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便携果品近红外仪

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便携果品近红外仪相关的论坛

  • 近红外技术与果品分级

    [img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=10331]近红外技术与果品分级[/url]

  • 【原创大赛】【我与近红外的故事】歪打正着的近红外经历

    说明：本文参与原创大赛仅为加强传播交流，让更多人发现近红外的魅力，不参与任何奖项评选！歪打正着的近红外经历华东交通大学孙旭东我初次接触近红外是在2005年5月，源于一次无心插柳的故事。我本科毕业于中国农业大学机电专业，硕士又调剂到中国农业大学机电专业。当时，我的导师韩东海教授在做食品异物低能X射线成像检测研究，需要一名工科背景的研究生，我有幸被老师带入了食品学院318实验室。老师让我和王加华配合，我主攻X射线成像检测，辅助加华做便携式苹果品质近红外检测仪。318的每周seminar所有同学轮流做，我做X射线成像文献汇报，并认真听了其他同学的近红外文献汇报，这给了我对近红外的感性认识。同时，韩老师帮我找了个兼职的工作，绘制电子称重式水果分选机图纸。我也没有想到后来会从事水果品质近红外分选机研究，借用导师的一句话，我是歪打正着。真正做近红外的工作，是从2007年进入江西农业大学刘燕德教授团队工作开始。实验室有一台ASD公司的近红外光谱仪，包括液体测样附件、手持式探头等。我主要做便携式和在线水果品质近红外检测研究方面的一些工作。期间碰到很多的问题，此时才对318期间耳闻目染的近红外故事进行了深入的思考。水果分选机公司的朋友提供了一台小型的水果机械传送装置，在这个上，我开始了漫漫的水果分选路。在光谱动态获取、分选自动控制、光源检测器布置等方面做了很多的尝试。2009随团队调入华东交通大学，与两位很擅长下位机控制、软件编程的同事，共同做出了漫反射式的水果品质在线分选机和便携式仪器，但也逐渐发现了传统称重式水果机械传输机构的局限。随后在合作公司配合下，又做出了漫透射式水果品质在线分选机。目前，已在江西、山东、河北等水果主产区应用，深受用户欢迎。现在，我继续做着水果品质在线分选机方面的研究工作。我受益于318，成长于近红外。同窗、师兄弟、师长和朋友，都在做着近红外相关的各项工作，每次参会最期待的就是：朋友围坐，一杯清茶。漫漫长路，我不独行。

  • Kubota便携式/台式水果品质检测仪

    水果的甜度、熟度、损伤、腐变等质量问题关系到水果的品位、销售与经济效益，水果品质检测仪对保证水果质量有重大作用。 ，水果非破坏、糖度、酸度测定，十五年的技术积累，性能更加优异，操作使用更加便捷，是目前全世界最先进并商业化的近红外水果检测仪器。第一次登陆中国市场。可用于田间野外作业，同时满足实验室分析，适合科研院所用于试验研究，也适合水果栽培果园管理，同时也可以用于水果收购现场评级。糖度酸度快速测定，背肩手提便式，轻松移动，不必采摘，不必切开，和传统方法相比，不破坏水果，保持水果完好，没有任何浪费，能够快速批量检测水果。在栽培指导、成熟度监控、品质评价等方面应用广泛，特别适合于果园生产、水果科研、收购定级、销售定价等领域应用。 产品特点：是目前全世界最先进的近红外水果质量检测仪。非破坏、糖度、酸度快速测定，多样化的水果测量软件。超大触控式显示屏，简洁的操作界面，便携轻松的操作。低功耗的电源管理，使用省电，配置大容量可充电锂电池。大容量数据记忆存储空间设计，便利于量测数据的储存。内置测量数据分析管理软件，依需求储存及打印报表数据。

