酒醇箱

刚接触用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相[/url]做甲醇,发现许多问题:1.计算问题,测酒精度为38度的白酒中的甲醇时,听别人说结果要换算成60度的,是吗?怎么算?为什么?2.配标液问题,国标说称1克甲醇稀释,甲醇有固体吗?3.无甲醇乙醇问题,感觉按国标做无甲醇乙醇比较麻烦,效率不高,还有为什么要配成60度的呢?60度要很很准吗?还有别的换算吗?望老师们多多指点! 初学者

马上开始操作气相测白酒中的甲醇，用的是GC-2014，看了下GB/T5009.48 ,问下做过此实验的高手，是不是按照上面的步骤操作即可，感觉有点笼统，求详尽操作指导！

葡萄酒中高级醇（杂醇油）因葡萄品种、产地、酿造工艺不同均会产生很大差异，主要包括丙醇、丁醇、异丁醇、戊醇、异戊醇等，其能与有机酸结合成酯使酒具有独特的香味。因此，高级醇（杂醇油）是葡萄酒二类香气的重要构成成分，含量适中（一般为250-500mg / L )，有助于使葡萄酒具有一种良好的感官特性。但是，高级醇（杂醇油）的浓度过高时（550 mg/ L )，对人体有毒害作用，能使神经系统充血，使人感觉头痛。其毒性随分子量增大而加剧。葡萄酒中高级醇（杂醇油）因葡萄品种、产地、酿造工艺不同均会产生很大差异，主要包括丙醇、丁醇、异丁醇、戊醇、异戊醇等，其能与有机酸结合成酯使酒具有独特的香味。因此，高级醇（杂醇油）是葡萄酒二类香气的重要构成成分，含量适中（一般为250-500mg / L )，有助于使葡萄酒具有一种良好的感官特性。但是，高级醇（杂醇油）的浓度过高时（550 mg/ L )，对人体有毒害作用，能使神经系统充血，使人感觉头痛。其毒性随分子量增大而加剧。高级醇（杂醇油）的分解较乙醇缓慢得多，因此它的麻醉作用比较持久，对脑神经细胞有损害作用，消费者在饮用过量的葡萄酒后常常会出现“上头”现象。高级醇（杂醇油）的分解较乙醇缓慢得多，因此它的麻醉作用比较持久，对脑神经细胞有损害作用，消费者在饮用过量的葡萄酒后常常会出现“上头”现象。

用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相[/url]法做酒中的甲醇，甲醇出峰异常（有鼓包，不对称）。色谱图中第一个是甲醇，第二个是乙醇，第三个是叔戊醇。仪器设置条件如图，仪器型号为6890。有遇到过同样问题的朋友吗？[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/08/202108181646002713_661_3899930_3.png[/img][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/08/202108181646002840_4140_3899930_3.png[/img][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/08/202108181646002801_395_3899930_3.png[/img][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/08/202108181646005028_4806_3899930_3.png[/img][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/08/202108181646003045_5112_3899930_3.png[/img]

急求[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]法填充柱测定酒中的杂醇油的详细方案

各位大神，请教一下，做白酒中甲醇，如果用乙醇溶解，难免会有甲醇本底，有什么溶剂可以替代吗？可有试过的老师分享一下

有朋友做过芝麻香白酒中3-甲硫基丙醇的分析吗，用30M白酒专用柱做效果不好，含量很低怎么分析的，请各位帮助下

好酒不上头，杂醇油（高级醇）是关键。杂醇油（高级醇）含量直接关系到蒸馏酒的口感和品质。含量过高会“上头”、口感苦涩；过低则香味、口感均会大有折扣。

用的是东西分析Gc4100型号的[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]....色谱柱是50米专用酒柱...最高温度不得超过110....做甲醇时仪器参数条件怎么设置...我的白酒中甲醇峰不出....（进样口温度120.检测器温度120...柱箱恒温90）.....后来又改称（进样口240...检测器240....柱箱45保持6分钟....15度每分钟升到90.....还是不出峰）...请问各位大神...我该怎么办……给我指点一下[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/05/201905281801409079_8255_3912418_3.jpeg[/img]

