休闲食品加工设备

平时休闲在家，总是会上上网，看看书，顺便嘴里吃点东西才好！一般情况我的主要休闲食品是：葡萄，梨，西瓜，锅巴，瓜子。你们平时都吃什么？

休闲食品包装袋涨袋是较为常见的食品问题，是食品变质的外观表现。造成真空包装袋涨袋的根本原因是微生物的繁殖。众所周知，微生物在养分、水分及氧气充足的环境中生长、繁殖能力很强，而食品自身含有的脂肪、蛋白质等成分为微生物的繁殖提供良好的营养条件。当处于氧气和水分适宜的环境中时，微生物就会在食品中大量繁殖，释放出二氧化碳气体，因而导致休闲食品包装袋涨袋现象。对于外包装的问题，优班可为真空包装企业提供完整专业的解决方案，从入厂包材的质量开始，为企业有效甄别供应商，指导包装工艺改善，从而避免因包装质量不合格而引起的休闲食品包装涨袋等问题。该方案从以下关注点入手：1)休闲食品包装袋的阻隔性——如氧气透过率、水蒸气透过率测试，用于判断所用包装材料的阻隔性是否可以满足所包装食品的需要。2)休闲食品包装袋的密封性——如密封与泄露、爆破压力测试，可以及时发现成品包装是否有泄露问题，确定发生泄露的位置和机械强度薄弱的部位。如热封强度测试可判断热封强度是否满足食品内容物的要求，并确定热封不良的部位。3)休闲食品包装袋的物理机械性能——如拉断力与断裂伸长率、抗穿刺强度、抗摆锤冲击性能、剥离强度等测试，可综合判断包装袋的韧性、耐穿刺性及耐揉搓性等物理机械性能是否符合包装与运输过程的需求。通过以上针对包装材料的性能检测，基本可以做到对于食品包材质量的控制，杜绝因包装材料不合格而导致的休闲食品包装袋涨袋的问题。优班，为食品企业提供食品包装安全服务外包解决方案，帮助企业化解由包装质量引起的食品安全风险。优班，提供食品包装的检测、分析、诊断、科研服务，是食品企业包装管理的信息化平台，是食品企业远程的包装实验室，是食品企业包装质量的保障系统。

2009-10-27 14:37:53　　来源：中国食品质量报 近年来随着以豆干和泡凤爪（翅）产品的风靡，其市场容量和潜力不断显现，特别是以豆干为代表的休闲食品行业更是获得空前的追捧。但是整体发展现状还是引起了行内专家的忧虑。　　首先是落后的管理水平，生产技术水平制约休闲食品产业的发展 。我国近几年来休闲豆干总的生产和市场销售每年增长率不超过5%，甚至有些地区出现了下滑的趋势。造成这种情况的原因主要是全国休闲豆干企业水平参差不齐。1.90%的豆干生产企业还是原始的手工作坊。这些企业加工成本低、质量不稳定，依然延续传统的制作工艺，没有投入更多的人力和资金去更加深入的开发休闲豆干的营养和使用价值，市场上没有创新型的休闲豆干吸引消费者的眼球；另一方面是消费者对小手工作坊生产的豆干卫生及质量状况存有疑虑，不敢随便购买。 2.生产集中度较低，小型企业占绝大多数，生产规模小，在一定程度上影响了豆干生产工业化水平的提高，也影响了企业的素质和产品的质量。如原料中微生物污染严重、加工辅料带入安全隐患、加工过程中卫生条件差、二次（交叉）污染严重、杀菌强度不高、包装落后、产品货架期短、从业人员素质较低、管理相对落后。2008年第二季度，上海市相关部门对上海卖场的休闲豆干进行了专项监督抽查。本次抽查的92种休闲豆干，经检测，合格74种，产品抽样合格率仅为80.4%，这说明休闲豆干的生产合格率还较低，大量小型豆干生产企业冲击着市场。在消费者惯性思维里小型豆干生产企业加工场所环境脏乱差、设施简陋，不具备食品生产加工的基本条件。 3.目前休闲食品生产和市场的整治和监管控制还不够理想，政府有关部门和企业还未找出一条行之有效的办法，既在打击和取缔黑加工作坊的同时，又能引导和规范休闲食品小作坊走向规模化的轨道，导致小作坊大量存在，部分无证无照的黑加工作坊扰乱了市场，各企业的休闲品种繁多，市场销售价格差异大，很多企业靠低价位及促销等手段相互竞争，在市场上缺少真正的产品优化竞争力。

