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在一篇文献中看到了农药残留检测技术的几个检测方法,过来跟小伙伴儿们分享一下。 由于分析样品所含农药的多样性,农药残留的检测技术需要为分析样品提供高精度敏捷的处理数据,目前主要检测方法有以下几种:1、 生物检测技术 可直接利用活体生物体对农药的特异性反应进行农药残留检测,如用实验室饲育饲养简单繁殖力强的敏感性家蝇为测定材料,以其接触待测样品后的中毒程度来表示该样品的农药残留程度;也可以用发光细菌作材料,以其体内荧光素产生的荧光受农药影响而减弱的程度来指示农药残留大小;以稻瘟病菌生长受抑制的程度来检测杀菌剂残留等采用生物测定技术检测农药残留,无需对样品进行前处理或前处理比较简单,而且能迅速对分析样品农药残留做出定性的分析,但对供试生物要求较高。2、酶联免疫吸附法(ELISA ) 酶联免疫法指利用酶标记抗体或抗原,通过抗原抗体之间发生 ELISA反应,可逆性结合反应为基础的农药残留检测方法,其优点是特异性强灵敏度高方便快速分析容量大分析成本低一次可以检测多份样品,可准确定性定量,适用于现场分析,安全可靠缺点是对试剂的选择性高,一种试剂盒只能检测一种有机磷农药,不能检测农药残留总量,对结构类似的化合物有一定的交叉反应等检测过程中有时会出现假阳性或假阴性现象,在不能肯定样本中存在农药残留种类时检测有一定的盲目性,从而使酶联免疫法的应用范围受到较大的限制。3、 生物传感器法(BS) 生物传感器法是将传感技术与农药免疫技术相结合的分析方法,可以说它是免疫分析技术的一种延伸,生物传感器是由产生信号的敏感元件和处理信号的辅助仪器两部分组成,对特定种类化合物或生物活性物质具有选择性和可逆响应的分析装置根据检测信号的不同,可将生物传感器分为电化学生物传感器压电生物传感器和光生物传感器;按照生物活性单元的不同,可分为酶传感器微生物传感器 DNA传感器和免疫传感器生物传感器法是目前农药残留分析技术的研究热点,具有灵敏度高特异性强操作简便测试费用低等特点,目前在测定方法多样化提高测量灵敏度缩短反应时间提高仪器自动化程度和适应现场检测能力等方面已取得了长足进步现有的生物传感器法存在的主要问题是分析结果的稳定性重现性和使用寿命。4、色谱检测技术研究进展与应用状况 农药残留色谱检测技术主要有气相色谱法(GC)、高效液相色谱(HPLC)气 -质联用(GC-MS)液-质联用(LC-MS)质谱的双级或多级联用技术(MS-MS MSn)等。(1) 气相色谱法(GC) 气相色谱法系采用气体为流动相(载气)流经装有填充剂的色谱柱进行分离测定的色谱方法用于挥发性农药的检测,具有选择性高分离效能好灵敏度高分析速度快等优点,是目前农药残留量检测最常用的方法之一,占有关色谱法报道的 70 以上,适用于易汽化,汽化后又不发生分解的农药检测气相色谱法精密度高,分离效果比薄层色谱好,但所得数据只有保留时间,多数情况下是在高温下进行,另外,沸点太高的物质或热稳定性差的物质都难以应用气相色谱法进行分析,故应用范围受到限制,虽可通过衍生化法或应用特殊色谱柱分析不易挥发的成分,但远不如高效液相色谱方便准确。(2) 高效液相色谱法(HPLC) 高效液相色谱法系采用高压输液泵将规定的流动相泵入装有填充剂的色谱柱进行分离测定的色谱方法,它可以分离检测极性强分子量大及离子型农药,可用于不易气化或受热易分解的农药的检测近年来,采用新型高效固定相高压泵和高灵敏度的检测器,柱前和柱后衍生技术以及与计算机联用等,大大提高了检测效率灵敏度速度和操作自动化程度目前用于农药残留检测最多的是紫外吸收检测器(UV )二极管阵列检测器(DAD)和荧光检测器(FLD)高效液相色谱法具有分离效能高分析速度快重现性好准确度和灵敏度高等优点,其应用范围之广是其他分析仪器所不能比拟的。