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仪器信息网讯 2012年7月27日，牛津仪器金属分析系列论坛—济南站在济南喜来登大酒店隆重举行，来自钢铁、有色金属、铸造、机械等行业的100余名用户参加了此次论坛。英国牛津仪器工业分析部总经理David Scott先生、牛津仪器工业分析部亚太区销售经理诸炜先生、山东省铸造协会秘书长张志勇先生、青岛至诚卓越总经理苑红兵先生，以及业内专家中国计量科学研究院李云巧研究员、北京科技大学程树森教授、中科院金属所李辉副研究员、北京列伯实验室认可技术交流中心魏妮主任等出席了此次论坛活动。 牛津仪器金属分析论坛-济南站现场 　　随着国内金属行业的蓬勃发展，为了更好的促进行业内分析测试人员的交流，自2012年7月开始，牛津仪器将在全国举办金属分析系列论坛，为金属分析测试人员提供有效的交流平台，并邀请业内专家为广大用户带来精彩的报告。为了感谢广大山东用户对于牛津仪器的认可与支持，本次系列论坛活动的第一站特别设在了泉城济南。 　　牛津仪器直读光谱仪(OES)和X射线荧光光谱仪(XRF)山东地区独家代理商青岛至诚卓越科技设备有限公司(以下简称青岛至诚卓越)总经理苑红兵先生介绍了青岛至诚卓越公司的基本情况及发展规划，及其同牛津仪器之间的合作，并对代理的牛津仪器OES、XRF产品做了介绍。 青岛至诚卓越总经理苑红兵先生 　　苑红兵先生介绍说：“青岛至诚卓越成立于1999年，是一家金属材料理化试验室设备集成配套贸易商，公司成立以来主要想山东省内的冶金、机械加工、钢铁、化工、电力、科研院校等领域介绍和提供金属材料的无损检测技术及设备、金属材料的物理试验技术及设备、金属材料化学成分分析技术及设备、大型计量测量技术及精密量具等。” 　　青岛至诚卓越与牛津仪器之间的合作 　　对于同牛津仪器公司之间的合作，苑红兵先生表示：“青岛至诚卓越于2009年正式成为牛津仪器工业分析部光电直读光谱产品山东省独家代理商 于2010年成立牛津仪器光电直读产品山东技术服务中心及维修站，并正式与牛津仪器工业分析部X射线荧光产品正式签约，同年青岛至诚卓越获得了牛津仪器优秀代理商称号，得到牛津仪器总部表扬 2011年4月，青岛至诚卓越正式接受牛津仪器手持合金分析仪及X射线荧光测硫仪的销售及售后服务 2012年4月，正式接受牛津仪器X射线荧光测厚仪的销售及售后服务。” 　　在报告中，苑红兵先生特别介绍了对牛津仪器OES、XRF产品做了介绍，“牛津仪器专门针对有色金属行业研发的FOUNDRY-MASTER COMPACT直读光谱仪，于2006年推出，采用开放式火花台，Jet-Stream喷射电极技术，在铝合金行业应用十分广泛。” 　　“FOUNDRY-MASTER PRO于2008年推出，是牛津仪器在收购德国WAS之后，重新设计生产的当今市面上唯一一款落地式CCD直读光谱仪。” 　　“FOUNDRY-MASTER UV台式直读光谱仪，1999年推出第一代产品，因当时技术的限制，2008年牛津仪器开始改进，2010年推出第二代新品。可用于分析所有常见金属及合金，氩气消耗更低。” 　　“FOUNDRY-MASTER Xpert台式直读光谱仪于2011年推出，这款仪器虽然体积小，但是具有很好的分析性能，可以检测所有所需元素，具有优异的测量准确度和精度，简易直观的操作软件。” 　　“PMI-MASTER PRO移动式光电直读光谱仪第一代于1999年推出，2007年牛津仪器推出改进型新一代产品，革命性的电源设计集成了可充放电的24V电池，保证了8小时的工作时间以及800次激发 采用了智能化的光学系统，可通过每次激发测量自动调节光路，将操作者从繁琐的光路校准中解放出来，并且开机可用，无需预热。” 　　“TEST-MASTER PRO是一款精度可与实验室设备媲美的移动式光谱仪，既适用于现场分析，又适用于生产线的全自动分析使用。” 　　“2012年牛津仪器推出完全更新版X-MET7000和X-MET7500手持式能量色散X射线荧光分析仪，操作简单，分析结果准确。体积更小，分析速度更快。” 　　青岛至诚卓越公司未来发展规划 　　报告中，苑红兵先生还向与会人员介绍了青岛至诚卓越的公司基础框架，并详细介绍了公司市场部、财务部、销售部、技术服务部、人力资源部的人员组成、工作内容等，展现了公司充分的人才储备、员工积极认真的工作风貌，以及公司未来蓬勃发展的势头。苑红兵先生介绍说经过公司全体员工的努力和广大客户的大力支持，目前青岛至诚卓越在山东拥有3000家客户并具有良好的长久合作。公司年产值几乎为1999年成立时的30倍。 　　苑红兵先生表示：“未来，为了更好的提升产品知名度，除了前期海报、宣传车辆、高炮广告、展会、网络推广等手段外，针对不同行业，青岛至诚卓越将计划增加人力资源配置，如在济南设立办事机构(2012年12月开业)，增配销售和服务人员。另外公司还新购置办公室扩大办公面积，并将专门设立仪器展示实验室和技术培训中心。” 　　另外，据介绍，青岛至诚卓越将筹备牛津仪器山东金属行业用户协会，所有采购并使用牛津仪器OES、X-MET7000系列的用户可自愿加入，希望通过协会组织加强厂家与用户之间的沟通，使用户得到最优质的技术服务 加强用户之间的联系，成为用户交流的桥梁 组织协会成员进行培训学习，使用户得到最新的技术信息。

自2017年央视3.15曝光瘦肉精事件后，时隔4年之久，瘦肉精问题又再度登上315晚会。据315晚会报道，沧州青县是河北省的重要养殖基地，每年大约产出70万只羊，养殖户为了增加羊的出肉率，在饲料中偷偷混入“瘦肉精”，喂羊吃下，吃了瘦肉精的羊“一只可以多卖五六十元”。为了逃避监管，当地人一般会在运羊车上装上几只没有喂过瘦肉精的“绿色羊”应付检查。一肉联厂的负责人称：“无锡有客户，天津也有客户，河南也有客户。”目前，相关涉事企业负责人已被控制，郑州连夜突查流入市内的问题羊肉。什么是瘦肉精？瘦肉精的学名叫做「β2 肾上腺素受体激动剂」，它是一类物质的总称，而不是代表一种物质，任何能够促进瘦肉生长、抑制肥肉生长的物质都可以叫做“瘦肉精”，如一代瘦肉精：克伦特罗（clenbuterol）、沙丁胺醇（Salbutamol）和二代瘦肉精莱克多巴胺（Ractopamine）等等，这些药物都可以使动物体产生较多的瘦肉。使用“瘦肉精”后会在动物组织内形成残留，消费者食用后直接危害人体健康。国务院食品安全委员会办公室《“瘦肉精”专项整治方案》（食安办〔2011〕14号）规定的“瘦肉精”品种目录：盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、硫酸沙丁胺醇、盐酸多巴胺、西马特罗、硫酸特布他林、苯乙醇胺A、班布特、盐酸齐帕特罗、盐酸氯丙那林、马布特罗、西布特罗、溴布特罗、酒石酸阿福特罗、富马酸福莫特罗。民以食为天，为了保障广大群众餐桌上的安全，支持国家和各地瘦肉精相关药物残留监测工作的开展，坛墨质检多年以来持续进行瘦肉精相关兽药残留的标准物质研制工作，为食品安全保驾护航。

全球最大的衡器类专业展会于2014年4月20日在上海光大会展中心盛大揭幕，吸引来自行业内300多家企业参加。奥豪斯精心筹备、携带一系列经典产品隆重出席此次展会，不仅展出了Adventurer AX系列电子天平、瑞士原装进口的MB45快速水份测定仪，也展出了最新研发的Ranger2000计重秤和RangerCount2000计数秤。 在展会现场产品性能试验中，RangerCount2000以其卓越的过载保护性能很快点爆全场，引起了来自国内外专业观众的强烈关注，也吸引了众多参展商前来观看、仔细研究该产品的结构设计及性能。 试验中，我们邀请两位观众同时站在Ranger Count2000计数秤上，用于验证产品卓越的过载保护性能。试验过后，Ranger Count2000不仅能够正常使用，而且外观也没有任何损伤，令在场的观众大吃一惊，赢得了观众的接连称赞。同时，观众亲自操作RangerCount2000电子计数秤，其友好的操作界面和1S内即可稳定性能，给观众留下了极其深刻的印象。 最后，奥豪斯在展会现场举办的“加微信 赢大奖”活动得到了广大观众的大力支持，现场人流攒动。通过这个活动，奥豪斯和现场观众进行了全面、充分的沟通、互动。4月20日-22日展会期间，奥豪斯真诚邀请您到奥豪斯展台（西馆一层A105、A106、A107、A108）咨询洽谈。

2020年11月20日，北京怀柔综合性国家科学中心创新生态项目集中签约暨有色金属新材料科创园企业入驻仪式举行。北京卓立汉光分析仪器有限公司，作为首批入驻的四家企业之一，参加了隆重的签约及入驻仪式。 怀柔科学城的建设，自2009年中科院与北京市政府签署合作协议为起始，历经合作内容与规模的升级迭代，至2016年11月进入加速阶段，至今已有高能同步辐射光源、多模态跨尺度生物医学成像设施2个大科学装置和材料基因组研究平台、清洁能源材料测试诊断与研发平台、先进光源技术研发与测试平台、空间科学卫星系列及有效载荷研制测试保障平台、先进载运和测量技术综合实验平台等交叉研究平台开工并进入不同建设阶段。怀柔科学城，已经成为北京地区大科学装置密集的区域。 仪式结束后，怀柔区委书记、怀柔科学城党工委书记戴彬彬和有研科技集团有限公司董事长赵晓晨等领导及专家一行26人，莅临北京卓立汉光分析仪器有限公司参观指导，并详细了解公司项目实施进度及中长期发展规划。北京卓立汉光仪器有限公司董事长、总经理丁良成向到场的领导和专家，着重介绍了公司的研发生产现状、优势产品市场及重点应用发展方向。 参观过程中，丁总表示：北京卓立汉光仪器有限公司自1999年成立以来，一直聚焦基于光谱分析技术的先进光电分析测试仪器的研发设计与生产制造，是国内细分市场的头部企业。此次出资在怀柔成立全资子公司—北京卓立汉光分析仪器有限公司，引入母公司成熟主力产品，保障公司技术水平、产品质量与品牌实力的持续提升，是适应匹配怀柔区“重点发展高精尖产业、重点建设怀柔科学城”的区域发展政策的具体举措，相信在怀柔区日益优化的营商环境里，在相关部门和伙伴公司的支持下，公司的发展将尽快驶入快车道。 根据公司的整体规划，北京卓立汉光分析仪器有限公司2021年1月投产后，将能够直接服务于怀柔科学城大科学设施和重点科研及行业用户，能够助力怀柔区域高精尖产业的落地发展，能够促进国产分析仪器行业头部企业再上一个发展台阶，从而全面具备与国际厂商同台竞技的综合能力，对提升国内厂商及产品的市场形象，在市场拥有合理份额，具有重要意义。

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浊度是表现水中悬浮物对光线透过时所发生的阻碍程度。水中含有泥土、粉尘、微细有机物、浮游动物和其他微生物等悬浮物和胶体物都可使水中呈现浊度。浊度仪采用90°散射光原理。由光源发出的平行光束通过溶液时，一部分被吸收和散射，另一部分透过溶液。与入射光成90°方向的散射光强度复合雷莱公式：IS = ×I0其中：I0---------------入射光强度；IS----------散射光强度；N-------单位溶液微粒数；V-----------微粒体积；-------入射光波长 ；K-----------系数；在入射光很定条件下，在一定浊度范围内，散射光强度与溶液的浑浊度成正比。上式可 表示为 =K’N (K’为常数) 根据这一公式，可以通过测量水样中微粒的散射光强度来测量水样的浊度。浊度仪分为便携式，台式和在线浊度仪。台式一般用于实验室检测浊度；便携式和在线浊度仪一般用于现场检测。便携式用于不连续的检测，在线浊度仪用于连续，现场浊度监测。它可以实时，连续监测浊度，一般用于自来水厂，污水厂，渠道，水利设施，防洪监测，水池等处。

仪器信息网讯 2024年4月18日，中国科学仪器行业的“达沃斯论坛”——2024第十七届中国科学仪器发展年会(ACCSI2024)在苏州狮山国际会议中心召开，吸引超1500位科学仪器行业相关政府领导、院士专家、仪器企业CEO、检测机构负责人、投资人、媒体记者等参会。ACCSI 2024 “仪器及检测3i奖颁奖盛典”上颁发了3i奖“2023年度科学仪器行业企业年度人物”。获奖视频北京卓立汉光仪器有限公司董事长丁良成荣获“2023年度科学仪器行业企业年度人物”的是北京卓立汉光仪器有限公司董事长丁良成。获奖理由：作为北京卓立汉光仪器有限公司的创始人、董事长，通过25年稳扎稳打，他带领公司从十几人的团队逐渐发展壮大至三百多人，公司业绩实现连年稳定增长，其中，2023年签约合同近7.4亿。他非常重视产品研发，尤其重视终端用户应用需求的变化以及产品技术的领先性与可靠性。他带领团队，在光谱、光机、激光三大方向上匠心耕耘，从核心器件的研发起步，逐步扩展到规模化高端仪器的多产线布局，连续4年每年都会集中推出十余款新产品。其中，多款产品或通过北京市新技术新产品（服务）认定，或入选北京市发改委首台（套）重大技术装备目录，或荣获科学仪器行业优秀新产品等。特别值得一提的是，数款产品已经实现国产替代，甚至超越国外品牌！在逐梦光电的道路上，他们砥砺前行，先后承接或参与十余项国家部委级项目，并取得了国家级高新技术企业及国家技术发明奖二等奖的荣誉，用实际行动彰显了科学仪器的“中国力量”！关于3i奖“科学仪器行业企业年度人物”：3i奖“2023年度科学仪器行业企业年度人物”评选由仪器信息网于2013年发起，旨在树立、表彰和宣传为中国科学仪器行业做出突出业绩和重大贡献的商界领袖，展示当代中国科学仪器行业企业家风采，促进优秀经营理念和企业家精神在业界示范和推广。◆候选人条件◆1、候选人应为中国科学仪器企业实际领导人、科学仪器外企在华最高管理者；2、候选人领导的企业主营业务为科学仪器产品，且处于经营品类行业前三；3、候选人及所领导的企业遵纪守法，无重大负面事故。◆评选指标◆1、良性增长带领企业实现高质量发展，取得良好经济效益和社会效益；2、创新突破通过对技术、市场、制度、模式等方面的突破创新，带领企业实现跨越式发展；3、产业赋能用自身发展赋能行业及上下游产业发展，推动行业和领域的整体进步；4、责任担当带领企业在解决国家和人民重大需求方面有重要贡献；点击链接，了解历届“科学仪器行业企业年度人物”获奖者信息：关于 3i奖“仪器及检测3i奖”，简称“3i奖”（创新Innovative、互动Interactive、整合Integrative），始于2006年，是由信立方旗下网站——仪器信息网和我要测网联合举办，随着科学仪器及检验检测行业的发展需求，应运而生。截至目前已设有12类奖项，记录了行业发展路上的熠熠星光。3i奖作为行业公益奖项，始终秉承着“公正、公平、公开 ”的原则，依托信立方长期合作的业内权威专家和数千万用户进行评审，遴选出代表技术发展趋势的创新产品、表彰科学仪器及检测行业表现卓越的企业、企业家和具有特殊贡献的研发人物等，弘扬正能量，促进行业高速发展。了解更多3i奖详情：https://www.instrument.com.cn/event/prize

