[color=#444444]我们现在测糖度是离心后,取上清液用糖度计检测的,但是基料用这方法检测不了,有人测过吗,求助[/color]
水果的甜度、熟度、损伤、腐变等质量问题关系到水果的品位、销售与经济效益,水果品质检测仪对保证水果质量有重大作用。 ,水果非破坏、糖度、酸度测定,十五年的技术积累,性能更加优异,操作使用更加便捷,是目前全世界最先进并商业化的近红外水果检测仪器。第一次登陆中国市场。可用于田间野外作业,同时满足实验室分析,适合科研院所用于试验研究,也适合水果栽培果园管理,同时也可以用于水果收购现场评级。糖度酸度快速测定,背肩手提便式,轻松移动,不必采摘,不必切开,和传统方法相比,不破坏水果,保持水果完好,没有任何浪费,能够快速批量检测水果。在栽培指导、成熟度监控、品质评价等方面应用广泛,特别适合于果园生产、水果科研、收购定级、销售定价等领域应用。 产品特点:是目前全世界最先进的近红外水果质量检测仪。非破坏、糖度、酸度快速测定,多样化的水果测量软件。超大触控式显示屏,简洁的操作界面,便携轻松的操作。低功耗的电源管理,使用省电,配置大容量可充电锂电池。大容量数据记忆存储空间设计,便利于量测数据的储存。内置测量数据分析管理软件,依需求储存及打印报表数据。
最近在做白砂糖色值检测的时候一直有个问题在纠结:白砂糖的折光锤度和用阿贝折射仪测出来的糖度是一个概念吗?若不是,这两者之间有什么联系?怎么换算?求解!!!
GB/T19343并没有巧克力的糖度检测方法,我们只有一支手持式糖度计,主要是用来检测采购回来的白砂糖的糖度用的,现在我们想到的办法是把巧克力溶解到水里制成液体来测,但是溶解效果好像并不理想,溶液在糖度计上面的读数也不明显,想问一下有没有大佬知道巧克力怎么测糖度和巧克力的糖度对产品品质有影响吗?
甜度计(也叫糖度计)的工作原理是什么,它可以检测任何类型的甜味剂的甜度,还是只能检测葡萄糖的?
一、糖度计的工作原理光线从一种介质进入另一种介质时会产生折射现象,且入射角正弦之比恒为定值,此比值称为折光率。果蔬汁液中可溶性固形物含量与折光率在一定条件下(同一温度、压力)成正比例,故测定果蔬汁液的折光率,可求出果蔬汁液的浓度(含糖量的多少)。常用仪器是手持式折光仪,也称糖镜、手持式糖度计, 通过测定果蔬可溶性固形物含量(含糖量),可了解果蔬的品质,大约估计果实的成熟度。手持糖度计一般是圆柱形的。二、手持糖度折光仪使用说明(一)、仪器结构http://www.foodmate.net/file/upload/201011/19/09-58-26-97-510998.jpg①、折光棱镜 ②、盖板 ③、校准螺栓 ④、光学系统管路 ⑤、目镜(视度调节环)(二)、使用方法打开盖板②,用软布仔细擦净检测棱镜①。取待测溶液数滴,置于检测棱镜上,轻轻合上盖板,避免气泡产生,使溶液遍布棱镜表面。将仪器进光板对准光源或明亮处,眼睛通过目镜观察视场,转动目镜调节手轮⑤,使视场的蓝白分界线清晰。分界线的刻度值即为溶液的浓度。
[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/11/202311030936496561_3586_5604214_3.png!w690x690.jpg[/img] 农产品检测仪广泛应用于农业和食品领域,以确保农产品的质量、安全性和合规性。以下是一些主要领域和应用: 农产品质量控制:农产品检测仪用于检测农产品的外观、大小、形状、颜色、质地等特征,以确保产品符合市场标准和客户的期望。 农药残留检测:检测仪器可以用于分析农产品中的农药残留物,以确保产品的安全性,并遵守相关的法规和标准。 食品安全检测:检测仪器可用于检测食品中的微生物、病原体、细菌、真菌和其他潜在的有害物质,以确保食品的安全性和卫生标准。 水果和蔬菜糖度测量:用于测量水果和蔬菜中的糖度,以确定其成熟度和口感。 食品成分分析:用于分析食品中的营养成分、脂肪含量、蛋白质含量、维生素含量等,以满足标签规定和客户需求。 农产品的鉴别与溯源:检测仪可以用于验证农产品的品种、来源和生产过程,以防止虚假标识和欺诈行为。 农产品加工控制:在食品加工过程中,检测仪可以用于监测温度、湿度、pH值、酸碱度等参数,以确保产品质量和一致性。 畜禽养殖管理:农产品检测仪也可以应用于畜禽养殖领域,用于监测动物的健康状况、饲料成分和饲养环境的控制。 环境监测:一些农产品检测仪可用于监测土壤、水源和空[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/bp][color=#3333ff]气质[/color][/url]量,以支持可持续农业和环境保护。 这些是农产品检测仪在不同领域中的应用示例,它们有助于提高生产效率、确保产品质量和保护公共健康。
