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测定还原糖的葡萄糖标准

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测定还原糖的葡萄糖标准相关的论坛

  • 测糖蜜还原糖，如何用95%的无水葡萄糖标准品做准确度验证？

    各位大神，我用DNS分光法测糖蜜中还原糖，网上没买到相对应的质控样，只买到了95%的D-葡萄糖标准品，我打算用分析纯无水葡萄糖做标准曲线，用95%的D-葡萄糖标准品做准确度验证，因为样品的还原糖高达48%，不打算做加标回收率，如何把95%的D葡萄糖标准品配制成10mg/ml的标准溶液做准确度验证？

  • 已知蔗糖含量和还原糖（以葡萄糖计），如何计算总糖（以蔗糖计）的数值，谢谢！

    [color=#444444]如题：已知用[/color][color=#444444]5009.7[/color][color=#444444]第一法测得的还原糖（以葡萄糖计）的值和[/color][color=#444444]5009.8[/color][color=#444444]第二法测得的蔗糖的值，如何计算总糖（以蔗糖计）的数值，现在大脑有点晕，绕不过来，以前算过很容易算，求助各位，谢谢！[/color][color=#444444][/color][color=#444444]蔗糖的值是[/color][color=#444444]34.2[/color][color=#444444]，还原糖（以葡萄糖计）的值是[/color][color=#444444]13.0[/color][color=#444444]，请告诉我下计算公式和步骤，谢谢！[/color]

  • 还原糖测定仪如何检测蜂蜜中还原糖含量

    还原糖测定仪如何检测蜂蜜中还原糖含量

    [size=16px]　　还原糖测定仪(Reducing Sugar Assay)是一种用于测定样品中还原糖含量的方法，包括蜂蜜。还原糖是一类能够还原氧化剂的碳水化合物，如葡萄糖和果糖。在蜂蜜中，主要的还原糖是葡萄糖和果糖。　　以下是使用还原糖测定仪检测蜂蜜中还原糖含量的一般步骤：　　制备标准曲线： 首先，你需要制备一组还原糖的标准溶液，浓度逐渐递增。这可以通过稀释已知浓度的葡萄糖或果糖溶液来完成。每个标准溶液都会被测定仪测量，以建立浓度与检测信号之间的关系，从而创建标准曲线。　　制备蜂蜜样品： 取一定量的蜂蜜样品，然后将其稀释。稀释的目的是确保样品中还原糖的浓度在标准曲线的线性范围内，以获得准确的测量结果。　　反应： 使用还原糖测定仪中的试剂，通常是一种能够与还原糖发生化学反应的试剂，如费林试剂(Fehling's reagent)或尼尔森试剂(Nelson's reagent)，将标准溶液和稀释后的蜂蜜样品进行处理。这种反应会将还原糖氧化，产生可以被测量的信号，如颜色变化。　　测量： 测量产生的信号，通常是颜色的变化。测量可以使用分光光度计或其他适当的仪器进行。测量结果将与标准曲线相对应，从而确定样品中还原糖的浓度。　　计算： 通过标准曲线，将测量的信号转换为还原糖的浓度。这将提供你蜂蜜样品中还原糖的含量。　　需要注意的是，还原糖测定仪的具体步骤和试剂可能因仪器型号和实验室方法而异。因此，云唐建议在执行实际测量之前，最好查阅仪器的操作手册以及相关的标准方法，以确保准确性和重复性。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/08/202308301626554737_4549_6098850_3.png!w690x690.jpg[/img][/size]

  • 求口服葡萄糖含量测定

    求葡萄糖含量测定方法，现用碘量法及还原糖测定（斐林试剂法）的误差都挺大的，不知有没有什么专门的方法检测葡萄糖。

  • 分光测还原糖，如何用95%标准品做准确度验证？

    各位大神，我用DNS分光法测糖蜜中还原糖，网上没买到相对应的质控样，只买到了95%的D-葡萄糖标准品，我打算用分析纯无水葡萄糖做标准曲线，用95%的D-葡萄糖标准品做准确度验证，因为样品的还原糖高达48%，不打算做加标回收率，如何把95%的D葡萄糖标准品配制成10mg/ml的标准溶液做准确度验证？

  • 分光测还原糖，如何用95%标准品做准确度验证

    各位大神，我用DNS分光法测糖蜜中还原糖，网上没买到相对应的质控样，只买到了95%的D-葡萄糖标准品，我打算用分析纯无水葡萄糖做标准曲线，用95%的D-葡萄糖标准品做准确度验证，因为样品的还原糖高达48%，不打算做加标回收率，如何把95%的D葡萄糖标准品配制成10mg/ml的标准溶液做准确度验证？

