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油脂氧化稳定性测试仪

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油脂氧化稳定性测试仪相关的论坛

  • 油脂氧化安定性测试仪的功能好处

    油脂氧化安定性测试仪的功能好处

    [font=宋体][font=宋体]JF11142Z 油脂氧化稳定性测定仪是用于油脂(植物油和动物油(如人造奶油、黄油、食用油)、食品(如蛋黄酱、沙司、奶油、奶酪、饼干)、化妆品(润唇膏、护手霜、润肤露等)以及香料和香精)可快速、准确、直观地测定氧化性稳定性。它可替代进口瑞士万通[/font][font=Calibri]892Rancimat[/font][font=宋体]同类产品,仪器有独立的加热模块[/font][font=Calibri],[/font][font=宋体]最多可以同时测量八个样品;每个测量位都有独立测量启动键。因此,在测量结束时,可以单独继续测量新的样品,这样可以充分利用仪器,仪器简单明了的设计有助于跟踪测量更大通量的样品。通入样品的气流是由内置气泵产生的,不需要压缩气路管道供气,且可以根据设置的方法进行自动控制。它可以轻松测出样品的诱导时间[/font][font=Calibri],[/font][font=宋体]这就可以作为额外参数对保质期做出更精确的预测。诱导时间反映了在高温下[/font][font=Calibri],[/font][font=宋体]脂肪酸最大限度的氧化成自由小分子有机酸,双键的数量,现有的抗氧化剂和刚开始氧化剂的数量。这样就让我们清晰的看到随着时间推移油的质量变化。天然油脂中含有大量的不饱和脂肪酸,使用什么样的提取方法成了最重要的因素。在这种情况下油脂氧化稳定性测试仪可以提供明确依据来指导如何选择合适的方法。我们知道天然油的变质是不可逆的。但是在变质之前,我们可以通过添加天然抗氧化剂[/font][font=Calibri]([/font][font=宋体]例如迷迭香提取物,茶提取物或维生素[/font][font=Calibri]E)[/font][font=宋体]来减缓甚至阻止氧化的过程。因此,用油脂氧化稳定性测试仪测定诱导时间[/font][font=Calibri],[/font][font=宋体]制造商可以通过这一参数确定保质期并在销售前决定是否需要采取进一步措施来延长保质期[/font][font=Calibri],[/font][font=宋体]从而尽可能多地从油中获得价值是必不可少的。[img=,592,1600]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/12/202312091342406297_4384_3463249_3.jpg!w592x1600.jpg[/img][img=,690,1421]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/12/202312091344513613_2488_3463249_3.jpg!w690x1421.jpg[/img][/font][/font]

  • 【转帖】我国测试仪器行业稳定性问题突出

    我国现有各类测试仪器企业6000多家,已经形成门类品种比较齐全,具有一定技术基础和生产规模的产业体系。但同时业内专家也指出,虽然我国测试仪器产业有了一定的发展,但远远不能满足国民经济各行各业日益增长的迫切需求。  我国测试仪器行业产品绝大部分属于中低档技术水平,而且可靠性、稳定性等关键性指标尚未全部达到要求。高档、大型仪器设备几乎全部依赖进口,同时国外公司还占有国内中档产品以及许多关键零部件市场60%以上的份额。据海关统计,除去随成套工程项目配套引起的测试仪器不计,每年进口各类测试仪器总额接近我国测试仪器产业总产值50%。此外,在6000多家企业中,年销售收入超过1000万元的不足1000家,全行业经济效益低下。  制约我国测试仪器产业科技创新及其产业化进展滞缓的主要因素有:科研经费投入严重不足;人才匮乏及大量流失成为测试仪器行业科技创新及产业化的严重障碍;缺乏官、产、学、研、金、用的有效结合等问题。  另外,测试仪器行业中,产品稳定性和可靠性问题突出。我国生产的各类测试仪器主要产品,包括产业自动化仪表与系统、通信仪器等,虽然技术指标同国外同类产品比较差距不算很大,但稳定性和可靠性问题却长期得不到根本性解决,成为制约我国测试仪器产业发展的一个严重障碍。

  • 用DSC 研究油的氧化稳定性

    刚收到梅特勒的热分析资料一篇,关于用DSC研究玉米油的稳定性,与大家分享.他们发现: 用DSC 可研究油的氧化稳定性。必须仔细选择实验条件并保持不变,以获得可重复和可对比的结果。也可在高压DSC 中进行测试,以避免挥发性成分的早期蒸发。

