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手持式煎炸油极性组分检测仪

仪器信息网手持式煎炸油极性组分检测仪专题为您提供2024年最新手持式煎炸油极性组分检测仪价格报价、厂家品牌的相关信息，包括手持式煎炸油极性组分检测仪参数、型号等，不管是国产，还是进口品牌的手持式煎炸油极性组分检测仪您都可以在这里找到。除此之外，仪器信息网还免费为您整合手持式煎炸油极性组分检测仪相关的耗材配件、试剂标物，还有手持式煎炸油极性组分检测仪相关的最新资讯、资料，以及手持式煎炸油极性组分检测仪相关的解决方案。

手持式煎炸油极性组分检测仪相关的方案

煎炸油极性组分检测仪检测极性化合物组分（TPM）含量步骤
煎炸油极性组分检测仪：具有准确性和高灵敏度的检测设备，能够准确测量煎炸油中极性化合物组分(TPM)的含量。

厂商：山东蓝虹光电科技有限公司

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食用油极性组分检测仪在炸鸡店对煎炸油进行检测的详细操作步骤
食用油极性组分检测仪在炸鸡店对煎炸油进行检测的详细操作步骤

厂商：山东蓝虹光电科技有限公司

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煎炸油极性组分检测仪在质检部门对地沟油进行检测的实验步骤详细版
煎炸油极性组分检测仪在质检部门对地沟油进行检测的实验步骤详细版

厂商：山东蓝虹光电科技有限公司

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ATAGO（爱拓）煎炸油测定仪+煎炸油+煎炸油TPM/AV值
在我国，《GB7102食用植物油煎炸过程中的卫生标准》规定，当酸价达到5mgKOH/g，或极性组分含量（主要成分是油脂的氧化聚合物和水解产物）达到27%时，煎炸油即应该废弃。但是，我国却很少有餐饮企业能真正遵循这些管理标准。

厂商： ATAGO（爱拓）中国分公司

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使用丙二醛检测仪检测煎炸油中丙二醛含量的实验操作步骤
丙二醛（也称为丙酮、丙醛）是一种常见的食品添加剂，通常用于防止油脂在高温下产生氧化。如果你需要使用丙二醛检测仪检测煎炸油中的丙二醛含量，以下是一般的实验操作步骤。请注意，具体的步骤可能因使用的仪器和试剂而有所不同，因此在进行实验前应仔细阅读仪器和试剂的操作手册，并遵循相关的安全规定。实验材料和设备：丙二醛检测仪煎炸油样品丙二醛标准溶液氮气或其他惰性气体色谱柱和色谱仪（如果需要进行气相色谱分析）实验步骤：样品准备：

厂商：山东三体仪器有限公司

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ATAGO（爱拓）煎炸油测定仪+食用油+食用油TPM值AV值
ATAGO（爱拓）煎炸油测定仪——DOM-24，携带NFC功能，全新升级登场，同时测量总极性组分（TPM）和酸价值（AV），有效监控煎炸油管理，预防数据篡改，检测快速稳定！广泛应用于公共卫生监督所、食品药品监督局及餐饮行业管理部门对食用油的品质检测，从而达到检验食用油品质、保证产品质量、保证食品安全、指导食品生产过程中质量控制的目的，更为质监部门现场快速检测提供支持。

厂商： ATAGO（爱拓）中国分公司

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电子鼻快速检测煎炸油品质
煎炸食品质量与煎炸油品质密切相关.一些食品加工企业为降低成本，油脂高温下长时间煎炸使用，严重危害人体健康；近年来煎炸油非法回收利用现象时有出现，油脂质量监控成为监管部门的重要任务。传统油脂品质检测方法主要是根据黏度、碘值、酸价、过氧化值、紫外吸光度、极性组分含量等理化指标及感官指标进行评价。本实验利用德国Airsense公司生产的PEN3型电子鼻系统，研究大豆色拉油高温煎炸过程中挥发性成分的动态与品质变化，以期为煎炸油品质快速检测及评价提供依据。结论：利用电子鼻系统可快速分析辨别煎炸油新鲜程度及品质。