  • 还原糖测定仪有什么用

    还原糖测定仪有什么用

    还原糖测定仪是一种用于测量食品、生物样本或其他物质中还原糖(如葡萄糖、果糖等)含量的仪器。还原糖是一类能够还原氧化剂的糖类，具有重要的生物学和食品学意义。还原糖测定仪的主要用途如下：　　食品分析： 还原糖测定仪在食品工业中用于测量食品样品中的还原糖含量，如果汁、蜂蜜、糖果等。这有助于确定食品的甜味程度，评估食品的质量和口感，并进行食品配方和加工控制。　　饮料生产： 饮料行业经常使用还原糖测定仪来监测饮料中的糖分含量，以确保产品的口味一致性和质量。　　食品营养分析： 在食品营养分析中，还原糖测定仪可以用于测量食品中的糖分含量，为食品的营养信息提供数据基础。　　生物学研究： 在生物学和生物化学研究中，还原糖测定仪可以用于测量细胞培养基、生物样本中的葡萄糖等还原糖的含量。这有助于研究细胞代谢、能量产生等生物过程。　　医学应用： 还原糖测定仪在医学诊断中也有应用，如血糖测定。医疗人员可以使用这些仪器来测量血液样本中的葡萄糖含量，用于糖尿病的监测和诊断。　　生产过程控制： 在食品生产和相关工业中，还原糖测定仪可以用于生产过程控制，确保产品在生产过程中的糖分含量符合规定。　　总之，还原糖测定仪在食品工业、食品营养分析、生物研究和医学诊断等领域都有重要的应用。它们能够快速、准确地测量还原糖含量，为品质控制、研究和诊断提供必要的数据支持。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/09/202309010953010897_3417_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]

  • 裴林试剂还原糖法测定糖

    淀粉的测定，一般加稀酸水解成葡萄糖，用裴林试剂还原糖法测定糖，再乘以()。 A、0.8 B、0.98 C、0.95 D、0.90

  • 还原糖的测定的问题

    [color=#444444]请问采用直接滴定法测定还原糖含量时，滴定标准葡萄糖的体积应该是[/color][color=#444444]10ml[/color][color=#444444]左右，但是我总是到[/color][color=#444444]7ml[/color][color=#444444]左右就变色了，是什么原因？试剂我的按要求配的，但是斐林乙液配出来是无色的，对吗？[/color]

  • 直接滴定法测定还原糖

    费林试剂热滴定法目的要求掌握还原糖和总糖的测定原理，学习用直接滴定法测定还原糖的方法。 实验原理还原糖是指含有自由醛基（如葡萄糖）或酮基（如果糖）的单糖和某些二糖（如乳糖和麦芽糖）。在碱性溶液中，还原糖能将Cu2+、Hg2+、Fe3+、Ag+等金属离子还原，而糖本身被氧化成糖酸及其他产物。糖类的这种性质常被用于糖的定性和定量测定。本实验采用费林试剂热滴定法。费林试剂由甲、乙两种溶液组成。甲液含硫酸铜和亚甲基蓝（氧化还原指示剂）；乙液含氢氧化钠，酒石酸钾钠和亚铁氰化钾。将一定量的甲液和乙液等体积混合时，硫酸铜与氢氧化钠反应，生成氢氧化铜沉淀：2NaOH + CuSO4 = Cu(OH)2+ Na2SO4在碱性溶液中，所生成的氢氧化铜沉淀与酒石酸钠反应，生成可溶性的络合物酒石酸钾钠铜：在加热条件下，用样液滴定，样液中的还原糖与酒石酸钾钠铜反应，酒石酸钾钠铜被还原糖还原，产生红色氧化亚铜沉淀，其反应如下： 反应生成的氧化亚铜沉淀与费林试剂中的亚铁氰化钾（黄血盐）反应生成可溶性复盐，便于观察滴定终点。 Cu2O + K4Fe(CN)6 + H2O Cu2O + K4Fe(CN)6 + H2OK2Cu2Fe(CN)6 + 2KOH滴定时以亚甲基蓝为氧化－还原指示剂。因为亚甲基蓝氧化能力比二价铜弱，待二价铜离子全部被还原后，稍过量的还原糖可使蓝色的氧化型亚甲基蓝还原为无色的还原型的亚甲基蓝，即达滴定终点。根据样液量可计算出还原糖含量。试剂和器材 一、试剂费林试剂：甲液：称取15g硫酸铜（CuSO4·5H2O）及0.05g亚甲基蓝，溶于蒸馏水中并稀释到1000mL。乙液：称取50g酒石酸钾钠及75g NaOH，溶于蒸馏水中，再加入4g亚铁氰化钾，完全溶解后，用蒸馏水稀释到1000mL，贮存于具橡皮塞玻璃瓶中。0.1％葡萄糖标准溶液：准确称取1.000g经98～100℃干燥至恒重的无水葡萄糖，加蒸馏水溶解后移入1000mL容量瓶中，加入5mL[/color

