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农药残留快速测定仪原理

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农药残留快速测定仪原理相关的论坛

  • 农药残留检测仪检测方法分类

    农药残留在农业生产中施用农药后一部分农药直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、畜产品、 水产品中以及土壤和水体中的现象;农药残留是农药使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒 代谢物、 降解物和杂质的总称。农药残留检测仪检测方法分类有:1、试纸法2、酶抑制率法3、酶联免疫法4、薄层色谱法5、光谱分析6、色谱分析最快捷的农药残留检测方法纸片法:CSY-N12便携式农药残留测定仪是根据国标方法---速测卡法(纸片法)而专门设计的仪器。主要用于水果、蔬菜、茶叶、粮食、水及土壤中有机磷和氨基甲酸酯类农药的快速检测,特别适用于各级食品安全检测机构现场执法使用,便携式农药残留检测仪还可用于果蔬茶生产基地和农贸批发销售市场现场检测,餐馆、食堂、家庭果蔬加工前的安全速测等。仪器检测原理:采用单片机对温度和时间等参数进行控制,配合生化反应对蔬菜、水果等食品的有机磷和氨基甲酸酯类农药进行半定量检测。生化反应原理:速测卡中的胆碱酯酶(白色药片)可催化靛酚乙酸酯(红色药片)水解为乙酸与靛酚,由于有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶的活性有抑制作用,使催化水解后的显色发生改变。因此,根据结果颜色的深浅,即可判断样品中有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留情况。

  • 关于快速农药残留检测仪器特点介绍

    快速农药残留检测仪器是一种专门用于快速检测农产品中农药残留的设备。这种仪器采用先进的生物传感技术或化学分析技术,能够在短时间内对农产品中的农药残留进行准确的测量和分析。  快速农药残留检测仪器的工作原理通常基于酶抑制法、光电比色法或色谱法等技术。它可以通过将待测农产品样品与特定试剂或酶反应,产生可测量的信号变化,从而确定样品中农药残留的浓度。  快速农药残留检测仪器具有以下几个特点:  快速性:能够在短时间内完成检测,通常几分钟到几十分钟即可得出结果,大大提高了检测效率。  准确性:采用先进的检测技术和算法,能够准确测量农产品中的农药残留量,确保检测结果的可靠性。  便捷性:操作简单,无需复杂的样品预处理步骤,方便用户进行快速检测。  适用性广:可用于检测多种类型的农产品,如蔬菜、水果、粮食等,具有广泛的应用范围。  快速农药残留检测仪器在食品安全检测领域具有重要的作用。它可以帮助农产品生产企业、农贸市场、超市等场所及时发现并解决农药残留问题,保障消费者的健康和安全。同时,它也可以用于监管部门对市场上销售的农产品进行抽检,确保市场的食品安全。  需要注意的是,快速农药残留检测仪器虽然具有快速、准确、便捷等特点,但在使用过程中仍需遵循操作规范,确保检测结果的准确性和可靠性。此外,不同类型的快速农药残留检测仪器可能具有不同的检测限和检测范围,用户需要根据实际需求选择合适的仪器进行检测。[img=,690,460]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/05/202405091127093490_9904_4214615_3.jpg!w690x460.jpg[/img]

  • 【云唐】农药残留快速检测仪主要特点

    【云唐】农药残留快速检测仪主要特点

    [img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/03/202403040929216250_8843_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]  农药残留快速检测仪作为一种现代化的农业检测工具,具有一系列显著的特点。这些特点使得它在农业生产、食品安全和环境保护等领域发挥着重要作用。  首先,农药残留快速检测仪具备快速、高效的检测能力。它采用了先进的检测技术和自动化设备,可以在短时间内完成大量样品的检测,大大提高了检测效率。这种快速高效的特性使得它能够及时地发现农药残留问题,为农业生产提供有力的技术支持。  其次,农药残留快速检测仪具有高度的准确性和可靠性。它采用了精确的测量原理和先进的传感器技术,能够准确地检测出农产品中的农药残留量。同时,该仪器还具备自动校准和质量控制功能,确保了检测结果的准确性和可靠性。  此外,农药残留快速检测仪还具有操作简便、易于使用的特点。它采用了人性化的设计,使得操作人员可以轻松地完成检测任务。同时,该仪器还配备了详细的操作手册和技术支持,为操作人员提供了全面的指导和帮助。  最后,农药残留快速检测仪还具有广泛的应用范围。它可以应用于各种农产品和食品的检测,如蔬菜、水果、粮食、茶叶等。同时,该仪器还可以用于环境监测和农药残留的研究等领域,为农业生产和食品安全提供了全面的技术支持。  综上所述,农药残留快速检测仪具有快速高效、准确可靠、操作简便和广泛应用等特点。它在农业生产、食品安全和环境保护等领域发挥着重要作用,为保障人们的健康和促进农业可持续发展做出了重要贡献。

  • 农药残留快速检测仪有用吗

    农药残留快速检测仪有用吗

    [img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/12/202312260931019946_7683_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]  农药残留快速检测仪是一种用于快速检测食品中农药残留的仪器。随着人们对食品安全问题的关注度不断提高,农药残留快速检测仪在保障食品安全方面发挥着越来越重要的作用。  首先,农药残留快速检测仪可以快速检测出食品中农药残留的种类和浓度,为食品安全监管部门提供及时、准确的数据支持。在农业生产过程中,为了提高产量和防治病虫害,农民往往会使用各种农药。然而,如果农药使用不当或过量使用,就会导致食品中农药残留超标,对人体健康造成危害。而农药残留快速检测仪能够快速检测出这些残留物,及时发现并处理问题,保障人们的健康。  其次,农药残留快速检测仪的使用可以大大提高食品生产的效率。传统的农药残留检测方法需要耗费大量时间和人力,而且精度也不高。而农药残留快速检测仪可以在短时间内快速完成检测,提高生产效率的同时也降低了生产成本。  此外,农药残留快速检测仪的使用还可以增强消费者的信心。随着食品安全事件的频发,消费者对食品安全的信任度逐渐降低。而农药残留快速检测仪可以及时发现并处理问题,让消费者更加放心地购买和使用食品。  综上所述,农药残留快速检测仪在保障食品安全方面发挥着重要的作用。它可以快速检测出食品中农药残留的种类和浓度,提高生产效率,增强消费者信心。因此,我们应该充分认识到农药残留快速检测仪的作用,并加强其在食品安全领域的应用和推广。  ?  ?

