计数天平

近日有媒体抽样检测发现，真功夫、肯德基和麦当劳三家大型快餐店中的食用冰块菌落数量高于国家标准，有的甚至高于用做对比的马桶水数倍。据了解，目前快餐三巨头正配合相关部门抽样检查，并且开展了后续调查相关工作。 　　对此，真功夫表示，目前国家相关质检部门已介入调查，公司也是积极配合中，相关抽样检查结果将在数天内出炉。 　　真功夫称，公司对7月20日央视财经频道《是真的吗》栏目关于北京崇文门餐厅冰粒的报道十分重视，报道播出当天晚上已督促该餐厅按照标准再次清洁和消毒了制冰设备，并开展了后续调查的相关工作，真功夫也将对此事作进一步的深入了解。 　　真功夫说，公司的制冰水均经过严格过滤的，按标准操作规范，对制冰机进行定期的清洗消毒。目前公司已向全国餐厅发出重申对制冰设备的卫生操作规范通知，品控部门也将会继续加强对全国餐厅制冰设备的抽检工作。 　　而麦当劳则告诉网易财经，目前已在第一时间开展营运自查，包括冰块的相关设备及操作规范。肯德基则回复，公司品管部门已经到该餐厅了解情况，并监督餐厅立即按照标准严格清洁和消毒制冰机和相关设备。 　　据北京理化中心进行对比的媒体自取的马桶水相关检测结果，上述三家快餐店的大肠菌群、金黄色葡萄球菌以及沙门氏菌群均符合国家标准，而菌落总数则超标。麦当劳崇文门店冰块菌落总数为120个/毫升，高于国家标准，低于马桶水 真功夫冰块菌落总数为900个/毫升，高于国家标准8倍，高于马桶水5倍 肯德基食用冰块菌落总数高达2000个/毫升，高于国家标准19倍，高于马桶水12倍。 　　华南农业大学食品学院副教授柳春红向网易财经表示，食用冰块菌落超标，可能是水质本身不好，也可能是在工具、容器中受污染，每个环节都可能出问题。微生物容易引起人们食物中毒，希望相关部门能够加强检测。 　　农大食品学院营养与食品安全系副教授范志红则指出，食物菌落数量超标离食物变质、腐败还有一定的距离，但只要是超过标准，就一定要严抓，“每个人的体质情况不同，有的人可能没事，有的人可能会出问题，定制标准也为食品整改提供一个继续提升的空间。” 　　不过，也有业内人士表示，拿冰块与马桶水作简单的对比并不科学，而且调查取样过程也不够严谨。 　　对于崇文门餐厅冰块的报道，肯德基已向消费者致歉。但在微博上，相当一部分消费者仍表示出担忧，并称不会再选择购买加冰的饮料。

在日常称量工作中，您是否总被下面的问题困扰：1. 天平又锈又脏，难以清洁。2. 样品具有强腐蚀性，天平用了不到一年，天平表面被腐蚀，或者溅落的液体将接口腐蚀。3. 称量液体频繁，经常洒落，液体浸入损伤传感器。4. 天平应该如何清洁？多久清洁一次？梅特勒托利多全新高级及标准天平，升级防腐材料及IP防护等级，确保用户在任何环境下，都可准确称量。升级防腐性能，直面腐蚀样品挑战亮点1：梅特勒托利多新一代高级和标准天平采用全金属机架或者金属底座，PBT上盖设计。金属材质有效防止化学腐蚀，PBT材料有效防止酸碱腐蚀。亮点2：新一代天平在所有接口上都增加了橡胶保护塞，有效防止液体和灰尘对接口的损害。亮点3：新一代天平增强的IP防护等级，精密天平最高可达IP54防护等级，分析天平最高可达IP41防护等级，可有效抵御外物侵入，确保天平持久的准确性。快捷拆卸设计，无惧日常清洁大多数天平的脏锈主要是因为天平清洁的不及时或者是天平的不方便清洁。针对清洁的便捷性，梅特勒托利多新一代天平主打快捷方便。亮点1：梅特勒托利多新一代高级和标准天平在天平全部采用Quicklock设计，五面玻璃可拆，整个风罩可拆，无需任何工具即可快速拆卸一台天平，让用户无惧清洁。亮点2：新款精密天平保护膜，有效防止样品污染秤盘，就像手机保护膜一样贴换方便。良好的清洁习惯是确保天平称量准确性及使用寿命的关键，天平的清洁度能够大大影响操作效率和天平使用寿命，以及用户的安全。天平清洁频率建议清洁频率因行业、应用和仪器使用频率的不同而有所差异。一般情况下，梅特勒-托利多建议每次使用后或更换样品后立即对天平进行清洁。在处理潜在有毒物质时，务必在使用天平后进行清洁。常规天平清洁程序

