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快速脂肪水分分析仪
仪器信息网快速脂肪水分分析仪专题为您提供2024年最新快速脂肪水分分析仪价格报价、厂家品牌的相关信息, 包括快速脂肪水分分析仪参数、型号等,不管是国产,还是进口品牌的快速脂肪水分分析仪您都可以在这里找到。 除此之外,仪器信息网还免费为您整合快速脂肪水分分析仪相关的耗材配件、试剂标物,还有快速脂肪水分分析仪相关的最新资讯、资料,以及快速脂肪水分分析仪相关的解决方案。
快速脂肪水分分析仪相关的方案
微波、核磁共振技术快速水分/固形物、脂肪测定仪分析法
1.两个参照标准方法测试的实验室所用的水分/固形物和脂肪测定方法与AOAC方法比较,快速安全性良好。2.本方法利用微波干燥法和快速NMR测定法来测定水分/固形物和脂肪含量,特别是乳制品。本方法适用于大部分乳制品,测定范围宽泛。
食品热量成分分析仪用于休闲卤豆开发
本实验采用食品热量成分分析仪(也称“卡路里分析仪”),可直接、快速测量单一食品材料和混合类食物的热量和一般营养成分,如蛋白质、碳水化合物、脂肪和水分含量等,相比传统化学分析法,该方法具有时间短、低成本、准确性高、可同时检测多个参数等优点。 该实验具体以豆腐干坯为原料,通过卤制、调味、真空包装及杀菌等工艺生产卤豆干,并对卤豆干感官评价、热量、一般营养成分及微生物分析,确定产品的生产技术和配方,以期为豆干新产品开发提供一种科学的方法。
卡尔费休库仑法水分分析仪测定液体标准水样
卡尔费休库仑法水分分析仪测定液体标准水样使用日本京都电子公司(KEM)-卡尔费休库仑法水分分析仪(MKC-520),测定 Water Standard 1.0 液体标准水样,含水1.0mg/g(1000ppm)的应用资料。
食品水分分析“利器”| 全自动水分灰分分析仪prepASH
随着国家食品安全战略的进一步加强,食品质量的检测会越来越严格,水分作为食品的基本组成成分之一,其含量是食品重要的质量指标之一,一定的水分含量可保持食品品质,延长食品保藏,各种食品的水分都有各自的标准,有时若水分含量超过或降低1%,无论在质量和经济效益上均起很大的作用。因此,无论是在食品原料的生产还是食品加工过程中对水分含量的检测都显得尤为重要。灰分含量是控制食品成品或半成品质量的重要依据,某些食品中灰分含量比较稳定,可通过灰分测试评定食品是否卫生,判断食品是否掺假以及评价食品是否营养,同时也有助于区分食品质量等级。本文介绍如何使用全自动水分灰分分析仪prepASH测试食品中的水分和灰分,通过输入测试需要的温度、时间和恒重条件,prepASH将根据设定全自动运行,测试结束后,自动计算出测试结果。
快速微波法测定肉及肉制品脂肪和水分含量
快速微波法是目前国内国际最先进的快速测定肉及肉制品脂肪、水分的方法之一, 该方法测定脂肪、水分的结果, 与国家标准方法(仲裁法) 测定结果的相关系数高达0. 997~ 0. 999 同时,该方法测定脂肪的最大标准偏差为0. 033, 变异系数为0. 21% , 测定水分的最大标准偏差为0. 047, 变异系数为0. 08% , 主要技术指标居国内领先水平。
使用食品安全分析仪检测蛋糕中反式脂肪酸的实验操作步骤
以下是在实验室中使用食品安全分析仪检测蛋糕中反式脂肪酸的一般操作步骤: 样品准备: 从市场购买蛋糕样品,确保样品的新鲜性和代表性。根据需要,将蛋糕样品进行处理,例如搅拌均匀或过滤,以确保样品中的反式脂肪酸分布均匀。标准曲线准备: 准备不同浓度的反式脂肪酸标准品溶液。标准品溶液可以购买或者通过稀释纯反式脂肪酸来制备一系列浓度梯度的标准品溶液。提取样品中的脂肪酸: 使用合适的提取剂,将蛋糕样品中的脂肪酸提取出来。提取过程中要注意提取剂的选择和操作条件,确保反式脂肪酸能够充分溶解。脂肪酸甲酯化: 将提取得到的脂肪酸样品进行甲酯化反应,将脂肪酸转化为甲酯形式,以便后续的气相色谱分析。气相色谱分析: 将甲酯化的样品注入食品安全分析仪中进行分析。通过气相色谱,可以分离和定量样品中的不同脂肪酸成分,包括反式脂肪酸。数据记录与计算: 根据食品安全分析仪的测量结果,记录蛋糕样品中反式脂肪酸的含量。结果分析:
