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直链淀粉含量检测仪

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直链淀粉含量检测仪相关的论坛

  • 利用保圣质构仪建立直链淀粉含量快速检测方法

    利用保圣质构仪建立直链淀粉含量快速检测方法

    保圣科技前期同大家分享了“利用保圣TA.XTC质构仪对谷物食品的测定”。质构仪不仅能够测定谷物制品的各项物性指标,反映了工艺的影响、原材料的品质差异。也可以利用质构仪测定直链淀粉含量,建立一种简捷、准确并适合批量测试的分析方法检测谷物食品的品质。[img=,600,368]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/10/201710051438_01_3315622_3.jpg[/img]利用质构仪测定直链淀粉含量具有如下优点:① 目前国内较常用的测定方法有碘亲和力测定法、碘显色光度法,这几种常用测定方法都是利用淀粉遇到碘试剂可以形成带颜色的络合物的特殊性质。但是由于支链淀粉所产生的少量络合物也会在直链淀粉与碘试剂产生的络合物最大吸收波长处吸收少量的波长。因此需要进行空白实验校正。另外此种方法不适合于测定不同品种间的大米淀粉样品。质构仪测定法所需试剂较少,省去国标法中配制试剂的繁琐步骤,从而保证了准确度和分析工效。如下直链淀粉的含量与质构仪测定的凝胶强度具有很强的线性关系。[img=,502,354]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/10/201710051439_01_3315622_3.png[/img][img=,437,214]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/10/201710051439_02_3315622_3.png[/img]① 质构仪对直链淀粉含量高的样品测定准确度更高。配制一份直链淀粉含量为 50%的淀粉凝胶,用质构仪法测定其直链淀粉含量,平行测定6 次,所测平行样品RSD为2.8%。② 质构仪法操作简单,经过脱脂脱蛋白处理后,只需糊化、陈化即可。方便简捷适合批量测定。上海保圣专注于物性研究十余年,致力打造以应用为主的物性测试仪或质构仪。为满足客户不同层次的需要,我们提供了多种型号的物性测试仪或质构仪,如TA.Touch型物性测试仪或质构仪、TA.XTC通用实验型物性测试仪或质构仪、TA.XTC-16研究型物性测试仪或质构仪等多款TA系列物性测试仪或质构仪。欢迎您来电咨询!【关于保圣】上海保圣实业发展有限公司网址:http://www.shbosin.com/售后服务:021-37656257销售咨询:1811740382513564769697在线QQ咨询:3152715460 3011823639E-mail:bsen001@vip.163.com shbosin@163.com地址:上海市松江工业区茸梅路1108号电话:021-37656257传真:021-61769285

  • 大米 直链淀粉含量的测定

    gb/t15683-2008大米 直链淀粉含量的测定方法中的支链淀粉标液和马铃薯直链淀粉标液(1mg/ml)哪里有卖?这个标准有啥注意事项吗?曲线好做吗?有做过的大侠请赐教!没做过此项目,心里没底,不知好不好做

  • 【求助】直链淀粉 支链淀粉怎么检验

    直链淀粉 支链淀粉怎么检验,用什么方法检验,比如小麦淀粉,玉米淀粉,我是新人,盼具体一点的啊!谢谢 问题补充:如:小麦粉,直链淀粉含多少,支链淀粉含量又是多少?

  • 淀粉成分检测|淀粉含量检测

    [size=16px][color=#333333]点击链接查看更多:[url]https://www.woyaoce.cn/service/info-39502.html[/url]服务背景[/color][/size]淀粉是高分子碳水化合物,是由葡萄糖分子聚合而成的多糖,淀粉的基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖。淀粉的应用广泛,其中变性淀粉是重点,变性淀粉是指利用物理、化学或酶的手段改变原淀粉的分子结构和理化性质,从而产生新的性能与用途的淀粉或淀粉衍生物。淀粉检测范围纯淀粉、豌豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉、大米淀粉、甘薯淀粉、土豆淀粉、地瓜淀粉、酸解淀粉、氧化淀粉、交联淀粉、酯化淀粉、醚化淀粉、接枝淀粉、酶处理淀粉、酸变性淀粉、预糊化淀粉、功能性淀粉、淀粉制品等。[size=16px][color=#333333]检测内容[/color][/size]淀粉检测项目成分检测、淀粉含量检测、感官检测、膳食纤维检测、水分检测、漂白剂检测、细度检测、明矾检测、粘度检测、蛋白质检测、灰分检测、二氧化硫检测、微生物检测、白度检测、重金属检测、色度检测、氰化物检测等。[size=16px][color=#333333]检测标准[/color][/size][table][tr][td]产品名称[/td][td]检测项目[/td][td]检测标准[/td][/tr][tr][td]淀粉[/td][td]淀粉分类[/td][td]GB/T 8887-2021[/td][/tr][tr][td]淀粉[/td][td]预糊化淀粉[/td][td]GB/T 38573-2020[/td][/tr][tr][td]淀粉[/td][td]食用玉米淀粉[/td][td]GB/T 8885-2017[/td][/tr][tr][td]淀粉[/td][td]食用小麦淀粉[/td][td]GB/T 8883-2017[/td][/tr][/table][size=16px][color=#333333]我们的优势[/color][/size]淀粉检测流程1、沟通需求:了解待检测项目,确定检测范围;2、报价:根据检测项目及检测需求进行报价;3、签约:签订合同及保密协议,开始检测;4、完成检测:检测周期会根据样品及其检测项目/方法会有所变动,具体可咨询检测顾问;5、出具检测报告,进行后期服务;

