产品食品接触检测

近期，质检总局在其门户网站上公布了《2013年度全国进口食品接触产品质量状况》白皮书，通报了2013年度各检验检疫机构在进口食品接触产品检验监管方面的统计数据和信息。中国经济网记者获悉，2013年全国进口食品接触产品28365批，检验不合格1192批，不合格货值1203.7万美元，检验批不合格率4.2%，较2012年增加0.43个百分点。质检总局对结果分析过后建议相关部门尽快完善各类食品接触产品标准和检测方法标准。 　　据介绍，2013年全国各级检验检疫机构共计检验进口食品接触产品28365批，货值7.37亿美元 较2012年批次增加90.5%，货值增加209.2%，是近年来增长幅度最大的一年。2013年，各级检验检疫机构共检出1192批不合格进口食品接触产品，不合格率为4.20%，不合格产品货值约1203.7万美元。不合格情况主要包括标识标签、安全卫生项目、外观质量、理化性能不合格等。安全卫生不合格项目主要是蒸发残渣超标、脱色、丙烯腈单体与高锰酸钾消耗量超标、荧光检查不合格、重金属溶出量超标。 　　中国经济网记者获悉，在进出口食品接触产品检验不合格项目中，标识标签、安全卫生项目、外观质量、理化性能及其他不合格分别占比55.2%、27.4%、9.4%、2.2%、5.8%，标识标签不合格占半数以上，且大多是进口产品标识标签不合格。在进口食品接触产品中，金属制品的实验室检测不合格率为3.29%，是几类进口食品接触产品中不合格率最高的，说明此类进口产品质量安全问题突出、风险较高。另外，部分国外生产企业，未按标准组织生产，为降低成本，在生产过程中不合理地添加回料或再生料，导致产品成份不稳定、质量不合格。 　　质检总局对进口食品接触产品不合格原因进行了深入分析，并向相关各方提出了建议和希望，一是建议贸易相关方要全面了解中国相关的技术规范要求。二是建议相关部门尽快完善各类食品接触产品标准和检测方法标准，据悉，由于多种因素的影响，我国现行部分食品容器、食品包装材料的卫生标准的标龄较长，标准的部分内容已不适应行业发展和市场的需要，导致新型材料制造的食品接触产品的准入和管理机制不够健全。

2024年9月6日起，5个新的国家食品安全材质标准（塑料、金属、橡胶、复合材料、油墨）和2个测试方法类标准开始正式实施。材质标准：1、 塑料 GB 4806.7-2023 2、 金属 GB 4806.9-20233、 橡胶 GB 4806.11-20234、 复合材料 GB 4806.13-20235、 油墨 GB 4806.14-2023测试方法标准：1、 GB 31604.1-2023 材料及制品迁移试验通则2、 GB 31604.59-2023 食品接触材料及制品 化学分析方法验证通则标准修订内容详见 https://www.instrument.com.cn/news/20240227/706293.shtml为了适应新的相关食品安全标准，小编特意挑选了3个食品接触材料检测的优质解决方案，以供大家参考。方案分别来源莱伯泰科、岛津和谱育科技。优质方案一：食品接触材料中全氟化合物检测方案 （点击可跳转至详细方案）方案来源：莱伯泰科摘要：对食品接触材料中的全氟辛烷磺酸和全氟辛酸进行萃取和净化，并用液相色谱分离，电喷雾离子源电离，多反应监测模式检测。方法中测试的PFOS和PFOA的标准曲线线性相关系数R分别为0.9998和0.9995，加标回收率分别为86.3%和90.7%，RSD分别为6.5%和4.2%，满足标准要求。关键词：食品接触材料 全氟化合物 液相色谱完整方案链接：https://www.instrument.com.cn/application/Solution-933997.html 优质方案二：HS-GCMS法测定食品接触材料及制品中25种溶剂残留 （点击可跳转至详细方案）方案来源：岛津摘要：利用气相色谱-质谱联用仪建立了食品接触材料及制品中25种溶剂残留量的测定方法。25种溶剂混合标准品中芳烃类组分在0.1 ~ 2.5 μg、非芳烃类组分在1 ~ 25 μg质量范围内建立标准曲线，各组分线性关系良好，各组分相关系数均达到0.999以上。最低浓度点混合标准溶液连续进样6次，各组分峰面积RSD均小于7.52%。在添加水平为芳烃类组分浓度0.01 mg/m2、非芳烃类组分浓度0.1 mg/m2的条件下，平均加标回收率分布在80.44%-119.15%之间。关键词：气相色谱—质谱联用 食品接触材料 溶剂残留完整方案链接：https://www.instrument.com.cn/application/Solution-956539.html 优质方案三：等离子体原子发射光谱法测定食品接触材料中9种金属元素含量 （点击可跳转至详细方案）方案来源：谱育科技摘要：采用等离子体原子发射光谱法（ICP-OES）测定某牛奶包装盒材料样品中As、Cd、Cr、Cu、Mo、Ni、Pb、Se、Zn的含量，通过计算方法检出限、回收率和方法精密度，考察EXPEC 6000在食品接触材料样品中的实际分析性能。结果表明,方法精密度均小于5%，加标回收率均在90.72%~105.9%之间，EXPEC 6000可用于食品接触材料样品中多种金属元素的同时分析检测。关键词：ICP-OES 食品接触材料 金属元素技术特点：检测速度快；准确度高；检出限低；抗干扰能力强完整方案链接：https://www.instrument.com.cn/application/Solution-926977.html 更多食品接触材料相关国家标准和检测方法欢迎浏览行业应用栏目：http://www.instrument.com.cn/application/══════════▼▼▼══════════【行业应用】是仪器信息网专业的行业技术解析和应用拓展平台，聚焦食品农产品、传统制药、生命科学、环境保护、医疗卫生、化工生产、新能源等不同行业，以相关国家标准为依据，依托国内外主流厂商的仪器设备和优质解决方案，为用户进行全方位的检测方法和具体应用方案解读，旨在解决每一位用户的科学实验需求。

近日，食品接触材料检测行业标准审定会在江苏省常州市召开。汤礼军、魏红兵、陈少鸿、宋志刚、董辉、钟怀宁、刘伟、程维勇、孙忠松、卞学东、祖立武、曹国庆、陶强、马强、蒋伟、唐树田、宋欢、张旭龙、陈文等19位专家组成了审定委员会，下列37项标准通过本次审定： 　　1、食品接触材料检测方法 辅助材料 荧光增白剂迁移量的检测 液相色谱法(深圳检验检疫局) 　　2、食品接触材料检测方法 高分子材料 4，4'二氨基二苯甲烷迁移量的测定 液相色谱法(广东检验检疫局) 　　3、食品接触材料检测方法 高分子材料 非奶嘴用含氯橡胶制品中2-巯基咪唑的测定 液相色谱法(深圳检验检疫局) 　　4、食品接触材料检测方法 高分子材料 铬、锆和钒的测定 ICP-AES法(福建检验检疫局) 　　5、食品接触材料检测方法 高分子材料 聚苯乙烯制品(PS)中甲苯、乙苯、丙苯、异丙苯、苯乙烯、总挥发性物质的测定 气相色谱法(广东检验检疫局) 　　6、食品接触材料检测方法 高分子材料 聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)树脂及其制品中乙醛的测定(江苏检验检疫局) 　　7、食品接触材料检测方法 高分子材料 聚甲基丙烯酸甲酯(PMMA)中甲基丙烯酸甲酯的测定 气相色谱法(上海检验检疫局) 　　8、食品接触材料检测方法 高分子材料 聚氯乙烯制品(PVC)中磷酸甲苯酯的测定 气相色谱法(浙江检验检疫局) 　　9、食品接触材料检测方法 高分子材料 磷酸甲酚酯的测定 液相色谱法(山东检验检疫局) 　　10、食品接触材料检测方法 高分子材料 偏二氯乙烯的测定 液相色谱法(山东检验检疫局) 　　11、食品接触材料检测方法 高分子材料 三乙胺及三正丁胺的测定 液相色谱法(广东检验检疫局) 　　12、食品接触材料检测方法 高分子材料 食品模拟物中初级芳香胺的测定 气相色谱-质谱法(广东检验检疫局) 　　13、食品接触材料检测方法 高分子材料 食品模拟物中二氨基乙醇的测定 气相色谱法(江苏检验检疫局) 　　14、食品接触材料检测方法 高分子材料 食品模拟物中甲基丙烯酸甲酯的测定(厦门检验检疫局) 　　15、食品接触材料检测方法 高分子材料 食品模拟物中抗氧化剂的测定 气相色谱法(天津检验检疫局) 　　16、食品接触材料检测方法 高分子材料 双(羟苯基)甲烷-双(2，3-环氧丙基)醚迁移量的测定 气相色谱法(珠海检验检疫局) 　　17、食品接触材料检测方法 高分子材料 油脂接触下的试验方法(山东检验检疫局) 　　18、食品接触材料检测方法 高分子材料 总乳酸迁移量的测定 液相色谱法(山东检验检疫局) 　　19、食品接触材料检测方法 高分子材料中溶剂残留的测定 气相色谱法(上海检验检疫局) 　　20、食品接触材料检测方法 高分子材料中锑的测定原子荧光光度法(浙江检验检疫局) 　　21、食品接触材料检测方法 金属材料 苯酚的测定气相色谱法(宁波检验检疫局) 　　22、食品接触材料检测方法 金属材料 表面涂料中环氧氯丙烷的测定 液相色谱法(宁波检验检疫局) 　　23、食品接触材料检测方法 金属材料 金属基质的聚合涂层 总迁移物试验条件和试验方法选择指南(江苏检验检疫局) 　　24、食品接触材料检测方法 金属材料 氯乙烯迁移量的测定 气相色谱法(河北检验检疫局) 　　25、食品接触材料检测方法 挠性包装密封件破裂试验(山东检验检疫局) 　　26、食品接触材料检测方法 鲜切制品自发气调控制式食品包装的测试(山东检验检疫局) 　　27、食品接触材料检测方法 纸、再生纤维材料 聚合涂层 总迁移物试验条件和试验方法选择指南(山西检验检疫局) 　　28、食品接触材料检测方法 纸、再生纤维材料 抗氧化剂的测定 气相色谱法(山西检验检疫局) 　　29、食品接触材料检测方法 纸、再生纤维材料 食品模拟物中抗氧化剂的测定 气相色谱法(山东检验检疫局) 　　30、食品接触材料检测方法 纸、再生纤维材料 荧光增白的纸和纸板牢度的测定(上海检验检疫局) 　　31、食品接触材料检测方法 纸、再生纤维材料 有机氯农药残留的测定 气相色谱法(吉林检验检疫局) 　　32、食品接触材料检测方法 纸、再生纤维材料 杂酚油的测定 气相色谱法(山东检验检疫局) 　　33、食品接触材料检测方法 纸、再生纤维材料中砷的测定 原子荧光光度法(厦门检验检疫局) 　　34、食品接触材料中4-甲基二苯甲酮迁移量的测定(江苏检验检疫局) 　　35、食品接触材料 高分子材料 食品模拟物中偏二氯乙烯的测定 气相色谱法(宁波检验检疫局) 　　36、食品接触材料 食品模拟物中环氧大豆油迁移量的检测 气相-质谱联用法(广东检验检疫局) 　　37、木郑皇品表面涂层中总铅含量快速筛选检测方法 X射线荧光光谱法(江苏检验检疫局)。