  • 【讨论】还原糖的测定

    请问用菲林试剂测定还原糖时，1mol葡萄糖能还原几mol铜离子。书上说理论是6mol，实际上是5mol左右。但根据反应式，1mol醛基氧化成羧基不是只是发生2mol电子转移～～～各位有什么看法呢？

  • 全自动还原糖测定仪有什么用

    全自动还原糖测定仪有什么用

    [img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/10/202310080909409267_416_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]　　全自动还原糖测定仪是一种实验室仪器，主要用于测定食品、饮料、生物样品和其他物质中的还原糖含量。其作用包括以下几个方面：　　测定还原糖含量：全自动还原糖测定仪可以精确测量样品中的还原糖含量，这对于食品和饮料工业以及生物研究非常重要。还原糖是一类可被还原的碳水化合物，包括葡萄糖、果糖和半乳糖等。测定还原糖含量可以用于质量控制、产品开发和研究。　　食品质量控制：在食品工业中，还原糖测定仪用于检测食品和饮料中的糖含量，以确保产品的一致性和质量。这对于糖果、果酱、果汁、软饮料等产品的生产非常重要。　　质量标准遵守：在一些行业中，特定产品必须满足法定的质量标准和规定。全自动还原糖测定仪可以帮助企业确保其产品符合相关标准，以避免违规和处罚。　　科学研究：在生物研究领域，测定还原糖含量可以用于研究细胞代谢、酶活性和疾病诊断等方面。全自动还原糖测定仪提供了高度精确的分析工具，有助于科学家深入了解生物过程。　　药物研发：在制药行业，还原糖测定仪可以用于糖基药物研发和质量控制，以确保药物的安全性和有效性。　　总之，全自动还原糖测定仪的主要作用是测量样品中的还原糖含量，以满足质量控制、法规遵守、科学研究和产品开发等不同领域的需求。它提供了高效、精确和可重复的还原糖分析方法，有助于确保产品的质量和性能。

  • 还原糖测定原理，以及电位滴定仪的测定原理？

    各位前辈，我们实验室测定还原糖是用电位法滴定来测量的。方法步骤是：先测空白：2ml水+10ml菲林1+5ml菲林2加热煮沸30s，冷却加10mlKI，10ml16%的硫酸，30ml水，硫代硫酸钠滴定，测消耗的体积。10g/L，20g/L的葡萄糖做校正因子。也是2ml的葡萄糖加菲林试剂，步骤同空白步骤一样，最后测定出来的含糖量都是1左右。然后就是样品测试了。也是2ml样品加菲林试剂后续步骤同上一样。我就想问问这个测还原糖的原理是什么？还有电位滴定仪的测定原理？？不太明白，还请各位帮我解答下。谢谢1

  • 云唐还原糖测定仪介绍

    山东云唐智能科技有限公司生产的还原糖测定仪为集成化食品安全快速检测分析设备，采用台式一体化设计，主要用于各类蜂蜜品质的快速定量检测，应用于现场检测蜂蜜蔗糖、还原糖(葡萄糖和果糖)、羟甲基糠醛、酸度、农药残留、淀粉酶、脯氨酸、水分、糖分、灰分含量等项目。　　该蜂蜜检测仪为集成化食品安全快速检测分析设备，目前已于食药监局、卫生部门、高教院校、科研院所、农业部门、蜜蜂养殖场、蜂蜜加工厂及检验检疫部门等单位广泛使用。

