日产E型锥板旋转粘度计(TVE-22、TVE-25),标准转子在锥形和平板间有1°34′的角度,半径为24 mm。该类粘度计国内较为少见,请推荐国产或进口的替代型号。
1. 概 述1.1 方法概述测定规定剪切速率下样品的动力粘度。 1.2 适用范围 本方法适用于锥平板粘滞系数的测定。2. 仪器2.1 CAP2000+锥板粘度计;3. 操作步骤3.1将CAP 2000+H锥板粘度计置于操作台上。3.2将锥转子上的凹槽对准转子连接件上的螺丝,将转子直接插入连接件中,将螺丝拧紧,以锁紧转子。注:转子要顶进连接件的末端。3.3打开仪器电源,面板显示数据如下:“0.0 P”表示粘度;“0.0%”表示扭距;“HOLD(HOLD TIME)”表示保持时间,用操作面板上对应的按键自行设置;“SPINDLE”表示所选转子;“. ℃”表示温度,对应操作面板上的“TEMP”;“750RPM”表示转速为750rpm。3.4设定检测温度为150.0℃(可选温度为50~200℃),进行预热。3.5设定转子号(SPINDLS):先输入所选转子号,按下“ENTER”键进行确认,此时显示屏出现提示“CALIBRATE:YES/NO”,( CALIBRATE表示本校准,“yes”表示需要进行校准,”no”表示不需要进行校准),按“NO”键,再按“ENTER”键。所选转子设置完毕。3.6选择“RUN TIME”进行运行时间设定,选择“HOLD TIME”键进行保持时间设置。3.7降低转子,对其进行预热,当温度到达设定值时,机器进行自动恒温。快速抬起转子并将一小块样品放到热力板的盛样槽中央,轻轻地放下转子使样品熔化在整个转子的表面。(熔化的样品应完全盖住转子底端并有一圈逸出,但不要逸出过多而盖住锥转子上表面或只有部分地方逸出)。按下“RUN”键运行,当达到时间后仪器自动显示测定结果。3.8抬起转子,用纸和乙醇清洗转子和热力板。4. 结果处理无需计算,直接在相应原始记录上记录测定结果。
粘度计是测量流体粘度的物性分析仪器。 按工作方式分: 毛细管式、旋转式和振动式3种。 便携式粘度计 毛细管式粘度计 毛细管式粘度计通常为赛氏粘度计,是一种常见的粘度计。其工作原理是:样品容器(包括流出毛细管)内充满待测样品,处于恒温浴内,液柱高度为 h。打开旋塞,样品开始流向受液器,同时开始计算时间,到样品液面达到刻度线为止。样品粘度越大,这段时间越长。因此,这段时间直接反映出样品的粘度。 旋转式粘度计 常见的旋转式粘度计是锥板式粘度计。它主要包括一块平板和一块锥板。电动机经变速齿轮带动平板恒速旋转,依靠毛细管作用使被测样品保持在两板之间,并借样品分子间的摩擦力而带动锥板旋转。在扭矩检测器内的扭簧的作用下,锥板旋转一定角度后不再转动。此时,扭簧所施加的扭矩与被测样品的分子内部摩擦力(即粘度)有关:样品粘度越大,扭矩越大。扭矩检测器内设有一个可变电容器,其动片随着锥板转动,从而改变本身的电容数值。这一电容变化反映出的扭簧扭矩即为被测样品的粘度,由仪表显示出来。 振动式粘度计 这种粘度计的工作原理是:处于流体内的物体振动时会受到流体的阻碍作用,此作用的大小与流体的粘度有关。常用的振动式粘度计有超声波粘度计,其探测器内有一个弹片。在受脉冲电流激励时,弹片产生超声波范围的机械振动。当弹片浸在被测样品中时,弹片的振幅与样品的粘度和密度有关。在已知密度的情况下,可从测出的振幅数据求得粘度数值。
粘度计是测量流体粘度的物性分析仪器。粘度的定义: 粘度是流体物质的一种物理特性,它反映流体受外力作用时分子间呈现的内部摩擦力。物质的粘度与其化学成分密切相关。在工业生产和科学研究中,常依通过测量粘度来监控物质的成分或品质。例如,在高分子材料的生产过程中,应用粘度计可以监测合成反应生成物的粘度,自动控制反应终点。其他如石油裂化、润滑油掺合、某些食品和药物等的生产过程自动控制,原油管道输送过程监测,各种石油制品和油漆的品质检验等,都需要进行粘度测量。粘度计分类:按工作方式分,有毛细管式、旋转式和振动式3种。毛细管式粘度计通常为赛氏粘度计,是一种常见的粘度计。其工作原理是:样品容器(包括流出毛细管)内充满待测样品,处于恒温浴内,液柱高度为 h。打开旋塞,样品开始流向受液器,同时开始计算时间,到样品液面达到刻度线为止。样品粘度越大,这段时间越长。因此,这段时间直接反映出样品的粘度。常见的旋转式粘度计是锥板式粘度计。它主要包括一块平板和一块锥板。电动机经变速齿轮带动平板恒速旋转,依靠毛细管作用使被测样品保持在两板之间,并借样品分子间的摩擦力而带动锥板旋转。在扭矩检测器内的扭簧的作用下,锥板旋转一定角度后不再转动。此时,扭簧所施加的扭矩与被测样品的分子内部摩擦力(即粘度)有关:样品粘度越大,扭矩越大。扭矩检测器内设有一个可变电容器,其动片随着锥板转动,从而改变本身的电容数值。这一电容变化反映出的扭簧扭矩即为被测样品的粘度,由仪表显示出来。振动式粘度计的工作原理是:处于流体内的物体振动时会受到流体的阻碍作用,此作用的大小与流体的粘度有关。常用的振动式粘度计有超声波粘度计,其探测器内有一个弹片。在受脉冲电流激励时,弹片产生超声波范围的机械振动。当弹片浸在被测样品中时,弹片的振幅与样品的粘度和密度有关。在已知密度的情况下,可从测出的振幅数据求得粘度数值。 问题1:你的实验室里有粘度计吗?是什么类型的?测量哪种样品?问题2:使用时的注意事项?
