全自动食品安全检测仪

我国当前食品安全形势有所好转但仍严峻。食品检测是保障食品安全的重要基础。攻克检测技术难题，是提升食品检测工作质量的关键环节。近年来，中国对食品安全科技研发的支持力度明显增强，食品安全保障技术支撑作用不断强化。其中，固相萃取法是一种常用样品前处理手段，在食品安全检测领域具有广泛应用。睿科集团结合国家标准中毒素检测、农药残留检测以及重金属检测等有害物质的检测规范，归纳汇总了以固相萃取作为样品前处理技术所涉及的相关耗材和配套解决方案。01固相萃取技术介绍固相萃取（Solid Phase Extraction，SPE）技术基于液-固相色谱理论，采用选择性吸附、选择性洗脱的方式对样品进行富集、分离、净化。SPE是一个包括液相和固相的物理萃取过程，在固相萃取过程中，吸附剂对目标化合物的吸附力大于样品母液，当样品通过SPE柱时，目标化合物被吸附在固体表面，其他组分则随样品母液通过柱子，最后再用适当溶剂将目标化合物洗脱并收集，然后进行色谱分析。近年来，固相萃取作为样品前处理技术，在实验室中得到了越来越广泛的应用。02食品中有害物质检测食品安全问题主要包括以下几个方面：化学性危害、生物毒素、微生物性危害、食品掺假和基因工程食品的安全性问题。真菌毒素作为一类小分子次级代谢产物，广泛存在于农产品、饲料和食品中。这些毒素对人类和动物健康构成严重威胁，因此检测和控制真菌毒素至关重要。“菜篮子”的化学安全性问题以农药残留较为突出，而食品中重金属铅的检测，新国标推荐了微波消解-固相萃取的方法，将食品的铅和含盐基体分离，以及富集目标化合物，提高检测的准确度和稳定性。以固相萃取技术作为前处理方法的相关现行标准，其推荐耗材汇总如下：睿科集团食品安全耗材包03睿科集团配套解决方案食品中有害物质检测样品前处理流程包括了标曲配置、样品提取、样品净化、富集浓缩。标曲配置Auto Prep300全自动液体处理工作站，标液配置管理一站搞定样品提取AH-50全自动均质器，样品残留低、均质速度快、安全性高样品净化Fotector Plus高通量全自动固相萃取仪，全自动化无人值守、结构紧凑、流速精准控制样品浓缩Auto EVA全自动平行浓缩仪，大批量样品浓缩，自动化程度高 扫码可领取 产品资料产品报价仪器试用解决方案

民以食为天，食以安为先，食品安全问题一直是大众关注的热点。然而，“牛肉膏”假牛肉、重庆“假猪蹄”、“假肉丸鱼丸”等肉类掺假事件屡见不鲜，严重危害了消费者的身体健康和生命安全。因此，国家管控力度持续加强，大力推广食药监部门、相关检测机构开展动物源性成分检测，筑牢食品安全防线，守护群众“舌尖上的安全”。实时荧光定量PCR检测方法具有快速、特异、灵敏等优越性，是目前国家标准中指定的检测方法。实验原理实时荧光定量PCR (Quantitative Real-time PCR)是指在DNA扩增反应中，以荧光化学物质监测每次聚合酶链式反应（PCR）循环后产物总量的方法，通过观察荧光扩增曲线，可实现对起始模板定量及定性分析。将其应用于动物源性成分检测技术后，极大提升了检测灵敏度和结果可靠性。客户案例实验流程1.样品搅碎，均质，离心，取上清液2.睿科Vitae 100核酸体系配制，单通道200ul，1000ul枪头分装试剂和磁珠，约20min3.磁棒法核酸提取约40min4.睿科Vitae 100核酸转移，单通道50ul枪头移液分装，约25min5.实时荧光定量PCR仪，约120min6.数据分析产品介绍Vitae 60自动化移液工作站Vitae60自动化移液工作站是一款6盘位的小型移液工作站，灵活轻便，不占空间，尤其适用于实验室空间有限的情况，可以完成96/384孔板PCR体系构建实验的自动化，重新构建检测流程，带来成本与效率的革新。Vitae 100全自动PCR体系构建系统Vitae 100全自动PCR体系构建系统具备10个基础盘位，可从不同规格的离心管（0.2mL、1.5mL、2mL、5mL等）、试剂瓶、试剂槽中移液至PCR 8连排管、PCR 96孔板、PCR 384孔板及深孔板等；移液精确，减少人工干预带来的误差，保证结果重复性和稳定性，可应用于各种基于PCR技术的检测项目。相关标准 GB/T 21107-2007动物源性饲料中马、驴源性成分定性检测方法 PCR方法GB/T 25165-2010明胶中牛、羊、猪源性成分的定性检测方法 实时荧光PCR法GB/T 20190-2006饲料中牛羊源性成分的定性检测 定性聚合酶链式反应（PCR）法GB/T 21101-2007动物源性饲料中猪源性成分定性检测方法 PCR方法GB/T 21102-2007动物源性饲料中兔源性成分定性检测方法 实时荧光PCR方法SN/T 2051-2008 食品、化妆品和饲料中牛羊猪源性成分检测方法实时PCR法SN/T 4397-2015 出口食品中牦牛源性成分的检测方法实时荧光PCR法SN/T 2557-2010 畜肉食品中牛成分定性检测方法实时荧光PCR法SN/T 2980-2011 动物产品中牛、山羊和绵羊源性成分三重实时荧光PCR检测方法SN/T 2978-2011 动物源性产品中鸡源性成分PCR检测方法SN/T 4397-2015出口食品中牦牛源性成分的检测方法实时荧光PCR法SN/T 2867-2011 饲料中鱼源性成分定性检测方法PCR方法SN/T 2135-2008蜂蜜中转基因成分检测方法普通PCR方法和实时荧光PCR方法SN/T 3730.1-2013—SN/T 3730.8-2013食品及饲料中常见畜类品种的鉴定方法 PCR法SN/T 3731.1/2/4/5-2013食品及饲料中常见禽类品种的鉴定方法 PCR法等

多功能食品安全检测仪以其一键上传满足现场流动检测需求的特点，成为食品安全领域的得力助手。该检测仪器在保障食品安全方面具有多项优势，使其成为各类单位和企业的理想选择。一键上传 保障实时性多功能食品安全检测仪器搭载一键上传功能，可将检测结果快速、方便地上传至云端或监管平台。这种实时上传的特性，确保了检测数据的即时性，有助于迅速采取应对措施，保障食品安全。满足现场流动检测需求 灵活应对随着食品产业的不断发展，对食品安全的检测需求也日益增加。多功能食品安全检测仪器具备便携式设计，适应于现场和流动检测需求。不论是在生产线上、农田中、还是商超市场，都能灵活应对，随时进行食品安全检测。多项功能集成 全面保障该仪器集成了多个检测功能，涵盖了有机磷、氨基甲酸酯类农药、瘦肉精激素类、抗生素残留类、水产品安全等多个方面。一台设备即可满足多个检测项目，全面保障食品安全，同时提高了工作效率。云监管平台 数据集中管理多功能食品安全检测仪器配备云监管平台，实现了数据的集中管理。通过局域网和互联网，检测结果可以直接传送至食品安全监管平台。这种有效的数据管理方式，为区域食品安全监管提供了便捷手段，实现了大数据分析和长短期动态的监测与预警。一体化主机 多通道检测设备采用一体化设计，主机包含食品安全检测模块、多通道农药残留检测模块、胶体金免疫层析检测模块等。这种一体化设计使得在同一软件下实现所有检测项目的操作，并通过同一窗口直观显示检测结果，提高了操作的便捷性和效率。胶体金模块检测方式 全自动化操作胶体金模块采用轨道式自动传输扫描，检测完成后自动退出检测卡。这种全自动化的操作方式，不仅提高了检测的准确性，也减轻了操作人员的工作负担。结果判定线可修改 数据不丢失仪器的结果判定线可修改，对照值标定值可保存，即便在断电的情况下也不会丢失数据。这为数据的长期保存和后续分析提供了方便。多功能食品安全检测仪器以其强大的功能、灵活的操作、实时上传的特性，成为食品安全领域不可或缺的工具，为确保食品质量、保障消费者健康提供了有力支持。

