果蔬汁中六六六检测

果蔬汁饮料中果蔬汁含量统一的检测方法是哪些？望老师不吝赐教

ACAS-PT130果蔬汁中多种农药残留检测能力验证大家有正在参与的吗？欢迎交流啊，有没有什么交流群啊，一起探讨学习。

日本冷冻协会和检科院合作的ACAS-PT183 中日联合果蔬汁中农残检测技能考核（6月23日发样，要求7月31日前提交结果）测试项目：op-DDT，乙草胺，莠灭净，毒死蜱，敌敌畏，恶醚唑，氯氰菊酯，噻虫嗪，多效唑，哒螨灵，嘧霉胺，甲胺磷。共计12项，提供讨论平台，内容包括检测方法、检测中遇到的问题，及结果比对交流。欢迎踊跃发言~

有没有参加“[color=#333333]ACAS-PT421 果蔬汁中毒死蜱、氯氰菊酯、多效唑、哒满灵农药残留的检测能力验证[/color]”[color=#333333]的朋友啊？欢迎说一下检测结果啊！我的QQ号：24282313[/color]

请问哪里能买到下面能力验证的质控品谢谢！CNAS T0441食品（果蔬汁），中对羟基苯甲酸乙酯、环己基氨基磺酸钠、日落黄和柠檬黄的检测能力验证计划

果蔬汁的水分活度的方法是什么？GB/T 9695.12－1988 肉与肉制品 水分活度测定适用于浓缩果蔬汁的水分活度的检测吗？？？

果蔬汁饮料产品质量国家监督抽查结果本次对北京、天津、河北、山西、辽宁、上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、湖南、广东、新疆等15个省、自治区、直辖市139家企业生产的150种果蔬汁饮料产品进行了监督抽查。本次抽查依据GB 19297-2003《果、蔬汁饮料卫生标准》、GB 10789-2007《饮料通则》、GB 2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》、CCGF 120.4-2008《果蔬汁饮料产品国家质量监督抽查实施规范》的规定，对果蔬汁饮料产品的总砷、铅、铜、二氧化硫残留量、展青霉素（仅适用于苹果汁、山楂汁饮料）、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、合成着色剂（柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝）、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）等23个项目进行了检验。另外以罐头加工工艺生产的罐装产品需检测锌、铁、锡及锌、铜、铁总和、商业无菌。抽查中发现有7种产品不合格，存在的主要质量问题：一、本次抽查中有3种产品酵母超标。其中鞍山市庆丰饮品有限公司生产的脐橙果肉饮料产品酵母、菌落总数和甜蜜素同时超标，酵母、菌落总数检测值分别为16000 cfu/mL和11000 cfu/mL。强制性国家标准GB19297-2003《果、蔬汁饮料卫生标准》规定，果蔬汁饮料的酵母≤20 cfu/mL，菌落总数≤100 cfu/mL。二、本次抽查中有4种产品甜蜜素超标。其中有1种产品甜蜜素检测值为2.16g/kg。强制性国家标准GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》规定，果蔬汁饮料中甜蜜素不得超过0.65g/kg。三、本次抽查中有1种产品标签明示“不添加防腐剂”，经检测，其山梨酸实测值为0.12g/kg，不符合产品明示的质量承诺。山梨酸作为一种防腐剂，添加到果蔬汁饮料中可抑制微生物的生长，防止产品变质。强制性国家标准GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》规定，果蔬汁饮料中山梨酸不得超过0.5g/kg。 [img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=177788]果蔬饮料.rar[/url]

《CNAS T0441食品（果蔬汁）中羟基苯甲酸酯、环己基胺基磺酸纳、日落黄和酒石黄的检测》能力验证开始了，大家保持联络啊~~呵呵~

用NY/T761方法做果汁中六六六 滴滴涕回收率不好 ，各位大侠有做过果汁六六六 滴滴涕检测不？

我前面参加的ACAS-PT245 果蔬汁中杀菌剂类农药残留的检测 能力验证，看到其他实验室用的检测方法QDNS-SOP-22，不知道是个什么方法，哪位大神解释一下！？

有网友问：我们正在参加ACAS-PT242 果蔬汁中有机磷农药残留的检测能力验证，想向您请教下，NY/T761 能做果蔬汁吗？除了NY/T761外还能有什么方法同时检测三唑磷、敌敌畏、甲胺磷、乙酰甲胺磷？

CNAS T0441食品（果蔬汁），中对羟基苯甲酸乙酯、环己基氨基磺酸钠、日落黄和柠檬黄的检测能力,今天刚收到考核样,真晕8月10日就要报结果,大家准备如何做呢?都谈谈吧.

