手持液态检测器

对羟基苯甲酸酯类作为食品防腐剂被广泛应用在各类食品中，其中对羟基苯甲酸甲酯（MP）、对羟基苯甲酸乙酯（EP）、对羟基苯甲酸丙酯（PP）和对羟基苯甲酸丁酯（BP）一直是国家食品安全检测抽查的重点项目，并且MP和EP在酱油和醋中的zui大添加限量（以对羟基苯甲酸计）均为250mg/kg。月旭科技之前已推出了酿造酱油和固态发酵食醋中对羟基苯甲酸酯色谱检测预处理方法包，此次针对液态发酵食醋，新研发推出了液态发酵食醋（如白醋、米醋等液态发酵工艺的食醋）中对羟基苯甲酸酯类色谱检测样品预处理方法包，其操作步骤相较前两种食品的方法包更为简单，但净化效果依旧很好，可实现从食醋样品中同时提取、分离、净化这4种对羟基苯甲酸酯类（对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯和对羟基苯甲酸丁酯），以用于气相色谱和液相色谱技术对这些防腐剂的检测。样品稀释液：将食醋样品溶解稀释以备上样；净化专用SPE柱：吸附食醋中的杂质；SPE淋洗液：将被SPE柱吸附的杂质淋洗出来；SPE洗脱液：将被SPE柱吸附的目标物洗脱下来；洗脱净化管：进一步吸附残留杂质并除水；萃取液：将洗脱收集液中的目标物萃取出来。1）食醋样品称量：准确称取5g食醋样品；2）稀释溶解：使用“样品稀释液”，稀释溶解食醋样品；3）净化：使用“净化专用SPE柱”，用“SPE淋洗液”和“SPE洗脱液”进行SPE操作，洗脱液收集在“洗脱净化管”内，然后氮吹浓缩；4）萃取：使用“萃取液”，类似于QuEChERS的操作，上清液收集后旋蒸蒸干；5）残留样品用溶剂复溶，过滤后上色谱检测。1） 气相色谱柱分析柱：WM-5色谱柱，柱长30m，内径0.32mm，膜厚0.25μm，月旭科技（货号：03902-32001）；2）进样口：温度260℃，分流比1:10，进样量1μL；3）升温程序：4）检测器：氢火焰离子化检测器（FID），温度：280℃；5）载气：氮气，纯度≥99.999%，流速2.0mL/min；6）检测色谱图：1） 液相色谱柱分析柱：Ultimate® XB-C18色谱柱，4.6mm×250mm，5μm，月旭科技（货号：00201-31043）；保护柱：Ultimate® XB-C18，4.6mm×10mm，5μm，月旭科技（货号：00808-04001）（配不锈钢保护柱柱套，月旭科技，货号：00808-01101）；2）流动相：A相：含1%乙酸的40%乙腈水溶液；B相：含1%乙酸的乙腈；3）梯度洗脱程序：4） 流速：1.0mL/min；5） 检测波长：260nm；6） 柱温：35℃；7） 进样体积：1~20μL（视目标物浓度而定）。8） 检测色谱图：

p 　　日前，北京市公安局东城分局发布公安刑事技术新手段建设、公安刑事技术现场勘验装备两个项目的公开招标公告，预算共计1151.472万元。值得一提的是，此次采购的仪器设备中包括一批便携式/手持式拉曼光谱仪，要求检测器应为制冷CCD检测器，最高现价221.45万元，允许采购进口产品。 /p p strong 　　项目名称：公安刑事技术现场勘验装备项目 /strong /p p 　　项目编号：ZRDX-BJGP-201812057 /p p 　　项目联系方式： /p p 　　项目联系人：付女士 /p p 　　项目联系电话：010-87150241-8706 /p p 　　预算金额：427.822 万元(人民币) /p p 　　开标时间：2019年04月15日 09:30 /p p 　　采购项目的名称、数量、简要规格描述或项目基本概况介绍： /p p br/ /p table border=" 1" cellspacing=" 0" cellpadding=" 0" width=" 605" align=" center" tbody tr class=" firstRow" td width=" 104" p style=" text-align:center " 项目名称 /p /td td width=" 57" p style=" text-align:center " 分包号 /p /td td width=" 95" p style=" text-align:center " 最高限价& nbsp & nbsp （万元） /p /td td width=" 104" p style=" text-align:center " 主要货物名称 /p /td td width=" 47" p style=" text-align:center " 数量 /p /td td width=" 161" p style=" text-align:center " 简要技术要求 /p /td td width=" 47" p style=" text-align:center " 用途 /p /td td width=" 66" p style=" text-align:center " 是否允许采购进口产品 /p /td /tr tr td width=" 104" rowspan=" 2" p style=" text-align:center " 公安刑事技术现场勘验装备项目 /p /td td width=" 57" p style=" text-align:center " 第一包 /p /td td width=" 95" p style=" text-align:center " 221.45 /p /td td