稀土风云，变化万千！贝士德仪器&ldquo 领跑&rdquo 全国。 8月8日，第四届中国包头· 稀土产业（国际）论坛暨2012中国包头国际稀土产业博览会在内蒙古包头市举行。来自中国、美国、法国、澳大利亚等16个国家近500家单位的1000多名国内外代表齐聚一堂，围绕稀土新技术的研发、稀土产业链的延伸、下游产品的开发应用等展开探讨和交流。作为国内早期专业从事全自动氮吸附比表面积测试仪的厂商&mdash &mdash 贝士德仪器科技(北京)有限公司应邀参加了本次盛会，并在展会上展示了3H-2000系列比表面及孔径分析仪等产品。贝士德仪器科技(北京)有限公司自行研发生产的3H-2000系列比表面及孔径分析仪被广泛用于石墨、电池、稀土、陶瓷、氧化铝、化工等行业及高校粉体材料的研发、生产、分析、监测环节，其产品远销日本、哈萨克斯坦、斯里兰卡等国家。 本届论坛作为全球稀土行业一次重要盛会，探讨和研究了稀土发展和在新的领域和空间的应用。论坛由内蒙古自治区人民政府、中国工程院、中国稀土行业协会、中国稀土学会共同主办；由包头市人民政府、中国工程院化工、冶金与材料学部、包头国家稀土高新区管委会承办；由中国照明电器协会、中国稀土信息中心、内蒙古、江西、江苏、四川省稀土行业协会、包头稀土研究院等20家单位协办；本届论坛得到国家发展和改革委员会、国家科学技术部、国家工业和信息化部、国家国土资源部、国家环境保护部、国家商务部、国家知识产权局、中国科学院、中国社会科学院的高度重视和大力支持。 同期举办的&ldquo 2012中国包头国际稀土产业博览会&rdquo ，集中展示最新稀土应用产品和装备，建立起全球稀土行业信息交流与沟通的平台。 为期三天的展览会，贝士德公司接待了数百参会者，为仪器的使用者与制造者的交流互动搭建了一座平台，亦为公司以后的工作收集了大量的宝贵建议。贝士德公司通过此次展览会，展示产品的同时，宣传了企业形象，提升了贝士德仪器在国内的品牌影响力。 作为本次展会上唯一一家比表面仪仪制造商&mdash &mdash 贝士德仪器科技(北京)有限公司传承卓越的同时，将持续创新，以新理念、新设计、新观点制造出更好的产品，共创行业未来。

日前，在美国旧金山市召开的2014年国际羽绒羽毛局(IDFB)年会上，萧山载誉而归。浙江检验检疫局羽毛绒检测实验室自主研发的&ldquo 羽绒浊度专用检测仪&rdquo 的新浊度检测方法通过技术委员会投票，被采纳为国际羽绒羽毛局方法标准。 　　这也意味着&ldquo 羽绒浊度专用检测仪&rdquo 成为IDFB国际检测标准专用的检测设备。而研发成功这项检验方法的羽毛绒实验室，正是设在萧山出入境检验检疫局。 　　该羽毛绒实验室是国家质检总局目前唯一的羽绒羽毛检测重点实验室，也是国际羽绒羽毛局技术委员会&ldquo 五人核心小组&rdquo 中的中国代表。该实验室独立研发的&ldquo 羽绒浊度专用检测仪&rdquo ，可通过制定不同羽绒羽毛过滤液的标准曲线来判定其浊度结果，相对现行的感官检测方法，具有灵敏度高、结果稳定、准确性好的特点。该方法标准在过去两年中已完成国内外9家主要实验室的性能验证、设备优化和两轮投票后，在本次会议上得到技术委员会委员的最终表决通过。 　　此外，该实验室代表还向大会介绍了实验室与浙江检验检疫科学技术研究院共同承担的《对现行欧盟EN12935-2001标准中羽绒微生物检测的有效性评估研究》项目研究情况。该研究成果已证明羽绒在经过常规水洗处理后将不会对消费者健康产生不良影响，现行欧盟标准的微生物检测要求完全没有必要。国际羽绒羽毛局也决定利用我方科研成果，与欧洲标准委员会商议后，建议取消或修改欧盟羽绒微生物检测标准。

PRO360课桌椅尺 技术参数： PRO360课桌椅尺4个方向360度完全测量多用途测量工具，量角器、倾角仪和水平尺三合一量 程： 4× 90° (0～360° ) 显示分辨率： 0.1° 精 度： 0° 和90° &le 0.1° 其余&le 0.2° 。 4个方向360度完全测量 多用途测量工具，量角器、倾角仪和水平尺三合一 量 程： 4× 90° (0～360° ) 显示分辨率： 0.1° 精 度： 0° 和90° &le 0.1° 其余&le 0.2° 金坛市亿通电子有限公司 电话：0519-82616576 82616366

前不久，新华社播发的一条题为“10种高毒农药将禁用”的消息，引发了公众对于“农药残留”问题的关注。农产品包括食品的生产和可持续发展离不开农药的使用，可是“农药残留”又常常成为老百姓的安全隐患。如何破解这一“二律背反”的矛盾，是一个焦点话题，更是一个事关百姓身体健康和生命安全的社会问题。令人高兴的是，记者最近从我省专门从事高科技农药产品研发的湖南化工研究院了解到，该院近年来通过大力强化科技创新，在新农药创制、农产品质量与安全检测技术等方面，均取得一系列令人瞩目的成果，为老百姓饮食安全用药筑起一道道安全“屏障”。 　　海利经验吸引国内外专家纷纷前来取经。 　　科研人员正在研究农药对植物的影响。 　　“农药残留”成最大“餐桌隐患” 　　蔬菜、瓜果、肉类，这是家家户户餐桌上必不可少的常菜。可是，这些东西的生产过程又常常与农药有千丝万缕的联系。可以说，绝大多数蔬菜、瓜果、肉类都多多少少与农药发生过关系。既然接触了农药，就难保没有“农药残留”。农药施用后，会通过各种途径直接或间接进入粮食、蔬菜、水果、鱼、虾、肉、蛋、奶中，会造成食物的潜在污染，危害人体健康。食用含有大量高毒、剧毒农药残留引起的食物会导致人、畜急性中毒事故。长期食用农药残留超标的农副产品，虽然不会导致急性中毒，但可能引起人和动物的慢性中毒，导致疾病的发生，甚至影响到下一代。有权威报告说，“农药残留”已成为目前最大“餐桌隐患”之一。 　　2010 年2月，海南豇豆水胺硫磷残留事件引发了全国性的餐桌食品安全讨论热潮 今年3月，在河南南阳，由于菜农不合理使用农药致使残余高毒有机磷农药严重超标而引发了毒韭菜事件，一时间，餐桌上蔬菜瓜果等食品的安全问题受到了老百姓的热切关注，“农药残留”对于食品安全的危害越来越被纳入到百姓的“视野”中。 　　高效低毒新农药相继问世 　　“餐桌隐患”是各界关注的话题，更是农药科技研发机构专家们的“心头痛”。众所周知，传统农药由于毒性较高、用量较大、残留高、难分解、对环境和施用人员影响大，让人有些“望而生畏”，“谈药色变”。研发出高效、低毒、低残留的环境友好型农药新产品，已成一个全球性话题，更成为从高层决策者，到基层科技工作者的共同心愿和主攻目标。 　　历史总是由创造者书写。我国农药行业的主要创制和研发中心之一湖南化工研究院，近年来以时不我待的历史使命感和社会责任感，在以院长王晓光研究员为科技领军人才，黄明智、欧晓明、柳爱平等博士为学术带头人的积极努力下，相继组建了湖南省农用化学品重点实验室、国家南方农药创制中心湖南基地和国家农药创制工程技术研究中心，强化科研力量，加快科技创新，取得了一系列创新性的科研成果。特别是自“九五”以来，他们相继研发出具有自主知识产权的新杀虫剂品种硫肟醚和新除草剂品种甲硫嘧磺隆，为我国农药工业生产提供了一系列高效、低毒、低残留的环境友好型农药新品种和众多先进技术，并成功推广应用到全国25个省(市)、160多家企业，取得了显著的经济效益和社会效益，从源头降低了“餐桌隐患”。与此同时，在农药品种开发与工程化方面，依托强大的科研实力和长期累积的工程化转化经验，以及上市公司湖南海利的产业化优势支撑，在行业技术创新中为氨基甲酸酯类农药的开发与质量升级作出了巨大的贡献。十余种氨基甲酸酯类农药以及环境友好型水性化剂型品种的研制开发和生产技术先后在企业实施后，产品填补了国内空白，质量达国际先进水平，产品畅销国内外。 　　多年努力，硕果累累，多项科研成果得到认可，在实现经济效益的同时还收获了社会效益，为确保百姓吃到安全放心的餐桌食品提供了保证。“甲基异氰酸酯工程技术开发”项目获国家发明四等奖，在国内6家企业成功转化，累计创造直接经济效益10多亿元，社会效益200多亿元 “残杀威技术开发”获国家科技进步二等奖 “甲萘威合成技术”、“硫肟醚的创制与产业化”获湖南省科技进步一等奖 “呋喃酚技术研究开发”获国家科技进步二等奖、中国石油和化学工业协会科技进步一等奖、湖南省科技进步一等奖等等，尤其是呋喃酚的生产开发成功，打破了国外少数发达国家对该产品的垄断地位，改变了我国农药克百威所需原料长期依赖进口的局面，实现了自给并出口创汇。 　　提高检测技术减少农药残留 　　研发高效、低毒的环境友好型农药新产品，是破解“农药残留”的秘方之一。而不断完善提高、创新农药残留检测的技术，同样是破解“农药残留”的秘诀。为此，湖南化工研究院在加强新农药创制与研发之同时，强化了农产品质量与安全研究，先后成立了农药生物监测研究中心、农药残留研究室和农药全组分分析实验室，专门从事包括农产品质量与安全领域的综合性检验技术研究工作。以副院长欧晓明研究员牵头的科研团队力担检测科研工作重任，带领着一支优秀的农药全组分分析、生物检测、残留检测、环境行为及应用技术等领域方面的研究人员，攻克难关、锐意进取，不断完善创新检测技术，取得了令人瞩目的成绩。尤其是结合我国国情，牵头组织国内有关科研单位和高校对一些农产品中农药最大残留限量国家标准和国际标准进行了修制定和转化，解决了长期困扰我国无公害农产品质量的标准问题。 　　湖南化工研究院先后获得农业部农药登记残留试验、农药登记原药全组分分析试验、农药登记田间药效试验、农药登记室内活性测定试验等资质。近几年投资2000余万元引进国内外先进科研仪器设备，拥有国内外先进的试验设施和分析测试仪器设备，制订了系列实验标准操作规范，检验水平得到显著提高，检验范围逐渐扩大。迄今，与包括食品在内的农产品相关检验覆盖范围已扩大至1000余项，涉及到农药及有机污染物、重金属污染和化学肥料等方面。 　　人才是技术创新的保障，是确保食品安全的重要功臣。湖南化工研究院现有专门从事该领域工作的固定人员有39人，其中具有博士和硕士学位人员11人，中、高级职称人员27人，占总人数的55%以上，涉及到分析化学、农药学、植物保护、生物学、有机化学、环境工程等多学科领域的人才。主持承担了农产品质量与安全方面的国家和省部级科研课题数十项，其中《农产品中农药最大残留限量国家标准修制定》、《农产品中农药最大残留限量CAC标准转化》及《农药安全性监测与评价》等项目的研究得到农业部的肯定与大力支持，为食品质量与安全提供了优秀的技术支撑。 　　良好实验室规范(GLP)已经成为世界各国贸易中化学品登记管理过程中数据相互认可的统一标准。一直以来，湖南化工研究院致力于农药产品与技术的自主创新，不断强化农药相关问题的综合技术研究，建成我国农药开发与工程化关键技术的研究开发基地，与此同时，为了获得国际农药实验数据互认，目前该院正在建设与国际接轨的GLP体系，以提高实验数据的权威性，更好地开拓国际新市场。