糖度折光仪说明书本仪器用于快速测定含糖溶液以及其它非糖溶液的浓度或折射率。广泛应用于制糖、食品、饮料等工业部门及农业生产和科研中。适用于酱油,番茄酱等各种酱类(调味料)产品的浓度测量、适用于果酱, 糖稀,液糖等含糖分较多产品的糖度测量、适用于果汁,清凉饮料及炭酸饮料的生产线上,品质管理,发货前检验等、适用于水果从种植至销售的过程中,它可适用于测定准确的收采时期, 作甜度分级分类...此外,在纺织工业浆料的浓度测定也获得普遍的应用。测量范围精度:糖折光仪WYT-32 0~32% 0.2% 糖折光仪WYT-50 0~50% 0.5% 糖折光仪WYT-80 0~80% 0.5% 仪器结构: 1.棱镜座 2.检测棱镜 3.盖板 4.调节螺丝 5.镜筒和手柄 6.视度调节手轮 7.目镜 折光仪是根据不同浓度的液体具有不同的折射率这一原理设计而成的。它具有快速、准确、重量轻、体积小等优点。 使用方法: 打开盖板(3),用软布仔细擦净检测棱镜(2)。取待测溶液数滴,置于检测棱镜上,轻轻合上盖板,避免气泡产生,使溶液遍布棱镜表面。将仪器进光板(3)对准光源或明亮处,眼睛通过目镜观察视场,转动目镜调节手轮(6),使视场的蓝白分界线清晰。分界线的刻度值即为溶液的浓度。 校正和温度修正 20℃环境下,仪器在测量前需要校正。取标准液一滴,涂抹在兰色检测棱镜上,然后把标准玻璃块亮面盖在上面,拧动零位调节螺钉(4),使分界线调至刻度78.8%位置。擦净检测棱镜后,可以进行检测。如果测量时温度高于或低于20℃,利用温度修正表,在环境温度下读得的数值加(或减)温度修正值,获得准确数值。附表:糖度读数之温度修正表。 注意事项 本仪器系精密光学仪器,在使用和保养中应注意以下事项: 在使用中必须细心谨慎,严格按说明使用,不得任意松动仪器各连接部分,不得跌落、碰撞,严禁发生剧烈震动。 使用完毕后,严禁直接放入水中清洗,应用干净软布擦拭,对于光学表面,不应碰伤,划伤。 仪器应放于干燥、无腐蚀气体的地方保管。 避免零备件丢失。
请教各位高手,大家是怎么检验干品水产品的糖度的?有检验标准吗?
手持糖度计所测得的是所有糖总合的一个数据吗?
一、简介 糖度计是用于快速测定含糖溶液以及其它非糖溶液的浓度或折射率。广泛应用于制糖、食品、饮料等工业 部门及农业生产和科研中。适用于酱油,番茄酱等各种酱类(调味料)产品的浓度测量、适用于果酱,糖稀 ,液糖等含糖分较多产品的糖度测量、适用于果汁,清凉饮料及炭酸饮料的生产线上,品质管理,发货前 检验等、适用于水果从种植至销售的过程中,它可适用于测定准确的收采时期,作甜度分级分类。此外, 在纺织工业浆料的浓度测定也获得普遍的应用。二、设计原理 光线从一种介质进入另一种介质时会产生折射现象,且入射角正弦之比恒为定值,此比值称为折光率。果 蔬汁液中可溶性固形物含量与折光率在一定条件下(同一温度、压力)成正比例,故测定果蔬汁液的折光 率,可求出果蔬汁液的浓度(含糖量的多少)。常用仪器是手持式折光仪,也称糖镜、手持式糖度计,通 过测定果蔬可溶性固形物含量(含糖量),可了解果蔬的品质,大约估计果实的成熟度。手持糖度计一般 是圆柱形的,将待测的糖液放入后面可打开的槽中,抹均匀,关上盖子,然后将糖度计对着光,从前面的 孔中看,就可以读数了
