便携式亚硝酸盐快速测量仪

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便携式亚硝酸盐快速测量仪相关的厂商

  • 北京明德天成科技有限公司
    北京明德康测科技有限公司是北大化学院下属公司，公司主要成员均来自北大化学院，研发团队由北大化学院的海归博士组成。本公司主要产品为面向家用或小型机构的快速检测产品，是家庭健康快速检测领域的权威。 我公司产品品牌为“康速测”。产品主要为便携式多功能检测仪和快速检测试剂盒两大类。我公司研制的检测仪采用LED多光源检测技术配合本公司研发的检测试剂，仪器使用方便、结果精确。我公司研制的检测试剂是在北大化学院开发的试剂的基础上进一步改良，配方先进，结果准确。目前，公司所有产品都为试剂检测类产品（非试纸类产品），检测试剂已经分装到检测管里，用户只需往检测管里加入被测样品即可。所有产品操作简单，尤其适合家用或小型机构。我公司产品包括：目测直接观测的检测产品以及仪器和试剂配套使用精确检测的检测产品。可检测饮用水、养殖水、天然水、泳池水等水质各项指标；可检测各项尿液指标、微量元素、慢性病需要监控的各种健康类指标；可检测农业相关指标等。公司自主研发的产品包括：1.康速测家用或小型机构、实验室用便携式检测仪：仪器分为带屏幕的便携式仪器和不带屏幕通过手机操控的智能仪器，可检测：● 尿液检测指标：尿微量蛋白、尿蛋白、尿糖、尿酪氨酸、尿钙、尿锌、尿pH、尿亚硝酸盐等指标；● 水质检测指标：重金属、亚硝酸盐、有机杂质（COD）、余氯、硬度、酸碱度、矿物质、氨氮等；● 农业指标：蛋白质、茶多酚、叶绿素等；● 化妆品检测指标：铅、汞、镉等重金属。2.康速测家庭饮用水快速检测试剂盒目测直接观测产品，可检测饮用水重金属、亚硝酸盐、余氯、有机杂质、酸碱度、硬度、矿物质等多项指标。3. 家庭健康类快速检测试剂盒目测产品，可检测尿钙、尿锌、母乳钙等指标。
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  • 北京明德康测科技有限公司
    北京明德康测科技有限公司公司简介 北京明德康测科技有限公司是北大化学院下属公司，公司主要成员均来自北大化学院，研发团队由北大化学院的海归博士组成。本公司主要产品为面向家用或小型机构的快速检测产品，是家庭健康快速检测领域的权威。 我公司产品品牌为“康速测”。产品主要为便携式多功能检测仪和快速检测试剂盒两大类。我公司研制的检测仪采用LED多光源检测技术配合本公司研发的检测试剂，仪器使用方便、结果精确。我公司研制的检测试剂是在北大化学院开发的试剂的基础上进一步改良，配方先进，结果准确。目前，公司所有产品都为试剂检测类产品（非试纸类产品），检测试剂已经分装到检测管里，用户只需往检测管里加入被测样品即可。所有产品操作简单，尤其适合家用或小型机构。我公司产品包括：目测直接观测的检测产品以及仪器和试剂配套使用精确检测的检测产品。可检测饮用水、养殖水、天然水、泳池水等水质各项指标；可检测各项尿液指标、微量元素、慢性病需要监控的各种健康类指标；可检测农业相关指标等。公司自主研发的产品包括：1. 康速测家用或小型机构、实验室用便携式检测仪：仪器分为带屏幕的便携式仪器和不带屏幕通过手机操控的智能仪器，可检测：● 尿液检测指标：尿微量蛋白、尿蛋白、尿糖、尿酪氨酸、尿钙、尿锌、尿pH、尿亚硝酸盐等指标；● 水质检测指标：重金属、亚硝酸盐、有机杂质（COD）、余氯、硬度、酸碱度、矿物质、氨氮等；● 农业指标：蛋白质、茶多酚、叶绿素等；● 化妆品检测指标：铅、汞、镉等重金属。 2. 康速测家庭饮用水快速检测试剂盒目测直接观测产品，可检测饮用水重金属、亚硝酸盐、余氯、有机杂质、酸碱度、硬度、矿物质等多项指标。 3. 家庭健康类快速检测试剂盒 目测产品，可检测尿钙、尿锌、母乳钙等指标。
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  • 浙江康源医疗有限公司
