动物饮食饮水代谢系统

饮水过少是体内代谢失衡的表现,也是衰老的重要原因。饮水过少可使皮肤干燥,皱纹增多,加速皮肤衰老。液体摄人过少影响体内液体流动,就会使新陈代谢减慢,而且使代谢产物在体内蓄积,促使衰老。怎样更好的补充水分才能使身体更好吸收呢?1、饮中度硬水我国规定饮水用的硬度不超过25度,水的硬度以水中含钙、镁离子的量来划分。长期饮用软水,易患心脑血管疾病。而硬水用于烹调会影响营养价值。所以,饮水以中度硬水为好。纯净水影响矿物质丢失,长期饮用不适合,如饮用水中含有必需的矿物质则较为适宜。纯净水PH值为6.0左右,而我国饮用水,pH值为6.5-8.5,长期饮用酸性水和表面张力较小的水,对人的健康有影响,因为人体内pH值为就是弱碱性,因此饮用弱碱性水对人体适宜。2、饮接近于体温的暖水饮接近于体温的暖水为有益,因为这有助于身体吸收。夏日天热很多人都会选择饮冰水,殊不知冰水会刺激消化系统,引起功能紊乱而不利于吸收丢失的水分。

饮水与健康 http://www.519eat.com 更新时间： 来源:519健康饮食　　 水是一切生物的重要组成部分，人的一生大约要喝下１４０吨水，成人每日需要补充２～５千克的水。水是人体器官的重要组成部分，占人体重的７０％左右，其中血液中８０％是水，肌肉中７０％是水，就连最硬的骨骼含水量也有３０％左右。水能调节体温、输送养料、排泄废物，维持机体的各种生理功能。研究证明，体内水分如果减少１０％就会出现严重疾病，减少２０％就会导致死亡。为了维持体内水的平衡，体内每日需水量也应随时增减，运动量或负荷加重，则需要补充更多的水分。各种富含营养而清淡的菜汤、骨头汤、鲜肉汤、饮料、茶水、咖啡等都是补充体内水分的重要外部来源。唾液腺、胃液腺体等腺体每日也可分泌水分几百毫升，起着滋润内环境的作用。 水是人体必需的物质，水参与人体多种物质的运载和代谢，调节体内组织的功能，并有助于调节体温，孕产妇每日必须喝足够的水（或“朋子汤”），每日２～２.２升，扣除食物、唾液及内分泌腺体所分泌的液体，每日补充水分（或“月子汤”）１～１.５升。孕产妇的饮水量应根据本身的活动量大小、体重、季节、气候冷暖、地理环境的干燥或潮湿等多种因素来决定，酌情增减。有的孕产妇怕水肿加重，不敢喝水。如果进水量太少，血浆浓缩，血中代谢废物浓度也升高，不容易顺利地排泄到体外，对胎儿、婴儿的新陈代谢均不利，对孕产妇的皮肤护理、保养也不利。水是最廉价、最安全的最佳美容剂，缺水则皮肤粗糙或干燥。 反之，如果摄取水分过多，会加重重要器官特别是肾脏和心脏负担，多余的水分就会潴留在体内，引起水肿。尤其是怀孕后期，更应控制饮不量，每日在１０００毫升左右为宜，以免加重妊娠水肿，导致妊娠高血压等疾病。

立夏之后饮水较多，人们的消化功能有所下降，因此饮食调理宜清淡、易消化，忌肥腻、冰冷、辛辣、饱食。即使汗多口渴，也宜少饮多次，避免一次大量饮水加重胃部负担。

立夏之后饮水较多，人们的消化功能有所下降，因此饮食调理宜清淡、易消化，忌肥腻、冰冷、辛辣、饱食。即使汗多口渴，也宜少饮多次，避免一次大量饮水加重胃部负担。

冬季饮食小常识1：冬天适当吃点凉菜有利于减肥。“迫使”身体自身取暖，多消耗一些脂肪。2冬季饮食小常识2：在冬季应多摄取含蛋氨酸多的食物，如芝麻、葵花子、酵母、乳制品、叶类蔬菜。3冬季饮食小常识3：在冬季不要经常饮用一些过热的饮料。温度过高的饮料可造成广泛的皮肤黏膜损伤，蛋白质在43摄氏度开始变性，胃肠道黏液在达到60摄氏度会产生不可逆的降解 ，所以不要饮用过热的饮品。4冬季饮食小常识4：香菇味道鲜美且具有防治流感的作用，常吃能阻止血管硬化。5冬季饮食小常识5：冬季保健应适当吃“冷”，常饮凉白开水有预防感冒之功效。平时要多饮水，以维持水代谢平衡，防止皮肤干裂。6冬季饮食小常识6：怕冷与饮食中缺少无机盐有关，应多摄取含根茎的蔬菜，如山芋、藕、大葱、土豆等。5冬季饮食小常识7：多吃蔬菜、水果，以补充体内维生素和矿物质，中和体内多余的酸性代谢物，起到清火解毒润肺之效 多吃豆类等高蛋白植物性食物，少吃油腻辛辣食物，不宜多吃烧烤。8冬季饮食小常识8：冬季常吃萝卜，可止咳化痰，清热解毒。

一、饮食清淡，不油腻。吃得过于油腻，会导致能量过剩，加重肠胃负担，引起体重增加，甚至肠胃疾病。应选择脂肪含量低、能量低的食物，并不要过量食用。肥肉、动物内脏等应适量少吃，鱼、虾、蚌、贝等水产品脂肪低而富含优质蛋白质，可以适量多吃一些。　　二、适量为止，不过饱。注意控制食量，不要吃得过于饱胀。节日期间不同平时，饮食缺乏规律，要饮食适量，短时间内摄入太多食物、饮料等会引起胃肠功能失调。　　三、食物多样，不单调。要注重饮食合理搭配、选择谷类、肉类、蛋类、蔬菜、水果等多样化食物，多吃水果蔬菜，少吃油炸、烧烤食物。　　四、清淡饮品，少喝酒。水是最好的饮料，根据《中国居民膳食指南（2016）》，6岁以上儿童日均饮水量建议在800-1400毫升，成人在1500-1700毫升。不要喝过凉饮品，少喝或不喝含糖饮料。喝酒要适量，每天不超过低度白酒（38度）50毫升（约1两）所含的酒精量为适量，或饮用葡萄酒不超过150毫升（约1杯）、啤酒不超过450毫升（约1瓶）。　　五、零食零吃，不为主。零食应以水果、坚果等为主。只宜零吃，不能代替正餐。炸薯片（条）等零食能量较多，应少吃或不吃。　　此外，除了注意饮食外，还应经常活动，不能久坐。

最好可以养成间歇饮水的习惯，不要等到口渴时才最好可以养成间歇饮水的习惯，不要等到口渴时才喝水，因为大脑发送口渴信号的时候，其实体内已经处于脱水状态。脱水时间过长不但会引起体能、新陈代谢、抵抗力的下降，还会使皮肤失去光泽和弹性。喝水，因为大脑发送口渴信号的时候，其实体内已经处于脱水状态。脱水时间过长不但会引起体能、新陈代谢、抵抗力的下降，还会使皮肤失去光泽和弹性。