（点击观看视频 ）《光阴的故事》——卓立创始人丁良成二十五载记述一个品牌的塑造，一种精神的形成往往是可遇不可求的过程。卓立汉光在众多品牌当中，绝对是具备“个性”的。他们在世纪之交横空出世，拒绝浮躁与“拔苗助长”，一步一个脚印，稳步夯实的奠定基础。这也是卓立25年研发，市场，用户服务始终贯彻的性格——即卓立汉光创始人丁良成先生反复提到的“本分”。卓立汉光创始人丁良成先生，一位科班出身的“光电人”，彼时在北京光学仪器厂工作的他，深感国产仪器尚未有能够与国际品牌一争高下的产品。因此，一个“顺其自然”的想法诞生，丁良成决定跳出舒适圈，做点中国人自己值得骄傲的事。往后的十余年，从代理到自研、从光机座到光谱仪，丁良成与卓立初代团队埋头苦干，当谈到早期的企业指导思想和宗旨的时候，丁良成认为：“只是本分的做事、为了市场需求而研发适合用户使用的产品”创业之路充满艰辛，起步阶段尤是如此。在丁良成的压力下，卓立的第一批光机座生产顺利生产出来，当产品拿到第一个客户面前时，他们对初代产品的技术与工艺还有更高的期待，不过依旧原价购买了产品。这对卓立团队与丁良成带来了极大触动，成为卓立做好用户的产品的驱动力。丁良成还提到：卓立的发展，始终坚持以人为本，不管是用户还是员工，产品的使用体验与工作体验是重中之重。一家员工的公司，一家让员工拥有创业感，愿意分享成功喜悦的企业会极大的增强员工的归属感与凝聚力，也为个人的力量创造最大价值。因此，在2004年，丁良成与卓立做了一个大胆的决定，让员工持股，成为卓立的主人。与丁良成先生相处的几个小时，如果用一句话形容，我们认为是“涓涓细流般的坚韧”，他谈吐优雅，平静的讲述25载的风云变幻，平坦与艰辛。也正是这种“本分”、“沉稳”的风度，使丁良成与卓立汉光独具魅力。（点击观看视频 ）《光影猎手的一天》——纪录三位卓立人的八小时“把业务放心的交给现有团队，我会在背后提供必要的支持”，丁良成先生一直以来都很重视对业务骨干与管理人才的培养。而以张志涛、董磊、陈兴海三人组成的企业管理、销售市场与产品研发团队也做到了不负众望，在各自领域出色的完成管理与业务工作，本期栏目，我们跟随三位卓立人在分别位于北京通州、怀柔，上海的卓立总部，卓立分析仪器，上海分公司。纪录他们的8小时工作，聆听关于卓立主要业务线的发展故事。卓立汉光现任总经理张志涛先生是市场行销工作出身，对于产品与企业整体发展规划，张志涛首先提到的就是聆听用户的声音，对于企业管理同样如此，聆听员工的意见，与不同业务线的员工保持交流，时刻了解一线动态是张志涛的工作习惯，也为卓立能够第一时间了解用户声音，了解企业动向，提供专业建议的窗口。卓立汉光副总经理董磊先生的一天是忙碌的，用他的话说：“他19年来很少待在办公室，到用户那里，才能快速获得用户需求，像研发团队提供最快速高效的用户反馈，给予服务与支持”负责技术研发工作的卓立汉光副总经理陈兴海是卓立汉光的第一位博士，大家亲切的称其为“陈博士”，从1人到19位博士，从摸石头过河到丰富先进的研发经验，陈兴海的工作日常是“本分”中时刻探索新知，卓立的每一代产品都是一次向过去的总结与向未来的挑战。谈到卓立发展的下一阶段，我们也与负责卓立质量检验，生产把关的邵总，负责人力资源管理，品牌形象设计，企业发展、企业文化建设的丁岳总讨论了关于卓立汉光产品交付中的质量把关与标准、团队建设，企业文化建设的相关内容，并在卓立汉光25周年系列第三集栏目中，与上述两位负责人与各业务线主管、员工利用问答的形式，展示卓立在日常研发、生产、质检、销售、用户服务环节的那些不为人知的宝贵故事，敬请期待！过去的25年，卓立汉光从崭露头角到享誉国内外的光电仪器厂商，他们用产品与服务获得了广大用户的认可，这是一个充满艰险与挑战，但磨练自身的过程，也正是过去的种种阻碍塑造了今天的卓立精神。如今，丁良成先生已经有了新的人生规划，对于卓立汉光的企业管理，业务发展，他更希望交给中坚力量，交给过去值得信赖的老战友们，交给每一位卓立“追光者”，卓立汉光两代掌舵人的星火传承，是卓立精神的最美诠释。正如张志涛，董磊，陈兴海在访谈中反复提到的：卓立的下一阶段，是走向国际化，走向一线品牌的征途，是国产仪器迈向世界的追光之路。

据美国物理学家组织网10月25日(北京时间)报道，一国际研究小组开发出一种微型同步加速高能X射线光源系统，其能效和质量可与世界上某些最大的X光源设备媲美，这种微型化的廉价高质量X射线光源将有着广泛应用前景。相关研究论文刊登在10月24日的《自然物理学》杂志上。 　　新设备由英国伦敦帝国学院、美国密歇根州立大学和葡萄牙里斯本大学高等技术学院的科学家共同研制，能在桌面上实现当前巨大激光设备的多项功能。他们的缩微系统采用了一种微型氦气喷气机和一种高能激光，是一种只有铅笔粗细的超短波高能空间相干X射线光束。 　　论文第一作者、伦敦帝国学院物理系的斯蒂凡柯耐普博士说，我们在产生更加简洁廉价的高能高质X射线方面迈出了第一步。用相对简单的系统，在几毫米范围内产生的高质量X射线光束，能和几百米长的同步加速器产生的光束媲美。尽管我们的技术目前还不能与世界上少数几个大型的X射线源直接竞争，但对于当前某些难以办到的检测来说，它提供了一种重要的应用手段。 　　新系统产生的X射线具有极短脉冲长度。它们能从一个约1微米的空间小点产生，这会导致一个狭窄的X光束，使研究人员能清楚地看到目标物的细节。这些特性是其他X光源不具备的，超短脉冲使研究人员能以毫微微秒(千万亿分之一秒)的解析度测量原子和分子的互相反应。 　　新型X射线系统发出称为HERCULES的超高能激光束，进入氦气喷气机生成一个微小的等离子氦柱，激光脉冲在这个等离子内部，生成一个被带负电荷的电子包围的带正电的氦离子泡。 　　由于这种电荷分离，等离子泡具有强大的电场，不仅能促使等离子体重的某些电子形成能量束，还能使光速“扭动”。当电子束扭动它产生的峰值共振X射线光束时，就能够在实验中进行测量。 　　这一过程跟其他同步加速光源中所发生的过程相似，但是在一个微观领域内产生。整个桌面X射线源装在一个边长约1米的真空箱里，加速和X射线的产生在不足一平方厘米范围内。这种微型化导致更加廉价高质量的X射线光源，也将带来超短高耀度的属性。 　　研究人员称，像这样的系统有很多用途，比如使用高能X射线，它最终能极大地提高医学图像的解析度，也能更容易地检测机翼接合有没有微缝隙，还能用于开发特殊科学应用，X射线的超短脉冲可在极短时间内研究“结冰”运动。

前不久，国家药监局、工信部、商务部、国家工商总局和国家质检总局联合下发通知，启动对一次性塑料餐盒生产、销售和使用的专项整治。一次性塑料餐盒直接接触食品，其质量直接关乎人体健康。我国每年使用的一次性餐盒超过150亿个，其中有多少属于劣质餐盒甚至“毒餐盒”?这些劣质餐盒是如何从源头流向餐桌的? 　　近日，记者在北京周边暗访调查发现，无论是生产环节还是流通使用环节，劣质餐盒仍然有禁不止 无论是监管还是执法查处，力度明显不够。 　　企业被列入黑名单 劣质餐盒照样生产 　　2010年3月，北京环保餐具联合组织等单位对一次性塑料餐饮具市场调查时发现，市场上销售的大量劣质餐盒，主要来自未获得生产许可证或添加劣质填充料的企业，一些企业用废旧光盘、废旧发泡餐盒或减震包装材料等废塑料，加入工业碳酸钙、荧光增白剂、石蜡以及有毒材料生产一次性餐盒，产品质量存在严重安全隐患，其中天津圣元树塑料包装制品厂、天津云龙环保餐具有限公司、河北永清县刘街宏利塑料厂等10家企业因长期生产加工劣质餐盒，被列入黑名单。 　　记者在北京周边对这些企业进行了暗访。天津云龙环保餐具有限公司因加工生产劣质餐盒曾多次被执法部门查处。在天津静海县大丰堆乡李八庄村西头，记者以购买餐盒为由，进入“云龙公司”车间，空气里充斥着刺鼻的塑料味，两名工人正在把一些灰白色颗粒、白色碎片倒入机器，两条生产线不停地加工，10多名工人忙着切割包装，餐盒随意堆在地上，车间外有两辆厢式货车正等待装货。 　　记者将从云龙公司带回的餐盒生产料交给国际食品包装协会常务副会长、环保专家董金狮进行了检测，确认这些灰白色颗粒为废旧回收塑料和碳酸钙的复合颗粒，白色碎片为餐盒边角料。 　　在河北沧县兴济镇北桃杏村某塑料机械厂，总经理张某告诉记者，一种新设计生产的制作一次性饭盒的压塑机十分热销，去年下半年已卖出二三十台，购买企业都是针对北京市场生产饭盒的。“废弃回收塑料颗粒最好的才要5000元/吨，食品级的塑料颗粒要1万元/吨，很多厂家都用回收塑料做饭盒，这样利润丰厚些，半年就能收回投资”。 　　北京友谊医院血液科主任王昭介绍，不合格一次性餐盒主要含大量工业碳酸钙、石蜡等有毒物质，有些还使用废旧塑料，长期使用会对人体的代谢系统有影响，容易形成胆结石、肾结石，工业碳酸钙中的重金属对人体危害更大，特别是对儿童的神经系统造成影响。 　　劣质餐盒打上了QS标志 冒充合格产品销售 　　北京市火车南站附近，一家只有十几平方米的饺子馆里，很多过往的食客点了饺子后，直接用一次性餐盒打包带走。老板娘的收银台旁，码放着一大袋一次性餐盒，餐盒很薄，软塌塌的很容易变形。 　　北京城有多少这样使用劣质餐盒的店铺? 　　董金狮说：“劣质餐盒保守计算至少占有北京市场近一半，在批发市场上就能买到，如果相关部门查得严了，就转为送货上门销售等更隐蔽的手段，逃避监管。” 　　记者在新发地批发市场发现，低价劣质餐盒仍在销售，但大部分商户不敢摆在明面上卖，一些商户表示，“怕检查，需要可以随时取货。”更为恶劣的是，一些劣质餐盒打上了QS标志，冒充合格产品销售。 　　在新发地厨具调料大厅C区一摊位，摊主从桌下拿出了一种印有QS标志的一次性餐盒，85元一箱，每箱约900个左右，QS标志后，还印有质量监督许可证批号。但记者闻了闻，有一股异味，使劲摩擦后，手上甚至留下了白色粉末，记者问：“这是哪里产的?”摊主说：“天津。”“哪个厂家?”摊主探身在桌子下翻看了半天说：“纸箱上没印!”旁边一个摊主说，要有模具什么标都可以打上去，“QS”等市场准入标志的“识别”功能已经形同虚设。记者询问旁边的优质透明餐盒，摊主称每个要4至6角，“这种卖得很少，价钱贵，你们小饭店用不起!” 　　记者购买了一叠QS标志的餐盒带回，经董金狮确认为劣质餐盒。董金狮说：“事实上，优质透明餐盒的批发价也就是两毛多，但劣质餐盒企业利润大，给的回扣多，因此经销商都愿意推销劣质餐盒。” 　　监管缺位、执法不力，导致劣质餐盒泛滥 　　董金狮告诉记者，目前一次性餐盒的生产领域由质监部门负责，工商部门负责流通领域，但事实上，部门的监管存在漏洞，使得违法生产企业钻了空子。 　　今年4月24日，江西省质监局一天查获一次性发泡餐盒720万只，然而5天之后，被查处企业就又开工生产了。“生产商采用‘游击’战术，你查我停产，你走我开工，搞得质监部门也很累。”董金狮无奈地说，“也有一些地方部门以罚代管，对违法生产劣质餐盒的企业，主要处罚方法就是罚款，但罚款数额与巨大的利润相比，微不足道，罚款反而使违法生产合法化了，执法不力造成一次性劣质餐盒泛滥成灾。” 　　河北永清县刘街宏利塑料厂总经理叶振平称，我从2003年开始生产一次性餐盒，每年都被相关部门查处和罚款，平均一年要罚款一万多元。记者问：“那你还一直生产?” 叶振平笑答：“混口饭吃呗。” 　　另一方面，由于没有明确的监管部门和鉴定部门，消费者无处投诉或根本无法投诉。“消费者维权太艰难了。”董金狮对此深有感触，“购买了餐盒，如果没有发票，一出门经销商就不认账了，而目前没有专业权威检测中心接受个人送检产品，因此普通消费者如何鉴定餐盒有毒有害也成为难题。” 　　全国生物基材料及降解制品标准化技术委员会主任委员夏青介绍，现在市场上销售的那些所谓“降解”“环保”餐盒，实际上几乎没有达到新国家标准的。“我国从2009年12月1日起实施了《塑料一次性餐饮具通用技术要求》，要求一次性餐具不能乱标‘可降解’字样，对可降解餐具的规定是其生物降解率须达到60%以上，现在能达到这个规定标准的北京市场上几乎没有。”夏青认为，质量不合格的劣质餐盒对人体的具体危害，需要相关部门进行专门评估，建议地方政府部门规定企业在每个餐盒上打出标识和生产许可证编号，以方便消费者识别和监管部门追溯责任。 　　国家食品药品监督管理局将餐饮具列为高风险抽检品，成为今年的重点整治项目，相关主管部门关于如何规范餐饮企业采购、使用一次性餐饮具的相关政策将于近期颁布，人们期望一次性餐具无人监管的混乱局面早日终结。

类器官技术近年来备受生命科学行业关注，于2017年被 Nature Methods 评为的年度生命科学领域重要技术；2019 年被Science刊登为杂志封面；“基于类器官的恶性肿瘤疾病模型”于2021年更是我国科技部发布的“十四五”国家重点研发计划中的重点专项任务。图：2017年 Nature Methods 期刊 图：2019 年类器官技术被Science刊登为杂志封面如此火热的类器官技术目前的研究热点方向与成果有哪些？技术成熟度、应用现状及面临的挑战又如何？仪器信息网联合赛多利斯举办2023细胞分析技术前沿应用论坛，并于11月15日在北京唯实酒店（学院路39号)4层唯实厅举行，诚邀您线上参与，直播间多轮好礼答谢听众。报名链接如下：https://www.instrument.com.cn/webinar/meetings/sartorius2023.html本次会议特别设置“类器官创新研究与挑战”主题圆桌论坛，邀请中国医学科学院北京协和医院冷泠教授、北京大学杨根副教授、艾名医学首席运营官周轶总经理和赛多利斯生命科学中国区技术经理张甲先生共四位嘉宾就以下议题方向进行深入探讨与交流。探讨方向：① 类器官热点研究方向与成果② 类器官技术应用现状及挑战③ 类器官成果转化、前景预测及人才培养扫码报名整体大会日程开启全新洞察——2023细胞分析技术前沿应用论坛上半场：开启全新洞察 特邀嘉宾类器官主题圆桌对话会议时间会议内容嘉宾信息09:00--09:10开场致辞赵鑫北京信立方科技发展股份有限公司 副总经理/仪器信息网CEO09:10--09:45小分子化合物单克隆抗体精准创制技术王战辉 中国农业大学 研究员/博导09:45--10:45圆桌论坛：类器官创新研究与挑战圆桌特邀嘉宾：冷泠 中国医学科学院北京协和医院 教授、协和医院干细胞质控室负责人杨根 北京大学 副教授、中国科学院大学客座教授、癌症转移诊疗研发组组长、国家药监局创新医疗器械审评专家周轶 艾名医学 首席运营官张甲 赛多利斯生命科学中国区 技术经理10:45--11:15茶歇&互动抽奖赛多利斯展厅巡游11:15--11:50创新全自动无损细胞分离技术赋能细胞研究程庆灵赛多利斯 生物分析产品应用科学家11:50--12:25多样化细胞分析平台赋能新药研发王玉辉 康龙化成（北京）生物技术有限公司 体外生物学部门转化医学负责人下半场：细胞分析主题报告会议时间会议内容嘉宾信息14:00--14:35基于靶点的小分子药物的发现及药理机制研究刘扬 北京大学第三医院 副研究员14:35--15:10基于生物层干涉技术的垂钓新方法新体系开发王静 北京大学药学院天然药物及仿生药物国家重点实验室 副主任技师/副高15:10--15:40茶歇&互动抽奖赛多利斯展厅巡游15:40--16:15Incucyte®长时程活细胞工作站在中医药研究中的应用王铁山 北京中医药大学北京中医药研究院 细胞分子生物学平台负责人16:15--16:45实时活细胞成像助力高通量活细胞功能表征孙晓伟 赛多利斯 生物分析产品应用科学家参会有礼：线上观看，邀请同行有福利:① 用邀请榜转发5人送咖啡券② 邀请的用户都可得③ 仅限邀请榜前5人④ 共发出5x5张券⑤ 按邮件地址发送兑换券⑥ 奖励仅限相关行业用户，助教有权审核兑奖资格⑦ 会议底部助教微信联系兑奖，出席直播有效温馨提示1) 报名后，直播前一天助教会统一审核，审核通过后，会发送参会链接给报名手机号。填写不完整或填写内容敷衍将不予审核。2) 通过审核后，会议当天您将收到短信提醒。点击短信链接，输入报名手机号，即可参会。邀请流程演示：

