粮食扦样机

一、粮食重金属安全2020年04月，国家市场监督管理总局关于9批次食品不合格情况的通告，指出农兽药残留超标，微生物污染、重金属污染超标—韭菜中的镉（以Cd计），各地加大市场监督力度，如食品溯源、食品快检等；同月，云南省昭通市镇雄县销毁一批来自湖南益阳的重金属超标大米。湖南省益阳市通过调查核实相关情况，决定对7家涉事企业予以立案调查。粮食重金属污染可能来源于粮食生产、加工制作过程。那么如何快速测定粮食中重金属的含量，助力中国好粮油和食品安全呢？ 二、重金属的测定方法目前重金属的测定方法有多种，例如石墨炉原子吸收光谱法，电感耦合等离子体发射光谱法和阳极溶出伏安法等。上述前二种仪器所用机器尺寸相对较大，仪器昂贵，对实验室测试过程人员要求高；而基于阳极溶出伏安法的仪器价格相对便宜很多、主机体积小巧，操作简便，方法检测限可达ppb级别。阳极溶出伏安法是将恒电位电解富集与伏安法测定相结合的一种分析方法。其记录电压、电流曲线，峰面积与含量呈线性关系，进行定量分析。 三、使用SJB-801便携式重金属离子分析仪测定食品中重金属含量（1）仪器：SJB-801便携式重金属离子分析仪、及其他样品前处理制备仪器（2）电极：玻碳工作电极、参比电极、对电极。（3）试剂：超纯水、酸溶液、标准溶液、电解液、还原剂等（4）样品（5）测定流程如下： 图1：“快速测试”界面 图2：“金属离子选择”界面 图3：“食品类别”界面 图4：标准曲线 图5：工作曲线 四、仪器介绍图：SJB-801便携式重金属离子分析仪 ● 4.3寸高亮彩屏，菜单式操作，简单易上手；● 可视化设计： ◇自动标定、自动清洗，操作过程界面显示； ◇测量、标定、清洗等过程等待时间界面显示； ◇显示测量扫描曲线，便于读数分析；● 采用阳极溶出伏安法，检出限低，zui低可至0.1ppb；● 检测速度快，单次测量最快可在5分钟内完成；● 耗材自主开发，配套试剂满足不少于50次测量，成本优势明显。● 内置快速测试、标准测试、标准添加等多种测量模式，检测方法可直接调用，快速测试模式三步完成检测，快速方便；● 内置铅、镉、铜、砷、汞、锌、硒、锰、镍、铬10种离子的检测方法，直接调用；通过软件升级轻松拓展其它重金属离子检测方法；● IP65防护等级，多种供电方式，支持与常用手机充电器的通用交流电源适配器配用，支持4节5号可充电镍氢电池供电、USB端供电、外置式移动电源、USB车载电源；适于移动测量；

你知道吗？在物联网、人工智能和工业自动控制技术的助力下“大国粮仓”也越来越智慧化对于粮食不完善粒的检验传统人工往往需要10-20分钟随着“粮食不完善粒检测仪”的应用只需要2-3分钟就能对一份粮食样本的不完善粒指标进行自动检测利用人工智能、高精度传感等多项前沿技术大大提高了检测准确性今天就让我们一起揭秘智能检验如何让不完善粒无所遁形！近日，中储粮成都储藏院自主研发的粮食不完善粒检测仪成功通过了国家粮食和物资储备局标准质量中心组织的仪器适用性验证测评。经过为期4天的现场测试和评审，专家组一致认为：仪器测定小麦不完善粒的准确性、重复性、稳定性、台间差等均符合相关要求，可应用于小麦不完善粒的检测。这也标志着成都储藏院取得了行业内粮食不完善粒检测仪器应用的“准入通行证”。专家评审现场对于不完善粒检测技术及仪器的研发，成都储藏院在2015年开始进行探索，2016年申报集团公司正式立项，之后在长达8年的时间里，开展了3次技术路线调整，4次样机迭代，20余版样机试制，400余项技术改进。2018年，科研团队率先把机器视觉深度学习与人工智能技术融合到粮食检测中，并取得巨大进展。截至目前，最新款的仪器体积只有原始样机的四分之一，检测品种已经从小麦扩大到玉米、稻谷和大豆，检测效率较人工提升5倍以上。仪器迭代外观图下面让我们跟随中储粮成都储藏研究院产品结构工程师李晓亮一起探索更多不完善粒检测仪的相关知识吧~李晓亮中储粮成都储藏研究院产品结构工程师研发这台仪器主要是想解决哪些问题？在小麦、玉米等粮食的收购工作中，需要检测粮食的不完善粒、霉变粒等指标，这不仅关系到入仓粮食的品质，更会直接影响到粮食的定级定价，关乎农民收益。