浅论我国饮水与健康的几个问题 　　近几年，我国的饮水产业已成为国内外企业家投资的热点，饮水的供水形式已呈多元化格局，但饮水卫生工作者在“饮水与健康”领域的研究甚少，甚至有的领域研究尚未起步。 　　一、饮水对健康的重要性 　　各学派公认水参与人体的生理功能，体液占人体重70％左右，是维持正常生理机能所必需。其功能为：参与食物的消化和吸收，输送营养；参与体内代谢及代谢产物的排泄；参与体温调节；保持器官、关节、韧带、肌鞘等的润滑。水是生命的基础。　　传统的饮水卫生学研究结论认为：水中微量元素对人的健康至关重要。例如：饮水中的氟，低氟水地区儿童龋齿率变高，高氟水地区人群氟斑牙、氟骨症患病率增高。饮水中碘过低过高均会导致甲状腺疾病。近年来，国内有的学者著文认为人群从食物中摄取的微量元素已能满足人体的需要，饮水中微量元素对人体健康并不重要，但此类论点科学依据不足，无法推翻水中微量元素和矿物质对人体健康的积极作用。同时，近几年国外学者在科学研究基础上提出的“健康水”概念，深化了饮水中微量元素和矿物质对人体健康的积极作用。 　　二、关于喝什么水有利于健康 　　饮水卫生工作者从卫生角度对饮水是否有利于健康的评判尺度为： 　　首先，该饮水必须符合国家饮水卫生标准。标准是以“基准”为依据，从保障人体健康角度，结合我国国情（技术、经济、居民文化、卫生素质）而制定，是一个安全的阀。 　　第二，应喝不受污染的水。我国的饮水卫生现状表明，饮水的微生物污染、化学污染同时存在；从总体上来讲，以微生物污染为主。国际上有些发展中国家由于对氯化消毒副产物的片面认识，一度忽视甚至取消饮水的氯化消毒，导致由饮水微生物污染引起肠道传染病暴发流行，值得我国借鉴，应继续强化饮水消毒和管理。我国饮水的化学污染，尤应注意由富营养化，藻类污染引起的有机污染，藻毒素污染，加强水的深度处理。 　　第三、应喝含适量微量元素的矿物质的水。目前市场上供应的纯水作为饮水的补充，或作为饮料，因人而异选择纯水，尚未见有足够科学证据的引起人群健康危害的报道，由于其口感等方面的优势，纯水仍有市场。目前国内对水中微量元素和矿物质的量多少最为适宜，及对纯水如何进行人工矿化，应列项开展研究。 　　从理论上讲，没有受到污染的自然水（又称天然水）和含适量微量元素和矿物质的自然水，属健康水范畴，是有发展前途的饮水。随着“水的团簇理论”的深入研究，将会推动自然水的发展；国内的饮水消费心理和市场趋势也表明自然水有广阔的前景。 　　三、关于饮水与健康的科学研究 　　近几年，国内卫生部门、医学院校、中国预防医学科学院，各级卫生防疫站对饮水与健康的研究不力。究其原因：一是卫生主管部门重视程度不够；二是科研经费短缺；三是研究难度较大。此外，在饮水与健康研究领域，没有形成良好的科学研究氛围。例如：某些科研尚未深入，依据尚不足，即著文为某种饮水产业著文立传。还出现过，当不利于某一种饮水产业的学术观点一经提出，该学者会受到不该有的无理指责和威胁。新闻媒体对饮水产业的报道多，而科研工作者踏踏实实的研究和高质量的科研成果少。在此背景下，一些长期从事饮水卫生的科学工作者，近几年参加饮水与健康科研的甚少。鉴于此，重要的是应形成良好的科研氛围，以科学态度开展饮水与健康的研究。同时卫生部门应将饮水与健康的科学研究列入重要议事日程，应发动卫生系统有造诣的专业工作者参加该类科研。卫生科学工作者和水处理科学工作者等应紧密协作，开展多学科的综合研究。应积极引进国外科研成果，使我国在该领域的研究有较高的起点，并共享人类共同的科研成果。最后，借鉴国外的经验，建议我国一些有影响的饮水生产企业应提供科研经费赞助，并直接参与该领域的科学研究。多方努力，促成我国饮水与健康科学研究的深入开展。(作者:蔡祖根 来源:中国资源节约与保护网)

有人认为，控制饮水可以减肥。其实，减少水分摄入，使人体内水分入不敷出，只会使人体发生奇妙的代偿机能，即缺什么，储什么，形成体内水储留。水储留，当然体重就增加了，并给全身各系统脏器功能带来不利影响，只有妨碍减肥。　　事实上，适量摄入水分是减轻体重的关键。因为人体没有水分的参与，脂肪的分解就不能正常进行。另外，体内水分减少，肾脏功能就不能达到正常发挥，处理体内毒物的任务就会落在肝脏上。而肝脏另一功能是参与体内能量代谢，当体内水分少时，肝脏分解脂肪的功能就会受到影响，这样势必对减肥不利。　　当然，饮水也不是越多越好，一般每人每天掌握在2.2升－ 2.7升为度。一般讲，早上起床后空腹喝一杯，上午喝二杯，下午晚上喝3 4杯。喝水要少量多次为宜。吃肉多时，应多喝点水；锻炼强度大时也应多喝点水；汗出得多或淋浴后也应多喝点水，这样有利健康。

“要命”的饮食习惯：饮水不足　　办公室一族在工作中，由于工作时精神高度集中，很容易忘记喝水，造成体内水分补给不足。体内水分减少，血液浓缩及黏稠度增大，容易导致血栓形成，诱发脑血管及心血管疾病，还会影响肾脏代谢的功能，引发肝癌、前列腺癌。　　“要命”的饮食习惯：保温杯泡茶　　茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素，用80℃左右的水冲泡比较适宜，如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中，会使茶叶中的维生素全遭破坏，茶香油大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出。这样不仅降低了茶叶的营养价值，减少了茶香，还使致癌物质增多。　　“要命”的饮食习惯：晚餐太丰盛　　对于上班族来说，晚餐几乎成了一天的正餐。早餐要看“表”，午餐要看“活”，只有到了晚上才能真正放松下来稳坐在餐桌前，美美地大吃一顿，吃完后基本没什么运动就去睡觉了，这样很容易患脂肪肝等“肥胖病”。　　“要命”的饮食习惯：宴席不离生食　　三文鱼、象拔蚌、鲈鱼、乌鱼、生鱼片、蛇、龟、蟹等办公室一族商务宴请时的首选食物中，存在寄生虫和致病菌的几率很高，再加上厨师们为了追求味道的鲜美，烹调往往不够充分，很容易让你在大快朵颐之时，胃癌也在悄悄靠近你。　　“要命”的饮食习惯：过度饮酒　　很多上班族人士，下了班后都会去三五成群的“喝两杯”去，正式这种喜好“光酒吧”的不良习惯导致了男人肝癌的发生。很多人觉得适当喝点红酒对身体有好处，红葡萄酒虽有益健康，但也不可饮用过量。饮水不足，晚餐丰盛，中招两个。