测定浓香型白酒中甲醇，标液浓度为0.05g/100mL，分流20:1，升温50℃1min 5℃/min到90℃，20升到220 5min，甲醇出峰6000左右，白酒里面测不出来甲醇，在检测限以下，跟厂家比对，结果相差一个数量级，我平时测白酒都是测不出来，或者很小，不知是怎么回事？

生啤酒：又叫鲜啤酒，这种啤酒不经过杀菌，具有独特的啤酒风味，但是不容易保存。在生啤酒的基础上又有一种纯生啤酒，纯生啤酒不经过杀菌，但是在加工过程中需要进行严格的过滤程序，把微生物、杂质除掉，存放几个月也不会变质，受到了广大消费者的青睐。由于酒中活酵母菌在灌装后，甚至在人体内仍可以继续进行生化反应，因而这种啤酒喝了很容易使人发胖，比较适于瘦人饮用。熟啤酒：一般的普通啤酒都是要杀菌的，杀了菌之后叫熟啤酒。因为酒中的酵母已被加温杀死，不会继续发酵，稳定性较好，所以胖人饮用较为适宜。　　干啤酒：这种啤酒源于葡萄酒，酒中所含的糖的浓度不同，普通的啤酒还会有一定糖分的残留，干啤酒使用特殊的酵母使剩余的糖继续发酵，把糖降到一定的浓度之下，就叫干啤酒。适合怕发胖和有糖尿病的病人饮用。当然对有糖尿病的人还是不主张饮酒。　　低醇和无醇啤酒：利用特制的工艺令酵母不发酵糖，只产生香气物质，除了酒精，啤酒的各种特性都具备，滋味、口感都很好。普通的啤酒酒精度是3.5％左右，无醇啤酒一般酒精度控制在1％以下，不是说一点酒精含量都没有。这类啤酒属于低度啤酒，只是它的糖化麦汁的浓度和酒精度比低醇啤酒还要低，所以很适于妇女、儿童和老弱病残者饮用。　　运动啤酒：普通人喝水补充水分，运动员除了失水，还失去身体里很多微量元素，根据运动员自身情况，在啤酒里面加入运动员需要的微量元素和营养物质，比赛结束后可以喝运动啤酒来恢复体力。适合做完体育运动之后的人们来补充失去的养分。

白酒中的甲醇有人做吗?按照GB/T5009.48-2003 标准上也没有说甲醇的公式是怎么样的,只说了杂油醇的，所以想请教大家是用什么公式得出结果的？用不用换算成酒精度为60度时的含量？如果换算那公式是什么？

本人的论文课题。。 静态顶空-气相色谱法检测葡萄酒中的甲醇查了国标是用蒸馏做前处理的。。有前辈做过顶空的吗求分享比较稳定快速的 顶空条件和色谱条件。。

我们分析白酒中的甲醇，分析条件如下：色谱条件：色谱柱：DB-ALC1;（30m×0.320mm ，1.8µm）流速(ml/min) 1.0 进样量(ul) 1 进样器温度(℃) 180℃检测器 FID 检测器温度(℃) 230℃ 载气：高纯氮 ;氢气：40ml/min; 空气：400ml/min 柱温箱温度： 见表1 表1 柱温箱升温程序 升温速度（℃/min） 温度（℃） 保持时间（min） 0 33（初始） 5 40 220 5 0 33 1

黑糯米酒坊主营纯手工酿造的纯粮原桨酒：黑糯米酒，谷苞酒，糟皮烧酒，玉米酒，高梁酒等。传承古老农家酿造工艺，采用各种纯粮和武功山山泉水精酿而成，口感纯正，酒香四溢，好喝不上头。[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/09/202309271708430312_7228_1642069_3.png[/img]

