广式月饼馅料水分含量检测仪

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月饼馅料品种繁多，且在生产过程中需要检测水分，有各种纯莲蓉馅料，莲蓉馅料，豆蓉馅，豆沙馅如红豆沙、绿豆沙、白云蓉、白莲蓉、红莲蓉、水果馅料、如凤梨馅、草莓馅、等等，均可使用深圳冠亚SFY系列炒制月饼馅料水分含量测定仪来检测，月饼馅料水分检测仪水分具有温度设定、微调温度补偿及自动控制等功能, 采用目前国际通用的热解原理研制而成的新一代卤素快速水分测定仪器。引进进口自动称重显示系统，人性化系统操作, 无需特殊培训，自动校准功能、自动测试模式，取样、干燥、测定一机化操作。深圳冠亚SFY系列炒制月饼馅料水分含量测定仪技术指标: 1、称重范围：0-60g 2、水分测定范围：0.01-**★★JK称重系统传感器 3、样品质量：0.5-60g 4、加热温度范围：起始-180℃★★加热方式：应变式混合气体加热器★★微调自动补偿温度15℃ 5、水分含量可读性：0.01% 6、显示7种参数：★★ 水分值，样品初值，样品终值，测定时间，温度初值，终值，恒重值★★红色数码管独立显示模式 7、双重通讯接口：RS 232（打印机） RS 232（计算机） 8、外型尺寸：380×205×325(mm) 9、电源：220V±10% 10、频率：50Hz±1Hz 11、净重：3.7Kg深圳冠亚SFY系列炒制月饼馅料水分含量测定仪承诺：1、《冠亚牌》SFY系列、WL系列快速水分测定仪器产品十二个月保修（在保修期内，零配件损坏，都由供方提供，并免费服务）。2、仪器购买后，在运输过程中，仪器出现损坏及质量问题由本公司全部负责。3、终身维护（指终端销售日起，在无人为损坏的情况下，终身跟踪服务，凡超过十二个月保修期的设备，对损坏零件的调换，仅收取零件的成本费，实行免服务工时费）。 4、每年可免费为使用客户提供一次仪器内部清理、保养及检验校准（内部校验），时间由用户自行安排、预约。

深圳冠亚牌SFY系列馅料水分测定仪,馅料含水量检测仪采用国际上通用的烘箱法的原理,但是检测效率大大提高,远远高于烘箱法,操作简单,人为因素少,误差小,能为馅料在生产过程中,快速的检测出其含水量,为月饼的生产提供品质保证。 月饼忽略核心特点而按产地分的有：京式月饼、广式月饼、滇式月饼、潮式月饼、苏式月饼、台式月饼、港式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼、晋式月饼、甚**日式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，有桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等；按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等 深圳冠亚牌SFY系列馅料水分测定仪,馅料含水量检测仪 ,月饼馅料含水率检测仪,食品馅料湿度分析仪厂家,专业生产食品快速水分测定仪,检测速度快,结果准确,和**标准方法检测结果一致.让食品的保质期可以延长到。深圳冠亚牌SFY系列馅料水分测定仪,馅料含水量检测仪技术参数:1、称重范围：0-60g★★可调试测试空间为3cm、5cm、10cm 2、水分测定范围：0.01-** 3、称重小读数：0.01g★★JK称重系统传感器 4、样品质量：0.5-60g 5、加热温度范围：起始-205℃★★加热方式：应变式混合气体加热器★★微调自动补偿温度15℃ 6、水分含量可读性：0.01% 7、显示7种参数：★★ 水分值，样品初值，样品终值，测定时间，温度初值，终值，恒重值★★红色数码管独立显示模式 8、双重通讯接口：RS 232（打印机） RS 232（计算机） 9、外型尺寸：380×205×325(mm) 10、电源：220V±10%/110V±10%(可选) 11、频率：50Hz±1Hz/60Hz±1Hz(可选) 12、净重：3.7Kg 相信您还对以下产品感兴趣:红豆沙馅料水分仪,冬瓜蓉水份分析仪,果仁馅料水分分析仪,果脯含水率检测仪、莲蓉味月饼馅料含水率测试仪,枣泥水分测定仪,莲蓉馅料含水量检测仪,香菇馅料水分测量仪。

深圳市冠亚集团成立于2004年,是一家专业从事快速水分仪器研制、开发、制造以及销售的高新技术集团公司。 集团公司主导的两大系列水分检测仪分别是SFY红外线快速水分检测仪，SFY卤素快速水分测定仪，从1998年开始投入大量人力,物力致力于高端水分仪的研发,拥有自主知识产权已达几十项,同时拥有10项专利。月饼馅料品种繁多，且在生产过程中需要检测水分，有各种纯莲蓉馅料，莲蓉馅料，豆蓉馅，豆沙馅如红豆沙、绿豆沙、白云蓉、白莲蓉、红莲蓉、水果馅料、如凤梨馅、草莓馅、等等，均可使用月饼馅料水分检测仪,馅料水分快速测定仪来检测，月饼馅料水分检测仪水分具有温度设定、微调温度补偿及自动控制等功能, 采用目前国际通用的热解原理研制而成的新一代卤素快速水分测定仪器。引进进口自动称重显示系统，人性化系统操作, 无需特殊培训，自动校准功能、自动测试模式，取样、干燥、测定一机化操作。深圳冠亚SFY系列月饼馅料水分检测仪,馅料水分快速测定仪技术指标: 1、称重范围：0-60g 2、水分测定范围：0.01-**★★JK称重系统传感器 3、样品质量：0.5-60g 4、加热温度范围：起始-180℃★★加热方式：应变式混合气体加热器★★微调自动补偿温度15℃ 5、水分含量可读性：0.01% 6、显示7种参数：★★ 水分值，样品初值，样品终值，测定时间，温度初值，终值，恒重值★★红色数码管独立显示模式 7、双重通讯接口：RS 232（打印机） RS 232（计算机） 8、外型尺寸：380×205×325(mm) 9、电源：220V±10% 10、频率：50Hz±1Hz 11、净重：3.7Kg月饼馅料水分检测仪,馅料水分快速测定仪承诺：1、《冠亚牌》SFY系列器产品十二个月保修（在保修期内，零配件损坏，都由供方提供，并免费服务）。2、仪器购买后，在运输过程中，仪器出现损坏及质量问题由本公司全部负责。3、终身维护（指终端销售日起，在无人为损坏的情况下，终身跟踪服务，凡超过十二个月保修期的设备，对损坏零件的调换，仅收取零件的成本费，实行免服务工时费）。 4、每年可免费为使用客户提供一次仪器内部清理、保养及检验校准（内部校验），时间由用户自行安排、预约。

月饼馅料品种繁多，且在生产过程中需要检测水分，有各种纯莲蓉馅料，莲蓉馅料，豆蓉馅，豆沙馅如红豆沙、绿豆沙、白云蓉、白莲蓉、红莲蓉、水果馅料、如凤梨馅、草莓馅、等等，均可使用深圳冠亚SFY系列饼干馅料水分检测仪,馅料含水率测试仪来检测，月饼馅料水分检测仪水分具有温度设定、微调温度补偿及自动控制等功能, 采用目前国际通用的热解原理研制而成的新一代卤素快速水分测定仪器。引进进口自动称重显示系统，人性化系统操作, 无需特殊培训，自动校准功能、自动测试模式，取样、干燥、测定一机化操作。深圳冠亚SFY系列饼干馅料水分检测仪,馅料含水率测试仪技术指标: 1、称重范围：0-60g 2、水分测定范围：0.01-**★★JK称重系统传感器 3、样品质量：0.5-60g 4、加热温度范围：起始-180℃★★加热方式：应变式混合气体加热器★★微调自动补偿温度15℃ 5、水分含量可读性：0.01% 6、显示7种参数：★★ 水分值，样品初值，样品终值，测定时间，温度初值，终值，恒重值★★红色数码管独立显示模式 7、双重通讯接口：RS 232（打印机） RS 232（计算机） 8、外型尺寸：380×205×325(mm) 9、电源：220V±10% 10、频率：50Hz±1Hz 11、净重：3.7Kg深圳冠亚SFY系列饼干馅料水分检测仪,馅料含水率测试仪仪器资质：　　● SFY水分仪专利号：2005301013706　　● 通过ISO 9001:2015质量管理体系认证　　●“GY"商标证书编号7927649号。 　　●“SFY"商标证书编号8931081号　　●水分仪专利：ZL201530405953.1 深圳冠亚SFY系列饼干馅料水分检测仪,馅料含水率测试仪产品特点冠亚肉类水分测定仪能在短时间内达到加热功率，操作简单，测试准确，显示部分采用红色数码管，示值清晰可见，分别可显示水分值，样品初值，终值，测定时间，温度初值，终值等数据，并具有与计算机，打印机连接功能。一般的产品几分钟就可以测试出结果。　　1、体积小、重量轻　　2、检测速度快、准确　　3、操作简单，测试准确　　4、显示部分采用红色数码管显示　　5、用途广泛。　　6、具有与计算机、打印机连接功能（可选配件）

