食品水活度测定仪

食品水分活度便携测定仪大概是什么价位？

水活度的测定方法很多，有蒸汽压力法、电湿度法、溶剂萃取法、扩散法、测定仪法和近似计算法等，这里介绍最常用的康威（Conway）扩散法和水活度仪法。一、康威扩散法1.原理样品在康威氏微量扩散皿的密封和恒温条件下，分别在A，较高和较低标准的饱和溶液中扩散平衡后，根据样品质量的增加（在较高Aw标准溶液中平衡后）和减少（在较低Aw标准溶液中平衡后）的量，求出样品的Aw值。2.操作步骤在预先准确称重的铝皿或玻璃皿中．准确称取1g均匀切碎样品，迅速放入康威氏皿内室中，在康威氏皿的外室预先放入标准饱和试剂5mL，或标准的上述盐5.0g,加入少许蒸馏水润湿。一般进行操作时选样3-4份标准饱和试剂（每只皿装一种），其中1-2份的Aw值大于或小于试样的Aw值。然后在扩散皿磨口边缘均匀地涂上一层真空脂或凡士林，加盖密封。在25℃±0.5℃下放置2h±0.5h,然后取出铝皿或玻璃皿，用分析天平迅速称量，分别计算样品每g质量的增减数。3.结果计算以各种标准饱和溶液25℃时的Aw值为横坐标，每g样品增减数为纵坐标作图，将各点连结成一条直线，此线与横轴的交点即为所测样品的Aw值。或根据以下公式计算。Aw=bx－ay/x一y式中：a—饱和溶液A的Aw值；b—饱和溶液B的Aw值；x—使用饱和溶液A时试样质量的增加量，g;y—使用饱和溶液B时试样质量的增加量，g。〔例〕若某食品样品在硝酸钾中增重7mg，在氯化钡中增重3mg，在氯化钾中减重9mg，在溴化钾中减重15mg，则通过作图可求得Aw=0.878。该例中，未告知样品的总质量，故不能用计算法计算结果。4.注意事项(1)每个样品测定时应做平行试验，操作要迅速，测定误差不得超过0.02;(2)康威氏（Conway）微量扩散皿密封性要好；(3)绝大多数样品可在2h后测定Aw值，但米饭类、油脂类、鱼类则需4d左右时间才能测定。为此，需加入样品量0.2％的山梨酸防腐剂，并以山梨酸的水溶液作空白；(4)必须保证饱和溶液饱和度；(5）先在康威氏皿的外室加饱和溶液，然后再准确称量内室中的样品；(6)操作要迅速，尤其是称量好样品后，应马上将盛样品的小玻璃皿放入内室，并密封好；(7)正确涂抹凡士林，位置不对会导致样品被凡士林污染，平衡后样品质量变化错误，应该减重的结果反而表现出增重。二、水活度计法1.原理利用氯化钡饱和溶液（Aw=0.901）校正水活度计，测定样品蒸汽压力的变化确定水活度。2.操作根据仪器使用手册或说明书进行操作。

食品中蛋白质含量测定仪的优点主要体现在以下几个方面：　　检测速度快：能够在短时间内完成大量样品的检测，大大提高了检测效率，使食品生产厂家能够快速获取检测结果，及时调整生产策略。　　操作简单：仪器操作简单易用，用户只需按照说明书进行操作即可完成检测，无需复杂的操作步骤和专业技能，降低了操作难度。　　准确度高：采用先进的检测技术，如光谱技术、化学分析方法等，能够确保测量结果的准确性和可靠性，为食品生产厂家提供准确的数据支持。　　应用广泛：适用于各类食品中蛋白质含量的检测，如乳制品、肉制品、豆制品等，满足了不同食品生产厂家的检测需求。　　安全性高：使用食品中蛋白质含量测定仪可以避免直接接触样品，降低了交叉感染的风险，保障了检测人员的安全。　　智能化程度高：一些先进的食品中蛋白质含量测定仪还采用了安卓智能操作系统，具有网线连接、Wi-Fi联网上传、GPRS无线远传等功能，可以快速上传数据，实现远程监控和管理。　　稳定性强：仪器具有稳定的工作性能和较长的使用寿命，保证了长期使用的可靠性。　　综上所述，食品中蛋白质含量测定仪具有检测速度快、操作简单、准确度高、应用广泛、安全性高、智能化程度高和稳定性强等优点，为食品生产和质量控制提供了有力的支持。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/05/202405151149314403_9648_4214615_3.jpg!w690x690.jpg[/img]