喝水送服药物，利于吞咽，多数药物经肝脏代谢、肾脏排泄，服药期间每天保证2~2.5升的饮水量，可加速药物在体内的代谢和排出，从而减轻药物的副作用。那么有哪些要多饮水呢？(1)平喘药?服用茶碱或茶碱控释片、氨茶碱、胆茶碱、二是丙茶碱等，由于其可提高肾血流量，具有利尿作用，使尿量增多而易致脱水，出现口干、多尿或心悸 同时哮喘者又往往伴血容量较低。因此，宜注意适量补充液体，多喝白开水。(2)利胆药?利胆药能促进胆汁分泌和排出，机械地冲洗胆道，有助于排出胆道内的泥沙样结石和胆结石术后少量的残留结石。但利胆药中苯丙醇、起甲香豆素、去氢胆酸和熊去氧胆酸服后可引起胆汁的过度分泌和腹泻，因此，服用时应尽量多喝水，以避免过度腹泻而脱水。(3)蛋白酶抑制剂?在艾滋病联合治疗中，蛋白酶抑制剂中的雷托那韦、苟地那韦、奈非那韦、安普那韦、洛匹那韦等，多数可形成尿道结石或肾结石，所以在治疗期间应确保足够的水化，为避免结石的发生，宜增加每日进水量，一日须饮水在2000ml以上。(4)双膦酸盐?双膦酸盐对食管有刺激性，须用200ml以上的水送服 其中阿伦膦酸钠、帕屈膦酸钠、氯屈腾酸钠在用于治疗高钙血症时，可致水、电解质紊乱，故应注意补充液体，使1日的尿量达2000ml以上。同时提示患者在服药后不宜立即平卧，保持上身直立30min.(5)抗痛风药应用排尿酸药苯澳马隆、丙磺舒、别瞟醇的过程中，应多饮水，一日保持尿量在2000ml以上，同时应碱化尿液，使pH保持在6.0以上，以防止尿酸在排出过程中在泌尿道沉积形成结石。(6)抗尿结石药 服用中成药排石汤、排石冲剂，或优克龙后，都宜多饮水，保持一日尿量2500~3000ml，以冲洗尿道，并稀释尿液，降低尿液中盐类的浓度，减少尿盐沉淀的机会。(7)电解质 口服补液盐(ORS)粉、补液盐2号粉，每袋加500-1000ml凉开水，溶解后服下。(8)磺胺药 主要由肾排泄，在尿液中的浓度高，可形成结晶性沉淀，易发生尿路剌激和阻塞现象，出现结晶尿、血尿、尿痛和尿闭。在服用磺胺嘧啶、磺胺甲恶唑和复方磺胺甲恶唑后宜大量饮水，以尿液冲走结晶，也可加服碳酸氢钠以碱化尿液，促使结晶的溶解度提高，以减少析晶对尿道的伤害。

饮水之忌水是生命之源，也是维持人体生理活动与新陈代谢的重要物质，是人体必需的营养物之一，人体组织四分之三是由水份构成的，每个活动细胞、每个组织内部的基本成分都离不了水，因此人们每天都要饮水。健康的人，每天需饮水2～3 千克；一旦失水即感口渴，失水量占体重20％时，就会发生机体代谢的紊乱，当失水量超过25％时，即会导致死亡。但饮水也有禁忌：一、忌饮水过量。因过度地急剧性饮水，也易导致机体水中毒，人体水分一旦过多，肾脏来不及排出，结果积蓄在细胞外液中，人体渗透压便下降，使水分进入细胞，产生细胞间隙水肿，细胞肿胀，血容量增加，引起组织代谢紊乱、失常，以致死亡。二、忌一次性地暴饮，冲淡了胃液，带来消化系统的疾病。三、忌长期饮用蒸馏水，因水是矿物质的重要来源之一，而蒸馏水几乎不含矿物质，如长期饮用，就会引起胸闷、恶心。拉痢、体力衰退、性情急燥等症状。四、忌饮生水，水未煮沸，常常有不洁的杂质存在，容易导致疾病的发生。五、忌饮有水垢的水，因日常使用的水壶或保温瓶之类的盛水容器，底部与内腔结上一层黄白色沉淀物，这便是水垢。它的主要成分是碳酸钙和一些重金属元素，其中如钢、铝、铁、砷、汞以及致癌物亚硝酸盐等，它对人体健康有害，易导致神经、消化、泌尿以及造血系统发生病变。夏天，人们惯用旧保温瓶装茶水、牛奶及其他果汁饮料，水垢中所含的那些重金属元素，遇到酸、碱、醇、脂类等化学成分就会溶解，使水垢溶入茶水、牛奶、果汁，显然十分不利于健康。正确的方法应用小苏打或碱水或用加热后的米醋装人容器，反复摇晃，以清除水垢后，才可装东西。忌饮的四种开水经反复煮沸过的开水，因水分的蒸发，所含的钙、镁、氯重金属成分大大增高，对人体的肾脏产生不良影响，如经常饮用这种水，易导致肾结石。因此对在炉灶上沸腾很长时间，反复煮沸的开水应忌食用；还有一种是装水瓶里己几天、不新鲜的温开水也不宜再饮用；第三是隔夜的开水或煮沸的残留开水也忌饮；第四种便是蒸饭蒸肉后的“下脚水”，也在忌饮之例。因为这些水中，亚硝酸盐易增多，而亚硝酸盐对人体有危害性，它与人体内的血红蛋白结合，使之变成高铁血红蛋白，导致血液输氧的困难。特别是婴儿、幼儿，对亚硝酸盐更为敏感。此外，亚硝酸盐在人体肠道内，与食物里和体内的仲胺互相作用，还会生成一种强致癌物——亚硝盐胺，其危害性则更大，因此要特别警惕。