2017亚洲(上海)国际进口食品及休闲食品展览会 2017 Asia(Shanghai) International of imported foods and snack food Expo时间：2017年8月30日-9月1日 地点：上海·新国际博览中心 品全球美食 领亚洲风情批准单位：中华人民共和国商务部指导单位：中国食品工业协会中国食品科学技术协会国家食物与营养咨询委员会承办单位：北京爱博国际展览有限公司30个国家和地区1200家展商45.000平米展出面积 50.000名专业观众打造亚洲最具影响力的品牌进口食品及休闲食品行业盛会【展会概括】引领行业发展，全球竞相瞩目 今天， 进口食品及休闲食品已成为人们日常生活中的必需品，其带来的经济效益也直线上升。进口食品因具有世界各地特色、口味纯正独特等特点深受国人的欢迎，从而人们的消费档次也得到迅猛提高和升级，饮食品位已从过去的温饱型逐渐向营养型、健康型、休闲型、风味型和体验型转变，进口食品已经越来越被人们所熟悉和接受，采购量日益上升，拥有庞大的经济市场。据美国食品工业协会预测，中国进口食品销量将以每年15%的速度高速增长，到2018年中国将成为全球进口食品最大的消费国，届时，国内进口食品的市场规模将高达4800亿元人民币。进口食品不断向多领域、全链条、深层次、可持续方向发展，本土食品与进口食品从未像今天这样紧密关联。令人震撼的数据必将引爆新一轮势不可挡的投资狂潮，美味和健康的进口食品专卖在中国市场的需求有着纵横捭阖之势，全球瞩目。 2017亚洲（上海）国际进口食品及休闲食品展览会(简称：Cipfc China)是由中华人民共和国商务部批准，中国食品科学技术协会，国家食物与营养咨询委员会，中国食品工业协会，爱博国际展览联合发起。现已成为亚洲最专业进口食品行业贸易洽谈对接盛会，每年定期在北京、上海、成都巡回举办，属于食品行业例会。本次展览会建立覆盖全世界的宣传平台，为参展企业的产品快速进入市场搭建最有效的贸易渠道。聚集各种食品企业在同一平台展示，其一顺应了行业发展趋势，也便于供需双方开展全方位、深层次的贸易洽谈。让我们共同努力，打造亚洲高端食品国际贸易平台、提升行业优质产品知名度、加强同行业之间交流与合作。上届展会吸引了韩国、俄罗斯、美国、澳大利亚、日本、土耳其、阿根廷、马来西亚、泰国、意大利、德国、乌克兰、法国、加拿大、新西兰、西班牙、摩洛哥、斯里兰卡、台湾、香港、澳门等二十多个国家及地区展团亮相，例如：《SLADUS PRODUCE》LTD、上海点客、昆山安捷、米多多、丝绸之路1985、澳门南光、尙利贸易、青岛颐海润、宁波华伟、徐福记、好想你、马大姐、青岛俏饽饽、上海爱喜、青岛海外时代、北京创意、好丽友、杭州纽伯、AZEYATEEN、旺仔、SLAKON、中企华业、俄罗斯阳达集团、爱信、舒达、广州道奇、奥拉格、澳宝、金源耀福、瑞弘明、娜迪娅、凯达恒业、广汇、回头客、南方服务集团、友生国际、千彩食品、越南永环、珠峰冰川等等行业巨头悉数参展。展出面积40000平米，1000余家参展商，展会3天共接待参观客商45000人次，国内外近千家从事进口食品领域客户共聚一堂，使企业能迅速了解上下游产业链新产品、新技术、新原料的信息以及行业发展态势，为进口食品企业未来的科技转型奠定了良好的基础。【市场优势】 上海是当今中国最具经济活力的地区，2018年上海市GDP超过8万亿元，达58636亿元，比上年增长28.8%，人均GDP达78990元，按现行汇率约折合12 136.53美元增长19.8%。，消费能力强大。? 据统计，上海目前食品饮料类年消费额高达820亿元，食品、饮料、葡萄酒、肉类、零食消费量占了全国总销量的36%，其中食品的销售额超过人民币3.6亿万元，在全国食品类销售中名列前茅，食品年消费量达到90万吨、饮料市场的年消费量高达200多万吨。? 上海从事食品类贸易的企业23万家，从事食品分销的企业有多达9千多家，有超过30万个食品批发零售店并具有开放的市场理念，巨大的消费人群，多样的消费层次，高昂的消费潜力以及宽容的消费理念。【日程安排】8月28-29日：报到布展（特装28日布展、标展29日布展）8月30日-31日：开幕仪式、洽谈采购（对专业观众开放）9月1日：洽谈采购，现场零售（对专业观众和普通消费者开放）9月1日15:00-20:00时：撤展【参展理由】1、品牌吸引力-在同行和客户间展示形象、提升行业地位、品牌价值度、知名度、荣誉度。2、市场策略-了解市场信息、拓展销售渠道、获取市场订单、维护销售网络。3、建立进口、批发、经销、团购、零售的销售渠道。4、获取产品的忠实粉丝您的品牌很可能被近百家专业及大众媒体关注和跟踪宣传，成为产品中的明星。5、获取市场订单-多年买家采购数据库助你打开全球市场宝藏，获得金钱的同时赢得声誉。6、主办方将邀请上百家权威媒体对此次展会进行全方位多角度的宣传报道，高强度、高频率地发布本次活动的相关信息，通过信息投递等多种方式第一时间传递给目标观众。【高品质采购商】1、庞大的《采购商数据库》，定点、定向邀请全国各省市、港澳台地区餐饮业协（商）会会长、秘书长，大型中高档超市、中国百强餐饮企业。2、全国国家级星级酒店及各类品牌连锁酒店、夜场、商贸公司、食品贸易商、食品采购商、食品批发商、食品进口商、中餐店、西餐店、快餐店、分销商、连锁店、酒吧、酒类进口商。3、沃尔玛、家乐福、华联、美廉美、物美、世纪联华、京客隆、欧尚、卜蜂莲花、麦德龙、贸易商、经销商、代理商、礼品团购、大型连锁酒店、度假村。4、零售业、总经理、行政总厨和采购总监，全国省市各大商超采购经理及代理商等近五万人进场参观采购，帮助品牌展商建立行业高端人脉圈，提高业务拓展效率，降低合作交易成本，5、各国驻华大使馆等以及通过与各行业协会合作，协助组织前来观展的专业买家。6、为食品饮料界搭建高端展示平台和实效交易环境，协助展商拓展蓬勃发展的中国高端食品饮料市场。7、展会期间将邀请行业权威人士就我国食品饮料产业的发展趋势和市场需求举办相关高层研讨会。【展品范围】◆ 甜食、糖果、巧克力及休闲食品系列； ◆ 速冻、冷冻食品及冰淇淋产品系列；◆ 饮料、果汁、饮用水及速溶饮品系列； ◆ 食用油、橄榄油及粮油制品系列；◆ 婴幼儿食品及进口奶粉； ◆ 燕窝、保健食品、营养品系列；◆ 咖啡、茶及饮品冲剂系列； ◆ 蜂产品及进口酵素产品；◆ 啤酒、果酒、白酒及葡萄酒系列； ◆ 乳制品、奶制品及蛋制品系列； ◆ 饼干、糕点及烘焙食品系列； ◆ 干果、坚果及进口有机食品； ◆ 肉类、食品及海鲜水产品系列； ◆ 水果、蔬菜、谷物及农副产品；◆ 调味品及食品配料系列； ◆ 食品容器、包装设备及食品机械系列； 【战略推广合作机会】 为提升企业的品牌知名度和美誉度，彰显卓越的产品品质及服务，使企业参加本届展会达到最优的效果，组委会特提供多种战略合作方案。作为战略合作单位参与本届展会，将得到以下8大项服务与宣传：1、促进贵企与政府部门建立和谐关系 2、贵企领导作为特邀嘉宾出席展会开幕式3、电视台、报纸媒体专访、大会官方网站重点宣传 4、室内显要展区优先选择权5、量身定做“一对一”专业观众邀请工作 6、签约仪式场地及专场推荐会一场 7、展前快讯、会刊、采购指南及群发短信等特别宣传 8、会场户外显著广告位【战略合作级别】20万、35万、50万、80万等，（具体内容请与组织机构联系）。【同期展会】◆ 中国国际儿童食品甜品展 ◆ 中国国际保健养生食品展 【同期活动】 同期活动征集，大奖等你拿,为提升企业品牌知名度和美誉度，彰显卓越的产品品质和服务， 展会期间将举行评奖活动，凡参加Cipfc China展览会的参展商均有机会参与评奖活动，大会奖项设置“金奖”；“推荐新产品”奖；“优质产品、十大品牌”奖等；协办赞助单位参与本届盛会，将得到十几项的服务跟宣传，（相关参评条件详情可向大会组委会索取）展开一系列精彩活动现场，视为展会特色亮点。涉及到食品主题的有“意大利.法国.美国.德国.日本厨师秀美食、2017亚洲国际食品饮料及进口美食品鉴会”、“开心烘焙园”、“中国国际橄榄油大赛”、“名酒品鉴会”、“世界咖啡师大赛选拨赛”、“世界饮料品牌创新评优赛”“美食学术交流论谈会”、等等。大型别开生面的世界美味汇，饱览亚洲各色风情口感。【参展程序】1．参展单位应具备生产和经营有效期内的《营业执照》及合法的批准文件等。2．展位分配原则：“先申请，先付款，先安排”。3．参展单位在选定展位后请认真填写《参展申请及合约表》，加盖公章后传真或电邮至大会组委会。4．申请展位3个工作日内将参展费用电汇或交至组织单位，过期不付款者，组委会有权变更原定展位或取消其参展资格。5．参展商在汇出各项费用后，请将银行汇款单传真至组织单位。【组委会秘书处】北京爱博国际展览有限公司电 话：+86 010-8327 6132

