验过程中动物生化指标的检测分析 /p p 　　169.实验动物生理检测系统：食品毒理实验过程中动物心电、脑电、体温和血压等生理参数分析 /p p 　　170.激光扫描细胞仪：食品毒理实验过程中细胞内物质的定量分析及组织扫描 /p p 　　171.流式细胞仪：食品毒理实验过程中细胞快速分类分析 /p p 　　172.全自动血细胞分析仪：食品毒理实验过程中动物血相的快速分析 /p p 　　173.活体生物成像系统：食品毒理实验过程中活体生物体内成像分析 /p p 　　174.小动物活体分子成像系统：食品毒理实验过程中活体生物体内监控基因的表达分析 /p p 　　175.活细胞工作站系统：食品毒理实验过程中细胞和组织的全方位观察和记录 /p p 　　176.血气分析仪：食品毒理实验过程中动物的血气分析 /p p br/ /p

p span style=" font-size: 14px " 在这些实验室中由于性质不同，检测的项目不同，而对实验室筹建和发展过程中对仪器的购置和选型有着不同的要求。根据这些年工作经验和对各种实验室检查的体会，对食品检测实验室仪器设备的配置提出个人的一点粗浅建议，供有关人员参考。 /span /p p strong span style=" font-size: 14px " 食品企业及商业第三方实验室 /span /strong /p p img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201801/noimg/da0f2f76-e00c-48c0-908c-8ef42f4c4f66.jpg" title=" QQ图片20180117162607.jpg" / /p p strong span style=" font-size: 14px " 1.企业实验室 /span /strong /p p span style=" font-size: 14px " 企业实验室可根据生产的产品品种、检测项目的多少和生产规模的大小设置，实验室仪器设备的配置也可繁、可简。对于这样的实验室，仪器设备的配置能满足企业产品品质检测就行了。 /span /p p span style=" font-size: 14px " 食品检验可分为两大项，一是检测产品的品质项目；二是检测产品的卫生项目，这一类项目的检测相对难度大、投资高。 /span /p p span style=" font-size: 14px " （1）品质项目包括：水分、含盐量、含糖量、蛋白含量、脂肪含量、纤维含量、维生素含量、酸度等。对于这些项目的检测，如果经费有限，都可以采用化学法分析，只需配置最简单的烘箱、水浴、电炉、搅拌器、粉碎机、pH计等设备即可。如果经费充足或检验批次较多，对应的检测项目都有对应的专用仪器可供选购。此外，也有一些通用的仪器可供选购，如：紫外/可见分光光度计、近红外分析仪、自动滴定仪等。检测维生素A、E等有时还需配置荧光光度计。检测营养元素，如钙、锌、铁等，可购置原子吸收仪-火焰检测器。 /span /p p span style=" font-size: 14px " （2）卫生项目包括：微生物、添加剂、有害元素、农药残留、兽药残留、毒素等。对于一般食品企业，微生物检测实验室应该建。 /span /p p span style=" font-size: 14px " a）微生物 /span /p p span style=" font-size: 14px " 建微生物实验室要按照生物实验室规范标准要求进行布局。必要的设备有洁净台、培养箱、高压灭菌锅、电炉等，其它设备则根据具体检测项目配置。经费少可以买国产的，经费多可以考虑买进口的，两者的价钱相差很多。 /span /p p span style=" font-size: 14px " b）添加剂和有害元素 /span /p p span style=" font-size: 14px " 有一部分项目可以用化学法，如亚硝酸盐、二氧化硫、重金属含量、总砷等。但要想满足现在国标的食品卫生要求，应该购置气相色谱-氢火焰检测器、液相色谱-紫外/可见光检测器，这样一般的防腐剂（苯甲酸、山梨酸等）、甜味剂（甜蜜素、糖精钠等）、色素（柠檬黄、胭脂红等）都可以检测了。购置原子吸收仪-石墨炉检测器，可以分别检测铅、铬、镉、铜、镍等有害元素，还需要一台原子荧光仪，用来检测砷和汞等。 /span /p p span style=" font-size: 14px " c）残留农药 /span /p p span style=" font-size: 14px " 检测残留农药气相色谱是不能少的。检测有机氯农药，需配电子俘获ECD检测器；检测有机磷农药，需配火焰光度FPD检测器或氮磷NPD检测器。现在农残检测的项目越来越多，为提高通用性，建议配置毛细管柱分流/不分流进样口，安装毛细管色谱柱。与传统填充柱色谱柱相比，毛细管柱分析项目多，分离度好，可以减少频繁的更换色谱柱，提高分析效率。出口食品加工企业生产的产品在出口时需检测的农残项目越来越多，为了把好生产原料和产品质量关，可以配置气相色谱-质谱仪。一般只需配置电子轰击EI源，如果有必要可再配一个负化学NCI源。是选择四极质谱还是离子阱质谱，个人认为都可以，两种仪器各有优缺点。还是要看具体工作。 /span /p p span style=" font-size: 14px " d）残留兽药 /span /p p span style=" font-size: 14px " 若进行残留兽药的检测，项目不多且批次多，可以考虑配置酶联免疫仪，该仪器一次投入不大，操作简便，检测灵敏度高。采用ELISA也有一些缺点，一是试剂盒为长期的消耗品，若检测的批次少成本会较高，二是特异性不好，可能会有假阳性，三是如果在相对长的一段时间内检测项目较多，成本甚至比仪器分析还高。对于有一定规模的出口食品企业，为适应当前欧盟、美国、日本等发达国家检测限量要求，最好配置一台液相色谱-串联质谱仪。第一台仪器建议配置三重四极质谱仪，灵敏度高、重现性好。仪器不一定要追求高配置，够用就行，但灵敏度、稳定性、抗污染等性能要好。最好买用户较多的型号，有一个与自己检测项目相近的用户群，首先说明该型号仪器检测拟检的项目没有问题，其次也便于今后技术交流。 /span /p p strong span style=" font-size: 14px " 2、商业实验室 /span /strong /p p span style=" font-size: 14px " 商业实验室与企业实验室相比检测的商品和检测的项目都要比企业多，所以仪器设备的配置从门类和数量上都应比企业实验室更完善。仪器设备的配置不仅能满足当前检测的需要，还应适当超前，否则等客户找上门来被你推走了，再将客户找回来就困难了。 /span /p p span style=" font-size: 14px " 1）检测品质项目通常要考虑使用的标准或根据客户要求，配置相应的检测仪器和设备（参照1.企业实验室品质项目一段）。由于不同商品和不同客户可对同一项目可能提出不同的检测标准或方法，对于这些项目的检测，若方法规定采用化学法分析，只需配置最简单的设备即可（参照1.企业实验室品质项目一段）。如果经费充足或检验批次较多，对应的检测方法又有仪器法的，可配置相应的专用仪器，如：水分测定仪、凯氏定氮仪、快速脂肪测定仪、糖度计、粘度计、脂肪酸分析仪等。通用仪器也可参照企业实验室品质项目一段。如果有需要，像氨基酸分析仪这样的专用分析仪也可以配置。 /span /p p span style=" font-size: 14px " 2）卫生项目检测的实验室配置参见“1.企业实验室”相关段落。个人认为对于一个现代商业实验室液相色谱-串联质谱、气相色谱-质谱是不可少的，这是现在对禁用农兽药残出具阳性报告时指令和标准要求的条件。如果有规模、检测项目多，每类仪器还应配置多台套。这时要考虑仪器性能的互补，如：液相色谱-串联质谱一台配电喷雾电离源，一台配大气压化学电离源；气相色谱-质谱一台配电子轰击源，一台配负化学电离源。元素多、样品杂，还可以考虑配置等离子发射光谱-质谱仪、气相色谱-串联质谱仪等。如果要做形态分析，等离子发射光谱-质谱仪还应能与液相色谱或气相色谱联用。 /span /p p strong span style=" font-size: 14px " 3、行业实验室 /span /strong /p p span style=" font-size: 14px " 中国的行业实验室（指政府法规实验室）都隶属于不同行业行政领导机构，因此，多少都带有一点行政功效。近年政府非常重视食品安全工作，加大了投入，所以，实验室的硬件得到了较大的改善。现在一个较完善的行业实验室（省市一级以上的），除了分析测试设备的门类和数量应等同或优于一般商业实验室外，为提高分析效率还可以在前处理设备配置方面更完善一些，如：微波消解（包括微波萃取）、自动固相萃取仪、凝胶色谱净化仪、溶剂加速萃取仪、高速冷冻离心机、高速均质机、氮吹仪等。这些前处理设备效率更高、自动化程度更高（可利用晚上时间自动处理样品），并且会提高结果的重现性。 /span /p p span style=" font-size: 14px " 随着我国的行政监管体系正在与国际发达国家接轨，我们的行业实验室越来越多的参加国际上一些权威机构的能力比对活动，检测方法和结果都按照国际通行做法执行。此外，为了适应食品安全检测发展，许多实验室开始开发新的分析方法。因此，行业实验室今后会配置更高端的分析仪器，如高分辨质谱仪等，使最终的检测结果更准确。 /span /p p img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201801/noimg/e28f826b-bfbd-4773-9767-82dd0cb4d2da.jpg" title=" webwxgetmsgimg.jpg" width=" 519" height=" 250" style=" width: 519px height: 250px " / /p

五矿国际招标有限责任公司受北京市工商行政管理局的委托，对北京市工商行政管理局2012年政府办实事及监控中检测设备购置项目进行国内公开招标。现邀请国内合格投标人参加投标。 　　1、招标编号：0716-1241GS510270 　　2、招标人名称：北京市工商行政管理局 　　招标人地址： 北京市海淀区苏州街36号 　　招标人联系方式：82691782 　　3、招标代理机构：五矿国际招标有限责任公司 　　4、采购内容：食品、商品检测设备 　　5、采购数量、用途、简要技术要求：详见附件一 　　6、投标人资格要求：(1)符合《政府采购法》第二十二条的规定 　　(2)提供制造厂家针对本项目的授权书(第一包适用) 　　(3)投标人具有职业教育、成人教育相关专业或职业技能培训资质(第二包适用) 　　(4)本项目不接受联合体投标。 　　7、招标文件发售时间、地点、售价：有意向的投标人可从2012年8月2日起至8月22日(节假日除外)，每日上午9:00～11:00 下午1:30～4:00(北京时间)，到五矿国际招标有限责任公司购买招标文件，第一包售价人民币350元，第二包售价200元，售后不退。若需邮购，须另加人民币100元。 　　8、投标截止时间：2012年8月23日上午9时30分(北京时间)，逾期收到或不符合规定的投标文件恕不接受。 　　投标地点：北京市海淀区三里河路5号中国五矿集团大厦四层第十会议室 　　9、开标时间：2012年8月23日上午9时30分(北京时间) 　　开标地点：北京市海淀区三里河路5号中国五矿集团大厦四层第十会议室 　　10、评标方法和标准：综合评分法。 　　11、本项目招标预算：第一包2012年监控中心仪器：人民币7411.6万元 　　第二包相关设备培训：人民币215.29万元 　　12、本招标公告同时在中国政府采购网、北京市政府采购网上发布。 　　招标代理机构地址：北京市海淀区三里河路5号五矿大厦D座206室 　　招标代理机构联系人及方式：王菲、李赫、(010)88821791 、68494325 　　招标代理机构传真：(010)68494524、88821703 　　2012年8月2日 　　附件一： 　　采购数量、用途、简要技术要求: 　　第一包：2012年监控中心仪器 品目号 名称 数量（台） 是否可以进口产品投标 备注 1-1 多通道实时荧光定量PCR仪 1台 1 是 1-2 移液枪 5 是 1-3 测序仪 1 是 1-4 小型冷冻离心机 2 是 1-5 生物安全柜 1 是 1-6 真空浓缩仪 1 是 1-7 恒温摇床 1 是 1-8 变性高效液相色谱DHPLC 1 是 1-9 全自动致病菌磁珠富集和基因检测系统 1 是 1-10 细菌快速检测系统 7 是 1-11 高通量氮气发生器 1 是 1-12 纯水仪 2 是 1-13 液相色谱质谱联用仪 1 是 1-14 电感耦合等离子体发射光谱仪（ICP-OES） 1 是 1-15 全自动样品消解稀释系统 1 是 1-16 全在线预浓缩-净化-GPC定量浓缩联用仪 1 是 1-17 微波萃取仪 1 是 1-18 双三元液相色谱 1 是 1-19 正压固相萃取装置 2 是 1-20 离子阱质谱系统 1 是 1-21 制备液相 1 是 1-22MassWork未知物鉴定软件 1 是 1-23 化学电离源 1 是 1-24 超高效二维液相色谱质谱联用系统 1 是 1-25 实验室稳压应急供电系统 1 否 1-26 数字化食品安全快速检测系统 300 否 1-27 便携食品安全干式分析仪 200 否 1-28 实验室FSLMS一体机及管理系统 15 否 1-29 荧光检测器 5 是 　　投标必须以包为单位，对所投包号中的所有品目进行投标，不允许拆包投标 　　第二包：相关设备培训 培训项目 培训内容 培训总人次 基础课时量 （课时/批次） 课时 总量 气（质）相色谱检测培训 食品中有机磷类农药残留的检测； 果蔬中农药残留的检测； 食品中有机氯类农药残留的检测； 84 （3批次×28人） 80 240 液相色谱检测培训 至少完成食品中三聚氰胺、苏丹红的检测； 食品中着色剂的检测； 食品中氨基甲酸酯的检测； 96 （3批次×32人） 80 240 原子吸收检测培训 食品中铬、铅、铜的检测； 32 （1批次×32人） 40 40 荧光原子吸收检测培训 食品中汞、砷的检测 30 （1批次×30人） 40 40 常规理化分析培训 （紫外分光光度计、 凯式定氮仪） 食品中亚硝酸盐的检测； 食品中甲醛的检测；食品中酸价、过氧化值的检测； 食品中二氧化硫的检测； 184 （4批次×46人） 80 320 多功能食品安全快速检测培训 食品中甲醛、SO2、孔雀石绿、吊白块、亚硝酸盐、农药残留、重金属残留的检测 500 （10批次×50人） 16 160 数字化食品安全快速检测系统培训 食品中甲醛、SO2、孔雀石绿、吊白块、亚硝酸盐、农药残留、重金属残留的检测 600 （10批次×60人） 8 80 食品安全干式试纸便携分析仪培训 食品中甲醛、SO2、孔雀石绿、吊白块、亚硝酸盐、农药残留、重金属残留的检测 400 （8批次×50人） 8 64 常规微生物检测培训 食品中细菌总数检测 食品中大肠菌群检测 132 （3批次×44人） 40 120 致病菌检测培训 食品中沙门氏菌检测 食品中金黄色葡萄球菌检测 60 （2批次×30人） 40 80 三级实验室FSLMS一体机及管理系统培训 FSLMS一体机及管理系统培训 500 （10批次×50人） 880 一、二级实验室FSLMS一体机及管理系统培训 实验室FSLMS一体机及管理系统培训 100 （2批次×50人） 8 16 合计 2718 448 1480 备注： 投标单位可根据以上培训人员无重复培训制定培训计划 　　备注：投标单位可根据以上培训人员无重复培训制定培训计划 　　技术要求详见招标文件第四章《货物需求一览表及技术要求》