  • 农药残留快速检测仪有什么作用

    山东云唐智能科技有限公司农药残留快速检测仪在农产品生产、加工和供应链管理中发挥着重要作用。它们的作用主要包括:  食品安全保障: 农药残留快速检测仪可以迅速检测农产品中是否存在农药残留物。这有助于确保食品安全,防止含有超出安全标准的农药残留的食品进入市场,保护消费者健康。  合规监管: 农药使用受到监管,每种农药在不同农产品上使用的量和频率都受到法规限制。快速检测仪可以帮助农民、生产商和政府监管机构确保农产品的农药残留量符合法规要求。  生产优化: 快速检测仪能够在生产过程中迅速检测农产品样品,以及时获得关于农药残留的信息。这有助于生产者调整农药使用策略,优化农产品生产流程,最大限度地减少农药残留。  质量控制: 农药残留快速检测仪可以用于检查进口和出口的农产品,确保其质量符合目标市场的标准。这有助于维护农产品出口的声誉,确保产品符合国际标准。  追溯体系: 在供应链管理中,快速检测仪可以用于跟踪农产品的源头以及产品在供应链中的流向。这有助于建立更可靠的农产品追溯体系,从而提高消费者信任度。  节省时间和资源: 传统的农药残留检测可能需要较长的时间和复杂的实验室操作。快速检测仪能够在较短时间内提供结果,减少了检测周期,同时降低了实验室成本。  应急响应: 在出现农产品安全事件时,快速检测仪可以用于快速评估情况,确定是否存在农药残留问题,从而采取迅速的应急措施。  总之,农药残留快速检测仪在保障食品安全、监管合规、优化生产、质量控制等方面都具有重要作用。它们能够提供高效、准确的检测结果,为农产品产业提供了更可靠的保障。

  • 使用农药残留快速检测仪有哪些好处

    使用农药残留快速检测仪有哪些好处

    [size=16px]  使用农药残留快速检测仪有哪些好处?  使用农药残留快速检测仪有以下几个好处:  提高检测效率:农药残留快速检测仪可以在短时间内对大量样品进行快速、准确的检测,大大提高了检测效率,减少了检测时间和成本。  及时发现农药残留问题:农药残留快速检测仪可以在第一时间发现农产品中的农药残留问题,及时采取措施进行控制和处理,避免对消费者健康造成危害。  保障食品安全:通过农药残留快速检测仪的检测,可以确保农产品中的农药残留不超标,保障食品安全,让消费者吃得安心。  促进农产品销售:农药残留快速检测仪的检测结果具有权威性和可靠性,可以作为农产品质量安全的重要证明,有利于提高农产品的品质和安全性,促进农产品的销售和出口。  增加消费者信心:通过农药残留快速检测仪的检测,可以增加消费者对农产品的信心,提高消费者对农产品的信任度和认可度,有利于促进农产品的消费和市场发展。  总之,使用农药残留快速检测仪可以提高检测效率、及时发现农药残留问题、保障食品安全、促进农产品销售和增加消费者信心。这些好处对于保障人民群众的身体健康和维护社会稳定具有重要意义。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/12/202312051408580871_7586_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size]

  • 农药残留快速检测仪使用步骤说明

    [img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/06/202406041417507593_5016_6238082_3.jpg!w690x690.jpg[/img] 农药残留快速检测仪是用于测试蔬菜中农药残留的设备,其使用步骤可以归纳如下:  准备阶段:  接通电源,让仪器进行自检,等待仪器达到设定温度后自动提示。  根据试剂说明书,按照要求配制样品溶液。  样品处理:  如果是使用试纸(速测卡)的方式,需要揭去速测卡试纸的透明膜,沿中线对折试纸,将红色药片向上插入试纸,并将试纸折线置于压纸筋下方,白色药片置于加热器上。  如果是使用比色皿的方式,则将配制好的样品溶液放入相应通道。  滴加提取液:  使用滴管从提取液中汲取少量液体,滴在试纸或比色皿的指定位置。如果是试纸方式,每个样品需要改换一次吸管,确保准确性。  设置与启动:  在仪器上设置对应的样品反应时间。  按下仪器启动键,仪器将自动进行整个测定过程。如需中途停止,可按下相应的中止操作键。  观察与记录:  测定完成后,如果是试纸方式,需要打开速测仪的上盖,观察和记录农药速测卡上白色药片的颜色变化。颜色变化的不同(如蓝色、浅蓝色、白色)将代表不同的检测结果(阴性、弱阳性、强阳性)。  如果是比色皿方式,仪器将直接显示检测结果。如有需要,可以点击打印按键,保存数据。  连续测量:  如需连续测量其他样品,只需重复上述2-5步骤即可。  农药残留快速检测仪因其操作简单、结果直观、成本低廉等优点,在农产品农残检测工作中得到了广泛应用。同时,该设备采用安卓智能操作系统,配备高灵敏触摸屏,使得操作更加人性化。  请注意,以上步骤可能因不同型号的农药残留快速检测仪而略有不同,具体操作请参考仪器的使用说明书。

  • 农药残留快速检测仪怎么用

    农药残留快速检测仪是一种方便快速检测食品、水源、农产品等中农药残留的仪器。以下是一般情况下使用农药残留快速检测仪的基本步骤:  注意:使用前请仔细阅读仪器的使用说明书,因为不同型号的仪器可能有不同的操作步骤和要求。  步骤一:样品处理准备  从待测样品中取样。确保样品足够代表性,避免受到外界污染。  根据仪器和样品类型,可能需要进行适当的样品前处理,如样品研磨、溶解等。  步骤二:提取和预处理  根据仪器的指导,使用适当的提取溶剂或试剂将农药残留从样品中提取出来。这一步骤有助于将农药从样品中分离出来,以便后续检测。  步骤三:取样  从提取后的样品中取适量的液体或提取物,准备好待测的样品。  步骤四:操作仪器  打开农药残留快速检测仪并进行预热,根据仪器的说明进行操作。  根据仪器的要求,将待测样品或样品提取液加入到仪器的检测通道中。  步骤五:开始检测  启动仪器,开始进行农药残留的检测。仪器可能会产生一定的信号,例如光谱、电流等,该信号会与样品中的农药残留有关。  步骤六:获得结果  仪器会将检测信号转换为相应的农药残留浓度或者预警信息。  根据仪器的显示结果,可以得知样品中的农药残留水平。  步骤七:数据分析和记录  根据仪器的显示结果,判断样品是否符合规定的农药残留限值。  记录所有的操作步骤、样品信息以及检测结果。  需要强调的是,不同型号的农药残留快速检测仪可能在操作步骤上有所不同,因此在使用前务必详细阅读仪器的使用手册,并严格按照制造商的操作指南进行操作。如果是初次使用,可以请教相关领域的专业人士,以确保正确操作并获得准确的检测结果。

  • 便携式农药残留检测仪的原理是什么

    便携式农药残留检测仪的原理是什么

    [size=16px][font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &][color=#05073b]便携式农药残留检测仪的原理是什么[/color][/font]便携式农药残留检测仪的原理是酶抑制率法。它利用有机磷和氨基甲酸酯类农药能抑制昆虫中枢和周围神经系统中乙酰胆碱酯酶的活性,造成神经传导介质的积累影响正常传导,使昆虫中毒。便携式农药残留检测仪通过将特异性抑制胆碱酯酶与样品提取液反应,若胆碱酯酶受到抑制,就表明样品提取液中含有有机磷或氨基甲酸酯农药。此外,便携式农药残留检测仪还具备多个通道检测,可同时检测多个样品,数据会被自动存储,并能利用4G/WIFI方式无线方式将储存数据上传计算机中,方便对数据的分析、统计,有效提高了蔬菜农残检测的工作效率。因此,便携式农药残留检测仪是一种快速、准确、方便的检测仪器,广泛应用于种植基地、批发市场、超市、食肆及相关监管部门等场所,为农产品质量安全筑起安全防线。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/02/202402020940515949_6343_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size]

