桶装水水质检测标准

喝水是我们每天必需的，随着环境的变化，水的品质也渐渐令人担忧，水质检测仪等产品开始走进人们生活。现代生活中，桶装饮水机无论在家庭还是办公、公共场所都非常普遍。然而，当你享受着饮水机带来的饮水便利时，有没有想过选购的桶装水正规安全吗？水质检测仪厂家将告诉你选购桶装水时有哪些注意事项。首先，看桶底。正规桶的生产厂家多在桶底写上生产厂名和标志、材料品号、生产日期等，“垃圾桶”则没有。尤其要注意两个QS标志：一是桶装水的标签必须要贴上QS标志；二是其所用的水桶上面，也要有水桶生产企业的QS标志，两者缺一不可。总之和水质分析仪一样，都必须有经过检验后的凭证。第二，看桶的颜色。发暗、发黑、发紫的肯定是“黑心桶”，颜色过蓝也有问题。食品级PC材料应该是透明无色的，但市场上的水桶大多呈蓝色，这个给人清凉之感的颜色来源于PVC材质(已被证实含有塑化剂)。水质检测仪厂家提醒，水桶颜色过深，说明废料加得越多，也会掩盖水质缺陷，透明或淡蓝色的桶比较安全。第三，看封口。假水封口处的热缩膜一般较薄，多用电吹风吹烘而成，褶皱不平。真的桶装水封口的膜较厚，色泽光感强，紧且平整。第四，桶装水应该在5天之内喝完。纯净水最好加热喝，以达到杀菌的目的。但矿泉水则相反，否则其中含有的钙和镁会生成水垢，影响口感，用水质检测仪也可以检测出。水质检测仪厂家还提醒，饮水机看似让人喝上好品质的水，实则“二次污染”现象很严重。因此，饮水机的清洗也是非常重要的。市场上提供饮水机清洗服务的专业人士，市民需要注意的是在选择过程中应留意考察。专业清洗过程分很多步骤：清洗、消毒、灭菌、除水垢和杂质，只有全部做到，才能保障清洁干净、彻底。对于水的安全实在不知如何判定的，可以运用水质分析仪等工具，通过检测就可以知道水的各成分含量，是否适合健康饮用，让自己真正安心。本文来源：水质检测

贵阳市3月底发生数百人感染甲肝事件，截止到4月22日16时，贵阳市共报告甲肝病人351例，确诊330例，疑似21例。4月23日新华网发布消息称，经卫生部中国疾控中心专家组核查，确认“竹源牌”桶装水是造成疫情爆发的主因。　　随着人们对饮用水安全的逐渐重视和生活质量的不断提高，桶装水逐渐成为家庭饮用水的主要来源之一。贵阳桶装水事件的发生，给人们敲响了警钟，桶装水目前执行的是什么样的水质标准？桶装水比自来水更加安全吗？我们还要继续饮用桶装水吗？带着这些问题，中国水网记者采访了有关专家。　　太原理工大学崔玉川教授说，目前，和饮用水相关的水质标准有四个：《瓶装饮用水纯净水水质标准》（GB17324－1998）、《饮用天然矿泉水水质标准》（GB8537—1995）、《饮用净水水质标准》（CJ 94-2005 ）和《生活饮用水卫生标准》（GB5749－2006）。而目前市场上最常见的桶装水主要分纯净水和矿泉水两类，前两个标准是分别针对这两类水制定的，相对来说或比后两者更加严格。所以，饮用达标的桶装水是安全的。　　那么，既然有这么多的标准来规范饮用水市场，为什么还会发生贵阳的桶装水事件呢？崔玉川认为，桶装水的安全隐患不外乎三个方面：水源的问题、制水工艺过程（如最后的消毒不合格）和灌装过程。纯净水水源一般为自来水，而矿泉水肯定为天然矿泉水，所以矿泉水容易出现水源问题，一位参与过生活饮用水卫生标准的专家也指出了这一点。所以从水源角度来看，纯净水比矿泉水要安全。　　贵阳的事情是偶然事件，这位不愿透露姓名的专家指出。他说，从90年代中期开始我国便加强了饮用水卫生检查，水质合格率逐年提高。同时，合格水厂的桶装水制水工艺非常严格，一般不会出现水质问题。当然，为了保证桶装水的卫生安全，应该在3天内喝完，他强调。这位专家说，目前还没有发生饮水机污染导致的水污染事件，但是我们日常生活中还是要注意饮水机的清洁、消毒问题。　　据了解，卫生部4月18号已发出紧急通知，要求各地立即开展桶装饮用水的监督检查。贵阳的桶装水事件是一个警示，希望各地的桶装水安全督查工作能够常抓不懈，这样的“偶然事件”不要再出现！

净水器PK桶装水，谁才是王者　　一、水质安全PK　　桶装水的饮用安全近来一直受到人们的质疑，到底它是否如报导的那样存在安全隐患呢?有人做过这样的调查，在33个桶装水样品的测试结果中，有5个品牌样品“菌落总数”超出国家标准，有个别样品的菌落总数超过标准160倍，水质污染严重。并且存在部分桶装纯净水样品电导率超标和个别桶装矿泉水样品偏硅酸和锶不达标。因而意味着纯度远远不够，根本不能算作纯净水，容易对人体健康产生危害。而由五毒清专业生的净水器产用国际最先进的水处理技术——九级过滤，可以有效的去除各类污染物，如细菌、余氯、重金属、水垢(钙镁等)、挥发性物质、铁锈、泥沙等，出水口感好，可以直接饮用，并且富含自然能量，能起到增强体质的作用。　　二、 成本PK　　桶装水现在的市场价格一般是6—12元不等，对于那些用水量大的家庭和商务场所来说，一天的使用量就足以惊人，因而使用成本较高。而对于使用量较小的来说，水长期存放在那里容易致使水质污染。而五毒清净水机产水量大, 采用进口高压静音泵、噪声低、振动小、使用寿命长、运行质量可靠;制水过程全自动控制，并且产出的都是活化能量健康水，能方便解决生活用水净化问题，如直饮、洗菜、做饭、煲汤、洗澡、洗涤等。所以能很大程度上降低家庭和商务的花费成本。　　三、 净水程序PK　　现在市场上流行的桶装水，需要订购、运送、等水。并且到家的桶装水无法保证它的新鲜性，有可能是前几天就已经到达公司的水。因而很难做到质量的可靠保证。同时还要定期缴纳水款。这样一来就显得复杂化了。而五毒清制造的净水器安装方便，并且公司有专门人员负责安装，保证服务到家，让您贴心体验细致服务的舒适。安装以后不用担心水质问题，即饮即取，循环使用，免去了订购等冗杂的环节。让您的生活变得更加简单、舒服。