  • 还原糖和总糖的测定3,5-二硝基水杨酸比色法

    一、目的掌握还原糖和总糖测定的基本原理，学习比色法测定还原糖的操作方法和分光光度计的使用。二、原理还原糖的测定是糖定量测定的基本方法。还原糖是指含有自由醛基或酮基的糖类，单糖都是还原糖，双糖和多糖不一定是还原糖，其中乳糖和麦芽糖是还原糖，蔗糖和淀粉是非还原糖。利用糖的溶解度不同，可将植物样品中的单糖、双糖和多糖分别提取出来，对没有还原性的双糖和多糖，可用酸水解法使其降解成有还原性的单糖进行测定，再分别求出样品中还原糖和总糖的含量（还原糖以葡萄糖含量计）。还原糖在碱性条件下加热被氧化成糖酸及其它产物，3,5-二硝基水杨酸则被还原为棕红色的3-氨基-5-硝基水杨酸。在一定范围内，还原糖的量与棕红色物质颜色的深浅成正比关系，利用分光光度计，在540nm波长下测定光密度值，查对标准曲线并计算，便可求出样品中还原糖和总糖的含量。由于多糖水解为单糖时，每断裂一个糖苷键需加入一分子水，所以在计算多糖含量时应乘以0.9。http://www.biomart.cn/upload/asset/2009/10/14/1255139447.jpg三、实验材料、主要仪器和试剂1. 实验材料小麦面粉；精密pH 试纸。2. 主要仪器（1）具塞玻璃刻度试管：20mL×11（2）大离心管：50mL×2（3）烧杯：100mL×1（4）三角瓶：100mL×1（5）容量瓶：100mL×3（6）刻度吸管：1mL×1；2mL×2；10mL×1（7）恒温水浴锅（8）沸水浴（9）离心机（10）扭力天平（11）分光光度计

  • 还原糖测定仪是检测什么的

    还原糖测定仪是检测什么的

    [size=16px]　　还原糖测定仪是用来检测样品中的还原糖(如葡萄糖、果糖等)含量的仪器。还原糖是一类具有还原性的碳水化合物，它们能够与氧化剂发生反应，使氧化剂还原，并在反应过程中自身被氧化。在还原糖测定中，通常使用一种叫作邻苯二甲酸对氨基苯酚(Fehling's试剂)或伊莫金试剂的化学试剂作为氧化剂，将还原糖氧化为相应的酸。　　测定的原理是，还原糖在反应中会将氧化剂还原，而氧化剂的还原程度会导致某种物理或化学变化。这种变化可以通过光学、电化学或色谱等方法进行测量，从而确定样品中的还原糖含量。　　云唐还原糖测定在食品、饮料、医药等领域中具有重要应用，因为它能够帮助确定样品中的糖分含量，从而对产品的质量和标签信息进行监控和控制。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/08/202308301624340701_9462_6098850_3.png!w690x690.jpg[/img][/size]

