食品与农产品安全检测

仪器信息网讯：食品与农产品安全已成为事关国计民生的大事。近年来，有关食品安全的学术会议、展会层出不穷，证明了其热度。2013年6月4日，由中国仪器仪表学会分析仪器分会和中国仪器仪表学会检验检疫仪器应用技术分会主办的“第二届中国食品与农产品质量安全检测技术论坛”将在北京国家会议中心召开。作为年度食品农产品安全的最重要学术会议之一，本次论坛将有哪些亮点?就此，仪器信息网(www.instrument.com.cn)采访了展会组织方。 　　“本次论坛的规格非常高，国内重要的相关政府机构、科研单位都将出席，大会主席是金国藩院士，陆婉珍院士将致辞。” 中国仪器仪表学会分析仪器分会秘书长刘长宽说。 　　学术报告：质量高，新应用涌现 　　“本次中国食品与农产品质量安全检测技术论坛是我们第二次举办，和上一届相比，在学术水平上有大幅度的提升，在年内的同类会议中，学术水平、报告人的规格也是非常高的。”刘长宽说，本次论坛，主会场报告将持续一天，包括中国科学院院士陈洪渊将作“食品与农产品质量安全的极端重要性、面临的形势与挑战及其对策”的报告，农业部农产品质量安全监管局原巡视员章力健将以“大力加强风险监测和评估 确保农产品质量安全水平”为主题作报告。另外，国家疾病预防控制中心研究员吴永宁、中国检验检疫科学研究院研究员储晓刚、国家卫生部疾病防控专家委员会委员杨瑞馥、农业部农产品质量标准研究中心教授王静、中国科学院大连化学物理研究所研究员，中国仪器仪表学会分析仪器分会理事长关亚风、农业部工程中心博士俞宏军、江南大学食品学院副院长王周平和军事医学科学院研究员高志贤等知名专家学者都将在论坛主会场，就食品与农产品安全当前的政策、风险控制体系、应急响应机制以及最新应用、技术研发等不同角度做主题报告。同时，来自国内外知名科学仪器企业的资深研究人员也将带来精彩的研究成果。 　　“本次论坛的报告数量很多，内容丰富，质量也很高。”刘长宽说，据统计，本次论坛将有69个主题报告，除主会场持续一天的报告之外，6月5日开始，还将有8个分论坛，就农兽药残留、食品农产品重金属检测、致病菌与毒素、食品与农产品品质、成份及其代谢物检测控制、食品与农产品中生产和储运质量安全控制、食品与农产品保障体系建设等分话题做主题报告。 　　“本次论坛收集到的论文数量比上一届有将近1倍的增幅，并且质量提升了非常大的幅度。”刘长宽说，据论坛论文审稿人透露，本次共收集到了180余篇论文，“本次收到的论文质量普遍较高，国内有一批企业都出现了非常有实用价值的应用文章，出现了很多新方法。” 　　学会动态：成立快检专委会 　　6月4日晚上，将召开中国仪器仪表学会分析仪器分会快检技术及仪器专业委员会成立大会。随着与食品安全能力建设相关的各主要部委纷纷开始关注快速检测技术，并投入相关的能力建设，快速检测技术的相关研发专家、企业也进入活跃期。 　　6月5日，分会还将召开中国仪器仪表学会分析仪器分会第八届二次理事会全体会议。“本次理事会上，我们将和大家交流分会希望推动的一些事项，一个很重要的核心是，我们要增强服务意识，扩大服务范围，提高服务质量，服务是根本。”刘长宽说。 　　展会：涌现一批新企业 　　“与上一届相比，本次论坛的展会，参展商的数量也有大幅度的增长。”刘长宽说，本次展会，国内外重要的食品安全领域检测仪器企业基本都参展，参展商数量较上届增长了大约50%。就展商的变化情况，刘长宽分析认为，一些新兴企业开始参展，同时，快速检测领域的企业是本次展会的新亮点。 　　食品安全：关注快检和在线 　　就近年来食品安全检测技术的进展，刘长宽注意到，快速检测技术的市场需求增长迅速，另外就是专用仪器的发展。“食品安全检测不能只靠通用仪器，一些简便、易操作、傻瓜型的快速检测手段以及专用仪器不容忽视，要让用户单位能真正使用这些仪器。”刘长宽说。 　　我国有40余万家食品生产企业，但这些企业普遍未重视实验室的建设。2012年，工信部已经公布了全国五个食品企业质量安全检测技术示范中心，今年还将进行新一批示范中心的布点工作。“很多企业都没有建实验室，我们希望通过这项工作，让食品生产企业真正认识到仪器对食品质量安全、提高产品品质的重要性。”刘长宽说。 　　在多次去食品生产企业调研的过程中，刘长宽发现，当前国内企业普遍没有重视食品加工生产过程中的质量控制，特别是那些中小企业，生产过程的质量控制是食品安全的根本保障。当前，国内几乎没有食品加工在线过程监测的专业仪器生产企业，基本上只能依赖进口。“虽然当前食品生产企业对在线质量监控重视程度有待提高 ，但这将是一个非常大的潜在市场。”刘长宽说。

2012中国食品与农产品质量安全检测技术应用国际论坛暨展览会日程安排公布 　　由中国仪器仪表学会分析仪器分会和中国仪器仪表学会农业仪器应用技术分会主办，北京雄鹰国际展览有限公司承办的“2012中国食品与农产品质量安全检测技术应用国际论坛暨展览会”将于2012年6月4日- 6日在北京国际会议中心隆重举行。 　　本届论坛会将围绕“为构建我国食品安全保障体系，进一步推动食品、农产品检测新技术的广泛应用，完善食品与农产品质检体系建设”的主题来开展论坛和展示活动。论坛的主会场将邀请我国食品、农产品各监管部门的领导和食品质检领域的著名学者做主题报告，同时依据食品与农产品质量安全检测的诸要素，设立几个专题论坛，以确保食品与农产品质检领域的科技人士和仪器设备生产企业的专家能得到充分的交流和互动。为此真诚地邀请本领域的专家、学者、国内外仪器设备生产企业和我们两个学会的理亊和会员莅临本次大会，并向各位征集论文。我们将努力的把本届论坛办成高规格、高质量和高水平的学术盛会，为提升我国食品与农产品质量安全检测技术水平，为构建我国食品安全保障体系做出积极的贡献。 　　大会详细日程安排： 　　2012年6月5日开幕式和大会报告 主持人：闫成徳理事长和陈万金理事长 时间 报告人 题目 单位名称 08：30--9：00 注册报到 09：00--9：40 开幕式 ：1、主持人介紹出席论坛的院士和领导 2、大会主席：金国藩院士致辞 3、大会組织委员会主席：中国仪器仪表学会常务副理事长吴幼华致辞 09：40-10：00 章力健局长 中国农产品质量安全现状及展望 农业部农产品质量安全监管局 10：00-10：20 王黎明司长 加快推进食品生产企业质量安全检测能力建设 工业和信息化部消费品工业司10：20-10：40 赵箭主任 加强食品流通产业质检和监管能力建设 商务部流通发展司流通产业促进中心 10：40-11：00 杜伟 Q-Exactive液相色谱-髙分辨质谱联用同时检测动物源性食品中8l种兽药残留 赛默飞世尔科技（中国）有限公司 11：00-11：20 王则含 如何实现在准确定量的同时兼顾定性验证工作-最新串联四极杆质谱技术在农畜产品中的应用 沃特世科技（上海）有限公司 11：20-13：00 13：00-13：20 于爱民教授 快速筛查和检测非蛋白质氮/水解蛋白及地沟油的技术现状、难点和展望 吉林大学化学学院 13：20-13：40 刘召贵博士 天瑞质谱仪器的发展及在食品安全中的应用 江苏天瑞仪器股份有限公司 13：40-14：00 关亚风研究员 食品、农产品复杂基质中萃取痕量有毒有害化学残留物技术的进展 中国科学院大连化学物理研究所 14：00-14：20 张欣怡博士 MALDI Biotyper—二十一世纪农业微生物快速鉴定新技术 布鲁克道尔顿公司 14：20-15：40 李培武研究员 粮油真菌毒素检测技术研究进展 农业部生物毒素检测重点实验室 14：40-15：20 茶歇休息和参观展览会 15：20-15：40 靳松 串联气质联用仪在食品安全领域的最新应用 岛津企业管理(中国)有限公司 15：40-16：00 张伟国博士 安捷伦未知物筛查整体解决方案 安捷伦科技有限公司 16：00-16：20 赵贵平专家 ABSClEX质谱技术在兽药代谢物鉴定的解决方案 AB SCIEX 16：20-16：40 万宇平 酶联免疫技术在农产品、食品快速筛查检测中的应用和发展 北京勤邦生物技术有限公司 16：40-17：00 李晓鸥博士 赠送“东西分析-食品安全文集201”並致词 北京东西分析仪器有限公司 　　2012年6月6日上午 A.农兽药等化合物残留检测专题报告 主持人：中国绿色食品发展中心主任 王运浩研究员 时间 报告人 题目 单位名称 09：30-9：50 郑姝宁 超快速液相色谱-串联质谱法快速筛查蔬菜中185种农药残留 中国农业科学院蔬菜花卉研究所、农业部蔬菜质量监督检验测试中心 09：50-10：10 郁露 近红外显微成像技术检测饲料中违禁肉骨粉及奶粉中三聚氰胺的方法研究 珀金埃尔默仪器（上海）有限公司 10：10-10：30 刘东静 Scion GC-MS 系统——农残分析必备利器 布鲁克道尔顿公司 10：30-11：00 茶歇休息和参观展览会 11：00-11：20 马克刚 日立液相色谱仪食品安全典型项目多元解决方案 天美(中国)科学仪器有限公司 11：20-11：40 赵友全 瘦肉精快速检测仪及其标定实验研究 天津大学精密仪器与光电子学院 11：40-12：00 战培荣 鱼体中两种挥发性有机残留物的提取与检测 中国水产科学研究院黑龙江水产研究所 　　2012年6月6日上午B.致病菌及生物毒素和非法添加物检测专题报告 主持人：农仪学会常务副理亊长蒋士强研究员 时间 报告人 题目 单位名称 09：30-9：50 金茂俊 基于磁性纳米粒子的免疫分析方法在食品安全检测中的研究进展 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、农业部农产品质量标准研究中心 09：50-10：10 苑红丽 食品与农产品致病菌快速检测的新仪器与方法 北京金诺美生物技术有限公司 10：10-10：30 王品虹博士 POCT技术在食品安全中的应用——ELISA 生物芯片北京国家工程研究中心研究科学家 10：30-11：00 茶歇休息 和 参观展览会 11：00-11：20 崔万臣 HPLC在食品与农产品检测中的应用 北京创新通恒科技有限公司 11：20-11：40 尹洧 色谱分析技术在食品检测中的应用 北京市化学工业研究院 11：40-12：00 冉玥 超高效液相色谱法同时测定柑桔中11种类黄酮物质 西南大学食品科学学院 　　2012年6月6日上午 C.有毒有害元素检测和样品前处理技术专题报告 主持人：清华大学化学系原主任 邓勃教授 时间 报告人 题目 单位名称 09：30-9：50 吴俐勤 磺胺甲氧苄啶的分离提取与纯化 浙江省农业科学院质量标准化研究所 09：50-10：10 赵泰 食品中的重金属分析最新解决方案 德国耶拿分析仪器股份公司 10：10-10：30 王兵 微波水份仪在食品中水分快速检测的应用 德国赛多利斯集团 10：30-11：00 茶歇休息和参观展览会 11：00-11：20 刘春伟 快速测定腐竹中的微量乌洛托品——激光拉曼光谱法 欧普图斯（苏州）光学纳米科技有限公司 11：20-11：40 刘聪 原子光谱法测定食品中的硼酸含量 北京市理化分析测试中心 11：40-12：00 殷学博 防腐钢衬高效消解罐-电感耦合等离子质谱仪（ICP-MS）测定生物体中As、Cd、Cr、Cu、Hg、Mn、Pb、Se与Zn元素 中国科学院海洋研究所 　　2012年6月6日上午 D.综合类专题报告 主持人：江西农科院院长 陈光宇研究员 时间 报告人 题目 单位名称 09：30-9：50 廉飞宇 一种利用太赫兹波谱检测地沟油的新方法 河南工业大学信息科学与工程学院 09：50-10：10 郭伟 食品中重金属含量的快速检测方法 珀金埃尔默仪器（上海）有限公司 10：10-10：30 汤贺 Gel Scanner 2100XL电泳成像扫描分析系统在农产品检测 北京鼎昊源科技有限公司 10：30-10：35 杨培强 工业明胶和食用明胶低场磁振鉴别方法 上海纽迈仪器有限公司 10：35-11：00 茶歇休息 和 参观展览会 11：00-11：20 初春 凝胶色谱净化在含油样品塑化剂检测中的应用 北京普立泰科仪器有限公司 11：20-11：40 黄强力 蛋白芯片技术在农产品和食品检测中的应用 江苏雨润肉类产业集团有限公司 11：40-12：00 张雪莲 分散液液微萃取-气相色谱联用检测果汁中有机磷类农药残留 西南大学食品科学学院 　　2012年6月6日下午 E.综合类专题报告 主持人：中国农科院标准和检测技术研究所 王静教授 时间 报告人 题目 单位名称 13：00-13：20 邹明强博士 核酸分子微全分析系统及食品安全检验检疫应用 中国检验检疫科学研究院 13：20-13：40 包建民 新型复合固相萃取柱-紫外法快速检测牛奶中三聚氰胺 天津市现代药物传递及功能高效化重点实验室 13：40-14：00 斯波 青花椒香味物质的研究进展 成都乐客食品技术开发有限公司 14：00-14：30 中间休息 参观展览会 14：30-17：30中国仪器仪表学会农业仪器技术分会换届改选大会 主持人：农仪分会副理事长 范世福教授 A、中国仪器仪表学会常务副理事长--吴幼华教授致词； B、农仪分会第五届理事会工作总结--农仪分会常务副理事长蒋士强研究员汇报； C、理事会换届改选筹备工作报告--农仪分会理事长陳万金研究员报告； D、推荐和通过监票人，分发依据各单位返馈回来的“第六届会员代表大会代表、理事、常务理事推荐表”确定的候选人表(选票)； E、投票选举和开票、计票； F、由第五届理事长陈万金宣布选举结果； G、由第六届理事长主持召开常务理事会，确定由新的正副理事长和正副秘书长组成的学会领导班子和工作班子； H、由第五届和第六届理事长共同主持庆祝新理事会成立的晚宴，由第六届理事会长宣布诚聘几位院士为农仪学会顾问等事宜。 　　*注：以现场报告为准!

仪器信息网讯 2012年6月5日，由中国仪器仪表学会分析仪器分会、中国仪器仪表学会农业仪器应用技术分会主办，北京雄鹰国际展览公司承办的2012中国食品与农产品质量安全检测技术应用国际论坛暨展览会(CFAS 2012)在北京国际会议中心隆重开幕。本届论坛以“为构建我国食品安全保障体系，进一步推动食品、农产品检测新技术的广泛应用，完善食品与农产品质检体系建设”为主题，特别邀请到了多位食品、农产品监管部门的领导和食品质检领域的著名学者做主题报告，并同期举行展览会，汇聚了70余家国内外科学仪器相关厂商，吸引了600余位来自各界的专家、代表参会。 　　展会期间，仪器信息网特别制作了“食品、农产品检测新技术系列视频采访”，与会的部分参展仪器厂商分别针对目前食品、农产品检测当中面临的技术、应用与市场需求，介绍了各自所能提供的解决方案。 　　在本届展会期间，矽感科技推出了载有离子迁移谱快速检测仪的农产品质量安全检测车。据介绍，离子迁移谱快速检测仪一个突出的特点是快，两分钟就可以判断出蔬菜中是否有农残、肉里面是否有瘦肉精、乳制品中是否含有三聚氰胺等。离子迁移谱在对已知物质的检测上，具有操作简单、快速、无需对样品进行预处理等优点。利用离子迁移谱进行各类有机物的检验也是目前的研究热点。 　　矽感科技 　　矽感科技主要从事二维条码技术和光学影像器件及相关产品的研究、开发、设计、制造及销售。矽感是国内最有影响力的二维条码技术、产品及应用解决方案提供商，同时也是光电影像技术的领航者，为数码影像行业提供全面的解决方案。 　　同时，矽感科技还提供食品安全检测系列仪器，如离子迁移谱仪，食品安全感知终端等。

由中国仪器仪表学会分析仪器分会、中国仪器仪表学会农业仪器应用技术分会主办的2012中国食品与农产品质量安全检测技术应用国际论坛暨展览会(CFAS 2012)于6月5日在北京国际会议中心隆重开幕。本届论坛以“为构建我国食品安全保障体系，进一步推动食品、农产品检测新技术的广泛应用，完善食品与农产品质检体系建设”为主题，特别邀请到了多位食品、农产品监管部门的领导和食品质检领域的著名学者做主题报告。 新仪微波化学公司参与了这次论坛，并参与国家《食品安全应急检测车》项目，为其配套了微波消解仪产品。 金国藩院士和蒋士强老师对新仪公司MASTER 40罐微波消解仪产品产生了浓厚的兴趣， 并鼓励国产仪器厂商不断创新发展。 新仪公司在论坛上的展位 新仪公司参与的国家《食品安全应急检测车》项目 该项目由浙江大学现代仪器研究中心周建光教授总负责 新仪为此项目配套的MDS-8G微波消解仪产品

仪器信息网讯 3月30日，由中国仪器仪表学会分析仪器分会、中国仪器仪表行业协会分析仪器分会、中国质量检验协会共同主办的第五届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛(CFAS 2016)之“食品与农产品安全快速检测技术专题”分论坛在北京国际会议中心举行。 该专题分论坛共有6个专题报告，来自全国各地的专家们纷纷介绍了用于食品与农产品检测的各种快速、便捷、安全的新方法和新技术。报告题目：新型磁性分子印迹纳米材料在农产品污染物质检测中的应用进展报告人：中国农业科学院质量标准与检测技术研究所 王珊珊 磁性纳米材料由于粒径小、比表面大、低毒、制备工艺简单、易于操控和再生等特性广泛应用于各种污水处理、疾病诊断、免疫检测和传感检测中。王珊珊在报告中主要介绍了磁性纳米材料在样品前处理中的应用和在传感检测技术中的应用，提出磁性纳米材料由于成本低、产率高、磁学性能和类酶活性等纳米特性在样品前处理和传感检测上有较好的应用前景，然而其也有着目标物种类限定，复杂样品基质分析选择性难等局限。 基于微流控芯片和物联网技术的新一代食品安全监管体系浙江清华长三角研究院 叶嘉明研究员 微流控芯片是一种微型化、集成化、智能化的微全分析平台，学术界和产业界曾一致认为微流控芯片“极有可能领导化学和生物医学检测的下一场革命”。微流控现场快检系统具有便携、自动化、操作简单等优势广泛应用于食品安全、环境监测和医疗诊断等领域。由叶嘉明研究员带领的项目团队基于微流控芯片技术的现场、快速检测系统和物联网技术的食品安全信息化管理平台开发了一系列新产品，如全自动高通量农残检测系统、手持式农残快检系统等，这些产品快速、简单、全自动并能够一次性进行多达12个样品的检测，满足农残现场快速检测的需求。中国科学院大连化学物理研究所 林炳承研究员 中国科学院大连化学物理研究所的林炳承研究员还在现场对叶嘉明研究团队的成果进行了点评和充分肯定。 此外，叶嘉明研究员还在现场发布了全球首台微流控芯片农残速测系统——YoungChip-PR12和全球最小的微流控芯片速测系统YoungChip-PEN01。 报告题目：生物芯片技术在食品快检领域的研究与应用报告人：南京大学 许丹科教授 许丹科教授在报告中介绍了几种生物芯片技术如微阵列生物芯片、基因芯片和蛋白质芯片及其在食品安全分析中的应用。并重点介绍了可视化微阵列生物芯片的制备、检测原理及其在肉类、牛奶检测中的应用实例。可视化微阵列生物芯片具有高通量、多靶标、微量化、智能化、可视化和低成本等优势在食品安全领域具有广阔的应用前景。 此外，赛默飞、倍肯等企业代表也纷纷带来了精彩的大会报告。 报告题目：赛默飞快检技术在食品与农产品行业的应用报告人：赛默飞世尔手持式分析仪业务发展经理 陈辉 报告题目：互联网+食品安全智能监管整体解决方案报告人：北京倍肯恒业科技发展股份有限公司 张丽杰

2012年6月5日，由中国仪器仪表学会分析仪器分会、中国仪器仪表学会农业仪器应用技术分会主办的2012中国食品与农产品质量安全检测技术应用国际论坛暨展览会(CFAS 2012)在北京国际会议中心隆重开幕。本届论坛以“为构建我国食品安全保障体系，进一步推动食品、农产品检测新技术的广泛应用，完善食品与农产品质检体系建设”为主题，特别邀请到了多位食品、农产品监管部门的领导和食品质检领域的**学者做主题报告，并同期举行展览会。 大会开幕式 莱伯泰科应邀参加此次会议并设有展台，对近期发生的胶囊、茶叶、饮用水等事件，莱伯泰科应用部都及时作出回应。此次展出GPC、固相萃取、旋蒸、电热板等相关产品。展台气氛十分活跃。现场接受仪器信息网等媒体参访。 莱伯泰科展台 莱伯泰科展台 仪器信息网采访

