氧化稳定性测定仪

食用油酸价和过氧化值测定仪是一种用于测定食用油质量和稳定性的设备。以下是食用油酸价和过氧化值测定仪的主要用途：　　质量控制： 食用油酸价和过氧化值测定仪可用于监测食用油的质量。这些值的测定可以帮助生产者确保产品在制造和存储过程中不会发生质量问题，如氧化、变质或酸度升高。　　稳定性评估： 食用油酸价和过氧化值是评估食用油稳定性的重要指标。高过氧化值可能表明食用油已经开始氧化，失去了新鲜度，可能会产生不良的口感和气味。通过定期测量这些值，食用油生产者可以了解产品的稳定性，及时采取措施以防止油脂的不良变化。　　品质控制： 食用油的酸价和过氧化值直接影响食品的质量。低酸价和过氧化值通常与高质量的食用油相关，因此生产商可以使用这些值来确保其产品符合质量标准和消费者的期望。　　食品安全： 过氧化值的测定还可以帮助监测食用油中可能存在的自由基或氧化产物的含量，从而有助于评估油脂是否已受到污染或变质。这对于确保食品安全非常重要。　　研发和改进： 食用油酸价和过氧化值测定仪还用于研究和开发新的食用油产品，以及改进现有的生产过程。科学家和工程师可以使用这些仪器来测试不同的油脂类型和处理方法，以确定最佳条件和工艺参数。　　总之，食用油酸价和过氧化值测定仪对于确保食用油的质量、稳定性和安全性非常重要，它们在食品工业中发挥着关键的作用。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/09/202309181035157270_7582_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]

[align=center][font='等线']二氧化钛分散体的实时和加速稳定性表征[/font][/align][align=center][/align][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]二氧化钛（ Titanium Dioxide）[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]是[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]钛白粉[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]的[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]学名[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]，是一种[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]质地柔软的无嗅无味的白色粉末，遮盖力和着色力强[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]，固常作为染料和颜料，[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]用于油漆、油墨、塑料、橡胶、造纸、化纤等行业[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]。[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]纳米级[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]钛白粉[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]还[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]广泛[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]应用于功能陶瓷、催化剂、化妆品和光敏材料等。[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]无论是在什么应用场景，常需要将[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]二氧化钛[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]经过合适的表面改性，润湿，分散等制成[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]二氧化钛[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]分散体/液。一般粘度不高的体系[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]常[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]被成为[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]二氧化钛[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]悬浮液；粘度较高的体系[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]常[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]被成为[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]二氧化钛[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]浆料。对于[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]二氧化钛[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]分散体，除了粒径和分布是一个重要的考察参数，[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]二氧化钛[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]粉体的沉降，及其对体系造成的稳定性也是需要重点考察的方向。[/back][/color][/font][font='等线']本文利用[/font][font='等线']LUM[/font][font='等线']系列稳定性分析仪，对一些[/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]二氧化钛[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]分散体分别[/back][/color][/font][font='等线']进行了实时和加速的稳定性表征。