p style=" line-height: 1.5em text-indent: 2em " span style=" font-family: 宋体,SimSun " 食品安全关系广大人民群众身体健康和生命安全，已成为衡量人类生活质量，社会管理水平和国家法制建设的一个重要方面。食品安全领域的检测仪器市场近些年来也一直是各大仪器厂商争夺的重要战场。 /span /p p style=" line-height: 1.5em text-indent: 2em " span style=" font-family: 宋体,SimSun " 作为科学仪器及分析测试领域的专业门户网站，我们则更关注食品安全检测领域涉及到的各种新出台法规政策，及对食品安全检测仪器市场发展的影响。借此盘点机会，小编带你一起来回顾一下它们。 /span /p p style=" line-height: 1.5em text-indent: 2em " strong span style=" font-family: 宋体,SimSun " （一）2019年食品安全检测领域出台法规政策： /span /strong /p p style=" line-height: 1.5em text-indent: 2em " strong span style=" color: rgb(84, 141, 212) font-family: 宋体,SimSun " 建立最严谨的标准，加强技术支撑能力建 /span /strong /p p style=" line-height: 1.5em text-indent: 2em " span style=" font-family: 宋体,SimSun " 2019年5月，国务院印发了“关于深化改革加强食品安全工作的意见”，该意见 要求，总体目标食品安全标准水平进入世界前列，建立最严谨的标准，加强技术支撑能力建设，包括加快制修订标准、创新标准工作机制、强化标准实施等内容。其中需要加快制定标准的主要涉及农兽药残留、重金属、食品污染物、致病性微生物，产业发展和监管急需的基础标准、产品标准、配套检验方法标准，食品添加剂、食品相关产品以及食品标签标准等相关标准。 /span /p p style=" line-height: 1.5em text-indent: 2em " span style=" font-family: 宋体,SimSun " 2019年度食品安全国家标准立项，重点建立食品中有机污染物限量、食品生产经营过程的卫生要求、食品安全检验方法、食品中农药残留限量及其检验方法等相关标准。截至目前，我国已发布1260项食品安全国家标准，涵盖指标2万余项,初步构建起符合我国国情的食品安全国家标准体系。 /span /p p style=" line-height: 1.5em text-indent: 2em " strong span style=" color: rgb(84, 141, 212) font-family: 宋体,SimSun " 深入实施“优质粮食工程” 食品检测行业走向利好 /span /strong /p p style=" line-height: 1.5em text-indent: 2em " span style=" font-family: 宋体,SimSun " 2019年财政部、国家粮食和矿物资储备局发布的《关于深入实施“优质粮食工程”的意见》表示要提高粮食产后服务水平，强化质量安全检验监测保障和根据功能定位和承担的任务，提升各级检验监测机构装备能力等条件。此外，还将积极开展第三方检验服务，培育扩大检验市场，提供便捷优质服务。 /span /p p style=" line-height: 1.5em text-indent: 2em " span style=" font-family: 宋体,SimSun " 据了解，“优质粮食工程”自2017年开始启动实施，在全国规划建设优质粮食工程项目8000多个，而截至到2019年底，已实施4500多个，完成3800多个。各省根据当地实际合理布局和配置能力，规划建设粮食产后服务中心5000多个，已建成3000多个。项目建成后，基本实现全国产粮大县粮食产后服务中心全覆盖的目标。据悉，优质粮食工程总投资达750多亿元，其中中央财政资金近200亿元，各地各级财政和社会资金超过550多亿元。 /span /p p style=" line-height: 1.5em text-indent: 2em " span style=" font-family: 宋体,SimSun " 此外，围绕构建国家、省、市、县四级质量检验监测体系，监测覆盖面达到产量县60%左右的目标，依托各级粮食和物资储备部门、高校现有质检机构和企业化验室，规划建设粮食质检项目1500多个，建成400个。2019年各级质检机构在全国政策性粮食库存数量和质量清查、新收粮食质量调查和品质测报等方面发挥了重要作用。据统计，通过实施优质粮食工程，全国共增加检验参数2.9万个，月均检验样品数量增加2.6万个。2019年，围绕着“优质粮食工程”项目，各地发布了多个仪器设备招标项目，可以预见，未来围绕该工程还将有大量城市招标采购仪器设备。 /span /p p style=" line-height: 1.5em text-indent: 2em " span style=" color: rgb(84, 141, 212) " strong span style=" font-family: 宋体,SimSun " 食品安全快检方法制定有序推进 /span /strong /span /p p style=" line-height: 1.5em text-indent: 2em " span style=" font-family: 宋体,SimSun " 近几年我国食品安全快速检测行业已从导入期步入发展期，市场需求快速增长。为加快推进食品快速检测方法制定工作，2019年，国家市场监管总局共发布了13项食品快速检测方法。截至目前，国家市场监管总局共发布食品快速检测方法24项。 /span /p p style=" line-height: 1.5em text-indent: 2em " span style=" font-family: 宋体,SimSun " 为打击食品非法添加、掺假掺杂等行为，2019年 10月份，国家市场监管总局针对食品生产经营活动中存在的非法添加、掺假掺杂等违法违规项目检验方法再次向社会公开征集食品补充检验方法和食品快速检测方法立项需求，以强化食品安全日常监管和案件稽查技术支撑，提高监管效能。 /span /p p style=" line-height: 1.5em text-indent: 2em " span style=" color: rgb(84, 141, 212) " strong span style=" font-family: 宋体,SimSun " 保健品监管趋严带来行业洗牌 /span /strong /span span style=" font-family: 宋体,SimSun " & nbsp /span /p p style=" line-height: 1.5em text-indent: 2em " span style=" font-family: 宋体,SimSun " 随着“保健帝国权健事件”的持续发酵，保健品引起民众的持续关注。自2019年1月8日起，国家市场监管总局就联合多部门在全国范围内集中开展了为期100天的联合整治保健市场乱象行动。2019年8月，国家市场监管总局又正式发布了《保健食品标注警示用语指南》和《保健食品原料目录与保健功能目录管理办法》。 /span /p p style=" line-height: 1.5em text-indent: 2em " span style=" font-family: 宋体,SimSun " 新规的发布，将保健食品行业进行了高强的规范整治，同时也带来了保健品行业的大洗牌，使得一大批非法保健食品厂商逐渐退出市场。 /span /p p style=" line-height: 1.5em text-indent: 2em " span style=" font-family: 宋体,SimSun " 此外，为加强保健品的监管，市场监管总局还对《保健食品卫生学理化检验规范（征求意见稿）》进行了意见的征集，该规范规定了保健食品和原料的卫生学技术要求的检验项目和方法，用于保健食品的注册、复核和备案检验、监督抽检、风险监控及常规检验项目的确定和方法选择。 /span /p p style=" line-height: 1.5em text-indent: 2em " strong span style=" font-family: 宋体,SimSun " （二）2019年代表省市在食品安全检测领域部分招标信息 /span /strong /p p style=" line-height: 1.5em text-indent: 2em " span style=" font-family: 宋体,SimSun " 多项政策的颁布，也为仪器厂商带来了无限生机。2019年，为进一步加强食品药品监督管理工作，财政部、市场监管总局、药监局联合下发关于2019年食品药品监管补助资金预算共计28.74亿元，按照要求，补助资金重点用于支持开展食品药品监督管理和能力建设等工作。以下为仪器信息网整理的一些代表省市在食品安全检测领域的部分招标信息。 /span /p p style=" line-height: 1.5em text-indent: 2em " strong span style=" color: rgb(192, 0, 0) font-family: 宋体,SimSun " 北京市 /span /strong /p p style=" line-height: 1.5em text-indent: 2em " span style=" font-family: 宋体,SimSun " 2019年5月29日，北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）公布2019年第一批食品安全抽检监测试剂耗材采购项目，预算1023万，类别共包含817类化学试剂、实验和仪器耗材、生物培养基等，这其中包含色谱柱34类、前处理柱26类、163类实验和仪器耗材。 /span /p p style=" line-height: 1.5em text-indent: 2em " span style=" font-family: 宋体,SimSun " 9月北京市粮油食品检验所对优质粮食工程食品检测、监测设备采购项目公开招标，预算1768 万元采购38类仪器设备，仪器品类包括：高通量测序平台、全自动核酸提取工作站、实时荧光定量平台、气相色谱质谱联用仪、氨基酸分析仪、食品风味分析仪、凝胶色谱仪、液相-双通道气相二维色谱联用系统等。 /span /p p style=" line-height: 1.5em text-indent: 2em " span style=" font-family: 宋体,SimSun " 11月国家粮食和物资储备局科学研究院就国家粮食和物资储备局大清查质量检验仪器购置项目公开招标。采购的仪器设备共计65台，预算2200万元，包括三重串联四极杆液质联用、气相色谱-三重四极杆质谱联用仪、高效液相-电感耦合等离子体发射质谱联用、流变发酵仪、粘度仪、吹泡仪等。 /span /p p style=" line-height: 1.5em text-indent: 2em " span style=" color: rgb(192, 0, 0) " strong span style=" font-family: 宋体,SimSun " 甘肃省 /span /strong /span /p p style=" line-height: 1.5em text-indent: 2em " span style=" font-family: 宋体,SimSun " 2019年5月兰州市食品药品检验所就2019年检验检测仪器设备采购项目发布采购公告招标，预算1450万元，采购高分辨液相色谱质谱联用仪、液相色谱-三重四级杆串接质谱联用仪、顶空进样器等57台仪器设备。 /span /p p style=" line-height: 1.5em text-indent: 2em " span style=" font-family: 宋体,SimSun " 2019年9月甘肃省粮油质量监督检验所发布招标项目公告，就甘肃省粮食质量安全检验监测体系建设项目进行仪器设备采购，项目预算总金额约9406万，采购仪器包括色谱、质谱、测汞仪等。此次招标项目也是甘肃省粮食和物资储备局对甘肃省“优质粮食工程”三年实施方案的最新进展之一。 /span /p p style=" line-height: 1.5em text-indent: 2em " span style=" color: rgb(192, 0, 0) " strong span style=" font-family: 宋体,SimSun " 云南省 /span /strong /span /p p style=" line-height: 1.5em text-indent: 2em " span style=" font-family: 宋体,SimSun " 2019年1月，云南省广南县市场监督管理局就食品药品检验检测中心县级食品安全检验检测资源整合试点项目进行公开招标，预算共计800万元。本次采购的仪器类别包括三重四级杆液相色谱-质谱联用仪、三重四级杆气相色谱-质谱联用仪、多通道平行浓缩仪、超纯水仪等68台。 /span /p p style=" line-height: 1.5em text-indent: 2em " span style=" font-family: 宋体,SimSun " 同月，昆明市粮油饲料产品质量检验中心“优质粮食工程”粮食质量安全检验监测体系建设项目进行公开招标。本次采购共33种仪器设备，其中包括液质等，共计888万。 /span /p p style=" line-height: 1.5em text-indent: 2em " span style=" font-family: 宋体,SimSun " 随着“优质粮食工程”项目的不断开展推进，继昆明市粮油饲料产品质量检验中心发布招标公告之后，云南省保山市粮油产品质量监督检验站也于2月对保山市“优质粮食工程”粮食质量安全检验监测体系建设项目的进行公开招标，拟采购气质联用仪、固相萃取仪、气相色谱仪、便携式近红外谷物分析仪等仪器设备，预算金额为398万元。 /span /p p style=" line-height: 1.5em text-indent: 2em " span style=" color: rgb(192, 0, 0) " strong span style=" font-family: 宋体,SimSun " 黑龙江省 /span /strong /span /p p style=" line-height: 1.5em text-indent: 2em " span style=" font-family: 宋体,SimSun " 2019年5月，黑龙江省食品药品监督管理局黑龙江省县(区)级食品安全快速检测车快速检验设备采购项目发布中标公告。项目总中标金额2395.6万元，涉及台式离心机、便携式电导率仪、便携式酸度计、水分测定仪、便携式真菌毒素快速检测仪、SPE快速前处理装置、食品安全快速检测箱等超3000台仪器。 /span /p p style=" line-height: 1.5em text-indent: 2em " span style=" color: rgb(192, 0, 0) " strong span style=" font-family: 宋体,SimSun " 广西壮族自治区 /span /strong /span /p p style=" line-height: 1.5em text-indent: 2em " span style=" font-family: 宋体,SimSun " 为进一步加强食品安全风险监测的水平，2019年1月广西壮族自治区疾病预防控制中心就食品安全风险监测设备采购，采购预算1104万，涉及多套液相-电感耦合等离子体质谱仪、消解仪、全自动测汞仪等多种仪器设备。 /span /p p style=" line-height: 1.5em text-indent: 2em " span style=" font-family: 宋体,SimSun " 5月，广西壮族自治区市场监督管理局县级食品快速检测车配备项目组织公开招标，预算2213万元，采购一体化便携式食品快速检测系统、手持式劣质油检测仪、手持式ATP荧光检测仪等1168台仪器设备。 /span /p p style=" line-height: 1.5em text-indent: 2em " span style=" color: rgb(192, 0, 0) " strong span style=" font-family: 宋体,SimSun " 江苏省 /span /strong /span /p p style=" line-height: 1.5em text-indent: 2em " span style=" font-family: 宋体,SimSun " 11月22日, 江苏省市场监督管理局发布县级食品快速检验车及快速检验车车载快检设备项目招标公告，两个项目的预算共计7045万元，其中县级食品快速检验车17辆， 预算714万元 快检设备484套，预算6331万元。 /span /p p style=" line-height: 1.5em text-indent: 2em " span style=" color: rgb(192, 0, 0) " strong span style=" font-family: 宋体,SimSun " 福建省 /span /strong /span /p p style=" line-height: 1.5em text-indent: 2em " span style=" font-family: 宋体,SimSun " 2019年11月，福建省食品药品质量检验研究院发布采购公告，对2019年食品药品能力建设仪器设备采购项目组织进行公开招标，预算1191万元，涉及液相色谱质谱联用仪、气相色谱质谱联用仪、热分析仪、X射线粉末衍射仪等9类仪器。 /span /p p style=" line-height: 1.5em text-indent: 2em " span style=" color: rgb(192, 0, 0) " strong span style=" font-family: 宋体,SimSun " 辽宁省 /span /strong /span /p p style=" line-height: 1.5em text-indent: 2em " span style=" font-family: 宋体,SimSun " 2019年辽宁省市场监督管理局先后发起3项县级食品快速检验车配备项目招标公告，预算1.1亿元采购食品安全快速检验车及车载仪器设备。其中包括辽宁省部分县、区级食品药品监管部门配备标准功能型食品安全快速检验车65台，基本功能型食品安全快速检验车21台，简便快捷型食品安全快速检验车9台；辽宁省部分县、区级食品监管部门配备食品快检车车载仪器设备，包含微生物实时检测系统、重金属检测仪、全自动农药残留检测仪、便携式真菌毒素快速检测仪、便携式ATP荧光检测仪等设备，以及小型食品快检设备、食品快检辅助设备等，以满足地方食品安全监管需要。 /span /p p style=" line-height: 1.5em text-indent: 2em " span style=" font-family: 宋体,SimSun " 2019年6月，沈阳市市场监管事务服务与行政执法中心(沈阳市检验检测中心)发布招标公告，预算2000万元采购分析仪器及实验室常用设备，用于新建实验楼设备配套设备。采购设备类别包括液相串联质谱仪、气相色谱质谱质谱联用仪、离子色谱仪、全自动旋光仪、膳食纤维测定仪、显微成像系统、原子吸收光谱仪、傅里叶变换红外光谱仪、全自动凯氏定氮仪、高温高压微波消解系统等。 /span /p p style=" line-height: 1.5em text-indent: 2em " strong span style=" font-family: 宋体,SimSun " （三）食品安全检测技术进展与相关仪器厂商布局 /span /strong /p p style=" line-height: 1.5em text-indent: 2em " span style=" font-family: 宋体,SimSun " 受先进技术和计算机技术的推动，食品安全检测仪器发展十分迅速。随着科技的进步，仪器分析开始朝着智能、精准、灵敏、稳定、低成本 、绿色的方向发展，并开始体现不同学科的交叉融合，这些都有利的推动了食品安全检测仪器的发展。 /span /p p style=" line-height: 1.5em text-indent: 2em " span style=" font-family: 宋体,SimSun " 目前，食品安全检测的类别主要有药物残留检测、重金属检测、食品微生物及毒素检测、食品添加剂检测、食品接触材料检测。因此，根据食品安全检测项目类别划分，检测仪器可划分为药物检测分析设备、重金属检测设备、食品微生物及毒素检测设备、食品添加剂检测设备、食品接触材料检测设备等。 /span /p p style=" line-height: 1.5em text-indent: 2em " span style=" font-family: 宋体,SimSun " 近几年，我国食品安全检测仪器研发能力逐渐增强。不过，与进口仪器相比，国产食品安全检测仪器在技术和产品成熟度方面仍存在差距，故国内对于高端仪器进口依赖性较强。 /span /p p style=" line-height: 1.5em text-indent: 2em " span style=" font-family: 宋体,SimSun " 目前，世界领先的综合检测仪器生产商包括赛默飞世尔、珀金埃尔默、安捷伦、沃特世、岛津、莱伯泰科等数十家。而在食品领域，具有代表性的有日本佐竹、美国凯技、日本INSENT等。国内食品检测设备生产厂商中具有代表性的有海能仪器、上海纤检等。由于食品检测行业仪器需求巨大，各家公司也积极布局食品安全领域，如赛默飞在北京和德里开设创新中心，以改善食品质量和安全性；珀金埃尔默收购中国领先的食品安全公司美正集团，用于拓展珀金埃尔默在食品安全领域的业务，包括病原体、毒素和药物残留检测等；岛津在食品标准方面推出定制化分析系统，并与农研机构开设食品功能性分析联合实验室等等。 /span /p p style=" line-height: 1.5em text-indent: 2em " span style=" font-family: 宋体,SimSun " 此外，随着新《食品安全法》的颁布，也促进了食品安全快速检测设备执法的合法化，进而推动了快速检测设备的快速发展。然而标准的缺失也使得快速检测产品生产企业进入门槛低，从而导致产品质量良莠不齐。不过，总体来说，这些问题都在逐一解决，快检市场依然生机无限。目前国内具有代表性的快检仪器生产厂商有勤邦生物、食安科技、迪恩生物、易瑞生物等。 /span /p p style=" line-height: 1.5em text-indent: 2em " span style=" font-family: 宋体,SimSun " 近年来，为推动行业研发，我国正努力促进科学检测仪器设备向自主创新方向发展，围绕保障食品安全需求，大力推进检测设备专用化、小型化和便携化研发，逐步摆脱依赖进口的不利局面，提高国产仪器市场占有率。 /span /p p style=" line-height: 1.5em text-indent: 2em " strong span style=" font-family: 宋体,SimSun " 后记 /span /strong span style=" font-family: 宋体,SimSun " ：2019年底，一场突如其来的新型冠状病毒肺炎疫情给我们的社会生活和经济生活造成了重大冲击。不过，越是这样的特殊时期，加强食品安全突发事件应急管理，保障人民的食品安全也就更加重要。虽然现在很多的招标项目处于停滞阶段，但长远来看，食品安全检测仪器的采购需求还会不断增加。未来，也希望国产仪器性能和竞争力不断加强，期待国产仪器腾飞。 /span /p p br/ /p

所谓“国以民为本，民以食为天，食以安为先，安以质为本，质以诚为根”食品安全问题向来是关乎国家民生的头等大事。近年来，由于市场监管制度尚未完善以及一些不良商家为谋取私利，使得食品安全事件频现，严重威胁着人们的生命健康。为了进一步加强食品安全监管，保障人们群众的身体健康，农业部及相关部门积极采取相关措施，加强市场监管，2016年，我国相继出台《食品安全标准与监测评估“十三五”规划(2016-2020年)》、《食品生产经营日常监督检查管理办法》、《保健食品注册与备案管理办法》、《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等一系列食品安全相关的重要政策文件并发布执行。关于食品安全检测的仪器也相继问世，成功为食品安全筑起了第一道防线。如上海禾工的AKF-1PLUS高精度食品快速水份分析仪全自动测定，智能终点算法，PID智能控制滴定速度；测定简便、迅速、准确；广泛的应用在食品行业水分含量检测。CT-1plus全自动电位滴定仪，2017年软件版本升级，实现了自动颜色判别先进技术水平。机器人视觉原理精确颜色判断，大大提高滴定准确度，降低了操作人员的误差；自主知识产权的计量管活塞，使得滴定控制更精确；全方位覆盖了所有通过滴定方法来进行的检测分析。在食品行业中酸碱滴定：乳化剂中的酸值、植物油中的酸值、酱油中总酸、淀粉酸度等；氧化还原滴定：糖中的二氧化硫、糖品中亚硫酸盐、植物油中过氧化值；络合滴定：牛奶中钙含量；沉淀滴定：酱油中食盐（以氯化钠计）的含量。 当前，禾工食品检测仪器已经深入食品检测的各个领域，未来，相信禾工食品检测仪走入更多的食品生产企业也是指日可待。

一会儿看着机器操作过程,一会儿盯着屏幕显示结果。5月28日上午,在烟台开发区艾德康生物科技公司的研发室里,来自瑞典的哈普森(音译)显得十分忙碌。 　　作为医疗检测设备领域的专家,哈普森此次也是慕名前来。今年3月,艾德康公司自主研制的&ldquo 全自动酶免工作站&rdquo 经过美国FDA认证,取得美国政府食品与药品管理总署签发的合格证书。哈普森此行,便是借助这套设备进行实验。 　　&ldquo 目前这套设备主要用于医疗检测,如果设好软件编程,它同样可以用于农兽药残留、食品添加剂等食品安全方面。&rdquo 该公司技术总监郑世涛介绍说。 　　据了解,我国目前的食品安全检测技术体系包括了219项实验室检测方法,其中农药残留检测方法可以检测1150种农药,兽药多残留检测方法可检测122种兽药,并研制出了81个检测技术相关试剂(盒)和现场快速检测技术。但现有的食品安全检测设备很难及时满足体系庞大的检测需求。 　　&ldquo 传统的人工检测不但费时费力,抽样比例较低,而且遇到对数据精确度要求比较高时,基层的食品药品监督管理机构只能将待检样本送到有检测能力的大城市去,一来一回,检测效率很容易受到影响。&rdquo 烟台食品药品监督管理局莱山分局餐饮科科长梁茂龙告诉记者。 　　而烟台开发区所研制的这套设备,其意义便在于可实现对食品安全的&ldquo 全自动、高通量、标准化&rdquo 的快速检测。据郑世涛介绍,&ldquo 如果操作得当,一台设备一天可以检测1万头猪的单项指标。&rdquo 　　&ldquo 食品安全检测的背后孕育着巨大的市场。&rdquo 郑世涛说,&ldquo 据统计,国内现有的酶免检测仪市场每年的交易规模约在5亿元左右,近几年的增长率都在20%左右,如果保持这个速度,未来的市场容量将超过20亿元。&rdquo 　　据了解,目前国内的食品安全检测仪市场基本为国外进口产品垄断,如果烟台开发区研制的产品能够成功上市,也将填补国内空白。 　　此外,价格因素很可能左右食品安全检测仪的市场拓展。据了解,一台大型的检测设备的价格在几十万元到几百万元之间不等,非大型检测机构短时间内很难配备。 　　为推广在基层食品安全检测中的应用,一批新型的便携式检测仪也正在研制中。&ldquo 预计产品将在7月份上市,但现在已有不少客户前来询问。&rdquo 郑世涛说。

