牛奶尿素氮速测仪

自20世纪90年代中期以来，欧美等奶业发达国家将牛奶中尿素氮（MUN）含量的检测作为牛群改良计划（DHI）中必备的检测项目。最近几年来，随着中国奶牛集约化水平不断提高，以奶牛生产性能测定（DHI）和牛场管理软件为代表的先进的管理手段应用而生。应用DHI对整个牛群的产奶量、胎次、乳脂、乳蛋白、尿素氮、酮病、体细胞等进行测试，并导入相应的软件中进行分析，为牛场提供数字化的DHI报告，为牛场的饲养管理提供有效帮助。虽然DHI报告中乳尿素氮（MUN）作为重要的检测指标，但从全国来看，参测DHI的牧场不到20%，大多数牧场仍然没有尿素氮的数据。所以，开发一种方便快捷的尿素氮测定仪显得尤为迫切。那么牛奶中的尿素氮又是怎么产生的呢？奶牛日粮营养一般由蛋白和能量构成，日粮蛋白分为瘤胃降解蛋白（RDP）和瘤胃非降解蛋白（RUP）。瘤胃降解蛋白经瘤胃细菌水解为肽和氨基酸。氨基酸进一步降解为有机酸、二氧化碳和氨，氨能被瘤胃细菌利用合成蛋白质[sup][/sup]。如果瘤胃中RDP含量过高，生成氨过量或释放的速度太快，瘤胃细菌则无法及时有效地利用所有生成的氨。而氨是有毒的，过量的氨通过瘤胃壁进入血液，随着血液循环到达肝脏形成尿素，尿素是无毒的，通过尿液排出或再通过唾液循环至瘤胃。在这个过程中，尿素很容易扩散至体组织及体液当中，包括血液和奶。血液中的尿素氮（BUN）很容易释放到奶中，所以MUN与BUN的浓度高度相关，可以通过测定MUN来评估BUN。另外，在这一过程中，需要有足够的碳水化合物奶提供足够的能量，才能有效的合成瘤胃微生物蛋白。瘤胃中如果氨浓度过高，会导致瘤胃PH升高，增加瘤胃对氨的吸收率。结果，肝脏转化更多的氨为尿素，同时BUN和MUN水平也会相应升高。BUN不仅受粗蛋白摄入量影响，而且还受蛋白降解率影响。影响BUN的因素同样也影响MUN，如干物质采食量、能量摄入量、饮水量、肝脏及肾脏功能和奶产量。BUN在采食后变化较大，一般在采食后4-6H最高，在饲喂前BUN水平最低，而MUN相对稳定。通常在挤奶结束时，校正的奶样其MUN浓度非常接近BUN浓度。由于奶样较容易获得，因此通常以测定MUN来估计BUN。另外一条途径是瘤胃非降解蛋白（RUP）过量，其分解产生大量的氨基酸，而过量的氨基酸会转化为尿素。一部分尿素随着唾液循环回到瘤胃，另一部分通过尿液排出体外。这个过程中也有一部分自由扩散到奶中。因此，MUN既来源于瘤胃降解蛋白，也有一小部分可能来源于瘤胃非降解蛋白，通过测定MUN可以监控牛群瘤胃氮代谢的效率。MUN既然作为DHI检测中一项必检指标那么检测MUN的意义何在呢？我会从以下几个方面阐述一下检测牛奶中尿素氮含量对牛群的意义和影响。[b]（1）乳尿素氮（MUN）可反映奶牛的营养状况[/b]营养因素是影响乳尿素氮（MUN）的主要因素。研究表明，乳尿素氮（MUN）与奶牛日粮蛋白质呈正相关，与能量水平呈负相关，当日粮粗蛋白（CP）水平的差异小于1.0%时，可对乳尿素氮（MUN）产生显著影响。[b]（2）预测尿液中氮（UN）排泄水平[/b]当奶牛日粮中氮摄入量（NI）高于需要时，过量的氮不能被奶牛吸收而要被排出体外，成为奶牛行业中对环境最大的氮污染源。由此可知，确定奶牛的氮的排泄量的采取措施治理奶牛场污染的前提条件。奶牛氮的排出主要有三个途径，一是尿液中氮（UN），二是粪便中氮（FN），三是乳中的氮（MN），其中尿液中的氮（UN）对环境的影响最大，采用全尿液的方法估测尿液中氮（UN）排泄量，费时费力，难以得到广泛应用。所以，通过测定乳尿素氮（MUN）来预测尿液中氮的排泄水平，有着非常重要的现实意义。日粮中粗蛋白（CP）含量是决定尿液中氮（UN）的主要因素。Burgos研究表明，奶牛日粮中蛋白含量从15%提高到21%，尿液中氮（UN）含量直线上升。Castillo等研究表明，氮摄入量（NI）超过400g/d时，摄入量增加51%，尿液中氮（UN）排泄量增加273%，400g/d是氮摄入量（NI）的一个临界点，在这个点的前后，氮的排除有着显著的差异。氮摄入量（NI）低于400g/d时，奶牛体内过多的氮主要通过粪便排出。而当氮摄入量（NI）大于400g/d时，尿液排泄成为主要的排泄途径。英国奶牛营养体系中，氮摄入量（NI）为400g/d是整个泌乳期平均产奶量20-25kg/d的奶牛蛋白质的最佳需要量，此时蛋白质的利用效果也最高。[b][b]（3）用于监控奶牛繁殖性能[/b][/b]国内外文献研究表明，乳尿素氮（MUN）和繁殖率之间存在着显著的负相关性。Guo等对713个奶牛场10271头奶牛的数据进行分析，发现了乳尿素氮（MUN）与一次受胎率呈负相关，乳尿素氮（MUN）升高10mg/dL，受胎率降低2%-4%[sup][/sup]。Arunvipas等从加拿大375个奶牛场的繁殖数据分析得出，乳尿素氮（MUN）从10mg/dL升高到20mg/dL时，一次配种受胎率降低了13.9%。Butler等研究表明，高产奶牛血浆尿素氮（PUN）高于19mg/dL或乳尿素氮（MUN）高于17mg/dL，可导致繁殖率降低。也有研究表明，人工受精当天血清尿素氮（SUN）的浓度超过20mg/dL，受胎率就会降低。Carlsson等认为乳尿素氮（MUN）值低于7mg/dL或者高于17.6mg/dL才会有副作用。也有学者并未发现较高的乳尿素氮（MUN）或血清尿素氮（SUN）与低繁殖率之间的关系。这可能与检测的仪器不同，方法不同所产生的误差有一定的关系。下面是用电化学方法检测的乳尿素氮数值：[align=center][img=,690,920]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/09/201709291123_01_2862195_3.jpg[/img][/align][align=left]Canfield等研究表明，体内过高的尿素氮对精子、卵子和胚胎有毒害作用，可导致繁殖率降低。Bulter等研究表明，乳尿素氮（MUN）影响受胎率的机理可能是，体内过多的尿素氮将使子宫内环境的PH值降低，减少前列腺素的产生，影响子宫内液体的尿素，以及微量元素镁、钾、磷和锌的浓度，使促黄体素和卵巢受体结合，进一步导致孕酮浓度和繁殖力的下降。