2012年6月5日，由中国仪器仪表学会分析仪器分会、中国仪器仪表学会农业仪器应用技术分会主办，北京雄鹰国际展览公司承办的&ldquo 2012中国食品与农产品质量安全检测技术应用国际论坛暨展览会(CFAS 2012)&rdquo ，在北京国际会议中心隆重开幕。 本届论坛以&ldquo 为构建我国食品安全保障体系，进一步推动食品、农产品检测新技术的广泛应用，完善食品与农产品质检体系建设&rdquo 为主题，特别邀请到了多位食品、农产品监管部门的领导和食品质检领域的著名学者做主题报告，并同期举行展览会，汇聚了70余家国内外科学仪器相关厂商，吸引了600余位来自各界的专家、代表参会。 作为当今重金属分析技术的领先厂家和本次论坛的赞助商之一，德国耶拿分析仪器股份公司参与了此次会议，并做专题报告。德国耶拿公司的应用工程师崔靖女士，针对食品行业中的重金属分析，提供了全面的解决方案。从用户在实际食品重金属检测过程中，遇到的实际难题出发，结合高分辨率连续光源原子吸收、三磁场塞曼扣背景技术、直接固体进样等高端前沿技术，为用户实际的应用，量身定做了各个难题的解决方案，受到与会老师和专家的热切关注和一致好评。 有关德国耶拿公司&ldquo 食品中重金属分析的解决方案&ldquo 的更多信息，欢迎各位向我们咨询。德国耶拿公司将再接再厉，不断创新，以非凡的品质，精湛的技术，全方位的售后服务，来回馈广大用户与专家学者对德国耶拿公司的支持与厚爱。

由中国仪器仪表学会分析仪器分会和中国仪器仪表学会农业仪器应用技术分会联合主办的&ldquo 2012中国食品与农产品质量安全检测技术应用国际论坛暨展览会&rdquo ，将于2012年6月5日至6日在北京国际会议中心举办，大会将同期举办&ldquo 中国仪器仪表学会农业仪器分会的学术年会和换届改选大会&rdquo 。 本届大会将围绕&ldquo 为构建我国食品安全保障体系，进一步推动食品、农产品检测新技术的广泛应用，完善食品与农产品质检体系建设&rdquo 的主题来开展论坛和展示活动。 莱伯泰科应邀参加此次会议并设有展台，对近期发生的胶囊、茶叶、饮用水等事件，莱伯泰科应用部都及时作出回应。届时将会展出GPC，固相萃取等相关产品，欢迎各位专家及老师莅临展台，我们的展位号：317。

仪器信息网讯 6月17日，&ldquo 第四届中国食品与农产品质量安全检测技术国际论坛暨展览会&rdquo (CFAS 2015)在北京国家会议中心开幕。作为大会重要的一部分，&ldquo 食品与农产品安全快速检测技术专题&rdquo 论坛在18日同期召开。 会场照片 　　来自中国军事医学研究院高志贤研究员在论坛中做了题为&ldquo 饮水和食品安全典型有害因子快速生物检测与评估技术研究&rdquo 报告： 高志贤研究员 　　高志贤在报告中介绍了分子印迹技术的产生和发展历程，详细介绍了分子印迹的基本原理及分子印迹材料的基本特性。并着重介绍了分子印迹材料在固相萃取中的应用，并列举了应用实例。报告中介绍了将分子印迹与表面等离子体共振(SPR)和压力传感器(QCM)技术联用后的检测实例，及这两项技术的优缺点和改进措施。高志贤介绍说，将分子印迹技术与光子晶体材料联用，可将目标分子的识别过程直接转变为可读的光学信号，实现裸眼比色检测。应用此项技术可研发一种高灵敏、高选择、便携的现场快速检测新技术。 　　来自河南农科院的王红旗副研究员做了题为&ldquo 核酸适配体检测生物毒素&rdquo 的报告。 王红旗副研究员 　　王红旗在报告中介绍说，核酸适配体和靶标具有高效、特异性结合的特点，其基础是核酸适配体稳定的三维空间结构。这种机制使得核酸适配体辨别分子结构的能力可以达到原子水平。王红旗在报告中概括了核酸适配体在真菌毒素检测中的发展趋势，他说，随着核酸适配体数量逐渐增多，各种高灵敏度分析技术的应用使得真菌毒素检测水平不断提高检出限不断降低，甚至是fg水平。另外生物传感技术、智能芯片技术、纳米技术等多学科技术的联合应用 ，使得检测速度不断加快，选择性不断提高。但是该技术在真菌毒素快速分析领域应用尚处于初步阶段，仍需深入研究和开发，拓展应用范围。 　　来自中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所佘永新研究员做了题为&ldquo SPR传感器检测小分子化合物&rdquo 的报告。 佘永新研究员 　　佘永新在报告中提到SPR传感器一直是生命科学和医学领域中很&ldquo 给力&rdquo 技术，特别是抗体和药物筛选研究方面具有绝对优势。今年来，SPR技术发展很快，其涉及领域越来越深。报告中首先对SPR技术、分析体系、分析方法等做了简单的介绍，并详细介绍了SPR免疫分析方法。佘永新总结道，开发耐保存、质量统一的芯片批量生产技术是推动SPR检测方法应用的重要工作。在报告最后，佘永新介绍了近两年来，针对农兽药小分子物质速测技术不足的问题，采用多种方法开展小分子物质的MIP-SPR检测方法的研究成果。 　　来自浙江大学周建光教授做了题为&ldquo 全组分一体化快速溯源及移动终端快速检测技术&rdquo 的报告。 周建光教授 　　周建光介绍说，食品安全是关系到国计民生的重大民生问题，食品安全溯源问题一直是本领域研究热点和难点。周建光详细介绍了，基于集无机元素比和有机特征组份于一体原创性快速质谱检测的全组分一体化快速溯源新技术，其核心在与自主知识产权的微波等离子体炬(MPT)多模式质谱离子化源技术、元素比溯源新方法和全组分一体化快速技术和仪器。报告中同时分享了CPS时代基于智能终端(特别是智能手机)的食品安全微生物快速检测技术。 　　来自北京市理化分析测试中心的管笛博士做了题为&ldquo 超顺磁快速检测技术在食品安全领域的应用&rdquo 的报告。 管笛博士 　　管笛在报告中介绍说，在食品安全快速检测技术中，传统的免疫层析系统中主要以胶体金作为标记物，检测灵敏度不高，只能定性或半定量，且受复杂基质影响，易出现假阳性结果。应用纳米材料技术的快速检测技术在分析化学领域已有广泛的应用。超顺磁性纳米颗粒已用于生物分离领域，目前正在尝试取代免疫层析技术中胶体金标记物。超顺磁性颗粒取代现有标记物的优点有：可定性，通过裸眼观察就可实现定性或半定量检测 可定量，通过对超顺磁颗粒磁信号进行检测可实现定量检测 灵敏度高，相比于胶体金，其灵敏度可得到10倍以上提高 抗干扰能力强，本底干扰和其他干扰非常小。 　　来自中国农业大学的潘灿平教授做了题为&ldquo 农药残留快速前处理与检测技术研究初探&rdquo 的报告。 潘灿平教授 　　潘灿平在报告中介绍说，碳纳米管是目前一种新兴的碳质材料，具有典型的层状中空结构特征，碳纳米管的管状结构中的内外表面使其具有了较大的表面积。通过改性对碳纳米管表面进行氨基化等修饰，使改性后的多壁碳纳米管的吸附性具有一定的选择性，可用于食品复杂基质的样品前处理。潘灿平在研究中采用多壁碳纳米管基质分散固相萃取&mdash 液相色谱质谱联用仪，建立了果蔬中16种农药残留的检测方法和茶叶中草甘膦、草胺膦及氨甲基膦酸残留的检测方法。

近日，由中国仪器仪表学会主办的&ldquo 2010全国食品、药品、农产品安全及品质检测技术研讨会&rdquo 在广州锦汉展览中心会议室拉开帷幕，近百名来自全国各地从事食品、药品、农产品分析检测的技术人员、专家、学者参加了本次研讨会，提交了20多篇高质量的大会论文。　　 天瑞仪器作为国内外知名的仪器仪表供应商，应邀出席了此次研讨会。天瑞仪器对近年来出现的全国食品药品、农产品安全问题十分重视，不断加强上述领域的科研投入与开发，并取得了令人瞩目的成果。天瑞仪器资深技术工程师在会议上详细讲解了&ldquo 食品、药品、农产品检测与分析技术&rdquo ，针对目前存在的食品药品、农产品安全领域可能的隐患，介绍了应用产品和相应的解决方案，获得了现场专家学者的一致认可。 此外，在参会人员的大会交流中，大家就目前社会有关食品、药品、农产品安全及品质检测方面的多个热点问题进行了深入的探讨和交流。参会人员的报告精彩不断，亮点倍出，会议现场气氛热烈，达到预期的效果。 会议现场座无虚席 了解天瑞仪器：www.skyray-instrument.com

仪器信息网讯 由中国仪器仪表行业协会主办，北京朗普展览有限公司承办的“第十四届中国国际科学仪器及实验室装备展览会”(CISILE 2016)于5月22日在北京国家会议中心开幕。在此次展览会同期5月23日，举办了《食品与农产品质量检测专题》论坛活动，来自于食品企业、仪器行业和食品安全检测单位的用户等参加了此次会议。此次会议邀请到了中国农业科学研究院蒋士强、武汉市农科院农业环境安全检测研究所曾令文、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所金芬、天津大学赵友全和默克化工技术(上海)有限公司董二会做专题报告。会议主题内容主要围绕近年来人们较为关注地食源性致病微生物的检测和食品安全快检等内容展开。报告人：中国农业科学研究院 蒋士强报告题目：《致病菌等生物性污染是当今食品安全中的头号敌人》　　蒋士强首先介绍了食源性致病微生物的种类和危害，蒋士强指出当前世界和中国食品安全的主要敌人大都是食源性疾病，即通过摄入食物而进入人体的各种致病因子引起的，通常具有感染或中毒性质的疾病。与农兽药残留等化学污染相比，致病微生物污染食品才是真正影响健康的，排第一位的问题。生物性危害的致病机制可分两大类，即病原体直接损害机体或者病原体产生地毒素损害机体，而食物能成为这两类危害的载体或传播介质。食源性疾病临床表现为胃肠道症状，同时，此种疾病还可能有神经科、妇科免疫等其他症状、摄入被污染地食品，也可能造成全身多器官衰竭，甚至引发癌症，从而造成极大的危害，甚至残疾和死亡。　　针对于控制农产品和食品中生物性污染的难点及其应对的举措，蒋士强提到，要从源头到最终产品建立并完整地实施食品安全预防控制体系 建立农产品、食品安全预防控制体系 不断地提升我国检测和鉴定食源性致病菌的技术水平 不断更新全自动微生物检测、鉴定系统。蒋士强提出，新的“食品中致病菌限量”国家标准是对农产品、食品安全检测技术的巨大挑战。为了应对国家标准对食品安全检测的挑战，需要加速完善快检技术、加快自动鉴定分析系统国产化和人才培养。最后，蒋士强提到应对食源性致病微生物引起的食品安全问题关键是要充分提高全民注重食品和所涉及地各环节卫生、消毒的认知和自我保护。报告人：武汉市农科院农业环境安全检测研究所 曾令文报告题目：《基于核酸适体的新型沙门氏菌检测生物传感器》　　曾令文首先介绍了食源性病原微生物。曾令文讲到，近年来，国内外的公共健康安全事件层出不穷，尤其是食源性病原微生物污染引起的食品安全事件，不仅严重影响了市场秩序，而且还给公众带来了无处不在的恐慌。食源性病原微生物包括沙门氏菌、葡萄球菌、大肠杆菌、肉毒杆菌、肝炎病毒等，其中沙门氏菌是目前存在最广泛，研究最多得食源性病原微生物。　　沙门氏菌分布广泛，沙门氏菌主要分布在生肉、禽类、鸡蛋、乳制品、水产品、调味料和蘸料等各种食品中均有。沙门氏菌可引起人畜的中毒和死亡，并且其检出率很高，肉及其制品中，美国为20%至25%，英国为9.9%，国内为1.1%至39.5%。　　目前常见的食源性病原微生物检测方法有：微生物培养法(耗时较长、效率较低)、免疫学方法(灵敏度不足、抗体昂贵)、核酸分子检测方法(需提取核酸、操作较为繁琐，同时需要特殊仪器和专业人员，此外还存在假阳性的问题)。因此，寻找准确、快速、灵敏、低成本、操作简易的方法用于病原微生物的检测具有非常重要的意义。　　核酸适体是通过体外人工进化程序筛选得到的一段寡核苷酸，它可以高效、特异地结合各种配体，如蛋白、小分子化合物、细胞等，特异性如同抗体一样。由于核酸适体具有易合成、易储存和易修饰等特点，因此其可应用在医学诊断治疗、药物分子设计和分析检测等方面。接下来，曾令文介绍了核酸适体与石墨烯构建的荧光生物传感器和核酸适体与等温链置换构建的试纸条生物传感器。　　核酸适体与石墨烯构建的荧光生物传感器具有：价格低廉、检测快速(30min内完成检测过程)、多重检测(可同时检测两种病原致病菌)和灵敏度高(最低可检测40CFU/ml)的特点。核酸适体与等温链置换构建的试纸条生物传感器具有：不需要核酸提取、不需要抗体、检测时间短(全过程1小时内)、高灵敏度(10 CFU/ml)、可多重检测和不需要昂贵仪器等特点。中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 金芬报告题目：《食用油中全氟化合物的检测方法研究》　　全氟化合物(PFCs)，是有机化合物分子中的氢被氟取代形成C-F键的化合物。由于PFCs结构中的C-F键具有强极性(键能大约110千卡/摩尔)，使得这类物质的化学性质极为稳定，能够经受高温加热、光照、化学作用、微生物作用和高等脊椎动物的代谢作用。全氟化合物容易与蛋白结合，主要分布于动物的血液、肝脏、肾脏、心脏和肌肉等组织中，具有生物积累性和生物放大性。动物实验表明PFCs具有肝毒性、胚胎毒性、生殖毒性、神经毒性和致癌性。　　金芬课题组通过食用油中18钟PFCs、5钟同位素内标同时检测的方法建立，对市场食用油中PFCs的污染水平及膳食风险进行了评估。报告人：天津大学 赵友全报告题目：《基于图像处理的莱克金标实验室检测技术研究》　　赵友全首先介绍了基于图像分析技术的金标分析仪。赵友全讲到，瘦肉精(简称：CLB)是一类受体激动剂类药物，在医学中用于平喘疾病的治疗。在我国90年代初，错误地将其作为饲料添加剂推广应用，并带来了广泛的不良影响。瘦肉精对人体的危害主要表现在对人身体的危害，例如头晕、心悸和肌肉震颤等。FDA和WHO建议CLB最高残留限量为：肉 0.2ug/kg，脂肪0.2ug/kg，肝、肾0.6ug/kg，奶0.05ug/kg。国内规定在所有动物性食品中不得检出CLB。　　目前，针对CLB的检测方法分为了大型仪器法和快筛法，其中，试条法与ELISA法相比，具有消耗时间短和精密度高的特点。金标分析仪可用于实际样品检测和现场检测，其在设计过程中应满足精度高、体积小、低功耗和速度快。同时，还应考虑仪器的必要性：定性和定量、工艺稳定性和决定因素。默克化工技术(上海)有限公司 董二会报告题目：《安全“水”先行——实验用水的质量控制与管理》　　董二会首先介绍了实验用水相关标准 实验用水的质量控制与管理 良好的纯水制备、使用及维护习惯。接下来，董二会讲到了什么是良好的实验室用水规范，即GLWP是由实验室用水系统制造商默克密理博公司首次提出的，良好的实验室用水规范综合了国内外相关法规(如cGMP，GMP，USP，EP，2015版中国药典等)，并结合广大用户需求帮助法规监管实验室分析人员更好的理解实验室用水法规要求。　　良好的实验室用水规范包括对实验室用水的评估，进而选择合适的实验室用水系统，按照法规要求进行安装后，遵循SOP使用，并定期进行校验。良好实验室纯水系统需要具有完备的纯化流程、全面精确监控、优良的使用习惯和完备的售后方案。同时，董二会指出了使用(超)纯水必须遵守的四大原则：1、纯化耗材的定期更换 2、纯水的保存和操作规范 3、水质监控和记录 4、系统的定期维护。

没有检测和追溯 何谈食品安全 　　国内首个专注食品及农产品安全检测的专业展会将于7月举办 　　7月18日，国内首个专注食品及农产品安全事业的专业展会&mdash &mdash 2015北京国际食品及农产品安全检测技术展览会(FATS Fair)开幕在即。5月27日，展会主办方北京国家会议中心、雅森国际联合召开了FATS Fair&ldquo 共筑中国食品安全保障&rdquo 新闻发布会。 主办方介绍展会组织情况 发布会现场 　　追溯、检测企业在安全保障上的默默发力 　　食品和农产品安全是一个全民关注、永不过时，但也老生常谈的话题。一个展会能为百姓餐桌解决什么问题，一个展会的新闻发布会又能有什么亮点? 　　当监管部门忙于法规制度建设和监管，当民众对于餐桌安全不知所措，有这样一些机构、企业，他们默默的在钻研食品和农产品安全检测新技术和服务，在设计全产业链共通共享的追溯平台和数字化解决方案，在向从田间到餐桌的全产业链生产加工企业、物流仓储企业、批发零售企业、监管机构推广自己的技术、产品、服务。智云达、勤邦、维德维康等23家家这样的优秀企业代表，参加了今天的FATS Fair新闻发布会。 　　快检对于解决现实问题的三大意义 　　发布会开始前，到场的所有媒体记者以及来宾近距离接触体验到了便捷的&ldquo 食品和农产品安全快速检测&rdquo 。由北京勤邦生物技术有限公司和台湾恩莱生医的工作人员分别在现场演示了牛奶三聚氰胺快速检测、兽残快速检测及农残快速检测，其中，台湾恩莱生医的可读数农残快检设备是首次曝光亮相。 勤邦工作人员现场演示 　　从新闻发言人那里，我们了解到&ldquo 食品和农产品安全问题&rdquo ，主要是：重金属残留问题、农药残留问题、兽药残留问题、食源性致病菌问题、真菌毒素问题、违法添加非食用物质和滥用食品添加剂问题，这些问题目前可以通过色谱、质谱、光谱等实验室仪器做检测，也可以通过快速检测设备做检测。今天现场演示的，就是操作简便性和读数准确性不断改进中的快速检测方法。 　　在新《食品安全法》出台之前，快检方法不被认同，没有权威性、缺少标准，但是今年国家给予了快检积极的认同，因为这些技术对于解决现阶段的&ldquo 打通监管最后一公里&rdquo 、&ldquo 降低企业自检成本&rdquo 、&ldquo 帮助民众共防共治&rdquo ，有非常大的现实意义和价值。 　　数字解读我国目前的食品、农产品安全检测 　　发布会上，新闻发言人就目前我国从田间到餐桌的全产业链，检测设备在各环节的保有量、向第三方送检的样本量、监管部门的例行检查和抽查样本量有多少，有多少是可以追溯的等行业关注的热点问题进行了全面解读：FATS Fair通过向去年的参展企业进行调研发现，全产业链从监管方到企业方，很多设备没有运转起来，现在的年市场规模不足50亿。这其中，实验室仪器设备及耗材约25亿，快检仪器及耗材约10亿元，第三方检测量约15亿。 　　从官方数字看，农业系统、质检、食药、卫计系统在全国设有24847家检测机构。2013年，仅农业系统全年共出动执法人员310万人次，年新增检测机构和实验室621个，而全国的检测机构对食品和农产品出具的检测报告达8500万份，这样测算下来，年市场规模应该过千亿。在这样的规模下，食品安全尚不完善，所以到2020年，实验室和快检仪器设备及耗材，加上第三方检测的总量，应在万亿以上。 　　不足50亿，这个数字和千亿、万亿的市场应有体量相差甚远，也从另一个方面显示出我国食品、农产品安全问题可以在安全检测环节大有所为。 　　FATS Fair携手追溯、快检企业，共筑中国食品安全保障 　　发布会上带来的，更多是令人欣慰的消息。据全国城市农贸中心联合副会长兼秘书长纳绍平介绍，全国城市农贸批发市场&mdash &mdash 销地准入的第一道门槛，已经在加紧建立监管和追溯系统，并且会在今年的FATS Fair同期举办专题论坛，论坛将邀请到全国各地大型农贸批发市场，共同分享探讨安全建设经验，同时与安全检测领域的优秀企业针对安全建设问题探讨解决方案。 　　和全国城市农贸中心在销地准入第一道门槛的合作只是FATS Fair通过专业展会形式构建食品安全保障的一个重要举措，FATS Fair聚集致力于食品、农产品安全事业的各方企业、行业组织、科研力量，为整个中国的食品、农产品的生产、监管、流通、销售、到消费环节提供从安全技术、安全检测设备、安全检测培训到安全整体解决方案的全方位帮助，同时为我国食品安全检测技术的发展、科研实力的提升提供最佳交流平台，从而筑起中国的食品、农产品安全保障。 　　作为一个负责任的专业展会平台，一方面FATS Fair深入到全产业链，搭建这样一个交流、沟通、贸易平台，一方面FATS Fair积极与各组织机构合作，努力走进社区、走进写字楼，为民众普及食品安全的科学常识，帮助大家增强信心。目前我们已经和西城区食药监局达成了合作意向，在接下来的一个月，从西城椿树街道开始，开展科普活动，这样的活动将成为FATS Fair全年的常规公益活动项目。 　　藉由国家大力管控食品安全，民众期盼食品安全，食品和农产品行业加速洗牌、整合，科研成果加速转化的大趋势，FATS Fair将通过搭建专业的展会平台，和全行业一起联手，建立百姓餐桌的安全保障，让农产品和食品不再是&ldquo Made in China&rdquo 的短板。