有哪位知道桶装水微生物标准？还有当水中菌落总数达到多少时，饮用后人体会感到不适？急需，大家帮帮忙，谢谢！

来源:广州日报网络版 　　医学指导/广东省卫生监督所陈卫东主任医师 　　近日，贵州省贵阳市发生数百人因饮用“竹源牌”桶装水而感染甲肝的事件，使得桶装饮用水的卫生安全问题再度引起关注。记者从广东省卫生监督所获悉，这一“饮水传病”事件属于非常特殊、少见的个案。其实，桶装饮用水最为常见的质量问题是菌落总数、霉菌、酵母等微生物超标，饮用这类“问题水”最直接的后果是肠胃不适。除了水源污染、生产过程中的二次污染外，运输和储存的不当，甚至是市民用水时的不良习惯，都有可能导致桶装水变“问题水”。 如何选对水、用对水？专家指出，桶装水开封后，饮用期最好不要超过7天，平时家中摆放饮水机也大有讲究，要避开灰尘大的地方，别让阳光直射水桶。 案例 单身汉出差两周，桶装水竟生霉 “有个单身汉出差两周后让我赶紧送桶水去。原来，他喝剩的半桶水两周没动，居然生霉了！”在荔湾区光复路某饮用水分销站工作的送水工老周告诉记者，如今很多单身客或者工作繁忙的年轻夫妻把家当旅馆，用水太“慢”，大半个月甚至一个月才换一桶水，加上储存、使用桶装水的知识不正确，很容易让家中的桶装水变成“问题水”。 据越秀区纸行路某纯净水分销站工作人员介绍，正规的桶装水封口处都会标明生产日期和保质期，一般在没开封的情况下，可以保存两至三个月。不过一经开封，最好能够在一个星期之内喝完。 送水工反映，除了用水太“慢”，用户最常见的用水误区还有让桶装水晒“日光浴”，导致水质受影响。老周说，那位家中桶装水生霉的单身汉就是把饮水机放到了阳光直射的地方，“水不动，老是受热，就容易长‘脏东西’(指微生物)”。越秀区某水站的工作人员表示，桶装水在未开封前，应该储存在阴凉的地方。 专家 地表水易受污染灌装时应严格杀菌 长期从事桶装饮用水卫生监督工作的广东省卫生监督所陈卫东主任医师说，市面上经销的常见桶装饮用水按照水源区分有矿泉水、山泉水、纯净水、天然净水等多种。 据了解，饮用纯净水也称为蒸馏水、纯水、太空水，是以符合生活饮用水卫生标准的水为水源，采用蒸馏法、电渗析法、离子交换法、反渗透法及其他适当的加工方法去除水中的矿物质、有机成分、有害物质及微生物等加工制成的水。 饮用天然矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工开发的未受污染的地下矿泉水，含有一定量矿物盐、微量元素或二氧化碳气体。矿泉水含有较多的矿物质，某些特定元素对人体健康具有保健作用。 山泉水或者说天然水一般取自山区污染较少的河流、湖泊中或地下的水，经过深度过滤，消毒处理后制成。这类水含有一定量的矿物质，但含量低于矿泉水，达不到矿泉水国家标准规定的指标，因此称不上是矿泉水，而且其中有些矿物质含量也不稳定。 陈卫东说，水源卫生防护良好的地下矿泉水、山泉水开采出来时通常是无菌的，但是一见光或者在地表流动时有可能受到污染。因此，在生产、灌装环节，必须按照国家有关标准对其进行严格的过滤、杀菌。 纯净水不得有肉眼可见物 根据国家《瓶装饮用纯净水卫生标准》，纯净水通常要看感官指标、理化指标和微生物指标三个指标。 感官指标为色度不超过5度，并不得有其他异色，浊度不超过1度，不得有异臭、异味和肉眼可见物。 理化指标包括电导率、高锰酸钾消耗量等多个指标。其中，主要以电导率来衡量纯净程度。电导率应≤10μS/cm，电导率越低，说明水越纯，水中杂质越少。 高锰酸钾消耗量是指1升水中还原性物质在一定条件下被高锰酸钾氧化时所消耗的氧毫克数，它主要反映水中有机化合物的含量。高锰酸钾消耗量越低，说明水中有机化合物少，污染少。纯净水中高锰酸钾消耗量应≤1.0mg/l。纯净水中的游离氯主要是桶的清洗不彻底，使含氯消毒液残留在水中造成了化学污染。 微生物指标则包括菌落总数、大肠菌群、致病菌和霉菌等。纯净水中的菌落总数是表明纯净水受到污染程度的标志。纯净水中菌落总数应≤20cfu/ml。纯净水中的霉菌主要是受生产环境中霉菌的污染或桶露天存放污染后未清洗干净造成。霉菌会产生毒素，对人体健康造成危害。标准规定纯净水中不得检出致病菌和霉菌。 温馨提示 选水用水小锦囊 1.用水慢不妨“大换小” 普通家庭应该根据家人的饮水量选择适合的桶装水产品，如果在一两个星期内喝不完一桶标准大小(18.9升)桶装水，可以考虑改买小尺寸的桶装水。 2.挑选新桶、透明桶 尽量挑选新桶、透明无色桶装的水。旧桶使用时间长，内壁会不光滑，特别是存放矿泉水的桶，内壁容易产生矿物质沉淀，不容易清洗干净，会滋生细菌。和透明无色桶相比，淡蓝色的桶或者淡绿色的桶容易替水质“遮丑”。 3.旋转桶盖、放倒桶身测密封 检查桶盖是否密封。不妨用手轻轻旋转桶盖，或者将桶身横向平放地面。桶盖如果能够转动，或者桶口有水渗出，则说明桶盖不密封。 4.莫选快过期的水 注意产品的生产日期，尽可能饮用近期生产的产品。尽量不要选择保质期快过期的水，通常此时的水质已不太理想。一般在饮水机上的桶装水，饮用期不应超过一星期，否则，水质容易受到空气中细菌的污染。 5.冷热水嘴轮流使用 饮水机上通常都有冷热两个水嘴，但有些人不喜欢喝热水，长期冷落热水嘴。由于两个水嘴是分格存水，所以应定期轮流排水，以免水因久不流动而生变。 桶装水运输储存“全攻略” 一、忌野蛮搬运 陈卫东指出，夏天属于桶装水生意较旺的季节，也是桶装水水质较容易出问题的时候。导致“问题水”出现的主要因素是生产过程中的二次污染，或者因过滤、消毒、净化等工艺不过关导致产品不合格。例如有些水厂因市场需求紧，没有对回收的桶进行严格消毒，就会出现问题。 不过，运输、储存以及用户自身的问题也会导致水质变化。桶盖如果不密封，水就容易受到细菌污染。饮水桶通常采用直压式瓶盖，而这种瓶盖最怕运输过程中的野蛮装卸。送水工人直接手提瓶盖，就容易导致瓶盖松动。 储存未开封的水桶时，如果没有注意避光、保持周围阴凉，也会影响水质。因为在阳光的作用下，微生物会迅速繁殖，导致霉菌、绿藻等的出现。 二、擦洗莫遗漏进气口 饮水机的清洁也直接影响桶装水的水质。一般来说，饮水机应该每三个月清洗一次，每半年拆开、用消毒液清洗一次。“不过，因为矿泉水中含有比较多的矿物质，比纯净水更容易产生沉淀，如果是饮用矿泉水为主的，至多两个月就应该彻底清洗一次饮水机。”某水站工作人员向记者介绍。 陈卫东则指出，饮水机应按照家庭成员使用量来决定清洗频率。“冬天、家庭成员少、出差时，用水少或者没有用水期间，容易积垢，在通常的两三个月一次的清洗周期基础上，可适当缩短清洗间隔时间。”清洗饮水机后，通常再放四分之一至三分之一的水后，才可饮用。 此外，要小心选择放置饮水机的环境。除了要注意避光、阴凉、通风外，还要避免放置在灰尘大的地方，例如窗口、杂物堆积处。日常应注意保持饮水机外壳的清洁，尤其不要遗漏进气口和出水嘴。进气口通常位于饮水机上端和水桶交界处，应保证进气口无灰尘积存，最好用消毒纸巾和消毒液擦拭，尽量不要用一般抹布来擦拭。 三、停机再使用需清洗 俗话说“流水不腐”。因故停机一段时间再用水，需要小心水质变化，尤其是夏天，停机时间哪怕只有三四天，也要在清洗机器后再使用。 久置不用的桶装水，要注意观察水质。当桶内的水出现絮状或者鼻涕状悬浮物、异物或浑浊时，则说明水质受到污染，不能饮用。如果水质中有异味或塑料味，也不能再饮用。开封超过一周仍未喝完的桶装水，不妨加热后再饮用。

