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折光仪检测牛奶参假的原理

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  • 【原创】关于折光仪的原理

    [[size=1]size=4][font=黑体]如果你在一杯水里放置一支铅笔,顶端将会显得弯曲的. 然后如果你在一个杯子中放置糖水并且做相同试相同的实验,铅笔的顶端应该显得更弯曲的. 这就是折光率现象的一个例子. 基于含糖溶液的折光率比例于浓度的原理而设计的糖量折光仪可以用来直接测定含糖溶液的含糖量。只要在检测棱镜的镜面上放入2-3滴试液就可以。糖量折光仪用于快速测定含糖溶液的溶度、果酒密度;通过换算还可以测量其它非糖溶度或折射率,是制糖、食品、饮料、酿酒、农业科研、纺织及矿山机械等行业必不可少的检测仪器。由此就有盐度计,冰点仪,蛋白检测仪等相关仪器。[/font][/size][/size]

  • 折光仪的原理

    折光仪原理:光线从一种介质进入另一种介质时会产生折射现象,且入射角正弦之比与溶液浓度成正比(一定压强、温度条件下),测量折光率即可换算出溶液浓度。

  • 医药实验仪器——折光仪

    纯物质具有一定的折射率,如果其中含有杂质,折射率将会出现偏差,倘若杂质越多,偏差就越大。而折光仪就是一种利用折光的原理简便快速地测定折光仪,是一种利用折光的原理简便快速测定溶液的折射率、双折率及光性的光学医药实验仪器。 折光仪又称为折射仪,有手持式折光仪、糖量折光仪、蜂蜜折光仪、宝石折光仪、数显折光仪、全自动折光仪以及在线折光仪等种类。 美国鲁道夫公司是一家从1940年起就致力于旋光仪研制的专业厂家,其医药实验仪器在多个行业拥有众多用户,在中国应用于多家药检所及制药厂。经过五十多年的不断创新和完善研制出J系列全自动数字式折光仪,是目前世界上最先进的折光仪。 而其中的J257CC折光仪是其中表现非常优秀的设备: 1、内置恒温装置,可直接实现特定温度下的测量。 2、在棱镜表面以及测量样品表面分别配置温度测量探头,测量结果更准确。 3、具有同时显示测量结果、温度、时间等信息而不必翻页的大型LCD屏。 4、触摸按键操作方便。 5、具有滴入式、流动式及倾倒式等多种进样方式。

  • 阿贝折光仪的疑问。,。,。

    公司有台阿贝折光仪,很古老的说 上海产的双目镜那种的 ,最近检测任务多 又购买了同样的一款折光仪问题来了:1,两台仪器测定蒸馏水的折光都木有问题。2,两台仪器在一个屋子里,温度计显示略有差异3,同样一个样品测定折光,竟然相差0.001 无语咯大家有没有碰到过类似的情况?

  • 如何校正和确定折光仪折光系数

    [color=#333333]1.调零吸取蒸馏水置于检测棱镜上,进行读数,若蓝白分界线不在零刻度线处,则转动调节螺丝,至分界线在零刻度线为止。2.确定折光系数用量杯配置一定浓度的待测溶液,如10%;读出折光仪读数,如5%,则折光系数为10/5=2,。3.验证折光系数用量杯继续配置另一浓度的待测溶液,如6%;读出折光仪读数,如3%,则证明该折光系数正确。[/color]