[align=center][font='宋体'][color=#333333]粘度计意外坠落的事件[/color][/font][/align]1. [font='宋体'][size=13px]背景[/size][/font][font='宋体'][size=13px]Brookfield DVS 旋转粘度计用于在指定剪切率下测量流体的粘度[/size][/font][font='宋体'][size=13px],[/size][/font][font='宋体'][size=13px]是实验室常[/size][/font][font='宋体'][size=13px]见的设备之一,其原理是[/size][/font][font='宋体'][size=13px][color=#000000]通过一个校验过的铍-铜合金的弹簧带动转子,在流体中持续旋转,扭矩传感器测得弹簧的扭曲程度为扭矩,其与浸入样品的转子被粘性扭矩形成的阻力成比例,扭矩也与粘度成正比,通过扭矩的测量得到粘度[/color][/size][/font][font='宋体'][size=13px][color=#000000]。[/color][/size][/font][font='宋体'][size=13px][color=#000000]设备操作简单。就是一个简单的设备在操作过程中一次简单的失误造成设备故障,需要更换核心部件。[/color][/size][/font][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/08/202308151750294343_6193_2256877_3.png[/img][font='宋体'][size=13px][color=#000000]2.事件回顾[/color][/size][/font][font='宋体'][size=13px]在一次正常读取粘度计数据中,发现待测溶液粘度比以往偏低,并设备显示屏转子速度出现小数点,发现这个异常后,赶紧使用标准粘度[/size][/font][font='宋体'][size=13px]溶液进行核查,这一核查发现粘度比标准值小了一大截,问题来了,正常使用粘度计为何会出现如此异常呢?虽然粘度计服务寿命已有十年,但是十年使用期间从未出现异常现象。第一次发现测试异常,只好先联系博勒飞售后服务,把设备初步使用状况反馈售后服务工程师后,得到的回复是建议邮寄到售后服务点检修,再确认仪器问题情况,未避免耽误影响正常生产需求测试,所以还是优先采纳了售后服务的建议,寄出检修。检修结果是转轴及宝石座损坏,需要更换。为避免耽误正常生产测试需要,同意更换配件。虽然费用不低。更换后售后服务点校准结果如下:[/size][/font][table][tr][td][font='宋体'][size=13px]标准溶液[/size][/font][/td][td][font='宋体'][size=13px]标准机读数[/size][/font][/td][td][font='宋体'][size=13px]转子[/size][/font][/td][td][font='宋体'][size=13px]转速[/size][/font][/td][td][font='宋体'][size=13px]已修复的DVS粘度计读数[/size][/font][/td][td][font='宋体'][size=13px]结果相差值小于1.0[/size][/font][/td][/tr][tr][td][font='宋体'][size=13px]16560CP(25°)[/size][/font][/td][td][align=center][font='宋体'][size=13px]77.6[/size][/font][/align][/td][td][align=center][font='宋体'][size=13px]5[/size][/font][/align][/td][td][align=center][font='宋体'][size=13px]20[/size][/font][/align][/td][td][align=center][font='宋体'][size=13px]77.7[/size][/font][/align][/td][td][align=center][font='宋体'][size=13px]0.1[/size][/font][/align][/td][/tr][tr][td][font='宋体'][size=13px]16560CP(25°)[/size][/font][/td][td][align=center][font='宋体'][size=13px]38.8[/size][/font][/align][/td][td][align=center][font='宋体'][size=13px]5[/size][/font][/align][/td][td][align=center][font='宋体'][size=13px]10[/size][/font][/align][/td][td][align=center][font='宋体'][size=13px]38.9[/size][/font][/align][/td][td][align=center][font='宋体'][size=13px]0.1[/size][/font][/align][/td][/tr][tr][td][font='宋体'][size=13px]16560CP(25°)[/size][/font][/td][td][align=center][font='宋体'][size=13px]19.6[/size][/font][/align][/td][td][align=center][font='宋体'][size=13px]5[/size][/font][/align][/td][td][align=center][font='宋体'][size=13px]5[/size][/font][/align][/td][td][align=center][font='宋体'][size=13px]19.8[/size][/font][/align][/td][td][align=center][font='宋体'][size=13px]0.2[/size][/font][/align][/td][/tr][/table][font='宋体'][size=13px]通过以上校准结果报告,已修复的DVS粘度计结果在允许误差范围内,符合要求使用条件。[/size][/font][font='宋体'][size=13px]2.1仪器维修好后寄回来,我们内部也使用[/size][/font][font='宋体'][size=13px][color=#404040]Brookfiled粘度标准液[/color][/size][/font][font='宋体'][size=13px][color=#404040]进行核查,结果在标准要求范围内。符合使用要求。使用的粘度标准溶液如下:[/color][/size][/font][img=,439,255]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/08/202308151752417593_5016_2256877_3.png!w439x255.jpg[/img][font='宋体'][size=13px][color=#404040]2.2已更换的转轴和宝石座如下图,那么问题来了,正常使用过程中,为何转轴,宝石座会被损坏。[/color][/size][/font][img=,479,283]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/08/202308151752555763_4632_2256877_3.png!w479x283.jpg[/img][font='宋体'][size=13px]3.