[size=16px] 蜂蜜纯度检测仪是一种用于确定蜂蜜质量和纯度的仪器,它可以帮助鉴别蜂蜜中是否掺有其他物质或杂质,以及蜂蜜的化学成分和性质是否符合规定的标准。这些仪器通常使用一系列的化学分析、光谱学、电化学或物理测量技术来进行检测。 以下是一些可能包括在蜂蜜纯度检测仪器中的常见功能和技术: 折射率测定:通过测量蜂蜜的折射率,可以评估其糖含量,因为蜂蜜中的糖会影响光的传播速度。 电导率测定:检测蜂蜜的电导率可以用于评估其中的水分含量,因为水分是导电的。 酸度测定:测量蜂蜜的酸度可以确定其酸碱度,这对于检测是否有不正当添加物质或发酵问题很有用。 红外光谱分析:通过测量蜂蜜的红外光谱,可以识别其化学成分,包括糖类、蛋白质、氨基酸等。 重金属和残留农药检测:一些高级的蜂蜜检测仪器还可以检测蜂蜜中是否含有重金属或农药残留。 分子生物学技术:有些仪器可能使用分子生物学技术来检测蜂蜜中是否含有不正当添加的成分,如植物花粉。 总之,蜂蜜纯度检测仪器可以采用多种不同的技术来确保蜂蜜的品质和纯度,以满足食品安全和质量标准。不同的仪器可能具有不同的功能和精度级别,根据需要可以选择适合的仪器。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/09/202309061120218842_108_6098850_3.png!w690x690.jpg[/img][/size]
要测果汁中糖度,测量范围约0到80%,价格2000左右(RMB),请大家帮忙,如有信息请打0571-56219929 赵同学
需要对米酒糖化工艺进行优化,可以用糖度计测定的糖度作为指标吗?主要还是对以下问题不是十分懂1。糖度计测定的糖度指的是什么2。糖化得到的是什么3. 可发酵性糖,还原糖,可溶性固形物,不太懂·········
手持糖度计和手持折光仪的区别 各自是用来测什么的?有什么区别?谢谢!
测糖仪测得糖度和标签营养成分表中的碳水化合物的数值接近是不是代表营养成分表中的碳水化合物可以估计产品的按总糖?这样理解可以吗?
糖心苹果糖度一般在那个范围值
大家帮帮我!~红葡萄酒用什么糖度计测定糖度比较好?急...急...急...
高手们:用手持式糖度计怎么做干制品(鱿鱼丝)中的糖度呀,当然我想要的是产品中的大约糖度.我急!急呀!有了解的高手快来解答呀.
[size=16px] 蜂蜜纯度检测仪与牛奶检测仪哪个更实用 蜂蜜纯度检测仪和牛奶检测仪都是用于食品安全检测的仪器,但它们检测的对象和目的有所不同。 蜂蜜纯度检测仪主要用于检测蜂蜜的成分和品质,例如蔗糖、还原糖(葡萄糖和果糖)、羟甲基糠醛、农药残留、兽药残留、重金属等。它可以快速检测蜂蜜中的多种成分和品质,使用简单,操作方便,适用于蜂蜜生产商、食品加工厂、质量监督部门等场所。 牛奶检测仪则主要用于检测乳制品中的营养成分和有害物质,例如蛋白质、脂肪、糖类、抗生素、农药残留等。它可以快速检测乳制品中的多种成分和品质,适用于乳制品生产商、食品加工厂、质量监督部门等场所。 因此,蜂蜜纯度检测仪和牛奶检测仪各有其用途和优势,具体哪个更实用需要根据使用者的需求和实际情况来选择。如果需要检测蜂蜜的成分和品质,那么蜂蜜纯度检测仪更为实用 如果需要检测乳制品的成分和品质,那么牛奶检测仪更为实用。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/11/202311290941210907_5659_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size]
请问糖度Z°和brix有什么区别?有没有换算关系?
手持式糖度计的原理及使用方法一、目的及原理 利用手持式折光仪测定果蔬中的总可溶性固形物(Total Soluble Solid,TSS)含量,可大致表示果蔬的含糖量。 光线从一种介质进入另一种介质时会产生折射现象,且入射角正弦之比恒为定值,此比值称为折光率。果蔬汁液中可溶性固形物含量与折光率在一定条件下(同一温度、压力)成正比例,故测定果蔬汁液的折光率,可求出果蔬汁液的浓度(含糖量的多少)。 常用仪器是手持式折光仪,也称糖镜、手持式糖度计,该仪器的构造如下图所示。 通过测定果蔬可溶性固形物含量(含糖量),可了解果蔬的品质,大约估计果实的成熟度。二、药品与器材 番茄、柑桔、菠萝 蒸馏水 烧杯、滴管、卷纸、手持式折光仪三、操作步骤 打开手持式折光仪盖板(a),用干净的纱布或卷纸小心擦干棱镜玻璃面。在棱镜玻璃面上滴2滴蒸馏水,盖上盖板。于水平状态,从接眼部(b)处观察,检查视野中明暗交界线是否处在刻度的零线上。若与零线不重合,则旋动刻度调节螺旋,使分界线面刚好落在零线上。打开盖板,用纱布或卷纸将水擦干,然后如上法在棱镜玻璃面上滴2滴果蔬汁,进行观测,读取视野中明暗交界线上的刻度,即为果蔬汁中可溶性固形物含量(%)(糖的大致含量)。重复三次。 [em0815]
