国家质检总局公布42种冷冻饮品微生物超标
近日,国家质检总局公布了2009年第2批产品质量国家监督抽查质量公告,被抽查的7类食品包括:啤酒、豆制品、碳酸饮料、果蔬汁饮料、婴幼儿米粉、冷冻饮品、膨化食品。其中,冷淡饮品合格率较低,仅83.6%。 此次对北京、天津、河北、山西等25个省、自治区、直辖市224家企业生产的318种冷冻饮品进行了监督抽查,有52种产品不合格,其中有42种冷冻饮品微生物指标超标。此次抽查中发现武汉市东西湖常欣冷饮厂生产的老冰棒纯冰糖口味棒冰的菌落总数实测值为160000cfu/g,超标52倍,大肠菌群实测值为2400MPN/100g,超标23倍。含乳蛋白的冷冻饮品的菌落总数应≤25000cfu/g,大肠菌群应≤450MPN/100g,本次抽查中发现长治市郊区雪山冷饮厂生产的小脆筒雪糕的菌落总数实测值为1600000cfu/g,超标63倍,大肠菌群实测值为24000MPN/100g,超标52倍。 超范围或超量使用食品添加剂也是造成产品的不合格主要原因。此次抽查发现有19种产品超范围或超量使用甜味剂糖精钠、甜蜜素、安赛蜜。不合格原因主要是用低成本高甜度的甜味剂(糖精钠、甜蜜素或安赛蜜)代替成本较高的白砂糖提高产品甜度。 抽查还发现个别产品重金属铅含量超标,蛋白质含量均未达到0.5%。冷冻饮品产品质量国家监督抽查产品及其企业名单(不合格)企业名称产品名称商标规格型号生产日期(批号)抽查结果主要不合格项目廊坊市永盈食品有限公司雪乐果味冰 88g/袋2009-04-01不合格糖精钠,甜蜜素河北格林新大陆食品有限公司小神童蛋奶味雪泥 75g/支2009-04-19不合格菌落总数,大肠菌群唐山市利民冷食厂奶油双棒雪糕伟艳美90g/支2009-04-17不合格大肠菌群深州市得利成冷饮有限公司冰奶糕牛奶味冰棍 90g/支2009-03-15不合格大肠菌群长治市郊区雪山冷饮厂小脆筒雪糕 35g/支2009-05-03不合格菌落总数,大肠菌群运城市煜丰食品有限公司夏县分公司老冰棍(棒冰)煜丰及图形80g/支2009-04-03不合格菌落总数,大肠菌群运城市煜丰食品有限公司夏县分公司香芋派雪糕煜丰及图形75g/支2009-05-05不合格菌落总数,大肠菌群晋城市博凯冷饮厂青苹果棒冰 80g/支2009-04-12不合格菌落总数,大肠菌群科尔沁左翼中旗广鑫食品有限公司大白糖冰棍 90g/支2009-05-09不合格菌落总数,大肠菌群,金黄色葡萄球菌包头市昆区银河冷饮厂彩球(奶果) 130g/袋2009-04-21不合格铅,糖精钠科左中旗保康杜氏雪糕厂大白糖冰棍 90g±5g/支2009-04-12不合格甜蜜素通辽市科尔沁区金三牛冷冻食品加工厂大白糖冰棍 90g±5g/支2009-04-03不合格糖精钠营口市老边区惠凯冷饮厂南韩布丁(冰棍) 50g×5/袋2009-04-15不合格菌落总数,大肠菌群台安县桑林镇新兴冷饮厂乡村奶吧冰棍 55g/支2009-04-05不合格大肠菌群海城市大屯镇北雪冷饮厂冰凉一夏冰棍 80g/支2009-04-16不合格甜蜜素四平绿泽食品有限公司新大玉米雪糕 50g/支2009-04-12不合格大肠菌群安达市红星食品厂多味果冰棍 90g×4/袋2009-04-28不合格菌落总数,大肠菌群肇东市鑫北冷冻饮品制造有限责任公司拔拔冰棒冰鑫北90g/支2009-04-21不合格大肠菌群齐齐哈尔市牛奶公司冷饮厂魔力鲜橙味雪条 