事件发生原因[/size][/font][font='宋体'][size=13px]为了解设备损坏原因,调取了实验室内部监控,排查仪器损坏原因,监控发现[/size][/font][font='宋体'][size=13px]品检[/size][/font][font='宋体'][size=13px]使用人员在使[/size][/font][font='宋体'][size=13px]使[/size][/font][font='宋体'][size=13px]用[/size][/font][font='宋体'][size=13px]完[/size][/font][font='宋体'][size=13px]粘度计后[/size][/font][font='宋体'][size=13px]旋转夹具右侧的黑色旋钮[/size][/font][font='宋体'][size=13px]旋松后,提升粘度计所在高度后未[/size][/font][font='宋体'][size=13px]反向[/size][/font][font='宋体'][size=13px]旋紧来固定粘度计,[/size][/font][font='宋体'][size=13px]也未套上保护盖,[/size][/font][font='宋体'][size=13px]使粘度计坠落到台面,顶坏转轴和宝石座,一个[/size][/font][font='宋体'][size=13px]简单的[/size][/font][font='宋体'][size=13px]失误,造成[/size][/font][font='宋体'][size=13px]粘度计几乎[/size][/font][font='宋体'][size=13px]报废;[/size][/font][font='宋体'][size=13px]使近期研发阶段的产品粘性无法及时快速初步判断。为避免这些不必要的失误,举一反三需要做好预防措施。[/size][/font][img=,466,266]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/08/202308151753129736_590_2256877_3.png!w466x266.jpg[/img]4. [font='宋体'][size=13px]事件预防措施[/size][/font][font='宋体'][size=13px]4.1使用黑色旋钮夹具时不可快速松开,避免粘度计快速下落,撞坏转轴及宝石座;旋转过程中,左手应当拖住粘度计。[/size][/font][font='宋体'][size=13px]4.2[/size][/font][font='宋体'][size=13px]装卸转子时要小心操作,装卸时应将连接螺杆微微抬起进行操作,不要用力过大,不要使转子横向受力,以免转子弯曲;[/size][/font][font='宋体'][size=13px]4.3[/size][/font][font='宋体'][size=13px]装上转子后,一定不要在无液体的情况下长期旋转,以免损坏轴尖;[/size][/font][font='宋体'][size=13px]4.4[/size][/font][font='宋体'][size=13px]转子接头上的保护帽作用是保护在[/size][/font][font='宋体'][size=13px]搬运途中[/size][/font][font='宋体'][size=13px]转子连接头不受损坏。在仪器运转时一定要先摘下保护帽。保留好保护帽,以备[/size][/font][font='宋体'][size=13px]随时需要。[/size][/font][font='宋体'][size=13px]5.确保粘度计读数有效的要素[/size][/font][font='宋体'][size=13px]5.1打开粘度计[/size][/font][font='宋体'][size=13px],调整水平并自动调零。使用底座的三个水平螺丝调整水平, 并从粘度计机头前方的气泡水平仪确认仪器是否达到水平状态。调整水平螺丝,直至气泡处在中心区域内[/size][/font][font='宋体'][size=13px];[/size][/font][font='宋体'][size=13px]在每次测试之前都要检查水平状态[/size][/font][font='宋体'][size=13px];[/size][/font][font='宋体'][size=13px]仪器处于水平状态是[/size][/font][font='宋体'][size=13px]粘度计[/size][/font][font='宋体'][size=13px]正确操作的最基本要素。[/size][/font][font='宋体'][size=13px]5.2[/size][/font][font='宋体'][size=13px] 测量温度 [/size][/font][font='宋体'][size=13px]5.3[/size][/font][font='宋体'][size=13px][color=#404040]基本的粘度有效读数判定原则——读取粘度值时,粘度计的扭矩百分比须在10~100%之间[/color][/size][/font][font='宋体'][size=13px][color=#404040],[/color][/size][/font][font='宋体'][size=13px][color=#404040]决定所选转子。[/color][/size][/font][font='宋体'][size=13px]5.4[/size][/font][font='宋体'][size=13px]样品量[/size][/font][font='宋体'][size=13px]需高过转子上的凹槽位置。[/size][/font][font='宋体'][size=13px]5.5[/size][/font][font='宋体'][size=13px] 测试速度(或剪切率) [/size][/font][font='宋体'][size=13px]5.6[/size][/font][font='宋体'][size=13px] 测量时间的长短或记录时转子旋转的圈数 [/size][/font][font='宋体'][size=13px],[/size][/font][font='宋体'][size=13px]在记录粘度读数前,至少要让转子转动 5 圈以上。[/size][/font][align=left][b][font='等线'][size=13px]5.7 [/size][/font][font='等线'][size=13px]Brookfiled粘度标准液[/size][/font][font='等线'][size=13px],[/size][/font][font='等线'][size=13px]使用粘度标准液[/size][/font][font='等线'][size=13px]可使您的粘度计的校准更方便,数据更可靠。[/size][/font][/b][/align][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/08/202308151750296855_9516_2256877_3.png[/img]
当消费者使用药膏时,它的流变学行为与它的物理操作性能有相当大的关系。当病人将药膏在患处时,都希望它们的粘度较稠,这样才可以防止它们不会从涂敷处流失。在接近于0剪切的情况下表现高粘度,是这种行为的特点;我们可以通过测量药膏的屈服应力(使药膏开始流动的剪切应力)来表征这种性能。在设计药膏时常常也要考虑到它在涂擦时是否容易使用的情况。这也就是大家熟知的(药膏的)剪切变稀行为。使用Brookfield博勒飞锥板粘度计或Brookfield博勒飞流变仪,你只需要很少的样品量,就可以轻松测试出药膏的屈服特性和剪切变稀行为。 所需Brookfield粘度计例如,用博勒飞Brookfield的Brookfield DV-III+CP可编程流变仪配用cone spindleCPE-40 转子,只用0.5ml 的样品量就可以在低剪切到高剪切范围下进行测量。你可以选用博勒飞Brookfield 的TC-501Circulating Water Bath 系列恒温水浴进行温度控制。Test Method 测量方法 只要用一次程序化的粘度测量方法测试就可以很清晰地看到这两种药膏之间的有意义的差别。从下面的曲线可以看到,粘度的测试是在改变剪切率从37s-1 上升到375 s-1,然后又从375 s-1 回落到37 s-1的条件下进行的。整个测量时间需要6.5分钟。两个药膏都表现出剪切变稀特性,样品#1在由高剪切降到低剪切时,它的粘度明显比剪切率上升过程中的数值低了,而样品#2的粘度损失程度则没有这么大。这种随剪切时间增加而发生粘度变低的特性我们称为触变性。这些测试可以启发药品制造者通过改变药品的配方来达到预期的使用性能。其它可选方法 利用Brookfield博勒飞的可选软件Rheocalc®可以自动采集和保存实验数据,以及用流变学数学模型处理这些数据,从而可以分析试验参数例如屈服应力(使药膏开始流动的剪切应力)和塑性粘度(即保持恒流需要的剪切应力函数)。在本文章的案例中,这些实验数据是用宾汉流体模型来分析数据,它是Rheocalc®软件上几种数学模型的一种。美国Brookfield博勒飞DV-S旋转粘度计使用范围广泛,DV-S旋转粘度计特点如下:1.美国Brookfield博勒飞DV-S粘度计的应力传感器为高密度传感器;DV-S旋转粘度计每转设有4个应力传感点,反应快速,而部分粘度计仿制产品每转只有一个传感点,在低转速的时候,粘度计传感点的多少决定粘度测量数据的刷新频率,比如说:粘度计在1转/分钟的测定条件下,如果粘度计只有一个传感点,需要60秒钟才有新的数据产生,这种粘度计根本无法进行实际的应用。2.美国Brookfield博勒飞DV-S粘度计的转子加工精度达到非常高的水准,因此,如果粘度计其中一个转子不慎损坏,可购买新的转子,而不需要将整台粘度计发回厂里,进行转子-粘度计的配对校正;3.为适应中国市场的需要,美国Brookfield博勒飞厂家在DV-S粘度计产品上印刷了中文标识,DV-S旋转粘度计异常简便,厂家专门为DV-S旋转粘度计准备了中文版的操作说明书和安装资料。