汇聚全球特色美食盛装亮相 2017年8月相约上海.新国际博览中心http://img.mp.itc.cn/upload/20170419/112812b0304944c3a12d2a79754988b8.jpg【世界美食上演“群英汇”，8月相约上海高端食品饮料展览会】顺应企业呼声，满足市场需求，2017第十七届亚洲（上海）高端食品饮料博览会（AIFE）将于2017年8月30日-9月1日在上海.新国际博览中心举行。作为上海最大国际食品行业盛会，本届展会预计展会面积达30000平方米，将有来自30个国家和地区1000多家企业盛装亮相，专业采购商达50000多人次。更多参展详情：上海食品展览会http://img.mp.itc.cn/upload/20170419/cbf138f5642e4950b3cecc34d323ba93_th.JPG上届展会吸引了韩国、俄罗斯、美国、澳大利亚、日本、土耳其、阿根廷、马来西亚、泰国、意大利、德国、乌克兰、法国、加拿大、新西兰、西班牙、摩洛哥、斯里兰卡、台湾、香港、澳门等六十个国家及地区展团亮相，例如：《SLADUS PRODUCE》LTD、上海点客、昆山安捷、动立生物、丝绸之路1985、澳门南光、尙利贸易、青岛颐海润、宁波华伟、青岛俏饽饽、上海爱喜、青岛海外时代、北京创意、浙江致中和、杭州纽伯、AZEYATEEN、北京华成、东方特瑞、SLAKON、中企华业、俄罗斯阳达集团、爱信、舒达、广州道奇、奥拉格、澳宝、金源耀福、瑞弘明、福寿酒业、娜迪娅、凯达恒业、广汇、天盟制罐、南方服务集团、友生国际、万洋水产、千彩食品、越南永环、珠峰冰川等等行业巨头悉数参展。更多参展商详情了解：上海国际进口食品博览会，展出面积30000平米，1200余家参展商，展会3天共接待参观客商50000人次，吸引了国内外近千家从事食品饮料领域客户共聚一堂，使企业能迅速了解上下游产业链新产品、新技术、新原料的信息以及行业发展态势，为食品饮料企业未来的科技转型奠定了良好的基础。http://img.mp.itc.cn/upload/20170419/25b4aca451624df38d0c52ebb5380de0_th.JPG【定向邀请数万行业高端买家，商务合作机会频现】组委会凭借多年成熟的展会运作模式，定向特邀海内外最具代表性与实力的专业买家到会采购，包括驻华采购商、进出口贸易公司、国外驻华使馆商务处；国内外各食品生产企业专业机构、食品生产加工基地；有实力信誉、有销售网络终端的经销商、代理商、分销商、配送公司及绿色食品专供中心；专业农贸批发市场、大型超市、绿色食品连锁店和经营专柜、社区连锁超市和便利店、专业市场；酒店、宾馆、酒吧、西餐厅；各大俱乐部、度假村等重要团体单位；别墅、高档小区物业及业主等。2017将继续沿用定向邀请的制度，全面释放市场需求，撬动进口食品行业潜在发展动力，高效促成商务合作。更多详细参展时间、地点、收费标准、展品运输：上海食品饮料展览会http://img.mp.itc.cn/upload/20170419/420cade74e984758bcd58a4a2437a686_th.JPG【多场美食品鉴会及商贸对接活动，与您分享世界的味道】同期活动征集，大奖等你拿,为提升企业品牌知名度和美誉度，彰显卓越的产品品质和服务， 展会期间将举行评奖活动，凡参加Cipfc China展览会的参展商均有机会参与评奖活动，大会奖项设置“金奖”；“推荐新产品”奖；“优质产品、十大品牌”奖等；协办赞助单位参与本届盛会，将得到十几项的服务跟宣传，（相关参评条件详情可向大会组委会索取）展开一系列精彩活动现场，视为展会特色亮点。涉及到食品主题的有特色进口美食品鉴会”、“开心烘焙园”、“中国国际橄榄油大赛”、“名酒品鉴会”、“世界咖啡师大赛选拨赛”、“世界饮料品牌创新评优赛”等。大型别开生面的世界美味汇，饱览亚洲各色风情口感。http://img.mp.itc.cn/upload/20170419/aa60c49af5c440e3821c5f7b1e9f876b_th.JPG■ 如果您是以下产品的供应商，请尽快预订展位◆甜食、巧克力及休闲食品系列；◆ 速冻、冷冻食品及冰淇淋产品系列；◆ 饮料、果汁、饮用水及速溶饮品系列； ◆食用油、橄榄油及粮油制品系列；◆ 婴幼儿食品及进口奶粉； ◆燕窝、保健食品、营养品系列；◆咖啡、茶及饮品冲剂系列；◆蜂产品及进口酵素产品；◆啤酒、果酒、白酒及葡萄酒系列；◆乳制品、奶制品及蛋制品系列；◆饼干、糕点及烘焙食品系列；◆干果、坚果及进口有机食品；◆肉类、食品及海鲜水产品系列；◆水果、蔬菜、谷物及农副产品；◆ 调味品及食品配料系列；◆食品容器、包装设备及食品机械系列；更多展会详情了解请登录：http://www.guojizhanhui.com/或联系：张宇 15910719599（同微信）索取详细资料

火焙鱼、甜芒果、平条香干、雪梅王，4种品牌的休闲小食因食品添加剂项目不合格，今天被市食品安全办责令全市停售。　　食品办本周共抽取样本2098个，发现不合格样本4个，抽检合格率为99.81%。其中蔬菜、鲜肉、食盐、酱油、食醋、食用油、食糖、肉制品、水发产品、酱腌菜、干菜、干果、米面制品、乳制品、淀粉加工品、蛋制品、水产品、饼干、茶叶抽检全都合格，果脯蜜饯合格率97.1%，豆制品合格率92.31%，水产加工品合格率99.24%。　　本次抽检发现，果脯蜜饯不合格的主要原因是食品添加剂超过国家限量标准。在食品生产过程中，添加漂白剂(二氧化硫)可以防止产品褐变，同时对细菌有一定的抑制作用，可以起到很好的防腐效果。一般食品中如果严格按照国家标准使用添加剂，是很安全的；但是，如果超标严重，长期过量摄入会在一定程度上危害人的肾、肝脏健康。　　市食品安全办提醒：凡已购买不合格食品的消费者，可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。