  • 快速检测仪农药残留有哪些

    快速检测仪在农药残留检测中发挥着重要作用,其种类多样,包括但不限于以下几种:  农药残留快速检测仪:这类仪器主要用于快速检测蔬菜水果中的有机磷类等农药残留物。它们基于酶抑制法原理,操作简便、检测速度快、结果直观,因此广泛应用于田间地头、农贸市场、超市等场所。  全自动农药残留检测仪:这种仪器适用于蔬菜水果、粮食作物、农副食品等食物中有机磷类和氨基甲酸酯农药残留的快检。  便携式农药残留检测仪:主要运用于快检新鲜水果、蔬菜水果、茶叶和谷类里的有机磷类和氨基甲酸酯农药。  茶叶农药残留检测仪:这种仪器主要用于检测茶叶中的有机磷类农药、氨基甲酸酯农药残留、酚类化合物农药、拟菊酯类农药残留以及重金属铅等农药成分。  请注意,不同的快速检测仪可能具有不同的特点和适用范围,因此,在选择仪器时,应根据实际需求和用途进行考虑。同时,为了确保检测结果的准确性和可靠性,应使用经过认证和校准的仪器,并遵循相关的操作规范。

  • 农药残留快速检测仪应用行业有哪些

    农药残留快速检测仪应用行业有哪些

    [img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/10/202310300953244407_545_5604214_3.png!w690x690.jpg[/img]  农药残留快速检测仪在多个行业中都有广泛的应用,主要是为了检测农产品、食品和环境样品中的农药残留物。以下是一些主要应用行业:  农业:农药残留检测仪可用于农田和农作物管理,以确保合适的农药使用,避免过量施用或误用农药。  食品加工业:食品生产和加工企业可以使用农药残留检测仪来监测原材料和成品中的农药残留,以确保食品安全和合规性。  食品贸易:进口和出口食品的贸易商可以使用这些仪器来确保产品符合目的国的食品法规和标准。  食品安全监管:监管机构可以使用农药残留快速检测仪来监测市场上销售的食品和农产品,确保它们不含超过法定限量的农药残留物。  环境保护:这些仪器也可用于监测水体、土壤和空气中的农药残留,以评估其对环境的潜在影响。  科研和实验室:研究人员和实验室使用农药残留检测仪来开展关于农药分析和监测的研究工作。  农药生产:农药制造商可以使用这些仪器来监测其产品的质量和合规性。  农业咨询和农业技术推广:农业专家和农民可以使用农药残留检测仪来提供农业实践建议,以确保有效的农药使用和食品安全。  这些应用领域涵盖了农药残留检测仪在不同领域的重要性,以确保食品和环境的质量和安全。

  • 【原创大赛】果蔬中农药残留的快速检测技术

    【原创大赛】果蔬中农药残留的快速检测技术

    文/鞠恒强(华测团队)摘要:农药残留目前已成为影响水果和蔬菜安全的主要危害因素。一般而言,对果蔬进行农药残留常规检测需要较长时间,而运用农药残留快速检测技术则可以在较短时间内得到检测结果。新《食品安全法》2015年10月1日起正式实施,快速检测技术将发挥更大的作用。本文介绍了蔬菜中两种农药残留快速检测的原理、操作过程及注意事项,以及市场上应用较多的4种农药残留快速检测产品。关键词:果蔬 农药残留 快速检测 为防治病虫,果蔬在种植过程中,尤其在春秋季节,多会被喷洒一定量的农药。这些农药经过一段时间后,绝大部分在日晒雨淋中挥发或流失,同时植物代谢等作用也会转化一部分,但微量农药亲体及其代谢物、降解物或其他杂物仍残留其中。如果超量、违规使用农药,其在果蔬上的残留将严重影响果蔬质量和食用安全性,进而威胁人类健康和生命安全。 相比传统检测方法成本高、操作时间长、相关条件复杂的特点,快速检测更能对果蔬的产前、产中、产后进行高效监督和管理。快速检测是指在短时间内,如几分钟、十几分钟,采用不同方法检测出被检物质是否处于正常状态,其结果是否符合标准规定值,或被检物质本身是否为有毒有害物质。近几年,快速检测在技术水平、应用范围等方面迅速发展。2015年4月24日,第十二届全国人大常委会第十四次会议表决通过了关于修改食品安全法的决定,新《食品安全法》于2015年10月1日起正式实施。新法肯定了快速检测在常规监督抽检中的作用,其中第一百一十二条规定:县级以上人民政府食品药品监督管理部门在食品安全监督管理工作中可以采用国家规定的快速检测方法对食品进行抽查检测。对抽查检测结果表明可能不符合食品安全标准的食品,应当依照本法第八十七条的规定进行检验。抽查检测结果确定有关食品不符合食品安全标准的,可以作为行政处罚的依据。随着新食品安全法的实施,快速检测技术将发挥更大的作用。1 蔬菜中农药残留快速检测的国标方法 目前,共有2项国家标准对蔬菜中农药残留的快速检测方法做出了规定,分别是蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测(GB/T 5009.199-2003,下称国标法)和蔬菜上有机磷和氨基甲酸酯类农药残毒快速检测方法(NY/T 448-2001,下称农标法)。国标法规定了两种由酶抑制法测定蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快检方法:第一法速测卡法(纸片法)和第二法酶抑制率法(分光光度法)。农标法等同采用国标法第二法酶抑制率法。1.1 速测卡法1.1.1原理 胆碱酯酶可催化碘酚乙酸酯(红色)水解为乙酸与碘酚(蓝色),有机磷或氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶有抑制作用,使催化、水解、变色的过程发生改变,由此可判断出样品中是否含有高剂量有机磷或氨基甲酸酯类农药的存在。1.1.2仪器及试剂 常量天平、固化有胆碱酯酶和碘酚乙酸酯试剂的纸片(速测卡)、pH7.5缓冲溶液、有条件的配备37℃的恒温箱。1.1.3分析步骤 (一)整体测定法:选取有代表性的蔬菜样品,擦去表面泥土,剪成1cm左右见方碎片,取5g放入带盖瓶中,加入10mL缓冲溶液,振摇50次,静置2min以上。取一片速测卡,用白色药片沾取提取液,放置10min以上进行预反应,有条件时在37℃恒温装置中放置10min,预反应后的药片表面必须保持湿润。将速测卡对折,用手捏3min,使红色药片和白色药片叠合发生反应。每批测定应设一个缓冲溶液的空白对照卡。(二)表面测定法:擦去蔬菜表面泥土,滴2滴-3滴缓冲溶液在蔬菜表面,用另一片蔬菜在滴液处轻轻摩擦。取一片速测卡,将蔬菜上的液滴滴在白色药片上,后面步骤同整体测定法。(图1)http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/08/201608231632_606327_3051334_3.pnghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/08/201608231632_606328_3051334_3.png图11.1.4 结果判定 结果以酶被有机磷或氨基甲酸酯类农药抑制(为阳性)、未抑制(为阴性)表示。与空白对照卡比较,白色药品不变色或略有浅蓝色均为阳性结果,白色药片变为天蓝色或与空白对照卡相同,为阴性结果。对阳性结果的样品,可用其他分析方法进一步确定具体农药品种和含量。1.1.5 检出限 表1列出了13种农残的检出限,并与《食品安全国家标准食品中农药残留最大限量》涉及水果和蔬菜的农药残留限量值进行了对比,可以看出,快速检测方法的检出限均比国家标准规定的限量值高,从而快速检测的结果无法作为判断此样品不合格的依据。表1 速测卡法部分农残检出限和GB2763的限量值对比农药名称检出限(mg/kg)GB 2763-2014水果和蔬菜农残限量值(mg/kg)甲胺磷1.70.05(萝卜0.1)对硫磷1.70.01水胺硫磷3.1苹果0.01,柑橘0.02马拉硫磷2.00.2-10乙酰甲胺磷3.5蔬菜1,水果0.5敌敌畏0.30.1-0.5敌百虫0.30.1-0.5乐果1.30.2-2氧化乐果2.30.02久效磷2.50.03甲萘威2.51好年冬/丁硫克百威1.00.1-1呋喃丹/克百威0.50.02注:符合率:在检出的30份以上阳性样品中,经气相色谱法验证,阳性结果的符合率应在80%以上。1.1.6 注意事项 (1)葱、蒜、萝卜、韭菜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇、鸡、番茄等汁液中,含有对酶有影响的植物次生物质,容易产生假阳性。处理此类样品时,可

