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味精谷氨酸钠检测仪
仪器信息网味精谷氨酸钠检测仪专题为您提供2024年最新味精谷氨酸钠检测仪价格报价、厂家品牌的相关信息, 包括味精谷氨酸钠检测仪参数、型号等,不管是国产,还是进口品牌的味精谷氨酸钠检测仪您都可以在这里找到。 除此之外,仪器信息网还免费为您整合味精谷氨酸钠检测仪相关的耗材配件、试剂标物,还有味精谷氨酸钠检测仪相关的最新资讯、资料,以及味精谷氨酸钠检测仪相关的解决方案。
味精谷氨酸钠检测仪相关的方案
食品检测仪器检测味精中谷氨酸钠的操作步骤
食品检测仪器检测味精中谷氨酸钠的操作步骤
海能仪器:旋光法检测味精中谷氨酸钠的含量
本文用旋光法测定味精中谷氨酸钠的含量,重复性符合国标的要求,快速、简单,仪器所需费用不高,适合味精加工企业谷氨酸钠的现场检测。
旋光法测定味精中谷氨酸钠含量
谷氨酸钠化学名α-氨基戊二酸一钠,是一种有机化合物,化学式为C5H8NNaO4,是谷氨酸的钠盐。西红柿、发酵的大豆制品、酵母提取物、某些尖奶酪,以及发酵或水解蛋白质产品(如酱油或豆酱)所能带来的调味作用中,部分归功于谷氨酸的存在,生活中常用的调味料味精的主要成分也是谷氨酸钠。本实验使用 Hanon P850pro全自动旋光仪依据GB5009.43-2023 味精中谷氨酸钠的测定 旋光法 测定味精中谷氨酸钠含量,能够快速、准确地检测,大大提高检测效率和精度。
全自动旋光仪法检测味精中谷氨酸钠的含量
一、介绍味精是调味料的一种,主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味,在中国菜里用的最多,也可用于汤和调味汁。在食品安全国家标准《GB 5009.43-2016味精中谷氨酸钠的测定》中对于谷氨酸钠含量测定方法就有明确的规定,本文按照标准中的第二法旋光法进行测定,具有操作简单,快速等优点。二、实验仪器与配件Digipol-P610全自动旋光仪、分析天平。
旋光仪测定味精中谷氨酸钠的含量
旋光仪测定味精中谷氨酸钠的含量
电位滴定法测定味精中谷氨酸钠含量
谷氨酸钠,化学名α -氨基戊二酸一钠,它是由钠离子与谷氨酸根离子混合形成的。生活中常用的调味料味精的主要成分就是谷氨酸钠,谷氨酸钠含量是评价其品质的一个重要技术指标。测量谷氨酸钠含量常用的方法是旋光法以及高氯酸非水溶液滴定法,但当样品中参有蔗糖时,由于蔗糖和谷氨酸钠一样具有旋光性,这就无法用旋光法准确测量谷氨酸钠的含量,而滴定法能有效的排除蔗糖等物质的干扰,从而准确的测出谷氨酸钠的含量。
雷磁电位滴定仪关于味精中谷氨酸钠的测定
我们采用电位滴定法测定味精、鸡精中总酸及谷氨酸钠含量,该方法可以通过一次滴定测定总酸及谷氨酸钠,简单、快捷、方便、易操作。
旋光法测试味精中谷氨酸钠的含量- 佳航旋光仪应用方案
原理味精中谷氨酸钠含量是味精行业的一个重要指标,其含量的高低直接决定味精的好坏。谷氨酸钠分子结构中有不对称原子,具有光学活性,因此用旋光仪测定其溶液旋光度,便可换算出谷氨酸钠的含量。
雷磁电位滴定仪关于味精、鸡精中总酸及谷氨酸钠的测定
我们采用电位滴定法测定味精、鸡精中总酸及谷氨酸钠含量,该方法可以通过一次滴定测定总酸及谷氨酸钠,简单、快捷、方便、易操作。
旋光法测试味精中谷氨酸钠的含量- 佳航旋光仪应用方案
原理味精中谷氨酸钠含量是味精行业的一个重要指标,其含量的高低直接决定味精的好坏。谷氨酸钠分子结构中有不对称原子,具有光学活性,因此用旋光仪测定其溶液旋光度,便可换算出谷氨酸钠的含量。2. 测量2.1 仪器和试剂JH-P300全自动旋光仪(上海佳航)旋光管(200mm)电子天平(感量1mg)100mL容量瓶味精(市售)浓盐酸(分析纯)2.2 操作过程2.1 称取样品10g(至0.0001g),加少量水稀释并转移至100mL容量瓶中,变搅拌边加入16mL分析纯浓盐酸,冷却后,定容至100mL容量瓶中。2.2 开启旋光仪,待仪器稳定后,用配制试剂的蒸馏水校正零点。2.3 用待测溶液将旋光管洗涤三次,然后注满待测液,置于旋光仪中(不能有气泡),分别测试试样的旋光度和比旋度并记下,同时记下测试时溶液的温度。