使用食品安全分析仪检测芝麻中的脂肪酸的实验操作步骤
以下是使用食品安全分析仪检测芝麻中脂肪酸的一般实验操作步骤。请注意,具体的操作步骤可能因使用的仪器和试剂而有所不同,因此在进行实验之前,应仔细阅读仪器和试剂的操作手册,并遵循实验室的安全规定。材料和设备:芝麻样品氮气或其他惰性气体溶剂(通常使用氯仿-甲醇混合物)玻璃瓶或烧瓶食品安全分析仪氮吹扫仪或旋风蒸发器玻璃色谱柱注射器GC-MS(气相色谱-质谱联用仪器)计算机及相关分析软件步骤:样品制备:称取一定数量的芝麻样品,通常为几克到数十克。将芝麻样品放入玻璃瓶或烧瓶中。提取脂肪酸:向样品中添加适量的溶剂(氯仿-甲醇混合物),以覆盖样品。使用超声波或机械搅拌器在温度控制条件下将样品均匀混合,以促进脂肪酸的提取。过滤提取液,以去除残留的固体杂质。浓缩提取液:将提取液转移到氮吹扫仪或旋风蒸发器中,以去除大部分溶剂。这将浓缩脂肪酸。确保浓缩过程在惰性气体下进行,以防止氧化。准备样品注射:将浓缩后的提取液溶解在适当的溶剂中,以便进行气相色谱-质谱联用分析。通常使用非极性溶剂,如氯仿。气相色谱-质谱分析:使用气相色谱-质谱联用仪器对样品进行分析。根据仪器的操作手册设置适当的分析条件,包括温度程序和检测器参数。注射样品,记录脂肪酸的峰值。数据分析:使用分析软件对气相色谱-质谱数据进行处理和分析。通过比较样品的脂肪酸峰与标准物质或文献数据,确定脂肪酸的种类和含量。
傅立叶变换近红外光谱法快速检测鲜猪肉中肌内脂肪! 蛋白质和水分含量
采用傅立叶变换近红外光谱法检测鲜猪肉中肌内脂肪"蛋白质和水分含量# 以常规化学分析测定值作建模数据$采用偏最小二乘% ?A&回归法建立鲜猪肉各组分含量的定量分析模型$并以肉样平行扫描光谱验证分析模型预测的准确性和重现性’ 结果$肉样肌内脂肪"蛋白质和水分模型预测值和化学分析测定值的配对 检验差异均不显著%!T.E.!&$ 预测均方差%+PAJ & 分别为.E22.".E0"- 和.E2Q"(模型重复预测的相对标准偏差%+AU&分别为.EMM,V".E2Q0W和.E..,W’结果表明$该方法结果准确可靠$适用于鲜猪肉中肌内脂肪"蛋白质和水分的快速定量检测’
微波辅助酯化衍生及萃取在脂肪酸成分快速分析中的应用
测定总脂肪的含量及各种脂肪酸组成在食品分析中十分普遍。脂肪酸组成的结果对于许多研究十分重要。例如,重要油料中的各种脂肪酸含量和成分,动植物油脂中反式脂肪酸的含量(GB /T 22507-2008/ISO 15304:2002),婴幼儿食品和乳品中反式脂肪酸的测定(GB 5413.36-2010)等。脂肪酸通常是是以化学结合状态存在,必须释放出来才能用色谱法测定。例如甘油酯经过皂化反应后样品被酸化,游离脂肪酸(FFA)被从水相反应介质萃取到有机相中后再用气相色谱法进行成分分析。但是游离脂肪酸的极性非常高,直接用气相色谱分析会有分离困难及图谱难以解释的问题。
卡路里分析仪测定营养成分的可行性分析
卡路里分析仪是专门为食品标签和食物能量值测定开发的仪器,主要用于测定食品中的能量值和水分及蛋白质、脂肪、碳水化合物,为人们日常科学饮食提供科学数据.在我国食品化学成分的测定标准中一般规定水分、蛋白质、脂肪、总糖含量的测定相对偏差不大于15%.卡路里分析仪测定值接近这一要求,如果进行适当校正,能符合要求.因此可以作为成分的测定方法.另外我国食品营养标签标示规定: 对于蛋白质、碳水化合物≥ 80%标示值,对于脂肪、糖类≤ 120%标示值,都符合要求.因此卡路里分析仪测定水分、糖类、脂肪是可用的快速测定设备.
