空气中二恶英能否检测

赛默飞世尔科技成功解决了猪肉产品中二恶英检测问题 　　2009年1月8日， Thermo Fisher Scientific Inc.(SAN JOSE, Calif.,)—―― 世界领先的服务机构，宣布了一项气相色谱质谱分离新技术(GC/MS)，适合于食品中二恶英检测分析。爱尔兰猪肉污染事件发生之后，公众对食品安全有了越来越高的关注。鉴于以上，政府部门和食品生产商都正在忙于选择合适的仪器设备，以便对猪肉中二恶英进行精确检测，防止二恶英在全球食物链中的快速传播。 　　2008年12月6日，继爱尔兰政府发现其猪肉产品受到高浓度二恶英污染后，便迅速召回所有爱尔兰污染猪肉。12月9日，中国政府紧急要求暂停进口爱尔兰的污染猪肉产品，召回和退运9月1日后生产的爱尔兰输华猪肉产品。二恶英是和废弃物一类的一些化学物质在燃烧的过程中形成的，长期接触容易增加患癌症的机率。 　　欧盟委员会(EC)和美国环保署(EPA)已经规定了食品中二恶英的最大残留水平，而通过对大量爱尔兰污染猪肉抽样检测发现，其中二恶英含量甚至比该规定标准的200倍还要高。有关爱尔兰污染猪肉检测要求的定量限(LOQ)比美国环保署(EPA)在1613 Rev.B [3-7]中报道的检测方法的定量限(LOQ)最低水平还要低80%。这就对检测过程乃至数据处理等很多方面提出了比先前检测更高的要求，如检测极限、选择性、灵敏度，使得人们更早的处理好有关猪肉中二恶英污染问题。 　　Thermo Scientific DFS 高分辨率的气相质谱联用仪(HRGC/HRMS系统)可以满足二恶英低水平检测，即使是具有较高本底影响的复杂样品也可以成功的被检测分析。另外，Thermo Scientific TSQ Quantum气相色谱仪可以对二恶英进行扫描，实现对食品中有无二恶英的快速识别。如此这般，需要通过HRGC/HRMS进行二恶英定量分析的样品就大大减少了。对从事该方面研究分析的实验室而言，该系统的使用大大降低了成本。 　　Thermo Fisher Scientific食品安全部门负责人Dr. Stuart Cram说：“Thermo Fisher Scientific以让世界变得更健康、更干净、更安全为宗旨。凭借着我们在二恶英分析检测方面的能力和技术经验，我们一定为从事该方面工作的科研工作者提供最好的支持和服务咨询，使得你们可以在此类事件发生的第一时间内进行高效快捷的处理”。 　　食品安全方面广泛需求，包括样品收集、样品制备、仪器设备乃至最后的数据处理，Thermo Fisher Scientific都可以给予全面提供。Thermo Fisher Scientific还可以为您整个工作流程提供一套集成的解决方案，从化学试剂、耗材、设备到电子商务和供应服务。 　　如果您希望获得更多关于Thermo Fisher Scientific解决方案和食品安全方面的广泛应用，请e-mail： sales.china@thermofisher.com 或登陆我们的网址： www.thermo.com/foodsafety. 　　关于Thermo Fisher Scientific(赛默飞世尔科技，原热电公司) 　　Thermo Fisher Scientific(赛默飞世尔科技)(纽约证交所代码：TMO)是全球科学服务领域的领导者，致力于帮助客户使世界更健康、更清洁、更安全。公司年销售额超过100亿美元，拥有员工约30000人，在全球范围内服务超过350000家客户。主要客户类型包括：医药和生物公司，医院和临床诊断实验室，大学、科研院所和政府机构，以及环境与工业过程控制装备制造商等。公司借助于ThermoScientific和FisherScientific这两个主要的品牌，帮助客户解决在分析化学领域从常规的测试到复杂的研发项目中所遇到的各种挑战。ThermoScientific能够为客户提供一整套包括高端分析仪器、实验室装备、软件、服务、耗材和试剂在内的实验室综合解决方案。FisherScientific为卫生保健，科学研究，以及安全和教育领域的客户提供一系列的实验室装备、化学药品以及其他用品和服务。赛默飞世尔科技将努力为客户提供最为便捷的采购方案，为科研的飞速发展不断地改进工艺技术，提升客户价值，帮助股东提高收益，为员工创造良好的发展空间。欲了解更多信息，请登陆：www.thermofisher.com .