近期，“天眼问政”栏目对网友关心的“贵阳市面上的桶装饮用水是否符合质检标准”“桶装水饮用是否安全放心”等问题进行调查报道。而后，记者采访了贵州省地质矿产中心实验室/贵州省水质检验检测中心，探访桶装水检测的全过程。　　pH值、感官指标最先检测　　记者走进贵州省水质检验检测中心，水质常规仪器室、水质常规分析室、[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/3p][color=#3333ff]离子色谱[/color][/url]室、微生物操作间等各检测功能区合理分布，各实验区域的技术人员忙而有序检测水质。[align=center][img=桶装饮用水.webp.jpg,600,399]https://img1.17img.cn/17img/images/202402/noimg/65ebbb32-b23d-479f-9b29-5588fc98a409.jpg[/img][/align]　　容量法检测水中的酸度及游离二氧化碳　　据了解，该中心是完全独立于开发、生产、销售方的第三方检测实验室，通过省级实验室资质认定。具备从水源地调查评价、各类水质检验检测到各类水产品的检验检测能力，有一支饮用水检验、水资源评价、咨询的专业队伍作为强有力的技术支撑。　　根据检测委托需求，贵州省水质检验检测中心实验室通常在一至两周出具检测报告。　　该中心水质检测技术人员、工程师杜作灵介绍，“收样窗口接受委托，按照产品明示的贮存条件进行妥善保存。样品编码后，根据国家检验检测相关技术要求、检验指标保存的时限要求来安排检测。通常，pH值、感官指标等为急测指标，收样后开瓶最先检测。”　　记者来到水样库房，做好编码记录等待检验的桶装饮用水避光保存。杜作灵介绍，结合我省优质的天然水源条件，制定了具有贵州特色的《饮用天然泉水》团体标准、地方标准，参考国家矿泉水标准要求，对界限指标未达到国家矿泉水标准的天然优质水源，也相应提出产品特征性界限指标的要求或加严了污染物限量指标的要求等。　　水样库房，做好编码记录的桶装饮用水避光保存。[align=center][img=桶装饮用水检测.webp.jpg]https://img1.17img.cn/17img/images/202402/noimg/5e2eff2f-c234-41bd-868d-a044744bb554.jpg[/img][/align]　　“天然的水源开采需要经相关管理部门的批准。”杜作灵详解，办理“取水许可证”最严格的要数饮用天然矿泉水，水源需经过严格的水源水质跟踪监测，按采矿的标准办理“采矿许可证”，属于液态的矿产资源。“对水源要求最低的是饮用纯净水和其他饮用水，原料用水可允许使用自来水进行生产。”　　从水样库房出来，记者参观了水质检测实验室展示的各项检测水质过程。杜作灵说，包装饮用水必要的检测项目主要包含：感官指标、理化指标、污染物限量指标、微生物限量指标。　　其中，饮用天然矿泉水以及我省特色饮用天然泉水，还需要检测产品的界限指标，如：锶、锌、锂、硒、偏硅酸、溶解性总固体。　　桶装水贮存有讲究　　“通常桶装水没有固定的保质期，桶装水的保质期取决于多种因素，包括贮存条件和水的类型等。一般来说，未开封的桶装水可以保质较长时间，开封后的水应尽快饮用。”该中心科普专职人员、高级工程师贾双琳介绍，未开封的桶装水保质期通常在1个月至3个月不等，瓶装水在1年到2年不等，有些品牌甚至可以更长。　　水中pH的测定　　“确切的保质期会因品牌和制造商而异，因此在购买前应先查看标签上的日期，按其标签明示的贮存条件进行妥善保存。”　　贾双琳建议，开封后的桶装水，水暴露在空气中，可能会受到微生物的污染，桶装水的保质期会缩短。开封后应尽快饮用，以减少细菌滋生的机会。　　“桶装水的保质期受贮存条件的影响，最好将其存放在干燥、阴凉、避免阳光直射的地方。”贾双琳强调，空气通过饮水机进气孔与水接触，空气中的微生物、藻类孢子等进入水中，特别是营养丰富的矿泉水、天然泉水在开封后，会促使细菌等繁殖生长，缩短保质期。　　“生活中，我们有时看到桶装水长青苔，这种现象是否说明桶装水变质呢?”记者问。　　水中挥发性有机物检测的准备工作　　“有的桶装水会长青苔，因为青苔是藻类的一种，是古老的单细胞低等植物，在日常的办公室和家居环境空气中往往会有微量的藻类孢子存在，特别是在潮湿和靠近绿色植物的地方常有青苔孢子的存在。在光照和适宜的温度条件下，利用水、矿物质、二氧化碳，与其自身的叶绿素进行光合作用，迅速繁殖，从而形成我们肉眼可见的青苔。”贾双琳建议，桶装水要按标签明示的贮存条件进行贮存，保持存放环境的清洁卫生，饮水机要经常清洗。　　延伸阅读　　饮用水检测主要指标　　感官指标　　主要指人们可以通过观察、闻、品尝等感官方式来判断水质的指标，包括：色度、浊度、状态、滋味气味。　　理化指标　　包括反映水中消毒剂含量的余氯，反映消毒副产物的溴酸盐、三氯甲烷，评估水质安全性的一般化学指标，例如pH、挥发性酚、阴离子合成洗涤剂等，反映放射性污染情况的例如总α放射性、总β放射性指标等。　　污染物限量指标　　反映的是食品从生产过程中产生或由污染环境带入的化学性危害物质，如铅、镉、砷、硝酸盐、亚硝酸盐。　　微生物限量指标　　衡量饮用水质量的重要参数之一，包括总大肠菌群、铜绿假单胞菌等。可反映水中是否存在病原微生物的污染，以及水体的清洁程度和污染程度。　　界限指标　　主要反映的是水质健康性指标，是我国评价矿泉水质量最常用、最重要的指标。水中界限指标有锶、锌、锂、硒、偏硅酸、溶解性总固体，如锶能强壮人体骨骼，降低人体对钠的吸收，利于心血管的正常活动 偏硅酸对强壮骨骼、促进生长发育等具有重要意义 硒能提高人体免疫力 溶解性总固体能补充人体对常量组分钾、钠、钙、镁离子的需要，调整人体电解质平衡。[size=14px][color=#707d8a][ 来源：贵州日报 ][/color][/size][size=14px][color=#707d8a][i]编辑：张圣斌[/i][/color][/size]