  • 【原创】糖果工业中折光仪和旋光仪的应用

    在糖果工业中,折光仪和旋光仪有着非常广泛的应用。软糖 – 应用折光仪检测浓度:绝大多数企业都利用折光仪来控制巧克力制品、硬糖和其他糖果制品中混合糖的浓度。当产品本身参数范围较宽(例如从76 到78 °Brix)时,在很多时候,仪器的再现性比准确度更重要。为了能在合适的阶段/时间停止熬煮过程,也要求仪器能够快速读数。过去,光学“发射折光仪” (又称为 ‘Queen Mary’ 或 ‘battleships’) 已经应用在这些领域。它们操作简单,使用起来不需要技巧性,但在检测粘性样品时灵敏度不高。现在这些仪器已经基本上被RFM730数字折光仪所取代。手持式折光仪和阿贝折光仪也同样应用在这些方面,但考虑到样品的熬煮温度,在选择合适的仪器类型时需要特别小心。有时,为了使高浓度的样品保持在液体状态,适当提高仪器温度,及减少冷却时间以加快读数速度也是同样必要的。Abbe 折光仪可以通过连接恒温水浴可以实现在60°C条件下测量,而新的RFM300+系列由于内置了帕尔贴 (Peltier) 电子精确温控元件,可以支持高达70°C条件下的样品检测。过程折光仪也有相同的应用,能够取得实时的 °Brix 值,而无需将样品从容器中移出,从而消除样品表层的蒸发的影响,也无需等待样品冷却的时间。过程折光仪安装到罐体外部的旁通循环回路上作为“出口部分”时,仪器能够实时提供控制信号,以便在到达熬煮终点时自动将产品移入缓冲罐中。硬糖和“口香糖”:在糖果的熬煮过程中,Eclipse 手持式折光仪、阿贝折光仪及数字式仪器都可以用来检测样品。与软糖的类似,在选择合适的折光仪时,产品的温度是一个关键参数。而产成品的质量管理检验则有些困难,因为样品通常都是固态的(例如有的浓度高达 90 °Brix)。有些生产商将样品切成薄片,并在棱镜中心位置滴加接触液,再将切片后的样品放置在棱镜上测量。测量结果可以精确到一位小数。巧克力:粗品巧克力中的脂肪含量的测定是QC的一个重要指标。但折光仪测定的是可溶性固体,因此若不能事先将某些不溶性固体(脂肪)转化为溶液,仪器将无法作出分析。此时,可以添加化学物质“单溴代萘”来解决这一问题。这一混合溶液的折光率常在1.60 RI附近,可以使用阿贝折光仪或数字式折光仪(如RFM960或RFM970)进行检测。软糖 – 各种糖类混合物的调和控制:糖果中心馅的质感和风味依赖于添加到糖果中的各种糖类的精确混合。通常转化糖 与蔗糖 按照一定比例混合可以得到一个乳脂状的中心(如餐后薄荷糖)。由于蔗糖的RI值与转化糖的RI值相近,因此虽然可以检测该混合物的总浓度,但却无法控制混合物中各种糖类的混合比例。然而,不同种类的糖(如蔗糖/转化糖)具有不同的比旋光度,因此可以利用旋光仪来检测糖类混合物是否与预选设定的混合比例相符。ADP410和ADP440旋光仪就可以满足此类应用。食品添加剂及原料:折光仪和旋光仪都可以用于检测制备糖果产品的原材料。例如,在糖果中添加的阿拉伯胶是起到了增稠剂的作用,可以用旋光仪来检测。此外,明胶可用折光仪检测,风味剂,如薄荷油,则可以用旋光仪来检测。废液: 监控糖果厂排出的废液可有助于保护污水处理厂(的反渗透系统设备)免受高糖溶液的损害。在线过程折光仪就适合实现废液的监测,在某些情况下还可对废液流进行控制,帮助企业免受环保机构的处罚。

  • 校正和确定折光仪折光系数的方法

    [font=&][color=#333333]1.调零[/color][/font][font=&][color=#333333]吸取蒸馏水置于检测棱镜上,进行读数,若蓝白分界线不在零刻度线处,则转动调节螺丝,至分界线在零刻度线为止。[/color][/font][font=&][color=#333333]2.确定折光系数[/color][/font][font=&][color=#333333]用量杯配置一定浓度的待测溶液,如10%;读出折光仪读数,如5%,则折光系数为10/5=2,。[/color][/font][font=&][color=#333333]3.验证折光系数[/color][/font][font=&][color=#333333]用量杯继续配置另一浓度的待测溶液,如6%;读出折光仪读数,如3%,则证明该折光系数正确。[/color][/font]

  • 校正和确定折光仪折光系数的方法

    [font=微软雅黑]1.调零[/font][font=微软雅黑][/font][font=微软雅黑]吸取蒸馏水置于检测棱镜上,进行读数,若蓝白分界线不在零刻度线处,则转动调节螺丝,至分界线在零刻度线为止。[/font][font=微软雅黑][/font][font=微软雅黑]2.确定折光系数[/font][font=微软雅黑][/font][font=微软雅黑][font=微软雅黑]用量杯配置一定浓度的待测溶液,如[/font]10%;读出折光仪读数,如5%,则折光系数为10/5=2,。[/font][font=微软雅黑][/font][font=微软雅黑]3.验证折光系数[/font][font=微软雅黑][/font][font=微软雅黑][font=微软雅黑]用量杯继续配置另一浓度的待测溶液,如[/font]6%;读出折光仪读数,如3%,则证明该折光系数正确。 [/font][b][font=微软雅黑] [/font][/b][font=微软雅黑]使用方法:[/font][font=微软雅黑](1)[/font][font=微软雅黑]将棱镜和打开,用擦镜纸将镜面拭洁后,在镜面上滴少量待测液体,并使其铺满整个镜面,关上棱镜。[/font][font=微软雅黑](2)[/font][font=微软雅黑][font=微软雅黑]调节反射镜[/font]7使入射光线达到最强,然后转动棱镜使目镜出现半明半暗,分界线位于十字线的交叉点,这时从放大镜2即可在标尺上读出液体的折射率。[/font][font=微软雅黑](3)[/font][font=微软雅黑]如出现彩色光带,调节消色补偿器,使彩色光带消失,明暗界面清晰。[/font][font=微软雅黑][font=微软雅黑]([/font]4)测完之后,打开棱镜并用丙酮洗净镜面,也可用吸耳球吹干镜面,实验结束后,除必须使镜面清洁外,尚需夹上两层擦镜纸才能扭紧两棱镜的闭合螺丝,以防镜面受损。[/font]