  • 关于食品蔬菜农药残留不同检测方法的原理和特点

    以下是我统计的检测食品蔬菜农药残留的办法的原理和特点 欢迎纠错 气相色谱法(GC)原理:通过提取样品中的农药残留,并利用气相色谱技术进行分离和定量分析。适用范围:适用于大部分有机氯、有机磷、有机氮和部分杂环类农药的检测。特点:具有较高的分离效能和灵敏度,是农药残留检测的常用方法之一。液相色谱法(HPLC)原理:同样通过提取样品中的农药残留,但利用高效液相色谱技术进行分离和定量分析。适用范围:适用于多种类型的农药,如有机氯、有机磷、除草剂、杀虫剂等。特点:能够分析高沸点、热稳定性差、分子量大的农药,且分离效能高、选择性好。气相质谱法(GC-MS)原理:结合了气相色谱和质谱的技术,对样品中的农药残留进行定性和定量分析。特点:具有高灵敏度和高选择性,对于检测低浓度的农药残留非常有效。液相质谱法(LC-MS)原理:结合了液相色谱和质谱的技术,同样可以对样品中的农药残留进行定性和定量分析。特点:对于检测水溶性农药和多残留农药有较好的适用性。[font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &]酶联免疫吸附测定法(ELISA)原理:利用特异性抗体和抗原的结合反应进行农药残留的检测。特点:具有快速、简便、低成本等特点,适用于大规模的快速检测 我国目前已制定了79种农药在32种(类)农副产品中197项农药最高残留限量(MRL)的国家标准 检测结束后按照标准进行判断 这些标准对于保障食品安全具有重要意义。如果大家有更好的方法欢迎补充留言https://simg.instrument.com.cn/bbs/images/default/emyc1009.gif

  • 农药残留快速检测仪功能特点

    农药残留快速检测仪功能特点

    农药残留快速检测仪是一种用于快速检测食品、农产品和环境中农药残留的仪器。这些仪器通常具有以下功能和特点:  快速检测:  最大的特点是快速性,通常只需数分钟到几十分钟就可以得到检测结果,相对于传统的实验室分析方法,大大节省了时间。  高灵敏度:  这些仪器通常具有高灵敏度,能够检测到非常低浓度的农药残留,确保对食品安全的准确评估。  多种农药同时检测:  一些型号的仪器能够同时检测多种不同农药的残留,提高样品处理效率。  简便操作:  设备通常具有易于使用的界面,甚至一些模型可能采用无需专业技能的一键式操作,从而减少使用者的操作难度。  便携性:  许多快速检测仪具有便携性,可以在实验室之外,如田间、市场等地方进行农药残留检测。  不需复杂的前处理:  部分仪器不需要复杂的样品前处理,如提取和分离,从而简化了检测过程。  实时显示结果:  一些仪器具有实时显示结果的功能,即时提供检测结果,方便用户做出决策。  定量和定性分析:  仪器通常能够提供定量的农药残留浓度值,有些还具有定性分析功能,即是否存在农药残留。  数据记录和存储:  仪器通常能够记录和存储检测结果,以便后续分析和比较。  校准和质量控制:  提供校准和质量控制功能,确保检测结果的准确性和可靠性。  适用广泛:  这些仪器通常适用于不同类型的食品、农产品以及环境样品中农药残留的检测。 [img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/08/202308311138014861_2356_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]

  • 关于食品蔬菜农药残留不同检测方法的原理和特点及其案例

    关于食品蔬菜中农药残留检测的多方法探讨及案例分析 在食品安全领域,对食品蔬菜中的农药残留进行准确、高效的检测是至关重要的。多种检测方法因其独特的原理和特点,在农药残留检测中发挥着重要作用。以下是对几种主流检测方法的深入剖析,并辅以一个具体案例,以展现其实际应用效果。 检测方法原理与特点概览 1. 生化测定法:酶抑制率法 原理精髓:该方法巧妙利用有机磷和氨基甲酸酯类农药对乙酰胆碱酯酶活性的抑制作用,通过监测酶活性变化来间接反映农药残留情况。 特点亮点:快速、灵敏、操作简便且成本低廉,是现场快速筛查的理想选择,被国家标准广泛采纳。 2. 色谱检测法:气相色谱-质谱联用(GC-MS) 原理深度解析:基于不同物质在色谱柱中的分配系数差异实现分离,随后通过质谱技术提供高灵敏度的定性定量分析,是农药残留检测的“金标准”。 技术优势:定性准确、灵敏度高、多组分同时检测能力强,为复杂基质中的农药残留分析提供了强大支持。 3. 光谱法:显色反应法 原理简述:利用农药或其代谢产物与特定显色剂发生化学反应,生成具有特定颜色的产物,通过比色分析进行农药残留检测。 应用特色:操作简便、样品前处理要求低,但通常作为定性或半定量方法使用,灵敏度相对较低。 案例分析:蔬菜水果中有机磷农药残留检测 背景概述:为应对某地区蔬菜水果农药残留超标问题,当地农业部门依据国家标准,采用先进检测技术对市场上流通的蔬菜水果进行了全面筛查。 选用的标准:NY/T 761-2008《蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药残留的测定》。 测定方法: 试样制备 试样制备:取不少于1kg蔬菜水果样品,取可食部分,经缩分、切碎、混合后制成待测样,放入分装容器中保存。 提取与净化:提取:称取适量试样加入乙腈进行匀浆提取,过滤后收集滤液。净化:通过蒸发、加入丙酮等步骤进行净化处理,最终得到供色谱测定的样品溶液。色谱测定:使用气相色谱仪进行测定,根据色谱柱的保留时间和峰面积与标准溶液进行比较,进行定性和定量分析。 结果表述:根据测定结果计算试样中农药的残留量,并判断是否符合国家标准。