传统的检测方法一直是感官检验，靠质检员拿着镊子在灯光下一颗一颗地看，非常费时费力，在收粮高峰期，往往会出现人员不够用的情况。同时，人工检测对质检员的专业能力要求也很高，每个质检人员对标准都有自己的理解，导致人工质检结果会存在一定的主观性。为了提高粮食检测效率和效果，实现小麦等粮食不完善粒检测指标的自动化，我们决定开展自动化检验仪器的研发。这台仪器是如何操作的？准备好需要检测的样品后，按照屏幕的提示进行操作：首先选择要检测的粮种，然后把样品倒进仪器上方的进料口，点击“开始”按钮，仪器工作的同时屏幕上也会实时显示检测的状态，大约2-3分钟后，检测结果就会显示在屏幕上。同时，仪器还配备了数据查看和导出、一键打印等功能，最大程度地方便质检人员完成相关工作。这台仪器有哪些优势？首先是在检测效率方面，传统人工检测1份样品往往需要10-20分钟，而最新款的仪器把检测时间大大缩短，小麦只需要2分多钟、玉米只需要1分多钟，效率较人工可以提升5倍以上。由于操作简便，一个人甚至可以同时操作好几台仪器，1个人1小时就可以检测30-40份样品，有效地解决了每年粮食集中收购时专业质检人员不足的问题。其次是在检测准确性方面，这台仪器利用人工智能、机器视觉、高精度传感、大数据等多项前沿技术构建了机器混合学习方法模型。同时，通过采集200多万张不同品种、不同储粮生态区和不同特征的粮食图片，建立粮食图片数据库，对仪器进行反复训练，大大提高了检测准确性。另外，结合最新发布的小麦、大豆等国家标准，开展小麦热损粒、发芽粒等的数据扩充和完善，增加对杂质、半净粮等的深度学习训练和识别，进一步提升仪器的适用范围和准确性。最后是在仪器生产方面，仪器的关键零部件均已实现国产化，有效化解了“卡脖子”风险，真正实现了科研自主、技术自立自强。研发过程中遇到的最大挑战是什么？最初，面对当时国内外参考资料少、无产品可借鉴、技术难以突破的困境，研发团队也经历了短暂的迷茫期，但是全员上下从来没有想过要放弃。经过几次深入的讨论后，项目团队决定发扬自力更生、艰苦奋斗的精神：一是自研“卡脖子”关键技术，在图像识别、AI算法方面，由党员同志带头，成立图像识别自研组和攻坚队，邀请高校教授进入团队，通过传帮带、老带新，终于把关键的人工智能算法部分攻克下来了；二是积极寻求集团和院校的支持，补齐核心技术人才，争取更多的科研经费；三是发扬补位精神，除了结构、算法、质检、生产调试组各司其职外，遇到筛选样品、训练图库、安装调试等工作时，大家就努力一起干，尽可能的加快研发效率，把每个人的能力发挥到极致。粮食不完善粒检测仪器拥有完整的自主知识产权，目前已获专利授权近30项，其中发明专利授权近10项，2021年作为“十三五”国家重点研发计划专项的核心成果通过了中国粮油学会科技成果评价，2022年小麦不完善粒检测仪入选中央企业成果推荐目录。“粮食不完善粒检测仪”的推广应用将实现粮食不完善粒检测自动化、标准化不仅提升了效率而且避免了人为偏差确保检验结果准确持续保障粮食安全用科技赋能筑牢粮食安全“压舱石”！

table border="1" cellspacing="0" cellpadding="0" width="600"tbodytrtd width="123"p style="line-height: 1.75em "成果名称/p/tdtd width="525" colspan="3"p style="line-height: 1.75em "粮食安全智能检测仪/p/td/trtrtd width="123"p style="line-height: 1.75em "单位名称/p/tdtd width="525" colspan="3"p style="line-height: 1.75em "北京先驱威锋技术开发公司/p/td/trtrtd width="123"p style="line-height: 1.75em "联系人/p/tdtd width="177"p style="line-height: 1.75em "艾虎/p/tdtd width="161"p style="line-height: 