粘度计粘度测定有:动力粘度、运动粘度和条件粘度三种测定方法。 (1)动力粘度:ηt是二液体层相距1厘米,其面积各为1(平方厘米)相对移动速度为1厘米/秒时所产生的阻力,单位为克/厘米秒。1克/厘米秒=1泊一般:工业上动力粘度单位用泊来表示。 (2)运动粘度:在温度t℃时,运动粘度用符号γ表示,在国际单位制中,运动粘度单位为斯,即每秒平方米(m2/s),实际测定中常用厘斯,(cst)表示厘斯的单位为每秒平方毫米(即1cst=1mm2/s)。 运动粘度广泛用于测定喷气燃料油、柴油、润滑油等液体石油产品深色石油产品、使用后的润滑油、原油等的粘度,运动粘度的测定采用逆流法 (3)条件粘度:指采用不同的特定粘度计所测得的以条件单位表示的粘度,各国通常用的条件粘度有以下三种:①恩氏粘度又叫思格勒(Engler)粘度。是一定量的试样,在规定温度(如:50℃、80℃、100℃)下,从恩氏粘度流出200毫升试样所需的时间与蒸馏水在20℃流出相同体积所需要的时间(秒)之比。温度to时,恩氏粘度用符号Et表示,恩氏粘度的单位为条件度。 ②赛氏粘度,即赛波特(sagbolt)粘度。是一定量的试样,在规定温度(如100oF、F210oF或122oF等)下从赛氏粘度流出200毫升所需的秒数,以“秒”单位。赛氏粘度又分为赛氏通用粘度和赛氏重油粘度(或赛氏弗罗(Furol)粘度)两种。③雷氏粘度即雷德乌德(Redwood)粘度。是一定量的试样,在规定温度下,从雷氏度流出50毫升所需的秒数,以“秒”为单位。雷氏粘度又分为雷氏1号(Rt表示)和雷氏2号(用RAt表示)两种。 上述三种条件粘度测定法,在欧美各国常用,我国除采用恩氏粘度计测定深色润滑油及残渣油外,其余两种粘度计很少使用。三种条件粘度表示方法和单位各不相同,但它们之间的关系可通过图表进行换算。同时恩氏粘度与运动粘度也可换算,这样就方便灵活得多了。 粘度的测定有许多方法,如转桶法、落球法、阻尼振动法、杯式粘度计法、毛细管法等等。对于粘度较小的流体,如水、乙醇、四氯化碳等,常用毛细管粘度计测量;而对粘度较大流体,如蓖麻油、变压器油、机油、甘油等透明(或半透明)液体,常用落球法测定;对于粘度为0.1~100Pa?s范围的液体,也可用转筒法进行测定
1、原理不同乌氏粘度计:当流体受外力作用产生流动时,在流动着的液体层之间存在着切向的内部摩擦力,如果要使液体通过管子,必须消耗一部分功来克服这种流动的阻力。在流速低时管子中的液体沿着与管壁平行的直线方向前进,最靠近管壁的液体实际上是静止的,与管壁距离愈远,流动的速度也愈大。奥氏粘度计:带有两个球泡的U形玻璃管,Ⅰ泡上、下放各有一刻痕a和b,其下方为一段毛细管。使用时,使体积相等的两种不同液体分别流过Ⅰ泡下的同一毛细管,由于两种液体的粘滞系数不同,因而流完的时间不同。测定时,一般都是用水作为标准液体。先将水注入Ⅱ泡内,然后吸入Ⅰ泡中,并使水面达到刻痕a以上。由于重力作用,水经毛细管流入Ⅱ泡,当水面从刻痕a降到刻痕b时,记下其间经历的时间t1,然后在Ⅱ泡内换以相同体积的待测液体,用相同的方法测出相应的时间t2根据式。2、优点不同乌氏粘度计:设备简单,操作方便,并有很好的实验精度,是常用的方法之一。用该法求得的摩尔质量称为粘均摩尔质量 。奥氏粘度计:制作容易,操作简便,具有较高的测量精度,特别适用于粘滞系数小的液体,如水、汽油、酒精、血浆或血清等的研究。3、精度不同乌氏粘度计比奥氏粘度计多了一支管。由于乌氏粘度计有一支管1,测定时管3中的液体在毛细管下端出口处与管2中的液体断开,形成了气承悬液柱。这样流液下流时所受压力差ρgh与管2中液面高度无关,即与所加的待测液的体积无关,故可以在粘度计中稀释液体。而奥氏粘度计测定时,因为液体下流时所受的压力差ρgh与管2中液面高度有关,标准液和待测液的体积必须相同。故乌氏粘度计精度更高
我列我知道的,您说我不知道的(1)旋转粘度计:布氏粘度计及国内标准中的NDJ系列.还有一种连续追踪淀粉糊化过程中粘度变化最常用的布拉班德粘度计据说也是同样原理,但我没用过不敢评论。(2)毛细管型:乌氏、品氏、芬氏、逆流等多种形式,(3)杯型:恩氏粘度计、美国的福特杯、日本察恩杯和我国的涂-4杯。(4)落球型:(5)其它:一种可以测量在加热炉中熔化的玻璃或陶瓷液滴的粘度,可以进行粘度、表面张力和接触角测量,温度范围从室温到1000 ℃或2100 ℃。由于仅是宣传,其原理和使用效果还不清楚。 /:p
泥浆粘度计是一个漏斗状容器, 末端为一个流出管, 仪器装有手柄, 泥浆粘度计 手柄上有二个钥匙孔,使挂在墙上钉子上时,仪器保持垂直,一只圆筒状隔 成两部的量杯,正反两面都可以使用,一面的容量为 500 毫升,另一面的容量 为 200 毫升,另外随仪器附有盛泥浆的筛网和圆筒,泥浆筒的容量约 1000 毫 升,其直径与粘度计上口相同,所以筛可以复在两者之上,筛网为滤泥浆之用. 筛孔为每时 16 孔。1.在测定粘度之前,先将泥浆粘度计用水刷干净,再在化验用的泥浆搅拌机中,把泥浆搅拌1 分钟,量杯将 500 及 200 毫升(700 毫升)的泥浆通过筛网注入粘度计,其流出口用手指堵住不使流出. 2. 粘度计测量时将 500 毫升的量杯置于流出口下,当放开堵住出口的手指时,同时开动停表,待泥浆流满 500 毫升量杯,达到它的边缘时,再按动停表,记下泥浆流出的 时间,就是这泥浆的粘度, 3. 粘度计假如在测定粘度以前,没有将泥浆按照上法在搅拌机 中充分搅拌,则应把泥浆由量杯重新倒入泥浆粘度计中,重复测量,一直到流出的时间不再减少为止. 4.测量后须用水将粘度计,筛网和量杯冲洗干净. 泥浆粘度计应当时常用清洁的水来测量出其流出的时间,这称粘度计的“水 泥浆粘度计 值”。如水值大于 15 秒,表示流出管未冲洗干净,可用软毛刷,布条等冲刷 管子,如小于 5 秒,就不能用了,正常水值为 15±0.5 秒
平氏粘度计是粘度计众多种类中的一种,在多个行业中都有一定的应用。平时粘度计具有测量精准、使用简单、维护方便、稳定性好、耐用性强等多种的优点。用户在使用平时粘度计的时候对它的使用方法都是需要掌握的,今天小编就来为大家具体介绍一下平氏粘度计的使用方法吧,希望可以帮助到大家。 平氏粘度计的形状可分为乌氏、芬氏、平氏、逆流四种。它们测定的样品粘度是运动粘度。已广泛地运用在石油、化工、轻工、机电、国防、交通、煤碳、冶金医药、食品、造纸、纺织、科研、高等院校等单位。正确使用毛细管粘度计,对确保产品质量和科研数据的准确是很重要的。 一、洗涤与烘干: 使用前必需将粘度计洗净,一般先用能溶解粘度计内残留物的溶剂反复洗涤,再用酒精或汽油洗,然后用发烟硫酸洗或重铬钾洗液浸2-3小时,最后用自来水冲洗,蒸馏水冲一下,放放烘箱,升温至150℃左右即可,或在自然温度下倒置数天,蒸干为止。 二、装油:(除乌氏直接从精管子倒入外) 用带有小嘴的橡皮球(洗耳球)或注射器连结精管子上小玻璃管,左手拿着粘度计,并用食指堵住粗管子口,将粘度计倒过来,把有毛细管的长玻璃管伸入样品内,拉动注射器,把样品吸到第二个圈线(使液面与圈线相切),然后竖起来即可。逆流装好后,用夹子夹紧乳胶管,套在吸样品的管子上。 三、恒温及调垂直: 把装好样品的粘度计放到恒温槽架子上(夹子上),把毛细管左、右、前、后调垂直,在测定温度下恒温10分钟,开始测定,记下第一到第二圈间流出时间,一般进行三次(去掉不正常数)取平均数
请问乌氏粘度计与奥氏粘度计的区别(结构除外),乌氏粘度计如何使用?中间的玻璃管起什么作用?谢谢!
目前使用的是Cannon CAV2000F立式的全自动运动粘度测定仪,一根快速管,一根普通管。原设备安装调试时给了100摄氏度下的粘度管系数,但现在我需要做40摄氏度以及20摄氏度下的粘度,厂家的工程师说需要重新标定相应温度下的粘度管系数(粘度管系数随温度变化),但我问了一个检测中心的工程师,她说毛细管式的粘度计系数是不随温度变化的。我一下就懵了。我对粘度这一块刚刚接触,不是很明白。请求高人解释一下。设备使用的粘度管是一根直条形的玻璃毛细管粘度计,好像是Cannon-Fensky粘度管。另外问个其他问题,我现在手头有一些没有标定过的乌氏粘度计,一般去哪标定?如何知道量程?