  • 【讨论】我国测试仪器行业稳定性问题突出

    我国现有各类测试仪器企业6000多家,已经形成门类品种比较齐全,具有一定技术基础和生产规模的产业体系。但同时业内专家也指出,虽然我国测试仪器产业有了一定的发展,但远远不能满足国民经济各行各业日益增长的迫切需求。 我国测试仪器行业产品绝大部分属于中低档技术水平,而且可靠性、稳定性等关键性指标尚未全部达到要求。高档、大型仪器设备几乎全部依赖进口,同时国外公司还占有国内中档产品以及许多关键零部件市场60%以上的份额。据海关统计,除去随成套工程项目配套引起的测试仪器不计,每年进口各类测试仪器总额接近我国测试仪器产业总产值50%。此外,在6000多家企业中,年销售收入超过1000万元的不足1000家,全行业经济效益低下。 制约我国测试仪器产业科技创新及其产业化进展滞缓的主要因素有:科研经费投入严重不足;人才匮乏及大量流失成为测试仪器行业科技创新及产业化的严重障碍;缺乏官、产、学、研、金、用的有效结合等问题。

  • 油脂氧化稳定分析仪

    我用油脂氧化稳定分析仪测试油脂的抗氧化能力,最近这些油脂的重现性很差,诱导时间也不一样,我想请教一下样品中的如果加入了挥发性抗氧化剂会不会有影响啊,加入的是二辛基醚。每次测的时间都不一样。

  • 为什么使用酸价过氧化值检测仪检测油脂过氧化值

    为什么使用酸价过氧化值检测仪检测油脂过氧化值

    [size=16px]  使用酸价或过氧化值检测仪来测定油脂的过氧化值是为了评估油脂的新鲜度和稳定性。以下是一些原因:  预测质量:过氧化值是一个指标,用于估计油脂中的氧化程度。过氧化物是油脂中的不稳定化合物,可以导致油脂腐败、产生不良气味和味道,甚至降低其营养价值。通过测定过氧化值,可以预测油脂的质量和保质期。  质量控制:在食品加工和制造业中,确保产品质量和一致性是至关重要的。使用过氧化值检测仪可以监测油脂的质量,确保生产的产品符合规定的标准。  储存稳定性:油脂中的过氧化物会随时间积累,特别是在存储期间。测定过氧化值可以帮助生产商确定油脂的稳定性,以决定最佳的储存条件和期限。  质量改进:通过定期测定过氧化值,生产商可以识别潜在的质量问题,并采取必要的措施来改进产品的质量。这可以包括调整生产工艺、选择更稳定的油脂来源或采取其他措施以降低氧化速率。  法规遵从:一些法规和标准要求食品和油脂制造商监测过氧化值,以确保其产品符合食品安全和质量标准。  总之,使用云唐酸价或过氧化值检测仪来测定油脂的过氧化值是为了确保产品的质量、稳定性和符合法规要求,从而提供高质量和安全的产品给消费者。这些测量可以帮助生产商在生产和储存过程中更好地管理油脂的质量。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/09/202309071126172560_1350_6098850_3.png!w690x690.jpg[/img][/size]