width=" 104" p style=" text-align:center " 便携式/手持式拉曼光谱仪等 /p /td td width=" 47" p style=" text-align:center " 1批 /p /td td width=" 161" p style=" text-align:center " 检测器应为制冷CCD检测器等 /p /td td width=" 47" rowspan=" 2" p style=" text-align:center " 警用 /p /td td width=" 66" rowspan=" 2" p style=" text-align:center " 是 /p /td /tr tr td width=" 57" p style=" text-align:center " 第二包 /p /td td width=" 95" p style=" text-align:center " 206.372 /p /td td width=" 104" p style=" text-align:center " 全光谱观察照相系统等 /p /td td width=" 47" p style=" text-align:center " 1批 /p /td td width=" 161" p style=" text-align:center " 使用电子倍增信号，通过多取样降噪技术分离噪声等。 /p /td /tr /tbody /table p strong 　　项目名称：公安刑事技术新手段建设项目 /strong /p p 　　项目编号：ZRDX-BJGP-201812058 /p p 　　项目联系方式： /p p 　　项目联系人：付女士 /p p 　　项目联系电话：010-87150241-8706 /p p 　　预算金额：723.65 万元(人民币) /p p 　　开标时间：2019年04月15日 09:30 /p p 　　采购项目的名称、数量、简要规格描述或项目基本概况介绍： /p p br/ /p table border=" 1" cellspacing=" 0" cellpadding=" 0" width=" 605" align=" center" tbody tr class=" firstRow" td width=" 104" p style=" text-align:center " 项目名称 /p /td td width=" 57" p style=" text-align:center " 分包号 /p /td td width=" 85" p style=" text-align:center " 最高限价& nbsp & nbsp （万元） /p /td td width=" 113" p style=" text-align:center " 主要货物名称 /p /td td width=" 47" p style=" text-align:center " 数量 /p /td td width=" 161" p style=" text-align:center " 简要技术要求 /p /td td width=" 47" p style=" text-align:center " 用途 /p /td td width=" 66" p style=" text-align:center " 是否允许采购进口产品 /p /td /tr tr td width=" 104" rowspan=" 2" p style=" text-align:center " 公安刑事技术新手段建设项目 /p /td td width=" 57" p style=" text-align:center " 第一包 /p /td td width=" 85" p style=" text-align:center " 423.65 /p /td td width=" 113" p style=" text-align:center " 视频侦查实战应用平台等 /p /td td width=" 47" p style=" text-align:center " 1批 /p /td td width=" 161" p style=" text-align:center " 车型工具：提供车型库≥2800种车型等 /p /td td width=" 47" rowspan=" 2" p style=" text-align:center " 警用 /p /td td width=" 66" rowspan=" 2" p style=" text-align:center " 否 /p /td /tr tr td width=" 57" p style=" text-align:center " 第二包 /p /td td width=" 85" p style=" text-align:center " 300 /p /td td width=" 113" p style=" text-align:center " 人像检索识别系统 /p /td td width=" 47" p style=" text-align:center " 1套 /p /td td width=" 161" p style=" text-align:center " 支持40路人像特征提取后台计算服务等 /p /td /tr /tbody /table

