牛肉干含水量检测仪

许多游客来云南、四川旅游都会买上一些牦牛肉干，但却无法知道真假。记者30日从正在昆明举行的第五届国际生命条形码大会上获悉，中国科学院昆明动物研究所2011年以来，利用DNA条形码技术对昆明市场11种袋装牦牛肉产品进行科学鉴定，结果9成为假冒。 　　当日，第五届国际生命条形码大会展出43个国家和地区科学家在DNA条形码方面的科研成果。中科院昆明动物研究所首次对外展出了该所利用DNA条形码技术鉴定牦牛肉干的科研成果。 　　中科院昆明动物研究所生命条形码南方中心副主任王文智博士介绍，2011年以来，该所陆续收集云南昆明、四川成都、青海西宁等地超市销售的30种牦牛肉产品，通过DNA条形码技术，鉴定出昆明市场的11个产品中有91%为假冒，成都市场的8个产品中假冒率为75%,成分多为黄牛、水牛、猪、野生的老鼠。 　　据悉，中科院昆明动物研究所在进行鉴定的时候，鉴定品牌只在大型超市购买，这样品牌名称会出现在购物小票上，且每一步骤都照相留证。昆明市场鉴定的11个产品均购买于家乐福白云路店和沃尔玛大观店。 　　随后，针对牦牛肉干产品的真假问题，记者致电沃尔玛大观店，但无人接听。家乐福云南区公关经理苏晓辉称，家乐福只选择有资质的供应商，此外供应商还必须出示生产许可证和每年至少两个批次的质检报告，进而保证牦牛肉干的质量。 　　王文智透露，目前该院还未发布假冒牦牛肉干产品的品牌，但会在近期以论文的形式公布。

热销的品牌牛肉干，查出添加有国家明令禁止的苏丹红、罗丹明；餐馆卖的酒水中，竟被验出“伟哥”。昨日，市食药监局发布了行政执法案件2015年第三期通报，重庆22家食品生产、餐饮企业及医药公司上榜，因违规受到罚款、停业、停产等重罚，里面不乏知名企业。两家牛肉制品查出苏丹红、罗丹明重庆颐之时饮食服务有限公司老四川牛肉制品分公司，牛肉制品查出添加苏丹红。重庆市南岸区亚松森食品厂，半成品香辣牛肉片被检测出苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅳ、罗丹明B等。主要品牌为“川妹子”。两家食品生产加工所购的牛肉原材料和半成品，均来自于云南金福牛食品有限公司。酱肉包、玉米饼被查出铝超标九龙坡区杨家坪“让鸭脑壳飞”餐馆经营的玉米饼，铝含量超标。杨家坪渝苑湘大酒楼和重庆渝都酒店有限责任公司生产经营的酱肉包，铝含量不符合规定。“铝含量超标，问题应该出在食品添加剂膨松剂中。”食品专家表示，含铝泡打粉、明矾等含铝添加剂，国家已经明令禁止使用，但是相比传统酵母粉、小苏打，其发面时间短，膨松效果好，部分从业者还是在违规使用。

牛肉棒的韧性检测（量化硬度韧性等质构特征与消费者可接受的咬、嚼和撕度紧密关联）检测背景：一家大型牛肉条和牛肉干生产商正在寻找一种可量化的、一致的方法来测量并最终更好地控制其产品的质地。目前的方法只涉及简单的视觉检查和非常主观的人类感官评价。制造商收到了消费者的投诉，说有些牛肉棒咬起来太难嚼了。制造商需要为他们的理想产品制定一个基准参考或标准，以便他们可以比较其他产品(如太耐嚼)。在我们测试之前，他们只使用感官分析来确定产品的咬合力，然而，他们想要一种方法来量化数据并可视化口味的差异以及理想样品和不理想样品的差异。一种一致和可重复的测量和控制质构的方法是必不可少的。测试结果：所有测试都是使用TMS-Pro进行的，TMS-Pro带有250N测压元件和剪切刀片夹具，采用Warrner-Bratzlerdesign，这是评估肉制品韧性的行业标准。底部的图表展示了从4种不同牛肉棒产品的运行样本中收集的数据。图表显示了4种口味之间的显著差异。在对每种口味进行多次测试后，制造商可以得到该特定口味的“标准”或基线。然后，他们可以将这个数字(峰值力)与被认为“太有嚼劲”的产品进行比较。实验结论：快速和简单的测试，给出可重复的，客观的结果，几乎实时处理客户现在将有一种量化的方式来显示配方变化造成的纹理差异

据世界禽类网站7月8日消息，乌克兰国家经济发展部门近日发表声明称，乌克兰将于2014年7月1日起执行新的禽肉制品中含水量的标准，新标准要求除霜禽肉中的含水量不能超过4%。 　　针对上述情况，检验检疫部门提醒相关企业：应主动加强与进口商及检验检疫部门的沟通，寻求技术和信息支持，积极研究应对措施 要加强输乌除霜禽肉产品的含水量的监控，尽量避免商品被拒绝进入目标市场。

p strong 一、前言 /strong br/ 　　锂电池与我们生活息息相关，扮演着不可或缺的角色。比如我们每天不离手的手机以及笔记本电脑，家用电器等。作为交通工具的飞机、混合动力车、电动车等对锂离子电池的需求也显著增加。在锂离子电池的制造过程中，有很多东西是必须严格控制的，一是粉尘，二是金属颗粒，三是水分。 br/ strong 二、水分对锂电池的影响及市场现状 /strong br/ strong 2.1 水分会对锂离子电池造成哪些不良影响？ /strong br/ 　　主要表现为电池容量小，放电时间变短，内阻增大，循环容量衰减，电池膨胀等现象，因此在锂离子电池的制作过程中，必须要严格控制环境的湿度和正负极材料、隔膜、电解液的含水量。 br/ strong 2.2 锂离子电池水分控制方法检测现状？ /strong br/ 　　目前市场上水分含量测定的技术方法最常用的是加热失重法和卡尔费休法，由于锂电池行业所测样品含水量极低，加热失重法水分测定仪的精度根本达不到，这种方法被直接排除。 br/ strong 三、分析与方法 /strong br/ strong 3.1 仪器 /strong br/ 　　AKF-BT2015C 锂电池卡氏水分仪 br/ strong 3.2 技术参数及特点 /strong br/ /p p style=" text-align: center" img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201801/insimg/2f8bdcbf-c688-4dfd-aa4d-bedd9c41a0f0.jpg" title=" 1.jpg" / /p p strong 特点： /strong br/ 1. 卡氏顶空样品瓶加热技术，有效避免加热炉膛和反应杯污染； br/ 2. 禾工独创的样品瓶连接器，让载气无须穿刺样品瓶隔垫即可进入到样品瓶内部，密封性好，减少隔垫耗材的同时可拆卸方便； br/ 3. 精确流量控制设计，载气消耗量仅为同类进口产品管式加热炉的十分之一； br/ 4. 大功率散热槽设计，迅速冷却样品瓶，提高工作效率； br/ 5. 7& quot 高分辨率彩色触摸屏界面，多参数显示，直观简洁；一键测定，操作极为简便； br/ 6. 防凝结保温管路无死体积设计，保证挥发后的水分管壁系统无残留； br/ 7. 加热温度最高达300° ，0-100ml 气体流量自由调节，满足大多数固体原料水分测定需求； br/ 8. 全自动恒流极化检测，无需人工设定终点，检测精度高，水分测量分辨率达到0.1ug br/ 9. 一键启动，操作简单，稳定可靠，故障低，使用寿命长； br/ strong 3.3 分析原理 /strong br/ 　　样品用卡氏加热炉专用密封进样小瓶装载，用顶空瓶连接器密闭后进入加热槽中，样品中的水分（还可能有其他挥发性的溶剂）以蒸气的形式完全释放，通过干燥载气（如干燥的空气或者氮气）由顶空瓶经加热伴管路转移到KF 滴定杯中，然后卡尔费休水分测定仪进行检测并显示测量数据。 br/ strong 3.4 检测方法 /strong br/ 1.将电解液注入电解池以及电解电极的阴极室内，液位至下刻度线，加入微量水然后电解至平衡。 br/ 2.将气源连接至卡氏加热炉，将干燥样品瓶装入加热槽，温度设置为250℃,流量调整为50mL/min，吹扫样品瓶和管路内可能存在水分，等待再次平衡。 br/ 3.将样品瓶移至冷却槽冷却后取出，用电子天平称取约0.5~3g 样品置于样品瓶内，然后在水分仪上点击开始测量，同时将样品瓶装入加热槽。 br/ 4.输入样品称取的重量，等待测量结束后显示最终测量结果。 br/ strong 四、数据与结论 /strong br/ /p p style=" text-align: center" img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201801/insimg/c2469d3d-16f8-4766-a1cb-7d8da27630e8.jpg" title=" 2.jpg" / /p p strong 结论说明： /strong br/ 　　通过本实验方法，可以精确测得锂离子电池原料的水分含量，检测结果精度与重复性均达到进口同类产品的水平。AKF 库仑法卡尔费休水分测定仪和KH-1 卡氏加热炉顶空进样器联用，能自动扣除漂移，操作便捷，能准确可靠的测出锂电池跟原料的含水量。 /p