[em0815] [em0815] [em0815] [em0815] [em0815] [em0815] 中国心 中国心 [size=4][size=2][size=1]我这有一台日本ATAGO公司生产的型号为RX-5000的糖度计,现在出现了一点故障望大家能帮助帮助我小虾,在此谢过了 我们主要用它来测量苹果汁的糖度,在测量低糖度如10Brix左右的时候测定数值稳定,但在测量60Brix以上的时候,数值每按一次往上升0.1Brix左右,上升6——7个小数位后趋于稳定再按8次左右数值开始上升。主要就是上述这些现象,我们拿到厂家那去维修,厂家经测定后说没有坏,并且数值每按一次都没有变化。可是拿回来一测果汁数值就不稳定了。
需要对米酒糖化工艺进行优化,可以用糖度计测定的糖度作为指标吗?主要还是对以下问题不是十分懂1。糖度计测定的糖度指的是什么2。糖化得到的是什么3. 可发酵性糖,还原糖,可溶性固形物,不太懂·········
[b]糖度计的校准规程? [/b]
不好意思我不会手持糖度计的校准,那位高人给我指点一下
糖度计校准标液,想买55%到80%之间的糖度标液,求推荐。
今年是我国发展历程中具有重要意义的一年,也是“十二五”时期承上启下十分关键的一年,加强食品安全工作意义十分重大。进一步做好食品安全工作是惠民生、促和谐的重要抓手,不断提升食品安全水平是调结构、转方式的重要任务,确保我国食品安全是牢牢把握扩大内需这一战略基点的重要保障。各地区、各有关部门一定要继续全力以赴,攻坚克难,扎实做好食品安全工作,让群众吃得安心、吃得放心。深入开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂、违法犯罪等专项整治和乳制品、酒类、保健食品等综合治理工作,依法严厉惩处了一大批违法违规企业和相关责任人,及时应对和稳妥处置食品安全事件,积极推进食品安全监管体系建设,广泛开展食品安全宣传教育培训,有效维护了人民群众利益,维护了市场秩序。同时也要看到,我国现阶段食品安全基础仍然薄弱,制约食品安全的突出问题仍未得到根本解决,违法违规行为时有发生,食品安全形势依然严峻,加强食品安全工作须臾不可放松。上海国际食品检测展2012,上海国际食品仪器展2012,上海国际食品添加剂展2012,上海国际食品安全展2012,上海国际保健食品展2012,上海国际食品饮料2012展,亚洲食品安全展2012,华东食品安全展2012我们期盼2012CFSE中国国际食品安全展(2012年10月30日-1日)在上海光大会展中心(漕宝路88号)隆重召开,我们期待您的参与。主办单位将努力为参展企业构建“展示成果、推广技术、洽谈贸易、加强交流、促进合作”的平台。我们相信,在政府相关部门和行业协会的大力支持和指导下,由上海富邦展览服务有限公司主办的2012 CFSE中国国际食品安全控制及检测仪器设备展览会一定能办成一届成功、精彩、令人难忘的国际行业盛会。咨询人:童辉先生,电话:021-62203235,13621640786 QQ:841271890药物残留检测仪器 、气相色谱 、液相色谱 、气质联用 、液质联用 、薄层色谱 、离子色谱、毛细管电泳仪、 紫外/可见分光光度计 、酶标仪、重金属检测、形态分析仪器、原子荧光光谱、原子吸收光谱、ICP-AES、 ICP-MS、紫外/可见分光光度计、测汞仪食品微生物/毒素检测仪器 、ATP荧光检测仪、菌落计数器 、培养基 、生物显微镜 、基因扩增仪、 生物大分子相互作用仪 、生物芯片、可见分光光度计、微生物检测系统凯氏定氮仪 | 蛋白质测定仪 | 氨基酸分析仪 | 脂肪测定仪 | 纤维素测定仪 | 糖度仪 | 食品品质检测仪 | 牛奶分析仪 | 饮用酒检测仪 | 水活度仪 | 冰点仪 | 食用油品分析仪 | 油脂氧化稳定性分析仪 | 盖勃离心机 | 食品体积测定仪 | 近红外光谱仪 | 红外光谱仪 | 测油仪、农药残留速测仪 | 食品安全速测仪 | 激光拉曼光谱 | 近红外光谱仪 | 生物芯片 | 生物大分子相互作用仪 | ELISA试剂盒 | 试剂卡/试纸条
用阿贝折光仪器测定白砂糖的糖份时,结果总是偏低, 想问问各位一般是怎样进行前处理的啊? 还有用阿贝折光仪测定糖度可行吗?
请教一下各位:做糖度时,用菲林试剂滴定出的F值会经常变化这正常吗?(在没有更换药品的情况下)