2021年7月6日，由南京市产品质量监督检验院、中国仪器仪表学会分析仪器分会、中国仪器仪表行业协会分析仪器分会、国家加工食品及添加剂质量监督检验中心（南京）、北京中仪雄鹰国际展会有限公司五方共同主办的第十届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛（简称CFAS 2021）在江苏南京顺利召开。来自检测机构、实验室、科研院校、大型食品生产企业、仪器设备公司等国内外专家学者代表出席本次会议。本届CFAS 2021继续以“交流、促进、安全、健康、营养” 为主题，聚焦食品安全、农药兽药残留、重金属及微量元素、真菌毒素、食品快检、食品接触材料及质量控制等热点问题开展学术交流。仪器信息网作为支持媒体全程报道本次盛会。会议现场一览中国仪器仪表学会分析仪器分会 曹以刚秘书长 开幕式主持本次会议由中国仪器仪表学会分析仪器分会曹以刚秘书长主持，南京市市场监督管理局党组书记南京市食品安全委员会时新峰、中国仪器仪表学会分析仪器分会常务副理事长刘长宽、中国仪器仪表行业协会分析仪器分会秘书长曾伟分别为大会致辞。南京市市场监督管理局党组书记南京市食品安全委员会主任 时新峰中国仪器仪表学会分析仪器分会常务副理事长 刘长宽中国仪器仪表行业协会分析仪器分会秘书长 曾伟随后，来自中国检验检疫科学研究院、中国合格评定国家认可委员会、青岛海关技术中心、南京市产品质量监督检验院、清华大学、华测检测认证集团、南京农业大学、中国分析测试协会实验室建设分会、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所等相关单位的领导专家作会议专题报告。《食品组学：提升未知风险判定能力》中国检验检疫科学研究院副院长 张峰研究员我们知道在食品农产品检验检测中，风险无处不在，如何发现它，并且准确地做出检测与鉴定，是摆在我们一个重要的命题。 张峰研究员就食品组学引入到食品未知风险判定进行深入浅出的经验分享，食品组学可对于热加工肉制品口感、牛奶过度加热营养成分、冷冻肉安全、冬虫夏草真伪等风险快速实时判定，为食品安全、食品营养和食品质量等保驾护航。《实验室认可制度》（录制视频）中国合格评定国家认可委员会副秘书长 宋桂兰研究员宋桂兰研究员就实验室认证认可的基本情况进行阐述，实验室认证认可的本质是对于实验室能力的承认；另外她对我国食品实验室认证认可的现状也做了分析。《十四五规划食品检测行业发展需求及展望》青岛海关技术中心 梁成珠研究员计量是解决准确测量的问题，标准是执行如何通过检验检测和认证认可来判定。梁成珠研究员从标准、计量、检验检测、认证认可等四个层面来阐述十四五规划食品检测行业发展需求及其展望。《从NQI集成化服务视角助推国家质检中心的创新发展》南京市产品质量监督检验院 胡飞杰副院长NQI即国家质量基础设施，ISO评价NQI已成为未来世界经济可持续发展的3大支柱。胡飞杰副院长就NQI在食品领域创新发展、核心竞争力、集成化服务、数字化监督、全产业链生命周期服务等角度进行深入分享。食品检验检测行业的信息化、集成化、智能化、标准化四化融合发展，方能实现多部门多组织互惠互利。《谈谈ICP-MS在食品安全检测中的潜力》（录制视频）清华大学 张新荣教授张新荣教授就一台ICP-MS可完成食品安全检测任务进行探讨，用ICP-MS相关技术来实现对食品中的重金属、农药残留、兽药残留、真菌毒素、微生物、转基因等元素进行检测分析。《食品与农产品检验检测行业现状和机遇》华测检测认证集团股份有限公司 李丰勇副总裁李丰勇副总裁对于中国食品农产品检验检测行业的现状进行了分析，企业生存环境进行了剖析，发现食品检验检测行业的同质化竞争加剧，只有把握机遇，创新发展，才会未来可期！《食品质量与安全评价方法研究》南京农业大学 食品科技学院 陈晓红教授陈晓红教授跟我们分享了食品生产中的质量与安全评定的问题，食品安全是相对的，产品的质量与安全标准具有不全面性与滞后性；我们只有借助于科技力量来预警与识真辨伪，创新检测方法与检测技术才能为食品安全做保障，并且创建具有前瞻性与科学性的标准指引才能共同守护食品品质与安全。《我国食品及食用农产品监管检测技术支撑体系概论》中国分析测试协会实验室建设分会 张经华研究员张经华研究员向我们介绍了食品与食用农产品的定义、检验及其分类，普及了食品及食用农产品的安全监督进程以及相关法律法规，分享了食品及其食用农产品的技术支撑体系与机构。中国拥有全球最大数量的实验室和最新的仪器设备，具有一流水平的基础装备、人员队伍与技术水平；目前食品及食用农产品监督检测技术体系正处于规模化与科学化时期；未来需要推进食品及食用农产品监管工作的法制化进程，最终将其纳入到我们司法鉴定体系。《农产品中农药助剂的研究进展》中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 金芬研究员农药助剂是农业生产重要的生产资料，是农业上防治病虫害及调节植物生长的重要手段之一。金芬研究员就农药助剂的研究现状、检测技术研究进展进行深入分析，重点介绍了禁限用农药助剂和潜在风险农药助剂的方法学研究，为农产品及环境的安全风险评估提供了科学的支撑。科学仪器、标准品助力食品安全会议期间，另有多家科学仪器制造商等相关企业带来最新的食品安全检测、食品农残检测、食品双检的解决方案与应用实例，助力食品安全，为我们的食品安全保驾护航。《岛津质谱技术助力食品安全》岛津企业管理(中国)有限公司 吕辰《食品安全检测用标准物质的研发选择、使用以及管理》北京海岸鸿蒙标准物质技术有限责任公司标物研发中心主任 杨红云《赛默飞液质联用应对农残新标创新方案》赛默飞世尔科技(中国)有限公司 液质小分子应用经理 徐牛生《安捷伦针对GB2763农残检测全流程解决方案介绍》安捷伦科技(中国)有限公司 孙秀红液质产品工程师《从品质到安全，珀金埃尔默食品检测解决方案介绍》珀金埃尔默企业管理（上海）有限公司 姚亮项目经理《双检科技引领食品安全检测中的潜力》杭州环特生物科技股份有限公司 李春启首席科学家本次会议还得到了岛津企业管理(中国)有限公司、赛默飞世尔科技(中国)有限公司、安捷伦科技(中国)有限公司、北京海岸鸿蒙标准物质技术有限责任公司、珀金埃尔默企业管理（上海）有限公司、上海爱博才思分析仪器贸易有限公司、武汉中科志康生物科技有限公司、北京海光仪器有限公司等企业的倾情支持。同期小型展会一隅此外，CFAS 2021大会还设有农兽药残留检测、快速检测技术、重金属及元素检测技术、食品与农产品生物测技术、粮油检测技术、食品检测与实验室质量控制、基于新技术新原理开发的创新食品安全检测方法、真菌毒素检测技术、食品接触材料检测技术等多个专题论坛，共有60余场高水平的学术报告，仪器信息网后续将为您带来更多报告内容。

由中国仪器仪表学会主办的“2010全国食品、药品、农产品安全及品质检测技术研讨会”，于5月25日下午在广州锦汉展览中心会议室拉开帷幕，中国科学院上海生物工程研究中心李昌厚教授代表中国仪器仪表学会主持大会并为大会致开幕辞，近百名来自全国各地从事食品、药品、农产品分析检测的技术人员、专家、学者参加了本次研讨会，提交了20多篇高质量的大会论文，研讨会为期2天。　　 　　本次研讨会采取专家大会报告，参会人员大会交流，仪器厂商产品应用讲座等互动交流的形式进行。李昌厚教授在题为“食品、药品污染物的检测技术及有关问题”的大会报告中，主要介绍了食品、药品污染物对人类的威胁和食品、药品污染物检测方法，并重点介绍了紫外分光光度计、原子吸收、液相色谱等检测仪器在食品、药品污染物检测中的应用及相关问题 广州市药检所原所长、中国药典专业委员会成员杨仲元教授的演讲题目是“学习新版药典，提高药品质量”，介绍了中国药典2010年版修订的重点内容，讨论药品标准研究中的分析技术问题，特别是药品有关物质检查 广东药学院食品科学学院谈伟君院长为大会做的“食品化妆品毒理学评价的现状及展望”大会报告从毒理学的角度讲述目前如何对食品和化妆品进行安全性评价及展望 上海交通大学药学院博士生导师阎超教授也为大会带来了“毛细管电色谱的进展和应用”的大会报告，着重介绍了毛细管电色谱面临高分辨率、高分离速度和高灵敏度的三大挑战。　　 李昌厚教授 阎超教授 　　在参会人员的大会交流中，大家就目前食品、药品、农产品安全及品质检测方面的多个热点问题进行了深入的探讨和交流。北京农业职业学院马长路教授的报告“解析《食品安全法》亮点”得到参会人员的一致认可和好评 复旦大学分析测试中心王利教授“原子吸收法光法在食品安全检测中的应用-测定钠盐鉴别潲水油”的大会报告在会议现场引起了强烈的反响 上海海洋大学5位研究生的连环报告更是如出一辙的引人入胜 其他参会人员的报告也是精彩不断，亮点倍出，会议现场气氛热烈，讨论积极，本次大会取得了圆满成功，完全达到了预期的效果。 　　参与本次研讨会的仪器公司有上海仪真、江苏天瑞和绿绵科技，并分别做了“在线SPE-LC-MS/MS技术在食品安全方面的应用”、“浅析食品、药品、农产品检测与分析技术”、“MassWorks精确质量数测定及分子式识别软件在各种质谱上应用最新进展”的大会交流，也都对本公司产品的应用及进展做了介绍。

“第十一届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛”邀请函各有关单位：由南京市产品质量监督检验院、中国仪器仪表学会分析仪器分会、中国仪器仪表行业协会分析仪器分会联合北京中仪雄鹰国际会展有限公司共同主办的“第十一届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛”（简称 CFAS 2022）”将于2022年8月3-4日在苏州白金汉爵大酒店举办。大会将继承发扬前九届的专业特色和学术风格，围绕“交流、促进、安全、健康、营养”的主题来开展学术交流和展示活动。诚邀食品与农产品生产经营者、监管机构、检测机构、国内外仪器设备生产企业的专家、学者和专业人士莅临本届食品安全与营养分析检测的学术盛会。有关事项详见附件。附件： 1. 邀请函2. 参会注册回执表附件：邀请函一、大会时间、地点1、大会日程：2022年8月3日-4日（2022年8月2日全天报到）2、地点：苏州白金汉爵大酒店（江苏省苏州市相城区相城大道1111号）二、组织单位主管单位：中国仪器仪表学会中国仪器仪表行业协会主办单位：南京市产品质量监督检验院中国仪器仪表学会分析仪器分会中国仪器仪表行业协会分析仪器分会国家加工食品及食品添加剂质量监督检验中心（南京）北京中仪雄鹰国际会展有限公司协办单位：中国分析测试协会实验室建设分会长三角科学仪器产业技术创新战略联盟战略合作媒体：仪器信息网分析测试百科网三、参会事项1．大会日程2022年8月2日星期二08：00-17：00参展商布展，参会代表注册报到2022年8月3日星期三09：00-09：30开幕式9：30-17：00大会报告将特约农业部、卫健委和国家市场监督管理总局有关部门的领导和专家做有关食品与农产品安全相关政策解读；国内外著名厂家和著名专家、学者做有关食品质量安全最新技术和装备及整体解决方案的报告；2022年8月4日星期四9：30-11：301、食品与农产品农兽药残留检测专题2、食品与农产品快速检测技术专题3、食品与农产品中重金属及有害元素检测技术专题4、食品与农产品食源性致病微生物检测技术专题5、食品与农产品新冠病毒检测专题6、食品与农产品生物毒素检测技术专题7、食品检测与实验室质量控制专题8、智能（自动化）样品处理设备在食品安全检测中的应用专题11：30-13：00午餐及参观展览13：00-15：009、食品与农产品农兽药残留检测专题10、食品与农产品快速检测技术专题11、基于新技术新原理开发的创新食品安全检测方法专题12、食品与农产品相关标准规范专题13、新食品检测与评价专题14、食品与农产品接触材料检测技术专题15、食品与农产品溯源技术专题16、食品与农产品外来污染物检测技术专题注：大会日程安排和演讲题目可能根据实际情况略有调整，最终解释权在大会组委会2、会议注册费和截止日期2022年7月20日前报名并缴费：2000元/人，同一单位3人及以上报名按优惠价1600元/人。5人及以上报名按1400元/人。2022年7月20日后报名及缴费注册：2500元/人，同一单位3人-5人优惠价2000元/人，5人及以上报名按1800元/人。注册费包含：现场听取报告及会议材料、会议期间午餐、演讲人同意拷贝的PPT、住宿酒店优惠等。四、参会群体食品药品监管部门及质检部门、农产品安全监管部门，国家食品药品检验所、各级疾病预防控制中心、各级产品质量监督检验研究院、省（市）农业科学院、国家食品安全重点实验室、食品安全风险检测实验室、大专院校中的食品工程技术学院、食品生产经营企业、大型农产品和食品批发市场、大型超市、大型食品电商，大型公共食堂、大型食品专营市场，以及食品与农产品进出口代理商、食品质量安全第三方检测检验系统、各级食品安全检测检验中心(站)、各口岸出入境检验检疫中心(站)、各级农产品质量检测检验中心(站)等相关技术负责人、采购人员。五、大会支持赞助钻石支持赞助、白金支持赞助、黄金支持赞助、答谢晚宴、午餐支持赞助、茶歇支持赞助、大会资料袋、挂带及胸牌等支持赞助商，详情请与大会工作组索取详细资料，联系电话：010-82967481。六、演讲事项1、演讲嘉宾申请我们诚挚欢迎所有食品与农产品行业专家学者发表大会演讲或分会报告，介绍您的最新研究成果。您可以向组委会提出申请，提供演讲人姓名、单位、职务、演讲题目、演讲摘要、意向演讲专题等相关信息提交到：cfas@lanneret.com.cn邮箱，经评审委员会评审通过后，将向您发送报告邀请函，申请人确定后，将安排演讲并发放证书，此项申请免费。2、企业报告申请热烈欢迎企业在大会论坛和分会场上做报告，大会报告赞助费3万元（20分钟）/场；分会场报告1万元（20分钟）/场。为了确保报告的论文质量，参与并赞助此项活动的企业，请先提出申请，由论坛组委会确认后提交报告内容，经大会论文评审委员会评审通过。七、参展事项1．展品范围食品与农产品安全快速检测仪器设备、农药和兽药等有害化学残留物的检测仪器设备、样品前处理的仪器设备、有毒有害元素检测的仪器与设备、生物性污染物的检测仪器与设备、品质、营养素、成分及其代谢物的检测分析的仪器与设备、金属、非金属等异物的检测仪器设备、转基因农产品与食品检测技术的仪器设备、包装物及其安全标准的检测仪器设备、生产、储运、加工、烹调中对其质量安全测控的仪器设备、实验室通用仪器设备、认证认可机构等。2．展台费用展位类型标准展位（2m×3m）角标准展位（2m×3m）光 地（最少36m2）国内企业10000元/个11000元/个1000元/m2国外企业3000美元/个3500美元/个300美元/m2A、标准展位包括地毯、三面围板、公司名称楣板、咨询桌一张、椅子两把、射灯两盏、电源插座一个（特殊用电请事先说明，另行收费）。 B、空场地不带任何展架及设施，参展商可自行安排特殊装修工作或委托组织单位推荐的搭建公司。3．会刊广告：(会刊尺寸285mm（高）× 210mm（宽）)广告类型封 面封 二封 三封 底彩色内页会刊18000元10000元8000元12000元5000元/版论文集40000 元30000元20000元20000元6000元/版八、上届部分参展企业岛津、安捷伦、赛默飞世尔、珀金埃尔默、福斯华、杭州内明、昭和电工、鲁美科思、菲罗门、湖南赫西、北京吉天、恒奥科技、宁波新芝、智锐达、中科志康、杭州大微、北京美正、海岸鸿蒙、上海滔普、爱博才思、上海通微、北京海光、欧尔赛斯、南京滕森、上海隐智、上海伍丰北京宝德、济南辰宇、牛津仪器、上海安谱、上海宝予德、杭州谱育、上海仪真、上海屹尧、如海光电、莱伯泰科、安泰瑞科、上海乐枫、安徽皖仪、江苏天瑞、苏州博登、杭州环特、日立科学、南京祥中、上海科源、南京朗赢、天津市兰博、浙江福立、正红等。九、版权说明论文征集以推动学术交流为目的，大会论文集不拥有所有收录论文的版权，其作者仍可根据自己的意愿在其他刊物发表。但是，如论文经作者同意推荐在中国核心刊物或一级刊物上发表的，则应按照有关版权的规定执行。论文文责自负。十、其他事项1．欢迎对食品与农产品质量安全检测技术感兴趣的各界人士报名参加论坛相关活动（可不提交论文）和参观展会。2．为力争做好有关的各项接待工作，请各位莅临本次论坛和展会的学界、业界朋友们填发回执表。3．欢迎有关食品与农产品质量安全检测仪器及设备的厂商与会、参加展览和推广产品或支持赞助论坛相关活动。十一、联系方式地址：北京市海淀区西三旗新龙大厦B1-1118室电话：010-82967481 82967491传真：010-82967471联系人:于健 刘长宽 楼超群邮编：100096网址：www.cfaschina.com邮箱：cfas@lanneret.com.cnQQ：280251967第十届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛注册回执表请详细填写以下“回执注册表”，传真或者邮件回传，邮箱：cfas@lanneret.com.cn或280251967@qq.com 传真：010-82967471 联系人：于健 13439755593单位名称通讯地址邮编发票抬头税号参会代表姓名性别职称手机E-mail注册费用参会代表均需交纳注册费，注册费标准如下：（食宿自理）2021年7月1日前报名并缴费：2000元/人，同一单位3人及以上报名按优惠价1600元/人。5人及以上报名按1400元/人。2021年7月2日后报名及缴费注册：2500元/人，同一单位3人-5人优惠价2000元/人，5人及以上报名按1800元/人。注册费包含：现场听取报告及会议材料、会议期间午餐、演讲人同意拷贝的PPT、住宿酒店优惠等。费用总额（大写）： 仟 佰 拾 元整； （小写）： 元付款信息收款单位：北京中仪雄鹰国际会展有限公司开 户 行：工行西直门支行银行帐号：0200065019200181255发票明细□会议费 □会务费 □注册费 □培训费宾馆价格（含早餐）标准间大床间宾馆预定□标准间□大床间438元/间438元/间 间 间注：1、网上专业听众预登记，敬请登录 www.cfaschina.com。2、参会人员注册后请于10日内将注册费汇入指定账户，注明“CFAS注册费”。3、收到汇款后，组委会将邮寄发票，请注意查收，或报到时现场领取发票。如有其他需求，请予注明：邀请函-第十一届食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛.doc