我国《果蔬汁类及其饮料》（GB/ T 31121-2014）中规定，果蔬汁中的果蔬原料含量（质量分数）必须达到100%，包含未经浓缩的“原榨（非复原）果蔬汁”和向浓缩汁中加入其加工过程中损失的等量水分后得到的“还原（复原）果蔬汁”。纯果蔬汁中含有果蔬中所含的各种水溶性营养成分和果蔬的芳香成分，其营养成分含量及风味最接近果蔬原料本身。饮料中果蔬原料的含量（质量分数）大于10%即可称为果蔬汁饮料。果蔬汁饮料则往往需通过使用食品添加剂来改善由于水的稀释作用而改变的风味和口感。　　[b]一、如何选购果蔬汁[/b]　　首先要了解果蔬汁产品的分类，不同种类的果蔬汁在营养成分和感官品质上有所差异，消费者应根据具体需求进行选择。　　其次要知道各类产品的特点。在果蔬汁中，根据加工工艺的不同，可分为超高温杀菌产品和巴氏杀菌产品，后者由于杀菌条件温和，营养和风味更接近原料特点，缺点是需要低温保存，保质期相对较短，成本也较高。消费者应根据自身消费水平和需求进行选择。　　[b]二、如何读懂包装标识[/b]　　首先应学会看配料表。果蔬汁，如果是非复原汁，其配料表为鲜榨原汁或原汁加果肉，复原汁产品的配料表为浓缩果汁（浆）、水或（和）其它食品添加剂等。果蔬汁饮料，则会标示其果汁的含量比例，常见的有10%含量、30%含量。其次，要看清包装上标注的生产日期及保质期、贮藏条件，以便在消费过程中能按照要求正确饮用。　[b]　三、如何贮存果蔬汁[/b]　　果蔬汁的贮存应根据产品标签说明贮存在适宜条件下。一般采用超高温瞬时杀菌的复原汁产品，常温可以保存半年以上。果蔬汁在开封后应贮藏在0~5℃冰箱内，并在48小时内饮用完。而巴氏杀菌或超高压杀菌的非复原汁则要求低温冷藏，保存时间较短，大多只有7~10天，开封后最好尽快饮用完，避免贮藏期间微生物生长繁殖而对人体产生危害。　　[b]四、如何消费果蔬汁[/b]　　果蔬汁并非任何人都适宜饮用。对于糖尿病或肾病患者，必须限制或监控某些营养素的摄入量，如碳水化合物、钾或磷。在选择果蔬汁种类时要根据营养需求合理选择，比如香蕉汁或甜瓜汁中富含钾，肾病患者应避免。而大多数水果含糖量高，可能会引起糖尿病患者的血糖升高。　　[b]五、果蔬汁不能完全替代水果、蔬菜[/b]　　虽然以橙汁为代表的浑浊型果汁中保留了果肉及可溶性膳食纤维，但与新鲜果蔬相比，大部分果蔬汁产品中损失了大量的膳食纤维，且一些有益的成分在榨汁过程中因不能及时溶出而随果渣废弃。此外，果蔬汁可以提高人体对一些营养素如维生素C和B族维生素、钾的吸收，也能促进对于一些鲜食口感不好的果蔬的摄入，但对番茄中营养素的吸收则是烹饪后更好。因此，果蔬汁不能完全替代每日水果、蔬菜的摄入，仅是平衡膳食的组成部分。

中华人民共和国工业和信息化部　　公 告　　2011年 第27号　　为规范浓缩果蔬汁（浆）加工行业投资行为，防止盲目投资和低水平重复建设，引导生产企业合理布局，节约和有效利用资源，保护生态环境，促进浓缩果蔬汁（浆）加工与原料生产协调发展，依据国家有关法规和产业政策，我部制订了浓缩果蔬汁（浆）准入条件，现予以公告。　　各部门、各相关企业在浓缩果蔬汁（浆）项目建设、环评审批、土地供应、信贷投放、能源供给、质量和安全监管等工作中要以本准入条件为依据。　　附件： http://www.foodmate.net/member/fckeditor/editor/images/ext/doc.gif 浓缩果蔬汁（浆）加工行业准入条件.doc 　　二〇一一年八月十八日