p style=" text-align: center " span style=" font-size: 18px " strong span style=" color: rgb(255, 0, 0) " i 专题约稿|锂电材料之含水量检测解析 /i /span /strong /span /p p style=" text-align: center " span style=" color: rgb(127, 127, 127) " i ——“锂电检测技术系列——成分分析技术”专题征文 /i /span /p p style=" text-align: center " span style=" color: rgb(127, 127, 127) " i (作者：上海禾工科学仪器有限公司) /i /span /p p 　　电池材料关心的结构、动力学等性能，均与电池材料的组成与微结构密切相关，对电池的综合性能有复杂的影响。每一项性能可能与材料的多种性质有关，每一类性质也可能影响多项性能，具体问题需要具体分析，没有特别统一的规律，这给电池的研究带来了很大的挑战。准确和全面的理解锂电池材料的构效关系需要综合运用多种检测技术。 /p p 　　 strong 仪器信息网 /strong ：请介绍贵公司锂电检测产品的定位、锂电检测产品在贵公司的地位、检测对象在锂电产业链中所处的环节? /p p 　　 strong 上海禾工 /strong ：目前，我司锂电检测产品AKF-BT2015C水分测定仪主要用于测量锂电池行业各类材料(正负极材料、电解液、隔膜)的水分，CT-1Plus电位滴定仪检测某些离子含量，保障锂电生产材料的可靠性。 /p p 　　锂电检测产品是公司主推仪器之一，并且相关仪器的更新优化一直在做，确保能准确、高效的完成检测任务。 /p p 　　检测对象属于锂电产业中用于电池生产的各种材料。 /p p 　　 strong 仪器信息网 /strong ：请回顾贵公司锂电检测的研发及技术进展历史，贵公司在锂电检测方面有哪些优势/专利技术? /p p 　　 strong 上海禾工 /strong ：禾工产品研发进展史——上海禾工科学仪器有限公司2011年底，在浙江大学、中科院宁波材料所等第一批老师的帮助下，首先开始卡式加热炉结构设计和材料筛选的工作，经过几年的摸索，样机成型，并结合我司AKF-3库伦法卡氏水分测定仪，组成国产的第一套带卡式加热炉的卡尔费休水分测定仪系统，这台样机在我公司运行检验没有问题的情况下，送往客户工厂接受检验，国轩工厂经过3个月的使用，并和进口仪器进行数据对比，给我们做出了数据平行性良好，和进口数据对比接近，标准水测试符合要求，仪器长时间运转无故障的认可结论，并迅速在国轩的合肥工厂，以及华东地区的兄弟单位，比如安徽天康、钱江锂电等单位推广开来。至2016年8月底，短短两年时间，AKF-BT2015C锂电池专用水分测定仪在锂电新能源行业创造了累计销售数量过百!客户二次购买率超过60%!锂电市场占有率40%，国产设备占有率100%的非凡业绩。 /p p 　　检测专利技术及优势——禾工AKF-BT2015C锂电池专用水分测定仪拥有专利的卡氏顶空进样器，采用特别加热技术，避免反应杯和加热炉膛污染同时减少载气消耗。检测过程中无需穿刺隔垫，样品瓶洗净可反复利用，耗材损耗小。 气体导出管路设计死体积小，无残留，无记忆效应，配备加热伴管防止水汽凝结，操作简单，自动扣除漂移，简化计算操作，测试结束自动计算含水量。 /p p 　　 strong 仪器信息网 /strong ：贵公司当前锂电检测相关的主流产品和主流技术? /p p 　　 strong 上海禾工 /strong ：主流产品有AKF-BT2015C锂电池专用水分测定仪、CT-1Plus多功能全自动滴定仪 AKF-BT2015C主要检测各类电池材料含水量 CT-1Plus自动电位滴定仪进行电池主要成分分析。 /p p style=" text-align: center" img src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201903/uepic/aefb41cc-706d-4e0c-97c8-cd1ad374dc2d.jpg" title=" 2.jpg" alt=" 2.jpg" / /p p 　　 strong 仪器信息网 /strong ：贵公司锂电检测产品典型用户有哪些? /p p 　　 strong 上海禾工 /strong ：钱江锂电、个旧圣比和、惠州基安比、南阳嘉鹏、山西忻能、四川南光、新乡中科科技、安徽天康股份有限公司、江苏请陶能源科技有限公司、浙江谷神新能源科技有限公司...... /p p 　　 strong 仪器信息网 /strong ：目前贵公司重点关注的锂电应用领域有哪些?最看好哪个领域?主推的解决方案? /p p 　　 strong 上海禾工 /strong ：最关注并看好新能源汽车行业领域，禾工产品可以用于保障电池制备材料的可靠性,针对各类材料含水量检测。 /p p 　　 strong 仪器信息网 /strong ：预测未来锂电检测市场发展潜力(包括应用方向、方法标准、政策法规等)? /p p 　　 strong 上海禾工 /strong ：由于时下新能源、智能化热度很高，未来锂电检测市场很有潜力，目前常规锂电材料的检测标准基本已具备，预期随着未来锂电技术的快速发展，越来越多的锂电材料会出现，一旦在技术上过关，必然会带来很更广泛的应用，相应的法规也会制定。 /p p strong span style=" color: rgb(255, 255, 255) " 　　 /span /strong strong span style=" background-color: rgb(112, 48, 160) color: rgb(255, 255, 255) " 附：关于锂电系列专题约稿 /span /strong br/ /p p 　　近十年间，在能源技术变革以及新兴科技的带动下，全球锂离子电池产量进入飞速增长期，根据公开数据，预计2018年全球锂电池增速维稳，产量达155.82GWH，市场规模达2313.26亿元。中国是锂电池重要的生产国之一，2018年预计全国锂电池产量达121亿只，增速22.86%。 /p p 　　锂离子电池产业的蓬勃发展，也为锂离子电池检测领域带来新的机遇。随着锂离子电池基础科学研究仪器水平不断提升，几乎各类先进科学仪器都逐渐在锂离子电池的研究中出现，且针对锂离子电池的研究、制造也开发了许多锂电行业专用的仪器设备。 /p p 　　为促进中国锂电检测产业健康发展，仪器信息网结合锂离子电池检测项目品类，将从2018年12月起策划组织系列锂电检测系列专题报道，为专家、仪器设备商、用户搭建在线网上展示及交流平台。 span style=" color: rgb(0, 176, 240) " 锂电检测系列专题内容征集进行中： /span a href=" https://www.instrument.com.cn/news/20181204/476436.shtml" target=" _blank" style=" color: rgb(255, 255, 255) background-color: rgb(192, 0, 0) text-decoration: underline " span style=" color: rgb(255, 255, 255) background-color: rgb(192, 0, 0) " 【征集申报链接】 /span /a /p table cellspacing=" 0" cellpadding=" 0" border=" 0" align=" center" tbody tr class=" firstRow" td style=" border: 1px solid windowtext padding: 0px 7px word-break: break-all " width=" 53" p style=" text-align:center" strong span style=" font-family: 宋体" 系列序号 /span /strong /p /td td style=" border-color: windowtext windowtext windowtext currentcolor border-style: solid solid solid none border-width: 1px 1px 1px medium border-image: none 100% / 1 / 0 stretch padding: 0px 7px " width=" 359" p style=" text-align:center" strong span style=" font-family: 宋体" 锂电检测技术系列专题主题 /span /strong /p /td td style=" border-color: windowtext windowtext windowtext currentcolor border-style: solid solid solid none border-width: 1px 1px 1px medium border-image: none 100% / 1 / 0 stretch padding: 0px 7px " width=" 126" p style=" text-align:center" strong span style=" font-family: 宋体" 专题上线时间 /span /strong /p /td /tr tr td style=" border-color: currentcolor windowtext windowtext border-style: none solid solid border-width: medium 1px 1px border-image: none 100% / 1 / 0 stretch padding: 0px 7px " width=" 53" p style=" text-align:center" span 1 /span /p /td td style=" border-color: currentcolor windowtext windowtext currentcolor border-style: none solid solid none border-width: medium 1px 1px medium padding: 0px 7px " width=" 359" p style=" text-align:center" 锂电检测技术系列——电性能检测技术 /p /td td style=" border-color: currentcolor windowtext windowtext currentcolor border-style: none solid solid none border-width: medium 1px 1px medium padding: 0px 7px word-break: break-all " width=" 126" p style=" text-align:center" span 2019 /span 年 span 1 /span 月 span style=" color: rgb(0, 176, 240) " 【 /span a href=" https://www.instrument.com.cn/zt/lidian1" target=" _blank" style=" color: rgb(0, 176, 240) text-decoration: underline " span style=" color: rgb(0, 176, 240) " 链接】 /span /a /p /td /tr tr td style=" border-color: currentcolor windowtext windowtext border-style: none solid solid border-width: medium 1px 1px border-image: none 100% / 1 / 0 stretch padding: 0px 7px " width=" 53" p style=" text-align:center" span 2 /span /p /td td style=" border-color: currentcolor windowtext windowtext currentcolor border-style: none solid solid none border-width: medium 1px 1px medium padding: 0px 7px " width=" 359" p style=" text-align:center" 锂电检测技术系列——成分分析技术 /p /td td style=" border-color: currentcolor windowtext windowtext currentcolor border-style: none solid solid none border-width: medium 1px 1px medium padding: 0px 7px " width=" 126" p style=" text-align:center" span 2019 /span 年 span 3 /span 月 /p /td /tr tr td style=" border-color: currentcolor windowtext windowtext border-style: none solid solid border-width: medium 1px 1px border-image: none 100% / 1 / 0 stretch padding: 0px 7px " width=" 53" p style=" text-align:center" span 3 /span /p /td td style=" border-color: currentcolor windowtext windowtext currentcolor border-style: none solid solid none border-width: medium 1px 1px medium padding: 0px 7px " width=" 359" p style=" text-align:center" 锂电检测技术系列——形貌分析技术 /p /td td rowspan=" 4" style=" border:solid windowtext 1px border-left:none padding:0 0 0 0" p style=" text-align:center" span 2019 /span 年 /p /td /tr tr td style=" border-color: currentcolor windowtext windowtext border-style: none solid solid border-width: medium 1px 1px border-image: none 100% / 1 / 0 stretch padding: 0px 7px " width=" 53" p style=" text-align:center" span 4 /span /p /td td style=" border-color: currentcolor windowtext windowtext currentcolor border-style: none solid solid none border-width: medium 1px 1px medium padding: 0px 7px " width=" 359" p style=" text-align:center" 锂电检测技术系列——晶体结构分析技术 /p /td /tr tr td style=" border-color: currentcolor windowtext windowtext border-style: none solid solid border-width: medium 1px 1px border-image: none 100% / 1 / 0 stretch padding: 0px 7px " width=" 53" p style=" text-align:center" span 5 /span /p /td td style=" border-color: currentcolor windowtext windowtext currentcolor border-style: none solid solid none border-width: medium 1px 1px medium padding: 0px 7px " width=" 359" p style=" text-align:center" 锂电检测技术系列—— span X /span 射线光电子能谱分析技术 /p /td /tr tr td style=" border-color: currentcolor windowtext windowtext border-style: none solid solid border-width: medium 1px 1px border-image: none 100% / 1 / 0 stretch padding: 0px 7px " width=" 53" p style=" text-align:center" span 6 /span /p /td td style=" border-color: currentcolor windowtext windowtext currentcolor border-style: none solid solid none border-width: medium 1px 1px medium padding: 0px 7px word-break: break-all " width=" 359" p style=" text-align:center" 锂电检测技术系列——安全性和可靠性分析仪器及设备 /p /td /tr /tbody /table

在全球能源结构转型与环境保护的双重驱动下，氢能以其清洁、高效的特性，正稳步迈向未来能源体系的核心位置。水电解制氢技术，作为氢能制备的关键路径，通过电解作用将水资源转化为氢能，不仅原料广泛可得，且产物纯净，实现了零排放的绿色生产。然而，在这一转化过程中，氢气的品质控制，尤其是含水量的精确管理，成为了确保氢能应用效能、延长产业链设备寿命及满足高端市场需求的关键挑战。水电解制氢新时代：SUPER-DEW3在线露点仪树立含水量检测标杆，共筑绿色氢能愿景尽管水电解原理上追求水分子完全分解为氢氧的理想状态，实际操作中却难以避免地受到电解槽密封效能、电解质纯净度及操作条件波动等因素的影响，导致产出的氢气中混杂有少量水分。这些残留水分若未能妥善清除，将对氢气的后续利用构成显著障碍：水电解制氢新时代：SUPER-DEW3在线露点仪树立含水量检测标杆，共筑绿色氢能愿景损害氢气纯度：在燃料电池驱动、精细化工合成等高端领域，氢气纯度至关重要。水分作为杂质，会直接影响氢气在这些领域的应用效果，降低产品整体性能。加速设备老化：在氢能系统的储存、运输、加注等关键环节，水分容易引发金属部件的腐蚀，缩短设备的使用寿命，增加维护成本。水电解制氢新时代：SUPER-DEW3在线露点仪树立含水量检测标杆，共筑绿色潜藏安全风险：在高压工作环境下，水分可能凝结成冰晶，阻塞管道系统；而在燃料电池内部，过量水分则可能导致电极淹没，影响电化学反应效率，甚至引发系统故障。鉴于此，对水电解制氢工艺中的氢气进行严格的含水量测试，不仅是对氢气品质的基本保障，更是氢能系统安全、稳定运行的必要条件。通过这一举措，可以有效控制水分含量，提升氢气纯度，为氢能产业的可持续发展奠定坚实基础。水电解制氢新时代：SUPER-DEW3在线露点仪树立含水量检测标杆，共筑绿色针对这一挑战，英国肖氏SHAW匠心打造的在线露点仪SUPER-DEW3凭借其稳定的性能与前沿技术，脱颖而出成为水电解制氢工艺中含水量检测的首选工具。作为DIN风格的专业面板安装设备，在线露点仪SUPER-DEW3与Shaw传感器完美融合，其背光五位数七段LED显示屏不仅清晰醒目，还支持多种工程单位切换，灵活应对不同测试需求。操作界面上，在线露点仪SUPER-DEW3以简洁直观著称，四键薄膜键盘设计让用户轻松上手，通过简单操作即可快速访问并调整湿度水平。自动电位计功能实现了传感器的自动校准，简化了繁琐的校准流程，降低了人为操作误差。同时，该仪器内置的用户可控安全系统，为设备的安全稳定运行提供了坚实保障。在警报与通讯方面，英国肖氏SHAW在线露点仪SUPER-DEW3同样表现出色。其配备的双向警报装置支持上升或下降边缘触发，结合视觉LED指示与切换继电器功能，能够即时远程反馈异常状况，确保问题得到迅速处理。RS485通讯接口的加入，则让实时监控工艺变化与仪器状态成为可能，极大提升了生产管理的便捷性与设备维护的效率。水电解制氢新时代：SUPER-DEW3在线露点仪树立含水量检测标杆，共筑绿色性能方面，在线露点仪SUPER-DEW3其高较精度、分辨率及重复性的特性，确保了测试结果的准确无误。无论是温度范围还是采样流量的适应性，都能轻松满足各种复杂工艺条件下的测试需求。此外，316不锈钢探头与50微米不锈钢过滤器的结合，不仅提升了设备的耐腐蚀性与耐高温能力，还有效防止了杂质侵入，保障了传感器的长期稳定运行。IP54级别的防水设计，则让在线露点仪SUPER-DEW3能够在恶劣的工业环境中游刃有余。英国肖氏SHAW在线露点仪SUPER-DEW3以其全面的技术优势、便捷的操作体验、强大的警报与通讯功能以及稳定的耐用性，在水电解制氢工艺中含水量检测领域展现出了非凡的实力与价值。它不仅是提升氢气品质、保障氢能系统安全运行的得力助手，更是推动氢能产业高质量发展的关键力量。水电解制氢新时代：SUPER-DEW3在线露点仪树立含水量检测标杆，共筑绿色氢能愿景、请致电英肖仪器仪表（上海）有限公司1⃣ ️ 7⃣ ️ 3⃣ ️ 1⃣ ️ 7⃣ ️ 6⃣ ️ 0⃣ ️ 8⃣ ️ 3⃣ ️ 7⃣ ️ 6⃣ ️ ，英肖仪器仪表（上海）有限公司是进口露点仪品牌英国肖氏SHAW总代理、SUPER-DEW3在线露点仪代表处、露点仪变送器SDT-EX、防爆露点仪、肖氏SHAW露点仪售后服务保障。英国Alphasense传感器、英国Alphasense阿尔法传感器、氧传感器O2-A2、一氧化碳传感器CO-B4、二氧化硫传感器SO2-B4、一氧化氮传感器NO-B4、氯化氢传感器HCL-A1、光离子传感器、PID传感器、VOC传感器请致电英肖仪器仪表（上海）有限公司获取进口传感器详细资料。