[b]粘度计[/b]粘度测定有:动力粘度、运动粘度和条件粘度三种测定方法。 (1)动力粘度:ηt是二液体层相距1厘米,其面积各为1(平方厘米)相对移动速度为1厘米/秒时所产生的阻力,单位为克/厘米秒。1克/厘米秒=1泊一般:工业上动力粘度单位用泊来表示。 (2)运动粘度:在温度t℃时,运动粘度用符号γ表示,在国际单位制中,运动粘度单位为斯,即每秒平方米(m2/s),实际测定中常用厘斯,(cst)表示厘斯的单位为每秒平方毫米(即1cst=1mm2/s)。 运动粘度广泛用于测定喷气燃料油、柴油、润滑油等液体石油产品深色石油产品、使用后的润滑油、原油等的粘度,运动粘度的测定采用逆流法 (3)条件粘度:指采用不同的特定粘度计所测得的以条件单位表示的粘度,各国通常用的条件粘度有以下三种:①恩氏粘度又叫思格勒(Engler)粘度。是一定量的试样,在规定温度(如:50℃、80℃、100℃)下,从恩氏粘度流出200毫升试样所需的时间与蒸馏水在20℃流出相同体积所需要的时间(秒)之比。温度to时,恩氏粘度用符号Et表示,恩氏粘度的单位为条件度。 ②赛氏粘度,即赛波特(sagbolt)粘度。是一定量的试样,在规定温度(如100oF、F210oF或122oF等)下从赛氏粘度流出200毫升所需的秒数,以“秒”单位。赛氏粘度又分为赛氏通用粘度和赛氏重油粘度(或赛氏弗罗(Furol)粘度)两种。③雷氏粘度即雷德乌德(Redwood)粘度。是一定量的试样,在规定温度下,从雷氏度流出50毫升所需的秒数,以“秒”为单位。雷氏粘度又分为雷氏1号(Rt表示)和雷氏2号(用RAt表示)两种。 上述三种条件粘度测定法,在欧美各国常用,我国除采用恩氏粘度计测定深色润滑油及残渣油外,其余两种粘度计很少使用。三种条件粘度表示方法和单位各不相同,但它们之间的关系可通过图表进行换算。同时恩氏粘度与运动粘度也可换算,这样就方便灵活得多了。 粘度的测定有许多方法,如转桶法、落球法、阻尼振动法、杯式粘度计法、毛细管法等等。对于粘度较小的流体,如水、乙醇、四氯化碳等,常用毛细管粘度计测量;而对粘度较大流体,如蓖麻油、变压器油、机油、甘油等透明(或半透明)液体,常用落球法测定;对于粘度为0.1~100Pa?s范围的液体,也可用转筒法进行测定。
看见benny8254在粘度计版回帖想当该版版主,便与他沟通,benny8254版主比较熟悉一些常用的电化学仪器,有Brookfield的粘度计及以前老式的埃米拉粘度计,还有ARES的流变仪,有时间上网。由于benny8254版主现任电化学综合版版主,怕忙不过来,有看了看他近3个月的考核,全部合格,所以认为benny8254可以接任粘度计版主,所以特此推荐,希望titi再多去了解了解。
毛细管粘度计包括:品氏粘度计,平氏粘度计,运动粘度计,乌氏粘度计,逆流粘度计,奥氏粘度计,药典型乌氏粘度计,也可以根据客户的需求定制。 毛细管粘度计注意事项: 一、洗涤及烘干 使用前必须将粘度计洗净,一般先用能溶解粘度计内残留物的溶剂反复洗涤,再用酒精或汽油洗,然后用发烟硫酸洗或重铬酸钾洗液浸2-3小时,zui后用自来水冲洗,蒸馏水冲一下,放入烘箱,升温至150oC左右即可,或在自然温度下倒置数天,蒸干为止。 二、装油:(除乌氏直接从粗管子倒入外) 用带有小嘴的橡皮球(洗耳球)或注射器连结粗管子上小玻璃管,左手拿着粘度计,并用食指堵住粗管子口,将粘度计倒过来,把有毛细管的长玻璃管伸入样品内,拉动注射器,把样品吸到第二个圈线(使液面与圈线相切),然后竖起来即可。逆流装好后,用夹子夹紧乳胶管,套在吸样品的管子上。 三、恒温及调垂直: 把装好样品的粘度计放到恒温槽架子上(夹子上),把毛细管左、右、前、后调垂直,在测定温度下恒温10分钟,开始测定,记下*到第二圈线间流出时间,一般选行三次(去掉不正常)取平均数。 四、可用毛细管内径、测样品粘度范围
先用溶剂汽油洗涤粘度计的内容器及其流出孔,然后用空气吹干。再用木栓塞住粘度计的流出孔,将预先加热稍高于规定温度的试油注入内容器中,试油液面必须稍高于尖钉顶端。然后提起木栓使多余的试油流下。直至三个尖钉的顶端与试油液面处于同一水平面上。然后加盖并不断搅拌。对温度为50℃以下的试油进行粘度测定时,应将外容器的水预先加热到稍高于测定油温(一般高0.2—0.5℃)。测定前将试油在规定的温度下恒定5 分钟,温差不应超过±0.2℃。 试油达到所需温度并恒定后。迅速提起木栓同时开动秒表,记录接受瓶中试油达到200毫升所需时间。以此时间除以该粘度计的水值,即是试油的恩氏条件度。使用恩氏粘度计应注意粘度计的内容器不准擦拭,只允许用剪齐边缘的滤纸吸去遗留在容器内的液滴。用木栓塞住粘度计的流出孔口时,不要用力过分以免磨损。注入试油时注意不要产生气泡。在试验过程中,外容器的水温应保持与内容器试油温度的差
工作毛细管粘度计使用说明毛细管粘度计按结构、形状可分为乌氏、芬氏、平氏、逆流四种。它们测定的样品粘度是运动粘度。已广泛地运用在石油、化工、轻工、机电、国防、交通、煤碳、冶金、医药、食品、造纸、纺织、科研、高等院校等单位。正确使用毛细管粘度计,对确保产品质量和科研数据的准确是很重要的。一、洗涤及烘干 使用前必须将粘度计洗净,一般先用能溶解粘度计内残留物的溶剂反复洗涤,再用酒精或汽油洗,然后用发烟硫酸洗或重铬酸钾洗液浸2-3小时,最后用自来水冲洗,蒸馏水冲一下,放入烘箱,升温至150oC左右即可,或在自然温度下倒置数天,蒸干为止。二、装油:(除乌氏直接从粗管子倒入外) 用带有小嘴的橡皮球(洗耳球)或注射器连结粗管子上小玻璃管,左手拿着粘度计,并用食指堵住粗管子口,将粘度计倒过来,把有毛细管的长玻璃管伸入样品内,拉动注射器,把样品吸到第二个圈线(使液面与圈线相切),然后竖起来即可。逆流装好后,用夹子夹紧乳胶管,套在吸样品的管子上。三、恒温及调垂直: 把装好样品的粘度计放到恒温槽架子上(夹子上),把毛细管左、右、前、后调垂直,在测定温度下恒温10分钟,开始测定,记下第一到第二圈线间流出时间,一般选行三次(去掉不正常)取平均数。