食品检测仪器设备-食品检测仪器设备-食品检测仪器设备【霍尔德】多功能食品安全检测仪为集成化食品安全快速检测分析设备，广泛应用于食药监局、卫生部门、高教院校、科研院所、农业部门、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门等单位使用。 一、食品检测仪器设备应用范围： 多功能食品安全检测仪可现场快速检测非食用化学物质、滥用食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、营养强化剂、抗生素类残留、激素类残留、真菌毒素类残留、化学类残留等200多项目的快速定性定量检测。如甲醛、二氧化硫、吊白块、过氧化氢、亚硝酸盐、蛋白质、蜂蜜果糖和葡萄糖、蜂蜜中蔗糖、过氧化值、酸价、白酒中的杂醇油、铅、汞砷、锡、镉、硼砂、食盐中亚铁氰化钾、食盐中碘、过氧化苯甲酰、红色色素（胭脂红、苋菜红）、黄色色素（柠檬黄、日落黄）、蓝色色素（亮蓝）、食醋的总酸、酱油的总酸、苯甲酸钠、甜蜜素、木耳中硫酸镁、芝麻油纯度、油脂丙二醛、溴酸钾、余氯、谷氨酸钠、挥发性盐基氮、山梨酸、糖精钠、饮料中维C、酱油氨基酸态氮、肉制品酸价、水中氰化物、水发产品中组胺、蜂蜜定粉酶、蜂蜜酸度、罗丹明B、三聚氰胺、盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、四环素类、硝基呋喃类、磺胺类、沙星类、氯霉素、孔雀石绿磺胺类、猪蓝耳病毒、猪瘟病毒、黄曲霉毒素B1、猪伪狂犬病毒、猪伪狂犬病毒gE蛋白、猪口蹄疫3ABC蛋白、猪口蹄疫病毒IgG、猪细小病毒、鸡禽流感等快速检测。 二、食品检测仪器设备产品性能： 1、安卓智能操作系统，采用更加效率高和人性化操作，仪器具有wifi联网上传、4G联网传输、GPRS无线远传、网线连接功能，快速上传数据。 2、智能化程度高，仪器具有自检功能：具有开机自检和调零功能，具有自动检测重复功能。 3、新一代高速热敏打印机，检测完成可自动打印检测报告和二维码。 4、仪器带有监管平台，数据可局域网和互联网数据上传，检测结果直接传至食品安全监管平台。进行区域食品安全监管及大数据分析处理与数据统计，检测区域食品安全长短期动态，达到食品安全问题预估、预警 5、一体化主机,包含食品安全检测模块、多通道农药残留检测模块、胶体金免疫层析检测模块。 6、一体化便携式快检设备，满足现场及流动检测使用需求，能够在同一软件下实现所有检测项目的检测，并可通过同一窗口直观显示检测结果。 7、胶体金模块检测方式：轨道式自动传输扫描，检测完成后自动退出检测卡。 8、食品安全检测仪CT线自动识别，无需手动调整。 9、仪器具有品类多种类样品菜单库，可灵活选择检测样品，不同的检测通道可同时检测不同的样品项目。 10、样品处理简单省力，整体操作快速、安全、便捷。 11、仪器具有自身保护功能，可设置用户名及密码，防止非工作人员操作等。 12、高灵敏度，高检测精度，高重复性精度，扫描式高精度光学传感器。 13、内置强大的数据库，可在仪器上直接选择样品名称、检测指标、送检单位等信息，也可在仪器上直接编辑录入样品名称、检测指标、送检单位等信息并保存进样品数据库。 14、仪器具有重新校准、锁定、恢复出厂设置功能。 15、结果判定线可修改，对照值标定值可保存，断电不丢失数据。 16、兼容市场上所有的胶体金卡，使用耗材不受限制，极大增强用户使用体验。 三、食品检测仪器设备主要参数： 1、主控芯片采用ARMCortex-A7，RK3288/4核处理器，主频1.88Ghz，运转速度更快速，稳定性更强。 2、显示方式：7英寸液晶触摸屏显示，人性化中文操作界面，读数直观、简单。 3、交直流两用，直流12V供电，可连接车载电源，可配6ah大容量充电锂电池，方便户外流动测试。 4、四波长冷光源，每个通道均配置410、520、590、630nm波长光源，标配先进的光路切换装置，专业光路切换功能可实现最多64波长，并且所有检测项目可实现所有通道同时检测。 5、光源亮度自动调节与校准 6、智能恒流稳压，光强自动校准，长时间连续工作光源无温漂现象。 7、内置新国家限量标准，与所测结果进行现场比对，并持续更新标准。 8、不间断进样，连续检测 9、样本编号自动累加。 10、检测项目可扩充。 11、检测结果可批量打印，批量上传。 12、检测结果为Excel表格，连接电脑即可拷贝。 13、检测结果存储容量20万条 14、支持U盘存储，标准USB接口，免驱动安装。 15、固件可升级 16、仪器尺寸：43×35×20cm,主机净重：5.1kg

根据《中华人民共和国政府采购法》、《政府采购货物和服务招标投标管理办法》等规定，经财政部门批准的政府采购计划(编号：201202240027、201202270004)批准，现就广西壮族自治区质量技术监督局的2011年食品安全监测能力建设专项项目(第二批-1)项目进行公开招标采购，欢迎符合条件的供应商前来投标： 　　一、项目名称：2011年食品安全监测能力建设专项项目(第二批-1) 　　二、项目编号：GXZC2012-G1-10118-KW 　　三、采购组织类型：部门集中 　　四、采购方式：公开招标 　　五、采购内容及数量： 项号 货物名称 数量 1 全自动定氮仪 1台 2 超纯水器 1台 3 生物显微镜 2台 4 生化培养箱 2台 5 恒温恒湿培养箱 2台 6 高压灭菌器 2台 7 生物安全柜 2台 8 超净工作台 2台 9 菌落计数器 2台 10 冷藏箱 2台 11 冰箱 2台 12 酶标仪 2台 13 洗板机 3台 14 电炉 2台 15 真空干燥箱 2台 16 电热鼓风干燥箱 2台 17 气相色谱仪 2台 18 定氮仪 2台 19 组织捣碎机 2台 20 食品粉碎机 2台 21 涡旋震荡器 2台 22 电动振荡器 2台 23 恒温水浴锅 2台 24 氮吹仪 2台 25 磁力搅拌器 2台 26 电动搅拌器 2台 27 固相萃取装置 2台 28 匀浆机 2台 29 测汞仪 2台 30 超声波清洗机 2台 31 化玻器材 2批 32 旋转蒸发仪 2台 33 水浴恒温振荡器 2台 34 电子分析天平 2台 35 离心机 2台 36 真空泵 2台 37 均质器 2台 38 旋光仪 2台 39 二氧化碳测定仪 2台 40 罗维朋比色计 2台 41 阿贝折光仪 2台 42 EBC－比色计 2台 43 检粉仪 2台 44 白度计 2台 45 烟点测定仪 2台 46 酸度计 2台 47 电导率仪 2台 48 液体比重天平 2台 49 浊度计 2台 50 面包体积测定仪 2台 51 粘度计 2台 52 液相色谱仪 2台 53 液相色谱仪 1台 54 紫外分光光度计 2台 55 单道可调移液器 2套 56 磁性金属物测定仪 2台 57 原子吸收光谱仪 3台 58 原子荧光光度计 5台 59 纯水系统 3台 60 马弗炉 2台 61 实验室数据管理系统 4套 62 电热板 2台 63 微波消解仪 1台 64 紫外分光光度计 1台 65 酶标仪 1台 66 可见分光光度计（食品安全现场快速检测仪） 1套 　　六、合格投标人的资格要求：符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定的投标人资格条件，国内注册(指按国家有关规定要求注册的)，生产或经营本次招标采购货物或服务，具备法人资格的供应商。 　　七、招标文件的发售： 　　1.发售时间：2012年3月14日至2012年3月21日(工作日，上午8时～11时30分，下午15时～17时30分)。 　　2.发售地点：广西南宁市民族大道141号中鼎万象东方大厦D区五层广西科文招标有限公司财务部。 　　3.售价：招标文件工本费每套250元，售后不退。 　　4.购买招标文件联系人：龚北宏 电话：0771-2023962 传真：0771-2023829 　　八、投标保证金： 　　投标保证金(人民币)：叁万元整。 　　投标人应于2012年4月3日17时前将投标保证金以汇票、电汇、支票、现金、保函等形式交至广西科文招标有限公司，开户银行：广西北部湾银行营业部，银行账号：0101012090615689。 　　九、投标截止时间和地点： 　　投标人应于2012年4月4日上午9时整前将投标文件密封送交到广西南宁市民族大道141号中鼎万象东方大厦D区五层广西科文招标有限公司开标厅，逾期送达或投标文件的包装未按要求密封、盖章、标记将予以拒收或作无效投标文件处理。 　　十、开标时间及地点： 　　本次招标将于2012年4月4日上午9时在广西南宁市民族大道141号中鼎万象东方大厦D区五层广西科文招标有限公司开标厅开标，投标人可以派授权代表出席开标会议(授权代表携带身份证出席)。 　　十一、网上查询地址： 　　www.gxcz.gov.cn (广西财政网) 、www.ccgp.gov.cn(中国政府采购网)、www.kwbid.com.cn(广西科文网)。 　　十二、业务咨询： 　　广西壮族自治区质量技术监督局联系人：黎工 联系电话：0771-5360200 　　广西科文招标有限公司联系人：唐工 联系电话：0771-2023821 传真：0771-2023997 　　政府采购监督管理部门：广西区财政厅政府采购监督管理处 　　联系电话：0771-5331810。 　　广西科文招标有限公司 　　2012年3月14日