仪器信息网讯 2024年1月26日， “卓立造，中国芯”——2024年度新品发布会暨卓立汉光25周年系列活动（第一辑）在北辰五洲皇冠国际酒店召开。100余位专家、用户及卓立汉光的相关领导、技术专家等出席活动。特别值得一提的是，该活动在仪器信息网3i讲堂、视频号等多渠道全球同步直播。据不完全统计，超万人次线上参与，引发热烈讨论与交流。新品发布会现场北京卓立汉光仪器有限公司总经理 张志涛致辞苏州惟光探真科技有限公司创始人 刘争晖致辞卓立汉光成立于1999年，以精密位移控制以及光谱仪模块和光谱仪系统为核心，并且为广大的科研和工业客户提供相应的产品和服务。卓立汉光总经理张志涛在致辞中讲到：“今年是卓立汉光成立的25周年，非常感谢在过去的发展历程当中，所有客户对卓立汉光的支持与帮助，以及所有员工对卓立汉光的贡献。未来我们将会继续加大在技术研发和市场应用端的投入，实现卓立汉光下一个腾飞的25年。”苏州惟光探真科技有限公司创始人刘争晖在致辞中谈到了国产仪器目前面临的问题，并就国产科学仪器如何发展壮大与大家进行了探讨。其介绍说，“国产仪器要发展壮大就要欢迎竞争和内卷，关注核心技术，关注软件和应用体验等。”此外，致辞中，刘争晖还就科学仪器转移转化的方式谈了自己的看法。重磅新品揭幕据张志涛介绍，本次发布会推出了十余款新品，主要分成两大类，核心配件及应用系统。其中，核心配件重点突破关键技术，为客户及卓立汉光自身系统开发提供基础保障。比如 Hipers 光谱仪，实现了全球领先的光谱成像效果，将在科研及生命科学应用发挥重大作用；应用系统以解决客户需求为目的，提供最终解决方案。比如高光谱系列智能一体机，实现数据的收集、分析、输出的一体化设计，方便客户使用。接下来的会议日程依次为大家揭晓了本次发布会的新产品和相关解决方案，包括HiperS-320i全焦面影像校正光栅单色仪/光栅光谱仪、Image-λ-RT系列可见-近红外高光谱相机、FI-RIR便携式红外拉曼一体机、2μm 掺铥光纤激光器、高能量连续可调衰减器、TL-900 热释光测试系统、T-lab系列通用型条纹相机、可见光分幅相机、CS系列30mm笼式组件、无线温振传感器等，并在现场进行了真机展示。一直以来，卓立汉光深耕科学仪器行业，而此次新品的集中发布就特别彰显了科学仪器的“中国力量”！据介绍，本次发布会推出的HiperS-320i全焦面影像校正光栅单色仪/光栅光谱仪、Image-λ-RT系列可见-近红外高光谱相机等已经实现国产替代，甚至超越国外品牌。Image-λ-RT系列可见-近红外高光谱相机（左）、HiperS-320i全焦面影像校正光栅单色仪/光栅光谱仪（右）第一排：Omni-λ300s”影像谱王”光栅光谱仪/光谱仪（左）、FI-RIR便携式红外拉曼一体机（右）；第二排：超快时间分辨光谱测试系统（左）、超快高速成像-分幅相机（右）第一排：GaiaSmart系列高光谱成像仪（左）、高光谱激光雷达热红外一体机-GaiaSky-Lidar（中）、无人机载日光诱导叶绿素荧光系统GaiaSky-Fluo（右）；第二排： 像素级控光影像整机（左）、高能量连续可变偏振分光器（中）、CS系列30mm笼式组件（右）第一排：无线分体式温振传感器VA350_ICP（左）、无线温振传感器VA325（中）、NB-loT无线温振传感器VA525（右）；第二排：无线网关BS910、BS913（左）、VT108无线温湿度监控器和VT112温湿度监控终端（中）、全自动微区光电系统（右）第一排：北京必创科技股份有限公司产品经理 邱航（左）、无锡必创测控科技有限公司副总经理及研发负责人 姚先华（右）；第二排：北京清智元视科技有限公司首席执行官 胡成洋（左）、北京卓立汉光仪器有限公司光谱应用专家 覃冰（右）北京必创科技股份有限公司产品经理邱航分享了设备状态监测产品及解决方案；无锡必创测控科技有限公司副总经理及研发负责人姚先华介绍了实验室冷链安全监测产品及方案；北京清智元视科技有限公司首席执行官胡成洋对新品“像素级控光影像整机”—MetaCam进行详细讲解；北京卓立汉光仪器有限公司光谱应用专家覃冰对TL-900热释光测试系统和基于振镜的FLIM系统进行详细介绍。北京卓立汉光仪器有限公司光谱应用专家 吴京航（左）、湖北众韦光电科技有限公司 蔡梦豪（中）、江苏双利合谱科技有限公司总经理 张永强（右）北京卓立汉光仪器有限公司光谱应用专家吴京航介绍了超快时间分辨光谱与高速成像产品；湖北众韦光电科技有限公司蔡梦豪分享了全自动微区光电系统；江苏双利合谱科技有限公司总经理张永强详细讲解了多种类高光谱智能一体机系统。北京卓立汉光仪器有限公司项目经理 佟飞（左）、无锡中镭光电科技有限公司研发总监 王旭（中）、北京卓立汉光仪器有限公司激光产品服务部总经理 张瑞宝（右）北京卓立汉光仪器有限公司项目经理佟飞介绍了全焦面影像校正光谱仪；无锡中镭光电科技有限公司研发总监王旭介绍了2μm波段光纤激光器新品；北京卓立汉光仪器有限公司激光产品服务部总经理张瑞宝分享了高能量连续可调衰减器。北京卓立汉光仪器有限公司工业分析仪器事业部总经理 李敏（左）、北京卓立汉光仪器有限公司光机机械工程师 曹佳宝（中）、北京卓立汉光仪器有限公司光色测量事业部总经理 韩莉（右）北京卓立汉光仪器有限公司工业分析仪器事业部总经理李敏讲解了便携式红外-拉曼检测系统；北京卓立汉光仪器有限公司光机机械工程师曹佳宝讲解了CS系列30mm笼式结构组件；北京卓立汉光仪器有限公司光色测量事业部总经理韩莉带来了发光材料及器件光色电综合测试方案。相关新产品的详细特点和性能优势请查看仪器信息网的视频回放。北京大学副研究员 洪浩（左）、中国科学院化学研究所研究员 张贞（中）、中国海洋大学副教授 夏呈辉（右）除了优秀产品重磅推出与技术干货倾情分享外，本次活动还诚邀业内重要专家现场分享，共话光电新品与未来。其中，北京大学副研究员洪浩以《二维材料界面非线性光学调控》为题进行报告分享；中国科学院化学研究所研究员张贞以《复杂界面分子结构非线性光谱研究》为题展开讨论；中国海洋大学副教授夏呈辉进行《多功能半导体铜基疏化物纳米晶体的精准制备及光电性质研究》的主题报告。北京卓立汉光仪器有限公司销售经理 刘沫主持活动合影留念25年的积累、25年的沉淀，25年的风雨兼程，卓立汉光在国产替代的道路上砥砺前行。25周年，也必将是一个新起点，就像张志涛在致辞中介绍的：2024年不光是卓立汉光成立25周年的重要时刻，也将定义为卓立汉光进军国际市场、打造国际知名品牌的元年。据悉，本次发布会是卓立汉光25周年庆典的一个开端，后面将展开卓立25周年的质量万里行回馈客户活动、逐梦光电﹣卓立汉光25周年特别用户研讨会、贯穿全年度的线上名师讲堂活动、线下区域性的用户交流活动等一系列的市场宣传和客户回馈活动，敬请期待！虎啸龙吟展宏图，2024甲辰龙年是卓立汉光的25周年，也是卓立汉光和仪器信息网携手同行的16年，更是品牌合作伙伴加深合作的新一年，期待双方强强联手，合作共赢！活动直播过程中，仪器信息网的3i讲堂和视频号分别为参会代表准备了有奖问答、红包雨等系列惊喜，现场氛围热烈非凡，更多精彩内容请查看：

在半导体制造中，快速热处理(RTP)被认为是半导体制程的一个重要步骤。因为半导体材料在晶体生长和制造过程中，由于各种原因会出现缺陷、杂质、位错等结构性缺陷，导致晶格不完整，施加电场后的电导率较低。需要通过RTP快速退火炉进行退火处理，可以使材料得到修复，结晶体内部重新排列，可以消除硅片中的应力，激活或迁移杂质，使沉积或生长的薄膜更加致密化，并修复硅片加工中的离子注入损伤。RTP快速退火炉通常还用于离子注入退火、ITO镀膜后快速退火、氧化物和氮化物生长等应用。桌面型快速退火炉-RTP-Table-6RTP-Table-6为桌面型6英寸晶圆快速退火炉，使用上下两层红外卤素灯管 作为热源加热，内部石英腔体保温隔热，腔体外壳为水冷铝合金，使得制品加热均匀，且表面温度低。6英寸晶圆快速退火炉采用PID控制，系统能快速调节红外卤素灯管的输出功率，控温更加精准。桌面型快速退火炉的功能特点①极快的升温速率：RTP快速退火炉的裸片升温速率是150℃/s，大大缩短了热处理时间。②精确的温度控制：配备高精度的温度传感器和控制系统，确保温度的精确性和稳定性。③多样化的气氛选项：支持多种气体气氛，如氮气、氩气等，满足不同材料的热处理需求。④紧凑的桌面式设计：适合实验室和小型生产环境，节省空间，便于移动和部署。除了以上功能特点，在半导体制造的快速热退火工艺步骤中，测量晶圆的温度是关键。如果测量不准确，可能会出现过热和温度分布不均匀的情况，这两者都会影响工艺的效果。因此，晟鼎桌面型快速退火炉配置测温系统，硅片在升温、恒温及降温过程中精确地获取晶圆表面温度数据，误差范围控制在±1℃以内。桌面型快速退火炉的应用1. 晶体结构优化：在加热阶段，高温有助于晶体结构的再排列。这可以消除晶格缺陷，提高晶体的有序性，从而改善半导体材料的电子传导性能。2. 杂质去除：高温RTP快速退火可以促使杂质从半导体晶体中扩散出去，减少杂质的浓度。这有助于提高半导体器件的电子特性，减少杂质引起的能级或电子散射。3. 衬底去除：在CMOS工艺中，快速退火炉可用于去除衬底材料，如氧化硅或氮化硅，以形成超薄SOI（硅层上绝缘体）器件。4. 应力消除：高温退火还有助于减轻半导体器件中的内部应力，从而降低了晶体缺陷的形成，提高了材料的稳定性和可靠性。

食品安全是与亿万百姓日常生活最贴近的安全问题。新的一年里，中国将在保证食品安全领域有何作为?能否让百姓的餐桌不再“险象环生”? 　　政府有关主管部门表示，2010年将以更大的决心与气力，开展大量艰苦细致的工作，在食品安全领域加快落实一系列政策措施和整顿任务，以确保食品安全。 　　毋庸置疑，对关系到每一个人的食品安全问题，中国政府给予高度重视。2009年，共10章104条的食品安全法颁布实施，不仅承载着中国政府整顿食品安全的决心，也寄托着公众对食品安全的希望。 　　国务院出台《食品安全整顿工作方案》，全国食品安全整顿工作办公室成立，首届国家食品安全风险评估专家委员会成立，食品工业企业诚信体系建设工作启动……自2009年食品安全法颁布实施以来，中国政府在食品安全领域的一系列举措引人注目。 　　全国食品安全整顿办公室主任、卫生部部长陈竺说，2009年，整顿工作取得实效，一批典型案件得到查处，一些食品安全突出问题逐步解决。但我国食品生产经营整个链条的风险和隐患尚未得到根本改变，仍存在发生重大食品安全事故的风险。他表示，2010年全国将逐项落实打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂、开展食用农产品质量安全、食品生产和进出口、食品流通、餐饮消费、禽畜屠宰和保健食品等7项整顿任务 落实企业食品安全主体责任、完善食品安全标准、加强检验检测、加强食品安全监管、强化行政执法和加强行业自律等6项整顿措施。