  • 【原创大赛】二氧化钛分散体的实时和加速稳定性表征

    【原创大赛】二氧化钛分散体的实时和加速稳定性表征

    [align=center][font='等线']二氧化钛分散体的实时和加速稳定性表征[/font][/align][align=center][/align][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]二氧化钛( Titanium Dioxide)[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]是[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]钛白粉[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]的[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]学名[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff],是一种[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]质地柔软的无嗅无味的白色粉末,遮盖力和着色力强[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff],固常作为染料和颜料,[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]用于油漆、油墨、塑料、橡胶、造纸、化纤等行业[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]。[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]纳米级[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]钛白粉[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]还[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]广泛[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]应用于功能陶瓷、催化剂、化妆品和光敏材料等。[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]无论是在什么应用场景,常需要将[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]二氧化钛[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]经过合适的表面改性,润湿,分散等制成[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]二氧化钛[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]分散体/液。一般粘度不高的体系[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]常[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]被成为[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]二氧化钛[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]悬浮液;粘度较高的体系[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]常[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]被成为[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]二氧化钛[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]浆料。对于[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]二氧化钛[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]分散体,除了粒径和分布是一个重要的考察参数,[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]二氧化钛[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]粉体的沉降,及其对体系造成的稳定性也是需要重点考察的方向。[/back][/color][/font][font='等线']本文利用[/font][font='等线']LUM[/font][font='等线']系列稳定性分析仪,对一些[/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]二氧化钛[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]分散体分别[/back][/color][/font][font='等线']进行了实时和加速的稳定性表征。[/font][font='等线']1,测试原理[/font][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/11/202111111024301809_7935_3433167_3.png[/img][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/11/202111111024304932_3278_3433167_3.jpeg[/img][align=center][font='等线']F[/font][font='等线']ig[/font][font='等线']1-[/font][font='等线']静置稳定性分析仪[/font][/align][img]" style="max-width: 100% max-height: 100% [/img][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/11/202111111024306817_996_3433167_3.jpeg[/img][align=center][font='等线']F[/font][font='等线']ig[/font][font='等线'].2-[/font][font='等线']加速稳定性分析仪[/font][/align][font='等线']使用[/font][font='等线']近红外[/font][font='等线']光源[/font][font='等线'](或多光源系统)不断[/font][font='等线']照射[/font][font='等线']整个[/font][font='等线']样品,[/font][font='等线']在[/font][font='等线']样品[/font][font='等线']静[/font][font='等线']置或者[/font][font='等线']离心加速测试的[/font][font='等线']同时,[/font][font='等线']与[/font][font='等线']光源[/font][font='等线']平行的检测器随时间连续监测[/font][font='等线']并反应[/font][font='等线']样品的透光率变化,从而形成样品在分离过程的空间和时间透光率图谱[/font][font='等线']。通过配套的分析软件,[/font][font='等线']既可[/font][font='等线']定性分析样品详细的失稳过程,又可对样品间的不稳定性指数,界面分层,颗粒迁移速度,粒度和分布等进行定量分析和比较。[/font][font='等线']对于较快出现不稳定现象的样品[/font][font='等线'],[/font][font='等线']比如若干小时或者若干天就能出现较为明显的失稳现象,可以利用[/font][font='等线']L[/font][font='等线']UM[/font][font='等线']i[/font][font='等线']R[/font][font='等线']eader[/font][font='等线']静置(1g[/font][font='等线'])[/font][font='等线']系列的稳定性分析仪来进行实时监测和表征;对于需要较长[/font][font='等线']时间[/font][font='等线']才出现不稳定现象的样品,比如[/font][font='等线']若干月[/font][font='等线']甚至若干年才能观察到较为明显的失稳现象,可以利用[/font][font='等线']L[/font][font='等线']UM[/font][font='等线']i[/font][font='等线']F[/font][font='等线']uge[/font][font='等线']或者[/font][font='等线']L[/font][font='等线']UM[/font][font='等线']i[/font][font='等线']S[/font][font='等线']izer[/font][font='等线']离心加速(6[/font][font='等线']-2300[/font][font='等线']g[/font][font='等线'])[/font][font='等线']系列的稳定性分析仪来进行加速测试和表征。[/font][font='等线']2[/font][font='等线'],[/font][font='等线']实时测试[/font][font='等线']2,1[/font][font='等线']样品和仪器准备[/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]2,1[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]-1[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff] [/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]待测样品:A[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff],B 2个[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]添加不同分散剂[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]制备的二氧化钛浆料[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]Slurry[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]A[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]和[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]Slurry[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]B[/back][/color][/font][font='等线']2,[/font][font='等线']1-2[/font][font='等线'] [/font][font='等线']仪器型号:[/font][font='等线']LUMi[/font][font='等线']R[/font][font='等线']eader[/font][font='等线'][/font][font='等线']稳定性分析仪([/font][font='等线']静置[/font][font='等线']型)[/font][font='等线']2,[/font][font='等线']1-3[/font][font='等线'] [/font][font='等线']测试条件:[/font][font='等线']1[/font][font='等线']g, [/font][font='等线']2[/font][font='等线']5°C, 