常见的食品接触材料包含塑料、金属、玻璃、陶瓷、纸等材质。近年来，可降解、可食用的新型绿色食品包装材料也逐渐得到广泛应用。随着外卖行业的盛行，由食品包装及接触材料引起的污染物残留、有毒添加剂等食品安全问题层出不穷，对消费者的健康带来潜在危害。同时，过度包装等现象造成了接触材料的污染浪费等问题。由此食品接触材料的安全性与合规性已成为社会各界关注的热点之一。目前，国内外食品接触材料相关法规标准进展如何？有哪些相关检测新技术新方法？食品生产企业是如何建立包装研发标准与体系的？基于此，为了促进食品接触材料行业分析检测技术交流，研讨国内外最新研究应用进展，国家食品接触材料检测重点实验室（常州）联合仪器信息网3i讲堂共同举办了第四届“食品接触材料安全检测”主题网络研讨会。本会议刚开场就达到了会议高潮，每位网友都对专家们的报告内容非常感兴趣，整场会议共提出近百条学术问题，每位专家除了分享精彩的报告，对每位网友提出的问题也进行了详细全面的解答。掌声、收获充斥着整个会议全场！本场会议共邀请了来自不同单位的7位资深专家，共同探讨了食品包装及接触材料相关热点话题。重点讲解了食品包装及接触材料相关的监管问题、全球各国新标准新规解读、生产企业的研发标准、相关检验检测新技术新方法等内容。以下为各专家报告标题及内容：李强（中国标准化研究院 副所长）：《食品相关产品监管新规解读》余佃宝（岛津企业管理（中国）有限公司 应用工程师）：《岛津LCMSMS产品在食品接触材料检测中的应用》祝雨筱（国家食品接触材料检测重点实验室（常州）：《2022年全球食品接触材料法规及合规建议》李功（AMETEK MOCON 技术服务经理）：《包装材料的阻隔性与食品安全》邓玉明（内蒙古伊利实业集团股份有限公司 包装研发总监）：《包装材料研发的合规与安全管控》崔洁（中国包装科研测试中心 物理检测室主任/高级工程师）：《包装材料及容器阻隔性能检测标准及方法解读》寇海娟（国家食品接触材料检测重点实验室（常州） 检测部部长）：《食品接触材料质量安全指标及合规检测》非常幸运，我们征得了部分专家的同意，可以将报告视频放置在仪器信息网3i讲堂供大家反复学习观看！点击下方按钮即可观看！ 我要免费观看视频回放！同时，感谢岛津企业管理（中国）有限公司、AMETEK MOCON对本届会议的大力支持！ 伴随着本次会议的圆满落幕，第五届“食品接触材料安全检测”主题网络研讨会，也将会再不久的将来拉开序幕！我们将会为大家呈现更加精彩的会议内容，欢迎大家持续关注，踊跃报名~点击下方链接或图片即可观看报告回放：https://www.instrument.com.cn/webinar/meetings/fcm230321/更多免费会议，欢迎添加助教微信：食品领域会议赞助，请联系刘经理，欢迎各位厂商前来咨询！

仪器信息网讯 为更好地了解中国科学仪器市场的实际情况和仪器应用现状，仪器信息网特别策划了“走进宝藏实验室”系列活动，以生动细腻的文字记录各行各业科技工作者的工作内容，以极具风格的拍摄手法呈现科学仪器行业实验室的多样性，领略国内顶尖实验室的独特魅力！仪器信息网走进宝藏实验室第九站，带领广大网友走进国家食品接触材料检测重点实验室（常州），该实验室是南京海关危险货物与包装检测中心下属三大国家重点实验室之一。本篇将重点回顾直播中，FCM检测行业的前沿技术创新——非靶向高通量筛查，以及在未知物检测中，两台高分辨质谱联用设备：液相色谱四极杆飞行时间质谱联用仪和气相色谱四极杆飞行时间质谱联用仪，是如何帮助检测人员精准鉴别未知物。接下来，让我们跟随实验室主任，商贵芹老师的脚步，一起走进国家食品接触材料检测重点实验室（常州）。实验室整体情况介绍实验室筹建于2006年，2009年被原质检规划为国家重点实验室，2012年通过验收。现为中国食品安全国家标准起草单位，中国国家食品安全风险评估中心和商务部技术支持单位，国家WTO/TBT通报评议专家组成员单位，中国食品工业协会食品接触材料专家委员会副主任委员单位。经过17年的发展，国家食品接触材料检测重点实验室（常州）已发展成为国内一流的专业实验室，下设化学、物理、微生物和可降解四个专业领域。实验室建有近4000平米的专业实验场地，配备各类先进仪器设备200多台/套，总价值逾5000万元，拥有客服、检测、方法开发、科研、法规标准研究等80余名专业技术人员。立足食品接触材料检测和安全评估，不仅为立法、行政执法、标准制定、认证认可提供技术支持，更为食品接触材料从原辅料到终端应用整个供应链的相关方提供食品接触材料检测、评估、人才培养、资讯和咨询等安全合规管理服务。面对结构非常复杂、生产链很长的食品接触材料，检测人员可借助哪项前沿技术和仪器设备来完成未知物鉴定呢？最近三年，实验室聚焦于行业近几年的最新研究趋势——非靶向高通量筛查的研究与开发。接下来，让我们一起跟随科研部部长，刘桂华老师一起走进这项高精尖技术，感知科学仪器的卓越表现。非靶向高通量筛查研究分享液相色谱四极杆飞行时间质谱联用仪SCIEX X500R QTOF 液相色谱四极杆飞行时间质谱联用仪可以用来检测非挥发性的物质，比如抗氧剂、芳香胺等。SCIEX X500R QTOF 的整个飞行时间（TOF）通路有 6 个加热器，可以确保系统经过长时间运行仍能维持质量精度。其采用锥孔接口传输离子，将离子引入质谱，飞行时间（TOF）加速管的 N 光路设计可以提供高分辨率，同时不影响灵敏度。对于这台仪器的应用情况，刘老师分享到“通常的质谱只能测准小数点后1位，而高分辨质谱可以把分子量小数点后第四位测准”。SCIEX X500R QTOF 系统（点击跳转至产品详情页）气相色谱四极杆飞行时间质谱联用仪Agilent 8890GC-7250Q-TOF 气相色谱四极杆飞行时间质谱联用仪适用于测定半挥发性的物质，与上一台仪器相比，这台在进样口就会将测试溶液气化，在气态进行分离，所以需要测试的目标物质具备一定的挥发性。Agilent 7250 四极杆飞行时间气质联用系统具有广泛的动态范围，可为适用于气相色谱分析的化合物鉴定、定量和研究提供全谱、高分辨率的精确质量数据。其电子轰击离子源具有低能量 EI 功能。Agilent 8890 气相色谱 (GC) 作为安捷伦新一代旗舰级 GC，扩展性强，性能满足更广泛的需要，具有机载双核处理器、智能互联、配备全套进样口等特点。刘博士在介绍这套设备时说到“质谱检测的电离源虽然是硬电离，把目标物质打成碎片，但也能保留一些分子离子峰，对我们整个物质的结构鉴定提供更多的信息”。Agilent 8890 气相色谱系统（点击跳转至产品详情页）Agilent 7250 GC/Q-TOF 气质联用系统（点击跳转至产品详情页）除了科普非靶向高通量筛查技术，实验室OE，邵晨光老师带领线上观众一同参观了常规仪器实验室和光谱实验室，简单的介绍了ICP-OES、ICP-MS和光电直读光谱仪三台仪器在不同检测需求下，都有着怎样的应用表现。这里考考大家，针对不同的重金属测试要求，你知道应该选择哪款仪器检测吗？ICP-OES和ICP-MS的检测精度对比 作为一家政府实验室，同时也是食品接触材料国家标准的主要参与起草单位之一，国家食品接触材料检测重点实验室（常州）始终不以盈利为唯一目的，更多的还是想着如何促进行业的有机发展。在国内FCM研究刚起步的阶段，实验室研究了全球食品接触材料法律法规及标准体系，为我国食品安全标准新体系的构建提供了很好的思路。2014年参与到食品安全国家标准制修订工作，一共主持和参与产品类标准的制修订10项，如《奶嘴》、《橡胶》、《硅胶》等，方法标准类14项，包括《壬基酚》、《总迁移量》等；制定了行业标准19项，团体标准3项。2010年开始做新方法开发，这在FCM行业里也是启动比较早的，建立了众多食品接触材料的新检测方法。现如今，实验室有着独立的研发团队专职做方法开发，这在行业中也是非常罕见的。截至目前，已建立的新方法总数达到了350余项，包括邻苯二甲酸酯类的塑化剂、甲醛、荧光增白剂等检测方法，其中58项获得CNAS认可。前沿技术研究经历和科研成果分享除了技术方面，实验室OE邵晨光和检测部部长寇海娟从服务和管理两大方面带领线上观众深入了解实验室的现状。食品接触材料科普角样品展示食品接触材料一站式服务体验前处理室的5S管理介绍试剂与耗材存取管理演示未来，仪器信息网《走进宝藏实验室》系列栏目将持续更新，陆续展现全国各地顶尖实验室的技术实力以及相关科技工作者的故事。下一期，大家期待走进哪一所实验室呢？走进宝藏实验室下站预告（拟）：3月 中国海关科学技术研究中心动物检验检疫所4月 中国科学院生物物理研究所 北京低碳清洁能源研究院-分析表征中心5月 上海交通大学分析测试中心/张江高研院公共仪器平台6月 中科院分子细胞科学卓越创新中心 往期精彩：《走进宝藏实验室》活动专题页

各企业及相关单位： 为帮助食品接触材料及相关行业，更好地了解我国食品接触材料食品安全管 理的法律法规及标准体系，及时了解食品接触材料检测新标准新技术，并正确理 解与实施新标准，进一步提升我国食品相关产品质量安全水平，国家食品接触材 料检测重点实验室（常州）联合中培质联（北京）质量技术有限公司推出“食品 接触材料合规检测与技术开发实训班（第一期）”专题培训。具体事项如下：一、培训时间及地点时间：2024 年 5 月 9-10 日（2 天） 地点：江苏省常州市天宁区青洋北路 47 号 29 号楼（南京海关危险货物与包 装检测中心 222 会议室）二、师资介绍肖 晶，研究员，国家食品安全风险评估中心； 李 丹，研究员，国家食品接触材料检测重点实验室（广州）；黎永乐，高级工程师，深圳市计量质量检测研究院； 童嘉琦，博士，国家食品接触材料检测重点实验室（宁波） 刘桂华，博士，国家食品接触材料检测重点实验室（常州）； 孙多志，高级工程师，上海市质量监督检验技术研究院轻工与化工产品质量检验所； 寇海娟，高级工程师，国家食品接触材料检测重点实验室（常州）。三、培训内容 主题1：如何依据 GB 4806 系列产品标准制定符合性测试方案1、塑料材料及制品 GB 4806.7-2023 合规性测试方案及典型案例2、复合材料及制品 GB 4806.13-2023 合规性测试方案及典型案例 3、涂层制品 GB 4806.10-2006 合规性测试方案及典型案例4、橡胶制品 GB 4806.11-2023 合规性测试方案及典型案例 5、竹木制品 GB 4806.12-2022 合规性测试方案及典型案例6、纸制品 GB4806.7-2022 合规性测试方案及典型案例 7、油墨 GB 4806.14-2023、粘合剂 GB 4806.15-2024 合规性测试方案及典型案例主题 2：我国 FCM 检测方法食品安全国家标准体系介绍及 GB 31604 系列国家 标准解读与分析系统介绍理化检验方法类食品安全国家标准体系建设，并从典型性样品切入， 进行相关标准解读，准确理解测试方法要点及关键实施要素，确保各项目测得快、 测得准。涉及标准如下：1、我国检测方法食品安全国家标准体系及管理思路2、迁移试验条件选择及预处理方法：GB 31604.59-2023《化学分析方法验证通则》 GB 31604.1-2023《迁移试验通则》 GB 5009.156-2016《迁移试验预处理方法通则》3、通用理化指标GB 31604.2-2016《高锰酸钾消耗量的测定》 GB 31604.7-2023《脱色试验》 GB 31604.8-2021《总迁移量的测定》 GB 31604.47-2023《纸、纸板及纸制品中荧光性物质的测定》 GB 4806.8 附录 GB 4806.12 附录 GB 31604.52-2021《芳香族伯胺迁移量的测定》 GB XXXX-XXXX《N-亚硝胺类化合物迁移量和释放量的测定》(制订中)4、新标解读GB 31604.46-2023《游离酚的测定和迁移量的测定》 GB 31604.49-2023《多元素的测定和多元素迁移量的测定》 GB 31604.54-2023《 双酚 F 和双酚 S 迁移量的测定》 GB 31604.55-2023《异噻唑啉酮类化合物迁移量的测定》 GB 31604.57-2023《二苯甲酮类物质迁移量的测定》GB 31604.58-2023《9 种抗氧化剂迁移量的测定》 GB 31604.29-2023《丙烯酸和甲基丙烯酸及其酯类迁移量的测定》 GB 31604.60-2024《溶剂残留量的测定》5、高关注物质GB 31604.50-2020《壬基酚迁移量的测定》 GB 31604.52-2021《芳香族伯胺迁移量的测定》 GB 31604.51-2021《1,4-丁二醇迁移量的测定》主题 3：典型案例分享与研讨针对溶剂残留、芳香族伯胺、有机磷酸酯等风险指标的风险追溯与管控，开展交流研讨达成科学、合理的共识。四、培训费用1、报名费（含税）：3000 元/人，包括资料费、证书费、餐费（3 次工作餐）； 同一家企业 2 人及以上报名享 8 折优惠；报名截止时间 4 月 30 日。2、其他：（1）差旅住宿费自理 ； （2）住宿推荐（如需住宿，请直接与酒店联系）：五、报名方式1、方式一：https://docs.qq.com/form/page/DRWdrZElSTllDeEZU2、方式二：扫码报名2、方式三：填写《报名回执》（附件 1），发至邮箱 meeting-fcm@dptc.org。附件1：培训通知-FCM合规检测与技术开发实训班.pdf六、联系方式电话：FCM 安安 181 6881 8963 邮箱：meeting-fcm@dptc.org

