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我们知道,食物过敏患者常要通过食用微量的过敏食物才能确定他们是否对此食物过敏。但这样的检测很原始且不够精确,还隐藏着巨大的生命危险,因为各个患者对过敏食物的抵抗力不一样。 国外一位工程师Erik Borg就设计了一款食物过敏原检测仪(Food Allergen Detector)。但稍稍遗憾的是,这款仪器目前只是个概念。食物过敏原检测仪就像数字鼻子一样,吸入食物气味,然后通过仪器上的红绿灯来通知用户是否含有过敏原。该仪器可识别目前最常见的八种食物过敏原是:牛奶,鸡蛋,花生,坚果,鱼,贝类,黄豆以及小麦。 Borg并未告知食物过敏原检测仪的工作原理,所以我们无法确定依照目前的科学技术水平,这款仪器的可行性有多大。但可以确定的是一旦投产,它可带来巨大的商业利益,更重要的是它能挽救数百万计的生命。这个概念产品的产生对食物过敏患者来说是一个巨大的福音。
辐射监测餐盘及食物过敏原检测仪研制成功。最近,关于食物安全的话题再度一次次地拷问人们的神经,先是日本核危机,让所有与日本沾边的食物和用品似乎都沾染上放射性元素,谈核色变,然后咱国内的天才化学家们也不甘人后,先后发明了染色馒头等高级货,一时间,我真不知道到底哪些东西能吃了——我只好求助于设计师们,看他们能否拿出些能让我更放心进食的工具来: 1、辐射检测餐盘:来自Nils Ferber的设计,餐盘上嵌着三圈环状OLED发光体,背面是辐射检测仪。如果放入盘中的食物是安全的,这些餐盘和普通盘子不会有区别,而一旦食物已经被放射性元素沾染,那么光圈会被点亮,从最轻微的一根光圈,到超过预设量的三根光圈(第三根是红色的)——当然了,我若是你,只要亮起一根,我就打死也不会再吃这些东西了。 http://i01.yizimg.com/ComFolder/434003//201110/1(1).jpg 如果开始亮起红色圈,那么这款食物的放射性,就超过预设值了——所以,爱稀奇觉得,根本就没必要设置3个圈,如果第一、二个光圈也意味着有一定的放射性(哪怕极微量),谁还会去吃呢? 2、食物过敏原检测仪器事实上,尽管福岛发生了这么大事故,食物自带放射性的案例还是挺少的。相较而言,你我普通人更应该防备的也许是过敏——很多食物都有可能引起过敏反应,让人浑身疙瘩,甚至致人于死命。如何最快速判断食物是否含有过敏原?设计师Erik Borg和飞利浦公司合作,打算开发一款很便携的食物过敏原检测仪,能通过某种方式对食物进行检测,然后在屏幕上显示检测结果。
[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/12/202312141017516444_2349_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img] 高智能食品安全检测仪是一种先进的设备,用于快速、准确地检测食品中的有害物质和污染物。以下是高智能食品安全检测仪的一些优势: 1. 快速检测:高智能食品安全检测仪采用先进的检测技术,可以在短时间内完成对食品样品的检测。这使得食品生产商、监管机构和消费者能够更快地了解食品的质量和安全性。 2. 准确性高:高智能食品安全检测仪采用高精度的检测技术,可以准确地检测出食品中的有害物质和污染物。这有助于确保食品的质量和安全性,并减少误报和漏报的可能性。 3. 自动化程度高:高智能食品安全检测仪具有高度的自动化程度,可以自动完成样品的制备、检测和数据分析等过程。这大大减少了人工操作和误差,并提高了检测的效率。 4. 多功能性:高智能食品安全检测仪可以检测多种有害物质和污染物,如农药残留、重金属、微生物等。这使得该设备能够适应不同类型和种类的食品检测需求。 5. 易于操作:高智能食品安全检测仪具有简单的操作界面和指导功能,使得非专业人员也可以轻松使用该设备。这有助于扩大设备的适用范围,并提高其在食品行业中的普及率。 6. 便携性强:高智能食品安全检测仪通常采用便携式设计,方便携带和移动。这使得该设备可以在不同的地点和环境下进行检测,如田间、市场、超市等。 7. 数据共享:高智能食品安全检测仪可以与计算机或移动设备连接,实现数据的共享和传输。这有助于监管机构和消费者更好地了解食品的质量和安全性,并促进信息的透明化和公开化。 总之,高智能食品安全检测仪具有快速、准确、自动化、多功能、易于操作、便携性强和数据共享等优势,为食品行业提供了更加高效、便捷和可靠的检测手段。随着科技的不断发展和进步,高智能食品安全检测仪将在未来的食品安全保障工作中发挥更加重要的作用。 ?