  • 转：近红外光谱仪在果品分析中的应用

    原文由 网络讲堂(wljt) 发表:http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/01/201701191656_648114_2347397_3.gif近红外光谱仪在果品分析中应用主讲人：韩东海 中国农业大学教授 活动时间：2013年9月17日 上午 10:00http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/01/201701191656_648114_2347397_3.gif1、报名条件：只要您是仪器网注册用户均可报名参加。2、参加及审核人数限制：限制报名人数为120人，审核人数100人。3、报名截止时间：2013年9月17日4、报名参会：http://simg.instrument.com.cn/meeting/images/20100414/baoming.jpg5、参与互动： *参会期间您还可以将有疑问的数据通过上传的形式给老师予以展示，并寻求解答*6、环境配置：只要您有电脑、外加一个耳麦就能参加。建议使用IE浏览器进入会场。7、提问时间：现在就可以在此帖提问啦，截至2013年9月16日8、会议进入：2013年9月17日9:30点就可以进入会议室9、特别说明：报名并通过审核将会收到1 封电子邮件通知函(您已注册培训课程)，请注意查收，并按提示进入会议室!为了使您的报名申请顺利通过，请填写完整而正确的信息哦~http://simg.instrument.com.cn/webinar/20110223/images/zb_11.gif注意：由于参会名额有限，如您通过审核，请您珍惜宝贵的学习交流机会，按时参加会议。如您临时有事无法参会，请您进入报名页面请假。无故不参会将会影响您下一次的参会报名。快来参加吧：我要报名》》》本次时间仓促，有感兴趣的老师，请抓紧时间报名和提问啊。

  • 【原创】[招聘]北京研究所招聘-有近红外果品/食品检测经验者进！

    学历：硕士及以上专业：食品科学、生物工程、农业工程、农产品加工等相关专业要求：1、掌握[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]分析技术的基本原理2、熟悉近红外产品检测定标及样品分析流程3、有近红外农产品/食品/果品内部品质检测的项目经验者优先拟从事工作：近红外在农产品内部品质无损检测中的应用户口：优秀者可解决北京市户口【[color=#DC143C]应届生可解决户口[/color]】有意者请将简历发至huangwq@nercita.org.cn单位信息请参看www.nercita.org.cn,待遇面谈，具体视工作经验和能力定。

  • 便携式近红外光谱仪

    介绍了常用近红外光谱仪的主要技术路线及技术特点，详细分析了便携式近红外光谱仪的特点、技术路线与系统架构，MEMS-FPI光谱芯片技术方案，微型化传感器技术方案，以及MEMS-FPI光谱芯片、微型化传感器、便携式光谱仪

  • 9月17日网络会议：近红外光谱仪在果品分析中应用

    http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/01/201701191656_647665_2507958_3.gif近红外光谱仪在果品分析中应用主讲人：韩东海 中国农业大学教授 活动时间：2013年9月17日 上午 10:00http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/01/201701191656_647665_2507958_3.gif1、报名条件：只要您是仪器网注册用户均可报名参加。2、参加及审核人数限制：限制报名人数为120人，审核人数100人。3、报名截止时间：2013年9月17日4、报名参会：http://simg.instrument.com.cn/meeting/images/20100414/baoming.jpg5、参与互动： *参会期间您还可以将有疑问的数据通过上传的形式给老师予以展示，并寻求解答*6、环境配置：只要您有电脑、外加一个耳麦就能参加。建议使用IE浏览器进入会场。7、提问时间：现在就可以在此帖提问啦，截至2013年9月16日8、会议进入：2013年9月17日9:30点就可以进入会议室9、特别说明：报名并通过审核将会收到1 封电子邮件通知函(您已注册培训课程)，请注意查收，并按提示进入会议室!为了使您的报名申请顺利通过，请填写完整而正确的信息哦~http://simg.instrument.com.cn/webinar/20110223/images/zb_11.gif注意：由于参会名额有限，如您通过审核，请您珍惜宝贵的学习交流机会，按时参加会议。如您临时有事无法参会，请您进入报名页面请假。无故不参会将会影响您下一次的参会报名。快来参加吧：我要报名》》》