国家药监局加强保健食品、化妆品检验检测体系建设 相关报道： 《国际化妆品原料标准中文名称目录》(2010年版)发布 2011-1-6 质检总局就进出口化妆品检验监督管理办法征意见 2010-12-29 多项化妆品禁限用物质检测方法征求意见 2010-12-24 北京市委书记刘淇调研国家食品、化妆品质检中心 2010-12-14 食品药监局就化妆品中10种禁用物质或限用物质检测方法征求意见 2010-12-10 化妆品中7种禁用物质检测方法公布 2010-12-6 《化妆品新原料安全性评价指南》征求意见 2010-12-1 《化妆品中禁用物质和限用物质检测方法验证技术规范》发布 2010-12-1 国家药监局发布化妆品产品技术要求规范 2010-12-1 食品药监局调整化妆品中禁用组分、限用物质 2010-11-24 　　关于印发食品药品监督管理系统保健食品化妆品检验机构 装备基本标准(2011-2015年)的通知 各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局(药品监督管理局)： 　　为进一步提高保健食品、化妆品检验机构检验装备水平，保障保健食品、化妆品监管工作需要，结合当前食品药品监督管理系统保健食品、化妆品检验机构装备现状，在广泛征求意见的基础上，国家局制定了《食品药品监督管理系统保健食品检验机构装备基本标准(2011-2015年)》和《食品药品监督管理系统化妆品检验机构装备基本标准(2011-2015年)》，现予印发，请参照执行。 　　国家食品药品监督管理局 　　二○一○年十月十一日　　附：保健食品检验检测用仪器设备基本标准（2011-2015年） 分类 序号 仪器名称 省级 （台套） 地（市）级 （台套） 备注 样品储存及前处理、常规理化分析设备 1 冰箱冷藏柜 12 5 含防爆冰箱 2 超纯水装置（套） 1 1 3 红外分光光度计 1 1 4 超声波提取器 4 2 5 超声波振荡清洗器 4 2 6 氮吹仪 2 1 7 氨基酸分析仪 1 1 8 低温高速离心机 2 1 9 干燥箱（温控精度） 5 2 含真空干燥 10 均质器 10 5 11 离心机 5 2 12 马福炉 1 1 13 快速溶剂萃取仪 1 － 14 全自动固相萃取仪 1 － 15 碎花制冰机 1 1 16 微波消解仪 2 1 17 振荡器 4 2 18 旋转蒸发仪 4 2 19 样品粉碎机 5 2 20 磁力搅拌器 1 1 21 低温循环水浴 2 1 22真空离心浓缩仪 2 1 23 光学显微镜（带成像系统） 2 1 24 熔点仪 1 1 25 自动定氮仪 1 1 26 薄层自动点样及展开系统 1 1 27 薄层成像系统 1 1 28 卡氏水分测定仪 1 1 29 自动电位滴定仪 1 1 30 电导率测定仪 1 1 31 电子分析天平 5 2 32 微量分析天平 1 1 33 酸度计 2 1 样品储存及前处理、常规理化分析设备 34 全自动旋光仪 1 1 35 紫外分光光度计 2 1 36 智能循环水浴 4 2 37 崩解仪 1 1 38 高效液相色谱仪 4 2 UV/DAD、示差、荧光、蒸发光散射 39 气相色谱仪 3 2 顶空、FID ECD FPD NPD 40 原子吸收分光光度计 2 1 石墨炉、火焰 41 原子荧光分光光度计 1 1 42 测汞仪 1 1 43 小型冻干机 1 － 44 X射线荧光分析 1 1 45 阿贝折射仪 1 1 46 氮气发生器 1 1 微生 物检 测设 备 1 全自动细菌鉴定仪 1 － 2 全自动菌落成像分析系统 1 1 3 光学显微镜（带成像系统） 1 1 4 厌氧培养箱 1 － 5 生物安全柜A2 2 2 6 恒温培养箱 2 2 7 超净台 2 2 8 干燥灭菌器 1 1 9 三气培养箱 1 － 10 高压灭菌器 2 1 11 浊度计 1 1 12 红外接种环灭菌器 1 1 13 低温冰箱 1 1 包装材料检测设备 1 恒温恒湿试验柜 1 － 2 热重分析仪 1 - 3 差热扫描仪 1 － 4 旋转粘度计 1 － 5 万能材料试验机 1 － 6 落镖冲击试验机 1 － 7 透湿仪 1 － 8 气体透过仪 1 － 9 热封仪 1 － 10 涂层柔性和粘附力测试装置 1 － 包装材料检测设备 11 内涂层连续性测试装置 1 － 12 氧化膜厚度测定仪 1 － 13 密度天平 1 － 14 折断力仪 1 － 15 扭矩仪 1 － 16 平氏粘度计 1 － 17 硬度计1 － 化学、 生物 危害 物质 微量 与痕 量检 测设 备 1 电泳仪 1 － 2 高效毛细管电泳仪 1 1 3 核酸蛋白分析仪 1 － 4 凝胶成像仪 1 － 5 荧光定量PCR 1 － 6 多通道可调移液器 4 － 7 可调试连续加样器 4 － 8 全自动核酸提取系统 1 － 9 PCR扩增仪 1 － 10 近红外光谱仪 1 1 11 拉曼光谱仪 1 － 12 制备型液相色谱仪 1 － 13 离子色谱仪 1 1 14 气相色谱/质谱联用仪 1 1 15 液相色谱/质谱联用仪 1 1 16 电感耦合等离子体质谱仪 1 1 17 电感耦合等离子发射光谱仪 1 － 18 凝胶渗透色谱仪 1 － 19 酶标仪 1 1 20 扫描电镜 1 － 功能评价与毒理学设备 1 定量PCR 1 － 2 标本脱水机 1 － 3 冰冻切片机 1 － 4 倒置显微镜 1 － 5 二氧化碳培养箱 1 － 6 超净工作台 1 － 7 流式细胞仪 1 － 8 迷宫 1 － 9 尿分析仪 1 － 10 切片机 1 － 11 γ-射线计数仪 1 － 功能评价与毒理学设备 12 全自动生化分析仪 1 － 13 石蜡包埋机 1 － 14 封片机 1 － 15 自动读片机 1 － 16 烤片机 1 － 17 染片机 1 － 18 脱水机 1 － 19 显微镜 1 － 20 心电图仪 1 － 21 行为、学习记忆检测装置 1 － 22 血球计数仪 1 － 23 液氮罐 1 － 24 照相裂隙灯 1 － 25 紫外分光仪 1 － 26 自发活动记录仪 1 － 27 乳酸仪 1 － 28 骨密度仪 1 － 29 多导生理仪 1 － 30 全自动血细胞分析仪 1 － 31 隔离器 1 － 32 跳台仪 1 － 33 无创伤大鼠血压计 1 － 34心率监测器 1 － 35 超声波粉碎机 1 － 36 低温冰箱 1 － 37 体视显微镜 1 － 信息设备 信息化平台 1 1 　　化妆品检测用仪器设备基本标准（2011-2015年） 分类 序号 仪器名称 省级 （台套） 地市级 （台套） 备注样品 储存 及前 处理、 常规 理化 分析 设备 1 冰箱冷藏柜 12 5 含防爆冰箱 2 超纯水装置（套） 1 1 3 红外分光光度计 1 1 4 超声波提取器 4 2 5 超声波振荡清洗器 4 2 6 氮吹仪 2 1 7 低温高速离心机 2 1 8 干燥箱（温控精度） 5 2 含真空干燥 9 均质器 4 2 10 离心机 5 2 11 马福炉 1 1 12 恒温恒湿试验柜 1 － 13 碎花制冰机 1 1 14 微波消解仪 2 1 15 振荡器 4 2 16 旋转蒸发仪 4 2 17 样品粉碎机 5 2 18 磁力搅拌器 1 1 19 低温循环水浴1 － 20 真空离心浓缩仪 2 1 21 光学显微镜（带成像系统） 1 1 22 熔点仪 1 1 23 薄层点样及展开系统 1 1 24 薄层成像系统 1 1 25 电导率测定仪 11 26 电子分析天平 5 2 27 微量分析天平 1 1 28 酸度计 3 1 29 氮气发生器 1 1 30 紫外分光光度计 2 1 31 智能循环水浴 4 2 32 紫外透射率分析仪 1 - 样品 储存 及前 处理、 常规 理化 分析 设备 33 高效液相色谱仪 5 2 UV/DAD、示差、荧光、蒸发光散射 34 气相色谱仪 3 2 顶空、FID ECD FPD NPD 35 原子吸收分光光度计 1 1 石墨炉、火焰 36 原子荧光分光光度计 1 1 37 测汞仪 1 1 38 小型冻干机 1 － 微生 物检 测设 备 1 全自动细菌鉴定仪 1 －2 全自动菌落成像分析系统 1 1 3 光学显微镜（带成像系统） 1, , 1 4 生物安全柜A2 2 2 5 恒温培养箱 2 2 6 超净台 2 2 7 干燥灭菌器 1 1 8 高压灭菌器 2 1 9 浊度计 1 1 10 红外接种环灭菌器 1 1 11 低温冰箱 1 1 禁限 用物 质检 测设 备 1 高效毛细管电泳仪 1 － 2 近红外光谱仪 1 1 3 拉曼光谱仪 1 － 4 粉末X-射线衍射仪 1 － 5 离子色谱仪 1 1 6 气相色谱/质谱联用仪 1 1 7 液相色谱/质谱联用仪 1 1 8 电感耦合等离子体质谱仪 1 1 9 电感耦合等离子发射光谱仪 1 － 10 凝胶渗透色谱仪 1 － 11 扫描电镜 1 － 12 全自动固相萃取仪 1 － 毒理检测设备 1 自动读片机 1 － 2 体视显微镜 1 － 3 标本脱水机 1 － 4 冰冻切片机 1 － 毒理 检测 设备 5 倒置显微镜 1 － 6 二氧化碳培养箱 1 － 7 超净工作台 1 － 8 流式细胞仪 1 － 9 全自动生化仪 1 － 10 血球仪 1 － 11 切片机 1 － 12 γ-射线计数仪 1 － 13 数字式紫外辐射照度计（UVA+UVB) 1 － 14 石蜡包埋机 1 － 15 封片机 1 － 16 尿分析仪 1 － 17 烤片机 1 － 18 染片机 1 － 19 冷台 1 － 20 脱水机 1 － 21 显微镜 1 － 22 液氮罐 1 － 23 照相裂隙灯 1 － 24 紫外分光仪 1 － 25 超声波粉碎机 1 － 26 低温冰箱 1 － 27 酶标仪 1 － 28 核酸蛋白分析仪 1 － 29 凝胶成像仪 1 － 30 荧光定量PCR1 － 31 多通道可调移液器 4 － 32 可调试连续加样器 4 － 33 PCR扩增仪 1 － 34 电泳仪 1 － 35 生物安全柜 1 － 信息设备 信息化平台 1 1 原文链接： 　　国家食品药品监督管理局印发食品药品监督管理系统保健食品化妆品检验机构装备基本标准(2011～2015年) 相关新闻： 国家食品药品监督管理局关于加快推进保健食品化妆品检验检测体系建设的指导意见 　　国食药监许[2010]410号 　　2010年10月18日 发布 各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局（药品监督管理局）： 　　为加强保健食品化妆品检验检测体系建设，充分发挥检验检测体系在保健食品化妆品监督管理中的技术支撑作用，保障保健食品化妆品安全，根据食品药品监督管理部门的监管职责，制定本指导意见。 　　一、指导思想 　　以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，全面贯彻落实科学发展观，大力践行科学监管理念，在现有食品药品检验机构的基础上，充分利用社会优质资源，统筹规划，合理布局，分步实施，重视和加强基础建设，全面提升检验检测能力，加快构建和不断完善保健食品化妆品检验检测体系，为履行好保健食品化妆品监督管理职能提供有力保障。 　　二、总体目标 　　依据现有条件和优势资源，建设以中国药品生物制品检定所食品化妆品检验检测中心（下称中检所检测中心）为龙头、国家食品药品监督管理局保健食品化妆品重点实验室（下称国家局重点实验室）为支撑、食品药品检验机构和社会优质检验检测资源为依托的许可检验、监督检验和检测技术研究网络，形成以质量管理、技术交流、应急检验、队伍建设及信息服务平台为保障的管理系统，加快建成适应监管和发展需要的“一个中心、三个网络、五个平台”保健食品化妆品检验检测体系。 　　三、主要任务 　　（一）组建“一个中心” 　　加强中检所检测中心建设，并根据需要在全国确定6—8个检验机构，承担区域性保健食品化妆品检验检测工作。五至十年内，中检所检测中心应达到：具有覆盖保健食品化妆品许可检验、监督检验、评价检验和安全风险监测所需检验检测和应对保健食品化妆品安全突发事件的技术能力，满足承担保健食品化妆品检验检测体系协调管理、技术指导、技术研究等的需要，实现国内领先，具备国际先进水平；承担区域性保健食品化妆品检验检测工作的检验机构应达到：具备保健食品化妆品许可检验、监督检验、评价检验和安全风险监测所需检验检测能力，协助中检所检测中心开展检验检测技术研究、技术指导和技术服务，实现区域领先，具备国内先进水平。 　　（二）完善“三个网络” 　　1．许可检验网络。建立许可检验网络，完善准入制度，提高准入门槛，满足国家保健食品化妆品许可检验工作的需要。 　　2．监督检验网络。建立以省、地（市）食品药品检验机构和县（区）食品药品监督管理部门或检验机构为基础，覆盖全国的保健食品化妆品监督检验网络。 　　省级食品药品检验机构在理化、微生物、毒理学、功能学、包装材料等检验检测领域，能够满足辖区内保健食品化妆品监督检验、评价检验和安全风险监测工作的需要，具备现场快速检验方法研究能力和对地（市）级食品药品检验机构技术指导能力。地（市）级食品药品检验机构在理化和微生物检验等检验检测领域能够满足辖区内保健食品化妆品监督检验工作的需要，具备现场快速检验能力。县（区）级食品药品监督管理部门根据实际需要应用快速检验技术对保健食品化妆品实施监督管理。 　　3．检测技术研究网络。建设由中检所检测中心、国家局重点实验室和具有学科优势的研究或检验机构组成的检测技术研究网络，满足保健食品化妆品监管有关检验检测、风险监测、风险评估、安全性评价等工作的技术需要。 　　（三）构建“五个平台” 　　1．质量管理平台。按照《检测与校准实验室认可准则（ISO/IEC17025）》、《实验室资质认定评审准则》和保健食品化妆品许可检验的相关要求，实施统一的质量管理，有效提升检验检测质量。 　　2．技术交流平台。建立科研协作和技术交流管理机制与制度，开展保健食品化妆品产品安全性指标、原料要求、检验检测方法等研究工作，解决技术难题，提升体系科研综合能力。 　　3．应急检验平台。制定应急检验预案，建立并完善保健食品化妆品应急检验联动机制，组织开展应急检验演练，全面提升应急检验能力。 　　4．技术队伍平台。制定检验检测人员培训规划与计划，加强保健食品化妆品安全检验检测人才队伍建设，开展检验检测各类人员培训，培育一批具有较高水平的检验检测专家队伍，为解决检验检测有关难题提供技术支撑。 　　5．信息服务平台。制定检验检测体系信息化建设规划，建立检验检测信息系统、检验检测标准方法信息系统、技术交流信息系统等，实现系统内检验检测信息与资源共享，提供检验检测标准方法服务，建立保健食品化妆品质量安全科研基础数据库、国内外新技术新方法研究数据库、专家数据库等，搭建技术信息服务平台。 　　四、实施步骤 　　立足于现有资源，将体系建设划分为三个阶段实施。 　　（一）建设阶段。建设中检所检测中心，完成技术能力建设并取得相关实验室认可、资质资格认定，具备开展保健食品化妆品相关检验、研究与标准制修订工作的能力；制定中检所检测中心和国家局重点实验室建设规划并开展建设工作；制定“三个网络”、“五个平台”建设工作方案并逐步实施，启动“三个网络”体系和质量管理、应急检验、技术交流平台的搭建工作，开展检测技术与法规的培训教育，阶段性完成信息服务平台的基础信息与数据库和信息发布与服务系统等的建设工作，在较短时间内建立基本符合保健食品化妆品监管工作需要的检验检测队伍。 　　（二）完善阶段。进一步加强中检所检测中心能力建设，初步完成中检所检测中心和国家局重点实验室建设，完成许可检验网络建设并建立基础的检测技术研究网络；大力推进省级、地（市）级监督检验机构检验检测能力和县（区）级食品药品监督管理部门快速检验能力建设，基本建立监督检验网络；初步完成“五个平台”建设并正式运行。 　　（三）提高阶段。全面加强体系内各检验机构能力建设，进一步完善各网络和平台，全面开展保健食品化妆品安全风险监测和风险评估工作，实现体系运转快速、高效，积极开展保健食品化妆品检验检测技术的国际交流与合作，不断提高我国保健食品化妆品检验检测技术水平。 　　五、保障措施 　　（一）组织保障 　　各级食品药品监督管理部门要统一思想，提高认识，加强对保健食品化妆品检验检测体系建设的组织领导，落实责任，明确任务，制定加快推进体系建设的具体实施方案。 　　（二）机制保障 　　各级食品药品监督管理部门要加强协调配合，增进相互交流，拓展工作思路，改进工作方法，创新工作模式，建立与体系建设相适应的工作机制。 　　（三）制度保障 　　国家局制定保健食品化妆品实验室建设指南、装备基本标准等配套文件，加强对检验机构和实验室建设的指导。各级食品药品监督管理部门要建立和完善体系管理相关工作制度，加强对工作落实情况的监督检查，做到扎实推进，稳步开展。 　　（四）经费保障 　　充分利用和合理分配现有资源，积极争取有关经费支持。国家局将积极争取中央财政的支持，加大对检验机构基础性建设的投入力度。各级地方食品药品监督管理部门要积极争取地方财政的支持，切实落实体系建设各项要求。 　　国家食品药品监督管理局 　　二○一○年十月十八日

