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牛奶初乳折射仪的标准
仪器信息网牛奶初乳折射仪的标准专题为您提供2024年最新牛奶初乳折射仪的标准价格报价、厂家品牌的相关信息, 包括牛奶初乳折射仪的标准参数、型号等,不管是国产,还是进口品牌的牛奶初乳折射仪的标准您都可以在这里找到。 除此之外,仪器信息网还免费为您整合牛奶初乳折射仪的标准相关的耗材配件、试剂标物,还有牛奶初乳折射仪的标准相关的最新资讯、资料,以及牛奶初乳折射仪的标准相关的解决方案。
牛奶初乳折射仪的标准相关的方案
阿贝折射仪测定牛奶干物质浓度应用方案
阿贝折射仪可用于对牛奶干物质浓度(可溶性固形物)含量的测定。牛奶主要是由水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、胆固醇、乳糖及灰分(无机盐和氧化物)所组成。牛奶的化学组成受乳牛品种、个体、年龄、泌乳期、饲养管理、环境条件、挤奶方式及乳牛健康状况等多种因素影响后有所变动,因此各牛奶生产企业均对牛奶原料和成品的干物质浓度有检查和控制标准。
全自动折光仪测定牛奶干物质浓度应用方案
1、前言全自动折光仪可用于对牛奶干物质浓度(可溶性固形物)含量的测定。牛奶主 要是由水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、胆固醇、乳糖及灰分(无机 盐和氧化物)所组成。牛奶的化学组成受乳牛品种、个体、年龄、泌乳期、饲养 管理、环境条件、挤奶方式及乳牛健康状况等多种因素影响后有所变动,因此各 牛奶生产企业均对牛奶原料和成品的干物质浓度有检查和控制标准。2、实验准备2.1 试验设备:上海佳航、一次性滴液管、烧杯
如何用红外光谱快速准确测定液体折射率
液体折射率是重要的光学参数,在物理、化学、生物、医学等领域对其进行精确地测量有着十分重要的意义。对折射率测量方法的研究一直受到科学工作者的关注。目前,测量液体折射率的方法主要有几何光学法和光学干涉法两种。几何光学法有掠入射法和全反射法,光学干涉法有牛顿环法、迈克尔逊干涉法等。几何光学法主要用于学生实验,其测量精度不高。光学干涉法的测量精度虽然比几何光学法高,但是,其测量结果很容易受外界干扰,其测量的精度(准确性)一定程度上要依靠光学平台的稳定性。
折射率对油脂质量的影响|ATAGO(爱拓)阿贝折光仪
使用阿贝折射仪测定不同品种、不同成分和含量的混合油脂的折射率,为食用油分析提供技术支持!根据《中华人民共和国菜籽油国家标准GB7654-87》规定:菜籽油折光指数:1.4710~1.4755
雷磁电位滴定仪关于牛奶酸度的测定
牛奶中酸度增高,主要是微生物的活动的结果。通过测定牛奶的酸度即可确定牛奶的新鲜程度,同时可反映出乳质的实际状况。《GB 19645-2010 食品安全国家标准 巴氏杀菌乳》中规定全脂巴氏杀菌乳酸度(° T)为12-18,《GB 25190-2010 食品安全国家标准 灭菌乳》中规定全脂灭菌乳酸度(° T)为12-18,《GB 19302-2010 食品安全国家标准 发酵乳》中则规定全脂发酵乳酸度(° T)≥ 70.0,以上国标表明不同乳制品对于酸度有不同的要求,所以需要根据检测结果对应不同的种类要求去判断乳制品的品质状况。我们采用《GB 5413.34-2010 食品安全国家标准 乳和乳制品酸度的测定》中电位滴定法去测定牛奶的酸度,此法操作方便、准确度高。
液态烃折射率的测定 应用资料
液态烃折射率的测定 应用资料折射率对样品的质量控制很重要。本应用根据ASTM D1218 液体烃的折射率和折射色散测定法。使用数字折射仪进行测量,该标准适用于温度为20oC~30oC时,折射率为1.3300至1.5000的透明和浅色液体碳氢化合物。在这个测量例子中,以异辛烷和甲苯作为样品。
MRS (多反射光谱)技术在监测牛奶中脂肪、蛋白质等含量的应用