仪器信息网讯 2012年6月5日，由中国仪器仪表学会分析仪器分会、中国仪器仪表学会农业仪器应用技术分会主办，北京雄鹰国际展览公司承办的2012中国食品与农产品质量安全检测技术应用国际论坛暨展览会(CFAS 2012)在北京国际会议中心隆重开幕。本届论坛以“为构建我国食品安全保障体系，进一步推动食品、农产品检测新技术的广泛应用，完善食品与农产品质检体系建设”为主题，特别邀请到了多位食品、农产品监管部门的领导和食品质检领域的著名学者做主题报告，并同期举行展览会，汇聚了70余家国内外科学仪器相关厂商，吸引了600余位来自各界的专家、代表参会。 　　展会期间，仪器信息网特别制作了“食品、农产品检测新技术系列视频采访”，与会的部分参展仪器厂商分别针对目前食品、农产品检测当中面临的技术、应用与市场需求，介绍了各自所能提供的解决方案。 　　北京勤邦生物技术有限公司总经理万宇平先生讲到：“在食品安全快速检测方面，我们做了许多工作，主要分为几个方面，一个方面是在现场野外进行快速试剂的检测，这样的技术已经在行业内得到了广泛的应用；另一方面是在实验室里进行快速的检测，但是我们应该从自动化程度、检测的方便性和检测成本等方面来定位快速检测”。 　　勤邦生物为此也做了一些全自动化的设备，目前我们将推出高通量的化学发光仪。这个仪器预计在今年年底的时候可以顺利推出，它有几个很明显的优势，一是可以节约人力成本；二是可以同时进行多个项目，在以往的检测中，我们只可以一次检测一个或一类污染物，但是这个仪器经过集成处理以后，可以同时检测15种以上的污染物，能够很好地满足用户的需求。另外，在批次检测中，很多检测往往效率比较低，而我们研制的这个全自动化学发光仪每小时可以检测120个样品；三是，化学污染物涉及到许多违禁药物，检测限要求很高，现有的技术又完全依赖国外，而现在我们开发的这个化学发光全自动分析体系也可以达到这样的灵敏度，也就是说，在指标上跟LC-MS/MS质谱这种技术指标是很相当的；最后，该仪器可以应用在食品、动物疫病和临床诊断领域。 　　北京勤邦生物技术有限公司 　　勤邦生物汇聚了全国最强大的食品安全专家团队，聘请国内外十余名权威专家为顾问，与中国疾病预防控制中心、中国食品科学技术学会、中国农业科学院、国家食品质量监督检验中心、中国农业大学等国内权威专家交流合作。勤邦生物现有员工388名，包含博士3名，硕士34名，其中教授及高级工程师12名，中级职称技术专家15名。 　　勤邦生物基于100多种化学物质的单克隆抗体库，研发中心组建了酶联免疫检测技术平台、胶体金快速检测技术平台、化学发光免疫检测技术平台、全自动免疫检测仪器和分子生物学检测技术平台等，已向市场推广100多种快速检测酶免试剂盒和胶体金试纸卡。公司目前拥有国家发明专利76项，实用新型专利46项，外观专利1项，国际PCP专利1项。勤邦生物在上海、广州、武汉、大连等城市建立17个营销办事处，欧盟、美国、日本等国均设立海外销售点。

安捷伦科技在中国国际食品安全检测仪器设备展览会暨高峰论坛上 ——隆重展示其用于食品安全检测的6000系列液－质联用仪，高性能的5975Binert气/质联用仪和1200高分离快速液相色谱以及完整的食品安全检测方案 Agilent科技作为全球最大，技术领先的分析仪器生产商，其主要产品包括气相色谱仪、气－质联用仪、液－质联用仪、液相色谱仪，业界分析速度最快, 功能最齐备的1200高分离快速液相色谱仪(RRLC)以及电感耦合等离子质谱。 其各种分析仪器已经被广泛地用于食品安全分析，环境分析，法医和蛋白质组学研究，以及药物发现，药物研究和制造，质量控制（QA/QC）等各个领域。 在2006年12月６－８日北京举办的“中国国际食品安全检测仪器设备展览会”上，安捷伦将重点介绍Agilent 6000系列液－质联用仪，包括安捷伦公司全新的三重串联四极杆质谱仪（6410 QQQ）和四极杆－飞行时间串联质谱仪（6510 Q-TOF），高性能的5975Ｂinert气－质联用仪和1200高分离快速液相色谱系统(RRLC)以及完整食品分析的解决方案，包括应对日本肯定列表的全部分析方法。　 安捷伦全新5975Binert 气-质联仪采用当今最新的科技成果，集安捷伦30年台式质谱的先进技术和制造经验于一体，使台式气质联用仪在性能和自动化程度上都达到了一个新的水平。自从2005年6月1日推出以来，就以其高可靠性、高自动化程度、高分析灵敏度、高质量精度和稳定性受到了业界的一致认可。5975Binert 气-质联用仪是在5975 inert的基础上新研发的具有更高性能的气质联用仪。它具有很多的技术创新，具体表现在灵敏度，质量稳定性，自动化程度，离子源的化学惰性和软件平台等方面：5975Binert质谱配备先进的惰性离子源，最高使用温度可达3000C。惰性离子源可以大大提高极性和活性化合物的回收率，避免这些化合物在离子源损失，从而提高活性化合物的信号响应。另外，在离子源可以进行动态电压调节，从而保证了全质量范围内所有的离子都能获得最佳的响应。另外还具有eMethod的功能，用户无需自己建立分析方法，直接到专门的网站上下载即可，5975B气质还配有保留时间锁定和解卷积报告软件（DRS），这软件专门用于食品中的农残和其它有害化合物的定性和定量分析。 1200高分离快速液相色谱（RRLC）是世界上分析速度最快，功能最齐全，灵活性最高的液相色谱仪。安捷伦的高分离快速液相色谱仪(RRLC) 全新的1200系列快速液相色谱系统的分析速度可以比标准液相快20倍同时分离分辨率提高60%。它的分析速度比厂商的快速液相快1至2倍。1200快速液相还运行标准液相色分析方法，使市场上最灵活的系统。若配备高通量进样系统，1200快速液相色谱每天可以序列分析2000个样品。 6000系列液－质产品：高性能和高可靠性的液－质联用系统：对于一般的使用者，甚至是专业人员，液-质联用仪非常复杂而难操作。根据调查结果，液-质联用目前的主要限制是易出问题，而且需要经常维护和操作困难。安捷伦在产品设计方面着重解决上述问题，例如全自动调谐和质量轴校正，步进式的自动运行仪器,全自动的定量分析软件和化合物发现和确定的软件。 安捷伦在液-质联用的设计方面，将考虑从样品制备到数据分析整个流程的所有细节。安捷伦的整体解决方案将大大提高分析效率，包括用户向法规部门提供药物纯度的分析的数据，出口蔬菜中农药残留水平的检测报告，保证世界体育运动公平的药物检测，血液中蛋白质的分析以找出致癌的病变起因等多种应用领域。 在食品分析方面，安捷伦利用三重串联四极质谱建立食品中硝基呋喃代谢物，孔雀石绿，氯霉素，磺胺等药物残留的检测方法。 　 在12月７号，安捷伦在中旅大厦三层宴会厅举办的食品安全检测的高峰论坛会上作“1200高分离快速色谱仪及在食品分析中的应用”的专题报告，届时希望专家学者光临。 安捷伦科技（NYSE: A）是全球领先的测量公司，是通信、电子、生命科学和化学分析领域的技术领导者，公司的20,000名员工在110多个国家为客户服务。在2005财政年度，安捷伦的业务净收入为51亿美元。 要了解安捷伦科技的信息，请访问：www.agilent.com/chem/cn

日前，上海市食品药品检验研究院对上海赫冠仪器有限公司的全自动二氧化硫检测仪进行了现场实验测试和指标考察，并发布相关验证报告。报告中表示，经上海市食品药品检验研究院验证，赫冠仪器全自动二氧化硫检测仪（型号HGK-86）是解决实验室二氧化硫残留量检测难题的有益尝试，基本可用于食品、药品中二氧化硫残留量的检测与高效率筛查。报告对赫冠仪器首次推出能检测食品、药品中二氧化硫残留量的全自动化产品的工作做出了肯定。相比食品安全国家标准GB9005.34-2022与《中国药典》方法，该仪器具有检测效率高、数据准确、二氧化硫检测过程可实时监控的特点，自动化程度较高，可将实验人员从样品蒸馏、人工滴定等繁杂的实验室操作中有效解放，同时可减少检测过程中的人工误差。上海市食品药品检验研究院也对仪器的后续工作提出了合理建议，报告指出国家标准GB9005.34-2022系采用微沸回流法将样本中的二氧化硫馏出检测，而本仪器是采用水蒸气蒸馏法，希望进一步设计开发原理一致的全自动化产品。同时希望进一步检测不同类型样品和邀请国内食品药品领域的权威检测机构和科研单位开展该设备的验证工作，不断优化仪器检测方法与操作流程，为该设备今后的产业化推广打好坚实的基础。全自动二氧化硫检测仪验证报告HGK-86全自动（食药）二氧化硫检测仪附赫冠仪器HGK-86全自动（食药）二氧化硫检测仪相关数据产品特点和功能:1.自动加盐酸、自动加双氧水、自动蒸馏、自动滴定、自动计算、打印、自动数据显示和储存、质控图（整个过程无需人为干预）2.显示提醒：二氧化硫被蒸馏出的状态、能辨别熏蒸态还是样品本身挥发的酸碱物质、滴定终点是否在酸碱平衡点。3.标准碱最小滴定体积10ul，蒸馏时间滴定5-90分钟/样品，建议蒸馏时间10-15分钟/样品。4.具有自动检测盐酸、双氧水、蒸馏水液位，遇到缺液时会有提示并停止检测5.蒸馏功率可以设定，0-1000W，确保二氧化硫zui大化的蒸馏。6.自动调整预热和蒸馏的加热功率，无需人为干预。7.蒸馏-滴定同时进行，蒸馏结束后20秒内检测完成。8.标准碱液位检测，缺液提示。9.自动更换标准液、自动清洗。10.添加试剂、蒸馏水采用独立的抽液泵，以ml为单位，并具有液位检测，缺液提示。11.天平自动输入，（选配件，在同个局域网络内）12.采用650ml蒸馏管13.需要连接1.5-2升/分钟氮气发生器（选配）14.通过相同wifi网络连接平台和主机，实现天平数据自动输入（选配）15.采用触摸屏，人机对话，方便操作。HGK-86全自动（食药）二氧化硫检测仪-参数指标：测量范围0-50mg蒸馏-滴定时间5-90分钟回收率亚硫酸钠溶液（扣除水分）≧85%（消耗标准碱5ml）滴定标准碱0.01mol/L重复性RSD≤,5%平行差≤10%（消耗标准碱消耗5ml）样品量液体≤150ml固体≤150克

仪器信息网讯 2012年6月5日，由中国仪器仪表学会分析仪器分会、中国仪器仪表学会农业仪器应用技术分会主办，北京雄鹰国际展览公司承办的2012中国食品与农产品质量安全检测技术应用国际论坛暨展览会(CFAS 2012)在北京国际会议中心隆重开幕。本届论坛特别邀请到了多位食品、农产品监管部门的领导和食品质检领域的著名学者做主题报告。 　　如下是北京勤邦生物技术有限公司万宇平总经理报告的精彩内容： 北京勤邦生物技术有限公司万宇平总经理 报告题目：全自动化学发光仪在农产品和食品快速检测中的应用和发展 　　报告伊始，万宇平总经理谈到：“目前，随着全球经济的快速发展，人们对医学检验仪器设备也提出了新的要求，仪器的自动化、智能化、标准化、个性化以及小型便携化等成为了医学设备新的发展方向。目前，雅培的Aeroset全自动化生化分析仪每年可完成150万次检验，每小时可完成2000次检测。目前我国有着全自动化临床检验系统装备的医院还很少，而日本国立大学院70%以上的医院配备了不同规模的自动化系统，这就要求国产仪器需要将快速检测纳入医学领域的重点发展目标”。 　　关于食品安全与品质现状，万宇平总经理讲到：“目前食品安全突发事件频发，因此食品的快速检测技术符合中国国情，在探索食品安全监控体系的解决之道中意义重大。但是食品安全和快速检测技术也面临着一些问题：食品检测过程中还缺少国家标准；检测设备配套设施不全、准确度不高；还有突发应急事件检测难度大；专业人员水平参差不齐等”。 　　接着，万宇平总经理谈到：“食品安全检测行业的发展趋势是：检测时间更短、灵敏度更高、仪器微型自动化、检测方法集成化、检测产品国际化和检测方法标准化等”。 　　随后，万宇平总经理又讲到：“全自动化学发光检测法较其他方法，操作简单、成本较低、灵敏度较高、试剂较稳定。而且，全自动化学发光检测仪在乳品、水产品、畜禽产品、蜂产品、粮食制品、饲料检测等领域有重要应用。另外，目前生产化学发光检测产品的国外厂商主要有贝克曼、罗氏、雅培、日本东曹等；国内的厂商主要有泰格科信、科美、波生、安图等”。