    食品 添加剂 发酵产品 食品测量仪器生产销售的产品主要有：德国MN原装进口测试条、糖度计、工业电导率仪、水质检测系列、工业PH计、重金属检测、COD测定仪、氨氮的测定、臭氧比色计、PH试纸、双氧水试纸、过氧乙酸检测试纸、余氯试纸、DPD余氯测试盒、亚硝酸盐试纸、臭氧试纸、COD比色管、水硬度试剂盒 糖度计、切削液、冰点仪、酸度计、PH计、盐度计、折光仪、折射仪。同时代理德国MACHEREY-NAGEL (MN)公司原装进口QUANTOFIXR半定量测试条 系列产品。　　 广泛应用于城市供水、食品饮料、环境、医疗、化学、制药、热电、造纸、养殖、生物工程、发酵工艺、纺织印染、石油化工、水处理等领域的水质现场快速检测。
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便携式亚硝酸盐快速测量仪相关的仪器

  • 齐威台式亚硝酸盐测定仪YXSY-2便携式亚硝酸盐
    亚硝酸盐检测仪适用于大、中、小型水厂及工矿企业、游泳池、食品安全检测机构等的生活或工业用水，及食品中的亚硝酸盐浓度检测，以便达到各种行业规定中亚硝酸盐的含量标准。产品优点：体积小，便于携带；降低对使用人员的要求，并能提供可靠的检测结果。技术指标： 　　　　　　　　　　　1.测量范围：0-1.000mg/L 2.电源电压：便携式：直流1.5V×5节AA碱性干电池,交流220V/50Hz/DC7.5V/ 0.2A 电源适配器,自动关机、交直流二用.台式：交流220V/50Hz3.分辨率：0.001mg/L 4.重复性：1% 5.线性误差：±（5％FS+1个字）
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    厂商： 杭州齐威仪器有限公司业务部
    品牌： 未知
    型号： YXSY-2/YXSY-1
    价格： 500 - 1999元
  • 食品亚硝酸盐检测仪_来因科技亚硝酸盐测定仪 400-680-0997
    IN-Y12亚硝酸盐快速检测仪一、仪器简介：IN-Y12食品中亚硝酸盐快速检测仪为集成化食品安全检测分析设备，能够快速检测肉类、肉类罐头、熏肉、香肠、奶制品、泡菜、腌制蔬菜等中的亚硝酸盐含量；该仪器是根据GB5009.33-2010《食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》，食品中的亚硝酸盐经过提取，与检测试剂反应生成有色化合物，再利用亚硝酸盐检测仪测定其吸光度，在一定范围内吸光度与含量成正比。通过检测可确定食品是否符合国家标准或是否为超标毒害食品等。仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可方便的自主增加检测项目。日后可升级为检测水产品、面制品的综合类型仪器。二、仪器应用：广泛应用于餐饮检测、食药监局、肉制品食品深加工企业、商场、质量监督检验、油炸食品生产基地、各大食品安全监测系统等单位使用。 三、功能介绍：1、安卓智能操作系统，采用更加人性化操作，仪器具有网线连接、wifi联网上传、GPRS无线远传功能，快速上传数据。2、一体化便携式快检设备，满足现场及流动检测使用需求，能够在同一软件下实现所有检测项目的检测，并可通过同一窗口直观显示检测结果。3、智能化程度高，仪器具有自检功能：具有开机自检和调零功能，具有自动检测重复性功能。4、检测通道：≥12个检测通道，可以同时测试多个样品，每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰。 5、显示方式：≥7英寸液晶触摸屏显示，人性化中文操作界面，读数直观、简单。 6、配备新一代嵌入式热敏打印机，可选择手动打印或者自动打印，检测完成可自动打印检测报告和二维码。 