四川省政府采购中心受采购人的委托，拟对四川省食品药品监督管理局实验室检验检测仪器设备采取公开招标方式进行政府采购，为了保证招标的公平、公正，现将采购人对采购项目提出的技术和资质要求等进行公示，广泛征求供应商的意见。 　　一、项目名称：四川省食品药品监督管理局实验室检验检测仪器设备 　　二、项目编号：川政采招[2012]024号 　　三、采购人：四川省食品药品监督管理局 　　联系人：胡国良 　　联系电话：86786085 　　四、采购内容和数量：(共五包) 包号 设备名称 单位 数量 第1包 微波消解仪 套 1 原子荧光光谱仪 套 1 自动电位滴定 套 1 真空离心浓缩仪 套 1 冷冻干燥机 套 1 全自动定氮仪 套 1 生物安全柜 套 1 脉冲场电泳系统 套 1 恒温摇床 套 1 低温摇床 套 1 第2包 体视显微镜 套 1多点接种仪 套 1 凝胶成像仪 套 1 核酸蛋白分析仪 套 1 纤维测定仪 套 1 厌氧培养箱 套 1 冷冻离心机 套 1 定性PCR仪 套 1 多功能酶标仪 套 1 第3包 恒温恒湿培养箱 套 5 恒温恒湿箱 套 3 三气细胞培养箱 套 1 水分活度测定仪 套 1 细胞培养箱 套 1 全自动毛细管电泳系统 套 1 超声波提取器 套 1 脂肪酸分析仪 套 1 第4包 总有机碳分析仪

果蔬肉类检测仪让食品检测更简单←←←点击查看相关产品信息　　在当今社会，食品安全和质量已成为人们关注的焦点。我们渴望食用健康、安全的食品，而果蔬肉类检测仪正是使这一愿望成为现实的关键工具。这些仪器通过使用先进技术，使食品检测变得更加简单、高效和可靠。　　果蔬肉类检测仪器旨在满足不同类型食品的检测需求，包括水果、蔬菜和肉类产品。　　果蔬肉类检测仪的出现，使食品检测不再需要冗长的实验过程，也不需要高度训练的专业技术人员。这些仪器通常具有用户友好的界面和自动化功能，使操作更加简单。这为食品生产商、检验机构和监管部门提供了快速而可靠的检测工具，确保食品质量和安全性。　　果蔬肉类检测仪器的应用范围非常广泛，包括新鲜水果、蔬菜、肉类和海鲜等各种食品。它们能够检测食品中的微生物、化学物质、残留农药和其他潜在污染物，以确保食品的质量和安全性。　　这些仪器的快速性是它们的一大优势。传统的食品检测方法可能需要几天或更长时间来获得结果，而果蔬肉类检测仪器通常能够在几分钟内提供准确的数据。这意味着食品生产商可以更快地采取措施，确保问题食品不进入市场。　　在当今复杂的食品供应链中，果蔬肉类检测仪器不仅提高了检测的效率，还增强了食品产业的透明度。它们有助于防止潜在的食品污染和食品欺诈，保护了消费者的健康和权益。这些仪器的不断发展和创新将继续推动食品安全和质量的提升，让我们更加安心地享用食品。　　果蔬肉类检测仪器让食品检测更简单，同时提高了食品安全和质量的标准。消费者可以更自信地选择和享用食品，因为这些仪器确保他们所购买的食品是真实、无害且合规的。这些仪器的不断创新和技术进步将继续推动食品检测领域的发展，确保我们每天的餐桌上食品的质量和安全性。

