快速菌落检测仪

点击了解→程控定量封口机用于水样中各种菌落总数的快速检测，程控定量封口机是一种用来检测水质中大肠杆菌的设备，它可以通过对水样中大肠杆菌的数量进行定量分析，提供快速、准确的检测结果。以下是程控定量封口机在水质大肠杆菌检测中的帮助： 1.准确性：程控定量封口机采用先进的检测技术，能够准确测量水样中大肠杆菌的数量。它可以通过自动化的方式，避免了人为操作的误差，提高了测试结果的准确性。 2.高效性：程控定量封口机可以同时处理多个样品，大大提高了测试的效率。它能够自动进行样品处理和分析，不需要人工干预，节省了时间和劳动力成本。 3.灵敏度：程控定量封口机可以检测到非常低浓度的大肠杆菌。它具有高度灵敏的检测能力，能够快速发现水质中潜在的危害物质，从而保障了水质的安全性。 4.可追溯性：程控定量封口机具备良好的数据追溯功能，可以记录每个样品的检测结果。这对于水质监测机构和相关部门来说非常重要，可以追踪和分析水质状况的变化，及时采取措施进行调整和改进。 总的来说，程控定量封口机在水质大肠杆菌检测中起到了重要的作用。它不仅提高了检测结果的准确性和灵敏度，还提高了检测的效率和数据的可追溯性。这使得水质监测工作更加科学、准确，为保障人们饮用水的安全提供了有力的技术支持。

2020年新冠病毒肆虐给大家的生活造成极大障碍，在这疫情防控期间，口罩成为最急需的防疫物资之一，作为人类生命安全最有效的防线，口罩质量显然重中之中。国家提高了各类口罩检测标准，特别是口罩中各种微生物的检测，决不能让保护我们健康的口罩携带病菌，我公司专业研发生产的全自动菌落计数仪能够满足“GB15979-2002《一次性使用卫生用品卫生标准》、GB19082-2009《医用一次性防护服技术要求》、GB19083-2010《医用防护口罩技术要求》”等标准中规定的一次性口罩微生物检测的要求。泽析公司生产的全自动菌落计数仪可对口罩检测标准中要求的细菌菌落总数、大肠菌群、真菌等微生物指标进行定量分析，具备审计追踪功能，所有数据的生成都有电子记录。全自动菌落计数仪采用机器视觉的原理，内置十个一键计数，对各种微生物类型的平皿可进行一键计数，简单、方便的操作快速得出准确的实验结果。 目前处在全国防控抗疫、复工复产的非常时期，口罩供不应求，大部分口罩生产企业都是由原先生产其他商品的转型而来，口罩的质量如何检测成为难题。安徽创源、深圳环测威、山东明华等口罩生产企业选择了泽析菌落计数仪，公司专业的售后人员上门为他们做仪器培训，同时提供微生物检测实验的培训，帮助口罩企业顺利开展微生物检测实验，促进生产效率，保证产品质量。 “服务感恩社会，创新改变未来”，泽析生物以高品质、高精度的微生物检测设备，专业、快捷的售后服务，助力口罩生产企业抗击新冠！

菌落总数知识1 食品中测定的菌落总数就是食品的细菌总数吗？不是的，菌落总数是指在一定条件下（如需氧情况、营养条件、 pH等）每克（每毫升）检样所生长出来的细菌菌落总数。按国家标准方法规定，即在需氧情况下，36±1℃培养48±2h，能在平板计数琼脂平板上生长的细菌菌落总数，因此，厌氧或微需氧菌等，由于现有条件不能满足其需求，故难以繁殖生长。2 菌落总数的单位CFU和“个”有区别吗？菌落形成单位叫做CFU。CFU是形成菌落的个数，不等于细菌个数。比如两个相同的细菌靠的很近或粘在一起，那么经过培养这两个细菌将会形成一个菌落，此时就是2个细菌，1CFU。3 菌落总数超标会导致食物中毒吗？不一定，菌落总数测定是用来判断食品被细菌污染的程度及卫生质量，反应食品在生产过程中是否符合卫生要求，以便被检样品做出适当的卫生学评价。4 菌落总数超标如何追溯？在日常抽检中发现产品菌落总数超标，可以从以下三个环节进行追溯：（1）生产环节如果在不合格食品同批次库存产品多次抽样检验，均出现菌落总数超标的情况，那极有可能是生产环节原辅料、人员、设备环境等受污染所影响；（2）储存运输对同批次其他产品进行多次抽样检验，均未检出菌落总数超标的现象，那么有可是出现在产品装卸搬运过程中；（3）储存摆放环节若在流通环节检出多种食品存在菌落总数超标的情况，则问题极有可能是未按照规定要求存储、摆放食品，致使微生物滋生。实验过程中的问题1 为什么平板计数琼脂需要调节pH？ 培养基的酸碱度应符合细菌生长要求。平板计数琼脂是用来检测样品中的菌落总数的，而大部分细菌都是嗜中性的，所以需要调节培养基pH至7.0±0.2，保证细菌生长环境的适宜，从而确保检测结果的准确性。2 为什么菌落总数培养条件为36±1℃培养48±2h，而水产品要求30±1℃培养72±3h？ 对于未经过任何加工的水产品，其菌落总数培养条件为30±1℃培养72±3h；因为水中本身温度较低，未加工的水产品中微生物主要来源于水体，30℃、72h是水中微生物最适培养温度和时间。而加工水产品和其他产品培养条件都是36±1℃培养48±2h，其实就是产品本身的菌和加工过程中带入的菌的最适培养温度和时间不同的问题。3 如何保证检测结果的有效性？ 检验过程中需要做空白对照，用来判断培养基、稀释液、平皿或吸管是否存在污染。并做好定期检测空气洁净度，判断实验环境是否符合标准要求。菌落计数小问题1 菌落蔓延的原因及解决办法？菌落蔓延主要有两个原因，一是操作不当；二是样品中含有变形杆菌等运动性强的细菌。 操作中需要注意3个关键点：（1）倾注培养基时摇晃平皿使其混合均匀，减少菌块；（2）样品稀释后，尽快倾注平板。从稀释到倾注结束时间控制在30 分钟之内，避免样液干涸造成菌落成团；平板凝固后马上倒置；（3）若样品中含有变形杆菌，则可以覆盖一层培养基。2 如何区分细菌菌落与食品颗粒？ 如果平板上食品颗粒与菌落形态较为接近，为避免和细菌菌落发生混淆，可多倾注一块平板置于4℃冰箱中放置，在计数时用于对照。另外也可以在已融化而保温在46℃水浴的PCA中加入0.5%TTC溶液，培养后食品颗粒不变色，细菌为红色。注意TTC的浓度不要过高，会有抑制细菌生长作用（食品检测一般不建议使用TTC，会有一定的抑菌效果）。3 异常现象平板如何进行菌落计数？我们通过以下表格查看：现象计数方式无任何明显界限的链状菌落作为一个菌落有几条不同来源的链每条链均应按一个菌落计算片状菌落不到平板一半，而另一半又分布均匀半个平板的菌落数乘2代表整块平板的菌落数菌落总数是评价食品卫生质量的重要指标，其检测工作在某种程度上具有相当的不可比性，这就要求检测人员要严格执行科学的操作程序，保证科学、准确地得出符合样品实际的检测结果。

技术人员演示微生物快检系统操作流程 　　中国经济网北京讯 食品快速检测是保障食品安全的重要手段。国务院食品安全办在下发的食品安全“十二五”规划中，明确提出食品安全快速检测将会纳入国家实验室的能力建设内容中，一方面说明了快速检测技术的发展赢得了相应的地位，另一方面也对快速检测提出了更高的要求。目前我国食品快速检测技术已经达到国际水平，尤其是现场快速检测，正不断向着技术速测化、装备便携化方向发展。 　　近日，国家食品质量监督检验中心与中质赛福(北京)科技仪器有限公司联合研制的食品菌落总数快速检测系统，就是我国食品菌落总数快检技术水平的最新体现。 　　日前，记者来到国家食品质量监督检验中心，这里的技术人员给记者演示了快检系统的操作流程，整个检测过程不到5分钟就完成了。 　　记者看到，菌落总数快速检测仪体型小巧，仅有一掌大小，像一个长方形的盒子。技术人员将装有样品液的检测管放入仪器的凹槽后，仅10秒钟，仪器即分析出菌落数据，而且数据可保留1000个，方便与之前的数据进行比较。 　　该项目负责人张女士告诉记者，传统国标菌落总数的测定需要对样品进行培养，整个检测时间需48小时以上，而基于萤火虫发光原理的SF微生物快检系统大大提高了检测时间。“该快检系统不仅检测速度快、成本低、对环境要求不高，操做也非常简便，非专业的新手培训15分钟就能操作。” 　　记者了解到，食品菌落总数快速检测系统不仅可快速检测原奶、啤酒、饮料等食品成品，还可以对生产过程进行检测，包括对生产平台、管道的检测等。