各国近来针对食品接触材料发布的技术贸易壁垒逐年增多，这些措施都将给我国产品出口造成长期影响。食品接触材料是我国重要出口商品之一，但相关产品因品质问题频频被欧盟、日韩等国通报退货，已对“中国制造”声誉造成严重影响，2008-2009年，欧盟RASFF针对我国食品接触材料的通报累计有220余起，去年1-10月，相关通报已达94起。日韩针对我国相关产品的检查力度也在增强，同期通报分别达到66起和24起。其中，欧盟通报已从总迁移量等指标要求延伸到是否使用未经批准的物质等 输日产品通报主要为塑料材质不合格或使用非法定着色剂 韩国则重点关注不锈钢等金属餐具制品，但对塑料制品的监管力度也在逐渐加强。 　　2008年至今，WTO发布与食品接触材料相关的TPT、SPS通报累计有30余次。除欧美日韩等发达国家不断对原有法规标准进行修订和补充外，发展中国家正逐渐成为通报主要来源。2008年以来，南美、中东以及东南亚地区国家累计发布相关通报已有20余次，呈现全球化关注的趋势。同时，土耳其、哥伦比亚、哈萨克斯坦等国开始要求食品接触材料清关时须提供出口国官方出具的健康证书，也表明此类产品的安全卫生性能日益受到关注，企业应高度重视。这些技术贸易壁垒的出台将导致企业质量控制成本和产品检测成本不断提高，势必对我国出口企业产生深远影响。 　　据统计，去年1-10月，宁波地区检验检疫出口食品接触材料制品已达1.5万批，货值达2.2亿美元，同比增长达25%和55%。鉴于此，建议相关产品生产企业：一是要制定严格的产品审查程序，加强塑料、不锈钢等原料的采购管理和成品检测管理，对增塑剂、双酚A、着色剂等敏感物质应特别警惕，保障产品质量安全 二是应及时跟踪国外法规的更新，特别要加强搜集新兴市场国家的食品接触材料法规要求，并联系检验检疫技术部门按照国外新要求对产品进行检测，避免产品因达不到新标准要求发生通报退货等情况 三是企业应加强产品追溯管理，对发生质量安全事件的产品及时落实责任，避免问题被放大产生严重的负面影响。

当前，食品接触产品的安全卫生问题日益受到广泛关注。欧盟自1979年起就开始建立并逐步完善食品安全快速预警系统(RASFF)，该系统旨在畅通有关食品安全的信息交流，以供食品安全管理部门采取措施确保食品安全。同时，该系统也为我们分析欧盟对食品接触产品监管的现状和发展趋势提供了可靠的信息平台。我们对2010年度欧盟RASFF通报信息进行了深入分析汇总，探寻对出口欧盟食品接触产品的风险和应对策略，帮助检验检疫部门及生产企业加强研究，寻求应对风险的有效方法，积极应对技术壁垒，避免出口受阻，提高我国相关产品在欧盟的声誉。 　　一、RASFF通报基础数据分析 　　2010年欧盟共通报我国食品接触产品160例，同比增长19.3%。通报的产品有：厨房用具145例，占总量的90.6%、野营炊具7例和食品包装材料8例。其中厨房用具中，按材质分类：金属用具49例 密胺、尼龙、塑料和硅胶等有机材料用具37例，玻璃、陶瓷制品14例，其他材料45例。对于金属制品多因为铬和镍??初级芳香胺等有机成分迁移为主，其中甲醛迁移多见于密胺类制品，而初级芳香胺迁移则多见于尼龙制品当中 对于玻璃、陶瓷制品通报原因则多为镉、铅及钴的迁移，与食品接触产品的组成和制造工艺有必然的联系。 　　二、RASFF通报产品不合格情况分析 　　通报原因主要有以下几种：有害物质迁移148例、有害物质超标4例、氧化损坏2例、感官性状改变2例、生锈2例、有副作用1例、不适合加热1例、有内伤风险1例、有塑料碎片1例。其中因含有害物质迁移而通报产品占总量的92.5%，重金属迁移通报77例，占迁移通报总量的52%，其中铬迁移通报量占46.7%、镍迁移21.7%、铅迁移14.1%以及镉迁移占13%。有机成分迁移61例，占迁移通报总量的41.2%，其中以初级芳香胺迁移通报最多，占有机成分迁移总数的49.2%，甲醛迁移占42.6% 而总迁移量过高通报16例。对欧盟出口的食品接触性材料，检测其迁移量指标较多。 　　三、RASFF通报产品不合格原因分析 　　不合格原因主要有以下几种：一是企业原料把关意识不够。一些企业为了追求利润，采购劣质原料或者在原料中添加廉价基质，从而影响了产品质量，导致有毒重金属超标、迁移量超标等 二是企业质量控制能力欠缺。辖区该类产品企业普遍规模较小，大部分出口企业不能对工厂整个生产过程建立行之有效的控制程序，内部缺乏一套行之有效的管理办法，检验把关力度不够，容易造成产品质量失控 三是企业对欧盟标准法规信息了解不够。食品接触产品根据不同的材料、不同的使用条件、不同的出口国别，其检测项目和限量指标等都存在一定的差异。特别今年欧盟实施284号指令，对大陆和香港生产的食品接触密胺和尼龙制品提出了更为严厉的要求。企业应及时掌握主要信息，理解技术层面上的区别，根据出口国家建立起产品设计方案和质量控制程序。 　　四、应对策略及建议 　　针对监管部门： 　　一是加大宣传，引导企业规范生产。很多欧盟国家在欧盟法规基础上根据各自国家法律变相地对中国输欧食品接触产品设置贸易壁垒。同时，由于很多中国出口生产企业都是贴牌的代加工企业，产品发往欧洲后完全由国外客户负责销售，生产企业不能完全掌握和控制其产品在欧洲的流向，从而大大增加了产品被通报召回的风险。再者，很多输欧食品接触产品生产企业对欧洲各国各自的法律法规、限量要求和检测方法并不能完全掌握，因此在企业自控、政府监管方面均存在一定失控和真空地带。为此，建议企业在接订单时应主动询问产品最终使用国并按最终使用国标准组织生产。 　　二是调整监管方向，及时调整法检目录。HS编码为765190090和7323990000的不粘锅产品，其涂层总迁移量超标风险较高，出口意大利的欧盟RASFF通报最多的不锈钢刀叉勺HS编码为8215系列产品，其重金属迁移量超标风险较高(2010年通报38次)，其他还有大量食品用机械和设备(如烤肉架等其它厨房用具)，均不在出口法检目录内，使检验检疫部门对该类产品出口的检验监管受到很大的限制，企业接受到宣传和培训机会也少，其产品容易在安全卫生方面出现问题。因此，建议将HS编码为7323910000、7323990000、7612901000、7615190090、8215100000、8215200000、8215910000和8215990000等产品纳入出口法检目录，从而提高产品检验监管的一致性和有效性。 　　三是加强食品接触机电产品在安全卫生方面的检验监管力度。目前我国在食品接触机电产品的安全卫生方面的检验监管工作中存在一定的不足，而从2010年欧盟RASFF通报中国食品接触产品的种类来看，机电产品中食品接触部件已经纳入欧盟监测范围。检验检疫部门应当引起重视，加强食品接触机电产品在安全卫生方面的检验监管工作，一旦出口机电产品中有食品接触部件，应要求企业采用食品级原料组织生产。 　　针对企业方面： 　　一是加强供应商管理，重点把好原料关。大部分食品接触产品生产企业对生产原料的加工仅涉及到吹塑、注塑、装配等过程，基本不影响产品的化学性质，因此对原料的管理就成了控制成品安全卫生项目是否合格的关键因素。由于食品级原材料比较贵，部分企业采用工业级原料组织生产，难以满足对产品组织和性能的要求。为此，企业应建立起关键原辅材料管理台账和产品销售台账，台账记录完整，具有可追溯性 建立关键原辅材料质量验收制度，定期对其原辅材料做相关检测 对首次使用的原料、新工艺、新配方和新器型等进行试制并进行安全卫生控制项目的检测 建立合格供应商目录，定期对供方进行考核及评价。 　　二是加大对产品特性的研究，重点监控关键控制点。不同的产品工艺(时间、温度等)会对不同产品的迁移量产生明显的影响，同时生产助剂的选择也会影响迁移量的检出。生产企业要对电镀、喷涂、硫化等工艺进行重点监控，应根据生产工艺要求和产品质量的动态识别、确定安全卫生项目控制关键点，编制相应的管理文件并有效实施，各质控点要按有关程序文件及作业指导书进行操作并作记录。引导企业建立完整的过程、成品检验标准和检验制度并形成记录。 　　三是重视通报敏感国家的技术法规和要求。以意大利为例，其对不锈钢中铬和镍迁移限量比其他国家要严格得多，这也是我国遭欧盟通报的金属制品中，出口意大利的占绝大多数的原因之一。因此，相关出口生产企业应当重视对意大利相关技术法规和要求的收集，积极与意大利客户联系，了解意大利对金属制品的相关限量要求，加大对原料和工艺的投入，不断提升产品的质量。

各有关单位及专家：由上海市食品接触材料协会归口，上海市质量监督检验技术研究院等相关单位共同起草的《食品接触材料及制品 丙二醇甲醚乙酸酯迁移量的测定》等七项检测方法团体标准已完成征求意见稿（附件1-14）的编制，现面向社会公开征求意见。诚请有关单位及行业专家积极提出宝贵意见和建议，并填写《意见反馈表》（附件15），于2023年8月10日之前将书面意见以邮件或寄送方式反馈至上海市食品接触材料协会。联 系 人： 陈宁宁 黄 蔚联系电话： 021-64372216 邮 箱：safcmxh@163.com邮寄地址：上海市徐汇区永嘉路627号301室上海市食品接触材料协会2023年7月10日附件下载附件1《食品接触材料及制品 丙二醇甲醚乙酸酯迁移量的测定》团体标准征求意见稿.pdf附件2《食品接触材料及制品 丙二醇甲醚乙酸酯迁移量的测定》团体标准编制说明.pdf附件3《食品接触材料 着色剂中芳香族伯胺的测定》团体标准征求意见稿.pdf附件4《食品接触材料 着色剂中芳香族伯胺的测定》团体标准编制说明.pdf附件5《食品接触材料 着色剂中多氯联苯含量的测定》团体标准征求意见稿.pdf附件6《食品接触材料 着色剂中多氯联苯含量的测定》团体标准征编制说明.pdf附件8《食品接触材料 着色剂中盐酸可溶物（锑、砷、钡、镉、铬、铅、汞和硒）的测定》团体标准编制说明.pdf附件9《食品接触材料 着色剂中盐酸可溶物（六价铬）的测定》团体标准征求意见稿.pdf附件7《食品接触材料 着色剂中盐酸可溶物（锑、砷、钡、镉、铬、铅、汞和硒）的测定》团体标准征求意见稿.pdf附件12《食品接触材料及制品 高锰酸钾消耗量的测定 自动滴定仪法》团体标准编制说明.pdf附件10《食品接触材料 着色剂中盐酸可溶物（六价铬）的测定》团体标准编制说明.pdf附件11《食品接触材料及制品 高锰酸钾消耗量的测定 自动滴定仪法》团体标准征求意见稿.pdf附件14《食品接触材料及制品 1,4-二氯苯迁移量的测定》团体标准征编制说明.pdf附件13《食品接触材料及制品 1,4-二氯苯迁移量的测定》团体标准征求意见稿.pdf关于征求《食品接触材料及制品 丙二醇甲醚乙酸酯迁移量的测定》等七项检测方法团体标准意见的通知1.pdf