急购食品检测用水分活度测定仪

食品中蛋白质测定仪是一种用于快速准确地测量食品中蛋白质含量的设备。以下是关于食品中蛋白质测定仪的一些详细信息：　　一、工作原理　　食品中蛋白质测定仪的工作原理通常基于蛋白质与某些化学试剂反应产生颜色变化，通过测定颜色的强度来计算蛋白质的含量。常用的化学试剂有比色法、尿素法、低丙酮酸法等。其中，比色法是一种常用的蛋白质测定方法，其原理是利用蛋白质与双糖试剂反应生成紫色化合物，通过比色法测定紫色化合物的吸光度来计算蛋白质的含量。　　二、应用领域　　1. 食品生产、加工、流通等环节：蛋白质测定仪可以用于检测食品的质量，确保食品符合国家食品安全标准。　　2. 食品安全监管：蛋白质测定仪可以用于检测食品中的农药残留、重金属含量等食品安全指标，为食品安全监管提供准确的数据支持。　　3. 科学研究：蛋白质是生命活动的基本物质，对生命科学的研究具有重要意义。蛋白质测定仪可以用于研究食品中的蛋白质结构、功能以及与其他物质的相互作用等，为生命科学研究提供重要的数据支持。　　4. 教学实验：在高校和科研机构中，蛋白质测定仪可以用于教学实验和研究工作。　　三、使用方法　　使用蛋白质测定仪进行蛋白质含量的测定通常包括以下步骤：　　1. 样品准备：取一定量的食品样品，按照仪器说明书的要求进行前处理，如稀释、过滤等。　　2. 试剂添加：向样品中加入适量的化学试剂，使其与蛋白质发生反应。　　3. 反应与测定：等待一定时间，使反应充分进行，然后使用蛋白质测定仪测定反应液的颜色强度。　　4. 结果计算：根据仪器测定的颜色强度，结合标准曲线或公式，计算出样品中的蛋白质含量。　　需要注意的是，不同的蛋白质测定仪可能具有不同的操作方法和要求，因此在使用前需要仔细阅读仪器说明书，并按照说明书的要求进行操作。　　四、注意事项　　1. 仪器应放置在干燥、通风、无尘的环境中，避免阳光直射和强烈震动。　　2. 在使用前应对仪器进行预热和校准，确保仪器的准确性和稳定性。　　3. 在操作过程中应注意安全，避免试剂溅出或吸入有害气体。　　4. 定期对仪器进行维护和保养，如清洗、更换试剂等，以保证仪器的正常运行和延长使用寿命。

水活度测的是食品当中的自由水的部分，也就是微生物成长所利用的那部分水。测量食品当中的水活度这个指标也就能够体现微生物生存的一个状态和食品被污染的一个情况。微生物在一般的测量中还是很传统的测量方法，也是时间很长的。但是测水活度这个指标的话，时间又快有能直接体现微生物的一个成长状况。

由杭州市质量技术监督检测院起草制定的《食品水分活度的测定》国家标准，日前正式发布实施。该标准填补了国内空白，其技术内容达到了国际水平。 　　食品中的水可分为自由水和结合水两种状态，自由水能为微生物所利用，结合水则不能。在一定的条件下，食品是否被微生物所污染，并不取决水分的总含量，而是由食品中自由水的含量决定。在食品领域里，水分活度是指食品中水分的饱和蒸汽压与相同温度下纯水的饱和蒸汽压之比，可用来表示食品中自由水的含量，反映食品中水分能够被微生物利用的程度，是食品质量控制的一个重要指标，也是食品安全的重要控制参数。 　　在以往的检测工作中，检测食品的总水分含量不能准确反映食品中能被微生物利用的自由水的含量，这对防止食品被微生物污染变质十分不利。此次起草制定的《食品水分活度的测定》国家标准中，规定了康卫氏皿扩散法和水分活度仪扩散法测定食品中的水分活度，其中康卫氏皿扩散法为仲裁法，这对食品质量控制具有重要意义。 　　据悉，该标准广泛适用于预包装谷物制品类、肉制品类、水产制品类、蜂产品类、薯类制品类、水果制品类、蔬菜制品类、乳粉、固体饮料的食品水分活度的测定。该标准的发布、实施，为食品生产和销售企业、食品质量和安全检测机构、食品出入境检验检疫机构等相关机构统一食品水分活度的检测方法和评价依据、监测食品质量和安全提供了重要的技术支撑。