(3) 色/质联用法(GC-MS,HPLC-MS) 气相色谱法(GC)和高效液相色谱法(HPLC)分析农药残留时,都要求必须有标准品,定性难度大GC-MS和 HPLC-MS联用技术,是气相色谱仪液相色谱与质谱仪的联用,兼有气相色谱法及液相色谱法分离效率高分离速度快定量分析简便等优点,又具有质谱法灵敏度高定性能力强等特点,两种方法通过联用,可以扬长避短,达到更好的效果,具有更大的优势,可同时达到定性定量的检测目的。 目前 GC-MS和 HPLC-MS联用技术已成为农药残留定性定量分析的有效手段,特别适合于农药代谢物降解物检测和多残留检测等,目前在农药残留分析中应用比较广泛 GC-MS LC-MS 和GC-MS-MS LC-MS-MS联用技术已经成熟,但此法需要贵重仪器且操作繁杂困难,不适合于经常性的检测。 另外,色谱分析技术还有毛细管电泳色谱(CEC)高效毛细管电泳(HPCE)超临界流体色谱(SFC)凝胶渗透色谱法(GPC)等,由于农业生产中经常需要对农产品是否超标做出快速敏捷低成本的判断,该类方法并未得到广泛的应用。 http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/default/em09502.gif 小伙伴儿们,你用的是哪一种检测技术呢?
生化快速检测法在农药残留物的实际检测过程中,生化检测法的利用较为普遍。所谓的生化检测法,主要是利用生物体内的某些特殊物质进行生化反应,从而来判断农药残留情况的一种方法。这种方法在实践中的检测速度较快,所以应用也较为普遍。从目前此技术的利用来看,主要应用到的生化检测法是酶抑制法和酶联免疫法。酶抑制法的检测主要利用的原理是当用碘化乙酰硫代胆碱作底物的时候,将乙酰胆碱酯酶和蔬菜或者水果的提取液进行混合,然后利用二硫双硝基甲苯酸为显色剂。当经过一段时间的反应后进行比色。如果提取液中不含残留物,那么酶的活动就不会被抑制,如果存在残留物,酶的活动就会被抑制,而且残留物越多,抑制的作用越明显。根据这种抑制反应,可以进行残留物的判断。酶联免疫法在利用中主要涉及的原理是乙酰胆碱酶会受到有机磷和氨基甲酸酯类农药的抑制。所以利用此种生化反应,便可以检测出农药的综合残留量。这种方法使用起来快捷、灵敏,而且成本较低,非常适合大规模的现场样品筛选。色谱定量检测法色谱分析法是农药残留定量检测最为常用的方法,利用这种方法可以简化样品的净化步骤,从而达到直接提取样品的目的。此方法的利用主要用来检测水果或蔬菜中的有机磷类农药残留。在检测实践中,主要利用到的色谱分析法有5种。1气相色谱法这种方法是最为常用的一种分离技术,此技术利用试样中各个气相和固定液体间存在不同的分配系数,使得汽化后的组分能够在经过一定的主场之后产生分离,从而进入到检测器中。利用检测记录器上描绘出来的各组分色谱峰,可以判断出残留物。2气相色谱-质谱联用法这种方法主要是利用气相色谱仪和质谱仪的串联来实现残留物的检测。此种方法在进行农药代谢物和降解物的检测方面效果突出,但是很难适应现场检测。3高效液相色谱法这种色谱分析法在检测实践中主要用于极性强和分子量大的离子型农药。比如对氨基甲酸酯类、苯氧乙酸类等都具有较好的检测效果。此种方法的利用常利用到的检测仪器是紫外吸收监测器和荧光检测器。4液相色谱-质谱联用法这种方法主要利用内喷射式和粒子流式接口技术,实现了液相色谱和质谱的连接。这种检测方法灵敏度高、选择性好,结果具有较强的可靠性。5超临界流体色谱法此方法以超临界流体为色谱流动相,可以实现色谱的分离检测,目前在实践中利用的较多。