1.75em "联系邮箱/p/tdtd width="187"p style="line-height: 1.75em "a href="mailto:20633875@qq.com"20633875@qq.com/a/p/td/trtrtd width="123"p style="line-height: 1.75em "成果成熟度/p/tdtd width="525" colspan="3"p style="line-height: 1.75em "□正在研发 □已有样机 □通过小试 □通过中试 √可以量产/p/td/trtrtd width="123"p style="line-height: 1.75em "合作方式/p/tdtd width="525" colspan="3"p style="line-height: 1.75em "□技术转让 □技术入股 □合作开发 √其他/p/td/trtrtd width="648" colspan="4"p style="line-height: 1.75em "strong成果简介： /strong /pp style="text-align:center"img src="http://img1.17img.cn/17img/images/201603/insimg/95bd8ca0-3258-47e7-9c7d-2b716b41358c.jpg" title="粮食安全智能检测仪.jpg" width="380" height="297" border="0" hspace="0" vspace="0" style="width: 380px height: 297px "//pp style="line-height: 1.75em " 粮食安全智能检测仪是国内首款用于快速检测玉米、小麦、谷物等粮食品质的专用仪器。该仪器具有自动进样、自动检测、远程无线操控等功能，克服了人工检测存在的肉眼不易观察、检测数据误差大、可能性差的弊端，其各项性能指标均达到和超过国家相应标准要求。/p/td/trtrtd width="648" colspan="4"p style="line-height: 1.75em "strong应用前景： /strongbr/ 该仪器可广泛应用于农产品检测、生物选种、育种等领域，满足我国粮食储藏、检测单位，食品加工生产企业对于粮食品质快速、精确检测的需求。同时，该仪器的研制也是为了将项目承担单位于2012年主持起草的国家标准《GB/T 29405-2012 谷物制品 脂肪酸值测定仪器法》向全行业推广。 br/ 前期市场调研的数据表明，国内规模化粮库和食品生产企业有上万家，并有1000家以上的粮食监测机构和研究机构，按60%的市场需求估算，预计市场容量约为5000台以上，若占据50%的市场份额，即可产生1.25亿元的经济效益。项目承担单位经过20多年的发展，在全国20余个省市建立了销售和服务网点，截至目前，广东省中科进出口有限公司、河南粮油食品进出口集团、山东盈盘生物科技有限公司等16家单位已采购并使用了这套仪器设备，且销量呈加速上升趋势，预计3年的销量可达600台左右，产值约为3000万元。从我单位售后服务中心反馈的情况来看，用户对这套仪器给予了一致好评，截至目前，还没有接到的用户投诉。/p/td/trtrtd width="648" colspan="4"p style="line-height: 1.75em "strong知识产权及项目获奖情况： /strongbr/ 仪器拥有自主知识产权2项： br/ 1.实用新型《一种可伸缩式样品转换系统》，专利号：201521030372.5br/ 2.软著《先驱威锋粮食安全智能检测仪控制软件V1.0》，专利号：2015SR155204br/ 仪器符合项目承担单位主持起草的国家标准《粮食脂肪酸值测定仪器法 GB/T 29405-2012》，并通过了ISO9000质量体系认证。2014年获得“首都科技条件平台科学仪器开发培育项目”扶持。/p/td/tr/tbody/tablepbr//p