●WHO调查发现：人们当前的饮水习惯决定其10年后的健康状况。具体表现为生理和神经、精神功能减退，容易发生结石、痛风、肿瘤和肥胖等。例如美国西雅图和华盛顿等地的研究发现，一天喝5杯水比一天喝2杯或更少水的妇女患癌症的风险小45%，男性小32%。英国的一项研究证实，饮水充分的妇女患乳腺癌的风险要比饮水不充分的妇女小79%。　　●根据美国的一项全国性调查，部分人（尤其是婴儿、老人和运动员）往往没有口渴感，或者不能充分表达口渴的感觉，因此总是处于轻度脱水状况。　　●美国哈佛大学公共卫生学院最近在《美国临床营养学杂志》发表论文指出：经过40年的跟踪观察发现，每人每天喝一罐汽水，每年可增加体重15磅！　　喝水十要素　　要素1——主动饮水 很多人饮水的唯一原因是感觉口渴。然而，口渴这个生理反应与机体的缺水状态并不同步——“渴”相对滞后。当人感到口渴的时候，机体部分细胞已经处于脱水状态了。此时即使喝水，也为时已晚。所以，我们把口渴时喝水叫被动饮水。如果长期被动饮水，人体会处于长期缺水状态，不利于人体的正常代谢。　　为了避免机体长期缺水，我们提倡主动饮水，使自己不出现口渴的感觉。主动饮水不仅有利于机体代谢，还能起到“内洗涤”作用，有利于改善内分泌及内脏功能，提高机体免疫力。　　要素2——定量饮水 不同年龄段对水分的需要量各有不同，具体可参见左表。　　特别提示☆老人每日饮水量可以控制在1500毫升（ml）左右。　　☆在出汗多的情况下，所有成人应适当增加水量，同时，适量补充盐分（1000ml水加食盐2克）或瓜果，以维持水电解质平衡。　　要素3——制定饮水时间表　　每个人应按照自己的生活起居和工作特点，制定自己的饮水时间表，并持之以恒。　　要素4——养成正确的饮水习惯　　不要一次性大量喝水（一次性喝水超过500ml）。在短时间内大量喝水，不仅容易影响消化功能，还能引起反射性排汗亢进，增加心脏和肾脏的负担。　　口渴时不要随便喝两口水了事。口渴时喝水已经属于被动饮水了，如果只是随便喝两口水了事，是很难缓解体内缺水状态的。　　正确的饮水方式为：一次性将整杯水（200ml）缓慢喝完，这样可以使身体有效地进行吸收利用。老年人可将一杯水分为两次（每次100ml）缓慢喝完。　　要素5——清晨饮用一杯水　　每天清晨饮用一杯水，水分能很快被胃肠道吸收，不仅能够有效降低血液黏稠度，加快血液循环，还能扩张血管，增强血管弹性，并净化血液，尤其有利于高血压、脑栓塞等疾病的防治。清晨饮水还能有效防止便秘。因此，建议人们每天清晨饮用250ml温水。　　要素6——饭前一小时饮水　　此时适量饮水（100～150ml），水能随着血液循环补充到全身的组织细胞中，到进餐时，体内便能产生充足的消化液。因此，建议人们饭前一小时饮水，以利于消化。　　要素7——控制饮水的温度　　温度过高或过低的水都不适于饮用。烫水容易灼伤口腔、食道和胃黏膜，已被证实是导致上消化道癌症的一个物理因素。而冰水则容易引发胃肠道痉挛。　　适宜的水温为：将水烧沸3分钟，待自然冷却至20～25℃。此时，水中的气体减少，内聚力增大，与人体细胞的亲和性增强。经常饮用这样的水，所取得的饮水效果最佳。　　要素8——不喝生水 未经有效措施处理的生水可能存在氯气、细菌、虫卵、残留有机物质等，可对人体健康构成潜在的威胁，导致急性胃肠炎和部分传染病。因此，不喝生水应成为人人遵守的饮水安全准则。　　要素9——不喝陈水 在空气中暴露4小时以上的白开水，很容易受到细菌和杂质的污染，水的生物活性可丧失70％以上。　　在室温下存放3天的水，每升水可产生0.914mg亚硝酸盐。常喝这样的陈水，不仅能使血液丧失输氧能力，还存在潜在的致癌风险。　　水垢是以碳酸钙为主的多种重金属（包括镉、铅、砷等）和盐类的混合物，这些物质对身体有害。所以，应设法对水壶里的水进行除垢，并及时倒掉瓶底的水。　　要素10——不喝反复煮沸的水　　沸腾了很长时间的水，以及在电热水器中反复煮沸的水，被人们称为千滚水。这种水中的硝酸盐可转变为亚硝酸盐，水中的重金属含量也会增高。长期饮用这种水，不仅能干扰胃肠功能，引起腹泻、腹胀，还存在潜在的致癌风险。

生活饮食中哪些食物含有重金属比较多？你知道哪些食物含有重金属吗?你知道自己每天吃了多少重金属吗?大家都隐约知道吃过多重金属对身体有害，那么先看看你吃了多少重金属吧?　　你爱吃动物内脏　　动物内脏尽管有着独特的营养成分，但更有重金属的沉积。因为家禽全靠工业饲料喂养，这些饲料具有不确定性，一旦不安全食物被动物食用后，比如动物所吃的饲料，喝的水如果被重金属如镉污染了，都要靠内脏来代谢，一些重金属等有害物质就会沉积在内脏里，食品污染物监测情况：动物肾脏中，金属镉的含量超过国家标准值100倍。除了镉，动物内脏中还有可能含有铅，那些残留在内脏中的重金属，将会转移到你的身上，成为你的健康杀手。　　建议：每周最多吃一到两次动物内脏即可，而且每次食用量不要超过50克。此外，吃动物内脏时，最好多搭配一些粗粮和蔬菜，以补充膳食纤维。　　你经常喝中药　　中药一向以温和、副作用小而著称，因此有人把中药当作日常补品，有事没事吃两口，但有些中药的使用目的就是以毒攻毒，只不过毒性较低而已，比如中药中常见的雄黄和朱砂，朱砂含汞，雄黄含砷，长期大量使用朱砂、雄黄，可导致汞、砷等重金属在人体内的蓄积，造成严重的肝、肾功能损害，并可能损害人的血液系统和神经系统，因此必须谨慎使用。　　建议：吃中药也要遵医嘱。即使是温和的中药，服药前也要咨询医生，以确定此药是否适合你的体质、症状，可以服用的最长时间，这样才能正确地发挥药效，避免不恰当地服用。　　你爱吃海鲜　　海鲜是健康食谱中的明星，味道鲜美而且富含营养物质，能预防心血管病，改善情绪和记忆力。但与此同时，海鲜的安全问题也不容忽视。由于污染的蔓延，贝类和海鱼已经成为重金属汞、砷的最大来源，以如果长期食用海鲜会导致重金属等有毒有害物质在体内积累而危害健康。　　建议：吃海鲜不要超过每天一种，数量不要超过100克;尽量食用体积小的海鲜。体积大的海鲜处在食物链较高阶段，体内富集的污染物较多;不吃或少吃鱼头、鱼皮、油脂、内脏、鱼卵、鱼翅

分质供水系统是指在一栋或一个小区内，除设有供生活用的自来水供水系统外，还设有供人们直接饮用的纯净水管道系统(简称直饮水系统)。直饮水是对自来水进行以饮用为主的再次净化处理，通过专用管道输送给各用户。用户可以直接取水生饮，也可根据不同需要，配置适合直饮水系统的饮水机，提供热水、冰水、常温水。　　优质直饮水系统源于美国、丹麦、荷兰等国家，目前发达国家已普遍使用。在国内，自1997 年上海首先实现优质直饮水工程后，引起了国内许多大中城市重视。目前上海、大庆、江苏、浙江、深圳、珠海已开始选用不同净水工艺推广应用，涉及应用领域有小区住宅、宾馆和学校。最近广州市计委、建委等政府部门联合发布了《关于推进珠江三角洲主要城市分质供水网建设的实施意见》(讨论稿)，该意见明文规定" 对于新建的居民小区和楼宇公用场馆要求同步配套分质供水系统，计划部门在项目立项审批时给予明确。无小区分质供水设施方案的不批准开工"；"省计委、省建设厅及各市计划建设部门应将本市分质供水网工程的计划、设计、施工、设备制造的标准化管理工作列入日常工作内容，在计划编制、项目审批、设计审查、开工许可等方面严格把关"。因此，在房地产开发中尽快采用分质供水系统不但是形势发展的迫切需要，更是房地产开发商加大房产推广力度，提高公司形象，占领市场的良好契机。　　　为此，我们对直饮水系统进行了全面的考察，下面从项目技术、经济、效益等几个方面结合了解的情况进行可行性分析。1　技术分析　　管道优质水项目所采用的净水工艺，常见如下：　　自来水→一级处理→二级处理→三级处理→精处理→膜分离→杀菌消毒→微滤→用户。　　一级处理：主要去除水中较粗颗粒和杂质，常用的方法是采用一定规格的石英砂、锰砂、白煤屑和其它砾石。　　二级处理：采用优质椰壳活性炭，利用过滤和吸附的原理，去除水中的异味、余氯、悬浮物和有机物等杂质。　　三级处理：采用钠离子交换树脂，置换水中的钙、镁离子，从而降低水的硬度。　　精处理：俗称保安过滤，常采用过滤精度为5 μm的中空纤维，继续净化水质，延长和保护膜的使用寿命。　　膜分离：通常选择某一至二项过滤膜，其中有微滤(MF)，钠滤(NF)，超滤(UF)，逆渗透(R O)等，工艺上按照用户对水质不同的要求选择膜的类型，其中逆渗透能有效除盐和有机物。　　经过上述多级净化的水质，完全达到优质直饮水的卫生要求。为了进一步保证整个系统水的质量，在最后一级中，增设杀菌、消毒和微滤装置，从而确保了管网中优质直饮水的卫生要求。　　目前，优质直饮水系统采用的技术和设备，都已十分成熟，特别是一至三级处理，我国已有四五十年的可靠经验和技术。膜分离装置是一项高科技技术，国内已有二十余年历史，膜技术已接近国际先进技术水平；另外，在市场的竞争圈中，美国、德国、日本、南韩等国家有成熟的技术和设备，可以完全满足净水工艺的要求。

