拉曼光谱光谱仪食品检测

http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/01/201701191656_646840_2507958_3.gif拉曼光谱技术在食品检测中的应用活动时间：2014年 4月23日 10:00 主讲人： 王娜 赛默飞世尔科技分子光谱 应用工程师http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/01/201701191656_646840_2507958_3.gif【简介】 主要介绍拉曼光谱技术在食品成分鉴定、油品分析、添加剂鉴别以及利用表面增强拉曼光谱-SERS技术对食品中痕量成分进行分析。主要介绍拉曼光谱技术在食品成分鉴定、油品分析、添加剂鉴别以及利用表面增强拉曼光谱-SERS技术对食品中痕量成分进行分析。-------------------------------------------------------------------------------1、报名条件：只要您是仪器网注册用户均可报名参加。2、参加及审核人数限制：限制报名人数为120人，审核人数100人。3、报名截止时间：2014年 4 月23 日 9 :30 4、报名参会：http://simg.instrument.com.cn/meeting/images/20100414/baoming.jpg5、参与互动： *参会期间您还可以将有疑问的数据通过上传的形式给老师予以展示，并寻求解答*6、环境配置：只要您有电脑、外加一个耳麦就能参加。建议使用IE浏览器进入会场。7、提问时间：现在就可以在此帖提问啦，截至2014年 4 月 23 日8、会议进入：2014年4月23日 9:30 就可以进入会议室9、特别说明：报名并通过审核将会收到1 封电子邮件通知函(您已注册培训课程)，请注意查收，并按提示进入会议室 ! 为了使您的报名申请顺利通过，请填写完整而正确的信息哦~http://simg.instrument.com.cn/webinar/20110223/images/zb_11.gif注意：由于参会名额有限，如您通过审核，请您珍惜宝贵的学习交流机会，按时参加会议。如您临时有事无法参会，请您进入报名页面请假。无故不参会将会影响您下一次的参会报名。快来参加吧：我要报名》》》

http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/01/201701191656_646834_2507958_3.gif拉曼光谱技术在食品检测中的应用活动时间：2014年 4月23日 10:00 主讲人： 王娜 赛默飞世尔科技分子光谱 应用工程师http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/01/201701191656_646834_2507958_3.gif【简介】 主要介绍拉曼光谱技术在食品成分鉴定、油品分析、添加剂鉴别以及利用表面增强拉曼光谱-SERS技术对食品中痕量成分进行分析。主要介绍拉曼光谱技术在食品成分鉴定、油品分析、添加剂鉴别以及利用表面增强拉曼光谱-SERS技术对食品中痕量成分进行分析。-------------------------------------------------------------------------------1、报名条件：只要您是仪器网注册用户均可报名参加。2、参加及审核人数限制：限制报名人数为120人，审核人数100人。3、报名截止时间：2014年 4 月23 日 9 :30 4、报名参会：http://simg.instrument.com.cn/meeting/images/20100414/baoming.jpg5、参与互动： *参会期间您还可以将有疑问的数据通过上传的形式给老师予以展示，并寻求解答*6、环境配置：只要您有电脑、外加一个耳麦就能参加。建议使用IE浏览器进入会场。7、提问时间：现在就可以在此帖提问啦，截至2014年 4 月 23 日8、会议进入：2014年4月23日 9:30 就可以进入会议室9、特别说明：报名并通过审核将会收到1 封电子邮件通知函(您已注册培训课程)，请注意查收，并按提示进入会议室 ! 为了使您的报名申请顺利通过，请填写完整而正确的信息哦~http://simg.instrument.com.cn/webinar/20110223/images/zb_11.gif注意：由于参会名额有限，如您通过审核，请您珍惜宝贵的学习交流机会，按时参加会议。如您临时有事无法参会，请您进入报名页面请假。无故不参会将会影响您下一次的参会报名。快来参加吧：我要报名》》》

向各位老师和前辈们通报下我们最近的成果，我们的实验小组经过2个多月的研发，对于检测液态奶中的三聚氰胺，利用增强拉曼光谱技术，只需要4-5分钟的样品处理时间，2秒的检测时间，检测限稳定在1mg/L。由此我们也看到了增强拉曼光谱技术在食品检测中的广阔前景，希望能和大家继续共同关注咱们中国人的食品健康问题。