  • 【我们不一YOUNG】还原糖的测定--直接滴定法

    [align=center][font=DengXian]还原糖的测定[/font]--[font=DengXian]直接滴定法[/font][/align][font=DengXian]糖分的还原性的测定方法叫还原糖法。[/font][font=DengXian]（一）直接滴定法（[/font]GB[font=DengXian]法）[/font]1[font=DengXian]、原理：将一定量的碱性酒石酸铜甲、乙液等量混合，立即生成天蓝色的氢氧化铜沉淀；沉淀很快与酒石酸钾反应，生成深蓝色的可溶性酒石酸钾钠铜络合物。[/font] [font=DengXian]在加热条件下，以次甲基蓝作为指示剂，用样液滴定，样液中的还原糖与酒石酸钾钠铜反应，生成红色的氧化亚铜沉淀；[/font] [font=DengXian]这种沉淀与亚铁氰化钾络合成可溶的无色络合物；二价铜全部被还原后，稍过量的还原糖把次甲基蓝还原，溶液由兰色变为无色，即为滴定终点；[/font][font=DengXian]根据样液消耗量可计算出还原糖含量。[/font][font=DengXian]计算还原糖的量有两种方法：[/font]1[font=DengXian]）[/font][font=DengXian]用已知浓度的葡萄糖标准溶液标定的方[/font][font=DengXian]法。[/font]2[font=DengXian]）[/font][font=DengXian]利用通过实验编制出的还原糖检索表来计算。[/font] [font=DengXian]在测定过程中要严格遵守标定或制表时所规定的操作条件，如热源强度[/font]([font=DengXian]电炉功率[/font])[font=DengXian]、锥形瓶规格、加热时间、滴定速度等。[/font]2[font=DengXian]、适用范围及特点[/font] [font=DengXian]本法又称快速法，它是在蓝一爱农容量法基础上发展起来的，其特点是试剂用量少，操作和计算都比较简便、快速，滴定终点明显。[/font] [font=DengXian]适用于各类食品中还原糖的测定。但测定酱油、深色果汁等样品时，因色素干扰，滴定终点常常模糊不清，影响准确性。[/font] [font=DengXian]本法是国家标准分析方法。[/font]3[font=DengXian]、说明与讨论[/font][font=DengXian]①[/font][font=DengXian]碱性酒石酸铜甲液：硫酸铜[/font]+[font=DengXian]次甲基蓝．[/font][font=DengXian]②[/font][font=DengXian]碱性酒石酸铜乙液：酒石酸钾钠[/font] + NaOH + [font=DengXian]亚铁氰化钾[/font][font=DengXian]③[/font][font=DengXian]乙酸锌溶液[/font][font=DengXian]④[/font][font=DengXian]亚铁氰化钾溶液[/font][font=DengXian]⑤[/font][font=DengXian]葡萄糖标准溶液：准确称取经[/font] 98 [font=DengXian]～[/font] 100 [font=DengXian]℃[/font][font=DengXian]干燥至恒重的无水葡萄糖，加水溶解后移入[/font]1000 m1[font=DengXian]容量瓶中，加入[/font]5mL[font=DengXian]盐酸[/font]([font=DengXian]防止微生物生长[/font])[font=DengXian]。[/font][font=DengXian]⑥[/font][font=DengXian]测定方法[/font] [font=DengXian]样品处理[/font] [font=DengXian]取适量样品，按本章第二节中的原则对样品进行提取，提取液移入[/font]250mL [font=DengXian]容量瓶中，慢慢加入[/font]5 mL[font=DengXian]乙酸锌溶液和[/font] 5mL[font=DengXian]亚铁氰化钾溶液，加水至刻度，摇匀后静置[/font]30[font=DengXian]分钟。用干燥滤纸过滤，弃初滤液，收集滤液备用。[/font][font=DengXian]碱性酒石酸铜溶液的标定[/font] [font=DengXian]准确吸取碱性酒石酸铜甲液和乙液各[/font]5mL[font=DengXian]，置于[/font]250 mL [font=DengXian]锥形瓶中，加水[/font]10mL[font=DengXian]，加玻璃珠[/font]3[font=DengXian]粒。从滴定管滴加约[/font]9mL[font=DengXian]葡萄糖标准溶液，加热使其在[/font]2[font=DengXian]分钟内沸腾，准确沸腾[/font]30[font=DengXian]秒钟，趁热以每[/font]2[font=DengXian]秒[/font]1[font=DengXian]滴的速度继续滴加葡萄糖标准溶液，直至溶液蓝色刚好褪去为终点。[/font] [font=DengXian]记录消耗葡萄糖标准溶液的总体积。平行操作[/font]3[font=DengXian]次，取其平均值。[/font]m1 = ρ × VF[font=DengXian]——[/font]10mL [font=DengXian]碱性酒石酸铜溶[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相[/color][/url]当于葡萄[/font][font=DengXian]糖的质量[/font], mg [font=DengXian]ρ——葡萄糖标准溶液的浓度[/font], mg[font=DengXian]／[/font]mL[font=DengXian]；[/font]V[font=DengXian]——标定时消耗葡萄糖标准溶液的总体积，[/font]mL[font=DengXian]。