  • 检测果蔬农药残留用什么仪器-农药残留综合检测仪

    检测果蔬农药残留常用的仪器是农药残留综合检测仪,也称为农药残留速测仪或果蔬农药残留检测仪。这类仪器主要基于酶抑制原理和光电比色法原理进行工作,能够快速检测果蔬中的有机磷和氨基甲酸酯类农药残留。以下是一些关于农药残留综合检测仪的详细介绍:  仪器原理  酶抑制原理:在一定条件下,有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶的正常功能有抑制作用,其抑制率与农药的浓度呈正相关。正常情况下,酶催化神经传导代谢产物(乙酰胆碱)水解,其水解产物与显色剂反应,产生黄色物质。通过测定410nm或412nm下吸光度随时间的变化值,计算出抑制率,从而判断出样品中是否含有有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留。  光电比色法:利用分光光度计测定特定波长下的吸光度变化,结合化学反应的颜色变化来定量分析农药残留。  仪器功能与特点  快速检测:能够在短时间内(如几分钟到十几分钟)完成样品的检测,提高检测效率。  灵敏度高:能够检测到较低浓度的农药残留,满足食品安全检测的需求。  操作简便:仪器设计简单,操作界面友好,易于掌握和使用。  数据准确:采用高精度测量技术和数据处理算法,确保检测结果的准确性和可靠性。  智能联网:部分高端仪器支持网络数据传输,可将检测结果实时上传至联网监测系统中,实现实时监控和安全预警。  主要技术指标  测量通道:根据仪器型号不同,测量通道数量也有所不同,常见的有单通道、八通道、十二通道等。  测量波长:通常为410nm或412nm。  透射比准确度和重复性:确保测量结果的稳定性和一致性。  抑制率示值范围和误差:反映仪器对农药残留的检测范围和精度。  应用范围  农药残留综合检测仪广泛应用于产品质量监督检验、卫生防疫、环境保护、工商管理、蔬菜批发市场、蔬菜生产基地、超市、商场、农药残留监测系统等部门,用于蔬菜和水果中的农药残毒检测。  注意事项  在使用仪器前,应仔细阅读使用说明书,了解仪器的操作方法和注意事项。  定期对仪器进行维护和校准,确保仪器的准确性和稳定性。  在检测过程中,应严格按照操作规程进行操作,避免人为因素对检测结果的影响。  总之,农药残留综合检测仪是检测果蔬农药残留的重要工具,其快速、灵敏、准确的特点使得它在食品安全检测领域发挥着重要作用。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/08/202408011515289965_6944_6238082_3.jpg!w690x690.jpg[/img]

  • 农药残毒快速检测仪的原理是什么

    农药残毒快速检测仪的原理是什么

    [size=16px][font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &][color=#05073b]农药残毒快速检测仪的原理是什么[/color][/font]农药残毒快速检测仪的原理主要是基于酶抑制法和光电比色法。酶抑制法是利用有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶正常功能的抑制作用,通过测量反应前后酶催化神经传导代谢产物水解速度的变化,计算出抑制率,从而判断样品中是否含有有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留。光电比色法则是利用农药与显色剂发生反应,生成特定颜色的物质,用分光光度计测定其在一定波长下的吸光度,通过对比标准品溶液的吸光度,计算出抑制率,判断农药残留量。在实际应用中,多通道农药残毒快速检测仪通常采用多通道技术,可以同时检测多个样品,每个样品独立检测,互不干扰,大大提高了检测效率。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/01/202401310933181069_1988_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size]

  • 全自动农药残留快速检测仪优点

    [img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/06/202406060931311782_6880_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]  全自动农药残留快速检测仪在现代农业生产与食品安全监管中扮演着举足轻重的角色。其优点众多,不仅提高了检测效率,还保证了检测结果的准确性和可靠性,为食品安全提供了强有力的技术保障。  首先,全自动农药残留快速检测仪具有高效快速的检测速度。传统的农药残留检测方法往往耗时较长,需要人工操作多个步骤,而全自动检测仪则能够在短时间内完成大量样品的检测,大大提高了工作效率。这对于大规模的农产品生产和流通环节来说,意味着能够更快速地发现和处理农药残留问题,从而保障消费者的饮食安全。  其次,全自动农药残留快速检测仪具有高度的准确性和灵敏度。其采用了先进的检测技术和方法,能够准确识别并测量出农产品中的农药残留量,避免了人为误差和干扰。同时,该检测仪还能够检测多种不同类型的农药残留,满足了不同农产品检测的需求。  此外,全自动农药残留快速检测仪还具有操作简便、智能化程度高的特点。其操作界面简单易懂,操作人员只需进行简单的培训即可熟练掌握。同时,该检测仪还能够自动记录和分析检测数据,为监管部门提供决策支持。  最后,全自动农药残留快速检测仪还具有广泛的应用前景。随着消费者对食品安全的要求越来越高,对农产品中的农药残留检测需求也将不断增加。全自动农药残留快速检测仪能够满足这一需求,为保障食品安全提供有力的技术支持。  综上所述,全自动农药残留快速检测仪具有高效快速、准确灵敏、操作简便和智能化程度高等优点,是现代农业生产和食品安全监管中不可或缺的重要工具。

  • 在学校使用农药残留快速检测仪需要注意什么吗

    在学校使用农药残留快速检测仪时,需要注意以下几个方面:  人员培训:操作农药残留快速检测仪需要一定的专业技能和知识。因此,学校应确保有经过专业培训的人员来操作这些设备,他们应熟悉仪器的工作原理、操作步骤以及数据处理方法。  样品采集与处理:样品的采集和处理对于检测结果的准确性至关重要。学校应制定明确的采样规范,确保采集的样品具有代表性,并避免在采样过程中引入污染。同时,样品的处理也应遵循标准操作程序,以确保检测结果的可靠性。  设备维护与校准:农药残留快速检测仪需要定期进行维护和校准,以确保其准确性和稳定性。学校应制定维护计划,并按照计划进行设备的清洁、保养和校准工作。此外,对于出现故障或性能下降的设备,应及时进行维修或更换。  安全操作:在使用农药残留快速检测仪时,应遵守安全操作规程,如佩戴防护用品、避免直接接触有毒有害物质等。同时,应确保设备的使用环境符合安全要求,如通风良好、避免阳光直射等。  数据管理:农药残留快速检测仪的检测数据应妥善保存和管理。学校应建立数据管理制度,确保数据的真实性和完整性。同时,对于检测结果的异常或超标情况,应及时进行报告和处理。  综上所述,学校在使用农药残留快速检测仪时,应重视人员培训、样品采集与处理、设备维护与校准、安全操作以及数据管理等方面的工作,以确保检测结果的准确性和可靠性,并保障师生的饮食安全。