食品安全的要求越来越高。由于休闲卤制品行业的企业发展水平不齐，部分企业的食品卫生和质量安全还有待提高，因此，该行业的食品安全更加成为人们关注的焦点。到2015年，我国大中型肉类工业企业全面建立ISO9000、ISO22000 等食品质量安全管理体系，全面推进企业诚信管理体系建设。肉类冷链流通率提高到 30%以上，冷藏运输率提高到 50%左右，流通环节产品腐损率降至 8%以下，肉类食品质量抽检合格率达到 97%以上。目前我国休闲卤制品食品加工的产业集中度、技术装备水平较低，据全球知名咨询公司Frost&Sullivan数据资料显示，该行业内80%企业处于小规模、作坊式、手工或半机械加工的状态。中商产业研究院预测，2020年中国品牌休闲卤制品零售市场规模可达855亿元，市场规模占整个休闲卤制品零售市场的69.2%，2015-2020年复合增长率可达28.8%。品牌休闲卤制品市场规模增速将远高于非品牌休闲卤制品。随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，消费者对休闲卤制品食品质量、口味的要求不断提高，也对品牌的信任度和依赖度越来越高，良好的企业品牌和产品口碑已经成为企业的重要核心竞争力。企业品牌的塑造将引导消费者对其产品的选择，良好的企业品牌将有助于提高企业的核心竞争力。

不知道官方对此版如何定位。。。就目前的情况，充斥着转来的这样那样的新闻、网页等，还是作为有范围的休闲版更加合适些[em0806] [em0806] [em0814] [em0814] [em0814]

[color=#333333]面对日益严峻的食品安全问题，对于直接跟食品接触的加工机械设备如何清洗消毒？如何避免因加工设备对食品产生的二次污染？如何替换传统清洗消毒剂产生的微生物残留？如何保证食品的品质质量？你想好对应措施了吗？[/color][img=,560,395]https://imgsa.baidu.com/forum/w%3D580/sign=09c8690143c2d562f208d0e5d71090f3/eb6ab41c8701a18b3726d52e922f07082a38fec5.jpg[/img][color=#333333]在食品生产加工中影响其质量的因素很多,其中很重要的因素是来自各种污染。调查显示，食品安全问题对相关企业和整体行业都有巨大的伤害。食品企业为了规避风险，同时塑造品牌形象，对食品安全管理的意愿正在加强，特别是随着“三聚氰胺”与“瘦肉精”事件的相继爆发。前者让全国最大奶粉企业三鹿倒闭，后者使双汇集团面临数十亿元的损失，在血淋淋的教训面前，加强安全管理已成为国内食品企业的共识。[/color][img=,560,401]https://imgsa.baidu.com/forum/w%3D580/sign=7bb95793711ed21b79c92eed9d6eddae/89ee322ac65c1038af6e08a3be119313b17e89fa.jpg[/img][color=#333333]说起食品安全就离不开消毒,可能各种规范文件、体系文件是面面俱到。但食品加工设备的消毒却很少关注,往往这些设备使用过后会面临很多清洗消毒问题，在产品生产过程中,加工设备及管道的清洗非常重要.加工设备及管道在使用后会产生一些沉积物,如不及时、彻底地清洗食品加工设备则会对食品造成微生物二次污染，让消费者食用了会对身体造成危害。使得加工设备对食品之间的交叉感染日益严重。防控食品加工设备自身的污染,是保障食品卫生安全的重要措施之一。[/color][img=,560,370]https://imgsa.baidu.com/forum/w%3D580/sign=540d09bca764034f0fcdc20e9fc27980/345931d12f2eb93884a6bd93d9628535e7dd6fc2.jpg[/img][color=#333333]从上可知，食品加工设备是影响食品质量的一个重要因数。加强对食品加工设备的污染防控，包含两层意思：第一：加工设备自身不对食品产生污染，也不会对环境产生污染，但存在较大的安全隐患；第二：不但对食品产生污染，并会污染操作人员，形成双重的二次交叉感染。为此，为防止在生产设备对食品可能造成的各种污染，以及可能影响环境和对人体健康的危害等因素。食品加工设备应定期进行清洗消毒。[/color][img=,560,372]https://imgsa.baidu.com/forum/w%3D580/sign=1c13d67cd82a283443a636036bb4c92e/699aac18972bd40749b0159c77899e510eb3099e.jpg[/img][color=#333333]清洗和消毒是两个不同的概念，设备表面未经“清洗”，消毒剂是不能完全发挥作用的。清洗就是把工厂和加工设备的污物去掉。“污物”确切的说就是存于食品接触表面为细菌生长所需的营养物质。包括脂肪、碳水化合物、蛋白质和矿物质。消毒是在清洗之后，用消毒剂破坏微生物的繁殖体，进而减少其它微生物的数量。如水、碱水溶液(NaOH)、表面活性剂、含氯消毒剂、75%乙醇等。随着社会对食品安全的重视，及频发食品安全的问题，传统清洗消毒剂各种弊端突显严重。在食品安全新的形势下，选用高质量高标准的食品级清洗剂消毒剂才能保障食品的卫生和安全。[/color][img=,560,560]https://imgsa.baidu.com/forum/w%3D580/sign=3e3849f0c111728b302d8c2af8fdc3b3/4593d32a2834349bec03a8e4c5ea15ce37d3be8d.jpg[/img][color=#333333]奥克泰士--德国原装进口清洗消毒剂，食品级高浓缩型，产品无色无味无毒无残留，经过ISO9001/ISO14001管理体系认证、欧盟EMAS检测认证、IFS国际食品标准认证、德国莱茵TUV认证等。2015年进入中国市场，在鱼龙混杂的消毒剂市场，奥克泰士独树一帜，短短三年时间内，客户遍及全国各地，市场占有率高居榜首。这不是偶然，因为在诚信与产品质量为后盾的前提下，我们有信心在不久的将来让奥克泰士成为世界品牌。作为德国进口食品加工设备清洗消毒剂奥克泰士，含过氧化氢成分的产品在生产中的优势逐渐凸显，特别是新型过氧化氢与银离子的复合物，相对普通或工业过氧化氢，克服了后者不稳定、对光和热敏感易分解、保存期短的缺点，而是采用了食品级的原材料，过氧化氢与银离子两种普通的消毒剂成分通过科学配比和特殊工艺混合在一起，产生协同作用后，效果是各自单独使用时杀菌效果的50 ～ 100 倍，在加工设备清洗消毒剂与表面的细菌，病毒等微生物发生反应后的产物是水和氧气，不会对食品产生有害残留，不会改变食品的颜色及口味，安全环保。[/color][img=,560,560]https://imgsa.baidu.com/forum/w%3D580/sign=917fc2fcc7ef76093c0b99971edca301/e298c8fc1e178a82248ab9c1fa03738da877e858.jpg[/img][color=#333333]产品特点： [/color][color=#333333]1、广谱杀菌：奥克泰士拥有瞬间杀菌性能，能够杀灭包括：大肠杆菌，霉菌，酵母菌，金黄色葡萄球菌、嗜热链球菌、保加利亚杆菌，粪肠球菌，肺炎双球菌，绿脓杆菌，产气荚膜梭菌，铜绿假单胞菌，乳微细菌、芽孢菌，产碱杆菌，链球菌等200多种细菌，病毒。 [/color][color=#333333]2、奥克泰士具备无二次污染的特点，因为奥克泰士是通过释放氢氧键，氧化作用杀菌的，所以残留只有水和氧气，属于无二次污染的纯生态消毒产品。 [/color][color=#333333]3、去除管道内壁生物膜、清除藻类，彻底杀菌。有效控制菌落总数指数范围。 [/color][color=#333333]4、绿色完全环保，对人体无害；安全无毒、无残留、无任何副作用；不产生抗药性，无味无色，无腐蚀性，不起泡沫，完全溶于水，使用安全，水质不会发生任何改变。不会造成二次污染的问题，能够在0－95℃下有效使用。100%的可生物分解，完全的生物友好，不会污染环境，分解后只有水和氧气。 [/color][color=#333333]5、产品不易挥发，质量稳定，保质期长。[/color][color=#333333]6、性能高效：产品作用时不受温度、PH值、光感，其它添加剂等影响作用效果，不会对饮料其它防腐剂产生副作用、对口感不会造成任何影响，所以在运输或货品货架上都能友好的保证质量品质 [/color][img=,560,224]https://imgsa.baidu.com/forum/w%3D580/sign=7818aabf316d55fbc5c6762e5d234f40/5b79983df8dcd100e42e3e407e8b4710b8122f5b.jpg[/img][color=#333333]招商合作 ：济南辰宇环保科技有限公司诚招全国各行业合作商！德国130年精工企业专注环保杀菌消毒剂的生产与研发，解决各行业生产企业有害微生物困扰，提供具体行业使用方案。诚邀各行业领袖，科研机构，企业单位参与方案制定与产品研发。期待您的来电。[/color][color=#333333]合作电话：15953187857[/color][color=#333333]以上内容由济南辰宇环保科技有限公司整理提供[/color][color=#333333]济南辰宇环保科技有限公司（奥克泰士)中国总代理[/color][color=#333333]全国销售电话：15953187857 15953150352[/color][color=#333333]业务咨询电话：0531-66891578[/color][color=#333333][/color]