深圳《冠亚牌》SFY-6水分测定仪是国内知名品牌，做工精致，品质精良，行业，服务全国。 深圳《冠亚牌》SFY-6月饼馅料水分测定仪 月饼馅料水分仪 馅料水份检测仪 深圳《冠亚牌》SFY-6卤素快速水分测定仪适用范围： 深圳《冠亚牌》SFY-6卤素快速水分测定仪可广泛应用于一切需要快速测定水分的行业，如月饼馅料、医药、粮食、木屑、饲料、种子、油脂、菜籽、脱水蔬菜、淀粉、茶叶、烟草、化工、煤炭、石墨、矿石、食品、肉类以及防火材料、纺织、农林、造纸、橡胶、塑胶、泡沫、乳业等行业中的实验室与生产过程中。 深圳《冠亚牌》SFY-6卤素快速水分测定仪产品介绍： 深圳《冠亚牌》SFY-6卤素快速水分测定仪是一种新型的快速水分检测仪器。环状的卤素灯确保样品得到均匀的加热，该仪器操作简便、测量准确。 深圳《冠亚牌》SFY-6卤素快速水分测定仪在测量样品重量的同时，仪器采用环形管卤素加热的方式，快速干燥样品；在干燥过程中，水分仪持续测量并即时显示样品丢失的水分含量，干燥程序完成后，终测定的水分含量值被锁定显示。 与国际烘箱加热法相比，卤素加热可以在高温下将样品均匀地快速干燥，样品表面不易受损，其检测结果与国标烘箱法具有良好的一致性，具有可替代性，且检测效率远远高于烘箱法。一般样品只需几分钟即可完成测定。 深圳《冠亚牌》SFY-6卤素快速水分测定仪操作简便，测定准确，显示部分采用红色数码管，示值清晰可见，分别可显示水分值、样品初值、终值、测定时间、温度初值、终值等数据，并具有与计算机、打印机连接功能。 深圳《冠亚牌》始终立志于为用户提供多用途，多性能的高品质产品，为您打造快速、准确、物超所值的水分测定仪**典范。 深圳《冠亚牌》月饼馅料水分测定仪 月饼馅料水分仪 馅料水份检测仪 深圳《冠亚牌》SFY-6卤素快速水分测定仪产品技术指标： 水分测定范围： 0.01%－** 测试时间： 只需几分钟即可完成测定 样品重量： 0.5g－60g 传感器精度： 0.01g 水分含量可读性： 0.01% 加热温度： 室温－180℃ 显示内容： %水份、时间、温度、重量等 通讯接口： 标准RS 232接口 供电电源： 电压220v± 10% 频率 50HZ± 1HZ 试样温度： -40℃－50℃ 工作环境温度： -5℃－50℃ 相对湿度： &le 80%R&Eta 外形尺寸： 350mm× 200mm× 260mm 净重量： 7.5kg 安全保证： 深圳《冠亚牌》仪器公司全权负责运费和送货上门，并且保证产品在运输途中的安全问题。

何检测&ldquo 莲蓉馅料水分，豆沙馅料水分&rdquo 　SFY-6水份测定仪在莲蓉馅料水份测定上的运用 　　 　　莲蓉馅料在月饼加工行业中应用是为普遍的馅料之一。无论是广式月饼，京式月饼还是苏式月饼以莲蓉为主要馅料的的品种都非常的多。根据2005年9月2号发布2006年6月1号正式实施的关于月饼的第GB19855-2005号**标准的要求浅淡一下在月饼加工过程中对莲蓉馅料的水份含量的检测方法。及在快速法上对SFY-6快速水份测定仪的运用。 　　 　　莲蓉馅料是高糖高脂的馅料之一，在快速水份测定方式中，如是选择的温度过低，整个测量时间就会加长，如果温度过高就会焦化及将糖与脂肪都会蒸发出去，得出过高的数据。重复性不理想，并且得出的也不是真正的水份含量。 　　 　　一：直接干燥法 　　 　　1.1原理： 　　 　　样品在105± 2℃烘箱内，在大气压下烘干，直**恒重，逸失的重量为水份。 　　 　　1.2仪器设备： 　　 　　1.2.1分析天平：感量0.0001g(如：HR-200GR-200) 　　 　　1.2.2电热式恒温干燥箱；可控制温度为105± 2℃。 　　 　　1.2.3称样皿：玻璃或铝质。 　　 　　1.2.4干燥器：用氯化钙或变色硅胶作干燥剂。 　　 　　1.3测量步骤： 　　 　　洁净称样皿，在105± 2℃烘箱中烘1个小时，取出，在干燥器中冷却30分钟。恒重后，在分析天平上称重，记录每一个称样皿的恒重重量。将莲蓉样品5－10g放置称样皿中，记录称重结果。不盖称样皿盖，在105± 2℃恒温干澡箱内烘3－5小时。取出，盖好称样皿盖，放置干燥器中冷却30分钟，称重，并记录。之后再放置恒温干燥箱内烘干1小时，冷却，称重。并记录。确认样品恒重。 　　 　　1.4测定结果的计算 　　 　　1.4.1计算公式：水份(﹪)＝｛(w1-W2)/(w1-w0)｝X100 　　 　　式中：W1――莲蓉样品烘干前及称样皿的重量，G。 　　 　　W2――莲蓉在105± 2℃恒温干燥箱烘干后及称样皿的恒重重量，G。 　　 　　W0――恒重的称样皿的重量。 　　 　　二：运用SFY-6水份测定仪快速测量法。 　　 　　2.1在大气压下运用卤素加热器恒温加烘干，直**恒重，逸失的重量为水份，水份含量并 　　 　　在仪器上直接显示出来。 　　 　　2.2SFY-6相关技术参数；称重范围：60g 　　 　　称重精度：10mg水份精度0.01% 　　 　　2.3莲蓉馅料水份测量的参数设定：模式：采用全自动模式 　　 　　测试完了自动报警。 　　 　　干燥程序：采用步聚干燥方式。具体如下：前2－3 　　 　　分钟温度设定为：160℃；第二温度段为115－120℃. 　　 　　莲蓉的采样量：2－3g之间。 　　 　　整个测量时间为：5分钟 　　 　　一.【SFY-6卤素快速水分测定仪】：深圳市冠亚电子科技有限公司 　　 　　二.产品名称：SFY-6食品水分测定仪；月饼馅料水分测定仪 　　 　　豆沙馅料水分测定仪，快速食品水分测定仪 　　 　　三.产品技术参数： 　　 　　1﹑样品重量&ge 0.5克 　　 　　2、水分测定范围(%)：0.01-100 　　 　　3﹑测定试样重量(g)：0.5-60g 　　 　　4、称重量(g)：60 　　 　　5、小称重读数(g)：0.01 　　 　　6、水分含量可读性(％)：0.01　　 　　7、温度指示范围(℃)：起始-180 　　 　　8、通迅接口：标准RS232接口 　　 　　9、波特率：9600/S比特 　　 　　10、通讯方式：MCS51系列单片机通讯方式2 　　 　　11、供电电源：电压220V± 10%频率50HZ± 1HZ 　　 　　12、试样温度：-40℃&mdash 50℃ 　　 　　13、工作环境温度：-5℃&mdash 50℃ 　　 　　14、相对湿度：&le 80%RH 　　 　　15、外形尺寸(mm)：380× 205× 325 　　 　　16、净重量：3.7kg 　　 　　四﹑产品特点： 　　 　　1、检测速度快,只需几分钟，测量准确； 　　 　　2、体积小、重量轻，用途广泛； 　　 　　3、操作简单，全自动测试； 　　 　　4、显示部分采用红色数码管显示(7种参数：水分值、样品重量初值、终值、测定时间、温度初值、终值、判别时间)； 　　 　　5、具有与打印机连接功能(可选配件)。 　　 　　五、说明： 　　 　　SFY系列红外线快速水分测定仪，采用热解重量原理设计的，是一种新型快速水分检测仪器。水分测定仪在测量样品重量的同时，红外加热单元和水分蒸发通道快速干燥样品，在干燥过程中，水分仪持续测量并即时显示样品丢失的水分含量%，干燥程序完成后，终测定的水分含量值被锁定显示。与国际烘箱加热法相比，红外加热可以短时间内达到加热功率，在高温下样品快速被干燥，其检测结果与国标烘箱法具有良好的一致性，具有可替代性，且检测效率远远高于烘箱法,一般样品只需几分钟即可完成测定。该仪器操作简单，测试准确，显示部分采用红色数码管，示值清晰可见，分别可显示水分值，样品初值，终值，测定时间，温度初值，终值，判别时间等数据，并具有与计算机，打印机连接功能。因此该水分仪可广泛应用于一切需要快速测定水分的行业，如医药、粮食、种子、菜籽、烟草、化工、石墨、油墨、沙土、砂石、茶叶、食品、肉类以及纺织、农林、造纸、橡胶、塑胶、防火门等行业中的实验室与生产过程中。 文章链接：中国食品机械设备网

