膨化食品中多元素的分析方案(ICP-AES法)
等离子发射光谱法(ICP-AES)是20世纪60年代发展起来的元素分析方法。该方法提供了极低的检出限,极宽的动态线性范围,谱线简单,干扰少,分析精密度高,可进行多元素同时快速分析,被广泛应用于金属冶炼、食品、医药、环保等领域的元素分析。微波消解是近年来新兴的一种样品前处理方法,该方法利用高压消解和微波快速加热,具有消解速度快、样品消解完全、回收率高等优点。采用微波消解/等离子发射光谱法对9种膨化食品中的K、P、Ca、Mg、Fe、Zn 、Mn、Al、Pb.、Cu等元素进行测定,该方法快速简便,结果令人满意。