[font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &][size=15px][color=#05073b]食品安全检测拉曼光谱仪采用什么系统，食品安全检测拉曼光谱仪通常采用的是拉曼光谱系统。这个系统由光源、光谱仪、检测器和分析软件四个部分组成。光源照射到样品上，部分光线发生散射，光谱仪收集到散射光进行滤波后由检测器进行记录，同时转换为计算机能够识别的数字信号，再由分析软件对光谱数据进行分析判断。拉曼光谱系统具有一系列优点，如无需样品制备、不受水分子的干扰、非接触式快速检测以及便携式设备等特性，这些特点使得拉曼光谱仪非常适合于食品安全检测等现场快速检测的应用场景。在食品安全检测中，拉曼光谱仪可以用于检测食品中的有害物质、添加剂、营养成分等，具有检测速度快、准确度高、操作简便等优点。同时，随着纳米技术的快速发展，纳米颗粒修饰过的固态基底或者纳米颗粒溶胶增强表面拉曼散射效应，进一步提高了拉曼光谱仪的检测灵敏度和准确性。以上信息仅供参考，具体的产品和系统可能会根据不同的厂家和型号有所不同。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/04/202404301020200520_3873_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/color][/size][/font]

[font=宋体][font=宋体]由于[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]技术具有诸多优点，其技术在食品营养成分、品质、微生物、真实性以及有害物质检测等众多方面得到了广泛的应用，见图[/font][font=Times New Roman]6-[/font][/font][font='Times New Roman']6[/font][font=宋体]所示。[/font][align=center][img=,458,315]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/06/202406261013492017_4580_4070220_3.png!w690x493.jpg[/img][b][font='Times New Roman'] [/font][/b][/align][align=center][font=宋体]图[/font][font='Times New Roman']6-6[/font][font=宋体][url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]技术在食品检测中的应用[/font][/align][b][font='Times New Roman']1. [/font][font=宋体]蛋白质检测[/font][/b][font=宋体]凯氏定氮法是蛋白质检测的常规手段，其实验操作繁琐，耗时较长，需要强腐蚀性化学试剂，是一种破坏性分析手段，检测样品无法进行二次销售。[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]技术具有快速无损的优势，可实现乳品、肉制品等食品中蛋白质的测定。此外，[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]技术还可实现氨基酸态氮的定量检测。氨基酸态氮含量是判定酱油、醋等调味品质量的重要指标之一，常规氨基酸态氮的检测手段有双指示剂法以及电位滴定法，操作复杂且耗时较长，不利于快速无损检测。[/font][b][font='Times New Roman']2. [/font][font=宋体]碳水化合物检测[/font][/b][font=宋体]食品中碳水化合物主要包括淀粉、纤维素、蔗糖、葡萄糖和果糖等，是食品中重要的营养素以及风味物质。通常，食品中不同种类碳水化合物用途不同，[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]技术可实现对不同碳水化合物的定性定量分析。因具有快速无损的优势，[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]技术被广泛用于水果中糖类、大米中淀粉等物质的测定。[/font][b][font='Times New Roman']3. [/font][font=宋体]脂类物质检测[/font][/b][font=宋体]食品中脂类物质的传统检测手段是索氏提取、酸水解法等，存在耗时长，无法同时实现大批量样品检测等弊端。近年来，[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]技术被广泛用于肉制品、大豆、核桃、鸡蛋等食品中脂类物质的快速测定。[/font][b][font='Times New Roman']4. [/font][font=宋体]酸度检测[/font][/b][font=宋体]酸度是食品风味呈现的重要部分之一。食醋是一种历史悠久的酸味调味剂，而有机酸是评价食醋品质的重要指标之一。传统分析手段如滴定法、[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相色谱[/color][/url]法等存在检测时间较长、样品无法二次销售等缺点，[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]技术可实现食品中酸度的快速无损测定，具有较好的预测精度和稳定性。[/font][b][font='Times New Roman']5. [/font][font=宋体]水分检测[/font][/b][font=宋体]水分是食品品质的重要指标之一，如肉的嫩度与水分紧密相关。传统水分分析手段多为直接干燥法、减压干燥法、蒸馏法以及卡尔费休法等，但实验操作复杂且耗时较长。由于水分对近红外有强吸收，故[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]技术可实现食品中水分含量准确、快速、无损的测定。[/font][b][font='Times New Roman']6. [/font][font=宋体]其他[/font][font=宋体]化学成分检测[/font][/b][font=宋体][url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]技术还可实现酒中酒精度、黄酮、茶叶中的茶多酚和咖啡碱、油脂中的酸价和过氧化值等化学成分和指标的无损检测。[/font][b][font='Times New Roman']7. [/font][font=宋体]食物微生物检测[/font][/b][font=宋体]微生物中的核酸、蛋白质等成分产生的光谱信息不同。因此，[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]技术可用于微生物的定性和定量检测，如食品中菌落总数、致病菌、霉菌以及毒素的检测，还可用于微生物发酵过程中活菌数量的在线监测。[/font][font='Times New Roman'][font=宋体]然而[/font][/font][font=宋体]，[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]技术的灵敏度不高，[/font][font='Times New Roman'][font=宋体]较难实现痕量微生物的检测[/font][/font][font=宋体]。[/font][b][font='Times New Roman']8. [/font][font=宋体]食物真实性检测[/font][/b][font=宋体]近年来，假奶粉事件、地沟油事件、假酒事件等不断发生，一系列重大食品安全事件严重危害到广大人民的身体健康。[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]技术因其快速、无损、简单、高效的优点，被广泛用于食品真实性检测，如乳制品的品种产地鉴别以及肉类、酒类和饮料掺假鉴别等。通过建立鉴伪模型，可以快速获得检测对象是否掺假、掺假种类及掺假比例等信息。[/font][b][font='Times New Roman']9. [/font][font=宋体]食物污染物检测[/font][/b][font=宋体]现有研究表明，[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]技术可用于乳制品中三聚氰胺、面粉中滑石粉等食品污染物的检测。然而，[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]技术尚较难实现对于低含量的食品污染物如农药与兽药残留的检测，以及无近红外吸收的污染物如重金属等物质的准确定量分析。[/font]

