快速超敏肌钙蛋白检测仪

2008年，“三鹿”等企业将三聚氰胺加入牛奶中以提高蛋白含量的恶性事件举世震惊！对社会产生了巨大的负面影响，严重打击了人民群众对乳品行业的信任，在短时间内形成全国大面积乳品滞销，致使我国乳品行业发展受到空前摧残。三聚氰胺的添加可使牛奶及奶粉中的蛋白质含量提高，造成蛋白质“虚高”现象。　　牛奶中蛋白质含量检测的国标方法是凯式定氮法，该法不仅适用于乳及乳制品中蛋白质含量的测定，而且适用于其他样品的测定。但操作步骤（消化、蒸馏、滴定）较为复杂，消解过程中需要大量腐蚀性样品浓硫酸，所需时间较长（约2小时），消解温度高（300~500℃），且凯式定氮法测定样品时会将样品中的非蛋白氮也当做蛋白质计算，正是由于方法的这个弊端，才给了不法分子可乘之机，出现了“三聚氰胺”事件。　　对于乳制品中蛋白质的检测，目前常用的方法除了凯式定氮法外，还有杜马斯燃烧法和红外光谱法：杜马斯燃烧法与凯式定氮相比，试剂用量少、省时，可以应用于测定动物营养品中氮含量的测定，但不足之处在于样品称量要求比较苛刻，一般称样量在200 mg左右，对于液体样品的称量难度较大，同样无法区分样品中蛋白质氮和非蛋白质氮；红外光谱法无需对样品进行前处理，具有检测速度快、无损、不消耗化学试剂以及节省人、物力等特点。但目前我国在近红外光谱技术的总体研究水平与国外相比的差距较大，基础研究薄弱，除部分领域外，测量所用的标准仪器、软件基本上都需要进口，检测成本较高，很难推广使用。针对以上情况，我们研制开发出了用于乳及乳制品中真蛋白快速检测的仪器：　　GDYN-200S蛋白质快速检测仪：实现了乳及乳制品中真蛋白的快速检测，检测结果不受非蛋白氮的干扰，且不需要高温、强酸消解，操作简单，污染小，检测成本低，且检测速度快，单个从样品处理到给出检测结果，牛奶样品小于5分钟，奶粉样品小于10分钟。

人P钙黏蛋白/胎盘钙黏蛋白(P-cad)检测试剂盒人P钙黏蛋白/胎盘钙黏蛋白(P-cad)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围： 规格：96T/48T使用目的：本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人P钙黏蛋白/胎盘钙黏蛋白(P-cad)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人P钙黏蛋白/胎盘钙黏蛋白(P-cad)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人P钙黏蛋白/胎盘钙黏蛋白(P-cad)抗原、生物素化的人P钙黏蛋白/胎盘钙黏蛋白(P-cad)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人P钙黏蛋白/胎盘钙黏蛋白(P-cad)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度。

人S100钙结合蛋白A9/钙粒蛋白B(S100A9)检测试剂盒人S100钙结合蛋白A9/钙粒蛋白B(S100A9)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围： 规格：96T/48T使用目的：本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人S100钙结合蛋白A9/钙粒蛋白B(S100A9)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人S100钙结合蛋白A9/钙粒蛋白B(S100A9)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人S100钙结合蛋白A9/钙粒蛋白B(S100A9)抗原、生物素化的人S100钙结合蛋白A9/钙粒蛋白B(S100A9)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人S100钙结合蛋白A9/钙粒蛋白B(S100A9)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度

人S100钙结合蛋白A8/钙粒蛋白A(S100A8)检测试剂盒人S100钙结合蛋白A8/钙粒蛋白A(S100A8)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围： 规格：96T/48T使用目的：本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人S100钙结合蛋白A8/钙粒蛋白A(S100A8)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人S100钙结合蛋白A8/钙粒蛋白A(S100A8)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人S100钙结合蛋白A8/钙粒蛋白A(S100A8)抗原、生物素化的人S100钙结合蛋白A8/钙粒蛋白A(S100A8)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人S100钙结合蛋白A8/钙粒蛋白A(S100A8)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度