  • 【原创大赛】折光仪在粮油行业检测中的应用

    【原创大赛】折光仪在粮油行业检测中的应用

    折光仪在粮油行业检测中的应用【生活中的仪器分析】食品安全——“菜”米油盐酱醋茶大检测油是不饱和高级脂肪酸甘油酯,脂肪是饱和高级脂肪酸甘油酯,二者统称为油脂,它们都是高级脂肪酸甘油酯。油脂的种类和掺杂与油脂的质量及食用者的健康密切相关。目前对食用油品种的识别取得了一些研究进展,包括电子鼻技术、红外光谱、拉曼光谱等技术。这些方法为企业生产进行产品质量控制、政府管理部门进行质量监控等提供借鉴。另外,油脂的折射率与油脂的分子结构有密切关系,它是油脂重要的物理参数之一,可以作为油脂纯度及纯油品种的标志。本文通过测定日常生活中的食用油的折光率来初步鉴别食用油的品种,对粮油行业检测食用油品种有着十分重要的意义。1 实验部分1.1 主要试剂与仪器全自动折光仪:A650, 海能仪器;花生油(一级压榨,市售);大豆油(一级,市售);玉米油(市售);乙醇(分析纯);乙醚(分析纯)。1.2 实验方法1.2.1 取样,参照GB/T15687-1995,液态样品,澄清无沉积物摇匀即可,图1从左自右分别为大豆油、玉米油和花生油。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/11/201311221020_478746_2599013_3.jpg 图1食用油样品1.2.2 配制擦镜液:用吸管分别吸取 14mL 无水乙醚和6mL 无水乙醇,配制成20mL70%乙醚和30%乙醇混合液,即为擦镜液,密封备用。1.2.3 校准仪器:开机,待仪器稳定后,用二次蒸馏水校正。20℃时水的折光率为1.3330。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/11/201311221021_478748_2599013_3.jpg 图2 仪器校正1.2.4 测试样品:待温度稳定后,滴入数滴样品,立即闭合盖子。此时样品与棱镜于20℃保持10s以上,按下测量键,即可读出该样品的折光率值,精确至小数点后第四位,重复测定并记录读数至少三次,测定结果取平均值,即为样品折光率。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/11/201311221022_478749_2599013_3.png 图3 样品测试2. 结果与讨论表

  • 【转帖】WYY盐度折光仪说明书

    WYY盐度计说明书 盐度折光仪用于快速测定含盐(氯化钠)溶液重量百分比浓度或折射率。广泛应用于制盐、食品、饮料等工业部门及农业生产和科研中。海水盐度折光仪以每千分之一作为标度测量单位。藉由简单的操作,使用者可以快速地读取盐分浓度或海水比重。 可应用于海洋,渔场,养殖场使用的海水,水族馆使用的海水或人工海水, 储藏鱼使用的盐水等的浓度管理。测量范围精度:盐 WYY-100 0~100‰ 盐比重1.000~1.070sg 盐比重0.001sg 盐浓度 0~100‰(0~10%) 盐1‰(0.1%)盐 WYY-28 0~28% 0.2% 仪器结构: 1.棱镜座 2.检测棱镜 3.盖板 4.调节螺丝 5.镜筒和手柄 6.视度调节手轮 7.目镜 折光仪是根据不同浓度的液体具有不同的折射率这一原理设计而成的。它具有快速、准确、重量轻、体积小等优点。 使用方法: 打开盖板(3),用软布仔细擦净检测棱镜(2)。取待测溶液数滴,置于检测棱镜上,轻轻合上盖板,避免气泡产生,使溶液遍布棱镜表面。将仪器进光板(3)对准光源或明亮处,眼睛通过目镜观察视场,转动目镜调节手轮(6),使视场的蓝白分界线清晰。分界线的刻度值即为溶液的浓度。 校正和温度修正 20℃环境下,仪器在测量前需要校正。取标准液一滴,涂抹在兰色检测棱镜上,然后把标准玻璃块亮面盖在上面,拧动零位调节螺钉(4),使分界线调至刻度78.8%位置。擦净检测棱镜后,可以进行检测。如果测量时温度高于或低于20℃,利用温度修正表,在环境温度下读得的数值加(或减)温度修正值,获得准确数值。附表:糖度读数之温度修正表。 注意事项 本仪器系精密光学仪器,在使用和保养中应注意以下事项: 在使用中必须细心谨慎,严格按说明使用,不得任意松动仪器各连接部分,不得跌落、碰撞,严禁发生剧烈震动。 使用完毕后,严禁直接放入水中清洗,应用干净软布擦拭,对于光学表面,不应碰伤,划伤。 仪器应放于干燥、无腐蚀气体的地方保管。 避免零备件丢失。

  • 关于阿贝折光仪问题

    公司要检测工业酒精的纯度,用蒸馏的方法把乙醇分离出来,但是分离不出里面的甲醇,如果用阿贝折光仪测折射率的话,不知道这样会怎么影响蒸馏出来的溶液的折光率?