  • 高粱中支链淀粉检测

    有大神做过高粱中支链淀粉的检测吗?我怎么配不好支链淀粉的标曲呢,我同时做的直链淀粉,直链淀粉就很好配,支链淀粉怎么配都配不好,我现配的标液,现配的碘试剂,就配了几次都不行,有大神知道为什么吗?图一是我配的直链淀粉,图二是支链淀粉[img=,690,1225]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/09/202209201901473166_7247_3409527_3.png[/img][img=,690,1225]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/09/202209201901533167_2471_3409527_3.png[/img]

  • 关于大米直链淀粉测定

    用国标方法分光光度计测东北粳米的直链淀粉含量达到63.5%,是否有问题,能那么大吗?我查南方大米一般20-30%左右.我用的可是进口的西格玛公司的直\支链淀粉.曲线线形0.997,请大家分析一下.

  • 有人做过直链淀粉测定嘛?

    标准GB/T 15683-1995 稻米直链淀粉含量的测定中,淀粉标准溶液的制备挺麻烦的,要分别用马铃薯制备直链淀粉,用大米制备支链淀粉,再做成混合标准液。请问做过这个实验的高手,制备过程繁杂否?我看标准附录的步骤已经要吐血了。顺便问问,直链、支链淀粉标样有直接贩卖的没?

  • 有人做过直链淀粉测定嘛?

    标准GB/T 15683-1995 稻米直链淀粉含量的测定中,淀粉标准溶液的制备挺麻烦的,要分别用马铃薯制备直链淀粉,用大米制备支链淀粉,再做成混合标准液。请问做过这个实验的高手,制备过程繁杂否?我看标准附录的步骤已经要吐血了。顺便问问,直链、支链淀粉标样有直接贩卖的没?

  • 淀粉含量的检测

    GB/T5514-2008粮食油料作物中淀粉含量测定样品处理要求先脱脂、脱可溶性糖,其中脱脂还好理解,为什么还要脱糖;标准中说样品中脂肪含量低时可以不脱脂,但低于多少没说,如小麦、玉米、木薯(脂肪0.5%左右)需要不需要脱脂,请哪位老师帮忙指点下,谢谢了!

  • 食品甲醛含量检测仪特点介绍

    食品甲醛含量检测仪是用于快速、准确地检测食品中甲醛含量的专业仪器。甲醛是一种有害的化学物质,可能对人体健康造成潜在威胁,因此,在食品安全检测中,对甲醛的监测尤为重要。  食品甲醛含量检测仪的工作原理主要基于特定的化学反应。通常,仪器会利用显色剂与食品中的甲醛在一定条件下发生特异性反应,生成具有特定颜色的化合物。这些化合物的颜色深浅与甲醛含量成正比,通过测量颜色的深浅(即吸光度),仪器可以计算出食品中甲醛的准确含量。  食品甲醛含量检测仪的应用范围广泛,包括水发食品、酒类饮料、水产品、禽类、豆制品、干果等食品的检测。此外,它还可以用于纺织品、居室装饰材料等其他领域的甲醛检测。  使用食品甲醛含量检测仪时,需要遵循一定的操作步骤。首先,称取一定量的食品样品放入样品杯中,并加入适量的纯净水。然后,振荡样品使其充分混合,过滤得到清澈的样品液。接下来,取一定量的样品液和甲醛检测试剂加入比色皿中,并将比色皿放入仪器中进行测量。仪器会自动计算并显示出食品中甲醛的含量。  在使用食品甲醛含量检测仪时,需要注意一些事项。首先,样品浓度过高时,需要稀释后再进行检测,以避免超出仪器的测量范围。其次,实验操作应在规定的时间内完成,以保证测量结果的准确性。此外,在操作过程中,应注意防止样品和试剂的污染和泄漏,确保实验环境的卫生和安全。  食品甲醛含量检测仪是食品安全检测中不可或缺的重要工具之一。它能够快速、准确地检测出食品中的甲醛含量,为保障食品安全和消费者健康提供有力支持。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/05/202405151143457672_7731_4214615_3.jpg!w690x690.jpg[/img]