生产过程中对月饼馅料水分含量、饼干馅料水分控制是非常严格的，关于月饼馅料现行的**标准，国标号为：GB/T 21270-2007 食品馅料标准，月饼馅料，也叫中秋月饼馅料，是用于生产中式月饼、广式月饼、苏式月饼等等各类中秋月饼的馅料的统称。可以用作月饼馅料的馅料有各种纯莲蓉馅料。 目前，国内生产馅料水分仪的是深圳冠亚SFY系列月饼馅料水分测定仪具有温度设定、微调温度补偿及自动控制等功能, 采用目前国际通用的热解原理研制而成的新一代卤素快速水分测定仪器。新型馅料水分测定仪引进进口自动称重显示系统，人性化系统操作, 无需特殊培训，自动校准功能、自动测试模式，取样、干燥、测定一机化操作。深圳冠亚SFY系列月饼馅料水分测定仪技术指标: 1、称重范围：0-60g 2、水分测定范围：0.01-**★★JK称重系统传感器 3、样品质量：0.5-60g 4、加热温度范围：起始-180℃★★加热方式：应变式混合气体加热器★★微调自动补偿温度15℃ 5、水分含量可读性：0.01% 6、显示7种参数：★★ 水分值，样品初值，样品终值，测定时间，温度初值，终值，恒重值★★红色数码管独立显示模式 7、双重通讯接口：RS 232（打印机） RS 232（计算机） 8、外型尺寸：380×205×325(mm) 9、电源：220V±10% 10、频率：50Hz±1Hz 11、净重：3.7Kg深圳冠亚SFY系列月饼馅料水分测定仪售后服务：1、《冠亚牌》SFY系列、WL系列快速水分测定仪器产品十二个月保修（在保修期内，零配件损坏，都由供方提供，并免费服务）。2、仪器购买后，在运输过程中，仪器出现损坏及质量问题由本公司全部负责。3、终身维护（指终端销售日起，在无人为损坏的情况下，终身跟踪服务，凡超过十二个月保修期的设备，对损坏零件的调换，仅收取零件的成本费，实行免服务工时费）。 4、每年可免费为使用客户提供一次仪器内部清理、保养及检验校准（内部校验），时间由用户自行安排、预约。 新型馅料水分检测仪可广泛应用于一切需要快速测定水分的行业,如测定肉类水分、海产品、干果水分木耳、香菇、红枣、鱼糜水分鱼泥、月饼馅料、面包、饼干、粮食、饲料、农产品、茶叶水分、土壤等行业中的实验室与生产过程中。样品状态如：碎片、粉末、颗粒、粘稠、液体、纤维类、绿豆沙、白云蓉、白莲蓉、红莲蓉；水果馅料如凤梨馅、草莓馅、甜橙馅、哈蜜瓜馅、芒果馅；水果味馅料如水蜜桃味馅、哈密瓜味馅、凤梨香味馅、荔枝味馅、青苹果味馅、香橙味馅；水蓉馅，果仁馅，果仁馅如核桃仁、松子仁、橄榄仁、杏仁、瓜子仁、芝麻仁、花生仁月饼原料；纯水豆蓉馅；水豆蓉馅；水豆沙馅；纯水豆沙馅；椰蓉馅、芝麻馅、五仁馅、肉松味蓉馅的水分含量。

深圳冠亚SFY系列豆沙月饼馅料水分测定仪售后服务：1、《冠亚牌》SFY系列、WL系列快速水分测定仪器产品十二个月保修（在保修期内，零配件损坏，都由供方提供，并免费服务）。2、仪器购买后，在运输过程中，仪器出现损坏及质量问题由本公司全部负责。3、终身维护（指终端销售日起，在无人为损坏的情况下，终身跟踪服务，凡超过十二个月保修期的设备，对损坏零件的调换，仅收取零件的成本费，实行免服务工时费）。 4、每年可免费为使用客户提供一次仪器内部清理、保养及检验校准（内部校验），时间由用户自行安排、预约。 生产过程中对月饼馅料水分含量、饼干馅料水分控制是非常严格的，关于月饼馅料现行的**标准，国标号为：GB/T 21270-2007 食品馅料标准，月饼馅料，也叫中秋月饼馅料，是用于生产中式月饼、广式月饼、苏式月饼等等各类中秋月饼的馅料的统称。可以用作月饼馅料的馅料有各种纯莲蓉馅料。 目前，国内生产馅料水分仪的是深圳冠亚SFY系列豆沙月饼馅料水分测定仪具有温度设定、微调温度补偿及自动控制等功能, 采用目前国际通用的热解原理研制而成的新一代卤素快速水分测定仪器。新型馅料水分测定仪引进进口自动称重显示系统，人性化系统操作, 无需特殊培训，自动校准功能、自动测试模式，取样、干燥、测定一机化操作。深圳冠亚SFY系列豆沙月饼馅料水分测定仪技术指标: 1、称重范围：0-60g 2、水分测定范围：0.01-**★★JK称重系统传感器 3、样品质量：0.5-60g 4、加热温度范围：起始-180℃★★加热方式：应变式混合气体加热器★★微调自动补偿温度15℃ 5、水分含量可读性：0.01% 6、显示7种参数：★★ 水分值，样品初值，样品终值，测定时间，温度初值，终值，恒重值★★红色数码管独立显示模式 7、双重通讯接口：RS 232（打印机） RS 232（计算机） 8、外型尺寸：380×205×325(mm) 9、电源：220V±10% 10、频率：50Hz±1Hz 11、净重：3.7Kg新型馅料水分检测仪可广泛应用于一切需要快速测定水分的行业,如测定肉类水分、海产品、干果水分木耳、香菇、红枣、鱼糜水分鱼泥、月饼馅料、面包、饼干、粮食、饲料、农产品、茶叶水分、土壤等行业中的实验室与生产过程中。样品状态如：碎片、粉末、颗粒、粘稠、液体、纤维类、绿豆沙、白云蓉、白莲蓉、红莲蓉；水果馅料如凤梨馅、草莓馅、甜橙馅、哈蜜瓜馅、芒果馅；水果味馅料如水蜜桃味馅、哈密瓜味馅、凤梨香味馅、荔枝味馅、青苹果味馅、香橙味馅；水蓉馅，果仁馅，果仁馅如核桃仁、松子仁、橄榄仁、杏仁、瓜子仁、芝麻仁、花生仁月饼原料；纯水豆蓉馅；水豆蓉馅；水豆沙馅；纯水豆沙馅；椰蓉馅、芝麻馅、五仁馅、肉松味蓉馅的水分含量。

深圳市艾瑞斯仪器有限公司生产的ARS-SF10月饼馅料水分测定仪是一种新型测量月饼馅料水分的仪器，在快速的高温下使样品干燥还能保证数值的准确度，可广泛应用于月饼馅料水分、桂花月饼馅水分、梅干月饼馅水分、五仁馅料水分、豆沙馅料水分、玫瑰馅料水分、莲蓉馅料水分、冰糖馅料水分、白果馅料水分、肉松馅料水分、黑芝麻馅料水分、火腿月饼馅料水分、枣泥馅料水分等及月饼水分、蛋黄月饼水分、冰皮月饼京式月饼水分、广式月饼水分、滇式月饼水分、潮式月饼水分、苏式月饼水分、台式月饼水分、港式月饼水分、徽式月饼水分、衢式月饼水分、秦式月饼水分、晋式月饼等水分快速测试。水分含量过高带来的影响在食品月饼加工中，如果食品馅料的折光度低，水分含量高，会导致馅料软，如烘培月饼，糕点时容易出现大脚问题，行业内建议水分含量21%-23%。折光度在71-72。食品馅料水分含量过高会出现月饼涨腰、塌陷涨腰、塌陷基本是属于馅料问题，月饼糕点会出现饼皮下泄、花纹不清，这个时候检测饼皮水分含量；水分含量过高，在烘培过程中饼皮受热、下泄；水分含量过高还容易滋生霉菌。但是如果月饼馅料的含水量过低，容易导致月饼整体发硬，影响月饼口感。所以检测水分含量是非常重要的一个指标。产品型号：ARS系列产品分类： 卤素水分测定仪ARS-SF10月饼馅料水分测定仪称重精度0.001g（1mg），0.001%的可读性，电磁力称重传感器，PT-1000高精度铂铑温度传感器，触摸屏操作，卤素灯加热，支持自定义方法和历史数据储存。实现并开发温度校准和重量校准双功能。操作简单，一键启动，获取可靠结果。升级环形卤素灯，升温快、加热均匀、使用寿命长。针对不同行业、不同样品种类，用户可以自定义测定方法。包括但不限于MC%、DC%、AM%、AD%等多种显示模式。符合国际烘箱产品概述ARS系列集成了水分测定领域成熟技术，使整个分析系统更加完善。采用高效率的烘干加热器-高品质环状卤素灯进行加热，对样品进行快速、均匀的加热；仪器设计智能化、简单化，实现了用户一键式测量功能，无需专业知识。因不同行业对水分有着不同的定义，为满足用户的需求，艾瑞斯水分测定仪内置多种水分显示方式，包括但不限于含水率、固含量、回潮率、木材含水率等多种模式，并针对不同行业的不同样品，仪器预留了100种用户自定义测定方法，用户可根据实际需求设置测量模式，自定义程序自动储存，无需每次设定，调取方便、快速，满足不同行业、不同用户对不同样品的测定需求。ARS-SF10月饼馅料水分测定仪特点：1.质量过硬、仪器零耗材2.自主研发生产、核心技术产品3.体积小，重量轻，无需辅助设备，拆箱即可使用4.操作简单，测量准确，检测速度快，只需几分钟出结果5.具有与打印机、电脑连接功能（可选配件）6.全自动测定，测量完毕报警提醒，测定过程无需看管7.进口传感器让仪器测试效果更加优良、准确ARS-SF10月饼馅料水分测定仪技术参数产品型号 ARS系列称重精度： 0.001g水分可读性： 0.01%水分范围MC%： 0.00%-100.00%固含量范围DC%： 100.00%-0.00%称重传感器： 电磁力传感器毛 重： 10KG温度分辨率： 0.1℃称重量程： 50、110g校准方式： 外部砝码校准重复性： 允许≤3d（实际≤1d）加热方式： 高效环形卤素灯加热温度传感器： PT-1000高精度铂铑温度传感器干燥程序： 标准加热、阶段加热、快速加热、柔和加热四个模式升温范围： 0-200℃升温间隔： 1℃ PID控温干燥时间设定： 0-99分钟（间隔1秒）停机方式： 分定时停机、手动停机、自动停机（全自动一键检测，满足90%以上用户需求）显示参数： 水分值MC%、固含量DC%、干重比AM%、湿重比AD%、样品总重、样品干重、温度、时间等测定方法： 满足各项国标、行标、国际标准，同时支持自定义测定方法显示方式： 5寸液晶触摸屏样品盘： Φ90mm铝合金样品盘10只样品可视： 可以实时观察内部样品变化防护装置： 铝制耐高温散热器波特率： 9600数据通讯： 配置RS232串口打印功能： 可选配打印机使用环境： 1-38℃（18-25℃理想温度）包装尺寸： 370mm*330mm*215mm电源要求： 电压220v±10% 频率50HZ±1Hz