"地沟油"、"转基因食品"、"三鹿奶粉"、"苏丹红"、"人造鸡蛋"等字眼相信大家并不陌生，生活中食品安全问题已经严重影响了人们的饮食健康，每年都有不少"黑心"商家被曝光，在利益的驱使下，仍然会有不法分子铤而走险。为此，如何保护家人享有安全、健康的饮食，已经成为困扰众多家庭的一大难题，人们对便携食品检测设备的需求呼之欲出。家庭级光谱仪的出现，则大大弥补了食品安全检测的一大空白，，便携式光谱仪体积小、重量轻、便于携带，能够实现现场检测快速出具检测结果，且检测方法固定，对操作人要求不高。由于简单方便、效率高等特点，消费者可以随身携带检测设备，随时随地检测各种自己想要购买的食材或食品，能够让您在短时间内快速了解食物的物质成分，是否存在添加剂超标或国家明令禁止的工业用品的添加，让您开开心心购物，健健康康饮食，彻底打消您的饮食顾虑。大家也可以想想自己日常是如何挑选蔬菜、肉类及其他食品的。无非就是通过看、闻、摸、听及一些窍门或经验来选购，尤其是看最为直观，消费者可以凭借商品的色泽才判断食材的好坏。光谱仪的原理也就是如此，只不过它检测比肉眼更精细，有可见光还有不可见光。以水果为例，通过应用光学特性检测食品与农产品可对水果进行自动化分级、分类和分选。①去掉缺陷品，如破损个体、霉变个体等；②按物品某成分含量分类，如可依据叶绿素来区分茶叶的新鲜度；③对水果成熟度划分，方便后续的存储与销售。可见依靠光谱特性，以此来检测食品、物品还是非常可靠的，且在多个行业应用较为广泛。如果未来便携式光谱仪发展成熟，人们便可以通过这类设备来选购食品、物品，以确定食物中是否含有有毒或超标含量的化学物质，不仅可以保障消费者的饮食健康，还可以打击那些不合格产品及"黑心作坊"，让他们无所遁形。但目前光谱仪多应用于工业领域，对于家庭级光谱仪的应用尚处于空白阶段，虽然已经有团队在研发相关消费级光谱仪设备，但由于标准、功能、应用领域并不统一。因此，便携式光谱仪设备不仅要完善产品功能，还要增加云端数据库中的物品种类，以此来满足更多消费者的检测需求。看到这里，可能大家比较好奇这种设备的价格吧。确实如此，由于光谱仪目前民用型设备较少，就已知的几款设备售价都已经超过了1500元，目前这几款设备均处于众筹阶段。另外，推荐看看《新型手持式光谱仪计算食物中卡路里》这篇文章。