橡胶制品广泛应用于国防、工农业、服务行业等各个领域，在人们日常生活中也经常使用。从食品领域中的高压锅垫圈、各种玻璃瓶盖密封垫、生产各种液体调味品用的抽吸橡胶管等，生活用品中涉及到的乳胶手套、热水袋、球杆套、运动用球类、塑胶跑道等，计生用品中的安全套等到许多儿童用具如婴儿奶嘴、吸嘴、橡皮球、儿童车中的扶手、皮球、气球、巴比娃娃、橡皮擦、橡皮泥等等，橡胶制品比比皆是。 1982年，美国消费者产品安全委员会透露市场上的婴儿橡胶奶嘴和抚慰品可能含有致癌的N-亚硝胺类化合物。2001年从德国市场上随机抽选的16种乳胶玩具气球的样品中，有81%的样品N-亚硝胺及N-亚硝基化合物的迁移量超过限定标准；2003年从市场上随机抽选的l4种样品中，有93%的产品N-亚硝胺的迁移量超过限定标准。同年，荷兰市场上57个气球样品在1小时内迁移至人造唾液中的物质中全部检测出N-亚硝基二甲胺及其前体，60%的样品中检测出N-亚硝基二丁基胺及其前体，其余还检测出N-亚硝基二乙胺、N-亚硝基二苄胺等。最高的N-亚硝胺含量达630&mu g/kg ，N-亚硝基化合物达5700&mu g/kg，仅有一个样品符合限量标准。2004年，德国的研究人员对德国市场上的32种乳胶避孕套中亚硝胺及亚硝基化合物的含量进行了检测，发现有29种避孕套中亚硝胺及亚硝基化合物的含量超过限量标准，含量为10～660&mu g/kg，是食物中亚硝胺暴露量的1.5～3倍。 N-亚硝胺是一类具有N-亚硝基官能团的化合物，其分子结构为： 目前在已发现的130多种N-亚硝胺类化合物中，80%以上的都是强致癌物。实验表明，N-亚硝胺类化合物对40种不同的动物显示出致癌作用，包括猿、猴等哺乳类动物，以及鸟、鱼和两栖类动物。 N-亚硝胺化合物的前体物硝酸盐、亚硝酸盐和胺类，广泛存在于人类生活环境和食品中，它们经过化学或生物途径合成多种多样的N-亚硝胺化合物，既可以在环境中外源性合成，又可以在体内进行内源性合成，无论是在气相或液相条件下，胺类和亚硝化试剂均可被催化而合成致癌性的亚硝胺。因此，N-亚硝胺化合物以微量成分分布于大气、水、土壤、食品、烟草、化工产品、农药和药物等人类环境介质中。 绝大多数橡胶制品都是通过高温硫化最终成型。在硫化过程中，仲胺基硫化促进剂和硫磺给予体分解后会释放出出仲胺，与空气或配合剂中的氮氧化物在酸性条件生成N-亚硝胺。 在特定的使用环境下，这些N-亚硝胺类化合物被释放出，从而有可能对人体产生巨大的危害。 近年来国际上对某些促进剂在橡胶加工过程中易产生有害N-亚硝胺问题日益重视，有关N-亚硝胺化合物的生成、影响等研究成为全球橡胶促进剂研究领域的热点。我国在N-亚硝胺的研究中也做出了大量的努力。一方面，开发不产生N-亚硝胺物质的硫化促进剂，大力提倡并逐步使用不生成亚硝胺的促进剂代替现有生成亚硝胺的促进剂。但是，目前可用的不生成亚硝胺的促进剂品种非常有限。另一方面，积极开发制定N-亚硝胺的检测方法，并于2009年出台了橡胶制品中的N-亚硝胺的标准检测方法GB/T 24153-2009，规定了N-亚硝胺限量值。但是该标准测试对象为橡胶弹性体，没有区分出普通橡胶和食品接触类橡胶。而国外欧盟标准BS EN 12868和美国标准ASTM F1313-90都针对了婴儿橡胶奶嘴及抚慰品，都严格规定了该类产品中N-亚硝胺的总含量不得超过&le 10&mu g/kg。 目前，国家正在制订与体皮肤长期接触的橡胶制品和口腔等身体部位接触的橡胶制品中N-亚硝胺的含量和释放量，对橡胶制品会进行更严格的划分。相对于原有的GB/T 24153-2009，未来新的国标会参照欧盟标准BS EN 12868和美国标准ASTM F1313-90，降低N-亚硝胺的限量值。因此，制订合适的分析方法，降低方法的检出限以适应新的国标是当务之急。 针对当前国标GB/T 24153-2009和未来几年可能发布的有关N-亚硝胺迁移含量的国标，岛津公司提供了GC/MS法测定橡胶制品中N-亚硝胺类化合物的解决方案。方案以及检测方法包括： 1. GC/MS法测定橡胶奶嘴中的N-亚硝胺 2. GC/MS法分析橡胶奶嘴中的12种N-亚硝胺类化合物及其前体物的迁移含量 在检测方法中所应用的GCMS-QP2010 Ultra是岛津公司新一代高性能气相色谱质谱联用仪，是当前扫描速度最快的单四极杆GCMS。它能在高速扫描的同时保证仪器的高灵敏度。它适用于成分复杂的样品的分离及检测或痕量化合物的检测。 了解详情，请点击下载最新解决方案:《食品接触类橡胶制品中N-亚硝胺的检测》 参考资料 【相关法规及政策】 1993年欧盟委员会就规定了婴儿橡胶奶嘴及抚慰品中释放的亚硝胺含量的限定标准(93/11/EEC),指令规定婴儿橡胶奶嘴中N-亚硝胺类总迁移限量&le 10&mu g/kg，N-可亚硝胺化物质残留量&le 100&mu g/kg。 1994年，德国政府通过再次立法，限定橡胶硫化和储存工作环境中，N-亚硝胺的最大浓度1&mu g/m3。 1999年，欧洲标准协会出台了婴儿橡胶奶嘴及抚慰品中迁移出亚硝胺及亚硝基化合物的检测方法标准BS EN 12868,方法规定该类产品中N-亚硝胺的总含量不得超过&le 10&mu g/kg。 1999年，美国材料与试验协会ASTM F1313-90规定了婴儿橡胶奶嘴上8种挥发性亚硝胺含量，每种N-亚硝胺的含量不得高于&le 10&mu g/kg，N-亚硝胺类化合物的总含量不得高于20&mu g/kg。 2001年10月欧盟发表的《未来化学品政策战略白皮书》，已将可产生N-亚硝胺类化合物硫化剂DTDM(二硫化吗啉)和某些秋兰姆类促进剂(如TMTD等)列入限期淘汰的化学品。 2007年2月22日德国联邦食品、农业和消费者保护部向世界贸易组织贸易技术委员会发布修订《有关由天然橡胶或合成橡胶制成的玩具、气球德国第l4号法令》的TBT通报，规定了在天然橡胶或合成橡胶气球中亚硝胺和可亚硝化物质的最高允许限量。 2008年国际标准委员会起草了ISO/CD 29941号检测避孕套中亚硝胺迁移量的标准方法，此草案的出台为避孕套中亚硝胺迁移量的检测制定了标准依据。 同年，德国对有关3岁以下儿童用气球及橡胶玩具所含亚硝胺的现行国家标准进行修订，即对《德国商品法》中的相关标准作出了修改。 2009年最新发布的国家标准GB/T 24153-2009规定橡胶和弹性体材料中12种N-亚硝胺，每种含量不得超过0.5 mg/kg。 关于岛津 岛津国际贸易（上海）有限公司是（株）岛津制作所为扩大中国事业的规模，于1999年100%出资，在中国设立的现地法人公司。 目前，岛津国际贸易（上海）有限公司在中国全境拥有12个分公司，事业规模正在不断扩大。其下设有北京、上海、广州分析中心；覆盖全国30个省的销售代理商网络；60多个技术服务站，构筑起为广大用户提供良好服务的完整体系。 岛津作为全球化的生产基地，已构筑起了不仅面向中国客户，同时也面向全世界的产品生产、供应体系，并力图构建起一个符合中国市场要求的产品生产体制。 以&ldquo 为了人类和地球的健康&rdquo 为目标，岛津人将始终致力于为用户提供更加先进的产品和更加满意的服务。 更多信息请关注岛津公司网站www.shimadzu.com.cn。

11月11日，福建检验检疫局承担的省科技计划重点项目“食品接触材料中三聚氰胺的检测、迁移和风险评估及工艺控制研究”顺利通过验收。该项目开发了多项食品接触材料中三聚氰胺及其衍生物迁移量的检测方法，为生产企业的产品质量提供了有效自控手段，也为相关监管部门和检测机构提供了先进的检测技术。福建省是食品接触产品的生产和出口大省，仅密胺产品生产企业达100余家，每年出口量达1.5亿美元，技术应用前景广阔。

民以食为天，食以安为先。食品安全不仅在于食物本身，还事关与“食品”接触的各种材料。常见的食品接触材料包括塑料、纸、金属、玻璃、复合材料以及各类材料上所用的印刷油墨、粘合剂等。国家食品接触材料检测重点实验室（常州）研究员/实验室主任商贵芹，从事食品接触材料检测、安全评估、法规标准研究和制定等工作超过15年，熟悉各材质食品接触材料的原辅料、生产工艺及应用，精通各国食品接触材料相关的立法标准和技术指南，在食品接触材料的检测、合规管理和安全评估方面具有丰富的实践经验。食品接触材料的法律法规标准、检测技术的研究，安全评估技术以及合规性测试服务等皆离不开先进的分析检测技术的支撑。在采访中，商贵芹特别提到利用高分辨率、高灵敏度的色谱质谱联用技术对食品接触材料进行了大量研究工作，从技术上支持实验室解决了合规管理中的棘手难题，帮助食品接触材料的安全管理更上一层楼。下方收看采访视频食品接触材料安全行业现状食品接触材料实验室是在2006年设立的，一直以来主要从事食品接触材料法律法规标准、检测技术的研究，安全评估技术以及合规性测试服务，通过这几个维度，为行业提供一站式的服务。从我们自己实验室检测的角度来讲，十几年前食品接触材料实验室刚成立的时候，不合格的情况还是时有发生的。那走到今天，十几年过后，我们实验室每年差不多也有接近一万五千批次的食品接触材料的检测，粗略的统计一下，百分之九十九的合格率还是有的。食品接触材料安全行业合规管理情况谈到合规管理情况，我们需要从几个维度来看，第一个维度是整个国家的法规、标准的制定情况；第二个是企业认知和法规标准的实施情况；第三个是政府的监管执法情况；最后一个维度，我个人认为是检测机构的技术水平。致力于为行业提供一站式服务从服务的角度来讲，按大模块来说，目前我们主要提供的一块是为立法和标准制定提供支持；第二块是整个行业的合规性测试；第三大块笼统地称之整个安全合规管理服务，这几年做的比较有特色的就是食品接触材料检测技术的研发定制服务，希望我们的存在是有价值的，能够为企业的发展、为行业的发展提供帮助。合规管理的难题“克星”：非靶向高通量筛查技术食品接触材料的非靶向高通量筛查测试主要是利用高分辨率和高灵敏度的色谱质谱联用仪，对食品接触材料当中可提取的和可迁移的化学物质进行尽可能的定性、定量的测试和分析。有了这两类测试结果，就可以从技术上支持我们解决现有的合规管理中的三大难题：第一大难题就是技术验证原辅料的成分分析报告和产品的符合性声明；第二个是评价分级原辅料和产品；第三个是识别潜在的或未知的风险物质，帮我们解决一些未知安全隐患。由此可见，这个非靶向通量筛查技术的推广应用可以帮我们把食品接触材料的食品安全管理再上一层楼。所以总体来说，对整个行业来说，从我个人的角度来讲，干一行爱一行。做这个领域已经十多年了，除了相信我们国家食品接触材料的食品安全一定会越来越好之外，我也特别期待，通过我们所有相关方的努力，让我们国家的食品接触材料的食品安全能够成为世界舞台的核心。