2[/font][font='等线']4[/font][font='等线']h[/font][font='等线'] [/font][font='等线'][back=#ffffff]2[/back][/font][font='等线'][back=#ffffff],[/back][/font][font='等线'][back=#ffffff]2[/back][/font][font='等线'][back=#ffffff]测试结果[/back][/font][font='等线'][back=#ffffff]2[/back][/font][font='等线'][back=#ffffff],[/back][/font][font='等线'][back=#ffffff]2-1[/back][/font][font='等线'][back=#ffffff] 沉降图谱[/back][/font][align=center][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/11/202111111024307676_8628_3433167_3.png[/img][/align][align=center][font='等线']F[/font][font='等线']ig[/font][font='等线'].3-[/font][font='等线']样品静置测试的透光率指纹图谱[/font][/align][font='等线']图[/font][font='等线']3[/font][font='等线']是两个二氧化钛浆料在静置测试下的透光率图谱。样品管在仪器里竖直放置,遂纵坐标对应样品管的位置刻度;横坐标对应透光率数值。红色谱线为初始谱线,绿色谱线为实验[/font][font='等线']24h[/font][font='等线']结束后的谱线。我们可以发现,这两个样品随着实验的进行,顶部的透光率逐渐升高,意味着样品里的颗粒发生了沉降(向下迁移)的过程[/font][font='等线']。[/font][font='等线']样品[/font][font='等线']Slurry[/font][font='等线']A[/font][font='等线']的沉降图谱相比于样品[/font][font='等线']Slurry[/font][font='等线']B[/font][font='等线']要更明显一些,即更不稳定性一些。[/font][font='等线'][back=#ffffff]2[/back][/font][font='等线'][back=#ffffff],[/back][/font][font='等线'][back=#ffffff]2-2[/back][/font][font='等线'][back=#ffffff] [/back][/font][font='等线'][back=#ffffff]界面追踪[/back][/font][align=center][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/11/202111111024308879_3405_3433167_3.png[/img][/align][align=center][font='等线']F[/font][font='等线']ig[/font][font='等线'].4-[/font][font='等线']样品静置测试的界面追踪[/font][/align][font='等线']图[/font][font='等线']4[/font][font='等线']分别是两个二氧化钛浆料在静置测试下的界面位置随时间的沉降过程,以及界面沉降速率。样品[/font][font='等线']Slurry[/font][font='等线']A[/font][font='等线']的沉降速率相比于样品[/font][font='等线']Slurry[/font][font='等线']B[/font][font='等线']要更快,即更不稳定性一些。该结果也与前文的图谱规律一致。[/font][font='等线']3[/font][font='等线'],加速测试[/font][font='等线']3[/font][font='等线'],1样品和仪器准备[/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]3[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff],1[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]-1 [/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]待测样品:[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]4[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]个不同[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]超声条件[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]制备的二氧化钛[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]悬浮液[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]1a[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff],2a,[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]3[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]a,[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]4[/back][/color][/font][font='等线'][color=#333333][back=#ffffff]a[/back][/color][/font][font='等线']3[/font][font='等线'],[/font][font='等线']1-2 [/font][font='等线']仪器型号:[/font][font='等线']LUMi[/font][font='等线']S[/font][font='等线']izer[/font][font='等线'][/font][font='等线']稳定性分析仪(静置型)[/font][font='等线']3[/font][font='等线'],[/font][font='等线']1-3 [/font][font='等线']测试条件:[/font][font='等线']2000[/font][font='等线']g, [/font][font='等线']2[/font][font='等线']0[/font][font='等线']°C, [/font][font='等线']150[/font][font='等线']s[/font][font='等线'][back=#ffffff]3[/back][/font][font='等线'][back=#ffffff],2测试结果[/back][/font][font='等线'][back=#ffffff]3[/back][/font][font='等线'][back=#ffffff],[/back][/font][font='等线'][back=#ffffff]2-1[/back][/font][font='等线'][back=#ffffff] 沉降图谱[/back][/font][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/11/202111111024309973_8738_3433167_3.png[/img][align=center][font='等线']F[/font][font='等线']ig[/font][font='等线'].5-[/font][font='等线']样品加速测试的透光率指纹图谱[/font][/align][font='等线']图[/font][font='等线']5[/font][font='等线']是四个二氧化钛悬浮液在加速测试下的透光率图谱。样品管在仪器里平躺放置,遂横坐标对应样品管的位置刻度;纵坐标对应透光率数值。红色谱线为初始谱线,绿色谱线为实验结束后的谱线。我们可以发现,这四个样品随着实验的进行,顶部的透光率逐渐升高,意味着样品里的颗粒发生了沉降(向下迁移)的过程。样品[/font][font='等线']4a[/font][font='等线']的沉降图谱相比于样品其他样品要更明显,即更不稳定性一些。[/font][font='等线'][back=#ffffff]3[/back][/font][font='等线'][back=#ffffff],[/back][/font][font='等线'][back=#ffffff]2-2[/back][/font][font='等线'][back=#ffffff] 界面追踪[/back][/font][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/11/202111111024310684_651_3433167_3.png[/img][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/11/202111111024311436_9289_3433167_3.png[/img][align=center][font='等线']F[/font][font='等线']ig[/font][font='等线'].6-[/font][font='等线']样品加速测试的界面追踪[/font][/align][font='等线']图[/font][font='等线']6[/font][font='等线']是四[/font][font='等线']组[/font][font='等线']二氧化钛悬浮液在加速测试下的界面沉降速率[/font][font='等线']及其详细数据,每个样品均做了重复样。由此可得到四组样品快速且重复性相当好的沉降稳定性量化结果[/font][font='等线']。[/font][font='等线']4[/font][font='等线'],小结[/font][font='等线'][back=#ffffff]在理想的二氧化钛分散体中,粉体颗粒之间应该彼此分离并且没有团簇或者团聚物存在于液相介质中,并保持长久的稳定。然而,这种理想的状体是无法达到的,液体介质中粉体的再分散,颗粒的胶体稳定性以及它在液体介质中的分布情况等都会很大程度地影响最终产品的稳定性。提高二氧化钛分散体常用的方法有超声,球磨等物理方法,加入表面活性剂等化学方法等等。[/back][/font][font='等线'][back=#ffffff]L[/back][/font][font='等线'][back=#ffffff]UM[/back][/font][font='等线'][back=#ffffff]仪器非常适合二氧化钛分散体的稳定性表征,帮助产品开发设计者合理有效地改善和优化二氧化钛分散体的稳定性。[/back][/font]