食品中蛋白质测定仪的优点主要取决于其技术类型、精度、使用便捷性等因素。以下是针对食品中蛋白质测定仪的一般性优点分析：　　优点：　　快速性：蛋白质测定仪能在短时间内完成大量样品的检测，大大提高了检测效率，适用于食品生产线上快速、连续的蛋白质含量测定。　　准确性：采用先进的检测技术，如光谱技术、化学分析方法等，能够确保测量结果的准确性和可靠性。　　操作简单：仪器操作简单易用，用户只需按照说明书进行操作即可完成检测，降低了操作难度和人工成本。　　应用广泛：适用于各类食品中蛋白质含量的检测，如乳制品、肉制品、豆制品等，具有广泛的应用前景。　　自动化程度高：部分蛋白质测定仪具有自动化功能，能够自动完成样品的处理、检测和数据分析，提高了工作效率和准确性。

食品中蛋白质含量测定仪是用于快速、准确地测量食品中蛋白质含量的专业仪器。这种仪器基于各种化学或物理方法，如凯氏定氮法、双缩脲法、考马斯亮蓝法(Bradford法)或紫外分光光度法等，来测定食品中蛋白质的含量。　　以下是关于食品中蛋白质含量测定仪的一些详细信息：　　工作原理　　凯氏定氮法：这是一种经典的蛋白质测定方法。样品中的蛋白质在催化剂的作用下与硫酸共热消化，使蛋白质分解，分解的氨与硫酸结合生成硫酸铵。然后碱化蒸馏使氨游离，用硼酸吸收后再以硫酸或盐酸标准溶液滴定，根据酸的消耗量乘以换算系数，即可计算出样品的蛋白质含量。　　双缩脲法：在碱性溶液中，双缩脲(尿素加热至180℃左右生成的二聚体)与铜离子形成紫色络合物，该络合物的颜色深浅与蛋白质含量成正比，而与蛋白质分子量及氨基酸成分无关，故可用来测定蛋白质含量。　　考马斯亮蓝法(Bradford法)：考马斯亮蓝G-250染料在酸性溶液中与蛋白质结合后，在595nm处有最大光吸收，其光吸收值与蛋白质含量成正比。因此，可用于蛋白质的定量测定。　　紫外分光光度法：蛋白质中常含有酪氨酸、色氨酸等苯环结构，在280nm的紫外波段有较强的吸收峰，其吸光度与蛋白质含量成正比。这种方法操作简单、快速，但灵敏度较低，只适合测定蛋白质含量较高的样品。　　应用领域　　食品质量检测：蛋白质是食品中的重要营养成分，其含量是评价食品质量的重要指标之一。食品中蛋白质含量测定仪可用于检测各类食品(如肉类、奶类、蛋类、豆类、谷物等)中的蛋白质含量，为食品质量检测提供数据支持。　　食品科学研究：在食品科学研究中，蛋白质含量测定仪可用于分析不同食品原料、加工工艺对蛋白质含量的影响，以及蛋白质在食品加工过程中的变化等。　　注意事项　　在使用蛋白质含量测定仪进行测试之前，需要仔细阅读产品说明书，了解仪器的使用方法、操作步骤及注意事项。　　确保样品准备过程符合标准要求，避免样品污染或损坏导致检测结果不准确。　　定期对仪器进行维护和校准，确保检测结果的准确性和可靠性。　　在使用过程中注意安全防护措施，避免对人体造成伤害或对环境造成污染。　　总之，食品中蛋白质含量测定仪是食品检测领域的重要工具之一，能够快速、准确地测定食品中的蛋白质含量，为食品质量控制和科学研究提供有力支持。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/05/202405151126410832_3840_4214615_3.jpg!w690x690.jpg[/img]