[/align][align=left][/align][align=left]众多流行病学调查结果表明，奶牛日粮中蛋白质水平在奶牛繁殖性能方面有着重要作用，增加奶牛日粮可降解蛋白质水平，可提高血液及乳尿素氮（MUN）水平，而尿素氮浓度超过一定水平后就会对奶牛受胎产生不利影响。近几年来，很多研究揭示了这种流行病学背后的病理生理学原因，主要因为高产奶牛肝脏代谢负荷大，脱氨基反应消耗了大量的能量，加重了能量负平衡。蛋白分解代谢的直接副产物可能导致卵母细胞和胚胎中毒。改变了子宫液的离子组成，妨碍排卵后子宫PH值的自然增加。影响子宫内膜组织分泌前列腺素。影响精子活力。以上原因可能导致奶牛受胎率降低。[/align][align=left][/align][align=left]怎样可以快速检测牛奶中尿素氮呢？目前世界上对于尿素氮的检测大多都是采用仪器分析完成的，通用的方法有采用红外线和湿化学两种仪器方法。尿素是牛奶中含量很小但非常重要的指标，每100升的典型牛奶中有3600克的脂肪、3200克的蛋白却仅有12克的尿素，如此小的含量使得对它的准确检测比对脂肪或蛋白的准确检测要困难得多。[/align][align=left]另外尿素氮检测有许多需要注意的地方。由于MUN浓度与瘤胃中氨浓度密切相关，而MUN浓度在早晨和晚间会有较大差异。这也取决于各个牧场的饲喂体系。如果我们发现早晚MUN的差异较大，则建议增加饲喂次数，利用DHI测试体系还可以观察到不同挤奶次数间MUN的差异。就奶牛日粮的蛋白质-能量平衡而言，目前还有许多牧场的饲养管理尚有值得改进的地方。总之，牛奶尿素氮是牧场经营管理的一项重要指标，只有通过对它进行检测、分析和应用，才能利用它来提高牛场的经营效益、增加收入。[/align]

摘要：本试验比较了不同取样方法和取样时间对牛奶尿素氮和常规乳成分的影响。在北京三元某奶牛场随机选择30 头年龄、胎次、泌乳天数、产奶量相近的泌乳荷斯坦奶牛，分别在每次上挤奶机前手工取样（前期取样）、流量计取样（标准取样）、挤奶结束后手工取样（后期取样）。每头奶牛每天取样9 次，分别用红外法和二乙酰－肟试剂盒法测定牛奶常规乳成分及尿素氮。结果表明：在一次挤奶过程中，手工取样和流量计取样的乳成分有极显著差异（P 0.05），但极显著高于后期值（P 0.05）；MUN 显著高于后期值（P 0.05），乳脂、干物质、MUN 和奶产量都有极显著差异（P 0.05）。晚上的SCC 显著高于早晨（P 0.05）。MUN含量和乳脂校正乳（FCM）有相同的变化规律，均为早晨值极显著高于中午和晚上（P 0.05）。3 讨论3.1 不同取样方法对乳成分的影响本试验中，后期奶样的乳脂含量分别是前期和标准的2.9 倍和2.2 倍，与Nielsen 等的研究结果一致。挤奶前期的乳蛋白和乳糖含量分别较后期高8.0%和6.8%，与Vangroenweghe 等的研究结果相符。标准取样的乳蛋白含量略高前于前期值，但极显著高于后期值，而乳糖含量显著或极显著高于前期值和后期值，提示在挤奶过程中，乳蛋白和乳糖含量不呈直线变化，挤奶中间时段的含量均高于挤奶前期、后期。相对于乳脂的变化幅度，乳蛋白和乳糖的变化幅度较小。所以本试验不同取样方法的干物质含量的变化趋势决定于乳脂含量的变化趋势。本试验中挤奶后期的SCC 是标准取样值的2.4倍，前期值是标准值的1.6倍。Riekerink 等的研究也表明，挤奶前期和中期的SCC 差异不显著，挤奶后期极显著高于前期和中期，其他研究也得出了类似的结论。本试验和上述试验中在取样前都弃掉了前三把乳，机械挤奶对SCC 的影响较小。Riekerink等认为，挤奶后期SCC 升高在于白细胞在挤奶快结束时大量释放进入乳汁，具体原因还不清楚。挤奶前期的MUN 值极显著高于后期和标准取样，标准取样显著高于后期，说明挤奶过程中MUN含量是逐渐降低的，与Jenkins 等的试验结果相符。一般来讲，MUN 通常在饲喂后若干个小时升高，之后逐渐降低。由于本试验取样是在饲喂前进行的，因此，MUN 发生上述变化的具体原因还有待于进一步分析。由此可见，在一次挤奶过程中，无论是前期还是后期，手工取样与流量计取样的乳成分含量差异较大。由于手工取样仅能收集某个时间点的奶样，而流量计收集的是整个挤奶过程中的奶样，因此流量计取样更具有代表性。3.2 三次标准取样方法对乳成分测定值的影响本研究结果表明，早、中、晚3 次标准取样乳脂、干物质、MUN和FCM有极显著差异，而乳蛋白和乳糖含量差异不显著。表明大部分乳成分的含量在一天之中会发生不同变化。其中，乳脂的变化为早晨的含量最低，晚上次之，中午最高。SCC 的变化是中午和晚上的都约为早晨的2 倍，晚上略高于中午，与郝建国等报道的结果相符。造成SCC 变化的原因可能与挤奶间隔有关。Riekerink 等认为，一天中SCC的变化归因于奶产量对体细胞的稀释作用，SCC 主要在挤奶结束后的一段时间增加。本试验中晚上到早晨、早晨到中午、中午到晚上的挤奶间隔分别为11、7、6 h，也就解释了乳脂和SCC 变化的原因。本试验中早晨的MUN 值极显著高于中午和晚上的值，晚上的值略高于中午，与Vaughan 等的研究相一致。研究表明在一定条件下，MUN 的昼夜变化幅度的大小因产奶量的高低而异，奶产量越高，MUN 值越高。4 结论4.1 手工取样和流量计取样的乳成分含量存在极显著的差异。4.2 在一天中，早、中、晚3 次流量计取样乳脂含量、干物质含量和MUN 值也有极显著差异，早晨的MUN 含量最高，中午的乳脂和干物质含量最高，晚上的乳蛋白、乳糖含量和SCC 最高。4.3 结果提示，单个时间点的奶样代表性较差，进行DHI 测定的奶样应用流量计收集全天乳样。

