试管架解冻工作站

实验仪器与耗材1、96孔深孔板1块 FDT-P-2.2-SQ-962、24道多功能移液工作站（十二板位）FDT-M24-12-303、棉签4、10ml带盖采样管FDT-CT-105、200μl吸头一盒 PE-200A-1-TSF6、4道储液槽60ml 1个 RES-60-47、废弃盒1个8、试管架RACK-32-01

本研究将超声波流水解冻引入实验，通过分别采用冷藏解冻（冷空气解冻）、流水解冻、超声波静水解冻、超声波流水解冻以及微波解冻5 种方法对冷冻竹荚鱼进行解冻操作，寻找最jia解冻工艺，以保障冷冻竹荚鱼解冻后的品质.

2008年12月4日，著名的Nature杂志刊登了一个惊人的研究成果，苔原结冻期会释放大量的甲烷。 做为国际极地项目的一部分，科学家在格陵兰岛的东北部进行了一年的测量，结果发现苔原带在秋季解冻期会释放出甲烷。一般情况下在生长季结束后，科学家就会结束数据收集，这样就不会发现这一现象。“如果不是测量数据是如此的坚实，测量方法是这样的仔细严谨，那么可能没有人会相信会有这样的甲烷排放现象。”Lund大学的Torben Christensen说：“用一种经典的基础研究方法，发现了一个令人惊讶的结果。这种现象本来是非常常见的，但是此前没有针对苔原带气候可行的方法，包括适当的技术和高测量频率的仪器来发现这一现象。”湿地排放是温室气体――甲烷最大的甲烷源。在高纬度地区，大气甲烷浓度在晚秋会有一个比较稳定高平台期现象，但是原因并不是很清楚。Christensen和来自哥本哈根大学，奥尔胡斯大学，NOAA的地球系统研究实验室，SRON 荷兰，Utreche大学的合作者使用激光甲烷分析仪（FMA, LGR）结合自动呼吸室在Zackenberg山谷进行测量，得到这个惊人的结果。科学家发现甲烷排放在生长季后期会降低，但是在开始结冻的时候，排放量有明显的增加，并且持续了几个星期，直到土壤和根区完全结冻。研究者推测，可能是由于在土壤活性层的甲烷被结冻挤压出去。相对而言，在更低纬度地区，由于缺少这样的严寒，使得甲烷向下扩散。秋季的甲烷通量在空间分布上变化很大，大概是因为泥炭和植被结构的不同，造成的不同的甲烷排放的途径。结冻期的排放也比夏季排放变化大，峰值达到112.5mg/m2/hr，是已有最高的苔原排放速率（除了thermokarst湖的热区）。而在整个夏季，总体释放量大约有4.5g/m2。|用秋季释放数据，带入大气扩散模型计算，结果更吻合大气甲烷季节动态的实测值。“如果这个现象是一般性现象，那研究发现能帮助我们理解北方高纬度地区是甲烷是如何排放到大气中的，甲烷浓度季节动态也可以得到更好的解释。”Christensen说：“但是要想揭示这个现象对于气候变化的影响，还有更好的了解自然系统是怎样工作的。通过这个现象，我们可以更好的理解北冰洋周边地区的永久冻土带融化，在这些地区甲烷排放变化可能对气候产生反馈效果。”研究者认为在类似环境中，不可能不存在这样的情况。对所有wet-meadow苔原带，都应用在Zackenberg测量数据进行计算。我们发现在原本我们认为排放不活跃期，会有一个4Tg的甲烷排放量。“这并没有显著的增加北方高纬度地区甲烷排放量，但是这修正了我们对于已知排放总量季节分配的观点。”研究者最近在Nature上发表了一篇letter，表达了这样的观点。目前研究团队正在调查排放的机理，同时通过野外研究和实验室研究。“但是最关键的问题是确保Zackenberg试验站能每年都能开放更长的时间”，Christensen说，“我们相信在春季和秋季的研究会揭开这些问题的谜底，所以我们需要一个长期开放的试验站供我们进行这令人兴奋的观察，至少也应该是从4月到11月。”

用5种不同的解冻方式(空气解冻，静水解冻，流水解冻，微波解冻及超声波解冻)对鱿鱼进行解冻处理，研究各组解冻时间，保水性，色泽，pH值，丙二醛含量，总巯基含量，质构等指标的差异.