厂商：北京盈盛恒泰科技有限责任公司

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手持式atp荧光检测仪操作指南
手持式ATP荧光检测仪是一种方便快速的工具，用于评估各类表面和水体的卫生状况。接下来小编为您介绍手持式ATP荧光检测仪的操作指南，帮助您正确使用该仪器，以便快速获得可靠的卫生检测结果。

厂商：山东天研仪器有限公司

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手持式水质检测仪检测水中溶解氧步骤
随着人们对水质安全的关注度不断提高，手持式水质检测仪成为了越来越多人选择的工具。

厂商：山东蓝虹光电科技有限公司

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手持式拉曼毒品检测仪
手持式光学分析——鉴别可疑货品赛默飞手持式光谱仪坚固耐用，适合现场快速、准确地进行化学鉴定、验证和检测。用户可将仪器的前椎体对准需检测的样品（多数情况下透过密封容器），方便地进行分析。正如将指纹与罪犯数据库进行比对一样，赛默飞分析仪可将化学品与已知材料的数据库进行匹配。无论您是需要识别毒品、鉴别爆炸物或前体还是检验伪造/伪造标签/假冒（SFFC）药品，我们的仪器都可在几秒钟内提供准确的结果。

厂商：析欧科技（上海）有限公司

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使用手持式余氯检测仪对养殖厂水质进行检测纤细操作流程步骤
使用手持式余氯检测仪对养殖厂水质进行检测纤细操作流程步骤

厂商：山东云唐智能科技有限公司

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手持式余氯检测仪检测水体余氯步骤
随着人们对水质安全意识的提高，越来越多的人开始关注水体余氯的问题。为了确保生活和工业用水的安全，手持式余氯检测仪成为了不可或缺的工具。

厂商：山东蓝虹光电科技有限公司

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手持式余氯检测仪如何对饮用水中余氯进行检测
手持式余氯检测仪如何对饮用水中余氯进行检测

厂商：山东云唐智能科技有限公司

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海能仪器：电位滴定法检测煎炸油的酸价（电位滴定仪）
煎炸过两天后油的平均酸价为2.39mg/g，电位滴定检测出来的结果平行性良好，符合国标的要求。小吃摊上用过两天的煎炸油的酸价，比之前检测的未经煎炸过调和油的酸价（平均含量为0.22mg/g)要高10倍多，建议路边摊的油炸食品大家还是少吃为好。精密度小于1mg/g时,在重复条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值15% 当酸价大于等于1mg/g时,在重复条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值12%.

厂商：海能未来技术集团股份有限公司

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电位滴定法检测不同煎炸时间对煎炸油酸价的影响
煎炸油是用棉籽油、菜籽油、大豆油和棕榈油等根据生产使用需要，将两种以上经精炼的油脂按一定比例调配，制成含芥酸低、脂肪酸组成平衡、起酥性能好，烟点高的煎炸调和油，因此煎炸油在餐饮业和食品加工行业有重要的作用。然而，煎炸油因含有不饱和脂肪酸等易氧化的成分，容易发生变质，其质量往往会受煎炸时长、存放温度等因素影响，发生水解和氧化作用，进而发生酸败，严重影响公众的健康。目前，酸价和过氧化值是衡量煎炸油酸败程度的重要指标。在国标《GB 5009.229-2016 食品安全国家标准食品中酸价的测定》中就对酸价的测定方法有明确的规定，选取不同煎炸时长的煎炸油为样品，用电位滴定仪测定其中的酸价含量，具有操作简单，重复性好等优点。

厂商：海能未来技术集团股份有限公司

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利用 Agilent Resolve 手持式 SORS 系统穿透不透明容器检测爆炸物
Agilent Resolve 手持式拉曼光谱穿透包装鉴定系统采用安捷伦专有的空间位移拉曼光谱 (SORS) 技术，可以检测密封在有色/不透明塑料、深色玻璃、纸和编织袋等包装内的材料。本应用简报介绍了 Resolve 系统如何轻松区分含西非棕榈油的无危险容器与含自制、商业和军用爆炸物的容器，所有测试均在约一分钟内完成，无需打开任何容器。