[align=center]牛乳中尿素氮的测定[/align][align=center]任兴旺[/align]乳尿素氮（MUN）是奶牛日粮蛋白质在体内的代谢产物-氨，在肝脏中形成尿素，通过血液渗透到乳中形成的。其含量可以用来监控奶牛日粮粗蛋白水平、能氮平衡、能量水平、繁殖水平以及预测氮排泄水平[sup][/sup]。因此，获得乳尿素氮（MUN）的准确测定数据是分析以上问题的前提。[align=center][img=,690,517]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/09/201709301637_01_1644065_3.jpg[/img][/align][align=center] 图1 样品[/align]目前，我国的奶牛养殖水平参差不齐，奶牛的实际氮摄入量与氮需要量不当等的情况非常普遍，尤其有的牧场，为了提高奶牛的单产水平，一味的提高蛋白饲料，不仅没有提高产奶量，还造成瘤胃酸中毒等一系列代谢病[sup][/sup]。当氮摄入量低于需要量时，乳蛋白合成受到限制。当氮摄入量高于需要量时，一方面体内的尿素氮将影响繁殖性能。另一方面，会造成蛋白饲料的浪费，而且过多的氮排放会造成环境污染。[align=center][img=,690,517]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/09/201709301638_01_1644065_3.jpg[/img][/align][align=center] 图2 酶制剂和缓冲溶液[/align]国内乳尿素氮的测定数据大多来自DHI实验室，也有一小部分来自小型尿素氮测定仪的数据。但由于DHI实验室没有统一的尿素氮标准样品用于校正仪器，以及各个公司的尿素氮测定仪测定结果有差异，导致目前大多数牧场都意识到尿素氮指标的重要性，但也很少通过尿素氮指标去调整日粮配方。[align=center][img=,690,920]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/09/201709301643_01_1644065_3.jpg[/img][/align][align=center]图3 孵育器孵育[/align]由于上述影响因素，很有必要对乳尿素氮（MUN）的测定仪器、测定方法进行研究，尽快统一起来，让尿素氮这个指标尽快应用到生产实践当中，从而更加准确的用乳尿素氮（MUN）来监控奶牛日粮中氮水平和能氮平衡水平，进而提高奶牛日粮中氮的利用效率，减少蛋白饲料的浪费。1 仪器尿素氮测定仪（UREA-1型）、试纸条、金属孵育器（MiniBox）、[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/9p][color=#3333ff][url=https://insevent.instrument.com.cn/t/9p][color=#3333ff]移液枪[/color][/url][/color][/url]（1毫升规格）。2试剂尿素氮标准溶液、缓冲溶液、尿素氮专用酶制剂。3 样品北京某牛场高产牛15头，中低产牛15头，血奶同采。[align=center][img=,690,920]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/09/201709301644_01_1644065_3.jpg[/img][/align][align=center] 图4 测定结果[/align]4 测定方法4.1 将250微升缓冲溶液加入酶制剂当中，再加入100微升样品，吹吸十次。45摄氏度孵育15分钟。4.2 孵育15分钟后冷却至室温。读数仪插入试纸条后测定，读数仪显示结果，结果见表1。5 测定结果 [align=center]表1 测定结果[/align][align=center][img=,363,308]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/09/201709301649_01_1644065_3.jpg[/img][/align]

[align=center][font='calibri'][size=13px]乳尿素氮应用检测[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=13px][color=#121212]一、乳尿素氮检测目的及意义[/color][/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=13px][color=#121212]奶牛乳尿素氮是牛奶中常见非蛋白氮的成分，受日粮中粗蛋白含量及摄取量的影响，常被用于反映奶牛蛋白质营养情况[/color][/size][/font][font='calibri'][size=13px][color=#121212]，[/color][/size][/font][font='calibri'][size=13px][color=#121212]并与奶牛的泌乳量存在着密切的联系。奶牛场应该时刻监测乳中尿素氮含量，并且根据乳中尿素氮含量的变化来对奶牛日粮进行调整，从而达到科学饲养，降低饲养成本，增加奶牛养殖效益[/color][/size][/font][font='calibri'][size=13px][color=#121212]。[/color][/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=13px]2、 [/size][/font][font='calibri'][size=13px][color=#000000]检测原理[/color][/size][/font][/align][font='calibri'][size=13px][color=#121212]检测试剂与被测物质发生化学反应，产生颜色变化，通过仪器的比色分析得出被测物质的浓度[/color][/size][/font][font='calibri'][size=13px][color=#121212]。[/color][/size][/font][align=left][font='calibri'][size=13px]3、 [/size][/font][font='calibri'][size=13px][color=#121212]检测步骤[/color][/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=13px][color=#121212]本次实验使用三元盒装纯牛奶为样品，取6次，实验记录分别为样1-1、样1-2、样1-3、样1-4、样1-5、样1-6。