Brookfield粘度计技术讲解 BROOKFIELD公司在中国的一级代理,为您提供全系列产品及技术服务。中国分析仪器行业的精英团队与国际水准的粘度测量专家将携手带您进入粘度测量的全新境界。为何要做有关流变的测量?任何一位在开始学习有关流变的过程中一定先会问一个问题,那就是”为什么要做黏度的测量呢?”成千的做相关实验的研究人员告诉我们,它可以提供我们资料,包括流程的影响、公式的改变以及对象对时间的变化状况,以帮助我们更进一步的了解实验系统的行为并且做相当程度的推测。 在流变特性的测量里,常见的是对于其品质的控制,如一批批的原料必须有着一致的流变特性。也就是为了这个原因,对于产品的一致性与品质的控制上,大家相信流体的行为是一个最直接能够测量的方式。而研究流体行为的另外一个原因,是因为它是一个直接可估计获得的性质。如一个高黏度的液体,在传送上我们知道需要比较高瓦数的泵。 因此了解流变行为对于管线设计与泵的装配设计系统上是非常有用的。另外在研究上也被提出,物质的特性在流变上的表现是敏感的,如物质分子量的增加或是其分子量分布不一致,亦会直接反映在其流动行为上。这在高分子的合成上是很重要的,我们可以藉由其流变行为来比较其分子量,而不需大事周章的去测量其真正数值。流变的测量在接下去的化学反应中也是非常有用的;应用在生产中的品质控制或是藉由它来控制一个流程,并且无论在化学、机械、热处理、添加物的影响或是热硬化反应的过程。它也是预测并控制产品特性、最终使用表现与材料行为的一种方法。 1.2 思维流变现象一开始,让我们思考一个问题,”在一产品或流程上,流变的某些参数是否对它们有着关连性呢?”要知道问题的答案,直觉上我们必须要在材料的化学及物理现象上下功夫,而原因是因为它们会反映出流变行为。现在,我们先假设这些信息我们已经知道并且也确定了几种的可能性。我们要做的下一步是去收集一些初步关于流变一些数据,并且思考决定此系统所表现出的流体行为特性是属于那一范畴内。基本上,上述决定帮助我们选择使用某一款本公司的黏度计做测量并且绘制其有关流体行为的结果(在第四章对此有特别加以论述)。一旦流体的行为已经确定,我们就能对于系统成分间的互相作用情形有更详细的了解(在4.7节可以找到更多有关影响流变特性的信息)。 这些数学模式范围从简单到复杂我们都有提供。有些仅是将数据绘制成图表;其它则需要两种变量比例的计算。有些是相当复杂的,需要用到计算器或计算机的程序设计。这类的分析可以将我们的资料作最有效的利用,常常也能由这些程序得到一些对流程与产品来说很重要的一些数字。一旦我们能得知流变量据和产品行为的关系,这些流程就能够被我们一再地反复使用,而测得的数据也可以帮助我们做些产品现象与行为的预测评估。 1.3 黏度测量所考虑的三个学派在流变学的应用和黏度计的使用上面来说,经验中有三个思量的基本方向。我们把它们列在这里,并且提供您选择,在选择上并没有绝对的对与错,因为每一个都有自己的优点。1.3.1实用学派第一个思考方向是其实用价值。选择这一类的人们关心的不是流变的理论或是一些测量的参数,他们所需要的是本公司仪器提供的数据,这些数据对有关产品与流程方面非常的有用。重视品质控制与工厂产品应用的使用者是隶属于此范畴内的。 Brookfield表盘式粘度计详细介绍:仪器组成: 1.主机 2.一套6只转子(RV/HA/HB机型)或一套4支转子(LV机型) 3.转子保护腿. 4.A型支架 5.包装箱注:HA或HB机型不用保护腿 特点和优点: 1.全球经典的粘度计,简单易用,容易安装有防爆型号可选2.模拟(扭矩%)显示,很容易转换成厘泊/cP值 3.精度:测量范围的±1% 4.重现性:±0.2% MIN. MAX.LV系列--适用于低粘度流体 粘度范围(10 -- 2M) RV系列--适用于中等粘度流体 粘度范围(100-- 8M)HA/HB系列--适用于高粘度流体 粘度范围(800--64M) M=million 注:Brookfield同时也提供基于dialreading 粘度计的锥板粘度计版本。 新型号在性能上更上一层楼,新型多速电机运作时更安静,适应性更强。 美国 BROOKFIELD粘度计DV-II+型操作说明美国BROOKFIELD公司感谢各位使用BROOKFIELD黏度计。该操作说明只是一份简单使用说明,详细内容请参照英文说明书。
今天刚到一台博勒飞粘度计 谁有它的中文书名书或操作方法!
用于系统地研究油品低温(低于反常点温度)流变特性随管输条件热历史、剪切历史变化的规律,建立原油凝点、粘度(表观粘度)、触变性、屈服应力与管输条件下热历史、剪切历史关系的数学模型,为指导石油管网的安全运行提供理论依据。大量实验证明,当油温高于凝点 TZ+10℃以上时,原油呈现牛顿流体特性。中低温度下,原油的流变特性逐渐变为假塑性,需要更高流速或更大的泵送力来确保继续畅通流动。更低温度下(凝点 TZ 附近),原油的流变特性逐渐变为屈服-假塑性,需要更高流速或更大的泵送力来使其“屈服”后再继续流动。 [img=图片5.jpg]https://i3.antpedia.com/attachments/att/image/20200410/1586507712435805.jpg[/img]原油粘温曲线反映了原油粘度随温度变化的规律,因此正确确定原油粘温曲线,对原油集输储运设计、生产、科研具有重要意义。随着温度降低,粘度也随之增大。这样在管道运输中,到达管线未站的原油粘度大大高于不含蜡的原油。需要我们设计管道时,应考虑是否在中间站或大管径管线上进行原油粘度检测和化学处在线粘度实时监控实验室测量方法的局限性本质属于离线(off-line)测量即:从管线上取样品,送入实验室后再进行测量。这种过程的后果:l 耗时长l 花费大l 经常引入误差 (人为性/时间性/测量环境等)实际的管道运输中,离线测量是油品质量波动和引起冗余过程的原因。l 引入在线粘度测量和控制,通常可以使产品的品质更加一致并使流程更经济,快速调整可以使产品保持连续的高品质。在线粘度测量的引入契机随着我国经济的飞速发展,全球工业科技水平的提升,国内三大石油公司对原油开采、输送、处理等技术高,Brookfield 在原油行业在线检测的技术优势得以充分展示。Brookfield和全球三大油服公司(Baker Hughes、Halliburton、Schlumberger)等合作密切。仅美洲区域每年配套数达超百台之巨,行业应用广泛,TT-100在美国的石油行业几乎是行业使用标准。