12月16日，有关媒体披露，南京市场上惊现“化学火锅”，这种火锅底料中添加了大量的化学剂，其色、香、味都是用“辣椒精”、“飘香剂”、“火锅红”等添加剂调出来的。消息一经传开，引起了市民的高度关注。然而，记者走访兰州调料市场时发现，各种火锅化学添加剂都被当作调料，偷偷的进入火锅店，上了市民的餐桌。据一位出售火锅增香剂的商贩讲，仅增香剂这一种添加剂，每年的销售额就能达到10万余元。 　　通过采访发现，在外地火锅店内泛滥的“辣椒精”、“火锅红”、“飘香剂”等“化学火锅”添加剂，同样也公然走上了兰州市民的餐桌。 　　16日，记者在兰州调料市场调查采访期间，发现火锅调料销售中存在着很多不可告人的秘密，更让人感到可怕的是，被披露的火锅调料化学添加剂“火锅红”、“辣椒精”、“飘香剂”、“火锅增香膏”等，都能从调料市场找到货源。而且卖火锅调料化学添加剂的商贩们心里都清楚，他们的行为属于非法买卖，化学添加剂都不摆在显眼处卖，只有了解行情的买主才能买到。 　　16日中午，记者以火锅店店主的身份，到雁滩蔬菜瓜果批发市场购买火锅添加剂。在一家调味品批发部，记者询问女老板是否有火锅底料，女老板向记者介绍摆在铺面前包装好的火锅底料。当记者问是否有“飘香剂”之类的添加剂时，女老板警惕地问起记者的身份来。 　　为了解除女老板的戒备心理，记者告诉她，自己刚开了一家火锅店，需要一些“特殊”的火锅底料。可女老板还是不放心，之后还询问了记者的火锅店开在哪里、平时怎么做火锅底料等问题，记者都一一回答对方。见回答得比较利落，女老板语气比较缓和地说了声“稍等”，转身进入店里。记者打算跟进去，但被她阻止，叫记者在店外等候。过了几分钟时间，女老板拿出了两瓶添加剂，一瓶是奇子香牌“一滴香”，200克，产地是云南 另一瓶是“火锅飘香剂”。记者询问价格，老板说“一滴香”每瓶17元，“火锅飘香剂”一瓶32元。 　　在另一家调料品销售部，记者问老板是否有“火锅飘香剂”，老板用怀疑的目光看了一眼，回答说没有。可当记者说明是自己开火锅店，需要一些添加剂时，老板态度立即转变了许多，说铺面内没有现货，如果真要买的话，就需要等一会，他可以去提货。“这是调料呀，为什么不直接在店里卖?”面对记者的质疑，老板解释说：“现在市场上查得很紧，需要的话才去提货，放在店里卖很危险。 ” 　　记者询问一般什么人买火锅化学添加剂，对火锅味道有什么影响?一位商贩说：“都是开火锅店的来买，一般家庭用都买的是袋装火锅底料。但‘飘香剂’和‘火锅红’，只要放一点点到火锅锅底中，就香味四溢，闻起来特别香，很能勾起顾客的食欲。而在放有少量的辣椒的火锅中加入‘火锅红’，满锅就红艳艳的，能让顾客辣得过瘾。” 　　在东湖副食品市场，一家店铺的老板指着一瓶“火锅增香膏”给记者推荐说，“增香膏”起的作用与“飘香剂”一样，两者成分相似。记者对比发现，被媒体披露的“火锅飘香剂”成分是肉类提取物、氨基酸、酵母抽取物等，而兰州市场上出售的“增香膏”成分是肉类提取物、氨基酸、维生素等。另外一经营“火锅增香膏”的老板为了证明他的添加剂销路好，他告诉记者：“仅这种增香膏，我一年的销售额就能达到10万元，一瓶45元，你算算销售量有多少?”他还说，现在几乎所有的火锅店都在使用火锅添加剂，用添加剂，除了能让火锅色香味俱全外，还可以降低成本。 　　同样是在东湖市场的一家化工添加剂批发部，进入店内，记者问老板是否有“火锅飘香剂”，女老板指了指门口的货架说：“这边全是，看你要哪种。”记者看到，货架上有各种各样的火锅添加剂，包括“飘香剂”、“辣椒精”、“火锅红”、“增香膏”……除过这些火锅添加剂外，记者看到这家店还经营各种调味品，包括袋装的火锅底料。 　　“你这儿卖的都是化工添加剂吧，这种能在火锅中用吗?”记者问。“放心，现在很多火锅店都在用，对人体没有危害，这只是增加香味的。” 　　而在小西湖调料市场，记者也发现部分经营户也在偷偷摸摸地出售火锅化学添加剂。在该市场，记者巧遇一位顾客也在寻找购买添加剂。记者以“同行”的身份与他聊了一会，原来，对方也是开火锅店的老板。他说：“我一直到这来买，别的地方要么没有，要么品种少，价格也贵。如果不放添加剂的话，味道不够，色泽也不好，客人不喜欢。”记者告诉对方，自己火锅店刚开业，还不掌握化学添加剂的用法和用量，希望这位老板指点一下使用化学添加剂的“秘诀”。可他神秘地说，现在很多火锅店都有配料“秘籍”，但偷偷使用化学添加剂就是其中之一，在行业里已经是不公开的秘密。可是，就化学添加剂具体的用量等细节，这位老板却遮遮掩掩不愿意多说。 　　新闻背景 　　据相关报道，在南京的火锅店，只要经营者使用“辣椒精”和“火锅红”两种化学物品，搭配在一起调入火锅底料中，就可以使火锅色香味俱全。而“辣椒精”起的作用是，保证火锅店经营者在少放辣椒的前提下，让火锅辣得有味，“火锅红”可以在几乎不放辣油的前提下，让辣锅“红”起来，颜色鲜艳，刺激顾客的食欲。 　　同时，媒体披露称，南京的一些麻辣火锅锅底的成本都很低，其实，顾客看到的锅底都是象征性地放了些不值钱的干货料。这种火锅锅底根本不用熬制，只要倒点开水，加点特制的“火锅红”、“辣椒精”、“飘香剂”等添加剂，再用大火烧滚，如此简单的加工操作，就可以使原来白花花的开水，变成辣油汤，不仅香辣逼人而且红得诱人，这样就可以端上去给客人了。

昨日，武汉市食品药品监督管理局相关负责人表示，尚未发现有加工点可以将“地沟油”提纯到真假难辨的水平，粗加工的“地沟油”既混浊又刺鼻难闻，根本无法销售。向本报报料的从业者梁新则认为，精加工技术已经由原先的加入火碱改进为添加生物制剂，效果更好，成本更低，也更难检测。 　　观点 　　市食品药品监督管理局—— 　　未发现武汉有提纯“地沟油”水平 　　加工点对于回收好的地沟油如何处理呢?武汉市食品药品监督管理局执法处负责人介绍，通常的做法都是先将回收来的“地沟油”原料放入水中煮沸，然后把漂浮在最上面的油舀出来，因为舀出的“地沟油”含有大量各种杂质，然后需要在其中加入硫酸将杂质去除。 　　“最后加工出来的油是人都不会买。”该负责人认为，粗加工的“地沟油”和真正的成品油相比，既混浊又刺鼻难闻，根本无法销售。此外，该负责人坦言，执法多年来从未发现过武汉有加工点可以将“地沟油”提纯至真假难辨的水平。 　　据悉，针对市民怀疑煎早餐点、火锅店、烧烤摊经常使用“地沟油”，该局去年6月份曾做过一次大规模批量检测，结果305批的用油检测全部合格。 　　该负责人表示，去年，该局不仅检查了受检食品行业的用油来源记录，还对正在使用的油进行了质量检测。该负责人表示，如果是“地沟油”，则一定会含有盐，所以还专门检测了油品的氯化钠含量。 　　即使含有氯化钠，是否和好油按比例勾兑后就检测不出呢?该负责人强调，他们使用监测工具 气相质谱仪和液相质谱仪，只要含有氯化钠，不管多少都检测的出来。 　　报料人梁新—— 　　加生物制剂精炼后更难检测 　　针对食品药品监督局方面的说法，梁新表示，自己干了16年，在行内也算一个“专家”了。执法部门查处的都是一线粗加工的小作坊，这些经过粗加工的“地沟油”还将送往上游进行深加工。 　　“粗加工的程序就是经过简单过滤、加热、沉淀、分离出暗淡浑浊、略呈红色的膏状物。”他透露，会有专门的人来收这些膏状物进行二次深加工，深加工的地方武汉很少，主要集中在江浙和广东一带，地沟油的精炼最早就是发源于广东佛山等地。 　　他表示，深加工的具体技术环节很复杂，主要是加入火碱洗涤、蒸馏、脱色、脱臭后就清亮了。 　　“现在还有更先进的生物制剂，脱色脱臭变清亮的过程更短，加工后的食用油更耐看耐闻。”他说，精炼后的地沟油还会掺入少量的食用油，更是难以检测。

江苏一公司非法制售“农药废渣盐”案件，近日在安徽省阜阳市颍泉区人民法院公开开庭审理。被告人非法制售“农药废渣盐”14000吨，流入全国12个省、市盐业市场，部分“农药废渣盐”冒充食盐流向餐桌。 　　“废渣盐”主要用于制作小食品 　　去年，安徽阜阳盐业和公安部门在公路上截获18吨私盐，并顺藤摸瓜，发现一起性质恶劣的“农药废渣盐”流入食用市场案件。江苏一公司非法制售“农药废渣盐”14000吨，流入全国12个省、市盐业市场，该公司并无盐品生产经营资质，其生产原料来自镇江江南化工有限公司生产农药后产生的废渣。 　　镇江江南化工有限公司主要生产除草剂“草甘膦”，其会产生一种污染性很强的工业废渣难以处理。2009年，商人徐敬东、陶先楚、刘伟等人在镇江成立了“海天盐化”公司，收购农药残渣。 　　据专案组成员、阜阳市公安局颍泉分局干警王智勇介绍，“海天盐化”在未取得生产、销售工业盐资格的情况下，通过将农药残渣清洗、烘干生产出工业盐。据调查，安徽阜阳截获的“农药废渣盐”，主要卖给当地小商贩用于制作烧饼、馓子等食品。 　　“废渣盐”类似奶中“三聚氰胺” 　　经中国农业大学分析与环境毒理实验室检验，“农药废渣盐”中的农药“草甘膦”含量高达55毫克/公斤，类似于奶制品中的“三聚氰胺”，明显高于美国、欧盟、日本农产品贸易每公斤20毫克的安全标准。安徽阜阳目前未发现因食用“农药废渣盐”而产生的病例，但有专家认为可能会有潜在性危害。 　　据调查，“海天盐化”以10元每吨购得原料，生产总成本约每吨100元，以每吨350元至400元的价格卖给私盐批发商 私盐批发商再以每吨700元批发给不法粮油店，粮油店最后以每吨1400元的价格卖给小商贩加工食品。由此，“农药废渣盐”产业链上每个环节都产生了100%或更高的利润率。 　　■ 现状 　　据安徽、江苏、山西省等盐务管理部门介绍，当前大宗贩销不合格食盐、工业盐和三无盐产品充当食盐销售的问题依然突出。据统计，2011年，安徽省共查获各类涉盐违法案件1914件，查获各类违法盐产品947吨，罚没款85万元，刑拘22人，判刑14人。 　　据分析，盐业市场的制假贩私行为主要呈现三大新特点。 　　1 私盐杂质多毒害大 　　市场上查获的大量工业盐和劣质盐，全部都是不符合国家规定的食用盐标准。首先是不含碘，这对我国正在实施的食盐加碘消除碘缺乏危害产生极大影响。安徽省卫生部门通报的最新碘盐监测结果显示，安徽省部分地区碘盐三率偏低，少数地区已经接近防控碘缺乏病要求的下限水平。其次，查处出的工业盐和劣质盐杂质极多，且重金属超标，特别是对孕妇和儿童危害极大，严重的则可引起中毒。 　　江苏省盐务管理局盐政法制处处长丁如明说，工业盐对人体的危害性越来越大。而目前，由于化工行业发展迅猛，现在的工业盐已经不再是传统意义上的可以“工食”共用，相当一部分工业盐的外观与食盐相似，但却含有一定量的有毒有害物质，一旦流入食盐市场，其后果可想而知。 　　2 制私规模日益增大 　　大多数盐品制假贩私均为团伙作案，内部分工明确，单个案件涉及私盐数量从数十吨发展到上千吨。例如，安徽查获的这起毒盐案中，“海天盐化”其下属销售机构遍布全国多个省市，分级经销，呈现网络化。目前6名犯罪嫌疑人已被抓获。从查处的案件来看，不合格食盐和三无盐产品大都流入边远农村地区、城郊接合部和小型食品加工企业，点多面广难以预防。 　　3 制私手段更加隐蔽 　　首先是改换工业盐或劣质盐的外包装，采用无字袋或印上元明粉、印染助剂、英文标识等字样，规避盐务部门的监管和群众监督 其次是人货分离，私盐贩运者一般都是电话联系买家，谈妥后委托第三方运输，即使私盐被查获也很难追查上线 再次是事先订立攻守同盟，被查获后当事人一般都咬定就这一次，并且是流动送货，上线也无从查起。 　　“农药废渣盐”如何流向餐桌 　　镇江江南化工有限公司主要生产除草剂“草甘膦”，产生工业废渣 　　“海天盐化”公司以每吨10元的价格收购农药残渣 　　“海天盐化”将农药残渣清洗、烘干生产出工业盐，生产成本每吨100元 　　“海天盐化”以每吨350元至400元的价格将工业盐卖给私盐批发商 　　私盐批发商以每吨700元批发给不法粮油店 　　粮油店以每吨1400元的价格卖给小商贩加工食品 　　■ 分析：制私利润较高 　　阜阳市盐务局副局长王道亚分析，当前，不法分子购买一吨工业盐为300元至500元不等，如果冒充食盐销售，售价可达700元至1500元不等，利润很高。而一次性购销20吨工业盐冒充食盐销售才构成犯罪，否则只能没收和罚款。而行政罚款一般只是盐产品价值的3倍以下，因此犯罪成本很低。在高利润、低成本的诱惑下，导致此类犯罪高发。 　　江苏省盐务管理局盐政法制处处长丁如明说，现行的盐业法规规定对食盐运输实行准运证制度，而对工业盐则取消准运证。另外，只加强对食盐市场监管难以奏效。食盐市场面广量大，遍及各地。据统计，仅江苏省的食盐零售点便多达十几万个。工业盐持证经营户以及工业盐用户可以很容易地将各种工业盐销售到食盐零售点，更容易销售到食品加工企业、各类食堂和餐饮行业。 　　■ 建议：亟待立法监管 　　现行的盐业管理条例实行于1990年，存在一定滞后性。据介绍，以江苏为例，对工业盐的管理主要依据《江苏省〈盐业管理条例〉实施办法》。《实施办法》规定，私运、私销、私购、侵销、倒买倒卖盐产品的，盐业行政主管部门有权就地封存，没收其盐产品和违法所得，并可处罚款。但上述规定与《行政处罚法》存在冲突，由于《盐业管理条例》中没有对非法经营工业盐行为给予行政处罚的规定，《实施办法》就不能对该行为规定行政处罚。 　　多地盐政管理人员建议，适当通过全国人大立法形式加强对工业盐市场的管理，提高涉盐犯罪的惩处力度，同时建立盐务、公安部门的常态化执法联动机制，打击遏制各类制私贩私行为。