各有关单位：由南京市产品质量监督检验院、中国仪器仪表学会分析仪器分会、中国仪器仪表行业协会分析仪器分会联合北京中仪雄鹰国际会展有限公司共同主办的“第十二届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛”（简称 CFAS 2023）”将于2023年6月26-27日在苏州白金汉爵大酒店举办。大会将继承发扬前十一届的专业特色和学术风格，围绕“交流、促进、安全、健康、营养”的主题来开展学术交流和展示活动。诚邀食品与农产品生产经营者、监管机构、检测机构、国内外仪器设备生产企业的专家、学者和专业人士莅临本届食品安全与营养分析检测的学术盛会。一、大会时间、地点1、大会日程：2023年6月25日-27日（2023年6月25日全天报到）2、地点：苏州白金汉爵大酒店（江苏省苏州市相城区相城大道1111号）二、组织单位主办单位：南京市产品质量监督检验院（南京市质量发展与先进技术应用研究院）中国仪器仪表学会分析仪器分会中国仪器仪表行业协会分析仪器分会北京中仪雄鹰国际会展有限公司支持单位：中国分析测试协会实验室建设分会中国检验检测学会测试装备分会长三角科学仪器产业技术创新战略联盟上海分析仪器产业技术创新战略联盟上海化学试剂产业技术创新战略联盟苏州市农产品质量安全监测中心苏州市食品检验检测中心战略合作媒体：仪器信息网分析测试百科网三、参会事项1．大会日程2023年6月25日星期日08：00-17：00参展商布展，参会代表注册报到2023年6月26日星期一09：00-09：30开幕式9：30-17：00大会报告将特约农业部、卫健委和国家市场监督管理总局有关部门的领导和专家做有关食品与农产品安全相关政策解读；国内外著名厂家和著名专家、学者做有关食品质量安全最新技术和装备及整体解决方案的报告；2023年6月27日星期二9：30-11：301、食品与农产品农兽药残留检测专题2、食品与农产品快速检测技术专题3、食品与农产品中重金属及有害元素检测技术专题4、食品与农产品食源性致病微生物检测技术专题5、食品与农产品新冠病毒检测专题6、食品与农产品生物毒素检测技术专题7、食品检测与实验室质量控制专题8、智能（自动化）样品处理设备在食品安全检测中的应用专题11：30-13：00午餐及参观展览13：00-15：009、食品与农产品农兽药残留检测专题10、食品与农产品快速检测技术专题11、基于新技术新原理开发的创新食品安全检测方法专题12、食品与农产品相关标准规范专题13、新食品检测与评价专题14、食品与农产品接触材料检测技术专题15、食品与农产品溯源技术专题16、食品与农产品外来污染物检测技术专题注：大会日程安排和演讲题目可能根据实际情况略有调整，最终解释权在大会组委会2、会议注册费和截止日期2023年6月20日前报名并缴费：2000元/人，同一单位3人及以上报名按优惠价1600元/人。5人及以上报名按1400元/人。2023年6月21日后报名及缴费注册：2500元/人，同一单位3人-5人优惠价2000元/人，5人及以上报名按1800元/人。注册费包含：现场听取报告及会议材料、会议期间午餐、演讲人同意拷贝的PPT、住宿酒店优惠等。四、参会群体食品药品监管部门及质检部门、农产品安全监管部门，国家食品药品检验所、各级疾病预防控制中心、各级产品质量监督检验研究院、省（市）农业科学院、国家食品安全重点实验室、食品安全风险检测实验室、大专院校中的食品工程技术学院、食品生产经营企业、大型农产品和食品批发市场、大型超市、大型食品电商，大型公共食堂、大型食品专营市场，以及食品与农产品进出口代理商、食品质量安全第三方检测检验系统、各级食品安全检测检验中心(站)、各口岸出入境检验检疫中心(站)、各级农产品质量检测检验中心(站)等相关技术负责人、采购人员。五、大会支持赞助钻石支持赞助、白金支持赞助、黄金支持赞助、答谢晚宴、午餐支持赞助、茶歇支持赞助、大会资料袋、挂带及胸牌等支持赞助商，详情请与大会工作组索取详细资料，联系电话：010-82967481。六、演讲事项1、演讲嘉宾申请我们诚挚欢迎所有食品与农产品行业专家学者发表大会演讲或分会报告，介绍您的最新研究成果。您可以向组委会提出申请，提供演讲人姓名、单位、职务、演讲题目、演讲摘要、意向演讲专题等相关信息提交到：cfas@lanneret.com.cn邮箱，经评审委员会评审通过后，将向您发送报告邀请函，申请人确定后，将安排演讲并发放证书，此项申请免费。2、企业报告申请热烈欢迎企业在大会论坛和分会场上做报告，大会报告赞助费3万元（20分钟）/场；分会场报告1万元（20分钟）/场。为了确保报告的论文质量，参与并赞助此项活动的企业，请先提出申请，由论坛组委会确认后提交报告内容，经大会论文评审委员会评审通过。七、参展事项1．展品范围食品与农产品安全快速检测仪器设备、农药和兽药等有害化学残留物的检测仪器设备、样品前处理的仪器设备、有毒有害元素检测的仪器与设备、生物性污染物的检测仪器与设备、品质、营养素、成分及其代谢物的检测分析的仪器与设备、金属、非金属等异物的检测仪器设备、转基因农产品与食品检测技术的仪器设备、包装物及其安全标准的检测仪器设备、生产、储运、加工、烹调中对其质量安全测控的仪器设备、实验室通用仪器设备、认证认可机构等。2．展台费用展位类型标准展位（2m×3m）角标准展位（2m×3m）光 地（最少36m2）国内企业10000元/个11000元/个1000元/m2国外企业3000美元/个3500美元/个300美元/m2A、标准展位包括地毯、三面围板、公司名称楣板、咨询桌一张、椅子两把、射灯两盏、电源插座一个（特殊用电请事先说明，另行收费）。 B、空场地不带任何展架及设施，参展商可自行安排特殊装修工作或委托组织单位推荐的搭建公司。3．会刊广告：(会刊尺寸285mm（高）× 210mm（宽）)广告类型封 面封 二封 三封 底彩色内页会刊18000元10000元8000元12000元5000元/版论文集40000 元30000元20000元20000元6000元/版八、上届部分参展企业岛津、安捷伦、赛默飞世尔、珀金埃尔默、爱博才思、福斯华、南京朗赢、南京简智、杭州谱育、安泰瑞科、大连依利特、東京理化、苏州微木、岛津实验器材、上海宝予德、耶拿分析、坛墨质检、山东美正、北京海光、湖南赫西、南京腾森、东孚久恒、江苏天瑞、睿科集团、南京祥中、潍坊检易、北京壹拾智检、昭和电工、宁波新芝、青岛盛瀚、北京科德诺思、月旭科技、杭州研一、上海科源电子。九、版权说明论文征集以推动学术交流为目的，大会论文集不拥有所有收录论文的版权，其作者仍可根据自己的意愿在其他刊物发表。但是，如论文经作者同意推荐在中国核心刊物或一级刊物上发表的，则应按照有关版权的规定执行。论文文责自负。十、其他事项1．欢迎对食品与农产品质量安全检测技术感兴趣的各界人士报名参加论坛相关活动（可不提交论文）和参观展会。2．为力争做好有关的各项接待工作，请各位莅临本次论坛和展会的学界、业界朋友们填发回执表。3．欢迎有关食品与农产品质量安全检测仪器及设备的厂商与会、参加展览和推广产品或支持赞助论坛相关活动。十一、联系方式地址：北京市海淀区西三旗新龙大厦B1-1118室电话：010-82967481 82967491传真：010-82967471联系人:于健13439755593 刘长宽 楼超群网址：www.cfaschina.com 邮箱：cfas@lanneret.com.cn,QQ:280251967附件：仪器信息网-第十二届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛.pdf第十二届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛注册回执表请详细填写以下“回执注册表”，传真或者邮件回传，邮箱：cfas@lanneret.com.cn或280251967@qq.com 传真：010-82967471 联系人：于健 13439755593单位名称通讯地址邮编发票抬头税号参会代表姓名性别职称手机E-mail注册费用参会代表均需交纳注册费，注册费标准如下：（食宿自理）2023年6月20日前报名并缴费：2000元/人，同一单位3人及以上报名按优惠价1600元/人。5人及以上报名按1400元/人。2023年6月21日后报名及缴费注册：2500元/人，同一单位3人-5人优惠价2000元/人，5人及以上报名按1800元/人。注册费包含：现场听取报告及会议材料、会议期间午餐、演讲人同意拷贝的PPT、住宿酒店优惠等。费用总额（大写）： 仟 佰 拾 元整； （小写）： 元付款信息收款单位：北京中仪雄鹰国际会展有限公司开 户 行：工行西直门支行银行帐号：0200065019200181255发票明细□会议费 □会务费 □注册费 □培训服务费宾馆价格（含早餐）标准间大床间宾馆预定□标准间□大床间418元/间418元/间 间 间注：1、网上专业听众预登记，敬请登录 www.cfaschina.com。2、参会人员注册后请于10日内将注册费汇入指定账户，注明“CFAS注册费”。3、收到汇款后，组委会将邮寄发票，请注意查收，或报到时现场领取发票。如有其他需求，请予注明：

2021年7月6日-7日，由中国仪器仪表学会分析仪器分会、中国仪器仪表行业协会分析仪器分会联合南京市产品质量监督检验院三方共同主办的第十届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛在南京白金汉爵大酒店隆重召开。大会以“交流、促进、安全、健康、营养” 为主题，开展了学术交流和展示活动，500多位专家、学者、检验机构代表参会。大会就“农药残留检测专题”、“快速检测技术专题”、“重金属及元素检测技术专题”、“食品与农产品生物测技术专题”、“粮油检测技术”、“食品检测与实验室质量控制专题”、“兽药残留检测专题”、“真菌毒素检测技术专题”、“食品接触材料检测技术专题”、“基于新技术新原理开发的创新食品安全检测方法专题”、“综合类专题”等热点问题做了70多场发表，进行深入研讨和经验交流。 大会现场 岛津分析计测事业部市场部吕辰先生发表题为《岛津色谱质谱技术助力食品安全》报告。 2021年3月5日，国家卫健委、农业农村部、国家市监总局联合正式发布GB 23200.121-2021《植物源性食品中331种农药及其代谢物残留量的测定 液相色谱-质谱联用法》，该标准将于2021年9月份正式实施。 岛津与制标单位农业农村部环境保护科研监测所保持着稳定友好的合作关系，双方在2018年3月正式签署了合作协议，同时举行了合作实验室挂牌仪式。岛津作为分析仪器厂商参与了GB 23200.113-2018《植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱-质谱联用法》和GB 23200.121-2021《植物源性食品中331种农药及其代谢物残留量的测定 液相色谱-质谱联用法》两套标准的制标和验标工作。 针对GB 23200.121-2021《植物源性食品中331种农药及其代谢物残留量的测定 液相色谱-质谱联用法》新标准，岛津可提供包括LC-MS/MS仪器，标准品，耗材包，方法包，视频教程，Workshop培训班的全流程解决方案。 吕辰先生在报告中结合GB 23200.121 & GB 23200.113农药残留检测标准，介绍了岛津在农药残留检测领域的应用解决方案；另外，还介绍了岛津的特色前端色谱技术-超临界流体Nexera UC系统，此系统具备多元化组合方式来连接质谱，包括①SFC-MS/LC(UV/PDA)系统 ②SFC/LC切换系统 ③在线SFE-SFC-LC/MS系统 ④SFE前处理系统（馏分收集）；最后，综合介绍了岛津质谱大家族，让用户选择最适合的产品，以此助力食品安全检测。 精彩内容图片展示 岛津展台 经过多年的努力与发展，中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛已成长为高规格、高质量和高水平的学术盛会，推动并促进我国食品与农产品质量安全检测行业的发展。通过参会，岛津不仅获得了食品与农产品安全检测技术资讯、行业发展趋势，也向行业人士宣传了岛津的最新产品及技术。 2021年7月6日-7日，由中国仪器仪表学会分析仪器分会、中国仪器仪表行业协会分析仪器分会联合南京市产品质量监督检验院三方共同主办的第十届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛在南京白金汉爵大酒店隆重召开。大会以“交流、促进、安全、健康、营养” 为主题，开展了学术交流和展示活动，500多位专家、学者、检验机构代表参会。大会就“农药残留检测专题”、“快速检测技术专题”、“重金属及元素检测技术专题”、“食品与农产品生物测技术专题”、“粮油检测技术”、“食品检测与实验室质量控制专题”、“兽药残留检测专题”、“真菌毒素检测技术专题”、“食品接触材料检测技术专题”、“基于新技术新原理开发的创新食品安全检测方法专题”、“综合类专题”等热点问题做了70多场发表，进行深入研讨和经验交流。 大会现场 岛津分析计测事业部市场部吕辰先生发表题为《岛津色谱质谱技术助力食品安全》报告。 2021年3月5日，国家卫健委、农业农村部、国家市监总局联合正式发布GB 23200.121-2021《植物源性食品中331种农药及其代谢物残留量的测定 液相色谱-质谱联用法》，该标准将于2021年9月份正式实施。 岛津与制标单位农业农村部环境保护科研监测所保持着稳定友好的合作关系，双方在2018年3月正式签署了合作协议，同时举行了合作实验室挂牌仪式。岛津作为分析仪器厂商参与了GB 23200.113-2018《植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱-质谱联用法》和GB 23200.121-2021《植物源性食品中331种农药及其代谢物残留量的测定 液相色谱-质谱联用法》两套标准的制标和验标工作。 针对GB 23200.121-2021《植物源性食品中331种农药及其代谢物残留量的测定 液相色谱-质谱联用法》新标准，岛津可提供包括LC-MS/MS仪器，标准品，耗材包，方法包，视频教程，Workshop培训班的全流程解决方案。 吕辰先生在报告中结合GB 23200.121 & GB 23200.113农药残留检测标准，介绍了岛津在农药残留检测领域的应用解决方案；另外，还介绍了岛津的特色前端色谱技术-超临界流体Nexera UC系统，此系统具备多元化组合方式来连接质谱，包括①SFC-MS/LC(UV/PDA)系统 ②SFC/LC切换系统 ③在线SFE-SFC-LC/MS系统 ④SFE前处理系统（馏分收集）；最后，综合介绍了岛津质谱大家族，让用户选择最适合的产品，以此助力食品安全检测。 精彩内容图片展示 岛津展台 经过多年的努力与发展，中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛已成长为高规格、高质量和高水平的学术盛会，推动并促进我国食品与农产品质量安全检测行业的发展。通过参会，岛津不仅获得了食品与农产品安全检测技术资讯、行业发展趋势，也向行业人士宣传了岛津的最新产品及技术。

6月19-21日，由仪器信息网主办的“第四届 食品及农产品质量安全及检测新技术”主题网络研讨会顺利召开。本次会议为期2.5天，共同探讨食品检测新标准新技术的高质量发展，本次会议共吸引1000+业内相关人员观看。仪器信息网连续多年举办食品及农产品质量安全及检测新技术主题网络研讨会，引起了用户和仪器厂商的广泛关注，在业内已经形成了一定的品牌影响力。本次会议汇聚了28位来自研究院、高校、第三方检测和仪器企业等单位的专家学者，共同分享食品检测技术的前沿应用与发展动态，为与会者带来了全新的洞察与思考。会议内容不仅涵盖了标准解读，还呈现了最新的研究成果与行业领先的解决方案。另外，还特别感谢岛津、赛默飞、依利特、启迈等合作伙伴对本次会议给予的大力支持。按以往的会议组织及收看情况，以及本网近两年领域内热点及发展趋势观察， 本次主题设置5个专场。今年实施超过100项食品安全国家标准，引发大量的标准解读需求。本次会议特邀请到国家食品安全风险评估中心研究员肖晶、北京市疾病预防控制中心教授刘丽萍、 厦门海关技术中心研究员徐敦明等多位标准制修订专家，从各自的专业角度出发，对最新标准进行权威解读。食品与农产品检测新技术新标准食品与农产品中农兽药残留检测技术随着土壤、水、空气等环境要素中新污染物的不断涌现，食品安全面临着一系列与环境新污染物相关的风险，其中抗生素、微塑料（MPs）、内分泌干扰物（EDCs）、持久性有机污染物（POPs）等是当前影响最为突出的新污染物类型。会议将基于上述热点，设置专场并组织内容。食品与农产品中新污染物检测技术食源性微生物检测技术食品接触材料检测技术