SFY商标：8931081 一、产品介绍： 《冠亚牌》SFY-6 月饼馅料快速水分测定仪是有深圳市冠亚公司生产，采用目前国际通用的干燥失重法原理研制而成的新一代快速快速水分测定仪器。它采用进口精密称重系统称量取样，采用卤素辐射源快速干燥样品，在测量样品重量的同时，加热单元和水分蒸发通道快速干燥样品，在干燥过程中，水分仪持续测量并即时显示样品丢失的水分含量%，干燥程序完成后，终测定的水分含量值被锁定显示，直接计算干燥前后样品质量的变化来求取含水率。与国际烘箱加热法相比，可以短时间内达到加热功率，在高温下样品快速被干燥，其检测结果与国标烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且检测效率远远高于烘箱法，取样、干燥、测定一机操作，测定精度高、时间短、无耗材、操作简便，不受环境、温湿影响，无需辅助设备等优点。人性化系统操作，实验人员无需特殊培训，看说明书即可。数据采用中文显示，测量结果直观准确。目前被广泛用于各个水分监控行业及院校科研等领域； 馅料水分测定仪，月饼馅料水分仪，月饼水分检测仪，食品水分测定仪，面粉水分仪，红外水分测定仪 二、《冠亚牌》SFY-6馅料快速水分测定仪 技术指标： 1、称重范围：0-60g ★★可调试测试空间为3cm、5cm、10cm 2、水分测定范围：0.01-** ★★JK称重系统传感器 3、样品质量：0.5-60g 4、加热温度范围：起始-180℃ ★★加热方式：应变式混合气体加热器 ★★微调自动补偿温度15℃ 5、水分含量可读性：0.01% 6、显示7种参数： ★★ 水分值，样品初值，样品终值，测定时间，温度初值，终值，恒重值 ★★红色数码管独立显示模式 7、双重通讯接口：RS 232（打印机） RS 232（计算机） 8、外型尺寸：380× 205× 325(mm) 9、电源：220V± 10% 10、频率：50Hz± 1Hz 11、净重：3.7Kg 可选配件（另售）： 1、电脑连接软件一套 2、微型打印机一台 三、《冠亚牌》快速水分测定仪操作流程: 1、仪器置放于稳定的水平台面上 2、连接电源，开机 3、取样3克，温度160℃； 4、合上加热筒，仪器自动测试 5、测试时间5分钟左右 四、《冠亚牌》使用注意事项： 1、使用环境：无尘，干燥，无震动 2、没有流动的风吹 3、周围没有磁场

生产过程中对月饼馅料水分含量、饼干馅料水分控制是非常严格的，关于月饼馅料现行的**标准，国标号为：GB/T 21270-2007 食品馅料标准，月饼馅料，也叫中秋月饼馅料，是用于生产中式月饼、广式月饼、苏式月饼等等各类中秋月饼的馅料的统称。可以用作月饼馅料的馅料有各种纯莲蓉馅料。 目前，国内生产馅料水分仪的是深圳冠亚SFY系列豆沙馅料水分检测仪|莲蓉馅料水分测定仪具有温度设定、微调温度补偿及自动控制等功能, 采用目前国际通用的热解原理研制而成的新一代卤素快速水分测定仪器。新型馅料水分测定仪引进进口自动称重显示系统，人性化系统操作, 无需特殊培训，自动校准功能、自动测试模式，取样、干燥、测定一机化操作。深圳冠亚SFY系列豆沙馅料水分检测仪|莲蓉馅料水分测定仪可广泛应用于一切需要快速测定水分的行业,如测定肉类水分、海产品、干果水分木耳、香菇、红枣、鱼糜水分鱼泥、月饼馅料、面包、饼干、粮食、饲料、农产品、茶叶水分、土壤等行业中的实验室与生产过程中。样品状态如：碎片、粉末、颗粒、粘稠、液体、纤维类、绿豆沙、白云蓉、白莲蓉、红莲蓉；水果馅料如凤梨馅、草莓馅、甜橙馅、哈蜜瓜馅、芒果馅；水果味馅料如水蜜桃味馅、哈密瓜味馅、凤梨香味馅、荔枝味馅、青苹果味馅、香橙味馅；水蓉馅，果仁馅，果仁馅如核桃仁、松子仁、橄榄仁、杏仁、瓜子仁、芝麻仁、花生仁月饼原料；纯水豆蓉馅；水豆蓉馅；水豆沙馅；纯水豆沙馅；椰蓉馅、芝麻馅、五仁馅、肉松味蓉馅的水分含量。深圳冠亚SFY系列豆沙馅料水分检测仪|莲蓉馅料水分测定仪技术指标: 1、称重范围：0-60g 2、水分测定范围：0.01-**★★JK称重系统传感器 3、样品质量：0.5-60g 4、加热温度范围：起始-180℃★★加热方式：应变式混合气体加热器★★微调自动补偿温度15℃ 5、水分含量可读性：0.01% 6、显示7种参数：★★ 水分值，样品初值，样品终值，测定时间，温度初值，终值，恒重值★★红色数码管独立显示模式 7、双重通讯接口：RS 232（打印机） RS 232（计算机） 8、外型尺寸：380×205×325(mm) 9、电源：220V±10% 10、频率：50Hz±1Hz 11、净重：3.7Kg深圳冠亚SFY系列豆沙馅料水分检测仪|莲蓉馅料水分测定仪售后服务：1、《冠亚牌》SFY系列、WL系列快速水分测定仪器产品十二个月保修（在保修期内，零配件损坏，都由供方提供，并免费服务）。2、仪器购买后，在运输过程中，仪器出现损坏及质量问题由本公司全部负责。3、终身维护（指终端销售日起，在无人为损坏的情况下，终身跟踪服务，凡超过十二个月保修期的设备，对损坏零件的调换，仅收取零件的成本费，实行免服务工时费）。 4、每年可免费为使用客户提供一次仪器内部清理、保养及检验校准（内部校验），时间由用户自行安排、预约。

生产过程中对月饼馅料水分含量、饼干馅料水分控制是非常严格的，关于月饼馅料现行的**标准，国标号为：GB/T 21270-2007 食品馅料标准，月饼馅料，也叫中秋月饼馅料，是用于生产中式月饼、广式月饼、苏式月饼等等各类中秋月饼的馅料的统称。可以用作月饼馅料的馅料有各种纯莲蓉馅料。 目前，国内生产馅料水分仪的是深圳冠亚SFY系列蛋糕水分快速检测仪,点心馅料水分测定仪具有温度设定、微调温度补偿及自动控制等功能, 采用目前国际通用的热解原理研制而成的新一代卤素快速水分测定仪器。新型馅料水分测定仪引进进口自动称重显示系统，人性化系统操作, 无需特殊培训，自动校准功能、自动测试模式，取样、干燥、测定一机化操作。深圳冠亚SFY系列蛋糕水分快速检测仪,点心馅料水分测定仪技术指标: 1、称重范围：0-60g 2、水分测定范围：0.01-**★★JK称重系统传感器 3、样品质量：0.5-60g 4、加热温度范围：起始-180℃★★加热方式：应变式混合气体加热器★★微调自动补偿温度15℃ 5、水分含量可读性：0.01% 6、显示7种参数：★★ 水分值，样品初值，样品终值，测定时间，温度初值，终值，恒重值★★红色数码管独立显示模式 7、双重通讯接口：RS 232（打印机） RS 232（计算机） 8、外型尺寸：380×205×325(mm) 9、电源：220V±10% 10、频率：50Hz±1Hz 11、净重：3.7Kg深圳冠亚SFY系列蛋糕水分快速检测仪,点心馅料水分测定仪售后服务：1、《冠亚牌》SFY系列、WL系列快速水分测定仪器产品十二个月保修（在保修期内，零配件损坏，都由供方提供，并免费服务）。2、仪器购买后，在运输过程中，仪器出现损坏及质量问题由本公司全部负责。3、终身维护（指终端销售日起，在无人为损坏的情况下，终身跟踪服务，凡超过十二个月保修期的设备，对损坏零件的调换，仅收取零件的成本费，实行免服务工时费）。 4、每年可免费为使用客户提供一次仪器内部清理、保养及检验校准（内部校验），时间由用户自行安排、预约。 深圳冠亚SFY系列蛋糕水分快速检测仪,点心馅料水分测定仪可广泛应用于一切需要快速测定水分的行业,如测定肉类水分、海产品、干果水分木耳、香菇、红枣、鱼糜水分鱼泥、月饼馅料、面包、饼干、粮食、饲料、农产品、茶叶水分、土壤等行业中的实验室与生产过程中。样品状态如：碎片、粉末、颗粒、粘稠、液体、纤维类、绿豆沙、白云蓉、白莲蓉、红莲蓉；水果馅料如凤梨馅、草莓馅、甜橙馅、哈蜜瓜馅、芒果馅；水果味馅料如水蜜桃味馅、哈密瓜味馅、凤梨香味馅、荔枝味馅、青苹果味馅、香橙味馅；水蓉馅，果仁馅，果仁馅如核桃仁、松子仁、橄榄仁、杏仁、瓜子仁、芝麻仁、花生仁月饼原料；纯水豆蓉馅；水豆蓉馅；水豆沙馅；纯水豆沙馅；椰蓉馅、芝麻馅、五仁馅、肉松味蓉馅的水分含量。