各有关单位及专家：根据国家标准制修订计划，北京市产品质量监督检验研究院等负责修订食品安全国家标准 GB 4806.10 《食品安全国家标准 食品接触用涂料及涂层》，为保证标准的科学性、严谨性和适用性，现征集食品接触用涂料中芳香族异氰酸酯的使用情况，并视调研结果进一步评估确定有关原料的增减。请各有关单位或个人于6月11日前将附件《食品接触用涂料及涂层制品中芳香族异氰酸酯使用情况调查表》反馈至我单位，回函请务必留下您的姓名、单位名称及联系方式，便于起草人与您联系。逾期未回复意见的按无意见处理。联系方式：联系人/电话：魏立坤 15501177913；王朝晖 13910970209电子邮箱：weilikun001@126.com；hdwangzhaohui@126.com地址：北京市产品质量监督检验研究院国家食品相关产品及绿色包装质量检验检测中心（北京）（筹）北京市顺义区顺兴路9号附件：1、食品接触用涂料及涂层制品中芳香族异氰酸酯使用情况调查表；2、对调查表的说明。2023年5月11日

近日，比利时批准一项措施，禁止在食品接触材料和年幼儿童用物品中使用双酚A(BPA)。新法律将于2013年1月1日生效。 　　该议案最初于2012年2月由比利时参议院批准通过。2012年9月24日，比利时官方公报公布一份新法案，禁止在3岁以下儿童用食品接触容器中使用BPA。新法案于2012年9月4日由国会通过，并修订了1977年1月24日关于保护食品和其他产品卫生的法案。 　　比利时是欧盟第四个以某种形式禁止在特定年幼儿童产品中使用BPA的成员国。其他三个国家为奥地利、丹麦和法国。新法律的重点以及与欧盟、奥地利、丹麦和法国的限制比较如下表格所示： 管辖范围 引文 物质 范围 BPA含量要求，除非有其他声明 生效日期 欧盟 法规(EU)10/2011 BPA 食品接触塑料 ≤0.6毫克/千克（迁移量） 2012年12月31日 欧盟 法规(EU)321/2011 BPA 1岁以下儿童用聚碳酸酯婴儿奶瓶 禁止 2011年6月 奥地利 食品安全和消费者保护法（LMSVG） BPA 安抚奶嘴和牙胶 禁止 2012年1月 丹麦 丹麦兽医和食品管理局 BPA 3岁以下儿童用食品接触材料 禁止 2010年 比利时 2012年9月法案 BPA 3岁以下儿童用食品接触材料 禁止 2013年1月1日 法国 2010-729法案 BPA 婴儿奶瓶 禁止 2010年

德国联邦风险评估所（BFR）于近日发布警告，呼吁消费者警惕含有三聚氰胺的食品接触产品，如盘子、塑料碗和其他厨具等，原因是这些产品在加热到一定温度时会释放出三聚氰胺和甲醛。根据BFR和相关机构的研究，这些产品在经过加热或微波后，其所释放出来的甲醛和三聚氰胺迁移量大大超过了常规人体接受水平，对人体健康存在潜在威胁。而只有在70摄氏度以下温度时才没有健康问题。 BFR建议消费者不要对含有三聚氰胺的器皿和厨房用具进行煎炸、加热及微波。具体的研究结果和要求如下表格所示： 物质 范围 要求 法规 三聚氰胺 含有三聚氰胺的食品接触塑料，如器皿和厨房用具 ≤30mg/kg(迁移量) (EU) No 10/2011 关于与食品接触的塑料物料和制品法规 甲醛 ≤15 mg/kg(迁移量) 此外，从中国香港以及内地出口至欧盟的含有三聚氰胺的厨房用具也受到欧盟（EC）284/2013的规管。同时，(EU) No 10/2011法规表明产品中的甲醛也必须符合新的迁移限量。

食品接触材料中高关注物质的风险问题近年来受到广泛关注，今年2月份发布的GB31604.52-2021《食品安全国家标准 食品接触材料及制品芳香族伯胺迁移量的测定》和GB31604.51-2021《食品安全国家标准 食品接触材料及制品1,4-丁二醇迁移量的测定》将在今年8月22日正式实施。 近年来受到广泛关注的食品接触材料中风险物质有芳香族伯胺、氯丙醇、壬基酚、PFAS、矿物油等，还有长久以来大家关注的增塑剂、双酚A双酚S等物质。这其中非有意添加物（NIAS）越来越受到重视。 非有意添加物（NIAS）芳香族伯胺类、亚硝胺、壬基酚、PFAS、矿物油等… … 食品接触材料中芳香族伯胺检测芳香族伯胺（PAAs）限量要求 1、国内法规目前正在起草的产品标准中，部分标准考虑将芳香族伯胺纳入管控范围。如在GB 4806产品标准中，《食品安全国家标准 食品接触用复合材料及制品（征求意见稿）》规定芳香族伯胺的迁移量为不得检出（DL=0.01 mg/kg）。 2、国外法规欧盟(EU) No 10/2011塑料法规中PAAs迁移总量不得超过0.01mg/kg，并且部分物质限量可能还会降低。欧洲药品与医疗质量管理局（EDQM） 2021年5月19日发布了《食品接触用纸和纸板材料及制品合规指南》中对于毒性分类1A/1B的物质，特定迁移限量为DL=0.002mg/kg, PAAs总迁移量不得检出（DL=0.01 mg/kg）。 芳香族伯胺检测方案 采用岛津三重四极杆液相色谱质谱联用仪和限用物质方法包，方法包中包括芳香族伯胺、全氟类化合物和偶氮染料类物质，给定了化合物MRM参数、碰撞能量和电压，轻松实现方法开发。 LCMS-8045/8050三重四极杆液相色谱质谱联用仪 限用物质方法包：芳香胺类、全氟类化合物、偶氮染料等94种 芳香胺方法条件如下色谱柱：Shim-pack FC-ODS(2.1mm ID×150mm，3μm)流动相：5mmol/L乙酸铵水溶液（A相），乙腈（B相）分析时间：13分钟 二、食品接触材料中1,4-丁二醇检测 1,4-丁二醇在食品包装材料中作为印刷油墨中的溶剂或助剂，GB 9685-2016《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准》和GB 4806.6-2016《食品安全国家标准 食品接触用塑料树脂》中规定了特定迁移总量（以1,4-丁二醇计）或1,4-丁二醇特定迁移量，限量指标均为5 mg/kg。 GB31604.51-2021《食品安全国家标准 食品接触材料及制品1,4-丁二醇迁移量的测定》采用GC（FID）方式进行检测。 GC-2030气相色谱仪 特点：• 全新智能交互界面，触屏完成仪器操作并了解仪器运行状态• ClickTek技术全面提升用户分析体验，色谱柱安装和仪器维护进入徒手时代• 检测器选择多样化以及定制化系统满足个性化分析要求 参考文献：食品接触用纸和纸板材料及制品终产品合规方案(欧盟篇) 来源FCM之家

仪器信息网讯 2012年6月5日，由中国仪器仪表学会分析仪器分会、中国仪器仪表学会农业仪器应用技术分会主办，北京雄鹰国际展览公司承办的2012中国食品与农产品质量安全检测技术应用国际论坛暨展览会(CFAS 2012)在北京国际会议中心隆重开幕。本届论坛以“为构建我国食品安全保障体系，进一步推动食品、农产品检测新技术的广泛应用，完善食品与农产品质检体系建设”为主题，特别邀请到了多位食品、农产品监管部门的领导和食品质检领域的著名学者做主题报告，并同期举行展览会，汇聚了70余家国内外科学仪器相关厂商，吸引了600余位来自各界的专家、代表参会。 　　展会期间，仪器信息网特别制作了“食品、农产品检测新技术系列视频采访”，与会的部分参展仪器厂商分别针对目前食品、农产品检测当中面临的技术、应用与市场需求，介绍了各自所能提供的解决方案。 　　上海新仪微波化学科技有限公司总经理王勤华先生介绍到，参加本次会议非常关注食品和农产品的安全问题，新仪的产品在食品及农产品的重金属检测中应用的比较多。微波作为样品前处理的一个重要设备，应用越来越广泛，因此，新仪配合这些应用也推出了很多新产品，尤其是每次可以处理40-70个样品的高通量产品，目前这一类产品已经正式上市，在很多食品检测行业得到广泛的应用。 　　本次新仪展出的有40罐和70罐的高通量微波消解产品(MASTER 40、MASTER70)，这也是目前国内处理量最高的产品。此类仪器每次可以处理40-70个样品，效率非常高，同时制作精美的工具小车可以进出自如地将联体消解转子送入炉腔和移出炉腔外，解除了人工搬动的繁重劳动，避免了操作人员与高温高压消解罐的近距离接触而带来的不安全因素。固定力矩的扳手也为实验室工作人员提供了很多便利。王勤华先生还介绍说，在这次论坛上也有利用我们的产品做出的文章，相信我们的产品能为用户带来更多的便利。 　　更多详细信息，请点击查看采访视频。 　　上海新仪微波化学科技有限公司 　　上海新仪微波化学科技有限公司的前身是成立于1994年的煤科院上海新科微波溶样测试技术研究所，是我国第一批研制微波化学仪器的单位。目前拥有国内外领先的关键技术包括：国内唯一使用宇航复合纤维材料的高压反应外罐(耐压和防腐性能超过工程塑料材料PEEK)；国内唯一生产处理量达到40罐以上的高通量微波消解/萃取仪；国内唯一使用压电晶体测压技术杜绝了交叉污染和导气管缠绕的安全隐患；国内外最先开发集微波、超声波和紫外辐照三位一体的合成萃取反应仪。 　　新仪的微波消解仪器多次参与和配合国家标准方法的制订，如卫生部化妆品检验规范，2005年《中国药典》中药重金属测定法，信息产业部《电子信息产品中限用物质检测方法》和国家钢铁材料测试中心《钢铁与合金中总铝总硼含量测定标准》等。

出口欧盟食品接触塑料材料频遭通报 重金属迁移成“罪魁祸首” 　　根据欧盟食品及饲料类快速预警系统(RASFF)发布的食品和饲料类产品通报统计，2013年1至5月份，中国地区约有近60批次的食品接触材料被通报，涉及的产品主要包括不锈钢餐厨具、刀具、金属烧烤架、蛋糕模具以及食品处理器、电煎锅等厨房小家电。意大利是各种通报的“重灾区”，通报量占到欧盟通报总批次的70%以上，被通报的原因主要有重金属迁移、初级芳香胺迁移、甲醛迁移以及过高的迁移总量，其中金属制品中的铬、镍、锰、铅等重金属迁移量超标成“罪魁祸首”，占到通报总数的80%以上。 　　据统计，2013年1至5月，宁波地区共检验出口食品接触材料1.37万批次，金额达2.17亿美元，同比分别增长41.67%和27.81%，其中仅欧盟市场就达3599批，货值4907.07万美元，约占整个宁波地区出口总量的四分之一。输欧食品接触材料频遭通报、退货，不仅给生产企业带来了巨大的损失，面向欧盟各国发出的预警信息也给中国制造的声誉带来了较大的负面影响，究其原因主要有以下几个方面： 　　一是企业对欧盟的标准和法律法规信息了解不够。欧盟地区与食品接触材料相关的法律法规繁多且较为复杂，各成员国除了遵守欧盟(EC)No.1935/2004/EC指令以外，部分成员国还有针对本国市场的食品接触材料测试法规标准和法令。如意大利的D.M.21/3/73及针对不锈钢制品的n.258法令，德国的LFGB法规，法国的DGCCRF 2004-64等。根据不同的材料、不同的使用条件，不同的出口国，其检测项目、限量指标及测试方法等都存在一定的差异。 　　二是企业的原料把关意识不够，检测能力和水平有限。不锈钢制品具有耐腐蚀、易清洁、美观耐用等优点，这是源于其材料是由铁、铬、镍合金掺入其他一些元素制成的，这也就很容易导致不锈钢制品的金属迁移量超标。一些企业在生产的过程中过于关注品质、外观，对产品的卫生安全项目重视不够，在第三方样品检测的过程中对测试项目和条件的选择也比较盲目，很容易导致在国外严苛的检测条件下产品不合格的情况发生。 　　三是一些中小微企业技术水平相对薄弱，质量管理水平落后，质量控制能力缺乏。如在金属制品的加工生产过程中，多采用镀层工艺，但由于镀层的厚度、化学性能及电镀工艺等原因，电镀金属极易超标。此外，焊接、涂层等工序的控制不良也导致了重金属迁移量超标及过高的总迁移量。 　　鉴于此，检验检疫部门提醒相关食品接触材料尤其是金属制品生产企业：一是要及时了解和掌握欧盟各国相关法规的条款要求，对欧盟各国的限定项目和限量保持高度关注，提高风险意识，积极应对国外通报，尽量避免由此带来的损失 二是要完善企业质量控制体系，建立可靠的原辅料供应渠道，在产品检测和原辅材料把关上投入更多的成本和精力，重点把好原料关 三是要控制关键工艺的产品质量，并不断加大新技术、新工艺、新材料和新产品的研发力度。加强与检验检疫部门的联系，高度关注政府部门发布的预警信息，提早防范，提升自身产品的品质，提升“中国制造”的品牌形象。