各有关单位：“第十二届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛”（简称CFAS）将于2023年6月25日～27日(25日报到）在苏州白金汉爵大酒店举办，大会将由中国仪器仪表学会分析仪器分会、中国仪器仪表行业协会分析仪器分会联合南京市产品质量监督检验院（南京市质量发展与先进技术应用研究院）三方共同主办。本届CFAS继续以“交流、促进、安全、健康、营养” 为主题，开展学术交流和展示活动。大会将由第一天20多场主题报告和第二天50多场就“农药残留检测专题”、“快速检测技术专题”、“重金属及元素检测技术专题”、“食品与农产品生物测技术专题”、“粮油检测技术”、“食品检测与实验室质量控制专题”、“基于新技术新原理开发的创新食品安全检测方法专题”等热点问题进行深入研讨和经验交流,我们将努力把大会办成一场高规格、高质量和高水平的学术盛会。推动取得学术共识，促进我国食品与农产品质量安全检测行业的发展。本届大会预计将有超1000名国内、外专家、学者、检验机构代表参会；同期举办的展览预计有近百家国内外知名厂家参与。特此诚邀请相关单位的院士、领导、专家、学者、企业家、检测机构、实验室、科研院校、大型食品生产企业等相关工作者莅临本届大会。我们将力争把大会办成最前詹、最具代表性的有关食品与农产品安全检测技术的盛会。请您认真填写参会注册表，并提供与会人员名单，食宿自理，请发邮件至大会组委会。（联系人：于健 13439755593 电话：010-82967481 传真：010-82967471 邮箱：cfas@lanneret.com.cn 或 280251967@qq.com，网址：www.cfaschina.com 微信公众号：CFAS-CHINA)中国仪器仪表学会分析仪器分会 中国仪器仪表行业协会分析仪器分会南京市产品质量监督检验院（南京市质量发展与先进技术应用研究院）二〇二三年五月二十九日附件一：大会日程附件二：注册回执表附件一：大会日程一、大会时间及地点时间：2023年6月25日-27日（6月25日全天报到）地点：苏州白金汉爵大酒店(相城店)（江苏省苏州市相城区相城大道1111号）二、大会组织机构主办单位：南京市产品质量监督检验院（南京市质量发展与先进技术应用研究院）中国仪器仪表学会分析仪器分会中国仪器仪表行业协会分析仪器分会国家加工食品及食品添加剂质量检验检测中心（南京）北京中仪雄鹰国际会展有限公司支持单位：中国检验检测学会测试装备分会长三角科学仪器产业技术创新战略联盟上海分析仪器产业技术创新战略联盟上海化学试剂产业技术创新战略联盟苏州市农产品质量安全监测中心苏州市食品检验检测中心协办单位：岛津企业管理(中国)有限公司赛默飞世尔科技(中国)有限公司安捷伦科技(中国)有限公司珀金埃尔默企业管理（上海）有限公司沃特世科技(上海)有限公司耶拿分析仪器(北京)有限公司北京海岸鸿蒙标准物质技术有限责任公司北京海光仪器有限公司战略合作媒体：分析测试百科网EWG1990仪器学习网三、日程安排表大会开幕式及大会报告 时间：6月26日（星期一）9：00-17：00地点：401+402+403会议室主持人：开幕式：中国仪器仪表学会分析仪器分会曹以刚副理事长大会报告上午：南京市产品质量监督检验院胡飞杰副院长大会报告下午：清华大学 邢志教授时 间内 容08：30-09：00注册报到09：00-9：30开幕式：1、主持人介绍出席论坛的院士和领导 2、国家、省、市市场局相关领导讲话（待定） 3、主办单位领导致辞09：30-10：00创建农药电子身份证实现食品中农药残留检测技术信息化报告专家：中国工程院 庞国芳院士10：00-10：20从安全到品质，岛津助力食品检测 报告专家：岛津企业管理(中国)有限公司 张圆圆10：20-10：40液质联用技术在农残检测领域的特色应用报告专家：赛默飞世尔科技(中国)有限公司 郭藤10：40-11：00食品检验的现状与技术预见报告专家：中国分析测试协会实验室建设分会主任委员 张经华研究员 11：00-11：20食品检测标准物质的研发、使用以及管理报告专家：北京海岸鸿蒙标准物质技术有限责任公司 王亚玲11：20-11：40珀金埃尔默食品行业整体检测方案介绍报告专家：珀金埃尔默企业管理（上海）有限公司 姚亮11：40-12：00基因技术在水产养殖过程中的应用报告专家：肉食品安全生产技术国家重点实验室主任 石磊教授12：00-13：00午餐及参观展览会13：00-13：25食品安全国家标准与国际标准比对研究。报告专家：AOAC中国区主席 梁成珠研究员13：25-13：45高灵敏度ICP-MS在食品元素分析中的最新应用报告专家：德国耶拿分析仪器股份公司 付玉13：45-14：05简化工作流程，助力快速分析 ——安捷伦农兽残智能判读方案报告专家：安捷伦科技(中国)有限公司 郑晨数字创新团队产品经理14：05-14：30干式分析技术及其农食产品安全快检应用报告专家：中国检验检疫科学研究院 邹明强研究员14：30-14：50题目未定报告专家：沃特世科技(上海)有限公司 14：50-15：15样品前处理的机遇与挑战报告专家：清华大学 邢志教授15：15-15：45茶歇休息和参观展览会15：45-16：10国内外作物健康管理新趋势与农产品提质增效 报告专家：中国农业大学 韩丽君教授16：10-16：35食同源农产品中有机磷农药的SERS快速检测技术报告专家：中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 佘永新研究员16：35-17：00食品中危害因子筛查、检测新技术研究及应用报告专家：南京市产品质量监督检验院 纪晗旭博士17：00-17：25题目未定报告专家：苏州产品质量监督检验院 专题一：农兽药残留检测专题时间：6月27日（星期二）9：00-12：00 地点：401会议室主持人：中国农业大学 马永强教授时 间内 容09：00-09：20碳化细菌纤维素去除茶水中多种农药残留研究 报告专家：中国农业大学 马永强教授09：20-9：40岛津农兽药残留分析特色方案分享报告专家：岛津(上海)实验器材有限公司 许瑞 09：40-10：00兽药残留检测技术研究与质量控制报告专家：中国计量科学研究院 李秀琴研究员10：00-10：20单链抗体在残留检测中的研究进展报告专家：华中农业大学 彭大鹏教授10：20-10：40基于荧光光谱快速检测食品中黄曲霉毒素及农药残留报告专家：北京工商大学 刘翠玲教授10：40-11：00比率荧光探针合成及用于食品中抗生素残留分析应用报告专家：中国科学院合肥物质科学研究院 蒋长龙研究员11：00-11：20基于改良QuEChERS方法的茶叶中农残检测方法标准研究与验证报告专家：中国标准化研究院 兰韬副研究员11：20-11：40农兽药残留检测用稳定同位素标记系列化合物的制备及应用报告专家：上海化工研究院 徐仲杰高级工程师11：40-12：00白菜基体中农残检测方法研究报告专家：中国计量科学研究院 李先江副研究员专题二：快速检测技术专题时间：6月27日（星期二）9：00-12：00 地点：402会议室主持人：中国农业大学 许文涛教授时 间内 容09：00-09：20肉食品饲料骨粉品质与溯源电泳新技术报告专家：上海交通大学 曹成喜教授09：20-9：40农产品／食品危害物＂识别一检测一评价一控制＂理论与关键技术体系研究 报告专家：江南大学 王周平教授09：40-10：00农产品质量安全快速检测技术需求、现状与发展 报告专家：中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 金茂俊研究员10：00-10：20农产品安全快检技术应用的发展方向报告专家：苏州市农产品质量安全监测中心 章雪明研究员10：20-10：40基于SERS的高灵敏定量免疫层析法及其在食品安全检测中的应用报告专家：苏州大学 邓安平教授10：40-11：00功能核酸在食品中多能性应用报告专家：中国农业大学 许文涛教授11：00-11：20果蔬主要风险因子快检技术研究进展报告专家：北京市农林科学院质量标准与检测技术研究所 王蒙研究员11：20-11：40灵巧的数学分离赋能食品及农产品等复杂体系的快速精准定性定量分析研究报告专家：湖南大学 吴海龙教授11：40-12：00食品安全免疫学检测信号增敏策略 报告专家：长江大学 周玉教授专题三、粮油检测技术专题时间：6月27日（星期二）9：00-12：00 地点： 403会议室主持人：佛山科学技术学院 曾令文研究员时 间内 容09：00-09：20粮油真菌毒素筛查技术与防控策略报告专家：国家粮食和物资储备局科学研究院 谢刚研究员09：20-9：40粮油在线水分测定系统报告专家：湖南赫西仪器装备有限公司 寻继勇董事长09：40-10：00高灵敏、长寿命黄曲霉毒素荧光检测技术和装备报告专家：中国科学院大连化学物理研究所 耿旭辉研究员10：00-10：20电化学传感器在粮食重金属快速检测中的应用报告专家：佛山科学技术学院 曾令文研究员10：20-10：40茶歇及参观展览10：40-11：00基于高光谱技术的大米品质检测研究报告专家：北京工商大学 孙晓荣教授11：00-11：20题目未定报告专家：中国农业科学院油料作物研究所 李慧副研究员11：20-11：40题目未定报告专家：江苏省粮油质量监测中心 刘珊珊高级工程师11：40-12：00色谱联用技术在食品中矿物油检测中的应用与挑战 报告专家：北京市科学技术研究院分析测试研究所（北京市理化分析测试中心） 武彦文研究员专题四：基于新技术新原理开发的创新食品安全检测方法专题时间：6月27日（星期二）9：00-12：00 地点：428会议室主持人：南京大学 许丹科教授时 间内 容09：00-09：20光电化学新方法在农产/食品分析检测中的应用研究报告专家：江苏大学 王坤教授09：20-9：40滴基微流控高通量自组装技术及其在食品安全检测中的应用报告专家：南京师范大学 李建林教授09：40-10：00光动力冷杀菌关键技术研究 报告专家：上海海洋大学 赵勇教授10：00-10：20食品农产品化学污染物多残留自动化分析技术报告专家：南京大学 许丹科教授10：20-10：40免疫磁分离技术在食品微生物自动化检测中的应用研究报告专家：北京市科学技术研究院分析测试研究所（北京市理化分析测试中心） 杜美红研究员10：40-11：00DNA/银纳米簇抗菌研究现状及抗菌材料制备与性能研究报告专家：北京农学院 李相阳副教授11：00-11：20基于新铜皂络合技术的食品安全标准方法的开发应用报告专家：上海食品快检工程技术研究中心 曹文明研究员11：20-11：40“三新食品”目录及适用的食品安全标准 报告专家：宜宾学院 朱盛艳副教授11：40-12：00药食同源物质贮藏过程品质变化研究报告专家：中国中医科学院 刘震营专题五：食品与农产品生物检测技术专题时间：6月27日（星期二）13：00-15：00 地点： 401会议室主持人：中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 王培龙研究员时 间内 容13：00-13：20针对食品安全快检的新型生物检测技术研发及监控预警系统构建 报告专家：中国科学院过程工程研究所 周蕾研究员13：20-13：40葡萄球菌肠毒素检测与控制报告专家：北京市疾病预防控制中心 陈倩研究员13：40-14：00基于聚苯乙烯微球的生物传感器同时检测多种食品危害因子的研究报告专家：华中农业大学食品科技学院 陈翊平教授 14：00-14：20适配体在食品外源性污染物检测中的应用报告专家：首都医科大学 孔维军研究员14：20-14：40生物毒素及抗生素的适配体生物传感器报告专家：中国农业大学 朱龙佼副教授14：40-15：00生物分解塑料检测认证关键技术研究 报告专家：吉林省产品质量监督检验院 刘俊会研究员专题六：食品检测与实验室质量控制专题时间：6月27日（星期二）13：00-15：00 地点： 402会议室主持人：苏州大学 李建祥教授时 间内 容13：00-13：20“江苏精品”品牌认证助力区域农产品高质量发展研究报告专家：南京市产品质量监督检验院 朱南博士13：20-13：40实验室信息化建设报告专家：南京朗赢信息技术有限公司 张华副总经理13：40-14：00茶叶原产地溯源技术研究进展报告专家：安徽农业大学 侯如燕教授14：00-14：20环境污染与食品安全报告专家：中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 王培龙研究员14：20-14：40题目未定报告专家：苏州大学 李建祥教授14：40-15：00基于DNA银簇的食源性病毒核酸快检技术研究报告专家：苏州市产品质量监督检验院 丁洪流博士15：00-15：20制备食品基质标准样品来开展实验室质量控制活动报告专家：上海市食品研究所检测中心 吴轶高级工程师专题七：重金属及元素检测技术专题时间：6月27日（星期二）13：00-15：00地点：403会议室主持人：天津大学 赵友全教授时 间内 容13：00-13：20用于农产品中硒和重金属快速检测的直接进样ICP-MS技术研究报告专家：中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 毛雪飞研究员13：20-13：40固体直接进样技术在食品和农产品重金属检测中的应用报告专家：长沙开元仪器技术中心 王淑春13：40-14：00食品药品中重金属的快速分析方法与仪器研发报告专家：四川大学 段忆翔教授14：00-14：20全自动蒸馏和流动分析联用测定食品中的氰化物报告专家：天津大学 赵友全教授14：20-14：40矿物元素指纹分析技术在大闸蟹产地溯源中的应用 报告专家：苏州市农产品质量安全监测中心 梁凤玲高级农艺师14：40-15：00基于纳米材料耦合抗体的重金属离子精准快速检测技术 报告专家：福建农林大学 凌素美助理研究员 专题八：乳制品检测技术专题时间：6月27日（星期二）13：00-15：00地点：428会议室主持人：中国计量科学研究院 隋志伟研究员时 间内 容13：00-13：20乳品微生物活性表征及活菌总数测量方法研究报告专家：中国计量科学研究院 隋志伟研究员13：20-13：40基于荧光动态可视化和多维细胞离体共培养技术评价食物报告专家：江南大学 张丽娜副研究员13：40-14：00题目未定报告专家：蒙牛集团（拟邀约）14：00-14：20题目未定报告专家：伊利集团（拟邀约）

2022年8月3日-4日，由中国仪器仪表学会分析仪器分会、中国仪器仪表行业协会分析仪器分会联合南京市产品质量监督检验院（南京市质量发展与先进技术应用研究院）共同主办的第11届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛在苏州白金汉爵大酒店隆重召开。大会以“交流、促进、安全、健康、营养” 为主题，开展了学术交流和展示活动，400多位专家、学者、检验机构代表参会。本次会议就“农兽药残留检测专题”、“快速检测技术专题”、 “粮油检测技术”、“重金属及元素检测技术专题”、“食品与农产品生物测技术专题”、“食品检测与实验室质量控制专题”、“基于新技术新原理开发的创新食品安全检测方法专题”“食品安全的同位素质谱检测技术及标准物质专题”、等热点问题做了60多场发表，进行深入研讨和经验交流。大会现场岛津企业管理（中国）有限公司刘芳女士在大会报告中发表题为《从安全到品质—助力食品安全检测》报告。刘芳在大会报告中提到，食品安全是监管机构、企业、科研院所和消费者最为关注的话题之一，随着信息化和个性化需求越来越多，食品不仅要满足安全的需求，还要满足食品品质、风味等需求。岛津借助于先进的分析仪器技术在食品安全和食品品质检测方面提供完善的解决方案，推动食品检测技术的发展。岛津（上海）实验器材有限公司许瑞先生在农兽残留检测专题中发表题为《动物源食品中农兽残分析方案分享》报告。许瑞在农兽药残留检测专题报告中分享了动物源性食品中农兽残分析特色方案——基于SHIMSEN系列前处理产品，匹配合适的仪器分析及耗材应对策略，以满足标准应对、快速筛查及高效前处理等不同使用场景下的客户需求。岛津展台经过多年的努力与发展，中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛已成长为高规格、高质量和高水平的学术盛会。推动并促进我国食品与农产品质量安全检测行业的发展。通过参会，岛津不仅获得了食品与农产品安全检测技术资讯、行业发展趋势，也向行业人士宣传了岛津的最新产品及技术。本文内容非商业广告，仅供专业人士参考。

2023年6月26日-27日，由中国仪器仪表学会分析仪器分会、中国仪器仪表行业协会分析仪器分会联合南京市产品质量监督检验院（南京市质量发展与先进技术应用研究院）共同主办的第12届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛在苏州白金汉爵大酒店隆重召开。大会以“交流、促进、安全、健康、营养” 为主题，开展了学术交流和展示活动，300多位专家、学者、检验机构代表参会。本次会议就“农兽药残留检测专题”、“快速检测技术专题”、 “粮油检测技术”、“基于新技术新原理开发的创新食品安全检测方法专题”、“食品与农产品生物测技术专题”、“食品检测与实验室质量控制专题”、“重金属及元素检测技术专题”“乳制品检测技术专题”、等热点问题做了70多场发表，进行深入研讨和经验交流。大会现场苏州市市场监管局副局长王燕、中国仪器仪表学会分析仪器分会名誉副理事长刘长宽、中国仪器仪表行业协会分析仪器分会秘书长曾伟、南京市产品质量监督检验院院长周骏贵为本次大会致辞。中国仪器仪表学会分析仪器分会副理事长曹以刚主持开幕式。岛津企业管理（中国）有限公司张圆圆女士在大会报告中发表题为《从安全到品质，岛津助力食品检测》报告。张老师在大会报告中介绍了食品相关检测项目。主要从食品污染物和食品营养与风味两个大的方面介绍岛津相关解决方案，包括岛津在农兽残，真菌毒素、重金属等方面的应用、岛津气味分析系统在食品品质分析中的应用。还介绍了岛津高分辨产品在食品分析中的应用。岛津（上海）实验器材有限公司吕兴明女士在农兽残留检测专题中发表题为《岛津农兽药残留分析特色方案分享》报告。吕老师在报告中介绍了岛津农兽药残留分析特色方案，展现样品前处理、色谱柱选择、配套定制混标、通用消耗品及仪器分析方法策略的多种组合，切实满足检测标准应对、样品农兽药残留的快速筛查及高通量前处理等不同使用场景下的检测需求。岛津展台经过多年的努力与发展，中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛已成长为高规格、高质量和高水平的学术盛会，推动并促进我国食品与农产品质量安全检测行业的发展。岛津多年来积极参加此会议，获得了食品与农产品安全检测技术资讯、行业发展趋势，也向行业人士宣传了岛津的最新产品及技术。本文内容非商业广告，仅供专业人士参考。

2023年6月25-27日，由南京市产品质量监督检验院、中国仪器仪表学会分析仪器分会、中国仪器仪表行业协会分析仪器分会联合北京中仪雄鹰国际会展有限公司共同主办的“第十二届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛”（简称：CFAS 2023）”在苏州白金汉爵大酒店盛大开启。本届会议继承发扬前十一届的专业特色和学术风格，围绕“交流、促进、安全、健康、营养”的主题来开展学术交流和展示活动。本届大会诚邀食品与农产品相关科研院所、高校、监管机构、检测机构、生产经营者、国内外仪器设备生产企业的专家、学者和专业人士莅临本届学术盛会。大会开幕式由中国仪器仪表学会分析仪器分会-曹以刚副理事长主持，苏州市市场监督管理局副局长-王燕、中国仪器仪表学会分析仪器分会-刘长宽名誉理事长、中国仪器仪表学会分析仪器分会-曾伟秘书长、南京市产品质量监督检验院-周骏贵院长等嘉宾分别为大会致辞。中国仪器仪表学会分析仪器分会-曹以刚副理事长 主持大会开幕式苏州市市场监督管理局副局长-王燕 致辞中国仪器仪表学会分析仪器分会-刘长宽名誉理事长 致辞中国仪器仪表学会分析仪器分会-曾伟秘书长 致词南京市产品质量监督检验院-周骏贵院长 致词6月26日，为期一天的大会报告，10+位大咖专家就食品与农产品质量安全检测的热点问题、法规标准、技术应用等行业人士关心的问题展开了深入探讨和经验交流。如：创建农药电子身份证来实现农残检测的信息化、基因技术在水产研究中的应用、样品前处理的机遇与挑战、液质联用及ICP-MS等技术应用等。6月27日，共设8个专题分会场，分别为：“农兽药残留检测专题”、“快速检测技术专题”、“粮油检测技术专题”、“基于新技术新原理开发的创新食品安全检测方法专题”、“食品及农产品生物检测技术专题”、“食品检测与实验室质量控制专题”、“重金属及元素检测技术专题”、“乳制品检测技术专题”。每个专题分会场均高朋满座，现场互动反响热烈。以下为部分专家报告风采~同时，有几十家国内外知名仪器设备生产企业带着各自最先进前沿的研发产品与成果参与到本会议中，很多企业展台吸引众多参会嘉宾和观展嘉宾驻足洽谈，有来自各地食品与农产品行业的朋友，现场的观众络绎不绝。会议整体日程：至此，本届会议圆满落下帷幕，让我们共同期待2024年7月第十三届“中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛”会议的盛大开幕，共同赴约！

&ldquo 第二届中国食品与农产品质量安全检测技术国际论坛暨展览会&rdquo 与2013年6月3-5日在北京国家会议中心成功召开，来自食品及农产品质量安全领域的约2000名应用专家、学者、科研人员等代表参与了此次论坛。 本次论坛由中国仪器仪表学会分析仪器分会和中国仪器仪表学会检验检疫仪器应用技术分会联合主办，邀请到了国内食品与农产品各监管部门领导及国内外食品与农产品质量安全检测及相关领域的著名专家、学者做主题报告和专题报告，就食品与农产品质量安全检测技术领域的热点问题进行了深入的讨论，营造了良好的学术氛围，力求全面、准确地反映食品与农产品质量安全检测技术的新观念、新知识和新技术。会议期间同时成立了&ldquo 中国仪器仪表学会分析仪器分会快检仪器专业委员会&rdquo 。旨在推动我国食品与农产品质量安全检测技术的发展，促进国内外食品与农产品质量安全检测技术的相互交流，提高我国食品与农产品质量安全检测技术的水平。 沃特世（Waters® ）公司长期关注食品及农产品的质量安全，作为大会的主要合作伙伴之一，沃特世在大会上展示了最新的基于UNIFI® 平台的农残筛查应用解决方案，它将硬件（UPLC® 和MS）、软件、化学品和试剂等整合在一起，并最终根据内容丰富的农药科学数据库信息，实现高效常规的农残筛查工作。可满足在常规、一般用途筛查，食品和饮料中农药残留筛查、代谢物分离、确证和定量分析中的实验室需求。此解决方案得到了与会专家的高度关注并进行了一定的技术探讨。会议期间沃特世在展台上还展示了最新的技术资料和应用文集，并与相关专家进行了深入的交流，使参会人员了解到沃特世在食品和农产品检测领域可提供从样品前处理、数据采集、数据解析到结果报告一整套的解决方案，可帮助广大用户解决面临的工作挑战。 论坛为广大从事食品和农产品检测的研究机构、管理机构、政府实验室、企业、以及仪器生产厂商提供了一个很好的交流平台，为构建我国食品安全保障体系，进一步推动食品、农产品检测新技术的广泛应用，完善食品与农产品质检体系建设具有深远意义。 图. 沃特世公司应用专家王勇博士作报告。 关于沃特世公司（www.waters.com） 50多年来，沃特世公司（纽约证券交易所代码：WAT）通过提供实用、可持续的创新，使医疗服务、环境管理、食品安全和全球水质监测领域有了显著进步，从而为实验室相关机构创造了业务优势。 作为一系列分离科学、实验室信息管理、质谱分析和热分析技术的开创者，沃特世技术的重大突破和实验室解决方案为客户的成功创造了持久的平台。 2012年沃特世公司拥有18.4亿美元的收入，它将继续带领全世界的客户探索科学并取得卓越成就。 ### Waters、UNIFI和UPLC是沃特世公司的注册商标。 联系方式： 叶晓晨 沃特世科技（上海）有限公司 市场服务部 xiao_chen_ye@waters.com 周瑞琳(GraceChow) 泰信策略(PMC)020-83569288 13602845427 grace.chow@pmc.com.cn

中国仪器仪表学会分析仪器分会中国仪器仪表行业协会分析仪器分会 文件南京市产品质量监督检验院（南京市质量发展与先进技术应用研究院）（2022）仪学分字第 006 号“第十一届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛”大会日程表各有关单位：“第十一届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛”（简称CFAS）将于 2022 年 8 月 2 日～4 日(2 日报到）在苏州白金汉爵大酒店举办，大会将由中国仪器仪表学会分析仪器分会、中国仪器仪表行业协会分析仪器分会联合南京市产品质量监督检验院（南京市质量发展与先进技术应用研究院）三方共同主办。本届CFAS 继续以“交流、促进、安全、健康、营养” 为主题，开展学术交流和展示活动。大会将由第一天20多场主题报告和第二天50多场就“农药残留检测专题”、“快速检测技术专题”、“重金属及元素检测技术专题”、“食品与农产品生物测技术专题”、“粮油检测技术”、“食品检测与实验室质量控制专题”、“基于新技术新原理开发的创新食品安全检测方法专题”、“综合类专题” 等热点问题进行深入研讨和经验交流,我们将努力把大会办成一场高规格、高质量和高水平的学术盛会。推动取得学术共识，促进我国食品与农产品质量安全检测行业的发展。本届大会预计将有超1000名国内、外专家、学者、检验机构代表参会；同期举办的展览预计有近百家国内外知名厂家参与。特此诚邀请相关单位的院士、领导、专家、学者、企业家、检测机构、实验室、科研院校、大型食品生产企业等相关工作者莅临本届大会。我们将力争把大会办成最前詹、最具代表性的有关食品与农产品安全检测技术的盛会。请您认真填写参会注册表，并提供与会人员名单，食宿自理，请发邮件至大会组委会。联系人：姓名：于健手机：13439755593电话：010-82967481传真：010-82967471邮箱：cfas@lanneret.com.cn 或 280251967@qq.com网址：www.cfaschina.com 微信公众号：CFAS-CHINA附件一：大会日程 附件二：注册回执表 附件一： 大会日程一、大会时间及地点时间：2022年8月2日-4日（8月2日全天报到）地点：苏州白金汉爵大酒店(相城店)（江苏省苏州市相城区相城大道1111 号）二、大会组织机构主管单位：中国仪器仪表学会中国仪器仪表行业协会主办单位：南京市产品质量监督检验院（南京市质量发展与先进技术应用研究院）中国仪器仪表学会分析仪器分会中国仪器仪表行业协会分析仪器分会国家加工食品及食品添加剂质量检验检测中心（南京）北京中仪雄鹰国际会展有限公司支持单位：中国分析测试协会实验室建设分会长三角科学仪器产业技术创新战略联盟上海分析仪器产业技术创新战略联盟上海化学试剂产业技术创新战略联盟苏州市农产品质量安全监测中心协办单位：岛津企业管理(中国)有限公司 赛默飞世尔科技(中国)有限公司安捷伦科技(中国)有限公司北京海岸鸿蒙标准物质技术有限责任公司珀金埃尔默企业管理（上海）有限公司SCIEX 中国坛墨质检科技股份有限公司北京海光仪器有限公司耶拿分析仪器(北京)有限公司战略合作媒体：分析测试百科网 EWG1990仪器学习网三、日程安排表 大会开幕式及大会报告时间：8 月 3 日（星期三）9：00-17：00 地点：401+402+403 会议室主持人：开幕式：中国仪器仪表学会分析仪器分会曹以刚副理事长大会报告上午：南京市产品质量监督检验院胡飞杰副院长大会报告下午：中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所金芬教授专题一：农兽药残留检测专题时间：8 月 4 日（星期四）9：30-12：00 地点：401 会议室主持人：中国农业大学 马永强教授专题二：快速检测技术专题时间：8 月 4 日（星期四）9：30-12：00 地点：402 会议室主持人：南京大学 许丹科教授专题三、粮油检测技术专题时间：8 月 4 日（星期三）9：00-12：00 地点： 403 会议室主持人：国家粮食和物资储备局科学研究院 谢刚研究员专题四：重金属及元素检测技术专题时间：8 月 4 日（星期四）9：00-12：00地点：428 会议室主持人：清华大学 邢志教授专题五：食品与农产品生物检测技术专题 时间：8 月 4 日（星期四）13：00-15：55 地点： 401 会议室主持人：中国农业大学 许文涛教授专题六：食品检测与实验室质量控制专题 时间：8 月 4 日（星期四）13：00-15：55 地点： 402 会议室主持人：上海食品快检工程技术研究中心 曹文明研究员专题七：基于新技术新原理开发的创新食品安全检测方法专题 时间：8 月 4 日（星期四）13：00-15：55地点：403 会议室主持人：天津大学 赵友全教授专题八：食品安全的同位素质谱检测技术及标准物质 时间：8 月 4 日（星期四）13：00-15：55地点：428 会议室主持人：上海化工研究院 雷雯更多专题报告持续更新中......备注：大会日程安排和演讲题目可能根据实际情况略有调整，以现场报告为准， 最终解释权在大会组委会。附件二：第十一届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛注册回执表请详细填写以下“回执注册表”，邮件回传，邮箱：cfas@lanneret.com.cn 或 280251967@qq.com联系人：于健 13439755593单位名称通讯地址邮编发票抬头税号参会代表姓名性别职称手机E-mail注册费用参会代表均需交纳注册费，注册费标准如下：（食宿自理）2022 年 8 月 1 日前报名并缴费：2000 元/人，同一单位 3 人及以上报名按优惠价 1600 元/人。5 人及以上报名按 1400 元/人。2021 年 8 月 2 日后报名及缴费注册：2500 元/人，同一单位 3 人-5 人优惠价2000 元/人，5 人及以上报名按 1800 元/人。现场报名：3000 元/人注册费包含：现场听取报告及会议材料、会议期间午餐、演讲人同意拷贝的PPT、住宿酒店优惠等。费用总额（大写）：仟佰拾元整；（小写）：元付款信息收款单位：北京中仪雄鹰国际会展有限公司开 户 行：工行西直门支行银行帐号：0200065019200181255发票明细□会议费□会务费□注册费□培训费宾馆价格（含早餐）标准间大床间宾馆预定□标准间□大床间418 元/间418 元/间间间注：1、所有参会人员均须填写此注册回执表。2、参会人员注册后请于 10 日内将注册费汇入指定账户，注明“CFAS 注册费”。3、收到汇款后，组委会将邮寄发票，请注意查收，或报到时现场领取发票。如有其他需求，请予注明：附件：日程安排-CFAS 2022中国食品与农产品安全大会.pdf