[b][font='Times New Roman']1.[/font][font=宋体]无损检测[/font][/b][font=宋体][url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]技术不需要对样品进行复杂的前处理，且近红外光具有一定的穿透能力，可以采集到食品内部品质的信息，因此可以实现食品成分的无损检测。[/font][b][font='Times New Roman']2.[/font][font=宋体]检测速度快[/font][/b][font=宋体][font=宋体]由于[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]技术省略了复杂的前处理步骤，且扫描光谱的速度非常快，通常可以在[/font][font=Times New Roman]1 min[/font][font=宋体]内采集样品光谱，并利用所建立的模型快速实现多组分同时定性定量分析，大大减少了食品检测的工作任务。[/font][/font][b][font='Times New Roman']3.[/font][font=宋体]人为干扰少[/font][/b][font=宋体]由于[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]模型是事先建立好并集成在软件中，实验人员只需规范扫描光谱和调入数据，即可得到组分的定性定量信息，具有较好的重现性。[/font][b][font='Times New Roman']4.[/font][font=宋体]应用范围广[/font][/b][font=宋体][url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]信息来源主要是有机物中的含氢基团，因此几乎可以实现食品所有组分的快速无损检测，[/font][font=宋体]既可用作定性分析，也可用作组分的定量分析[/font][font=宋体]。对检测样品的物理结构没有特殊要求，适用于固体、液体等多种状态的食品样品分析。[/font][b][font='Times New Roman']5.[/font][font=宋体]环保[/font][/b][font=宋体][url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]技术不需要对样品进行复杂的前处理，避免了有毒化学试剂对环境的污染，节约资源。[/font][b][font='Times New Roman']6.[/font][font=宋体][url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]技术用于食品检测的不足[/font][/b][font=宋体][url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]复杂，信号中谱峰重叠、基线漂移、背景干扰严重，较难直接对其进行分析，常需要借助化学计量学的手段。此外，[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]技术的灵敏度不高，难以实现痕量分析。[/font]

现在用于食品安全快检的便携式和手持式拉曼光谱仪已经有很多国内外厂商的产品了。除了直接检测拉曼光谱的方法外，表面增强拉曼光谱在定性和半定量检测方面也很有应用潜力。而利用纳米金和纳米银等作为增强基底来检测食品中的被测物，已经有乳制品中三聚氰胺和水产品中孔雀石绿等几个行业标准和地方标准，也有一些国内厂商在做这样的试剂盒。想向行内大佬请教，一般客户端在使用SERS方法的时候，怎么选取的呢？这样的试剂盒有市场价值么？

大家好，红外光谱仪在很多行业得到了应用，而且红外光谱有不少国家标准，红外光谱库也很强大。拉曼光谱和红外光谱是互补的，具有对样品制备要求低，不怕水干扰，可以隔着透明包装直接测量等优点。拉曼代替不了红外，不过我觉得在某些常规检测中，用拉曼代替红外或者用拉曼作为红外的补充，可以提高工作效率，提高检测速度。比如在做化学品检测的时候，拉曼就能够显示很大优势。不过拉曼标准谱图库少，没有相关国家标准。希望大家发表一下自己意见，谢谢