  • 【转帖】糖度折光仪说明书

    糖度折光仪说明书本仪器用于快速测定含糖溶液以及其它非糖溶液的浓度或折射率。广泛应用于制糖、食品、饮料等工业部门及农业生产和科研中。适用于酱油,番茄酱等各种酱类(调味料)产品的浓度测量、适用于果酱, 糖稀,液糖等含糖分较多产品的糖度测量、适用于果汁,清凉饮料及炭酸饮料的生产线上,品质管理,发货前检验等、适用于水果从种植至销售的过程中,它可适用于测定准确的收采时期, 作甜度分级分类...此外,在纺织工业浆料的浓度测定也获得普遍的应用。测量范围精度:糖折光仪WYT-32 0~32% 0.2% 糖折光仪WYT-50 0~50% 0.5% 糖折光仪WYT-80 0~80% 0.5% 仪器结构: 1.棱镜座 2.检测棱镜 3.盖板 4.调节螺丝 5.镜筒和手柄 6.视度调节手轮 7.目镜 折光仪是根据不同浓度的液体具有不同的折射率这一原理设计而成的。它具有快速、准确、重量轻、体积小等优点。 使用方法: 打开盖板(3),用软布仔细擦净检测棱镜(2)。取待测溶液数滴,置于检测棱镜上,轻轻合上盖板,避免气泡产生,使溶液遍布棱镜表面。将仪器进光板(3)对准光源或明亮处,眼睛通过目镜观察视场,转动目镜调节手轮(6),使视场的蓝白分界线清晰。分界线的刻度值即为溶液的浓度。 校正和温度修正 20℃环境下,仪器在测量前需要校正。取标准液一滴,涂抹在兰色检测棱镜上,然后把标准玻璃块亮面盖在上面,拧动零位调节螺钉(4),使分界线调至刻度78.8%位置。擦净检测棱镜后,可以进行检测。如果测量时温度高于或低于20℃,利用温度修正表,在环境温度下读得的数值加(或减)温度修正值,获得准确数值。附表:糖度读数之温度修正表。 注意事项 本仪器系精密光学仪器,在使用和保养中应注意以下事项: 在使用中必须细心谨慎,严格按说明使用,不得任意松动仪器各连接部分,不得跌落、碰撞,严禁发生剧烈震动。 使用完毕后,严禁直接放入水中清洗,应用干净软布擦拭,对于光学表面,不应碰伤,划伤。 仪器应放于干燥、无腐蚀气体的地方保管。 避免零备件丢失。

  • 【原创】防冻液冰点折光仪说明书

    折光仪防冻液冰折光仪WYB-50点及电瓶液比重两用测试仪是根据溶液浓度(与冰点对应)与折射率的对应关系而设计的光学仪器。本仪器可快速测试乙二醇与丙二醇型防冻液的结晶冰点及测量电池水的比重(相对密度)。也可以用于汽车的冷却水、冷媒液用的不冻液等。测量范围:防冻液冰点-50~0℃     玻璃水-40℃~0℃      电瓶液1.1~1.4kg/L测量精度: 防冻液1℃     玻璃水5℃     电瓶液0.01kg/L仪器结构: 1.棱镜座 2.检测棱镜 3.盖板 4.调节螺丝 5.镜筒和手柄 6.视度调节手轮 7.目镜 折光仪是根据不同浓度的液体具有不同的折射率这一原理设计而成的。它具有快速、准确、重量轻、体积小等优点。 使用方法: 打开盖板(3),用软布仔细擦净检测棱镜(2)。取待测溶液数滴,置于检测棱镜上,轻轻合上盖板,避免气泡产生,使溶液遍布棱镜表面。将仪器进光板(3)对准光源或明亮处,眼睛通过目镜观察视场,转动目镜调节手轮(6),使视场的蓝白分界线清晰。分界线的刻度值即为溶液的浓度。 校正和温度修正 20℃环境下,仪器在测量前需要校正。取标准液一滴,涂抹在兰色检测棱镜上,然后把标准玻璃块亮面盖在上面,拧动零位调节螺钉(4),使分界线调至刻度78.8%位置。擦净检测棱镜后,可以进行检测。如果测量时温度高于或低于20℃,利用温度修正表,在环境温度下读得的数值加(或减)温度修正值,获得准确数值。附表:糖度读数之温度修正表。 注意事项 本仪器系精密光学仪器,在使用和保养中应注意以下事项: 在使用中必须细心谨慎,严格按说明使用,不得任意松动仪器各连接部分,不得跌落、碰撞,严禁发生剧烈震动。 使用完毕后,严禁直接放入水中清洗,应用干净软布擦拭,对于光学表面,不应碰伤,划伤。 仪器应放于干燥、无腐蚀气体的地方保管。 避免零备件丢失。折光仪