[/font][font='等线']1，测试原理[/font][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/11/202111111024301809_7935_3433167_3.png[/img][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/11/202111111024304932_3278_3433167_3.jpeg[/img][align=center][font='等线']F[/font][font='等线']ig[/font][font='等线']1-[/font][font='等线']静置稳定性分析仪[/font][/align][img]" style="max-width: 100% max-height: 100% [/img][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/11/202111111024306817_996_3433167_3.jpeg[/img][align=center][font='等线']F[/font][font='等线']ig[/font][font='等线'].2-[/font][font='等线']加速稳定性分析仪[/font][/align][font='等线']使用[/font][font='等线']近红外[/font][font='等线']光源[/font][font='等线']（或多光源系统）不断[/font][font='等线']照射[/font][font='等线']整个[/font][font='等线']样品，[/font][font='等线']在[/font][font='等线']样品[/font][font='等线']静[/font][font='等线']置或者[/font][font='等线']离心加速测试的[/font][font='等线']同时，[/font][font='等线']与[/font][font='等线']光源[/font][font='等线']平行的检测器随时间连续监测[/font][font='等线']并反应[/font][font='等线']样品的透光率变化，从而形成样品在分离过程的空间和时间透光率图谱[/font][font='等线']。通过配套的分析软件，[/font][font='等线']既可[/font][font='等线']定性分析样品详细的失稳过程，又可对样品间的不稳定性指数，界面分层，颗粒迁移速度，粒度和分布等进行定量分析和比较。[/font][font='等线']对于较快出现不稳定现象的样品[/font][font='等线']，[/font][font='等线']比如若干小时或者若干天就能出现较为明显的失稳现象，可以利用[/font][font='等线']L[/font][font='等线']UM[/font][font='等线']i[/font][font='等线']R[/font][font='等线']eader[/font][font='等线']静置（1g[/font][font='等线']）[/font][font='等线']系列的稳定性分析仪来进行实时监测和表征；对于需要较长[/font][font='等线']时间[/font][font='等线']才出现不稳定现象的样品，比如[/font][font='等线']若干月[/font][font='等线']甚至若干年才能观察到较为明显的失稳现象，可以利用[/font][font='等线']L[/font][font='等线']UM[/font][font='等线']i[/font][font='等线']F[/font][font='等线']uge[/font][font='等线']或者[/font][font='等线']L[/font][font='等线']UM[/font][font='等线']i[/font][font='等线']S[/font][font='等线']izer[/font][font='等线']离心加速（6[/font][font='等线']-2300[/font][font='等线']g[/font][font='等线']）[/font][font='等线']系列的稳定性分析仪来进行加速测试和表征。[/font][font='等线']2[/font][font='等线']，[/font][font='等线']实时测试[/font][font='等线']2，1[/font][font='等线']样品和仪器准备[/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]2，1[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]-1[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff] [/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]待测样品：A[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff],B 2个[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]添加不同分散剂[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]制备的二氧化钛浆料[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]Slurry[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]A[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]和[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]Slurry[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]B[/back][/color][/font][font='等线']2，[/font][font='等线']1-2[/font][font='等线'] [/font][font='等线']仪器型号：[/font][font='等线']LUMi[/font][font='等线']R[/font][font='等线']eader[/font][font='等线'][/font][font='等线']稳定性分析仪（[/font][font='等线']静置[/font][font='等线']型）[/font][font='等线']2，[/font][font='等线']1-3[/font][font='等线'] [/font][font='等线']测试条件：[/font][font='等线']1[/font][font='等线']g, [/font][font='等线']2[/font][font='等线']5°C, 