近几年身边越来越多人反映月饼变得不好吃了，从苏式月饼到港式月饼，从五仁、莲蓉到蛋黄，月饼口味越来越丰富，为什么却让人爱不起来呢？大部分人的答案应该还是“太甜太腻了”，一块月饼非要就着一大杯茶才能吃得下去。这么甜的月饼难道生产厂家不知道吗？其实不然，糖和油在月饼馅料中起着无可替代的作用，厂家只能在非常有限的范围内降低糖的添加量。因为一定含量的糖和油不仅对月饼有着很好的保鲜功能，还能增加馅料的粘性，防止月饼松散，另外糖和油还能让馅料更加顺滑绵软。举例来说，一个50克的广式豆沙馅月饼食谱中，需要35g 馅料（约含17.5克糖），15克皮（其中6克转化糖浆，相当于4克糖），添加糖共计约为21.5克，相当于月饼自重的43%。这里提到的糖仅仅是添加糖，并没有包含制作原料中的天然糖分；同时，很多其他馅料的月饼含糖量要高于我们举例的豆沙月饼。糖度控制对于月饼馅料的制作过程起到非常重要的作用，糖度适中才能有助确保馅料绵柔可口，ATAGO（爱拓）馅料专用糖度计——MASTER-93H，快速检测各类馅料、高热糖浆、果酱等物质浓度，是馅料制作的必备工具之一，广泛应用于馅料、果酱、糖浆等生产厂家。关于月饼总糖GB/T 19855-2015对月饼的总糖有限值要求，如广式蓉沙类、果仁类、蛋黄类要求总糖≤50g/100g，京式月饼要求总糖≤40g/100g。糖分添加过多容易造成总糖项目不合格。此外，追求健康饮食的人士推崇低糖、无糖食品，有些企业为了迎合消费者，宣称自己的月饼是低糖或无糖月饼，但是月饼的糖分含量却没有达到宣称要求（无糖月饼要求糖分≤0.5g/100g，低糖月饼要求糖分≤5g/100g）,这也是造成糖分不合格的重要原因。ATAGO（爱拓）刻度式手持折射计 MASTER-H 系列快速检测各种馅料、高热糖浆、果酱等物质浓度样品量少，测量快速，金属机身，针对高温样品具备自动温度补偿及防水功能，广泛应用于食品、饮料、工业、农业、化工等领域。

冠亚面包馅料水分含量测定仪快速准确馅料品种繁多，且在生产过程中需要检测水分，有各种纯莲蓉馅料，莲蓉馅料，豆蓉馅，豆沙馅如红豆沙、绿豆沙、白云蓉、白莲蓉、红莲蓉、水果馅料、如凤梨馅、草莓馅、等等，均可使用深圳冠亚SFY系列月饼馅料水分测定仪来检测，月饼馅料水分检测仪水分具有温度设定、微调温度补偿及自动控制等功能, 采用目前国际通用的热解原理研制而成的新一代卤素快速水分测定仪器。引进进口自动称重显示系统，人性化系统操作, 无需特殊培训，自动校准功能、自动测试模式，取样、干燥、测定一机化操作。深圳冠亚SFY系列面包馅料水分含量测定仪技术指标: 1、称重范围：0-60g 2、水分测定范围：0.01-**★★JK称重系统传感器 3、样品质量：0.5-60g 4、加热温度范围：起始-180℃★★加热方式：应变式混合气体加热器★★微调自动补偿温度15℃ 5、水分含量可读性：0.01% 6、显示7种参数：★★ 水分值，样品初值，样品终值，测定时间，温度初值，终值，恒重值★★红色数码管独立显示模式 7、双重通讯接口：RS 232（打印机） RS 232（计算机） 8、外型尺寸：380×205×325(mm) 9、电源：220V±10% 10、频率：50Hz±1Hz 11、净重：3.7Kg深圳冠亚SFY系列面包馅料水分含量测定仪承诺：1、《冠亚牌》SFY系列、WL系列快速水分测定仪器产品十二个月保修（在保修期内，零配件损坏，都由供方提供，并免费服务）。2、仪器购买后，在运输过程中，仪器出现损坏及质量问题由本公司全部负责。3、终身维护（指终端销售日起，在无人为损坏的情况下，终身跟踪服务，凡超过十二个月保修期的设备，对损坏零件的调换，仅收取零件的成本费，实行免服务工时费）。 4、每年可免费为使用客户提供一次仪器内部清理、保养及检验校准（内部校验），时间由用户自行安排、预约。

月饼馅料品种繁多，且在生产过程中需要检测水分，有各种纯莲蓉馅料，莲蓉馅料，豆蓉馅，豆沙馅如红豆沙、绿豆沙、白云蓉、白莲蓉、红莲蓉、水果馅料、如凤梨馅、草莓馅、等等，均可使用深圳冠亚SFY系列馅料水分快速检测仪,馅料水分检测仪来检测，月饼馅料水分检测仪水分具有温度设定、微调温度补偿及自动控制等功能, 采用目前国际通用的热解原理研制而成的新一代卤素快速水分测定仪器。引进进口自动称重显示系统，人性化系统操作, 无需特殊培训，自动校准功能、自动测试模式，取样、干燥、测定一机化操作。深圳市冠亚集团成立于2004年,是一家专业从事快速水分仪器研制、开发、制造以及销售的高新技术集团公司。 集团公司主导的两大系列水分检测仪分别是SFY红外线快速水分检测仪，SFY卤素快速水分检测仪，从1998年开始投入大量人力,物力致力于高端水分仪的研发,拥有自主知识产权已达几十项,同时拥有10项专利。深圳冠亚SFY系列馅料水分快速检测仪,馅料水分检测仪技术指标: 1、称重范围：0-60g 2、水分测定范围：0.01-**★★JK称重系统传感器 3、样品质量：0.5-60g 4、加热温度范围：起始-180℃★★加热方式：应变式混合气体加热器★★微调自动补偿温度15℃ 5、水分含量可读性：0.01% 6、显示7种参数：★★ 水分值，样品初值，样品终值，测定时间，温度初值，终值，恒重值★★红色数码管独立显示模式 7、双重通讯接口：RS 232（打印机） RS 232（计算机） 8、外型尺寸：380×205×325(mm) 9、电源：220V±10% 10、频率：50Hz±1Hz 11、净重：3.7Kg深圳冠亚SFY系列馅料水分快速检测仪,馅料水分检测仪承诺：1、《冠亚牌》SFY系列、WL系列快速水分测定仪器产品十二个月保修（在保修期内，零配件损坏，都由供方提供，并免费服务）。2、仪器购买后，在运输过程中，仪器出现损坏及质量问题由本公司全部负责。3、终身维护（指终端销售日起，在无人为损坏的情况下，终身跟踪服务，凡超过十二个月保修期的设备，对损坏零件的调换，仅收取零件的成本费，实行免服务工时费）。 4、每年可免费为使用客户提供一次仪器内部清理、保养及检验校准（内部校验），时间由用户自行安排、预约。

深圳冠亚SFY系列馅料快速水分测定仪,馅料含水量检测仪承诺：1、《冠亚牌》SFY系列快速水分测定仪器产品十二个月保修（在保修期内，零配件损坏，都由供方提供，并免费服务）。2、仪器购买后，在运输过程中，仪器出现损坏及质量问题由本公司全部负责。3、终身维护（指终端销售日起，在无人为损坏的情况下，终身跟踪服务，凡超过十二个月保修期的设备，对损坏零件的调换，仅收取零件的成本费，实行免服务工时费）。 4、每年可免费为使用客户提供一次仪器内部清理、保养及检验校准（内部校验），时间由用户自行安排、预约。 月饼馅料品种繁多，且在生产过程中需要检测水分，有各种纯莲蓉馅料，莲蓉馅料，豆蓉馅，豆沙馅如红豆沙、绿豆沙、白云蓉、白莲蓉、红莲蓉、水果馅料、如凤梨馅、草莓馅、等等，均可使用深圳冠亚SFY系列馅料快速水分测定仪,馅料含水量检测仪来检测，月饼馅料水分检测仪水分具有温度设定、微调温度补偿及自动控制等功能, 采用目前国际通用的热解原理研制而成的新一代卤素快速水分测定仪器。引进进口自动称重显示系统，人性化系统操作, 无需特殊培训，自动校准功能、自动测试模式，取样、干燥、测定一机化操作。深圳冠亚SFY系列馅料快速水分测定仪,馅料含水量检测仪技术指标: 1、称重范围：0-60g 2、水分测定范围：0.01-**★★JK称重系统传感器 3、样品质量：0.5-60g 4、加热温度范围：起始-180℃★★加热方式：应变式混合气体加热器★★微调自动补偿温度15℃ 5、水分含量可读性：0.01% 6、显示7种参数：★★ 水分值，样品初值，样品终值，测定时间，温度初值，终值，恒重值★★红色数码管独立显示模式 7、双重通讯接口：RS 232（打印机） RS 232（计算机） 8、外型尺寸：380×205×325(mm) 9、电源：220V±10% 10、频率：50Hz±1Hz 11、净重：3.7Kg

冠亚SFY-6馅料水分测定仪是冠亚食品系列水分仪中的代表水分仪,也称为月饼馅料水分仪,月饼水分测定仪,馅料含水测定仪,莲蓉水分仪,豆沙水分测定仪,糕点水分测定仪,食品水分检测仪等 月饼馅料为什么要检测水分含量呢? 食品(月饼）馅料水分含量过高会出现以下问题： 如果食品馅料的折光度低，水分含量高，会导致馅料软，如烘培月饼，糕点时容易出现大脚问题，行业内建议水分含量21%-23%。折光度在71-72。食品馅料水分含量过高会出现月饼涨腰、塌陷涨腰、塌陷基本是属于馅料问题，月饼糕点会出现饼皮下泄、花纹不清，这个时候检测饼皮水分含量，水分含量过高，在烘培过程中饼皮受热，下泄。，分含量过高还容易滋生霉菌！ 食品馅料是高糖高脂的馅料之一，在快速水份测定方式中，如是选择的温度过低，整个测量时间就会加长，如果温度过高就会焦化及将糖与脂肪都会蒸发出去，得出过高的数据。重复性不理想，并且得出的也不是真正的水份含量。 深圳冠亚根据食品馅料现行的**标准，国标号为：GB/T 21270-2007 食品馅料标准 经过和多家企业实验室进行对比测试，使用冠亚食品馅料水分测定仪检测水分含量，因其测量时间短，操作简单，准确性高，得到了实验人员的认可。其在生产过程中能起到有效的指导作用，减少人力、物力的浪费，提高产品质量，得到了月饼企业的一致好评。 食品馅料现行的**标准，国标号为：GB/T 21270-2007 食品馅料标准。冠亚公司的宗旨是:帮助每一位来客选择合适的产品《冠亚》月饼馅料水分测定仪称重范围0-90g水分测定范围0.01%-**样品质量0.5-90g质量精密系统JK称重系统传感器 加热温度范围起始-205℃加热方式应变式混合气体加热器温度微调 微调自动补偿温度10℃水分含量可读性0.01%显示参数7种7种参数为水分值，样品初值，样品终值，测定时间，温度初值，终值，恒重值双重通讯接口RS 232RS232外型尺寸：380×205×325(mm)电源220V±10%频率50Hz±1Hz工作环境温度-5℃－50℃相对湿度≤80%RΗ净重3.7Kg测试时间只需几分钟即可完成测定标准配置实验器具1套《冠亚牌》水分测定仪操作流程1、仪器置放于稳定的水平台面上2、连接电源，开机3、取样放入样品盘4、合上加热筒，仪器开始 测试工作