食品检测仪检测调味品中谷氨酸钠的操作方法
食品检测仪检测调味品中谷氨酸钠的操作方法
雷磁电位滴定仪关于鸡精中谷氨酸钠的测定
我们采用电位滴定法测定味精、鸡精中总酸及谷氨酸钠含量,该方法可以通过一次滴定测定总酸及谷氨酸钠,简单、快捷、方便、易操作。
稀硫酸滴定聚L-谷氨酸钠的二级结构分析
本应用说明演示了使用JWSSE-513程序来确定用稀硫酸滴定的聚l-谷氨酸钠的二级结构变化。关键词:J-1500,圆二色性,制药,生物化学,JWSSE-513,二级结构分析程序,ATS-429自动滴定装置
应用案例IAS15001——味精
味精中的主要成分为谷氨酸钠,谷氨酸钠分子结构中含有一个不对称碳原子,具有光学活性,能使偏振光面旋转一定角度,因此可用旋光仪测定旋光度,根据旋光度换算谷氨酸钠的含量。谷氨酸钠的含量是检测味精纯度的一个重要指标。上海仪迈的IP-digi300/2数字旋光仪自带帕尔贴温控系统,可直接设置温控至20℃测量,无需再进行温度补偿计算。
雷磁电位滴定仪关于味精中总酸的测定
我们采用电位滴定法测定味精、鸡精中总酸及谷氨酸钠含量,该方法可以通过一次滴定测定总酸及谷氨酸钠,简单、快捷、方便、易操作。
上海力晶:味精中硫离子检测产品配置单(离子色谱)
味精,学名谷氨酸钠,是人类生活中最重要的调味品之一。其生产过程中设备用具的腐蚀、原材料纯度等导致味精中夹杂铁而变黄,影响味精的透光和外观色泽。生产上普遍使用硫化钠沉淀味精母液中的铁离子,但是加入量不好控制导致过量使用,造成样品中残留大量硫离子,影响人类健康。
离子色谱-脉冲安培检测法测定味精中硫化物
味精,学名谷氨酸钠,因其具有增进食欲,提高吸收谢等功效,而成为人类生活中最重要的调味品之一。生产过程中设备等的腐蚀,原材料纯度等导致味精中夹杂而变黄,影响味精的透光和外观色泽[1]。生产上常使用树脂除铁或者硫化碱沉淀两种方式除铁,而后者因投入成本小而在味精行业中普遍使用[2]。但硫化碱的加入量较难控制因而常被过量使用,造成样品残留,影响人类健康[3]。2008年12月12日,卫生部发布《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(di一批)》的通知,其中明文规定禁止味精生产过程使用硫化钠。生产过程往往难以被监控,因而产品中硫化物的残留检测则可作为判断硫化钠使用与否的一个判断依据。
雷磁电位滴定仪关于鸡精中总酸的测定
我们采用电位滴定法测定味精、鸡精中总酸及谷氨酸钠含量,该方法可以通过一次滴定测定总酸及谷氨酸钠,简单、快捷、方便、易操作。
全自动电位滴定仪测定椰油酰甘氨酸钠氯离子含量
一、介绍椰油酰甘氨酸钠为氨基酸类表明活性剂,氨基酸型表面活性剂因其具有的优良表面性能越来越受到人们的重视,应用领域也越来越广泛。例如,月桂酰/椰油酰肌氨酸钠、月桂酰/椰油酰谷氨酸钠、椰油酰甘氨酸钠/钾等已经得到了广泛的应用。本例通过JH-T7全自动电位滴定法测定一种椰油酰甘氨酸钠中的氯离子含量。
CT-1Plus自动电位滴定仪测定椰油酰甘氨酸钠中氯离子含量
椰油酰甘氨酸钠为氨基酸类表明活性剂,氨基酸型表面活性剂因其具有的优良表面性能越来越受到人们的重视,应用领域也越来越广泛。例如,月桂 酰/椰油酰肌氨酸钠、月桂酰/椰油酰谷氨酸钠、椰油酰甘氨酸钠/钾等已经得到了广泛的应用。本例通过电位滴定法测定一种椰油酰甘氨酸钠中的氯离子含量。