山东省食品药品检验研究院拟采购一台薄层色谱-拉曼光谱联用仪。该联用仪为该项目联合研发、世界首创、专用于食品药品检验机构市场监管急需的现场分析类仪器设备，为达到研究目的，特申请单一来源采购，拟采购供应商为上海仪电分析仪器有限公司，任务合同书初步报价为30万元。　　另：“便携式薄层色谱━拉曼光谱联用仪及其药品快检支撑系统”列入2012年度国家重大科学仪器设备开发专项，该项目由中国人民解放军第二军医大学牵头承担，陆峰博士为项目牵头单位负责人。上海科哲生化科技有限公司承担薄层色谱仪器开发与产业化的主体工作，上海仪电分析仪器公司也承担产业化任务，项目周期为4年。　　详细内容如下：山东省食品药品检验研究院分析仪器设备单一来源采购公示　　一、采购项目名称：山东省食品药品检验研究院分析仪器设备单一来源采购　　二、采购项目编号：SDYD2015-615　　三、公示内容：　　山东省食品药品检验研究院拟采购一台薄层色谱-拉曼光谱联用仪用于项目早起应用研究。该联用仪为该项目联合研发、世界首创、专用于食品药品检验机构市场监管急需的现场分析类仪器设备，为达到研究目的，特申请单一来源采购，拟采购供应商为上海仪电分析仪器有限公司，任务合同书初步报价为30万元;现将本政府采购项目予以公示，公示期从2015年11月9日起至2015年11月13日止。　　四、联系方式　　1.采购人：山东省食品药品检验研究院 地址：济南市高新区新泺大街2749号(山东省食品药品检验研究院) 联系人：刘毅(山东省食品药品检验研究院) 联系方式：0531-81216535(山东省食品药品检验研究院)　　2.代理机构：山东英大招投标有限公司 地址：山东省(自治区、直辖市)济南市(州)历下区县(区、市)马鞍山路街道(路、乡、镇)2-1号(村)山东大厦8406 联系人：李健 联系方式：0531-85198189、0531-85198109。

高利通手持式拉曼光谱仪主要用途 众所周知目前市场上最流行的拉曼光谱仪是手持式拉曼光谱仪，手持式的特点是携带方便，在现场可以随时随地检查，那么高利通科技作为专业拉曼光谱仪生产厂家，生产的手持式拉曼光谱仪主要用途是什么呢？ 　　首先了解下拉曼光谱仪：拉曼光谱仪是一种快速、简单、可重复、且更重要的是无损伤的定性定量分析仪器，它无需样品准备，样品可直接通过光纤探头或者通过玻璃、石英和光纤测量。例如对于当年三聚氰胺，可以使用拉曼光谱仪进行快速定性，可以快速判断三聚氰胺的含量。 　　高利通手持式拉曼光谱仪的特点是：携带方便，检测人员可以随身携带，在现场、超市等检查现场可以随时抽样检测，不仅可以提高工作效率，还具有实时检测样品的情况；另外，手持式拉曼光谱仪还有一个优点，就是对样品检测，没损耗一点点样品。也就是说，可以用手持式拉曼不断地对食品样品进行添加剂检测，只需人工，可以无限检查。

各位专家好，我刚接触拉曼光谱，现在需要检测鸡肉中的谷氨酸、丙氨酸等几种氨基酸做定量分析，有以下疑问，望了解这方面的各位专家解答：1：拉曼光谱仪能直接检测出鸡肉中的几种氨基酸吗（如谷氨酸、丙氨酸等）？ 大概有20种氨基酸，拉曼光谱的区分度怎么样？重现性怎么样？ 需要对鸡肉氨基酸进行提纯处理再测量吗？2：拉曼光谱能对某种氨基酸进行定量分析吗，如定量预测谷氨酸的含量（假设不同鸡肉中谷氨酸含量不同）？ 有专家说拉曼只能进行半定量分析，原因是什么呢？3：如果对氨基酸、脂肪等的拉曼光谱进行波峰归纳，有没有好的资料可以推荐？

2012年11月22日 来源： 科技日报 作者： 何屹 本报讯 据每日科学网日前报道，新加坡研究人员利用黄金纳米阵列开发出适于商业应用的高性能表面增强拉曼光谱传感器。 表面增强拉曼光谱技术（SERS）是在印度科学家拉曼1928年发现拉曼散射现象的基础上发展起来的。利用拉曼光谱技术可以非常方便地鉴定物质成分，现已成为探测界面特性和分子间相互作用、表征表面分子吸附行为和分子结构的有效工具，广泛应用于癌症诊断和食品检测等领域。不过，由于很多分子直接通过拉曼光谱无法检测出信号，需要通过拉曼增强技术，将这些分子吸附在纳米金属表面，在特定波长的激光照射下，利用表面增强拉曼光谱传感器检测出待检物质。 新加坡科技研究院（A*STAR）材料工程研究所的研究人员制造出一种非常密集且有规律的黄金纳米阵列，在自组装和传感等方面具有独特的优点。此外，他们还成功将该纳米阵列置于光纤端头涂层中，使得该技术有望在遥感监测危险废弃物方面具有广泛的应用前景。 研究人员在涂有自聚物纳米粒子的表面进行纳米阵列的自组装，较小的黄金纳米粒子会自发附着。仅仅依靠涂层和吸附这些简单的过程，就可稳定高产地形成小于10纳米的纳米簇。通过调整聚合物的规模和密度等特征，研究人员可以调节纳米簇的大小和密度，使表面增强拉曼散射达到最大化。该技术的效率非常高：涂满100毫米直径的晶片，或200光纤端头，仅需要不超过10毫克的聚合物和100毫克的黄金纳米粒子，而聚合物和纳米粒子均可低成本大量生产。 由于纳米阵列的形成过程完全是自组装过程，因此该技术不需要专门的设备或特定的无尘室，非常适合低成本商业化生产。目前该技术已在新加坡、美国和中国申请了专利。（何屹）