近期，“天眼问政”栏目对网友关心的“贵阳市面上的桶装饮用水是否符合质检标准”“桶装水饮用是否安全放心”等问题进行调查报道。而后，记者采访了贵州省地质矿产中心实验室/贵州省水质检验检测中心，探访桶装水检测的全过程。　　pH值、感官指标最先检测　　记者走进贵州省水质检验检测中心，水质常规仪器室、水质常规分析室、[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/3p][color=#3333ff]离子色谱[/color][/url]室、微生物操作间等各检测功能区合理分布，各实验区域的技术人员忙而有序检测水质。[align=center][img=桶装饮用水.webp.jpg,600,399]https://img1.17img.cn/17img/images/202402/noimg/65ebbb32-b23d-479f-9b29-5588fc98a409.jpg[/img][/align]　　容量法检测水中的酸度及游离二氧化碳　　据了解，该中心是完全独立于开发、生产、销售方的第三方检测实验室，通过省级实验室资质认定。具备从水源地调查评价、各类水质检验检测到各类水产品的检验检测能力，有一支饮用水检验、水资源评价、咨询的专业队伍作为强有力的技术支撑。　　根据检测委托需求，贵州省水质检验检测中心实验室通常在一至两周出具检测报告。　　该中心水质检测技术人员、工程师杜作灵介绍，“收样窗口接受委托，按照产品明示的贮存条件进行妥善保存。样品编码后，根据国家检验检测相关技术要求、检验指标保存的时限要求来安排检测。通常，pH值、感官指标等为急测指标，收样后开瓶最先检测。”　　记者来到水样库房，做好编码记录等待检验的桶装饮用水避光保存。杜作灵介绍，结合我省优质的天然水源条件，制定了具有贵州特色的《饮用天然泉水》团体标准、地方标准，参考国家矿泉水标准要求，对界限指标未达到国家矿泉水标准的天然优质水源，也相应提出产品特征性界限指标的要求或加严了污染物限量指标的要求等。　　水样库房，做好编码记录的桶装饮用水避光保存。[align=center][img=桶装饮用水检测.webp.jpg]https://img1.17img.cn/17img/images/202402/noimg/5e2eff2f-c234-41bd-868d-a044744bb554.jpg[/img][/align]　　“天然的水源开采需要经相关管理部门的批准。”杜作灵详解，办理“取水许可证”最严格的要数饮用天然矿泉水，水源需经过严格的水源水质跟踪监测，按采矿的标准办理“采矿许可证”，属于液态的矿产资源。“对水源要求最低的是饮用纯净水和其他饮用水，原料用水可允许使用自来水进行生产。”　　从水样库房出来，记者参观了水质检测实验室展示的各项检测水质过程。杜作灵说，包装饮用水必要的检测项目主要包含：感官指标、理化指标、污染物限量指标、微生物限量指标。　　其中，饮用天然矿泉水以及我省特色饮用天然泉水，还需要检测产品的界限指标，如：锶、锌、锂、硒、偏硅酸、溶解性总固体。　　桶装水贮存有讲究　　“通常桶装水没有固定的保质期，桶装水的保质期取决于多种因素，包括贮存条件和水的类型等。一般来说，未开封的桶装水可以保质较长时间，开封后的水应尽快饮用。”该中心科普专职人员、高级工程师贾双琳介绍，未开封的桶装水保质期通常在1个月至3个月不等，瓶装水在1年到2年不等，有些品牌甚至可以更长。　　水中pH的测定　　“确切的保质期会因品牌和制造商而异，因此在购买前应先查看标签上的日期，按其标签明示的贮存条件进行妥善保存。”　　贾双琳建议，开封后的桶装水，水暴露在空气中，可能会受到微生物的污染，桶装水的保质期会缩短。开封后应尽快饮用，以减少细菌滋生的机会。　　“桶装水的保质期受贮存条件的影响，最好将其存放在干燥、阴凉、避免阳光直射的地方。”贾双琳强调，空气通过饮水机进气孔与水接触，空气中的微生物、藻类孢子等进入水中，特别是营养丰富的矿泉水、天然泉水在开封后，会促使细菌等繁殖生长，缩短保质期。　　“生活中，我们有时看到桶装水长青苔，这种现象是否说明桶装水变质呢?”记者问。　　水中挥发性有机物检测的准备工作　　“有的桶装水会长青苔，因为青苔是藻类的一种，是古老的单细胞低等植物，在日常的办公室和家居环境空气中往往会有微量的藻类孢子存在，特别是在潮湿和靠近绿色植物的地方常有青苔孢子的存在。在光照和适宜的温度条件下，利用水、矿物质、二氧化碳，与其自身的叶绿素进行光合作用，迅速繁殖，从而形成我们肉眼可见的青苔。”贾双琳建议，桶装水要按标签明示的贮存条件进行贮存，保持存放环境的清洁卫生，饮水机要经常清洗。　　延伸阅读　　饮用水检测主要指标　　感官指标　　主要指人们可以通过观察、闻、品尝等感官方式来判断水质的指标，包括：色度、浊度、状态、滋味气味。　　理化指标　　包括反映水中消毒剂含量的余氯，反映消毒副产物的溴酸盐、三氯甲烷，评估水质安全性的一般化学指标，例如pH、挥发性酚、阴离子合成洗涤剂等，反映放射性污染情况的例如总α放射性、总β放射性指标等。　　污染物限量指标　　反映的是食品从生产过程中产生或由污染环境带入的化学性危害物质，如铅、镉、砷、硝酸盐、亚硝酸盐。　　微生物限量指标　　衡量饮用水质量的重要参数之一，包括总大肠菌群、铜绿假单胞菌等。可反映水中是否存在病原微生物的污染，以及水体的清洁程度和污染程度。　　界限指标　　主要反映的是水质健康性指标，是我国评价矿泉水质量最常用、最重要的指标。水中界限指标有锶、锌、锂、硒、偏硅酸、溶解性总固体，如锶能强壮人体骨骼，降低人体对钠的吸收，利于心血管的正常活动 偏硅酸对强壮骨骼、促进生长发育等具有重要意义 硒能提高人体免疫力 溶解性总固体能补充人体对常量组分钾、钠、钙、镁离子的需要，调整人体电解质平衡。[size=14px][color=#707d8a][ 来源：贵州日报 ][/color][/size]