与食物和动物饲料相关的二恶英污染事件曾在世界范围内引起极大的关注，如：2010-2011年德国农场饲料二恶英污染事件导致近4700家农场被迫关闭，最终造成巨大经济损失。多氯代二苯并-对-二恶英/多氯代二苯并呋喃(PCDD/Fs)是一类典型的持久性有机污染物污染物（POPs），具有致癌、致畸、致突变”等特性，被国际癌症研究机构（IARC）列为一级致癌物（Group Ⅰ）。PCDD/Fs广泛分布于各种环境介质中，其化学性质稳定，难以生物降解，且具有生物富集和放大能力。人体暴露的PCDD/Fs90％以上来源于饮食摄入，其中90%以上来源于动物源性食物。 早在21世纪初期，欧盟法规就制定了用于食品和动物饲料中PCDD/Fs和多氯联苯（PCBs）污染监控的采样和分析方法，并设定了污染物的最大限量标准。2014年欧盟委员会第589/2014号和709/2014法规首次将气相色谱-三重四级杆质谱法（GC-MS/MS）列为食品和饲料中PCDD/Fs和PCBs的分析确认方法（confirmatory method），这表明GC-MS/MS不仅能够在超痕量污染物的筛查中发挥重要作用，而且在政府监控食物和饲料样品中PCDD/Fs和PCBs等方面承担更多角色。 本文介绍了基于岛津GCMS-TQ8040结合Smart MRM功能建立的食品和动物饲料中PCDD/Fs的分析方法，并对实际食品和饲料样品进行了检测分析。 岛津GCMS-TQ8040 岛津GCMS-TQ8040系统能够实现对食品和动物饲料中PCDD/Fs的有效筛查和定量分析。该方法具有较高的灵敏度，良好的线性和重现性。对实际样品的分析显示，GC-MS/MS能够获得与HRGC/HRMS的基本一致的分析结果，表明GCMS-TQ8040能够按照欧盟法规要求实现对食品和动物饲料中痕量PCDD/Fs的分析检测。 了解详情，敬请点击《GCMS-TQ8040应用于食品和动物饲料中二恶英(PCDD/Fs)检测》 关于岛津 岛津企业管理（中国）有限公司是（株）岛津制作所于1999年100%出资，在中国设立的现地法人公司，在中国全境拥有13个分公司，事业规模不断扩大。其下设有北京、上海、广州、沈阳、成都分析中心，并拥有覆盖全国30个省的销售代理商网络以及60多个技术服务站，已构筑起为广大用户提供良好服务的完整体系。本公司以“为了人类和地球的健康”为经营理念，始终致力于为用户提供更加先进的产品和更加满意的服务，为中国社会的进步贡献力量。 更多信息请关注岛津公司网站www.shimadzu.com.cn/an/ 。 岛津官方微博地址http://weibo.com/chinashimadzu。 岛津微信平台

p 针对对于周围多个空气污染源，在环境空气采样时，怎样溯源采样才能确定是哪个污染源排放的？ /p p 对垃圾焚烧大气污染，每年只测定一次。 这主要是基于成本考虑吗？ /p p 二恶英的生物检测目前在国内有多少实验室在应用？ /p p 磁质谱仪器检出限是如何计算的？国家77.1~4标准中所提出的检出限跟仪器检出限有联系吗？ /p p 实验人员要注意哪些自我保护措施？ /p p 。。。。。。 /p p & nbsp & nbsp 在今天上午召开的“环境和食品中二噁英检测”网络主题研讨会中，参会网友提出几十个类似问题，并得到了刘爱民、王申、仲维科、袁占鹏四位老师的耐心解答。四位老师从不同的角度为大家介绍“二噁英”，并都呼吁大家理性看待& quot 二噁英污染& quot ，& quot 科学高效地检测二噁英& quot ，& quot 二噁英与人类健康的关系& quot 。本次会议共吸引超过150名用户报名参与，错过会议的用户可收藏会议地址，下周在线观看视频回放。 /p p & nbsp & nbsp strong 报告摘要如下，想观看视频请收藏链接，下周观看！ /strong /p p 1、 strong 环境二恶英分析要点和快速检测方法研究 /strong /p p & nbsp & nbsp 报告人：刘爱民 主任（国家环境分析测试中心 国家环境保护二恶英污染控制重点实验室） /p p & nbsp & nbsp 报告摘要：主要介绍环境样品的分析注意事项，生物和小质谱方法的研究应用。 /p p 2、 strong 高分辨双聚焦磁质谱环境领域二恶英分析的黄金标准 /strong /p p & nbsp & nbsp 报名人：王申 （赛默飞） /p p & nbsp & nbsp 报告摘要：环境领域的二恶英分析对分析仪器设备的灵敏度和抗基质干扰的能力都有较高的要求。