  • 【讨论】便携式近红外光谱仪大PK

    便携式[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱仪[/color][/url]的厂家或用户是否可将自己的或者了解的产品贴上来以供大家学习？同时对各产品技术及应用等有质疑的版友也欢迎发帖探讨。 当然要先征求斑竹的同意，以免有广告之嫌啰。 若是可行，还想开一个在线应用的相关讨论帖呢[em09503]

  • 【求助】就要决定买便携式的近红外光谱仪了，还没有最后敲定

    经过近一年的了解，对其中的两款便携式近红外重点选择。考虑到将来开发软件和批量购买的计划，目前还有一个疑惑需要解决。仪器1：波长范围1600-2400nm,光谱分辨率12nm，漫反射的，比较小巧、便携，价格低些仪器2：波长1100-2300nm，光谱分辨率2-10 nm，电源可以是充电电池，看起来比较大，但价格高些。1100-1600nm近红外的光谱信息本人感觉还是有一定价值的，大家如何看呢？

  • 【讨论】重庆首创便携式近红外光谱仪检验农药含量

    水库的水质是否超标？蔬菜基地所用农药是什么成分？这些检测已不需要在实验室进行，现场马上就能完成。昨日，记者从市科委获悉，属国内首创的便携式[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱仪[/color][/url]，由重庆大学微系统中心研制成功。 据介绍，目前食品卫生安全、环境有毒气体以及水资源污染等领域的检测，主要是使用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱仪[/color][/url]系统，运用红外光谱法对有机物质进行分析检测。传统的光谱仪体重达1吨多，需要专人从现场取样带回实验室进行检测，几天后得出结果，相对滞后的检测结果，在一定程度上影响了科研人员的进一步研究。 由于便携式[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱仪[/color][/url]的关键技术被德国等国家掌握，我国使用的类似系统主要依赖进口，成本昂贵，每台需要20万元左右。微系统中心实验室有关负责人介绍说，自去年起，重庆大学开始着手研制便携式[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱仪[/color][/url]，突破了设备的结构设计等关键技术。该仪器只有普通公文包大小，却能完全实现目前大型红外光谱设备的核心功能，丝毫不影响检测结果，只需要2万多元，大大降低设备成本。 目前重庆大学正在着手二期产品的开发，预计在年内与市质量技术监督局等单位合作，着力将该成果全面推向产业化

  • 【分享】终于，我要带便携式近红外公司的技术妹妹一起到山东现场试验

    经过BCIA2009现场交流，达成初步意向，便携近红外公司的技术妹妹和我及加拿大豆类作物协会的一个研究主任一起，到山东烟台，现场检验近红外在粉丝\淀粉、豌豆等产品质量控制方面的可行性。回来写个原创分享。这里算开个头。购买便携式近红外的想法有两年了，由于经费、选型和企业要求以及将来推广的可行性方面的考虑，迟迟没有决定买哪款。为了进一步验证设备的适应性，这次带设备亲自到基层考验一番。[em09510]

  • 编写近红外光谱软件请教

    不知道这里有没有人自己编写过[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]软件，如果自己编的话，象PLS、PCA等算法，大家是自己编呢，还是怎么办呢？好象很复杂的样子。还有，编写软件的话，建模是怎么个思路呀，比如输入和输出分别是什么呀，具体怎么个实现方法呀？