厂商：安捷伦科技(中国)有限公司

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近红外光谱分析技术用于煎炸油的质量控制
煎炸食品是一种以煎炸油为媒介,利用高温将食品煎炸至金黄色、酥脆或软糯的食品。常见的煎炸食品包括炸鸡、炸薯条、炸鱼、炸虾等。在煎炸油在煎炸食品中起着重要的作用。它不仅是传递热量的媒体,而且在煎炸过程中与食品中的蛋白质、碳水化合物等发生反应,使食品的色泽、风味和滋味发生改变。在煎炸过程中,煎炸油被食品吸收,成为煎炸食品中的一种成分。

厂商：淘仪科技

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食用油品质检测仪详细技术参数
YT-SYP是一种快速，安全，高效食用油品质检测仪，能够快速检测食用油中的极性化合物组分(TPM)含量。本产品能够在油温较高的环境下使用，适用于各种煎炸的食用油品质检验。

厂商：山东蓝虹光电科技有限公司

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食用油检测仪器检测极性化合物组分含量详细的方案步骤
食用油检测仪器检测极性化合物组分含量详细的方案步骤

厂商：山东云唐智能科技有限公司

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ATAGO（爱拓）便携式煎炸油食用油测定仪 DOM-24
ATAGO（爱拓）煎炸油测定仪 DOM-24，可广泛应用于公共卫生监督所、食品药品监督局及餐饮行业管理部门对食用油的品质检测，从而达到检验食用油品质、保证产品质量、保证食品安全、指导食品生产过程中质量控制的目的，更为质监部门现场快速检测提供支持。

厂商： ATAGO（爱拓）中国分公司

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全自动电位滴定法检测煎炸油的酸价
一、实验原理介绍酸价，或称中和值、酸值、酸度，是对化合物（例如脂肪酸）或混合物中游离羧酸基团数量的一个计量标准。在脂肪生产的条件下，酸价可作为水解程度的指标，在其保藏的条件下，则可作为酸败的指标。酸价越小，说明油脂质量越好，新鲜度和精炼程度越好。上下班的路上常常会看到路边很多小吃摊，炸鸡柳、麻辣烫、油炸食品各种各样，一位摊主曾爆料，现在油价上涨，他们使用的油一般会用到发黑才会换掉。煎炸油的酸价如何？我们用电位滴定仪来揭晓秘密吧。

厂商：上海佳航仪器仪表有限公司

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全自动电位滴定法检测煎炸油中的过氧化值
一、实验原理介绍过氧化值表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一种指标。是1千克样品中的活性氧含量，以过氧化物的毫摩尔数表示。用于说明样品是否因已被氧化而变质。那些以油脂、脂肪为原料而制作的食品，通过检测其过氧化值来判断其质量和变质程度。过氧化值在一定程度上可以反映食品的质量，除了食用油质量检测时需要测定过氧化值，当加工食品的原材料中有油脂、脂肪时，一般就要检测其过氧化值了，比如蛋糕、月饼、方便面、绿豆糕、桃酥、莲花酥、饼干、面包、萨其马、肉制品、坚果、水产品及其制品、速冻水饺、火腿、火腿肠等。上下班的路上常常会看到路边很多小吃摊，炸鸡柳、麻辣烫、油炸食品各种各样，一位摊主曾爆料，现在油价上涨，他们使用的油一般会用到发黑才会换掉。煎炸油的过氧化值如何？我们用电位滴定仪来揭晓秘密吧。

厂商：上海佳航仪器仪表有限公司

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手持式拉曼光谱仪检测医药原辅料以鉴定其包装对检测结果的影响
传统检验方法检测医药原辅料以鉴定其包装对检测结果的影响会导致质量检验工作量大幅度增长，并且耗费大量的人力和财力，同时大幅增加了人为误差的风险。使用手持式拉曼光谱仪进行物料接收鉴别并提高工作效率成为必要手段，同时也尽可能的降低检验成本，手持式拉曼光谱作为新型、高效、快速、无损的检测方法也被越来越多的用户接受。本文将介绍如何以手持式拉曼光谱仪检测医药原辅料以鉴定其包装对检测结果的影响。