我单位需要做食品中的污染物,需要聚乙烯塑料食品加工机\电动捣碎机(带排击式均质器)\不锈钢食品加工机以及玛瑙研钵等仪器设备,欢迎来电联系.电话0534-2561143,谢谢各位.

你的实验室样品处理都是怎么做的呢？都用哪种类型的加工机？下图是我们的食品加工机，有粉碎，有绞肉的，种类比较少，欢迎大家秀出自己的哦http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/11/201111301236_334167_2424638_3.gifhttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/11/201111301237_334168_2424638_3.gifhttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/11/201111301237_334169_2424638_3.gifhttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/11/201111301237_334170_2424638_3.gif

各位高人： 食品工业用加工助剂——氮气（液氮），从生产工艺及生产设备和运输工具中混入溴化物的可能性存不存在？如，电子信息产品一般会加溴化阻燃剂。请高人们指点一二，不胜感谢！

你认为食品样品加工或处理的设备可以不使用状态标识吗？

各位板油，好消息！茅茅大姐近期在休闲灌水区“快乐老家版”新开了“休闲英语”子版以后不用为专业英语和日常休闲英语头痛了！请斑竹将此帖在专业英语版置顶一段时间，让大家知道这个消息，以后发帖就知道往哪发了！暂时置顶两天，然后转到休闲灌水区。因为回此贴有灌水嫌疑，故锁定

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很明显休闲灌水区出现了冷热不均的现象，来“快乐老家”的人不少，但是“快乐竞技场”和“人在职场”则门可罗雀。针对这件事，跟小鱼和其他斑竹沟通过，[color=red]初步的计划是：[/color]1.保留“人在职场”版，进一步打造成大家工作沟通、思想交流的专版。2.将“快乐老家”和“快乐竞技场”进行适当的分类，初步设想是把文字类帖和图片、视频、Flash类帖分开。3.休闲英语将做为一单独版块出现。投票的同时请跟帖提出您的意见和建议！好的意见和建议将有积分奖励。（投票截止日期暂定为2007.5.15）