  • 【原创大赛】我与近红外的故事

    【原创大赛】我与近红外的故事

    说明：本文参与原创大赛仅为加强传播交流，让更多人发现近红外的魅力，不参与任何奖项评选！我与近红外的故事华东交通大学刘燕德近红外是一项实用技术，科研院所具备实验室和技术优势，公司具备生产和推广优势，用户具备产品和市场优势，需要科研院所、公司、用户各方共同参与，发挥近红外的实用特长。近红外实用化过程需要增强配套意识，尤其农产品有别于工业产品，产地、品种都对最终检测结果有影响，农产品分选就离不开农学、光谱以及具体相关配套知识背景成员的参与，且装备各组成部分更需要为近红外配套服务。　　一、初次接触　　1998年9月我在江西农业大学攻读硕士学位开始接触近红外，硕士论文是鸡蛋可见近红外光谱检测研究，利用的是紫外可见近红外光谱波段，那是我与近红外的初次接触。一枚枚鸡蛋中的小生命，在上下跳动的近红外曲线中变动鲜活动人，近红外的神奇深深打动了我。此后的二十几年，她始终陪伴着我，不曾离开。　　二、一直陪伴　　2002年3月我进入浙江大学攻读博士学位，购买了第一台尼高力近红外光谱仪，利用的是近红外光谱波段，博士研究的课题是水果糖酸度近红外光谱快速检测研究。那时候每天往返于寝室、实验室和食堂之间，整天与水果近红外光检测打交道，与近红外成了形影不离的闺蜜。在她的帮助下，我先后在Journal of Agricultural and Food Chemistry、Journalof Food Engineering、Postharvest and Biology Technology等期刊发表了多篇SCI论文，取得了诸多学术荣誉，如浙江大学生工食品学院首个“竺可桢奖学金”，浙江大学学术之星和浙江大学学术十杰，浙江省普通高等学校优秀毕业生，浙江大学光华奖学金等。2006年博士毕业回校后，购买了一台ASD近红外光谱仪。我一直梦想把她嫁接到自动化分选线上，实现江西特色水果按糖度自动分选，在这个想法的驱动下，连续获得了2项国家自然科学基金的资助。我的博士论文“水果糖酸度近红外光谱快速无损检测方法”也得到了同行专家的认可，2008年被评为全国百篇优秀博士学位论文提名奖、获得江西省自然科学二等奖。但由于团队缺少自动控制、计算机方面的人才，始终在水果智能化分选梦中徘徊。　　三、初见成效　　2009年1月，作为学科带头人来到华东交通大学工作，成立了校级光机电技术及应用研究所，目前拥有江西省光电检测工程中心、2011协同创新中心和省发改委工程实验室三个省级平台，配齐了自动控制、计算机软件、化学计量学各方面的人才，初步圆了水果智能分选梦，研发出第一代水果智能化分选装备(图1)。同年当选江西省学科带头人和国家级新世纪百千万人才，获得江西省技术发明二等奖。在科技部农业科技成果转化资金项目和江西省高校科技落地计划资助下，又研发了第二代水果智能化分选装备，实现了糖度等多指标同时检测(图2)。在山东、江西、河北等水果主产区推广应用，深受客户欢迎(图3和4)。同时研究团队也开发了便携式水果品质检测仪(图5)。研究团队起步于近红外，受益于近红外，先后获得了江西省优势科技创新团队，江西省科技进步一等奖。我的水果智能分选梦也在逐步开花结果，以后道路虽然崎岖，我将继续前行。　　四、体会感悟　　近红外是一项实用技术，科研院所具备实验室和技术优势，公司具备生产和推广优势，用户具备产品和市场优势，需要科研院所、公司、用户各方共同参与，发挥近红外的实用特长。　　近红外实用化过程需要增强配套意识，尤其农产品有别于工业产品，产地、品种都对最终检测结果有影响，农产品分选就离不开农学、光谱以及具体相关配套知识背景成员的参与，且装备各组成部分更需要为近红外配套服务。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/09/201609301048_612960_2648817_3.jpg图1 第一代水果智能化分选装备http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/09/201609301048_612961_2648817_3.jpg图2 第二代水果智能化分选装备http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/09/201609301048_612962_2648817_3.jpg图3 水果智能化分选装备应用现场http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/09/201609301049_612963_2648817_3.jpg图4 水果智能化分选装备应用现场http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/09/201609301049_612964_2648817_3.jpg图5 基于安卓的便携式水果品质检测仪