  • 农药残留快速检测仪可以在学校使用吗

    农药残留快速检测仪是否可以在学校使用,主要取决于学校的具体需求和情境。  首先,我们需要明确学校是否有对食品中农药残留进行检测的需求。例如,一些学校可能设有食堂或提供餐饮服务,那么为了保障师生的饮食安全,对食品中的农药残留进行检测就显得尤为重要。在这种情况下,农药残留快速检测仪就可以作为一种有效的工具,帮助学校快速、准确地检测食品中的农药残留情况。  其次,使用农药残留快速检测仪需要一定的操作技能和专业知识。因此,学校需要确保有合适的人员来操作和管理这些设备,以确保检测结果的准确性和可靠性。  此外,使用农药残留快速检测仪还需要考虑到设备的维护和校准问题。学校需要建立相应的管理制度,定期对设备进行维护和校准,以确保其长期稳定运行。  最后,学校还需要考虑农药残留快速检测仪的采购和成本问题。虽然这些设备能够提供快速、准确的检测结果,但其价格可能相对较高。因此,学校需要根据自身的经济状况和实际需求来做出决策。  综上所述,农药残留快速检测仪可以在学校使用,但需要根据学校的具体情况和需求来做出决策。在使用过程中,学校需要确保有合适的人员来操作和管理设备,并建立相应的管理制度来确保设备的准确性和可靠性。

  • 【云唐】快速农药残留检测仪优势

    [img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/05/202405080921173109_9464_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img][font=&][size=16px][color=#333333]快速农药残留检测仪在农业生产和食品安全领域具有显著的优势,它以其高效、准确、便捷的特点,受到了广大用户的青睐。[/color][/size][/font][font=&][size=16px][color=#333333]首先,快速农药残留检测仪具有高效的检测能力。相比传统的检测方法,该仪器可以在短时间内完成大量样品的检测,大大提高了检测效率。这对于农业生产中的批量检测和食品安全监管中的快速筛查具有重要意义,可以及时发现农药残留超标的问题,保障消费者的健康。[/color][/size][/font][font=&][size=16px][color=#333333]其次,快速农药残留检测仪具有准确的检测结果。它采用了先进的检测技术和算法,可以准确地测量样品中的农药残留量,避免了传统检测方法中可能出现的误差和干扰。这使得用户可以更加准确地了解农产品和食品中的农药残留情况,为决策提供可靠依据。[/color][/size][/font][font=&][size=16px][color=#333333]此外,快速农药残留检测仪还具有便捷的操作性。它采用了智能化的设计,用户只需按照说明书操作即可完成检测,无需专业的技术知识。同时,该仪器还具有自动化的数据处理和存储功能,可以方便地记录和查询检测结果,提高了工作效率。[/color][/size][/font][font=&][size=16px][color=#333333]综上所述,快速农药残留检测仪在农业生产和食品安全领域具有高效、准确、便捷的优势,为农业生产者和食品安全监管者提供了一种可靠的检测工具。随着科技的不断进步和人们对食品安全的要求日益提高,相信这种仪器将在未来发挥更加重要的作用。[/color][/size][/font][font=&][size=16px][color=#333333][/color][/size][/font]

  • 【云唐仪器】果蔬农药残留快速检测仪优点

    [img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/04/202404220959240774_834_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]  随着人们对食品安全问题的日益关注,果蔬农药残留快速检测仪作为一种重要的食品安全检测设备,正逐渐受到广大消费者和相关行业的青睐。那么,这种检测仪究竟具有哪些优点呢?  1. **快速准确**:果蔬农药残留快速检测仪能够在短时间内对果蔬中的农药残留进行准确检测。其高效的检测原理和先进的技术手段使得检测过程更加迅速,结果更加准确可靠。这对于保障食品安全、防止农药超标食品流入市场具有重要意义。  2. **操作简便**:与传统的检测方法相比,果蔬农药残留快速检测仪的操作更加简便。用户只需按照说明书或相关操作流程进行操作即可完成检测,无需具备专业的检测技能。这使得检测仪更加适合在各类食品生产和流通环节中使用,提高了检测的普及率和便利性。  3. **便携性强**:果蔬农药残留快速检测仪通常具有较小的体积和较轻的重量,方便携带和使用。这使得检测仪可以在不同地点、不同时间进行快速检测,满足了食品生产和流通环节中对快速检测的需求。  4. **多功能性**:许多果蔬农药残留快速检测仪不仅可以检测农药残留,还可以检测其他有害物质,如重金属、添加剂等。这种多功能性使得检测仪可以应对更多种类的食品安全问题,提高了其使用价值和应用范围。  5. **成本效益**:与传统的检测方法相比,果蔬农药残留快速检测仪通常具有更低的成本。虽然仪器本身的价格可能较高,但由于其操作简便、快速准确等特点,可以在短时间内完成大量样品的检测,从而降低了检测成本。此外,快速检测还有助于及时发现和解决食品安全问题,避免了因食品安全问题造成的经济损失。  综上所述,果蔬农药残留快速检测仪具有快速准确、操作简便、便携性强、多功能性和成本效益等优点。这些优点使得检测仪在食品安全领域具有广泛的应用前景和重要的实用价值。随着科技的不断进步和检测仪性能的不断提升,相信果蔬农药残留快速检测仪将在保障食品安全方面发挥更加重要的作用。

  • 农药残留快速检测仪有多少标准检测单元

    [font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &][color=#05073b][size=18px]农药残留快速检测仪有多少标准检测单元,农药残留快速检测仪的标准检测单元数量可以根据不同的产品型号和功能有所差异。一些农药残留快速检测仪可能具有多个检测通道,允许同时检测多个样品,从而提高检测效率。例如,某些农药残留快速检测仪具有8通道设计,这意味着一次可以同时检测8个样品。而一些更高级别的产品可能具有更多通道,如16、24或32通道,以满足更大规模或更高效率的检测需求。然而,需要注意的是,标准检测单元的数量并不是评价农药残留快速检测仪性能的唯一指标。其他重要的参数还包括检测精度、稳定性、波长准确度、透射比重复性、抑制率示值误差等。因此,在选择农药残留快速检测仪时,需要根据具体的检测需求和实验室条件进行综合评估。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/05/202405241059403151_8883_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size][/color][/font]

  • 【转帖】我国农药残留快速检测技术的研究与应用现状

    我国农药残留快速检测技术的研究与应用现状摘 要:本文简述了目前农药残留快速检测技术的研究概况,分析了农药残留快速检测技术在我国的实际应用情况。关键词:农药残留; 快速检测; 酶抑制法; 农药残留速测仪中图分类号:S481+.8 文献标识码:A 文章编号:1002-5480(2003)04-0014-031 前言 随着人们环境意识的不断加强,由农药残留引起的食品安全问题也越来越受到人们的关注。为了保障消费者的安全和健康,提高农产品的质量安全水平,增强农业产品的国际竞争力,我国政府决定加强农产品中农药残留的监控,建立健全农药残留的监测体系,实施对蔬菜、瓜果、茶叶生产全过程的农药监控,从源头抓起,加强农产品的产地检测,把住农产品的市场准入关。 农药残留监测体系的建立,对农药残留的监测手段和检测水平提出了更高的要求,并促进了农药残留快速检测方法的研究和应用进展,使农药残留检测技术朝着更加快速方便、灵敏可靠的方向发展,逐渐以农药残留专业检测机构的少量检测为中心, 向现场检测及实验室的大量检测辐射。因此,有了从一步分析到两步分析的趋势,即在现场用快速检测法对大量样本进行初步筛选,然后对初筛中具有阳性反应结果的样本进行实验室验证,从而使专业农药残留检测机构严重不足的状况有所缓解。。2 农药残留快速检测技术的研究概况 农药残留快速检测技术可分为化学检测、生化检测和生物检测三大类, 目前这三类中研究较多的有仪器分析法、酶抑制法、生物传感器法、免疫分析法、活体检测法等。