对于吃的学问，我们已经研究得很多了，但关于饮水健康的讲究，你是否认真考虑过？早在李时珍的年代，人们就已意识到了饮水对健康的重要，因此，在他所著的《本草纲目》中，“水篇”放在“食篇”之前。 　　世界卫生组织WHO调查发现：人类疾病80%与水有关，现代营养学家认为：饮水质量是我们生活质量的重要组成部分。你今天的饮水习惯也将决定着你10年后的健康状况。 　　嗅到饮水健康对人们生活的重要，敏感的商家近年来也纷纷推出各类水产品。名目之繁多，令人目不暇接，更让人无从选择。本期“健康行动”，为你打造饮水健康全方位。 　　水是身体营养传媒 　　营养学认为，按生理功能分，人体内有三大营养物质： 　　一类：结构营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、常量矿物质、无机盐等等。 　　二类：调控营养物质，如微量元素，维生素等等。 　　三类：媒体营养物质，即水。 　　水在结构营养物质和调控营养物质被人体吸收时，起的是“媒体”作用和“桥梁”作用。水的使命是将这两类营养物质运输到人体细胞内。如果没有水，这两类营养物质就被细胞拒之门外，这就是人“脱水”会致死的原因。 　　另外，水还有通过大小便及出汗等形式排泄体内垃圾的功能。在正常情况下，人体的水分18天更换一次，而7天不喝水的人就会被渴死。其原因在于：当人体严重缺水，就会造成电解质紊乱、血液浓缩和肝功能障碍，缺水7天，身体失去20%的水，就会被活活渴死。 　　软水和硬水——水质最基本的区分 　　饮用水最基本的原则就是干净，也就是说水中必须没有对身体有害的毒素、漂浮物。我国的自来水供应系统可以达到卫生标准。在此基础上，水质的软硬是最值得关注的一个重要指标。 　　1.什么是软水、硬水？ 　　我们把水中含有的钙镁离子总浓度用“硬度”这个指标来衡量。每升水中含有相当于10毫克的氧化钙为1度，硬度低于8度为软水，高于8度为硬水。 　　2.硬水好还是软水好？ 　　首先了解一下钙镁离子与人体健康的关系。钙镁离子是人体每天必需的营养素，如果水有一定硬度，通过饮水就可以补充一定量的钙镁离子。长期服用软水的人，则需要通过其他途径补充。 　　其实，水的硬度太高和太低都不好，因为水的硬度和一些疾病有密切关系。调查发现，在水硬度较高地区心血管疾病发病率较低。我国饮用水规定的标准是不能超过25度，最适宜的饮用水的硬度为8～18度，属于轻度或中度硬水。 　　软硬VS口感：水的口感与软硬也有关系，多数矿泉水硬度较高，所以使人感到清爽可口，而软水显得淡而无味。但用硬水泡茶，冲咖啡，口感将受到影响，所以，喝茶时尤其是喝绿茶时最好用软一点的水来冲泡。 　　软硬VS身感：洗澡后感觉爽滑的是硬水，而感觉总冲洗不干净的是软水。 　　自来水可以放心地喝吗？ 　　自来水是符合国家生活饮用水标准的水源，是经过自来水厂严格控制质量下生产的，喝煮开后的自来水完全可以放心。但自来水不可以直接饮用，这就给生活造成了不便。而且，有些高层建筑的水箱也存在着污染危险，再加上很多城市输水管道的老龄化问题，让自来水的质量越来越不值得信任。 　　1.警惕早晨“死水杀手” 　　停用一夜的水龙头及附近水管中的自来水是静止的。这些水与金属管壁及水龙头金属腔室会产生水化反应，形成金属污染水，并且自来水中的残留微生物也会繁殖起来。据分析，这种水含有对人体有害的物质，不宜饮用，也不宜用来刷牙涮口。医学家提示人们，早晨拧开自来水龙头后，应当将这种有害的”死水”放掉，大约放水几升后(满一脸盆)，方可接水使用。 　　2.不值得信任的新管道 　　3.只喝煮沸后的自来水 　　尽管自来水的卫生质量符合国家卫生标准，但未经煮沸的自来水最好不喝，因为自来水是生活饮用水，而不是直接饮用水，这两者之间是存在巨大区别的。另外，煮沸后放置超过24小时以上的白开水也不适合饮用。 　　4.拒绝饮用反复煮沸水 　　经过多次反复煮沸的水也不宜饮用，因为这样的水中亚硝酸盐的浓度很高。常饮这种水，会引起亚硝酸盐中毒；水垢经常随水进入人体，还会引起消化、神经、泌尿和造血系统病变，甚至引起早衰。 　　5.不喝没被完全煮沸的水 　　专家指出，经常喝未被完全煮沸的水，患上膀胱癌、直肠癌的可能性增加21%～38%。因为自来水中的有害病菌必须达到100摄氏度才能被完全杀死。 　　喝自来水or 纯净水？ 　　目前对于是喝纯净水好还是喝自来水好，专家的意见不一致。有的专家认为，喝水就是补充水分，没有必要考虑营养问题。另一些专家则认为，自来水中有许多微量元素和无机盐，对人体有益。 　　那么自来水中到底有哪些营养呢？ 研究发现：1000毫升水中锌、铁含量小于0.2毫克，成年人每日需补锌10毫克～15毫克、铁12毫克～18毫克。而我们每日从水中摄取的微量元素不足1毫克，与人体所需微量元素相比是微不足道的。但自来水中含钙、镁元素较高，对人体确实有一定好处，如果可以保证水质的话。 　　真正的纯净水由于经过多层过滤，一般去掉了水中杂质、微量元素、无机盐及致病的细菌，安全无毒，无污染，讲卫生，应该说安全系数更高，而所缺少的微量元素可以从食物中摄取。因此，如果饮用的是真正的纯净水，可以避免不良水质对健康的影响。 　　家饮水的另一个选择——直饮水 　　很多高档商品房的销售广告中经常可以看到这样的字眼 ——“小区直饮水入户”，这里所说的直饮水就是指以自来水为水源，经过先进的膜分离技术深度处理后，以管道方式输送到每家每户的可以直接饮用的水。 　　直饮水的优点是： 　　1.富含微量元素、矿物质和溶解氧，符合国际公认健康水标准，水质优良，完全达到或超过世界卫生组织、欧共体饮水标准和美国瓶装水标准；适合长期饮用。 　　2.管网循环，多次消毒，水质纯净、卫生；去除了对人体有害的物质，保留对人体有益的微量元素，杜绝了管网二次污染，免去了桶装水的订水、送水、换水等麻烦。 　　3.直饮水的价格是桶装水的三分之一，比较经济实惠。 　　一个问题：现在直饮水还只是少数人才能享受到的便利，因为大部分居民楼和小区都没有直饮水处理系统。我们所能做的就是投资3000～7000元买一个家庭用净水器，可以达到合格的直饮水标准。另外，在水龙头上安装一个简易的净水装置也值得一试，不过要注意净水装置的质量问题。

