Multiwave PRO微波消解/萃取系统 Multiwave PRO 微波反应系统为用户提供全面获取精准的痕量分析结果所需的样品制备解决方案。Multiwave PRO 拥有完善的温度压力综合控制系统。该系统种类众多的附件,可帮助实现消解、浸提、氧燃烧、溶剂萃取、干燥、蒸发及紫外消解等功能,是一个专业高端的微波样品制备平台。
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样品净化 (Copure® 228 多功能净化柱 )(1) 向试管中加入 10 mL 样品提取液,然后加入 50 uL 乙酸;(2) 将 228 净化柱橡胶头从试管顶端插入试管中,并向下压净化柱至试管底端;(3) 将净化柱上部净化后的样品提取液倒出至样品瓶或者 EP管中;(4) 取 5 mL 净化提取液,加入 20 uL 乙酸,氮吹至干,用 1 mL 乙酸水溶液 (10 mL 乙酸加入 250 mL 超纯水配制 ) 复溶,经滤膜过滤供上机测试。
在本研究中,超声(400W,U)、微波加热(75°C,15分钟,M)和超声的协同作用在此基础上,我们对分离乳清蛋白(WPI)进行了微波加热(UM)预处理,以研究和比较它们对转谷氨酰胺酶(TGase)诱导的WPI的结构、理化和功能特性的影响。从尺寸排除色谱法的结果可以看出,三种物理预处理方法都能促进TG酶交联WPI中聚合物的形成,其聚合物数量按U、UM和M预处理的顺序增加。在三种物理方法中,M预处理对TG酶诱导的W P I 的结构和功能特性影响最大。此外,与TG酶诱导的WPI,M处理的TPI(M-WPI-TGase)的 -螺旋和β - 转 角 被减少了。7.86%和2.93%,而其β-sheet和不规则卷曲则增加了15.37%和7.23%。M-WPI-TGase的Zeta电位、乳化稳定性和发泡稳定性分别提高了7.8%、59.27%和28.95%。本实验表明,M是一种比U、UM对WPI更有效的预处理方法。这可以促进其与TG酶的反应并改善其功能特性。