摘要：金枪鱼营养物质丰富，但极易腐败，其新鲜度对金枪鱼的品质安全、运输储藏和加工都有重要意义，而解冻方式对其新鲜度有很大的影响。以不同解冻方式下金枪鱼的pH、值、组胺含量的变化和电子鼻测定的鲜度值为指标，找出比较合适的解冻方式.在整个解冻过程中，pH 呈现出减小的趋势，而组胺含量和 值则会随着解冻时间的延长而有所增加。结果显示 ，外部解冻中的温度梯度解冻和内部解冻中的超声波解冻能够较好地保持金枪鱼的新鲜度。关键词： 金枪鱼； 解冻方式； pH ； K 值；组胺

“上海海洋大学"等单位采用静水解冻(HT)、流动水解冻(FWT)、盐水解冻(SWT)、超声波水解冻(UWT)、微波解冻(MT)、4℃冰箱解冻(RT) 6种不同解冻方式对冷冻墨鱼进行解冻，研究了不同解冻方法下墨鱼肉的保水能力、质地、pH值、TVB-N、蛋白质结构和脂肪氧化等品质变化，综合分析结果表明，盐水溶液解冻和超声波水解冻更适合于墨鱼的解冻，提出最适合冷冻墨鱼解冻的方法，为墨鱼保鲜提供理论参考，提高墨鱼的经济效益和食品品质。

为探究冻结和解冻方式对猪肉品质的影响，以解冻汁液流失率，p H，脂类氧化（TBARS）值，蛋白质溶解度，滋味及微观结构的变化作为猪肉品质的评定指标。

采用4种解冻方式(空气解冻，静水解冻，微波解冻，鼓气流水解冻)对-18℃贮藏的船冻鲐鱼进行解冻，分析其持水力，挥发性盐基氮值，组胺含量，盐溶性蛋白含量，质构值的变化，并进行电子鼻分析和微观结构的观察.