人谷氨酸脱氢酶(GDH/GLDH)检测试剂盒
人谷氨酸脱氢酶(GDH/GLDH)检测试剂盒人谷氨酸脱氢酶(GDH/GLDH)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围: 规格:96T/48T使用目的:本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人谷氨酸脱氢酶(GDH/GLDH)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人谷氨酸脱氢酶(GDH/GLDH)水平。用纯化的抗体包被微孔板,制成固相抗体,往包被单抗的微孔中依次加入人谷氨酸脱氢酶(GDH/GLDH)抗原、生物素化的人谷氨酸脱氢酶(GDH/GLDH)抗体、HRP标记的亲和素,经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色,并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人谷氨酸脱氢酶(GDH/GLDH)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度(OD值),计算样品浓度
人骨钙素/骨谷氨酸蛋白(OT/BGP)检测试剂盒
人骨钙素/骨谷氨酸蛋白(OT/BGP)检测试剂盒人骨钙素/骨谷氨酸蛋白(OT/BGP)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围: 规格:96T/48T使用目的:本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人骨钙素/骨谷氨酸蛋白(OT/BGP)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人骨钙素/骨谷氨酸蛋白(OT/BGP)水平。用纯化的抗体包被微孔板,制成固相抗体,往包被单抗的微孔中依次加入人骨钙素/骨谷氨酸蛋白(OT/BGP)抗原、生物素化的人骨钙素/骨谷氨酸蛋白(OT/BGP)抗体、HRP标记的亲和素,经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色,并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人骨钙素/骨谷氨酸蛋白(OT/BGP)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度(OD值),计算样品浓度
人谷氨酸脱羧酶自身抗体(GAD-Ab)检测试剂盒
人谷氨酸脱羧酶自身抗体(GAD-Ab)检测试剂盒人谷氨酸脱羧酶自身抗体(GAD-Ab)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围: 规格:96T/48T使用目的:本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人谷氨酸脱羧酶自身抗体(GAD-Ab)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人谷氨酸脱羧酶自身抗体(GAD-Ab)水平。用纯化的抗体包被微孔板,制成固相抗体,往包被单抗的微孔中依次加入人谷氨酸脱羧酶自身抗体(GAD-Ab)抗原、生物素化的人谷氨酸脱羧酶自身抗体(GAD-Ab)抗体、HRP标记的亲和素,经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色,并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人谷氨酸脱羧酶自身抗体(GAD-Ab)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度(OD值),计算样品浓度