  • 【分享】无活动部件、无气路的便携式近红外及中红外光谱仪

    无活动部件、无气路的便携式近红外及中红外光谱仪 摘要：本文介绍了一种具有可变滤光阵列的近红外/ 红外（[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]NIR[/color][/url]/IR）光谱仪。它没有活动部件、也没有暴露于大气的光路。这种光谱仪非常稳定，可广泛应用于实验室外需要通过红外分析进行材料定性和定量分析的许多场合。A Portable [url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]NIR[/color][/url] and Mid-IR Spectrometer WithNo Moving Parts and No Air PathPaul A. Wilks, Jr., Donald S. Lavery, and Sandra RintoulAbstract: A variable filter array [url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]NIR[/color][/url]/IR spectrometer is described that has no moving parts and no optical path that is exposed to ambient air. It is extremely rugged and will find many applications outside the laboratory wherever infra-red analyses are required for materials identification as well as quantitative data. 自20 世纪40 年代商品化红外光谱仪（IR）问世以来，其装置中始终存在一些可活动的组件，如狭缝测微计、波长调节器、光阻器、记录仪机械装置，以及用光栅代替棱镜时需要改变的模块化滤光器。随着傅里叶变换红外光谱仪（FTIR）的问世，精密的干涉仪机械装置代替了上述部件中的绝大多数，然而仍然有些活动部件未被替代。这两种红外光谱仪都有与大[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相[/url]通的许多气路，也使得其必须通过净化空气的方法消除外部气体产生的吸收带，或者采取双波长光学系统、扣除贮存的背景谱带、或两种措施兼用的补偿措施。基于这些原因，红外光谱仪作为一种复杂装置，必须安装在具有较好环境的研究或质量控制（QC）实验室中。 尽管20 世纪70 年代采用的基于红外滤波器的仪器已大大减少了活动部件，但绝大多数仪器仍需要光阻器，而且暴露在空气中的光路也更短。这样，能满足任何场所分析需要的便携式红外滤波器得以实现商品化。然而，这类仪器的主要问题是大多采用固定波长，仅能用于某些特殊用途。 最近检测器阵列和线性可变滤光器（linear variable filters，LVFs）的进展使得无活动部件、无暴露气路的红外光谱仪成为可能。 目前，IR 检测器具有三种不同的检测器阵列：热电偶、光电（硫化铅和硒化铅）及热电（钽化锂）检测器。对于中红外光谱仪，主要选用热电检测器。这是因为它可覆盖从可见光到远红外的整个红外光 区。现已有大小为15mm × 1.5mm 的64 单元阵列。128 单元阵列也即将得到应用，但正如下文所述，64 单元阵列可为绝大多数的应用提供足够的分辨率。此外，LVFs的分辨率是影响光谱分辨率的主要因素，而增加像素对光谱分辨率影响几乎没有影响。 线性可变滤光器是楔形干涉滤光器，从一端到另一端发射波长逐渐变化。通常LVFs可以覆盖一个倍频程，也就是2.5~5.0μm或5.5~11μm 。这是最有用的两个中红外范围。现在已可以生产大小为15mm×1.5mm的该类滤光器。 从进样的角度看，利用衰减全反射（ATR）元件已成为在固体、液体和半固体上获得中红外数据的最常用方法。图1 是LVF、检测器阵列及一个ATR 进样平台的组合示意图。尽管一个点光源的辐射可以散播在阵列元件上产生均匀的发射光，然而线光源能在ATR 样品表面及检测器阵列上产生更均匀的发射光。这种设计实质上就是5 个点光源的依次排列，它可以产生近5 倍高的信噪比。在ATR 元件表面可以产生10 次样品反射。[img]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2007/11/200711151255_70058_1622715_3.gif[/img]图2 所示是去掉上端组件后的 InfraSpec 可变滤光器阵列红外光谱仪（VFA-IR,Wilks Enterprise，Inc.，Norwalk，CT）。其大小为140mm × 140mm × 35mm 或 5.5 英寸× 5.5 英寸× 1.25 英寸。ATR 的样品面积是45mm × 15mm 或 1.75 英寸× 0.625 英寸。对于近中红外而言， ATR 材料采用立方体氧化锆；对于 5.5~11 μm 范围，ATR 材料采用 ZnS 或 ZnSe。[img]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2007/11/200711151255_70059_1622715_3.gif[/img] 与应用电脑程序操作FTIR 一样，VFA 光谱仪也可用用户友好型的程序进行操作。VFA 光谱仪稳定性好、体积小。操作者所需要的分析数据，都可通过VFA 光谱仪获得。图3 比较了FTIR 中典型的1米+光程I0 和零光程VFA 光谱仪的光谱图。1 光谱性能 光谱性能随着所用 ATR 晶体材料和 LVF 波长范围的不同而不同。如上述，LVF 可以覆盖一个倍频程，例如 2.5~5.0 μm（OH/ CH 范围）、5.5~11 μm（指纹范围）和 7~14 μm（气体指纹范围）。采用氧化锆立方晶体时，LVF 覆盖的范围是2.5~5.0 μm；采用ZnS 时，LVF覆盖的范围是5.5~11 μm；采用ZnSe时，LVF 覆盖的范围是7~14 μm。 尽管与实验室使用的 FTIRs 典型的 1~4 cm-1 的分辨率相比，VFA 光谱仪的分辨率较低，但比待测量的绝大多数材料的主要吸收带的带宽要小；而且光谱仪的分辨率越低，信噪比越大，因此总的灵敏度越高。 具有 ATR 进样平台的 VFA 光谱的有效光路长度可按下式决定：[img]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2007/11/200711151255_70060_1622715_3.gif[/img]其中，λ是波长，n1 是晶体折射率，n2 是样品折射率