[/font][font=DengXian]也可不标定，直接查表求[/font][font=DengXian]ρ值。[/font][font=DengXian]样品溶液预测[/font] [font=DengXian]吸取碱性洒石酸铜甲液及乙液各[/font]5.00mL[font=DengXian]，置于[/font]250mL[font=DengXian]锥形瓶中，加水[/font]10 mL[font=DengXian]．加玻璃珠[/font]3[font=DengXian]粒，加热使其在[/font]2[font=DengXian]分钟内至沸，准确沸腾[/font]30[font=DengXian]秒钟，趁热以先快后慢的速度从滴定管中滴加样品溶液，滴定时要始终保持溶液呈沸腾状态。待溶液蓝色变浅时．以每[/font]2[font=DengXian]秒[/font]1[font=DengXian]滴的速度滴定，直至溶液蓝色刚好褪去为终点。记录样品溶液消耗的体积。[/font][font=DengXian]样品溶液测定[/font] [font=DengXian]吸取碱性洒石酸铜甲液及乙液各[/font] 5.00 mL[font=DengXian]，置于[/font]250 mL [font=DengXian]锥形瓶中，加玻璃珠[/font]3[font=DengXian]粒，从滴定管中加入比预测时样品溶液消耗总体积少[/font]1 mL [font=DengXian]的样品溶液，加热使其在[/font]2[font=DengXian]分钟内沸腾，准确沸腾[/font]30[font=DengXian]秒钟，趁热以每[/font]2[font=DengXian]秒[/font]1[font=DengXian]滴的速度继续滴加样液，直至蓝色刚好褪去为终点。[/font] [font=DengXian]记录消耗样品溶液的总体积。同法平行操作[/font]3[font=DengXian]份，取平均值。[/font]6[font=DengXian]．说明与讨论[/font][font=DengXian]①[/font][font=DengXian]此法测得的是总还原糖量。[/font][font=DengXian]②[/font][font=DengXian]在样品处理时，不能用铜盐作为澄清剂，以免样液中引入[/font]Cu2+[font=DengXian]，得到错误的结果。[/font][font=DengXian]③[/font][font=DengXian]碱性酒石酸铜甲液和乙液应分别贮存，用时才混合，否则酒石酸钾钠铜络合物长期在碱性条件下会慢慢分解析出氧化亚铜沉淀，使试剂有效浓度降低。[/font]6[font=DengXian]．说明与讨论[/font][font=DengXian]①[/font][font=DengXian]此法测得的是总还原糖量。[/font][font=DengXian]②[/font][font=DengXian]在样品处理时，不能用铜盐作为澄清剂，以免样液中引入[/font]Cu2+[font=DengXian]，得到错误的结果。[/font][font=DengXian]③[/font][font=DengXian]碱性酒石酸铜甲液和乙液应分别贮存，用时才混合，否则酒石酸钾钠铜络合物长期在碱性条件下会慢慢分解析出氧化亚铜沉淀，使试剂有效浓度降低。[/font][font=DengXian]④[/font][font=DengXian]滴定必须在沸腾条件下进行，其原因一是可以加快还原糖与[/font]Cu2+[font=DengXian]的反应速度；二是次甲基蓝变色反应是可逆的，还原型次甲基蓝遇空气中氧时又会被氧化为氧化型。此外，氧化亚铜也极不稳定，易被空气中氧所氧化。保持反应液沸腾可防止空气进入，避免次甲基蓝和氧化亚铜被氧化而增加耗糖量。[/font][font=DengXian]⑤滴定时不能随意摇动锥形瓶，更不能把锥形瓶从热源上取下来滴定，以防止空气进入反应溶液中。[/font][font=DengXian]⑥样品溶液预测的目的；一是本法对样品溶液中还原糖浓度有一定要求[/font](0.1%[font=DengXian]左右[/font])[font=DengXian]，测定时样品溶液的消耗体积应与标定葡萄糖标准溶液时消耗的体积相近，通过预测可了解样品溶液浓度是否合适，浓度过大或过小应加以调整，使预测时消耗样液量在[/font]10 mL [font=DengXian]左右；[/font][font=DengXian]二是通过预测可知道样液大概消耗量，以便在正式测定时，预先加入比实际用量少[/font] 1mL [font=DengXian]左右的样液，只留下[/font]1 mL [font=DengXian]左右样液在续滴定时加入，以保证在[/font]1 [font=DengXian]分钟内完成续滴定工作，提高测定的准确度。[/font][font=DengXian]⑧影响测定结果的主要操作因素是反应液碱度、热源强度、煮沸时间和滴定速度。反应液的碱度直接影响二价铜与还原糖反应的速度、反应进行的程度及测定结果。[/font][font=DengXian]在一定范围内，溶液碱度愈高，二价铜的还原愈快。因此，必须严格控制反应液的体积，标定和测定时消耗的体积应接近，使反应体系碱度一致。[/font] [font=DengXian]热源一般采用[/font] 800w [font=DengXian]电炉，电炉温度恒定后才能加热，热源强度应控制在使反应液在两分钟内沸腾，且应保持一致。否则加热至沸腾所需时间就会不同，引起蒸发量不同，使反应液碱度发生变化，从而引入误差。[/font][font=DengXian]沸腾时间和滴定速度对结果影响也较大[/font],[font=DengXian]一般沸腾时间短，消耗糖液多。反之，消耗糖液少；滴定速度过快，消耗糖量多，反之，消耗糖量少。因此，测定时应严格控制上述实验条件，应力求一致。平行试验样液消耗量相差不应超过[/font]0.1mL[font=DengXian]。[/font]