7、光源采用进口高亮发光二极管，高精度、稳定性强、光源可控、可以关掉不使用的光源，功耗更低。 8、采用USB2.0接口设计，方便数据的存贮和移动，并可随时与计算机直接相连，并且可用计算机控制仪器。实现数据查询、浏览、分析、统计、打印等。 9、仪器具有品类多种类样品菜单库，可灵活选择检测样品，不同的检测通道可同时检测不同的样品项目。10、样品处理简单省力，整体操作快速、安全、便捷。11、仪器具有自身保护功能，可设置用户名及密码，防止非工作人员操作等。12、高灵敏度，高检测精度，高重复性精度，扫描式高精度光学传感器。 13、仪器具有重新校准、锁定、恢复出厂设置功能。14、结果判定线可修改，对照值标定值可保存，断电不丢失数据。四、主要参数：1、主控芯片采用ARM Cortex-A7，RK3288/4核处理器，主频1.88Ghz，运转速度更快速，稳定性更强。2、显示方式：7英寸液晶触摸屏显示，人性化中文操作界面，读数直观、简单。3、直流12V供电，可连接车载电源，可配6ah大容量充电锂电池，方便户外流动测试。4、双波长冷光源，每个通道均配置405、528nm波长光源，标配先进的光路切换装置，光路切换功能可实现较多64波长，并且所有检测项目可实现所有通道同时检测。5、光源亮度自动调节与校准6、智能恒流稳压，光强自动校准，长时间连续工作光源无温漂现象。7、内置新标准，与所测结果进行现场比对，并持续更新标准。8、不间断进样，连续检测9、样本编号自动累加。10、检测项目可扩充。11、检测结果可批量打印，批量上传。12、检测结果为Excel表格，连接电脑即可拷贝。13、支持U盘存储，标准USB接口，免驱动安装。14、可配置大容量锂电池，固件可升级五、技术参数：1、亚硝酸盐检测下限：1mg/kg2、亚硝酸盐线性范围：1-500mg/kg3、精度误差：±3%4、线性误差：±5‰5、稳定性：±0.001A/hr6、波长准确度：2.0nm7、吸光度范围：0.000~4.000ABS六、操作步骤：1、样品前处理：① 称取0.5g（0.5ml）绞碎的样品于试管中，加纯净水至25ml刻度；② 超声提取5分钟，过滤备用。（若颜色较深，可加入0.5g活性炭，60℃水浴加热10分钟后，趁热过滤）2、对照样品测试① 取3mL样品液，加入0.5mL纯净水；② 摇匀后，移取2.5ml于比色皿中；③ 将比色皿放入指定通道中，按“对照测量”3、样品测试① 取3mL样品检测液，加入0.5mL亚硝酸盐检测液；② 室温（25±5℃）放置10分钟；③ 移取2.5ml于比色皿中；④ 将比色皿放入指定通道中，按“样品测量”亚硝酸盐标准：
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    厂商： 山东来因光电科技有限公司
    品牌： 来因科技/COMECAUSE
    型号： IN-Y12
    价格： 3080元
  • 亚硝酸盐快速检测仪 400-875-3669
    一、仪器简介： HED-Y12食品中亚硝酸盐快速检测仪为集成化食品安全检测分析设备，能够快速检测肉类、肉类罐头、熏肉、香肠、奶制品、泡菜、腌制蔬菜等中的亚硝酸盐含量；该仪器是根据GB5009.33-2010《食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》，食品中的亚硝酸盐经过提取，与检测试剂反应生成有色化合物，再利用亚硝酸盐检测仪测定其吸光度，在一定范围内吸光度与含量成正比。通过检测可确定食品是否符合国家标准或是否为超标毒害食品等。仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可方便的自主增加检测项目。日后可升级为检测水产品、面制品的综合类型仪器。 二、仪器应用： 亚硝酸盐快速检测仪广泛应用于餐饮检测、食药监局、卫生部门、肉制品食品深加工企业、商场超市、质量监督检验、工商管理、油炸食品生产基地、各大食品安全监测系统等单位使用。 