孟子曰：“食色，性也”，而我们或许谁也不会料到，每天都在接触的饮食，却为我们的健康埋下了这么多的隐患。二型糖尿病、高血压、高脂血、肥胖，这些在我们身边肆虐的、与日常饮食息息相关的慢性非传染性疾病，已经成为世界上很多国家疾病谱的主流，给我们的身心造成了如此之多的伤害，也给社会造成非常大的负担。可喜的是，科学界也正以极大的热情，从饮食与健康的角度着手，深入地研究两者的关系，为指导大众科学饮食，做着不懈的努力。以下是三个研究方向：营养基因体学（Nutrigenomics）营养基因体学是营养学家伴随着人类基因图谱的解读而开展的研究营养元素对人类基因影响的探索，它的研究前提是：外在环境的改变，会改变同一种基因体的表现方式，从而改变生理代谢的机制.。而营养素就是外在环境因子中，对基因体表现具有举足轻重的重要角色。藉由营养的精致调控，身体内基因的运作就能朝比较健康的方式来调整，进而达到预防疾病，增进健康的积极目的。 在不远的将来，营养基因体学可以从多方面去了解基因、饮食及疾病的关系，了解营养是如何影响新陈代谢和体内平衡、不良饮食习惯如何导致疾病产生，以及个人基因在这类疾病中扮演的角色。例如，某人被验出有二型糖尿病基因，容易因不良饮食习惯导致二型糖尿病，营养基因体学家便针对有关基因及其营养需要，为高危人士度身订做一套健康饮食餐单，从饮食改变基因表现，可望减低患病风险。将来，人类的许多疾病可能不再用药物来医治，而是以量身定制的基因营养菜单来治疗。通过人体系统生物学研究饮食与健康的关系诺奖得主Lederberg把人看作是与共生微生物构成的超级生物(superorganism)，人体内共生着大量的微生物，多达1000多种，其细胞数量是人体自身细胞的10倍，其编码的基因是人体自身基因数目的50－100倍。这些微生物的基因总和相当于人体的第二个基因组，叫“微生物组（Microbiome）”。人的基因组与人体内的微生物组共同作用影响人体的免疫、营养和代谢过程。人的健康状况发生变化，体内的共生微生物的组成就会发生变化；体内共生微生物的组成的变化也会导致人体的健康状况的改变。因此，人体共生微生物，特别是肠道菌群的组成也可以忠实而精细的反映人体健康状况。近20年的大量研究表明，人体内的低度、全身性的慢性炎症是肥胖、糖尿病、冠心病、衰老和老年性疾病以及很多癌症的重要诱发因素。最近，美国、法国和中国的研究者发现，饮食不当造成的肠道菌群结构失调可能是这些慢性炎症的根源。由于每个人的肠道菌群组成都有自己的特点，如果被不当饮食破坏了，损坏的程度和方式也会不同。以菌群为靶点，通过改变菌群来影响人的代谢和免疫，是一种有着坚实科学基础和可靠的分子测量手段支持的新的食疗研究和推广方法。通过调节肠道微生物生长繁殖的物质（益生源）使肠道有益菌的繁殖增多，抑制有害细菌生长，从而达到调整肠道菌群，促进机体健康的目的，这一手段已被用于临床营养改善，尤其是针对一些不适于经口进食的患者。体质食疗学（Constitutional Food-adjusting Theory）人体有寒热之分，食物也有寒热之分，《素间平人气象论》说：“人以水谷为本”，这说明体质不仅与先天享赋有关，而且依赖于后天水谷的滋养，水谷是人体不断生长发育的物质基础。《素问至真要大论》里就指出：“久而增气，物化之常也，气增而久，夭之由也。”虽然五味本身不能致病，但一旦它们因为数量的积蓄，改变了机体的适应能力而激发反应力的时候，便可诱发疾病或改变机体生理效能，继之发生体质的变应，甚至危及生命。“体质食养”就是每个人应该根据自己的体质类型选择恰当的饮食，及时纠正体质倾向，以达到防病治病、健康美丽、延年益寿的目的。随着中国传统养生文化在大众中的推广和传播，饮食养生作为其中非常重要的组成部分，将会被越来越多人所认可和使用。相关参考：《营养基因组学：饮食与基因的关系》http://www.biotech.org.cn/news/news/show.php?id=336141

由于各大城市的水源地污染，自来水消毒工艺产生的毒副作用越来越多，在校青少年的饮用水很难得到保障。偏远地区的学生甚至还在喝没有消毒的井水和河水。如何才能从源头上彻底解决学生“饮水难”的困境?作为一家综合性环保企业——莱特莱德环境工程有限公司，不忘“初心”励志开启学生绿色饮水“新春天”。以高科技、莱特莱德高质量为前提，专业从事水处理技术开发、工程安装、技术支持及售后服务。莱特莱德励志，让学生饮水“不难”开启绿色饮水“新春天”。　　实力源自内在 莱特莱德励志开启学生绿色饮水“新春天”　　国家标准委已经委托江苏省疾控中心、南京大学、北京大学、国家青少年食品质量监督检验中心等机构牵头，组织全国青少年食品和饮水卫生等相关领域的专家，起草关于学校直饮水的国家标准，以加快全国青少年健康饮水工程在全国范围的推进。莱特莱德环境工程有限公司是一家集石油化工设备制造、环保水处理系统、机电设备安装服务、非标机械设备设计、自动化集成系统开发、网络业务开发为一体的综合企业，莱特莱德专业从事水处理技术开发13年，无论是技术创新、还是业务覆盖，莱特莱德不忘“初心”，励志让学生饮水“不难”开启绿色饮水“新春天”。　　能力铸就辉煌 莱特莱德励志开启学生绿色饮水“新春天”　　日前，由教育部、科技部、国家卫计委等十二部委和中国宋庆龄基金会牵头实施的“全国青少年健康饮水工程”三年表彰会议在南京举行。三年来，已有全国21个省市自治区的约500所大中小学，超过100万青少年学生喝上了健康的直饮水。莱特莱德一直以产品质量为根本，在供水达标的基础上进一步开创性工作，提供更好的产品。因为莱特莱德深知，这不仅是市场经济的基本要求，也是以人为本理念在市政服务领域的必然要求。莱特莱德以科学进步为导向，科技人才为根基，优良售后服务为天职，莱特莱德不忘“初心”励志开启绿色饮水新纪元。　　学校直饮水设备中纳滤膜技术的应用　　纳滤深度处理系统中活性炭过滤器的作用明显，主要体现在对余氯和有机污染物的去除上，此外，活性炭对氯甲烷和四氯化碳的去除效果也很好。纳滤膜可以去除水中相对分子质量小于500的小分子有机物，总盐类的去除率在90%左右，尤其对二价离子的去除更彻底。纳滤膜结合活性炭单元后，去除水中有机物及盐类的效果更明显。此外，选择经济合理的消毒设备。结合活性炭过滤艺，可以有效去除水中细菌，而且还可以将活性炭表面滋生的细菌去除。　　如何在源头上彻底解决学生“饮水难”，依然值得许多像莱特莱德这样的“用心”企业深思。莱特莱德励志，让学生饮水“不难”开启绿色饮水“新春天”。