卡尔费休滴定法是非水溶液中氧化还原滴定方法之一，其优点是试剂对水的作用特效性高，操作迅速、简便，一个样品只需几分钟，对0.001%以下的微量水分含量能准确的测定，可直接测定物质的结晶水或物质表面的吸附水。下面我们采用禾工AKF-2010V高精度卡氏水分仪对米格列奈钙进行含水量的检测。—实验配置—实验设备：AKF-2010V卡氏水分仪溶剂：无水甲醇；滴定剂：容量法单组份试剂，当量3mg/mL,国产；—产品参数— 产品名称AKF-2010V 智能卡尔费休水分测定仪分析方法容量法卡尔费休滴定滴定应用打空白（预滴定）试剂标定 卡尔费休滴定检测卡氏加热顶空进样滴定适用于固体，液体，气体样品滴定控制与终点智能滴定速度控制 自动待机滴定全自动漂移终点判断（绝对/相对漂移，最大时间/体积/）测定范围及指标含量范围：0.001%-100%最佳进样量建议：消耗0.5ml-4ml卡尔费休试剂为宜滴定精度：1/20000，1ul（20ml计量管），0.5ul（10ml计量管）先配计量管：20ml/10ml/5ml高精度计量管测定结果自动计算并显示结果（%，ppm，H2O，mL)结果统计（平均值，相对偏差，相对标准偏差）滴定曲线（V-E）结果存储，打印和输出；辅助功能计量管：吸液，回液，注液，吸溶剂，排废液，手动搅拌仪器检定，废液瓶溢出警示，智能故障保护用户界面7.0寸大屏幕实时显示滴定曲线；可使用触摸屏输入；GLP/GMP质量规范仪器名称及出厂编号；用户单位及操作员编号；仪器校正功能，校正记录；用户组及用户权限设置，及用户操作记录；审计追踪功能及审计追踪记录；U盘存储防实验报告；阀门、管路材质PTFE自动控制三通阀，全管路及接头全密封耐腐蚀抗紫外线设计输入输出接口Mv/pH测量电极接口，参比电极，PT1000温度电极接口；选配加热搅拌台，卡氏加热顶空进样器，微型数据打印机工作环境温度：5至35°C；湿度：小于80% RH（无冷凝）电源：交流100-240 V, 50/60 Hz；功率： 35W --测定方法--1、 使用仪器的“吸溶剂”功能向滴定池内注入约50ml的无水甲醇。2、 使用仪器的“打空白”功能滴定至终点，以去除滴定池内的水分，仪器就绪并保持终点的状态。3、 用经过干燥处理的微量进样针精确抽取10μL纯水，拭干针头后放入天平称量，选择仪器标定功能，将纯水注入到滴定池内液面以下，拭干针头后放入天平称量，将前后两次称量之差作为纯水的重量输入到仪器，开始标定。4、 重复步骤3，反复测量3~5次，仪器会自动保存标定结果并计算出平均值作为试剂的滴定度。5、 用称样舟称取样品，加入滴定池，将进样前后称样舟的称重之差作为样品进样量输入仪器，并开始测量。--测定结果--样品名称样品质量/g试剂消耗/ml检测时长测量结果/%米格列奈钙0.16002.802：285.42480.09941.7272：015.37570.15122.6393：115.3998平均值/%5.4001RSD0.455 由上述结果和实验操作可见，AKF-2010V卡尔费休水分测定仪，直接进样法测量，不但能有效检测出米格列奈钙中的含水量，测试结果的准确度和重复性较好，另一方面还能够减轻实验室人员的工作量，检测更准确高效！

利用短波红外波段通过干燥过程分割来估计土壤含水量 土壤水分是直接影响蒸发、入渗和径流等多种环境过程的重要因素。而且，土壤水分在农业蒸散与粮食安全、湿地退化、干旱、陆气界面的能量交换等相关研究领域发挥着重要的作用。地面测量能够提供易于校准和长时间连续获取的数据，但该种方法仅针对单个小区域，难以支持空间变化研究或实地研究。基于水和土壤介电特性的巨大差异，微波遥感被广泛应用于大空间尺度的土壤水分监测，但不适用于精准农业等多种研究。热遥感可以根据地表温度来估算土壤水分，但热遥感信号不单受到土壤含水量（SMC）的影响，湿度、风速、大气条件等其他参数也会影响估计结果。而光学遥感由于其精细的空间分辨率和利用诸如MODIS、Landsat系列和Sentinel任务等卫星数据进行大尺度监测潜力之间的平衡而引起了诸多关注。目前已经提出了许多指标和模型来阐明反射率特征随SMC的变化，并利用实验室、实地、机载和卫星数据从窄带和宽带的反射率来估计SMC。这些方法/指标主要针对从饱和到风干的各级SMC；然而，作者发现饱和到风干的单一关系映射会导致准确估计的错误印象。在整个干燥过程中，光谱反射率特征和SMCs之间的回归关系不一致导致对相对较低的SMCs估计的精度较低。基于此，在本研究中， 来自南京大学、康奈尔大学和河南农业大学的研究团队提出了一种分割方法以更准确的估计SWC。作者监测了代表不同土壤特性的三种土壤样品的整个干燥过程，并通过蒸发速率变化确定其过渡点（如高SWC的阶段1干燥和低SWC的阶段2干燥）。建立了SMC估计指数，即短波归一化指数（SNI），基于辐射传输模型支持干燥过程中的SNI指数趋势。图1 实验装置示意图。利用ASD Fieldspec® Pro光谱仪进行光谱辐射亮度采集。【结果】 图2 a) 三种土壤样品蒸发速率变化与干燥时间的关系，b) 干燥过程中三种土壤在2150 nm处的反射率变化。 c) 三种样品蒸发速率导数的最大值确定干燥阶段分割点。 图3 三种样品砂/土壤含水量与光谱反射率之间的线性和对数回归的R2，a) 石英砂，b) 圬工砂，c) 伊萨卡土壤，d) 模拟大气透射率。在 a)、b) 和 c) 中，黑色虚线标记为1680 nm和2150 nm。图4 a) 显示了SMC估计的验证结果。 b)、c) 和 d) 显示了三种样品的 建模曲线（实线）、回归曲线（虚线）和验证数据集（空心圆圈）。图5 a）SMC估计值和测量值关系图，其中SMC估计值使用SNI2在线性回归中计算，Bwater 在1980 nm处评估。 图 b)、c) 和 d) 显示了三种样品的建模曲线（实线）、回归曲线（虚线）和验证数据集（空心圆圈）。【结论】利用单一回归关系和单一指数估计整个干燥过程的SMC对所有土壤类型并不是有效的。该研究证明了利用现有方法估计SMC结果不准确，以及在分割干燥过程中估计SMC的基本原理。监测整个干燥过程中3种不同土壤样品的光谱反射率和重量，将其分为两个阶段用于训练和验证。此外，基于辐射传输模型研究不同干燥阶段所提出指数和光通过水的路径长度之间的关系，并支持了经验方法建立的回归关系，尤其是对路径长度相对较短的土壤。结果表明，在分割思想下，SMC估计值和测量值之间的相关性明显提高，尤其是在SMC较低的情况下（阶段2干燥过程）。蒸发速率变化决定了干燥过程的分割过渡点，所有的土壤类型并不是一个特定的SMC值；因此，理解蒸发和SMC变化导致的光谱反射率变化之间的关系是极其重要的。例如，在实际使用中，石英砂阶段2干燥可以忽略，但它却是伊萨卡土壤干燥的重要组成部分。SN1/SN2指数结合可以有效估计三种样品的SMC。对于阶段1干燥，利用SNI1指数在1680 nm和2150 nm处的反射率预测SMC是有效的。在阶段2干燥中，尽管使用1930-2150 nm组合的SNI2指数实现了最佳相关性，但作者认为1980 nm比1930 nm更适合实地应用。这种波段选择是为了避免强烈的大气水汽吸收，以确保足够的地面反射辐射到达飞机或卫星传感器。相对于将阶段2干燥视为阶段1干燥延续的指标，相关关系显著改善。作者得到了如下结论：1.干燥过程分割对从光谱反射率数据准确估计SMC是很有必要的，尤其是对于具有较长阶段2干燥过程的土壤。例如本研究中的伊萨卡土壤。对于与伊萨卡土壤相似的土壤，基于整个干燥过程的SMC估计可能会导致阶段1或阶段2干燥的偏差，这取决于哪个阶段有更多的训练集。2. 由于石英砂中光通过水的路径长度相对较长，因此当SMC较高时，SNI具有独特的特征。在圬工砂或伊萨卡土壤中，half-logistic型的SNI曲线不同于线性关系。当光程较长时，拟合关系应由线性回归变为对数回归。3. 在阶段2干燥过程中，利用现有卫星系统常用的光谱波段组合难以准确估计SMC；使用高光谱数据可以获得更高的精度，可以提供近强水吸收波段的数据，如1930 nm。虽然由于大气水汽的吸收，1930 nm不能在实验室外有效地使用，但稍微偏离中心的波长(如1980 nm)仍然比水吸收波段范围外的波长表现更好。

在乙烯装置的运行过程中，氮气含水量的监测和控制对于保证装置的稳定运行和产品质量具有重要意义。氮气作为乙烯生产过程中的重要介质，其干燥程度直接影响催化剂的活性、设备的运行效率以及产品的最终质量。因此，对氮气含水量的准确测试与监控成为了乙烯装置管理中不可或缺的一环。乙烯生产稳定保障：英国肖氏SDHmini露点仪助力氮气含水量监控一、氮气含水量对乙烯装置稳定性的影响乙烯装置在高温高压的环境下运行，氮气中含有的微量水分会对系统的稳定运行造成不良影响。首先，水分会与装置中的催化剂发生反应，导致催化剂中毒或失活，从而影响催化反应的效率和选择性。其次，水分还会与系统中的金属部件发生腐蚀反应，加速设备的老化和损坏，缩短设备的使用寿命。此外，水分还可能导致系统中的阀门、仪表等部件发生冻结，造成装置的非计划停车和安全事故。乙烯生产稳定保障：英国肖氏SDHmini露点仪助力氮气含水量监控二、氮气含水量对乙烯产品质量的影响乙烯作为重要的化工原料，其纯度和质量对于下游产品的生产具有重要影响。氮气中含有的微量水分会直接影响乙烯产品的纯度和质量。在乙烯的精馏和分离过程中，水分会随乙烯一起进入产品，导致产品纯度下降，影响产品的使用性能和市场竞争力。此外，水分还可能与乙烯中的其他杂质发生反应，生成新的杂质，进一步降低产品的质量和纯度。三、氮气含水量测试的重要性鉴于氮气含水量对乙烯装置运行稳定性和产品质量的重要影响，对氮气进行含水量测试显得尤为重要。通过定期或不定期地对氮气进行含水量测试，可以及时发现氮气中的水分含量是否超标，从而采取相应的措施进行处理和调整。例如，当发现氮气中含水量超标时，可以采取更换干燥剂、调整干燥设备运行参数等措施来降低氮气中的水分含量，保证乙烯装置的稳定运行和产品质量。乙烯生产稳定保障：英国肖氏SDHmini露点仪助力氮气含水量监控为了确保氮气含水量的测试结果的准确性和可靠性，乙烯装置运行测试通常采用较高精度、高可靠性的露点仪。在众多露点仪品牌中，英国肖氏SHAW手持式露点仪SDHmini凭借其良好的性能和便捷的操作，成为了工业应用的理想选择。进口露点仪英国肖氏SHAW研发的SDHmini手持式露点仪具备一系列先进的技术特点，使得它在氮气含水量测试中表现出色。首先，它拥有自动校准功能，可以自动调整仪器状态，确保测试结果的准确性。同时，场校准/电子跨度检查装置使得用户可以通过简单的菜单指示进行操作，轻松完成校准工作。在测试精度方面，SDHmini手持式露点仪具有±2℃露点的准确度，重复性优于±0.3℃露点，能够满足乙烯装置对氮气含水量高精度测试的需求。此外，该露点仪对样品流速的要求较低，理想流速为2-5L/min，最大可达10L/min，使得测试过程更加灵活便捷。在反应时间方面，SDHmini手持式露点仪表现出色。从潮湿至干燥的过程，在-10℃至-60℃的温度范围内，反应时间小于120秒；而从干燥至潮湿的过程，在-110℃至-20℃的温度范围内，反应时间小于20秒。这种快速的反应时间使得测试过程更加高效，能够及时发现氮气中的水分变化。在设计和制造上，SDHmini手持式露点仪同样表现出色。它的尺寸适中，便于携带和操作；重量仅为1.75kg，减轻了测试人员的负担。同时，该露点仪的操作压力、操作湿度、操作温度以及保存温度等参数均符合工业应用的要求，确保了在各种环境下的稳定工作。此外，其防水分类达到IP66/NEMA 4X标准，可在恶劣环境下正常工作。在显示和数据处理方面，SDHmini手持式露点仪采用了全彩色LCD大屏幕，分辨率高达320 x 240（24 bits），使得测试数据清晰可见。同时，SDHmini手持式露点仪还具备数据记录功能，可存储多达300,000个读数，并支持数据和时间打印以及下载到PC中，便于数据的分析和管理。乙烯生产稳定保障：英国肖氏SDHmini露点仪助力氮气含水量监控进口露点仪品牌英国肖氏SHAW便携式露点仪SDHmini凭借其良好的性能和便捷的操作，成为了乙烯装置氮气含水量测试的得力助手。通过使用SDHmini手持式露点仪进行氮气含水量的测试与监控，可以确保乙烯装置的稳定运行和产品质量，为乙烯生产的高效、稳定和安全提供有力保障。更多乙烯生产稳定保障：英国肖氏SDHmini露点仪助力氮气含水量监控、请致电英肖仪器仪表（上海）有限公司1⃣ ️ 7⃣ ️ 3⃣ ️ 1⃣ ️ 7⃣ ️ 6⃣ ️ 0⃣ ️ 8⃣ ️ 3⃣ ️ 7⃣ ️ 6⃣ ️ ，英肖仪器仪表（上海）有限公司是进口露点仪品牌英国肖氏SHAW总代理、代表处、肖氏SHAW露点仪售后服务保障。