光明乳业7月23日晚间公告确认了公司乳制品菌落超标的事宜，目前公司对问题乳制品同批次产品已经进行了下架回收。公司认为，菌落总数超标的原因为长途运输过程中挤压受损、加上销售环境的温度不稳定所致。 　　据公告，7月20日，广州市工商局公布2012年第二季度第二次流通环节乳制品及含乳食品抽样检验情况。其中公司2月23日生产的50%减脂奶酪抽检及4月23日生产的125g黄油抽检个别指标异常。本次抽查的是该批次840片50%减脂奶酪，其中有2片菌落数超标 10块黄油，其中1块菌落数超标。 　　公司表示，接到抽查结果后公司非常重视，本着为消费者负责的宗旨，立刻对市场上销售的同批次产品进行了下架回收。公司已经采取相应的措施，进一步加强运输过程中的监控管理，以防止类似情况的发生。 　　公司并公告，关于安徽颍上6名学生饮奶发生不适事件，公司在第一时间对工厂留样产品进行了再次检验，同时将同批次产品也送交第三方检测机构进行检测，结果显示为合格。目前经安徽省疾病预防控制中心对学校封存产品进行检测，结果为合格产品。

1.产品简介ZR-1101型全自动菌落计数仪是针对微生物菌落分析的专用设备，利用全新设计的软件图像处理技术和科学的数学分析方法对微生物菌落分析，计数迅速准确。适用于医院、科研院所、卫生防疫部门、疾病控制中心、检验检疫、质量技术监督、环境检测机构以及制药、食品饮料、医疗卫生用品行业等的微生物检测。2.技术特点快速捕获高清菌落图像高分辨率彩色工业相机，自带仪器标定功能，对菌落直径尺寸进行校准，消除拍摄与实物的尺寸误差；单色、多色菌落同时自动识别检测方式；上光源具有环绕360度无影照射功能，为菌落成像提供多方位、立体、清晰的成像效果。下光源采用透射光暗室拍摄系统，侧光源采用环形矩阵系统。多样化标准与测量，计数快捷准确依据标准研发的独到菌落计数统计软件，根据不同模式选择下快速智能计数；通过上光源的环形光源，背景光源的底光源和侧光源组合方式，可实现对菌落的光学染色；；自动粘连分割、手动分割、蔓延菌落自动处理统计，计数回退功能，计数准确快速；强大的图像处理软件包含多种图形标注、测量功能；选定区域统计，高效快速，瞬间输出菌落直径、圆度、周长、面积、数目等数据；优异的多功能模块设计内置254nm（用于消毒灭菌）和365nm紫外灯（用于菌落荧光激发和统计实验），可对腔体杀菌消毒、紫外诱变和大肠埃希氏菌、大肠菌群荧光、绿色荧光蛋白等激发实验；具备审计追踪功能，数字和安全管理符合FDA21CFRPart11中的相关要求，操作人员在软件上的操作自动记录，以便后续结果数据的追溯；人机交互体验优异扫码功能，快速录入培养皿信息利于数据追溯，支持条形码录入；（选配功能）数据可保存、查询、打印或以EXCEL、PDF等格式导出；标配高性能图像处理电脑一台。

（2011年3月22日，杭州）--中国领先的微生物检测技术和设备供应商---杭州迅数科技有限公司---今天宣布：正式启动&ldquo 面向中国区所有用户的《迅数_全自动菌落分析仪》软件免费升级&rdquo 活动月。据悉，这是迅数科技在业内率先采取的重大举措，目的是帮助广大用户拥有与国际接轨的自动菌落计数分析技术。 此次升级活动内容涉及： 1. 对《螺旋接种平板分析模块》作最新版本升级，使仪器全面支持国际最新标准。 &ldquo 螺旋接种菌落计数法&rdquo 因具有&ldquo 更快出结果&rdquo 和&ldquo 更节省实验材料与人力&rdquo 等突出优点，已先后进入美国、英国、和中国标准，成为替代传统&ldquo 倾注平板&rdquo 菌落计数法的国际趋势。此项升级，将帮助用户与国际最新标准接轨，进一步提升用户的微生物快速检测能力。 2. 新一代智能人机交互功能，使仪器操作更方便、更省力。 此项升级，将为用户提供迅数科技最新研究开发成功的&ldquo 智能人机交互功能&rdquo ，使仪器在使用中能自动记录不同操作人员的操作习惯，并在以后再次使用时能自动恢复操作者习惯的操作环境。从而大大节省用户操作时间，提高效率。 3. 提供改进的&ldquo 菌落智能识别技术&rdquo ，进一步提高菌落统计精度。 此项升级，通过改进的&ldquo 智能识别技术&rdquo ，能有效排除微小杂质颗粒的干扰，从而进一步提高仪器对菌落的统计精确度。 为顺利完成此次升级活动，迅数科技制订了全国免费升级&ldquo 全自动菌落分析仪&rdquo 活动细则（附后），并组建了专门实施此项目的售后服务团队，负责各省用户的回访、安装、升级、培训和技术支持工作。（2011年3月21日） 关于迅数科技： 迅数科技（SHINESO）公司是一家领先的研发制造现代微生物检测技术与装备的科技型创新企业。总部位于中国杭州，在全国二十多个省区设有代理服务机构。 迅数科技为各地食品药品质量检验、疾病预防控制中心、环境监测中心和大学研究所等上千家机构的微生物实验室提供了技术领先的《迅数_全自动菌落分析仪》和《迅数_自动菌落计数仪》及《迅数_显微图像分析系统》、《迅数_藻类计数分析系统》、《迅数_自动抑菌圈测量与分析系统》等微生物定量和分析检测仪器。迅数，以提高中国的微生物分析测试技术水平为己任，愿继续不断的研究开发适合各行各业的微生物分析测试技术与仪器装备，为您的微生物分析测试工作提供最新、最快、最经济、最安全的全方位解决方案。更多信息参考:http://www.shineso.com 附件： &ldquo 迅数_全自动菌落分析仪&rdquo 全国免费升级活动细则 尊敬的用户： 您好！首先感谢您购买并使用&ldquo 迅数_全自动菌落分析仪&rdquo 和&ldquo 迅数_全自动菌落计数仪&rdquo 。作为我们售后服务的一部分，近期我们将为您提供一次免费的软件升级，期待您的积极配合。 本次活动从2011年3月22日开始，持续到2011年4月21日结束。活动期间，迅数科技的工程师会与您取得联系，并根据您的需要，安排与您仪器型号一致的相应仪器软件安装与升级、新软件使用培训等。您也可以主动和我们的工程师联系，联系方式附后。 此次软件升级细节： 1. 为V3，G1，G6，MF1，MF2，MF3等型号的&ldquo 迅数_菌落分析仪，配备最新版&ldquo 螺旋接种平板分析模块&rdquo ；上述型号均可支持国际主流螺旋接种仪（如西班牙IUL，美国SBI等）接种的平板，螺旋计数报告规则同时符合中国标准（SN/T 2098-2008）和美国FDA标准。 2. &ldquo Colonfast菌落分析软件&rdquo 升级：新软件使仪器可自动滤除实验样品中的特殊微小杂质，进一步提高了&ldquo 一键统计&rdquo 的精确度；使用户在更多情况下，只需1次自动统计，就能得到准确结果。同时，新软件的操作流程改进，将进一步改进用户的操作方便性体验和结果展现直观性体验。 迅数公司将按照计划，以最高水准陆续完成各省区用户的软件免费升级服务。 在此，我们再次向一直以来信任和支持我们的您，致以最崇高的敬意和最诚挚的感谢！ 杭州迅数科技有限公司 2011年3月21日 附：迅数全国免费升级&ldquo 全自动菌落分析仪&rdquo 项目团队： l 河南、北京、广东、重庆 联系人：吴先生 0571-87381263 l 江苏、浙江、上海 联系人：谢先生 0571-87381262 l 四川、黑龙江、吉林、辽宁、云南 联系人：包先生 0571-87381260 l 山东、安徽、宁夏、青海、贵州 联系人：乔先生 0571-87381261 l 甘肃、广西、陕西、内蒙古、西藏 联系人：陈先生 0571-85124852 l 天津、湖南、湖北 联系人：潘先生 0571-85124851 l 河北、海南、江西 联系人：赵先生 0571-85124858 l 新疆、福建、山西 联系人：潘先生 0571-87381267 l 全国技术支持：毛工 0571-85125132