  • 折光仪方面知识

    折光仪是一种利用折光的原理简便快速测定溶液的折射率(nD)、糖度(Brix)及浓度的光学仪器。对光传感器和光源没有特定要求。

  • 牛奶中乳糖的检测原理

    [align=center][font='calibri light'][size=18px]牛奶中乳糖的检测原理[/size][/font][/align][size=16px]检测牛奶的仪器技术主要有两类,一类是近红外技术,一类是超声波技术。近红外技术测试更加准确,但是仪器很贵,不适合中小型牧场使用。所以很多牧场都是使用超声波原理的仪器来测牛奶。那今天我们就来谈一谈牛奶中乳糖检测的超声波原理。[/size][size=16px]超声波测量的原理是利用超声波在物质中的传播速度和衰减特性来推断物质的性质和浓度。超声波是指频率超过20kHz的声波,通常利用压电晶体产生和接收超声波。[/size][size=16px]在检测牛奶时,仪器通过进样口将奶样吸入到超声波传感器中,这个时候超声波传感器通过[/size][size=16px]发射超声波脉冲并接收反射的超声波信号,从而测量乳糖的含量[/size][size=16px]。[/size][size=16px]乳糖的检测就算建立在这个基础上,当超声波通过液体中的溶质时,会发生声阻抗的突变,从而使超声波发生反射、散射和衰减。根据超声波在液体中传播的速度和衰减程度的变化,可以推断液体中溶质的浓度。[/size][size=16px]具体到乳糖测量中,乳糖是一种溶解在牛奶中的溶质,当超声波通过牛奶的乳糖时,会与乳糖相互作用,导致超声波的传播速度和衰减程度发生变化,然后间接地推断乳糖的含量。[/size][size=16px]超声波测量乳糖的过程中,需要注意以下几点。首先,超声波的频率需要选择合适的范围,通常在1MHz 到100MHZ 之间。其次超声波的传感器应该与牛奶充分接触,以确保超声波的传播路径在牛奶中。另外,检测的牛奶中一定不能有气泡,不然会影响检测。[/size][size=16px]超声波测量乳糖的优点很多。首先,超声波测量是一种非侵入式的方法,不需要破坏样品或加入任何试剂。其次,超声波测量是一种实时的方法,可以在短时间内获取乳糖含量的信息。此外超声波测量具有较高的灵敏度和准确性,可以满足牛奶工业对乳糖含量的严格要求.[/size][size=16px]总结起来,超声波测量乳糖的原理是利用超声波在[/size][size=16px]牛奶[/size][size=16px]中的传播速度和衰减特性来推断乳糖的含量。通过测量超声波在[/size][size=16px]牛奶[/size][size=16px]中的传播速度和衰减程度的变化,可以间接地推断乳糖的含量。超声波[/size][size=16px]技术可以[/size][size=16px]用于[/size][size=16px]牛奶[/size][size=16px]质量控制和鉴别乳糖不耐症。[/size]

  • 阿贝折光仪

    阿贝折光仪测液体香精折光指数时,液体颜色深看不清楚怎么办?