检测简介当前，国内肉品质量安全问题主要有掺假肉、兽药残留以及变质三大类，存在于屠宰、生产及流通全环节。1. 肉类掺假肉类掺假是肉品质把控比较关键的一个环节，市面上一些不法商贩通过往肉里面注水来增加重量， 或者用低廉价格或者品质不好的肉去冒充高品质的肉制品，以牟取暴利。2. 兽药残留针对猪肉、牛肉、羊肉等肉类中的瘦肉精、抗生素等药物残留的快速检测。3. 肉类变质动物性食品由于酶和细菌的作用，在腐败过程中，使蛋白质分解而产生氨以及胺类等碱性含氮物质。通过检测此类物质可以判断动物性食品是否变质。具体来说《动物性食品中兽药最高残留限量》对所有动物性食品中的兽药残留做出了限量规定，有些还明确了内脏、肌肉组织的不同限量 与肉及肉制品相关的非法添加物质包括硼砂、酸性橙II、孔雀石绿、瘦肉精、敌敌畏等也是检测项目。畜禽肉等肉和肉制品的质量控制关键项目畜禽肉等食用农产品的关键检测项目为水分、兽药残留(如氯霉素)等 肉制品易出现产品质量不合格的重点指标包括：色素、防腐剂，同时应高度关注非法添加物质(如敌敌畏、瘦肉精、硼砂等) 另外，还需谨防其它低价肉假冒掺杂牛羊肉。检测相关肉制品的定义及分类：加工肉制品指代经过盐腌、风干、发酵、烟熏或其他处理、用以提升口感或延长保存时间的任何肉类。大部分加工肉制品含有猪肉或牛肉，但也可能包括其他红肉、禽类、以及动物内脏或血液等肉类副产品，比如热加工香肠 狗、火腿、香肠、牛肉干、肉罐头、肉类冷盘和酱汁等等。肉制品分类：预制肉制品(调理肉制品、腌腊肉制品)、熟肉制品(发酵肉制品、酱卤肉制品、熟肉干制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品)检测指标：检测项目发酵肉制品：铅、镉、铬、总砷、亚硝酸盐、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂红、氯霉素、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌O157:H7等腌腊肉制品：三甲胺氮、过氧化值、铅、镉、铬、总砷、N-二甲基亚硝胺、亚硝酸盐、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、胭脂红、氯霉素等依据标准GB 2726-2016 食品安全国家标准 熟肉制品GB 20799-2016 食品安全国家标准 肉和肉制品经营卫生规范GB/T 31406-2015 肉脯GB/T 31319-2014 风干禽肉制品GB/T 29342-2012 肉制品生产管理规范GB/T 26604-2011 肉制品分类GB/T 23968-2009 肉松GB/T 23586-2009酱卤肉制品GB/T 23969-2009 肉干

项目编号：OITC-G220220640项目名称：中国科学院青海盐湖研究所核磁共振土壤含水量分析仪采购项目预算金额：115.0000000 万元（人民币）采购需求：1、采购项目的名称、数量：包号货物名称数量（台/套）是否允许采购进口产品采购预算（万元人民币）1核磁共振土壤含水量分析仪1是115 投标人可对其中一个包或多个包进行投标，须以包为单位对包中全部内容进行投标，不得拆分，评标、授标以包为单位。2、技术要求详见公告附件。合同履行期限：合同签订后270天内本项目( 不接受 )联合体投标。

最近，随着短视频博主辛某某的“科技与狠活”牛肉干里没牛肉、合成的蟹黄酱，三花淡奶羊肉汤，看似很简单的食品却由十几种“黑科技”制作而成等走红全网，也将人们的视角重新拉回到食品安全的问题上来，消费者也从中学会了看商标成分表采购商品，目前我们吃的食物包括餐馆饭店、饮品店、糕点店、各种饮料的加工生产等等基本上都在使用食品添加剂，因此我们确实需要重新审视食品添加剂的问题。我们也应该明白，现代食品的发展本身就是科技的发展，食品添加剂也是一个保持和改善食物的色香味以及防腐性质的人工合成物或者天然物质，因此食品添加剂的使用如果不影响食品安全，是在国家标准内的或高于国家标准的添加是安全的。但由于利益的关系，食品行业的违法添加也是屡禁不止，前有瘦肉精、毒瓜子、苏丹红鸭蛋、三鹿奶粉的三聚氰胺，后有塑化剂、地沟油、罂粟壳等等违法添加，这一桩桩一件件无不在提醒我们，食品安全，任重道远，需要我们大家一起行动起来，特别是执法部门，需要执法者练就一双能够辨别违法添加的“火眼金睛”，也需要一件趁手的“如意金箍棒”能够更好的识别非法添加剂这些“妖魔鬼怪”。分光光度法原理：物质与光作用，具有选择吸收的特性。有色物质的颜色是该物质与光作用产生的。即有色溶液所呈现的颜色是由于溶液中的物质对光的选择性吸收所致。由于不同的物质其分子结构不同，对不同波长光的吸收能力也不同，因此具有特征结构的结构集团，存在选择吸收特性的最大实收波长，形成最大吸收峰，而产生特有的吸收光谱。即使是相同的物质由于其含量不同，对光的吸收程度也不同。利用物质所特有的吸收光谱来鉴别物质的存在（定性分析），或利用物质对一定波长光的吸收程度来测定物质含量（定量分析）的方法，称为分光光度法。夏芮解决方案：夏芮全光谱食品快速检测仪，利用分光光度技术快速检测各类食品中常见的可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂,如:卫生部公布的1—6批食品中甲醛、二氧化硫、吊白块、亚硝酸盐、拉非、农药残毒等，能够帮执法人员快速的鉴别违法添加物质，并为执法停供证据锁链。仪器优势：1、波长准确度高：自动设置波长，自动修正波长误差2、双操作系统：Win10和安卓5.0以上双操作系统3、海量存储：可海量存储相关数据和图谱曲线4、人性化操作界面：大屏幕彩色中/英文触摸显示屏，清晰直观5、性能佳：低杂散光、高分辨率、高光度线性检测范围：甲醛、吊白块、硫酸镁、二氧化硫、亚硝酸盐、溴酸钾、过氧化苯甲酰、农药残留、甲醇、过氧化氢、蛋白质、硫氰化钠、硫酸铝钾、食盐含碘量、胭脂红、日落黄、苋菜红、柠檬黄、亮蓝、罗丹明B、硫化钠、工业碱、有效氯、二氧化氯、碳酸钠、硝酸盐、蜂蜜果糖葡萄糖、尿素、硼砂、余氯等。

广西南宁注水肉为何屡禁不止 深芬仪器助力注水肉检测，民以食为天，食以安为先”，5月29日晚，南宁第三期《电视问政》继续开播，本期节目聚焦食品安全问题，注水肉为何屡禁不止,节目现场主持人就在各环节监管不到位的南宁市商务局、食药监局、江南区以及青秀区等进行了政。 监管“注水”不给力 注水肉屡禁不止市民杨先生反映，买回来的牛肉都是注水肉，经常是小炒牛肉炒着炒着就成了水煮牛肉。为了求证，行风监督员选取了金牛桥、淡村、五里亭等七家农贸市场22个猪肉和牛肉摊点进行快速检测。结果显示，7个菜市17个猪肉摊的猪肉平均水分含量为78.75%，5个牛肉摊的牛肉平均水分含量为77.62%按照国家标准，猪肉、牛肉的含水量最多不能超过77%，如果超过，既可判定为注水肉，或含水量超标。面对行风监督员检测出来的水分超标，不少肉摊老板纷纷拿出动物检验合格证明和肉品肉质检验合格证，以证“清白”。行风监督员看到，票据盖有检验部门的公章，都写有“本批动物产品经检验合格”字样。有摊主向行风监督员介绍，他们认为有的屠宰厂猪肉长期水分偏高，有些屠宰场相对正常。也有摊主说，从外地来的生猪水分偏高，本地生猪水分相对正常。至于水分偏高的原因是人为注水还是正常饲养造成的，又或者是俗称的“返水”，他们也弄不明白。 南宁市食品药品监督管理局局长黄明瑞回应：对于注水肉的问题，我们从改革以来就一直坚持打击，特别是今年夏季针对肉类食品进行了大规模的整治行动，发现问题后马上进行惩处。首先我们要从源头上杜绝注水肉，第二，肉类在进入市场要进行检验检测，合格以后才能上市销售，市场开放方要建立查验查证制度，作为监管部门要加大巡查力度，发现有违法添加的要立案进行查处。 猖獗的冻肉走私 多次举报无下文5月7日上午11点30分，刘圩镇覃坡一处废弃的木片厂区内，两辆玉林牌照的红色集装箱货车停放在空地，几个货车司机边观望边等待。两小时后，一辆蓝色大货车开进废弃厂区，并与其中一辆集装箱货车尾对尾交接。行风监督员发现，两辆车的车尾间隙极小，只依稀看到有人在穿梭。整个装卸持续了近4个小时，七点左右，蓝色大货车驶离木材加工厂，并在高速路口脱离了行风监督员的追踪。在集装箱停留的同一地点，行风监督员在空地搜寻发现，地面上散落着大量废弃的包装绳和看不清字迹的瓦棱纸包装以及十多个沾满泥土的鸡爪。就在货车司机休息过的地方，行风监督员发现了27张冻肉交易票据散落在塑料篮子里面。经过清点，27张票据显示有6022件冻肉货物在此交易。按照每件冻肉15公斤来计算，这27张票据的货运量就超过90吨。举报人表示，针对刘圩镇覃坡的走私冻肉转运，有人多次向有关部门举报，但奇怪的是，这些举报几乎没有效果。青秀区人民政府区长韦敏宏回应：对于城区开展的打击冻肉的行动不是很满意，就是因为打击的效果不明显，才有了走私冻肉的泛滥。这个也反映了我们的宣传力度不够，地方基层组织力量薄弱，针对打击冻肉问题，城区成立了工作小组，设立了伶俐、刘圩镇两个工作点，2015年3月份县区打私办成立以来，我们青秀区已经开展联合行动77次，缴获了213吨走私冻肉。南宁市商务局局长梁培正：南宁市成立了打私办，放在商务局，组织协调全市的打私走私工作，按照工作部署，南宁市在打击走私方面取得了成效，原来的冻肉走私的冷库是在城区，经过我们打击现在已经漂移到城乡结合部，我们今年共开展了60多次联合执法行动，主要针对冻品、糖、粮食等食品物品。一共罚没4000多吨走私冻品、大米500多吨、糖200多吨。 冻肉走私利润惊人 监管力度不到位5月9日下午，行风监督员来到位于鲁班路1号的冻品批发市场。据这位冻品批发店的工作人员说该店之前卖过走私冻品，但因为当天上午相关部门刚来检查，因此要避避风头。当行风监督员又走进另一家名叫“香之源”的冻品批发店，发现了两包无任何中文标识的冻品牛肉就堂而皇之地放在冰柜里。经店员介绍，这些牛肉就是走私牛肉，价格21块一斤。 行风监督员还来到淡村市场，在市场八号楼的一楼，有2家店铺的销售人员很明确地表示有走私冻肉卖，但是这些冻肉并没有存放在市场内，需要去指定的地点“看货”。 行风监督员还来到淡村市场，在市场八号楼的一楼，有2家店铺的销售人员很明确地表示有走私冻肉卖，但是这些冻肉并没有存放在市场内，需要去指定的地点“看货”。销售人员说，像这种走私冻牛肉，他们每次进货都有几千斤，而且买的人很多，基本上两三天就可以卖出800多斤。 据店内销售人员介绍，最近一个月，食药监部门经常来查走私冻品。但销售人员也透露，他们有时候能提前收到相关部门要进行检查的通知。接到通知后，他们就会迅速转移走私冻肉。当然，也有被查到并且被罚款的时候，但毕竟还是有利可图，交完罚款，他们还是会继续销售走私冻品。江南区人民政府区长黄海韬：如果发现我们工作人员有通风报信的情况，一定要严查。针对于视频中冻肉的问题，从某种意义上来讲，说明了我们的工作人员有时查的时候没有认真查，查得不彻底，回去以后要严查我们工作的作风，同时也要保持高压态势，拿出我们最坚决的态度，最有力的措施，让走私品无处可藏。