  • 【云唐】食品甲醛含量检测仪是什么仪器

    【云唐】食品甲醛含量检测仪是什么仪器

    [img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/01/202401220950431832_8093_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]  食品甲醛含量检测仪是一种专门用于检测食品中甲醛含量的仪器。随着人们对食品安全问题的关注度不断提高,食品甲醛含量检测仪也受到了广泛的关注。  食品甲醛含量检测仪的工作原理主要是通过电化学传感器和相关检测技术来检测食品中的甲醛含量。当食品中的甲醛与检测仪中的电极反应时,会产生电流信号,该信号会被检测仪捕捉并转换为具体的甲醛浓度值。因此,食品甲醛含量检测仪具有快速、准确、方便等特点。  甲醛是一种常见的室内空气污染物,也是某些食品加工过程中不可避免的副产物。过量的甲醛会对人体健康产生危害,因此对于某些食品而言,检测甲醛含量是非常必要的。例如,水产品、食用菌等食品在加工过程中可能会产生甲醛,因此需要使用食品甲醛含量检测仪来确保其安全性。  在使用食品甲醛含量检测仪时,需要注意以下几点。首先,选择可靠的检测仪品牌和型号,以保证其准确性和可靠性。其次,在检测前需要对食品进行预处理,如粉碎、搅拌等,以使甲醛能够充分与电极反应。此外,需要定期对检测仪进行校准和维护,以确保其准确性和稳定性。  除了食品甲醛含量检测仪外,还有许多其他的食品安全检测仪器,如农药残留检测仪、重金属检测仪等。这些仪器在食品安全领域中发挥着越来越重要的作用,为保障人们的食品安全提供了有力的技术支持。  总之,食品甲醛含量检测仪是一种重要的食品安全检测仪器,能够帮助人们快速准确地检测食品中的甲醛含量,保障人们的食品安全。未来随着技术的不断进步和应用领域的拓展,食品安全检测仪器将会更加智能化、快速化和便携化,为人们的生活带来更多的便利和安全。

  • 采用近红外透射光谱技术测量稻米中直链淀粉的含量

    近红外透射技术测定糙米和精米的直链淀粉,在育种选育中具有很好的应用并为国际水稻中心IRRI所采用。近红外透射技术具有省时,完全不需样品研磨的优点,因而避免了样品研磨时所产生的灰尘和噪音,实验过程不需任何化学试剂和人工的数据计算等因素,在育种研究中具有很好的应用。

  • 【求助】直链淀粉 支链淀粉怎么检验

    直链淀粉 支链淀粉怎么检验? 或大家帮忙找点这个方面的论文也好啊,比如,马铃薯中直链淀粉 支链淀粉的检验。那些维普资讯都要收费,谁有账号帮忙啊!

  • gb/t15683-2008大米 直链淀粉含量测定

    今天试做大米直链淀粉测定试验,遇到一些问题恳请各位老师赐教。第一,试验中的一些溶液,1mol/L乙酸,1mol/LNaOH,0.09mol/LNaOH这三种溶液我是直接配制,没有标定,这样可以吗?第二,标准中的标准物质是买的现成的标液,根据标准配成标准物质系列,然后各取标准物质系列5毫升再稀释到100毫升,用这个系列比色,我自己算的标准物质的浓度是0,0.5 ,1.0 ,1.25 ,1.5 ,1.75mg/100ml,那我做曲线时是不是就得输入这个系列的浓度计算方程呢?标准上写的我有些不明白。第三,样品和标准系列都加入碘试剂后,样品显深蓝色,标准系列的颜色有一点点蓝色,不明显,而且系列之间的颜色差别不大,不是由浅到深,我觉得样品是颜色正确,标准系列颜色不对,是我哪一步做错了吗?图附后。[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/04/202004132133127425_7341_3894242_3.png[/img]

  • 大米直链淀粉测定

    今天试做了大米直链淀粉的测定,遇到好多问题,请教一下各位老师。第一,标准中涉及到的溶液有1mol/L乙酸,1mol/LNaOH,0.09mol/LNaOH,这些都是我自己配制的,没有标定过,这样可以吗?第二,根据标准配制的标准系列,加入乙酸和碘试剂后,颜色没有太大区别,而样品变成深蓝色,我觉得样品的颜色是对的,标准系列的颜色为啥没啥变化呢?图附后。第三,做曲线方程时所说的标准物质的含量是稀释后的含量系列吗?我计算后是0,0.5 ,1.0 ,1.25, 1.5, 1.75mg/100mL,是这样吗?请老师们赐教[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/04/202004131953565988_90_3894242_3.png[/img]