三、功能介绍： 1、安卓智能操作系统，采用更加高效和人性化操作，仪器具有网线连接、wifi联网上传、GPRS无线远传功能，快速上传数据。 2、一体化便携式快检设备，满足现场及流动检测使用需求，能够在同一软件下实现所有检测项目的检测，并可通过同一窗口直观显示检测结果。 3、智能化程度高，仪器具有自检功能：具有开机自检和调零功能，具有自动检测重复性功能。 4、检测通道：≥12个检测通道，可以同时测试多个样品，每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰。 5、显示方式：≥8英寸液晶触摸屏显示，人性化中文操作界面，读数直观、简单。 6、配备新一代嵌入式热敏打印机，可选择手动打印或者自动打印，检测完成可自动打印检测报告和二维码。 7、光源采用进口超高亮发光二极管，高精度、稳定性强、光源可控、可以关掉不使用的光源，功耗更低。 8、采用USB2.0接口设计，方便数据的存贮和移动，并可随时与计算机直接相连，并且可用计算机控制仪器。实现数据查询、浏览、分析、统计、打印等。 9、仪器具有品类多种类样品菜单库，可灵活选择检测样品，不同的检测通道可同时检测不同的样品项目。 10、样品处理简单省力，整体操作快速、安全、便捷。 11、仪器具有自身保护功能，可设置用户名及密码，防止非工作人员操作等。 12、高灵敏度，高检测精度，高重复性精度，扫描式高精度光学传感器。 13、仪器具有重新校准、锁定、恢复出厂设置功能。 14、结果判定线可修改，对照值标定值可保存，断电不丢失数据。 四、主要参数： 1、主控芯片采用ARMCortex-A7，RK3288/4核处理器，主频1.88Ghz，运转速度更快速，稳定性更强。 2、显示方式：7英寸液晶触摸屏显示，人性化中文操作界面，读数直观、简单。 3、直流12V供电，可连接车载电源，可配6ah大容量充电锂电池，方便户外流动测试。 4、双波长冷光源，每个通道均配置405、528nm波长光源，标配先进的光路切换装置，专利光路切换功能可实现最多64波长，并且所有检测项目可实现所有通道同时检测。 5、光源亮度自动调节与校准 6、智能恒流稳压，光强自动校准，长时间连续工作光源无温漂现象。 7、内置新国家限量标准，与所测结果进行现场比对，并持续更新标准。 8、不间断进样，连续检测 9、样本编号自动累加。 10、检测项目可扩充。 11、检测结果可批量打印，批量上传。 12、检测结果为Excel表格，连接电脑即可拷贝。 13、支持U盘存储，标准USB接口，免驱动安装。 14、可配置大容量锂电池，固件可升级 五、技术参数： 1、亚硝酸盐检测下限：1mg/kg 2、亚硝酸盐线性范围：1-500mg/kg 3、精度误差：±3% 4、线性误差：±5‰ 5、稳定性：±0.001A/hr 6、波长准确度：2.0nm 7、吸光度范围：0.000~4.000ABS 六、操作步骤： 1、样品前处理： ①称取0.5g（0.5ml）绞碎的样品于试管中，加纯净水至25ml刻度； ②超声提取5分钟，过滤备用。（若颜色较深，可加入0.5g活性炭，60℃水浴加热10分钟后，趁热过滤） 2、对照样品测试 ①取3mL样品液，加入0.5mL纯净水； ②摇匀后，移取2.5ml于比色皿中； ③将比色皿放入指定通道中，按“对照测量” 3、样品测试 ①取3mL样品检测液，加入0.5mL亚硝酸盐检测液； ②室温（25±5℃）放置10分钟； ③移取2.5ml于比色皿中； ④将比色皿放入指定通道中，按“样品测量” 亚硝酸盐限量标准：
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    厂商： 山东霍尔德电子科技有限公司
    品牌： 霍尔德电子/HORDE ELECTRIC
    型号： HED-Y12
    价格： 8600元