在线监控的目的和用途 l 不同来源的原油,在同样条件下粘度差异会很大,可以利用在线粘度数据,来判断原油的来源并对油 品作相应的下道工序处理(存储、炼油工艺参数确定等)。 l 在原油输送过程中,需要添加不同的降粘剂,利用在线粘度数据,可以快速确定添加剂的种类和加入 量,并迅速掌握加入后的效果。 l 根据原油的情况,控制相应的温度,利用在线粘度数据,可以按实时情况调整温度,节约能源并保证 原油的顺利输送。 l 利用在线粘度数据,可以掌握不同原油的流变特性,为节能、节约、高效、安全的原油输送加以实时 监测和保障。TT-100在线粘度计 l 液体受转子和容器内壁两个表面的剪切,能精确计算剪切率;改变转速可评价油品的流变特性。 l TT-100 在线粘度计以撬装的形式,安装在原油主管道旁边上,实时监控在线原油粘度值,就地显示 实时粘度值,并可将数据远传至站控室系统实时监控粘度,无需人员往返xun视。 l 系统配置电伴热及保温,防止冬天温度过低导致管道堵塞问题;配置过滤器防止杂质颗粒堵塞或卡在 粘度计内。 l TT-100 在线粘度计撬装系统自带远程控制及反馈信号,可从站控室直接控制现场粘度计、循环泵的 启停动作。 l 在线测量数据可与实验室数据做好的相关性比对。
我厂准备购买仪器对木署淀粉(工业用的)的测试,在网上找了一大批有几个问题要问问大家:1.关于QB1480-1993O粘度的测试方法如下: 称取样品5g(精确至0,lmg),移人500mL烧杯中,加水250mL,搅拌均匀后,放人140℃的甘油浴中,并搅拌,使样品在3-4min内完全糊化,糊化液达100℃时,恒温8min(间断搅拌,以避免糊化液结块 )后取出,迅速冷却至25'G,移人500mL容量瓶中,用水定容至刻度,配制成1%的淀粉糊化液。将1%的糊化液经玻璃棉过滤后,移入已恒温至25℃的粘度计中,调整水平和淀粉湖量,使三个尖稍刚好露出液面,用秒表测出流出200mL的糊化液的时间T1。用同样方法测定200mL水流出的时间T2。用1%糊化液的恩氏度表示的粘度,计算公式如下: E=T1/T2E:25℃时1%糊化液的恩氏度 T1:25℃时 200mL糊化液流出的时间,5 T2:25℃时200mL水流出的时间,s,甘薯淀粉、木薯淀粉:所得结果应表示至二位小数 马铃薯淀粉:所得结果应表示至一位小数。1.以上系国标的测试方法,请问用那一种那一个牌子的粘度计比较好,请给个链接.2.什么是玻璃棉??3.一定要"放人140℃的甘油浴中"吗,淀粉一般在70℃左右就糊化了,本人想不要用到140℃的甘油浴中,用一般的水浴就行,是吗?4.恩氏粘度计所谓标准水值是51±1秒吗?标准水值是不是200mL蒸馏水在20℃时流出的时间(秒)?5.能否用以下方法代替国标??在网上找的 1.用恩氏粘度计先测20℃时蒸馏水的水值K(一般为51.0±1.0)。 2.称马铃薯淀粉3.0g放入500mL三角瓶中,加30~40℃蒸馏水至300g,摇匀,放入70℃左右的水浴中糊化15min,然后加温至水浴锅沸腾,不断摇动,防止糊化不均匀或者有结块现象。糊化成的淀粉糊应是透明、无结块、均匀的粘稠流动的胶体糊。 3.将糊化好的淀粉糊冷却至25℃~30℃,将恩氏粘度计外容器放入蒸馏水并调至25±0.2℃,把干燥、洁净的内容器放在外容器内调平。把糊化好的马铃薯淀粉糊倒入内容器至小尖钉处,放置5min,使淀粉糊和外容器的温度保持一致。恩氏粘度计下方接上200mL洁净、干燥的接收瓶,放下糊化液,用秒表计时,流入接收瓶200mL糊化液所需的时间与蒸馏水的水值相比即为马铃薯淀粉的粘度,单位为条件度。根据以上检验步骤就能测出马铃薯淀粉粘度。■ 问:1.以上方法"2.中"是加蒸馏水300g还是300mL,液体好少用g来表示的.希望有关高手解答.
[size=5]以SV-10/SV-100 正弦波振动式粘度计为例,讲述了粘度的定义,粘度计的种类,振动式与旋转式粘度计的对比。[/size][img]http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/brow/em09503.gif[/img]
用标准粘度液进行粘度计校正时,给出的标准液温度一般是25℃,那么粘度计标定肯定是在25℃进行,测定的粘度计常数在其它温度也有效吗?
羟丙基甲基纤维素为白色或为黄色粉末,无臭无味,对热、光、湿均有相当的稳定性,能溶于60℃以下任何PH水中以及70%一下的乙醇、丙酮、异丙酮和二氯甲烷的混合溶媒中,不溶于热水和60%以上的糖浆。利用以上羟丙基甲基纤维素的性质,目前在药剂已普遍用作增稠剂、固体制剂粘合剂、薄膜包衣剂、缓释制剂致孔材料、亲水凝胶剂、固体分散剂等,以提高药品的稳定性和难溶性药物的生物利用度等,而且羟丙基甲基纤维素已经收录在中国药典2010年版第二部。药用辅料是药物制剂的重要组成部分,其质量、性能的优劣决定了它在医药行业中的应用。羟丙基甲基纤维素应用于食品和制剂已有40多年的历史,是具有较为广泛的优良性能的高分子材料。作为一个性能优良的高分子材料,其在医药行业用作增稠剂时候的粘度是否符合中国药典的规定呢?在中国药典第二部中,针对部分药剂需要进行粘度控制提出了要求,譬如要求软膏剂、乳膏剂应具有适当的粘度,而糊剂一般稠度较大,但均应易于涂布于皮肤或者粘膜上,不融化,粘稠度随季节变化应很小。根据中国药典,羟丙基甲基纤维素采用旋转粘度计来测量粘度。作为当今世界上首屈一指的实验室和在线旋转粘度计生产商的BROOKFIELD已成为大多数质量控制、研究开发及生产工艺部门在粘度测量的首要选择。而对于拥有悠久历史文化的中国,美国BROOKFIELD公司推出了一款专门为中国市场用户量身定制的DV-S旋转粘度计。DV-S旋转粘度计兼具品牌的所有优秀品质及特点,采用美国原装进口,测量精确,可直接读取粘度及扭矩值,精确度高,重现性好,为适应中国实验员更好的操作进口仪器粘度计,BROOKFIELD 特别设计了 DV-S旋转粘度计是全中文操作面板,DV-S旋转粘度计操作简单方便。采用BROOKFIELDDV-S旋转粘度计测量羟丙基甲基纤维素的粘度,高精确度和良好的重现性确保在实验过程中得到好的实验数据,细小的粘度变化都可测量出来,同时不用担心数据的读取换算。
如题,测了明胶空心胶囊,如何清洁?新买回来的平氏粘度计玻璃管中,有油,如何清洁其中的油?