2013年1月15日，中国政府采购网公布了宁夏回族自治区疾病预防控制中心关于2012年宁夏食品安全风险监测体系省级建设项目的预中标公告，此次采购仪器包括气相、液相、GC-MS、ICP-MS等31套检测仪器，采购金额为1388万元人民币。详情如下所示： 　　委托计划编号：2012NCZ1532　　采购文件编号：ZTSJ-NZC/A12162 　　项目名称：2012年宁夏食品安全风险监测体系省级建设项目 　　采购方式：公开招标　　采购内容：实验室设备 　　采购人：宁夏回族自治区疾病预防控制中心 　　联系人：李 银 联系电话：0951-4085393 　　采购公告日期：2012年12月21日　　定标日期：2013年1月15日 　　采购内容： 　　第一标段 序号 设备名称 数量 1 台式离心机 1 2 全自动直接测汞仪 1 3 高温高压微波消解仪 1 4 超纯水装置 1 5 全自动凯氏定氮仪 1 6 智能电热消解装置（控温电热板） 2 　　第一标段预中标供应商名称：宁夏亦和医疗器械有限公司 　　预中标金额：188.2万元 　　评标委员会名单：杨平强 张冬青 王志忠 邱洪流 张 艳 杨 绯 秦迎旭 　　第二标段 序号 设备名称 数量 1 超高效液相色谱仪 1 2 凝胶渗透色谱-气相色谱-四级杆质谱仪 1 3 吹扫捕集进样-气相色谱仪 1 　　第二标段预中标供应商名称：宁夏亦和医疗器械有限公司 　　预中标金额：376.8万元 　　评标委员会名单：杨平强 张冬青 王志忠 邱洪流 张 艳 杨 绯 秦迎旭 　　第三标段 序号 设备名称 数量 1 气相色谱仪 2 2 全自动样品稀释仪 1 3 氮气浓缩仪（多样品平行蒸发） 1 4 全自动真菌毒素浓缩仪（多样品平行蒸发、定量浓缩萃取系统） 1 　　第三标段预中标供应商名称：上海虹桥生物医药有限公司 　　预中标金额：203.1万元 　　评标委员会名单：杨平强 张冬青 王志忠 邱洪流 张 艳 杨 绯 秦迎旭 　　第四标段 序号 设备名称 数量 1 电感耦合等离子体质谱仪 1 2 离子色谱系统 1 　　第四标段预中标供应商名称：中国科学器材公司　　预中标金额：227万元 　　评标委员会名单：杨平强 张冬青 王志忠 邱洪流 张 艳 杨 绯 秦迎旭 　　第五标段 序号 设备名称 数量 1 微生物基因指纹鉴定系统 1 2 PCR仪（高通量） 1 3 生物显微镜 1 4 全自动微生物生化鉴定仪（包括药敏测试） 1 5 全自动革兰氏染片仪 1 6 双温恒温水浴 1 7 制冰机 1 8 样品柜（低于4℃） 4 9 手持式采样定位记录器 3 　　第五标段预中标供应商名称：宁夏新源同德医疗设备有限公司 　　预中标金额：393.34万元 　　评标委员会名单：杨平强 张冬青 王志忠 邱洪流 张 艳 杨 绯 郝 琼 　　采购代理机构：宁夏中天世纪招标有限公司 　　地 址：宁夏银川市金凤区北京中路48号瑞银财富中心A座6层1号 　　(银川市金凤区北京路与正源北街交叉路口汽车大世界对面(北侧) 　　如各当事人对以上结果有异议，可以在本公告有效期(自发布之日起七个工作日)内以书面形式向我公司提交质疑函，对逾期提交的，我公司将不予接收。此公示期满后中标结果自动生效。 　　在此，向各投标供应商给予本次政府采购工作的支持与表示感谢! 　　采购项目联系人：赵 爽 监督电话：0951-5606226 　　保证金退还联系人：刘 丽 电 话：0951-5606221 　　Email： ztsjzb@126.com 传 真: 0951-5606225 　　宁夏中天世纪招标有限公司 　　2013年1月15日

4月11日~12日莱伯泰科携全自动测汞仪DMA-80参加“第十二届中国国际食品安全技术论坛”。本次论坛参会人员主要为食品检测方面的专家、学者及第三方检测人员。而我们的全自动测汞仪DMA-80无论是在环境测试还是食品检测方面均有着很大的优势，尤其是在食品快检方面，2~5min无需前处理即可出结果。无疑，此次展出受到了参会人员的广泛关注和认可。 展会现场，各专家、学者及检测人员纷纷驻足参观问询。多数参会人员对我们产品的原理、应用、检测范围及是否纳入国标等问题表现出很大的兴趣。鉴于此，我们将涉及问题加以归纳并做如下说明： 原理： 进样：转盘式自动进样器自动进样分解：样品在载气流的作用下进行干燥和热分解，热分解后的产物进入催化管，高价太的汞被催化还原为基态，同时催化管吸收卤化物硫化物等杂质富集：汞蒸气被载气带入到齐化管，与纳米金进行完全金汞齐反应，从而在齐化管上富集，其他杂志气体被载气带走解析：样品中汞蒸气完全富集后，迅速高温使汞完全释放解析检测：汞蒸气进入到检测池，在254nm下以冷原子光谱法进行测定 应用、检测范围 极低的检出限，检出限至低可达0.0002ng，满足各种标准越来越低的限量要求；7个数量级的测定范围，0~1800ng的测量范围，横跨7个数量级，选配高汞附件至高可测定30000ng的汞，不同基质不同浓度样品一网打尽。固体、液体、气体无需前处理直接进样测量。 是否纳入国标 全自动测汞仪DMA-80为美国环保署标准方法EPA7473定制仪器。 此次论坛，我们仅展出了全自动测汞仪，关于样品前处理产品方法您还可以参考下图：

食品安全问题与我们的身体健康息息相关，食品安全检测仪是目前检测食品安全的主要仪器。现在随着科技的进步，市面上的食品安全检测仪都能适应多种情况，不论是工作环境还是食物材料，都能够准确分析出是否符合安全和卫生标准。 食品安全检测仪原理是什么呢？我们每天食用的水果蔬菜中可能含有农残含量超标，食用的肉类食品中可能是注入了瘦肉精、水分，我们食用的色香味俱全的食品中可能加入了漂白剂、色素、各种添加剂。这些不健康的人为添加因素将会严重侵害着我们人类自身。食品安全检测仪可以快速检测食品中品中有农药残留、有毒有害物质、添加剂、非法添加剂、水质安全、重金属残留、等多种含量。 具体常见项目有：食品色素（柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱红、亮蓝、赤藓红）、病害肉（组胺检测、挥发性盐基氮含量、肉类细菌毒素）、重金属（铅、汞、铬、 砷、镉）、蛋白质、粗蛋白、茶多酚、甜蜜素、安赛蜜、吊白块、淀粉含量、二氧化硫、二氧化氯、过氧化氢（双氧水）、过氧化值、食用油酸价、食品甲醛、酱油氨基酸态氮、酱油中食盐、酱油中铁强化剂、酱油总酸、食醋总酸、食盐碘、蜂蜜水分、蜂蜜酸度、蜂蜜中果糖葡萄糖、羟甲基糠醛、饴糖、蔗糖、硼砂、亚硝酸盐、亚硫酸盐、亚铁*化钾、硝酸盐、工业火碱（氢氧化钠）、过氧化苯甲酰、面粉中溴酸钾、面中铝、明矾、苯甲酸钠、焦磷酸二氢钠、硫氰酸钠、山梨酸含量、山梨酸钾、苯甲酸钠、木耳硫酸镁、粮食新鲜度、味精谷氨酸钠含量、味精硫化钠、葡萄酒中铁含量、真假葡萄酒、糖精钠、芝麻油纯度、甲醇含量、乙醇、碱性橙II、脂肪含量、猪油中丙二醛含量、三*胺、苏*红、罗丹明B等。 食品安全检测仪是根据待检测样品中相关指标成分与显色剂能够发生特异性反应，生成不同颜色深度的产物，这些产物对不同波长可见光会产生选择性吸收，颜色的深浅即吸光度的高低与样品中该指标成分的浓度成相关性，其规律呈现符合朗伯—比尔定律。即被检食品样品中的相关指标成分与显色剂在一定的条件下发生特异性反应，可生成不同颜色深度的产物，这些产物对不同波长可见光会产生有选择性吸收，颜色的深浅即吸光度的高低与样品中该指标成分的浓度成相关性，并在适当的浓度范围内服从朗伯—比尔定律。因此检测的吸光度值经仪器内置的标准曲线软件自动计算可得出样品中该指标成分的准确浓度及是否超标的结果。 深圳市芬析仪器制造有限公司生产的食品安全检测仪快速检测食品，可以让不合格的产品直接规避掉，让消费者购买到的食品都是安全健康可食用的产品，目前仪器已经广泛应用于食品安全检测部门、卫生防疫、环境保护、蔬菜生产基地、超市等部门，能够快速有效的保证食品安全。

云唐高智能食品安全检测仪提高食品安全检测效率　　山东云唐智能科技有限公司生产的食品安全综合分析仪，采用多功能集成、箱仪一体化设计，以高强度安全防护箱为载体，内部集成多个检测功能，适用于食药监局、卫生部门、高教院校、科研院所、农业农村局、食品深加工企业及检验检疫部门等单位。 高智能食品安全检测仪产品链接https://www.instrument.com.cn/netshow/SH104655/C467598.htm 高精度食品安全检测仪创新点和产品特性：　　1. 功能构成：主要包括分光光度模块、新型农残检测模块、胶体金检测模块、荧光检测模块、数字化管理模块等，所有模块集成一体，可快速检测200多种食品安全项目，如兽药残留、农药残留、非法添加剂、细菌数值等指标。　　2. 检测样品种类：餐具及厨房用品、瓜果蔬菜及其制品、水产品及其制品、畜禽产品及其制品、婴幼儿乳品及奶粉制品、蜂蜜、粮油及其制品、调味品(食醋、酱油、味精、盐等)、酒类茶叶及其制品、食用菌、饮料、蛋类药物残留(鸡蛋，鸭蛋等)、米豆面制品、糖果糕点类(小食品)、薯类及膨化食品、瓶(桶)装饮用水、添加食用色素的食品、使用添加剂的食品、含有有毒有害物质的相关食品。　　3、显示屏幕：仪器采用15.6英寸液晶触摸屏显，搭配运行安卓智能操作系统，主控芯片采用ARM Cortex-A7，RK3288/4核处理器，主频1.88Ghz，操作方便，性能更强。　　4、供电模式：仪器交直流两用，直流12V供电，可连接车载电源，配18ah大容量充电锂电池，电量可实时显示，无外部电源条件下可持续工作至少 4 小时。　　5、检测通道：≥24通道 采用精密旋转比色池设计，使用同芯片同光源校准精度，解决不同光源之间的误差值，更加准确高效，采用高精度进口四波长冷光源，每个通道均配置 410、520、590、630nm 波长光源，标配先进的光路切换装置，专利光路切换功能可实现64波长，并且所有检测项目可实现所有通道同时检测.　　6、通讯接口：配备无线通信模块、4G(APN)通讯模块、蓝牙传输，同时具有双USB接口以及RJ45网线接口，可以多方式实现数据保存及数据传输。　　7、存储方式：支持U盘存储，两个标准USB接口，免驱动安装。检测结果存储容量20万条以上，可生成Excel表格进行拷贝，并具有登录保护功能。　　8、操作系统：仪器可在同一检测界面自动对应相关检测通道，一次性选择不少于11个样品名称，无需退出界面，节省操作时间。并可以对每个通道属性和样品信息单独进行编辑，例如送检单位、人员，检测人员等，打印时勾选打印显示。　　9、数据集成系统：设备首页自动汇总分析检测数据，包含：周检测数据、月检测数据，全部检测总数量，包含检测总数，合格数，不合格数，以及相关柱形分析图，各项检测数据一目了然，无需电脑查询，更加快捷直观。　　10、数据库系统：十几项数据库分类管理仪器：包含项目类型、项目数据、检测数据、历史记录、国标信息、曲线信息、采样信息、检测信息、受检信息、复核信息、图表信息、光源校准信息、打印样式信息、样品库信息等等，数据库之间互相协调联动保证数据的真实完整性。同时产品数据库以及历史检测记录支持一键检索功能。　　11、限量规判系统：具有限量查询、添加物质合规判定系统。检测出结果后，系统自动调用系统数据库中相关国标进行比对判定，客观显示判定结果是否合格。　　12、项目预设系统：仪器具有任务预设模块，一键提前预设，给出方便快捷的新检测方案，每一个任务分别可以设置不同的样品、批次、编号、来源、备注、抽样信息、检测信息、受检信息、复核信息等更多信息。样品送检时一键调取保存信息，并可多次调取，适用于大批量检测业务，可以大大提高检测效率。　　13、数据监管系统：同步对接监管平台，数据可局域网和互联网数据上传，检测结果可直接传至食品安全监管平台。进行区域食品安全监管及大数据分析处理与数据统计，监测区域食品安全长短期动态及问题预估、预警。　　14.1、全新打印系统：内置全新打印机，新创自定义打印方式，可按需灵活勾选控制：产品合格证(国家农业部标准要求)，二维码，抽样信息、检测信息，受检信息、复核信息、抽样日期、检测日期等信息的打印。　　14.2、A4纸版本报告打印功能：设备拥有两种结果展示方式，可以自动生成A4打印模板和小票打印模板两种样式，可通过WiFi及网线等方式连接外置打印机可进行打印。　　15、胶体金检测模块：采用单通道CMOS成像处理技术及胶体金免疫层析技术，可读取胶体金卡数据，自动采集、处理分析，将检测结果显示，并可根据参考限值自动判断检测结果，可检测常见的兽药残留、生物毒素、抗生素、违禁添加物等。　　15.1、可即时检测单联卡及三联卡 　　15.2、检测通道：2个通道 　　15.3、检测方式：消线法和比色法 　　15.4、显示模式：阴性或阳性 　　15.5、曲线形式：插入式扫描方式，显示金标卡图像，实时生成、识别CT曲线图，无需手动调整。兼容市场上其他金标卡，使用耗材不受限制。　　16、荧光检测模块：快速检测水质中微生物、固体物细菌含量。利用“荧光素酶—荧光素体系”快速检测三磷酸腺苷(ATP)。以ATP含量表明样品中微生物与其他生物残余得多少，用于判断卫生状况。 适用于食品、餐具、手、液体等表面及水质洁净度的检测。　　16.1、检测通道：双通道　　检测精度：1×10-18mol　　16.2、检测范围：0 to 99999 RLU　　16.3、检测时间：15 秒　　16.4、检测干扰：±5﹪或±5 RLU　　16.5、操作温度范围：5℃到 40℃　　16.6、操作湿度范围：20—85﹪　　16.7、开机 30 秒自检、内置自校光源、自动判断合格与不合格、自动统计合格率 。　　17、仪器具备远程升级功能，可定向分客户分仪器更新，开机后自动更新，并可持续性免费更新系统版本，无需像传统产品返厂更新，节省时间及人力成本并避免了物流运输返厂升级导致设备损坏的潜在风险。

同方威视拉曼光谱仪RT5000系列产品，针对食品安全领域研究开发，借助与清华大学共同研发的纳米增强试剂及增强基片，实现多目标物痕量筛查。该系列产品利用拉曼光谱的“指纹”识别特性，结合表面增强拉曼光谱技术、具有自主知识产权的全自动前处理装置、线性定量模型以及混合物识别算法，专注于提供多目标物、非特异性痕量筛查的食品安全整体解决方案。本款便携拉曼光谱仪是同方威视RT5000食品安全检测系列最新款产品，添加光纤探头及升级版的定量检测模块，检测方式更灵活检测结果更准确。 RT5000食品安全检测仪可以检测农药残留、非食用化学物质、易滥用食品添加剂、兽药残留、保健品非法添加、有毒有害物质等六大类100余项物质，可实时显示分析结果，并生成检测报告。适合于工商行政管理部门、检验检疫部门、卫生行政部门、质量监督部门等领域的日常监测，也可为重要场所、重大活动的食品卫生提供快速安全保障。 经过在食品安全领域的长期耕耘，同方威视的表面增强拉曼光谱检测技术取得了多个国家级研究检验机构的技术评价报告，在2017年开展的贵州省、陕西省和浙江省食品药品监督管理局组织的拉曼食品快速检测产品现场评价中名列前茅，并已申报国家食药品监督管理总局公开征集的第二批食品快速检测方法《液态乳中三聚氰胺的快速检测拉曼光谱法》。 同时，同方威视RT5000食品安全检测仪在贵州省、山东省、新疆省等多地食药监、检验检疫单位、公安系统、研究所及科研机构得以应用，并受到客户的广泛好评。创新点：1、该产品利用拉曼光谱的“指纹”识别特性，结合表面增强拉曼光谱技术，混合物识别算法及多年深入行业的研发，专注于提供多目标物、非特异性痕量筛查的食品安全整体解决方案。 2、本款便携拉曼光谱仪添加光纤探头及升级版的定量检测模块，检测方式更灵活检测结果更准确。 拉曼 同方威视 新RT5000食品安全检测仪