水分是食品分析的重要项目之一。不同种类的食品，水分含量差别很大。控制食品的水分含量，对于保持食品良好的感官性状，维持食品中其他组分的平衡关系，保证食品具有一定的保存期等均起着重要的作用。冠亚食品水分测定仪检测经过和多家企业实验室进行对比测试，使用冠亚水分仪测量水分含量，因其测量时间短，操作简单，准确性高，得到了实验人员的认可。其在生产过程中能起到有效的指导作用，减少人力、物力的浪费，提高产品质量，得到了食品企业的一致好评。 快速水分测定仪是由深圳冠亚公司研发并生产，该仪器具有温度设定、微调温度补偿及自动控制等功能，采用目前国际通用的热解原理研制而成的新一代快速水分测定仪器。引进进口自动称重显示系统，人性化系统操作，无需特珠培训，自动校准功能、自动测试模式，取样、干燥、测定一机化操作。应变式混合气体加热器，短时间内达到加热功率，在高温下样品快速被干燥，测定精度高、时间短、无耗材、操作简便，不受环境、时漂、温漂因素影响，无需辅助设备等优点。客户可根据所测样品状态不同而调整测试空间，片状、颗粒、粉末一机操作，且检测效率、测试准确度远远高于**标准方法。计算机、打印机连接功能可即时打印或者记录、储存终点自动判定模式锁定的终水分值。馅料水分检测仪操作步骤：1.在测定水分过程中,一定要避免震动,加热筒下端缺口不能迎风摆放。2.测定样品在称量盘中堆积一定要平整,堆积面积尽量布满称盘底面,堆积厚度应尽量薄,利于水分完全蒸发。3.在测定水分过程中,不能用手去摸加热筒,严禁敲击或直接振动工作台面。4.由于该仪器称重系统为精密设备,尤其传力部分特别怕重压,冲击,因而在每次取,放称量盘时尽量用托架,若用手进行取,放称量盘应轻取,轻放。5.测定完成后,马上取下称量盘必须用托架,以免烫手.托架在放入仪器中不应碰到称重支架与称量盘。 　6.测定后须待称量盘完全冷却后,再放入下一个试样。

深圳冠亚SFY系列豆制品快速水分检测仪是由深圳市冠亚公司研发并生产，该仪器具有温度设定、微调温度补偿及自动控制等功能, 采用目前国际通用的热解原理研制而成的新一代快速水分测定仪器。引进进口自动称重显示系统，人性化系统操作, 无需特殊培训，自动校准功能、自动测试模式，取样、干燥、测定一机化操作。深圳冠亚SFY系列豆制品快速水分检测仪技术指标: 1、称重范围：0-60g 2、水分测定范围：0.01-**★★JK称重系统传感器 3、样品质量：0.5-60g 4、加热温度范围：起始-180℃★★加热方式：应变式混合气体加热器★★微调自动补偿温度15℃ 5、水分含量可读性：0.01% 6、显示7种参数：★★ 水分值，样品初值，样品终值，测定时间，温度初值，终值，恒重值★★红色数码管独立显示模式 7、双重通讯接口：RS 232（打印机） RS 232（计算机） 8、外型尺寸：380×205×325(mm) 9、电源：220V±10% 10、频率：50Hz±1Hz 11、净重：3.7Kg深圳冠亚SFY系列豆制品快速水分检测仪可广泛应用于一切需要快速测定水分的行业,如测定肉类水分、海产品、干果水分木耳、香菇、红枣、鱼糜水分鱼泥、月饼馅料、面包、饼干、粮食、饲料、农产品、茶叶水分、土壤等行业中的实验室与生产过程中。样品状态如：碎片、粉末、颗粒、粘稠、液体、纤维类都可以测试。深圳冠亚SFY系列豆制品快速水分检测仪售后服务：1、《冠亚牌》SFY系列、WL系列快速水分测定仪器产品十二个月保修（在保修期内，零配件损坏，都由供方提供，并免费服务）。2、仪器购买后，在运输过程中，仪器出现损坏及质量问题由本公司全部负责。3、终身维护（指终端销售日起，在无人为损坏的情况下，终身跟踪服务，凡超过十二个月保修期的设备，对损坏零件的调换，仅收取零件的成本费，实行免服务工时费）。 4、每年可免费为使用客户提供一次仪器内部清理、保养及检验校准（内部校验），时间由用户自行安排、预约。

干果食品富含各种营养成分，水分过高会使细菌容易繁殖，造成产品变质，尤其是温度高时，更容易造成产品发生霉变。**标准规定，桂圆干和荔枝干水分应≤25%、葡萄干应≤20%、柿饼应≤35%。为保证食品质量安全，检测食品水分刻不容缓，深圳冠亚SFY-6D食品水分含量检测仪是由深圳市冠亚公司研发并生产，该仪器具有温度设定、微调温度补偿及自动控制等功能, 采用目前国际通用的热解原理研制而成的新一代卤素快速水分测定仪器。引进进口自动称重显示系统，人性化系统操作, 无需特殊培训，自动校准功能、自动测试模式，取样、干燥、测定一机化操作。目前行业中普遍用深圳冠亚SFY-6D食品水分含量检测仪来测定样品中的水份含量，操作简单，测试时间快速，收到肉松企业用户的一致好评。深圳冠亚SFY-6D食品水分含量检测仪技术指标: 1、称重范围：0-60g 2、水分测定范围：0.01-**称重精度：0.01g★★JK称重系统传感器 3、样品质量：0.5-60g 4、加热温度范围：起始-195℃★★加热方式：应变式混合气体加热器★★微调自动补偿温度15℃ 5、水分含量可读性：0.01% 6、显示7种参数：★★ 水分值，样品初值，样品终值，测定时间，温度初值，终值，恒重值★★红色数码管独立显示模式 7、双重通讯接口：RS 232（打印机） RS 232（计算机） 8、外型尺寸：380×205×325(mm) 9、电源：220V±10% 10、频率：50Hz±1Hz 11、净重：3.7Kg深圳冠亚SFY-6D食品水分含量检测仪应用范围冠亚牌水分快速测定仪是生产和科研中理想的水分测定仪器，目前已被广泛引用于各个行业水分监控及院校科研等领域，如医药、塑胶、化工、食品（鱼糜、脱水蔬菜、肉类和水产加工、面条、面粉、饼干、月饼等）、粮食、饲料、种子、菜籽、烟草、茶叶以及纺织、农林、造纸、橡胶、纺织、粉体等

以过硬的产品质量、贴心的售后服务，全力打造中国品牌快速水分测定仪！深圳市冠亚电子科技有限公司，快速水份测定仪、水份仪、水份测定仪（SFY-20A，SFY-6,SFY-100）应用范围：可广泛应用于可广泛应用于月饼馅料，莲蓉馅料，豆沙馅料，面包等膨化食品，薯片薯条，荞麦颗粒，饼干，腊肉腊肠，豆瓣酱，挂面，脱水蔬菜，脱水食品，鱼糜，味精，辣椒，奶粉，真菌，木耳，淀粉，豆柏，食品添加剂，食品保鲜剂等各行各业。，对原材料、半成品、成品进行水分的快速检测。快速水份测定仪、水份仪、水份测定仪（SFY-20A，SFY-6,SFY-100）因其加热源为环状卤素加热器，在产品的测试过程中，加热更均匀，不会出现产品的焦糊现象，所以更适合产品的水分检测。快速水份测定仪、水份仪、水份测定仪（SFY-20A，SFY-6,SFY-100）的出现，很好地解决了这一问题。该仪器是一种新型快速的水份测定仪器。其环状的卤素加热器确保样品在高温测试过程中均匀受热，使样品表面不易受损，快速干燥，在干燥过程中，水份测定仪持续测量并即时显示样品丢失的水份含量%，干燥程序完成后，终测定的水份含量值被锁定显示。与国际烘箱加热法相比，其检测结果具有良好的一致性,具有可替代性,且检测效率远远高于烘箱法。一般样品只需几份钟即可完成测定。该仪器操作简单，测试准确，显示部份采用红色数码管，示值清晰可见，份别可显示水份值、样品初值、终值、测定时间、温度初值、终值等数据。并具有与计算机，打印机连接功能。快速水份测定仪、水份仪、水份测定仪（SFY-20A，SFY-6,SFY-100）工作原理：是一种新型高精度的快速水分检验仪器，采用热解重量原理设计的，仪器测量样品重量同时，卤素加热单元和水分蒸发通道快速干燥样品。在干燥过程中，仪器持续测量并即时显示干燥过程中样品丢失的水分含量％，干燥完成后，终测定的水分含量锁定，按显示键可观察水分值，重量初始值，起始值，测试时间等数据。与传统的烘箱加热法相比，卤素加热可在短时间达到加热功率，在高温下样品快速被干燥，大大加快了测量时间。橡胶、塑胶、尼龙样品只需几分钟即可完成，其检测结果与国标烘箱法具有良好的一致性，具有可替代性。深圳市冠亚电子科技有限公司始终立志于为用户提供多用途，多性能的高品质产品，为您打造快速、准确、物超所值的水分测定仪**典范。快速水份测定仪、水份仪、水份测定仪（SFY-20A，SFY-6,SFY-100）产品技术指标：1、称重范围：0-90g2、水分测定范围：0.01~**3、称重小读数：0.001g4、样品质量：0.5~90g5、加热温度范围：起始205℃6、水分含量可读性：0.01%7、显示参数：7种8、通讯接口：RS 2329、外型尺寸：380× 205× 325(mm)10、电源：220V± 10%11、频率：50Hz± 1Hz12、净重：3.7Kg关键词：快速水份测定仪、水份仪、水份测定仪（SFY-20A，SFY-6,SFY-100）