关键词:反射率、牛奶、脂肪、蛋白质、干物质背景:在牛奶和奶制品的生产、运输和储存领域,为了生产标准化的牛奶,牛奶中的脂肪、蛋白质和干物质含量特别重要。有很多不同的技术来测量脂肪、蛋白质和干物质,但在实验室或生产线管道中需要快速测量,并且不使用化学物质。
旋光法快速检测牛奶中的乳糖含量应用方案
牛奶是一种营养丰富、易于消化吸收的食品。其营养因素全面,包括了:水,脂肪,蛋白质,糖类,无机盐等。牛奶中的糖类物质种类繁多,99%为乳糖。乳糖的检测方法多为国标中的直接滴定法,该方法对操作条件、加热温度都有要求,且操作费时。因此,建立一种简单快速、准确的乳糖测定方法,对乳品加工企业具有重大意义。
旋光法快速检测牛奶中的乳糖含量
牛奶是一种营养丰富、易于消化吸收的食品。其营养因素全面,包括了:水,脂肪,蛋白质,糖类,无机盐等。牛奶中的糖类物质种类繁多,99%为乳糖。乳糖的检测方法多为国标中的直接滴定法,该方法对操作条件、加热温度都有要求,且操作费时。因此,建立一种简单快速、准确的乳糖测定方法,对乳品加工企业具有重大意义。
凯氏定氮仪测定牛奶及酸奶的氮含量
牛奶是最古老的天然乳制品。酸奶是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。其均含有丰富的蛋白质,脂肪等营养成分,是最受人们欢迎的饮品之一。本实验参照《GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》使用凯氏定氮法对牛奶及酸奶中的蛋白质含量进行测定。
全自动旋光仪法快速检测牛奶中的乳糖含量
一、介绍牛奶是一种营养丰富、易于消化吸收的食品。其营养因素全面,包括了:水,脂肪,蛋白质,糖类,无机盐等。牛奶中的糖类物质种类繁多,99%为乳糖。乳糖的检测方法多为国标中的直接滴定法,该方法对操作条件、加热温度都有要求,且操作费时。因此,建立一种简单快速、准确的乳糖测定方法,对乳品加工企业具有重大意义。二、实验仪器与配件Digipol-P610全自动旋光仪、100ml容量瓶、鼓风干燥箱。
使用近红外光谱和掺杂物筛查技术对牛奶中常规掺杂物的检测
目前市场上牛奶的价值在于其中的蛋白质,其蛋白质含量的标准检测方法是对氮含量进行测试,然后推算出其蛋白质含量。因此添加一些氮含量高的化学物质例如尿素,能够在降低成本的情况下提高牛奶的表观氮含量。天然牛奶中尿素的含量大约在0.02%-0.05%,而牛奶中高含量的尿素通常是掺杂所得。另一种掺杂物蔗糖通常用于提高牛奶中碳水化合物的含量和重量,这也使得在通过标准乳糖测试的同时可以添加更多的水。本文介绍的近红外光谱配合PerkinElmer的掺杂物筛查技术(Adulterant Screen)可以用于检测任何故意或意外的牛奶掺杂。
使用近红外光谱和掺杂物筛查技术对牛奶中常规掺杂物的检测
目前市场上牛奶的价值在于其中的蛋白质,其蛋白质含量的标准检测方法是对氮含量进行测试,然后推算出其蛋白质含量。因此添加一些氮含量高的化学物质例如尿素,能够在降低成本的情况下提高牛奶的表观氮含量。天然牛奶中尿素的含量大约在0.02%-0.05%,而牛奶中高含量的尿素通常是掺杂所得。另一种掺杂物蔗糖通常用于提高牛奶中碳水化合物的含量和重量,这也使得在通过标准乳糖测试的同时可以添加更多的水。本文介绍的近红外光谱配合PerkinElmer的掺杂物筛查技术(Adulterant Screen)可以用于检测任何故意或意外的牛奶掺杂。
电位滴定法检测牛奶中的蔗糖含量
牛奶是一种常见的天然饮料, 含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。蔗糖是一种混合物,是常见的食品添加剂之一,已有几千年的历史。适当食用蔗糖有助于提高机体对钙的吸收,但过多就会妨碍钙的吸收;并且蔗糖有高热量,摄取过量容易引起肥胖。为了我们的自身健康,测定牛奶中的蔗糖含量是十分重要的。蔗糖含量测定的常用方法是颜色判定法,本文参照国标中的酸水解-莱茵-埃农式法,用电位滴定仪进行测试,结果重复性良好,为蔗糖的测定提供了新的方法依据。