  • 【转帖】手持糖量(含量)计及手持折光仪

    中华人民共和国国家计量检定规程JJG 820- 1993手持糖量(含量)计及手持折光仪Hand Saccharimeter (Content一meter) and Hand Refractometer1993一06一04发布1993一10一01实施国家技术监督局发布d.1G 820- 1993手持糖量(含量)计及手持折光仪检定规程Verification Regulation of HandSaccharimeter(Content一meter)an d Hand Refractom eter本检 定 规 程经国家技术监督局于1993年06月04日批准,并自1993年10月01日起施行。归口单位:黑龙江省技术监督局起草单位:黑龙江省计量检定测试所本规程技术条文由起草单位负责解释JJG 820-1993本规程主要起草人:谷 智 铭 ( 黑 龙 江 省 计量检定测试所)JJG 820- 1993目录一概述·······················································。······························⋯⋯ (1)二技术要求·...................................................................................... ( 2 )三检定条件·...................................................................................... ( 3 )四检定项目和检定方法·....................................................................... (4)五检定结果的处理和检定周期····,,·· 。·······,,··-··。·······,·,,,,············一(6)附录1 标准糖溶液的配制和定值方法·‘····································,·········⋯⋯ (7)附录2 蔗糖和葡萄糖水溶液的折射率表和温度修正表·················,········⋯⋯ (8)附录3 手持糖量(含量)计及手持折光仪检定记录格式·············,··········⋯⋯ (12)JJG 820- 1993手持糖量(含量)计及手持折光仪检定规程本 规 程 适用于新制造、使用中和修理后的手持糖量(含量)计(蔗糖糖量计、葡萄糖糖量计和其它物质含量计)及手持折光仪的检定。一概述手 持 糖 量计用于测定水溶液中糖的含量;手持含量计用于测定某种物质(如食盐、蜂蜜、乳化液等)在溶液中的含量,或测定某种溶液(如防冻液、电瓶液、尿等)的某种物理量(如冰点、比重、密度等);手持折光仪用于测定溶液或液体的折射率。手 持 糖 量(含量)计和手持折光仪(以下简称仪器)都是利用折射原理测量折射临界角的仪器。通常由折射棱镜、进光棱镜或盖板、标尺,以及读数用的目镜系统所组成。仪器一般只有一个标尺,也有多标尺的。仪器的外观结构如图1所示。图 1 仪 器 外 观 结 构图1- 目镜系统;z一转换标尺手轮;3-镜筒;4- 折射棱镜;5一进光棱镜;6一盖板JJG 820- 1993当 光线 通过光疏介质进人光密介质时,光线发生折射(见图2),根据折射定律有下列关系。黔川临界角{a)图 2 临 界 角 原理图(a ) 临 界 光 线和临界角;(b) 由临界角形成的明暗区域端视图sinra。一-nl。, 、n 2为 相应介质的折射率,在一定条件下是一个常数。当人射光线的人射角。变化时,折射光线的折射角:也随之变化,但始终是i r。当‘最大为90“时,此时的折射光线称为临界光线,相应的厂称为临界角。实际上,光线将从棱镜表面所有各点进人,并形成一簇有相同临界角的临界光线,此时,通过聚焦透镜从折射棱镜的端部可观察到被临界光线分开的明、暗视场。不 同 含 量的蔗糖(或其它)溶液,其折射率不同,因而其折射临界角也不同,而使明、暗分界线出现在刻度尺的不同位置上,从而可以显示物质的含量或溶液的折射率。二技术要求7 外观及性能检查1.1 仪器外表应无剥落和生锈现象;光学零件应清洁,不应有妨碍读数的疵病存在。1.2 仪器标尺的刻字、刻线应清晰且粗细均匀,不应有断线现象。1.3 光学与金属部件应粘接或装配牢固,仪器的活动部分应灵活可靠,金属盖板应能在任意位置上停留。1.4 仪器目镜视场中,明暗界线应清晰,且与标尺刻线在目视条件下无明显视差或倾斜现象。1.5 仪器零位调整范围应能满足正常使用要求。1.6 仪器应有型号、制造厂(或厂标)、出厂编号等标记。2 手持糖量(含量)计和手持折光仪的性能参数应符合表1或表2的规定。JIG 820- 1993表1 手持糖量(含量)计的性能参数含量测量范围0~15 0~30 0~50 0~80量程15 15~30 30~50 50分度值0.1 0.2 0.2 0.5 0.5 1.0 1.0 2.0准确度10.1 - 0.2 士0 2 士0 5 f 0.5 士1.0 士1.0 f 2.0注:1.手持糖量(含量)计多以质量分数(原称质量百分浓度)刻度,它可以用小数、百分数(% ) 或 g/100g 来表示。2. 特 殊 规格按厂家规定。表2 手持折光仪的性能参数折射率测量范围(、) 1.333 0一1.5200分度值0.0005 0.001准确度士0.0005 士0.0013 标尺转换误差如 仪 器 有转换标尺时,转换标尺和原标尺间的示值误差平均值之差应不超过仪器分度值的1/5a4 测量色差仪 器 在 测量糖或其它物质溶液的含量不大于65% (折射率不大于1.45)时,应无明显的色差;当测量的糖或其它物质溶液的含量大于65% (折射率大于1.45)时,不应有妨碍使用的色差。三检定条件5 环境条件5.1 室温10-40℃,室内应避免空气对流,温度波动应g1 T /ho5.2 室内应有足够的照度。6 标准溶液及检定设备6.1 蔗糖及葡萄糖标准溶液(配制及定值方法见附录1)0注 : 待 国家计量行政部门批准颁布本规程所需标准物质后,即应采用。6.2 标准溶液配制及定值用设备6.2.1 阿贝折光仪测 量 范 围(no):1 .3000一1.7000准 确 度 :10.00036.2.2 分析天平(及配套祛码)最 大 称 量:200gJJG 820- 1993分度 值 : 0.1 m g6.2.3 V棱镜折光仪测 量 范 围(n,):1.30000一1.700。。准 确 度 :士0.000056.2.4 架盘天平(及配套祛码)最大 称 量 :2009分度 值 : 0.196.3 检定用设备6.3.1 数字温度计钡」 量 范 围:10-40℃准 确 度 :士0.1℃6.3.2 水银温度计测 量 范 围:10-40℃分 度 值 :0.1℃6.3.3 铁支架、十字夹、铁夹及玻璃器皿等。四检定项目和检定方法7 新制造仪器按第1-4条进行全部检定,使用中和修理后仪器对外表和金属盖板停留位置不作要求。8 外观及性能检查按第1条所述要求用目视和手动试验进行。其中,1.2和1.4款可结合仪器准确度检定进行,1.5款只在仪器需要进行零点调节时,用滴人一滴蒸馏水进行检查。9 仪器准确度的检定9.1 标准溶液的选择在 仪 器 的测量范围内的上限值、下限值和中间值3处,以1110量程范围内选择标准溶液。9.2 检定要求每 种 标 准溶液3次分别在仪器清洗后滴人溶液进行测量,所得示值误差平均值应符合第2条规定。9.3 测温本 规 程 推荐使用热敏电阻数字温度计测温,测温前将热敏电阻贴敷在仪器测头的侧面;也可用水银温度计测温,测温前将水银温度计绑缚在仪器侧面,使水银球触及仪器测头的侧面。仪 器 利 用铁夹和十字夹固定在铁支架上。仪器和溶液接近室温后再开始检定。9.4 清洗仪 器 接 触溶液的折射棱镜和盖板两个表面,在滴人溶液前、后都要清洗干净。9.5 操作JJG 820- 1993待 棱 镜 表面水分干燥后,用贮存标准溶液的滴瓶的滴液管滴人一滴溶液,盖上盖板(接触仪器金属部分须带薄线手套操作),根据溶液含量不同,等候2一5 min,读记温度并尽快读记仪器示值。先 检 低 含量点,超差者可在进行调零后重新检定。9.6 记录和计算9.6.1 仪器检定按附录3表格进行记录。9.6.2 手持糖量计准确度的检定,有关计算方法如下:(1 ) 示 值误差=示值(20 9C)