  • 全自动还原糖测定仪怎么检测蜂蜜中蔗糖含量是否超标

    全自动还原糖测定仪怎么检测蜂蜜中蔗糖含量是否超标

    [size=16px]　　全自动还原糖测定仪是用于分析食品中还原糖含量的一种仪器。蜂蜜中的主要糖类包括葡萄糖、果糖和蔗糖。检测蜂蜜中蔗糖含量是否超标可以通过以下步骤进行：　　样品制备： 准备蜂蜜样品，确保样品足够新鲜且充分混合，以获取代表性样品。　　样品稀释： 有时候样品可能太浓，需要将其稀释到适当的浓度，以确保测量结果的准确性。　　仪器预热： 打开全自动还原糖测定仪，根据仪器的说明进行预热，确保仪器处于稳定的工作状态。　　标定： 使用已知浓度的蔗糖标准溶液进行仪器的标定，以建立测量的基准。　　样品处理： 将稀释后的蜂蜜样品加入测量池中，根据仪器的操作指南进行样品处理。一般来说，全自动还原糖测定仪会进行一系列化学反应，将还原糖转化为对应的还原物，然后通过检测还原物的浓度来计算原始样品中还原糖的含量。　　测量： 仪器会自动执行还原糖测定的步骤，包括加入试剂、催化反应、颜色变化等。测量过程可能涉及光学检测、电化学检测或其他方法，以获取准确的测量结果。　　计算结果： 仪器会根据标定曲线和测量值计算出样品中蔗糖的含量。如果蔗糖含量超过了预定的标准限制，仪器会显示超标警告。　　数据记录： 记录测量结果和样品信息，以备将来参考。　　需要注意的是，操作云唐全自动还原糖测定仪需要一定的专业知识和操作技能，以确保结果的准确性和可靠性。此外，建议根据所在地的法律法规和标准，将测量结果与相应的蔗糖含量标准进行比较，以确定是否超标。如果蔗糖含量超过了规定限制，可能需要采取相应的措施，如调整生产工艺或调查蜂蜜供应链。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/08/202308301630451103_9612_6098850_3.png!w690x690.jpg[/img][/size]

  • 全自动还原糖测定仪是什么仪器

    全自动还原糖测定仪是什么仪器

    [size=16px][font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &][color=#05073b]全自动还原糖测定仪是什么仪器[/color][/font]全自动还原糖测定仪是一种先进的实验室仪器，专门设计用于快速、准确测定物质中的还原糖含量。该仪器采用领先的技术，操作简单，能够满足不同领域的需求，如质量控制、法规遵守、科学研究和产品开发等。还原糖是指具有还原性的糖类，包括葡萄糖、果糖、麦芽糖等。这些糖类在特定的化学反应中具有还原性，能够将氧化剂还原成氧化程度较低的物质。全自动还原糖测定仪利用这一特性，通过滴定法或比色法等不同的测量方法，准确地测量样品中的还原糖含量。全自动还原糖测定仪通常由主机、滴定装置和比色装置等组成。主机负责控制整个仪器的操作流程，滴定装置则用于滴定样品中的还原糖，比色装置则通过对比颜色变化来测量还原糖含量。此外，该仪器还配备了多种附件，如滴定管、比色皿、搅拌器等，以确保测量的准确性和可靠性。全自动还原糖测定仪的优点在于其自动化程度高、操作简便、快速准确。使用该仪器可以大大提高实验室的工作效率，减少人为误差和操作繁琐。同时，它还能够广泛应用于食品、饮料、生物样品和其他物质中的还原糖含量的测定，为科学研究、产品开发和质量控制等领域提供重要的技术支持。总之，全自动还原糖测定仪是一种功能强大、操作简便的实验室仪器，可以快速准确地测定物质中的还原糖含量。它是食品、饮料、生物样品和其他物质中质量控制、法规遵守、科学研究和产品开发等领域不可或缺的重要工具。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/11/202311131030184217_7937_6098850_3.png!w690x690.jpg[/img][/size]

  • 【我们不一YOUNG】还原糖的测定--碘量法

    [align=center][font=DengXian]还原糖的测定[/font]--[font=DengXian]碘量法[/font][/align][font=DengXian]糖分的还原性的测定方法叫还原糖法。[/font][font=DengXian]碘量法[/font] (1) [font=DengXian]原理[/font][font=DengXian]样品经处理后，取一定量样液于碘量瓶中，加入一定量过量的碘液和过量的氢氧化钠溶液，样液中的醛糖在碱性条件下被碘氧化为醛糖酸钠，[/font][font=DengXian]由于反应液中碘和氢氧化钠都是过量的，两者作用生成次碘酸钠残留在反应液中，当加入盐酸使反应液呈酸性时，析出碘，用硫代硫酸钠标准溶液滴定析出的碘，则可计算出氧化醛糖消耗的碘量，从而计算出样液中醛糖的含量。[/font][font=DengXian]化学反应是式[/font]I2 + 2 NaOH = NaIO + NaI + H2O[font=DengXian]醛糖[/font] + NaIO [font=DengXian]醛糖酸[/font]+ NaINaIO + NaI + 2 HCl = I2 + 2 NaCl + H2OI2 + 2 Na2S2O3 = Na2S4O6 + 2 NaI (2)[font=DengXian]适用范围[/font] [font=DengXian]本法用于醛糖和酮糖共存时单独测定醛糖。适用于各类食品，如硬糖、异构糖、果汁等样品中葡萄糖的测定。[/font]