[font=宋体]农药残留检测方法主要包括以下几种:[/font][font=宋体]一、[/font][font=宋体]色谱法:[/font][font=宋体][font=Calibri]1[/font][/font][font=宋体]气相色谱[/font][font=宋体]法[font=宋体]:适用于易挥发、热稳定性好的农药及其代谢物的分析。具有分离效能高、灵敏度高、选择性好、分析速度快等特点。[/font][/font][font=宋体][font=Calibri]2[/font][/font][font=宋体]高效液相色谱法[font=宋体]:适用于高沸点、热稳定性差、极性农药的分析。其分离效能高、选择性好,能够检测难以用气相色谱法分析的化合物。[/font][/font][font=宋体][font=Calibri]3[/font][/font][font=宋体]色谱[font=Calibri]-[/font][font=宋体]质谱联用法[/font][font=宋体]:将色谱的分离效能与质谱的定性功能相结合,能够同时检测多种农药残留,并给出准确的定性结果。[/font][/font][font=宋体]二、[/font][font=宋体]光谱法:[/font][font=宋体][font=Calibri]1[/font][/font][font=宋体]紫外[font=Calibri]-[/font][font=宋体]可见分光光度法:通过测量特定波长下农药的吸收值来进行定量分析。该方法简单快速,但灵敏度较低,通常用于快速筛查。[/font][/font][font=宋体][font=Calibri]2[/font][/font][font=宋体]红外光谱法:利用红外光与物质相互作用产生的光谱信息进行分析。适用于复杂样品中农药残留的定性分析。[/font][font=宋体]三、[/font][font=宋体]免疫分析法:[/font][font=宋体][font=Calibri]1[/font][/font][font=宋体]酶联免疫吸附测定法:基于抗原[font=Calibri]-[/font][font=宋体]抗体特异性结合的原理,通过酶催化反应产生颜色变化,实现农药残留的定量检测。该方法灵敏度高、特异性好、操作简便。[/font][/font][font=宋体][font=Calibri]2[/font][/font][font=宋体]荧光免疫测定法:将荧光标记物与抗体结合,通过测量荧光强度来实现农药残留的定量检测。该方法灵敏度更高,但成本也相对较高。[/font][font=宋体]四、[/font][font=宋体]生物传感器法:[/font][font=宋体][/font][font=宋体]基于生物敏感元件与农药之间的特异性反应,通过测量反应产生的信号变化来实现农药残留的定量检测。该方法具有快速、灵敏、特异性强等特点,但成本较高。[/font][font=宋体]五、[/font][font=宋体]快速检测法:[/font][font=宋体][font=Calibri]1[/font][/font][font=宋体]试纸法:利用含有特定显色剂的试纸与农药发生化学反应,通过颜色变化来判断农药残留情况。该方法简单快速,适用于现场快速筛查。[/font][font=宋体][font=Calibri]2[/font][/font][font=宋体]便携式仪器法:如便携式农药残留检测仪,利用光电技术、传感器技术等对农药残留进行快速检测。该方法操作简单、携带方便,适用于基层检测部门。[/font][font=宋体]六、[/font][font=宋体]其他方法:[/font][font=宋体][font=Calibri]1[/font][/font][font=宋体]核磁共振法[font=宋体]:适用于复杂样品中农药残留的定性分析,但成本较高。[/font][/font][font=宋体][font=Calibri]2[/font][/font][font=宋体]毛细管电泳法[font=宋体]:利用不同电荷和大小的分子在电场中的迁移速度差异进行分离和检测,适用于农药残留的定量分析。[/font][/font][font=宋体]在选择农药残留检测方法时,需要根据样品的特性、检测目的、设备条件等因素综合考虑,选择最适合的方法进行检测。[/font]