上半年浙江金华检验检疫局永康办事处共接到涉及与食品接触器具法检目录外商品5批，退运原因均为外观质量问题，具体包括产品表面存在毛刺、划痕、涂层脱落、掉漆等。 　　检验检疫部门提醒相关企业引起重视，并建议采取有力措施，加强自律，确保法检目录外出口食品接触器具符合产品质量要求：一是切实树立产品质量意识，全面了解和掌握进口国标准和客户对产品的具体质量要求，并将这些要求具体落实到产品当中。二是严格执行生产工艺要求，对相关质量指标加强检验检测(如涂层附着力)，添置必需的检测设备，提升产品检测能力，提高产品质量自检自控能力。三是加强对员工的质量意识教育和良好行为的培养，加强对生产过程中的质量防护，重视产品外观质量。

食品安全，不仅在于食物本身，还事关食品接触材料。这些与“食品”接触的包装材料、容器、食品加工工具和设备等，统称为“食品接触材料”。从农场到餐桌，各个环节都可能涉及食品接触材料，食品接触材料往往存在诸多安全隐患，材料的种类不同，相应的风险物质也不同。常用的食品接触材料有哪些？从材料的类型来看，常见的食品接触材料包括塑料、纸、金属、玻璃、复合材料，以及各类各类材料上所用的印刷油墨、粘合剂等。潜在的风险有哪些？不同的材料化学成分和特性不同，当这些材料与食物接触时，往往会释放不同的有害物质出来，这个过程一般称为“迁移”。塑料材料塑料材料由树脂加工而成，树脂中可能残留有毒单体、裂解物及老化产生的有毒物质，例如ABS材料中的丙烯腈等。另外，塑料生产过程中添加的有毒助剂，如塑化剂、着色剂等也可能迁移释放出来。纸制品纸制品在造纸过程中使用的各种添加剂、填料、漂白剂等可能残留后溶出至食品常见的有害物质为荧光增白剂，也可能残留有防霉的甲醛和二氧化硫等物质。陶瓷和玻璃陶瓷和玻璃相对安全，主要是釉彩颜料中释放铅、镉等金属元素。金属材料金属材料易被酸性物质腐蚀，迁移出各种重金属。如果金属材料表面涂覆有机涂层，则可能还有酚、甲醛等有害物质。常测的项目“总迁移”代表什么意义？有机材料配方成分复杂，释放的化学物质种类多样，不可能把释放出来的所有化学物质都测出来。因此，食品接触材料设置的卫生指标通常分成两大类：一类是考察迁移总量，一类是考察某个具体物质的迁移量（特定迁移）。总迁移的测试步骤：用10%乙醇、4%乙酸、植物油等模拟液，对产品在一定的温度下浸泡一段时间，将得到的浸泡液烘干，得到残渣的重量，即为总迁移，表示为mg/dm2或者mg/kg。常测的项目“总迁移”有什么危害？总迁移是对迁移出来的化学物质总量的一个粗略的评估，表示的是能够浸泡出来的不挥发物质的总量，并不是针对某个具体物质。因此，无法像具体的化学物质（比如甲醛、三聚氰胺、双酚A等）那样，明确说出这个指标对人体有多大的危害。只能笼统的认为，迁移总量过多，会对人有潜在的危害。目前，总迁移10mg/dm2或60mg/kg，已成为世界各国公认的限量指标。近年来，食品安全问题屡见报端，引起社会各界的广泛关注，其中食品接触材料的安全性是重要因素之一。由食品包装及接触材料引起的污染物残留、有毒添加剂等食品安全问题层出不穷，对消费者的健康带来潜在危害。由此食品接触材料的安全性已成为社会各界关注的热点。为了促进食品接触材料行业分析检测技术交流，研讨国内外最新研究应用进展，仪器信息网在6月19-21日举办的第四届“食品及农产品质量安全及检测新技术”主题网络研讨会中设立食品接触材料检测技术专场。特别邀请到行业专家及相关厂商技术人员参与本次网络研讨会，把最新的科研成果和检测技术呈现给大家。点击图片 免费报名点击链接，报名会议：https://www.instrument.com.cn/webinar/meetings/agrfood2024/扫描二维码报名

p 　　国家卫生和计划生育委员会于2016年年底发布的53项系列食品接触材料及制品食品安全国家标准，即将全面实施。除了《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准》(GB9685-2016)与《食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求》(GB 4806.1-2016)两标准实施日期为2017年10月19日外，其余标准均将于2017年4月19日起施行。 /p p 　　自此食品接触产品国家标准的更替基本结束，新标准体系框架基本建成。新标准体系实现了原料、添加剂、产品、生产过程和检测方法的全覆盖，新标准涉及内容较为全面，安全卫生指标的制定更具针对性，试验测试引入了更加科学合理的条件选择。 /p p 　　提醒相关企业关注新标准，提前做好准备工作，确保自身产品符合新标准体系的要求。 /p p 相关新闻： a style=" COLOR: #00b0f0 TEXT-DECORATION: underline" title=" " href=" http://www.instrument.com.cn/news/20170414/217202.shtml" target=" _blank" span style=" COLOR: #00b0f0" strong 关于发布《食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求》（GB 4806.1-2016）等53项食品安全国家标准的公告 /strong /span /a /p p 附件： /p p style=" LINE-HEIGHT: 16px" strong img src=" /admincms/ueditor1/dialogs/attachment/fileTypeImages/icon_rar.gif" / /strong a href=" http://img1.17img.cn/17img/files/201704/ueattachment/3d35928e-8ee1-49fd-b6a3-054b535c2c5e.rar" strong 《食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求》（GB 4806.1-2016）等53项食品安全国家标准（一）.rar /strong /a /p p style=" LINE-HEIGHT: 16px" strong img src=" /admincms/ueditor1/dialogs/attachment/fileTypeImages/icon_rar.gif" / /strong a href=" http://img1.17img.cn/17img/files/201704/ueattachment/ef38957f-b30a-4316-8f4b-ffa30b897d0c.rar" strong 《食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求》（GB 4806.1-2016）等53项食品安全国家标准（二）.rar /strong /a /p

p 　　近日，阿尔及利亚公布了食品接触材料(Food Contact Materials， 简称:FCM)行政指令No.16-299，并已生效。该指令适用于所有已经接触或者设计意图为接触食物、在正常使用条件下预期接触食物的材料和物品。FCM包括塑料(含清漆和涂层)、离子交换树脂和硅树脂、金属和合金、纸张和纸板、玻璃、陶瓷、印刷油墨等。该指令要求进口商和制造商必须提供认可机构授予的符合性证书，FCM必须根据指令第13-21章进行充分的标识。 /p p 　　阿尔及利亚是一个农业国家，约一半人口为农业从业人员，同时又是一个高度依赖进口的国家，大量需求食品加工设备和食品接触材料。中国又是阿尔及利亚最大进口来源国，2016年出口阿尔及利亚近100亿美元。 /p p 　　为保障食品接触产品顺利出口该国，避免被退运和召回，检验检疫部门提醒相关出口企业，应提高重视，及时了解该指令具体要求，学习领会贯通 同时，进一步加强与进口商确认相关产品要求，严把原料关、改进工艺、更新检测标准，确保产品符合要求 此外，应提前取得认可机构授予的符合性证书(Certifcat de Conformite，简称:COC)，并加贴相关标识。如有相关疑问，应及时咨询检验检疫部门，获取相关技术支持。 /p

新华网北京7月13日电（记者娄奕娟）7月13日，记者从质检总局了解到，自2016年7月起，质检总局将组织全国质量技术监督部门开展食品接触用不锈钢制品执法打假“质检利剑”行动，范围包括食品电水壶、电压力锅、电饭煲等接触用不锈钢制品，从线上到线下进行全面排查，重点抽查铅、铬、镍、镉、砷等元素是否超标。 　　质检总局办公厅日前下发的《质检总局办公厅关于开展食品接触用不锈钢制品执法打假“质检利剑”行动的通知》（以下简称《通知》）提出，要通过专项行动，达到有效整治行业存在的突出质量问题，查处一批食品接触用不锈钢制品质量违法案件，优化消费和市场竞争环境，减少无效和低端供给，促进行业质量提升和规范发展的工作目标。 　　根据《通知》，本次“质检利剑”行动以监督抽查不合格、日常监管发现有违法行为以及网络、媒体报道或者消费者投诉举报反映有质量问题的生产企业为重点，对辖区内的食品接触用不锈钢制品主产区组织开展全面执法检查，对重点区域内食品接触用不锈钢制品生产企业存在的突出质量问题进行集中整治。本次执法检查的重点内容包括： 　　一是企业生产资质，重点检查电水壶、电压力锅、电饭煲等实施强制性认证产品的电动食品加工器具生产企业是否获得“CCC”认证证书； 　　二是产品标注标识是否规范，重点检查是否按照《GB 9684-2011 食品安全国家标准不锈钢制品》的要求，在产品或最小销售包装上标识“食品接触用”和不锈钢类型，以及是否存在伪造产品产地，伪造或者冒用他人的厂名、厂址和质量标志等违法行为； 　　三是企业原料把关情况，重点检查是否使用不符合我国相关国家标准的不锈钢材料，是否存在以低冒高、以次充好等产品质量欺诈行为； 　　四是产品内在质量，重点抽查铅、铬、镍、镉、砷等元素是否超标，以及电动食品加工器具的标志和说明、输入功率和电流、结构、内部布线、电源连接和外部软线、接地措施等电气安全指标是否符合国家相关强制性标准要求。 　　对于发现的食品接触用不锈钢制品质量违法行为，《通知》要求依法严肃查处。质检总局将在各地开展集中检查、整治的基础上，组织国家质检总局电子商务产品质量12365投诉举报处置指挥中心、质检机构等，从线上线下对食品接触用不锈钢制品质量违法状况进行全面排查。对顶风作案、屡禁不止的，一经发现，要依法从严查处，公开曝光，加大质量失信惩戒力度。 　　《通知》要求，对轻微质量违法行为，要督促企业加大整改力度，限期整改；对严重质量违法行为，要坚决打击，强化惩处力度。在打击整治阶段，质检总局将组织从线上线下全面排查食品接触用不锈钢制品质量违法案件线索，并组织有关地方局依法查处；对本阶段发现查处的质量违法案件进行登记造册，向社会公布，实施信用惩戒。