3月13日，国务院印发《推动大规模设备更新和消费品以旧换新行动方案》，明确到2027年，工业、农业、教育、医疗等领域设备投资规模较2023年增长25%以上。在教育领域，明确“推动符合条件的高校、职业院校(含技工院校)更新置换先进教学及科研技术设备，提升教学科研水平。”其中强调，“严格落实学科教学装备配置标准，保质保量配置并及时更新教学仪器设备。”高等职业学校食品质量与安全专业实训教学需要基础化学、微生物基础技能、食品理化分析、食品理化分析、食品微生物检验技术、普通仪器分析、精密仪器分析、食品感官评价、食品加工和质量控制、快速检测、分子生物学检验、营养评价与健康管理、食品检验检测仿真实训室。以下为仪器信息网整理高等职业学校食品检验检测技术专业仪器设备装备规范清单：基础化学实训室设备要求序号设备名称主要功能和技术要求单位数量1低速离心机主要用途：样品分离技术要求：1.使用电源： 220V ，50Hz； 2.转速：≤6000r/min台32电热恒温鼓 风干燥箱主要用途：快速干燥样品、玻璃器皿的烘干 技术要求：1.温度范围： 50℃~200℃ 2.控温精度： 0.1℃ 3.温度波动： 1℃台23电热恒温水 浴锅主要用途：水浴加热样品技术要求：1.孔数：≥2 孔；2.温度范围：室温～100℃ 3.控温精度： 1℃台104电子天平主要用途：样品称量技术要求：1.精度： 0.01g；2.称量范围： 0～500g台105通风柜主要用途：通风，排放有毒气体技术要求：1.适用化学操作、耐酸耐碱；2.通风柜的面风速不低于0.5m/s；3.2 个工位/套套26循环水真空泵主要用途：抽真空技术要求：1.最大真空度： 0.098MPa； 2.抽气头数量： 2 个套47超声波清洗器主要用途：清洗玻璃仪器、排气技术要求：1.温度可调节；2.功率可调节；3.时间可调节；4.超声频率： 40kHz台18熔点测定仪主要用途：用于检测样品的熔点技术要求：1.测定熔点温度范 围：室温~ 320℃ 2.测定准确度： 200℃： 0.5℃, 200℃~300℃范围内： 0.8℃ 3.测试量： 0.1mg台29紧急喷淋装置主要用途：用于操作人员的安全防护技术要求：1.工作压力： 0.2MPa～0.4MPa；2. 喷淋头出水量： 120L/min ~ 180L/min；3.洗眼喷头出水量： 12L/min套2微生物基础技能实训室设备要求序号设备名称主要功能和技术要求单位数量1高压蒸汽灭菌锅主要用途：用于培养皿、培养基、消耗品等 的消毒、灭菌， 以及培养物或特殊 样品的高压灭活技术要求：1.有效容量：≥18L；2.灭菌温度：106℃~134℃,可调；3.额定压力：≥0.22MPa台22电热恒温鼓风干燥箱主要用途：用于玻璃器皿的烘干，玻璃器皿、 金属器具、耐热物品的干热灭菌技术要求：1.温度范围： 50℃~200℃ 2.控温精度： 0.1℃ 3.温度波动： 土1℃台23超净工作台主要用途：微生物无菌操作设施，为无菌 操作提供相对的无菌环境技术要求：1.洁净等级： ISO 5 级， 100 级；2.平均风速：≥0.3m/s（可调）；3.噪声：≤62Db（A）；4.照度：≥300Lx；5.电源 AC 单相： 220V/50Hz；6.输入功率： 250VA；7.菌落数： ≤0.5 个/皿 时(φ90mm 培养平皿）台154电热恒温水 浴锅主要用途：培养基孵育技术要求：1.温度均匀度：≤1℃ 2.温度范围：室温～100℃ 3.恒温分辨率： 0.1℃ 4.功率： 300W～1200W台45电子天平主要用途：试样称量，培养基或药品称量 技术要求：1.称量范围 ：0～500g；2.可读性： 0.1g；3.重复性：≤0.1g台46均质杯主要用途：用于样品溶液的混匀技术要求：1.容量： 10mL～400mL；2.尺寸：180mm×160mm×160mm； 3.电源： 220V个107生物安全柜主要用途：二级生物安全实验室配备微生 物检验设备，为微生物检验提供 相对洁净安全的环境， 保护样品， 环境和操作人安全技术要求：1.洁净等级： ISO 5 级；2. 垂 直 气流风 速： 0.25m/s ~ 0.50m/s；3.窗口气流平均风速：≥0.50m/s；4.高效过滤器完整性：可扫描检 测过滤器在任何点的漏过率不超 过 0.01%；5.外排风比例：≥30%；6.噪声：≤67Db（A）；7.光照度：≥650Lx台18生化培养箱主要用途：用于 BOD 检测、微生物低温 培养技术要求：1.温度均匀度：≤2℃ 2.温度精确度和波动度： 1℃ 3.控温范围：室温+5℃~65℃ 4.湿度均匀度： +2 、-3%RH；5.湿度波动度： 2%台39霉菌培养箱主要用途：用于检测霉菌、酵母培养设备技术要求：1.温度均匀度：≤1℃ 2.温度分辨率和波动度： 1℃ 3.控温范围： 4℃~60℃,加湿 时： 10℃~50℃ 4.控湿范围： 50%RH～90%RH， 依温度而定台110恒温摇床主要用途：用于生物、生化、细胞、菌种等 各种液态、固态化合物的振荡培养技术要求：1. 恒温范 围 ：环境温 度 以 下 20℃~80℃ 2.振荡频率： 25r/min～400r/min台111厌氧培养箱主要用途：用于厌氧微生物培养技术要求：1.控温范围：室温 3℃~60℃ 2.温度均匀性： 1℃ 3.厌氧等级：含氧量≤1%台1食品理化分析实训室设备要求序号设备名称主要功能和技术要求单位数量1凯氏定氮仪主要用途：用于检测样品的蛋白质技术要求：1.测定范围： 0.1mgN～200mgN （毫克氮）；2.回收率：≥99%；3.重复率： 相对标准偏差1%台32电热恒温鼓 风干燥箱主要用途：用于检测食品中水分、玻璃器皿 的烘干等技术要求：1.温度范围： 50℃~200℃ 2.控温精度： 0.1℃ 3.温度波动： 1℃台23高速离心机主要用途：用于样品的分离技术要求：1.使用电源： 220V ，50Hz； 2.转速：≥10000r/min台34旋光仪主要用途：用于检测有旋光性的物质 技术要求：1.测量范围： -45 °~+45 ° 2.测量准确度旋光度： 0.01 °台25马弗炉主要用途：用于检测食品中灰分、食品中元 表成分的前处理等技术要求：1.控温范围：室温～1000℃ 2.控温精度： 1℃台26粗脂肪测定仪主要用途：用于检测食品中粗脂肪技术要求：1.测定范围： 含油量在 0.5%~ 60%；2.控温范围：室温～100℃ 3.测定样品数量： 4 个或以上台47电热恒温水浴锅主要用途：用于水浴加热、蒸馏、浓缩等 技术要求：1.孔数：≥2 孔；2.温度范围：室温～100℃ 3.温度精度： 0.5℃台88阿贝折光仪主要用途：用于检测食品的折光率、糖度等技术要求：1.测量范围：折光率 1.300 ~ 1.700；2.蔗糖溶液质量分数（锤度 brix）读数范围： 0～95%；3.测量分辨率： 0.1Brix；4.有温控用途台89手持式折光仪主要用途：用于检测食品的糖度等技术要求：1.测量范围： 0～32%Brix； 2.最小刻度值： 0.20%Brix台810磁力搅拌器主要用途：用于搅拌液体或固液混合物溶 解均匀等技术要求：1.搅拌速度： 0～1250r/min；2.工作电压： AC 220V10%台1011通风柜主要用途：通风，排放有毒气体技术要求：1.适用化学操作、耐酸耐碱；2. 通 风 柜 的 面 风 速 不 低 于 0.5m/s；3.2 个工位/套套212旋转蒸发仪主要用途：用于浓缩、提取、分离及溶剂的 回收技术要求：转速： 20r/min～280r/min；恒温锅最高温度： 100℃ 旋转瓶： 0.25L～2L台213可调式电热炉主要用途：用于样品热处理、消化、加热溶 解、蒸馏等技术要求：1.功率： 1000W～3000W，可调；2.电源/电压： 220V台2014电子天平主要用途：用于样品称量技术要求：1.称量范围： 0～500g；2.准确度： 0.01g台1015微量水分测定仪主要用途：用于检测食品中微量水分技术要求：1.测量范围： 3μg～100mg2.分辨率： 0.1μg3.精 确度：测水 量在 3μg~ 1000μg 之间，为±2μg；测水量 1mg 以上为 0.3%台216冰箱主要用途：用于食品及相关材料、试剂的存放 技术要求：1.温度： 4℃~-18℃ 2.除霜模式：智能除霜；3.总容积： 150L台217超声波清洗机主要用途：清洗玻璃仪器、排气技术要求：1.温度可调节；2.功率可调节；3.时间可调节；4.超声频率： 40kHz台118循环水真空泵主要用途：用于抽真空、过滤技术要求：1.最大真空度： 0.098MPa； 2.抽气头数量： 2台419高速组织捣碎机主要用途：用于样品的捣碎处理技术要求：1.额度功率： 120W～200W； 2.处理量： 50mL～1000mL； 3.转速调节： 0～12000r/min台220氮吹仪主要用途：用于食品中有害物质提取液浓 缩、干燥技术要求：1.温度调节范围：室温 5℃~ 100℃ 2.加热块孔数： 12 孔或以上；3.气体流量： 0～200kPa，可调台421实验室电加热板主要用途：用于试剂的加热、食品的消化 技术要求：1.控温范围：室温～450℃ 2.控温精度： 1℃ 3.测温精度： 0.1℃个1022粉碎机主要用途：用于样品前处理、样品粉碎 技术要求：1.转速：≥7000r/min；2.细度： 10 目～120 目；3.每次处理量 300g 以上台123紧急喷淋装置主要用途：用于操作人员的安全防护技术要求：1.工作压力： 0.2MPa～0.4MPa；2.喷淋头出水量： 120L/min~ 180L/min；3.洗眼喷头出水量： 12L/min套224乳脂离心机主要用途：用于乳及乳制品卫生标准的 检测技术要求：1.最高转速： 1100r/min；2.转速精度： 30r/min；3.温度范围室温： 10℃~65℃ 4.最大容量：≥20mL台1食品微生物检验实训室设备要求序号设备名称主要功能和技术要求单位数量1普通光学显微镜主要用途：用于微生物个体形态的观察及 计数、染色结果的观察等技术要求：1.目镜： 10×大视野、高眼点平 场目镜；2.物镜：平场消色差物镜： 4× , 10× , 40×(S) ，100×(S，Oil)台202电子天平主要用途：用于样品称量技术要求：1.称量范围： 0～200g；2.准确度： 0.01g台23电热恒温水浴锅主要用途：培养基孵育技术要求：1.温度均匀度：≤1℃ 2.控温范围：室温～100℃ 3.恒温分辨率： 0.1℃ 4.功率： 300W～1200W台44电热恒温干燥箱或鼓风干燥箱主要用途：用于玻璃器皿的烘干，玻璃器皿、 金属器具、耐热物品的干热灭菌技术要求：1.不锈钢工作室，静电喷塑外 壳， 双层钢化玻璃观察窗， 不锈钢 抛光搁板；台25冰箱主要用途：用于菌种、生物制剂、需低温储 藏的试剂的冷藏或冷冻技术要求：1.温度： 4℃~-18℃ 2.除霜模式：智能除霜；3.总容积： 280L台26多用途电炉主要用途：用于培养基制备时， 加热溶解 试剂技术要求：1.封闭式电炉；2.功率： 1kW～2kW；3.电压： 220V；4.额定温度： 300℃个207酸度计主要用途：培养基和试剂配制技术要求：1.自动识别 3 种标准缓冲溶液 （4.00pH 、6.86pH 、9.18pH）；2.二点或三点校准，具有手动、 自动温度补偿用途；3.可测量 pH（0.00～14.00）、温 度（0～80℃)、mV（ORP）；4.pH 分比率： 0.01pH台108漩涡振荡器主要用途：用于样品溶液的混匀技术要求：1.电源： 220V ，50Hz；2.额定功率： 40W；3.溶丝： 0.5A；4.混匀速度： 0～2800r/min；5.工作方式：连续、点动两档台69微波炉主要用途：用于培养基制备时， 加热溶解试剂 技术要求：1.控制方式：机械式；2.底盘类型：转盘式；3.功率： 600W～900W；4.内胆材质：纳米台2普通仪器分析实训室设备要求序号设备名称主要功能和技术要求单位数量1紫外-可见分光光度计主要用途：用于检测波长在 200nm～1000nm 有光吸收的物质技术要求：1.测定波长范围： 200nm～1000nm；2.测定范围：T:0～199.9%T，A:0~ 1.999Abs，F:0～9999，C:0～9999；3.透射比最大允许误差： 1.0%T；4.透射比重复性：≤0.3%T台102可见分光光度计主要用途：用于检测波长在 340nm～1000nm 有光吸收的物质技术要求：1.测定波长范围： 340nm～1000nm；2.测定范围： T：0～199.9%T ，A： -0.3Abs～2.999Abs；3.透射比最大允许误差： 0.5%T；4.透射比重复性：≤0.3%T；5.波长最大允许误差： 2nm；6.波长重复性：≤1nm；7.光谱带宽： 6nm（A）；8.杂散光： ≤0.5%（T）（在 360nm 处，以 NaNO2 测定）台103酸度计主要用途：用于食品 pH 值的测定技术要求：1. 自动识别 3 种标准缓冲溶液 （4.00pH 、6.86pH 、9.18pH）；2.二点或三点校准， 具有手动、自 动温度补偿用途；3.可测量 pH（0.00～14.00）、温度 （0～80℃)、mV（ORP）；4.pH 分比率： 0.01pH台204电子分析天平 （万分之一）主要用途：用于样品称量技术要求：1.称量范围： 0～210g；2.精度： 0.0001g台205电子分析天平 （千分之一）主要用途：用于样品称量技术要求：1.称量范围： 0～210g；2.精度： 0.001g台206自动电位滴定仪主要用途：用于电位滴定检测项目技术要求：1.容量滴定分辨率： 10mL 滴定管： 1/10000；20mL 滴定管： 2/10000；2.电位滴定分辨率： 0.1mV，0.01pH3. 光 度 滴 定 测 量 范 围 ： 50 ~ 1500mV；4.温度测量范围： -5.0～105.0℃、 分辨率： 0.1℃ 5.计算用途： 浓度计算， 统计计算 处理（平均值、标准偏差、相对标准 偏差）台10精密仪器分析实训室设备要求序号设备名称主要功能和技术要求单位数量1高效液相色谱仪主要用途：用于检测食品中营养物质、添加剂、 有害物质含量技术要求：1.四元泵流量范围： 0.001mL/min~ 10.000mL/min；2.自动进样器进样体积： 0.01μL~ 100μL；3.柱温箱温控范围： 5℃~80℃ 紫外检测器波长范围： 190nm ~ 900nm；4.柱温箱温控范围： 5℃~80℃套22气相色谱仪主要用途：用于检测食品中添加剂、农药残留 技术要求：1.柱温箱温度范围：室温～450℃ 2.检测器：氢火焰离子化检测器 （FID）、火焰光度检测器（FPD）套23原子吸收光谱仪主要用途：用于检测食品中矿物质元素技术要求：1.波长范围： 190nm～900nm； 2.波长准确度： 0.15nm；3.波长重复性：≤0.10nm套34原子荧光分光光度计主要用途：用于检测食品中能产生荧光的矿物 质元素技术要求：1.检出限（DL ，ng/mL）：As 、Sb、Bi、Pb、Sn、Te、Se0.01， Zn1.0 ，Ge0.05，Cd 、Hg0.001；2.重复性（RSD）：0.6%套1食品感官评价实训室设备要求序号设备名称主要功能和技术要求单位数量1冰箱主要用途：用于食品及相关材料的存放 技术要求：1.温度： 4℃~-18℃ 2.除霜模式：智能除霜；3.总容积： 150L台12电子天平主要用途：用于样品称量技术要求：1.称量范围： 0～200g；2.精度： 0.01g台23消毒柜主要用途：用于餐具的消毒技术要求：1.容量： 78L；2.功率： 700W；3.电压： 220V；4.消毒温度：≥75℃台14微波炉主要用途：提供合适的品评温度技术要求：1.控制方式：机械式；2.底盘类型：转盘式；3.开门方式：手拉式；4.功率： 600W～900W；5.内胆材质：纳米台15质构仪主要用途：用于检测食品的嫩度、硬度、脆 性、黏性、弹性、咀嚼性、抗压强 度、穿透强度等技术要求：1.力量感应元： 0.5kg、1kg、2kg、 5kg 、10kg 、20kg 、30kg 、50kg 、 100kg；2.力值分辨率： 0.01kg；3.形变分辨率： 0.001mm；4.试验速度： 1mm/min～1000mm/ min（无级调速）；5.行程距离： 360mm（根据需要 增减） 10N（1kg）台1食品加工与质量控制实训室设备要求序号设备名称主要功能和技术要求单位数量1电子台秤主要用途：称量各种原料技术要求：1.称量范围： 1g～5000g； 2.称量精度： 1g；3.误差范围： 10g；4.称面： 250mm×300mm 以上； 5.可充电台42多用途搅拌机主要用途：搅拌鸡蛋面糊，面团等技术要求：1.搅拌缸： 10L；2. 搅 拌 桨 速 度 ： 100r/min ~ 400r/min；3.配钢丝球和桨形两个搅拌桨；4.电压： 220V～380V台43醒发箱主要用途：为发酵面包提供温度和湿度 技术要求：1.可同时醒发 16 盘产品以上； 2.温度控制范围： 30℃~110℃ 3.湿度控制范围： 0～99%；4.烤盘尺寸： 400mm×600mm台24烤箱主要用途：烤制产品技术要求：1.同时烘烤 4～6 盘产品；2.烤箱温度范围： 0～300℃ 3.温控器的动作误差：≤5℃ 4.超温保护装置的动作误差： ≤30℃ 5.烤盘尺寸： 40mm×600mm台15冰箱主要用途：用于食品及相关材料的存放 技术要求：1.温度： 4℃~-18℃ 2.除霜模式：智能除霜；3.总容积： 150L台26封口机（连续）主要用途：塑料袋封口技术要求：1.电压： 220V；2.功率： 0.5kW；3.温控范围： 60℃~200℃ 4.封口宽度： 200mm台17真空包装机主要用途：能够自动抽出包装袋内的空气， 达到预定真空度后完成封口工序技术要求：1.真空室的最低绝对压强： ≤ 1kPa；2.真空室有效容积 R≤0.03m3， 真空室抽气时间≤30s；3.0.03m30.06m3 ，真空室抽 气时间≤45s；4.R≥0.06m3 ，真空室抽气时间 ≤60s台18胶体磨主要用途：湿式物料微细加工技术要求：1.加工细度： 2μm～50μm；2.产量： 10kg/h～50kg/h；3. 电 机 转 速 ： 1800r/min ~ 5000r/min；4.电机功率： 1.1/1.5kW；5.电压： 380V；6.配冷却系统台19电磁炉主要用途：煮制原料技术要求：1.功率：≥2000W；2.机身尺寸 ：350mm×280mm ×60mm；3.防水机身台810蒸煮锅主要用途：煮制原料技术要求：1.材质： 304 不锈钢；2.容积： 20L；3.电热台111高压蒸汽灭菌锅主要用途：用于食品高压灭菌技术要求：1.有效容量：≥18L；2.灭菌温度： 106℃~134℃, 可调； 3.额定压力：≥0.22MPa台1快速检测实训室设备要求序号设备名称主要功能和技术要求单位数量1农药残留速测仪主要用途：用于水果、蔬菜中农药残留的检测 技术要求：1.光电流稳定度： 1%/3min； 2.透射比准确性：≤1.5%； 3.透射比重复性：≤0.5%； 4.测量范围： 0～100%台22食品安全快速检测仪主要用途：用于检测多种食物中的甲醛、吊白 块、二氧化硫、亚硝酸盐、黄曲霉菌 毒素等技术要求：1.吸光度范围： 0.000～3.500Abs；2.分辨率： 0.001Abs；3.准确度 ： ΔA ≤ 0.01Abs （0 ≤ A1.0Abs）； ΔA≤2.5%（1.0Abs≤A ≤2.5Abs；4.灵敏度：≥0.010Abs；5.重 复 性 ： ≤ 0.2% （0 ≤ A ≤ 1.5Abs）；≤1.0%（1.5Abs6.通 道差异：读 数的极差值≤ 0.02Abs台23兽药残留检测仪主要用途：用于快速检测肉类产品中抗生素残 留、激素残留等技术要求：1.波长范围： 400nm～800nm；2.滤光片：共计 8 个滤光片；3.准确度： ΔA≤0.01（0≤A1.0）； ΔA≤2.5%（A≥1.0）；4. 重 复 性 ： ≤ 0.2% （0 ≤ A ≤ 1.5Abs）；≤1.0%（A﹥1.5Abs）；5.灵敏度： 0.003Abs；6.吸光度范围： 0.000～3.500Abs；7.分辨率： 0.001Abs台24食品添加剂快速测定仪主要用途：可快速定量检测食品中添加的苯甲 酸钠、山梨酸钾、二氧化硫等的含量。技术要求：1.精度误差： 3%；2.线性误差： 5‰；3.稳定性： 0.001A/hr；4.波长准确度： 2.0nm；5.透射比重复性： 1%；6.比色皿： 10mm×10mm 标准样 品池台25涡旋振荡器主要用途：用于样品溶液的混匀技术要求：1.电源： 220V ，50Hz；2.额定功率： 40W；3.溶丝： 0.5A；4.混匀速度： 0～2800r/min；5.工作方式：连续、点动两档台106电子天平主要用途：用于样品称量技术要求：1.称量范围： 0～200g；2.准确度： 0.01g台27冰箱主要用途：用于食品及相关材料的存放技术要求：1.温度： 4℃~-18℃ 2.除霜模式：智能除霜；3.总容积： 150L台18高速离心机主要用途：用于样品的分离技术要求：1.使用电源： 220V ，50Hz； 2.转速：≥10000r/min台2分子生物学检验实训室设备要求序号设备名称主要功能和技术要求单位数量1荧光定量 PCR 仪主要用途：用于检测食源微生物、食品过敏 源、转基因、乳品企业阪崎肠杆菌等技术要求：1.温控精度： 0.1℃ 2.升降速率： 5℃/s；3.温度均一性： 0.2℃ 4.样品通量： 96 孔或以上；5.反应容积： 15μL～100μL台12小型高速离心机主要用途：用于细胞分离收集等技术要求：1.有制冷；2.转速：≥14000r/min；3.容量： 1.5mL/2.0mL台23纯水仪主要用途：实验用纯水技术要求：1.制取实验用水，产水量≥40L/h； 2.一级水或以上台14台式高速大容量 冷冻离心机主要用途：用于样品的分离技术要求：1.使用电源： 220V ，50Hz； 2.转速： 15000r/min；3.温控范围： -20℃~40℃ 4.容量： 50mL×6 或以上台25超净工作台主要用途：微生物无菌操作设施， 为无菌操作 提供相对的无菌环境技术要求：1.洁净等级： ISO 5 级， 100 级；2.平均风速：≥0.3m/s（可调）；3.噪声：≤62 Db（A）；4.照度：≥300Lx；5.电源 AC 单相： 220V/50Hz；6.输入功率： 250VA；7.菌落数≤0.5 个/皿 时(φ90mm 培养平皿）台26生物安全柜主要用途：用于二级生物安全实验室配备微 生物检验设备， 为微生物检验提供相 对洁净安全的环境， 保护样品， 环境 和操作人安全技术要求：1.洁净等级： ISO 5 级；2.垂直气流风速：0.25m/s～0.50m/s； 窗口气流平均风速：≥0.50m/s；3.高效过滤器完整性： 可扫描检测 过滤器在任何点的漏过率不超过 0.01%；4.外排风比例：≥30%；5.噪声：≤67Db（A）；6.光照度：≥650Lx台27电子天平主要用途：用于样品称量技术要求：1.称量范围： 0～210g；2.准确度： 0.01g台108电热恒温鼓风干 燥箱主要用途：用于检测食品中水分、玻璃器皿的 烘干等技术要求：1.温度范围： 50℃~200℃ 2.控温精度： 0.1℃ 3.温度波动： 1℃台59冰箱主要用途：用于食品及相关材料的存放 技术要求：1.温度： 4℃~-18℃ 2.除霜模式：智能除霜；3.总容积： 150L台210超声波细胞粉碎机主要用途：用于破碎组织、细菌、病毒、孢子 及其他细胞结构， 匀质、乳化、混合、 脱气、崩解和分散、浸出和提取， 加 速反应技术要求：1.处理量： 0.5mL～250mL；2.频率范围： 20×25kHz台1营养评价与健康管理实训室设备要求序号设备名称主要功能和技术要求单位数量1电子身高体重称主要用途：用于测量身高、体重技术要求：1.测重： 1kg～200kg，分度值 0.1kg； 2.测高：80cm～200cm，分度值 0.5cm台22人体成分分析仪主要用途：用于测量人体成分健康指数的仪器 技术要求：1.测量阻抗范围： 100Ω~950Ω 台13血糖仪主要用途：用于测量人体血糖的仪器技术要求：1.测量范围： 1.1mmol～33.3mmol； 2.显示单位： mmol/L；3.测量时间：约 5s；4.试纸采血量： 1μL；5.使用温度： 10℃~40℃ 6.环境湿度：≤90%RH台104皮褶厚度仪主要用途：用于测量人体皮脂厚度的仪器技术要求：1.一个硬盘盒， 0.2mm 的表盘刻度 精确单；2.刻度： 0.20mm；3.测量范围： 0～80mm；4.测量压力： 10g/mm2 （常量）；5.准确度： 99.00%；6.重复性： 0.20mm套105血压计主要用途：用于测量人体血压的仪器技术要求：1.脉搏数： 40 次/min～200 次/min；2.记忆组数： 99 组记忆值；3.压力测量范围： 0～280mmHg（0~ 37.3kPa）；4.精度： 3mmHg（0.4kPa）以内；5.压力传感器： 半导体式压力传感器台106电子肺活量计主要用途：用于测量肺活量的仪器技术要求：1.测理范围： 5mL～10000mL； 2.分度值： 5mL；3.示值误差： 2%；4.环境温度： 0～40℃ 5.环境湿度： 90%RH；6.电源： 220V；7.按键：开关/清零用途键（可定时 关机）台107骨密度测定仪主要用途：用于测量骨密度的仪器技术要求：1.测量值：超声波测量骨质声速 （SOS），无创伤，无辐射；2.探头：产品主频声工作频率为： 0.5MHz；3.测量准确度及精度：人体测量准 确度 RMS，CV=0.35～0.65；探头精 度≤0.25%；4.测量时间： 单次检测时间为 402s；5.使用电源： AC 22022V，501Hz；6.输入功率： 180VA台18膳食分析与营养评价系统主要用途：是一套完整的营养咨询工具，可为 各个年龄段之个体或群体提供服务技术要求：1.营养测算工具；2.营养监测工具；3.配餐工具；4.智能化配平工具；5.食物结构点50食品检验检测仿真实训室设备要求序号设备名称主要功能和技术要求单位数量1计算机主要用途：运行仿真软件及软件教师站等 技术要求：1.显示屏大于 19 英寸2.RAM≥4GB3.CPU≥四核4.磁盘≥1T5.显存≥2GB 独立显存台402投影设备主要用途：用于多媒体资源演示、视频播放等 技术要求：1.亮度：≥3600 流明（Lm）2.标准分辨率：≥1024×768 像素 3.对比度：≥2000：1台13高效液相色谱仪仿真软件主要用途：用于高效液相色谱检测技术的学习 技术要求：1.软件采用 3D 建模或 VR 技术 2.交互式虚拟检测操作套14气相色谱仪仿真软件主要用途：用于气相色谱检测技术的学习 技术要求：1.软件采用 3D 建模或 VR 技术 2.交互式虚拟检测操作套15原子吸收光谱仪仿真软件主要用途：用于原子吸收光谱检测技术的学习 技术要求：1.软件采用 3D 建模或 VR 技术 2.交互式虚拟检测操作套16食品安全管理仿真软件主要用途：食品安全管理体系的虚拟仿真操作 技术要求：交互式虚拟食品安全管理仿真平台套17色谱-质谱联用仿真软件主要用途：色谱-质谱的虚拟仿真操作技术要求：交互式虚拟检验操作套18微生物检验仿真软件主要用途：食品微生物检验的虚拟仿真操作 技术要求：交互式虚拟检验操作套1