厂商：大昌华嘉科学仪器

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采用加速氧化法OXITEST和RANCIMAT测定煎炸油的诱导期
采用两种不同的加速氧化法OXITEST和RANCIMAT测定了15种煎炸油的诱导期，并将其与之前用气相色谱法测定的脂肪酸含量进行了比较。以棕榈油为主要来源的饱和脂肪酸含量高的煎炸油通过增加其诱导期来提高其氧化稳定性。此外，通过线性回归分析，两种仪器的诱导期值之间具有良好的相关性。因此，创新的OXITEST方法可能是一种简单、快速、环保的方法，可以替代的RANCIMAT方法来评估含油和脂肪产品的氧化稳定性。

厂商：北京盈盛恒泰科技有限责任公司

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煎炸美食为什么会对身体带来坏处?
煎炸食品是人们经常食用而又喜爱的食品，许多家庭都会自制各类油炸、煎炸食品。但由于油温较高，有的煎炸、油炸时油温超过200℃以上，这时会分解出大量的杂环胺、多环芳烃类等强致癌物。

厂商： ATAGO（爱拓）中国分公司

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煎炸型年货的正确打开方式
俗话说，民以食为天。走到哪里都离不开吃，举家团圆的农历新年，更是把”吃货“的本色发挥得淋漓尽致！春节期间，煎炸类食品的“出镜率”非常高，尤其受到人们的热捧与欢迎！每逢佳节来临，各家各户都会自制或购买各类油炸、煎炸食物。常听家中老人道，开开油锅炸些煎堆油角，是为求来年的日子也像油锅似的———油油润润！寓言新的一年家人生活富富足足！

厂商： ATAGO（爱拓）中国分公司

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SpectraPen/PolyPen手持式光谱仪应用案例——南极地衣生态监测研究
2006年，捷克在南极James Ross岛建设了Johann Gregor Mendel站。驻扎该站的捷克马萨里克大学与捷克科学院全球变化中心的科研人员从2007年就开展研究当地藻类和地衣对南极温度升高的响应，从而评估温室效应对南极生态系统的影响。当时他们使用了专门加强极地适应能力的AquaPen/FluorPen系列手持式叶绿素荧光测量仪来检测藻类和地衣的光合生理和生长状态。AquaPen/FluorPen既可以手动操作，也具备无人值守监测叶绿素荧光的功能，在南极的严酷环境下表现良好。

厂商：北京易科泰生态技术有限公司

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Spectrum Two N：快速评价煎炸棕榈油品质的利器！
Spectrum Two N 上已经建立了煎炸棕榈油过氧化值和酸价的近红外模型，且进驻了中国最著名的方便面生产企业。通过PerkinElmer 提供的Spectrum Two N 近红外光谱仪和模型，该企业的棕榈油检验工作得到了很大的优化，之前需要大量化学试剂和操作时间，现在无需使用任何化学试剂，且操作时间缩短了10 倍以上，1分钟之内即可获得结果，更加快速有效的监控了煎炸棕榈油的质量。

厂商：珀金埃尔默企业管理（上海）有限公司

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利用 Agilent Resolve 手持式 SORS 系统筛查敏感性爆炸物
采用激光型手持式拉曼光谱设备分析敏感物质（如起爆药和黑火药）可能会导致物质爆炸或爆燃的重大风险，该过程会给用户带来安全隐患。爆炸或爆燃可归咎于大多数拉曼光谱系统的高功率密度激光光斑导致的物质局部加热。激光光斑的直径通常为 10–100 微米，然而，由于独特的光学设计，Resolve 的激光光斑更大。

厂商：安捷伦科技(中国)有限公司

相关产品: Agilent Resolve 手持拉曼系统

Spectrum Two N：快速评价煎炸棕榈油品质的利器
Spectrum Two N上已经建立了煎炸棕榈油过氧化值和酸价的近红外模型，且进驻了中国最著名的方便面生产企业。通过PerkinElmer提供的Spectrum Two N近红外光谱仪和模型，该企业的棕榈油检验工作得到了很大的优化，之前需要大量化学试剂和操作时间，现在无需使用任何化学试剂，且操作时间缩短了10倍以上，1分钟之内即可获得结果，更加快速有效的监控了煎炸棕榈油的质量。

厂商：珀金埃尔默企业管理（上海）有限公司

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