2006年新发布生活饮用水的标准，对相关的指标有要求。不知是否包括我们日常喝的桶装水，哪位老师能够否告知？（现在食品安全问题越来越多）

1月下旬以来，浙江嘉兴海宁、海盐两地部分学校出现聚集性恶心呕吐腹泻等症状。 经省疾控对海宁、海盐两地桶装水水样检测，有6份水样检测出诺如病毒阳性，5份是已开封的桶装水水样，1份是未开封的，均为"杭嘉湖"牌桶装水。经查，湖州龙瀑山泉水有限公司平时桶装水的水源主要来源于上游的霞幕山水库。1月3日开始，由于水库进入枯水期，该企业直接将厂区附近深水井的水用于生产。此次学生感染诺如病毒主要是饮用了使用深水井水源生产的桶装水导致。所谓生产，难道仅仅是把地下水取上来，简单的进行灌装而已？

现在桶装水的问题比较严重，除了标准不统一造成外，大家认为还有其他原因吗

广州市工商局公布第一季度流通环节桶装水抽样检验情况。　　广州又有三批次桶装水强致癌物溴酸盐超标！记者昨日从广州市工商局获悉，一季度流通环节桶装水合格率86.67%。令人担忧的是，本次抽查又发现3批次桶装水溴酸盐超标。　　三批次强致癌物溴酸盐超标　　今年第一季度市工商局委托检验机构对广州流通环节销售的桶装饮用纯净水、桶装饮用天然净水、桶装饮用天然矿泉水产品进行抽检。共抽取样品75批次，涉及66个品牌。经检验，实物质量合格65次，合格率86.67%。　　溴酸盐超标的三批次桶装水分别是：标称广州连而城饮用水有限公司生产的连而城乐臣氏饮用天然净水、碧珍生品源饮用天然净水和标称广州市花都区梯面雁峰山泉水厂生产的雁峰山泉饮用天然净水。相关专家介绍，含有溴化物的饮用矿泉水或山泉水在经过臭氧消毒的过程中，就可能产生溴酸盐。溴酸盐是国际公认的潜在2B级致癌物质，国家标准有严格限量值。

现在凡是能吃的不是掺假就是有毒，中国人能平安活着真是挺不容易的～http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/default/em09509.gif 近日，有媒体曝光北京周边的问题桶装水，“黑水厂”在将井水灌入水桶之后，会贴上知名品牌的商标，而批发商转售黑水厂的桶装“矿泉水”，出厂价2元，转身卖给消费者18元，每一桶水的利润都在10元以上。 一时之间，桶装水的质量问题又被推上了大众讨论的风口上。某知名桶装水品牌北京区销售负责人此前透露，根据他们掌握的数据，目前北京桶装水市场，假水至少占一半，有时候，他们自己也无法避免喝到假水。 记者查阅质检总局相关资料，发现了质检专家对瓶（桶）装水的解读，希望能够帮助到你。 瓶装饮用水通常包括饮用天然矿泉水、饮用纯净水（含蒸馏水）及其他直接饮用水。根据目前我国饮用天然矿泉水国家标准的规定，作为矿泉水，首先不应含有对人体有害的或有损身体健康的物质，其次，必须含有一定量的对人体有益的特征性微量元素。 纯净水包括蒸馏水，是采用蒸馏法、去离子法或离子交换法、反渗透法及其他适当的加工方法制得的，达到除去水中有害物质的目的，密封于容器中，不含任何添加物，可直接饮用的水。 其他泉水或天然水是取未受到污染的地表水或地下水为原水，经过必要的过滤、臭氧化或其他相当的消毒过程处理的，不含任何化学添加物、密封于容器中可直接饮用的水。该类水的水源不得取自公用城市供水系统或市政供水系统。 生活小妙招 1·扫防伪码。正规水厂一桶一码，消费者可在购水时，扫下防伪码，辨别真假。 2·真的品牌水很好分辨，最明显的标志是桶口的塑封上有生产日期，这种数字是用激光打码机或烫码机刻上去的，肉眼和触感都很明显。 3·看产品标签。合格的产品标签应清晰标注其产品名称、净含量、制造者名称、地址、生产日期、保质期、产品标准号等内容。矿泉水还应标明矿泉水类型、含量、采矿许可证。 4·看包装桶：包装容器（水桶）一定要晶莹透明，质感硬。质量较好的桶（瓶）应由PC材质制成，桶体透明度高，表面光滑清亮。 5．桶装水一旦打开，应尽量在短期内使用完，通常应在一周内用完为宜,否则应加热煮开再饮用。尤其是在炎热的夏季，温度高，细菌繁殖速度也加快，避免在阳光下曝晒。 6．要警惕饮水机的二次污染，注意定期清洗饮水机。来源：中国质量新闻网