2[/font][font='等线']4[/font][font='等线']h[/font][font='等线'] [/font][font='等线'][back=#ffffff]2[/back][/font][font='等线'][back=#ffffff]，[/back][/font][font='等线'][back=#ffffff]2[/back][/font][font='等线'][back=#ffffff]测试结果[/back][/font][font='等线'][back=#ffffff]2[/back][/font][font='等线'][back=#ffffff]，[/back][/font][font='等线'][back=#ffffff]2-1[/back][/font][font='等线'][back=#ffffff] 沉降图谱[/back][/font][align=center][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/11/202111111024307676_8628_3433167_3.png[/img][/align][align=center][font='等线']F[/font][font='等线']ig[/font][font='等线'].3-[/font][font='等线']样品静置测试的透光率指纹图谱[/font][/align][font='等线']图[/font][font='等线']3[/font][font='等线']是两个二氧化钛浆料在静置测试下的透光率图谱。样品管在仪器里竖直放置，遂纵坐标对应样品管的位置刻度；横坐标对应透光率数值。红色谱线为初始谱线，绿色谱线为实验[/font][font='等线']24h[/font][font='等线']结束后的谱线。我们可以发现，这两个样品随着实验的进行，顶部的透光率逐渐升高，意味着样品里的颗粒发生了沉降（向下迁移）的过程[/font][font='等线']。[/font][font='等线']样品[/font][font='等线']Slurry[/font][font='等线']A[/font][font='等线']的沉降图谱相比于样品[/font][font='等线']Slurry[/font][font='等线']B[/font][font='等线']要更明显一些，即更不稳定性一些。[/font][font='等线'][back=#ffffff]2[/back][/font][font='等线'][back=#ffffff]，[/back][/font][font='等线'][back=#ffffff]2-2[/back][/font][font='等线'][back=#ffffff] [/back][/font][font='等线'][back=#ffffff]界面追踪[/back][/font][align=center][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/11/202111111024308879_3405_3433167_3.png[/img][/align][align=center][font='等线']F[/font][font='等线']ig[/font][font='等线'].4-[/font][font='等线']样品静置测试的界面追踪[/font][/align][font='等线']图[/font][font='等线']4[/font][font='等线']分别是两个二氧化钛浆料在静置测试下的界面位置随时间的沉降过程，以及界面沉降速率。样品[/font][font='等线']Slurry[/font][font='等线']A[/font][font='等线']的沉降速率相比于样品[/font][font='等线']Slurry[/font][font='等线']B[/font][font='等线']要更快，即更不稳定性一些。该结果也与前文的图谱规律一致。[/font][font='等线']3[/font][font='等线']，加速测试[/font][font='等线']3[/font][font='等线']，1样品和仪器准备[/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]3[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]，1[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]-1 [/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]待测样品：[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]4[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]个不同[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]超声条件[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]制备的二氧化钛[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]悬浮液[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]1a[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]，2a，[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]3[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]a，[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]4[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]a[/back][/color][/font][font='等线']3[/font][font='等线']，[/font][font='等线']1-2 [/font][font='等线']仪器型号：[/font][font='等线']LUMi[/font][font='等线']S[/font][font='等线']izer[/font][font='等线'][/font][font='等线']稳定性分析仪（静置型）[/font][font='等线']3[/font][font='等线']，[/font][font='等线']1-3 [/font][font='等线']测试条件：[/font][font='等线']2000[/font][font='等线']g, [/font][font='等线']2[/font][font='等线']0[/font][font='等线']°C, [/font][font='等线']150[/font][font='等线']s[/font][font='等线'][back=#ffffff]3[/back][/font][font='等线'][back=#ffffff]，2测试结果[/back][/font][font='等线'][back=#ffffff]3[/back][/font][font='等线'][back=#ffffff]，[/back][/font][font='等线'][back=#ffffff]2-1[/back][/font][font='等线'][back=#ffffff] 沉降图谱[/back][/font][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/11/202111111024309973_8738_3433167_3.png[/img][align=center][font='等线']F[/font][font='等线']ig[/font][font='等线'].5-[/font][font='等线']样品加速测试的透光率指纹图谱[/font][/align][font='等线']图[/font][font='等线']5[/font][font='等线']是四个二氧化钛悬浮液在加速测试下的透光率图谱。样品管在仪器里平躺放置，遂横坐标对应样品管的位置刻度；纵坐标对应透光率数值。红色谱线为初始谱线，绿色谱线为实验结束后的谱线。我们可以发现，这四个样品随着实验的进行，顶部的透光率逐渐升高，意味着样品里的颗粒发生了沉降（向下迁移）的过程。样品[/font][font='等线']4a[/font][font='等线']的沉降图谱相比于样品其他样品要更明显，即更不稳定性一些。[/font][font='等线'][back=#ffffff]3[/back][/font][font='等线'][back=#ffffff]，[/back][/font][font='等线'][back=#ffffff]2-2[/back][/font][font='等线'][back=#ffffff] 界面追踪[/back][/font][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/11/202111111024310684_651_3433167_3.png[/img][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/11/202111111024311436_9289_3433167_3.png[/img][align=center][font='等线']F[/font][font='等线']ig[/font][font='等线'].6-[/font][font='等线']样品加速测试的界面追踪[/font][/align][font='等线']图[/font][font='等线']6[/font][font='等线']是四[/font][font='等线']组[/font][font='等线']二氧化钛悬浮液在加速测试下的界面沉降速率[/font][font='等线']及其详细数据，每个样品均做了重复样。由此可得到四组样品快速且重复性相当好的沉降稳定性量化结果[/font][font='等线']。[/font][font='等线']4[/font][font='等线']，小结[/font][font='等线'][back=#ffffff]在理想的二氧化钛分散体中，粉体颗粒之间应该彼此分离并且没有团簇或者团聚物存在于液相介质中，并保持长久的稳定。然而，这种理想的状体是无法达到的，液体介质中粉体的再分散，颗粒的胶体稳定性以及它在液体介质中的分布情况等都会很大程度地影响最终产品的稳定性。提高二氧化钛分散体常用的方法有超声，球磨等物理方法，加入表面活性剂等化学方法等等。[/back][/font][font='等线'][back=#ffffff]L[/back][/font][font='等线'][back=#ffffff]UM[/back][/font][font='等线'][back=#ffffff]仪器非常适合二氧化钛分散体的稳定性表征，帮助产品开发设计者合理有效地改善和优化二氧化钛分散体的稳定性。[/back][/font]

[font=宋体][font=宋体]JF11142Z 油脂氧化稳定性测定仪是用于油脂（植物油和动物油（如人造奶油、黄油、食用油）、食品（如蛋黄酱、沙司、奶油、奶酪、饼干）、化妆品（润唇膏、护手霜、润肤露等）以及香料和香精）可快速、准确、直观地测定氧化性稳定性。它可替代进口瑞士万通[/font][font=Calibri]892Rancimat[/font][font=宋体]同类产品，仪器有独立的加热模块[/font][font=Calibri],[/font][font=宋体]最多可以同时测量八个样品；每个测量位都有独立测量启动键。因此，在测量结束时，可以单独继续测量新的样品，这样可以充分利用仪器，仪器简单明了的设计有助于跟踪测量更大通量的样品。通入样品的气流是由内置气泵产生的，不需要压缩气路管道供气，且可以根据设置的方法进行自动控制。它可以轻松测出样品的诱导时间[/font][font=Calibri],[/font][font=宋体]这就可以作为额外参数对保质期做出更精确的预测。诱导时间反映了在高温下[/font][font=Calibri],[/font][font=宋体]脂肪酸最大限度的氧化成自由小分子有机酸，双键的数量，现有的抗氧化剂和刚开始氧化剂的数量。这样就让我们清晰的看到随着时间推移油的质量变化。天然油脂中含有大量的不饱和脂肪酸，使用什么样的提取方法成了最重要的因素。在这种情况下油脂氧化稳定性测试仪可以提供明确依据来指导如何选择合适的方法。我们知道天然油的变质是不可逆的。但是在变质之前，我们可以通过添加天然抗氧化剂[/font][font=Calibri]([/font][font=宋体]例如迷迭香提取物，茶提取物或维生素[/font][font=Calibri]E)[/font][font=宋体]来减缓甚至阻止氧化的过程。因此，用油脂氧化稳定性测试仪测定诱导时间[/font][font=Calibri],[/font][font=宋体]制造商可以通过这一参数确定保质期并在销售前决定是否需要采取进一步措施来延长保质期[/font][font=Calibri],[/font][font=宋体]从而尽可能多地从油中获得价值是必不可少的。[img=,592,1600]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/12/202312091342406297_4384_3463249_3.jpg!w592x1600.jpg[/img][img=,690,1421]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/12/202312091344513613_2488_3463249_3.jpg!w690x1421.jpg[/img][/font][/font]