  • 【讨论】粉丝食品行业使用便携式近红外的潜在优势

    最近到烟台出差，跟随加拿大豆类作物协会的一个代表团，参观访问位于招远的多家龙口粉丝生产企业。作为一个传统的行业，龙口粉丝已有300多年的历史，因在龙口港出口而得名，其实主要在招远附近生产。过去龙口粉丝主要通过绿豆淀粉生产，现在主要通过豌豆淀粉生产。所用豌豆不仅有国产豌豆，也有大量进口的加拿大黄豌豆和绿豌豆。生产工艺也从传统的盆盆灌灌，发展到现代化的自动不锈钢和机械生产。但传统工艺的原理仍在使用，生产过程还有很多环节需要老师傅的个人经验。在原料选择、泡豆、淀粉纯度、蛋白质量、粉渣淀粉跑漏、成品粉丝质量监控以及制粉过程质量中人为影响太大，如何通过近红外设备尤其是在线和便携式近红外设备监控这些过程，对于企业的质量控制、产品稳定性和降低成本至关重要。对于监管部门来讲，有这样的设备，对于检测产品中淀粉的种类、比例、质量以及违禁物质的添加控制都有现实意义。

  • 近红外光谱技术在水果中的应用

    [font=宋体]一般而言，水果品质检测包括水果外部特征（大小、色泽和硬度等）和内部品质（糖度、酸度、水分、疾病、新鲜度和成熟度等）[/font][sup][font='Times New Roman'][17][/font][/sup][font=宋体]。以前，对水果品质的检测主要依靠人工经验来判断水果大小、成熟度以及色泽等。而如果想得到更为精准的数据，如糖度和酸度等，则需要进行实验室分析[/font][sup][font='Times New Roman'][18][/font][/sup][font=宋体]，但这种方法只能给出该批次水果糖酸度的范围，无法确定每个水果的具体糖酸度，而且实验室分析往往需要破坏样本，并且耗费一定的时间。如今，随着[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]技术的发展，基于[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]技术的水果品质检测方法及仪器也越来越成熟，因其无损、迅速、便捷已经由实验室走向实际应用，向现场检测发展。[/font][b][font='Times New Roman']1. [/font][font=宋体]定量分析[/font][/b][font=宋体]定量分析就是以测定物质中各成分的含量为目标，通过结合化学计量学算法，对水果的[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]进行解析及建模，然后分析水果中某成分的含量。一般而言，水果中需要定量分析的成分包括糖度、酸度、硬度、可溶性固形物、含水率、蛋白质、维生素[/font][i][font='Times New Roman']C[/font][/i][font=宋体]和农药残留等指标。通过[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]分析技术，可以实现多个指标的同时测定分析，减少了人工工作量和检测时间，极大程度提高了经济效益。[/font][font=宋体]中国农业大学、华东交通大学和江苏大学等国内外诸多科研单位开发了[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]技术的便携式[/font][sup][font='Times New Roman'][19, 20][/font][/sup][font=宋体]和工业在线型[/font][sup][font='Times New Roman'][21, 22][/font][/sup][font=宋体]仪器，部分技术已经较为成熟并被推广应用，产生了较为显著的经济和社会效应。[/font][b][font='Times New Roman']2. [/font][font=宋体]定性分析[/font][/b][font=宋体]定性分析是以识别和鉴定某种物质为目标，通过结合化学计量学算法对水果的[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]进行解析及建模，然后判断水果的状态。一般而言，水果中需要定性分析的指标包括病害识别[/font][sup][font='Times New Roman'][23][/font][/sup][font=宋体]、农药残留识别[/font][sup][font='Times New Roman'][24][/font][/sup][font=宋体]、成熟度识别[/font][sup][font='Times New Roman'][25][/font][/sup][font=宋体]、损伤识别[/font][sup][font='Times New Roman'][26][/font][/sup][font=宋体]和货架期预测等[/font][sup][font='Times New Roman'][27, 28][/font][/sup][font=宋体]。针对上述指标，基于[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]技术的水果定性分析模型的精度虽然较高，然而离实际应用推广还有一定距离，一方面是因为模型的预测精度会受到实际生产中水果的营养成分、机械损伤程度以及病虫害的分布均匀性、环境和物料温度，以及光谱采集方式等多方面因素影响。另一方面已经开发的专用设备的性能还不能满足用户期望（成本低廉、重量轻、体积小以及精度高等要求）。[/font]

  • 近红外光谱仪研发流程

    大家谁了解近红外光谱仪研发流程，特别是便携式近红外光谱仪最好能提供下相关的文献和书籍非常感谢！

  • 【原创大赛】【我与近红外的故事】“误入歧途，执迷不悟”

    【原创大赛】【我与近红外的故事】“误入歧途，执迷不悟”