[font=&]我们主要是用于检测糕点的水活，水分活度测定仪有推荐的吗？采购资金有限，有没有性价比高的。[/font]

大家好，最近接到这个任务，本以为是件很简单工作。把样品放到仪器里面读个数就好了。没想到要测准确还真不容易。特向大家请教。 标准GBT 23490-2009 食品中水分活度的测定 有两个方法，第一法是康卫氏皿扩散法，是仲裁法。但感觉操作复杂。我们就选择了第二法，用testo 650 测试。可是拿几种饱和盐测试了一下，感觉值和饱和盐先对湿度值差别很大。该仪器也没法校准，发现值偏高，也没法修正。不知大家遇到了没有？

[list][*] 水分活度：在同一条件下，溶液中水的逸度与纯水的逸度之比，可近似表示为溶液中水蒸气分压与纯水蒸气压之比。 [list][*]1.Aw测定仪法 在密闭、恒温的水分活度测定仪内，试样的水分扩散平衡，利用仪器的湿敏元件，根据食品中水蒸气压力的变化，从仪器表头上读出指针所示的水分活度。在测定之前仪器须用标准饱和盐溶液校正。[/list][list][*]2.扩散法（康威氏微量扩散皿） 试样在康威氏微量扩散皿的密封和恒温条件下，分别在Aw较高和较低的标准饱和溶液中扩散平衡后，根据样品质量的增加和减少的量，求出样品的水分活度。 以各种标准饱和溶液在25℃的Aw为横坐标，对应各种标准饱和溶液的每克样品（1.00g）质量增减为纵坐标，在方格纸上作图，将各点连成一条直线，线与横轴的交点即样品的水分活度。[/list][list][*]3.溶剂萃取法 用苯将样品中的水分萃取出来，再用卡尔﹒费休法分别测定食品中和纯水中萃取的水量，其比值为水分活度。[/list] [/list]

[size=16px][font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &][color=#05073b]食品二氧化硫测定仪可检测的场景有哪些[/color][/font]食品二氧化硫测定仪在食品安全检测中拥有广泛的应用场景。首先，它常被用于果蔬加工领域。在这个领域中，二氧化硫作为保鲜剂被广泛应用于果蔬的储存和运输。通过使用食品二氧化硫测定仪，可以快速检测果蔬中二氧化硫的残留量，确保其符合国家食品安全标准。其次，食品二氧化硫测定仪在腌制品生产过程中也发挥着重要作用。在这个过程中，二氧化硫常被用作防腐剂。使用食品二氧化硫测定仪可以监控腌制品中二氧化硫的添加量，保障产品的安全性和质量。此外，食品二氧化硫测定仪还可用于食用菌栽培过程中。在这个过程中，可能会使用二氧化硫进行保鲜和防虫。通过食品二氧化硫测定仪的检测，可以确保食用菌产品的安全性。除了上述应用场景，食品二氧化硫测定仪还可用于检测食品中其他有害物质的含量。例如，某些不法商贩可能会使用含硫工业染料对食品进行染色，以提高食品的外观质量。通过使用食品二氧化硫测定仪，可以快速检测出这些有害物质的残留量，保障消费者的健康权益。更具体地说，食品二氧化硫测定仪可以对各类干果、水产品、酒类、果脯、糖类、肉类干鲜品及肉制品等食品中的二氧化硫含量进行测定。此外，这种仪器在检测过程中还能保证准确性，不会因不同的检测通道而相互干扰。总的来说，食品二氧化硫测定仪在食品安全检测中具有广泛的应用，能够确保食品的安全性和质量，保障消费者的健康权益。然而，在使用食品二氧化硫测定仪时，需要注意操作规范和遵循相关标准，以确保检测结果的准确性。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/03/202403211038281784_7329_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size]

现在出现了很多种食品中硼砂的快速测定仪，那位大虾知道其所依据的方法和检测步骤，结果如何？非常感谢大家给点建议！！[em0707]