开门七件事，“柴米油盐酱醋茶”，件件与食有关，食物也一直是老百姓最关心的话题之一，其中食品安全问题更是重中之重。从2021年315晚会曝光的违法添加“瘦肉精”问题，到自制“酸汤子”食物中毒，近年来食品安全问题时有发生。对此，相关部门高度重视，不仅加大市场抽查力度，添置检验检测仪器，对于食品安全的宣传力度也在不断提高。今天整理了2021年上半年与食品安全相关的事件以及颁布的政策法规等应对措施。 　　食品安全事件 　　2021年315晚会曝光瘦肉精　　2021年315晚会上，早已被我国明确禁止在食源性动物中添加的“瘦肉精”再一次被曝光。养殖户为了增加出肉率，“一只多卖五六十元”，在羊饲料中偷偷混入瘦肉精。“瘦肉精”问题曝光后，农业农村部高度重视，连夜派出工作组赶赴现场，督促地方严格落实属地管理责任，严肃惩处违法行为。 　　重庆19批次食品抽检不合格 　　2021年3月，重庆市市场监督管理局对一批食品的抽检情况做了公示，23类食品1984批次样品中，有19批次食品抽检不合格。在这些不合格产品中，有近半数不合格原因为违规使用食品添加剂。 　　四川通报10批次不合格食品　　2021年4月，四川省市场监督管理局发布2021年第15号通告，检出10批次不合格食品，发现的主要问题是农兽药残留超标、食品添加剂超范围/超限量使用、质量不达标等。 　　浙江6批次食品抽检不合格　　2021年4月，浙江省市场监督管理局发布了2021年第11期食品安全监督抽检信息，24类食品506批次样品抽检中，检出6批次不合格食品，不合格项目涉及食品添加剂超标、农兽药残留超标、质量指标不达标等。 　　从上述几个事件中，不难看出，目前影响我国食品安全的主要问题就是食品添加剂超标或违法使用等。GB2760-2011《食品安全国家标准　食品添加剂使用标准》中，对食品添加剂定义为“为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。但是食品中可添加食品添加剂并不意味着可以无限制添加，也不意味着任何种类的食品添加剂都能用于每一种食品。《国务院办公厅关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》中对规范使用食品添加剂做了明确要求。2021年上半年，为保障食品安全，多项食品行业相关政策出台。 　　食品安全相关政策 　　《食品安全国家标准 食品中碘的测定》 　　GB 5009.267-2020《食品安全国家标准 食品中碘的测定》将于2021年3月11日起实施，并准代替GB5009.267—2016《食品安全国家标准 食品中碘的测定》、SN/T3154—2012《出口藻类植物中碘含量的测定 电感耦合等离子体质谱法》。 　　国家卫生健康委发布50项新食品安全国家标准　　本次公布的标准主要包括：《婴儿配方食品》(GB10765-2021)等3项营养与特膳食品标准、《干酪》(GB5420-2021)1项食品产品标准、《食品添加剂碳酸钠》(GB1886.1-2021)等38项食品添加剂质量规格标准、《餐(饮)具集中消毒卫生规范》(GB31651-2021)等4项生产经营规范标准、《食品中总酸的测定》(GB12456-2021)等4项检验方法与规程标准，以及《食品中污染物限量》(GB2762-2017)第1号修改单等4项修改单。 　　2021年度食品安全国家标准立项计划征求意见　　2021年6月，食品安全国家标准审评委员会秘书处拟订了《2021年度食品安全国家标准立项计划(征求意见稿)》，包括7项食品添加剂标准、2项食品相关产品标准、8项理化检验方法与规程标准、1项微生物检验方法与规程标准、1项毒理学评价程序与方法标准、1项食品中放射性物质标准和2项营养与特殊膳食食品。 　　市场监管总局近期发布四项食品快速检测方法　　目前在市场监管总局网站上发布的食品快速检测方法共有30项，包含了非法添加、黄曲霉毒素、兽药残留等多类项项目。2021年6月发布的4项食品快速检测方法，其中包括《食用植物油中天然辣椒素的快速检测 荧光免疫层析法》、《面制品中铝残留量的快速检测 比色法》、《水产品中地西泮残留的快速检测 胶体金免疫层析法》、《玉米及其碾磨加工品中伏马毒素的快速检测 胶体金免疫层析法》。 　　40多类食安快检装备要配置，严把食品入口“安全关”　　市场监管总局印发《关于市场监管基层执法装备配备的指导意见》，就市场监管基层执法一线装备配备不足等问题，提出了市场监管执法装备的配备要求。其中，此次在装备配备当中有48类快检装备，包括食品安全快检车、农药残留快检仪、食品中重金属检测仪等。 　　在社会工业快速发展的大背景下，食品生产中以假乱真、以次充好的水平和手段越来越高明，给食品安全的检验检测问题带来了一定的困难，传统的检测手段和检测仪器不足以应对。在提升基层执法人员检测装备的同时，各省市监管部门也在采购先进检测仪器，为保障食品安全把好关。 　　监管部门千万以上采购大单 　　共计17248.5万 中国食品药品检定研究院2021年度应急仪器设备购置项目招标　　中国食品药品检定研究院发布数批2021年度应急仪器设备购置项目招标公告，所需仪器包括全自动酶标工作站、电子探针显微分析仪、单病毒分子成像检测分析系统、超高效液相色谱、多功能全自动蛋白质表达定量分析系统等，金额共计17248.5万。 　　5525万 中国食品药品检定研究院采购相应应急仪器设备 　　中国食品药品检定研究院预采购一批食品检测应急仪器，预计5525万元，采购仪器包括液相色谱高分辨质谱联用仪、全自动高通量细胞成像分析系统、超敏多重生物标志物分析系统、微滴式数字PCR系统等。 　　1018万 中国食品药品检定研究院2021年度专项仪器设备购置项目第一批采购公告　　中国食品药品检定研究院发布招标公告，预算1018万采购中国食品药品检定研究院2021年度专项仪器设备购置项目第一批(01-04包)，所需仪器包括医用冷藏箱、高压灭菌器、马弗炉、洗瓶机等。 　　5427万 中国食品药品检定研究院采购15台仪器 　　中国食品药品检定研究院2021年度专项仪器设备购置项目第二批公开招标公告发布，采购超临界流体萃取-超临界色谱联用仪、高通量动态蒸汽自动分析仪、扫描电镜、高分辨液质联用仪、液质联用仪等15台仪器，预算总金额5427万元。

2009年11月4日-5日，2009年中国国际食品安全与质量控制会议暨检测仪器设备展览会（China International Food Safety & Quality Conference Expo 2009）在中国北京亮马河大厦举行，来自国内外的数百名专家学者参加了此次会议，北京吉天也应邀参加了此次展会。 本次大会由中国国家质量监督检验检疫总局主办，旨在加强对食品安全的控制方法、检测机制、检测仪器的应用及推广。在本次展览会上，吉天公司展出的有AFS-9130型顺序注射原子荧光光度计、SA-10型原子荧光形态分析仪、FIA-6000型全自动流动注射分析仪、APLE-1000/2000型快速溶剂萃取仪、TMW-100型介质辅助微波消解仪等，先进的仪器加上丰富的展示，吸引了绝大多数专家学者的关注，他们均对我公司的最新研发技术表示了极大的兴趣和肯定，一些老客户来到展台前，对吉天公司多年来的产品质量和服务质量给予了良好评价。

YT-G2400多参数食品安全检测仪（Multi parameter food safety detector）近年来，各级党委政府高度重视食品安全工作，大力支持推广食品安全检测技术，加强食品安全质量检测，通过科学、及时、准确的检测。对市场、超市的食品进行综合评价，并根据科学研究和生产实际，推广食品检测技术，为发展食品安全规划提供科学依据。山东云唐智能科技有限公司拥有完善的国家认可的检测资质，对于食品元素分析有较强的方案把控能力，能根据国家标准严格控制检测流程，出具可靠实验数据，做好食品检测工作，为广大客户提供食品检测技术支持。多参数食品安全检测仪可快速检测200多项目，包含非食用化学物质、滥用食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、病害肉、营养强化剂、抗生素类残留、激素类残留、真菌毒素类残留、化学类残留等现场的定性定量检测。该多功能食品安全检测仪为集成化食品安全快速检测分析设备，广泛应用于食药监局、卫生部门、高教院校、科研院所、农业部门、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门等单位使用。 检测项目： 食品添加剂：二氧化硫、双氧水、亚硝酸盐、硝酸盐、苯甲酸钠、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、硫酸镁有毒有害物质：甲醛、吊白块、硼砂、过氧化苯甲酰、溴酸钾、罗丹明B、三聚氰胺、苏丹红果蔬中：农药残留，病害肉诊断：组胺、挥发性盐基氮、肉制品酸价、水发产品中组胺重金属含量：铅、镉、铬、汞、砷、锡、镍、铝。食用油脂检测：过氧化值、酸价、油脂丙二醛。瘦肉精激素类（兽药）：盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、己烯雌酚等抗生素残留类（兽药）：四环素类、硝基呋喃类、磺胺类、沙星类、磺胺类、喹诺酮类水产品安全类：孔雀石绿、氯霉素、呋喃妥因代谢、呋喃西林代谢、呋喃它酮代谢、呋喃唑酮代谢真菌毒素类：食用油、粮食及饲料中黄曲霉毒素B1、奶中黄曲霉毒素M1、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A等水酒饮品分析：乳品及牛奶中蛋白质，酒中甲醇、乙醇、杂醇油，蜂蜜中果糖和葡萄糖、蔗糖、淀粉酶、酸度，水中氰化物、余氯，饮料中维C调味品成分：食醋的总酸、酱油的总酸、芝麻油纯度、谷氨酸钠、酱油氨基酸态氮、食盐中亚铁氰化钾、食盐中碘食用色素类：红色色素（胭脂红、苋菜红）、黄色色素（柠檬黄、日落黄）、蓝色色素（亮蓝）动物疫病类：猪蓝耳病毒、猪瘟病毒、猪伪狂犬病毒、猪伪狂犬病毒gE蛋白、猪口蹄疫3ABC蛋白、猪口蹄疫病毒IgG、猪细小病毒、鸡禽流感多参数食品安全检测仪性能：1、安卓智能操作系统，采用更加高效和人性化操作，仪器具有wifi联网上传、4G联网传输、GPRS无线远传、网线连接功能，快速批量上传数据。2、智能化程度高，仪器具有自检功能：具有开机自检和调零功能，具有自动检测重复性功能。3、新一代高速热敏打印机，检测完成可自动打印或批量打印检测报告和二维码。4、仪器带有监管平台，数据可局域网和互联网数据上传，检测结果直接传至食品安全监管平台。进行区域食品安全监管及大数据分析处理与数据统计，检测区域食品安全长短期动态，达到食品安全问题预估、预警5、一体化主机,包含食品安全检测模块、多通道农药残留检测模块、胶体金免疫层析检测模块。 6、一体化便携式快检设备，满足现场及流动检测使用需求，能够在同一软件下实现所有检测项目的检测，并可通过同一窗口直观显示检测结果。 7、胶体金模块检测方式：轨道式自动传输扫描，检测完成后自动退出检测卡。 8、CT线自动识别，无需手动调整。 9、仪器具有品类多种类样品菜单库，可灵活选择检测样品，不同的检测通道可同时检测不同的样品项目。10、样品处理简单省力，整体操作快速、安全、便捷。 11、仪器具有自身保护功能，可设置用户名及密码，防止非工作人员操作等。12、高灵敏度，高检测精度，高重复性精度，扫描式高精度光学传感器。 13、内置强大的数据库，可在仪器上直接选择样品名称、检测指标、送检单位等信息，也可在仪器上直接编辑录入样品名称、检测指标、送检单位等信息并保存进样品数据库。 14、仪器具有重新校准、锁定、恢复出厂设置功能。15、结果判定线可修改，对照值标定值可保存，断电不丢失数据。16、兼容市场上所有的胶体金卡，使用耗材不受限制，极大增强用户使用体验。

全功能食品安全检测仪在智能化方面表现出色，具备多个智能化特点。首先，该设备采用安卓智能操作系统，拥有人性化操作界面，使得操作变得简单易懂，不需要过多的专业技能和经验。这使得即使没有专业背景的用户也能轻松上手，完成检测任务。其次，全功能食品安全检测仪具备高度智能化的自检功能，包括开机自检、调零功能和自动检测重复功能。这些功能能够确保设备在每次使用前都处于最佳状态，提高检测的准确性和可靠性。此外，该设备还具备强大的数据传输能力，支持wifi联网上传、4G联网传输、GPRS无线远传以及网线连接功能。这使得检测结果可以迅速传输到云监控平台或相关部门，为食品安全监管提供及时、可靠的数据支持。在检测能力方面，全功能食品安全检测仪能够实现多参数一体化检测，包括微生物、重金属、有害添加物、农药残留等。这些参数都是保障食品安全的重要指标，一次性检测多个参数可以大大提高检测效率。最后，该设备还具备智能分析与报告生成功能。通过对检测数据的智能分析，设备可以生成详细的报告，帮助用户更好地理解检测数据，从而做出更准确的食品安全判断。总之，全功能食品安全检测仪在智能化方面表现出色，具备多项智能化特点和功能，为食品安全监管提供了强有力的技术支持。

仪器信息网讯 2012年6月5日，由中国仪器仪表学会分析仪器分会、中国仪器仪表学会农业仪器应用技术分会主办，北京雄鹰国际展览公司承办的2012中国食品与农产品质量安全检测技术应用国际论坛暨展览会(CFAS 2012)在北京国际会议中心隆重开幕。本届论坛以“为构建我国食品安全保障体系，进一步推动食品、农产品检测新技术的广泛应用，完善食品与农产品质检体系建设”为主题，特别邀请到了多位食品、农产品监管部门的领导和食品质检领域的著名学者做主题报告，并同期举行展览会，汇聚了70余家国内外科学仪器相关厂商，吸引了600余位来自各界的专家、代表参会。 　　展会期间，仪器信息网特别制作了“食品、农产品检测新技术系列视频采访”，与会的部分参展仪器厂商分别针对目前食品、农产品检测当中面临的技术、应用与市场需求，介绍了各自所能提供的解决方案。 　　北京普立泰科仪器有限公司的应用工程师初春女士向大家介绍了普立泰科自主研发的两款产品，一款是Preval SPE 304+全自动固相萃取仪，该仪器是一个全密闭的系统，从它的上样到最后的淋洗和洗脱，是由一个软件工作站来控制的，整个过程都是全自动的。 　　另一款产品是ST-60全自动消解仪，主要用于重金属元素的消解，该仪器从加酸，赶酸、消解和定容都是一体化完成的，无需人工干预；该仪器是双模块双温区设计，两个模块可以采用不同的方法分别操作，一边可消解土壤，另一边可消解水。另外，加热和加液也可分别操作；该仪器方法运行开始之后，电脑可以移走，仪器有记忆功能，后续工作可以自动完成；该仪器在农科院、环保站、疾控系统等都有广泛的应用。 　　北京普立泰科仪器有限公司 　　北京普立泰科仪器有限公司成立于2007年，是一家集生产、研发和产品销售为一体的高科技公司，公司致力于寻求各种新技术和改良方案，为客户尽早提供中国制造的产品。公司总部设在北京，并在上海、广州、四川、陕西、湖北、河南、河北、黑龙江等地设有分支机构，同时在香港设有分公司。 　　公司现在拥有数项专利，并且已经研发成具有自主知识产权的产品，如卷烟中主流烟气氮氧化物自动采集和检测系统，全自动无机样品消解仪、大流量氮气发生器、多功能样品浓缩仪、土壤干燥箱等。2010年，普立泰科与美国OI分析仪器公司开展全方位的合作，共同在中国打造OI中国。目前普立泰科携手美国OI分析仪器公司、美国ZOEX公司、美国J2等公司在北京建立了中国培训及应用实验室，同时该实验室也是OI中国与中国科学院环境化学与生态毒理学国家重点实验室的合作实验室。