  • 食品甲醛含量检测仪有自检功能吗

    [size=16px][font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &][color=#05073b]食品甲醛含量检测仪有自检功能吗,[/color][/font]食品甲醛含量检测仪确实具备自检功能。这种功能不仅确保了仪器的正常工作和准确性,还提高了检测的可靠性。当仪器启动时,自检功能会自动进行,检查仪器的各项参数和组件是否处于正常工作状态。此外,食品甲醛检测仪通常还具有高度的智能化,其检测结果可以自动打印,使得整个检测过程更为便捷和高效。不过,不同品牌和型号的食品甲醛含量检测仪可能具有不同的自检方式和功能特点,因此在使用前,建议详细阅读相关仪器的说明书或操作手册,以充分了解其自检功能和其他操作要求。同时,为了确保检测结果的准确性,定期对检测仪进行校准和维护也是非常重要的。总的来说,食品甲醛含量检测仪的自检功能是其智能化和可靠性的重要体现,有助于确保检测结果的准确性和可靠性。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/04/202404231012080594_468_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size]

  • 【求助】我要做直链淀粉的标准溶液可是加了碘试剂后为什么不显色啊?

    我想测一些水稻的直链淀粉含量,要做标准曲线,我按照国标GB7648-87的方法做的,配好直链淀粉和支链淀粉标准溶液后,隔了几天后,准备绘制校准曲线,按步骤分别加入50ML水,1ML1MOL/L乙酸和1ml碘试剂,标准溶液显示了一会兰色,可是我摇了一下,兰色就不见了,用水定容后也没有兰色显示,我不明白是什么原因,不知道问题处在哪里了阿?

  • 食品甲醛含量检测仪可以升级检测别的吗

    [font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &][color=#05073b][size=16px]食品甲醛含量检测仪可以升级检测别的吗,食品甲醛含量检测仪主要用于食品安全领域中快速检测水产品、水发食品、米、面、豆制品等人为加入的甲醛(福尔马林)或甲醛合次硫酸氢钠(吊白块),亦可用于其它液体及固体样品中甲醛含量。至于食品甲醛含量检测仪是否可以升级以检测其他项目,这取决于具体的仪器型号、设计以及生产厂商是否提供了相应的升级服务或配件。一些先进的食品检测仪可能具备模块化设计,这意味着它们可以通过更换或添加特定的检测模块来扩展其检测能力。然而,这通常需要专业的技术支持,并且可能需要购买额外的硬件和软件。因此,如果您想要将食品甲醛含量检测仪升级以检测其他项目,建议您首先联系仪器的生产厂商或供应商,了解是否有可用的升级选项或配件。他们可以根据您的具体需求和仪器型号提供相关的建议和支持。此外,升级检测仪器可能涉及到一系列的技术和法规问题,如校准、验证和合规性等。因此,在进行任何升级操作之前,请确保您了解并遵守相关的技术规范和法律法规。总的来说,虽然食品甲醛含量检测仪本身可能主要用于检测甲醛,但通过升级或扩展,它可能具备检测其他项目的能力。然而,这需要根据具体的仪器型号和厂商提供的支持来决定。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/04/202404260921284454_6085_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size][/color][/font]

  • 食品重金属含量检测仪的检测范围

    食品重金属含量检测仪的检测范围主要涵盖了多种常见的重金属元素,包括但不限于铅(Pb)、镉(Cd)、汞(Hg)、砷(As)、铁(Fe)、镍(Ni)和铝(Al)等。这些重金属元素可能来源于农作物种植过程中的工业污水、城市废水的灌溉以及化肥和农药的使用,也可能来自食品生产、加工、储存和运输过程中的污染。  食品重金属检测仪能够快速检测大米、粮食、水果、蔬菜、药材、水质、水产品等样品中的重金属含量,帮助了解食品的质量安全,并判断是否可食用。此外,该仪器操作简单、携带方便,检测范围不受检测场所的限制。  需要注意的是,食品重金属含量检测仪的具体检测范围可能会因不同型号、不同品牌的仪器而有所差异。因此,在选购和使用食品重金属含量检测仪时,需要仔细阅读产品说明书,了解其检测范围、精度、稳定性等性能指标,以确保检测结果的准确性和可靠性。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/05/202405151124081273_7735_4214615_3.jpg!w690x690.jpg[/img]

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