    说明：本文参与原创大赛仅为加强传播交流，让更多人发现近红外的魅力，不参与任何奖项评选！“误入歧途，执迷不悟”中国农业大学韩东海　一、有幸结缘　　1995年4月，我开始与近红外结缘。那时正值我留学日本博士毕业、在当地一家专门生产水果分选设备的企业从事研发工作，时年35岁。　　1989年，日本开发出以近红外技术为主的水果内外品质在线无损检测分选设备，使得水果分选设备结构和技术均发生了翻天覆地的革新，由自动化一跃变成智能化。我被当时的情景惊呆了，借用魔术师刘谦的话说就是见证奇迹的时刻到了。一个个水果在有序地行进中被分成三六九等，太先进了，自己怎么事先一点都不知道呢?后悔硕博期间没有攻读这方面的研究。因为嫁接无损检测技术之后的水果分选设备集信息化和自动化为一体，是农业机械中应用高新技术最多的设备之一。还因为中国的水果分选设备几乎为零。那时我就认定，这才是自己未来主攻的方向。由此误入歧途，执迷不悟至今。　　我本科专业是机械设计制造，硕博期间研究农产品干燥，大背景属于农业工程，与Norris有相同之处。我们这类人重视结果，不擅长机理分析，不懂得分析化学，故我们是近红外业余爱好者。因为我们不是正规军，不按常理出牌，所以诞生了现代近红外光谱分析技术，这纯属个人观点。　　现代近红外光谱分析技术与多数技术不同，是先有应用，后有理论。因此，至今为止，仍有一些现象还不能解释清楚。例如，在MLR建模过程中，理论上应该选择特征吸收波长建模，而实践中，还需有说不清道不明的波长参与，预测结果才算理想。这也算是近红外发明者Norris给后人留下的科学遗产吧。　　二、艰难起步　　1997年3月底，我在日本工作两年后回到了母校，现在的中国农业大学东区。　　在我的月工资是400元，投稿版面费都无力支付的年代，申请经费购置近红外仪器有点天方夜谭，我的无损检测研究停滞了。但收集资料，研读文献仍持续不断。　　2000年前后，非常有幸地结识了严衍禄教授和团队，以及北京蔬菜研究中心金同铭研究员，加之在日本时期认识的河野澄夫教授，学术交流不断加深，并参与研发出了自称世界独一无二的近红外短波透射连续光谱仪(照片1)和基于LED光源的糖心苹果专用判别仪(照片2)，借助北京蔬菜研究中心的美国太平洋公司生产的6250型近红外光谱分析仪，近红外实验逐步开展了起来。可谓研究高端，条件简陋，困难重重。　　三、步入正轨　　从2003年起，随着科研经费的不断增加以及研究生队伍的不断壮大，科研条件日新月异。购置了Nicolet公司Aantaris FT-NIR(834~2500nm)通用仪器。其后，在英贤，现为伟创英图公司的帮助下，定制了近红外透射水果内部品质专用仪、牛奶品质近红外检测仪(照片3)、黑心梨在线检测实验装置(照片4)以及最新研发的NIRMagic 1100近　　红外仪器(照片5)。添加了日本久保田公司生产的K-BA100R水果检测专用仪(照片5)，聚光科技的SupNIR-1000(照片5)，N-1水果糖度检测手持仪。经过数年建设，不论是实验室的通用仪器，还是田间地头的手持便携仪以及生产现场的在线检测装置，三大类仪器一应俱全，从此，步入了正轨。