一、测定的意义与方法原理氮素是植物生长三要素之首，土壤中的氮素含量与植物生长直接相关，是土壤肥力的重要指标之一。测定土壤全氮一般采用土壤学会推荐的常规分析方法，即用硫酸和混合催化剂消化，使N转化成NH4+，加碱蒸馏，用H3BO3吸收蒸出的NH3，然后用标准酸溶液滴定（1）。根据滴定剂的耗用量求出氮的百分含量。 通常都采用普通玻璃滴定管和化学指示剂进行手工滴定测定土壤全氮，它不但费时，劳动强度大，而且终点不易判断准确。在现代分析中采用电位滴定法测定全氮，以pH玻璃电极作为指示电极，饱和甘汞电极作为参比电极，克服了由于终点变色不清晰等造成的测量误差。尤其采用微机控制的电位自动滴定系统测定全氮时，使分析速度和精度得到很大的提高，同时减轻了劳动强度，向分析仪器微机化、自动化迈进了一步。 二、试剂及仪器设备1. 试剂（1）浓硫酸（GB625—77）（2）混合加速剂：100克硫酸钾（HG3—920—76），10克硫酸铜（GB665—78）和1克硒粉研细混匀。（3）氢氧化钠溶液：取400克NaOH（GB629—76）加水至一升。（4）盐酸标准溶液：取浓HCl（GB622—76）1.66mL加水至一升，准确标定其浓度。（5）硼酸溶液：20g硼酸（GB628-78）加水至一升。2. 仪器设备（1）定氮的消化及蒸馏装置；（2）FJA-1型常规分析仪器工作站（中科院南京土壤所技术服务中心研制）（3）微机电位滴定应用程序（中科院南京土壤所技术服务中心提供）[2]。三、分析过程1．样品前处理称土0.5—1克，放入50mL开氐瓶中，加入1.8克混合催化剂和5mL浓H2SO4，在可调节温度的电沪上消化1.5—2小时，取下冷却，洗入微量定氮蒸馏器中，加氢氧化钠溶液20—25mL蒸馏，用硼酸溶液在100mL烧杯中吸收蒸出的NH3，蒸好后的溶液将用于滴定。2． 微机滴定操作将上面蒸馏好的溶液放在滴定台上，以pH玻璃电极为指示电极，饱和甘汞电极为参比电极，在机械搅拌的情况下，以盐酸标准溶液为滴定剂，进行微机控制的电位自动滴定。四、结果与讨论1． 用FJA-1型工作站（自动控制终点滴定法）首先用盐酸标准溶液对硼砂溶液进行了5次与手工对比滴定，其结果如表1所示。表1 工作站滴定与人工滴定比较 表2 工作站滴定与人工滴定法测定全氮比较序 号 工作站滴定 人工滴定 样品号 工作站滴定 人工滴定 mL mL N% N%1 5.752 5.75 31 0.097 0.0942 5.755 5.80 32 0.034 0.0343 5.739 5.70 33 0.040 0.0384 5.733 5.65 ASA-3 0.098 0.1005 5.742 5.75平均值X 5.744 5.73标准差SX 0.009 0.057变异系数 0.16 0.99（CV%）用FJA-1型工作站（自动控制终点滴定法）和手工滴定的方法对土壤样品的全氮进行了对照分析，分析结果如表2所示。根据实验结果，表明微机控制的电位滴定具有较高的测定精度和好的重现性。在滴定剂的耗用量在5mL左右时变异系数小于0.16%，小于人工滴定的变异系数0.99%。两种滴定方法对样品的对比测定，其结果完全符合要求。2. 微机控制的电位自动滴定不但能打印出滴定结果，同时还能绘出滴定曲线可以进一步判断结果的可靠性。如果由于某种原因，不能自动判别终点时，可用人工生成终点功能产生终点。3. 整个滴定过程全部自动化，不需要操作者参与。因此在滴定时，操作者可以做其他工作，提高工作效率和分析速度。

目前:以植物基肉制品为解冻对象的研究较少，基于此“浙江万里学院生物与环境学院”以植物基培根为原料，对其在不同的解冻（流水、静水、微波、常温解冻）和加工方式（蒸制、烤制、煎制）处理后的营养和产品品质变化和影响进行分析和研究，为植物基培根在后期的生产提供一定的理论指导和现实依据。

随着电池行业的迅猛发展，人们对电池检测技术提出了更高的要求，迫切需要一种高效，能测量体现电池反应过程参数的检测设备。本课题目的在于研发一种综合电化学工作站满足上述需求。综合电化学工作站是一套完整的、数字化的、电化学体系的检测分析设备。它把恒电位仪，恒电流仪和电化学交流阻抗分析仪有机地结合到一起，既可以做常规的基本测试如动电位扫描、动电流扫描试验和电化学交流阻抗测量，也可以做基于这三种基本试验的程式化试验，如恒电流充电-电化学交流阻抗测量，电池寿命循环试验-电化学交流阻抗测量试验，从而完成多种状态下电化学体系的参数跟踪和分析。它可以快捷、精确的检测电池的容量、测量体现电池反应机理的交流阻抗参数。本文以交流阻抗谱为理论依据，在既定电位范围、精度、分辨率和响应速度等性能指标的要求下构建出上下位机多层次硬件体系结构，有针对性地设计了下位机的接口电路板和测量电路板，并在此设计方案下进行了大量的硬件功能调试，达到了预期的性能指标。本文的主要内容可概括为以下三点：(1)电化学工作站的功能原理研究与硬件系统设计。介绍了电化学工作站的三种基本功能和性能指标，电化学交流阻抗测量的原理，并进而提出了电化学工作站的硬件系统结构，构建了电化学工作站的硬件结构设计；(2)下位机的接口电路板和测量电路板设计，在设计中力图提高系统精度、灵活性。实现对电池电压和电流的测量和控制功能，使工作站测量和控制功能达到了功能多样化精确化，为电化学交流阻抗测量等功能实现打下基础；(3)实验及误差分析。对电化学工作站的硬件测量和控制功能进行了实验验证，分析了误差产生得原因，对固有误差进行了补偿，对不同幅值直流信号和不同幅值、频率的交流信号进行测量，达到了精确测量的性能指标。