人钙结合蛋白(CR)检测试剂盒人钙结合蛋白(CR)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围： 规格：96T/48T使用目的：本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人钙结合蛋白(CR)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人钙结合蛋白(CR)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人钙结合蛋白(CR)抗原、生物素化的人钙结合蛋白(CR)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人钙结合蛋白(CR)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度

人钙腔蛋白(CALU)检测试剂盒人钙腔蛋白(CALU)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围： 规格：96T/48T使用目的：本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人钙腔蛋白(CALU)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人钙腔蛋白(CALU)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人钙腔蛋白(CALU)抗原、生物素化的人钙腔蛋白(CALU)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人钙腔蛋白(CALU)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度

人E钙粘着蛋白/上皮性钙黏附蛋白(E-Cad)检测试剂盒人E钙粘着蛋白/上皮性钙黏附蛋白(E-Cad)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围： 规格：96T/48T使用目的：本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人E钙粘着蛋白/上皮性钙黏附蛋白(E-Cad)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人E钙粘着蛋白/上皮性钙黏附蛋白(E-Cad)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人E钙粘着蛋白/上皮性钙黏附蛋白(E-Cad)抗原、生物素化的人E钙粘着蛋白/上皮性钙黏附蛋白(E-Cad)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人E钙粘着蛋白/上皮性钙黏附蛋白(E-Cad)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度。

人钙调结合蛋白(CALD)检测试剂盒人钙调结合蛋白(CALD)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围： 规格：96T/48T使用目的：本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人钙调结合蛋白(CALD)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人钙调结合蛋白(CALD)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人钙调结合蛋白(CALD)抗原、生物素化的人钙调结合蛋白(CALD)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人钙调结合蛋白(CALD)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度

过敏原是一类具有广泛分子量（5-50 kDa）的蛋白，表现出不同特点的水溶性和稳定性，与免疫系统接触后，能够引起IgE介导的超敏反应。所以从花粉颗粒中快速提取蛋白质尤为关键。

人骨钙素/骨谷氨酸蛋白(OT/BGP)检测试剂盒人骨钙素/骨谷氨酸蛋白(OT/BGP)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围： 规格：96T/48T使用目的：本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人骨钙素/骨谷氨酸蛋白(OT/BGP)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人骨钙素/骨谷氨酸蛋白(OT/BGP)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人骨钙素/骨谷氨酸蛋白(OT/BGP)抗原、生物素化的人骨钙素/骨谷氨酸蛋白(OT/BGP)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人骨钙素/骨谷氨酸蛋白(OT/BGP)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度

以下是检测奶酪中蛋白质含量的常见实验操作步骤，使用蛋白质检测仪（例如Bradford法）：材料准备：奶酪样品蛋白质提取缓冲液（例如Tris-HCl缓冲液）BSA（牛血清白蛋白）标准溶液Bradford蛋白质试剂盒（包括试剂和试剂盒说明）离心管、显微管、分光光度计

蛋白质检测仪是一种用于快速检测食品中蛋白质含量的设备。该仪器采用先进的检测技术和方法，能够准确地测量出食品中的蛋白质含量，从而帮助企业了解产品的质量、营养价值以及安全性等方面的信息。

蛋白质检测仪为集成化食品安全快速检测分析设备，采用台式一体化设计，广泛应用于液态奶、奶粉等乳品中的蛋白质含量的测定，仪器预留其他项目升级端口，根据日后需求可远程升级检测项目。

人超敏生长激素(U S-GH)检测试剂盒人超敏生长激素(U S-GH)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围： 规格：96T/48T使用目的：本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人超敏生长激素(U S-GH)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人超敏生长激素(U S-GH)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人超敏生长激素(U S-GH)抗原、生物素化的人超敏生长激素(U S-GH)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人超敏生长激素(U S-GH)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度