大家有没有桶装水行业，做生产设备的CIP清洗计划的？请问相关的验证实验是怎样的标准？比如管道微生物检测标准是多少

[color=#DC143C][size=4]新华网沈阳１０月６日电 由辽宁省质监部门日前组织的一次抽样调查显示，辽宁近半桶装水质量不合格。[/size][/color]　　这次抽查由辽宁省质量技术监督局组织辽宁省产品质量监督检验院、沈阳产品质量监督检验院、辽宁省农产品及食品安全质量监督检验二站进行，对全省范围内的桶装水、果（蔬）汁饮料、灭菌乳、酸乳、植物蛋白饮料、含乳饮料和膨化食品等７种产品进行了监督抽查。这7种产品均是涉及人身健康安全的食品，质量优劣与老百姓日常生活息息相关。　　本次共抽查沈阳、大连、鞍山等14个地区226家企业生产的245批次产品，产品实物质量合格175批次，产品实物质量抽样平均合格率为71.4%。其中丹东、辽阳、本溪、营口、沈阳地区企业生产的产品抽样合格率较高，都超过了８０％，而铁岭、葫芦岛、大连、朝阳地区企业的产品抽样合格率都未超过50％。　　此次抽查中质量问题最为严重的是桶装水，在抽查的全省120家桶装水企业生产的120批次产品中，合格62批次，产品实物质量抽样合格率仅为51.7%。　　与此形成鲜明对比的是，果（蔬）汁饮料质量非常好。被抽查的20家果（蔬）汁饮料企业生产的20批次产品全部合格。14家植物蛋白饮料和含乳饮料企业生产的14批次产品质量也全部合格。　　此外，灭菌乳和酸乳实物质量抽样合格率为93.5%；膨化食品实物质量抽样合格率为83.3%。　　抽查存在质量问题的桶装水的主要不合格项为微生物指标、电导率、亚硝酸盐和pH值。本次监督抽查中，微生物指标不合格58项次，占总不合格项次的55.2%。

西安：黑作坊自来水灌成桶装水简陋民房变身"生产车间",水源靠的是井水；"纯净"仅靠简陋设备；杀菌、消毒基本没有；而本应无菌灌装则靠塑料水管流水、用手按盖子封口，连QS认证标志也是伪造后自己贴牌……http://www.foodmate.net/file/upload/201111/23/08-37-22-79-564860.jpg "鑫雨"纯净水生产厂房里，一台过滤设备就是整个纯净水的生产线。本报记者 赵雄韬/摄http://www.foodmate.net/file/upload/201111/23/08-37-31-51-564860.jpg 昨日上午，在"临潼雨金供水工程"院内，纯净水生产厂房里一名工人通过水龙头接水，她说，这纯净水通过了三道过滤。本报记者 赵雄韬/摄 民房变厂房，伪造认证标志，老板称"没手续，你说咋办？" 核心提示 简陋民房变身"生产车间",水源靠的是井水；"纯净"仅靠简陋设备；杀菌、消毒基本没有；而本应无菌灌装则靠塑料水管流水、用手按盖子封口，连QS认证标志也是伪造后自己贴牌…… 这就是临潼区任留街办和雨金街办两家加工桶装水的黑作坊，随后，其中一家黑作坊被质监部门现场查封，170桶已经加工完毕、准备销售的桶装水被暂扣，而另外一家黑作坊随后也将被查封。

桶装水出现藻类,除了微生物,还要检哪些项目?