8月12日，杭州市食品药品检验研究院公开招标购买气相质谱联用仪、液相色谱仪(FLD和DAD)、原子吸收光谱仪等一批仪器，预算668.5万元。　　项目编号：0625-21218814　　项目名称：杭州市食品药品检验研究院2021年检验检测仪器设备采购第二批　　预算金额(元)：6685000　　最高限价(元)：1600000,1500000,990000,700000,735000,740000,420000　　采购需求：　　标项一　　标项名称: 气相质谱联用仪　　数量: 1　　预算金额(元): 1600000　　简要规格描述或项目基本概况介绍、用途：详见招标文件　　备注：允许进口，具体详见招标文件　　标项二　　标项名称: 气相质谱联用仪　　数量: 1　　预算金额(元): 1500000　　简要规格描述或项目基本概况介绍、用途：详见招标文件　　备注：允许进口，具体详见招标文件　　标项三　　标项名称: 液相色谱仪(FLD和DAD)等　　数量: 1　　预算金额(元): 990000　　简要规格描述或项目基本概况介绍、用途：包含液相色谱仪(FLD和DAD)1套，数字密度计1套，旋转黏度计1套，旋光仪1套，具体详见招标文件　　备注：允许进口，具体详见招标文件　　标项四　　标项名称: 液相色谱仪(DAD)　　数量: 1　　预算金额(元): 700000　　简要规格描述或项目基本概况介绍、用途：详见招标文件　　备注：允许进口，具体详见招标文件。　　标项五　　标项名称: 原子吸收光谱仪等　　数量: 1　　预算金额(元): 735000　　简要规格描述或项目基本概况介绍、用途：包含原子吸收光谱仪1套，微生物限度仪1套，浊度仪1套，具体详见招标文件　　备注：允许进口，具体详见招标文件。　　标项六　　标项名称: 半自动凯氏定氮仪等　　数量: 1　　预算金额(元): 740000　　简要规格描述或项目基本概况介绍、用途：包含半自动凯氏定氮仪1套，超纯水仪1套，蒸发光散射器1套，氮气发生器1套，具体详见招标文件　　备注：允许进口，具体详见招标文件。　　标项七　　标项名称: 全自动微生物实时培养计数器　　数量: 1　　预算金额(元): 420000　　简要规格描述或项目基本概况介绍、用途：详见招标文件　　备注：不允许进口　　合同履约期限：标项 1、2、3、4、5、6、7，详见招标文件　　本项目(否)接受联合体投标。　　开标时间：2021年09月01日 09:00杭州市食品药品检验研究院2021年检验检测仪器设备采购第二批（发售稿）.doc

【点击了解更多】→食品安全检测仪让食品检测更简单【新闻资讯】，食品安全检测仪的操作相对简单，一般按照试剂说明书进行配制样品溶液，将对照溶液、样品溶液放入相应通道，设置反应时间，然后开始检测。有些仪器可能需要通过电脑进行操作，但一般使用起来不会有太大难度。 多功能食品安全检测仪使用方法稍显复杂，首先需要用数据线连接机器和电脑，然后进行接通电源的操作。接着将机器电源线插入220V电源，打开后部的开关按下“on”键，显示电源接通画面，打印机指示灯点亮。设备自检5秒钟，自检结束后按“确认”键，进入待机状态。 食品安全检测仪的作用主要是用于快速、准确地检测食品中是否含有对人体构成威胁的有害物质。这些有害物质可能包括农药残留、兽药残留、甲醛、过氧化物、二氧化硫、食品添加剂等，检测结果可以作为食品安全风险评估的依据，对于提高食品安全质量、保护公众健康起到了重要的作用。

为了更好地满足食品行业的用户需求，在仪器信息网同仁全体努力下，仪器信息网食品检测频道(http://www.instrument.com.cn/application/FoodTestIndex.aspx)于2013年11月初进行全新上线。食品检测频道具有以下特点： 1、食品检测频道可以通过检测项目、检测样品等条件进行查找仪器或是耗材，现在用户不仅可以通过原理也可以通过应用的维度查找产品。 2、食品检测频道将仪器或是耗材细分到微生物、农兽药残留、食品添加剂及非法添加、重金属等9大检测项目中。在每一个细分项中，用户还可以根据检测样品、产品类别以及品牌等方式进行筛选产品。 3、食品检测频道列出了食品行业一些如：奶粉、蜂蜜、食品添加剂、农药残留、保健品等主要的标准，共用户进行查看。 4、食品检测频道设置了热门产品以及微生物、农兽药残留、食品添加剂及非法添加、重金属等四大检测项目中的热门产品，用户可以直接了解目前在这些项目下比较热的产品，了解用户目前关注的那些产品。 5、食品检测频道设置了食品行业可以提供食品检测设备的一些知名的品牌设备商，用户可以直接与设备商联系，达到快速了解更多产品信息的目的。 6、食品检测频道还设置了食品检测用户学习专区，用户可以直接了解食品方面的视频、资讯、标准以及用户讨论热门的问题。 食品检测作为仪器信息网今年发展的重点行业子站，，欢迎大家继续关注！ 更多栏目详情，敬请访问http://www.instrument.com.cn/application/ 　　更多精彩内容，欢迎咨询： 　　热 线：010-51654077-8115 　　Email: mayl@instrument.com.cn

随着2016年中央一号文件的发布，再次把农业问题推向了风口浪尖。而其中关于农业食品安全的问题也开始成为了热议焦点，这使得食品检测仪开始走向利好，寻求未来发展方向。　　2015年食品安全问题层出不穷，无论是食品本身的问题还是食品检测仪上的误差，无一不可以通过发展降低误差。2015年发生的僵尸肉事件，震惊了全国，也给我国食品检测方面敲打了警钟。如何才能保证我国减少食品安全问题的发生率，也许从“一号文件”中可以看出我国食品检测仪的未来发展出路。　　首先是“农业现代化”，一号文件强调我国农业发展必须要与现代化科技相结合，落实新理念，从根本上提升农业发展。这对于食品检测仪上来讲，在未来发展，食品检测仪通过与现代化科技的结合，研发出便携、功能强大的检测仪，也许在未来可以像可穿戴设备一样，可以让你随时随地检测食品是否安全，减少故障发生频率，让你买的放心、吃的更放心。　　2015年，随着物联网、云数据等概念的兴起，其在食品安全监管中也得到了广泛的应用。将快速检测食品数据纳入到食品监管中心来，采用快速检测产品检测结果数据化、网络化及可查询等发展方向，无疑是食品检测仪器未来的发展目标。通过数据的对比、分析，可以研发出更加适合发展的仪器。　　接着是农业“供给侧结构性改革”，可以明显看出政府文件的下发可以加速行业的发展。因此，关于食品安全的文件需要写入政府文件，无论是党中央的政策还是地方保障体系的建设，都将把检测仪器市场推向利好。可以说，从政策上的扶持是从根本上加速了食品检测仪的发展进度，保证了整个行业对食品安全问题的重视。同时，检测仪器在检测过程中，也要保证绿色、环保，保证不会对食物本身造成损害。　　最后是深度挖掘农业的发展方向，推动产业融合。在食品检测仪器方面来看，小型化是检测仪表的一个发展方向，我们所要做的就是深挖这个方向。目前，我国的食品检测仪在某些方面已经十分的成熟，而对于标准化方面则需要大量的时间研发。因此，食品检测仪器小型化成为了研究重点，同时也要保证小型仪器检测结果的准确性和可靠性，做到真正的突破发展。　　可以说，未来食品检测仪是朝着更加智能、完善的方向发展。其发展不仅可以在行业中有着深远影响，也能保障民生的健康问题。随着发展现状和人民心声的要求，食品检测仪的发展成为迫切刚需。