  • 铬天青S光度法测定石英中三氧化二铝稳定性差

    我公司是刚刚起步的公司,实验设备不是很好,我们测定石英中三氧化二铝含量(只有几百个PPm),没用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Wp][color=#3333ff]原子吸收[/color][/url]光度法测定,而是用分光光度计上测定。采用的是按SN/T0483-95标准的要求,用铬天青S光度法测定。但是按此方法 测定时,在绘制标准曲线时,同一个人,同样的药品,有时标准溶液的吸光度线性很好,有时根本不成线性,虽然有很多书上也讲用铬天青S光度法测定三氧化二铝稳定性差,但我也不知为何成这样,真郁闷啊,讲各位指教指教,谢谢!

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    我公司是刚刚起步的公司,实验设备不是很好,我们测定石英中三氧化二铝含量(只有几百个PPm),没用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Wp][color=#3333ff]原子吸收[/color][/url]光度法测定,而是用分光光度计上测定。采用的是按SN/T0483-95标准的要求,用铬天青S光度法测定。但是按此方法 测定时,在绘制标准曲线时,同一个人,同样的药品,有时标准溶液的吸光度线性很好,有时根本不成线性,虽然有很多书上也讲用铬天青S光度法测定三氧化二铝稳定性差,但我也不知为何成这样,真郁闷啊,讲各位指教指教,谢谢!

  • 煎炸油质量测试仪检测哪些指标

    [font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &][color=#05073b][size=18px]  煎炸油质量测试仪检测哪些指标,煎炸油质量测试仪主要用于检测煎炸油中的多项关键指标,以确保油品的质量和安全。这些检测指标主要包括以下几个方面:  1. 酸价(AV)  定义:酸价是衡量油脂中游离脂肪酸含量的指标,反映了油脂的新鲜度和质量。  意义:酸价越低,说明油品的新鲜度越高,质量越好。高酸价可能表示油脂已经变质或受到了不良存储条件的影响。  判定标准:一般来说,酸价不超过3.0mg KOH/g被视为合格。  2. 过氧化值(POV)  定义:过氧化值是评估油脂氧化程度的重要指标,反映了油脂中过氧化物的含量。  意义:过氧化值越低,说明油脂的氧化程度越低,新鲜度越高,质量越好。高过氧化值可能表明油脂已经发生了显著的氧化反应,产生了有害物质。  判定标准:一般来说,过氧化值不超过0.2g/100g被视为合格。  3. 水分含量  定义:水分含量是评估油品纯度和质量的重要指标之一。  意义:水分含量越高,说明油品的纯度越低,可能含有较多的杂质或已经发生了不良的水解反应。  判定标准:一般来说,水分含量不超过0.2%被视为合格。  4. 极性组分(TPM)  定义:极性组分是指油脂在煎炸过程中产生的具有极性的化合物,如氧化产物、聚合产物等。  意义:极性组分越高,说明油脂的煎炸效果越差,质量越差。这些极性组分可能对人体健康造成潜在危害。  判定标准:一般来说,极性组分不超过35%被视为合格。然而,具体的判定标准可能因不同的测试仪器和标准而有所不同。  5. 其他指标  除了上述主要指标外,煎炸油质量测试仪还可能检测其他与油脂质量相关的指标,如脂肪酸组成、氧化稳定性(如TBARS值)以及油脂中的杂质和污染物(如重金属、农药残留、转基因成分等)。这些指标的检测结果有助于更全面地评估煎炸油的质量和安全性。  总结  煎炸油质量测试仪通过检测酸价、过氧化值、水分含量、极性组分等多个关键指标,为食品生产商、监管机构以及消费者提供了快速、准确的方法来评估煎炸油的质量和安全性。这些检测指标对于确保煎炸食品的质量和安全性具有重要意义。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/07/202407081145550595_5692_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size][/color][/font]

  • 【求助】怎样评定XRF的稳定性

    现在XRF设备越来越普及了,但是我们应该怎样去评定一个仪器的好坏呢! 有人说要看仪器的稳定性来判定?但是具体的稳定性测试有一个准确的标准吗?那又怎样测试仪器的稳定性呢?

  • 醛的稳定性

    想向大家请教一下醛类的稳定性问题,一般说醛类既有氧化性又有还原性,那么它的氧化还原反应在自然水体中容不容易发生呢?还有就是关于 不饱和的烯醛类,在自然水体中它的稳定性如何,更容易发生哪些反应? 比如2,4-Heptadienal、2,4-Decadienal和2,4,7-Decatrienal这类物质?

  • 关于计量标准稳定性考核

    请教一下大家。计量标准稳定性考核中说要选性能稳定的核查标准,那么怎么确定他就是稳定的核查标准?是应该选择上一级,还是同等级或是低一等级?例如:检电流表的多功能测试仪(发出电信号的标准装置),对该标准器该如何进行稳定性考核?