迅数czoneg6t抑菌圈测量及全自动菌落计数仪1.适用范围：微生物培养皿及微生物培养片中微生物数量分类计数2.计数指标：各类微生物菌落3.准确性偏差：≤3%4.重复性偏差：≤1%5.数据信息：照片、计数结果、最终结果、批号，保存后不可修改6.功能选择：预设计数方法模块10个以上，适用于不同菌落计数，可用户自定义方法7.计数周期：≤0.5min/样8.检测速度：≤1min/样9.信息传输：rs232或usb接口，可以导出固定格式报告（pdf、csv、txt），优先考虑pdf格式。10.电源：220v±10%，50hz11.工作环境：温度（5~45）℃，湿度≤80%rh 作为中国领先的微生物检测仪器生产厂商，在2016年蒙牛集团要采购大批量的菌落计数仪。经过项目专家的严格评审和层层把关，迅数科技自主研发的全自动菌落计数仪从众多国内外优秀的生产厂商中脱颖而出，中标蒙牛集团的21台采购项目。 助力蒙牛集团解决乳制品的安全问题。 除此之外还配备了数据管理与数据审计追溯功能，确保数据的完整化、规范化以及不可修改的特性，让数据安全变得更可靠。 czone系列是迅数科技的第四代智能抑菌圈测量及菌落计数仪，专为大中型微生物检测机构设计。全新设计的封闭暗箱、三色led结构光、360度环绕漫射照明、晶锐悬浮式暗视野、高保真镜头、千万像素摄像头，为高精度抑菌圈测量、菌落计数提供必要的光影条件。全系列配置了双波长紫外，满足消毒和荧光菌落激发的需要。 czone g6t为全功能检测型，同时满足食品、药品、环境、水质、抗菌防腐的软件分析模块，更为锐利的成像，使之成为综合性实力检测机构的首选。详细产品参数，请点击---迅数czone g6t全自动菌落计数仪

万深检测科技发布HiCC-D 型2平皿全自动菌落计数分析仪新款 有效实现2960万像素光学分辨率自动聚焦的均匀背光、暗视野2平皿彩色自动成像和自动菌落计数。配有500万像素拍照平板电脑，便于随手拍实现全自动计数菌落，使用更便捷。适合50～180mm倾注、3M纸片、膜滤、涂布、螺旋平皿及相应矩形平板。 万深检测科技为考验创新的自动菌落计数技术有效性，在日常开放式光照环境下，仅用手机拍摄的菌落照片来做全自动计数性能评测。评测对象包括：倾注法、涂布法、螺旋接种法、滤膜、3M测试片培养的各种菌落，包括花形的霉菌菌落，且对纸培养基或滤膜还允许有不同颜色、大小的网格线。 新发布的HiCC-D 型2平皿全自动菌落计数分析仪新款沿用了万深智能化的菌落自动增强技术。自动区分菌落目标与非菌落的背景，是有效进行自动菌落计数的核心点。图1、2、3显示了万深该创新技术对用手机拍摄的菌落照片自动矫正增强效果和自动计数标记结果。 无痕剔除网格及文字技术在HiCC-D 型2平皿全自动菌落计数分析仪也体现得非常完美。3M纸培养基或滤膜上存在的网格线，没影响对菌落的自动计数，其自动计数标记详见下图： 相对于6平皿自动计数分析菌落的万深HiCC-G型而言，HiCC-D 型2平皿扫描成像时间更短、价格也更低，其特别适合乳品行业中自动分类计数带网纹3M纸片培养的极微小菌落。 更多信息，请访问http://www.wseen.com/ProductDetail.aspx?id=25&classid=27 关于万深 万深检测科技www.wseen.com是一家智能化的视觉检测解决方案提供厂家。其HiCC系列全自动菌落计数及抑菌圈测量仪（抗生素药敏效价分析）、AlgaeC藻类浮游动物计数智能鉴定系统、MIA-V显微细胞计数系统、LA-S系列植物图像分析仪（叶面积、叶色、作物冠层、根系、年轮、瓜果分析）、SC系列自动考种分析系统、大米外观品质检测系统、小麦外观品质面粉麸星检测系统、农产品霉变粒检测分析系统，以及高精度LED芯片计数系统等均有明显的可PK优势。网址:www.wseen.com邮箱:hzwseen@163.com电话:0086-0571-81387570，89714590传真:0086-0571-89714590

2017年7月21日至23日，第八期全国制药行业质量控制技术论坛（CPQC）在北京召开，吸引了来自全国制药行业领域的专家学者、研究人员及企业代表共600余人参加,迅数科技受邀出席此次盛会。本次会议多方向多角度的阐述与分析制药行业质量检测的发展现状及存在问题；发言嘉宾各抒己见，与会专家学者针对国内药品飞行检查及企业质量管理改进、仿生药分析与质量控制以及微生物检测与质量控制等热门话题进行了深入的研究和探讨。会议间歇，参会人员造访仪器展台。迅数菌落仪以其精美的外观和强大的功能吸引了与会人员的注意，迅数工程师结合药品微生物检测中的快速自动化计数、粘连菌落分割、多菌分类计数等实际问题进行了交流和功能演示，针对药品企业关注的数据安全问题，迅数菌落仪配备的数据审计追踪功能和数据原始可追溯功能受到与会代表的赞赏。药品生产企业的质量意识越来越强，2017年新版药典严格的FDA、GMP认证要求对药品质量检测的也提出了更高的要求。迅数科技针对国家药品检测的要求不断更新自己产品，一直走在检测的前沿。

水平集活动轮廓模型· 引领菌落计数新时代 &mdash &mdash &ldquo 迅数&rdquo 菌落计数/筛选/抑菌圈测量联用仪 培养基中杂质剔除、粘连菌落分割、多菌混杂、霉菌与酵母区分、晕圈干扰、菌落· 培养基相似等疑难菌落计数问题，一直困扰着研发者和用户；而在科研领域，特征菌筛选、荧光菌落识别、显色致病菌识别、多区域统计、菌落特征化描述、抑菌圈· 透明圈等筛选问题又对菌落仪的研发带来了新的难题。 2013年10月，经过历时两年研发，迅数科技成功推出第四代菌落计数/筛选/抑菌圈测量联用仪，全新光源结构、光照模式，254nm消毒、双侧366nm荧光激紫外灯，国际前沿的图像分割技术&ldquo 基于水平集活动轮廓模型的图像分割方法&rdquo 、28种先进的图像处理算法，使一系列菌落计数、筛选疑难问题，随着迅数第四代菌落仪的到来成为历史。 第四代智能菌落识别技术 迅数第四代菌落计数仪是以国际前沿的图像分割技术&ldquo 水平集活动轮廓模型&rdquo 为核心，针对微生物菌落多样性创造性的开发出&ldquo 快速活动轮廓模型&rdquo 、&ldquo 基于RGB约束的彩色水平集活动轮廓模型&rdquo 、&ldquo 多相水平集活动轮廓模型&rdquo 等先进的图像分割技术，实现普通及复杂菌落的准确快速计数。 首次提出&ldquo 智能筛选&rdquo 新概念 以&ldquo 基于水平集活动轮廓模型的图像分割方法&rdquo 为基础，迅数科技首次在菌落仪上提出&ldquo 智能筛选&rdquo 全新概念。&ldquo 智能筛选&rdquo 具有双圈分析、多菌种分类识别、指定多色筛选、菌落特征描述、一键霉菌测量等多项筛选工具，有效解决抗生素初筛中的抑菌圈、生长圈、透明圈、变色圈等的筛选；多菌混杂条件下的菌落分类识别；显色培养基中不同颜色菌落分类计算；菌丝生长速率测定等大量菌种筛选问题。 强大团队开创菌落&ldquo 快&rdquo 时代 根据不同检测领域对菌落计数分析的需求点，新产品定制的不同功能分型，让仪器在不同领域能够充分有效的利用，新产品自推出以来就以其精密的硬件设计和强大的软件功能吸引了大量新老用户的广泛关注，为满足大量用户的需求，公司已进入系列化、批量化生产阶段。 新品一经推出即引起许多新老客户的兴趣，已有部分用户完成了新仪器的采购（长春产品质量监督检查院、吉林市产品质量检验院、四平市产品质量检验院、通化市产品质量检验院、松原市产品质量计量检验检测所、白城市产品质量检验所、中国医科院医药生物技术研究所药用微生物菌种保藏中心、中国计量科学院医学生物计量研究所&hellip &hellip ），并投入使用，新仪器的便捷式操作和功能的多样性得到了老师们的一致好评。