最近在做白酒中甲醇油的测试出现了几个问题，向忘各位高人求救。仪器：7890A检测器：FID色谱蛛：wax 毛细管住，30m，0.32mm，0.25um。进样口温度：250载气：1ml、min检测器温度：300尾吹25ml、min程序升温：50，5min，然后20度、min升到230，保持5min。进样体积，1ul分流比：50：1标准液浓度：3中组分约500ppm，溶剂为乙醇水（v/v 50：50）色普图：开始进的一针还能看到甲醇峰，可后面几针甲醇几乎不出峰，或者出很扁的面包峰，杂醇油2个峰的峰高和峰行也不好。之前看了不少高手的议论，说是水对毛细管住有损伤，难道是柱子伤了？看了很多文献，酒都是可以直接进毛细管拄来分析的，为什么到了我自己就不行了，犯难啊。此外，我怀疑是水份的影响之后，有纯乙醇配制了甲醇标液，2个峰分离的比较好。购买的标准液是乙醇水溶液配制的，难道我要用纯乙醇来陪标液吗？如果标液问题解决了，那酒样怎么办？酒里面也带水的，那还是有影响。难道要把酒里面的乙醇和甲醇、杂醇油先蒸出来？有没有人这样做过啊，标准和大部分文献都是直接进酒样的啊，那水份的影响如何解决？请各位老师帮帮忙，看怎么解决？帮忙判断一下，是不是我的毛细管拄坏了？还是仪器参数没有设好？还是要把样品蒸馏？如何蒸馏？谢谢。

采用顶空固相微萃取技术(HS-SPME)，利用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]- 质谱联用技术(GC-MS)对酿酒葡萄浆果中C6 醛、醇类化合物进行定性、定量分析，比较昌黎葡萄酒产区赤霞珠、品丽珠以及梅鹿辄3 种酿酒葡萄在成熟期六碳醇、醛类风味化合物的变化。结果表明：3 种酿酒葡萄浆果中主要的C6 化合物为己醛、己醇、2- 己烯醛、反-2- 己烯醇、顺-3- 己烯-1- 醇等；建立了定量分析葡萄C6 风味化合物的方法，该方法线性关系良好(R2 ＞ 0.99)，检测限小于5μg/L，回收率85%～110%，相对标准偏差(RSD)3%～9%，该方法简易、快速、准确，可用于葡萄样品的测定；不同葡萄品种各C6 醛、醇类化合物含量差异极显著：赤霞珠中含有较多的己醇、反-2- 己烯醇、顺-3- 己烯-1- 醇，显著高于其他品种，品丽珠中己醇、顺-3- 己烯-1- 醇含量最低，而C6 醛类化合物含量则以梅鹿辄含量最高，其次为赤霞珠，品丽珠醛类含量最低；C6 醛类化合物对葡萄香气贡献大，而C6 醇类化合物对葡萄香气贡献小。

已经得到报气相的R值 如何测定白酒中甲醇的质量

有用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相[/url]做酒中的甲醇的吗？想知道用内标法如何制作标曲，甲醇峰还有些拖尾！

自酿酒有可能会甲醇超标吗有的地方说只有蒸馏的酒才会甲醇超标，自酿酒不可能甲醇超标。可接连报道喝自酿酒视力下降和中毒是什么原因酒相当于水溶液，应该不能走气相吧

[font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &][color=#05073b][size=16px]白酒甲醇乙醇检测仪可以检测哪些酒品，白酒甲醇乙醇检测仪可以对蒸馏酒、配制酒以及发酵酒等多种酒品中的甲醇和乙醇含量进行测量。这种检测仪在白酒行业中尤为重要，因为白酒在酿造过程中会产生甲醇，而过量的甲醇会毒害人体的神经系统和血管。因此，使用白酒甲醇检测仪对酒中的甲醇含量进行严格检测是必要的。此外，我国对于蒸馏酒、勾兑酒中的甲醇含量有明确的卫生标准规定，这也使得白酒甲醇乙醇检测仪成为确保酒品质量和安全的重要工具。通过检测，可以判断所测样品的理化指标是否符合规定的含量标准，避免不良酒品进入市场，为监管部门的治理提供了依据。需要注意的是，使用白酒甲醇乙醇检测仪时，应遵循正确的操作步骤和试剂使用说明，以确保检测结果的准确性和可靠性。同时，检测仪也应定期进行校准和维护，以保证其长期稳定运行。综上，白酒甲醇乙醇检测仪在保障酒品质量和安全方面发挥着关键作用，是酒类生产和监管中不可或缺的重要工具。[/size][img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/04/202404121110065814_1070_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/color][/font]

改良[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]法测定酒中甲醇及杂醇油[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=22825]改良[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]法测定酒中甲醇及杂醇油[/url]