“排毒果蔬汁”真有这么神吗？为此，《生命时报》采访业内权威专家，为你揭开“排毒果蔬汁”的真面目。 “排毒果蔬汁”受热捧　　记者在搜索引擎里输入“排毒果蔬汁”，首先映入眼帘的是各品牌“排毒果蔬汁”的官网链接，“轻断食不伤身”“欧美高端冷压技术、全国冷链宅配”、“排毒果蔬汁是一种新型的健康排毒概念”等宣传语让人忍不住想点进去。　　搜索结果中，几乎全是对“排毒果蔬汁”的褒奖或者介绍其做法，质疑的声音却很少。　　某著名购物网站上的“排毒果蔬汁”更是五花八门，有产自浙江、广西等地区的，还有号称从韩国、瑞士等进口的。　　大部分店铺都在首页广告中打出“排毒”“美容”“减肥”等字眼，且 标榜无添加、鲜榨冷链配送。　　在购物网站上，排毒果蔬汁也是好评如潮，“要的就是这个效果”“都说瘦了”等字眼常常出现。　　记者发现，绝大多数“排毒果蔬汁”都打着“轻断食”的理念，因此很多也被称为“轻断食果蔬汁”。　　据了解，这些果蔬汁必须要按“疗程”饮用，每天一般喝6瓶，不同果蔬配方安排在不同的时段饮用。不同品牌的果蔬汁配方稍有差异，每瓶饮用间隔不超过两小时。这些果蔬汁售价都不低，3天的量一般要300元到600元。　　“有效”实是副作用　　“排毒果蔬汁”真像网友说的那么有效吗？美国普度大学农业与生物系食品工程专业博士云无心指出：　　目前来说，并没有科学证据支持果蔬汁具有排毒功效。至于很多人感觉“有效”，则很可能是一些副作用。　　首先，有的果蔬汁中含有大量果糖，会让果糖不耐受的人出现腹泻。　　其次，还有一些果蔬汁因为卫生不合格，也导致腹泻。　　最后，这些果蔬汁中几乎不含有蛋白质和脂肪，热量低不足以支持人体的正常需求。　　在这种营养不良的食谱下，可能出现低血糖、肌肉酸痛、乏力、头晕眼花、恶心等症状。这本来是副作用，但很多实践者也把它们当作了“排毒”的表现。　　北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授马冠生表示，轻断食所用果蔬汁的主要成分就是蔬菜和水果汁，含的最主要的物质是水分，能量较低，还有些膳食纤维，除了缺乏蛋白质、脂肪，微量营养素的量也不足。　　用轻断食果蔬汁替代一日三餐，由于能量摄入少了，确实能减轻体重，但同时增加了其他营养素摄入不足或缺乏的风险。偶尔为之，问题不大，经常使用，首先会引起营养摄入不足，然后会给机体健康带来危害。　　轻断食，用的合适是通过限制食物的摄入减轻体重；用的过了，就不仅仅是断食了，断的就是营养和健康了。　　营养不够，反伤人体“排毒系统”　　云无心指出，人体本身就有完善的“排毒系统”，人体的皮肤、呼吸系统、消化系统是一道防线，把许多有毒有害的物质挡住，防止它们进入体内。而免疫系统则能识别侵入体内的外来物质，并把它们消除。 肝脏和肾脏则是过滤系统，把进入血液和人体代谢产生的废物滤掉。要想“排毒”，需要的是让这套系统运转良好。“排毒果蔬汁”是营养不良的食谱，无法提供人体所需要的物质和热量——身体系统都无法正常运转，更不用说“排毒系统”了。　　总体来说，全面均衡的营养、适当的总热量、适度的身体活动，是让身体“排毒系统”运转良好的保障。　　只要身体处于良好的营养状态，就不需要额外的食谱或操作去“排毒”。如果身体都处于病态，如营养不良或营养过剩，那什么样的“排毒法”都无能为力。

有么有参加2016中国检科院测试评价中心能力验证 果蔬汁中杀菌剂ACAS-PT245

最近有做的吗，有做过果蔬汁中的毒死蜱，三唑磷的能力验证的，最低和最高数值一般都在多少

有做ACAS-PT129果蔬汁中12种农残能力验证的没，交流一下啊加群 457605358

经常有接到干制的样品，我们平时做蔬菜、水果中的六六六、滴滴涕等农药残留时一般指的是新鲜的蔬菜、水果，不过执行标准 比如GB23200.8-2016、[color=#333333]GB 23200.12-2016 食品安全国家标准 食用菌中440种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-质谱法并没有写明蔬菜、水果，食用菌样品是新鲜的或者是干制的样品，很明显干制样品是不行的。[/color][color=#333333]但是干制样品与新鲜样品由于称取量不同，所以它们的检出限肯定是不一样的，或者你们干制的样品要按照1：9比例复水后再按照新鲜的样品进行实验吗？[/color]