各会员及相关单位:按照《广西分析测试协会团体标准制修订工作程序》的相关规定，经技术审查、理事长批准，广西分析测试协会发布《鲜米粉中菌落总数的快速计数法》、《鲜米粉中大肠菌群的快速计数法》、《干米粉中霉菌酵母的快速计数法》3项团体标准，现予以公告。广西分析测试协会2023年9月21日附件：广西分析测试协会发布团体标准一览表.pdf

各有关单位：根据《上海市食品学会团体标准工作管理办法》的相关规定，由山东美正生物科技有限公司牵头申报的《肉及肉制品中菌落总数快速测定 测试片法》团体标准，经审核，该标准符合立项条件，同意立项。请起草单位按照《上海市食品学会团体标准工作管理办法》有关要求，严格把控标准质量关，切实提高标准制定的质量和水平，增加标准的适用性和实效性，按期完成标准编制的相关工作。联系人：上海市食品学会 郭燕茹 021-54891268 18018674491邮箱：ssfs_office@163.com

近期，万深正式推出超高性价比的HiCC-B型全自动菌落计数仪，用于微生物、菌落总数的自动计数分析，低成本随手拍就能简单、快速、有效替代人工或半自动计数菌落的落后工作方式，破除了以往全自动菌落计数仪一定配PC机的惯例。该HiCC-B新品操作非常简单，免培训就能用。中科院上海生物所等单位的有效使用表明，其已受到更多潜在用户的重视。 万深HiCC-B型全自动菌落计数仪的组成：平板电脑、自动菌落计数软件、超薄成像装置。 产品特点：1、由≥ 7寸平板电脑拍照菌落平皿，软件便自动计数和输出菌落总数。2、由添加、删除的个别指点修正，可使计数值达100%准确。3、可查看结果表、导出至EXCEL，以及向指定接收方上传数据。4、超薄LED背光成像装置使自动计数识别更稳定，可长时间工作。5、Windows系统环境，操作人性、简洁、智能。 技术性能参数：1、 配彩色500万像素自动对焦拍照的平板电脑，最高分辨率0.02mm，可识别小至0.05mm的菌落2、悬浮暗视野、背光可切换成像分析的超薄成像装置3、适应培养皿直径：50～180mm平皿（倾注、膜滤、3M纸片）4、自动分割链状或团状粘连的各类菌落5、自动计数精度≥ 96.5%，极少修正后可达100%正确。分析速度：50～300个菌落/s5、自动剔除杂质，触屏点击修正，有效支持复杂微生物统计6、可存上万张图片及其对应的数据，并无线上网来远程发送图片、结果数据 供货清单：≥ 7寸平板电脑 1台（含保修卡及USB线）、软件锁1个、超薄LED成像装置及电源适配器各1个、暗视野黑片1块 关于万深万深检测科技www.wseen.com是一家智能化的视觉检测解决方案提供厂家。其HiCC系列全自动菌落计数及抑菌圈测量仪（抗生素药敏效价分析）、AlgaeC藻类浮游动物计数智能鉴定系统、MIA-V显微细胞计数系统、LA-S系列植物图像分析仪（叶面积、叶色、作物冠层、根系、年轮、瓜果分析）、SC系列自动考种分析系统、大米外观品质检测系统、小麦外观品质面粉麸星检测系统、农产品霉变粒检测分析系统，以及高精度LED芯片计数系统等均有明显的可PK优势。网址:www.wseen.com邮箱:hzwseen@163.com电话:0086-0571-81387570，89714590传真:0086-0571-89714590

据了解，我国国情、水情、区情及发展的阶段性特征，决定了我国解决农村、城市饮水问题的复杂性、长期性、艰巨性。目前国家正在开展“十三五”农村饮水巩固提升的编制工作，主要提升水源工程，水厂建设，管网等三大工程，包括能力建设。 农村饮水安全是世界性问题。全球约有6亿多人无法获得安全的饮用水，发展中国家80%疾病与饮水直接相关。我国农村人口众多，受自然、社会条件制约，城乡二元化发展，饮水安全问题非常严重。我国水资源总量比较丰富，但是人均水资源只占全球人均的28%，而且在时间和空间上不均衡。另外，还存在污染问题。随着全球气候变化与社会经济快速发展，我国当前的水问题形势比较严峻，安全保障面临着很大挑战。 杭州迅数科技全力开展助力农村饮用水项目。今年，迅数科技就已连续中标甘肃、福建、山东、云南的农村饮用水项目设备采购。如甘肃临洮县南部水厂；福建闽侯县三溪口水库、宁德农水项目；山东费县农村饮用水；云南怒江州兰坪县、泸水县、贡山县，大理州漾濞县、云龙县、曲靖麒麟区，西双版纳州景洪市等地。（图为实验人员使用迅数菌落仪进行实验测试） 此次中标的“迅数Icount系列菌落计数仪/菌落分析仪”协助解决农村居民饮水安全问题，检测常规处理工艺的集中供水工程出厂水水质，监测水源水质受污染情况。一台仪器即可轻松实现菌落细菌的自动计数分析；瞬间完成图像捕捉，每小时可处理400平皿。计数速度达到每秒钟500个菌落以上，统计范围可在每平板0到20000个菌落。各项技术指标均达到优于检测标准，为各科级研、检测机构在微生物领域提供了最佳的操作平台。

各相关单位代表及专家：《肉及肉制品中菌落总数的快速测定 测试片法》团体标准已完成征求意见稿的编制，根据《团体标准管理规定》的要求，为保证标准的科学性、严谨性和可操作性，现在《全国团体标准信息平台》面向社会各界公开征求意见。请各相关单位代表及专家审阅标准文本，对本标准提出宝贵意见和建议，并于2023年10月25日前将《团体标准征求意见反馈表》(附件二) 以E-mail形式反馈给上海市食品学会。逾期未复函，将按无异议处理。此致！附件一：《肉及肉制品中菌落总数的快速测定 测试片法》（征求意见稿）附件二：《团体标准征求意见反馈表》联系人：郭燕茹联系电话：18018674491电子邮箱：ssfs_office@163.com上海市食品学会2023年9月26日关于《肉及肉制品中菌落总数的快速测定 测试片法》团体标准征求意见函.pdf肉及肉制品中菌落总数的快速测定 测试片法（征求意见稿）.pdf《肉及肉制品中菌落总数的快速测定 测试片法》征求意见反馈表.doc