引言随着净水器市场的快速发展，桶装水已成为家庭和办公场所一种主要的饮水方式。但一直以来,瓶(桶)装饮用水质量抽查结果的不合格,也让消费者对桶装水产生了信任危机。据了解,近年来广东省桶装水市场的抽检合格率一直徘徊在60%左右。而菌落总数不合格、大肠菌群不合格等问题也一直是桶装水的老大难问题。然而你以为威胁到桶装水安全的因素只有这一个吗？广东省瓶装饮用水行业协会有关专家指出，对于桶装水，消费者常常忽视了桶的质量，其实，桶跟水质有着密切的直接关系。部分企业如果在清洗桶装水桶、消毒和包装等过程中没有严格地执行操作规程,就容易导致菌落的滋生。[img]https://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180525/b508b96e6d064a4a929e6b034c7af722.jpg[/img]桶装水包装容器微生物污染一个正规厂家生产的水桶可以使用多久？很多人以为可以一直用到坏，但其实桶装水的水桶和其他产品一样也是存在保质期的。正规厂家生产的合格水桶一般可以循环40次左右，也就是可以使用2-3年，大部分都是用满3年就换桶。因为如果水桶使用时间太久，内壁会不光滑，容易产生矿物质沉淀，不易清洗干净的同时还会滋生细菌。除了过期使用滋生细菌外，回收桶清洗消毒不彻底,残留的微生物滋生繁殖,也将导致产品菌落总数指标超标。”一方面，水桶本身污染严重，经常出现清洗不干净的问题，据了解，在回收的空桶内，多次发现有尿液和烟头的问题；另一方面，水桶在消毒过程中也很容易产生消毒剂残留问题，如果没有后保险二次处理的过程，再干净的桶一经不符合工序的清洗和消毒也会受到污染。[img]https://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180525/2a48882458af4c509654647e482386e1.jpg[/img]传统消毒剂效果分析桶装水空桶内壁及桶盖密封不严携带的细菌等微生物，在接触到纯净水之后，会因丰富的营养物质迅速的繁殖增长，结果导致水质变质。桶装水包装容器消毒彻底与否直接影响桶中残留菌落数；一般水厂包装桶及桶盖的消毒杀菌方式通常采用高浓度的臭氧水或一定浓度二氧化氯溶液消毒，但对包装桶清洗消毒后，残留的物质浓度已不再是以ppm来衡量，而是以ppb来衡量了。其浓度直接影响成品水质量。即使包装桶及桶盖是经少量的臭氧水或一定浓度二氧化氯清洗消毒，瓶内表面也仍有可能留存几十甚至几百个ppb，而最终造成品质打折的罪魁祸首就是包装桶消毒过程中这些残留微量亚、氯制剂。传统包装桶杀菌工艺使用亚会存在以下问题：其一，亚不稳定，浓度高，残留多，影响纯净水的质量；其二，浓度不足，起不到杀菌作用，后患无穷；其三，严重污染环境。为了提高纯净水的品质，避免这两项消毒剂的残留，部分水厂采用热开水清洗空桶及桶盖。但是在实际过程中，热水消毒的效果较差，杀菌不彻底，不能达到包装桶的无菌要求，进而导致了纯净水长期储存后品质下降的问题，不良的后果影响不容小觑。[img]https://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180525/bbffac6fcdf2491e901df39202c62e03.jpg[/img]如何预防桶装水空桶及桶盖的微生物污染问题以往对桶装水空桶及桶盖用等臭氧水或一定浓度二氧化氯清洗杀菌剂将桶内外进行杀菌处理，杀菌剂会残留在包装桶上，严重威胁饮水者的健康。为了解决这些问题，提出了各种办法，其中有干燥方法，即将附在桶上的残留物清洗除去，再一种方法，在喷杀菌剂之后，喷洒清洗液，其缺点是杀菌剂不好清除，工作过程很复杂。那么如何才能长期、稳定、有效的防治纯净水包装桶中的菌落超标呢？一款合格的清洗消毒剂是必不可少的，奥克泰士由济南辰宇环保科技有限公司引进中国，作为进入中国4年的国际品牌，深耕于食品行业，对众多产品的生产流程了如指掌，配合我们独有的消毒剂和专业的技术人员，奥克泰士为超过2000家高端桶装水包装容器生产企业解决了微生物超标的问题。[img]https://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180525/036dcfdc94e9482696b6059ca3db2f96.jpg[/img]奥克泰士世界上最先进、最环保的消毒剂，奥克泰士在德国、瑞典、印度、孟买、美国等多个国家对饮用水的消毒都取得了非常好的效果。使用奥克泰士不仅是对包装桶微生物污染有效控制的保障，也体现了您对品质生活的高标准要求，奥克泰士为食品级高浓缩型杀菌消毒剂，主要成分是食品级过氧化氢银离子，具有无色无味无毒无残留无腐蚀性的特点，产品经过欧盟EMAS检测认证、IFS国际食品标准检测认证、ISO9001\ISO14001管理体系认证等。因独特的杀菌消毒效果，配合水厂的水箱、水罐、主供水道、分支管等方面进行彻底去污、洗洗、消毒，可达到桶装水包装容器生产企业消毒灭菌的要求，提高水的品质。保证饮用桶装水包装容器卫生安全及控制微生物、生物膜、絮状物等质量问题，延长产品保质。近年来深受各大桶装水包装容器生产企业的青睐。[img]https://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180525/5f78b974865e42b6acd322ee6b61b588.jpg[/img]奥克泰士产品特点1、高效杀灭各种微生物，同时抑制微生物的生长，并对霉菌，酵母菌，病毒，芽孢、铜绿假单孢菌等200多种微生物具备杀灭能力并有效去除桶内微生物及细菌，替代臭氧消毒，不会生产溴酸盐。2、奥克泰士经过欧盟EMAS检测认证，国际IFS食品检测认证，ISO9001\ISO14001管理体系认证等。3、稳定性极强，不易挥发，完全环保，完全分解为水和氧气，对人无害。4、无色、无毒、无异味、无残留、不起沫、完全溶于水，不和氨发生反应,杀菌、消毒结束后不需要再次冲洗，排放的废水不需要中和，生态环保，对人体无害，让员工在一个舒适的环境下进行工作，没有抱怨。5、有别于传统普通H2O2，奥克泰士只需很小比例就可完成普通H2O2高浓度的事情，得益于活性银离子的加入，我们的核心技术是从根本上解决了普通H2O2稳定性不好，腐蚀性较大的问题6、奥克泰士在作用后，分解为水和氧气，无残留，无腐蚀性，不会对环境产生任何有害残留。不会对饮用水产生任何有害残留，且过氧化物不超标。7、见效快，作用时间长，效果明显，能完全杀死有害菌，应用弹性大，不受温度变化影响。8、只需简单的3道，每道消毒时间为15秒钟，即可达到消毒的要求，消毒完还不需要再用水进行冲洗。在超低消毒空桶的成本下，还可以保证生产线的正常生产速度。9、不会产生耐药性：不同于二氧化氯和抗生素类产品，奥克泰士独特的杀菌原理，不会产生抗药性，奥克泰士是目前唯一一款不产生耐药性的产品，因此可以长期，稳定的被水厂企业应用10、具备高适用性：奥克泰士不受温度，光照，PH值影响，而且奥克泰士也不会改变产品的PH值，因此不需要用其他辅助类产品11、通过国家和欧盟权威认证检测：欧盟食品安全认证，欧盟生态杀菌认证，多个国家级试验室检测报告，是目前拥有资质最全的消毒产品[img]https://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180525/cf26c2460ae84cdda7c68c660b569200.jpg[/img]

小弟在学校申报一个基金，打算从桶装水的水质、保质期方面入手。但感觉没什么创新之处，大家有什么好的设想或者构思没。。。http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/brow/emyc1010.gif

最近上了原子吸收，用的是娃哈哈的瓶装水，感觉比较贵，能买娃哈哈的桶装纯净水代替吗？桶装水会不会参加，还有桶装水科可能一次两次用不完，用不完的情况会不会水变质呢？

取水基地在粤东某地的农夫山泉饮用天然水5月12日批次，被检查出了菌落总数不合格。 　　 中新浙江网7月21日电 日前，佛山市卫生监督部门对全市消费等环节的桶装饮用水进行了专项抽检。此次共抽检了纯净水、矿泉水等桶装水63份，经卫生检验中心检验菌落总数、大肠菌群、霉菌、电导率等项目后，52份样品达到国家卫生标准要求，合格率为82.5%；不合格产品11份，不合格指标为菌落总数和电导率。抽检不合格的　　桶装饮用水中，10份为微生物超标，2份为电导率不合格。

4月23日电 贵阳市今年3月底发生的数百人感染甲肝事件，经卫生部中国疾控中心5名专家组成的专家组核查，再次确认饮用“竹源牌”桶装水是造成疫情暴发的主因。4月23日贵阳市已停止甲肝疫情应急处置状态，转入卫生防治常态。据贵阳市卫生局局长井绪西介绍，截止到22日16时，贵阳市共报告甲肝病人351例，确诊330例，疑似21例。目前全部病人病情稳定，无重症病人，已出院46人。贵阳市甲肝疫情目前处于稳控之中，后期发病将主要是前期感染的一代病人，仍无二代病人发生，疫情进展处于末期。贵州省卫生厅应急办主任童亦滨说，卫生部委派的联合调查组经过科学的流行病学调查工作，肯定了贵州省有关专家前期所作出的结论，再次确认直接饮用“竹源牌”桶装水是贵阳此次发生甲肝疫情的直接原因。据悉，对贵阳南明竹源天然矿泉饮料有限公司成品水质量达不到卫生标准要求，造成此次甲肝疫情的问题，有关监管部门已立案调查，将依法严肃查处。下一步工作重点是继续做好疫点各项防控措施的落实，加大食品卫生、饮用水卫生的监管，严防夏秋季肠道传染病的发生。