[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/07/202407100941316781_2922_5604214_3.png!w690x690.jpg[/img]　　粮食含水率测定仪的应用远不止于简单的湿度测量，它已经成为了现代粮食储存、加工和运输过程中不可或缺的工具。随着科技的进步和农业现代化的推进，粮食含水率测定仪的应用场景也日益丰富和多样化。　　在粮食储存方面，含水率测定仪能够快速准确地检测出粮食的湿度，从而帮助农民和粮食储存企业做出科学的储存决策。过高的湿度会导致粮食发霉、变质，而过低的湿度则会影响粮食的品质和口感。通过实时监测和调控粮食的含水率，可以确保粮食在储存过程中保持最佳状态，延长储存时间，减少损失。　　在粮食加工领域，含水率测定仪同样发挥着重要作用。粮食加工过程中的每一个步骤，如清理、破碎、筛分、磨粉等，都需要对粮食的含水率进行严格控制。含水率过高或过低都会影响加工设备的运行效率和产品质量。通过使用含水率测定仪，加工企业可以实时调整加工参数，确保产品质量和生产效率。　　此外，粮食含水率测定仪在粮食运输过程中也具有重要应用价值。在长途运输过程中，由于环境变化、车辆颠簸等原因，粮食的含水率可能会发生变化。通过使用含水率测定仪，运输人员可以实时监测粮食的湿度状况，采取必要的措施防止粮食受潮或过度干燥，确保粮食在运输过程中保持最佳状态。　　综上所述，粮食含水率测定仪在现代农业和粮食产业中具有广泛的应用前景和重要的价值。

【序号】：【作者】： 【题名】：水的浊度测定仪器【期刊】：【全文链接】：https://www.cnki.com.cn/Article/CJFDTOTAL-ZSJS198503008.htm

粮食坚果黄曲霉毒素测定仪主要用于检测食品中的黄曲霉毒素含量，特别是针对粮食和坚果类食品。具体来说，它可以检测的物质主要包括以下几类： 　　黄曲霉毒素(AFT)： 　　黄曲霉毒素是一类化学结构类似的化合物，均为二氢呋喃香豆素的衍生物。它们主要由黄曲霉(Aspergillus flavus)和寄生曲霉(A. parasiticus)等霉菌产生，存在于土壤、动植物以及各种坚果中，特别是容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麦等粮油产品。 　　黄曲霉毒素的种类较多，包括B1、B2、G1、G2等，其中B1的毒性最强，也是最常见的污染物质。 　　其他真菌毒素： 　　除了黄曲霉毒素外，一些粮食坚果黄曲霉毒素测定仪还可以检测其他类型的真菌毒素，如呕吐毒素(DON)、玉米赤霉烯酮(ZEN)等。这些毒素同样可能对食品和饲料造成污染，危害人类和动物的健康。 　　其他有害物质： 　　部分高端的粮食坚果黄曲霉毒素测定仪可能还具备检测其他有害物质的能力，如农药残留、抗生素残留、重金属等。这些检测项目的加入可以进一步提高食品安全检测的全面性和准确性。 　　样品类型： 　　该类测定仪广泛适用于粮食、坚果、食用油、饲料、中药材等多种样品类型的检测。这些样品在储存、加工和运输过程中都可能受到真菌毒素的污染，因此需要进行定期检测以确保食品安全。 　　综上所述，粮食坚果黄曲霉毒素测定仪是一种专门用于检测食品中黄曲霉毒素及其他有害物质的设备。通过采用先进的生物传感技术或化学分析原理，该类仪器能够快速、准确地检测出食品中的有害物质含量，为食品安全监管和质量控制提供重要技术支持。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/08/202408191641007062_938_6238082_3.jpg!w690x690.jpg[/img]

那位大侠有沥青脆点操作视频，我在网上找了好长时间没有找到，谁有拿 来共享，我有一台LCY自动脆点测定仪，说明书没有了，不知道配件够不够，也不知道如何操作。

粮食水分测定仪可广泛应用于一切需要快速测定水分的行业，如医药，粮食、饲料、种子，菜籽，脱水蔬菜、烟草，化工，茶叶，食品、肉类以及纺织，农林、造纸、橡胶、塑胶、纺织等行业中的实验室与生产过程中。 粮食水分测定仪的五大特点： 1、体积孝重量轻、 2、检测速度快、正确 3、操纵简单，测试正确 4、显示部分采用红色数码管显示 5、用途广泛 5、具有与计算机、打印机连接