不同年龄层 饮食也不同人在不同的年龄阶段、不同的身体状况，对饮食的需求均有所不同。因此，根据各个时期的生理特点，培养健康的饮食习惯十分重要。 一、儿童及青少年时期 儿童时期除非带有明显肥胖症的倾象，否则无需限制饮食。缺钙是我国儿童中的一个普遍现象。根据中国营养协会推荐标准，9岁以下的小学生每天需钙量为800毫克，10~15岁中小学生为1000~1200毫克。而我国大部分中小学生的钙摄入量只达到推荐量的一半左右。这主要是由于我国家庭传统的膳食习惯造成的。我们常食的面粉和蔬菜每天所提供的钙大概只占人体每天需要钙量的30%左右。加之许多孩子偏食、择食，而且较少参加户外劳动和体育锻炼，造成了生长发育的旺盛时期缺钙，使体内骨密度的增高，骨皮质的增厚及骨小梁排列等受到影响。如果儿童缺钙，要记住药补不如食补的说法，多给予含钙丰富的食物，通过调整膳食，从饮食中为孩子补钙。 青少年时期若出现生长迟缓、表情呆板、脸色不好、爱生病等情况，要注意从饮食上找原因。必要时要向医生咨询。有一条建议很重要，那就是一定不要贪吃害人的“三件套”配餐一汉堡包、炸薯条和汽水，因为里面含有的钠和脂肪对人体有害无益。这一时期部分女孩可能因恐胖而过度节食，结果因营养缺乏而影响健康发育，后果也会不堪设想。有营养专家认为，少年时期应养成喝“长寿豆浆”的习惯，这对于日后预防、心血管疾病大有好处。 二、成年时期 进入成年，开始接近易患心血管疾病的年龄，健康饮食就是要多吃蔬菜、水果和鱼，再配一点葡萄酒。医学界研究发现，西红柿含有一种有益的抗氧化剂（番茄红素），能够预防前列腺癌、肺癌和胃癌。再者大豆中含有天然雌激素，这使它具有特殊的药用价值，特别是对更年期妇女尤有好处。由于大豆可以降低胆固醇，所以餐桌上一定要给大豆留个位置。说到脂肪，它也是有用的，可以给人补充能量和维生素。不过要首选段质脂肪，比如说鱼和鹅。 　三、怀孕时期 怀孕是一个非常特殊的时期，孕妇一方面需要多吃营养供给腹中胎儿，另一方面又担心体重过分增加，产后无法恢复体型。实际上，多数情况下，孕妇根本无需改变生活习惯，重要的是保证饮食的平衡，特别是不要忘记早餐。平时，孕妇应多吃一些富含叶酸的食品，如肝、菠菜、青菜、干果和奶酪等，有利于胎儿生长发育。 四、老年时期 人到老年，体质渐弱，胃口也大不如从前。所以，食物必须营养丰富且易于消化，如铁质过多易造成肝癌；摄食过多的动物性脂肪，会导致乳癌及大肠癌发生。为防止其他癌症发生，可多吃含防癌、抗癌的食物，如新鲜蔬果、菠菜、番茄、芹菜、苹果、枣子、柑橘、菠萝、豌豆、豆芽菜、胡萝卜等。老年人合理饮食的基本原则是营养全面，品种多样。对于身体很胖或者患有心脑血管疾病的老年人，少吃些油荤完全是应该的。而对大多数老年人来讲，适当地进食些肉、鱼和蛋类，不仅无损，反而有益。老年人消化吸收机能低下，食物应尽量切碎煮烂。油腻或油炸的食物不容易消化，多吃还会使摄入的脂肪过多，应加以节制。老年人尤其不要暴饮暴食，以免发生急性胃扩张、消化不良，以及诱发急性胰腺炎、胆囊炎或胆结石、胆绞痛、心肌梗塞等。老年人应该采取少食多餐，定时定量的进食方式。老年人一般每天饮水量1500~2000毫升比较合适。但夜间睡前要少饮水，以免小便过多，影响睡眠。老年人常有肾动脉硬化，对体内酸碱平衡调节的储备能力较差，若食物搭配不当，容易引起酸碱平衡失调。所以老年人的膳食中做好荤素搭配，做到酸碱平衡也是必要的。

药学系学生实验发现，合格桶装水经过饮水机后竟检出虫卵。这一实验结果在网上发布后，吓到了不少人。对此，记者昨日特别采访了有关专家。专家们均表示，饮水机极易造成桶装水二次污染，最好一个月清洗一次；饮水机里的水要煮沸后饮用。　　实验　　合格桶装水经饮水机后检出虫卵　　前不久，中山大学新华学院药学系学生小马在做微生物实验时，“抱着一探究竟的心态”用宿舍的桶装水进行检验，经无菌培养后得到的竟是有虫子的培养基！　　据小马介绍，实验小组用无菌培养基分别做了对照试验，“一个是直接从桶里接出的水，另一个是在饮水机中接出的水，分别培养。其中饮水机接出的水得到有大量虫卵的结果，而未经饮水机的桶装水，菌落含量并未超标。”在咨询专业老师之后，小马根据结果分析，问题应该出在饮水机方面。　　调查　　半数家庭从未清洗过饮水机　　“饮水机装的是纯净水，还要洗吗？”昨日，记者在两个居民小区随意调查了30个有饮水机的家庭。他们大多表示，天气变热了，喝纯净水很方便。不过，当记者问到是否定期清洗饮水机时，一半家庭表示，饮水机结构复杂，几年都未清洗内胆，有的甚至从来就没有清洗过，也不知道怎么清洗。　　更少清洗的是单位的饮水机。五一大道上一写字楼办公室的工作人员告诉记者，从来没有看到有人清洗过办公室的饮水机，也不知道要不要洗。　　提醒　　饮水机最好一个月清洗一次　　饮水机内胆到底要不要清洗和消毒？长沙家电商会执行会长唐熙荷说，传统型饮水机的工作原理全在于水的重力和空气压力，下水时，水和空气倒置，所以饮水机里的水一直跟外面的空气接触，而空气中存在菌类，久而久之就会在桶体内滋生繁殖。　　长沙市疾病预防控制中心专家也表示，饮水机如长时间不消毒或不清洗，机内水胆会滋生细菌，沉积污垢、重金属甚至滋生红虫，严重危害身体健康。　　唐熙荷建议，饮水机最好一个月清洗一次，规范的清洗方法可分6步（见图）。不过，唐熙荷特别提醒，化学洗剂清洗饮水机如果清洗不到位容易残留，家庭清洗饮水机可以用盐水。　　微博导医　　网友“幸福的烦人”：我父亲75岁，左下肢间歇性跛行已有5个月，走快或上坡尤其明显觉得左小腿胀。检查提示左下肢动脉硬化并多发斑块形成，左下肢动脉频谱改变。我父亲按医生开的处方服药后，感觉心跳加快，浑身无力，头痛。想请问药还能继续吃吗？是否需要调整剂量或换药？　　湘雅二医院血管外科舒畅教授回复：建议你父亲暂停用贝前列素钠，可单一口服西络他唑，或改为安步乐克。同时，需要做CT血管重建（CTA），以明确病变部位和程度。最好能来复诊。　　网友“陈晓鸥”：我儿子从初中开始患有鼻炎，但没引起足够重视，现在他已经26岁了，症状越来越严重，鼻涕特别多，还伴有咽喉部不适，医生诊断为“蝶窦炎”，建议他手术。请问蝶窦炎一定要手术吗？　　长沙市中心医院耳鼻喉头颈外科主任周芳主任医师回复：据您提供的病史，初步可考虑为慢性鼻炎、慢性蝶窦炎，但需要完善鼻内镜检查及鼻窦CT检查以明确诊断并了解病变程度。如检查后确诊为蝶窦病变，需手术治疗。（记者 唐江澎 匡春林 实习生 晏芬）　　相关链接　　6步清洗家用饮水机　　第1步 拔去电源插头，取下水桶，打开饮水机后面的排污管口（一般为白色塑料材质的旋钮），排净余水。然后，再打开冷热水开关放水。　　第2步 取下“聪明座”（就是饮水机内接触矿泉水桶的部分），用酒精棉仔细擦洗饮水机内胆和盖子的内外侧，为下一步消毒作准备。　　第3步 按照去污泡腾片或消毒剂的说明书配置消毒水（家庭清洗饮水机可用盐水），导入饮水机，使消毒水充盈整个腔体，留置10～15分钟。　　第4步 打开饮水机的所有开关，包括排污管和饮水开关，排净消毒液。　　第5步 用清水连续冲洗饮水机整个腔体（这个过程建议把饮水机搬到卫生间里，保证水量充沛），打开所有开关排净冲洗液体。　　第6步 放一杯水，闻闻有没有氯气味。如有，再放水，一直到闻不出任何气味才可以放心喝水。