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便携式亚硝酸盐快速测量仪相关的资讯

  • 食品亚硝酸盐检测仪-一款测定乳品中亚硝酸盐含量的仪器2024实时更新
    型号推荐 食品亚硝酸盐检测仪-一款测定乳品中亚硝酸盐含量的仪器2024实时更新,在乳品安全检测中，亚硝酸盐含量的控制至关重要。食品亚硝酸盐检测仪作为一种高效、精确的检测工具，对于乳品中亚硝酸盐的测定提供了极大帮助。 一、快速精确测定，确保乳品安全 食品亚硝酸盐检测仪采用先进的检测技术，能够快速而准确地测定乳品中亚硝酸盐的含量。通过简单的操作，仪器能够在较短时间内给出精确的测定结果，确保乳品中亚硝酸盐含量符合安全标准。 二、提高检测效率，降低生产成本 相比传统的检测方法，食品亚硝酸盐检测仪具有更高的检测效率。它能够同时处理多个样品，大大缩短了检测时间，降低了生产成本。此外，该仪器操作简单，无需特殊技能，降低了对检测人员的要求。 三、实时监控，保障乳品质量 食品亚硝酸盐检测仪可以实时监控乳品中亚硝酸盐的含量变化。在生产过程中，一旦发现亚硝酸盐含量超标，可以立即采取措施进行调整，确保乳品质量稳定可靠。 四、功能介绍 1、安卓智能操作系统，采用更加高效和人性化操作，仪器具有网线连接、wifi联网上传、GPRS无线远传功能，快速上传数据。 2、一体化便携式快检设备，满足现场及流动检测使用需求，能够在同一软件下实现所有检测项目的检测，并可通过同一窗口直观显示检测结果。 3、智能化程度高，仪器具有自检功能：具有开机自检和调零功能，具有自动检测重复性功能。 4、检测通道：≥12个检测通道，可以同时测试多个样品，每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰。 5、显示方式：≥7英寸液晶触摸屏显示，人性化中文操作界面，读数直观、简单。 6、配备新一代嵌入式热敏打印机，可选择手动打印或者自动打印，检测完成可自动打印检测报告和二维码。 7、光源采用进口超高亮发光二极管，高精度、稳定性强、光源可控、可以关掉不使用的光源，功耗更低。 8、采用USB2.0接口设计，方便数据的存贮和移动，并可随时与计算机直接相连，并且可用计算机控制仪器。实现数据查询、浏览、分析、统计、打印等。 9、仪器具有品类多种类样品菜单库，可灵活选择检测样品，不同的检测通道可同时检测不同的样品项目。 食品亚硝酸盐检测仪在乳品中亚硝酸盐含量测定中发挥着重要作用。它通过快速精确的检测、提高检测效率和实时监控等功能，确保了乳品的安全性和质量稳定性。在乳品生产过程中，使用食品亚硝酸盐检测仪是保障乳品安全、提高生产效益的重要手段。
    时间： 2024-06-25
    作者： 恒美电子
  • 新品首发|食品亚硝酸盐检测仪整体操作快速【恒美】
    食品中亚硝酸盐过量是一个严重的食品安全问题，而食品亚硝酸盐检测仪就是应对这一问题的“火眼金睛”。 产品链接https://www.instrument.com.cn/netshow/SH104275/C400026.htm 这种检测仪能够快速、准确地检测出食品中的亚硝酸盐含量，让生产商和监管部门能够及时了解食品的安全性。其作用不仅体现在生产过程中的质量控制，确保产品符合国家标准，更在于预防不良品流入市场，从而保障消费者的健康。 此外，食品亚硝酸盐检测仪的高效性和便捷性也是其独特优势。相比传统的实验室检测方法，它能在数分钟内完成检测，大大提高了检测效率。同时，其操作简便，不需要复杂的实验条件和专业技能，使得食品生产企业和监管部门都能方便地使用。 总之，食品亚硝酸盐检测仪在食品安全领域扮演着至关重要的角色。有了它，我们可以更加有效地监控食品中的亚硝酸盐含量，为食品安全筑起一道坚实的防线。
    时间： 2024-01-02
    作者： 恒美电子
  • 一把“亚硝酸盐”毁了成都“百年老店”