不知不觉中，形成了以水果为特色的近红外无损检测体系，试制出NIRMagic 1100近红外仪器和小型苹果品质在线分选设备(照片6)，遗憾的是该技术还没有在国内普及推广和应用。　　四、感悟思考　　1、 通用仪器市场有限。近红外通用仪器技术含量高，全球市场有限，且早已被布鲁克、赛默飞、PE、步琦四大巨头所占据，对于我国仪器厂商追赶世界水平难度巨大。日本放弃了通用仪器的研发，专攻专用仪器，取得了不错的效果。上述K-BA100R自问世以来，已销售了数千台。　　2、 专用仪器市场无限。近红外专用仪器涉及面广，市场规模难以估量。但因其种类型号繁多，通用性差，具体到某一型号的仪器市场也是有限的，难以形成大规模量产。出现了大企业不愿意干，小企业干不了，近红外专业企业寥寥无几的局面。如果通用仪器属于世界的话，那么，专用仪器属于中国自己。　　3、 近红外属于慢工出细活。不论是仪器制造，还是样品选择、化学值测量、信息挖掘、算法优化都需要精益求精。因为近红外光谱有效信息非常微弱，容易被各个环节的噪声、误差累计叠加所覆盖。　　4、 近红外技术非常适合农产品的检测。农产品属于天然产品，良莠参差不齐。而商品是要有一定规格标准要求的。把农产品变成真正意义上的商品就需要进行逐个检测，检测工作量大的同时，还要求检测成本低，检测精度满足要求。近红外的快速无损，特别是短波近红外仪器物美廉价的特点，正好满足了这种特殊需求。褚小立副理事长曾说过，除了近红外以外，没有一个技术能够满足水果品质无损检测的了。一位记者采访过我后撰文说，水果体检，见证奇迹。　　近红外与红外只有一字之差，但两者解决问题的思路截然不同。专用近红外技术强调个性化、特殊化、差异化，体现出具体问题具体分析的特质。这是近红外有趣的一方，使你有无限的想象空间;有时，也是难堪的一面，技术难题接连不断，使你一筹莫展。既然已经误入歧途，那就执迷不悟地走下去，也许就能踏上否定之否定规律之路。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/09/201609301037_612954_2648817_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/09/201609301037_612955_2648817_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/09/201609301038_612956_2648817_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/09/201609301038_612957_2648817_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/09/201609301038_612958_2648817_3.jpg

  • 【讨论】实验室应用近红外光谱仪大PK

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