如果说PCR，也许只有研究人员比较熟悉，但如果说起核酸，相信没有人不知道。 PCR又称聚合酶链式反应 ，它是一种放大扩增特定DNA片段的分子生物学技术手段 ，被广泛应用于各种领域，如核酸检测、病毒检测、亲子鉴定等。获得一小片组织 ，提取DNA再进行PCR扩增、比对，便可以获得相应的数据。菌落PCR常规PCR扩增需要进行细菌培养、质粒制备等多步操作后才能进行基因扩增，操作繁琐耗时较长，同时在反复的操作中DNA量损失也较大，产率较低。菌落PCR与我们通常的普通DNA的PCR的不同在于，直接以单个菌作为模板。是一种可以快速鉴定菌落是否为含目的质粒的阳性菌落。操作简单，快捷，阳性率较高，在转化鉴定中较常见。菌落PCR（Colony PCR）可不必提取基因组DNA，不必酶切鉴定，直接以菌体热解后暴露的DNA为模板进行PCR扩增，大大节约了时间和成本。菌落PCR如何操作？菌落PCR（Colony PCR）筛选基本步骤：1. 单菌落挑取；2. 菌落PCR反应；3. 琼脂糖凝胶电泳；4. 判断阳性克隆并测序；常规操作过程是用小枪头挑取单个菌落，先在含抗性的培养皿上画线，然后蘸取单菌落到画线格里，蘸取完将单菌落插入反应体系中，进行后续PCR反应。Bel-Art 菌落复制工具可以不费吹灰之力地完成繁琐的菌落复制任务，增加生产力。Bel-Blotter适合所有类型的96孔板，从平面、v形或圆形的底板转移到0.2ml薄壁PCR板和试管中。只需简单地将Bel-Blotter放置在平板上，针尖就会吸收液体，每个针尖可吸收10µl的液体。然后将填充好的Bel-Blotter放入接收介质中，无论是平板孔、杂交膜还是琼脂即可完成菌落复制。Bel-Art 菌落复制工具 菌落复制工具由聚碳酸酯制成；易于使用，可高压灭菌，灭菌后可重复使用。应用：可用于复制重组DNA文库、接种菌落杂交过滤器、PCR、噬菌体分型和其他应用。

新快报讯 广州又有三个著名食品品牌的产品检测出“不合格”了。昨日，记者从广州市工商局获悉，该局近期对大米、挂面、方便面(米粉)、婴幼儿配方米粉(婴幼儿补充谷粉)等食品进行了抽检。540批次的样品中，515批次的实物质量合格，实物质量合格率为95.4%。 　　从结果看，本次抽查产品总体质量较好，方便面(米粉)、挂面、速溶咖啡、蚝油、食醋的实物质量合格率达到100%。即食海苔、烘炒食品的合格率稍低，只有九成。 　　在不合格的烘炒食品中，“印尼万里望花生”被检测出过氧化值不合格。波力食品工业(昆山)有限公司生产的“波力海苔”(11.2g/包调味紫菜)以及由东莞市宇红贸易有限公司从韩国进口的“韩国大昌岩烧海苔”都被检测出菌落总数超标。 　　关于本次抽检信息具体情况及不合格产品的全部名单，市民可上广州市工商局官方网站查询。 　　部分不合格食品 　　样品名称 标称生产单位 　　印尼万里望花生 江门市新会区万里望食品有限公司 　　淮盐花生(中外合资) 禅兴果仁制品有限公司 　　珍稀香瓜子 广州市海珠区新滘昌乐食品厂 　　韩式瓜子仁(鸡汁番茄味) 海宁市利江食品有限公司 　　怪味豆 分装商：广州市荔湾区金富林食品厂 　　葵瓜子 广州市果王食品有限公司 　　波力海苔(调味紫菜) 波力食品工业(昆山)有限公司 　　韩国大昌岩烧海苔(原味) 中国进口商：东莞市宇红贸易有限公司 　　话梅肉 包装商：广州市乐之园食品有限公司 　　老陈皮(川贝) 出品商：江门市蓬江区和贸食品厂有限公司

菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量，它反映食品在生产过程中是否符合卫生要求，以便对被检样品做出适当的卫生学评价。菌落总数的多少在一定程度上标志着食品卫生质量的优劣。食用菌落总数超标的食品，可能会引起急性中毒、呕吐、腹泻等症状，危害人体健康安全。那么，菌落总数超标的原因及其解决方案有哪些呢？下面我们就从六个方面角度来逐个分析。人员食品生产运输销售的各个环节员工的不正确行为都有可能导致菌落总数超标，而其中较为普遍的可能为：1、负责清洗消毒工作的人员对清洗消毒的频率及要求执行不到位或不了解，可能出现生产环境卫生状况不良，生产设备连续使用未进行清洗消毒，对生产设备清洗不干净或消毒不严，产生微生物滞留和滋生等情况造成食品污染，进而导致菌落总数超标。2、生产操作人员不按生产要求进行操作。如负责杀菌工序的人员对杀菌的参数及要求执行不到位或不了解，可能导致杀菌不彻底。3、员工培训不到位，缺乏卫生意识。如加工过程中生熟不分发生交叉污染，进而导致菌落总数超标。设备设备设施的能力和状态也可能与菌落总数超标有关。此处我们以杀菌设备和包装机为例。包装后需进行杀菌的产品，若杀菌设备性能不足、温度计未校准导致杀菌不彻底都有可能引起菌落总数超标。针对杀菌设备，我们可以通过做热力分布和热穿透测试，验证杀菌釜的性能以及定期使用温度记录仪，跟踪杀菌过程产品温度的变化、做好温度计的校准等工作来避免菌落总数超标。同样的，包装机若密封性能不足，可能导致产品在杀菌和后期的贮存过程中出现被污染的情况。针对包装机，我们可以通过建立包装机性能验证，确保密封性良好，同时做好内包车间和包装机的清洁卫生来减少菌落总数超标的可能。物料物料主要包括各种原辅料、内包材、生产用水和冰等，若各种料原始微生物含量较高，还是有增加后期产品菌落总数超标的风险；因此我们应有针对性的对原辅料包材进行评估，制定一定的验收要求并对原辅料包材进行对应的检测，并在贮存和加工过程中做好温湿度控制和环境管理。另外，内包材在使用前还可考虑采取紫外灯或臭氧进行消毒。对于生产用水和冰，可以采取每周一次的频率对其微生物状况进行验证。方法方法主要指的各种有关微生物措施制定的合理性。如，设备设施、环境、人员清洗消毒的频率及方法是否合理？杀菌公式的设定是否合理？生产过程中环境温湿度的控制是否合理？食品储存和运输中设定的条件（如冷链）是否合理等。这种情况，可以采取的措施就是验证。通过对事前事后进行微生物实验，将得出的数据进行比对，确认方法是否可行。除此之外，我们还可以通过调整一定的参数并采集实验数据来对方法进行优化，进而确定最合适的方法。环境从原辅料的运输、贮存、加工成成品以及销售等各个环节场所的不当，都有可能导致产品菌落总数超标。如包装车间卫生不当、生产环境温湿度控制不当、废料间卫生间位置设施不当等等。针对环境，我们可以采取的措施是合理考虑各个场所的布局、严格控制各个环节的温湿度以及持续保持各个场所的卫生等。流通若在流通环节检出多种食品存在菌落总数超标的情况，则问题极有可能是销售方未按照规定要求存储、摆放食品，比如个别超市不具备低温冷藏设施却销售需冷藏的食品，有的食品标签标注储存条件为避光，销售者却将食品置于阳光直射条件下等。

各有关单位：根据《上海市食品学会团体标准工作管理办法》的相关规定，现批准发布《食品中菌落总数的快速测定 测试片法》团体标准（T/SSFS0008-2023），2023年12月5日发布，2024年1月1日实施，现予公告。附件：关于批准发布《食品中菌落总数的快速测定 测试片法》团体标准的公告上海市食品学会2023年12月5日关于批准发布《食品中菌落总数的快速测定 测试片法》团体标准的公告.pdf

atp细菌检测仪的检测标准是多少，ATP细菌检测仪(或称为ATP检测仪)的检测标准涉及多个方面，以下是主要的标准和参考数值：　　准确性与精确性：ATP检测仪的检测结果应当与传统微生物培养方法或其他准确的微生物检测方法具有一致性。同时，检测仪在不同条件下的重复性应足够高，即在多次测试同一样本时，结果应具有较小的变异。　　灵敏度与特异性：ATP检测仪应能够在低微生物含量下进行可靠的检测，适用于各种场景。此外，检测仪的检测结果应主要受到ATP的影响，而不受其他物质的干扰。在具体检测标准方面，以下是一些常见的ATP荧光检测仪的检测标准：　　对于物体表面的检测，如刀具、菜板、餐具等，清洁后ATP荧光检测仪的读数应低于30RLU，30RLU至100RLU之间为警告范围，高于100RLU则为不合格。　　对于使用中的物体表面，如台面、托盘等，其检测结果在低于30RLU为合格，100RLU至300RLU之间为警告范围，高于300RLU则为不合格。　　对于直接接触食品和添加剂的手部卫生，单手检测结果应低于30RLU为合格，双手检测结果应低于60RLU为合格。　　对于食品表面的卫生情况，如膨化食品、方便面、熟肉制品等，其检测结果应分别低于10RLU、50RLU和30RLU为合格。对于饮用水、饮料等，其检测结果应低于10RLU为合格。此外，ATP检测还可以参考一些国家标准，如《GB/T 4789.2-2022 食品微生物学检验 菌落总数测定》、《GB 15979-2002 一次性使用卫生用品卫生标准》、《GB/T 18204.4-2013 公共场所卫生检验方法 第4部分:公共用品用具微生物》等。这些标准规定了食品、卫生用品以及公共场所用品中微生物的检测方法，其中可能包括使用ATP检测仪的方法。　　请注意，以上标准仅供参考，实际检测时应根据具体情况进行调整和判断。如果您需要更详细的信息，建议咨询相关领域的专家或参考相关的专业文献。