70g/支2009-04-27不合格甜蜜素芜湖市恒丰冷食有限责任公司真菠萝果汁冰(混合型冰棍)鸿丰100g/支2009-04-19不合格甜蜜素南昌泰康美冷饮食品厂圈圈脆雪糕泰康美70g/支2009-04-19不合格大肠菌群江西新天地制冰有限公司奶葡萄雪糕 80g/支2009-03-25不合格甜蜜素淄川区磁村蓝鸽冷食加工厂老冰棍(含乳蛋白10%以下)蓝鸽80g/支2009-04-20不合格菌落总数潍坊兴旺食品有限公司鲜奶味雪糕兴旺狗70g/支2009-03-30不合格大肠菌群淄川松龄晨阳食品加工厂大奶块雪糕 80g/支2009-03-31不合格大肠菌群青岛凯瑞乳业食品有限公司奶棒雪糕凯瑞80g/支2009-03-15不合格菌落总数洛阳雪达食品有限公司可乐杯冰淇淋雪嘉70g/杯2009-04-06不合格蛋白质,甜蜜素,菌落总数,大肠菌群禹州市冰世界冷饮食品厂小脆桶雪糕冰世界35g/支2009-04-11不合格菌落总数,大肠菌群许昌市傻子实业有限公司苹果棒冰傻子80g/支2009-04-12不合格甜蜜素许昌市魏都区凯利食品厂香芋葡萄雪糕凯利75g/支2009-04-11不合格甜蜜素,菌落总数,大肠菌群驻马店市冰峰食品有限公司蚂蚁上树雪糕天中冰峰75g/支2009-04-17不合格甜蜜素,菌落总数,大肠菌群许昌市傻子实业有限公司雪泥傻子80g/支2009-04-12不合格甜蜜素郑州天雪食品有限公司黑米糕棒冰天雪食品65g/支2009-04-16不合格菌落总数,大肠菌群禹州市三德合冷冻食品厂雪糕三德合80g/支2009-03-22不合格菌落总数,大肠菌群武汉市东西湖常欣冷饮厂老冰棒纯冰糖口味棒冰 85g/支2009-04-13不合格甜蜜素,菌落总数,大肠菌群长沙皇冠冷食有限公司牛奶多多冰淇淋湘冠70g/杯2009-05-13不合格蛋白质,菌落总数,大肠菌群邵阳宝庆肉类联合加工有限公司营养快线棒冰雪妮璐95g/支2009-05-02不合格糖精钠,菌落总数湖南立达食品饮料有限公司香草味蛋筒雪糕道道70g/支2009-05-10不合格菌落总数,大肠菌群湖南省常德天美乐冷冻食品有限公司纯冰糖棒冰天美乐90g/支2009-05-06不合格菌落总数,大肠菌群邵东县两市镇新华冷饮食品厂相思红豆冰棒 85g/支2009-05-05不合格菌落总数东莞市鸿昌食品有限公司芋满天下雪糕冰之岛60g/支2009-04-17不合格糖精钠,菌落总数,大肠菌群东莞市鸿昌食品有限公司绿豆孖棒冰之岛90g/支2009-04-23不合格糖精钠重庆绿好食品有限公司脆瓜子雪糕绿好53g/支2009-02-23不合格大肠菌群重庆吉喜达食品有限公司九岁芝麻官棒冰 82g/支2009-03-20不合格大肠菌群重庆吉喜达食品有限公司脆筒雪糕 70g/支2009-03-11不合格大肠菌群重庆市东星食品厂七小福星棒冰帅乐160g/支2009-04-08不合格菌落总数成都绿好食品有限公司红枣牛奶口味雪糕绿好65g/支2009-04-08不合格菌落总数贵阳金糯米冷饮厂脆皮雪糕金糯咪45g/支2009-04-08不合格菌落总数,大肠菌群宝鸡市渭河冷饮食品厂玉米香雪糕渭河70g/支2009-04-01不合格甜蜜素,菌落总数,大肠菌群西安锦龙工贸有限责任公司扒皮乐雪糕夏君乐75g/支2009-04-16不合格大肠菌群宝鸡市金台区雪元冷饮食品厂阿拉雪果味冰品雪元100g/袋2009-04-10不合格甜蜜素,菌落总数 注:按行政区域排序。