  • 酸价过氧化值测定仪作用有哪些

    酸价过氧化值测定仪作用有哪些

    食用油酸价和过氧化值测定仪是一种用于测定食用油质量和稳定性的设备。以下是食用油酸价和过氧化值测定仪的主要用途:  质量控制: 食用油酸价和过氧化值测定仪可用于监测食用油的质量。这些值的测定可以帮助生产者确保产品在制造和存储过程中不会发生质量问题,如氧化、变质或酸度升高。  稳定性评估: 食用油酸价和过氧化值是评估食用油稳定性的重要指标。高过氧化值可能表明食用油已经开始氧化,失去了新鲜度,可能会产生不良的口感和气味。通过定期测量这些值,食用油生产者可以了解产品的稳定性,及时采取措施以防止油脂的不良变化。  品质控制: 食用油的酸价和过氧化值直接影响食品的质量。低酸价和过氧化值通常与高质量的食用油相关,因此生产商可以使用这些值来确保其产品符合质量标准和消费者的期望。  食品安全: 过氧化值的测定还可以帮助监测食用油中可能存在的自由基或氧化产物的含量,从而有助于评估油脂是否已受到污染或变质。这对于确保食品安全非常重要。  研发和改进: 食用油酸价和过氧化值测定仪还用于研究和开发新的食用油产品,以及改进现有的生产过程。科学家和工程师可以使用这些仪器来测试不同的油脂类型和处理方法,以确定最佳条件和工艺参数。  总之,食用油酸价和过氧化值测定仪对于确保食用油的质量、稳定性和安全性非常重要,它们在食品工业中发挥着关键的作用。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/09/202309181035157270_7582_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]

  • 固体制剂稳定性

    (一)固体制剂稳定性特点  1、复杂性  固体制剂为一多相系统,有固相、液相(吸附的水和溶剂)、气相(空气与水气),三相的组成与状态常发生变化,影响实验结果。其中水分的影响最大,有时温度升高,反应速度下降,原因是水分减少;各组分之间的相互作用可导致成分分解,如对乙酰氨基酚与乙酰水杨酸之间的乙酰基转移反应,使乙酰水杨酸分解。  2、系统不均匀性  每片主药含量与水分含量不相同,分析结果重现性差;氧化作用局限于固体表面,而将内部分子保护起来,使表里不一。  3、反应速度缓慢  固体药物降解速度较慢,需要较长时间和精确的分析方法;温度对反应速度的影响,一般仍可用阿仑尼乌斯定律描述,但当反应达到平衡后,则不宜再使用。  4、反应类型的多样化  既有氧化、水解等化学变化,也有晶型转换等物理变化。  (二)影响固体制剂稳定性的因素  1、药物的晶型  同一药物,不同晶型,其溶解度、稳定性、熔点、密度、蒸气压等也不同。如醋酸可的松使用不合要求的晶型制成的混悬液可导致结块;利福平的无定型在70℃/15天,含量下降15%,而晶型A、B只下降1-4%.  2、含水量  对于在水中发生水解而水量又不足以溶解所有的药物时,每单位时间药物降解的量与含水量成正比。如氨苄青霉素钠的水分应控制在1%以下,否则水分增加则稳定性显著下降。  3、温度  温度升高,一般反应速度增加;但由于含水量下降,有时反而有利于稳定稳定。故实验过程应控制含水量不变。  4、湿度  当大气中的水蒸气压(PA)大于药物表面的饱和溶液蒸气压(P)时,固体开始吸湿。吸湿速度与(PA-P)、表面积成正比。故应控制湿度在药物的临界相对湿度以下。  5、光线  光线影响易光解和氧化的药物,应注意避光操作、避光贮存。  (三)稳定性试验方法  1、试验应注意的问题  由于固体制剂的特殊性,试验时应特别注意以下事项:  (1)每个样品必须测定水分,加速试验过程中也要测定;(2)样品必须用密封容器;(3)测定含量和水分的样品,要分别单次包装;(4)固体制剂含量应均匀;(5)药物颗粒的大小及分布应一致;(6)实验温度不宜过高,以60℃以下为宜。  2、试验方法  固体制剂的稳定性试验方法基本与液体制剂相同,常用的也是留样观察法和加速实验法,而经加速试验后药物间或药物与辅料间的相互作用及稳定性可用热分析法和温反射法来判断。  (1)热分析法  通过观察热分析曲线形状的改变,判断药物间的相互作用、稳定性情况,包括差示热分析法(DTA)、差示扫描量热法(DSC)。  (2)漫反射光谱法  药物间反应后,有时会变色;当光线照射在样品表面时,部分光线被样品吸收,部分光线从样品表面向各个方向反射(漫反射),测定反射率,判断药物-辅料或药物-药物有无相互反应、有否化学吸着作用。本法常用于片剂赋形剂筛选的常规试验。

  • 农药稳定性

    农药稳定性直接影响检测结果,甲拌磷、辛硫磷、三氯杀螨醇、咪酰胺、百菌清、福美肿等农药稳定性差,易氧化、水解、分解或易热分解。对这些农药应采用合适的检测方法,并关注其代谢产物。辛硫磷可用液相检测,其它几种用什么方法检测呢?