这是一次真实的实验:把一块色泽光亮的猪肉递到王大妈面前让她来分辨这块肉是否达到食用标准，做了几十年家庭主妇的王大妈先是摸了摸，又闻了闻，自信地说,依我看这块肉没什么问题。 　　工作人员迅速手持检测探头对一整块肉进行光谱扫描，检测装置在1秒钟内通过成像和分析，得出的数据显示这是一块外表光鲜实则变质的猪肉，检测结果让王大妈大吃一惊。在这次互动中，王大妈听到了一个新鲜词儿&ldquo 无损检测&rdquo ，她不禁感叹到：是啥玩意儿这么神奇? 　　近期，在&ldquo 2013年全国包装与食品工程农产品加工学术年会&rdquo 上，中国农业大学工学院的彭彦昆教授作了一个报告&mdash &mdash &ldquo 在农产品/食品加工和包装产业链中的品质安全无损快速检测技术与装备&rdquo ，详细介绍了其团队开发的肉品检测装置及其功能，引起了众多专家、企业的兴趣和关注。让王大妈感到神奇的正是该技术。 　　不留疤痕的&ldquo 无创手术刀&rdquo 　　农畜产品进行质量安全检测，既保障着百姓日常饮食健康，也影响着农畜产品进出口贸易。无损检测也叫非破坏检测和非接触检测。认识无损检测技术，不能不提起传统的破坏性检测。 　　如果我们把传统的破坏性检测比作一把&ldquo 锋利的手术刀&rdquo ，经过这把手术刀将肉食品&ldquo 残忍&rdquo 地分割后才得知其内部状况。相比之下，无损检测则可看做是把&ldquo 不留疤痕&rdquo 的&ldquo 无创手术刀&rdquo 。 　　&ldquo 我们知道，红色的和黄色的两个苹果，放到红光的暗室里，他们反射的光强是不一样的，所以利用反射光可以判断苹果的颜色。&rdquo 彭彦昆解释道，简单地说，经过光谱扫描可以实现无损检测技术，获取被检测物质的特征信息，然后通过分析这些特征信息得到其物理、化学和生物属性。 　　不同的物质成分具有不同的光谱特征波长，特征波长处的反射光谱强度能反映物质成分的含量，一般用可见光/近红外光源照射被检测物质后，再通过光谱解析建立的数学预测模型就可自动算出结果，&ldquo 无损检测技术检测单品整个过程一般不到1秒钟，而传统破坏性检测一般长达几小时甚至几天。&rdquo 　　记者跟随彭教授来到实验室。他拿出手持仪器对一块牛肉进行简单地照射后，分析仪就得出了数据：新鲜度、细菌总数、含水量、pH值、色泽，以及其他品质安全指标等。这样，无论这块牛肉是过期的、被污染的、注水的、还是不符合食用标准的，都能被检测出来。&ldquo 对物理特征和化学成分不一样的牛肉，当用一束光照射它时，从它表面的反射光就不一样。对不同牛肉，它的反射光的强度大小和峰值位置就不一样。这些差别信息反映了牛肉的品质安全状况，叫做品质安全特征信息。通过特征信息，再结合其他数学分析方法就能找到牛肉具体的嫩度、水分、细菌总数等与光学特征性的关系，并且能用数学公示表达。&rdquo 　　&ldquo 不论是肉类或蔬菜，检测机理类似，但不同的检测对象对应的硬件构成、预测模型不同。&rdquo 所以，彭彦昆带领团队开发了果蔬农药残留快速实时检测、水果品质在线分选、猪肉品质安全多指标同时自动在线无损检测等10套系列装置。 　　这些检测装置分为在线式和手持便携式。前者可用于大型家畜屠宰厂、肉品加工厂、肉品包装和配送企业等。后者可用于小型肉品加工企业、肉品商场、饭店、肉品监管部门等。 　　&ldquo 无创手术刀&rdquo 优势明显 　　&ldquo 传统检测方式是人工抽样，需要样品的提前处理，必须要受过专门训练的技术人员来操作，可即便这样，人为误差还是比较大。&rdquo 彭教授介绍，人工抽样的方法不但无法实时获得结果，还破坏样品并且有抽样的局限性，更是无法用于在线检测，进行高通量逐一样品的食用安全性筛查和品质分级。 　　而无损检测这把&ldquo 无创手术刀&rdquo 则无需将检测对象破坏，不仅能及时准确检测出不良肉食产品，避免了不良产品售后召回的往返周折，在完成检测的同时也能按品质进行分级，而且无损检测自动化程度高，还保证了逐个样品检测，不会出现漏检，更重要的是还可以合理利用在线分级技术，大大提升产品附加值。 　　&ldquo 但是，这并不意味着无损检测技术可以面面俱到。&rdquo 在农畜产品的生化成分检测方面，如三聚氰胺、瘦肉精等，检测精度还不理想。在无损检测中，精度是各国学术界所面临的共同问题，&ldquo 这主要由于现在光学技术的分辨率和解析度还有待于提高。&rdquo 　　发现光学信号在农产品内部扩散形态模具 　　记者了解到，目前只有少数先进国家，可以利用光谱技术进行农畜产品无损快速检测。德国、美国、丹麦和日本等国学者，已经利用可见/近红外光谱技术取得了一定成果。 　　彭教授向记者介绍，日本学者是根据肌肉的大理石纹状、肉的色泽等方面评定牛肉等级，欧盟则是根据胴体肥瘦和结构来划分，而美国是通过生理成熟度和大理石花纹来评定牛肉品质。值得一提的是，&ldquo 光谱技术应用于检测肉类品质安全的研究，多处于实验室基础研究状态。现今除了德国的胴体瘦肉率分级外，还没有实用的检测技术及装置系统问世。&rdquo 　　这意味着，彭彦昆的农畜产品无损检测技术与装置目前处在国际领先水平。他们发现了农畜产品内部光的漫散射规律为洛伦兹分布函数，并提出了从农畜产品的光谱空间扩散轮廓求取洛伦兹参数的方法，解明了农畜产品光学扩散特征洛伦兹参数与其品质安全参数的关系。&ldquo 简单说，就是发现了光学信号在农产品内部扩散形态的模具，模具的尺寸参数能反映其品质安全性。&rdquo 　　成为目前核心关键技术 　　以次充好，挂羊头卖狗肉&hellip &hellip 在食品安全成为社会关键词的背景下，有着多年相关研究积累的彭彦昆将研究重心放在了农畜产品的无损检测上。 　　他们在研究这些装置之初，并没有可供借鉴的现成技术。经过5年多的实践，在国家自然科学基金、国家863高技术计划、公益性行业科研专项和国家科技支撑计划等项目的支撑下，他们研发的农畜产品无损检测技术，成为目前在线检测主要农畜产品品质安全参数的系列核心关键技术。检测生产率为1&mdash 3个样品/秒、生鲜肉水分、嫩度、新鲜度、细菌总数等的检测准确度均&ge 90%，牛肉大理石花纹和猪胴体背膘厚的检测准确度均&ge 95%。 　　记者借用教育部科技成果鉴定专家给予这项检测技术的鉴定意见，&ldquo 总体技术达到国际先进水平，其中新鲜度、色泽、大理石花纹和细菌总数在线检测技术居国际领先水平&rdquo 。 　　相信在不久的将来，我们的生活也许将会真正摆脱以次充好肉、注水肉、污染肉、腐败肉和变质肉。 　　无损检测技术一直在转变 　　在无损检测技术的研究上，各国国情的差异决定了研究方向、重点和研究对象的不同。一些发达国家研究的方向和重点更加侧重于产品品质、外观、口感等方面的检测技术，而我国因地制宜地将无损检测技术的首要目标定为能精确检测产品是否安全，是否适宜食用。同时，由于各国民众饮食习俗的差异，美国等一些国家所研究的肉类检测对象多为鸡肉，而我国则要将猪肉作为主要的检测对象。 　　回顾&ldquo 无损检测&rdquo 的研究过程，彭教授不胜感慨。2007年，他通过申请国家自然科学基金、北京市自然科学基金、&ldquo 863&rdquo 等项目从无损检测的基础性研究开始，至2012年，他带领团队研究的农畜产品无损检测的项目课题已进入了中期阶段。 　　这6年，无损检测技术一直在转变&mdash &mdash 由基础研究的探索转变为实用性技术的研究 由检测方法研究逐步转变为对装备的开发研究 由对单一对象检测方式的研究转变为能对多种产品进行检测 由对最初只能检测肉类嫩度信息转变为可以同时检测肉类多种品质信息 由静态检测方式转变为实时在线式的动态检测装备。 　　今年，除了又新增肉类无损检测技术研究项目外，农业部批准的&ldquo 果蔬农药残留光学无损快速检测核心技术引进与示范&rdquo 和科技部批准的&ldquo 中式菜肴原料与植物性原辅料质量安全检测技术与装备研发&rdquo 也将开始由实验室研究。

欧洲冷冻食品加工和供应商芬德斯公司8日宣布在瑞典召回多款冷冻牛肉类食品，因其中检测出高含量马肉，瑞典成为又一受这场“挂牛肉卖马肉”丑闻波及的欧洲国家。 　　牛肉包括100%马肉 　　英国、爱尔兰、波兰和法国已经陷入这场食品风波，多家企业这几天召回数以百万计“牛肉”汉堡。 　　芬德斯公司发言人亨里克尼贝里8日告诉美联社记者，从瑞典召回大约两万份肉酱千层面。这家企业先前宣布分别从英国和法国召回大量同类产品，原因是其中“牛肉”成分中60%到100%为马肉。 　　或触发“严重公共忧虑” 　　英国阿尔迪(Aldi)公司8日确认，在两款冷冻牛肉食品中检测出马肉，含量为30%到100%。这两家企业确认，问题产品原材料供应商为法国可米吉尔(Comigel)公司。这家法国供应商说，问题肉来自罗马尼亚一家屠宰场，经由另一家法国企业加工。 　　食品安全专家和供应商说，牛肉食品中掺杂马肉基本上不构成健康风险，但让一些消费者产生不良食用感受，同时涉及商品标签有误。 　　英国首相戴维卡梅伦8日说，这件事“完全不能接受……让人非常震惊”，触发“严重公共忧虑”，因为“大家本以为吃牛肉，却发现其实是马肉，会非常愤怒”。多名英国官员说，警方已经介入这场风波，怀疑涉及犯罪行为。 　　新闻进展：欧盟批准立即对牛肉食品进行DNA检测 　　中新社布鲁塞尔2月15日电 欧盟委员会2月15日在此间批准了欧盟卫生和消费者事务委员托尼奥博格提交的申请，将立即在欧盟范围内对牛肉食品进行DNA检测，以安抚消费者并防止“马肉风波”进一步扩散。 　　根据欧盟宣布的计划，将在欧盟范围内进行2250件样本的检测，每个成员国会有10至150个不等的样本检测，检测的样本主要来源自零售业。欧盟会承担首月检测费的75%。 　　欧盟还决定检测马肉中的苯基丁氮酮成分残余，计划每50吨马肉进行一个样本的检测，并要求每个欧盟成员国至少进行五份样本检测。 　　英法两国日前在马尸中发现了止痛类药物苯基丁氮酮成分，虽然两国检验机构都强调此事与“马肉风波”并无牵连，但依旧引起了欧洲民众的高度关注。资料显示，苯基丁氮酮可用于治疗强制性脊柱炎等疾病，可能会引起一些患者出现再生障碍性贫血等不良反应，国际上对其进入食物链有严格限制。 　　欧盟卫生和消费者事务委员托尼奥博格对相关申请迅速得到批准感到欣慰。他说：“我要求他们继续保持现有的状态，以期尽快给民众一个明确的回复，解释清楚事情的来龙去脉。” 　　托尼奥博格表示：“消费者希望欧盟、各国政府以及相关各方能够让他们安心，尤其是确保他们餐盘中食物的安全。” 　　据悉，DNA检测结果将在4月15日前后报告至欧盟相关机构。欧盟食品快速预警系统会在第一时间向各成员发布相关信息。 　　英国和爱尔兰上月中旬发现在部分超市出售的牛肉汉堡包中掺杂了马肉和其他肉类，在被检查的27种汉堡中，10种被发现含有马肉，23种含有猪肉。目前，马肉风波已蔓延至欧洲12国，挪威和奥地利的市场最近也发现了“挂牛头卖马肉”的情况。