到目前为止，高分辨双聚焦磁质谱仍然是环境领域二恶英分析的唯一选择，美国EPA1613及中国HJ等标准都要求使用磁质谱进行分析，且10%峰谷分辨率在10000以上。本报告简要介绍二恶英分析的仪器基础操作和软件使用。 /p p 3、 strong 食品中二恶英类化合物国内外法规简介 /strong /p p & nbsp & nbsp 报告人：仲维科 博士（中国检验检疫科学研究院南方测试中心 & nbsp 浙江九安检测科技有限公司总经理） /p p & nbsp & nbsp 报告摘要：国际二恶英污染事件及其污染原因分析，国际食品和饲料中二恶英限量标准介绍。 /p p 4、 strong “二噁英”与健康 /strong /p p & nbsp & nbsp 报告人：袁占鹏 教授（武汉大学，毒理学教授 & nbsp 博导 & nbsp MPH中心副主任） /p p & nbsp & nbsp 报告摘要：围绕“二噁英”类物质对健康的危害，主要讲解以下内容：1.简单介绍“二噁英”是什么（化学结构、理化特性等）、“二噁英”的来源与污染；2.“二噁英”危害健康的（毒性）机制；3.“二噁英”污染和健康危害的应对，包括污染控制、健康风险控制、“二噁英”的检（监）测，重点介绍生物方法。 /p p br/ /p p span style=" color: rgb(112, 48, 160) " strong 本次会议视频地址（下周五上线） /strong /span /p p a href=" http://www.instrument.com.cn/webinar/Meeting/subjectInsidePage/2048" target=" _blank" title=" " span style=" color: rgb(112, 48, 160) " strong http://www.instrument.com.cn/webinar/Meeting/subjectInsidePage/2048 /strong /span /a /p p br/ /p p span style=" color: rgb(192, 0, 0) " strong 近期会议推荐： /strong /span /p p “食品包装材料检测法规及技术”网络主题研讨会 & nbsp a href=" http://www.instrument.com.cn/webinar/Meeting/subjectInsidePage/2053" target=" _self" title=" " http://www.instrument.com.cn/webinar/Meeting/subjectInsidePage/2053 /a /p p “无机质谱在地质能源领域中的应用”网络主题研讨会 & nbsp a href=" http://www.instrument.com.cn/webinar/Meeting/subjectInsidePage/2069" target=" _blank" title=" " http://www.instrument.com.cn/webinar/Meeting/subjectInsidePage/2069 /a /p p “化学药物检测与质量控制”网络主题研讨会 & nbsp a href=" http://www.instrument.com.cn/webinar/Meeting/subjectInsidePage/2077" target=" _blank" title=" " http://www.instrument.com.cn/webinar/Meeting/subjectInsidePage/2077 /a /p p “材料表面与界面分析”网络主题研讨会 & nbsp a href=" http://www.instrument.com.cn/webinar/Meeting/subjectInsidePage/2091" target=" _blank" title=" " http://www.instrument.com.cn/webinar/Meeting/subjectInsidePage/2091 /a /p p br/ /p