（注：生乳中尿素氮的含量为10-18mg/dL=10-18mg/100mL）[/color][/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=13px]1. [/size][/font][font='calibri'][size=13px][color=#121212]操作[/color][/size][/font][font='calibri'][size=13px][color=#121212]材料[/color][/size][/font][/align][align=left][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/10/202310171833440790_4421_6198252_3.jpeg[/img][font='calibri'][size=13px][color=#121212]哈罗德-HLD-21乳尿素氮检测仪、[/color][/size][/font][font='calibri'][size=13px][color=#121212]三元牛奶、[/color][/size][/font][font='calibri'][size=13px][color=#121212]水浴锅、[/color][/size][/font][font='calibri'][size=13px][url=https://insevent.instrument.com.cn/t/9p][color=#3333ff]移液枪[/color][/url]（0.5-20ul）1个、[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/9p][color=#3333ff]移液枪[/color][/url]（100-1000ul）1个[/size][/font][font='calibri'][size=13px]、[/size][/font][font='calibri'][size=13px][url=https://insevent.instrument.com.cn/t/9p][color=#3333ff]移液枪[/color][/url]枪头若干、装有试剂的乳尿素氮检测管、纯净水、乳尿素氮试剂A、乳尿素氮试剂B、干净的吸水纸、装有化学分析软件的手机。[/size][/font][/align][align=left][/align][align=left][font='calibri'][size=13px]2. [/size][/font][font='calibri'][size=13px][color=#121212]实验步骤[/color][/size][/font][/align][font='times new roman'][size=16px]1[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]）取出检测管，用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/9p][color=#3333ff]移液器[/color][/url]准确加入0.5ml 纯净水，再准确加入20ul 牛乳（注意：用吸水纸把吸头外壁挂的多余奶量擦拭干净），反复吹打10次，混合均匀。[/size][/font][font='times new roman'][size=16px] 2）把检测管放在卡槽内，一起放在水浴锅内进行孵育。水浴温度要求40°C（注意：温度要准确[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]），[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]计时20分钟。[/size][/font][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/10/202310171833444991_1509_6198252_3.jpeg[/img]3） [font='times new roman'][size=16px]计时结束后，取出检测管，擦拭管外壁多余的水渍，再准确加入0.5ml 尿素氮液体A试剂与0.5ml尿素氮液体[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]B[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]试剂，上下翻转10次、混匀后迅速放到仪器中检测（注意[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]：[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]先加A试剂 再加B试剂[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]，[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]不能颠倒[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]，[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]翻转混匀轻轻用力，防止混后上层产生气泡[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]；手机app打开后使用前先校准一下[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]）。