采用博医康食品冻干机生产的冻干食品有明显的优点。一直以来用户以为博医康食品冻干机只能做食品的粗加工的现象正在发生转变。博医康食品冻干机不但能冻干原料，还能冻干饭菜。采用博医康食品冻干机可以冻干粥类、包子、饺子、冻干即食牛肉干，猪肉干及羊肉干，还可冻干常见的家常菜如：冻干西红柿炒鸡蛋、冻干粉丝包菜、冻干炒花蛤、冻干炒田螺、冻干葱爆海参、冻干梅菜扣肉等博医康用内蒙古牛肉试生产出冻干牛肉条，口感更浓郁，远超新品，老太太品尝也能够入口即化。但是现在市场上销售的普通加工的牛肉干，别说老太太咬不动，年轻人嚼起来都费劲，而且那些牛肉里含有多种味素、色素、防腐剂。这是天然无添加的冻干肉干特点就相当的突出了。博医康食品冻干专家正在研究冻干即食主食，包括米饭、面条、包子、饺子、馄饨、汤圆等。博医康食品冻干机形象展示：

O157:H7可以引起严重的食物中毒。 　　每一周，都会有几十千克生牛肉从全美各地的肉类加工厂被送到三个联邦实验室中的一个，被撕碎、磨成粉末、培育细菌和分析。这些实验室是为美国农业部服务的，实验室的技术人员正在寻找Escherichia coli O157:H7，这是大肠杆菌的一种有毒的变种，美国从1994年就开始监控牛肉中的这种细菌。但是从2012年6月4日起，这项监控工作将进一步扩展，把另外六种大肠杆菌的子类别或血清组(一下简称“六大细菌”)纳入监控范围。 　　美国农业部部长Tom Vilsack于去年九月宣布了这项变化，说这将“防患于未然”。美国农业部说这项措施是一种降低风险的途径，但是它并没有明确地指出，究竟有多少人将因为这个变化而免于患病。 　　随着新的监控方案的执行日逐渐临近，肉类生产商开始质疑这项措施背后的理论依据，而且至少有一位直言不讳的专家支持他们的质疑。 　　“我认为这基本上是一项有缺陷的政策，而不是基于最先进的科学，”位于Griffin的佐治亚大学的食物安全中心主任、微生物学家Michael Doyle说。他说，美国农业部很可能会浪费有限的资源来检测那些对人类健康的影响尚不明朗的细菌。 　　大多数种类的大肠杆菌是无害的，甚至是有益的，比如那些在健康人的肠道中大量存在的大肠杆菌。但是有些大肠杆菌，比如O157:H7，可以产生志贺氏毒素，就是有害的。1993年有四个人食用了被污染的汉堡包后死亡，美国农业部认为与这种微生物有关，此后它开始抽检生牛肉。O157:H7很容易通过快速检测被识别出来，它有时候可以引发溶血性尿毒症，这是一种会危及生命的肾脏损伤。 　　在过去十年里，更加进步的诊断技术发现，经食物传播的疾病越来越多，与其他可能引起志贺氏毒素的大肠杆菌血清群有关，包括美国农业部最近加入检测的那些血清组。 　　佐治亚州亚特兰大疾病预防与控制中心估计，每年全美会发生173000例与致志贺氏毒素大肠杆菌有关的感染，而其中36%是O157:H7引起的，其余大部分则是与“六大细菌”有关，因此增加检测种类是一项重要的食品安全措施。 　　但是行业内人士则认为，扩大检测范围是多余的，因为现行的O157:H7检测是一种整体性的清洁和食品安全指标，而且如今工厂用来控制O157:H7的措施也能同样控制其他大肠杆菌的血清组。 　　美国肉类协会估计，新的检测每年给该行业带来的成本将在1.72亿美元到3.24亿美元之间，因为它涉及到更多的样本分析，也需要花费更多的检测时间。 　　美国农业部承认，大多数与“六大细菌”有关的感染，其根源并不是牛肉，而是其他来源，例如蔬菜。所以有人认为，这项检测根本无法降低感染大肠杆菌的风险。 　　如果谨小慎微是否能带来回报，结论还非常不明确。虽然越来越多的研究认为“六大细菌”会是致病源，但是它们的毒性往往不像O157:H7那么严重。而且这几个血清组还可以进一步细分，并不是所有的血清组都会产生毒素。科学家还在判断，究竟哪些血清组可能产生最有害的志贺氏毒素。 　　华盛顿大学的Phillip Tarr说，“我们了解得越来越多，但是这个课题太复杂了。”他说，我们希望在这个领域有所突破，但是如果肉类加工行业在法庭上质疑这项规定――它以前也质疑过美国农业部的几项措施――对大肠杆菌毒性的研究可能很快就会再次受到严格的审视，而且这次是合法的审视。

台湾卫生署验出美国牛肉含有违法的瘦肉精(盐酸克罗特伦)，已全部下架。美国在2003年发现疯牛病之后，台湾便禁止美国牛肉进口，一直到2010年才在有严格条件之下恢复。 　　台湾“中央社”报道，台卫生署食品药物管理局食品组组长蔡淑贞表示，市售3件去骨美国牛肉，确认检验出培林瘦肉精，1件为大润发内湖一馆贩售的产品，检出为0.64ppb,另2件为好市多内湖店贩售，检出为1.46ppb、2.84ppb. 　　蔡淑贞说，这次检出瘦肉精含量远低于国际已订定标准国家及世界卫生组织建议限量，依据世界卫生组织建议每人每天每公斤可接受摄取量1微克，以这次检出量的评估，并以60公斤体重估计，要每天吃到21到94公斤牛肉，相当于每天吃121到543客的6安士牛排，才会超过每天安全摄取量。 　　台湾地区相关规定 　　负责指定标准的台湾卫生署说，没有订出残留标准，也就是说不能检验出含有瘦肉精，强调"这是规定". 　　据称，台湾也曾经考虑制定瘦肉精残留含量，但是受到了台湾养猪业者团体的反对。 　　而且瘦肉精在台湾也没有完成动物使用药物的申请。

工商部门称有资质的检测机构没有判定到底是何种肉类的检测项目 　　在超市买的黑椒牛扒疑为假牛肉，在超市买的黑米疑为染色米。近日，本报关于此类食品安全的报道出街后，引起很大反响。超市卖的究竟是牛肉还是猪肉?黑米到底有没有染色?昨日，新快报记者走访了多个部门，却均被告知无法检测。工商部门表示，目前在质监、农业部门等属下数十家有资质认证的检测机构里，都没有判定到底是何种肉类的检测项目。 　　检测机构没有这个项目 　　为了检测黑米是否为染色米，牛肉是否为猪肉，昨天，记者带着从华润万家江燕店购买的两袋黑米及市民所买的牛肉，寻找了多个部门检测。 　　记者先是找到广东省农业科学院，工作人员表示检测需经“上级批准”。然而记者从上午一直等到晚上8时截稿时止，始终没等到“上级批准”。随后记者又辗转找到某高校，但是校方表示学校并无检测资质。 　　工商部门表示，对于消费者投诉的食品质量检测，国家有严格的程序，必须经过有资质认证的第三方机构进行检测，出具检测报告，方能作为执法依据。 　　“就拿这两天的‘牛肉事件’，我们首先得判定消费者购买到的到底是牛肉，还是猪肉，才能进行执法。但这却是我们目前最大的困境。”市工商海珠分局相关负责人直言，目前在质监、农业部门等属下数十家有资质认证的检测机构里，都没有判定到底是何种肉类的检测项目。“我们基本上全部问了一遍，但到现在，还没找到能检测的机构。” 　　只能检出几种食用色素 　　该负责人透露，工商部门甚至还向多家高校相关专业的实验室求助。“但问题又来了，这些实验室，即便是辨别出来肉的种类，但由于它不是具有国家资质认证的检测机构，因此它的检测结果、报告，是没有法律效力的，不能作为执法依据。”该负责人无奈地表示，即便是工商部门自己的实验室检测出来的结果，按照法律规定，也是不能作为执法依据的。“必须得是第三方有资质的检测机构的检测结果才可以。” 　　该负责人表示，这个困境同样存在于“黑米事件”中：若真的是添加了色素，那目前的检测机构只能检查出有限的几种食用色素，如胭脂红、日落黄等，但若是工业色素，也将面临有可能无法检测的困境。

随着我国居民生活水平的提升，消费者对肉类食品的需求正从“量”向“质”转变。牛肉作为高蛋白、低脂肪的肉类代表，越来越受到消费者的青睐。然而，市场上牛肉品质参差不齐，消费者对于如何选购优质牛肉缺乏明确的指导。为了规范市场，提升消费者体验，农业农村部近日表示，将加快完善牛肉分类分级标准体系，这一举措预示着肉品检测或将成为行业关注的新焦点。牛肉市场的新挑战当前，我国牛肉市场存在多个分级标准，缺乏统一的行业规范，导致消费者难以判断牛肉品质的优劣。此外，国产牛肉与进口牛肉在市场上的竞争也日益激烈。进口牛肉以价格优势占据了一定的市场份额，进口牛肉多以冷冻肉形态进入中国市场，近些年在总量上持续飙升。根据中国畜牧业协会肉牛分会和海关总署数据，我国进口牛肉总量已经实现十一连增，由2012年的7.05万吨升至2023年的273.74万吨，接近国内供给量的30%。这对国产牛肉产业构成了挑战。国内市场上流通销售的牛肉产品主要分为热鲜肉、冷鲜肉和冷冻肉等三种形态。有研究表明，前两者食用品质更好。上海市农业科学院畜牧兽医研究所副研究员张莺莺团队曾以安格斯牛和中国荷斯坦奶牛为研究对象，比较分析同一品种内热鲜肉、冷鲜肉、冷冻肉三种形态牛肉的营养品质、理化特性和微观结构。结果表明，同一品种不同形态牛肉的品质存在一定的差异，热鲜肉和冷鲜肉营养成分保存较完整、食用品质较好。在此背景下，建立一套符合我国生产和消费实际的牛肉分类分级标准体系显得尤为迫切。分类分级标准的完善农业农村部在答复中提到，2022年，农业农村部印发《“十四五”全国农产品质量安全提升规划》、《关于实施农产品“三品一标”四大行动的通知》，均明确提出要加快推进农产品质量分级标准体系建设，加强标准的实施推广。截至2024年6月，我国先后发布了《鲜、冻分割牛肉》、《畜禽肉质量分级 牛肉》、《鲜（冻）畜、禽产品》、《畜禽屠宰加工卫生规范》等国家标准以及《牛肉等级规格》、《牛肉分级》等农业行业标准。内蒙古、河北等省份也因地制宜地发布了20多项相关地方标准，为提升牛肉产品质量安全、推动牛肉分等分级、促进特色化差异化消费提供了标准支撑。将加快制定和推广一套适用于我国肉牛产业和牛肉消费需求的分类分级标准。这套标准将有助于明确牛肉的品质等级，使消费者能够更加直观地了解所购牛肉的质量，从而实现优质优价。同时，标准的实施也将纳入肉牛产业集群建设项目，通过政策扶持和产业整合，提升整个产业链的效率和效益。农业农村部还提出，将因地制宜发展热鲜牛肉经营模式，打造牛肉“中国热链”。这意味着，未来我国将更加注重热鲜牛肉的生产和销售，以满足消费者对高品质牛肉的需求。通过优化区域布局和强化政策扶持，鼓励特色肉牛养殖，提升牛肉的食用品质，增强国产牛肉的市场竞争力。肉品品质检测的重要性在新的标准体系下，肉品品质检测将成为确保牛肉品质的重要环节。直接关系到牛肉的口感、营养价值和食品安全。即使有国标，没有仪器设备，也无法实现大批量的分级分类，其标准也只能限于科研实验室，给标准推广和实施带来难度，通过仪器对牛肉的色泽、气味、质地等指标进行检测，可以有效判断牛肉的新鲜程度，为消费者提供更加可靠的购买依据。建议由肉品采购企业、肉品检测仪器厂商和肉牛养殖产业专家共同参与制定标准。市面上已有肉品检测仪器可供参考（点击图片可查看详情）：参考资料：农业农村部：将加快完善牛肉分类分级标准体系.中国经营报，2024年8月3日对十四届全国人大二次会议第5433号建议的答复.农业农村部官网，2024年07月29日