一、测定的方法原理 先测定有机碳，然后再计算机质的方法[1]。用H2SO4—K2Cr2O7溶液氧化有机碳，再用FeSO4标准溶液滴定过量的K2Cr2O7。根据标准溶液FeSO4的耗用量求出有机质的含量。有机质的百分含量用下式计算： 有机质%=c*(V0-V)*0.003*1.724*1.1*100/m式中，c为FeSO4标准溶液的摩尔浓度； V0为10mL重铬酸钾硫酸溶液消耗的硫酸亚铁的毫升数；V为滴定等当点时滴定剂硫酸亚铁的耗用量(Ml)；0.003为1/4C摩尔质量(g)；1.724为土壤有机碳换算成有机质的换算系数；1.1为校正常数；100为换算成百分含量；m为样品重量(g)。采用电位滴定法测定有机质含量，以白金电极作为指示电极，甘汞电极作为参比电极。使分析速度和精度得到很大的提高。 二、试剂及仪器设备 1．试剂（1）K2Cr2O7—H2SO4溶液：39.225克 K2Cr2O7(GB642—77)溶于1升水中，再缓缓加入1升浓H2SO4（GB625—77）。边加边搅拌，必要时用水冷却。溶液浓度为c(1/6K2Cr2O7) = 0.4mol/L。（2）FeSO4溶液：56克FeSO4 • 7H2O(GB664—77)溶于600mL水中，加H2SO4（GB625—77）5 mL。加水至1升，用标准K2Cr2O7标定浓度。2 仪器设备（1）微波消解或油浴锅、试管等消化有机质的设备；（2）FJA-1型常规分析仪器工作站；（中科院南京土壤所技术服务中心研制与生产）（3）微机滴定应用程序（中科院南京土壤所技术服务中心提供）[2]。三、分析过程1．样品前处理称土0.1—0.5克于硬质试管中，准确加入K2Cr2O7—H2SO4溶液10mL，摇匀，在油浴上170—180℃消化5分钟，冷却后用水洗入100 mL烧杯中，体积约为50mL。2． 微机滴定操作将准备好的溶液放在滴定台上，以白金电极为指示电极，饱和甘汞电极为参比电极，在机械搅拌的情况下，以FeSO4为滴定剂，进行微机控制的电位自动滴定。四、结果与讨论1． 用FJA-1型常规分析仪器工作站(永停终点法)和手工滴定法以FeSO4标准溶液对K2Cr2O7进行六次平行滴定，其结果如表1所示。表1 用FeSO4滴定K2Cr2O7的结果次数 1 2 3 4 5 6 平均值 标准差 变异系数项目 (mL) Sx （%）工作站滴定17.20 17.12 17.12 17.12 17.12 17.14 17.14 0.032 0.19 手工滴定 17.20 17.15 17.10 17.10 17.20 17.15 17.15 0.045 0.26用微机电位自动滴定系统和手工滴定的方法对土壤有机质样品进行了对照分析，分析结果如表2所示。表2 工作站(永停终点法)和手工滴定法测定土壤有机质结果比较标本号 工作站滴定法 手工显色滴定法 （有机质%） （有机质%）1 0.57 0.572 0.47 0.453 0.51 0.48根据实验结果，表明微机控制的电位滴定具有较高的测定精度和好的重现性。在滴定剂的耗用量在17mL左右时，变异系数小于0.2%。两种滴定方法对样品的对比测定其结果完全符合要求。2．微机控制的电位自动滴定不但能打印出滴定结果，同时还能绘出滴定曲线和等当点在曲线上的位置，可以进一步判断结果的可靠性。 3．整个滴定过程全部自动化，不需要操作者参与。因此在滴定时，操作者可以做其他工作，提高工作效率和分析速度。 参考文献[1]、中国科学院南京土壤所，土壤理化分析，上海科学技术出版社，1978。[2]、方建安、王敖生、杨坤玺、分析仪器，（2），（26）1989。