近日，网络上有视频称某学校给学生们吃的饭菜都是预制菜，每份饭菜都剩下很多。该事件引发广泛热议，“如何看待预制菜进校园”等相关话题登上热搜榜。那么，你对预制菜又了解多少？预制菜有营养吗？预制菜健康吗？预制菜安全吗？赶紧跟着小编一起来看看。 预制菜是通过食品工业技术对各种蔬菜原料进行专业分析，通过科学技术方法，保证菜肴的新鲜度和风味；预制蔬菜省去了购买食品原料的麻烦，简化了生产步骤。经过卫生、科学的包装，然后通过加热或蒸煮，可直接作为餐桌上方便的特色菜肴。相关数据显示，2022年我国预制菜市场规模为4196亿元，预计2023年将达5100亿元，2026年将升至万亿元级别。截至目前，我国预制菜相关企业达6.4万余家，46.8%的预制菜相关企业成立于1至5年内。即烹即食、方便快捷的预制菜在很大程度上满足了都市人群对一餐一食的简单需求，哪怕是制作难度程度很高的菜品，也可以通过预制菜端上自家餐桌。当前，不少地区预制菜产业迎来“标准潮”。 北京工商大学商业经济研究所所长洪涛认为，针对预制菜的复杂性，要从原材料、加工、包装、标签标识、贮存配送、还原度、食品安全指标、消费者权益保护等多方面，完善并实施全面规范化的产业标准体系，明晰行业边界。尤其要健全质量安全监管体系，提升行业发展的科技、品牌与文化含量，构建更完善的预制食材监管、质量追溯及配套服务体系，让消费者吃得安心、舒心。小编整理了相关的一些预制菜相关检测信息供大家参考：预制菜主要参考标准：GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定GB/T 4789.3-2003 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.227 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定GB 5009.229 食品安全国家标准 食品中酸价的测定注：检测方法以最新版为准，以上仅供参考。预制菜检测项目：铅、总砷、酸价、过氧化值、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等。注：以上为常见检测项目，具体应根据产品分类及检测需求制定检测指标，上述项目仅供参考。主要检测仪器：1.高效液相色谱仪可用于食品添加剂、食品中的真菌毒素及污染物等测定，保障预制菜原辅料及产品的品质与安全。2. 气相离子迁移谱联用仪系列产品可进行原材料品种、品质区分；粮食产地溯源；油品等级鉴定；肉品品种区分；贮存保鲜技术选择；新鲜度评估和货架期预测；发酵时间控制；加工方式优化等。3. 全自动 凯氏定氮仪可进行蛋白质、挥发性盐基氮测定。4.索氏提取仪可测定食品中脂肪含量。5.全自动滴定仪可进行食品中的过氧化值的测定、谷物中的脂肪酸值的测定等。6.微波消解仪可对食物原材料、成品中的重金属元素含量进行测定。、相关解决方案及相关会议回顾：1、 预制菜 肉制品中糖检测的分析方法2、 预制菜检测前处理解决方案3、 预制菜及调味品质量安全检测技术研讨会 食品质量和安全一直是人们最关心的问题，直接关系到人体的健康和生活质量。要严格执行从生产源到市场流通的食品质量安全控制。仪器信息网将提供多款仪器选型指南及方法的解决方案，为广大消费者的食品安全保驾护航。

2012年2、3、4月，广西科文招标有限公司先后3次在中国政府采购网发布公告，就广西壮族自治区质量技术监督局2011年食品安全监测能力建设专项项目进行招标采购。其中，2月份，2011年食品安全监测能力建设专项项目(第一批)采购11台光谱、9台色谱等共计42套分析仪器，采购金额为1017万元；3月份，2011年食品安全监测能力建设专项项目(第二批-1)则采购了131台食品安全检测仪器，普析通用以253.49万元中标；4月份，2011年食品安全监测能力建设专项项目(第二批-2)再次大批采购了173台食品安全检测仪器…… 　　如此频繁且大规模的采购食品安全检测仪器，可见，广西质监局今年将斥重金着力加强食品安全检测能力！ 　　一、项目名称：2011年食品安全监测能力建设专项项目(第二批-2) 　　二、项目编号：GXZC2012-G1-10176-KW 　　三、采购组织类型：部门集中 　　四、采购方式：公开招标 　　五、采购内容及数量： 　　A分标 项号 货物名称 数量 1 电子分析天平 1台 2 电子分析天平 2台 3 纯水系统 1台 4 紫外分光光度计 3台 5 恒温恒湿培养箱 1台 6 原子吸收分光光度计 2台 7 高压灭菌器 1台 8 隔水式培养箱 1台 9 真空干燥箱 1台 10 定氮仪 1台 11 黄曲霉毒素测定仪 1台 12 菌落计数器 1台 13 高纯氢气发生器 1台 14 高纯氮气发生器 1台 15 低温冷却循环泵 1台 16 测汞仪 2台 17 脂肪测定仪 1台 18 二氧化碳测定仪 2台 19 氮磷钙测定仪 1台 20 粗纤维测定仪 1台 21 微波消解仪 1台 22 罗维朋比色计 1台 23 EBC－比色计 1台 24 烟点测定仪 1台 25 检粉仪 1台 26 液体比重天平 1台 27 浊度计 1台 28 旋光仪 2台 29 面包体积测定仪 1台 30 定氮仪 1台 31 气相色谱仪 2台 32 电热鼓风干燥箱 3台 33 酸度计 1台 34 电导率仪 1台 35 浊度计 1台 36 粘度计 2台 37 高效液相色谱仪 2台 38高效液相色谱仪 1台 39 涡旋振荡器 1台 40 电动振荡器 1台 41 恒温水浴锅 1台 42 氮吹仪 1台 43 磁力搅拌器 1台 44 电动搅拌器 1台 45 固相萃取装置 1台 46 匀浆机 1台 47 纯水系统 1台 48 超声波清洗器 2台 49 化玻器材 2批 50 旋转蒸发仪 3台 51 水浴恒温振荡器 3台 52 电子分析天平 1台 53 离心机 1台 54 真空泵 3台 55 紫外分光光度计 1台 56 均质器 3台 57 单道可调移液器 2套 58 原子吸收分光光度计 1台 59 原子荧光光度计 5台 60 生物显微镜 3台 61 生化培养箱 2台 62 高压灭菌器 3台 63 生物安全柜 3台 64 超净工作台 3台 65 冷藏箱 3台 66 冰箱 4台 67 马弗炉 3台 68 电热板 3台69 电炉 1台 70 磁性金属物测定仪 2台 71 实验室数据管理系统 2套 72 电脑及打印设备 1套 73 可见分光光度计（食品安全现场快速检测仪） 1套 　　B分标 项号 货物名称 数量 1 气体发生器（氮气氢气空气合一） 1台 2 生物安全柜 1台 3 机械分析天平 1台 4 水浴恒温振荡器 1台 5 电热板 2台 6 旋转蒸发仪 1台 7 定氮仪 2台 8高效液相色谱仪 2台 9 高效液相色谱仪 1台 10 紫外分光光度计 1台 11 定氮仪 1台 12 离心机 2台 13 二十孔消化炉（马弗炉） 1台 14 浊度计 1台 15 鼓风干燥箱 2台 16 泛霜试验箱 1台 17 甲醛释放量检测仪 1台 18 电子天平 1台 19 实验室数据管理系统 1套 20 气相色谱仪 2台 21 原子吸收分光光度计 2台 22 二氧化碳测定仪 1台 23组织捣碎机 2台 24 振筛机（电动振荡器） 1台 25 量具 1套 26 恒加载压力试验机 1台 27 （抗折）实验台 1台 28 生物显微镜 1台 29 生化培养箱 2台 30 恒温恒湿培养箱 1台 31 高压灭菌器 1台 32 菌落计数器 2台 33 冰箱 2台 34 酶标仪 1台 35 洗板机 1台 36 原子荧光光度计 1台 37 原子吸收光谱仪 1台 38 生物安全柜 1台 39 高效液相色谱仪 2台 40 可见分光光度计（食品安全现场快速检测仪） 1套 41 原子吸收分光光度计 1台 原文：http://www.ccgp.gov.cn/cggg/dfbx/gkzb/201204/t20120409_2062823.shtml 　　一、项目名称：2011年食品安全监测能力建设专项项目(第二批-1) 　　二、项目编号：GXZC2012-G1-10118-KW 　　三、采购组织类型：部门集中 　　四、采购方式：公开招标 　　五、采购内容及数量： 项号 货物名称 数量 1 全自动定氮仪 1台 2 超纯水器 1台 3 生物显微镜 2台 4 生化培养箱 2台 5 恒温恒湿培养箱 2台 6 高压灭菌器 2台 7生物安全柜 2台 8 超净工作台 2台 9 菌落计数器 2台 10 冷藏箱 2台 11 冰箱 2台 12 酶标仪 2台 13 洗板机 3台 14 电炉 2台 15 真空干燥箱 2台 16 电热鼓风干燥箱 2台 17 气相色谱仪 2台 18 定氮仪 2台 19 组织捣碎机 2台 20 食品粉碎机 2台 21 涡旋震荡器 2台 22 电动振荡器2台 23 恒温水浴锅 2台 24 氮吹仪 2台 25 磁力搅拌器 2台 26 电动搅拌器 2台 27 固相萃取装置 2台 28 匀浆机 2台 29 测汞仪 2台 30 超声波清洗机 2台 31 化玻器材 2批 32 旋转蒸发仪 2台 33 水浴恒温振荡器 2台 34 电子分析天平 2台 35 离心机 2台 36 真空泵 2台 37 均质器 2台38 旋光仪 2台 39 二氧化碳测定仪 2台 40 罗维朋比色计 2台 41 阿贝折光仪 2台 42 EBC－比色计 2台 43 检粉仪 2台 44 白度计 2台 45 烟点测定仪 2台 46 酸度计 2台 47 电导率仪 2台 48 液体比重天平 2台 49 浊度计 2台 50 面包体积测定仪 2台 51 粘度计 2台 52 液相色谱仪 2台 53液相色谱仪 1台 54 紫外分光光度计 2台 55 单道可调移液器 2套 56 磁性金属物测定仪 2台 57 原子吸收光谱仪 3台 58 原子荧光光度计 5台 59 纯水系统 3台 60 马弗炉 2台 61 实验室数据管理系统 4套 62 电热板 2台 63 微波消解仪 1台 64 紫外分光光度计 1台 65 酶标仪 1台 66 可见分光光度计（食品安全现场快速检测仪） 1套 原文：http://www.ccgp.gov.cn/cggg/dfbx/gkzb/201203/t20120314_2030312.shtml 　　一、项目名称：2011年食品安全监测能力建设专项项目(第一批) 　　二、项目编号：GXZC2012-G1-10094-KW 　　三、采购组织类型：部门集中 　　四、采购方式：公开招标 　　五、采购内容及数量： 　　A分标 项号 采购内容 数量 1 液相色谱-串联质谱仪 1台 2 原子吸收光谱仪 1台 3 高效液相色谱仪 1台 4 全自动免疫荧光酶标仪 1台 5 气相色谱仪 1台 6 全自动氨基酸分析仪 1台 7 微波消解萃取仪 1台 　　B分标 项号 采购内容 数量 1 气相色谱质谱仪 1套 2 高压液相色谱仪 1套 3 液相色谱仪 1套 4 液相色谱仪 1套 5 液相色谱仪 1套 6 液相色谱仪 1套 7 液相色谱仪 1套 　　C分标 项号 采购内容 数量 1 微波消解萃取仪 1套 2 微波消解萃取仪 1套 3 原子吸收分光光度计 1套 4 原子吸收分光光度计 1套 5 原子吸收分光光度计 1套 6 原子吸收分光光度计 1套 7 原子吸收分光光度计 1套 8 原子荧光光度计 1套 9 原子荧光光度计 1套 10 原子荧光光度计 1套 11 原子荧光光度计 1套 12 原子荧光光度计 1套 13 定氮仪 1套 14 定氮仪 1套 15 超纯水机 1套 16 石墨消解仪 1套 17 拍击式均质器 1套 18 电子天平 1套 19 医用冷藏箱 1套 20 气相色谱仪 1套 21 空气循环净化系统 1套 22高效灭菌器 1套 23 高速离心机 1套 24 恒温水浴振荡器 1套 25 菌落计数器 1套 26 氮吹仪 1套 27 酶标仪 1套 28 生物安全柜 1套 原文：http://www.ccgp.gov.cn/cggg/dfbx/gkzb/201202/t20120228_2010146.shtml