食品安全速测仪是如何检测乳品及牛奶中蛋白质的工作操作步骤
食品安全速测仪是如何检测乳品及牛奶中蛋白质的工作操作步骤
电位滴定法检测牛奶中氯化物的含量
牛奶中氯化物的含量随细菌感染的增加而升高,对于乳房患病的奶牛所产的奶,其氯化物含量也远高于正常值。因此,氯化物含量是牛奶质量监测的一个重要指标。中华人民共和国国家标准《GB 5009.44-2016 食品中氯化物的测定》中就对乳品中的氯化物含量测定方法有明确的规定,本文按照标准中的方法用电位滴定仪测定牛奶中氯化物的含量,操作简单,结果准确。
牛奶中左旋咪唑的测定
迪马科技建立牛奶中左旋咪唑解决方案,对比《GB 29681-2013 食品安全国家标准 牛奶中左旋咪唑残留量的测定 高效液相色谱法》,本方案:(1) 简化前处理步骤,避免乳化现象:采用10 g/L三氯乙酸、三氯甲烷作为提取液,取代碳酸盐饱和溶液和乙酸乙酯完成左旋咪唑提取,避免了牛奶和乙酸乙酯会出现乳化现象的问题;(2) 优异的回收率结果:采用ProElut PXC 固相萃取柱,氨水甲醇洗脱,减少杂质的干扰,回收率达80%以上,保证实验结果的准确性、重现性;(3) 本方案定量限为5 μg/kg,与国标方法《GB29681-2013 食品安全国家标准 牛奶中左旋咪唑残留量的测定 高效液相色谱法》 一致,可供广大分析工作者使用。
杜马斯燃烧法测定牛奶中的蛋白质含量
作为最古老的天然乳制品之一的牛奶是大众餐桌上的熟客,牛奶中除了含有大量的钙物质可促进骨骼发育以外,还含有丰富的优质蛋白,对提高免疫力有一定的帮助。本实验参照《GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》和《GB 28050-2011 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》标准使用杜马斯定氮仪依据牛奶在高纯氧气中燃烧释放出氮从而对牛奶中的蛋白质进行定量测定。
海能仪器:旋光法快速检测牛奶中的乳糖含量
本文用旋光法测定牛奶中乳糖的含量,重复性好,快速、简单,仪器所需费用不高,适合乳品加工企业鲜奶的现场检测,具有实用价值。
海能仪器:旋光法快速检测牛奶中的乳糖含量
本文用旋光法测定牛奶中乳糖的含量,重复性好,快速、简单,仪器所需费用不高,适合乳品加工企业鲜奶的现场检测,具有实用价值。
牛奶分析仪,牛奶体细胞分析仪,奶粉密度分析仪
Julie C8牛奶分析仪应用:乳成分分析,研究室,实验室Julie C8牛奶分析仪产品简介:此仪器可用于分析包括人乳在内的各种乳品的9项指标,是乳品分析实验室或科研中心的最好选择。 Julie C8牛奶分析仪特点:特殊技术传感器保证检测精确度铝制外壳LCD显示屏,4行20个字符显示详细的操作目录内置专业ph计内置热敏打印机,可打印检测数据,也可关闭该功能自动开启功能:只需把样品放置吸管处,不需要按键任何按钮,直接自动检测内置过滤器,保证仪器检测精确可连接到电脑根据客户要求标定奶品类型:动物奶,母乳和豆奶免费标定一次自动清洗适用于大型牛奶生产企业,实验室,研究所等适用于各种类型动物奶
光学玻璃折射率检测丨ATAGO爱拓多波长阿贝折射仪 DR-M2/M4
光学仪器的制造中对光学玻璃的折射率的准确性具有严格的要求,这就要求同一批制造出来的光学玻璃折射率误差在一定的范围之内,当然,误差越小越好。这样有利于仪器的校验。
ATAGO(爱拓)全自动台式折光仪+香精香料+香精香料折射率
RX-9000α 是ATAGO(爱拓)全自动台式折光仪新一代宽量程、高精度的产品。 具有广泛的测量范围,高精度测量高温样品,可广泛适用于熔点高的油脂及折射率高的香料,有机溶剂的测量等。它具备恒温功能, 可手动校准,与标准液或其他折射仪的数值同步化。
WYA-ZT型自动阿贝折射仪-留兰香油的折光度指数测定
使用WYA-ZT型自动阿贝折射仪(恒温),参考GB/T 14454.4-2008香料折光指数的测定标准,可分析留兰香油折光度指数。