根据GB5009.146－2003检测六六六、滴滴涕和菊酯，六六六、滴滴涕的峰还可以，到菊酯（三种）就有问题了，（1）是峰较高，；（2）是峰较宽；（3）是时间长（整个实验要50分钟），谁有好的方法，能解决这些问题？？？？

现在的配置是毛细管柱+ECD需要检测大米中的六六六、滴滴涕、溴氰菊脂，准备用固相萃取，按照【GB/T 5009.19-2008 六六六、滴滴涕】和【GB/T 5009.110-2003溴氰菊脂】国标里没写固相萃取的方法，求步骤。有做过的朋友吗？能不能详细的说明一下这个应用的流程和注意事项

我们在做液态奶中的六六六、滴滴涕的检测遇到了问题，采用的标准时SN 0127-1992中前处理的时候，总是发生乳化现象，有机相分离不出来，不知大家在检测的时候用什么方法，结果怎么样呢？这种情况怎么处理？

最近在开展农残检测扩大工作，ddt 六六六，检测条件查了好多但是都不理想！！[em06] 好多资料都是填充柱的，我现在用的是GC-2010，毛细管柱DB-5， 30*0.32*0.25。大家多多帮忙！！主要是仪器条件。谢谢！！

12月10日，记者从国家质检总局获悉,从近日对全国139家企业生产的150种果蔬汁饮料产品的抽样调查中发现,有7款产品抽检不合格。 　　据悉,此次抽查对果蔬汁饮料产品的山梨酸、糖精钠、甜蜜素、菌落总数等23个项目进行了检验。一款鞍山市庆丰饮品有限公司生产的脐橙果肉饮料产品菌落总数超标100多倍。不合格名单　　唐山绿田园食品有限公司生产的鲜浓粒粒橙汁　　唐山市胜财饮料食品有限公司生产的橙汁饮品　　吕梁野山坡食品有限责任公司生产的沙棘汁饮料　　鞍山市庆丰饮品有限公司生产的脐橙果肉饮料　　辽宁本溪怡香碧饮品有限公司生产的野生山里红汁　　烟台杏源工贸有限公司果醋饮料分公司生产的苹果醋饮　　临沂斯威特葡萄酒有限公司生产的鲜橙多鲜橙汁饮料

江苏出入境检验检疫局动植物与食品检测中心2015年能力验证计划目录 实施机构：江苏出入境检验检疫局动植物与食品检测中心通讯地址：南京市中华路99号 邮编：210001网站：http://www.apfic.com/和http://www.foodmate.net监督电话：025-52345193计划编号计划名称测试项目对应的实验室领域代码对应的PT子领域推荐的测试/测量方法实施时间实施机构及联络信息预计费用APFIC PTP-001 2015果蔬汁中氯氰菊酯、氰戊菊酯和毒死蜱农药残留量的测定氯氰菊酯,氰戊菊酯和毒死蜱227.02食品与农产品中残留物GB/T 5009.146-2003植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留量的测定GB/T 5009.145-2003 植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定2015.8~2015.12联系人：赵增运、沈伟健电话：025-52345193,传真：025-52345180E-mail：shenwj18@jsciq.gov.cn1000元

检科院的Acas PT243（2016）果蔬汁中的毒死蜱，氯氰菊酯，多效唑，哒螨灵，哪位小伙伴参加了呢？

有做CFAPA-196 果汁中六六六、滴滴涕农药残留检测能力验证计划的吗？加Q507155255

本次共抽查了北京、天津、河北、山西、辽宁、上海、江苏、浙江、福建、山东、河南、湖北、湖南、广东、广西、海南等16个省、自治区、直辖市160家企业生产的160种果蔬汁饮料产品。　　本次抽查依据国家标准《果、蔬汁饮料卫生标准》GB19297-2003、《食品添加剂使用卫生标准》GB 2760-2007及经备案现行有效的企业标准的要求，对果蔬汁饮料产品的总砷、铅、铜、二氧化硫残留量、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、合成着色剂、展青霉素、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌）、商业无菌等17个项目进行了检验。　　抽查发现有3种产品不符合标准的规定，涉及到菌落总数、霉菌、酵母项目。具体抽查结果如下：

α-六六六买的一种标样49.8ug/ml.,这样用ECD检测出来的数很高，感觉直接测误差会很大。如果质监局来验收的话，我是不是可以稀释10倍，测出来的数乘以10就可以了呢呢？还有如果峰出的太宽，我柱前压0.1MPa了，调柱前压只会出峰时间缩短，峰还是很宽，我该怎么办？我们的是国产仪器！还有买的标准物质后面都跟着个不确定度，我该怎么用这个不确定度呢？是不是标准值加减这个不确定度，测得数值在这个范围之内就可以了啊？谢谢你们！！！！