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实验室制冰机如何选型之一:制冰机种类的选择制冰机原理:制冰机是一种将水通过蒸发器由制冷系统制冷剂冷却后生成冰的制冷机械设备。根据蒸发器和生成过程方式原理不同,生成的冰的形状也不同,人们一般根据冰形状将制冰机分为颗粒冰机、片冰机、板冰机、管冰机、壳冰机等等。制冰机的分类:按冰的形状可分:鳞形片冰机,雪花制冰机,条冰机,板冰机,块冰机(可分食用小块冰机和工业用大块冰机),冰粒机,颗粒机,管冰机,子弹头制冰机。实验室制冰机种类选择:我们平时在外面就餐时,经常看到商家在饮料中加入冰块,有时候是方块的,有时候是中空的,还有在菜市场买海鲜的时候也会看到下面铺着一层冰,究竟有什么区别吗?我们在开展实验室工作的时候,应如何选择制冰机呢?实验室制冰机主要是用于在开展生命科学相关实验时,给样品提供冰浴环境,防止样品(如核酸、蛋白)因为温度的变化导致降解或变质,从而保障实验结果的准确性和有效性。绝大部分的时候,我们的样品是放在EP管、离心管、pcr管等容器里面,然后把样品管插在冰浴中,靠接触来实现温度的保持。由于样品和冰无法直接接触,而是要通过管壁来传输,所以管壁和冰浴的接触面积是冰浴效果的保障,为了更好的保障样品,应尽量的扩大管壁和冰浴的接触面积。针对以上考虑,实验室制冰机一般选择雪花制冰机,该种类型的制冰机生产出来的冰呈雪花状碎冰,由于颗粒很小,可以和管壁进行密切的接触,保障冰浴效果。对于出冰的具体要求中,还有一点是非常重要的,出来的雪花冰要求有15-25%的含水量,这样可极大的提高冰浴和管壁的接触效果。
实验室制冰机如何选型之六:雪花制冰机FAQ1、餐饮用的制冰机和实验室雪花制冰机的差别? 餐饮用的制冰机一般制冰的冰型为方块冰、子弹头冰等,冰在成型的时候是在现成固定的模具里面成型的;而雪花制冰机在硬件方面除了要有整套的制冷系统外,还需要配备一套电机驱动的冰刀系统,用于冰的粉碎,冰刀一直运行,把冰室里形成的冰不断的刮出,并挤压成不规则的碎冰。所以,从硬件成本来说,雪花制冰机由于多了一整套的电机和冰刀系统,制造成本会比餐饮用的制冰机高的多。2、淘宝上的制冰机为什么这么便宜? 淘宝上的制冰机大部分是餐饮用途的制冰机,也就是方块或子弹头型的冰,所以价格会比较低,但如果你搜索“雪花制冰机”显示出来的产品,也可以看到价格会比其它类型的制冰机高比较多,主要还是硬件成本的差距。3、雪花制冰机进口品牌和国产品牌的区别? 从技术角度来看,进口品牌和国产品牌已经没有什么差距,制冷技术已经非常成熟,商用化的历史很长了;从硬件角度来看,国外品牌采用的压缩机、电机等,除了一部分采用自己品牌的,其它制冰机品牌的硬件也几乎是找大品牌的压缩机、电机品牌贴牌生产或直接采购,而且,绝大部分的硬件厂家都在国内设有合资或独资的生产厂,所以硬件方面也没有差距;从综合质量控制方面来看,国外品牌具有一定优势,毕竟品牌历史长,资金和规模较大,技术手段也强一些;国内品牌一般在价格和售后服务便捷性方面相对进口品牌会占优势一些;综合来说,绝大部分的用户购买雪花制冰机的趋势已经偏向国内品牌,性价比是最主要的因素。4、为什么很多家品牌的制冰机外型都差不多? 国内外的很多品牌的雪花制冰机为什么外型基本一致,究其缘由,主要是大部分的牌子采用的生产方式是OEM,也就是找别人帮生产,然后贴上自家的牌子,这样的好处是自身不需要投入生产和管理的成本,只需要利用自身的渠道优势,做好销售就可以了,属于轻资产运行的模式。OEM生产模式普遍应用于消费电子类产品,如大家熟悉的苹果手机,富士康是他最大的代加工厂,这种模式建立在品牌商的品牌很强势,而且有很强的产品设计和质控能力。反观雪花制冰机行业,绝大部分牌子的厂家规模并不大,在OEM过程中能做的基本就是我付钱,你生产,我贴牌销售,这个过程中会产生的问题很多。如,由于品牌商自身没有技术力量,对产品的设计和质控没法进行,只能听命与贴牌商,或者只是按贴牌商自己生产的产品生产,完全一样,让品牌商贴牌而已,所以市面上会看到很多外型几乎一样的不同品牌的产品。可想而知的是,品牌商由于自身技术力量确实,售后也得完全依赖于贴牌商进行,其保障能力非常有限。5、压缩机哪个品牌的好? 压缩机目前最好的品牌为Danfoss(国内为Secop思科普)【如厦门国仪制冰机】,其次是一些美国谷轮、法国泰康、sanyo等【如sanyo制冰机】,还有一些使用扎努西等其它品牌【如常熟雪科制冰机】。Danfoss的品质广为业界认可,价格一般是其它品牌的3-5倍。6、典型的目标用户? 在实验室领域,目前最典型的两类客户是分子生物学实验室或蛋白纯化实验室,凡是和这两个领域有交叉的实验室都是潜在的用户。当然,在一些餐饮或食品加工等领域也会用到雪花制冰机
IMS-380雪花制冰机广泛应用于餐饮、酒吧、酒店、夜总会、医院、学校、实验室、科研所等场合以及超市食品保鲜、渔业捕捞冷藏、医疗应用、化工、食品加工、屠宰冷冻等行业,应用范围广。(制冰机专业生产销售厂家:郑州南北仪器设备有限公司 1采用优质不锈钢外壳,防腐耐用,独立型一体式结构,紧凑简洁,节省空间。 2)箱机隔热层为无氟发泡,保温效果好,内胆为无氟抑菌型,节能环保。 3)采用优质高效R134a无氟压缩机,主要零部件均有相关安全认证,产品安全可靠。 4)制冰过程采用全电脑程序控制,进口电脑芯片,控制可靠,运行平稳。 5)采用意大利Haitec二级减速器及韩国GGM电机,噪音低,运行平稳可靠。制冰机顶部设有散热孔及风机,保证减速器电机在高温恶劣条件下也能可靠运行。 6)采用专利技术的行腔隔片式制冰蒸发器,制冷效率高,产冰量大。 7)螺旋滚刀挤压式制冰型式,结构紧凑,现实冰,水自动分离。冰刀刃口的优化设计,是使得所制冰形细小实用。 8)独特的水箱浮球式进水系统,保证无残水余水,无除冰过程,无水损耗,节水节能。 9)有冰满显示,缺水显示,过冷保护显示,故障警告显示等保护性停机功能。制冰机冰满缺水时会自动停机,当来电来水时会自动开机,具有自动记忆恢复功能。 10)所制冰形为不定形的细小颗粒状雪花碎冰,冰形小,能渗入较窄间隙,冷却速度快,冰浴效果好,专为实验室设计。 11)前部设有电源开关和功能指示灯,周到详细的操作说明,使用直观方便,各项安全指标均经电性能测试通过,安全放心。 12)这种大型的雪花制冰机主要广泛应用于酒店、超市食品保鲜、渔业捕捞冷藏、医疗、化工、食品加工等行业,应用范围广。