郑州中原招标股份有限公司受河南省疾病预防控制中心的委托，就其食品安全风险监测能力重点建设仪器设备采购项目进行公开招标采购，按规定程序进行了开标、评标、定标，现就本次招标的中标结果公布如下： 　　一、招标项目名称：食品安全风险监测能力重点建设仪器设备采购项目 　　招标编号：豫财招标采购-2013-465 　　二、招标项目简要说明： 　　低度冰箱(低于-18℃)、4℃医用冰箱、-20℃冰箱、恒温恒湿培养箱、震荡培养箱(摇床)、双温恒湿水浴、实时荧光定量PCR检测系统、全自动核酸提取仪、手持式采样定位记录器、全自动高压灭菌器、全自动药敏试验菌液接种仪(带判读)、高速冷冻离心机、高温高压微波消解仪、全自动凯氏定氮仪、超高效液相色谱仪、高温高压微波消解仪、离子色谱仪、液相色谱-原子荧光光谱仪、气相色谱-四级杆质谱质谱仪、脉冲场凝胶电泳。 　　三、招标公告发出日期：2013年6月8日 　　四、评标信息： 　　评标日期：2013年7月1日 　　评标委员会成员：肖玉森、周建民、张武山、管莉、孙洪巍、刘树民、张秀丽 　　监督人员：朱宝玉、韩伟 　　评标地点：郑州中原招标股份有限公司二楼会议室 　　五、中标信息： 　　包一： 　　有效投标人不足三家，废标 　　包二： 　　中标候选人：河南省新异进出口贸易有限公司 　　中标价格：人民币298000元(大写：人民币贰拾玖万捌仟元整) 　　包三： 　　中标候选人：河南百奥凯生物科技开发有限公司 　　中标价格：人民币796000元(大写：人民币柒拾玖万陆仟元整) 　　包四： 　　中标候选人：郑州誉兆鑫科贸有限公司 　　中标价格：人民币565700 元(大写：人民币伍拾陆万伍仟柒佰元整) 　　包五： 　　投标人不足三家，废标 　　包六： 　　中标候选人：浩瀚博拓(北京)科技有限公司 　　中标价格：人民币471000元(大写：人民币肆拾柒万壹仟元整) 　　包七： 　　中标候选人：河南万乔石医用技术有限公司 　　中标价格：人民币336600 元(大写：人民币叁拾叁万陆仟陆佰元整) 　　包八： 　　中标候选人：河南科地科技有限公司 　　中标价格：人民币569000元(大写：人民币伍拾陆万玖仟元整) 　　包九： 　　中标候选人：郑州安达科美仪器设备有限公司 　　中标价格：人民币384800元(大写：人民币叁拾捌万肆仟捌佰元整) 　　包十： 　　中标候选人：郑州旭瑞科贸有限公司 　　中标价格：人民币847000元(大写：人民币捌拾肆万柒仟元整) 　　包十一： 　　有效投标人不足三家，废标 　　包十二： 　　中标候选人：河南省轻工业品进出口集团有限公司 　　中标价格：人民币1278000元(大写：人民币壹佰贰拾柒万捌仟元整) 　　包十三： 　　中标候选人：郑州誉兆鑫科贸有限公司 　　中标价格：人民币417000元(大写：人民币肆拾壹万柒仟元整) 　　六、本次招标联系事项： 　　联系人：王老师 　　联系电话：0371-68998885 传真电话：0371-68998885 　　联系地址：郑州市大学路54号 邮政编码：450000 　　七、各有关当事人对中标结果有异议的，可以在中标公告发布之日起七个日历内，以书面形式向采购代理机构提出质疑(加盖单位公章且法人签字)，由法定代表人或其授权代表携带企业营业执照原件及复印件(加盖公章)及本人身份证件(原件)一并提交(邮寄、传真件不予受理)，并以质疑函接受确认日期作为受理时间。逾期未提交或未按照要求提交的质疑函将不予受理。 　　请未中标的投标人在公示期满后到我公司办理保证金退还手续。

云唐新品|高精度款食品安全检测仪行业优势有哪些←←←点击查看产品　　食品安全检测仪在不断发展和更新中，新增加了许多行业优势，其中一些包括：　　更高的精确性：现代食品安全检测仪器使用先进的技术，能够提供比以往更高的检测精确性。这有助于更准确地识别食品中的污染物和有害物质。　　更快的检测速度：新一代的食品安全检测仪器通常具有更快的检测速度，可以在更短的时间内完成检测过程，从而提高了生产效率。　　多功能性：一些食品安全检测仪器具有多功能，可以同时检测多种不同的污染物或特定的食品成分，从而减少了设备数量和成本。　　自动化和智能化：现代检测仪器通常具备自动化和智能化功能，可以进行自动样品处理、数据分析和报告生成，减少了人工干预和操作错误的风险。　　更广泛的应用范围：新型食品安全检测仪器可以用于不同类型的食品和食品制备过程，扩大了其应用范围，包括新兴食品领域，如植基蛋白、人工肉等。　　联网和云服务：一些食品安全检测仪器可以与互联网连接，实现远程监控和数据共享。这有助于更好地管理食品安全和监督，以及更好地应对突发事件。　　更低的维护成本：先进的技术和更持久的材料使得食品安全检测仪器的维护成本相对较低，减少了企业的运营支出。　　更好的合规性：现代检测仪器通常能够满足更严格的法规和标准，有助于确保食品生产过程的合规性和质量控制。总的来说，新一代的食品安全检测仪器具有更高的性能、更大的灵活性和更广泛的应用，有助于提高食品生产的质量和安全性。这些优势可以帮助食品生产企业更好地满足市场需求和法规要求。

食品安全一直是社会关切的焦点，为了确保各类食品的质量和安全，食品安全检测仪应运而生。这一多功能的仪器覆盖了广泛的应用范围，适用于多种食品检测，为市场监管、食品生产、卫生监督等多个领域提供了支持。主要应用领域市场监管局：食品安全检测仪用于对市场上销售的各类食品进行快速、准确的检测，确保市场上的食品安全。食品生产企业：在食品生产过程中，对原材料、半成品和成品进行检测，保障产品质量。卫生监督部门：用于对食品卫生安全的监测，及时发现问题并采取措施，维护公众的身体健康。食品肉产品深加工企业：食品安全检测仪适用于对肉制品等深加工产品进行成分检测，确保产品合格。商超市场：对销售的各类食品进行定期检测，提高商品质量，确保消费者的安全。关键特点多通道检测：配备多通道检测模块，可同时进行多种项目的检测，提高工作效率。自动化操作：具备自动检测和重复性检测功能，降低了操作难度，提高了检测的准确性。一体化设计：整合多种检测模块，实现多功能一体，满足不同行业和领域的需求。灵活性：可根据不同的检测需求设定上下限值，实现数据快速评估和预警。食品安全检测仪的广泛应用，使其成为食品行业和相关领域的得力助手。早保障每一份食品的安全的同时，也为社会提供更可靠的食品安全保障。

食品安全检测仪-食品检测设备Food safety detector　　检测项目：　　食品添加剂：二氧化硫、双氧水、亚硝酸盐、硝酸盐、苯甲酸钠、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、硫酸镁　　有毒有害物质：甲醛、吊白块、硼砂、过氧化苯甲酰、溴酸钾、罗丹明B、三聚氰胺、苏丹红　　果蔬中：农药残留，病害肉诊断：组胺、挥发性盐基氮、肉制品酸价、水发产品中组胺　　重金属含量：铅、镉、铬、汞、砷、锡、镍、铝。食用油脂检测：过氧化值、酸价、油脂丙二醛。　　瘦肉精激素类(兽药)：盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、己烯雌酚等　　抗生素残留类(兽药)：四环素类、硝基呋喃类、磺胺类、沙星类、磺胺类、喹诺酮类　　水产品安全类：孔雀石绿、氯霉素、呋喃妥因代谢、呋喃西林代谢、呋喃它酮代谢、呋喃唑酮代谢　　真菌毒素类：食用油、粮食及饲料中黄曲霉毒素B1、奶中黄曲霉毒素M1、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A等　　水酒饮品分析：乳品及牛奶中蛋白质，酒中甲醇、乙醇、杂醇油，蜂蜜中果糖和葡萄糖、蔗糖、淀粉酶、酸度，水中氰化物、余氯，饮料中维C　　调味品成分：食醋的总酸、酱油的总酸、芝麻油纯度、谷氨酸钠、酱油氨基酸态氮、食盐中亚铁氰化钾、食盐中碘　　食用色素类：红色色素(胭脂红、苋菜红)、黄色色素(柠檬黄、日落黄)、蓝色色素(亮蓝)　　动物疫病类：猪蓝耳病毒、猪瘟病毒、猪伪狂犬病毒、猪伪狂犬病毒gE蛋白、猪口蹄疫3ABC蛋白、猪口蹄疫病毒IgG、猪细小病毒、鸡禽流感　　多功能食品安全检测仪可快速检测200多项目，包含非食用化学物质、滥用食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、病害肉、营养强化剂、抗生素类残留、激素类残留、真菌毒素类残留、化学类残留等现场的定性定量检测。　　该多功能食品安全检测仪为集成化食品安全快速检测分析设备，广泛应用于食药监局、卫生部门、高教院校、科研院所、农业部门、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门等单位使用。　　产品性能：　　1、安卓智能操作系统，采用更加高效和人性化操作，仪器具有wifi联网上传、4G联网传输、GPRS无线远传、网线连接功能，快速批量上传数据。　　2、智能化程度高，仪器具有自检功能：具有开机自检和调零功能，具有自动检测重复性功能。　　3、新一代高速热敏打印机，检测完成可自动打印或批量打印检测报告和二维码。　　4、仪器带有监管平台，数据可局域网和互联网数据上传，检测结果直接传至食品安全监管平台。进行区域食品安全监管及大数据分析处理与数据统计，检测区域食品安全长短期动态，达到食品安全问题预估、预警　　5、一体化主机,包含食品安全检测模块、多通道农药残留检测模块、胶体金免疫层析检测模块。　　6、一体化便携式快检设备，满足现场及流动检测使用需求，能够在同一软件下实现所有检测项目的检测，并可通过同一窗口直观显示检测结果。　　7、胶体金模块检测方式：轨道式自动传输扫描，检测完成后自动退出检测卡。　　8、CT线自动识别，无需手动调整。　　9、仪器具有品类多种类样品菜单库，可灵活选择检测样品，不同的检测通道可同时检测不同的样品项目。　　10、样品处理简单省力，整体操作快速、安全、便捷。　　11、仪器具有自身保护功能，可设置用户名及密码，防止非工作人员操作等。　　12、高灵敏度，高检测精度，高重复性精度，扫描式高精度光学传感器。　　13、内置强大的数据库，可在仪器上直接选择样品名称、检测指标、送检单位等信息，也可在仪器上直接编辑录入样品名称、检测指标、送检单位等信息并保存进样品数据库。　　14、仪器具有重新校准、锁定、恢复出厂设置功能。　　15、结果判定线可修改，对照值标定值可保存，断电不丢失数据。　　16、兼容市场上所有的胶体金卡，使用耗材不受限制，极大增强用户使用体验。　　主要参数：　　1、主控芯片采用ARM Cortex-A7，RK3288/4核处理器，主频1.88Ghz，运转速度更快速，稳定性更强。　　2、显示方式：10英寸液晶触摸屏显示，人性化中文操作界面，读数直观、简单。　　3、交直流两用，直流12V供电，可连接车载电源，可配6ah大容量充电锂电池，方便户外流动测试。　　4、四波长冷光源，24个检测通道，每个通道均配置410、520、590、630nm波长光源，标配先进的光路切换装置，专业光路切换功能可实现最多64波长，并且所有检测项目可实现所有通道同时检测。　　5、光源亮度自动调节与校准　　6、智能恒流稳压，光强自动校准，长时间连续工作光源无温漂现象。　　7、内置新国家限量标准，与所测结果进行现场比对，并持续更新标准。　　8、不间断进样，连续检测　　9、样本编号自动累加。　　10、检测结果为Excel表格，连接电脑即可拷贝。　　11、检测结果存储容量20万条　　12、支持U盘存储，标准USB接口，免驱动安装。　　13、检测项目可扩充，固件可升级　　14、仪器尺寸：43×35×20cm, 主机净重：5.1kg　　技术参数：　　1、农 残： 检出下限：抑制率 5% ，检测范围：抑制率(0～100)%　　2、甲 醛： 检出下限：1mg/kg ，检测范围：(0～100) mg/kg　　3、亚硝酸盐： 检出下限：1mg/kg ，检测范围：(0～100) mg/kg　　4、二氧化硫： 检出下限：1mg/kg 5mg/kg ，检测范围：(0～100) mg/kg (0～500) mg/kg　　5、吊 白 块： 检出下限：5 mg/kg ，检测范围：(0～500) mg/kg　　6、蛋 白 质： 检出下限：0.5% ，检测范围：(0～50)%　　7、硼 砂： 检出下限：5 mg/kg ，检测范围：(0～100) mg/kg　　8、双 氧 水： 检出下限：5 mg/kg 10 mg/kg 100 mg/kg ，检测范围：(0～500) mg/kg (0～1000) mg/kg (0～10000) mg/kg　　9、硝 酸 盐： 检出下限：10 mg/kg 40 mg/kg ，检测范围：(0～1000) mg/kg (0～4000) mg/kg　　10、重金属铅： 检出下限：0.5 mg/kg 0.2 mg/L ，检测范围：(0～50) mg/kg (0～20) mg/L创新点：全新24个检测通道，可检测200多项 食品安全检测仪-食品检测设备

在现代社会，食品安全问题日益受到公众的关注。随着畜禽养殖业的快速发展，兽药的使用变得普遍，但兽药残留问题也随之而来，对人类的健康构成潜在威胁。为了有效监控和保障食品安全，兽药残留检测仪应运而生，成为了食品药品监督管理部门、工商行政部门、畜牧兽医及农产品市场等机构的得力助手。　　一、兽药残留检测仪的作用与原理　　兽药残留检测仪是一种能够快速、准确地检测肉类、蛋品、奶品等动物源性食品中抗生素、激素及兽药残留的高科技设备。它基于多种检测技术，如分光光度法、免疫分析法等，通过特定的化学反应或生物识别机制，对样品中的兽药残留进行定性和定量分析。　　这类仪器不仅能够检测常见的兽药残留，如莱克多巴胺、黄曲霉毒素B1、克伦特罗、阿莫西林等，还能检测多种抗生素、激素及动物疫病相关的抗体。其检测范围广泛，能够满足不同领域的需求，确保食品链各环节的安全。　　二、技术特点与优势　　兽药残留检测仪具有多个显著的技术特点和优势：　　1.高效性与准确性：仪器能够在短时间内完成多个样品的检测，且检测结果准确可靠，误差率低，为食品安全监管提供了科学依据。　　2.操作简便：采用大屏幕液晶中文显示，人性化操作界面，无需专业人员即可操作。同时，仪器具备自动诊断系统故障、自动保存检测结果等功能，提高了工作效率。　　3.智能化程度高：仪器预留了其他项目检测程序和端口，可根据日后需求自主增加检测项目。此外，还具备时钟功能、数据存储量大、可实时打印检测结果等特点，便于数据的查询、分析和管理。　　4.多种接口方式：支持USB接口以及RJ45网线接口，同步对接监管平台，实现数据的远程传输和共享，便于监管部门对检测结果的实时监控和管理。　　5.广泛适用性：适用于多种样品类型，包括肉类、蛋品、奶品等，能够满足不同领域的检测需求。　　三、应用场景分析　　兽药残留检测仪广泛应用于政府监管机构、超市、农产品市场、畜禽养殖及屠宰企业等各个领域。例如，在超市和农产品市场中，该仪器能够快速检测肉类产品中的兽药残留，确保上架销售的食品符合安全标准 在畜禽养殖和屠宰企业中，该仪器则可用于监控养殖过程中的兽药使用情况，防止兽药残留超标。　　随着科技的不断发展和人们对食品安全要求的不断提高，兽药残留检测仪将会得到更加广泛的应用和发展。未来，该仪器将更加智能化、便携化，检测精度和速度也将进一步提升。同时，随着技术的不断创新和完善，兽药残留检测仪将能够更好地满足不同领域的需求，为食品安全保驾护航。