国家质量监督检验检疫总局 工业和信息化部 卫生部 商务部 环境保护部关于印发《关于依法规范食品加工企业的指导意见》的通知 国质检食监联〔2009〕470号各省、自治区、直辖市质量技术监督局，工业和信息化主管部门，卫生厅（局）,商务主管部门，环境保护厅（局）：按照国务院关于轻工业调整和振兴规划的统一部署，为贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等相关法律法规的规定，加强指导规范食品加工企业生产行为，保障食品安全，国家质检总局会同工业和信息化部、卫生部、商务部等部门共同制定了《关于依法规范食品加工企业的指导意见》，现印发你们，请依据职责遵照执行。 国家质量监督检验检疫总局 工业和信息化部 卫生部 商务部 环境保护部 二〇〇九年十月十二日 关于依法规范食品加工企业的指导意见食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定。为进一步指导食品加工企业加强产品质量管理，提高企业食品安全责任意识，现就规范食品加工企业生产管理行为，提出如下意见。 指导思想和工作原则（一）指导思想。各食品安全监管和相关职能部门指导规范食品加工企业生产行为，要按照党中央、国务院关于加强食品安全监管工作的统一部署，依据《中华人民共和国食品安全法》及《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规规定，坚持“督促落实责任、积极帮扶指导、严惩责任缺失、鼓励诚信经营”的指导思想，依法科学规范食品加工企业生产行为，切实保障食品安全。（二）工作原则。各食品安全监管和相关职能部门指导规范食品加工企业生产行为应坚持“政府领导、依法督促、落实责任、从严监管”的原则。一是要在当地政府的统一领导下，依据各自职责指导规范食品加工企业生产加工行为。二是要严格依照食品安全法及其实施条例等法律法规对食品加工企业的规定，要坚持食品加工企业是食品安全第一责任人，督促食品加工企业建立并落实各项制度，承担食品质量安全主体责任。三是要依据各自职责督促、检查、帮扶食品加工企业。四是要对存在责任缺失、不诚信经营等情况的食品加工企业从严监管，要加强对食品加工企业诚信体系建设工作的指导和推进，有违法行为的依法严肃处理，并公开相关信息。 食品加工企业应依法规范生产行为各食品安全监管和相关职能部门要督促食品加工企业按照食品安全法及其实施条例等相关法律法规的规定切实落实以下各项要求，规范自己的行为。（一）企业应保持资质的一致性。一是企业实际生产食品的场所、生产食品的范围等应与食品生产许可证书内容一致。二是企业在生产许可证有效期内，生产条件、检验手段、生产技术或者工艺发生变化的，应按规定报告。三是食品生产许可证载明的企业名称应与营业执照一致。（二）企业应建立进货查验记录制度。一是企业采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品应建立和保存进货查验记录，向供货者索取许可证复印件（指按照相关法律法规规定，应当取得许可的）和购进批次产品相适应的合格证明文件。二是对供货者无法提供有效合格证明文件的食品原料，企业应依照食品安全标准及有关规定自行检验或委托检验，并保存检验记录。三是企业采购进口需法定检验的食品原料、食品添加剂、食品相关产品的，应当向供货者索取有效的检验检疫证明。四是企业生产加工食品所使用的食品原料、食品添加剂、食品相关产品的品种应与进货查验记录内容一致。五是企业应建立和保存各种购进食品原料、食品添加剂、食品相关产品的贮存、保管、领用出库等记录。（三）企业应建立生产过程控制制度。一是企业应定期对厂区内环境、生产场所和设施清洁卫生状况自查，并保存自查记录。二是企业应定期对必备生产设备、设施维护保养和清洗消毒，并保存记录，同时应建立和保存停产复产记录及复产前生产设备、设施等安全控制记录。三是企业应建立和保存生产投料记录，包括投料种类、品名、生产日期或批号、使用数量等。四是企业应建立和保存生产加工过程关键控制点的控制情况，包括必要的半成品检验记录、温度控制、车间洁净度控制等。五是企业生产现场，应避免人流、物流交叉污染，避免原料、半成品、成品交叉污染，保证设备、设施正常运行，现场人员应进行卫生防护，不应使用回收食品等。（四）企业应建立出厂检验记录制度。一是企业应建立和保存出厂食品的原始检验数据和检验报告记录，包括检查食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、执行标准、检验结论、化验员、检验合格证号或检验报告编号、检验时间等记录内容。二是企业的检验人员应具备相应能力。三是企业委托其他检验机构实施产品出厂检验的，应检查受委托检验机构资质，并签订委托检验合同或协议。四是出厂检验项目与食品安全标准及有关规定的项目应保持一致。五是企业应具备必备的检验设备，并在计量检定或校准的法定有效期内使用，相关辅助设备及化学试剂应完好齐备并在有效使用期内。（五）企业应加快建立企业诚信制度。按照国家有关规定，建立企业内部诚信管理制度和质量诚信保障制度，主要是企业诚信教育制度、企业内部诚信档案制度、企业诚信管理检查制度、诚信危机处理和预警制度等。（六）企业应建立不合格品管理制度。一是企业应建立和保存采购的不合格食品原料、食品添加剂、食品相关产品的处理记录。二是企业应建立和保存生产的不合格产品的处理记录。（七）企业生产加工食品的标识标注内容应符合法律、法规、规章及食品安全标准规定的事项。 （八）企业应建立销售台帐。企业应对销售每批产品建立和保存销售台帐，包括产品名称、数量、生产日期、生产批号、购货者名称及联系方式、销售日期、出货日期、地点、检验合格证号、交付控制、承运者等内容。（九）企业标准执行应符合相关法律法规规定。一是企业标准应按规定进行备案。二是企业应收集、记录新发布国家食品安全标准，参加相关培训，做好标准执行工作。三是依法获得相关认证的企业应持续符合认证要求。（十）企业应建立不安全食品召回制度。企业应建立和保存对不安全食品自主召回、被责令召回的执行情况的记录，包括：企业通知召回的情况；实际召回的情况；对召回产品采取补救、无害化处理或销毁的记录，整改措施的落实情况；向当地政府和县级以上监管部门报告召回及处理情况。（十一）企业从业人员健康和培训应符合相关法律法规规定。一是企业应建立从业人员健康检查制度和健康档案制度，保存对直接接触食品人员健康管理的相关记录。二是企业应建立和保存对从业人员的食品质量安全知识培训记录。（十二）企业接受委托加工食品应符合相关法律法规规定。一是生产企业接受委托应到所在地质量技术监督部门备案，并保存包括备案证明材料、委托加工合同（或复印件）等相关材料；二是委托加工食品包装标识应符合相关规定。（十三）企业应建立消费者投诉受理制度。企业应建立和保存对消费者投诉的受理记录。包括投诉者姓名、联系方式、投诉的食品名称、数量、生产日期或生产批号、投诉质量问题、企业采取的处理措施、处理结果等。 （十四）企业应主动收集企业内部发现的和国家发布的与企业相关的食品安全风险监测和评估信息，并做出反应，同时应建立和保存相关记录。（十五）企业应妥善处置食品安全事故。一是企业应制定食品安全事故处置方案。二是企业应定期检查各项食品安全防范措施的落实情况。三是如果发生食品安全事故，企业应建立和保存处置食品安全事故的记录。（十六）企业对采购的不合格食品、发现的风险因素、检验发现的不安全食品等情况，应主动向当地食品安全和相关监管部门报告。（十七）企业应履行环境保护相关法律法规所规定的义务，并努力提高环境守法能力与水平，持续改善环境行为。 规范食品加工企业生产行为的工作要求各食品安全监管和相关职能部门在切实落实依法规范食品加工企业工作中，应重点加强以下六个方面的工作：（一）高度重视、认真组织。当前，依法规范食品加工企业是深入贯彻落实科学发展观的总体要求，是保障食品安全的具体措施，是落实食品安全法及其实施条例的重要手段，各食品安全监管和相关职能部门必须高度重视此项工作，要根据各自职责和辖区实际情况形成具体的工作方案，主动向当地政府报告此项工作实施情况，争取纳入食品安全年度监督管理计划。（二） 完善机制、有序开展。各食品安全监管和相关职能部门开展依法规范食品加工企业的工作，应逐步建立和完善工作机制，形成一整套的工作程序，紧密结合地方政府统一制定的食品安全年度监督管理计划，并与本部门开展的其他工作有机结合，实现规范食品加工企业工作有序开展。（三）重点明确、强化基层。开展依法规范食品加工企业的重点在基层县级（及县以下）食品安全监管和相关职能部门，各省级食品安全监管和相关职能部门要从资金、设备、人员等方面全面向基层倾斜，从政策措施等多个方面予以全面支持。各级食品安全监管和相关职能部门应把规范食品加工企业工作积极主动向同级政府报告，争取政府

快乐老家今天开始了帖子大清理工作，目前已经删除了近一半的帖子，现在帖子总量从7000+到了3500+。经小鱼提点，个人有把快乐竞技场和快乐老家合并，然后在细分成两到三个版的想法！现在的子版虽然分的比较细，但是在发帖的时候仍然比较乱，几乎没有起到应有的作用，而且竞技场太冷清了没有人气。[b]初步设想是：把休闲区分为以文字为主的版和以图片、FLASH、视频为主的版，目前想法还不成熟，需要大家一起商量。另外人在职场版还是应该保留的，大家在工作中的问题、想法等需要一个地方来交流。但是目前的情况是很多人把在工作中的问题、想法都发在了技术版，而且跟帖的人很多，经常成为10大热帖，这说明大家的讨论是很积极的，只是目前没有规范起来。[/b][color=blue]目前只有一个初步的设想，欢迎各位提出宝贵意见和建议！[/color]作为一个技术论坛，休闲区应该放在次要的位置，应该不能影响专业技术版。但目前休闲区确实存在点问题，需要整理规范下。比如TOP5在计算发帖数时就算了休闲区的发帖数，这样明显不是很合理。而该发在休闲区的帖子，比如“实验室男少女多”“主管看了私人的邮件”等帖应该在人在职场版的，但都发在了技术版。以上种种问题的出现都是因为目前管理还不够规范。对版友的引导不够。希望各位斑竹不吝赐教，提出自己好的建议！