2023年9月25日，国家卫健委发布85项新食品安全国家标准，其中与食品接触材料相关的标准有17个，详见文末标准更新清单。这17个FCM新国标包括5个材质标准（塑料、金属、橡胶、复合材料、油墨）和12个测试方法类标准（GB 31604系列）。5个材质标准将于2024年9月6日正式实施；12个测试方法中有2个标准（GB 31604.1 & GB 31604.59）将于2024年9月6日正式实施。另外10个标准将于2024年3月6日正式实施。材质标准更新概要塑料 GB 4806.7-2023 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品适用范围：食品接触用塑料材料及制品，包括未硫化的热塑性弹性体、淀粉基塑料。实施日期：2024年9月6日主要变化：①将现行标准GB 4806.6-2016和GB 4806.7-2016合并。②塑料材料及制品的检测项目新增芳香族伯胺迁移。③树脂删除GB 4806.6中各种提取物、干燥失重、灼烧残渣等项目。④新增允许使用的树脂清单名录，新增树脂通用类别名缩写对照表。金属GB 4806.9-2023 食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品适用范围：食品接触用金属材料及制品实施日期：2024年9月6日主要变化：①新增检测项目铅、镉、砷、汞杂质元素含量，其中不锈钢、薄钢板、铝制品、其他金属基材和金属镀层分别对应不同的杂质元素含量要求。②重金属元素的迁移从现行的金属5项（铅，镉，砷，铬，镍）扩增为13项迁移（砷，镉，铅，锑，铝，铬，钴，铜，锰，钼，镍，锡，锌）。③重复使用的制品迁移试验需要进行3次，金属材料（除了不锈钢）三次的迁移结果有任何一次超标即判为不合格。橡胶GB 4806.11-2023 食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品适用范围：食品接触用橡胶材料及制品。包括天然橡胶、合成橡胶、硫化的热塑性弹性体，不包括硅橡胶。实施日期：2024年9月6日主要变化：①检测项目新增芳香族伯胺迁移、N-亚硝胺和N-亚硝胺可生成物。②使用50%乙醇作为模拟物时，校正因子不适用。③高锰酸钾消耗量明确试验次数，重复使用以第3次的迁移结果为准；如果有证据显示3次的迁移结果不会增加，可以第一次的迁移试验结果为测试结果。④附录A新增橡胶材料及制品允许使用的基础原料。复合材料GB 4806.13-2023 食品安全国家标准 食品接触用复合材料及制品适用范围：食品接触用复合材料及制品。复合材料是指，由不同材质或相同材质材料通过黏合、热熔或其他方式复合而成的两层或两层以上的食品接触材料及制品。实施日期：2024年9月6日主要变化：GB 4806.13与所取代的GB 9683-1988差异较大，与之前的复合材料征求稿也有较大差异。①总体来说，复合材料应符合各层材料相应的食品安全国家标准规定。②成品的感官和通用理化指标（总迁移，高锰酸钾消耗量，重金属（以Pb计），脱色试验）符合“直接接触食品层材料”的相应要求。③特定迁移和残留量则需要考虑各层材料的要求。④预期与食品直接接触，且不经清洗直接使用的复合材料及制品的微生物应符合 GB 14934 的规定。⑤关于标签标识，复合材料按照从外层到直接接触食品层的顺序标示，并以斜杠/隔开。油墨GB 4806.14-2023 食品安全国家标准 食品接触材料及制品用油墨适用范围：食品接触材料及制品用油墨及其形成的印刷油墨层。包括直接接触食品用油墨和间接接触食品用油墨，也包括与油墨配套使用的光油。实施日期：2024年9月6日主要变化：油墨为新制定的标准。①油墨需要关注配方原料的要求：直接接触用油墨所使用的的基础原料和添加剂应为GB 2760及相关公告中的物质。间接接触用油墨不应使用基于铅、汞、镉、铬（VI）、砷、锑、硒元素或其化合物的着色剂，所用的着色剂符合GB 9685的要求；其他基础原料应为我国批准用于食品接触材料的基础原料。②油墨的检测项目包括：感官和浸泡液，铅、汞、镉、铬、砷的残留量，总迁移，高锰酸钾消耗量，重金属（以Pb计），芳香族伯胺迁移等。③油墨标签标识的要求：标示产品类别（直接接触食品用油墨、间接接触食品用油墨）；标明宜使用的印刷基材、印刷工艺（如固化时间等）及特殊使用要求等信息。检测标准更新概要GB 31604.1-2023食品安全国家标准 食品接触材料及制品迁移试验通则本次对GB 31604.1-2023《食品安全国家标准 食品接触材料及制品迁移试验通则》（以下简称“迁移试验通则”）的修订，是自2015年发布后的首次修订，该标准正式实施日期为2024年9月6日。与原标准比较，2023版迁移试验通则主要变化归纳如下：表 GB 31604.1新标准主要修订内容GB 31604.59-2023食品安全国家标准 食品接触材料及制品 化学分析方法验证通则本标准规定了食品接触材料及制品化学分析方法验证的通用要求。本标准适用于食品安全国家标准食品接触材料及制品化学分析方法制定和修订过程中的验证。该标准对残留量分析方法性能参数：特异性、检出限、定量限、测定范围、正确度、精密度、稳定性、稳健性的验证要求和方法进行规定。————————————————————————————————————为了促进食品接触材料行业分析检测技术交流，研讨国内外最新研究应用进展，仪器信息网将于4月9日举办第五届“食品接触材料检测技术”主题网络研讨会。届时，我们将特别邀请行业专家及相关厂商技术人员参与本次网络研讨会，把最新的科研成果和检测技术呈现给大家。点击图片，免费报名参会

食品安全不仅限于食物本身的安全，食品接触材料的安全性已经成为食品安全不容忽视的重要组成部分。近年来食品接触材料的种类和应用数量呈与日剧增态势，各类新型食品接触材料不断涌现，在食品销售储存和运输中发挥了不可替代的作用。为了追求更高的使用性能和更美观的使用效果，食品接触材料中会加入多种化学添加剂，这些化学物质在一定的温度、环境或介质条件下将会溶出并迁移到食品中从而引发食品安全问题，给食用者带来严重的安全危害，如近年来轰动一时的保鲜膜事件和毒奶瓶事件等都是引发广泛担忧的因食品接触材料导致的食品安全事件。全球食品安全监管部门均对食品接触材料的安全性以及由食品接触材料导致的食品安全问题给予了高度关注，并制定了严格的检测监测标准，尤其是在对有毒有害物质的检测及限定方面。我国《食品容器、包装材料用助剂使用卫生标准》和《GB 9685-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准》等标准中均对食品接触材料中的增塑剂、着色剂等物质的使用原则、允许使用的添加剂品种、使用范围等做出了规定。阿尔塔科技作为食品安全检测行业标准物质的优秀供应商，自主研发300多种食品接触材料危害因子有机标准物质，助力我国食品接触材料有害物质的检测，为“餐桌上的安全”保驾护航。部分相关产品，更多产品请咨询销售人员：更多产品请详询400-860-5168转3034。

近期，由天津质检院主持完成的《食品接触材料用油墨中多溴联苯、多溴联苯醚的测定》和《食品接触材料用胶粘剂中重金属的测定》两项国家标准分别通过了中国标准化研究院和全国胶粘剂标准化技术委员会组织的专家审查。 　　以天津商业大学杨传民教授和全国胶粘剂标准化技术委员会李宪林秘书长为主任委员的专家组分别在天津和成都认真听取了两个标准起草组的工作汇报,一致认为两项标准的起草单位通过大量的调查、研究工作，搜集了国内外相应的标准，借鉴了国内外最新的检测技术，同时也考虑了国内的实际情况，标准送审资料齐全，制定程序符合要求。两项标准都是首次针对我国食品接触材料产品建立的检测方法,起草的《食品接触材料用油墨中多溴联苯、多溴联苯醚的测定》标准内容和质量达到了国际领先水平，《食品接触材料用胶粘剂中重金属的测定》标准内容和质量达到了国际水平。 两项标准的制定，为我国食品接触材料产品的检测方法提供了技术支撑，同时也为该行业的健康发展提供了依据。

2022年7月28日，国家卫健委根据《中华人民共和国食品安全法》规定，经食品安全国家标准审评委员会审查通过，正式发布了《食品安全国家标准 食品添加剂 丁香酚》（GB 1886.129-2022）等36项食品安全国家标准和3项修改单，其中包含3个食品接触产品的相关标准。本次新发布食品接触产品相关标准分别为：1、GB 4806.12-2022 《食品安全国家标准 食品接触用竹木材料及制品》。该标准的发布将改变食品接触用竹木制品一直缺乏相关的食品安全标准的现状，将于2022年12月30日实施。2、GB 4806.8-2022 《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》、3、《GB 31604.53-2022 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 5-亚乙基-2-降冰片烯迁移量的测定》。 下面重点介绍GB4806.12-2022标准： GB 4806.12-2022《食品安全国家标准 食品接触用竹木材料及制品》是我国发布的首个食品接触用竹木制品的食品安全国家标准，将为我国食品接触用竹木制品的生产和使用提供合规要求与管控依据。标准主要内容见下表：表2 GB 4806.12-2022主要内容温馨提示： 此次新发布的标准GB 4806.8-2022和 GB 4806.12-2022 将为食品接触竹木制品与纸制品的生产加工企业控制产品风险提供有力指导，为政府监管部门提供执法依据，将对保障消费者健康、规范企业行为、维护良好市场秩序起到重要作用。 根据GB4806.12-2022检测方法之描述，小编向各竹木加工企业及各地质检中心、海关等单位推荐符合本检测方法仪器，型号为：ST109D的智能一体化水蒸气蒸馏仪。 本产品采用水蒸气蒸馏的方式，共设有6路蒸馏系统，国内独创蒸汽发生装置与烧瓶放置位一体化专利设计，可实现样品的预热功能，同时蒸汽输送管路极短，减少管路的热量损失，大大提高了蒸馏速率。产品特点：✤真正的一体化设计，主机内腔设计有独立的蒸汽腔，自动生成水蒸气；✤蒸汽加热腔具有温控防爆及防干烧设计，提高设备的安全性、可靠性；✤自动加酸设置，每路可独立控制，可设到加酸量，可进行加酸精度的校准、管路清洗等功能；✤具有烧瓶预热功能，可以提高烧瓶加热及蒸馏速率；✤设备设有独立的氮气流量控制阀，流量范围：200-2000ml/min；✤具有馏出液终点自动控制功能，可自动停止加热，并声光报警 技术规格：►额定电压：220V/50HZ►额定功率：3000W►外形尺寸：960*500*730mm►加热功率：500W/路►馏出液设定：1-1000mg

p 　　宁波检验检疫部门通报，根据国家卫计委消息，最新版的食品接触材料强制性国家标准大部分将于4月19日正式实施，其中包括《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》(GB 4806.9-2016)。该标准对现有两项金属类食品包装和容器卫生标准GB 9684-2011《食品安全国家标准 不锈钢制品》和GB 11333-1989《铝制食具容器卫生标准》进行了整合扩充，将其它各种食品接触用金属材料及制品(包括金属镀层)纳入进来，从而有效解决不锈钢和铝以外的金属食品接触材料缺乏适用标准的问题。 /p p 　　据了解，食品接触材料系列标准力求强化生产企业的食品安全责任和消费者保护意识，从原材料到产品标识加强全过程的把关控制，而不仅是依赖产品的事后检测。 strong 因此，该标准明确了金属材质、金属镀层、焊接材料的原材料要求，收紧了对铅、镉等重金属的限制，注明了产品使用和标签标识等特殊要求，并修改和补充了迁移试验用食品模拟物、试验条件及试验方式的相关规定。 /strong /p p 　　值得关注的是，近年来日本铁壶、韩国铜锅等网红厨具由于具有美观、坚实等优点而被越来越多的国内消费者使用，然而由于这些产品经常与食物在高温条件下长时间接触，其有害重金属成分更容易渗入食物中，一旦出现品质问题，那么其对人体健康的危害又是非常严重的。因此，检验检疫部门特别提醒相关进口商，要高度重视进口食品接触金属制品的质量安全，详细了解我国法律法规及相关技术标准要求，并在采购合同中要求国外供货商严格依照我国标准供货，避免因产品质量问题造成损失。检验检疫部门则会加强口岸把关，切实维护国内消费者利益，保障人民生命健康安全。 /p p & nbsp /p