High intelligent food safety detector高智能食品安全检测仪产品介绍： 高智能食品安全检测仪可快速检测200多项目，包含非食用化学物质、滥用食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、病害肉、营养强化剂、抗生素类残留、激素类残留、真菌毒素类残留、化学类残留等现场的定性定量检测。该多功能食品安全检测仪为集成化食品安全快速检测分析设备，广泛应用于食药监局、卫生部门、高教院校、科研院所、农业部门、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门等单位使用。 检测项目： 食品添加剂：二氧化硫、双氧水、亚硝酸盐、硝酸盐、苯甲酸钠、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、硫酸镁有毒有害物质：甲醛、吊白块、硼砂、过氧化苯甲酰、溴酸钾、罗丹明B、三聚氰胺、苏丹红果蔬中：农药残留，病害肉诊断：组胺、挥发性盐基氮、肉制品酸价、水发产品中组胺重金属含量：铅、镉、铬、汞、砷、锡、镍、铝。食用油脂检测：过氧化值、酸价、油脂丙二醛。瘦肉精激素类（兽药）：盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、己烯雌酚等抗生素残留类（兽药）：四环素类、硝基呋喃类、磺胺类、沙星类、磺胺类、喹诺酮类水产品安全类：孔雀石绿、氯霉素、呋喃妥因代谢、呋喃西林代谢、呋喃它酮代谢、呋喃唑酮代谢真菌毒素类：食用油、粮食及饲料中黄曲霉毒素B1、奶中黄曲霉毒素M1、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A等水酒饮品分析：乳品及牛奶中蛋白质，酒中甲醇、乙醇、杂醇油，蜂蜜中果糖和葡萄糖、蔗糖、淀粉酶、酸度，水中氰化物、余氯，饮料中维C调味品成分：食醋的总酸、酱油的总酸、芝麻油纯度、谷氨酸钠、酱油氨基酸态氮、食盐中亚铁氰化钾、食盐中碘食用色素类：红色色素（胭脂红、苋菜红）、黄色色素（柠檬黄、日落黄）、蓝色色素（亮蓝）动物疫病类：猪蓝耳病毒、猪瘟病毒、猪伪狂犬病毒、猪伪狂犬病毒gE蛋白、猪口蹄疫3ABC蛋白、猪口蹄疫病毒IgG、猪细小病毒、鸡禽流感产品性能：1、安卓智能操作系统，采用更加高效和人性化操作，仪器具有wifi联网上传、4G联网传输、GPRS无线远传、网线连接功能，快速批量上传数据。2、智能化程度高，仪器具有自检功能：具有开机自检和调零功能，具有自动检测重复性功能。3、新一代高速热敏打印机，检测完成可自动打印或批量打印检测报告和二维码。4、仪器带有监管平台，数据可局域网和互联网数据上传，检测结果直接传至食品安全监管平台。进行区域食品安全监管及大数据分析处理与数据统计，检测区域食品安全长短期动态，达到食品安全问题预估、预警5、一体化主机,包含食品安全检测模块、多通道农药残留检测模块、胶体金免疫层析检测模块。 6、一体化便携式快检设备，满足现场及流动检测使用需求，能够在同一软件下实现所有检测项目的检测，并可通过同一窗口直观显示检测结果。 7、胶体金模块检测方式：轨道式自动传输扫描，检测完成后自动退出检测卡。 8、CT线自动识别，无需手动调整。 9、仪器具有品类多种类样品菜单库，可灵活选择检测样品，不同的检测通道可同时检测不同的样品项目。10、样品处理简单省力，整体操作快速、安全、便捷。 11、仪器具有自身保护功能，可设置用户名及密码，防止非工作人员操作等。12、高灵敏度，高检测精度，高重复性精度，扫描式高精度光学传感器。 13、内置强大的数据库，可在仪器上直接选择样品名称、检测指标、送检单位等信息，也可在仪器上直接编辑录入样品名称、检测指标、送检单位等信息并保存进样品数据库。 14、仪器具有重新校准、锁定、恢复出厂设置功能。15、结果判定线可修改，对照值标定值可保存，断电不丢失数据。16、兼容市场上所有的胶体金卡，使用耗材不受限制，极大增强用户使用体验。 高智能食品安全检测仪主要参数：1、主控芯片采用ARM Cortex-A7，RK3288/4核处理器，主频1.88Ghz，运转速度更快速，稳定性更强。 2、显示方式：10英寸液晶触摸屏显示，人性化中文操作界面，读数直观、简单。 3、交直流两用，直流12V供电，可连接车载电源，可配6ah大容量充电锂电池，方便户外流动测试。 4、四波长冷光源，24个检测通道，每个通道均配置410、520、590、630nm波长光源，标配先进的光路切换装置，专业光路切换功能可实现最多64波长，并且所有检测项目可实现所有通道同时检测。 5、光源亮度自动调节与校准6、智能恒流稳压，光强自动校准，长时间连续工作光源无温漂现象。7、内置新国家限量标准，与所测结果进行现场比对，并持续更新标准。8、不间断进样，连续检测9、样本编号自动累加。10、检测结果为Excel表格，连接电脑即可拷贝。11、检测结果存储容量20万条12、支持U盘存储，标准USB接口，免驱动安装。 13、检测项目可扩充，固件可升级14、仪器尺寸：43×35×20cm, 主机净重：5.1kg技术参数：1、农 残： 检出下限：抑制率 5% ，检测范围：抑制率(0～100)% 2、甲 醛： 检出下限：1mg/kg ，检测范围：(0～100) mg/kg 3、亚硝酸盐： 检出下限：1mg/kg ，检测范围：(0～100) mg/kg 4、二氧化硫： 检出下限：1mg/kg；5mg/kg ，检测范围：(0～100) mg/kg；(0～500) mg/kg 5、吊 白 块： 检出下限：5 mg/kg ，检测范围：(0～500) mg/kg 6、蛋 白 质： 检出下限：0.5% ，检测范围：(0～50)% 7、硼 砂： 检出下限：5 mg/kg ，检测范围：(0～100) mg/kg 8、双 氧 水： 检出下限：5 mg/kg；10 mg/kg；100 mg/kg ，检测范围：(0～500) mg/kg； (0～1000) mg/kg；(0～10000) mg/kg 9、硝 酸 盐： 检出下限：10 mg/kg；40 mg/kg ，检测范围：(0～1000) mg/kg； (0～4000) mg/kg 10、重金属铅： 检出下限：0.5 mg/kg；0.2 mg/L ，检测范围：(0～50) mg/kg；(0～20) mg/L 选配试剂和次数1二氧化硫100次/套26色素 苋菜红100次/套2甲醛100次/套27色素 靛蓝100次/套3吊白块100次/套28色素 亮蓝100次/套4硝酸盐100次/套29色素 胭脂红100次/套5亚硝酸盐100次/套30色素 日落黄100次/套6蛋白质100次/套31色素 柠檬黄100次/套7茶多酚100次/套32硼砂100次/套8芝麻油100次/套33过氧化苯甲酰100次/套9食盐中碘含量100次/套34食醋总酸100次/套10尿素100次/套35蜂蜜蔗糖100次/套11双氧水100次/套36蜂蜜果糖100次/套12甲醇100次/套37葡萄糖 100次/套13糖精钠100次/套38酸价100次/套14食用油过氧化值100次/套39山梨酸100次/套15谷氨酸钠（味精）100次/套40总余氯100次/套16苏丹红Ⅰ号100次/套41硫化钠100次/套17苏丹红Ⅱ号100次/套42甜蜜素100次/套18苏丹红Ⅲ号100次/套43安赛蜜100次/套19苏丹红Ⅳ号100次/套44溴酸钾100次/套20游离性余氯100次/套45硫酸铝钾100次/套21氨基酸态氮（酱油）100次/套46苯甲酸100次/套22重金属铅100次/套47硫氰酸钠100次/套23六价铬100次/套48组胺100次/套24砷100次/套49挥发性盐基氮100次/套25汞100次/套50病害肉100次/套51农药残留100次/套 创新点：高智能食品安全检测仪创新点： 1、全新24通道，8英寸更大屏。安卓智能操作系统，仪器具有wifi联网上传、4G联网传输、GPRS无线远传、网线连接功能，快速批量上传数据。具有自检功能：具有开机自检和调零功能，具有自动检测重复性功能。 2、新一代高速热敏打印机，检测完成可自动打印或批量打印检测报告和二维码。仪器带有监管平台，数据可局域网和互联网数据上传，检测结果直接传至食品安全监管平台。进行区域食品安全监管及大数据分析处理与数据统计，检测区域食品安全长短期动态，达到食品安全问题预估、预警 3、一体化主机,包含食品安全检测模块、多通道农药残留检测模块、胶体金免疫层析检测模块。 高智能食品安全检测仪

食品安全检测仪在保障食品安全方面发挥了重要的作用。随着食品安全事件的不断发生，食品安全问题逐渐成为了人们关注的焦点。食品安全检测仪作为一种检测工具，能够快速准确地检测食品中的有害物质和污染物，为食品安全提供有力保障。 产品链接https://www.instrument.com.cn/netshow/SH104275/C512158.htm 首先，食品安全检测仪具有高精度的检测能力。它可以检测出食品中微量的有害物质和污染物，如农药残留、重金属、添加剂等，确保食品的质量和安全。 其次，食品安全检测仪操作简便、易于携带。传统的食品安全检测方法需要大量的人力和时间，而食品安全检测仪通过自动化检测流程，简化了操作步骤，缩短了检测时间，提高了检测效率。 此外，食品安全检测仪还可以提供实时监测和预警功能。通过与物联网技术的结合，食品安全检测仪可以实时监测食品生产、加工、运输等各个环节，及时发现潜在的安全隐患，为食品安全管理提供有力支持。 总之，食品安全检测仪作为一种高效、准确的检测工具，为保障食品安全提供了有力支持。它不仅提高了检测效率，降低了检测成本，更为重要的是为人们的健康安全提供了坚实的保障。

云唐仪器|多功能食品安全检测仪对食品样品准确分析　　山东云唐智能科技有限公司生产的食品安全综合分析仪，采用多功能集成、箱仪一体化设计，以高强度安全防护箱为载体，内部集成多个检测功能，适用于食药监局、卫生部门、高教院校、科研院所、农业农村局、食品深加工企业及检验检疫部门等单位。 高智能食品安全检测仪产品链接https://www.instrument.com.cn/netshow/SH104655/C467598.htm 多功能食品安全检测仪创新点和产品特性：　　1. 功能构成：主要包括分光光度模块、新型农残检测模块、胶体金检测模块、荧光检测模块、数字化管理模块等，所有模块集成一体，可快速检测200多种食品安全项目，如兽药残留、农药残留、非法添加剂、细菌数值等指标。　　2. 检测样品种类：餐具及厨房用品、瓜果蔬菜及其制品、水产品及其制品、畜禽产品及其制品、婴幼儿乳品及奶粉制品、蜂蜜、粮油及其制品、调味品(食醋、酱油、味精、盐等)、酒类茶叶及其制品、食用菌、饮料、蛋类药物残留(鸡蛋，鸭蛋等)、米豆面制品、糖果糕点类(小食品)、薯类及膨化食品、瓶(桶)装饮用水、添加食用色素的食品、使用添加剂的食品、含有有毒有害物质的相关食品。　　3、显示屏幕：仪器采用15.6英寸液晶触摸屏显，搭配运行安卓智能操作系统，主控芯片采用ARM Cortex-A7，RK3288/4核处理器，主频1.88Ghz，操作方便，性能更强。　　4、供电模式：仪器交直流两用，直流12V供电，可连接车载电源，配18ah大容量充电锂电池，电量可实时显示，无外部电源条件下可持续工作至少 4 小时。　　5、检测通道：≥24通道 采用精密旋转比色池设计，使用同芯片同光源校准精度，解决不同光源之间的误差值，更加准确高效，采用高精度进口四波长冷光源，每个通道均配置 410、520、590、630nm 波长光源，标配先进的光路切换装置，专利光路切换功能可实现64波长，并且所有检测项目可实现所有通道同时检测.　　6、通讯接口：配备无线通信模块、4G(APN)通讯模块、蓝牙传输，同时具有双USB接口以及RJ45网线接口，可以多方式实现数据保存及数据传输。　　7、存储方式：支持U盘存储，两个标准USB接口，免驱动安装。检测结果存储容量20万条以上，可生成Excel表格进行拷贝，并具有登录保护功能。　　8、操作系统：仪器可在同一检测界面自动对应相关检测通道，一次性选择不少于11个样品名称，无需退出界面，节省操作时间。并可以对每个通道属性和样品信息单独进行编辑，例如送检单位、人员，检测人员等，打印时勾选打印显示。　　9、数据集成系统：设备首页自动汇总分析检测数据，包含：周检测数据、月检测数据，全部检测总数量，包含检测总数，合格数，不合格数，以及相关柱形分析图，各项检测数据一目了然，无需电脑查询，更加快捷直观。　　10、数据库系统：十几项数据库分类管理仪器：包含项目类型、项目数据、检测数据、历史记录、国标信息、曲线信息、采样信息、检测信息、受检信息、复核信息、图表信息、光源校准信息、打印样式信息、样品库信息等等，数据库之间互相协调联动保证数据的真实完整性。同时产品数据库以及历史检测记录支持一键检索功能。　　11、限量规判系统：具有限量查询、添加物质合规判定系统。检测出结果后，系统自动调用系统数据库中相关国标进行比对判定，客观显示判定结果是否合格。　　12、项目预设系统：仪器具有任务预设模块，一键提前预设，给出方便快捷的新检测方案，每一个任务分别可以设置不同的样品、批次、编号、来源、备注、抽样信息、检测信息、受检信息、复核信息等更多信息。样品送检时一键调取保存信息，并可多次调取，适用于大批量检测业务，可以大大提高检测效率。　　13、数据监管系统：同步对接监管平台，数据可局域网和互联网数据上传，检测结果可直接传至食品安全监管平台。进行区域食品安全监管及大数据分析处理与数据统计，监测区域食品安全长短期动态及问题预估、预警。　　14.1、全新打印系统：内置全新打印机，新创自定义打印方式，可按需灵活勾选控制：产品合格证(国家农业部标准要求)，二维码，抽样信息、检测信息，受检信息、复核信息、抽样日期、检测日期等信息的打印。　　14.2、A4纸版本报告打印功能：设备拥有两种结果展示方式，可以自动生成A4打印模板和小票打印模板两种样式，可通过WiFi及网线等方式连接外置打印机可进行打印。　　15、胶体金检测模块：采用单通道CMOS成像处理技术及胶体金免疫层析技术，可读取胶体金卡数据，自动采集、处理分析，将检测结果显示，并可根据参考限值自动判断检测结果，可检测常见的兽药残留、生物毒素、抗生素、违禁添加物等。　　15.1、可即时检测单联卡及三联卡 　　15.2、检测通道：2个通道 　　15.3、检测方式：消线法和比色法 　　15.4、显示模式：阴性或阳性 　　15.5、曲线形式：插入式扫描方式，显示金标卡图像，实时生成、识别CT曲线图，无需手动调整。兼容市场上其他金标卡，使用耗材不受限制。　　16、荧光检测模块：快速检测水质中微生物、固体物细菌含量。利用“荧光素酶—荧光素体系”快速检测三磷酸腺苷(ATP)。以ATP含量表明样品中微生物与其他生物残余得多少，用于判断卫生状况。 适用于食品、餐具、手、液体等表面及水质洁净度的检测。　　16.1、检测通道：双通道　　检测精度：1×10-18mol　　16.2、检测范围：0 to 99999 RLU　　16.3、检测时间：15 秒　　16.4、检测干扰：±5﹪或±5 RLU　　16.5、操作温度范围：5℃到 40℃　　16.6、操作湿度范围：20—85﹪　　16.7、开机 30 秒自检、内置自校光源、自动判断合格与不合格、自动统计合格率 。　　17、仪器具备远程升级功能，可定向分客户分仪器更新，开机后自动更新，并可持续性免费更新系统版本，无需像传统产品返厂更新，节省时间及人力成本并避免了物流运输返厂升级导致设备损坏的潜在风险。