滩羊是生存在中国西北干旱半荒漠地区的一个独特的绵羊品种，被誉为宁夏“五宝”之一 , 为宁夏优势特色畜种，肉质细嫩，脂肪分布均匀，膻味很淡，加工后风味独特。冷冻是一种应用广泛、价格低廉、效果较好的保藏方法。但不当的冻融方式会造成滩羊肉的汁液流失，物理特性、化学成分发生改变，严重影响肉的品质。本文通过用质构仪对经过不同解冻的方法的滩羊肉品质的进行测试，观察影响，以期得到最好的解冻方式，为以后的实际生产应用提供理论依据。

美国Gamry公司最新型号电化学工作站，保留了以往型号所有的优势；卓越的低阻抗测试特性，准确度到达微欧数量级。为能源材料研究特别改进了硬件和软件，电流量程3pA-3A，可以扩展到30A,电压最高32V，300K的采样速度，电浮动浮地技术；特别为电池，电容器，液流电池等能源材料设计的PWR800软件测试包等等。可以进行系列电化学测试编程。同时可以扩展位双恒电化学工作站和IMPS/IMVS系统。

电池行业的发展对电池检测技术提出了更高的要求，迫切需要高效智能的检测设备。本课题目的是设计一种满足功能和精度要求的综合电化学工作站。综合电化学工作站在电池检测中占有重要地位，它将恒电位仪、恒电流仪和电化学交流阻抗分析仪有机地结合，既可以做三种基本功能的常规试验，也可以做基于这三种基本功能的程式化试验。在试验中，既能检测电池电压、电流、容量等基本参数，又能检测体现电池反应机理的交流阻抗参数，从而完成对多种状态下电池参数的跟踪和分析。本文从结构设计的角度，对综合电化学工作站进行了研究。根据恒电位测量、恒电流测量、交流阻抗测量三种功能的工作原理和相应的性能指标，提出以DSP处理器为控制核心的硬件结构体系。在该设计方案下，进行了大量的硬件设计调试工作和软件设计调试工作。本文的内容包括以下三点：(1)电化学工作站的系统分析。详细分析了电化学工作站三种基本功能的工作原理和性能指标，确定了电化学工作站的硬件系统结构—以DSP处理器为整个系统的控制核心，实现对六个通道的电池测量和控制，以及将数据送往PC机进行储存和处理。(2)系统硬件设计。硬件设计主要集中在DSP电路板、接口电路板、测量控制电路板的设计上。DSP电路负责发出控制信号和处理测量信号；测量电路直接与被测对象相连接，实现具体测量、控制；接口电路是DSP电路板与测量控制电路板之间的桥梁。从电路结构、芯片选型到最后布局，将各个功能电路进行细化，分步骤设计。(3)系统软件设计。结合系统工作特点和硬件结构，确定了软件总体架构。重点研究了过采样滤波软件算法和快速傅立叶变换（FFT）测算交流阻抗软件算法。

通过介绍 TraceFinder 工作站的强大功能，包括QAQC，Flag，适当阈值参数的设置，建立了快速筛利用功能强大的TraceFinder 数据处理方法，结合 TSQ 8000 Evo 出色的硬件性能，可显著提高筛查及高通量定量分析的效率。TSQ 8000Evo能够在保证良好的方法学指标和仪器性能的基础上，35min内完成数据库里5496个离子对和所有目标化合物的分析。在此基础上，TraceFinder 工作站可以预先设置相关的阈值，通过Flag 功能直观显示出来，辅助分析人员快速的进行筛选判断，大大提高了实验室的整体工作效率。

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