2023年9月25日，国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局联合发布85项食品安全国家标准和3项修改单（2023年第6号公告），其中包括首次发布的《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用油墨》（GB 4806.14-2023）。GB 4806.14-2023食品安全国家标准 食品接触材料及制品用油墨.pdf1.1 背景介绍油墨为广泛使用的化工产品，其生产和印刷环节均存在不同的风险。油墨印刷中多配套使用光油，以增强印刷层的相关性能。配套光油的成分及印刷工艺与油墨相似，其迁移风险与油墨基本相同，且行业中多将此类光油与油墨共同管理。食品接触用材料及制品用油墨的生产和使用过程中添加颜料、助剂、连接树脂和溶剂等多种化学品，可能存在重金属迁移等问题，危害人体健康。油墨标准于2016年立项，内容涵盖了与油墨配套使用的光油，针对油墨生产及印刷过程中可能存在的问题，综合考虑了油墨使用时，其迁移或剥落至食品的风险，制定了本标准。本标准进一步填补了食品安全国家标准体系关于食品接触材料及制品用油墨的标准空白，并为油墨的生产和使用提供合规依据。1.2 范围适用于食品接触材料及制品用油墨及其形成的印刷油墨层。1.3 术语和定义预期印刷在食品接触材料及制品上，直接接触食品或间接接触食品但其成分可能转移到食品中的油墨。也包括与油墨配套使用的光油。1.4 产品分类根据是否与食品直接接触，可分为两类：直接接触食品用油墨和间接接触食品用油墨。1.5 基本要求作为食品接触材料及制品的一种，食品接触材料及制品用油墨应符合《食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求》（GB 4806.1-2016）的规定。为了控制油墨的生产过程，要求食品接触材料及制品用油墨生产企业应通过原料选择、生产过程控制、产品信息传递等措施控制油墨产品的安全风险。为了控制印刷环节的安全性，要求食品接触材料及制品印刷企业应通过包装设计、印刷过程控制等措施控制来源于油墨的安全风险，在达到预期印刷效果的情况下应尽可能减少油墨的使用量。食品接触材料及制品用油墨的生产及印刷过程应符合《食品安全国家标准 食品接触材料及制品生产通用卫生规范》（GB 31603-2015）的相关规定。1.6 原料要求为了厘清油墨基础原料与添加剂的管理范畴，标准在原料要求部分按照基础原料和添加剂分别进行规定。对于直接接触食品用油墨，考虑到其直接接触食品，迁移或剥落至食品中的风险较高，因此其基础原料物质和添加剂都应使用可直接加入食品中的物质；间接接触食品用油墨与食品间有印刷基材阻隔，其迁移或剥落至食品中的风险相对较小，但为了保证油墨的安全性，要求基础原料应为我国批准用于食品接触材料及制品的基础原料，对使用的着色剂采用负面清单管理模式。具体要求见下表。产品分类原料分类要求直接接触食品用油墨基础原料应为《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）及相关公告中批准使用的物质，其质量规格应符合相关标准的要求。添加剂间接接触食品用油墨基础原料不应使用基于铅、汞、镉、铬（VI）、砷、锑、硒元素或其化合物的着色剂，所用着色剂应符合《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准》（GB 9685-2016）中对于着色剂的纯度要求；其他基础原料应为我国批准用于食品接触材料及制品的基础原料。直接接触食品用油墨所使用的基础原料也可用于间接接触食品用油墨。添加剂应符合GB 9685及相关公告的要求。直接接触食品用油墨所使用的添加剂也可用于间接接触食品用油墨。1.7 技术要求油墨中的安全风险主要来源于可迁移物质，其来源包括原材料种类、非有意添加物、反应副产物等多个方面。标准中对于油墨中允许使用的基础原料、添加剂等均规定应为我国批准使用的物质，而并未规定具体的油墨允许使用的着色剂名单，且着色剂是重金属及芳香胺的重要来源，因此重点规定了食品接触材料及制品用油墨及印刷有油墨的食品接触材料及制品中重金属和芳香族伯胺的限量要求。具体要求见下表。技术要求项目限量要求相关说明感官要求感官油墨层无脱落、黏粘现象，无异臭、不洁物等浸泡液迁移试验所得浸泡液不应有异常色、浑浊、沉淀、异臭等感官性能的劣变仅适用于直接接触食品的印刷油层。理化指标印刷油墨层总迁移量/（mg/dm2）≤10仅适用于直接接触食品的印刷油墨层。高锰 酸钾消耗量/（mg/kg）水（60°C,2h）≤10重金属（以Pb计）/（mg/kg）4%乙酸（体积分数）（60 C,2 h）≤1芳香族伯胺迁移总量/（mg/kg）不得检出（检出限＝0.01mg/kg）仅适用于含有芳香族异氰酸酯和偶氮类着色剂等可能产生芳香族伯胺类物质的印刷油墨层。相关食品安全国家标准及公告中规定了迁移限量的芳香族伯胺，其限量按照相关规定执行。食品接触材料及制品用油墨铅（Pb）/（mg/kg）≤10以油墨干重计。汞（Hg）/（mg/kg）≤10镉（Cd）/（mg/kg）≤5铬（Cr）/（mg/kg）≤25砷（As）/（mg/kg）≤5附录A中对食品接触材料制品用油墨铅、汞、镉、铬、砷的测定进行详细表述。油墨经过涂膜干燥后粉碎,通过酸消解的方法转变为溶液状态。将所得溶液稀释定容后,采用电感耦合等离子体发射光谱仪测定，以各元素的特征谱线波长定性，以外标法定量。近年来，食品安全问题屡见报端，引起社会各界的广泛关注，其中食品接触材料的安全性是重要因素之一。由食品包装及接触材料引起的污染物残留、有毒添加剂等食品安全问题层出不穷，对消费者的健康带来潜在危害。由此食品接触材料的安全性已成为社会各界关注的热点。为了促进食品接触材料行业分析检测技术交流，研讨国内外最新研究应用进展，仪器信息网在6月19-21日举办的第四届“食品及农产品质量安全及检测新技术”主题网络研讨会中设立食品接触材料检测技术专场。特别邀请到行业专家及相关厂商技术人员参与本次网络研讨会，把最新的科研成果和检测技术呈现给大家。点击图片 免费报名点击链接，报名会议：https://www.instrument.com.cn/webinar/meetings/agrfood2024/扫描二维码报名

2023年9月25日，国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局联合发布85项食品安全国家标准和3项修改单（2023年第6号公告），其中包括首次发布的《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用油墨》（GB 4806.14-2023）。1 、背景介绍油墨为广泛使用的化工产品，其生产和印刷环节均存在不同的风险。油墨印刷中多配套使用光油，以增强印刷层的相关性能。配套光油的成分及印刷工艺与油墨相似，其迁移风险与油墨基本相同，且行业中多将此类光油与油墨共同管理。食品接触用材料及制品用油墨的生产和使用过程中添加颜料、助剂、连接树脂和溶剂等多种化学品，可能存在重金属迁移等问题，危害人体健康。油墨标准于2016年立项，内容涵盖了与油墨配套使用的光油，针对油墨生产及印刷过程中可能存在的问题，综合考虑了油墨使用时，其迁移或剥落至食品的风险，制定了本标准。本标准进一步填补了食品安全国家标准体系关于食品接触材料及制品用油墨的标准空白，并为油墨的生产和使用提供合规依据。2、范围适用于食品接触材料及制品用油墨及其形成的印刷油墨层。3、术语和定义预期印刷在食品接触材料及制品上，直接接触食品或间接接触食品但其成分可能转移到食品中的油墨。也包括与油墨配套使用的光油。4、产品分类根据是否与食品直接接触，可分为两类：直接接触食品用油墨和间接接触食品用油墨。5、基本要求作为食品接触材料及制品的一种，食品接触材料及制品用油墨应符合《食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求》（GB 4806.1-2016）的规定。为了控制油墨的生产过程，要求食品接触材料及制品用油墨生产企业应通过原料选择、生产过程控制、产品信息传递等措施控制油墨产品的安全风险。为了控制印刷环节的安全性，要求食品接触材料及制品印刷企业应通过包装设计、印刷过程控制等措施控制来源于油墨的安全风险，在达到预期印刷效果的情况下应尽可能减少油墨的使用量。食品接触材料及制品用油墨的生产及印刷过程应符合《食品安全国家标准 食品接触材料及制品生产通用卫生规范》（GB 31603-2015）的相关规定。6、 原料要求为了厘清油墨基础原料与添加剂的管理范畴，标准在原料要求部分按照基础原料和添加剂分别进行规定。对于直接接触食品用油墨，考虑到其直接接触食品，迁移或剥落至食品中的风险较高，因此其基础原料物质和添加剂都应使用可直接加入食品中的物质；间接接触食品用油墨与食品间有印刷基材阻隔，其迁移或剥落至食品中的风险相对较小，但为了保证油墨的安全性，要求基础原料应为我国批准用于食品接触材料及制品的基础原料，对使用的着色剂采用负面清单管理模式。具体要求见下表。产品分类原料分类要求直接接触食品用油墨基础原料应为《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）及相关公告中批准使用的物质，其质量规格应符合相关标准的要求。添加剂间接接触食品用油墨基础原料不应使用基于铅、汞、镉、铬（VI）、砷、锑、硒元素或其化合物的着色剂，所用着色剂应符合《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准》（GB 9685-2016）中对于着色剂的纯度要求；其他基础原料应为我国批准用于食品接触材料及制品的基础原料。直接接触食品用油墨所使用的基础原料也可用于间接接触食品用油墨。添加剂应符合GB 9685及相关公告的要求。直接接触食品用油墨所使用的添加剂也可用于间接接触食品用油墨。7、技术要求油墨中的安全风险主要来源于可迁移物质，其来源包括原材料种类、非有意添加物、反应副产物等多个方面。标准中对于油墨中允许使用的基础原料、添加剂等均规定应为我国批准使用的物质，而并未规定具体的油墨允许使用的着色剂名单，且着色剂是重金属及芳香胺的重要来源，因此重点规定了食品接触材料及制品用油墨及印刷有油墨的食品接触材料及制品中重金属和芳香族伯胺的限量要求。具体要求见下表。技术要求项目限量要求相关说明感官要求感官油墨层无脱落、黏粘现象，无异臭、不洁物等/浸泡液迁移试验所得浸泡液不应有异常色、浑浊、沉淀、异臭等感官性能的劣变仅适用于直接接触食品的印刷油层。理化指标印刷油墨层总迁移量/（mg/dm2）≤10仅适用于直接接触食品的印刷油墨层。高锰 酸钾消耗量/（mg/kg）水（60°C,2h）≤10重金属（以Pb计）/（mg/kg）4%乙酸（体积分数）（60 C,2 h）≤1芳香族伯胺迁移总量/（mg/kg）不得检出（检出限＝0.01mg/kg）仅适用于含有芳香族异氰酸酯和偶氮类着色剂等可能产生芳香族伯胺类物质的印刷油墨层。相关食品安全国家标准及公告中规定了迁移限量的芳香族伯胺，其限量按照相关规定执行。食品接触材料及制品用油墨铅（Pb）/（mg/kg）≤10以油墨干重计。汞（Hg）/（mg/kg）≤10镉（Cd）/（mg/kg）≤5铬（Cr）/（mg/kg）≤25砷（As）/（mg/kg）≤58、其他要求 迁移试验标准规定迁移试验的基本原则应按照 GB 31604.1 和 GB 5009.156 的规定执行。标签标识标准规定了油墨产品及印刷有油墨的食品接触材料制品的标签标识首先应符合 GB 4806.1 标准的要求，即食品接触用油墨产品应在产品中明确可用于食品接触材料，并提供符合性声明、标识等内容。该标准中也特别对油墨产品的标识做出了具体要求，应在标签上标示产品类别（直接接触食品用油墨、间接接触食品用油墨）；同时，应在标签或随附文件中标明宜使用的印刷基材、印刷工艺（如固化时间）及特殊使用要求等信息。这些信息也会直接影响到下游企业对油墨的使用。8、附录A：食品接触材料及制品用油墨铅、汞、镉、铬、砷的测定附录A中对食品接触材料制品用油墨铅、汞、镉、铬、砷的测定进行详细表述。油墨经过涂膜干燥后粉碎,通过酸消解的方法转变为溶液状态。将所得溶液稀释定容后,采用电感耦合等离子体发射光谱仪测定,以各元素的特征谱线波长定性,以外标法定量。———————————————————————————————————————————点击图片 免费报名近年来，食品安全问题屡见报端，引起社会各界的广泛关注，其中食品接触材料的安全性是重要因素之一。由食品包装及接触材料引起的污染物残留、有毒添加剂等食品安全问题层出不穷，对消费者的健康带来潜在危害。由此食品接触材料的安全性已成为社会各界关注的热点。为了促进食品接触材料行业分析检测技术交流，研讨国内外最新研究应用进展，仪器信息网将于4月9日举办第五届“食品接触材料检测技术”主题网络研讨会。届时，我们将特别邀请行业专家及相关厂商技术人员参与本次网络研讨会，把最新的科研成果和检测技术呈现给大家。