“收潲水的”每月去酒楼掏一次地沟油，交100元至200元，据餐饮业权威人士透露可能被用来“做肥皂”。 　　“你肯定吃过地沟油。”在这样的口号下，地沟油再度成为公众关注的焦点，不同的是，这次专家给出的数据更为“惊悚”：10%的地沟油又回到了餐桌，地沟油毒性是砒霜的100倍! 　　100倍是什么概念?据百度百科介绍，砒霜可在1小时内令人死亡，致死量为0.1g至0.2g，但也有人服入大量砒霜(3g)而不死。100倍，意味着多数人只要路过使用地沟油的摊点，仅是吸入空气中的油滴微粒，就会立即毙命。 　　如此夸张的数据是科学还是炒作?通过搜索，网上相关网页已达67万多个，但信源均来自武汉工业学院何东平教授，但事实是：3月19日，何教授召开新闻发布会郑重声明，从没发表过以上两个数字。 　　然而，这并没影响这两个“惊恐”数字在网上的迅速传播，“大酒楼的厨师长”、“黑心小贩”纷纷发帖自曝“行业内幕”和“产业链”，但这些自称“良心发现”的人却都因种种原因不肯留下真实姓名，也没有回复记者的短信。那么，我们的餐桌上真有那么多地沟油吗?为此，记者采访了多位业内人士。 　　电冰箱能辨地沟油 　　“我确实用过地沟油。”特级厨师冯鹏说，他参股的一家中型餐馆(面积约1200平方米)刚刚宣布倒闭，过去一年中，他全权管理着这家餐馆，此前他还在多家大酒楼中担任过总厨、高管。冯鹏向记者解释，“一般情况下，地沟油和普通油无法区分，进货时难免上当。中型餐馆都是到集市上进油，大酒楼会有供货商专门送货，油都是用白塑料桶封装，没有品牌、生产日期、厂家等，油的质量好坏不易判断。” 　　一般情况下，冯鹏只能通过实践来判断：饭馆菜炒之前一般要先过油，在这道“滑油”工序中，好油可反复使用七八次，而地沟油最多三次就变黏，且有哈喇味儿。另外，室外温度较低时，地沟油会像棕榈油一样凝固，所以常冒充成棕榈油。因此，在冬天，可以据此来判断假油 在夏天，则可通过冰箱来检验。一些媒体认为地沟油有味道，可以闻出来，此外里面含水多，下锅会爆响，冯鹏认为这些都是无稽之谈，因为水根本掺不进油中，且地沟油也没什么异味。 　　“我干这行二十多年了，真正遇到地沟油的情况不过几次而已。”作为厨师，冯鹏认为自己接触地沟油的机会比普通人多，吃下去的也更多，他说：“如果毒性真是砒霜的100倍，我现在还能接受采访吗?” 　　饭馆用地沟油并不划算 　　“就算有地沟油，饭馆也是受蒙骗。”冯鹏为记者计算，一个中型酒楼每月用油800斤左右，好油每斤3.7元至4元，便宜油每斤2.7元至3元，在油上打主意，每月省不到千元。此外，使用地沟油并不能节约成本。比如水煮鱼，正常油一般会反复使用，如果是地沟油，下次就用不了，反而不划算。 　　对于中型酒楼，最主要的开销是员工工资、房租、水电等，餐馆节流的方法很多，减小菜份、提价等，根本不会想到油，因为它所占的开支实在太小了。在冯鹏看来，“我少雇一个人，不比用地沟油划算多了?” 　　在冯鹏的餐馆，“收潲水的”每月会来掏一次地沟油，交100元至200元，据说被用来“做肥皂”，至于最终去向如何，他也不太清楚。 　　谁会为省小钱冒大风险 　　“现在餐饮业压力太大了。”与冯鹏合作开饭馆的王庆对记者说，10年前他就进入餐饮业，那时只要“想办法”，各项税费加起来不超过收入的3%，现在至少要8%，目前经营好的餐馆的利润也仅略高于10%。 　　“餐饮业利润微薄，也许会产生链式反应，比如厨师工资低，也许会想点其他办法，说不准会用地沟油。”王庆表示。对王庆这一说法，开过餐馆的赵培表示不认同：“餐饮不像其他行业，所有进货老板都必须亲自过问，厨师做不了手脚。” 　　北京许多饭馆的后厨都是外包的，进货也是厨师来定，这会不会给地沟油打开方便之门?赵培认为不可能。因为北京餐饮业有固定的习俗，东家、伙计都在店内吃饭，每天11点和17点准时开饭，已成定规。一个人用了地沟油，自己还会吃吗?可坐店不吃自己的东西，周围人怎会不知道?即使自己吃的时候用好油，可餐饮业人员流动极快，一家店故意用地沟油，别的店也会很快知道，“谁会为省这点儿钱冒那么大风险呢?”赵培说。 　　有些问题比地沟油严重得多 　　两个经不起推敲的数字，在网上却引起如此大的反响，这意味着餐饮业正遭遇着新一轮的“妖魔化”，对此王庆表示已经习惯了。“如今，做餐饮就是弱势群体，随便哪个顾客都可以把你叫过去训斥一顿。”王庆表示，大家有意见，首先说明餐饮业自身确实存在一些问题。此外，中餐在规范性方面不如西餐，也加剧了双方的矛盾，比如一道菜味道、做法究竟该如何，不同人有不同理解，往往因此发生争执，“管理缝隙多，自然矛盾也就多”。 　　“现在大家说话也比较随便，不再拿坏人名誉当回事了。”王庆认为，炒作地沟油有些无聊。赵培做了十多年的餐饮行业，他表示对地沟油“听说过但从没见过”。 　　冯鹏认为，地沟油现象虽存在但极少见，恶炒没任何意义，反而会转移注意力。“在餐饮行业中，有些问题比地沟油严重得多。以烤羊肉串为例，很多都掺假了，甚至在某些地区，真用羊肉的反而是‘凤毛麟角’。此外，在一些菜品上，该用通脊的地方改用后臀尖等，虽然不影响健康，但也属于欺骗消费者。” 　　冯鹏认为，路边摊上也许会用地沟油，但没有证据，不应妄加推断。 　　警惕炒作背后的非理性 　　地沟油说法的风行，带有现代社会信息传播的典型特征，即：信息越多，人们判断力反而下降，反而更容易出现群体性恐慌事件。一方面，这是互联网特性所决定的，在互联网平台上，信息发布成本极低，很容易形成“三人成虎”的效应 另一方面，这些信息在复制传播过程中，会被不断“加工”，越来越像真的，最后连发布方都无法判断真伪了。 　　地沟油事件即如此，开始只是专家谈存在这一现象，继而两个数字被加进去了，接着就有人自称是“厨师”、“总管”，开始揭“行业内幕”，后来者为吸引眼球，不断添加“猛料”，随着越来越多的人关注，这个话题便越来越极端，最终，已没有人再去关心事实真相如何了。 　　地沟油是小事，但热炒背后呈现出的非理性令人担忧，专家的几句话，两个荒唐的数字，就能让这么多人信以为真，这应引起我们足够的重视。

2022年12月26日，宸安生物正式发布了旗下全新一代桌面级质谱流式系统Lunarion宵晖™，将于2023年正式启动交付。 Lunarion宵晖™质谱流式系统将强大的功能凝聚在更小的机箱中，在继承Starion星瀚®高超性能的同时，添加了全自动进样模块及全流路自动清洗系统，并实现了质谱流式产品的小型化、桌面化。 对于Lunarion宵晖™的开发初衷，宸安生物CEO兼研发总监王宇翀博士表示：“Starion星瀚®质谱流式系统在单细胞分析性能上实现国际领先，我们希望Lunarion宵晖™可以能让质谱流式技术以一个更便捷、快速、灵敏的姿态进入到更多的实验室当中。” 同时，他还揭示了Lunarion宵晖™名字的意义及其所承载的美好愿景：“从古至今，我们中国人对月亮都有一种非常深的传统情结，宵晖便是月亮的美称之一。但是在古代，月亮一直都是一个高不可攀的存在。而随着现代人类科技的进步，我们已经能够触碰到之前那些可望而不可及、美好却无法达到的事物。我们便是想通过Lunarion宵晖™这个名字告诉大家，宸安生物会将质谱流式这项国际先进的技术以更高的性能和更低的成本惠及给更多的用户，让高通量单细胞分析变得可望亦可及。”

仪器信息网讯 2021年4月22日-23日，中国科学仪器发展年会(ACCSI2021)将在无锡融创万达文华酒店会议中心召开。大会开幕前夕(4月21日)，第三届仪器CMO圆桌峰会如期举行，会议以“品牌迭代 驱动未来”为主题，汇集了超300位来自科学仪器及相关行业的市场总监级以上高管，现场人员爆满，气氛十分热烈。会议现场　　无论是品线多而广的品牌，还是“小而精”的企业，品牌建设都是一个长期的过程，离不开市场和运营。本届CMO圆桌峰会分为嘉宾报告和圆桌讨论两个环节。报告环节，岛津企业管理(中国)有限公司分析计测事业部市场部部长胡家祥、海能未来技术集团股份有限公司营销总监金辉、上海和泰仪器有限公司总经理张磊、仪器信息网B2B运营经理曾明泉、珀金埃尔默亚太市场总监王菁分别带来了精彩的报告。这其中，不仅有品牌的传承和创新，更有品牌建设的“实战宝典”。　　其中，胡家祥指出，岛津146年品牌传承关键在于岛津文化以及核心技术，并介绍了近几年岛津通过以客户价值为导向的经营理念，开展了一系列的创新工作，包括开拓媒体新合作、经营模式从产品轴向行业轴转型、通过合作实验室进行行业前沿科技探索、全球创新研发体系、数字营销的宣传创新等；作为国产企业的代表，金辉介绍了海能从销售思维到市场思维(用户思维)的转变，包括用户需求从仪器设备到解决方案，产品定位也从销售反馈到源于用户和市场的转变等。金辉说，品牌在客户心中，唯有市场思维帮我们贴近客户，市场思维帮我们不断树立品牌；张磊提到，目前仪器行业多以小微型企业为主，未来十年将面临加速“洗牌”。小微型仪器企业建立品牌价值需要“稳准狠”，即持续稳定投入、找准营销渠道、下功夫与决心。同时，他也提出：对小专精企业而言，只有聚焦主业，以对完美的极致且偏执追求，提供出超越客户期待的卓越产品和服务，才有可能缔造出品牌；品牌价值，不仅需要领先的技术，同时还需要能“打动人心”，若想要让消费者长久地记住你，就需要做一个“有温度”的品牌。王菁从科学、营销、员工三个方面介绍了珀金埃尔默如何打造一个有温度的品牌。岛津企业管理(中国)有限公司分析计测事业部市场部部长 胡家祥报告题目：《“百年品牌的传承与创新”》海能未来技术集团股份有限公司营销总监 金辉报告题目：《市场+营销，品牌建设的最前线》上海和泰仪器有限公司总经理 张磊报告题目：《“小专精”企业缔造品牌价值更要“稳准狠”》仪器信息网B2B运营经理 曾明泉报告题目：《品牌携手，为用户赋能》珀金埃尔默亚太市场总监 王菁报告题目：《流量池破局：“酒香也怕巷子深”》仪器企业CMO圆桌对话　　品牌不仅是企业营销的关键，更是市场运营的核心。五位嘉宾精彩报告结束后，北京信立方科技发展股份有限公司营销总监石水华主持了仪器企业CMO圆桌对话环节，本次的对话内容紧紧围绕品牌展开。岛津企业管理(中国)有限公司分析计测事业部市场部部长胡家祥、海能未来技术集团股份有限公司营销总监金辉、珀金埃尔默亚太市场总监王菁、瑞士万通中国有限公司市场部经理王中光、马尔文帕纳科中国区市场经理胥康、安捷伦科技大中华区实验室解决方案市场总监郑欣等6位来自科学仪器企业的市场高管现场说法。北京信立方科技发展股份有限公司营销总监 石水华从左至右：石水华、郑欣、金辉、胡家祥、王菁、胥康、王中光　　2020年，疫情突袭，科学仪器企业逆流而上，交出了满意的答卷。圆桌讨论伊始，6位嘉宾分别用 “挑战”、“改变”、“落地”、“坚守”、“长期价值”、“乘风波浪”等关键词分享了2020年自己宝贵的经验和深刻的体会。接下来，诸位嘉宾针对 “细分领域如何快速树立品牌形象”、“科学仪器是否存在品牌老化，如何应对”以及“品牌如何适应年轻用户群体”等当前环境下十分重要的话题展开探讨，为参会人员带来宝贵的经验分享。　　随着竞争加剧，用户需求改变，分工越来越细，营销也要求越来越精准，如何快速在一个细分领域内快速树立品牌形象？针对此，胥康表示要找准细分行业的切入点，并做好防御策略；王中光表示要准确的定位客户，并注重品牌带来的价值，保证价值主张和品牌的挂钩；金辉表示细分领域树立品牌形象建议选择的产品和客户都要少，真正解决客户最重要的需求；王菁表示要对目标客户充分的了解，并且在其他领域做到极致，给大家更多的期待；郑欣建议打造客户生态系统，与客户有更多的触点；胡家祥表示要对客户进行精细的需求分析，特别注重业内顶尖研究机构和领军研究人才的引领作用。　　最近几年，有很多新兴品牌进入到了科学仪器行业，对现有品牌形成冲击。面对这些新入局的竞争者，现有品牌是否存在品牌老化的现象？针对这个话题，郑欣表示安捷伦是一个有历史的品牌，一直坚持稳定、可持续的发展策略，不过在面临客户转变的过程中，品牌也要发生转变，更切合客户层面的需求变化；王中光表示企业品牌的老化和老不是一个概念，企业应该充满活力，给大家带来更多的创新。　　当下，实验室的年轻人越来越多，他们对于营销创新提出了更高的要求。品牌如何打动年轻的用户群体，更符合他们的口味和习惯？对此，大家一致认为年轻的一代是互联网原住民，他们的思维更活跃，他们的要求更与众不同。针对这样的情况，从企业管理的角度上来说，在团队中注入年轻的元素，给年轻人更大的空间；从满足年轻使用者需求的角度上出发，企业要注重产品的使用体验，注重设计的互联网化、自动化和智能化。　　在快问快答环节，各位嘉宾对2021年的行业发展态势表示非常乐观，并纷纷展望了2021年的发展目标。嘉宾合影科学仪器行业CMO论坛营销导师荣誉聘书颁发　　在论坛的最后，仪器信息网重磅发布了全新的“掌上仪信通APP”。掌上仪信通APP是仪器信息网厂商会员版APP，是为科学仪器厂商提供的掌上工作台，随时随地查看仪器商机信息、展位效果信息，帮助仪器市场及销售人员提升工作效率。目前掌上仪信通APP已上线各大应用商店，搜索“掌上仪信通”，即可安装使用。发布会现场扫描二维码下载“掌上仪信通APP”　　更多关于ACCSI2021的资讯，敬请持续关注仪器信息网后续报道。

Labsphere joins NASA roundtable图1 NASA圆桌会议现场图美国蓝菲光学（Labsphere）遥感技术总监Chris Durell（左三）与美国国家航空航天局（NASA）局长Jim Bridenstine以及美国国会参议员Jeanne Shaheen共同讨论了GLIMR项目以及如何推进本土遥感和航天工业的发展Remote Sensing Director Chris Durell joins NA SA Administrator Jim Bridenstine an US Senator Jeanne Shaheen to discuss the GLIMR project and the advancement of remote sensing and aerospace industries in our region 了解更多:遥感技术Learn More: Remote Sensing TechnologyChris Durell 遥感技术总监，遥感事业部Director of Business Development, Remote SensingChris拥有电机工程的本科学位及工商管理学硕士学位，他在Labsphere有着多年的管理经验。他目前领导遥感技术的业务拓展部门。他具有超过20年的领导光学系统，光测量以及遥感系统的产品开发的经验。他在2018年成为了IEEE P4001高光谱标准工作组的首任主席。 Chris holds a BSEE and an MBA and has worked for Labsphere, Inc in many executive capacities. He is currently leading Business Development for Remote Sensing Technology. He has lead product development efforts in optical systems, light measurement and remote sensing systems for over two decades. Chris accepted the inaugural Chair position for the IEEE P4001 Hyperspectral Standards Working Group in 2018.