山东天研仪器有限公司生产的蛋白质检测仪为集成化食品安全快速检测分析设备，采用台式一体化设计，广泛应用于液态奶、奶粉等乳品中的蛋白质含量的测定，仪器预留其他项目升级端口，根据日后需求可远程升级检测项目。该蛋白质检测仪为集成化食品安全快速检测分析设备，目前已于餐饮检测、食药监局、卫生部门、食品深加工厂、商场超市、质量监督检验、工商管理等单位广泛使用。

食品蛋白质检测仪是一种用于快速检测食品中蛋白质含量的仪器。使用食品蛋白质检测仪可以方便、快捷地检测食品中蛋白质的含量，为食品安全和质量控制提供保障。

引起过敏的物质称为过敏原,一般为蛋白质类物质。 随着食物过敏患者的增多,以及可能导致过敏性休克甚至死亡等严重后果,已建立了一系列针对过敏原的法规及检测方法,包括核酸法(PCR)和酶联免疫法(ELISA)等。 新兴的质谱法(MS)灵敏度高、假阳性概率低,并具有方法开发快速、运行成本低等优势。葡萄酒酿造过程中需要加入澄清剂去除沉淀物质,使酒液获得长期稳定性。 酪蛋白是常用的澄清剂之一。 酪蛋白是一种来源于牛乳的过敏原,残留在葡萄酒中会对过敏人群产生危害。 但是葡萄酒,特别是红葡萄酒含有大量单宁等鞣质,单宁与蛋白质之间存在多点疏水键和氢键的作用,有很强的蛋白结合能力。 单宁常用作酶抑制剂使酶失活。 单宁极大地抑制了葡萄酒蛋白的提取与酶解,传统蛋白提取方法(超滤、透析、有机溶剂沉淀等)用于葡萄酒时回收率只有 20% ~30%。 因此,关于葡萄酒过敏原质谱分析的报道很少,研究对象也集中在单宁含量很低的白葡萄酒,对于含有大量单宁的红葡萄酒的前处理和质谱分析仍无成熟的策略。已报道的方法如十二烷基硫酸钾(KDS)法、聚乙烯基吡咯烷酮(PVP)法等,提取后蛋白仍需要电泳去除单宁和两性电解质,工作量大,分析通量低,蛋白质的回收率很低。交联聚乙烯基吡咯烷酮(PVPP)是 PVP 交联后形成的颗粒(约 110 μ m),具有很强的吸附能力。PVPP 竞争性地与单宁结合,释放蛋白,可以有效去除单宁等多酚类物质。本研究利用 PVPP 建立了快速、高效的红葡萄酒蛋白提取与酶解方法,使前处理时间缩短到 2 h 之内,回收率达到 80% 以上。 将本方法与三重四极杆液相色谱鄄串联质谱联用(LC-MS/ MS)结合,分析了红酒中 3 种亚型的酪蛋白,检出限达到 10 μ g/ L,比目前报道的方法提高了至少一个数量级。

人上皮性钙黏附蛋白(CDHE)ELISA试剂盒人上皮性钙黏附蛋白(CDHE)ELISA试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围： 规格：96T/48T使用目的：本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人上皮性钙黏附蛋白(CDHE)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人上皮性钙黏附蛋白(CDHE)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人上皮性钙黏附蛋白(CDHE)抗原、生物素化的人上皮性钙黏附蛋白(CDHE)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人上皮性钙黏附蛋白(CDHE)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度

人超敏游离雌三醇(uE3)检测试剂盒人超敏游离雌三醇(uE3)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围： 规格：96T/48T使用目的：本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人超敏游离雌三醇(uE3)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人超敏游离雌三醇(uE3)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人超敏游离雌三醇(uE3)抗原、生物素化的人超敏游离雌三醇(uE3)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人超敏游离雌三醇(uE3)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度

使用食品蛋白质检测仪对鸡蛋中蛋白质含量进行检测通常包括以下一般步骤

人超敏前列腺特异性抗原(PSA-U S)检测试剂盒人超敏前列腺特异性抗原(PSA-U S)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围： 规格：96T/48T使用目的：本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人超敏前列腺特异性抗原(PSA-U S)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人超敏前列腺特异性抗原(PSA-U S)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人超敏前列腺特异性抗原(PSA-U S)抗原、生物素化的人超敏前列腺特异性抗原(PSA-U S)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人超敏前列腺特异性抗原(PSA-U S)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度