  • 针织品尺寸稳定性测试的注意事项

    针织品因其特有的性能在尺寸稳定性的测试中出现的偏差会很大,根据经验作了一下汇总,其中感觉影响较大的有:1. 针织品结构一般为毛圈钩织而成的稳定性差所以导致尺寸不稳。2. 针织品尤其是汗布较薄,测量时容易变形;3. 针织品弹性较大,如果收到张力时容易收缩,导致尺寸不稳定。以上为针织品测试中的因素,那么我们测试过程中一定要注意这些性能。

  • 冷热冲击试验箱稳定性因素的解释

    冷热冲击试验箱稳定性因素的解释

    作为我司生产主要测试设备之一,冷热冲击试验箱的稳定性是不言而喻的。那么,试验箱的稳定性与什么有关?[align=center][img=,348,348]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/02/202102221536084754_3361_1037_3.jpg!w348x348.jpg[/img][/align]  冷热冲击试验箱是一种高标准、严格的试验设备,如何保证设备本身的稳定性成为企业发展的重中之重。制造试验箱时,公司必须选择高温试验箱。材料规范。试验箱原本是一种温度产品,所以所选用的材料必须耐高低温和老化。  冷热冲击试验箱组件稳定性高,无疑是优质品牌。试验箱普通零件质量无法保证。如果测试仪器经常损坏,设备的寿命将大大降低。冷热冲击试验箱适用于电子元器件的安全性能试验。可靠性试验、产品筛选试验等。同时,本设备试验可提高产品可靠性和产品质量控制。  冷热冲击试验箱出厂前,有质量意识的公司应对试验箱设备进行出厂检验,测试产品的稳定性,并记录数据。冷热冲击试验箱的各项功能均由计算机控制。它是一款自主开发的软件,具有良好的操作界面,使得用户的操作和监控更加简单直观。维护功能可以使正在运行的程序保持当前状态,您可以临时更改此程序段的值。您可以在屏幕上设置时间参数来切换冷却、加热和蓝色传输,它将根据设置值自动进行。  冷热冲击试验箱作为一种试验设备,对其自身的稳定性至关重要。试验箱的所有材料均需通过双箱温度冲击试验箱进行试验。

  • 喷雾干燥制作微囊的改善稳定性功能

    喷雾干燥制作微囊的改善稳定性功能

    http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/12/201612061601_01_676_3.jpg喷雾干燥在制作微囊微球的结果,能改善物质的稳定性。改善稳定性,即保护囊心物免受环境影响:易挥发、易氧化、光敏性和热敏性的物质经微胶囊化后,可避免直接与光、热或空气接触,抑制其挥发,氧化,降低光(热)敏性。有些物质很容易受氧气、温度、水分、紫外等各种环境因素的影响,通过微囊化,使囊心物与外界环境相隔离。在食品、化妆品和洗涤剂行业中,经常将香料、香精微胶囊化,以降低其挥发性,保持长久散发香气。

  • 【原创大赛】洗衣膏之稳定性——离心测试

    【原创大赛】洗衣膏之稳定性——离心测试

    洗衣膏,这个东西大家是否见过呢?我小时候,曾经看到过,妈妈用稠稠的洗衣膏洗衣服。洗衣膏曾经飘荡这一股淡淡的花香。也许85后,90后的朋友们没有看到过。我们80后的曾经还是用过。以前有洗头膏,洗碗膏,洗衣膏……但9是95年后,我再也见不到各种洗涤用膏了。最近真好在搞洗涤剂,有同事讲到了洗衣膏,洗碗膏,而且从国外带来了两包洗衣膏,洗碗膏。虽然国外的产品味道不是很适合中国人的鼻子,但是,看到了久违了的这个,还是想起了少年时代。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/09/201109291812_320190_1626663_3.gif大家都知道,膏体实际上是由水,表面活性剂,沸石,助剂,胶等物质构成。其中主要是表面活性剂起去污作用,助剂等摩擦剂等做去垢作用。由于膏体,实际上很大部分是水分,所以,水分的析出则是一件质量的事情。比如,生产的洗衣膏,洗碗膏放在超市里面,或者放在消费者家里,一段时间不用,可能引起两相分层。即膏体中有水溢出。分层。这样,消费者看了感觉不太好。但是实际上不影响效果。如果要判断膏类粉霜类物质是否在规定时间内不出现分层。这个需要我们做相关的强化试验。也就是今天我所使用离心机离心膏体,看是否出现分层。测试的条件如下表述:取30g 样品到离心试管中。设置离心速度为3000rpm,离心时间30分钟。假如在这样的条件下,试管中样品还是均一的膏体,那么,这个很强,这个产品稳定性很好。可以放在货架上2年都不会分层。假如样品在该条件下,分两层,而且明显看到有液体被离心出来。那么,说明这个产品稳定性不好。货架上也许在一年内就会分层。以下是我做的几个样品的照片。供筒子们参考http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/09/201109291823_320192_1626663_3.jpg图片一:洗衣膏,明显分了两层。一层色深的液状。一层为膏体状。 评价:货架期不长。不稳定。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/09/201109291825_320193_1626663_3.jpg图二:洗碗膏:分层。但是仅少量液体渗出。稳定性略差。来张好的吧。给点力呀。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/09/201109291827_320194_1626663_3.jpg图三:洗碗膏 离心后未发现有液状物质。仍然呈膏状。稳定性好。现在大家知道为什么在中国市场上洗衣膏会消失的原因了吧。我做了这些测试后。联想到自己小时候,父母使用洗衣膏。好久不用,发现上层有液状粘稠物质出来。我父母还以为是坏了,所以都扔了。实际是由于样品不稳定,造成了膏液分离。而由于这项技术需要投入一些人力物力来解决,而从实际生产上也许是不经济的。∴,95年国企改制,这些项目和研发停滞了。但是。洗衣膏,洗碗膏这个东西确实是存在着的。国外没有停止这些产品的研究。在国外,听说,这些膏体售价仅5元/袋。洗涤效果同样也很不错。像洗碗膏,里面有些摩擦剂,可以去除茶渍等污渍,更加容易洗干净餐具。好了,今天就介绍洗涤用膏体。以后再聊。祝国庆快乐。