2021年7月6-7日，由由中国仪器仪表学会分析仪器分会、中国仪器仪表行业协会分析仪器分会、南京市产品质量监督检验院共同主办的“第十届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛(CFAS 2021)”在南京盛大召开，来自科研院校的专家学者以及相关企业、仪器设备公司的500多名代表与会交流。海光公司携HGLF-V系列液相色谱-原子荧光联用仪和HGA-100直接进样测汞仪亮相本次大会，为食品农产品安全检测助力。　　大会以“交流、促进、安全、健康、营养” 为主题，聚焦食品安全、农药兽药残留、重金属及微量元素、真菌毒素、食品快检、食品接触材料及质量控制等热点问题，诸多与会专家学者作了专题报告。在展览区，海光公司展出新款HGLF-V系列液相色谱-原子荧光联用仪，围绕食品重金属元素的痕量检测以及元素价态的快速测定，同与会专家、学者进行了学术交流。　　7月7日，在重金属及元素检测技术专题报告上，北京市疾病预防控制中心刘丽萍研究员就《GB5009.17-202X 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定》修订内容作了详细介绍。该标准与GB5009.17-2014相比，总汞的测定第一法仍然保留原子荧光光谱法，增加了直接进样测汞仪作为第二法，增加了电感耦合等离子体质谱仪作为第三法，修改冷原子吸收光谱法作为第四法 甲基汞的测定第一法依然是液相色谱-原子荧光联用法，适用范围增加了大米、食用菌。目前，该项标准已通过国家标准委批准待颁布。海光公司作为分析仪器厂商参与了该项新标准的验证工作，针对标准中总汞及甲基汞的测定均可为广大用户提供相关仪器、技术培训、解决方案等服务。　　此次展会，海光获得了食品农产品检测领域新技术发展趋势，也向参会嘉宾展示了海光的新产品、新成果。海光公司多年来一直致力于食品安全等社会热点问题的检测工作。通过了解当前先进技术、相关标准政策以及市场发展方向，未来我们将一如既往提供可靠的检测仪器和可靠的解决方案，为食品农产品检测技术发展做出积极贡献。

“第十届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛”（简称CFAS）将于2021年7月5日～7日(5日报到）在南京白金汉爵大酒店举办，大会将由中国仪器仪表学会分析仪器分会、中国仪器仪表行业协会分析仪器分会联合南京市产品质量监督检验院三方共同主办。 本届CFAS继续以“交流、促进、安全、健康、营养” 为主题，开展学术交流和展示活动。大会将由第一天20多场主题报告和第二天60多场就“农药残留检测专题”、“快速检测技术专题”、“重金属及元素检测技术专题”、“食品与农产品生物测技术专题”、“粮油检测技术”、“食品检测与实验室质量控制专题”、“兽药残留检测专题”、“真菌毒素检测技术专题”、“食品接触材料检测技术专题”、“基于新技术新原理开发的创新食品安全检测方法专题”、“综合类专题”等热点问题进行深入研讨和经验交流,我们将努力把大会办成一场高规格、高质量和高水平的学术盛会。推动取得学术共识，促进我国食品与农产品质量安全检测行业的发展。本届大会预计将有超1000名国内、外专家、学者、检验机构代表参会；同期举办的展览预计有近百家国内外知名厂家参与。特此诚邀请相关单位的院士、领导、专家、学者、企业家、检测机构、实验室、科研院校、大型食品生产企业等相关工作者莅临本届大会。我们将力争把大会办成最前詹、最具代表性的有关食品与农产品安全检测技术的盛会。请您认真填写参会注册表，并提供与会人员名单，食宿自理，请发邮件至大会组委会。（联系人：于健 13439755593 电话：010-82967481 传真：010-82967471 邮箱：cfas@lanneret.com.cn 或 280251967@qq.com，网址：www.cfaschina.com 微信公众号：CFAS-CHINA)大会日程一、大会时间及地点时间：2021年7月5日-7日（7月5日全天报到）地点：南京白金汉爵大酒店（南京市栖霞区玄武大道888号）二、大会组织机构 主管单位：中国仪器仪表学会中国仪器仪表行业协会主办单位：南京市产品质量监督检验院中国仪器仪表学会分析仪器分会中国仪器仪表行业协会分析仪器分会国家加工食品及食品添加剂质量监督检验中心（南京）北京中仪雄鹰国际会展有限公司支持单位：中国分析测试协会实验室建设分会长三角科学仪器产业技术创新战略联盟协办单位：岛津企业管理(中国)有限公司赛默飞世尔科技(中国)有限公司安捷伦科技(中国)有限公司北京海岸鸿蒙标准物质技术有限责任公司珀金埃尔默企业管理（上海）有限公司上海爱博才思分析仪器贸易有限公司武汉中科志康生物科技有限公司北京海光仪器有限公司战略合作媒体：仪器信息网分析测试百科网三、日程安排表大会开幕式及大会报告 时间：7月6日（星期二）9：00-17：30地点：210会议室主持人：开幕式：中国仪器仪表学会分析仪器分会曹以刚秘书长大会报告上午：南京市产品质量监督检验院（拟）大会报告下午：中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所金芬教授专题一：农兽药残留检测专题时间：7月7日（星期三）9：00-12：00 地点：203会议室主持人：中国农业大学 潘灿平教授专题二：快速检测技术专题时间：7月7日（星期三）9：00-12：00 地点：202会议室主持人：暨南大学 石磊教授专题三：重金属及元素检测技术专题时间：7月7日（星期三）9：00-12：00 地点： 207会议室主持人：清华大学 邢志教授专题四：食品与农产品生物测技术专题时间：7月7日（星期三）9：00-12：00 地点：208会议室主持人：中国农业大学 许文涛教授专题五：粮油检测技术专题时间：7月7日（星期三）9：00-12：00 地点： 205会议室主持人：佛山科学技术学院 曾令文研究员专题六：食品检测与实验室质量控制专题时间：7月7日（星期三）9：00-12：00 地点： 206会议室主持人：南京市产品质量监督检验院 楼超群副主任专题七、农兽药残留检测专题时间：7月7日（星期三）13：30-16：00 地点：203会议室主持人：中国农业大学 马永强教授专题八：基于新技术新原理开发的创新食品安全检测方法专题时间：7月7日（星期三）13：30-16：00地点：202会议室主持人：丰益（上海）生物技术研发中心 曹文明研究员专题九：真菌毒素检测技术专题时间：7月7日（星期三）13：30-16：00地点：208会议室主持人：中国科学院大连化学物理研究所 耿旭辉研究员专题十：综合类专题时间：7月7日（星期三）13：30-16：00地点：207会议室主持人：澳优乳业(中国)有限公司 储晓刚研究员专题十一、食品接触材料检测技术专题时间：7月7日（星期三）13：30-16：00 地点：206会议室主持人：备注：大会日程安排和演讲题目可能根据实际情况略有调整，以现场报告为准，最终解释权在大会组委会。

“2012中国食品与农产品质量安全检测技术应用国际论坛暨展览会” 征文通知 　　尊敬的院士、专家、学者、领导、学会理事和各有关单位： 　　在世界人口急剧膨胀的今天，合理的使用农药、兽药及化肥等可以提高农牧渔业产量，但过量或违法使用，必然造成农兽药残留和有害重金属超标及环境污染 当今食品生产中合理使用添加剂，有助于防腐和改善食品色、香、味，但过量使用甚至违法使用有害添加物，必然造成一系列食品安全事件 再加上食品储运和流通过程中可能产生化学性、生物性及物理性污染，这些均严重危及人们身体健康，因此，保障食品安全是全球关注的热点问题。食品与农产品质量安全检测技术与仪器设备，是食品安全保障体系中的技术手段和支撑，贯穿于实施《食品安全法》中风险监测与评估，标准制定与实施，各环节的检测、监管和监控，直至事故的分析与处理。 　　为配合农业部《农产品质量安全发展“十二五规划”》和《全国农产品质量安全检验检测体体系第二期建设规划》的实施，配合工信部加强对45万多家食品生产企业质量安全检测能力建设、包括启动4-5个“检测技术示范中心”建设，配合质检总局对进出口农产品和食品监管的进一步加强，配合卫生部全力加强对食品安全综合协调和管理，配合工商部门加强食品流通环节的监管，经研究，中国仪器仪表学会分析仪器分会和中国仪器仪表学会农业仪器应用技术分会将于2012年6月4日- 6日在北京国际会议中心举办“2012中国食品与农产品质量安全检测技术应用国际论坛暨展览会”。 　　本届论坛会将围绕“为构建我国食品安全保障体系，进一步推动食品、农产品检测新技术的广泛应用，完善食品与农产品质检体系建设”的主题来开展论坛和展示活动。论坛的主会场将邀请我国食品、农产品各监管部门的领导和食品质检领域的著名学者做主题报告，同时依据食品与农产品质量安全检测的诸要素，设立几个专题论坛，以确保食品与农产品质检领域的科技人士和仪器设备生产企业的专家能得到充分的交流和互动。为此真诚地邀请本领域的专家、学者、国内外仪器设备生产企业和我们两个学会的理亊和会员莅临本次大会，并向各位征集论文。我们将努力的把本届论坛办成高规格、高质量和高水平的学术盛会，为提升我国食品与农产品质量安全检测技术水平，为构建我国食品安全保障体系做出积极的贡献。现将有关事项通告如下： 　　一、展会时间、地点、主办单位 　　1、日程安排：2012年6月4-6日 (6月4日全天报到) 　　2、展会地点：北京国际会议中心 (北京市朝阳区北辰东路8号) 　　3、主办单位：中国仪器仪表学会分析仪器分会 　　中国仪器仪表学会农业仪器应用技术分会 　　4、特邀支持单位：工信部消费品司 　　中国绿色食品发展中心 　　中国仪器仪表学会 　　5、承办单位：北京雄鹰国际展览有限公司 　　6、同步召开： 《农业仪器分会的学术年会和换届改选大会》，具体安排另行通知各事单位。 　　7、协办冠名：协办单位、开幕式、高层论坛、答谢晚宴等活动均可由企业冠名 　　8、支持媒体：科技时报、仪器信息网、中国食品工业、食品安全导刊、食品指南、现代科学仪器、中国农业仪器网。 　　二、大会组织机构 　　1、论坛顾问： 　　金国藩院士、陆婉珍院士、陈洪渊院士、庄松林院士、江桂斌院士 　　2、组织工作和学术委会成员(组织工作委员会、学术委员会正在加强补充中)： 　　闫成德研究员：中国仪器仪表学会分析仪器分会理事长、原中科院计划局局长 　　陈万金研究员：中国仪器仪表学会农业仪器应甪技术分会理事长、原中国农科院副院长 　　王运浩研究员：中国绿色食品发展中心主任、中国仪器仪表学会农业仪器应用技术分会副理亊长、原中国农科院副院长 　　刘长宽高工：中国仪器仪表学会分析仪器分会副理事长、秘书长 　　蒋士强研究员：中国仪器仪表学会农业仪器应用技术分会常务副理事长 　　秦玉昌研究员：中国仪器仪表学会农业仪器应用技术分会副理事长、秘书长 　　金钦汉教授：浙江大学分析仪器研究中心执行主任 　　王静教授：中国农科院标准和检测技术研究所首席科学家 　　曹林辉高级经济师：北京雄鹰国际展览有限公司总经理 　　于健高工：北京雄鹰国标展览有限公司经理 　　三、征文内容范围 　　鉴于本论坛涉及内容广，且交流形式多样化，故对论文征集的议题不做限定，可参照以下类似的内容： 　　1、有关我国食品与农产品质量安全保障体系的构建及其缺失 　　2、我国现行食品与农产品质量安全标准体系与国外发达国家标准体系的比对 　　3、我国食品与农产品质量安全检测技术应用的现状和前景的综述 　　4、检测农药残留的各种新方法与仪器设备 　　5、检测兽药、渔药残留的各种新方法与仪器设备 　　6、检测有毒、有害元素及其毒性的新方法和仪器 　　7、检测超量食品添加剂和筛查未知添加物的新方法与仪器 　　8、致病菌检验和微生物鉴定的新方法与仪器 　　9、生物毒素检测的新方法与仪器 　　10、转基因农产品检测的新方法与仪器 　　11、有关食品与农产品品质和营养成份检测的新方法与仪器设备 　　12、各种高通量或简便的样品前处理新设备 　　13、各种快速筛查与检测的新技术和仪器 　　14、食品生产中各种在线分析检测技术与仪器设备 　　15、现场、快速检测车的合理配制与研发及应用 　　16、食品包装材料的安全标准和检测技术等。 　　四、论文交流形式 　　凡投稿本届论坛的论文，经学术委员会评审，从中选出高质量、高水平的论文，分别评为一等、二等、和三等优秀论文，可获得学会颁发的论文证书，择优安排在各专题分会场做学术交流报告及墙报展示，汇编成论文集出版，并推荐到中国核心刊物或一级刊物上发表，所有投稿论文将制成光盘供与参会者交流。 　　五、 论文提交要求 　　1、请提交中、英文双语版论文摘要，论文全文可提交中文版或英文版 　　2、请提供作者个人简介及详细联系方法(多名作者的请提供第一作者简介) 　　3、论文字数不超过4000字，字体要求：标题(黑体标准2号) 作者姓名(黑体标准5号) 工作单位(宋体标准5号) 邮编和Email放在()内 正文(宋体标准五号)。 　　4、论文投递：论文通过E-mail发送到：cfas@lanneret.com.cn，电话：010-58561249，联系人：于健、蒋士强、刘长宽。 　　六、论文提交时间与办法 　　提交论文摘要 截止时间：2012年2月28日。 　　2012年3月5日-3月15日，组委会向作者发出论文录用通知。 　　2012年3月15日-4月15日，提交论文全部 截止时间：2012年4月15日。 　　注：所有论文将经过组织工作和学术委员会评审，安排专题论坛交流或墙报展示的论文，将另行通知作者。 　　七、版权说明 　　论文征集以推动学术交流为目的，大会论文集不拥有所有收录论文的版权，其作者仍可根据自己的意愿在其他刊物发表。但是，如论文经作者同意推荐在中国核心刊物或一级刊物上发表的，则应按照有关版权的规定执行。论文问责自负。 　　八、其他事项： 　　1、欢迎对食品与农产品质量安全检测技术感兴趣的各界人士报名参加论坛相关活动(可不提交论文)。 　　2、欢迎有关食品与农产品质量安全检测仪器及设备的厂商与会参加展览和推广产品或赞助论坛相关活动，联系电话：010-58561248。 　　欢迎登录学会网站：www.fxxh.org.cn 　　欢迎登录论坛暨展览会网站：www.cfaschina.com 　　中国仪器仪表学会分析仪器分会 中国仪器仪表学会农业仪器应用技术分会 　　二○一一年十一月二十八日