海能仪器:乳制品、调制乳和牛奶的营养价值有何区别?(凯氏定氮法)
营养学家表示,蛋白质含量较低的乳饮品营养价值较低,不建议替代纯牛奶来饮用,而有些调制乳的牛奶中虽然口感较好,但是里面有的会加一些香精,如果长期饮用可能会对儿童的生长发育带来一定的影响。
牛奶中乳清蛋白的测定(LUMEX毛细管电泳法)
乳品和乳制品的真实性鉴别方法之一就是通过乳清蛋白的定性和定量组成及其比值来确定的。酪蛋白在牛奶加工前占主导地位(约占蛋白质总量的80%),而乳清成分几乎不存在酪蛋白,其主要成分如下:β -乳球蛋白,α -乳白蛋白,牛血清白蛋白,免疫球蛋白,乳铁蛋白和其他次要蛋白质。众所周知,热处理(巴氏杀菌或灭菌技术)后牛奶中的蛋白质成分与原料奶基本不同。在这两种乳清蛋白中,β -乳球蛋白是最不耐热的β -乳球蛋白。已确定其在奶粉中的含量很小,并且在长时间储存之后会逐渐减少。LUMEX研究人员开发的方法是用毛细管电泳(CE)技术测定乳清中蛋白质的质量浓度。可以提供以下应用任务的解决方案:1.记录乳清乳清蛋白图谱;2.揭示整个巴氏杀菌乳中复原乳的存在;3,。识别各种奶牛的奶源。
PerkinElmer:牛奶的真实性—有机与非有机
随着牛奶中污染物逐步被关注,包括有意或无意加入的化合物,越来越多的人开始转向购买有机牛奶。需求的激增,加上高涨的食品和燃料价格,导致了有机牛奶的供应短缺。由于需求超过供给,在任何地方,有机牛奶的成本都比普通牛奶高出25%至100%,因此,用普通牛奶代替有机牛奶销售,对那些欺诈者来说是具有吸引力的方法。快速发展的亚洲和南美洲经济体存在欺诈的问题,随着有机奶粉出口的增长,这些假冒的有机奶粉能够通过分销商或者更进一步的食品生产途径进入西方,如果称其为有机产品,将获得更高的价格。虽然这些替代品不会导致健康问题,但是这仍然是欺诈,消费者并没有获得他们支付所该得的,且那些辛勤劳作的有机产品农场主失去了生意,他们的利润空间也被侵蚀。本研究证明通过DSA-MS采用一种已知准确浓度的参考标准来测定牛奶中苯甲酰氨基醋酸的含量是可行的。也有证据表明,苯甲酰氨基醋酸含量可以用来确定奶牛是否采用有机饲料喂养,但这将需要更广泛的研究结果来证明。
迪马科技:牛奶中左旋咪唑的测定
迪马科技建立牛奶中左旋咪唑解决方案,对比《GB 29681-2013 食品安全国家标准 牛奶中左旋咪唑残留量的测定 高效液相色谱法》,本方案:(1) 简化前处理步骤,避免乳化现象:采用10 g/L三氯乙酸、三氯甲烷作为提取液,取代碳酸盐饱和溶液和乙酸乙酯完成左旋咪唑提取,避免了牛奶和乙酸乙酯会出现乳化现象的问题;(2) 优异的回收率结果:采用ProElut PXC 固相萃取柱,氨水甲醇洗脱,减少杂质的干扰,回收率达80%以上,保证实验结果的准确性、重现性;(3) 本方案定量限为5 μg/kg,与国标方法《GB29681-2013 食品安全国家标准 牛奶中左旋咪唑残留量的测定 高效液相色谱法》 一致,可供广大分析工作者使用。
全自动折光仪检测食用油的折射率
全自动折光仪检测食用油的折射率一、介绍油是不饱和脂肪酸甘油脂,脂肪是饱和高级脂肪酸甘油脂,二者统称为油脂。油脂的种类和掺杂的成分直接影响着油脂的质量和食用者的健康。油脂的折射率与油脂的分子结构有密切关系,它是油脂重要的物理参数之一,可以作为油脂纯度及纯油品种的标志。本文通过测定日常食用油的折射率来初步鉴别食用油的品种,对粮油行业检测食用油品种有着十分重要的意义。
人类进化把牛奶带到我们的餐桌上
基因突变的出现使身体持续产生乳糖酶直至到成年,这似乎是一个明显的进化优势,尽管科学家不清楚具体原因。它很可能与动物驯化有关,人类开始吃发酵乳制品,或者是应为生牛奶营养丰富、热量密集的原因,不管怎样,自那以后牛奶和奶制品一直是人类饮食的核心部分,牛奶能提供蛋白质和大量必需的氨基酸,这是必不可少的身体细胞结构(如肌肉,器官,皮肤,激素,酶)。
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