奥氏粘度计就是奥斯瓦尔德(W.Ostwald)设计的。它是带有两个球泡的U形玻璃管,Ⅰ泡上、下放各有一刻痕A和B,其下方为一段毛细管。使用时,使体积相等的两种不同液体分别流过Ⅰ泡下的同一毛细管,由于两种液体的粘滞系数不同,因而流完的时间不同。测定时,一般都是用水作为标准液体。先将水注入Ⅱ泡内,然后吸入Ⅰ泡中,并使水面达到刻痕A以上。由于重力作用,水经毛细管流入Ⅱ泡,当水面从刻痕A降到刻痕B时,记下其间经历的时间t1,然后在Ⅱ泡内换以相同体积的待测液体,用相同的方法测出相应的时间t2因为奥氏粘度计在标定的时候,就是利用重力的原理,奥氏粘度计就是奥斯瓦尔德(W.Ostwald)设计的。它是带有两个球泡的U形玻璃管,Ⅰ泡上、下放各有一刻痕A和B,其下方为一段毛细管。使用时,使体积相等的两种不同液体分别流过Ⅰ泡下的同一毛细管,由于两种液体的粘滞系数不同,因而流完的时间不同。测定时,一般都是用水作为标准液体。先将水注入Ⅱ泡内,然后吸入Ⅰ泡中,并使水面达到刻痕A以上。由于重力作用,水经毛细管流入Ⅱ泡,当水面从刻痕A降到刻痕B时,记下其间经历的时间t1,然后在Ⅱ泡内换以相同体积的待测液体,用相同的方法测出相应的时间t2根据式奥氏粘度计制作容易,操作简便,具有较高的测量精度,特别适用于粘滞系数小的液体,如水、汽油、酒精、血浆或血清等的研究
继续上篇内容,博勒飞粘度计在食品行业的应用:4、融化巧克力流变特性 在食品流变学的研究中,巧克力一直占有很重要的地位。巧克力是一类比较独特的食品物质,可以是固体也可以是液体,主要取决于脂肪的存在状态。在天然脂肪中,可可脂具有不同于其他天然脂的特性,它在高于32℃时会急剧融化。生产过程中,巧克力以液态的形式存在,其流变特性就可以通过实验室仪器来测量。许多研究表明,巧克力的流动特性曲线符合Casson方程,最重要的两个流变特性就是其屈服应力和塑性粘度。屈服应力值(Yield Value):是使巧克力刚刚开始流动所需要施加的剪切应力,其大小与巧克力涂层的厚度和涂覆的速度有关。 塑性粘度(Plastic Viscosity):与保持常速流动所需的剪切应力成函数关系,塑性粘度的大小可以决定巧克力是否能很好的流进模具里成型。 Brookfield的旋转粘度计可以很好的测量巧克力的流动曲线,在不同的转速下,测定其对应的剪切应力值,然后计算出塑性粘度和屈服应力值。这些数据还可作生产控制时用的在线粘度计在线控制时的参数设置的参考。详细方法见附录2。5、酱油/糖浆/食用油脂 酱油是调味品的主要品种之一,我国的产销量都很大。酱油是一种流体,国内有研究酱油的流变特性参数-粘度与其理化特性的关系,结果如下表: 通过表中可以看出,粘度值与其理化指标有很大关系,固形物含量、氨基态氮含量和食盐的含量都对粘度有很大影响。通过对不同等级的酱油的粘度分析也可以看出,粘度可以作为酱油的质量指标之一。酱油的粘度也主要是应用旋转粘度计来测试的。 糖厂在煮糖过程中,控制并降低糖浆的粘度是非常重要的。高粘度的糖浆在煮糖过程中会造成很多的不良影响。糖浆的粘度过高,使糖浆的对流性能下降,延长煮糖的时间,额外地增加能耗;由于煮糖时间的延长,使糖浆与煮糖罐壁、加热管壁接触的时间也延长,焦糖出现的可能性会大大地提高,加深了成品糖的色值;由于煮糖罐内的糖浆的粘度过高会导致循环不良,会出现一些不良晶体如/伪晶/并晶等,这些不良晶体的出现对成品砂糖会产生不良的影响。在糖浆的生产过程中通常也采用旋转粘度计来测试糖浆的粘度。近来也有报道采用旋转粘度计来测量食用油的粘度和流变特性。6、涂抹类食品 此类食品包括各种酱类、奶油等。酱类食品是指以植物蛋白及碳水化合物为主要原料,经过微生物酶的作用,发酵水解生成多种氨基酸及各种糖类,并以这些物质为基础,再经过复杂的生物化学变化,形成具有特殊色泽、香气、滋味和体态的调味品。主要包括酱油及各类酱料调味品:如黄酱、面酱、甜米酱、蚕豆酱(豆瓣酱)、辣椒酱、花生酱、芝麻酱、鱼子酱、虾酱、肉酱、果酱、蔬菜酱等。奶油的主要成分是水和脂肪的混合物,水为分散相,且其中含有一些可溶成分,但是对奶油整体的流变性能没有什么影响。 由于各种酱类和奶油在很多使用场合都是涂抹类食品,必须有好的涂抹性,涂抹之后最好有良好得感官效果。影响涂抹性的主要因素是屈服应力。Brookfield的YR-1屈服应力流变仪,配有桨式转子,可以尽量减少对产品结构的破坏,直接读出屈服应力值,还附带EZ-Yield软件,可以通过软件来对测试,使测量更加方便。
旋转粘度计广泛应用于测定油脂、油漆、涂料、塑料、食品、药物、胶粘剂等各种流体的动力粘度。该仪器结构简单、价格便宜、方便实用,因而广受欢迎。在长期从事该类仪器的检定过程中我们发现许多用户,特别是中小企业的测试人员在使用过程中存在许多问题,往往我们检定的仪器性能优于国家计量检定规程的要求,但是用户在测试样品时数据偏差很大。现就如何正确使用该类仪器获得准确可靠的测量结果分析如下。 首先,简单介绍一下粘度计的测量原理: 旋转粘度计开机后首先要检测零位,这一操作一般在不安装转子的情况下进行,然后在半径R1的外筒里同轴地安装半径R2的内筒,其间充满了粘性流体,同步电机以稳定的速度旋转,接连刻度圆盘,再通过游丝和转轴带动内筒(即转子)旋转,内筒(即转子)即受到基于流体的粘性力矩的作用,作用越大,则游丝与之相抗衡而产生的扭矩也越大,于是指针在刻度盘上指示的刻度也就越大。将读数乘以特定的系数即得到液体的动力粘度。
泥浆粘度计是一个漏斗状容器, 末端为一个流出管, 仪器装有手柄, 泥浆粘度计 手柄上有二个钥匙孔,使挂在墙上钉子上时,仪器保持垂直,一只圆筒状隔 成两部的量杯,正反两面都可以使用,一面的容量为 500 毫升,另一面的容量 为 200 毫升,另外随仪器附有盛泥浆的筛网和圆筒,泥浆筒的容量约 1000 毫 升,其直径与粘度计上口相同,所以筛可以复在两者之上,筛网为滤泥浆之用. 筛孔为每时 16 孔。1.在测定粘度之前,先将泥浆粘度计用水刷干净,再在化验用的泥浆搅拌机中,把泥浆搅拌1 分钟,量杯将 500 及 200 毫升(700 毫升)的泥浆通过筛网注入粘度计,其流出口用手指堵住不使流出. 2. 粘度计测量时将 500 毫升的量杯置于流出口下,当放开堵住出口的手指时,同时开动停表,待泥浆流满 500 毫升量杯,达到它的边缘时,再按动停表,记下泥浆流出的 时间,就是这泥浆的粘度, 3. 粘度计假如在测定粘度以前,没有将泥浆按照上法在搅拌机 中充分搅拌,则应把泥浆由量杯重新倒入泥浆粘度计中,重复测量,一直到流出的时间不再减少为止. 4.测量后须用水将粘度计,筛网和量杯冲洗干净. 泥浆粘度计应当时常用清洁的水来测量出其流出的时间,这称粘度计的“水 泥浆粘度计 值”。如水值大于 15 秒,表示流出管未冲洗干净,可用软毛刷,布条等冲刷 管子,如小于 5 秒,就不能用了,正常水值为 15±0.5 秒