在来往忙碌的人潮中，细看不难发现当中有很多独个儿吃、独个儿喝，随随便便食一餐的单身一族，在这个年头，原来最需要注重均衡营养的是单身一族！你是否也是其中一员？ 你是否很多时都吃得比较简单？除了与朋友出外用餐外很少有丰富的美食？就算自己有空煮食，也往往以简便快餐居多？看看愈来愈多超级市场提供多元化、多种类的急冻食品、微波炉方便煮食餐，便知道市场上有不少需求。 虽然单身者往往享有更多自由，便毕竟也有面对孤独的时候。 不要说偶然染病时连倒开水都要靠自己，就算平常的日子，独个儿吃饭的心情也不会太好，胃口也不会太大。故此健康对单身一族来说就格餐重要了，大家更加要注重食物的选择。 一、食物的种类必须要均匀。为了美容，保健也好，五谷类食物、新鲜蔬菜、鱼类、蛋白质及适量的肉类均是重要的饮食部份。任何一种吃得太多，都会造成偏食，长远来说更会导致营养失衡。 二、如果你已届中年，可以选择多吃素食。减少肉类，尽量避免吃高热量、高脂肪、高胆固醇的食物，以免影响心脏功能。 三、如果你社交频繁，经常参与宴会，便要避免摄取过高热量。当然，你可以考虑服食营养补充品，补充身体营养的不足及平衡体内的需要。 四、每日三餐不可少。单身一族往往忽略早餐，又或者平日吃得很简单，留待周末时才大吃大喝。这种饮食方式不单对健康无益，相反会对消化系统带来极大压力，脂肪容易积聚，更容易造成肥胖。 五、蔬果纤维无敌。蔬菜水果不单为你带来维他命及矿物质，更令你每日大便顺利，长远亦可减少盲肠炎或胆结石的可能。 六、饮水。在忙碌工作中，口干颈渴也变得麻目，单身一族家里的雪柜，放的都是罐装饮品，不乏汽水啤酒之类。在此再次提出，饮水是保持健康的其中一个重要部份。 当然，说健康，还要照顾我们的心灵、情绪以及其他生活习惯。篇幅所限，片面地谈谈营养健康的基本功，目的旨在提醒各位自由人：方便诚可贵，健康价更高！

健康饮食尽量做到少吃高糖、高脂、高盐食物，多吃新鲜蔬果，豆类鱼虾，多饮水促进血液循环。

饮水机作为日常生活中不可或缺的设备，在确保用户用水安全的同时，也需要保证水源充足。为了实现低液位缺水报警功能，可以使用光电液位传感器。光电液位传感器内部结构精密，采用红外发射管和光敏接收器相结合的方式，通过棱镜结构进行液位检测。当饮水机水箱中水位降至低液位时，传感器发射的光线被液体阻挡，导致接收器接收到的光线减少，从而触发报警系统。相反，当水箱中有充足的水时，光线可以顺利传播到接收器，不会触发报警。为了方便水箱随时移走加水，可以采用分离式液位传感器，将菱镜部分直接安装在用户水箱上，光学组件则置于水箱外部感应，实现了传感器与水箱的分离。这种设计不仅可以精准感知水位，还解决了水箱移动加水时的问题，避免了外部结构件对水箱的干扰，并且更易清洁，减少了细菌滋生的可能性。[align=center][img=饮水机低液位检测,660,440]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/03/202403071428502957_5378_4008598_3.jpg!w660x440.jpg[/img][/align]通过采用[url=http://www.eptsz.com]光电液位传感器[/url]技术，结合分离式设计，饮水机低液位提醒报警功能得以实现。这种技术不仅准确可靠，而且具有低功耗、长寿命等优点，能够有效保障用户饮水安全，提升用户体验。

成人每日推荐饮水量为1.5—1.7升，可根据天气炎热程度、出汗多少、饮食因素等适当调整。比如饮食偏咸、吃了含蛋白质较多的食物，都需要多喝水。喝够水有助于抗衰、延寿、防慢性病。程度、出汗多少、饮食因素等适当调整。比如饮食偏咸、吃了含蛋白质较多的食物，都需要多喝水。喝够水有助于抗衰、延寿、防慢性病。

用了一段时间，饮水机内会滋生细菌，以及一些杂物，需要定期清理。总的来说，旧饮水机隐患多多。可是，新饮水机呢？定期换用新饮水机会不会就相对安全一些？新饮水机会不会有塑化剂溶出的风险？相较于新旧饮水机，哪个更安全一些呢？

新华网济南３月２２日电（记者王娅妮）桶装水因饮用方便，“走”进了越来越多的家庭和单位。专家提醒，喝桶装水要做到三个“注意”。 山东省卫生厅卫生监督所公共卫生监督办公室副主任姚元庚说，喝桶装水一要注意饮水机的质量。选购的饮水机应通过卫生部门检验，并取得卫生行政部门发放的卫生许可批件； 二要注意桶装水卫生质量。要购买食品卫生许可证和检验合格证齐全的桶装水。此外，还可以从观感上加以区别，优质纯净水水体洁净，无色透明，无悬浮物和沉淀物，不黏稠，无异味； 三要注意保持饮水机清洁。饮水机长期使用而不注意清洗消毒，饮水机的储水胆、水道、出水口就会沉积污垢，造成桶装水二次污染。建议消费者定期清洗消毒饮水机，一般以夏季３个月一次、冬季半年一次为宜。