在刚刚结束的第四届国产好仪器评选活动中，迅数科技Icount33型全自动菌落计数仪成功入选生命科学仪器品类。 迅数icount33型全自动菌落计数仪 国产好仪器活动由权威媒体仪器信息网主办，本届活动本着“仪器好不好，用户说了算，用户说好才是真的好”的宗旨，经过历时两个多月的用户走访调研，对分析仪器、物性测试仪器、实验室常用设备和生命科学仪器四大品类的优秀国产仪器进行评选。 国产好仪器代表着当今中国科学仪器的“顶级殿堂”。此次斩获殊荣充分显示和说明了迅数品牌的公信力与产品价值，既是对迅数科研团队多年心血凝结和辛苦付出的最好褒奖与最佳赞许，也是广大用户和业界人士对迅数产品质量与服务高度认可的综合体现。 迅数科技作为国内领先的微生物仪器生产企业，持续推动和引领全自动菌落计数仪相关技术的改进与革新。迅数全自动菌落计数仪由iCount、Czone、Supcre、HD四大系列组成，用户遍及全国各省区和直辖市，覆盖食品、药品、日化、科研、教育、医疗、疾控、检测等诸多领域。 荣誉已成既往，未来值得期许。国产仪器腾飞任重而道远。迅数科技将继续毫无保留、不遗余力地研发创新，制造好的产品，把“客户使用便捷、使用安全、使用满意”的原则放在首位，一以贯之，在追求“质量服务最好中国仪器”的道路上栉风沐雨、砥砺前行，助力国产仪器展翅高飞。

2016年10月27日-28日，第二届抗菌科学与技术论坛在苏州召开。杭州迅数科技有限公司有幸参与其中。本次大会由全国卫生产业企业管理协会抗菌产业分会、西安交通大学苏州纳米科学与工程技术学院、西安交通大学苏州研究院共同主办。会议现场　　抗菌材料是一类自身具有抑制或杀灭表面细菌能力的新型功能材料，在医疗领域、家庭用品、家用电器、食品包装等领域都具有广阔的应用前景，是未来材料领域发展研究的一个重要方向。迅数全自动菌落计数仪是针对微生物菌落分析和微颗粒粒度检测开发的高新技术产品，其强大软件图像处理功能和科学的数学分析方法在抗菌材料的性能研究时很好的体现出来。迅数展位　　参会期间不少国内外抗菌领域科研学者莅临展台，在交流抗菌研究工作中的心得体会的同时，迅数向参会老师详细地介绍演示了迅数全自动菌落计数仪“一键智能计数、菌株描述、霉菌测量”等功能。

英国Bibby Scientific 集团旗下子品牌STUART ， 推出新型菌落计数器SC6 PLUS。与SC6 相比， 增加了连接电脑与打印机的功能，并有LED灯背光显示，便于用户在长时间使用时感觉更舒适。仪器适于所有微生物的应用场合，特别是食品行业的相关场合。SC6 PLUS 专为菌落快速准确的计数而设计。用明亮的LED灯作背光照明，让整个观察过程更容易。 其操作简单，只需将培养皿放置在压力感应垫上、用尖式触笔按顺序点压即可。通过点压传导转化成数字形式显示在LCD屏幕上，并发音响应计数。尖式触笔能避免漏计或重复计数。压力感应垫的触压可以调节，以适应不同的使用者。 仪器可以用于多个培养皿进行计数，并采用内置计算器平均值。应用无眩光环环境有助于快速准确进行细菌计数，暗视野提供平滑而无闪烁的照明，更利于半透明菌落计数，且与其他结构区别明显。 SC6 PLUS， 用明亮的LED灯作背光照明，让整个观察过程更容易。仪器操作简单，可快速准确地对细菌和菌落进行计数。 Jackie Taylor，Stuart的产品经理说： “SC6 PLUS 可与电脑连接，这意味着数据能够直接被传输到电脑内， 避免了手动记录或键入时引起的人为失误。 输出数据可为EXCEL 格式，节约时间。SMP30/1附属打印机也可直接连到该菌落计数器，一键打印任何数据。”SC6 PLUS备有Wolffhuegel 网格和中心调整盘（用于50-90mm培养皿）等附件。 放大镜为任选件，适于对更小菌落计数时使用，以获得最佳观察效果。 附：型号SC6 PLUS 特点： 压力感应计数系统 适用于任何探针式触笔 0-999数字读出，音响证实每次计数 内置平均数计算系统 可选择的背景亮度调节 可选有光或无光背景可接PC或打印机 New colony counter lights the way for ease of use Stuart' s new SC6PLUS Colony Counter adds PC and printer connectivity, as well as LED lighting for greater comfort in longer work sessions. Replacing the popular SC6 model and offering excellent new capabilities at no additional cost, the SC6PLUS is ideal for all microbiology applications, particularly in the food industry. With the latest colony counter Stuart introduces LED lighting. The light is whiter and brighter, making observation easier. The SC6PLUS is simple to operate, enabling fast, accurate counting of bacterial and mould colonies. Touching a petri dish on the electronic pressure pad with a felt tip pen or probe to mark a colony causes a count to register on the digital display, with an optional tone for confirmation. The black background facility helps when counting difficult, translucent colonies. Commenting on the new connectivity provided by the SC6PLUS, Jackie Taylor, Stuart Product Manager, said, "The ability to connect the unit to a PC means that data can be transferred directly, eliminating any user errors which may arise when manually recording and keying in results. Output can be imported straight into an Excel file, saving additional time. The SMP30/1 accessory printer can also be connected to the colony counter, and results from numerous plates printed out at the touch of a button. As the colony counter has inbuilt statistical functionality, means and standard deviations can be included in the results printout." The SC6PLUS colony counter is supplied complete with one Wolffhuegel graticule, one segmentation disc and two centering adapters for 50 to 90mm petri dishes. A choice of magnifiers is available to aid easier counting of smaller colonies and the receiver dish may be easily removed for cleaning. 关于语特 和 英国Bibby / 德国ART / 德国CAT ( http://bibbyyt.instrument.com.cn. 电话/传真: 020 8252 0656 电邮： GZ_YT8@163.com)广州语特仪器科技有限公司专注于搅拌器/分散乳化机等实验室样品制备等通用仪器， 熔点仪/光度计等分析仪器，以及PCR等生命科学仪器。 作为英国比比（Bibby ）在中国南方的首代，广东，广西，四川，重庆，云南，海南，贵州和西藏是我司的服务范围。语特公司也是德国ART， 德国CAT 在中国的首代。英国BIBBY 成立于上个世纪50年代，作为英国最大的实验室科学仪器仪器生产商，世界上拥有最广泛产品系列的实验室仪器制造商之一, 其向全球提供的品牌产品以高品质和高操作性能而著称. 旗下有4个子品牌：Stuart，Techne，Jenway，Electrothermal.l Stuart： 专注于样品前处理等通用实验室仪器，包括: 熔点仪, 菌落计数器, 搅拌器, 混匀器，摇床, 纯水蒸馏器系列；l Techne： 专注于分子生物学研究设备(基因扩增仪和杂交箱), 以及温度控制产品系列(包括水浴和干浴) ；l Jenway： 是紫外/分光光度计, 火焰光度计，色度计等分析仪器的专家；l Electrothermal: 作为有70多年历史的BIBBY的新成员，全球领先的科学仪器提供者，提供电加热套,平行反应设备, 凯氏定氮设备, 电子本生灯系列。其平行反应设备是全球市场领导者。 德国ART 成立于上个世纪，是德国乃至全球最专业的分散乳化专家。 其顶级分散乳化产品从实验室仪器，中试产品到工业设备， 分散头种类极多，可满足客户各类需求；应用领域覆盖了化工，化妆品，制药，食品，环保等各大领域。德国CAT 成立于上个世纪50年代，是德国样品制备仪器方面的专家之一。其搅拌器，从手持式，教学用，到科研通用型，高粘度型，应有尽有，是CAT的代表产品线； 而今又由普通电子马达走向无刷马达， 引领着搅拌器的研发潮流。