仪器及分析测试行业人才培养圆桌会议 邀请函 尊敬的 先生/女士： 　　由中国仪器仪表行业协会、中国仪器仪表学会分析仪器分会、仪器信息网联合主办，　中国分析测试协会、我要测网协办的“2012中国科学仪器发展年会(ACCSI 2012)”将于2012年3月22日-23日在北京武青会议中心举行。 　　作为ACCSI 2012的重要组成部分，“仪器及分析测试行业人才培养圆桌会议”以“合作共赢、共谋发展”为主题，届时将邀请教育部及学会协会相关领导，仪器公司、企业实验室、科研院所、检测机构、大专院校的相关负责人等30余位嘉宾出席本次论坛，重点讨论科学仪器及分析测试行业的“人才需求”、“人才培养”两个议题。 　　具体日程安排如下： 时间 主要内容 13:00-14:00 嘉宾签到 14:00-14:05 主办方致辞 14:05-14:25 主题报告 《仪器及分析测试行业人才供需介绍》 20分钟 演讲人：仪器信息网人才频道栏目负责人 安艳威 14:25-15:25 议题一 人才需求：“招聘单位需要什么样的人才？” 由仪器公司及企业实验室单位、科研院所、检测机构的高管或HR针对本单位目前人才招聘的特点、存在问题，以及目前急需人才等方面做主题发言，并展开自由讨论。 15:25-15:40 茶歇 15:40-17:20 议题二 人才培养：“行业人才的培养过程中，我们能一起做点什么？” 1、主题报告 《分析仪器行业职业教育探索》 15分钟报告人：北京市工业技师学院环境保护与生物制药系主任 李曙光 2、主题报告 《校企合作人才培养模式探索》 15分钟 报告人：浙江树人大学 李成平 3、嘉宾讨论环节 60分钟 比如，发展订单式人才培养，校企合作（企业大学与高校教育）的实习式模式，企业大学与院校教育如何更有效结合，仪器研发人才的匮乏问题，组织仪器及分析测试行业人才专项招聘会及网络招聘会等。 18:00 欢迎晚宴 　　拟出席嘉宾(按姓氏拼音首字母排列，更新中)： 　　学会领导 　　刘长宽 中国仪器仪表学会分析仪器分会副理事长兼秘书长 　　仪器厂商 　　陈 理 安捷伦科技有限公司招聘助理 　　方小东 东京理化器械株式会社北京代表处埃朗科技国际贸易(上海)有限公司副总经理 　　冯春霞 福斯赛诺分析仪器(苏州)有限公司人事专员 　　古燕玲 北京精微高博科学技术有限公司总经理 　　李常琳 北京纳克分析仪器有限公司人力资源部主任 　　李 娟 北京北分瑞利分析仪器(集团)公司人力资源处处长 　　李笑迪 北京昊诺斯科技有限公司人事主管 　　刘海涛 北京海光仪器公司副总经理 　　刘海霞 莱伯泰科有限公司人力总监 　　马芳华 北京金索坤技术开发有限公司人事部经理 　　马丽娟 北京普析通用仪器有限责任公司考评与培训部部长 　　牛 平 德国赛多利斯集团人力资源专员 　　王新节 北京东西分析仪器有限公司人事经理 　　邢 维 岛津企业管理(中国)有限公司人事经理 　　于莉静 美国培安公司人事专员 　　余泳年 北京普源精电科技有限公司人事经理 　　企业实验室及科研院所 　　艾晓军 中国人民武装警察部队黄金地质研究所副主任 　　刘善江 北京市农林科学院植物营养与资源研究所主任 　　钱承敬 宝洁公司研发部经理 　　高校 　　陈志伟 山东理工大学主任 　　龚 龑 北京服装学院材料学院副教授 　　吕 超 北京化工大学化工资源有效利用国家重点实验室教授、博导 　　李曙光 北京市工业技师学院环境保护与生物制药系主任 　　涂林阳 北京服装学院材料学院副主任 　　张永才 扬州大学副教授 　　检测机构 　　高 蕾 京诚检测人事主管 　　江向峰 北京北达燕园微构分析测试中心有限公司高级工程师 　　吕小兵 北京华测北方检测技术有限公司总经理 　　倪寿亮 北京北达燕园微构分析测试中心有限公司主任 　　 　　谨此，诚挚邀请您莅临本届年会人才论坛，一起关注仪器及分析测试行业人才发展。 　　会议联系人：安艳威(15801550477 010-51654077-8123) 　　传真：010-82051730 电子邮件：job@instrument.com.cn 　　2012中国科学仪器发展年会参会报名： 　　注册费：800元/人 　　报名方式：网上注册(www.instrument.com.cn/activity/year2012/Application.aspx) 　　报名流程：报名——审核——缴费、确认——参会 　　报名注册联系人：010-51654077-8030 魏晖浩 Email：accsi@instrument.com.cn 　　会议赞助：400-007-4077 13811989330 石水华 ACCSI 2012组委会 2012年2月15日

煮物锅内始终未达要求的温度。 碗被简单涮下后就被拿出。 筷子泡过后用水简单冲过便被再次使用，旁边是盛放垃圾的桶。 筷子用旁边的布擦干即可。 米饭桶上的时间被更改。 操作台上铲子被插在废物槽内。 　　“良心品质”是吉野家网站上的宣传词，但当记者以应聘者身份进入吉野家的几家店面后，却发现这几家店内的餐具清洁让人大跌眼镜。 　　有的店，在米饭过了要求的废弃时间后，被再次更改了出锅和废弃时间，继续在使用着，有的店员工，平时就是用汤碗直接喝水，然后未再清洗，就被盛放上汤，直接端给了顾客，店内的碗具、筷子、托盘也未按要求清洗、消毒…… 　　应聘 　　先上岗再办健康证 　　3月2日上午，记者来到位于东直门银座店的吉野家，以应聘服务员为由进入餐厅。该店一刘姓经理对记者进行了简单面试，并填写个人信息。随后，刘经理询问，“有健康证吗?”记者表示之前并没有从事过与餐饮相关的工作后，她说，“今天就先上岗吧，健康证可以过几天再办。”随即让工作人员带记者开始上岗试用，整个应聘过程不足20分钟。 　　记者在一张关于员工办理健康证情况的手写纸上发现，店内两名员工名字后被标注着，“健康证何时能拿来?”尽管如此，记者在该店上班的5天内，餐厅负责人并未敦促记者办理健康证。 　　东直门银座店 　　洗碗四步化作两步 　　吉野家东直门银座店的洗碗间内，垃圾桶和潲水桶均为无盖敞开的，以致刚进入洗碗间，就能闻到一股臭味。 　　房内的洗碗工称，由于自己不会普通话，无法去前厅干活，“每天闻着这臭味我就头疼，实在太难闻了。”同时，洗碗间内的潲水，直接倒在该房地下污水管内，水管在地面上留有约5厘米大小的倒水口。该口并没有被堵住，残留在水管中的食物、油渍因被细菌分解而产生气体，以致房间内产生的臭味难以散去。 　　洗碗间内设有4个洗碗池，分别为洗涤池、清洗池、消毒池和漂洗池。中午12点半左右，店内达到就餐高峰，洗碗工刚处理完餐后垃圾，又马上去洗碗。由于没有时间，洗碗工有时只刷碗内侧，就将碗扔进清水池。“先泡上几分钟，再用抹布随便擦一下就干净了”，该员工称，洗涤池中的水一天只需更换四五次。而记者看到，在洗完上百套餐具后，洗涤池内的水已经没有了泡沫，上面漂着厚厚的一层油污，水已变成棕黑色。 　　这名洗碗工向记者道出实情，“只有领导来检查时才用一下消毒池和漂洗池。”该餐厅负责人张经理也表示，按规定洗碗必须有四个程序，“但是就餐高峰时根本忙不过来，洗碗程序还是有所简化。” 　　洗碗间内，筷子被泡在有洗涤剂的塑料桶内，而距该桶不到两厘米的地方放置着污水垃圾桶，剩汤剩水很容易溅入筷子桶内。记者发现，待到桶内盛满筷子后，并没有经过反复搓，而是从桶中捞出后，经简单冲洗，就被放在塑料漏盆中沥干。 　　据一名店员介绍，筷子并不需要消毒烘干，“过一下热水，再用布擦下筷子，筷子也容易干。”擦筷子的是长宽约为50厘米正方形白布，但是由于多次使用和未定期清洗，白布已变成灰黑色。当店员正准备用布擦筷子时，另一位店员称，“这布多久没洗了，上面都有一股馊味了。” 　　擦筷子时，把一大把筷子放进布里卷起来之后来回蹭，每蹭一次最长也就20秒左右，蹭完后，筷子上仍留有水渍。 　　托盘一周洗一次 　　在银座店，记者发现，当有菜汁沾到盘沿或碗外时，前厅的传菜工会用放在传菜台上的“黑”抹布及时擦掉，而抹布一天之内鲜有机会清洗。 　　顾客下单后，会在收银台上的打印机中打出两张点餐清单，一张作为顾客取菜凭据，另一张由配餐员手持。同厨房员工一样，配餐员并未戴口罩和手套，在就餐高峰时段，收银员也会参与配餐。打印纸上的油墨通过配餐员的手直接与食物接触，至于这种油墨是否对人体有害，不得而知。 　　前厅的工作人员主要负责收拾和分拣餐具。他们一次整理三四个餐桌，为理出更多的空间收拾餐具，他们将三四个餐桌上的碗筷等置于最上面的托盘，后将剩下的托盘摞在下方并端进洗碗间。托盘直接放置在垃圾桶上方的整理台上，将托盘内的垃圾清理完后，分拣出筷子、勺子。 　　随后托盘并未进行任何擦拭，就被重放上新的广告彩印纸并叠好，而托盘底部多次与餐后垃圾接触已不干净，未经清洁后又与广告纸接触，导致新换广告纸的托盘，在被顾客使用前就已经脏了。洗碗间的工作人员称，只要保证托盘上看不到饭粒菜渣和水渍就行，“如果托盘较脏，就用擦前厅桌子的抹布擦一下。” 　　据银座店负责人张经理称，吉野家总公司规定应每天清洁托盘，而该店实际只做到一周清洁一次。“我们每周日会集中清洗托盘，但平时太忙了，没时间洗。” 　　搜秀城内崇外店 　　抹布入锅捞起就走 　　中午12点，午间客流高峰期，搜秀城内的吉野家崇外店，最忙碌的要数四十来平米的后厨。并不宽敞的过道间，三四个厨师忙着煮饭、盛饭、制作鸡块、牛肉汤、配餐，地板砖上因为积水、油渍和泥土混合的关系，已经变黑，看不出原本的红色。行走在上面，需要格外小心。 　　后厨内，厨师们统一佩戴的只有一次性或布制帽子，记者观察到，只有煎鸡肉的厨师带有一次性塑料手套，而其他厨师有的围站在操作台前切肉，有的在米饭锅旁盛饭，并未佩戴手套或口罩。由于后厨温度较高，工作人员时不时抬手擦一下汗水又接着工作。 　　高峰时间，后厨会同时做好几锅米饭，待出饭的锅空了，再用抹布隔热，端着电饭锅内胆的边缘把蒸好的米饭倒进保温锅。一位老员工教记者盛饭的时候，不小心把抹布扔到电饭锅里，还没等记者反应过来，老员工就迅速捞出抹布，若无其事地走开了。而后厨中唯一的垃圾桶就在出饭的电饭锅旁，垃圾桶装满的时候，有厨师会将垃圾处理掉，但事后并不会洗手，而是继续盛饭、煮牛肉。在每天上班前，员工也并不会被要求洗手。 　　更令记者诧异的是，一名男员工从门口走向操作台前，路过下水漏时随意吐了一口痰，但因为瞄得不准，痰并没有吐进下水漏，残留在了地面上。 　　更改米饭废弃时间 　　从下午1点半开始到5点半是崇外店的用餐低峰期。在制作食物的操作台中，有一格是专门用来烹制蔬菜的，而“烹制”的方法，则是用操作台86℃的温度将蔬菜泡熟。尽管操作台的使用规范中明确要求，须保持100℃以上的煮沸状态，但记者发现，无论是蔬菜还是牛肉汤，从未有煮沸的状态，只是不断冒热气。 　　为节省时间，店员将米倒入电饭锅后，直接加水煮饭，期间并未淘米，虽然店员警觉地强调“正常情况下，一定要淘”，但据记者观察，一天中后厨鲜有淘米时。 　　客人逐渐减少，下午刚过3点，后厨的出饭量明显减少，直到5点多，一锅米饭仍未用尽。根据吉野家后厨的惯例，电饭锅上会贴有时间条，上面写明食品的开始使用和废弃使用时间，两小时为期。下午5点，在记者的提醒下，工作人员发现米饭已经过了废弃的时间，但出乎记者意料的是，被更换的并不是过期的米饭，反而是锅盖上贴着的时间条。工作人员拿出放在一旁的标签纸，从中撕下一张时间条，并嘱咐“填好直接贴上去就行了”，而这张时间条内的出锅时间和过期时间均被顺延了两个小时。在电饭锅的外盖上，还留有此前数张时间条被撕掉的痕迹。 　　厨具清洗草草了事 　　高峰期过后，崇外吉野家后厨的操作台旁，专门用来煎鸡肉、炒猪肉的铁板上油污不时发出“嗞嗞”的声响，约10分钟后，厨师拿起插在铁板侧面的铁铲，将煎煳的油渣铲净，然后随手将铁铲放到油污槽里。 　　根据店内规定，厨具需要在高峰期后及时清洗。厨师将煎鸡肉的铁盖取下，竖立放置在后厨进门处的水池旁。记者被告知，需要清洗包括铁盖、牛肉汤料纱布、废汤桶在内的厨具。此时，一名外送员进入后厨，脚踩到铁盖上。清洗厨具的水池只有2个自来水龙头，当被问及是否需要将厨具消毒时，一名男店员答道，“消什么毒，那是做给防疫站的人看的。你要记住，要速度，不用太干净。” 　　在后厨入口处张贴的《刀和菜板的使用说明》中明确规定，需要每隔1小时更换一次菜板、每1小时对刀进行一次清洗消毒。清洗干净后，需将菜板放在消毒液里浸泡5分钟，然后拿出，将菜板用清水冲洗30秒，包上保鲜袋，放在干净的地方存放，以备下次使用。 　　而据记者观察，即使是在午间高峰期过后的空闲时间，沾有肉末的刀和菜板也一直摆放在操作台上，暴露于空气中，直到晚间高峰再次被使用。 　　碗被用后直接上桌 　　在吉野家崇外店，平时顾客所用的喝汤小碗，很可能是员工喝水用过后，未经清洗消毒，直接盛汤上桌的。 　　3月9日，记者进入该店第二天。一些店员因未携带水瓶上班，喝水时没有水杯，店员便从饮水机旁的塑料桶中取出一个洗好的汤碗盛水，喝完顺手将还有水的碗放回桶中。仅在半小时内，就有两名店员采用这样的方式喝水。 　　记者当即询问，这样用过的碗不用再洗一下吗?而喝水的员工则说，“随便，懒得洗就放那。” 　　在该店的后厨内，因安有监控设备，所以内部的员工相对很“规矩”。但在洗碗间内，没有安置任何的监控设备，所以，相对“随便”的事情，每天都在发生着。 　　消毒柜 　　消毒碗柜成“摆设” 　　银座店后厨的员工都是在消毒柜内拿餐具使用，但消毒柜上的电子屏却显示着“OFF”字样 　　对此，后厨员工称，消毒柜是开着的，“上面的显示不对。”然而记者发现，在用餐高峰期，餐具回笼周期短，刚端进消毒柜内的碗还未来得及消毒，就已被拿出使用。负责人张经理表示，由于顾客来的时间点集中，都催促赶快上菜，“没有多余的时间将碗用来消毒，我们也没办法。”厨房内工作人员说，约要等到下午3点，店内就餐人员较少时，才开始进行餐具的烘干消毒，因而这家店的消毒柜基本成为“摆设”。 　　而在吉野家崇外店，店内设有两台消毒柜，分别摆放于后厨和洗碗间中。根据店内要求，高峰时段应将靠近洗碗间的碗柜根据需求装满碗后，开启定时20分钟，温度在40℃以上。但为便于在繁忙时随时取出瓷碗，消毒柜的柜门基本是敞开的状态。当消毒柜发出报警音，一名店员索性将消毒柜电源关闭。而洗碗间的消毒柜中，柜门虽然紧闭，电子屏显示温度却在24℃，亦未达到店内要求的40℃。本版采写/拍摄京华时报暗访报道组