[url=http://www.f-lab.cn/liquid-densimeters/300g.html][b]液体相对密度浓度测定仪GP-300G[/b][/url]是专业为液体相对密度测定和液体浓度测定设计的相对密度[b]测试仪器[/b]，适用于：化学溶液、食品工业、水产养殖业、漱口、医药等液体相对密度测试。[b]液体相对密度浓度测定仪GP-300G[/b]按照GB/T13531、T5526、T5009、ASTM、JIS、ISO标准，采用阿基米德原理的浮力法和排水法，可快速显示密度和浓度。[b]液体相对密度浓度测定仪GP-300G特殊[/b]：●设有上限和下限，并配有蜂鸣器。●只需50cc，即可快速显示液体密度。任何重量都可以作为标准值，操作方便。●能与恒温水箱配合，能在所需温度下测试液体密度。●重量附件可根据液体性质选择。●称重精度0.001g时，增加空气浮力误差补偿功能。●本机可根据试液比重直接显示溶液浓度。[img=液体相对密度浓度测定仪]http://www.f-lab.cn/Upload/GP-300G.jpg[/img]

本人初来食品专业，需购买膳食纤维测定仪、凯氏定氮仪、脂肪测定仪、纤维测定仪的价格，那位仁者可以告知啊？谢谢啊！

[size=16px]　　atp测定仪适合检测哪些类型的微生物　　ATP测定仪是一种基于生物发光原理的快速检测仪器，通过测量样品中的ATP含量来评估微生物的活性水平。由于ATP是所有活细胞(包括微生物)的能量来源，因此ATP测定仪能够广泛应用于多种微生物的检测。　　具体来说，ATP测定仪适合检测的微生物类型包括但不限于：　　病原微生物：这是指那些能够引起疾病的微生物，例如大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等。这些微生物常常存在于食品、水源和环境中，对人体健康构成威胁。ATP测定仪能够快速检测这些病原微生物的存在，有助于及时采取防控措施。　　环境微生物：环境中的微生物种类繁多，包括细菌、真菌、病毒等。ATP测定仪可以用于评估环境样本(如土壤、水体、空气等)中的微生物污染程度，为环境监测和治理提供数据支持。　　食品微生物：食品中的微生物污染是食品安全领域的重要问题。ATP测定仪可以检测食品样品中的微生物活性，包括菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母等，从而评估食品的卫生状况和质量安全。　　需要注意的是，ATP测定仪检测的是ATP分子本身，而不是细胞数量或种类。因此，它更适用于快速评估样品中生物活性和细菌污染的程度，而不是用于鉴定具体的细菌种类。　　总的来说，ATP测定仪在多个领域都有广泛的应用，能够为微生物检测提供快速、准确的方法，有助于保障人们的健康和安全。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/03/202403151354328485_5049_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size]

水分测定仪也叫做水分仪、水份测定仪、快速水分测定仪、水分计、水分检测仪、水分测量仪、水分分析仪、含水率检测仪、测水仪、验水仪、测湿仪。可广泛应用于一切需要快速测定水分的行业，如医药、塑胶、化工、食品（鱼糜、脱水蔬菜、肉类和水产加工、面条、面粉、饼干、月饼等）、粮食、饲料、种子、菜籽、茶叶以及纺织、农林、造纸、橡胶、纺织等行业中的生产过与实验过程中。在选购水分测定仪时应注意以下几点：一、选择时最好考虑自动型仪器。手动的水分测定仪需要试验者对玻璃滴定管中的试剂进行目测，在达到终点后也需要手动关闭，因各人动作习惯不同而迟延，会带来不必要的误差。二、选择时应考虑购买全密闭测试系统。裸露的卡尔-费休试剂因为碘的存在，非常容易吸收水分，待测乙酯样品和甲醇溶剂也应尽量避免空气中水分溶入而产生误差的情况。三、应考虑计量泵的寿命问题。计量泵是属于容量法水分仪的关键部分，卡尔-费休试剂又是腐蚀性很高的试剂，应尽量选购由氟塑料等耐腐蚀的材料制成的计量泵，防止产生泄漏，导致仪器的报废。四、电极问题。该部分属于仪器的核心部件，一方面应具有较高的灵敏度，另一方面，因其测试时浸泡在试验池中，最好选择配备优质的铂电极仪器，以保持电极寿命。