赛默飞离子色谱在味精中的硫离子分析方面应用
味精,学名谷氨酸钠,是人类生活中最重要的调味品之一。其生产过程中设备用具的腐蚀、原材料纯度等导致味精中夹杂铁而变黄,影响味精的透光和外观色泽。生产上普遍使用硫化钠沉淀味精母液中的铁离子,但是加入量不好控制导致过量使用,造成样品中残留大量硫离子,影响人类健康。00年月日,卫生部发布《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》的通知,其中明文指出禁止味精生产过程中可使用硫化钠为加工助剂。生产过程难以监控,因此产品中硫化物的残留检测可作为判断是否使用硫化钠的一个重要依据。安培检测器是一种高选择性、高灵敏度的检测器,因而可进一步提高方法的抗干扰能力。本法提出了味精中硫化物的测定方法,同样利用高效阴离子交换色谱柱IonPac AS分离,脉冲安培法检测,对味精、增鲜味精和加盐味精这三类样品中硫化物的含量进行了准确测定,图-为某品牌加盐味精及其加标样品的对比谱图,样品分析时间在.min以内,高含量氯对硫离子测定不存在干扰。
味精中二氧化硫残留量测定
味精的主要成分为谷氨酸纳,是生活中常见的一种调味品。味精可用小麦面筋等蛋白质为原料制成,也可由淀粉或者甜菜糖蜜中所含焦谷氨酸制成。由于人们对味精的需求量极大,因此味精中的有害成分应当被严格控制在安全含量之下,农药中的二氧化硫残留是味精成分检测的重要一环。本方案给出了利用碘量法测定味精中二氧化硫残留量的方法。
L-谷氨酸的测定
自2011年4月起生效的日本药典第16版中,在药品各条部分追加了超过100种药品的试验方法。在此,我们向您介绍新收录品种之一L-谷氨酸的检查项目(有关物质) 的测定例。L-8900全自动氨基酸分析仪通过安装总长80 mm的高分离度色谱柱即可满足药典规定的试验条件。仅满足药典规定的系统适用性时,存在无法检测出与主成分相邻洗脱的微量有关物质的情况,因此本次开发的高分离度方法不仅能够满足药典规定的试验条件,更能够保证与主成分相邻物质分离度。另外,测定条件中记载的市售试剂(流动相、反应液)与药典中规定的组成一致,因此无需配制,可直接使用。
Biochrom30+分析饲料中谷氨酸(氧化水解法)
由具有40年专业氨基酸分析制造经验的Biochrom公司生产 唯一能够出具国际和国家标准的检测报告,为您带来饲料中谷氨酸最准确的分析结果以及和欧美接轨的技术服务的仪器
海能仪器:电位滴定法测定调味品中谷氨酸钠含量
根据文献要求,取平行测试结果的算术平均值为测定结果,两次平行测定的绝对差值不大于1%,实验重复性良好。
味精硫化钠检测仪检测硫化钠的操作方案
为了确保味精硫化钠检测仪能够准确检测硫化钠,通过操作方案,我们可以准确、快速地检测出硫化钠的含量,为食品安全提供有力保障。
凯氏定氮仪测定味精渣的蛋白质含量
味精渣是在玉米淀粉糖中接种谷氨酸棒状杆菌,按直接发酵工序后得谷氨酸上清液干物质,后者经提纯所得的单细胞蛋白。它介与动、植物蛋白质饲料中间的一种微生物原料产品,富含多种氨基酸、微量元素、消化酶和丰富的生长因子,利于动物体的消化吸收。在饲料中可替代部分鱼粉、玉米蛋白粉等高蛋白原料,被饲料企业广泛应用。本实验参照《GB/T 6432 饲料中粗蛋白的测定 凯氏定氮法》使用凯氏定氮法对豆饼粉中的蛋白质含量进行测定。
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GBT 8967-2000谷氨酸钠(99味精).pdf
GB 2720- 2003 2003谷氨酸钠(味精)卫生标准