去年，三聚氰胺事件背后的食品安全监督缺位是代表委员们热议的话题。而今年2月底那场“毒豇豆”事件，再次引发了代表委员们对餐桌安全的关注。 　　民以食为天，但最近几年来，餐桌事故连续不断，苏丹红、瘦肉精、陈化粮……九三学社中央的一份大会发言材料提到，据专家估计，我国每年有几十万人发生食物中毒，1/3的癌症是吃出来的。 　　尽管国家高度重视食品安全，先出台了《食品安全法》，最近又成立了由副总理“挂帅”的国务院食品安全委员会，但由于食品安全领域的积弊由来已久，彻底解决从农田到餐桌的安全还需要很长的过程。 　　十一届全国人大常委会第十三次会议上的有关报告指出，《食品安全法》颁布实施以来，取得了明显的成效，但改革食品安全监管体制还有很多工作要做，食品安全监管的综合协调机制也还不健全。 　　九三学社中央的大会发言说，目前我国食品工业整体发展水平较低，大多数食品生产企业规模小、集约化程度低，经营方式落后，普遍缺乏必要的食品安全监管设施。 　　据调查，我国一百多万家食品生产企业近七成是10人以下的小作坊。其中，生产大米、小麦粉等15类食品的10万多家企业中，60%不具备基本生产条件，食品安全难以保障。另外，70%的食品流通企业没有食品检验能力，极易形成后续污染。 　　企业缺乏规模直接导致企业间的恶性竞争：盲目降低价格、放松生产监管、忽视食品质量。恶性竞争的后果是出现大量低劣食品的挤出效应，破坏了公平的市场秩序。 　　除了故意的恶性竞争带来的食品危机外，九三学社的委员们认为，还有一些食品安全事故是由于部分食品生产者缺乏相关生产知识，不了解食品添加剂的限制等原因出现的非故意的食品安全问题。 　　从法律监管的层面看，《食品安全法》处罚力度仍然较轻，导致食品生产企业的守法成本明显高于违法成本。例如，安徽省六安市某公司平均每年仅质检部门的检验费就达5万元 如果该公司因未送检而被处罚，根据该市近年来的处罚案件和《食品安全法》的相关规定，罚款却不会超过两万元。 　　除了企业自身的问题外，一些代表委员认为，现行食品安全分段监管的模式存在缺陷，这种管理机制上问题造成了食品安全更大的漏洞。 　　我国的食品安全监管体系长期以来采取的是分段监管为主、品种监管为辅的模式，监管权限分属卫生、农业、食品药品监督、质检、工商等多个部门。虽然，《食品安全法》中新设立了“食品安全委员会”，作为高层次的议事协调机构，在分段监管的基础上，对各监管部门的工作进行协调和指导。但是，各监管部门容易从自身利益出发，遇到好处抢监管，遇到难题齐推诿。 　　九三学社中央的发言认为，虽然食品安全委员会将协调和指导监察部门填补漏洞、减少重叠，但毕竟仅限于协调和指导，作用有限，难以从根本上解决问题。 　　对餐桌安全的漏洞，九三学社中央建议，食品安全应该纳入各级政府的政绩考核，进一步完善《食品安全法》，加大对不法企业的处罚力度。在监管模式方面，他们还建议，探索国家全程监管、地方重点监管和民间参与监管模式。首先，对米面粮油肉蛋等老百姓日常必备的食品和婴幼儿食品实行全过程监管，从源头加大检查力度，对各环节严格把关，切实保障食品安全。对地域性较强的食品，由地方政府组织力量从生产、加工、销售环节重点监管。另外，还可以借鉴发达国家的模式，建立民间监督体系。 　　全国人大代表陈瑞爱则建议，国家应该加大对食品安全基层监管部门的投入。目前食品安全基层监管部门面临经费、设备、人员三不足的困境。陈瑞爱说，有的县级检验机构已经处于半停止状态，几年前政府投资建设的蔬菜残留药检测中心，实际上已经没有运作。 　　土壤重金属超标对食品安全的影响则是近年来频繁出现的一类新问题。九三学社中央的提案称，据估计，我国每年因污染超标影响的农产品已经是一个很大的数字。这些农产品不仅影响人体健康，而且最近几年来还导致一些地区出现群体性事件。 　　九三学社中央建议应摸清重金属污染土壤的底数，建立完善的监测体系。同时，加强对农产品产地环境污染源的治理。既要切断污染源，减少农产品产地的新增污染，又要对污染地进行治理修复，对比较严重的地区进行治理试点。

ACCSI 2012仪器及分析测试行业人才培养圆桌会议在京召开　　 　　仪器信息网讯 2012年3月22日-23日，中国科学仪器行业目前最高级别的峰会——“2012中国科学仪器发展年会(ACCSI 2012) ”在北京武青会议中心隆重召开。该会议由中国仪器仪表行业协会、中国仪器仪表学会分析仪器分会、仪器信息网(www.instrument.com.cn)联合主办，中国分析测试协会、我要测网(www.woyaoce.cn)协办。 　　作为ACCSI 2012的重要组成部分，“仪器及分析测试行业人才培养圆桌会议”于3月22日下午14:00正式召开，50余位教育部及协会学会领导，仪器公司、企业实验室、科研院所、检测机构等单位的负责人出席了本次会议。 会议现场 中国仪器仪表学会分析仪器分会副理事长兼秘书长刘长宽先生致辞 　　刘长宽先生代表年会主办方在“ACCSI 2012仪器及分析测试行业人才培养圆桌会议”上致辞，刘长宽先生表示中国科学仪器发展的第一个要素就是人才。当前，各单位都特别重视人才的培养问题，为此，我们特别组织举办了此次仪器及分析测试行业人才培养圆桌会议。 　　今天，来自各高校、科研院所、仪器厂商、分析检测机构等单位的负责人齐聚一堂，我们还特别邀请到了教育部职教司教产合作处的郭静女士莅临指导。希望通过交流和探讨，能够听到大家的声音，把我们的科学仪器行业，不管是生产企业，还是分析测试方面的工作都向前推进一个新的台阶。最后，刘长宽先生祝愿大家在本次会议上可以得到更多的收益。 　　主题报告 《仪器及分析测试行业人才供需概况介绍》 仪器信息网人才频道栏目负责人安艳威先生 　　安艳威先生首先对仪器及分析测试行业人才供需概况作了简单的介绍。安艳威先生介绍到，伴随着国家相关“十二五”规划的相继出台及国家宏观政策的大力支持，科学仪器行业的发展面临着巨大的市场机遇。同时，随着我国仪器及分析测试行业的快速发展，行业对相关人才的需求也日益增长，但目前行业内存在“用人单位找不到合适的人才，大量毕业生又找不着工作”的错位问题，影响和制约了行业的健康发展。 　　随后，安艳威先生从行业人才社会招聘供需对比分析、行业人才应届生招聘供需对比分析、社会招聘与应届生招聘差别分析、网络及电话调查结果分析等方面介绍了当前行业人才存在的一些问题。比如社会人才的掠夺战，导致优秀人才流向行业内有规模的企业；行业内人才供给不足，也是行业人才匮乏之所在。因此，科学仪器及分析测试行业人才培养问题不仅仅是高校的问题，企业、政府、行业协会等应共同协商探讨新的模式。 　　特邀报告一 《分析仪器行业职业教育探索》 北京市工业技师学院环境保护与生物制药系李曙光主任 　　在报告中李曙光主任介绍到北京市理化检验人才主要缺少实验员、维修工程师和相关的操作人员。为了提高教学质量，北京市工业技师学院开展了一系列的校企合作工作，并为企业度身定做教学计划和培养方案，目前成立了色谱班、理化及光谱六个定向班，培养内容与企业需求逐步实现无缝对接，高级工全体实现定向班培养模式。另外，在教学上学校邀请行业专家座谈，确定专业发展方向、协助开发学习领域，并根据专业发展的方向，把学生的教学分成中级工课程、高级工课程、技师等培养模式。其中，学校环境保护与监测专业现有18个专业实训室，占地1900平方米，拥有国际上一流的分析仪器设备，总价值6000余万元，能进行环境、食品等行业所有常规项目的检测。学校对学生的表转化操作要求比较严格。多次组织学生参加仪器展览会及学生交流会，去年，学生就业对口率差不多94%。 　　最后，李曙光主任提出了几点希望：希望参与企业课题，了解企业文化及人才的需求；与企业共同完善学习领域，培养适合企业需求的高技能人才；对于即将开设的仪器维修专业，希望大家提供支持。 　　特邀报告二 《校企合作人才培养模式探索》 浙江树人大学李成平教授 　　李成平教授介绍到，浙江树人大学拥有一个多亿的教学仪器设备，其中生物及环境工程学院教学设施完善，现有省级化学实验教学中心及超微量研究中心等专业实验室，拥有 GC/MS、LC/MS/MS、ICP/MS等实验仪器设备，总价值3000余万元。在“十二五”期间内，学校特别重视人才培养，聘请了一千名左右的企业界专家来校进行专题授课、公开讲座，以帮助学校共同培养高级应用型人才；并邀请具有丰富的实务经验与专业技能的行业专家，配合学校专任教师协同参与授课 建设了多了个校外实习基地及横向研究课题。目前学院正在申请第三方检测资质论证以及全国分析检测人员能力培训委员会承认的分析检测能力培训机构，主要从事分析检测能力的培训，今年5月份将在浙江树人大学举办“气质培训班”。 　　最后，李成平教授表示树人大学希望与大家多接触、多联系，在校企合作方面开展一些列的工作，比如订单式培养、学校为企业提供培训、建立实习基地、根据企业需要合作共建课程，修订教学大纲、提供奖学金等。 教育部职教司教产合作处郭静女士 　　本次会议还特别邀请到了教育部职教司教产合作处的郭静女士，在会议中，郭静女士发言表示，这两年，教育部在职业教育发展理念上发生了重大的转变，特别强调教育与产业的融合、学校与企业的密切合作，高度重视行业企业对于职业教育发展的重要作用。在我们今天的会议上，会议代表分别从行业、企业、职业院校、老师和学生的角度，在理论层面和实践层面上对校企合作这个问题进行了深入讨论，这不但是对职业教育发展重大问题的回应，而且也为我们与会的职业院校、企业开展校企合作提供了一种新的思路，因此，我们这次会议的召开是非常有意义的。 　　随后郭静女士向大家简要介绍了教育部对健全职业教育国家办学机制、落实校企合作的国家办学模式所做的工作。去年教育部印发了《教育部关于充分发挥行业指导作用推进职业教育改革发展的意见》，正在推进制定《职业教育校企合作促进办法》。鼓励有条件的地方和学校根据当地和本校实际，大胆探索校企合作的实现方式。并指出校企合作的有益形式更需要在座的行业、企业和职业院校在实践中不断探索创新。 与会嘉宾积极讨论 仪器信息网人力资源部经理许振建先生主持会议 　　“ACCSI 2012仪器及分析测试行业人才培养圆桌会议”以“人才需求”、“人才培养”、“校企合作”为主题。在自由讨论环节中，参会代表就所在单位招聘过程中遇到的问题展开讨论，并与大家分享了成功的招聘经验。由于各方面的客观原因，人才培养和人才需求的矛盾日益加剧，亟待解决。各用人单位普遍反映有经验的人员比较难招，当然也有企业表示愿意接受应届毕业生。仪器厂商及检测机构等单位表示希望通过“校企合作”可以招聘到公司需要的专业人才，高校等科研院所也希望通过“校企合作”更好的培养出适合行业发展的实用型人才。与会代表精彩观点更多详细内容见仪器信息网后续报道。

2021年12月23日，“卓立造中国芯-2022年年度线上新品发布会”将在仪器信息网网络讲堂平台举办！届时，卓立汉光将重磅发布拉曼光谱、荧光光谱、光电探测、高光谱与影像、精密光学机械运动控制产品等9款光电新品！自1999年成立以来，卓立汉光一直致力于为中国和全世界的用户提供中国品牌和具有中国核心知识产权的光谱和光机设备以及各种核心部件单元，持续进行国产设备开发。据介绍，本次在2021年年底集中发布9款光电仪器和设备，也是为了体现公司实力，展现国产光电仪器和设备风采，希望可以形成并且引领光电仪器国产化发展的新浪潮。而本次活动的主题“卓立造 中国芯”也很好地回应了卓立汉光成立20多年以来的初心。据介绍，本次卓立汉光发布的9款产品中，VPH光谱仪系统、LBIC Imaging系统、FLIM系统、Finder930全自动化Raman测试系统、六轴并联机器人、Finder系列手持式小型Raman光谱仪等6款仪器设备是基于卓立汉光过去这么多年的研发积累推出的全新产品，第一次推向市场。目前这些产品基本或者大部分都达到了国外产品的指标，可以满足绝大多数国内客户的需求，实现国产替代。除此之外，CT式光栅光谱仪、无人机载高光谱系统、以及OmniFluo990荧光测试平台等是在过去优秀产品基础上又做了进一步的改进和提升，相关产品指标基本可以达到国外同等设备的水平。从应用方向来说，这9款产品面向了科研用户以及企业的研发人员、食药环侦等相关行业、精准农业及河流湖泊监测、工业自动化设备制造等领域。2021年12月23日发布会之时，也是这9款产品正式上市之日！据悉，发布会结束后，卓立汉光就可以接单生产，做例如样品测试、客户参观等相关动作。虽然经过过去几十年的发展和耕耘，国产光电仪器和设备取得了很大的进步，但是相比于国外而言，还是有着一定的差距。作为光电仪器行业的头部企业，此次卓立汉光将给大家带来哪些惊喜？相约2021年12月23日新品发布会，立即报名》》》本次线上新品发布会还将结合线下的真机演示环节，让广大仪器用户更直观的了解这9款新品外观与性能，更有精美礼品及红包雨降临直播间，敬请期待。