我在测定白酒中甲醇含量时，遇到一个难题，那就是甲醇与乙醇分不开，甲醇先出峰，乙醇后出，基本能将甲醇给淹没了！我用的是GC6890N。

采用氢焰离子化检测器，使用20%DNP+7%吐温-80，或兰州化物所大口径￠0.53mm专用毛细管柱，完成浓香型白酒和清香型白酒中主要的醇、醛、酸、酯各个组分的分析。使用毛细管柱除提高了分析效率外，还能检出有机酸，为复杂的酿造发酵工艺提供了更多有价值的信息。分析结果完全符合国标GB10345.7-89/GB10345.8-89。

我们做ICP会用到酒石酸但是最纯的酒石酸（厂家标明高纯）好象也就相当于优级纯其中的钙铁硅特别是钙的含量比较高导致空白比较高严重影响了我们高纯物质的分析不知道有没有相当于光谱纯的酒石酸？？？？

气相用的比较少，所以条件总是摸索不好。现在条件是 安捷伦7890-FID 柱子是 HP-innowax 30m 求助详细色谱条件 进样口温度 分流比 柱子流速 程序升温 谢谢~~~测甲醇和乙酸乙酯一个方法 测乙醇另一个方法。现在总是甲醇乙酸乙酯乙醇分不开。 乙醇方法中乙醇峰宽太大0.14了都....新手求助~~~ 谢谢现在我用的条件是 进样口220度 分流比 20:1 进样体积1μL 柱流速2.5 ， 柱温 40度保持5分钟 30度每分升到220 结束。还是分不开。乙酸乙酯和甲醇都是圆头峰还叠加在一起连带着乙醇... 流速1.5-3.5都试过，温度50也试过柱子是 hp-innowax ,30m ,0.25mm ,0.25μm另外大家洗针的溶剂是什么？做红酒是蒸馏后进样还是过0.25膜后直接进样？

[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/03/202403140922126655_4666_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]　　白酒甲醇乙醇检测仪在白酒生产和质量控制中发挥着重要作用。随着消费者对白酒品质和安全性的日益关注，这种仪器在白酒行业中的应用也越来越广泛。本文将详细介绍白酒甲醇乙醇检测仪的作用，以帮助读者更好地了解其在白酒生产和质量控制中的重要性。　　首先，白酒甲醇乙醇检测仪可以准确地检测白酒中的甲醇和乙醇含量。甲醇和乙醇是白酒中主要的有机成分，其含量直接影响到白酒的口感和品质。过高的甲醇含量会对人体造成危害，而乙醇含量过高则会使白酒过于刺激。因此，通过白酒甲醇乙醇检测仪的检测，可以确保白酒中的甲醇和乙醇含量符合国家标准，保障消费者的健康和安全。　　其次，白酒甲醇乙醇检测仪还可以帮助白酒生产企业进行质量控制。在生产过程中，白酒中的甲醇和乙醇含量会受到多种因素的影响，如原料质量、发酵工艺、蒸馏条件等。通过定期使用白酒甲醇乙醇检测仪进行检测，企业可以及时发现生产过程中的问题，并采取相应措施进行调整，确保白酒的品质稳定可靠。　　此外，白酒甲醇乙醇检测仪还可以用于白酒的鉴别和分类。不同类型的白酒具有不同的甲醇和乙醇含量特征，这些特征可以作为白酒鉴别和分类的依据。通过使用白酒甲醇乙醇检测仪，可以快速准确地测定白酒的甲醇和乙醇含量，从而实现对白酒的准确鉴别和分类，为白酒市场的规范化发展提供有力支持。　　最后，白酒甲醇乙醇检测仪还可以为白酒生产企业的科研和产品开发提供支持。通过对不同批次、不同生产工艺的白酒进行甲醇和乙醇含量的检测，可以为企业科研人员提供宝贵的数据支持，有助于他们深入了解白酒生产的本质规律，为产品的改进和创新提供指导。　　综上所述，白酒甲醇乙醇检测仪在白酒生产和质量控制中发挥着不可或缺的作用。它不仅能够保障消费者的健康和安全，提高白酒的品质和口感，还能为企业的生产管理、产品开发和科研创新提供有力支持。随着科技的进步和白酒市场的不断发展，相信白酒甲醇乙醇检测仪将会在未来发挥更加重要的作用，为白酒行业的繁荣和发展贡献力量。

每种不同品牌的白酒都含甲醇吗？为什么实验中有的白酒含甲醇有的没有？