水是生命之源，人体的一切生命活动都离不开水。但是，很多人对喝水的理解往往走入误区，从而影响健康。其实，喝水也是一门学问。学会正确地喝水，走出饮水误区，对我们的健康至关重要。　　误区一:自来水可直接饮用　　我国自来水的水质还未达到某些发达国家的自来水可直接饮用的水平。因此，应将自来水煮沸后再饮用。　　误区二:桶装水方便卫生　　盛放桶装水的水桶会被反复回收再利用，时间一长，很容易造成真菌感染。饮水机中的开水由于反复煮沸、保温，容易造成矿物质沉积，也影响健康。　　误区三:纯净水最健康　　天然水经蒸馏、滤化处理后，在清除有害物质的同时，也会带走人体内有用的微量元素，长期饮用会降低人体免疫力，破坏体内环境，从而引发疾病。因此，纯净水只适合作为饮用水的补充，而不适合长期饮用。　　误区四:“健康饮料”可放心饮用　　目前市面上不少“健康饮料”中含有糖、食用色素和食物添加剂。无论是对成人还是对正处于成长发育期的孩子来说，都应少喝含糖饮料，以保持身体健康。　　误区五:冰镇水卫生无菌　　许多人认为，冰镇环境可以杀菌。其实，在0～4℃的冰镇环境中，细菌反而更易滋生。而且，大量饮用冰镇水会稀释胃酸，造成肠道紊乱，由此带来众多相关疾病。　　误区六:矿泉水中矿物质含量越高越好　　有些人片面地认为矿泉水中矿物质的含量越高越好。其实，矿物质含量高并不能完全说明水的活力强，当水中矿物含量超标时，还会危害人体健康。因此，饮用含有适量、平衡的矿物质的水才是对健康有益的。

近日报道一家桶装水企业的产品抽查不合格！其负责人竟然说：爱喝不喝！因为有一家学校只有买这个牌子的桶装水才能享受送水服务！买其它牌子的桶装水就只有自己扛上楼，运气不好舍监还会训斥你的！你有遇到吗？是如何处理的！

饮用水安全是大家普遍关心的问题，为了解决饮水安全问题，越来越多的人选择购买瓶装饮用水，或者选择安装家用净水器。近日，网上频繁曝出桶装水竟是私灌的自来水，你敢喝吗？ 铅、镉、汞全超标！当心净水器变成“污水器”这样的新闻，那么作为消费者，您平时是选择喝什么水？凉白开、桶装水、净水器处理的水还是小区门口打水？您知道饮用水测试的项目都有什么吗？

瓶装矿泉水因为用臭氧杀菌会产生致癌物--溴酸盐，不知道市面上供应的桶装水是用什么杀菌的，也是用臭氧吗？如果是的话，那不也是存在有溴酸盐的问题吗？

如题。想要了解桶装水在生产过程中对水质分析仪器的需求。新手上路请多指教。感谢！

家里桶装水惊现长绿色水藻,拿到销售点说这个很正常,可以继续喝,你敢吗？喝了真的没有问题?

引言：浙江嘉兴511名学生因饮不洁桶装水感染诺如病毒新华网杭州2月20日电(记者裘立华、张乐)浙江省嘉兴市20日发布消息称，近期嘉兴市海宁、海盐的多所学校陆续发生学生诺如病毒感染性腹泻疫情。截至目前，本次疫情涉及海宁市、海盐县的10所学校、3家幼儿园，累计报告发病人数共511人。　　患者临床表现以呕吐、恶心为主，辅以腹泻、发热、腹部不适等症状。大部分学生症状较轻，以呕吐为主，病程较短。无重症和死亡病例。　　疾控部门根据流行病学调查，结合临床表现、实验室检测结果，判断这是一起由饮用不洁桶装水引起的以诺如病毒为主的感染性腹泻疫情。　　疫情发生后，当地政府部门专题部署防控工作，按预案要求落实各项防控措施，已发生疫情的学校实行停课3天措施。浙江日报讯 针对我省海宁、海盐多所学校陆续发生学生呕吐腹泻事件，我省疾控部门今天发布了最新调查结果：根据省、市、县疾控中心流行病学调查，结合临床表现、实验室检测阳性结果，判断这是一起由饮用不洁桶装水所引起的诺如病毒急性肠胃炎疫情。　　据了解，这些不洁桶装水涉及3个品牌。截至2月20日12时，本次疫情涉及海宁、海盐的10所学校、3所幼儿园，累计报告发病人数共511人，临床表现以呕吐、恶心为主，辅以腹泻、发热、腹部不适等症状。大部分学生症状较轻，病程较短。无重症和死亡病例。　　疫情发生后，我省和嘉兴市、所在县(市)政府和卫生部门高度重视，迅速部署防控工作，已发生疫情的学校实行停课3天措施，并严格落实学校环境、饮食、饮水等卫生消毒工作。学校以“给家长的一封信”等形式，发放诺如病毒胃肠炎防控知识资料，讲解诺如病毒胃肠炎发病趋势特点、预后及个人如何有效应对。进一步加强学生晨检工作，对学校师生开展呕吐、腹泻、发热症状监测，一旦发现立即报告。　　省疾病预防控制中心专家说，诺如病毒是急性肠胃炎最常见的病原体，该病毒传染性强，所有人群均易感。病人发病前至康复后两周，均可在粪便中检到诺如病毒，但患病期和康复后3天内是传染性最强的时期。患者应补充足够的水分以预防脱水。　　专家建议，预防诺如病毒要注意洗手卫生，水果和蔬菜食用前应认真清洗，牡蛎和其他贝类海产品应深度加工后食用，提倡喝开水，避免因桶装水污染引起发病。感染儿童也应远离厨房或食物加工场所，患者患病期至康复后3天内不要加工食物或为其他患者陪护。桶装水，一直都被报道合格率不高，一直是个诟病。容易污染，现在大多公司和家庭，学校都是桶装水使用居多，这就直接威胁得到卫生安全。有什么监管难度，控制难度吗？有什么办法破解吗？315 到了，又到了打假的高潮了。请大家支招。