河南省郑州市上街区食品药品安全委员会办公室近日发布2009年第二季度食品抽验不合格食品公示，乐百氏薄荷水、中华老字号上海鼎丰白醋榜上有名。当地工商局相关负责人表示，该局目前正在制定处罚方案，消费者若购买了问题批次产品可向工商部门投诉。 　　此次乐百氏薄荷水的检验结果是菌落总数超标。菌落总数是食品受微生物污染程度的一个卫生指标，食品中的菌落总数超标，将会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质。 　　“我们没有接到这个消息，没有这回事，现在假冒我们产品的现象很严重，我们一直在忙着打官司。”上海鼎丰酿造食品有限公司总经理沈中华说。但公开信息显示，去年，在浙江省金华市工商局发布的2008年度流通领域醋类抽检不合格名单上，上海鼎丰酿造食品有限公司生产的上海鼎丰白醋也赫然在列。

法国Interscience是一家拥有35年成功经验，集设计、生产、供应为一体的制造企业。旨在为快速安全的微生物分析提供解决方案。公司产品应用于多种领域包括食品、农产品、制药、化妆品、兽医、医学、环境、化工、研究院所以及大学。近日，in特science推出新品Scan® 4000 全自动高清彩色菌落计数器，适用于所有规格的培养皿和培养基。它的间接灯光保证了用户舒适度，高精确度，极好的可再生性。产品特点：1. 高品质 2. 市场上最大的计数范围 3. 无与比拟的灯光 4. 软件 5. 抑菌圈 6. 全面可追溯性 7. 良好的可再生性和可重复性 8. 可视化窗口 9. 参数窗口 10. 结果窗口 11.数据容易输出 在计数前后检测图片，完善样品信息，备注和结果。 东南科仪是法国interscience的一级代理，代理的产品有液体分装泵，均质器，重量稀释器，细菌接种仪，更多详情可登陆东南科仪进行了解。

宣称"至清至纯"的屈臣氏旗下饮用水近日被曝"菌落总数"超标。日前，广州市质监局在网站公布"2013年广州市生产领域食品质量监督抽查第九批公告",其中饮料类不合格产品多达18批次，屈臣氏18.9L/桶的蒸馏水菌落总数超标80倍登上"黑榜". 　　无独有偶，9月份，屈臣氏一个批次的饮用矿物质水(18.9L/桶，生产日期20130424C)也因菌落总数"上榜".专家表示，菌落总数超标的水或饮料可能引起呕吐、腹泻、头晕、恶心等症状，但从口感上一般比较难分辨。昨日，屈臣氏相关人士向本报表示，公司正在进一步了解和跟进此事，尚没有确切调查结果。 　　饮料类产品成为此次抽检的"重灾区".其中，由广州真和药业有限公司太平分公司于2013年6月20日生产的"邓老凉茶"冲剂被检出霉菌数量超过标准值10倍有余。此外，在广州市白云硒珍矿泉水厂于2013年7月3日生产的"西珍"牌饮用天然矿泉水(18.9升/桶)中，条件致病菌"铜绿假单胞菌"被检测出。记者查阅相关资料发现，该类致病菌可引发败血症、呼吸道感染以及心内膜炎等临床问题。与此同时，屈臣氏的桶装蒸馏水也上榜，而绿源山泉、高山月、水分子、茶之泉、青水居、农峡山泉、怡翠山泉、凤凰山等饮用水均被检测出菌落超标或酵母超标。 　　"菌落总数是衡量饮用水质量状况的重要指标，总数含量的高低，表明饮用水受微生物污染的程度大小。"龙腾资本董事总经理周璐在接受《国际金融报》记者采访时表示，根据规定，蒸馏水是按照GB 19298-2003《瓶(桶)装饮用水卫生标准》进行检测的，其中规定菌落总数的限值不能超过20.企业再生产过程中由于桶和桶盖消毒不完全、生产设备清洗不完全，或是车间清洁程度不够等都会导致超标。此次质监部门是从生产环节上抽查的，仍检出菌落总数有问题，屈臣氏需要认真调查是什么原因。不过，据了解，虽然目前水的国标中微生物指标有"菌落总数"一项，但是包括食品法典委员会等机构并无这一要求。

6月29日，记者测试用烘手机烘干手和自然晾干手的菌落数量。 6月30日，实验人员计算培养皿中的菌落数量。 　　天天洗手，你有没有想过洗手的方式压根儿不对?尤其是洗过手后还用烘手机吹一下。烘手机不用直接接触，给人感觉很卫生，但实验显示，用烘手机反而会吹脏你的手。 　　近日，记者在北京一家食品安全一级实验室，模拟平时的洗手环境，分别在一家快餐厅和一家KTV的洗手间用洗手液洗手，并用烘手机烘干。为了对比实验效果，记者洗手后，分别将右手用烘手机烘干、左手自然晾干，并请实验人员分别从手部取样，检测不同方式下手部细菌的情况。 　　实验结果显示，经过烘干的手比自然晾干的手菌落数量分别增加约67%和28%。 　　北京一位疾控专家表示，安装烘手机的地方一般比较潮湿，烘手机内容易滋生细菌，因此会测出手部细菌比自然晾干时要多。建议大家用标准的&ldquo 六步洗手法&rdquo ，并自然晾干双手。 　　实验 　　实验样品：分别在东三环一家肯德基快餐厅、一家KTV的卫生间洗手，通过烘手机烘干、自然晾干两种方式手干后，分别在手部取样检测 　　实验地点：北京一家食品安全一级实验室 　　用烘手机菌落数量增近七成 　　1、取样：模拟日常洗手习惯，记者分别在实验室附近的肯德基快餐厅和一家KTV内的洗手间洗手，使用同一种洗手液，并错开两次洗手的时间。 　　为对比实验结果，洗手后，将右手用烘手机烘干，左手则自然晾干。为防止二次污染，需及时回到实验室，并请实验人员分别用一次性快速涂抹棒在记者手部擦拭取样，并放入无菌营养液中。 　　2、检测：将样品溶液放入9毫升的无菌生理盐水试管中。同时，再稀释一个10倍的溶液样品，分别制成1:10和1:100的样品匀液。将两种不同浓度的溶液样品分别培养基中，常温下培养菌落24小时以上。 　　实验结果：在肯德基快餐厅内洗手间洗手后，自然晾干后手部菌落数量为30cfu/g(cfu/g是菌落形成单位，表示每克样品中含有的微生物群落总数)，用烘手机烘干后手部菌落为50cfu/g，增加约67% 在KTV内洗手间洗手后，自然晾干后手部菌落数量为180cfu/g，用烘手机烘干后手部菌落为230cfu/g，增加约28%。 　　实验分析：实验技术人员介绍，从两组数据来看，用烘手机烘干后的手部菌落数量均明显高于自然晾干方式，说明烘手机可能吹出了一些细菌。 　　洗手方式不对细菌多出44倍 　　1、取样：记者先模拟日常生活中接触一些细菌容易滋生的地方，再简单清洗手心和手背，时间持续在10秒以内，及时到实验室取样。随后记者再次重复接触细菌容易滋生的地方，并采用实验人员建议的正确洗手方式&ldquo 六步洗手法&rdquo ，分别清洗手心、手背、虎口、指尖、指间、指肚等处，持续时间约60秒，并及时到实验室取样。 　　2、检测：与上述方法相同，将样品溶液放入9毫升的无菌生理盐水试管中，再分别制成1:10和1:100的样品匀液。将两种不同浓度的溶液样品分别培养基中，常温下培养菌落24小时以上。 　　实验结果：按照&ldquo 六步洗手法&rdquo 的标准方法洗手后，手部菌落数量是120cfu/g 而普通方式洗手后，手部菌落数量高达5300cfu/g。 　　实验分析：实验技术人员介绍，从实验数据来看，普通洗手方式后手部的菌落数量是标准洗手方式后的44倍左右，建议大家采用&ldquo 六步洗手法&rdquo 。 　　追访 　　快餐厅 　　烘手机只擦外表不会洗内部 　　昨日记者回访了实验取样的肯德基快餐厅和KTV。 　　肯德基快餐厅内洗手间的位置靠近入口处，通风条件好，洗手间内不停有保洁人员打扫。一名保洁人员说，每次轮班的人都要把洗手台和烘手机都擦洗几遍，一天至少清洗两三次，但是并不会清洗烘手机内部，也不了解是否会滋生细菌。 　　相对于肯德基，取样所在的KTV内洗手间环境较阴暗，通风条件较差，且保洁人员并非轮班执勤，保洁人员表示不经常擦洗烘手机。 　　烘手机厂家 　　建议每周清洗过滤网及碳刷 　　根据取样的两台烘手机上标识的产品信息，记者致电了烘手机的生产厂家。一家售后人员介绍，该公司生产的这款烘手机里面有一个过滤网，经常使用的话，过滤网可能容易滋生微生物，最好每周清洁一两次。如果使用超过两年以上或更久，最好直接换掉过滤网。另一家公司工作人员表示，不建议拆开烘手机内部来清洗，因为容易触电并破坏机器。但其生产的烘手机出风口处有一个黑色的碳刷可拆卸，最好一周清洗一两次。 　　专家说法 　　暖风温度不足以杀菌 　　一位北京疾控专家表示，烘手机的工作原理主要就是风和温度，而烘手机吹出的一般是暖风，温度达不到高温杀菌的程度，加之洗手间一般比较潮湿，湿热环境下烘手机内反而容易滋生细菌。因此洗手后用烘手机烘干，手部细菌比自然晾干时还要多也很正常。 　　专家说，很多人洗手都只是简单冲洗手心、手背，而且不用洗手液或香皂，但是每次洗手至少要洗20秒以上才能有效。同时，建议大家采用&ldquo 六步洗手法&rdquo 。 　　标准&ldquo 六步洗手法&rdquo 　　1 掌心相对，手指并拢相互摩擦 　　2 手心对手背沿指缝相互搓擦，交换进行 　　3 掌心相对，双手交叉沿指缝相互摩擦