    酱卤制品中加入亚硝酸盐能起到防腐、护色、护味作用，但是亚硝酸盐的危害大家心知肚明，国标规定要在限量范围内添加。近日被誉为“百年老店”的成都青龙正街饭店因为一把“亚硝酸盐”，只能关门歇业了。 4日，成都市食药监局通报，今年1月15日，成华区食药监局接到举报，消费者在成华区青龙正街饭店（老店）购买卤鸭肫，食用后出现呕吐现象并入院治疗。成华区食药监局当即会同区公安分局经侦大队、区疾控中心，到达青龙正街饭店（老店）现场进行检查和处置，并对现场可疑卤菜类食品和举报人家中剩余卤菜进行抽样。后经检测，该店生产经营的卤鸭肫、卤肉、卤鸭翅等7种卤菜的亚硝酸盐含量均不符合规定。 亚硝酸盐 亚硝酸盐是一类无机化合物的总称。主要指亚硝酸钠，亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸，易溶于水。外观及滋味都与食盐相似，并在工业、建筑业中广为使用，肉类制品中也允许作为发色剂限量使用。由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高。食入0.3～0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒甚至死亡。 亚硝酸盐的毒性 如果食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜可引起中毒；或者误将工业用亚硝酸钠作为食盐食用也会引起中毒；饮用含有硝酸盐或亚硝酸盐苦井水、蒸锅水后，亚硝酸盐能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，因而失去携氧能力而引起组织缺氧。 亚硝酸盐的中毒症状 亚硝酸盐中毒发病急速，一般潜伏期1一3小时，中毒的主要特点是由于组织缺氧引起的紫绀现象，如口唇、舌尖、指尖青紫，重者眼结膜、面部及全身皮肤青紫。头晕、头疼、乏力、心跳加速嗜睡或烦躁、呼吸困难、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重者昏迷、惊厥、大小便失禁，可因呼吸衰竭而死亡。 亚硝酸盐的检测 食品中的亚硝酸盐含量检测可以采用分光光度计法和比色法，但是这两种方法在测定食品中的亚硝酸盐含量时测定步骤繁琐而且对操作人员和试剂要求较高。北京智云达科技有限公司作为您身边的食品安全检测专家，为保障消费者“舌尖上的安全”提供了多款快速检测食品安全的产品和方案，其自主研发、生产的亚硝酸盐速测管操作简便、易于携带，能准确测定食品中的亚硝酸盐含量是否符合国家标准，适合家庭、个人使用。 依据《食品安全法》相关规定，成华区食药监局作出对该饭店5万元的行政处罚；吊销该店灵活就业辅导意见书；并将相关责任人纳入食品安全信用体系“黑名单”，5年内不得从事餐饮行业。目前，该案已经移送成华区公安分局。 做食品也是在做良心，尤其是这种靠口碑和信誉立足的百年老店，更应该诚信经营，不要投机取巧。
    时间： 2014-04-09
    作者： 智云达
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  • 食品亚硝酸盐检测仪详情介绍

    食品亚硝酸盐检测仪详情介绍

    [size=16px]　　食品亚硝酸盐检测仪详情介绍　　食品亚硝酸盐检测仪是一种用于快速检测食品中亚硝酸盐含量的设备。它采用先进的检测技术，能够在短时间内准确地检测出食品中的亚硝酸盐含量，为食品安全提供保障。　　食品亚硝酸盐检测仪的优点包括：　　快速准确：该仪器能够在短时间内快速准确地检测出食品中的亚硝酸盐含量，避免了传统检测方法所需的时间长、操作繁琐等缺点。　　便携式设计：食品亚硝酸盐检测仪采用一体化设计，体积小巧，易于携带和移动，可以随时随地进行检测。　　智能化操作：该仪器具有智能化的操作系统，可以自动完成检测过程，并准确地读取和记录检测结果，大大提高了检测效率。　　