聊一聊拉曼在食品检测中的应用前景今天听一个人忽悠半天，不知道真的假的，说的比较玄乎

[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/03/202403181707057347_9849_1624325_3.png[/img]拉曼光谱技术应用于气体检测具有以下优势1、准确的定性分析2、根据各种气体分子的拉曼光谱强度比可以准确的相对定量3、可用于同分异构体分析4、可用于同位素含量分析5、所用样品量小6、无损检测7、可用于在线分析目前检测限在100ppm左右，并有成熟方案到10ppm左右，近期目标是检测限达到1ppm。欢迎大家讨论具体的用途和应用场景。

请问拉曼光谱中的检测器一般选用哪些，各有什么优缺点？

[size=5]拉曼光谱法在食品检测方面的应用是很有前途的，但现在国家标准几乎没有拉曼的检测方法，我们如何才能推进这方面？[/size]

解析拉曼光谱仪设备的市场前景作为在光纤光谱领域中发展最快的设备厂家，高利通拉曼光谱仪正在成为当前仪器行业的焦点之一。 在早期阶段，拉曼光谱分析设备一直是高端实验室用仪器的代表；然而随着激光器、CCD检测器等技术的进步，便携和手持式的设备成为了拉曼分析仪器一个新的发展趋势——设备体积越来越小，操作越来越简单，应用也越来越广泛。最近两年，由于安防、海关等领域现场快检的需求增加，国内的高利通便携/手持式的拉曼设备的市场迎来了迅速的增长。我们相信在未来的数年内，随着技术方案的成熟、设备成本的进一步降低以及国家政策法规的完善，公安部门、食品安全、药品检测等几大领域的应用也会逐渐成熟；届时，便携/手持式拉曼光谱仪的应用会出现真正的突破，出现爆炸式的市场增长。

“便携式薄层色谱━拉曼光谱联用仪及其药品快检支撑系统”列入2012年度国家重大科学仪器设备开发专项，该项目由中国人民解放军第二军医大学牵头承担，陆峰博士为项目牵头单位负责人。上海科哲生化科技有限公司承担薄层色谱仪器开发与产业化的主体工作，上海仪电分析仪器公司也承担产业化任务，项目周期为4年。http://bimg.instrument.com.cn/lib/editor/UploadFile/201212/2012122614475505.jpg　　便携式薄层色谱-拉曼光谱联用仪外形模型草稿　　项目内容是独立自主地研发一种边携、高灵敏度的药品安全现场快检仪器即微型薄层色谱━拉曼光谱联用仪，整合无线通讯设备形成“色谱-光谱-通讯一体化”的分析终端设备，研发完善网络后台运行的药品快检专用软件工作站，实现化学药的假药(counterfeit)与中药掺杂违禁化学药品(adulteration)的快速检测与远程智能判别。通过在若干家省级药品检验单位、国家基药生产龙头集团企业的试点应用，形成一个初步的药品快检技术共享平台网络框架;实现产业化后，依托众多的一体化分析终端设备的推广应用，迅速形成一个药品快检无线网络，由此建立药品拉曼光谱的开放数据库，从而搭建形成药品快速检验技术共享平台。 土豆：这个思路蛮吸引人的，微型薄层色谱是怎么个微型法呢，就我所知现在快检中用到薄层色谱很少，虽然中检所曾经推出过系列薄层色谱的快检方法，但是现场人员都不爱用，觉得费时间而且还气味大，不知道这个微型色谱能否克服这个缺点？个人理解是用薄层分离后得到的斑点（东西）再用拉曼扫描鉴别，不知道对否？各位专家老师对这款仪器有啥想法没？