YZ2012100004211云南省质量技术监督局食品安全设备采购 中标公告 　　受云南省质量技术监督局的委托，我公司于2012年9月24日组织完成了云南省质量技术监督局食品安全设备采购(项目编号：YZ2012100004211)的公开招标工作。根据评标委员会评审结果和采购人的确认意见，现将各包中标情况公布如下： 　　01包：广州科竞进出口贸易有限公司，成交价：194.8万元，交货期：90天 　　02包：广州科竞进出口贸易有限公司，成交价：119.7万元，交货期：80天 　　03包：昆明盛光电子科技有限公司，成交价：167.9万元，交货期：签订合同后90日 　　04包：昆明问道科技有限责任公司，成交价：168万元，交货期：90天 　　05包：昆明昊普恒睿机电设备有限公司，成交价：152.7万元，交货期：90天 　　06包：云南纳维化科经贸有限公司，成交价：167.3万元，交货期：合同签订60日内 　　07包：昆明盛光电子科技有限公司，成交价：117.96万元，交货期：合同签订后90日内 　　08包：云南英格威查科技有限公司，成交价：118.86万元，交货期：30天 　　09包：云南福瑞达进出口有限公司，成交价：168.1万元，交货期：签订合同后90日内 　　10包：云南省通信产业服务有限公司，成交价：197.58万元，交货期：签订合同后90日交货 　　11包：昆明赛丰商贸有限公司，成交价：169.8万元，交货期：合同签订后90天 　　12包：昆明麦特兰进出口贸易有限公司，成交价：114.28万元，交货期：合同签订后60天 　　13包：昆明赛丰商贸有限公司，成交价：119.8万元，交货期：合同签订后90天 　　14包：云南福瑞达进出口有限公司，成交价：167.9万元，交货期：签订合同后90日内 　　15包：东软集团股份有限公司，成交价：112.28万元，交货期：签订合同后90日内 　　16包：昆明盛光电子科技有限公司，成交价：146.75万元，交货期：签订合同后180天。 招标内容： 标段 产品（项目）名称 规格、技术参数、性能要求 数量 计量单位 交货地点/备注 1 全自动微生物鉴定系统 详见附件序号12（省院） 1 台 用户指定 波长色散型X-射线荧光光谱仪 详见附件序号12（省院） 1 台 用户指定 2 高效液相色谱仪系统改造 详见附件序号2（昭通） 1 台 用户指定 二氧化碳测定仪 详见附件序号2（昭通） 1 台 用户指定 在线凝胶色谱（GPC）仪 详见附件序号2（昭通） 1 台 用户指定 固相萃取装置 详见附件序号2（昭通） 1 台 用户指定 超声波清洗器 详见附件序号2（昭通） 1 台 用户指定 全自动喷淋玻璃器皿清洗机 详见附件序号2（昭通） 1 台 用户指定 α、β放射性测量仪 详见附件序号2（昭通） 1 台 用户指定 3 超纯水机 详见附件序号11（大理）1 台 用户指定 气相色谱仪+多功能自动进样器+嗅辨仪 详见附件序号11（大理） 1 台 用户指定 高压均质机 详见附件序号11（大理） 1 台 用户指定 高温微波马弗炉 详见附件序号11（大理） 1 台 用户指定 石墨炉原子吸收光谱仪 详见附件序号11（大理） 1 台 用户指定 4 液相色谱质谱质谱专用氮气发生器 详见附件序号15(红河） 1 套 用户指定 双通道低本底α/β测量仪 详见附件序号15(红河） 1 套 用户指定 湿热型高压灭菌锅 详见附件序号15(红河） 1 套 用户指定 实验室台柜（云南省豆制品检验中心） 详见附件序号15(红河） 1 组 用户指定 微波马弗炉 详见附件序号15(红河） 1 套 用户指定 原子吸收光谱仪(带火焰/石墨炉） 详见附件序号15(红河） 1 套 用户指定 5 液相色谱仪（紫外+荧光） 详见附件序号8（曲靖） 1 套 用户指定 气相色谱仪（FID+NPD) 详见附件序号8（曲靖） 1 套 用户指定 气相色谱仪（ECD+FPD) 详见附件序号8（曲靖） 1 套 用户指定 液相色谱仪（紫外+蒸发光散射） 详见附件序号8（曲靖） 1 套 用户指定 6 原子吸收分光光度计（带火焰石墨炉） 详见附件序号16（保山） 1 台 用户指定 荧光分光光度计 详见附件序号16（保山） 1 台 用户指定 高效液相色谱仪（荧光检测器、柱后衍生装置） 详见附件序号16（保山） 1 台 用户指定 超高效液相色谱仪（二极管阵列/蒸发光散射） 详见附件序号16（保山） 1 台 用户指定 7 台式pH套装配PH值、电导率探头各一个 详见附件序号4（文山） 1 台 用户指定 面包体积测定仪 详见附件序号4（文山） 1台 用户指定 面筋指数测定仪 详见附件序号4（文山） 1 台 用户指定 冷却水循环系统（进口） 详见附件序号4（文山） 1 台 用户指定 2-8℃药品保存箱（冷藏箱） 详见附件序号4（文山） 1 台 用户指定 低本底α/β测量仪（双通道） 详见附件序号4（文山） 1 台 用户指定 低温恒温振荡器 详见附件序号4（文山） 1 台 用户指定 天平 详见附件序号4（文山） 1 台 用户指定 全自动高压灭菌锅 详见附件序号4（文山） 1 台 用户指定 恒温培养箱 详见附件序号4（文山） 2 台 用户指定 振荡机 详见附件序号4（文山） 1 台 用户指定 涡旋混合器 详见附件序号4（文山） 1 台 用户指定 实验室浊度仪 详见附件序号4（文山） 1 台 用户指定 单道可调量程移液器及枪头 详见附件序号4（文山） 1 套 用户指定 智能石墨消解仪 详见附件序号4（文山） 1 台 用户指定 杯式纤维分析仪（进口） 详见附件序号4（文山） 1 台 用户指定 全自动脂肪提取仪（进口） 详见附件序号4（文山） 1 台 用户指定 凝胶净化在线浓缩仪（增配J2仪器模块）（进口） 详见附件序号4（文山） 1 台 用户指定 纯水/超纯水 一体化系统（进口） 详见附件序号4（文山） 1 台 用户指定 8 超声波破碎仪 详见附件序号7（玉溪） 1 台 用户指定 数显恒温水浴锅 详见附件序号7（玉溪） 2 台 用户指定 数显恒温水浴锅 详见附件序号7（玉溪）2 台 用户指定 隔水式电热恒温培养箱 详见附件序号7（玉溪） 1 台 用户指定 热空气消毒箱 （干烤灭菌器） (微电脑) 详见附件序号7（玉溪） 1 台 用户指定 有机型数字可调瓶口分配器 详见附件序号7（玉溪） 5 台 用户指定 8通道移液器 详见附件序号7（玉溪） 1 支 用户指定 移液枪 详见附件序号7（玉溪） 1 套 用户指定 粘度计 详见附件序号7（玉溪） 1 台 用户指定 超声波清洗器 详见附件序号7（玉溪） 2 台 用户指定 超声波清洗器 详见附件序号7（玉溪） 1 台 用户指定 可见光分光光度计 详见附件序号7（玉溪） 1 台 用户指定 紫外光分光光度计 详见附件序号7（玉溪） 1 台 用户指定 微波灰化系统（马弗炉） 详见附件序号7（玉溪） 1 台 用户指定 电热鼓风干燥箱 详见附件序号7（玉溪） 1 台 用户指定 红外线接种环灭菌器 详见附件序号7（玉溪） 2 台 用户指定 涡漩混合器 详见附件序号7（玉溪） 3 台 用户指定 冷却水循环器 详见附件序号7（玉溪） 2 台 用户指定 水质多参数测定仪 详见附件序号7（玉溪） 1 台 用户指定 粗纤维测定仪 详见附件序号7（玉溪） 1 台 用户指定 总氮消化仪 详见附件序号7（玉溪） 1 台 用户指定 专用烘箱 详见附件序号7（玉溪） 1 台 用户指定 液质专用氮气发生器 详见附件序号7（玉溪） 1 台 用户指定 微控数显电热板 详见附件序号7（玉溪） 2 台 用户指定 全自动熔点仪 详见附件序号7（玉溪） 1 台 用户指定 植物油脂烟点测定仪 详见附件序号7（玉溪） 1 台 用户指定 SPE真空固相萃取装置 详见附件序号7（玉溪） 1 台 用户指定分析天平 详见附件序号7（玉溪） 1 台 用户指定 分析天平 详见附件序号7（玉溪） 1 套 用户指定 9 EBC比色计 详见附件序号6（楚雄） 1 台 用户指定 浊度仪 详见附件序号6（楚雄） 1 台 用户指定 蒸发光检测器 详见附件序号6（楚雄） 1 台 用户指定 微波消解仪 详见附件序号6（楚雄） 1 台 用户指定 氮气发生器 详见附件序号6（楚雄） 1 台 用户指定 密度计 详见附件序号6（楚雄） 1 台 用户指定 啤酒自动分析仪 详见附件序号6（楚雄） 1 台 用户指定 10 罗维朋比色计 详见附件序号10（普洱） 1 台 用户指定 分子荧光光度计 详见附件序号10（普洱） 1 台 用户指定 振荡器 详见附件序号10（普洱） 1 台 用户指定 全自动干热灭菌器 详见附件序号10（普洱） 1 台 用户指定 恒温摇床 详见附件序号10（普洱） 1 台 用户指定 台式高速冷冻离心机 详见附件序号10（普洱） 1 台 用户指定 厌氧工作站 详见附件序号10（普洱） 1 台 用户指定 三通道酸纯化器 详见附件序号10（普洱） 1 台 用户指定 微波灰化仪 详见附件序号10（普洱） 1 台 用户指定 氮吹浓缩装置 详见附件序号10（普洱） 1 台 用户指定 多样品平行定量浓缩仪 详见附件序号10（普洱） 1台 用户指定 超离心研磨仪 详见附件序号10（普洱） 1 台 用户指定 11 傅立叶红外光谱仪 详见附件序号13（临沧） 1 台 用户指定 全自动电位滴定系统 详见附件序号13（临沧） 1 套 用户指定 超低温冰箱 详见附件序号13（临沧） 1 台 用户指定 全自动喷淋玻璃器皿清洗机 详见附件序号13（临沧） 1 台 用户指定 全自动台式数显折光仪 详见附件序号13（临沧） 1 台 用户指定 电感耦合等离子体发射光谱仪 详见附件序号13（临沧） 1 台 用户指定 12 移仪器 详见附件序号1(怒江） 1 套 用户指定 卡式水份测定仪 详见附件序号1(怒江） 1 台 用户指定 氮吹仪 详见附件序号1(怒江） 1 台 用户指定 脂肪测定仪 详见附件序号1(怒江） 1 台 用户指定 生化培养葙 详见附件序号1(怒江） 1 台 用户指定 液相色谱仪 详见附件序号1(怒江） 1 台 用户指定 气相色谱仪 详见附件序号1(怒江） 1 台 用户指定 均质器 详见附件序号1(怒江） 1 台 用户指定 高纯氮氢空发生器 详见附件序号1(怒江） 2 台 用户指定 二氧化碳测定仪 详见附件序号1(怒江） 1 台 用户指定 器皿柜 详见附件序号1(怒江） 1 套 用户指定 气瓶柜 详见附件序号1(怒江） 1 套 用户指定 立式压蒸汽灭菌器 详见附件序号1(怒江） 1 台 用户指定 可见分光光度计 详见附件序号1(怒江） 1 台 用户指定荧光分光光度计 详见附件序号1(怒江） 1 台 用户指定 13 组织捣碎机 详见附件序号5（迪庆） 2 台 用户指定 气质联用仪（FID、ECD、NPD） 详见附件序号5（迪庆） 1 台 用户指定 二氧化碳测定仪 详见附件序号5（迪庆） 1 台 用户指定 冰箱 详见附件序号5（迪庆） 2 台 用户指定 电热板 详见附件序号5（迪庆） 1 台 用户指定 万能粉碎机 详见附件序号5（迪庆） 1 台 用户指定 自动电位滴定仪 详见附件序号5（迪庆） 1 台 用户指定干热灭菌器 详见附件序号5（迪庆） 1 台 用户指定 14 鼓风干燥箱 详见附件序号3（丽江） 1 台 用户指定 电子天平 详见附件序号3（丽江） 1 台 用户指定 电子天平 详见附件序号3（丽江） 1 台 用户指定 电子天平 详见附件序号3（丽江） 1 台 用户指定 液体比重天平 详见附件序号3（丽江） 1 套 用户指定 烟点测定仪 详见附件序号3（丽江） 1 套 用户指定 检粉仪 详见附件序号3（丽江） 1 套 用户指定 高速冷冻离心机 详见附件序号3（丽江） 1 套 用户指定 氮气发生器 详见附件序号3（丽江） 1 套 用户指定 超高效液相色谱仪 详见附件序号3（丽江） 1 套 用户指定 紫外可见分光光度计 详见附件序号3（丽江） 1 套 用户指定 全自动凯氏定氮仪 详见附件序号3（丽江） 1 套 用户指定 低温培养箱 详见附件序号3（丽江） 1 台 用户指定 微波消解管 详见附件序号3（丽江） 1 套 用户指定 振荡水浴锅 详见附件序号3（丽江） 1 套 用户指定 超纯水机 详见附件序号3（丽江） 1 套 用户指定 15 电子天平 详见附件序号9（版纳） 2 台 用户指定 刀式捣磨仪 详见附件序号9（版纳） 1 台 用户指定 超纯水机 详见附件序号9（版纳） 1 台 用户指定 进样瓶清洗机 详见附件序号9（版纳） 1 台 用户指定 紫外可见分光光度计 详见附件序号9（版纳） 1 台 用户指定 自动电位滴定仪 详见附件序号9（版纳） 1 台 用户指定 全自动微生物鉴定分析仪 详见附件序号9（版纳） 1 台 用户指定 16 超声波清洗器 详见附件序号14（德宏） 1台 用户指定 ICPMS电感耦合等离子体质谱联用仪 详见附件序号14（德宏） 1 台 用户指定 微生物鉴定系统 详见附件序号14（德宏） 1 套 用户指定 立式空调 详见附件序号14（德宏） 2 台 用户指定 　　评标委员会成员如下： 　　赵静峰、李彦玲、吴少雄、蒋次清、陈朝银、李保卫、曹平波、杨勇、金利、杨建明、和志平、和志华、杨军、董建平、吕任一、程思几、张评 　　本公告发出之日起，未中标单位即可到云南招标股份有限公司办理退回保证金等有关事宜。中标单位在公示期结束后(2012年9月27日至2012年10月9日)可到云南招标股份有限公司领取中标通知书，并请中标单位登陆云南省政府采购网进行注册，以便下一步合同的办理。注册过程中如有疑问请致电5317631。 　　在此，谨对积极参与本项目的投标人表示衷心感谢! 　　云南招标股份有限公司 　　2012年9月27日 　　采购单位及联系电话如下：云南省质量技术监督局，联系电话：0871-3215535 　　采购代理机构及联系电话如下：云南招标股份有限公司，联系电话：5317631

8月中旬，虽然已经立秋，可高温天气却丝毫没有退去。夜幕降临，伴随着热意逐渐褪去，美食街上的人群也开始拥挤起来。人们在享受美食的同时，也同样在担心美食背后的食品安全问题　　近日，大连市沙区市场监督管理局稽查大队对西安路“动一夏”国际购物街美食一条街上的这些小吃进行了突击现场快检，抽检的的产品全部通过了检测。现在相似的情形也发生在全国各处。8月10日，南京全市首个农贸市场食品安全检测室在仙林文枢农贸市场正式投入使用，除了蔬菜水果进行农残检测外，该检测室还实现了对水发制品的甲醛、米面制品的吊白块、凉菜和烟熏制品的亚硝酸盐、水产品的孔雀石绿、肉制品的瘦肉精以及重金属等的检测。而在离南京不远的魔都上海，到今年6月份，上海首个食品安全快速检测站已运营半年，检测了1100多件，检测结果全部合格。除此之外，深圳市近期也预计通过购买服务的方式委托第三方食品检验机构对农批市场、集贸市场、超市等进行农残快检，并将拟建“食品检测数据信息平台”，届时抽样计划下达、实施抽样、检验结果、后处理措施等环节的信息将实现实时传送。　　随着人们对食品安全问题的关注，类似的情形已经在全国各地纷纷上演，而随着仪器行业的发展，检测仪器不断推陈出新，快检仪器逐渐接手现场食品检测市场。食品快检是区别于专业食品检测的一项快速检验项目，依靠简便却相对专业的快检设备，一般在半小时内，便能初步判断所检食品的特定检验项目，如农药残留、兽药残留、微生物、重金属、毒素、添加剂及化学品等有害物质，为抽检不合格食品提供快速筛查的功能。相对于实验室检验而言，食品快检是食品安全检测模式从固定到移动的突破，对食品中多种安全性指标进行快速检测，具有检测速度快、检测周期短等特点，对发现的问题可现场进行快速处理，从而及时防控风险。　　食品安全快速检测仪主要用于各种食品与农产品中农药残留、甲醛、亚硝酸盐、二氧化硫、双氧水、有效氯、组胺、挥发性盐基氮、病害肉和过氧化苯甲酰等的快速定量测定。利用被检食品样品中的相关指标成分与显色剂在一定的条件下发生特异性反应，可生成不同颜色深度的产物，这些产物对不同波长可见光会产生有选择性吸收，颜色的深浅即吸光度的高低与样品中该指标成分的浓度成相关性，并在适当的浓度范围内服从朗伯—比尔定律。因此检测的吸光度值经仪器内置的标准曲线软件自动计算可得出样品中该指标成分的准确浓度及是否超标的结果。　　目前，食品安全检测各项指标中，残留农药、兽药、渔药、食品添加剂等参数的检测最受关注，因此，所使用的检测仪器如质谱仪、色谱仪、分光光度计等利润丰厚的高端仪器及快速筛查仪器市场前景看好。食品安全一直牵挂着所有人的心，这也造就了巨大的食品安全检测市场发展空间巨大。如何利用巨大的市场发展前景，是食品检测仪器生产企业应该思考的问题。一方面各级政府加大了对食品安全仪器设备、科研经费的投入 另一方面，国产低端检测仪器进入市场，价格杠杆撬动了市场需求的攀升，使得食品安全快速检测仪器正处于前所未有的激烈竞争之中，检测精度、检测效率和仪器价格将是下一个争夺的主要竞争优势。　　随着食品安全问题的持续关注，食品快检系统也将不断完善。面对巨大的检测市场，快检仪器需要不断提升产品质量，检测精度和检测效率，降低仪器价格，以全面覆盖整个食品检测市场，实时监测食品安全，保障人民健康。