载药脂肪乳的快速稳定性分析
载药脂肪乳是近年来发展较快的一种新型药物制剂,主要应用于静脉注射。随着乳剂制备技术的进步和临床治疗的需要,脂肪乳作为一种重要的药物载体,以其优良的性能得到国内外药物研发人员的高度重视,应用在抗微生物、抗肿瘤及治疗心脑血管病等药物中的应用前景广阔。许多药物的水溶性较差,难以实现注射,或必须与有机溶剂混合才能制成注射剂。而有机溶剂本身可能具有一定的毒性并且会干扰药物的作用,将无毒脂肪乳剂作为溶剂与某些药物组合不仅能够降低发病率,还能达到缓控释的目的。目前,多种载药脂肪乳剂已先后上市并投入临床使用,且临床效果良好。但是脂肪乳属于热力学不稳定体系,长期贴存过程中可能会发生分层、絮凝、聚集、破乳等变化,因此稳定性是乳剂开发的核心与关键。然而传统评价乳剂稳定性的方法—观察法或离心沉淀法,在预测产品稳定性方面存在周期长、准确性差、不易重现等缺点;测试粘度,粒度,Zeta电位等指标需要在不同储存周期反复测量变化情况,耗时耗力。为了解决稳定性快速判定的问题,可以选用 LUMiSizer®快速稳定性分析仪来考察不同配方或工艺条件对产品稳定性的影响本文考察羧甲基纤维素钠、透明质酸羧、甲基壳聚糖3种增稠剂对丙泊酚乳状注射液稳定性的影响。
快速分析脂肪酸甲酯的应用
本文通过赛默飞Trace 1300系列气相色谱仪器,在国标GB/T5009.168-2016《食品中脂肪酸的测定》的基础上建立了快速检测方法。使37种脂肪酸甲酯的分离在40min内完成,且保证37种化合物的分离度均大于1.25,满足国标需求。运用本方法对食品中脂肪酸甲酯的分析,有效提高了分析速度。最终确认了50M的TG-FAME色谱柱满足实验需求。并在MS上对各组分进行了初步定性。
快速分析脂肪酸甲酯的应用
本文通过赛默飞Trace 1300系列气相色谱仪器,在国标GB/T5009.168-2016《食品中脂肪酸的测定》的基础上建立了快速检测方法。使37种脂肪酸甲酯的分离在40min内完成,且保证37种化合物的分离度均大于1.25,满足国标需求。运用本方法对食品中脂肪酸甲酯的分析,有效提高了分析速度。最终确认了50M的TG-FAME色谱柱满足实验需求。并在MS上对各组分进行了初步定性。
GC/MS快速分析大麦中脂肪酸
本文中以FAME 37(Merk Millipore、P/N:CRM48775)中所含37种脂肪酸为测定对象,研讨快速分析大麦中存在的中性脂肪(甘油三酯、二酸甘油酯、甘油单酯、卵磷脂等)、游离脂肪酸、甾烷醇酯等脂肪酸,并报导其结果。
使用FTIR光谱仪对食用油中反式脂肪进行快速定量分析
"文章介绍使用了PerkinElmer Spectrum 100 FT-IR光谱仪对食用油中反式脂肪进行了快速定量分析,结果:借助FTIR,几分钟内即可完成确认油和脂肪中反式脂肪含量的测量;通过使用负二阶导数变换计算获得的光谱,可清晰辨别非反式键原始峰区域。"
动植物油脂 脂肪酸甲酯的气相色谱仪分析