本应用简报证实，使用配备新型 HILIC 色谱柱和荧光检测器的 Agilent 1260Infinity 生物惰性四元液相色谱仪，可对人免疫球蛋白 G 的 N-连接糖链进行灵敏、重现的分析。对人 IgG N-连接糖链文库分析的保留时间和峰面积精度进行测定。此外，对于具有低检测限和低定量限的五种糖链标准品（M5、A2G2、A2G2S1、FA2G2S1 和 A2G2S2）混合物，在 0.016-1 pmol 的范围内具有良好的线性。配备 Agilent AdvanceBio 2.7 μm 糖谱分析色谱柱和荧光检测器的 Agilent 1260Infinity 生物惰性四元液相色谱仪是一款出色的系统，可实现灵敏且重现的2-AB 衍生人免疫球蛋白 G 释放 N-连接糖链分析。

检测食品中过敏原蛋白质时，相比ELISA法或PCR法等传统方法，LC/MS/MS法的可靠性更高，且可以高通量、一次检测多种过敏原蛋白质。本篇应用介绍了LC/MS/MS法分析牛奶和鸡蛋中典型的3种过敏原蛋白（α -酪蛋白、β -乳球蛋白、卵清蛋白）的应用实例。实验中采用了C18色谱柱TSKgel ODS-100V(3um,2.0 mmI.D.× 150mm)在含0.1%甲酸的水和乙腈的梯度洗脱条件下进行分析。

随着“一小时酵母蛋白质组”的实现, 短梯度下实现蛋白质组深度覆盖成为可能.本文利用全新 Q-OT-qIT 三合一质谱系统进行“一小时蛋白质组”分析与优化. 50 min 有效梯度, 单次实验分别从1 μ g和50 ngHeLa全蛋白中鉴定到20860和14100条肽段, 对应到3865和 2877 个非冗余蛋白, 而目前的文献报道至少需要 2~3 h. 同时, 本文考察了 Q-OT-qIT 碎裂模式、检测方法、最大注入时间和自动增益控制等参数对蛋白质组快速分析的影响, 证明了不同采集方法间的互补性, 阐述了不同扫描参数对鉴定结果的影响. 此外, 还讨论了Q-OT-qIT 的并列运行原理和扫描组合模式, 为不同实验目的和样本类型的蛋白质组快速分析奠定了基础.

本文展示了应用MALDImini-1 紧凑型基质辅助激光解吸电离数字离子阱质谱（MALDI-DIT）对低浓度牛血清白蛋白（BSA）（上样量100 fmol）进行分子量检测的案例，表明MALDImini-1检测蛋白质分子量的灵敏度较高，结果准确，可以满足m/z 650-70000以内蛋白质分子量检测的要求。

食品蛋白质检测仪通常采用一种或多种蛋白质测定方法，以确定食品样品中的蛋白质含量。

蛋白质检测仪用于测定食品样品中的蛋白质含量。

针对目前出现的新型冠状病毒，为您提供通过国家权威机构验证的超敏数字 PCR绝对定量检测方案，高度特异，且高度灵敏。

静态光散射与尺寸排阻色谱的联用，在单克隆抗体（mAbs）的纯度检验或下游纯化的快速检测方面来说是一项重要手段。光散射也是在荧光检测之外蛋白多聚体的最敏感检测方法之一。

人抗角蛋白丝聚集素/丝集蛋白抗体(AFA)检测试剂盒人抗角蛋白丝聚集素/丝集蛋白抗体(AFA)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围： 规格：96T/48T使用目的：本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人抗角蛋白丝聚集素/丝集蛋白抗体(AFA)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人抗角蛋白丝聚集素/丝集蛋白抗体(AFA)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人抗角蛋白丝聚集素/丝集蛋白抗体(AFA)抗原、生物素化的人抗角蛋白丝聚集素/丝集蛋白抗体(AFA)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人抗角蛋白丝聚集素/丝集蛋白抗体(AFA)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度