这一业内领先的产品提供高通量分析能力，可为食品加工企业快速提供最常见大肠杆菌菌株的检测结果致力于以创新技术打造更健康世界的全球技术领导者，珀金埃尔默日前推出适用于生牛肉糜和生牛碎肉的Solus One大肠杆菌O157病原体检测试剂盒。该系统专为每天都会收到大量食品样品并且需要高灵敏度、高性价比试剂盒的客户而设计，可兼容Dynex DS2自动读取器，实现行业领先的检测通量。大肠杆菌（简称为“E. coli”）是人类和动物正常肠道菌群中常见的一种细菌，大多数均无害，但某些菌株（包括最常见的大肠杆菌O157）可产生导致孕妇、免疫力低下人员和老年人等高危人群肠道疾病的毒素。拥有稳健可靠且精确的大肠杆菌检测能力，食品供应商即可在检出病原体后，第一时间采取应对措施。珀金埃尔默的Solus One大肠杆菌O157系统采用单次10小时富集、一步式样品制备和自动化工作流程，每次运行可完成高达192份检测。与传统方法相比，其操作便捷的仪器、试剂和方法对培训要求较低，这使得实验室技术人员得以在长达两小时的检测过程中解放双手，从而腾出时间从事其它实验室工作（例如，执行另一项自动化方案），尽可能地提高样品处理量。珀金埃尔默食品事业部副总裁兼总经理Greg Sears表示：“大肠杆菌O157检测非常重要，需要专业科学知识才能为食品加工企业及实验室提供值得信赖的解决方案。凭借我们全新的高通量解决方案，我们能够帮助简化食品加工企业的检测工作流程并提高生产效率，同时保护全球食物链内消费者的安全。”珀金埃尔默的肉类检测与分析创新成果是公司针对食品（包括谷物、乳品、肉类、农产品、食用油和海鲜）开发的各种安全与质量解决方案的一部分。欲了解更多详情，敬请访问：https://www.perkinelmer.com/category/pathogens-in-food。关于珀金埃尔默珀金埃尔默致力于为创建更健康的世界而持续创新。我们为诊断、生命科学、食品及应用市场推出独特的解决方案，助力科学家、研究人员和临床医生解决最棘手的科学和医疗难题。凭借深厚的市场了解和技术专长，我们助力客户更早地获得更准确的洞察。在全球，我们拥有约13000名专业技术人员，服务于190个国家，时刻专注于帮助客户打造更健康的家庭，改善人类生活质量。2019年，珀金埃尔默年营收达到约29亿美元，为标准普尔500指数中的一员，纽交所上市代号1-877-PKI-NYSE。了解更多有关珀金埃尔默的信息，请访问www.perkinelmer.com.cn

近日，一商家居然称，市面没有纯牛肉丸，所谓牛肉丸都是各种肉类混合制成的。这是怎么回事儿呢？原来，一位郑州市民在买了几袋牛肉丸之后，发现里面掺了鸡肉和猪肉，着是消费者对商家进行投诉后，商家对消费者的解释。 市民投诉 买的牛肉丸中含有猪肉鸡肉 王阿姨住在郑州市祭城镇某安置小区，几天前从小区门口的生活超市购买了几袋撒尿牛丸。“当时超市做活动，14.8元一斤，我觉得挺划算就买了几袋。” 3月24日，一位亲戚的到访让撒尿牛丸的事情起了波澜。“因为我这位朋友不吃猪肉，所以我就煮了牛肉丸子给她吃，但她说什么就是不吃，并且指着包装袋说‘这里面有猪肉' .”牛肉丸里有猪肉，这怎么可能？王阿姨先是吃了一惊，随后在该牛肉丸的包装袋上看到，配料表中赫然写着：鸡肉、猪肉、大豆制品、淀粉以及好几种添加剂名字。 牛肉丸的配料中有鸡肉和猪肉，难不成牛肉丸子是各种肉类的“大杂烩”?王阿姨来到购买丸子的超市询问究竟，没想到工作人员说：“所有的牛肉丸子都是这样的，鸡肉和猪肉以及添加剂都是有关部门允许放的，如果想吃纯牛肉的丸子，那就回家自己做。” 记者调查 工商称“大杂烩”肉丸不违规 为进一步了解情况，记者来到王阿姨所买肉丸的超市。超市面积很小，冷冻柜中已经没有销售的肉丸，对于之前所卖的牛肉丸中含有鸡肉和猪肉一事，没人愿意接受采访。 不过，记者在市内多家大型知名超市发现，他们都售卖牛羊肉丸和鱼肉丸，但价格各异。以牛肉丸为例，有的超市一斤卖18元，有的卖20多元，还有的一斤竟然卖到40多元，怎么会出现这么大的差别呢？ 对此，一家大型超市生鲜区的负责人对记者说：“牛肉丸配料不一样，肯定价钱也不一样。”按照这名负责人所说，记者查看了一家超市售价22.9元一斤的牛肉丸，配料表上面注明的是：牛肉、猪肉、淀粉等；而另一家售价12.9元的撒尿牛丸配料表也写着：牛肉、鸡胸肉、淀粉、添加剂…… 很明显，这些牛肉丸中都掺杂了其他肉类，这样是否属于欺骗消费者？对此，工商部门表示，牛肉丸走的是混合肉标准，只要是正规厂家出品、条码合格、检验检疫合格，标明配料成分，在目前的法律中不算违法。

刚刚因销售以狐狸肉冒充的牛肉而被政府部门约谈的沃尔玛再次被曝食品安全问题。近日央视报道称，一些不具备完整资质和证照的食品企业却能得到沃尔玛的&ldquo 特批&rdquo 进店销售，其中包括假冒飞天茅台等产品，24日，沃尔玛发声明解释&ldquo 特批&rdquo 一事，但对关键问题只字未提。 　　无QS认证也能特批销售 　　上个月，沃尔玛被曝出狐狸肉事件，当时其回应称，公司对于商场销售的食品都会查验供货商的相关许可证和食品合格的证明文件。 　　但央视报道则称，记者在采访中看到近200份经过特批的入场通行证，涉及年份从2006年到2013年。这些&ldquo 特批&rdquo 食品有的没有食品生产许可证，有的没有QS生产许可标识，有的没有检验报告，有的没有食品流通许可证等。而依照国家相关法规，存在上述情况的商品均不得进入市场销售。 　　据悉，沃尔玛公司有一个商品法规自查表，上面列举了食品供应商进入沃尔玛所要提供的证照，这也是沃尔玛对供货商制定的市场准入门槛。然而沃尔玛制定的这些看似严苛的准入条件在实际执行当中被大打折扣。因为一名沃尔玛员工提供给央视的沃尔玛销售商品自查表中，都有这样的签字&mdash &mdash &ldquo 申请特批&rdquo 。也就是说，没有相关资质或者证照的商品提出申请，经过高管特批，都能堂而皇之进入市场销售。 　　曾售假名牌包括茅台等 　　因证照不全被特批获准进入沃尔玛销售的商品名录中竟有不少知名品牌，这样的情况在酒类商品销售中更显突出。 　　央视称，在一份两年前沃尔玛公司某门店对酒类商品供货商资质抽检目录中，600多种酒类单品所对应的不同供货商，证照齐全、符合销售资格的寥寥无几，甚至有相当多的经销商证照全无。 　　央视称，沃尔玛公司的内部资料显示，其全国几百家门店近几年因违规销售不合格产品被相关部门查处的情况并不少见，其中就包括销售假冒飞天茅台等名牌产品，而涉及的假酒供货商就是三无商家。以2011年为例，沃尔玛因此受到相关部门的经济处罚达250多万元。 　　知情人称，从政府的报告上面显示行政处罚是对沃尔玛罚款，但沃尔玛会把这笔钱转嫁到供应商头上。因为特批供应商会在特批之前给沃尔玛出具一个保证书，如果因为没有提供相关证照造成政府罚款，供货商会进行经济补偿。 　　近日，广州市民邹小姐投诉称，从番禺沃尔玛山姆会员店买的万威客牌牛肉汉堡扒中牛肉含量仅为四成，其余主要是鸡肉。万威客回应：合理、合法，请消费者看清再购买。 　　&ldquo 提醒&rdquo 很难留意 　　邹小姐告诉记者，20多天前她从番禺沃尔玛山姆会员店买了一袋1千克装万威克牌牛肉汉堡扒。&ldquo 主要是早餐夹面包吃，买时看中的就是&lsquo 牛肉&rsquo 这两个字。吃了一半后，我才发现，配料表里的主要成分竟是鸡肉。&rdquo 　　记者看到，包装袋上超大字号的&ldquo 牛肉汉堡扒&rdquo 字样，搭配精美的牛肉汉堡图片格外引人注目。下面密密麻麻写着一行行小字，其中配料显示，牛肉含量为大于等于40%，其余为鸡肉、淀粉、水、面包碎和食品添加剂等。邹小姐称，购买时只看了名称，下面的小字没有看。&ldquo 一般消费者很难留意到，如果当时我看了，根本不会买。&rdquo 邹小姐说。 　　法律留有漏洞? 　　随后，记者以消费者身份拨通了包装上的万威客客服电话，接电话的是一位女性工作人员。该工作人员对于邹小姐的质疑，表示很正常，是合理、合法的。 　　&ldquo 我们是按照GB7718《预包装食品标签通则》中的规定进行标注，按照通则中的说明，只要牛肉含量在整个食品中的使用量是最多的，就可以标注为牛肉汉堡扒。我们的牛肉汉堡扒中，牛肉占到40%，与其他成分相比，是最多的，而且我们也按通则规定注明了牛肉的含量。所以，消费者购买时应该看清楚。&rdquo 该工作人员认为，之所以出现邹小姐这种情况，主要责任在于消费者。 　　那么，按照这样的思路，如果汉堡扒中有多种肉类及食品添加剂，其中牛肉含量为10%，其他成分均不足10%，也可以称为牛肉汉堡扒吗?对此，该工作人员并未作答。　　记者查阅了与牛肉相关的食品国家标准，结果发现，牛肉汉堡扒、牛肉扒没有国标。在牛肉加工食品中，只有牛肉罐头、咸牛肉罐头、牦牛干等有国家标准。 　　对于万威客工作人员的解释，消费者是否买单?记者随机采访超市中正在购物的消费者。不少人表示，如此细小的标注，有欺骗消费者的嫌疑，商家应该把牛肉含量以及里面含有鸡肉的信息用较大字体标注。更多的消费者则表示，希望相关职能部门能够出台国家标准针对这种牛肉汉堡扒中掺鸡肉的行为。