木粉是木塑生产时的主要原料，是新型节能环保原料。还可作为蚊香、皮革、服装、造纸、电器、生活用品、涂料、猫砂、化工、绝缘材料、室外装饰材料、建筑材料等多种产品的原料。木粉有多种用途，用在合成革中主要是填充料；广泛应用于化工、建材、医药、保健、养殖、食品、制造、发电、等行业；另外可以做成机制木炭取暖用。在生产应用时需要检测木粉的水分含量,深圳冠亚SFY系列竹粉水分含量检测仪,木粉水分含量检测仪可以快捷的检测水分，确保不会因水分问题而导致产品质量问题！深圳冠亚SFY系列竹粉水分含量检测仪,木粉水分含量检测仪技术指标: 1、称重范围：0-60g 2、水分测定范围：0.01-**JK称重系统传感器 3、样品质量：0.5-60g 4、加热温度范围：起始-180℃加热方式：应变式混合气体加热器微调自动补偿温度15℃ 5、水分含量可读性：0.01% 6、显示7种参数：水分值，样品初值，样品终值，测定时间，温度初值，终值，恒重值红色数码管独立显示模式 7、双重通讯接口：RS 232（打印机） RS 232（计算机） 8、外型尺寸：380×205×325(mm) 9、电源：220V±10% 10、频率：50Hz±1Hz 11、净重：3.7Kg国际烘箱法与木粉快速水分检测仪的对比实验，我们做过好多次，快速木粉水分测定仪的水分检测不仅仅是数据上可以达到和烘箱一致，更关键的是其时间成本大大缩小，一组实验只需要几分钟就可完成！快速木粉水分测定仪可以实现真正的快速、便捷、高效！！！深圳冠亚SFY系列竹粉水分含量检测仪,木粉水分含量检测仪还可广泛应用于医药、塑胶、化工、食品（鱼糜、脱水蔬菜、肉类和水产加工、面条、面粉、饼干、月饼等）、粮食、饲料、种子、菜籽、烟草、茶叶以及纺织、农林、造纸、橡胶、纺织、粉体等领域

干果片的制作，首先要控制糖深液浓度，通过冷冻干燥来减少水果片中水分含量，在真空条件下，将冷冻干燥的水果片进行微波干燥以进一步减少水果片中水分含量，并将微波干燥的水果片再进行真空干燥，把水果中水分含量控制在快餐水果片的要求范围。干果制作过程中的注意事项：，检查是否水分含量过高，你指的烘干后水分含量如果在15%左右，应该不会回潮。第二，存放的环境是否温湿度过高，一般果脯都是保存在空调房中，20℃，70%RH以下环境。第三，烘干后没有进行冷却就直接包装封口，同样也会使果片受潮流糖。第四，就是工艺的问题了，流糖现象只会发生在，果片中还原糖含量超过总糖含量的80%以上。深圳冠亚SFY系列葡萄干水分含量检测仪.,果脯水分含量检测仪技术指标: 1、称重范围：0-60g 2、水分测定范围：0.01-**★★JK称重系统传感器 3、样品质量：0.5-60g 4、加热温度范围：起始-180℃★★加热方式：应变式混合气体加热器★★微调自动补偿温度15℃ 5、水分含量可读性：0.01% 6、显示7种参数：★★ 水分值，样品初值，样品终值，测定时间，温度初值，终值，恒重值★★红色数码管独立显示模式 7、双重通讯接口：RS 232（打印机） RS 232（计算机） 8、外型尺寸：380×205×325(mm) 9、电源：220V±10% 10、频率：50Hz±1Hz 11、净重：3.7Kg深圳冠亚SFY系列葡萄干水分含量检测仪.,果脯水分含量检测仪应用范围《冠亚牌》果脯干果快速水分测定仪是生产和科研中理想的水分测定仪器，目前已被广泛引用于各个行业水分监控及院校科研等领域，如医药、塑胶、化工、食品（鱼糜、脱水蔬菜、肉类和水产加工、面条、面粉、饼干、月饼等）、粮食、饲料、种子、菜籽、烟草、茶叶以及纺织、农林、造纸、橡胶、纺织、粉体等

深圳冠亚SFY系列硝化棉水分含量检测仪,硝化棉水分测试仪仪器原理引进进口自动称重显示系统，人性化系统操作, 无需特殊培训，自动校准功能、自动测试模式，取样、干燥、测定一机化操作。应变式混合气体加热器，短时间内达到加热功率，在高温下样品快速被干燥，测定精度高、时间短、无耗材、操作简便，不受环境、时漂、温漂因素影响，无需辅助设备等优点。 深圳冠亚SFY系列硝化棉水分含量检测仪,硝化棉水分测试仪仪器专利资质1.SFY系列红外线|卤素快速水份仪器(专利号：2005301013706)2.《中华人民共和国制造计量器具许可证》 MC 粤制 03000235号；3.目前行业中通过ISO 9001:2008质量管理体系认证的产品深圳冠亚SFY系列硝化棉水分含量检测仪,硝化棉水分测试仪技术参数: 1、称重范围：0-150g★★可调试测试空间为3cm、5cm、10cm 2、水分测定范围：0.01-** 3、 净重：3.7Kg★★JK称重系统传感器 4、样品质量：0.5-150g 5、加热温度范围：起始-250℃★★加热方式：应变式混合气体加热器★★微调自动补偿温度15℃ 6、水分含量可读性：0.01% 7、卤素塑胶水分测定仪 塑胶水分仪、塑胶水分测定仪、卤素塑胶水分仪、塑胶卤素水分仪 显示7种参数：★★ 水分值，样品初值，样品终值，测定时间，温度初值，终值，恒重值★★红色数码管独立显示模式 8、双重通讯接口：RS 232（打印机） RS 232（计算机） 9、外型尺寸：380×205×325(mm) 10、电源：220V±10%/110V±10%(可选) 11、频率：50Hz±1Hz/60Hz±1Hz(可选) 深圳冠亚SFY系列硝化棉水分含量检测仪,硝化棉水分测试仪应用范围已被企业、大专院校、科研机构等行业广泛引用于各种生产与实验过程中：如医药、塑胶、化工、食品（鱼糜、脱水蔬菜、肉类和水产加工、面条、面粉、饼干、月饼等）、粮食、饲料、种子、菜籽、烟草、茶叶以及纺织、农林、造纸、橡胶、纺织、粉体等。

肉松的水分需要检测，水分含量不仅关乎其保质期，还有肉松的口感有很大的影响。当肉松的大于20%或者太低时，则会影响其保质期以及其口感。肉松的鉴别较简单，外表干净，产品较干，无杂质、无异味。肉松通常是高档肉制品，价格较高，只有肉粉松可以加适量淀粉，其余各类产品均为纯肉制品，加工肉松除原料肉外，辅料主要是糖、盐、味精、酒、香辛料，加工肉脯还需鸡蛋等。则需要一款合适的肉松水分活度检测仪来检测水分，目前行业中普遍用深圳冠亚SFY系列肉松水分含量检测仪,肉干含水量测试仪来测定样品中的水份含量，操作简单，测试时间快速，收到肉松企业用户的一致好评。深圳冠亚SFY系列肉松水分含量检测仪,肉干含水量测试仪应用范围深圳冠亚SFY系列肉松水分含量检测仪,肉干含水量测定仪是生产和科研中理想的水分测定仪器，目前已被广泛引用于各个行业水分监控及院校科研等领域，如医药、塑胶、化工、食品（鱼糜、脱水蔬菜、肉类和水产加工、面条、面粉、饼干、月饼等）、粮食、饲料、种子、菜籽、烟草、茶叶以及纺织、农林、造纸、橡胶、纺织、粉体等深圳冠亚SFY系列肉松水分含量检测仪,肉干含水量测试仪技术指标: 1、称重范围：0-60g 2、水分测定范围：0.01-**称重精度：0.01g★★JK称重系统传感器 3、样品质量：0.5-60g 4、加热温度范围：起始-195℃★★加热方式：应变式混合气体加热器★★微调自动补偿温度15℃ 5、水分含量可读性：0.01% 6、显示7种参数：★★ 水分值，样品初值，样品终值，测定时间，温度初值，终值，恒重值★★红色数码管独立显示模式 7、双重通讯接口：RS 232（打印机） RS 232（计算机） 8、外型尺寸：380×205×325(mm) 9、电源：220V±10% 10、频率：50Hz±1Hz 11、净重：3.7Kg