[/size][/font][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/10/202310171833449499_2442_6198252_3.png[/img][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/10/202310171833448276_3181_6198252_3.png[/img]4） [font='times new roman'][size=16px]当[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]app界[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]面[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]倒[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]计时[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]显[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]示[/size][/font][font=&][size=16px]为350秒左右时，尽快把检测管放入水浴锅内继续水浴加热。[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]5）等待[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]6）当app界面显示倒计时40秒左右时将检测管取出，用纸巾将检测管外壁沾的水渍擦干后，放到仪器内接着读数。[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]7）倒计时归零后界面读取检测结果。[/size][/font][align=left][font='calibri'][size=13px]3. [/size][/font][font='calibri'][size=13px][color=#121212]实验结果[/color][/size][/font][/align][table][tr][td][align=left][font='calibri'][size=13px][color=#121212]样品名称[/color][/size][/font][/align][/td][td][align=left][font='calibri'][size=13px][color=#121212]浓度（mg/100mL）[/color][/size][/font][/align][/td][/tr][tr][td][align=left][font='calibri'][size=13px][color=#121212]样1-1[/color][/size][/font][/align][/td][td][align=left][font='calibri'][size=13px][color=#121212]11.9[/color][/size][/font][/align][/td][/tr][tr][td][align=left][font='calibri'][size=13px][color=#121212]样1-2[/color][/size][/font][/align][/td][td][align=left][font='calibri'][size=13px][color=#121212]12.2[/color][/size][/font][/align][/td][/tr][tr][td][align=left][font='calibri'][size=13px][color=#121212]样1-3[/color][/size][/font][/align][/td][td][align=left][font='calibri'][size=13px][color=#121212]11.9[/color][/size][/font][/align][/td][/tr][tr][td][align=left][font='calibri'][size=13px][color=#121212]样1-4[/color][/size][/font][/align][/td][td][align=left][font='calibri'][size=13px][color=#121212]11.7[/color][/size][/font][/align][/td][/tr][tr][td][align=left][font='calibri'][size=13px][color=#121212]样1-5[/color][/size][/font][/align][/td][td][align=left][font='calibri'][size=13px][color=#121212]11.8[/color][/size][/font][/align][/td][/tr][tr][td][align=left][font='calibri'][size=13px][color=#121212]样1-6[/color][/size][/font][/align][/td][td][align=left][font='calibri'][size=13px][color=#121212]11.7[/color][/size][/font][/align][/td][/tr][tr][td][align=left][font='calibri'][size=13px][color=#121212]平均值[/color][/size][/font][/align][/td][td][align=left][font='calibri'][size=13px][color=#121212]11.87[/color][/size][/font][/align][/td][/tr][tr][td][align=left][font='calibri'][size=13px][color=#121212]STD[/color][/size][/font][/align][/td][td][align=left][font='calibri'][size=13px][color=#121212]0.17[/color][/size][/font][/align][/td][/tr][tr][td][align=left][font='calibri'][size=13px][color=#121212]CV[/color][/size][/font][/align][/td][td][align=left][font='calibri'][size=13px][color=#121212]1.43%[/color][/size][/font][/align][/td][/tr][/table][align=left][/align][align=left][font='calibri'][size=13px]4、 [/size][/font][font='calibri'][size=13px][color=#121212]结论[/color][/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=13px][color=#121212]乳尿素氮检测仪[/color][/size][/font][font='calibri'][size=13px][color=#121212]检测出的重复性为1.43%且都在正常范围以内，重复性好准确率高。[/color][/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=13px][color=#121212]五、注意事项：[/color][/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=13px][color=#121212]（1）仪器充电过程中 不可以使用。[/color][/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=13px][color=#121212]（2）由于操作软件安装在手机上，在进入软件、操作过程中，手机不要接通、查看消息等，以免引起软件运行卡顿。[/color][/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=13px][color=#121212]（3）水浴锅要提前加热到40°C,并保证温度精准。[/color][/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=13px][color=#121212]（4）试剂要提前取出回温到室温。[/color][/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=13px][color=#121212]（5）吸样量一定是精准，比如20ul的奶样，注意使用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/9p][color=#3333ff]移液器[/color][/url]的手法。[/color][/size][/font][/align][align=left][/align]

[align=center][font='calibri'][size=13px] 血尿素氮应用检测[/size][/font][/align]1、 [size=18px]奶牛血尿素氮检测意义及目的[/size][size=18px]奶牛血液中氨和尿素浓度若维持在较高的水平，会通过以下途径对奶牛的繁殖性能产生影响。其一：改变子宫内环境呈碱性，变得不利于精子与卵泡的结合，并会导致早期胚胎的死亡；其二：尿素氮值高，会引起配种过程中返情率升高，受胎率下降，整体牛群繁殖率降低，最终反映在泌乳牛平均胎间距增加，生产潜能下降；其三在过高的蛋白质水平下，肝脏将瘤胃中过量的氨转化为尿素需要消耗的能量，进一步加剧了泌乳早期能量平衡，能量负平衡可通过多个途径影响奶牛的繁殖性能。[/size]2、 [size=18px]检测原理[/size][size=18px]应用光化学原理，与测试卡配合使用，待测样本加到测试卡的加样区，待测物与反应层中的酶及化学物质反应，发生颜色变化，该颜色强度与待测物质的浓度呈正比。仪器在620nm波长处检测反应终点的颜色强度，利用该反射系数计算出该物质浓度。[/size]3、 [font='宋体'][size=18px][color=#000000][b]操作步骤[/b][/color][/size][/font][font='calibri'][size=13px]1) [/size][/font][font='calibri'][size=13px][color=#000000]使用前要使用质控卡进行校准，按“[/color][/size][/font][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/10/202310191058406781_2922_6198252_3.jpeg[/img][font='calibri'][size=13px][color=#000000]”中键开机，显示开机界面后，点击右键选择CTR质控键后，将测试卡包装盒内的code卡插入分析仪的code卡插孔内，点击确定，5s倒计时开始校准。当屏幕显示“OH”时，校准成功，将质控卡拔出放回原位，每个盒子内都有一个配套的校[/color][/size][/font][font='calibri'][size=13px][color=#000000]准码，插入仪器左侧。[/color][/size][/font][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/10/202310191058408500_3413_6198252_3.png[/img][font='calibri'][size=13px][color=#000000][/color][/size][/font][font='calibri'][size=13px]2) [/size][/font][font='calibri'][size=18px][color=#000000]选择测定样本类型全血FB、血清，本次测量以全血为样本，所以选择全血FB。