社会的快速进步，使得食物也发生了天翻地覆的发展，各种各样的食材被人类进行了 N 种加工，好吃、好看成为食品追求的终极目标。深加工食品是将一种或几种食品原料进行加工，使之成为口味更好食品，例如膨化食品、饼干、方便面和气泡饮料等。除了口感要比原材料好以外，在精美外包装的加持下，更显得格外高大上，让人欲罢不能。看着如此精致的深加工食品，食品安全方面能让消费者放心吗？食品加工过程中会人为添加一些添加剂用以防腐或调整口感等用途，而且生产车间的洁净度、生产设备和食品包装与食品的直接接触，包括原材料质量都有可能会使得最终产品有害物质超标。容易出现食品安全隐患的地方有哪些？01原料质量为了节省成本，或者对供应商不熟悉，会购入质量糟糕的食物做原料。有些原料中含有过量的有害元素或者使用非食用物资，例如蔬菜、水果等农产品中含有过量的农药，还有选用的面粉里有增白剂等等。原料有问题，必然会影响最终产品。02包装污染就拿包装袋举例子吧，符合标准的食品包装塑料袋透明度好，没有刺鼻的气味。而劣质包装材料因含有多种对人体有害的化学物质，对食品造成污染，危及人体健康。03添加剂为了提升食品的口味、改善它的卖相、延长它的保质时间，会使用一些添加剂。着色剂、防腐刺、抗氧化剂、香精等等.....国家对添加剂的使用有着明确规定，一旦使用超量后被人类摄入，都会对人体造成非常大的伤害。☆如何避免这些潜在风险呢？一、对原材料供应商进行严格筛选，除了要求其出具原料的检测报告外，还要对供应商进行现场审核，确保供应商可以按规范提供合格原材料。而且要定期抽检供应商提供的原材料。二、注重研发。新产品研发不只是创新，更要对质量进行把控，用什么工艺？添加多少量？这些都要考虑周全，并且要以量化的方式进行把控。三、成品检验。各类食品都要符合相关质量标准要求，确保产品质量才能得到消费者的认可，企业才能走得长远！

[color=#191919]上海进口食品展|2017上海进口食品展|上海进口食品展展览会|上海食品展|上海休闲食品展|2017亚洲上海进口食品博览会|2017中国国际高端食品及饮料展会|特色休闲食品展|进口食品博览会|中国国际食品饮料展|进口食品展|休闲食品展|营养健康食品展||2017上海休闲食品展会|2017第十七届上海高端食品饮料博览会|2017上海世界食品饮料展|2017上海高端食品饮料博览会|上海高端饮品咖啡展|上海红酒展|[/color][align=center][img]http://www.zgchawang.com/file/upload/201705/26/1115393822632.png[/img][/align]　　2017亚洲最大食品饮料展会：汇聚休闲零食、红酒、橄榄油、乳制品、巧克力、糕点、营养品、咖啡、高端饮品、蜂蜜、餐饮肉类食品等世界特色美食，8月强势登陆上海.新国际博览中心，来自30多个国家和地区的近1200多家知名展商盛装亮相，50000名专业观众及采购商，面对面交流洽谈，30000平米展出面积，打造亚洲食品、饮料行业第一大展，欢迎参观、参展，详情了解联系组委会：张宇 15910719599 索取资料 登陆大会官网：http://www.guojizhanhui.com/[align=center][img]http://www.zgchawang.com/file/upload/201705/26/1115397522632.png[/img][/align]　　2017亚洲上海国际食品展 8月强势登陆上海新国际　　上海展：2017年8月30日-9月1日　　上海.新国际博览中心　　品全球美食领亚洲风情　　随着我国国民收入急剧增长，人们生活水平普遍提高，极具消费潜力的中国进口食品市场吸引了大批国外知名品牌商家进军中国市场，在高额利润的前景下，国内也有众多代理商、经销商、贸易商纷纷试水。“2017第十七届亚洲（上海）国际食品饮料博览会”搭建食品饮料行业国际推广交流平台，促进行业迈向全球化步伐的专业盛会，引领行业发展，全球竞相瞩目，众多国内外知名品牌商家看好这一国际经贸交流平台，纷纷盛装亮相，作为亚洲进口食品展的领头羊，本届盛会吸引了全球30多个国家和地区的近千种产品。经过近十年的积累与磨砺，现已具备一套符合会展行业市场发展的营销模式，并拥有着长久而紧密的行业协会协作关系、稳定的客户网络、及时准确的数据库、成熟稳健的市场销售能力。受到世界各地的展商及买家亲睐，获得了来自几十个国家权威机构专家的高度肯定。推进我国休闲及进口食品行业的发展，推荐国内外先进适用技术，搭建供需平台，2017亚洲（上海）国际食品饮料博览会将为我国进口食品行业树立新的风向标，展会规模30000平米展出面积，预计国内外专业参观、采购观众，超过50000多人次，大会也得到了众多知名展商、行业协会、权威媒体的大力支持，打造国际食品产业新里程。[align=center][img]http://www.zgchawang.com/file/upload/201705/26/1115392522632.png[/img][/align]　　2017第十七届亚洲（上海）国际食品饮料博览会即将于2017年8月30日-9月1日在上海.新国际博览中心盛大举行，博览会参观观众有来自全国各个地区的区域代理商、经销商、国际贸易商、商超采购部、餐饮行业协会等；各个领域最新研制、新发现、新引进的数百种新资源食品齐现展场，重点展示新的食品、果品、乳制品、咖啡、巧克力、各种食品、进口食品、休闲食品、绿色食品、有机食品、饮品、茶、糖果、干果坚果类、土特产、肉类、菌藻、畜禽、海产品等；以及其他经过批准的为原料的深加工的食品、饮品、提取物、食品配料等高端食品。更多参展详情了解：上海进口食品展[align=center][img]http://www.zgchawang.com/file/upload/201705/26/1115397822632.png[/img][/align]　　【高强度的广告宣传】　　主办方将邀请新华社、人民日报、CCTV-农业频道、CCTV-发现之旅栏目组、经济日报、京华时报、新浪网、搜狐网、人民网、新华网、阿里巴巴、21食品商务网、好妞妞食品饮料网、火爆食品饮料招商网、中起食品饮料招商网、食品产业网、进口食品网、中华食品生意网、第一食品网、中国糖酒网等上百家权威媒体对此次展会进行全方位多角度的宣传报道，高强度、高频率地发布本次活动的相关信息，通过信息投递等多种方式第一时间传递给目标观众。关于更多权威媒体宣传报道：上海进口食品展览会[align=center][img]http://www.zgchawang.com/file/upload/201705/26/1115396222632.png[/img][/align]　　【展品范围】　　◆甜食、巧克力及休闲食品系列；◆饮料、果汁、饮用水及速溶饮品系列；　　◆咖啡、茶及饮品冲剂系列；◆啤酒、果酒、白酒及葡萄酒系列；　　◆乳制品、奶制品及蛋制品系列；◆ 饼干、糕点及烘焙食品系列；　　◆方便面、冻干食品及配料系列；◆食用油、橄榄油及粮油制品系列；　　◆速冻、冷冻食品及冰淇淋产品系列；◆营养品、有机食品及绿色果蔬食品系列；　　◆调味品及食品配料系列；◆新鲜肉类，罐头食品及海鲜水产品系列；　　◆食品容器、包装设备及食品机械系列；◆政府机构、协会、专业服务机构等；　　AIFE组委会联系：　　北京首联中展展览展示有限公司　　地址：北京市朝阳区朝阳路69号财满街1-4-0904　　联系人：张宇15910719599　　电话：010-52338036　　E--mail:2829745814@qq.com　　大会官网：http://www.guojizhanhui.com/