卫生部重申《乳品安全国家标准》，但业界指出复原乳相关检测标准缺失 　　新国标难治复原乳“用而不标” 　　7月13日下午，卫生部召开新闻发布会介绍乳品安全国家标准有关情况，再次重申我国已批准公布的66项乳品安全国家标准(以下简称“新国标”)与国际标准的要求完全一致。其中卫生部官方网站挂出的《乳品安全国家标准问答》再次重申，巴氏杀菌乳不允许使用复原乳，而其他使用了复原乳的液体乳需要在标签上明确标识。不过日前有业内人士透露，由于复原乳相关检测标准缺失，近一两年政府抽检乳品并没有涉及该指标。目前市面上可能仍有两到三成的液态乳使用了复原乳但是又没有明确标示出来。 　　政策-卫生部明确“用了复原乳要标示” 　　记者在《乳品安全国家标准问答》的第七点“液体乳安全标准有何特点”看到，液体乳标准明确了复原乳的使用，并要求在标签中予以标识。其第十七点则明确：按照乳品安全国家标准的规定，巴氏杀菌乳不允许使用复原乳。为了保护消费者知情权，其他使用了复原乳的液体乳，需要在标签上明确标识。 　　其实，国家监管部门重申规范复原乳的标示的必要性此次并非首次。2005年《国务院办公厅关于加强液态奶生产经营管理的通知》(国办发明电(2005)24号)以及2007年11月国家质检总局、国家农业部联合发步《关于加强液态奶标识标注管理的通知》以及检总局去年公布的《乳制品生产企业监督检查规定》都重申了该项规定。当初出台这些规定的初衷就是用奶粉加工还原成液态奶出售已经存在多年。 　　市场-或有两三成液态奶“用而不标” 　　据一资深的业内人士透露，生产厂家使用复原乳制作鲜奶，一方面是由于奶源稀缺与市场需求大之间有矛盾。另一方面则是利益的驱动。如果用还原奶来做酸牛奶，奶粉细菌总数监控容易，可以一批次地来检，而用鲜牛奶来做，则每天收购的鲜牛奶都要检。此外，以奶粉来还原，奶粉便于储藏，可根据市场的需求来生产，但是鲜牛奶无论市场需求如何必须得天天清理。此外，用奶粉还原，奶价比鲜奶便宜。 　　而一乳制品生产企业的负责人也告诉记者，目前国产奶粉的价格约在3万元/吨左右，以一吨奶粉可还原8.5吨液态奶来算，每吨复原乳的价格也就3500多元。但是广东目前的鲜奶价格高达4200元/吨。如果用复原乳生产液态奶利润空间巨大。” 　　7月14日，记者在市面上走访乳制品市场时发现，目前在包装上明确标明使用了复原乳的仅有旺仔牛奶以及娃哈哈的营养快线，而明确标注了复原乳使用含量的仅有旺仔牛奶。而在酸奶方面，光明畅优两款原味酸奶和e+100酸奶的配料表上也有标注复原乳。其他众多酸奶产品的配料表均表示用鲜牛奶制作。这是否说明市面上大部分乳制品、包括液态奶均很少使用复原乳为原料，而且标注得相当规范呢?实际上并非如此，面对记者的这个疑问，上述资深乳业人士向记者透露，目前市面上可能有两三成的液态奶有使用还原乳，但是就没有在包装中如实标示出来的。 　　而另一名不愿透露姓名的乳业人士也透露，酸奶是比较容易使用复原乳的品类之一，因为酸牛奶用还原奶发酵可以增加产品的凝固度。而受酸奶发酵工艺的影响，企业在酸奶中添加复原乳，即便是加入比例高达50%，一般的消费者也吃不出与用鲜牛奶为原料的酸奶做出来的口感有何区别，而且用复原乳做出来的酸奶香味往往更浓，这或许更受消费者欢迎。 　　由于受三聚氰胺事件的影响，2008年曾出现过一波杀牛热，促使2009年全国牛的存栏比2008年减少了9%，今年牛奶市场已经恢复，奶源的缺口开始显现。上游奶源满足不了市场的需求，这也是企业用奶粉还原的原因之一。 　　不过对于目前这种隐瞒标注使用了复原乳的行为，众多乳业人士都认为，国家有规定乳企可以生产用奶粉勾兑的复原乳，但必须在外包装上注明“复原乳”字样。 　　业界-复原乳统一检测标准有待制定 　　据了解，针对液态奶中是否有用到复原乳，我国曾经探讨过一套鉴别标准，即根据糠氨酸和乳果糖两种物质在液态乳中的含量判定。不过据透露，目前这种检测手段在实际运用过程中有误差，因为糠铵酸含量的高低不仅仅受是否加入了复原乳的影响，液态奶在加工过程中加热时间过长、过高都有可能影响其数值。 　　据上述资深乳业人士透露，近一两年政府对企业的抽检并没有检还原奶项目。如果没有检验的标准，新国标此项规定等于形同虚设。 　　而一乳制品企业的负责人则表示，新标准要求巴氏杀菌乳不允许使用复原乳，其他使用了复原乳的液体乳需要在标签上明确标识，这个规定是对的。但问题是现在缺乏相关实施细则的指引，比如还原奶的检测标准、检测的范围、哪个管理部门负责监督实施、是否应该所有企业一视同仁地抽检此项目等问题都需要有明细的说明。 　　此前有分析人士指出，其实要检测企业是否有将复原乳用于液态奶中而不标注出来，只要对企业收购鲜奶的数量、使用鲜奶的情况等数据进行备案就能知道企业收购鲜奶数量与最终产品的数量是否匹配。也可通过给企业发放鲜奶标示来监控。台湾地区的做法是行业协会和政府联手给乳制品企业发放鲜奶标示，收购多少鲜奶生产多少鲜奶，发放多少标示。 　　链接-什么叫复原乳? 　　复原乳又称“还原乳”或“还原奶”，是指以乳粉为主要原料，添加适量水制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液。 　　按照我国现行标准，以鲜奶和复原乳为原料制成的液态奶其蛋白质和脂肪含量的确是一样的，但这并不等于其营养价值是一样的。一资深乳业人士告诉记者，由液态奶制成奶粉的过程需要经过两三次的提温脱水、而由奶粉制成复原乳还得再消毒、加温，数次的提温必定会造成其维生素以及其他营养成分的流失。