月饼是我国人民的传统食品，具有浓厚的节日气息，至今已有上千年的历史。但传统月饼属于高糖高油产品，其馅料含糖量高达35%~55%，含油20%左右。现代消费者日益渴望健康与营养，消费习惯已日趋清淡化，对购买一些甜腻的传统馅料类的月饼非常注意。 对于这一块市场的流失，众多厂家也并非没有认识到，对于这种现状的改变，还得需要各种技术的支持。这个问题看似简单，似乎减少糖的使用量，就可以圆满解决，其实不然。首先，我们看看糖对月饼的重要作用：1、高效的防腐保鲜。足够数量的糖具有很好的防腐保鲜性能，能确保月饼在没有防腐剂的作用下不会变质，保持良好的新鲜度。2、细腻润滑的口感特性。几千年来，中国人已经接受了使用糖的传统月饼所特有的细腻润滑的口感特性。如果单纯减少用糖量，势必造成月饼口感的异样，给人一种不够纯正的感觉。3、质构和体积。糖的使用形成了月饼的体积和质量，尤其是水果馅月饼，如果没有足够数量的糖，水果馅料月饼经烘焙后很容易塌陷。4、风味物质的载体，使得传统月饼具有浓郁的特有风味。5、低成本。同体积前提下糖的成本比莲子、水果低，减少糖的用量势必造成馅料成本的提高。因此看来，糖对月饼馅料非常重要。简单减少糖的使用量，月饼的甜度确实降低了，但同时会带来一系列严重的问题：1、馅料的防腐保鲜性能大大降低，这样的月饼特别容易变质，对人体健康造成潜在的危害。这是非常严重的问题，因为食品安全性是食品工业的头等大事，事关中国人民的身心健康。2、馅料没有粘性，质构恶化，馅料显得松散。3、馅料的莲子味太浓。这是一个左右难两全的问题，绝大多数的消费者，都认为现在的月饼太甜，太腻，随着科学技术的发展，这个问题已经有了新的变化。从目前的市场运营情况看，解决此问题有两套方案：一套方案比较简单 不需改变配方，不需减少糖的使用量，完全保留糖对月饼的所有作用。而只需要添加万分之2.5~3.5浓度的甜味抑制剂，就可以把太甜太腻的月饼甜度降低至人们乐于接受的适宜甜度为止。天然甜味抑制剂，是存在于某些特定植物的天然食品成分，利用超临界萃取技术、生物技术、工业色谱技术和冷冻干燥技术等高科技手段，分离精制而得的一种高科技天然食品原料。它具有抑制甜味的作用，用于抑制月饼、巧克力、糖果、糖浆、冰淇淋等所有含糖食品过高的甜度。目前国内抑甜剂主要是从大枣、酸枣、北枳椇或匙羹藤等天然可食植物中分离出高纯度的三萜烯糖苷天然甜味抑制剂、天然高寒可食植物为原料提取的怡甜等。二套方案比较复杂 它是使用低甜度的替代品来代替蔗糖，可使用的蔗糖替代品主要有： 1、多元糖醇，例如木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、乳糖醇、异麦芽糖醇。2、低聚糖，例如低聚异麦芽糖、低聚果糖。3、水溶性膳食纤维，例如菊粉、葡聚糖。这套解决方案，其实就是开发木糖醇月饼。由于蔗糖替代品的物化性质与蔗糖有明显差异，因此开发这类产品经常遇到的技术难题包括：1、甜味特性问题。蔗糖替代品的甜味特性与蔗糖有较明显的区别。2、口感细腻度问题。馅料可以变得粗糙，没有传统月饼所特有的细腻润滑的口感特性。3、粘度问题。由于糖醇的粘度普遍较蔗糖低，因此做出的月饼馅料显得松散，需配合增稠剂加以解决。4、成本问题。大多数糖醇、低聚糖和膳食纤维都比蔗糖贵，这样会引起月饼成本的提高。上述技术问题，通过配方改良和工艺参数调整，是可以做出与传统月饼性能一样的高品质无糖月饼。无糖月饼的优点在于，真正减少了糖的使用量，符合当今“低糖低热量”的消费趋势，还可供糖尿病人食用，符合食品工业的发展趋势。缺点在于，技术难度较大，成本高。关于月饼总糖GB/T 19855-2015对月饼的总糖有限值要求，如广式蓉沙类、果仁类、蛋黄类要求总糖≤50g/100g，京式月饼要求总糖≤40g/100g。糖分添加过多容易造成总糖项目不合格。此外，追求健康饮食的人士推崇低糖、无糖食品，有些企业为了迎合消费者，宣称自己的月饼是低糖或无糖月饼，但是月饼的糖分含量却没有达到宣称要求（无糖月饼要求糖分≤0.5g/100g，低糖月饼要求糖分≤5g/100g）,这也是造成糖分不合格的重要原因。ATAGO（爱拓）刻度式手持馅料测糖仪 MASTER-H 系列快速检测各种馅料、高热糖浆、果酱的糖度（Brix）样品量少，金属机身，针对高温样品测量快速，专业可靠具备自动温度补偿及防水功能，广泛应用于食品、饮料、工业、农业、化学等领域。《文中部分内容摘自网络，如有侵权，请联系删除》

月饼馅料为什么会太甜随着人们生活水平的提高，大家对月饼口感的要求也越来越高，觉得传统的月饼太甜了。月饼本身就被归做一类重油高糖的食物，月饼馅料太甜的原因就是月饼馅料中的含糖量高。常用于制作月饼馅料的糖有白砂糖、海藻糖(保湿、口感较不甜腻及可抗老化延长产品保存期限)、山梨糖醇(为化合糖类，其糖度只有砂糖的七成比重，而且热量为零)、高麦芽糖粉(延缓组织老化，使豆沙馅更富弹性)等，糖在月饼馅料中的重量比占到了大概50%左右，这就是月饼馅料太甜的原因。糖度控制对于月饼馅料的制作过程起到非常重要的作用，糖度适中才能有助确保馅料绵柔可口，ATAGO（爱拓）馅料专用糖度计——MASTER-93H，快速检测各类馅料、高热糖浆、果酱等物质浓度，是馅料制作的必备工具之一，广泛应用于馅料、果酱、糖浆等生产厂家。关于月饼总糖GB/T 19855-2015对月饼的总糖有限值要求，如广式蓉沙类、果仁类、蛋黄类要求总糖≤50g/100g，京式月饼要求总糖≤40g/100g。糖分添加过多容易造成总糖项目不合格。此外，追求健康饮食的人士推崇低糖、无糖食品，有些企业为了迎合消费者，宣称自己的月饼是低糖或无糖月饼，但是月饼的糖分含量却没有达到宣称要求（无糖月饼要求糖分≤0.5g/100g，低糖月饼要求糖分≤5g/100g）,这也是造成糖分不合格的重要原因。ATAGO（爱拓）刻度式手持折射计MASTER-H 系列快速检测各种馅料、高热糖浆、果酱等物质浓度样品量少，测量快速，金属机身，针对高温样品具备自动温度补偿及防水功能，广泛应用于食品、饮料、工业、农业、化学等领域。

面包配方中水份不够时，面包进炉后膨大情形是面包先从四周膨大**烤盘的边缘，然后按照正常的情形从中央部分继续膨胀**烤盘的高度，到焙烤的后阶段，中央部分渐渐的开始下陷，用手触摸只是一层表皮，皮层下空空似无物的感觉，这类面包因水份少，面糊比重较轻，再炉内受热快，而糖的浓度较高，故表皮后而颜色深，或有白色未溶糖粒的斑点，面包内部组织粗糙，颗粒大，颜色深，甜味较浓，食后生厌。 面包配方中水份太多时，面包进炉膨胀时间较长，待烤盘内面糊四周涨满后中央部分不断的继续膨胀，尤其在焙烤的后阶段，面包中央隆起很高，焙烤时间较正常面包延长五**十分钟左右，因为中央部分隆起太高，接触烤炉上火较多，所以表皮中央颜色较外围深，面包出炉后马上收缩，体积较正常面包小，但内部组织紧密，底部后中心部分有深色的水线，底部有硬块或表皮容易与糕体分离，这类面包不易烤熟，吃起来会粘牙。所以说水份检测是面包企业中一项重要的检测指标，目前行业中普遍用冠亚牌面包水分测定仪来测定样品中的水份含量，操作简单，测试时间快速，收到面包企业用户的一致好评。深圳冠亚SFY系列馅料水分快速检测仪|面包含水率测定仪仪器原理《冠亚牌》卤素快速水分测定仪是由深圳市冠亚公司研发并生产，SFY商标：8931081。该仪器具有温度设定、微调温度补偿及自动控制等功能, 采用目前国际通用的热解原理研制而成的新一代卤素快速水分测定仪器。引进进口自动称重显示系统，人性化系统操作, 无需特殊培训，自动校准功能、自动测试模式，取样、干燥、测定一机化操作。应变式混合气体加热器，短时间内达到加热功率，在高温下样品快速被干燥，测定精度高、时间短、无耗材、操作简便，不受环境、时漂、温漂因素影响，无需辅助设备等优点。客户可根据所测样品（样品如燕窝、纤维、烟草等）状态不同而调整测试空间，片状、颗粒、粉末一机操作，且检测效率、测试准确度远远高于**标准方法。计算机、打印机连接功能可即时打印或者记录、储存终点自动判定模式锁定的终水分值。深圳冠亚SFY系列馅料水分快速检测仪|面包含水率测定仪技术指标: 1、称重范围：0-60g 2、水分测定范围：0.01-**★★JK称重系统传感器 3、样品质量：0.5-60g 4、加热温度范围：起始-180℃★★加热方式：应变式混合气体加热器★★微调自动补偿温度15℃ 5、水分含量可读性：0.01% 6、显示7种参数：★★ 水分值，样品初值，样品终值，测定时间，温度初值，终值，恒重值★★红色数码管独立显示模式 7、双重通讯接口：RS 232（打印机） RS 232（计算机） 8、外型尺寸：380×205×325(mm) 9、电源：220V±10% 10、频率：50Hz±1Hz 11、净重：3.7Kg