天津市工商行政管理局近日在流通环节对47家生产企业生产的30个批次饼干进行了食品质量抽样检验。经检测，9个批次饼干质量不合格，主要问题是产品菌落总数或大肠菌群超标。 　　据悉，此次依据国家食品安全标准，重点检验了甜蜜素、糖精钠、菌落总数、大肠菌群等4项指标。检测结果显示，7个批次产品菌落总数超标，涉及“上好佳”等市场知名品牌。业内人士称，菌落总数或大肠菌群超标的食品可能致食用者出现腹泻等身体不适。 　　据介绍，此次检测出的菌落总数超标的食品有： 　　1.标称驻马店市驿城区三威食品厂“立威”红豆味夹心饼干 　　2.标称河北省沧县乐宝食品有限公司“沧宝”乳酪夹心饼干 　　3.标称郑州上好佳食品工业有限公司“上好佳”谷维精华绿茶饼干 　　4.标称东莞市石龙爱士宝饼业食品厂“爱士宝”果子曲奇饼干(椰子奶油味) 　　5.标称上海小帅才食品漯河有限公司“小帅才”香葱味酥性饼干 　　6.标称河北博通饼业有限公司“博通”博通薄脆饼饼干(麦香口味) 　　7.标称东莞市溢东食品有限公司“溢东”溢东蛋烧薄饼干(薯仔味)。 　　此外，存在其他问题的食品有： 　　1.标称广州真巧食品有限公司“真巧”巧克力酱心饼干(代可可脂牛奶味夹心)，大肠菌群超标 　　2.标称临沂港仁食品有限公司港仁饼干，甜蜜素超标。 　　据了解，对此次抽样检验发现的质量不合格食品，天津市工商局已责令受检经销单位全部下架、停止销售，并将依照食品安全法律、法规实施处罚。

原标题：芙蓉山泉、雪浦露等16品牌纯净水被检出菌落超标 　　中国经济网北京12月21日讯(记者 佟明彪)近日，广州市质量技术监督局公布了本年度第十四批生产领域桶装饮用水日常监督抽查结果，合格率为84.5%，主要不合格项目为菌落总数、酵母菌。 　　据广州市质量技术监督局介绍，本次共抽查103批次，经检验合格的87批次，不合格16批次，产品批次合格率为84.5%。主要不合格项目为菌落总数、酵母菌。芙蓉山泉，雪浦露，羊宝山，高百丈，火炉山，菲凡士，澳夫山，畲峰，甘龙，裕龙山泉水公司，清泉之星，陈家林，高山月，鼎强，南樵甘泉，饮昌源等品牌上了黑榜。 　　据悉，微生物指标(细菌总数和酵母等)是用来评价食品清洁度和安全性的指标。造成其不合格的原因包括三方面：一是食品在生产中灭菌不彻底或出厂检验把关不严 二是生产加工环境和人员卫生状况不达标 三是产品在包装、运输等环节因保管不当而被二次污染。因此改善生产企业卫生状况，配备完善卫生设施，规范对操作人员的个人卫生习惯是关键措施。 　　广州市质量技术监督局建议消费者购买桶装水时选择规模大、信誉好的品牌产品 选择有关部门登报持续合格的产品 选择标签内容齐全的产品，瓶装饮用水已纳入质量安全市场准入管理，产品上应有“QS”标志 选择桶盖封口严密，不漏气、不漏水的产品 饮水机要定期清洗 桶装水购买后尽快饮用，最好一周内喝完。 　　附：2012年广州市生产领域第十四批食品质量监督抽查不合格产品和企业名单一览表(瓶/桶装饮用水) 产品名称 商标 规格型号 生产日期 生产企业 不合格项目 优质饮用天然净水 芙蓉山泉 18.9升/桶 2012-07-09 广州市恒丰水业有限公司 菌落总数 雪浦露饮用纯净水 雪浦露 18.9L/桶 2012-07-10 广州市雪科露饮用水有限公司 菌落总数 饮用天然净水 羊宝山 18.9升/桶 2012-07-11 广州市花都区大森林天然饮用水厂 菌落总数 饮用天然净水 高百丈 18.9升/桶 2012-07-11 广州市山一泉饮用水有限公司 菌落总数 饮用天然净水 火炉山 18.9L/桶 2012-07-13 广州八奇饮用水有限公司 菌落总数 饮用纯净水 菲凡士 18.9升/桶 2012-07-08 广州番禺菲凡士饮用水厂 菌落总数 饮用天然净水 澳夫山 18.9L/桶 2012-07-14 广州碧绿泉饮用水有限公司 菌落总数 饮用天然净水 畲峰 18.9L/桶 2012-07-19 广州市广源天然泉水有限公司 菌落总数、酵母菌 饮用天然净水 甘龙 18.9L/桶2012-07-17 广州市裕龙山泉水有限公司 菌落总数 饮用天然净水 ---- 18.9L/桶 2012-07-19 广州市凤凰山泉水有限公司 菌落总数、酵母菌 饮用纯净水 清泉之星 18.9升/桶 2012-07-23 广州市增城群星纯净水厂 菌落总数 饮用天然净水 陈家林 18.9升/桶 2012-07-24 广州市陈家林山泉水有限公司 菌落总数 饮用纯净水 高山月 18.9升/桶 2012-07-28 广州市花都区大布泉桶装水厂 菌落总数 饮用纯净水 鼎强 18.9L/桶 2012-07-31 广州市增城南香山纯净水厂 菌落总数 南香山泉饮用天然净水 南樵甘泉 18.9升/桶 2012-07-27 广州市南樵食品饮料有限公司 菌落总数 饮用纯净水 饮昌源 18.9升/桶 2012-08-01 广州市八千尺纯净水有限公司 菌落总数