我们对药物农残进行了拉曼光谱检测，可以看出，不同成分表现出的不同拉曼光谱。通过对拉曼光谱结果的分析，既可以对化学品的成分含量进行定性定量分析。

[font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &][color=#05073b][size=16px]拉曼光谱分析仪是什么设备，拉曼光谱分析仪是一款专门针对现场快速检测的便携式设备。它基于印度科学家C.V.拉曼（Raman）所发现的拉曼散射效应，对与入射光频率不同的散射光谱进行分析，以得到分子振动、转动方面的信息，并应用于分子结构研究的一种分析方法。拉曼光谱分析仪主要工作原理包括使用高强度、单色的激光作为光源，通过散射装置使激光束聚焦并由待测样品散射，然后通过光谱仪分离频率差的散射光并测量其强度，最后通过探测器测量散射光的强度，并经过数据分析确定样品的分子结构、化学成分和其他物理特性。拉曼光谱分析仪在多个领域都有应用，包括食品安全快速检测、科研院所和高等院校的物理和化学实验室、生物及医学领域等光学方面的物质成分判定与确认，以及刑侦及珠宝行业进行毒品的检测和宝石的鉴定等。此外，它也是一种用于能源科学技术领域的分析仪器。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/05/202405161012000198_1664_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size][/color][/font]

[color=#444444]想请教下，拉曼光谱可以检测液体中的所有成分吗（主要是有机成分）？定性还是定量？还请知道的大神多科普一些哦[/color]

[b][size=5]拉曼光谱检测中经常说荧光干扰太强，这里所说的荧光是由于被测样品本身所具有的，还是检测系统，比如光源等造成的，欢迎大家讨论！！[/size][/b]

有没有使用拉曼技术做食品检测的？检测过程中遇到的难题有哪些？有没有感觉这条路很难走？反正我觉得一时间是行不通的。。

[color=#444444] [url=https://www.instrument.com.cn/news/20180713/467428.shtml]根据2016年国家食药总局下达的《关于做好县级食品快速检验车配备工作的通知》(食药监办财121号)，决定在全国各县、市、区配备食品安全快速检测车，从而提高执法效率，扩大执法食药范围，更好的解决偏远乡村的食品安全隐患。按照计划，2018年底前为全国[color=#ff0000]2862个县(市区)各配备一辆食品快速检测车(含车载设备)[/color]，由此也掀起了一阵采购热潮。[/url][/color][color=#444444][url=https://www.instrument.com.cn/news/20180713/467428.shtml]根据目前已经公布的招中标信息，此次食品快检车分为标准功能型、基本型、简便型，其配备的仪器设备包括便携拉曼光谱仪、便携式余氯测量仪、紫外可见分光光度计、食品安全快速检测箱等数十个类别。值得注意的是，不少招中标文件都[color=#ff0000]将“便携式拉曼光谱仪”明确标注为项目的“核心产品”。[/color][/url][/color]据不完全统计，此波采购有1000多台，[color=#444444]那么这些拉曼光谱仪的实际应用情况怎么样？能否得到真正的应用？还是会成为“摆设”？实际应用中有哪些问题？[/color]

求助各位大侠，有没有测过细胞的拉曼光谱。我们用的雷尼绍的仪器，785nm激发光，背景信号太强，一点细胞的信号都测不出，怀疑激光没有聚焦在细胞上。1. 细胞测量前要怎么处理？2. 细胞放在什么样的载玻片上测量，怎样减小背景影响？3. 仪器参数设置上有什么需要注意的么？怎样确定把光聚焦到细胞上？老板逼得紧，谢谢各位啊!

最近一直忙，也没来坛子里转，拉曼光谱这两年明显火起来了，少不了同学们和同业们的努力。在商言商，我提出拉曼光谱的一些我看到的应用“钱”景。1、化学品快速检测（药品原料检测、食品安全，公共安全）2、材料分析（真伪辨识，如珠宝，纺织品）3、生物医学（疾病诊断、免疫分析）抛砖引玉，有补充的，有介绍的，大家都来说两句吧。

求助!广州那里可以做拉曼光谱检测呀