摘要 GC-2010F气相色谱仪是山东金普分析仪器公司推出的一款专用色谱分析系统,主要用于植物油油品的分析、用于植物油鉴别及其各种油品掺兑的气相色谱检测。传统食用植物油有花生油、大豆油、芝麻油、菜籽油和棉籽油等;而近年来市场上可见的新型食用油有红花油、葵花籽油、油茶籽油、玉米胚油、芥菜籽油、橄榄油和调和油等,其中调和油又根据混合在一起的油的品种不同分为多种。植物油主要由棕榈酸等脂肪酸组成的甘油酯,不同油品的植物油脂肪酸组成与含量不同,掺伪后必然会改变其脂肪酸组成与含量,用气相色谱法分析脂肪酸的构成比, 仪器可用于快速鉴别常见植物油的种类,对常见植物油是否掺伪可作出快速判别,同时对掺伪植物油可作定性、定量分析。
采用FTB 型中红外白酒成分分析仪快速分析基酒、成品酒
在白酒蒸馏的过程中,为了科学地决定成酒收集段,同时按照检测出的指标为下一阶段的勾兑过程提供参照指标,需要用滴定法和气相色谱法检测液体酒中各理化指标。传统方法检测不仅过程复杂、费时费力、而且在人工检测过程中会带入大量的不确定因素从而影响检测结果,因此,需要一种快速、无污染的检测方法来替代。FTB 型中红外白酒成分分析仪可以对成品质量的理化指标进行控制,既可以在很短的时间内(小于1分钟)同时检测出总酸、总酯、乙酸乙酯、酒精度、己酸乙酯等指标,而且整个过程简单,无需任何化学试剂,减少对生产环境的污染,也不需特别的人员培训成本。
肥胖小鼠内脏脂肪测量技术
QMR清醒体成分分析仪在小动物清醒、无束缚状态下快速、准确、定量的测量小动物的脂肪、瘦肉及体液含量,无需麻醉,直接进行测试,过程方便简洁,对小鼠或小动物无任何伤害,简化实验、节约实验成本,可对单只小鼠或小动物进行长期跟踪研究。通过长时间监测小动物的生理参数,考察各种药物、运动、外界因素及营养对动物体生理指标的影响。
prepASH全自动工业分析仪测试煤炭中水分挥发分和灰分
在煤炭使用中,它的水分、挥发分和灰分的含量是衡量煤炭质量的重要指标之一,本文介绍如何使用prepASH全自动水分灰分分析仪测试煤炭中的水分、挥发分和灰分。
气相色谱分析脂肪醇聚氧乙烯醚的组分
脂肪醇聚氧乙烯醚(AEO)是一种重要的非离子表面活性剂。由于合成工艺和催化剂不同,产物组分有较大差异,直接影响其使用性能。上海仪电分析仪器有限公司配置的气相色谱系统恰能实现AEO多种组分的分离检测。方法快速、准确。帮助日用化学品行业的厂商或相关的检测工作者,更好的控制产品质量,改进AEO的生产工艺。
山东金普分析仪器:植物油芝麻油中脂肪酸的测定
为提高植物油产品质量,降低生产成本,对植物油中的脂肪酸各成分的测定尤为重要.本文作者对植物油中的脂肪酸分析做了多次试验得出了下述结论.
山东金普分析仪器:植物油大豆油中脂肪酸的测定
为提高植物油产品质量,降低生产成本,对植物油中的脂肪酸各成分的测定尤为重要.本文作者对植物油中的脂肪酸分析做了多次试验得出了下述结论.
山东金普分析仪器:植物油葵花籽油中脂肪酸的测定
为提高植物油产品质量,降低生产成本,对植物油中的脂肪酸各成分的测定尤为重要.本文作者对植物油中的脂肪酸分析做了多次试验得出了下述结论.