  • 阿贝折光仪

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    【仪器心得】 手持折光仪 使用心得

    [align=center][b][font=宋体]【仪器心得】[/font][font=宋体] [font=宋体]手持折光仪[/font] [/font][font=宋体]使用心得[/font][/b][/align][align=center][b][font=宋体] [/font][/b][/align][font=宋体]大家知道这个设备首次发明应用在哪里吗?竟然是日本动物协会为了关爱动物,给猫做尿糖检验的,强大的功能可以测定糖的浓度,或者产品中干物质的含量[/font][font=宋体] [img=,640,480]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/10/202310071535157827_7491_2227357_3.png!w640x480.jpg[/img][/font][font=宋体][font=Calibri]1.[/font][font=宋体]关于仪器的使用经验:[/font][/font][font=宋体][font=宋体]这款设备是[/font][font=Calibri]2009[/font][font=宋体]年买的,当时是为了快速检测食品原料中糖的含量用的。后来单位在乳制品收储环节需要检测干物质。如果按照国标中非脂乳固体的方法检测最少需要两天的时间测能出结果,我们把手持折光仪就应用到了液体乳检验中。当时也是做了大量的数据对比,最终得到了准确的结果。[/font][/font][font=Calibri] [/font][font=宋体][font=Calibri]2.[/font][font=宋体]仪器的优点和不足[/font][/font][font=宋体] [font=宋体]这款产品的原理是基于光在不同介质中传播速度的变化而产生的。[/font][/font][font=Calibri][font=宋体]当光从一种介质进入另一种介质时[/font],[font=宋体]由于介质的折射率不同[/font][font=Calibri],[/font][font=宋体]光线的传播速度也会发生变化[/font][font=Calibri],[/font][font=宋体]因此光线的传播方向也会发生偏折。[/font][/font][font=宋体][font=宋体]所以对于使用的环境一定要有充足的光线,不然结果精密度很差。这台设备用了[/font][font=Calibri]10[/font][font=宋体]多年了电池三格电,现在显示还有一格。这个电池还真是给力。日本产品这点做的不错。[/font][/font][font=宋体] [/font][font=宋体][font=Calibri]3.[/font][font=宋体]总结[/font][/font][font=宋体][font=宋体]这台设备大概用了将近[/font][font=Calibri]10[/font][font=宋体]年了,对于我们生产型的实验室,需要快速得到结果。所以在快检与标准方法比对这一块大家还是要注重一下。今年也出台了关于快速检验要求的法规。我们第一原则是要做到合法,这样结果比对才会有依据。[/font][/font][font=宋体]因为折光仪的用途范围,实验室现在还想再买一台。我们下一步想购买一款国产的产品,也欢迎大家讨论推荐。一起支持国产仪器。[/font]