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仪器信息网讯 2012年6月5日，由中国仪器仪表学会分析仪器分会、中国仪器仪表学会农业仪器应用技术分会主办，北京雄鹰国际展览公司承办的2012中国食品与农产品质量安全检测技术应用国际论坛暨展览会(CFAS 2012)在北京国际会议中心隆重开幕。本届论坛以“为构建我国食品安全保障体系，进一步推动食品、农产品检测新技术的广泛应用，完善食品与农产品质检体系建设”为主题，特别邀请到了多位食品、农产品监管部门的领导和食品质检领域的著名学者做主题报告，并同期举行展览会，汇聚了70余家国内外科学仪器相关厂商，吸引了600余位来自各界的专家、代表参会。 　　展会期间，仪器信息网特别制作了“食品、农产品检测新技术系列视频采访”，与会的部分参展仪器厂商分别针对目前食品、农产品检测当中面临的技术、应用与市场需求，介绍了各自所能提供的解决方案。 　　北京鼎昊源科技有限公司渠道销售主管陈嵩讲到：“现在公司产品主要面对的是各大检验机构的分子检测实验室，在这方面我们有一些比较独特的产品和全套的技术方案，产品从前期和中期对样品的处理再到后期对样品的一些分析都有涉及。这些产品中比较有特色的是组织研磨仪，现在这款产品已被众多的客户认定为在样品处理方面应用非常广泛的仪器，如牛肉干”。 　　陈嵩讲到：“无论做哪方面的检测，首先要把这个样品进行充分的研磨粉碎，达到一定的细度；如果细度不过关，实验表明，样品在后期进行有机抽提、霉解的时候，霉解会不充分，导致在计算样品的一些成分时会有误差，而我们这款仪器，由它处理的样品能达到5个微米，颗粒极细，减小计算时的误差。另外，该仪器可以高通量地进行样品处理，一次性可以完成56个样品的处理，这个产品在去年已经达到了50台左右的销量。 北京鼎昊源科技有限公司 北京鼎昊源科技有限公司是一家专业开发生产生命科学仪器的高科技公司。公司拥有四大品牌、四个产品系列，分别围绕生物实验室常规设备(HerosBio)、分子生物学产品(HerosMole)、细胞学产品(HerosCyto)和法医学产品(DY)的前沿成果和最新技术进行开发生产。公司的所有产品均为鼎昊源公司独立或与科研机构联合开发，享有专属知识产权。并拥有多国家项专利。 　　公司拥有一支经验丰富的研发队伍，设有四个研发部门：离心机研发部 PCR研发部 生物图像研发部 生物实验室自动化研发部。

p 　　进入新年，国家食药监总局公布了第一批不合格食品榜单，共有12批食品上榜，包括北京永辉超市朝阳北苑分公司销售的一款唯一面海鲜口味快熟面(原产国：马来西亚)，菌落总数超标。国家质检总局也发布了2017年11月未准入境的食品信息，包括60多批次香港维他奶国际集团有限公司生产的饮料产品、标签不合格的依云矿泉水及感官检验不合格的出前一丁方便面等。 /p p 　　抽检 6批次农产品不合格 /p p 　　国家食药监总局组织抽检方便食品、肉制品、食用农产品、粮食加工品和水产制品5类食品325批次样品，共检出不合格样品12批次。其中，方便食品、肉制品各有不合格样品3批次 食用农产品发现不合格样品6批次,不合格产品如下： /p p 　　标称广东裕昌食品有限公司生产的红烧排骨面(油炸型方便面) 酸价检出值比国家标准规定高出72.2% /p p 　　标称广州市鸿中贸易有限公司经销的唯一面海鲜口味快熟面(原产国：马来西亚) 菌落总数检出值超标 /p p 　　标称四川省旌晶食品有限公司生产的旌晶纯香黑芝麻糊 铅检出值比国家标准规定高出13倍 /p p 　　标称哈尔滨道台府食品有限公司生产的道台府红肠 菌落总数均超标 /p p 　　标称昆山市周庄镇万三食品有限公司生产的万三猪手 菌落总数均超标 /p p 　　标称青海可可西里食品有限公司生产的藏牦牛肉干(五香味) 菌落总数均超标 /p p 　　通报 19类进口产品不合格 /p p 　　全国出入境检验检疫部门检出质量安全项目不合格并未准入境的食品881批、化妆品365批。未准入境的食品来自53个国家或地区，涉及19类产品，主要是饮料类、糕点饼干类和糖类，主要项目是品质不合格、证书不合格和标签不合格,部分不合格产品如下: /p p 　　产地韩国的乐天牌牛奶软糖 超范围使用营养强化剂维生素E /p p 　　产地德国的瑞士莲牌辣椒酸樱桃慕斯夹心黑巧克力制品 未按要求提供证书或合格证明材料 /p p 　　产地英国的吉百利玫瑰巧克力桶 超范围使用食品添加剂聚甘油蓖麻醇酸酯 /p p 　　维他黑加仑子汁饮料 感官检验不合格 /p p 　　维他豆奶饮料480ml装产品 超范围使用营养强化剂D-泛酸钙 /p p 　　维他菊花茶植物饮料和维他柠檬味茶饮料 包装不合格 /p p 　　处置 在售的已经下架 /p p 　　国家食药监总局已通报相关省份依法查处不合格产品，并责令食品生产企业、进口商查清产品流向、召回不合格产品、分析原因进行整改 责令食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险 责令网络食品交易平台对不合格产品立即采取下架等措施控制风险。国家质检总局也已禁止不合格产品入境，并已在口岸退运或销毁。 /p

牛肉是世界范围内人们普遍喜爱的一种食品，在中国，牛肉是仅次于猪肉的第二大肉食。因其味道鲜美，营养丰富，深受人们喜爱，被称为“肉中骄子”。寒冬食牛肉，暖胃养身，冬天的牛肉销售也变的火爆异常。然而市场上牛肉各种各样，制作工艺也不尽相同，或有不良商贩为增加牛肉色泽，私自添加亚硝酸盐，置消费者身体健康于不顾。12月19日的《生活看法》海能仪器实验室选取不同样品，为大家带来牛肉的科学检测。实验目的：检测不同牛肉样品中亚硝酸盐的含量实验样品：超市、熟食店、街边摊牛肉各一份实验仪器：海能i8双光束紫外可见分光光度计经过“样品提取—提取液净化—含量测定“三个步骤的操作，加入显色剂后的样品液体开始出现紫色变化，颜色越深，样品中的亚硝酸盐就越多。把样品放入海能i8双光束紫外可见分光光度计中，通过计算，得出三种样品的亚硝酸盐含量。结果显示，实验选取的超市、熟食店、街边摊牛肉样品均含有不同量的亚硝酸盐，熟食店＞超市＞街边摊，且含量全部超标。亚硝酸盐不同于食用盐，进入人体后会转化为致癌物，国家有明文规定禁止将其用于熟食的加工。添加亚硝酸盐加工过的牛肉一般颜色鲜红，色泽艳丽，消费者在选购时可注意甄别购买。

p 　　近段时间以来，随着澳大利亚总理莫里森游说各国支持新冠病毒起源“独立调查”，中澳关系在多次唇枪舌战中达到新低。就在这样的紧张局势之下，中国突然宣布，即日起暂停澳大利亚4家牛肉厂商的出口资格。公告原文如下，5月11日，海关总署更新了《符合评估审查要求的国家或地区输华肉类产品名单》，暂停受理澳大利亚170、235、239、640等4家输华肉类企业自2020年5月12日起启运的输华肉类产品进口申报。 /p p style=" text-align: center " img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202005/uepic/712befe5-4aaf-4d49-8c1d-df0a6ceaf0d4.jpg" title=" 1589356823526.jpg" alt=" 1589356823526.jpg" / /p p 　　据悉，编号为170和235的两家生产商隶属于澳大利亚最大的牛肉出口商JBS集团，640和239生产商也都是澳大利亚两家规模较大的牛肉加工厂。上述四家牛肉加工商所集团属的在2019年对华牛肉规模出口达12.2万吨，约占澳大利亚牛肉对华出口总量的35%。中国作为澳大利亚牛肉最大的出口市场，2019年中国从澳大利亚进口牛肉总量达30万吨，约占其出口总量的30%。无疑，中国此举将对澳洲牛肉生产造成重大打击。 /p p 　　根据澳方消息，本次暂停进口与澳大利亚主张的新冠病毒来源调查无关，而是因为产品的标签不符合规定，即肉类产品对不上其出示的健康证明。这并不是澳洲对华牛肉出口首次遇阻。2017年，中国也曾援引产品标签不合规为据，对6家在中国设有分支机构的澳大利亚肉类出口商发出了暂停进口禁令。禁令实施了三个月。 /p p style=" text-align: center " img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202005/uepic/d71f317d-3045-4b17-a3fe-31f38595c3bc.jpg" title=" 5ad41449e4478.jpg" alt=" 5ad41449e4478.jpg" / /p p 　 strong 　那么，导致澳洲牛肉进口多次受阻的产品标签究竟是怎样的，如何才能达到合格合规的要求？它在国际贸易中又扮演了怎样的一个角色？ /strong /p p 　　食品标签是预包装食品容器上的文字、图形、符号，以及一切说明物，是向消费者表明食品特征的一种重要形式。“进口肉类产品标签”是在贮藏运输过程中以传递产品信息、提供保护和方便搬运为目的的食品贮运包装、标识。预包装食品的中文标签需同时符合我国对预包装食品的相关要求。 /p p 　　原国家质检总局第136号令《进出口肉类产品检验检疫监督管理办法》第十四条规定，进口鲜冻肉类产品包装应当符合下列要求：内外包装使用无毒、无害的材料，完好无破损；内外包装上应当标明产地国、品名、生产企业注册号、生产批号；外包装上应当以中文标明规格、产地（具体到州/省/市）、目的地、生产日期、保质期、贮存温度等内容，目的地应当标明为中华人民共和国，加施输出国家或者地区官方检验检疫标识。《进口肉类产品的检验检疫监管工作手册》中第一节第5部分规定：进口肉类产品外包装应加施输出国（地区）官方检验检疫标识，外包装上应当以中文标明品名、生产企业注册号、生产批号、规格、产地（具体到州/省/市）、目的地、生产日期、保质期、储存温度等内容，目的地应当标明为中华人民共和国；内包装使用无毒、无害的全新材料，并标明产地国、品名、生产企业注册号、生产批号，与外包装信息一致。 /p p 　　发达国家对于食品标签管理均有非常详细的法律法规。我国对进口食品标签管理也有相关法律依据，但不够详细，特别是对于进口肉类产品。监管机构可以依照原国家质检总局第136号令、《进口肉类产品检验检疫监管工作手册》等对标签不合格情况进行分类，情节严重的，可作整批退回或销毁处理。 /p p 　　近年来我国进口肉类产品数量不断增加，越来越多的国家或地区与我国签订了输华肉类产品《议定书》。《议定书》中详细规定了双方的权利与义务，对输华肉类产品做出了详细的规定，其中就包括了货物包装与标签的情况。 strong 标签不合格违反了《议定书》中的规定，我国有权利暂停不合格输华注册厂的资质。 /strong 只有做到有法可依，违法必究，才能更好地维持输华肉类产品的秩序，也能得到外方更多的尊重。 /p p 　　尽管此次中国的牛肉进口禁令已被归结于技术性问题，但目前尚不清楚禁令将持续多长时间，以及是否将其扩展到澳洲其他肉类出口企业。根据中国去年的牛肉进口数据来看，中国对牛肉的需求越来越高。2019年中国进口牛肉总量高达165.9万吨，比2018年增加了59%，进口金额高达82亿美元，比2018年增加了71%。而且，近年来我国积极推动肉制品进口多元化策略，多国牛肉都在涌向中国市场。据央视网5月3日报道，近日约有21.4吨的俄罗斯牛肉运抵我国上海西郊国际农产品交易有限公司。据悉，这也将是有史以来俄罗斯牛肉首次出现在我国消费者的餐桌。除了俄罗斯以外，美国、日本等国的牛肉也在等待进入中国市场。若是澳洲牛肉持续被禁，不难想象，澳洲牛肉恐怕很难在中国市场重拾辉煌。 /p

土壤墒情监测仪在墒情监测中立下了汗马功劳。随着现在环境保护意识的越来越强，减少化肥的使用可以有效改善土壤的状况，通过土壤墒情监测，可以提高灌溉水和化肥使用的有效率，在保证农作物水充足的前提下，最大限度的节约灌溉水和化肥的使用，节约灌溉水和化肥，对于环境保护方面也有重要的意义。通过这款WX-TZSQ60土壤墒情监测仪可以快速的测定土壤含水量，以往依靠经验来预测的生产方式已逐步被淘汰，因此这款系统能被大范围应用，能够满足科研、生产、教学等相关工作需求。它主要针对土壤水分含量和土壤温度进行监测，通过水分传感器和温度传感器测量土壤的体积含水量和温度值。土壤墒情监测仪是一款集土壤温湿度采集、存储、传输和管理于一 体的自动监测系统。在不同介电系数物质中的频率变化测得各土层的湿度，利用高精度数字温度传感器，测量各层土壤温度。可实现多参数环境监测。根据用户需求选配，具体选配，这款设备在农业、林业、环境保护、水利、气象等行业中立下了汗马功劳，值得选择。推荐阅读：便携式移动气象站——实现智慧农业、林业、城市的重要工具