尊敬的有关食品与农产品质量检测技术的科教、检测、监管单位和企业界的朋友们： 　　中国食品与农产品质量安全检测技术国际论坛暨展览会于2012年6月和2013年6月成功举办了两届。分别得到了工业和信息化部消费品工业司、农业部农产品质量安全监管局、中国检验检疫科学研究院、商务部流通产业促进中心、中国绿色食品发展中心、农业部科技发展中心、国家食品质量监督检验中心、北京市疾控中心和九位院士的大力支持。大会的学术报告质量、参展商规模、专业观众数量、大会效果等方面都得到各方的积极肯定。 　　为了进一步推动和促进国内外食品与农产品质量安全检测技术的交流与发展，提高我国食品与农产品质量安全检测技术的水平，打造中国食品与农产品质量安全检测技术的权威性学术论坛及展示平台，由中国仪器仪表学会分析仪器分会、中国仪器仪表行业协会分析仪器分会及中国仪器仪表学会检验检疫应用技术分会联合主办的&ldquo 第三届中国食品与农产品质量安全检测技术国际论坛暨展览会(简称 CFAS 2014)&rdquo 将于2014年5月6日至8日在北京国际会议中心举办。鉴于食品安全是前题，营养价值是根本，确保人民健康是最终目的，所以本届以 &ldquo 进一步提高食品安全和营养的检测水平，确保人民健康&rdquo 为主题来开展学术交流和展示活动。主办单位及承办单位已于2013年11月向您发出了邀请函，筹备工作顺利，再过二个月即将开会，特此向各位敬发第二轮通知。 　　一、上届回顾 　　2013年6月3-5日在国家会议中心举办的&ldquo 第二届中国食品与农产品质量安全检测技术国际论坛暨展览会&rdquo ，盛况超过第一届，共收到论文180多篇，从中选择了71篇进行了一天的大会报告和一天设8个分会场的专题报告及壁报交流，参会人员超过1500多人，同期进行了卓有成效的仪器设备展示，有100多家国内外知名企业热情参与，他们分别带来了各自最新产品和最前沿技术，使参会者和生产企业进行了充分的交流，推动了我国食品质量安全检测技术的发展。 　　二、大会组织机构：(按姓氏字母排序) 　　1、大会主席：金国藩院士 　　2、顾 问：陈洪渊院士、陈宗懋院士、江桂斌院士、陆婉珍院士、庞国芳院士、王海舟院士、张玉奎院士、庄松林院士、闫成德原局长、陈杏蒲原司长 　　3、学术委员会： 　　主 席：关亚风研究员：大连化学物理研究所研究室主任、分析仪器分会理事长 　　副主席：陈彦长研究员：中国检科院检测技术研究所所长、检验检疫技术分会秘书长 　　储晓刚研究员：中国检科院食品安全研究所所长、分析仪器分会副理事长 　　宋全厚研究员：国家食品质量监督检验中心主任、分析仪器分会副理事长 　　王运浩研究员：中国绿色食品发展中心主任、农科院原副院长 　　吴永宁教授：国家疾病预防控制中心 　　叶志华研究员：农业部农业标准研究中心主任、中国农科院农业质量标准与检测技术研究所所长 　　章力建研究员：农业部农产品质量安全监管局原巡视员、中国农科院原副院长 　　委 员：陈光宇研究员：江西农科院副院长 　　陈卫教授：江南大学食品学院院长 　　陈义研究员：中国科学院活体分析化学重点实验室主任、分所仪器分会副理事长 　　程劲松高级工程师：国家食品质量监督检验中心 　　邓勃教授：清华大学化学系教授 　　傅若农教授：北京理工大学化工学院原系主任、色谱学会理事 　　高光研究员：农业部农产品质量安全中心副主任 　　高志贤研究员：全军卫生监测中心 　　顾正彪教授：江南大学科学技术学院院长 　　胡之德教授：兰州大学原校长 　　姜发堂教授：湖北工业大学生物工程学院院长 　　金钦汉教授：浙江大学分析仪器研究中心执行主任 　　李晓东副研究员：中国食品药品检定研究院 　　廖小军教授：中国农业大学食品科学与营养工程学院 　　刘虎威教授：北京大学化学与分子工程学院 　　齐文启研究员：中国仪器仪表学会分析仪器分会副理事长 　　苏晓鸥研究员：国家饲料质检中心主任、中国农科院农业质量标准与检测技术研究所副所长 　　汪正范教授：中国分析测试协会常务理事 　　王光辉教授：中科院化学所研究员 　　王静教授：中国农科院农业质量标准与检测技术研究所教授、分析仪器分会副理事长 　　王三永教授：广东省食品工业研究所所长 　　吴轶副主任：上海市食品研究所 　　阎超博士：中国仪器仪表学会分析仪器分会副理事长 　　杨瑞馥研究员：军事医学科学院 　　杨永坛研究员：中粮集团食品营养科学研究院 　　于爱民教授：吉林大学化学学院 　　张新荣教授：清华大学化学系教授、分析仪器分会副理事长 　　张卓勇教授：首都师范大学化学系主任 　　邵兵研究员：北京市疾控中心副主任 　　赵冰教授：吉林大学超分子结构与材料国家重点实验室 　　赵箭研究员：商务部流通产业促进中心副主任 　　赵友全教授：天津大学精密仪器与光电子工程学院 　　周建光教授：浙江大学分析仪器研究中心副主任、分析仪器分会副秘书长 　　周志强教授：中国农业大学理学院院长、农仪分会副理事长 　　朱明文髙级工程师：中国兽药监察所处长、农仪分会副秘书长 　　邹明强研究员：中国检科院首席专家、检验检疫技术分会副秘书长 　　蒋士强研究员：农仪分会名誉副理事长、检验检疫技术分会名誉副理事长 　　4、组织委员会： 　　主 席：刘长宽高级工程师：中国仪器仪表学会分析仪器分会秘书长 　　副主席：曹乃玉高级政工师：中国仪器仪表行业协会分析仪器分会秘书长 　　曹以刚高级工程师：中国仪器仪表学会分析仪器分会副秘书长 　　陈彦长研究员(兼)：中国仪器仪表学会检验检疫仪器应用技术分会秘书长 　　刘文玉高级工程师: 中国仪器仪表学会分析仪器分会副秘书长 　　章力建研究员(兼)：农业部农产品质量安全监管局原巡视员、中国农科院原副院长 　　蒋士强研究员(兼)：中国仪器仪表学会分析仪器分会顾问 　　委 员：崔野韩高级工程师：农业部农业科技发展中心处长 　　陈舜琮研究员：国产科学仪器应用示范中心主任 　　李明远高工：中国仪器仪表学会秘书长助理、学会工作部主任 　　李曙光：中国仪器仪表学会分析仪器分会副秘书长 　　刘华琳高级工程师：商务部流通产业促进中心副主任 　　周云龙研究员：农业部科技发展中心副主任 　　刘清珺研究员：北京科学技术研究院副院长、北京市理化分析测试中心主任 　　刘召贵博士：中国仪器仪表学会分析仪器分会副理事长 　　路勇高级工程师：北京食品安全监控中心副主任 　　闵顺耕教授：中国农业大学理学院应化所所长、农仪分会副秘书长 　　田禾董事长：中国仪器仪表学会分析仪器分会副理事长 　　俞宏军博士：农业部工程中心处长 　　张莉博士：中国仪器仪表学会、科学仪器工作委员会副主任 　　曹林辉高级经济师：北京雄鹰国际展览有限公司总经理 　　于健：北京雄鹰国展览有限公司副总经理 　　5、大会秘书处： 　　秘书长：刘长宽高级工程师(兼)：中国仪器仪表学会分析仪器分会秘书长 　　副秘书长：蒋士强研究员(兼)：中国仪器仪表学会分析仪器分会顾问 　　邹明强研究员(兼)：中国检科院首席专家、检验检疫技术分会副秘书长 　　曹林辉高级经济师(兼)：北京雄鹰国际展览有限公司总经理 　　成 员：朱明文高工：中国兽药监察所处长、农仪分会副秘书长 　　金凌: 中国仪器仪表学会分析仪器分会秘书长助理 　　于健：北京雄鹰国际展览有限公司副总经理 　　三、大会的时间、地点： 　　1、大会日程：2014年5月6日-8日(2014年5月6日全天报到) 　　2、地点：北京国际会议中心(北京市朝阳区北辰东路8号) 　　四、组织单位： 　　主管单位： 　　中国仪器仪表学会 　　主办单位： 　　中国仪器仪表学会分析仪器分会 　　中国仪器仪表行业协会分析仪器分会 　　中国仪器仪表学会检验检疫仪器应用技术分会 　　承办单位： 　　北京雄鹰国际展览有限公司 　　战略合作媒体：仪器信息网 　　特邀支持单位： 　　工业和信息化部消费品工业司 　　农业部农产品质量安全监管局 　　中国检验检疫科学研究院 　　商务部流通产业促进中心 　　中国绿色食品发展中心 　　农业部科技发展中心 　　五、征文内容范围 　　鉴于本论坛涉及内容广，且交流形式多样化，故对论文征集的议题不做限定，可参照以下类似的内容： 　　1、有关我国食品与农产品质量安全保障体系的构建、缺失和建议 　　2、我国现行食品与农产品质量安全标准体系与国外发达国家标准体系的比对 　　3、我国食品与农产品质量安全检测技术应用现状和前景的综述 　　4、我国与食品质量安全相关的检验检测、认证认可、监控追溯和监管系统等 　　5、检测农药残留的各种新方法与仪器设备 　　6、检测兽药、渔药残留的各种新方法与仪器设备 　　7、检测有毒、有害元素及其毒性的新方法和仪器 　　8、检测超量食品添加剂和筛查未知添加物的新方法与仪器 　　9、致病菌检验和微生物鉴定的新方法与仪器 　　10、生物毒素检测的新方法与仪器 　　11、转基因农产品检测的新方法与仪器 　　12、有关食品与农产品品质和营养成份检测的新方法与仪器设备 　　13、各种高通量或简便的样品前处理新设备 　　14、各种快速筛查与检测的新技术和仪器 　　15、食品生产中各种在线分析检测技术与仪器设备 　　16、现场、快速检测车的合理配制与研发及应用 　　17、食品包装材料的安全标准和检测技术等。 　　六、论文提交 　　1、请按科技论文标准格式撰写 　　2、请提交中、英文双语版论文摘要，论文全文可提交中文版或英文版 　　3、请提供作者个人简介及详细联系方法(多名作者的请提供第一作者简介) 　　4、论文投递：论文通过E-mail发送到：cfas@lanneret.com.cn，电话：010-58561249，联系人：于健、蒋士强、刘长宽。 　　论文收到后将经学术委员会审稿，由组织委员会向作者发出论文录用通知。 　　注：所有论文将经过学术委员会和组织委员会评审，安排大会论坛报告、专题分会场报告或墙报展示，具体安排将另行通知作者。 　　七、会议日程 　　1、大会报告(现已经确定报告题目)： 　　1、中国科学院院士，陈洪渊院士 　　2、中国工程院院士，陈宗懋院士 　　3、拉曼光谱在食品与农产品安全检测的应用及发展，中国检验检疫科学研究院，邹明强 　　4、太赫兹技术在食品与农产品行业的相关应用于展望，首都师范大学，张存林教授 　　5、我国农产品质量安全监督检验检测机构建设标准解读，农业部工程中心，俞宏军博士 　　6、新形势下食品安全监管对仪器需求影响的分析，王静教授及金芬副研究员，农业部农产品质量标准研究中心 　　尚待进一步确定报告题目的有 　　7、国家疾病预防控制中心，吴永宁研究员 　　8、中国检验检疫科学研究院，储晓刚研究员 　　9、国家卫生部疾病防控专家委员会委员军事医学科学院，杨瑞馥研究员 　　10、中国科学院大连化学物理研究所，关亚风研究员 　　11、江南大学食品学院院长，陈卫教授 　　12、中国食品发酵工业研究院，元晓梅教授 　　13、大型食品生产企业公司(国内、国外各一家) 　　14、安捷伦科技有限公司 　　15、岛津企业管理(中国)有限公司 　　16、江苏天瑞仪器股份有限公司 　　17、AB SCIEX 　　18、矽感科技集团 　　19、沃特世科技(上海)有限公司 　　20、赛默飞世尔科技(中国)有限公司 　　21、北京普立泰科仪器有限公司 等。 　　2、现已收到论文103篇，根据评审分类拟定的分会场: 　　1、食品与农产品农兽药残留检测专题 　　2、食品与农产品中致病菌、毒素等生物性污染物检测专题 　　3、食品与农产品中非法添加物检测专题 　　4、食品与农产品中重金属元素和其他有毒有害物检测专题 　　5、食品与农产品品质、成份及其代谢物检测控制专题 　　6、食品与农产品中生产和储运质量安全控制专题 　　7、食品与农产品安全快速检测技术专题 　　8、食品与农产品检测的样品制备技术专题 　　9、食品与农产品政策法规等 　　10、综合类 　　八、观众群体 　　政府部门及科研机构：出入境检验检疫技术中心、产品质量监督检测院、卫生监督局(所)、食品药品监督管理局、食品药品检验所、疾病预防控制中心、农产品质量检验测试中心、省(市)农业科学院、国家食品安全重点实验室、食品安检中心、科研院所、大学、食品业零售机构、进出口代理商、贸易终端用户、生产商/批发商/经销商等。 　　大中型食品生产企业:乳制品及婴幼儿奶粉类、食用油、油脂及其制品类、饮料及酒水类、肉及肉制品类、调味品及配料类、淀粉及淀粉制品类、水产加工品类、保健食品类、糕点食品类、方便食品类、综合食品类、其他食品类等，以及食品业零售机构、进出口代理商、贸易终端用户、生产商/批发商/经销商等专业观众。 　　九、会议注册费和截止日期 注册时间 2014年3月1日前 2014年3月2日-5月1日 2014年5月2日起及现场注册 企业参会代表 2000元/人 2500元/人 3000元/人 用户参会代表 1000元/人 1500元/人 2000元/人 学生 800元/人 1200元/人 1600元/人 　　注册费包含：会议报告及材料、两顿午餐、礼品一份、作者同意考贝的PPT、住宿酒店优惠等 　　十、大会赞助 　　钻石赞助、白金赞助、黄金赞助、答谢晚宴、午餐赞助、茶歇赞助、大会资料袋、挂带及胸牌、礼品等赞助商，详情请与大会工作组索取详细资料，联系电话：010-58561248。 　　十一、参展事项 　　1、展品范围 　　◆食品与农产品安全快速检测仪器：各类现场、便携、在线、快速、多组分检测仪器设备，监测车、检测卡、试剂盒、试纸等 　　◆食品与农产品中有害残留物质检测仪器：农药、兽药、渔药、添加剂、非法添加物等化学污染物及土壤、化肥等农业环境污染物检测仪器 　　◆食品与农产品样品前处理的仪器设备 　　◆食品与农产品中有毒有害元素检测技术与仪器 　　◆食品与农产品中生物性污染物检测：致病菌、病毒、毒素等检测技术与仪器 　　◆食品与农产品的品质、营养素、成分及其代谢物的检测分析技术与仪器 　　◆食品与农产品中金属、非金属等异物检测仪器 　　◆转基因农产品与食品检测技术与仪器设备 　　◆食品包装物安全标准及检测仪器设备 　　◆食品与农产品生产、储运、加工、烹调中对其质量安全的测控技术与仪器设备 　　◆实验室通用仪器设备：实验室仪器配套设备、附件、耗材、试剂和相关设备与技术 　　◆认证认可机构、第三方检测机构、风险检测实验室、独立检测实验室、监控与追溯系统、应用解决方案等。 　　2、展台费用： 展位类型 标准展位（3m× 3m） 角标准展位（3m× 3m） 光 地（最少36m2） 国内企业 9000元/个 10000元/个 900元/m2 国外企业 3000美元/个 3500美元/个 300美元/m2 中外合资企业 15000元/个 17000元/个 1500元/m2 　　A、标准展位包括地毯、三面围板、公司名称楣板、咨询桌一张、椅子两把、射灯两盏、电源插座一个(特殊用电请事先说明，另行收费)。B、空场地不带任何展架及设施，参展商可自行安排特殊装修工作或委托组织单位推荐的搭建公司。 　　3、会刊广告：(会刊尺寸285mm(高)× 210mm(宽)) 广告类型 封 面 封 二 封 三 封 底 彩色内页 会刊 18000元 10000元 8000元 12000元 5000元/版 论文集 40000 元 30000元 20000元 20000元 6000元/版 　　十二、上届部分参展企业 　　国外知名企业：ThermoFisher、Shimadzu、Agilent、AB Sciex、Waters、Sartorius、Mettle-Toledo、Metrohm、Analytik-Jena、Millipore、PerkinElmer、GE、Lumex、ToxiMet、Hitachi、Honeywell、EYELA、Alpha.Mos等 　　国内知名企业：新芝、普立泰科、热景生物、科源电子、舜宇恒平、华夏科创、盛瀚色谱、莱伯泰科、江苏天瑞、北京吉天、纽迈电子、欧普特、小天鹅、海光仪器、迅数科技、天津兰博、博奥赛斯、中豪莱伯、卓立汉光、华安麦科、上海通微、上海快灵、普析通用、中德伯尔、仪盟电子、菲特立、青岛普仁、良润生物、德泉兴业、欧普图斯、睿科仪器、香港华运、恩康生物、矽感科技、勤邦生物、华益精点、五洲东方、上海磐和、泰乐琪、东西分析、上海仪真、上海新拓、上海精科、上海标杆、北京飞驰等。 　　十三、版权说明 　　论文征集以推动学术交流为目的，大会论文集不拥有所有收录论文的版权，其作者仍可根据自己的意愿在其他刊物发表。但是，如论文经作者同意推荐在中国核心刊物或一级刊物上发表的，则应按照有关版权的规定执行。论文问责自负。 　　十四、其他事项： 　　1、欢迎对食品与农产品质量安全检测技术感兴趣的各界人士报名参加论坛相关活动(可不提交论文)和参观展会。 　　2、为力争做好有关的各项接待工作，请各位莅临本次论坛和展会的学界、业界朋友们填发回执表。 　　3、欢迎有关食品与农产品质量安全检测仪器及设备的厂商与会、参加展览和推广产品或赞助论坛相关活动。 　　十五、联系方式 　　地址：北京市西直门南小街国英1号723室 　　电话：010-58561243 58561248 　　传真：010-58561246 　　联系人:于健 13439755593 　　邮编：100035 　　网址：www.cfaschina.com 　　邮箱：cfas@lanneret.com.cn 　　QQ：280251967 　　中国仪器仪表学会分析仪器分会 　　二○一四年二月二十八日

各有关单位： 　　为了推动我国食品与农产品质量安全检测技术的发展，促进国内外食品与农产品质量安全检测技术的相互交流，提高我国食品与农产品质量安全检测技术的水平，由中国仪器仪表学会分析仪器分会和中国仪器仪表学会检验检疫仪器应用技术分会联合主办的“第二届中国食品与农产品质量安全检测技术国际论坛暨展览会(简称CFAS 2013)”将于2013年6月3日至5日在国家会议中心举办。同期将举办“中国仪器仪表学会分析仪器分会第八届二次理事会全体会议”、“中国仪器仪表学会分析仪器分会快检技术及仪器专业委员会成立大会”等配套活动。 　　诚邀您参加本次论坛，请您认真填参会注册表，并提供与会人员名单，于6月1日前传真或发邮件至大会组委会。(联系人：于健 13439755593 传真：010-58561246 邮箱：cfas@lanneret.com.cn 或 280251967@qq.com ) 　　现将本次论坛日程安排和具体内容通知如下： 　　6月4日9：00-17：20 大会开幕式及大会报告 　　主持人：关亚风研究员和陈彦长研究员 时间 报告题目 报告人 单位名称 08：30--9：00 注册报到 09：00--9：20 开幕式：1、主持人介绍出席论坛的院士和领导 2、大会主席：金国藩院士致辞 3、领导致辞 09：20-9：40 食品与农产品质量安全的极端重要性、面临的形势与挑战及其对策 陈洪渊院士 中国科学院院士 9：40-10：00 大力加强风险监测和评估 确保农产品质量安全水平 章力健原巡视员 农业部农产品质量安全监管局 10：00-10：20 QTRAP技术在食品安全毒素检测中的应用 朱林 AB SCIEX 10：20-10：40 食品中非法添加检测技术国内外进展 吴永宁研究员 国家疾病预防控制中心 10：40-11：00 沃特世基于UNIFI平台的农残筛查应用解决方案 王勇 沃特世科技（上海）有限公司 11：00-11：20 我国食品安全检测体系的建设、运行和进一步完善的建议 储晓刚研究员 中国检验检疫科学研究院 11：20-11：40 分子振动光谱快速检测技术在食品与农产品质量安全中的应用方案 周学秋 赛默飞世尔科技（中国）有限公司 11：40-12：00 食品检测-不可忽视的样品前处理 初春 北京普立泰科仪器有限公司 12：00-13：00 中午休息和自主午餐 13：00-13：20 一种致病菌检验和微生物鉴定的新方法与仪器 杨瑞馥研究员 国家卫生部疾病防控专家委员会委员 13：20-13：40 安捷伦科技食品安全整体解决方案 张伟国 安捷伦科技有限公司 13：40-14：00 农产品质量安全保障体系建设 王静教授 农业部农产品质量标准研究中心 14：00-14：20 MRM农残数据库、让分析工作更加轻松 高妍 岛津企业管理(中国)有限公司 14：20-14：40 饮水中重金属快检及VOC分析新技术 关亚风研究员 中国科学院大连化学物理研究所 14：40-15：00 全国农产品质检体系建设运行机制研究 俞宏军博士 农业部工程中心 15：00-15：20 茶歇休息和参观展览会 15：20-15：40 天瑞仪器在食品卫生中的应用 周立 江苏天瑞仪器股份有限公司 15：40-16：00 基于上转换荧光纳米探针的食品安全检测新方法和新技术 王周平教授 江南大学食品学院副院长 16：00-16：20 PerkinElmer针对食品掺杂快速检测方案的介绍 张玉玺 珀金埃尔默仪器（上海）有限公司 16：20-16：40 新型食品安全检测装备研究与应用 万宇平 北京勤邦生物技术有限公司 16：40-17：00 突发事件和大型活动饮水和食品安全现场保障技术和装备 高志贤研究员 军事医学科学院 17：00-17：20 中粮产品安全检测技术进展 杨永坛研究员 中粮营养健康研究院 　　2013年6月4日晚上 　　主持人：刘长宽秘书长 时间 活动 19：00-21：00 中国仪器仪表学会分析仪器分会快检技术及仪器专业委员会成立大会 　　2013年6月5日上午 专题一：食品与农产品农兽药残留检测 　　主持人：高光研究员 时间 报告人 题目 单位名称 09：30-9：50 金茂俊 克百威三种免疫分析方法的比较研究及农药残留免疫分析方法展望 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、农业部农产品质量安全重点实验室 09：50-10：10 游竟維 表面增強拉曼光譜技術在農藥殘留之快速檢測方法 汎鍶科藝股份有限公司、台灣新竹交通大學前瞻光電研究中心； 10：10-10：30 颜毅坚 用于农产品和食品安全快速检测的新型离子迁移谱仪 矽感科技 10：30-11：00 茶歇休息和参观展览会 11：00-11：20 薛平 基质固相分散-液相色谱串联质谱法检测食品中啶虫脒等九种农药 山西出入境检验检疫局技术中心 11：20-11：40 胡红美 固相膜萃取-气相色谱法测定养殖用水中痕量有机磷农药残留 浙江省海洋水产研究所、浙江省海水增养殖重点实验室 11：40-12：00 黄宝勇 基于大气压固体分析探头串联质谱法（ASAP- MS/MS）实时检测蔬菜中13种农药残留 农业部农业环境质检中心（北京）、北京市农业环境监测站 　　2013年6月5日上午 专题二：食品与农产品中致病菌、毒素等生物性污染物检测 　　主持人：赵友权教授 时间 报告人 题目 单位名称 09：30-9：50 刘箐 我国食源性致病菌研究、检测若干关键问题的思考 上海理工大学医疗器械与食品学院 09：50-10：10 Raymond D COKER 用于真菌毒素分析的ToxiMet 系统 英国ToxiMet有限公司 10：10-10：30 诸建 食品微生物现场快速检测系统Mobilab 德国耶拿分析仪器股份公司 10：30-11：00 茶歇休息和参观展览会 11：00-11：20 战培荣 水产品中玉米赤霉醇残留量的分析方法研究 中国水产科学研究院黑龙江水产研究所 11：20-11：40 徐勤 食品中细菌快速检测方法研究进展 上海市计量测试技术研究院 11：40-12：00 李秀利 桔霉素检测技术研究现状及展望 北京工商大学食品学院、食品添加剂与配料北京高校工程研究中心 　　2013年6月5日上午 专题三：食品与农产品中重金属元素和其他有毒有害物检测 　　主持人：邓勃教授时间 报告人 题目 单位名称 09：30-9：50 尹洧 元素形态分析在食品安全中的应用 北京市化工研究院 09：50-10：10 李小波 食品和农产品中有毒有害重金属元素及其形态检测 赛默飞世尔科技（中国）有限公司 10：10-10：30 窦宏亮 离子印迹固相萃取与分子光谱联用技术测定食品中重金属残留 北京普析通用仪器有限责任公司 10：30-11：00 茶歇休息和参观展览会 11：00-11：20 陈佳焕 顶空-固相微萃取-气相色谱法测定软饮料中残留的三卤甲烷 上海仪电分析仪器有限公司 11：20-11：40 田媛 表面增强拉曼散射技术在食品有害物质检测中的应用 吉林大学化学学院 11：40-12：00 廉飞宇 面粉增白剂的太赫兹光谱检测 河南工业大学 　　2013年6月5日上午 专题四：食品与农产品品质、成份及其代谢物检测控制 　　主持人：王静教授 时间 报告人 题目 单位名称 09：30-9：50 王俊魁 结合感官评价与电子舌技术评价不同品牌韭菜花酱 上海海洋大学食品学院09：50-10：10 产品专家 GE 在食品安全和食品检测领域的解决方案-- 应用Biacore分析系统快速分析四种水溶性维生素 通用电气医疗集团生命科学部 10：10-10：30 牟晓丽 日立液相与原子吸收分光光度计在食品和农产品分析中的应用 日立高新技术公司 10：30-10：40 蒋伟 香肠风干的低场核磁共振研究 上海纽迈电子科技有限公司 10：40-11：00 茶歇休息和参观展览会 11：00-11：20 Frank Sprangler 便携式肉种鉴别系统在国内的应用展望 北京九宇金泰生物技术有限公司 11：20-11：40 康小虎 GC-MS法测定中国山楂及其制品中的Eucomic Acid 河北农业大学食品科技学院 11：40-12：00 宋沙沙 绿茶品质审评方法的研究发展现状 北京工商大学食品学院、食品添加剂与配料北京高校工程研究中心、北京市食品风味化学重点实验室 　　2013年6月5日下午 专题五：食品与农产品农兽药残留检测 　　主持人：叶志华研究员 时间 报告人 题目 单位名称 13：00-13：20 林玲 高效液相色谱法测定牛肉中4种氟喹诺酮类药物的残留量 中国热带农业科学院农产品加工研究所 13：20-13：40 刘春伟 拉曼光谱法在掺假保健食品快速检测中的应用 欧普图斯(苏州)光学纳米科技有限公司 13：40-14：00 张玲 高纯溶剂在食品检测和分析中的应用和发展 霍尼韦尔（中国）有限公司 14：00-14：30 茶歇休息和参观展览会 14：30-14：50 朱艳梅 改进的QuEChERS结合超高效液相色谱-串联质谱检测柑桔中残留的苯丁锡 西南大学食品科学学院 14：50-15：10 曾绍东 猪肉中β-受体激动剂残留量的测定研究 中国热带农业科学院农产品加工研究所 15：10-15：30 查玉兵 液相色谱串联质谱法测定番茄中阿维菌素、多拉菌素、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐和乙酰胺基阿维菌素残留 农业部食品质量监督检验测试中心 　　2013年6月5日下午 专题六：食品与农产品中生产和储运质量安全控制 　　主持人：张卓勇教授 时间 报告人 题目 单位名称 13：00-13：20 程劲松 食品中塑化剂问题的探讨 国家食品质量监督检验中心 13：20-13：40 张锦梅 离子色谱法测定蛋白饮料和奶粉中的食品添加剂甘氨酸 青岛盛瀚色谱技术有限公司 13：40-14：00 未定 德国赛多利斯集团 14：00-14：30 茶歇休息和参观展览会 14：30-14：50 张倩 GC-MS法测定套塑膜袋苹果中的PAEs 山东省果树研究所 14：50-15：10 钟锋 我国食用农产品（食品）包装现行标准现状及分析 吉林省农产品包装安全监测中心 15：10-15：30 孙艳辉 利用同步荧光光谱测定煎炸菜籽油的氧化状态 滁州学院生物与食品工程学院、滁州市质量技术监督检测中心 　　2013年6月5日下午 专题七：有关食品与农产品保障体系建设 　　主持人：陈舜琮研究员 时间 报告人 题目 单位名称 13：00-13：20 陆昌华 动物产品质量安全全程溯源体系建设与展望 江苏省农业科学院兽医研究所、农业部兽用生物制品工程技术重点实验室 13：20-13：40 李学哲 食品标准学研究初探 山西省产品质量监督检验研究院 13：40-14：00 杨云霞 饲料和动物源性食品中二噁黄污染研究进展与监控现状 中国农业科学院 14：00-14：30 茶歇休息和参观展览会 14：30-14：50 李亚伟 2000-2012年我国札如病毒感染病例文献数据分析 厦门市食品科技研发检测中心 14：50-15：10 杨正慧 关于食品质量安全在基层质检工作中的几点想法 吉林市产品质量检验院 15：10-15：30 斯波 麻辣面制品安全健康美味发展之良策 成都乐客食品技术开发有限公司 　　2013年6月5日下午 专题八：综合类 　　主持人：蒋士强研究员 时间 报告人 题目 单位名称 13：00-13：20 陈爱亮 基于核酸适配体的食品安全检测新技术 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 13：20-13：40 侯倩慧 离子色谱法紫外-抑制电导检测奶粉中的亚硝酸盐与硝酸盐 青岛普仁仪器有限公司 13：40-14：00 N. V. Komarova Determination of amino acids in fodders and raw materials using capillary zone electrophoresis Lumex Instruments,Russia 14：00-14：30 茶歇休息和参观展览会 14：30-14：50 王会才 差分脉冲溶出伏安法检测食品中重金属的方法学研究 天津工业大学 14：50-15：10 李东浩 农产品质量检测中的微萃取技术 长白山生物资源与功能分子教育部重点实验室 15：10-15：30 耿 伟 生物传感器及其在食品检测中的应用进展 邹平县食品药品检验所 　　2013年6月5日晚上 　　主持人：刘长宽秘书长 时间 活动 13：00-17：00 中国仪器仪表学会分析仪器分会第八届二次理事会全体会议 　　注：大会日程可能根据实际情况略有调整，以现场报告内容为准，敬请谅解。 注册请点击：http://www.cfaschina.com/download.php?id=286

