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国家标准中规定:葡萄酒中酒度测定值在允许的范围内可以偏差±1%(voL),温度相差1℃,酒度值相差0.2度以下。即使相差4℃,都在酒度许可的范围内。因此,一般葡萄酒厂化验多采用恒温水浴的偏差±0.5℃,化验结果相差不大,完全符合国家葡萄酒中酒度测定要求。 但在省技术监督局对葡萄酒企业进行QS(食品质量安全认证)时,提出必须购买他们经销的高精度恒温水浴,从国家标准的化验要求和企业实际需要出发,是否可以不用购买高精度恒温水浴呢?
实验室有台低温恒温水浴槽,最近表现不佳,同事反映在使用过程中会有漏电的现象,不敢轻易使用。于是忙里偷闲,决定一探究竟。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2014/11/201411191614_523643_1669358_3.jpg 首先运行设备,进行简单的调试,确定故障现象和故障原因。 插上电源,打开设备开关,由于没有电笔,只能以身试电,用手试探性接触机身金属部位,没有出现漏电时产生的那种发麻感觉。设置温度,点击泵和制冷按钮,启动设备,调试设备的制冷性能,泵和压缩机运转正常,水温逐渐往下降,再次接触机身金属部位,也没有发现漏电现象。如此运行多次,都很正常,没有出现故障现象,因此也未能找到漏电原因。比较纳闷,怀疑是天气干燥,产生的静电误认为是设备漏电了。再次询问“触电”的当事人,其确定为设备漏电而非静电。 在确定故障存在的情况下继续调试排查,检查设备的加热功能。设置温度、开泵、启动,此时故障出现了,只要点击“启动”按钮,实验室的漏电保护开关就自动跳闸,进一步证实了故障的存在,并看到了表观现象,此时表现出来的也不是简单的漏电。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2014/11/201411191613_523642_1669358_3.jpg 通过“望”“闻”“问”“切”之后,发现在设备外部无法寻求故障原因,也无法对故障进行对症下药,看来中医疗法不行,只能引用西医了,于是决定开膛破肚,寻求病根。 低温恒温水浴槽主要由压缩机进行降温,加热棒对水进行加热升温,通过循环水泵实现水的内部或者外部循环。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2014/11/201411191616_523644_1669358_3.jpg 上图是低温恒温水浴槽制冷用的压缩机,其占据了设备几乎一半的体积和大部分重量,通过压缩机上的标签可以看到,该款低温恒温水浴槽使用了1p的压缩机,满水槽的水从18℃下降到3℃大约需要25 min。 由于在前期调试的过程中运行制冷程序未出现跳闸或者漏电的现象,而且水温也下降到了设定温度,因此将压缩机及其控制电路出现故障的可能性排除。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2014/11/201411191617_523646_1669358_3.jpg 整个设备的电源输入输出及程序控制部分都集中在上半部分的盒子里。盒子背面为电源、开关、制冷保险和加热保险,见上图。拆开外壳上的螺丝,就能看到其内脏。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2014/11/201411191618_523648_1669358_3.jpg 对电路部分进行细致检查,发现各接头连接完好,而且包裹的都很严实,加热棒的棒头和晶闸管也都裹上了胶。结合内部结构进行分析:调试时泵能正常运行,水温显示也正常,控制面板也未发现异常,因此将泵、热电偶和电路板暂且排除在外。每次都是在加热时才出现故障,因此将矛头指向了加热棒。将加热棒的电源剪断,然后重新开机调试,故障消失。找到了故障原因,还需要进一步确认和备件的更换,于是继续拆解。 拧掉固定螺丝,将控制面板从设备上端移走http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2014/11/201411191619_523649_1669358_3.jpg 加热棒的固定螺丝藏在上端的防水胶里,将防水胶去除干净就能露出庐山真面目了http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2014/11/201411191621_523650_1669358_3.jpg 要想将加热棒从水槽中拿出来,还需要将水槽中的隔离网拆卸下来,隔离网的拆卸很简单,只要拧下两颗固定螺丝就行。由于水槽较小,而且加热棒贯穿了整个水槽,因此拆卸的时候需要用点巧劲和小技巧,相对而言,安装的时候就轻松很多。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2014/11/201411191622_523651_1669358_3.jpg拆下加热棒,故障原因和症结一目了然。购买新的加热棒,安装后,低温恒温水浴槽又恢复了往日的生机。小结:1、此次故障表现出两种不同的症状,同事反映能正常使用,但是使用过程中会出现设备表面带电的现象,而在检修过程中发现设备加热模式不能正常使用,加热时启动设备后漏电保护开关跳闸,分析其原因可能是使用时的水位不同,同事在使用时水位较低,在检修过程中水位高;2、低温恒温水浴槽使用时需要控制水位,尤其在加热模式下运行时,如果水位较低,加热棒的上端会大量裸露在外面,出现空烧的现象,容易损坏加热棒。从拆卸下来的加热棒可以看出,其上端部分颜色异常,而且此次加热棒的损坏部位正位于其上端部分;3、加热棒可以直接从厂家购买也可以找其它厂家定做,各有利弊,如果有版友遇到相似问题可以择优选择。
由于[b]低温水浴[/b]整个液体循环是密闭的系统,所以低温时没有水汽的吸收,高温时没有水雾的产生。所以我们要对机器进行维护:定期保养。与其它实验仪器保养一样,除对电路、电子线路和机械转动部分的常规检查维修外,注意各种指示灯有无损坏和老化。保持[b]低温水浴[/b]平衡放置。防止冷却液溅出或溢出,避免腐蚀机器内部器件和人员损伤冷却液循环进出口,要经常检查是否连接紧密。温度控制器当出现温度显示故障或误差大,应及时修理更换。对常见故障,平时要加强注意观察,及时排除。做好[b]低温水浴[/b]工作状态和每次工作时间的登记工作,记录仪器故障原因和排除方法及时间,确保仪器工作在最佳状态。