  • 农药残留快速检测样品前处理技术汇总

    食品是人类赖以生存和发展的物质基础,粮食、蔬菜和水果是人们生活必备食品,食品的安全问题既是最基本的质量要求,也是关系到人民健康和国计民生的重大问题。但是由于在农业生产中农药被大量的使用,一部分农药会直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、畜禽产品、水产品中以及土壤中。人类在食用了被农药污染的食品、粮食、水果及蔬菜后,残留在其中的农药会积累在体内,引发疾病,严重危害了人民健康和生命安全。另外,由于农药残留问题引发的各国之间的贸易纠纷也时有发生。因而,农药残留检测技术一直是国际农产品和食品安全研究领域的一个热点。食品中农药残留的分析是在复杂的基质中对低浓度待测组分进行定性和定量分析,通常需经过样品制备、纯化富集、分离检测和综合分析等步骤。农药残留量测定中的样品前处理主要包括萃取和净化等步骤。提取是将样品中的农药溶解分离出来的操作步骤,而由于某些样品组成复杂,提取后往往还需经过净化步骤才能达到待测物与干扰杂质分离。本文综述了近年来食品中农药残留分析中的固相萃取、固相微萃取、微波辅助萃取和超临界流体萃取等样品前处理技术。这些新技术的共同特点是:节省时间、减轻劳动强度、节省溶剂、减少样品用量、提高提取或净化效率和提高自动化水平。 1 样品前处理技术 1·1 固相萃取 固相萃取法主要用于液相色谱分析中样品前处理,其原理是利用固体吸附剂将液体样品中的目标化合物吸附,与样品的基体和干扰化合物分离,然后再利用洗脱液洗脱或加热解吸附,达到分离和富集目标化合物的目的。根据固相萃取柱中填料的不同, SPE主要可分为以下几种类型: 1)正相固相萃取:柱中填料都是极性的,如硅胶、氧化铝和硅镁吸附剂等,用来萃取(保留)极性物质。 2)反相固相萃取:柱中填料通常是非极性的或是弱极性的,如C8、C18和苯基柱等,所萃取的目标化合物通常是中等极性到非极性的化合物。 3)离子交换型固相萃取:柱中填料是带电荷的离子交换树脂,如NH3所萃取的目标化合物是带电荷的化合物。此外,也可以利用抗原抗体反应或配体,受体结合的原理制备亲和型固相萃取,可进行选择性洗脱。但是抗体和受体的制备比较困难,对有机溶剂敏感,所以在实际应用上受到限制。 固相萃取操作步骤包括柱预处理、加样、洗去干扰组分和回收待测组分四个部分。其中加到萃取柱上的样品量取决于萃取柱的尺寸、类型、待测组分的保留性质以及待测组分与基质组分的浓度等因素。SPE的另一种分离情况是杂质被保留在柱上,待测组分通过柱。样品被净化但不能富集待测组分,也不能分离保留性质比待测组分更弱的杂质,即净化不完全。与传统的液液萃取法相比,固相萃取克服了液/液萃取技术及一般柱层析的缺点,具有待测组分的高回收率,并能有效地将待测组分与干扰组分分离,萃取过程简单快速、溶剂省、重现性好,一般分析只需5~10min,是液/液萃取法的1 /10,所需溶剂也只有液液萃取法的10%,并减少了杂质的引入,减轻了有机溶剂对人身和环境的影响。 1·2 固相微萃取 固相微萃取技术是在固相萃取技术基础上发展起来的一种萃取分离技术,它克服固相萃取吸附剂孔道易堵塞的缺点,是一种无溶剂,集采样、萃取、浓缩和进样于一体的样品前处理新技术。固相微萃取装置类似普通样品注射器,由手柄和萃取头两部分组成。萃取头是一根涂有不同固定相或吸附剂的熔融石英纤维,石英纤维接不锈钢针[/font