多功能应用：食品亚硝酸盐检测仪不仅可以检测食品中的亚硝酸盐含量，还可以检测其他相关数据，如温度、湿度等，具有多样化的应用功能。　　食品亚硝酸盐检测仪的缺点包括：　　成本较高：该仪器采用先进的检测技术，制造成本较高，导致售价相对较高。　　操作复杂：虽然食品亚硝酸盐检测仪具有智能化的操作系统，但对于一些初学者来说，操作可能仍然较为复杂，需要一定的学习成本。　　局限性：食品亚硝酸盐检测仪只能检测食品中的亚硝酸盐含量，不能完全代表食品的安全性和质量，因此不能替代传统的质量检测方法。　　总的来说，食品亚硝酸盐检测仪是一种非常有用的食品安全检测设备，能够快速准确地检测食品中的亚硝酸盐含量，为食品安全提供保障。虽然该仪器存在一些缺点，但随着技术的不断进步和应用需求的不断扩大，相信这些问题会逐步得到解决。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/01/202401170957497782_2400_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size]

  • 【第三届原创参赛】反射仪-亚硝酸盐试纸法快速测定肉类制品中亚硝酸盐含量

    维权声明：本文为qingqing0212005原创作品，本作者与仪器信息网是该作品合法使用者，该作品暂不对外授权转载。其他任何网站、组织、单位或个人等将该作品在本站以外的任何媒体任何形式出现均属侵权违法行为，我们将追究法律责任。摘要：建立了一种反射仪-试纸法快速检测肉类制品中的亚硝酸盐含量的新方法，该方法操作简单、使用方便，与试纸条目视比色相比，准确度高；与国标方法相比，简便快捷，且亚硝酸盐的测值与其有很好的线性相关性和一致性。该方法的线性范围为：1.0-40mg/L，样品回收率在90%～110%之间，结果令人满意。关键词：反射仪-试纸法法；亚硝酸盐；肉类制品亚硝酸盐是国家列入允许使用的食品添加剂，肉类制品中用的发色剂主要是亚硝酸盐和硝酸盐，使得火腿、香肠、腊肉等肉类食品在亚硝酸盐作用下，肉品能保持鲜艳的亮红色，具有独特风味，同时还具有较强的抑菌作用。但高岐等研究表明，亚硝酸盐是一种潜在的致癌物质，它可诱发人体胃癌、肠癌、食道癌等疾病过量食用会对人的身体造成危害。我国对亚硝酸盐的添加量也有严格的规定，规定肉制品中亚硝酸盐的质量分数必须≤3O mg.kg-1 。常用的亚硝酸盐测定方法有重氮偶合比色法、催化动力学法 和氧化还原比色法，但这些方法检测过程都需要较长时间，所以发展一套快速、简便、经济、适用的亚硝酸盐检测方法是一种趋势，而试纸条-反射仪法则能满足此要求，能够很好的应用于基层测试和食品准入市场的筛选。1 试验部分1.1 主要仪器与试剂YN-FS反射式测定仪（河南农大迅捷测试技术有限公司）；研钵。亚硝酸盐试纸条（吉林省伊尔康医疗器械有限公司）；亚硝酸钠标准储备液（100 mg.L-1）；盐酸（2+98）；氨水（5+95）；0.1%溴甲酚紫指示剂；饱和硫酸铝钾。1.2 反射仪工作原理试纸条-反射仪法测定亚硝酸盐含量，所用仪器及试验器材主要包括试纸条和反射仪主机及电源、数据线等配件。试纸条显色反应是根据偶氮反应原理，即NO2-与试纸条显色板上的显色剂发生显色反应生成红色的偶氮染料，然后通过反射仪的光漫反射原理可以检测出亚硝酸盐的含量。反射仪工作原理是依据光照射到粗糙的显色板表面时产生漫反射，在一定条件下，漫反射光的强度与试纸颜色的深浅（或参与显色的待测物质的浓度）有关，根据发射光和漫反射光强度的不同可以定量测定待测物质的浓度。 仪器采用LED作为光源，其发射的525nm的绿光与试纸条显色生成的红色有很好的互补性，当光线到达试纸条后，一部分漫反射光照射到光电池，再经过光电转换器件将光信号转化为电信号，最后转化为浓度单位后直接显示在液晶显示器上。

  • 【分享】亚硝酸盐的快速检测

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