[/color][/size][/font][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/10/202310191058412047_1308_6198252_3.jpeg[/img][font='calibri'][size=13px]3) [/size][/font][font='calibri'][size=13px][color=#000000]测样，打开一个检测卡放到仪器中，在[/color][/size][/font][font='calibri'][size=13px][color=#000000]检测孔[/color][/size][/font][font='calibri'][size=13px][color=#000000]中加入[/color][/size][/font][font='calibri'][size=13px][color=#000000]40[/color][/size][/font][font='calibri'][size=13px][color=#333333]μ[/color][/size][/font][font='calibri'][size=13px][color=#333333]l样本，[/color][/size][/font][font='calibri'][size=13px][color=#000000]等待仪器“滴”的一声后，倒计时5min后，[/color][/size][/font][font='calibri'][size=13px][color=#000000]出[/color][/size][/font][font='calibri'][size=13px][color=#000000]结果。[/color][/size][/font][font='calibri'][size=13px][/size][/font][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/10/202310191058416189_165_6198252_3.jpeg[/img][font='calibri'][size=13px][/size][size=18px]四、[/size][/font][font='calibri'][size=13px][color=#000000]测量结果[/color][/size][/font][font='calibri'][size=13px][color=#000000]本次所测六个样品，检测结果如下：[/color][/size][/font][table][tr][td][align=center][font='宋体'][size=16px][color=#000000]样品名称[/color][/size][/font][/align][/td][td][align=center][font='宋体'][size=16px][color=#000000]浓度（mg/dL)[/color][/size][/font][/align][/td][/tr][tr][td][align=center][font='宋体'][size=16px][color=#000000]1[/color][/size][/font][/align][/td][td][align=center][font='宋体'][size=16px][color=#000000]12.48[/color][/size][/font][/align][/td][/tr][tr][td][align=center][font='宋体'][size=16px][color=#000000]2[/color][/size][/font][/align][/td][td][align=center][font='宋体'][size=16px][color=#000000]12.56[/color][/size][/font][/align][/td][/tr][tr][td][align=center][font='宋体'][size=16px][color=#000000]3[/color][/size][/font][/align][/td][td][align=center][font='宋体'][size=16px][color=#000000]12.32[/color][/size][/font][/align][/td][/tr][tr][td][align=center][font='宋体'][size=16px][color=#000000]4[/color][/size][/font][/align][/td][td][align=center][font='宋体'][size=16px][color=#000000]12.60 [/color][/size][/font][/align][/td][/tr][tr][td][align=center][font='宋体'][size=16px][color=#000000]5[/color][/size][/font][/align][/td][td][align=center][font='宋体'][size=16px][color=#000000]12.41[/color][/size][/font][/align][/td][/tr][tr][td][align=center][font='宋体'][size=16px][color=#000000]6[/color][/size][/font][/align][/td][td][align=center][font='宋体'][size=16px][color=#000000]12.33[/color][/size][/font][/align][/td][/tr][tr][td][align=center][font='宋体'][size=16px][color=#000000]平均值[/color][/size][/font][/align][/td][td][align=center][font='宋体'][size=16px][color=#000000]12.45 [/color][/size][/font][/align][/td][/tr][tr][td][align=center][font='宋体'][size=16px][color=#000000]STD[/color][/size][/font][/align][/td][td][align=center][font='宋体'][size=16px][color=#000000]0.11 [/color][/size][/font][/align][/td][/tr][tr][td][align=center][font='宋体'][size=16px][color=#000000]CV[/color][/size][/font][/align][/td][td][align=center][font='宋体'][size=16px][color=#000000]0.86%[/color][/size][/font][/align][/td][/tr][/table][size=18px]如果牧场中繁殖存在问题，通常测血尿素氮来判断牧场的繁殖情况。[/size]五、[b] [/b][font='宋体'][size=18px][color=#000000][b]注意事项[/b][/color][/size][/font][font='calibri'][size=13px]1) [/size][/font][font='calibri'][size=13px][color=#000000]请勿将分析仪放置在阳光直射的地方，避免影响检测结果。[/color][/size][/font][font='calibri'][size=13px]2) [/size][/font][font='calibri'][size=13px][color=#000000]避免受到猛烈撞击。[/color][/size][/font][font='calibri'][size=13px]3) [/size][/font][font='calibri'][size=18px][color=#000000]避免高温与潮湿，避免接触粉尘、盐分、硫磺等物质。[/color][/size][/font]

尿素：又称碳酰胺最简单的有机化合物之一。碳酸的二酰胺，分子式为H2NCONH2（CO(NH2)2）。哺乳动物和某些鱼类体内蛋白质代谢分解的主要含氮终产物。PS:看到这个大家应该都明白啦，含氮的终产物，JS无非又是为了提高蛋白的含量。（经常会遇到 将生乳里面加水后为了提高蛋白含量而想尽办法的事）别急咱们还是相信科学，它无论加什么都逃不过咱们的化学分析。http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/default/em09505.gifhttp://simg.instrument.com.cn/bbs/images/default/em09505.gif尿素(铵肥)的检验方法1.原理：尿素与亚硝酸盐在酸性溶液中发生反应生成二氧化碳气体逸出，而亚硝酸盐可与格里斯试剂发生偶氮反应生成紫红色染料，掺尿素就会影响该反应的发生。2.试剂配制：格里斯试剂的配制：称取89 g酒石酸(C4H6O6)，10 g对氨基苯磺酸(C6H7O3NS)和1 gα-萘胺(C10H9N)，在研钵中研细混匀后装入棕色瓶备用1%亚硝酸钠(NaNO2)溶液：称取1 g亚硝酸钠溶解于100 mL蒸馏水中，置棕色瓶保存备用。3.操作步骤：取被检样乳3 mL放入试管中，加入1%NaNO3溶液1 mL，浓硫酸1 mL，将胶塞盖紧摇匀，待泡沫消失后向试管中加入约0.1g格里斯试剂，充分摇匀，待25 min后观察结果。4结果判定：若奶样颜色呈肉红色，则不含尿素若奶样颜色呈黄色，则含尿素http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2014/03/201403072137_492337_2227357_3.jpg本法灵敏度为0.01%，因此被检乳最少不能低于2.5 mL，实验作阴、阳性对照试验。正常牛奶在加入格林氏试剂后，刚摇匀时呈现肉红色，放置5min左右逐渐变为紫色。掺尿素的牛奶加人格林氏试剂后，刚摇匀时呈现黄色，放置一会后也会逐渐变为紫色。因此判定时必须以刚摇匀时的颜色为准。

http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/10/201110242122_326083_1609805_3.jpg印度假牛奶生产过程曝光 ！ 我们先不说生产假牛奶的手法， 就拿材料来说都触目惊心！ 浓缩洗衣液……这印度某黑心商贩， 用洗衣液 尿素等化学物质 做假牛奶。

糖尿病人不能喝牛奶？谣言：糖尿病人不能喝牛奶　　研究显示：1型糖尿病的发病率与不同时间给予婴儿固体辅食或配方牛奶等有关。那这是否在提示我们，婴儿时期喝配方牛奶会增加未来患1型糖尿病的几率呢？　　在我国，90%~95%的糖尿病患者都是2型糖尿病， 1型糖尿病大约只占糖尿病患者的5%，而且多于儿童或青少年时期起病。而这5%当中又有多少人是因为喝配方牛奶导致罹患1型糖尿病的呢？恐怕少之又少。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/11/201511281923_575407_1751239_3.png　　事实上，1型糖尿病的发病原因极其复杂，其发病原因到现在还没有研究清楚，关于饮食当中牛奶与1型糖尿病的多项研究结果并不一致。　　中华医学会糖尿病学分会《中国1型糖尿病诊治指南》关于此问题给出的结论是：目前流行病学调查结果尚无定论支持或反对婴儿早期牛乳喂养是1型糖尿病发生的危险因素。　　但目前已经证实的是：一系列病毒感染，如柯萨奇病毒、流感病毒、单纯疱疹病毒等与诱发1型糖尿病有关。所以如果说确实要预防1型糖尿病，一个更可行的办法就是避免病毒及细菌感染，适时接受相关的疫苗可以减少或缓解环境触发所致的1型糖尿病。讨论：这些谣言您是怎么理解的？请结合您的专业知识和检测技能，谈谈您的观点，发挥您的想象力，参与互动，赢取积分奖励