各有关单位： 　　为了进一步推进我国食品与农产品质量安全检测技术行业的发展，交流国内外先进技术和应用成果，由中国仪器仪表学会分析仪器分会、中国仪器仪表行业协会分析仪器分会、中国质量检验协会联合主办, 北京雄鹰国际展览有限公司承办的&ldquo 第四届中国食品与农产品质量安全检测技术国际论坛暨展览会(简称 CFAS 2015)&rdquo 将于2015年6月16日至18日在北京国家会议中心举办。鉴于食品安全是前题，营养价值是根本，确保人民健康是最终目的，本届将围绕&ldquo 进一步提高食品安全和营养的检测水平，确保人民健康&rdquo 为主题，开展学术交流和展示活动。前已发出邀请，得到学界、业界热情支持，为做好筹备工作，且在本届论坛上，为能在广大用户和仪器生产企业家之间搭起快捷的桥梁，特设应用专家与优选企业家高层对接会。欢迎大家踊跃报名参加。 　　有关会议详细内容请参看附件，或者登陆www.cfaschina.com网站上查阅。 　　附件： 　　一、大会组织机构 　　二、大会具体事宜 　　三、应用专家与优选企业家高层对接会的说明 　　中国仪器仪表学会 中国仪器仪表行业协会 中国质量检验协会 　　分析仪器分会 分析仪器分会 　　二〇一五年一月二十九日 　　附件一： 　　大会组织机构 　　(按姓氏字母排序) 　　一、大会主席：陆婉珍院士 　　二、顾 问： 　　陈洪渊院士、陈宗懋院士、江桂斌院士、金国藩院士、庞国芳院士、王海舟院士、张玉奎院士、庄松林院士、田中群院士、闫成德原局长、陈杏蒲原司长 　　三、学术委员会 　　主 席：关亚风 　　副主席：储晓刚 施昌彦 宋全厚 王运浩 吴永宁 叶志华 　　委 员： 　　陈光宇 陈 卫 陈 义 陈彦长 陈惠岷 程劲松 邓 勃 傅若农 高 光 高志贤 　　顾正彪 胡之德 姜发堂 金钦汉 李 康 李晓东 廖小军 刘虎威 牛秀梅 齐文启 　　苏晓鸥 沈 坚 汪正范 王光辉 王 静 王三永 吴 轶 阎 超 杨瑞馥 杨永坛 　　于 红 于爱民 张新荣 张卓勇 邵 兵 赵 冰 赵 箭 赵友全 周建光 周志强 　　朱明文 邹明强 蒋士强 　　四、组织委员会 　　主 席：刘长宽 　　副主席：曹乃玉 曹以刚 蒋士强 　　委 员： 　　崔野韩 陈舜琮 李明远 李曙光 刘文玉 刘华琳 周云龙 刘清珺 刘召贵 路 勇 　　闵顺耕 田禾董 俞宏军 张 莉 曹林辉 于 健 章 娜 　　五、大会秘书处 　　秘书长：刘长宽 　　副秘书长：邹明强 曹林辉 蒋士强 　　成 员： 　　朱明文 金 凌 章 娜 于 健 丘 峰 谢建峰 　　附件二： 　　大会具体事宜 　　一、大会的时间、地点 　　1、大会日程：2015年6月16日-18日(2015年6月16日全天报到) 　　2、地点：国家会议中心(北京市朝阳区天辰东路7号) 　　二、组织单位 　　主办单位： 　　中国仪器仪表学会分析仪器分会 　　中国仪器仪表行业协会分析仪器分会 　　中国质量检验协会 　　承办单位： 　　北京雄鹰国际展览有限公司 　　战略合作媒体： 　　仪器信息网 　　支持单位： 　　工业和信息化部消费品工业司 　　农业部农产品质量安全监管局 　　中国检验检疫科学研究院 　　商务部流通产业促进中心 　　中国绿色食品发展中心 　　农业部科技发展中心 　　中国仪器仪表学会 　　三、大会日程安排 2015年6月16日 星期一 08：00-17：00 参展商布展，参会代表注册报到 08：00-17：00 培训 2015年6月17日 星期二 311AB会议室 09：00-09：30 开幕式 10：00-12：00 大会报告 12：00-13：00 午餐及参观展览 13：00-16：30 大会报告 16：30-18：30 应用专家与优选的仪器设备生产企业家、就热点问题高层对接会 2015年6月18日 星期三 307AB、306AB、308、310会议室 10：00-12：00 1、食品与农产品农兽药残留检测专题 2、食品与农产品安全快速检测技术专题 3、食品与农产品中添加物、非法添加物检测专题 4、食品与农产品微生物检测专题 5、食品与农产品的品质、成份及其代谢物检测专题 6、食品与农产品的生产和储运中质量安全控制专题 7、酒类和饮料检测技术专题 12：00-13：00 午餐及参观展览 13：00-15：00 1、食品与农产品中生物毒素检测专题 2、食品与农产品检测中的样品制备技术专题 3、食品与农产品政策法规、标准等专题 4、食品与农产品质检专题 5、食品与农产品中重金属元素和其他有毒有害物检测专题 6、食品与农产品近红外专题检测技术专题 7、饮用水检测技术专题 8、综合类等 2015年6月17日-18日 星期二、星期三 10：00-15：00 友谊交流平台（由参展企业邀请和指定专家、用户，一对一、面对面交流） 与会报告专家（持续更新中） 田中群院士 中国科学院院士 陈洪渊院士 中国科学院院士 庞国芳院士 中国工程院院士 庄松林院士 中国工程院院士 郭明若教授 美国佛蒙特大学营养与食品科学纟 Mr.DrDonnelly 美国佛蒙特大学 许文涛教授 中国农业大学 杨瑞馥教授 军事医学科学院 陈卫教授 江南大学 吴永宁教授 国家风险评估中心首席专家 施昌彦研究员 原中国计量院总工程师 李培武研究员 农业部油料及制品质检中心常务副主任 邹明强研究员中国检验检疫科学研究院 张卓勇教授 首都师范大学化学系主任 陈惠岷副所长 温州市质量技术监督检测院副所长副所长 李康主任 杭州市质量技术监督检测院主任 沈坚高工 宁波市产品质量监督检验研究院高工 牛秀梅副所长 锦州市产品质量监督检验所副所长 CSA 澳门民政总署 杨祥良教授 国家纳米药物工程技术研究中心主任 关亚风研究员 中国科学院大连化学物理研究所 段忆翔教授 四川大学生命科学学院分析仪器研究中心 袁洪福教授 北京化工大学材料科学与工程学院 王硕教授 天津科技大学校长 王静教授 中国农科院科学院农科院质量标准与检测技术研究所 陈焕文教授 江西省质谱科学与仪器重点实验室主任 以上演讲嘉宾排名不分先后，组委会将尽快确定各嘉宾的演讲题目及更多演讲嘉宾正在确认中 　　四、会议注册费和截止日期 注册时间 2015年3月1日前 3月2日-6月1日 6月2日起及现场注册 企业参会代表 2500元/人 3000元/人 3500元/人 用户参会代表 1500元/人 2000元/人 2500元/人 学生 1000元/人1500元/人 2000元/人 　　注册费包含：会议报告及材料、两顿午餐、作者同意拷贝的PPT、住宿酒店优惠等。 　　五、参会群体 　　政府部门及科研机构：出入境检验检疫技术中心、产品质量监督检测院、卫生监督局(所)、食品药品监督管理局、食品药品检验所、疾病预防控制中心、农产品质量检验测试中心、省(市)农业科学院、国家食品安全重点实验室、食品安检中心、科研院所、大学、食品业零售机构、进出口代理商、贸易终端用户、生产商/批发商/经销商等。 　　大中型食品生产企业:乳制品及婴幼儿奶粉类、食用油、油脂及其制品类、饮料及酒水类、肉及肉制品类、调味品及配料类、淀粉及淀粉制品类、水产加工品类、保健食品类、糕点食品类、方便食品类、综合食品类、其他食品类等，以及食品业零售机构、进出口代理商、贸易终端用户、生产商/批发商/经销商等专业观众。 　　六、展品范围 　　◆食品与农产品安全快速检测仪器： 　　◆食品与农产品中农兽药等有害化合物残留物质检测仪器 　　◆食品与农产品的样品前处理的仪器设备 　　◆食品与农产品中有毒有害元素检测技术与仪器 　　◆食品与农产品中生物性污染物检测 　　◆食品与农产品的品质、营养素、成分及其代谢物的检测分析技术与仪器 　　◆食品与农产品中金属、非金属等异物检测仪器 　　◆转基因农产品与食品检测技术与仪器设备 　　◆食品包装物安全标准及检测仪器设备 　　◆食品与农产品生产、储运、加工、烹调中对其质量安全的测控技术与仪器设备 　　◆实验室通用仪器设备：实验室仪器配套设备、附件、耗材、试剂和相关设备与技术 　　◆认证认可机构、第三方检测机构、风险检测实验室、独立检测实验室、监控与追溯系统 中专用的技术装备等。 　　七、其他事项 　　1.欢迎对食品与农产品质量安全检测技术感兴趣的各界人士注册参加论坛相关活动(可不提交论文)和参观展会。 　　2.为力争做好有关的各项接待工作，请各位莅临本次论坛和展会的学界、业界朋友们填发回执表。 　　3.欢迎有关食品与农产品质量安全检测仪器及设备的厂商与会、参加展览和推广产品或支持赞助论坛相关活动。 　　4. 关于其他赞助、企业演讲、展位、广告费用等，请参考前已发去的邀请函，或者与大会组委会联系索取和商定。 　　八、联系方式 　　地址：北京市海淀区西三旗新龙大厦B1-1118室 　　电话：010-82967481 82967491 　　传真：010-82967471 　　邮编：100096 　　网址：www.cfaschina.com 　　手机：13439755593 　　QQ：280251967 　　联系人:刘长宽 lck@fxxh.org.cn 　　蒋士强 jshiq0501@sina.com 　　于 健 cfas@lanneret.com.cn 　　附件三： 　　应用专家与优选的仪器设备生产企业家、就热点问题高层对接会的说明　　一、目的： 　　食品安全问题涉及国家声誉和民生安康，受到国家领导和平民百姓高度关注。检测技术和装备，是贯穿于食品安全保障体系各环节的技术支撑和手段。当今我国食品安全监管体系和检测机构等正在整合和加强，大量标准正在修订，为了能在众多检测仪器设备的用户与厂家之间搭个桥梁，本届CFAS会展中特设：各领域的应用专家与优选的仪器设备生产厂家，就食品安全检测中的热点问题的高层对接会(沙龙)。 　　二、程序与型式： 　　选择几个当今热点问题，并在每个问题中设几个提问子项(详见以下四、),热烈欢迎企业家参加本次高层对接会，并请依据自身优势，选择热点问题,写出拟定应答子项目的文字材料(每子项约200字)发送给组委会。由组委会邀请仪器设备的应用专家5位，组成专家小组，担当高层对接会的提问者，并对各企业发来的材料进行评估，优选参加对接会的企业家。每个热点问题为一场对接会，共设六场，每场历时约30分钟，由专家逐一提出所设热点问题的子项，由优选的企业家举牌，专家组当场选取2-3位企业家，作简明的口头回答(约3分钟)，同时用一页PPt播放回答内容，使每位企业家有多次亮相、对答机会。提供的PPt或详细的回答内容，将收入论文集。热烈欢迎学者、业界朋友们参与各场高层对接会，并在自由提问的时间提问。 　　三、本届高层对接会的专家组成员： 　　1、蒋士强研究员：中国仪器仪表学会的农仪分会和检验检疫分会名誉副理事长 　　2、邓勃教授：清华大学化学系分析测试中心、原主任 　　3、储晓刚研究员：中国检科院首席专家、食品安全研究所副总工程师 　　4、王静教授：中国农业院标准和检测技术研究所首席科学家 　　5、路勇高级工程师：北京食品安全监控中心副主任。 　　四、本届会展设五场高层对接会的热点问题和提问子项： 　　笫一场：依据国标/行标和基层检测单位承担的任务、检测项目，国产仪器适用于基层检测单位吗? 　　提问子项： 　　1、能胜任检测农药残留的任务吗?推荐仪器配置、型号，并用已成功运用的单位佐证。 　　2、能胜任检测兽药残留的任务吗?推荐的仪器配置、型号，并用已成功运用的单位佐证。 　　3、能胜任检测有毒有害元素的检测任务吗?推荐几种仪器配置方案，通告已有多少用户在成功地使用之中。 　　4、能胜任初步筛查生物性污染、非法添加剂、生物毒素等任务吗?推荐已得用户认可的仪器主要功能与型号。 　　5、能胜任检测蛋白质、脂肪、维生素、纤维素、淀粉(糖份)等食物营养素等任务吗?推荐广为应用的仪器型号与特点，指出相当于国外仪器的挡次。 　　第二场：多残留分析和非法添加剂筛查的最新解决方案。 　　提问子项： 　　1、能胜任多残留分析的最新整体解决方案是什么?仪器型号、主要配置、一次可分析多少种残留、所需时间、在中国己有多少用户等。 　　2、能胜任未知非法添加物快速筛查的最新解决方案是什么?仪器型号、主要配置、功能、特点、一次所需时间、在中国己有多少用户等。 　　第三场：检测有毒、有害元素及其毒性的新技术和仪器。 　　提问子项： 　　1、适用于县、市级以上检测单位应用的有毒有害元素及其毒性的解决方案是什么?仪器型号，主要配置、检测元素的范围、检出限、通量或检测速度等。 　　2、高通量、高精度、快速检测有毒有害元素及其毒性的新方案是什么?仪器型号、主要配置、检测范围、检出限、通量、国内认可度等。 　　第四场：快速检测、筛查技术与仪器在我国的发展和应用状况。 　　提问子项： 　　1、贵厂家是生产、经营食品安全快检的仪器设备吗?请阐明提供的仪器设备能快速检测、筛查食品安全中的那几类检测与筛查任务和项目。 　　2、阐明仪器设备所采用的机理、型号、配置、最低检出限、与国标/行标符合成度、检测速度或通量、试剂稳定性、价格、用户的认可度、年生产和销售量等。 　　第五场：致病菌、病毒等微生物性污染快速检测、鉴定、分型的新技术与仪器。提问子项： 　　1、贵厂家是生产/经营快速初筛生物性污染，还是定性、定量检测致病菌、毒素等，或是更高挡的致病菌快速检测、菌种鉴定、分型的仪器仪备? 　　2、仪器设备所采用何种机理?阐明仪器的型号与主要配置、仪器功能与特点、国际上认证认可度、同类仪器的性价比、在我国已有多少用户、是否要专用的消耗性试剂、材料等。 　　第六场：新型的样品前处理设备和实验室必备的中、小型仪器设备。提问子项： 　　1、贵厂家能提供食品与农产品安全检测中的新型样品前处理设备吗?简述基理、型号、功能、回收率、速度、通量、年生产和销售量等。 　　2、贵厂家能提供那种新型的实验室必备的中、小型仪器设备?简述其型号、新特点和同类仪器设备的性价比，及甪户的认可度等。