[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/05/202405140908066998_6585_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]　　食品安全检测设备在当今社会的重要性不言而喻。这些设备不仅保障了食品生产、加工、运输、储存和销售等各个环节的安全，也为消费者提供了有力的权益保障。以下将详细介绍食品安全检测设备的具体用途，以便大家对其有更深入的了解。　　首先，食品安全检测设备在食品生产环节中发挥着至关重要的作用。在农场和养殖场，这些设备可以检测水源和土壤中的污染物，确保食品原材料的质量。例如，通过检测土壤中的重金属含量，可以判断农作物是否受到污染，从而避免有害物质进入食品链。同时，检测设备还能对养殖动物的饲料进行检测，防止添加违规添加剂，保证动物的健康成长。　　在食品加工过程中，食品安全检测设备同样发挥着关键作用。这些设备可以检测和监测加工过程中的危害物质和微生物，确保加工食品的质量和安全性。例如，通过检测食品中的添加剂、防腐剂、色素、抗生素残留等，可以及时发现并处理潜在的安全隐患。此外，检测设备还能对食品中的致病菌进行检测，防止食品污染和食源性疾病的发生。　　食品运输和储存环节也是食品安全检测设备的重要应用领域。这些设备可以监测运输过程中的温度、湿度和微生物污染情况，确保食品在运输过程中保持安全状态。同时，检测设备还能检查食品储存环境中的有害气体和微生物，防止食品在储存过程中受到污染。　　在餐饮服务场所，食品安全检测设备同样发挥着重要作用。这些设备可以检测食材和烹饪过程中的卫生状况，确保食品的卫生和安全。例如，通过检测餐具的清洁度，可以避免食品受到交叉污染。同时，检测设备还能对厨师的个人卫生进行检测，确保食品加工过程的安全卫生。　　此外，食品安全检测设备在食品零售和超市环节也发挥着重要作用。这些设备可以检测食品中的添加剂、残留物、微生物等，确保销售的食品符合卫生标准和法规要求。这为消费者提供了更加安全、健康的食品选择。　　除了以上提到的环节外，食品安全检测设备还可以应用于其他场所，如农贸市场、食品加工厂等。这些设备可以随时随地进行检测，及时发现并处理食品安全问题。同时，随着科技的不断发展，食品安全检测设备也在不断更新换代，功能越来越强大，检测精度也越来越高。　　总的来说，食品安全检测设备在保障食品安全方面发挥着至关重要的作用。它们可以检测食品生产、加工、运输、储存和销售等各个环节的安全隐患，为消费者提供安全、健康的食品。因此，我们应该重视食品安全检测设备的应用和发展，不断提高其检测精度和效率，为食品安全保驾护航。同时，政府和企业也应该加强合作，共同推动食品安全检测设备的技术创新和产业升级，为食品安全事业做出更大的贡献。

“民以食为天，食以安为先”食品安全始终是一个热门话题，食品到底安全不安全，只有检测了才知道，虽说好的质量是生产出来的，不是检测出来的，但是我国的食品生产企业和小作坊是鱼龙混杂，参差不齐，导致食品安全事件屡屡发生。作为我们人类，我们要生活离不开食品；作为我们仪器信息网的版友老师们，更离不开食品的检测检验，平时您辛辛苦苦的检测过程就是一篇好原创，平时您实验的经验总结也是一篇好原创，您总能扑捉到话题，您总能写出原创。食品:指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。您仔细看看，总有一款适合您，总有一款您吃过，总有个心理就是到底这些合格不合格，只要您做了，不管是快检，还是实验室检测，您的一次次检测过程就是经验的玫瑰，请您伸出双手，把玫瑰赠予论坛版面的其它版友，互相赠送，互相学习，一起交流，共同提高。一、食品类别粗分如下：1、糕点、饮料类：烘焙及烘焙制品、蛋糕、燕麦谷物及豆制品、糖果及巧克力、乳制品及牛奶、蛋制品、水果制品、葡萄酒、啤酒、烈酒、咖啡及茶、果汁及软饮料、矿泉水、休闲食品、调味品及果酱、橄榄制品及橄榄油、面制品、冻冷/冷藏食品、民族特色食品、清真食品、地理标志食品、肉及肉制品、家禽及家禽制品、海产品、蔬菜制品及腌制品、罐装食品等。2、营养品及健康食品类：营养素、营养补充剂、富营养食品、功能性食品、天然滋补品、有机食品、绿色食品等。3、进口食品类 ：世界各国特色食品、旅游食品、休闲食品，糖果系列、饼干系列、巧克力系列、谷物膨化系列、干果系列、凉果类系列、肉制品系列、调味品系列、饮料系列、葡萄酒/洋酒/啤酒/系列等产品。4、食品添加剂及配料区：各类食品添加剂、食品配料、植物提取物、功能性食品配料、食品加工助剂。5、食品包装及加工设备区：食品机械、食品包装、油类加工设备、果蔬加工设备、饮料加工设备、粮食加工设备、冷藏技术、金属探测器、生物发酵技术、包装机械、喷码设备、包装材料及其它包装加工设备等。二、食品检测版区版面细分1、农药残留检测2、兽药/抗生素检测3、常规理化检测4、食品毒素/微生物检测5、重金属及有害元素检测6、食品添加剂检测7、食品接触材料检测8、专项食品如乳制品检测9、食品安全法规、营养与健康三、奖励规则1、只要您发一篇原创，就有88-168积分奖励，多发多得，（原创300字以上，图文并茂最佳），好的作品就会加精，有积分和声望奖励。2、只要您发食品检测的技术性话题，一律有5-30个积分奖励，按照参与讨论人数给予最低5积分，最高30积分的奖励。好话题一律推荐，有积分和声望奖励。四、注意事项1、杜绝单纯的新闻转贴，但是可以在您的技术讨论话题里面部分引用2、发布的原创作品和技术性讨论话题按照上面9个技术版面对号入座您还在为升级发愁吗？您还在为积分、经验、声望发愁吗？积分、经验和声望就在您身边，请伸出您那双勤劳的双手，发挥您的智慧，写出300字以上的原创（图文并茂最佳），您就能轻松拥有更多的积分、经验和声望，在食品检测技术交流中不但提高了自己的知识水平，累计了更多的经验，也会让您不知不觉中荣升为五星上将。PS:详细情况参照版区置顶http://bbs.instrument.com.cn/Toptopic.asp?ForumID=479&ThreadID=765