“给我拿一个奶油夹心面包，再来一杯豆浆。”每天上小学四年级的鹏鹏都会到离家不远的面包房买早餐，然后边走边吃去上学。 　　城市中，类似鹏鹏这样吃早餐的学生不在少数。几乎在每个住宅小区的周围，都有一家或几家面包房，并且面包品种繁多，竹炭纤维面包、海带面包、蓝莓夹心面包…… 　　记者随意走进几家面包房发现，一般加盟连锁店都会有经营许可证和卫生许可证等，而一些小的面包作坊几乎属于少证或无证经营。 　　其实，面包只是我们日常食品之一，米、面、奶、蛋、菜……这些是我们每个人每天都离不开的。那么这些食品的安全如何得以保证呢? 　　食品安全首先体现在检测技术上 　　当前，谈起食品安全的问题，很多人自然而然都会想到去年6月1日正式实施的《中华人民共和国食品安全法》。 　　“这只是在标准上的规定，如果没有检测技术，首先你不知道一种食品是不是有不安全因素，其次你无法知道这种不安全因素的程度如何，这才是导致人们长期受到食品安全困扰的原因之一。”河北省廊坊食品工程学校讲师郭亚建接受《科学时报》记者电话采访时说。 　　的确，食品营养卫生知识贫乏直接影响着公众对食品安全的关注度，再加上大量化肥、农药、兽药等化学品的使用又从源头上给食品质量安全带来了隐患。 　　在我国，从国家、省级到市县级检测机构约有数千家实验室和数十万检测技术人员，这就出现了如何保证检测数据统一可靠的问题。 　　中国计量科学研究院李红梅曾撰文认为，如果没有一个统一的、资源充分的国家食品安全计量溯源体系为其提供可靠性与可比性的支撑，就会产生无效的测量结果，造成分析测量资源的极大浪费，甚至由此导致错误的决策而引起无法估量的后果。 　　检测试剂的生产缺乏监管 　　食品检测技术的水平高低直接影响着食品的安全程度。而检测技术的精准是需要高质量的检测试剂产品和仪器的支持。 　　于是，一些企业开始重视对食品安全检测设备的研发。除了进行湿度、洁净度等物理量测量外，一些化学及生化分析仪器包括紫外线、可见光、荧光、原子吸收等分光光度计，以及气相色谱仪、液相色谱仪、质谱仪、微生物检测仪器、生化分析仪器等、快速检测仪器等开始在食品安全检测方面得以应用并推广。 　　“其实，国内专注于食品安全检测生产试剂盒或仪器的大型企业并不是很多，并且部分产品在稳定性和灵敏度方面也需要提高。”北京阿匹斯生物有限公司总经理刘军在接受记者电话采访时说。 　　刘军毫不隐讳地指出，国内由于缺乏食品检测试剂生产的参考体系导致了食品检测试剂的质量良莠不齐。“如果选用国内外的同一原料试剂对同一食品进行检测，就可能得出不同的结果。” 　　北京华安麦科生物技术有限公司总经理柳家鹏对刘军的上述观点表示赞同。 　　“但我一直对食品安全检测试剂的市场充满信心，虽然由于缺乏政府对企业生产资质的统一监管，现在很难形成一个像医疗体外诊断试剂一样相对规范成熟的市场，这些方面在一定程度上也制约了企业的快速提升发展。”柳家鹏说。 　　建立信息资源共享平台 　　在我国，食品安全的监管职能分属于食品药品、农业、卫生、质检、工商等部门，形成了多部门管理的格局，不同部门分管食品(食物)链的不同环节，这种以分段管理为主，品种管理为辅的监管体制，造成食品安全监管力量和监管资源分散，不能形成监管合力和长效监管机制。 　　“往往一个产品需要重复检验，有时候还会出现不同部门之间互不承认检验结果的现象，既浪费检验资源，又增加食品企业的成本。”郭亚建说。 　　郭亚建建议，借鉴药品检验的模式，工商、卫生、农业部门下属的检验机构整合到一起，成立专门的食品安全检测机构，专门负责食品安全的检测，同时强化食品生产企业在安全方面的责任，规定所有的食品都应当检验合格后方可出厂。检测机构加强对市场上的食品进行抽检，抽检合格的免收检测费，不合格的收取检测费，同时对抽检的结果定期在新闻媒体上公布，或建立一个统一的信息发布平台，各相关监管部门之间关于食品安全的信息都在这一平台上发布。

食品安全检测仪-食品检测设备Food safety detector　　检测项目：　　食品添加剂：二氧化硫、双氧水、亚硝酸盐、硝酸盐、苯甲酸钠、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、硫酸镁　　有毒有害物质：甲醛、吊白块、硼砂、过氧化苯甲酰、溴酸钾、罗丹明B、三聚氰胺、苏丹红　　果蔬中：农药残留，病害肉诊断：组胺、挥发性盐基氮、肉制品酸价、水发产品中组胺　　重金属含量：铅、镉、铬、汞、砷、锡、镍、铝。食用油脂检测：过氧化值、酸价、油脂丙二醛。　　瘦肉精激素类(兽药)：盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、己烯雌酚等　　抗生素残留类(兽药)：四环素类、硝基呋喃类、磺胺类、沙星类、磺胺类、喹诺酮类　　水产品安全类：孔雀石绿、氯霉素、呋喃妥因代谢、呋喃西林代谢、呋喃它酮代谢、呋喃唑酮代谢　　真菌毒素类：食用油、粮食及饲料中黄曲霉毒素B1、奶中黄曲霉毒素M1、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A等　　水酒饮品分析：乳品及牛奶中蛋白质，酒中甲醇、乙醇、杂醇油，蜂蜜中果糖和葡萄糖、蔗糖、淀粉酶、酸度，水中氰化物、余氯，饮料中维C　　调味品成分：食醋的总酸、酱油的总酸、芝麻油纯度、谷氨酸钠、酱油氨基酸态氮、食盐中亚铁氰化钾、食盐中碘　　食用色素类：红色色素(胭脂红、苋菜红)、黄色色素(柠檬黄、日落黄)、蓝色色素(亮蓝)　　动物疫病类：猪蓝耳病毒、猪瘟病毒、猪伪狂犬病毒、猪伪狂犬病毒gE蛋白、猪口蹄疫3ABC蛋白、猪口蹄疫病毒IgG、猪细小病毒、鸡禽流感　　多功能食品安全检测仪可快速检测200多项目，包含非食用化学物质、滥用食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、病害肉、营养强化剂、抗生素类残留、激素类残留、真菌毒素类残留、化学类残留等现场的定性定量检测。　　该多功能食品安全检测仪为集成化食品安全快速检测分析设备，广泛应用于食药监局、卫生部门、高教院校、科研院所、农业部门、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门等单位使用。　　产品性能：　　1、安卓智能操作系统，采用更加高效和人性化操作，仪器具有wifi联网上传、4G联网传输、GPRS无线远传、网线连接功能，快速批量上传数据。　　2、智能化程度高，仪器具有自检功能：具有开机自检和调零功能，具有自动检测重复性功能。　　3、新一代高速热敏打印机，检测完成可自动打印或批量打印检测报告和二维码。　　4、仪器带有监管平台，数据可局域网和互联网数据上传，检测结果直接传至食品安全监管平台。进行区域食品安全监管及大数据分析处理与数据统计，检测区域食品安全长短期动态，达到食品安全问题预估、预警　　5、一体化主机,包含食品安全检测模块、多通道农药残留检测模块、胶体金免疫层析检测模块。　　6、一体化便携式快检设备，满足现场及流动检测使用需求，能够在同一软件下实现所有检测项目的检测，并可通过同一窗口直观显示检测结果。　　7、胶体金模块检测方式：轨道式自动传输扫描，检测完成后自动退出检测卡。　　8、CT线自动识别，无需手动调整。　　9、仪器具有品类多种类样品菜单库，可灵活选择检测样品，不同的检测通道可同时检测不同的样品项目。　　10、样品处理简单省力，整体操作快速、安全、便捷。　　11、仪器具有自身保护功能，可设置用户名及密码，防止非工作人员操作等。　　12、高灵敏度，高检测精度，高重复性精度，扫描式高精度光学传感器。　　13、内置强大的数据库，可在仪器上直接选择样品名称、检测指标、送检单位等信息，也可在仪器上直接编辑录入样品名称、检测指标、送检单位等信息并保存进样品数据库。　　14、仪器具有重新校准、锁定、恢复出厂设置功能。　　15、结果判定线可修改，对照值标定值可保存，断电不丢失数据。　　16、兼容市场上所有的胶体金卡，使用耗材不受限制，极大增强用户使用体验。　　主要参数：　　1、主控芯片采用ARM Cortex-A7，RK3288/4核处理器，主频1.88Ghz，运转速度更快速，稳定性更强。　　2、显示方式：10英寸液晶触摸屏显示，人性化中文操作界面，读数直观、简单。　　3、交直流两用，直流12V供电，可连接车载电源，可配6ah大容量充电锂电池，方便户外流动测试。　　4、四波长冷光源，24个检测通道，每个通道均配置410、520、590、630nm波长光源，标配先进的光路切换装置，专业光路切换功能可实现最多64波长，并且所有检测项目可实现所有通道同时检测。　　5、光源亮度自动调节与校准　　6、智能恒流稳压，光强自动校准，长时间连续工作光源无温漂现象。　　7、内置新国家限量标准，与所测结果进行现场比对，并持续更新标准。　　8、不间断进样，连续检测　　9、样本编号自动累加。　　10、检测结果为Excel表格，连接电脑即可拷贝。　　11、检测结果存储容量20万条　　12、支持U盘存储，标准USB接口，免驱动安装。　　13、检测项目可扩充，固件可升级　　14、仪器尺寸：43×35×20cm, 主机净重：5.1kg　　技术参数：　　1、农 残： 检出下限：抑制率 5% ，检测范围：抑制率(0～100)%　　2、甲 醛： 检出下限：1mg/kg ，检测范围：(0～100) mg/kg　　3、亚硝酸盐： 检出下限：1mg/kg ，检测范围：(0～100) mg/kg　　4、二氧化硫： 检出下限：1mg/kg 5mg/kg ，检测范围：(0～100) mg/kg (0～500) mg/kg　　5、吊 白 块： 检出下限：5 mg/kg ，检测范围：(0～500) mg/kg　　6、蛋 白 质： 检出下限：0.5% ，检测范围：(0～50)%　　7、硼 砂： 检出下限：5 mg/kg ，检测范围：(0～100) mg/kg　　8、双 氧 水： 检出下限：5 mg/kg 10 mg/kg 100 mg/kg ，检测范围：(0～500) mg/kg (0～1000) mg/kg (0～10000) mg/kg　　9、硝 酸 盐： 检出下限：10 mg/kg 40 mg/kg ，检测范围：(0～1000) mg/kg (0～4000) mg/kg　　10、重金属铅： 检出下限：0.5 mg/kg 0.2 mg/L ，检测范围：(0～50) mg/kg (0～20) mg/L创新点：全新24个检测通道，可检测200多项 食品安全检测仪-食品检测设备

第五届乳及乳制品检测与控制技术交流会将于 2024年5月9日至5月11日 在 上海星河湾酒店 盛大召开。该会议于 2019 年首次举办，几年间已成为乳品企业、政府机构、高等院校、乳品行业协会、仪器设备厂商、第三方检测机构的高效交流平台。本次会议围绕乳及乳制品产业链上技术重难点展开讨论，分享最新的研究成果，分析未来的发展趋势。届时步琦公司将携带近红外光谱仪 ProxiMate，在线近红外 NIR-Online X-One 以及凯氏定氮仪为大家带来完整的乳制品解决方案。✦ ++上海星河湾酒店2024年5月9日~11日展台号V03参展仪器1近红外光谱仪 ProxiMate特点：Flux Console 联网功能可在线管理仪器，不必亲临现场便能了解生产状态ProxiMate 是专为旁线检测而设计的稳定且易用的近红外光谱仪触控式的交互界面方便用户操作AutoCal 自动建模功能极大降低模型管理门槛IP69 认证更能适应各种复杂生产环境的检测适用领域：乳制品食品饲料农产品2在线近红外 NIR-Online X-One特点：气体及粉尘防爆设计，无需其他防爆柜密切监控关键参数，校正生产偏差实时快速扫描光谱，并持续反馈至中控系统，稳定监测生产状况安装简便，稳定耐用，可应对室外恶劣天气适用领域：乳品粮油饲料农产品3凯氏定氮仪特点：自动蒸馏 AutoDist 功能蒸汽梯度设置，降低特殊样品的反应剧烈性OnLevel 传感器，确定蒸馏体积、停止蒸馏进程、结果可重复安全传感器，实时监测运行仪器状态、保证实验安全适用领域：食品、饮品农产品、饲料化学品环境样品测试

项目编号：SDGP370900000202202000172 项目名称：泰安市食品药品检验检测研究院（泰安市纤维检验所）2022年食品药品检验检测设备采购项目 预算金额：286.1万元 最高限价：286.1万元 采购需求：标的标的名称数量简要技术需求或服务要求本包预算金额（单位：万元）A食品药品检验检测设备1 1 详见招标文件 82.500000 B食品药品检验检测设备2 1 详见招标文件 125.000000 C食品药品检验检测设备3 1 详见招标文件 78.600000 合同履行期限：进口设备签订合同后90日内供货并安装调试完毕；国产设备签订合同后60日内供货并安装调试完毕。 本项目不接受联合体投标。