  • 标准样品的稳定性的判断

    [color=#660000][b]1.标准样品的稳定性[/b][/color] 根据标准样品技术的基本理论,在测量、确定标准样品特性值时,该值的测量不确定度是由三个互相独立的分量合成的。这就是:测量方法引入的测量不确定度分量、瓶-瓶之间非均匀性引入的测量不确定度分量和随时间变化样料不稳定性引入的测量不确定度分量。 由于标准样品在运输过程中或贮存在仓库期间内时,标准样品的特性值可能会随运输条件的变化或在规定的贮存条件下随时间的改变而变化。在标准样品技术领域内,我们把在合适的运输条件下,在运输期间标准样品特性的变化程度称为短周期稳定性(short-termstability);把保存在合适的贮存条件下,标准样品特性随时间变化的程度称为长周期稳定性(long-termstability)。为此,在研制标准样品的过程中,必须进行短周期稳定性研究,目的就是通过试验分析,研究确定标准样品合适的运输条件。即确保在规定的运输条件下分发标准样品时,由于运输引起的标准样品特性变化不会增加其特性标准值的测量不确定度。同时也必须进行长周期稳定性研究,目的就是通过试验分析,研究确定两个问题:一是标准样品合适的贮存条件;二是在这种贮存条件下,标准样品特性标准值保持有效的时间周期。即确保有效期内,在规定的条件下贮存标准样品时,标准样品特性变化不会增加其特性标准值的测量不确定度。 如果更深入一步研究、分析标准样品稳定性研究的内在机理,还可以发现如下两种情况: 第一种情况是:所有的样料均匀的随时间(或运输条件)发生变化。表现形式为:虽然整批样料的特性值发生了变化,但在每个选定的检测时间点,标准样品特性标准值的一致性很好。也就是说,在不同的时间点标准样品的特性标准值不相同,但在任何特定的一个时间点,该批标准样品的特性标准值则是一致的。这种情况的特征是:在任何一个检测时间点,整批标准样品的样料仍然保持均匀,只是每个检测点标准样品特性的标准值发生了变化,而相应的测量不确定度则没有发生变化。 第二种情况是:在每一个检测时间点,整批样料发生的变化不均匀(同一瓶内有的样料发生了变化,有的没有变化,即瓶内均匀性发生了变化;或有的瓶内样料发生了变化,有的瓶没有变化,即瓶-瓶之间均匀性发生了变化),表现形式为:在任何一个检测时间点,标准样品的样料均匀性发生了变化,因此相应的特性标准值和测量不确定度都发生了变化。 由此可以看出:稳定性问题从本质上讲,就是研究随时间变化标准样品均匀性变化的问题。因此我们可以根据此原理把稳定性研究分为三种类型: 第一类是样料随时间变化而均匀发生变化的情况。这时可以通过稳定性研究,找出样料特性值变化与时间的相关关系,采用《回归分析》方法,研究寻找出合适的回归方程,如果能获得回归方程,就可以对标准样品的稳定性变化进行预测。 第二类是样料随时间变化而发生不均匀变化的情况。可以通过稳定性研究,判断、确定每个检测时间点标准样品特性的标准值变化是否在相应的测量不确定度范围内,判断的统计检验方法为F检验或t检验。 第三类是运输条件稳定性研究。由于在实际运输中,运输环境、条件常常比较严酷且不能避免,此时稳定性研究的目的就变为寻找运输条件引入的测量不确定度,然后在标准样品特性值的测量不确定度中附加上这个测量不确定度分量。

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