  • 手持折光仪

    折光仪可以测发酵汁里的糖度吗?发酵汁加糖了,望老师不吝赐教

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  • 牛奶指纹识别新技术:牛奶检测技术的革新

    对于食品行业来说,什么问题都不如安全来得重要。而如果想要知道食用的东西是否安全,产品的来源追溯就显得特别关键。日前,在新西兰的创新者颁奖典礼上,一种可以追溯奶源的新技术——牛奶指纹识别受到了广泛的关注。对于人类来讲,识别不同的人最常用的技术就是指纹。现如今,人类的指纹识别应用已经非常普遍,连小小的手机都已经开始用指纹来解锁,更别提短期出国也被要求采集指纹。但是,对于想要知道自己吃的东西和喝的牛奶从何而来怎么确定呢?牛奶指纹识别就是针对这种对于奶源追溯问题的技术。简言之,牛奶指纹识别技术通过光分析和精密计算准确获取牛奶成分的详细信息。  新西兰是奶业大国,奶业的安全对于这个国家支柱行业来讲至关重要。因此,新西兰耗资两百多万新西兰元,耗时5年来研究这项技术。恒天然集团的杰瑞米·希尔(Jeremy Hill)博士和史蒂夫·霍尔罗伊德(Steve Holroyd)博士与设备制造商Foss公司在这项技术的研发上紧密合作了几年。后来,农业专家布里奇特·麦克莱恩(Bridget McLean)先生也加入了研发小组。此外,恒天然也曾与丹麦乳业集团Arla食品公司合作研发过一段时间。  这项技术使用光谱仪对牛奶进行检测,它射出的光扫过牛奶样本时,一些光会被牛奶的不同成分所吸收,而另一端留下的光谱就是“牛奶指纹”。随后,检测员会采用先进的精密计算方法来分析其牛奶成分。为了保障食品安全,通常的检测都是抽样式的,牛奶指纹技术可节约超过99%的检测成本,同时大幅度缩短检测时间。具体到奶业,之前有些检测时间长达几天甚至几个星期,而通过牛奶指纹识别技术,人们可以在几秒钟内检测数以百计的样品,这大大缩短检测时间并节约成本。因此,这项技术带来的益处远不止于保障乳品的质量和安全性。  牛奶的成分会因为季节、牧场和所在区域的不同而有所变化。有些牛奶更适合加工成某种特定产品;那些适合加工成高品质超高温灭菌牛奶的牛奶成分不同于那些适合加工成黄油的牛奶成分。借助这项技术,人们可以把装运更适合加工成超高温灭菌产品的牛奶的奶罐车分配到一个工厂,而把装运另一种牛奶的奶罐车分配到黄油加工厂。牛奶指纹识别技术可以快速提供每个牧场出产的牛奶信息,与奶罐车的精密调度系统相结合,可以将牛奶运往相应的生产基地,以确保每一滴牛奶价值最大化。  牛奶指纹识别技术开发的部分资金来自一个名为“转化乳品价值链”的项目。该项目是由新西兰初级产业部、恒天然和新西兰乳业协会(DairyNZ)联手成立的初级成长伙伴项目,旨在开发新产品、提高牧场生产效率、减少对环境的影响并加强农业教育。在日前举行的新西兰创新者颁奖典礼上,恒天然研发团队凭借牛奶指纹识别技术获得“卓越创新研发大奖”。

  • 【原创大赛】检测仪器在奶牛养殖过程中的应用进展

    [align=center]检测仪器在奶牛养殖过程中的应用进展[/align][align=center]作者:虎哥[/align]1 经验主义阶段 八十年代养牛,基本上不会用到什么检测手段。饲料检测的很少,牛生病了也都是通过兽医的观察和经验来判断,牛奶检测的也很少,在这个阶段,我称为经验主义阶段。2 CMT阶段八十年代后期到2000左右,牛场用的最多的检测手段就是CMT。CMT是加州乳房炎试验的简称,即首先在美国加利福尼亚州使用的一种乳房炎检测试验。它是通过间接测定乳中体细胞数(SCC)来诊断隐性乳房炎的方法。其原理是在表面活性物质和碱性药物作用下,乳中体细胞被破坏,释放出 DNA,进一步作用,使乳汁产生沉淀或形成凝胶。体细胞数越多,产生的沉淀或凝胶也越多,从而间接诊断乳房炎和炎症的程度。该诊断液在牧场有非常广泛的应用,至今还有很多牧场采用这种检测手段。其特点是简便、快速的诊断,价格上也有很大的优势,但缺点是比较粗,属于半定量的检测手段。3 广泛应用阶段最近几年,各种检测手段不断在牧场应用,下面介绍几种应用最广泛。3.1 血酮测定仪 通过检测血液中β-羟丁酸来验证奶牛是否得酮病。一般小于1.2mmol/L 认为是正常,1.2-2.4认为是隐形酮病,大于2.4认为是临床酮病。3.2 折光仪 通过折光仪,检测初乳中免疫球蛋白的含量和犊牛血液中免疫球蛋白的含量,考察犊牛被动免疫的情况。该仪器价格便宜,操作简单,不需要耗材,在牧场有非常广泛的应用。3.3 抗生素试剂盒考察生鲜乳中是否含有抗生素残留,该方法操作简单,耗材便宜,在牧场和乳品厂都有很广泛的应用。4 展望阶段 未来,会有更多的检测仪器在牧场应用。现在都将大数据,数据怎么来,依靠仪器去获取数据,进而进行大数据分析,指导牧场生产,提高奶产量,减少疾病的发病率等。

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