  • 【原创大赛】小麦中农药残留的快速检测技术

    【原创大赛】小麦中农药残留的快速检测技术

    [align=center][b]小麦中农药残留的快速检测技术[/b][/align][align=center][b][/b][/align] 民以食为天,食品安全问题关系到全人类的生活及生命延续,是人类发展的重要课题。然而,食品安全问题不像一般的急性传染病,会随着国家经济的发展、人民生活水平的提高、卫生条件的改善及计划免疫工作的持久开展而得到很好的控制。相反,随着新技术和化学品的广泛使用,食品安全问题将日益严峻。随着《中华人民共和国食品安全法》颁布实施,人们对食品安全的重视和关注程度也不断增强,食品安全监管随之成为新的关注焦点。《中华人民共和国食品安全法》中明确提出食品安全监管应实现从农田到餐桌全程监管,这为监管成为政府执法部门提出一大难题。国内食品安全监管部门逐步调整监管模式,由以往由部门监督向技术监管转变。技术监管中检测的准确性、检测速度的快慢等问题是急需解决的问题。 随着由工农业的迅速发展,工业废弃物的排放,土壤和环境收到了不同程度的影响,土壤、水体中重金属超标,再加上食品原料大量使用农药化肥、以及加工过程中非法添加有毒有害物质,导致食品中毒事件频发,且突发性强,蔓延快,传统的检测手段已经无法满足快速监督和预警需要。食品快速检测技术是相对传统检验检测而言的,用快速检测技术方法在现场对样品进行筛查,其特点是相对危害指标进行定性检测,检测速度快,节省时间,降低成本,从食物原料筛选可消除食品安全隐患。实验室检测结果虽然准确、可靠,但周期长、费用高、操作繁琐。在食品安全检测需求日益增加的今天,食品安全快速检测技术在食品安全监管中具有广阔的应用前景。 针对当前我国快速检测技术在食品安全控制中存在的问题,结合食品安全控制技术的需要,我国食品安全的快速检测技术可提高产品质量,使产品检测更快捷、更准确,实现快速检测产品的国产化。大型仪器和传统化学方法检测虽都属于国内外食品安全检测方法标准所确认的,但均存在着样品前处理复杂、耗时、低通量、难于实现快速、简捷、高通量,甚至现场检测,所以食品安全快速检测技术一直得到国内外高度重视。我国农产品、食品生产企业数量大、规模小、分散、且法治和自律意识很弱,而人口众多,消费人群和渠道也多,因而构成了食品安全问题多发。除了环保因素和生产条件的客观因素外,大多源于对农药、兽药、添加剂等违规使用、滥用,所以单靠实验室检测方法和仪器是难于及时、快速而全面地从源头和生产过程监控食品安全状况而快速检测技术满足了食品安全分析检测技术的快速、准确灵敏的要求,能快速高效地对食品的生产、加工、流通和销售等各环节实施全程管理和监控,所以快速检测技术对食品安全控制有着相当重要的意义。[b]1 材料与方法1.1 仪器和试剂 仪器:[/b]食品安全快速检测仪:小型粉碎机;小型均质器;便携式台式天平;小型离心机。[b] 试剂:[/b]酶、缓冲液、显色剂。[b]1.2 方法[/b] 农药残留检测用酶抑制率法(分光光度法)[b]1.2.1 样品制备和残留农药的提取[/b] 样品前处理:将小麦置于小型粉碎机粉碎,称取1 g样品粉末放入三角瓶中,加入10 mL缓冲液后,振荡提取3 min;若浸提液清澈无色或颜色较浅,取上清液待测。 检测样品的制备:(1) 取酶100 μL,待测样品液2.5 mL,加入专用反应瓶中,混匀静置10 min后,再加入显色剂100 μL;(2) 加入底物100 μL,摇匀后立即测试。[b]2 基本原理2.1 有机磷和氨基甲酸酯类农药残留检测原理[/b] 在一定条件下,有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用,其抑制率与农药的浓度呈正相关。正常情况下,酶催化神经传导代谢产物(乙酰胆碱)水解,其水解产物与显色剂反应,产生黄色物质,用分光光度计在412 nm处测定吸光度随时间的变化值,计算出抑制率,通过抑制率可以判断出样品中是否有高剂量有机磷或氨基甲酸酯类农药的存在。[align=center]抑制率(%)=((ΔA0-ΔAi)/ΔA0)×100%[/align][align=center]式中:ΔA0为对照溶液反应3min吸光度的变化值;[/align][align=center]ΔAi为样品溶液反应3min吸光度的变化值。[/align] 结果以酶被抑制的程度(抑制率)表示。当样品抑制率≥50%时,表明样品中存在高剂量有机磷或氨基甲酸酯类农药,样本阳性结果;阳性结果的样本需要重复检测2次以上。[b]2.2 数学模型建立[/b] 通过配置系列不同浓度的标准品,测量吸光度值,拟合出标准曲线,同时考察样品提取率、样品前处理稀释倍数、基底干扰等因素,确定校正系数。图1 有机磷和氨基甲酸酯类农药检测的标准曲线[align=center][img=,517,380]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/10/201910241417086392_688_3587947_3.jpg!w517x380.jpg[/img][/align][b]3 结果与分析[/b] 有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速检测结果,5个品种小麦中的有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速检测结果见表1。[align=center][img=,546,266]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/10/201910241416062106_9538_3587947_3.jpg!w546x266.jpg[/img][/align] 由表1可见,由于小麦品种不同,其测试数值也不相同,但5个品种小麦中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的抑制率均小于50%,实验结果表明小麦1号、2号、3号、4号和5号的农药残留均符合国家规定的最低限量标准。 随着社会和经济的快速发展,工业废弃物和生活垃圾的剧增,以及农药和化肥的不合理使用,导致土壤、水体等环境受到了严重的农药污染。采用食品安全快速检测仪对小麦中有机磷、氨基甲酸酯类农药残留的快速检测,对小麦收割现场快速检测及小麦中农药残留的防控起一定的作用,从而降低了筛查成本,提高效率。同时通过对小麦中农药的有效监测,将其对人类身体健康的危害降到最低水平,有效的保证了小麦及其制品的安全可靠性,使人吃的放心、吃的安心。通过对不同品种小麦的农药残留进行测试,该快速检测技术能够满足实际需要,并且对其他粮食作物的农药残留快速检测技术有借鉴意义,是的快速检测技术在食品安全检测和食品安全控制上发挥着越来越重要的作用。

  • 农药残留快速检测仪如何选择检测项目

    农药残留快速检测仪如何选择检测项目

    [size=16px]  农药残留快速检测仪如何选择检测项目  农药残留快速检测仪主要用于检测农产品中的农药残留,主要检测项目包括有机磷类和氨基甲酸酯类农药。这些农药是农业生产中常用的杀虫剂,也是国家规定的必检项目。  除了以上必检项目,根据实际需要,还可以选择其他检测项目,如菊酯类、有机氯类、烟碱类等。这些农药虽然不是必检项目,但在某些地区或特定农作物上使用较多,进行检测可以更全面地了解农产品中的农药残留情况。  在选择检测项目时,需要考虑以下几个方面:  农产品的种类和特性:不同农产品对农药的吸收和残留情况不同,需要根据农产品的种类和特性选择相应的检测项目。  农业生产中的用药情况:不同地区和不同农户在农业生产中的用药情况不同,需要根据实际情况选择相应的检测项目。  市场需求和消费者关注点:不同地区和不同消费者对农产品质量安全的关注点不同,需要根据市场需求和消费者关注点选择相应的检测项目。  总之,在选择农药残留快速检测仪的检测项目时,需要综合考虑以上因素,以确保检测结果的准确性和可靠性。同时,还需要注意仪器的维护和保养,定期进行校准和检查。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/01/202401220956366740_8727_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size]

  • 农药残留快速检测仪使用流程

    农药残留快速检测仪的使用流程相对直接且明确,以下是使用该类仪器进行农药残留检测的基本步骤:  开机预热:  打开农药残留快速检测仪的电源开关,仪器会开始预热,通常需要预热几分钟以确保仪器达到稳定的工作状态。  试剂准备:  根据仪器的要求,准备好所需的试剂,例如缓冲液、酶试剂、显色剂等。  确保试剂在有效期内,并按照说明书正确保存和使用。  样品处理:  采集待测的农产品样本,如蔬菜、水果等。  按照仪器的要求,对样品进行适当的处理,如切碎、搅拌或提取等,以便进行后续的测试。  检测操作:  将处理好的样品溶液滴入仪器的检测通道或相应的容器中。  根据仪器的提示,加入适量的试剂,并关闭仪器的盖子。  启动检测程序,仪器会自动进行化学反应和光学测量。  读取结果:  检测完成后,仪器会显示测量结果,通常以抑制率或浓度值的形式表示。  用户可以根据仪器提供的标准或对照卡,判断样品中的农药残留是否超标。  记录与报告:  记录每次检测的结果,包括样品信息、检测时间、结果数值等。  根据需要,可以生成检测报告或打印出来,以供后续分析或存档。  仪器清洁与维护:  在每次使用后,及时清洁仪器的检测通道和容器,避免交叉污染。  定期对仪器进行维护,如更换磨损的部件、检查电源线路等,以确保仪器的正常运行和准确性。  请注意,不同品牌和型号的农药残留快速检测仪器可能具有不同的操作细节和要求,因此在使用前应仔细阅读仪器的说明书,并遵循制造商的操作指南。此外,为确保检测结果的准确性和可靠性,还应定期对仪器进行校准和验证。[img=,690,460]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/04/202404261457363007_6590_4214615_3.jpg!w690x460.jpg[/img]

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