  • 【我们不一YOUNG】还原糖的测定--蓝—爱农（Lane—Eynon)法（菲林法）

    [align=center][font=DengXian]还原糖的测定[/font]--[font=DengXian]蓝—爱农（[/font]Lane[font=DengXian]—[/font]Eynon)[font=DengXian]法（菲林法）[/font][/align][font=DengXian]糖分的还原性的测定方法叫还原糖法。[/font][font=DengXian]蓝—爱农（[/font]Lane[font=DengXian]—[/font]Eynon)[font=DengXian]法（菲林法）[/font][font=DengXian]比直接法的试剂中少亚铁氰化钾，终点为红色。[/font] [font=DengXian]适于[/font]0.2%[font=DengXian]的还原糖含量。[/font][font=DengXian]斐林试剂甲液（[/font]CuSO4[font=DengXian][/font]5H2O[font=DengXian]）[/font][font=DengXian]斐林试剂乙液（酒石酸钾钠[/font]+NaOH[font=DengXian]）[/font][font=DengXian]甲、乙混合→酒石酸钾钠合铜[/font] [font=DengXian]酒石酸钾钠合铜[/font]+[font=DengXian]葡萄糖[/font] [font=DengXian]→葡萄糖酸[/font] +Cu2O[font=DengXian]↓（红棕）[/font][font=DengXian]终点的确定：[/font] [font=DengXian]葡萄糖[/font]+[font=DengXian]亚甲基蓝（氧化态）→亚甲基蓝（还原态）[/font] [font=DengXian]过量[/font] [font=DengXian]兰色[/font] [font=DengXian]无色[/font] [font=DengXian]（兰色消失）[/font] [font=DengXian]终点时的颜色为：兰色消失了的红棕色[/font]2[font=DengXian]、测定[/font][font=DengXian]①预测[/font] [font=DengXian]准确吸取斐林试剂甲液[/font]5.00mL[font=DengXian]、乙液[/font]5.00mL[font=DengXian]→锥形瓶中，△至沸腾，再加入亚甲基蓝指示剂，在加热的条件下，用样液滴至蓝色褪尽。（先快后慢，要求很快达到终点，因为亚甲基蓝易被空气氧化为蓝色，且要求在加热的情况下以除去空气）[/font][font=DengXian]②测定[/font] [font=DengXian]甲液[/font]5mL[font=DengXian]、乙液[/font]5mL[font=DengXian]→锥形瓶中，加入比上述预测量少[/font]0.5[font=DengXian]～[/font]1ml[font=DengXian]样液在[/font]2min[font=DengXian]内沸腾，维持沸腾[/font]2min[font=DengXian]，加入[/font]3[font=DengXian]滴亚甲基蓝指示剂，再在[/font]3min[font=DengXian]内滴定至蓝色褪尽。[/font]3[font=DengXian]、计算[/font] F[font=DengXian]还原糖[/font] % = --------------------- [font=DengXian]×[/font]100 ( V1/V )× mm--[font=DengXian]样品质量，[/font]mg[font=DengXian]；[/font]V1--[font=DengXian]滴定量[/font]mL[font=DengXian]；[/font]V--[font=DengXian]样液总[/font]mL[font=DengXian]；[/font]F--[font=DengXian]还原糖因素，[/font]10mL[font=DengXian]费林试剂，相当的还原糖量[/font]mgF[font=DengXian]的求得有两种方法：[/font]A[font=DengXian]、用标准还原糖液用上面同样方法标定[/font]10ml[font=DengXian]费林试剂求得。[/font]B[font=DengXian]、查蓝—爱农法专用“还原糖因数表”附表[/font][font=DengXian]例[/font] [font=DengXian]若[/font]V1=26 [font=DengXian]则[/font]F=49.9

  • 高效液相色谱测定葡萄糖浓度

    [color=#444444]我想用高效液相测定葡萄糖水溶液中的葡萄糖浓度做标准曲线，[/color][color=#444444]首先对色谱柱有要求么，一般的硅胶柱是否可以，最好详细点，谢谢[/color]

  • 葡萄糖标准溶液怎么标定?

    [b]葡萄糖标准溶液：精密称取经98℃～100℃干燥至恒重的纯葡萄糖（比旋光度+52.5°～+53°）1.000g,加蒸馏水溶解后加入盐酸5mL，并以蒸馏水稀释至1000mL，此溶液每毫升相当于1mg葡萄糖；这是配置，怎么标定呢？还有“比旋光度”是什么意思？[/b]

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