山东金普分析仪器:植物油玉米油中脂肪酸的测定
为提高植物油产品质量,降低生产成本,对植物油中的脂肪酸各成分的测定尤为重要.本文作者对植物油中的脂肪酸分析做了多次试验得出了下述结论.
MiniQMR清醒小动物体成分分析技术
MiniQMR清醒小动物体成分分析仪是基于核磁共振原理的台式核磁共振分析仪,该技术将不同弛豫快慢的体成分信号进行技术区分,从而实现对活体动物进行快速的身体成分(脂肪量 、筋肉组织含量、自由水量以及全身水量)定量精准测量,可以测量小到2 mg果蝇、器官、小鼠、大鼠、鸟类,大到人体的数十种动物。与其他方法比较,核磁共振体成分分析法测量速度快(仅需0.5-3.0min),不需要对实验动物进行麻醉或处死,测试过程对动物无任何伤害, 可对同一动物进行持续性跟踪测试,为科学研究提供有力的分析数据。该方法已广泛用于肥胖、糖尿病、新陈代谢、营养学、肥胖机理、药 物研发等相关领域。
LUMiFlector在线乳品成分分析仪在测试牛奶的脂肪和蛋白中的典型应用
LUMiFlector是一款功能强大的光谱分析仪,基于MRS Technology(多反射光谱)技术原理,进行质量和过程控制。这种创新的技术是在线版本和实验室版本仪器的核心。应用领域包括食品、饲料、医药、生物技术产品和医学营养学。
脂肪乳剂的稳定性分析
脂肪乳是由一种精制大豆油和精制卵磷脂组成的。它治疗的重要性在于非肠道给养下提供高能量和必需的脂肪酸。它主要用于手术前后的营养失衡和营养障碍或者是氮平衡失调,比如胃肠道肿瘤患者或者是慢性肠道疾病引起的肠道吸收不全或者是衰竭。利用LUMiSizer®稳定性分析仪,能在短时间内实现不同配方对脂肪乳稳定性的影响。
低场核磁共振在3D打印食品材料水分分析中的应用
低场核磁共振发广泛应用于3D打印食品材料水分含量测定、水分分布及流动性变化情况研究,并与其食用品质、加工贮藏特性间的进行了相关性研究,可实现快速、动态地预测和控制食品及农产品的质量品质。随着国产化低场核磁共振设备日趋成熟和快速发展,国内同行使用仪器成本大大降低,低场核磁共振技术将在3D打印食品材料水分分析中起着越来越重要的作用。
利用SER158全自动脂肪分析仪分析芝麻中的粗脂肪含量
所获得的结果根据预期值是可靠且可重现的,相对标准偏差低(RSD 1%),这意味着结果具有很高的可重复性。因此,SER 158溶剂萃取器非常适合用于确定芝麻中的脂肪含量。通过使用158自动溶剂提取器进行热溶剂提取的好处:-比索氏萃取快5倍(热溶剂与冷溶剂)-低溶剂消耗(高溶剂回收率,约90%)-每次分析的成本有限-不暴露于溶剂-全球官方方法-具有自动结果计算和机载存档的完全可追溯性
丙泊酚脂肪乳剂的稳定性分析及粒径测试
脂肪乳作为一种新的载药剂型,由于其对药物具有缓释、控释、靶向定位作用,降低药物毒性等优点越来越受到研究者的关注。很多药物以脂肪乳为载体,如地塞米松、地西泮、丙泊酚(异丙酚)等形成新的传递系统 而榄香烯乳、康来特注射液(薏仁油的乳剂)等均是目前I临床使用的静脉乳剂。丙泊酚(propofol), 其化学名为2,6-双异丙基苯酚, 是目前临床上普遍用于麻醉诱导、麻醉维持、ICU危重病人镇静的一种新型快速、短效静脉麻醉药。它具有麻醉诱导起效快、苏醒迅速且功能恢复完善,术后恶心呕吐发生率低等优点。影响脂肪乳剂稳定性的因素众多,包括:配置过程,脂肪乳本身成分,物理和热力学的影响,液滴的大小和分布,包装材料,储存条件等等。本文应用LUM系列稳定性分析仪,研究了丙泊酚脂肪乳剂的直接和加速法稳定性分析以及液滴的粒径测量。
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