电子天平利用电磁力平衡重力原理制成的天平称之为电子天平。随着实验室应用的越来越普遍，其测量的准确性、可靠性也就愈为重要，对电子天平计量检定的描述比较笼统，可操作性欠佳，使得实验人员对电子天平计量检定工作在对规程的理解上并不十分透彻。尤其在评判一个电子天平的“合格与否”所掌握的尺度上不尽相同，使得仪器测量的准确性、参数的可靠性不能得到保证。为使电子天平在实际应用中的质量得到有效控制。那么电子天平检定规程又是怎样的？进行分级和判定其各项允差 目前生产电子天平的厂家在产品说明中未能详细的标识其性能指标，或者是标识不规范、不统一，有的给出级别，有的不给出级别。比如有的电子天平明确了实际标尺分度值d，而未标明它的检定分度值e，这对于使用者来说会误以为d=e，认为电子天平能分辨出最小的值就是它本身能够称量的准确数值。而对于计量检定人员来讲，确定电子天平的检定标尺分度值e非常关键，因为e是用来评定其准确度级别以及最大允许误差的依据： 在计量检定中若各项参数指标的最大示值误差均不大于1d，我们确定e=d；如果各项参数指标最大示值误差均小于10ｄ，我们确定e=10ｄ。有时还需根据具体情况而定，比如当d:0.2ｍｇ时，e=5d；d:0.5mg时，e=2d。总之，在对检定标尺分度值的划分上应按照以下形式：1×10k或2×10k或5×10kk为正整数、负整数或零)。我们把除了e=d以外的情况都归为≠ｄ，其中以e=10d最为常见。以下是根据检定分度值e来对电子天平进行等级划分及其最大允许误差的归纳总结。 计量性能检定的主要内容 在日常的周期检定和常规的产品质量检查中，一般需要检定以下几项内容：天平灵敏度、鉴别力的检定；天平各载荷点的最大允许误差(称量线性误差)的检定；天平重复性的检定；天平的偏载或四角误差的检定；天平配衡功能的检定。 1.电子天平灵敏度、鉴别力的检定电子天平的灵敏度一般指分度灵敏度，其在数值上应正好等于该天平相应载荷的检定分度值。对具有数字指示和自动或半自动校准装置的电子天平，可以免检该天平的灵敏度。当电子天平检定分度值e≥1mg时，可以测定其鉴别力，方法如下：在空载或加载时处于平衡状态的电子天平上，把相当于数字标尺分度值1.4倍的一个外加载荷(1.4ｄ)，轻缓地加放在天平称盘上时(或从其上取下)，原来的天平示值必须有所变化。 2.各载荷点的最大允许误差的检定首先开机预热，然后按照说明书的操作程序对电子天平进行校准(这一步很关键)，校准完毕，显示零位。从零载荷开始，逐渐单调往上加载，直至加到天平的最大称量值时，然后再逐渐单调卸载，直至零载荷为止。在检定过程中，由检定操作人员视天平具体情况选取载荷点(这在检定规程中未明确给出)，但以下几个载荷点应必须进行检定：(１)空载。(２)全载。(３)最小称量Min。Ｉ级天平：100e；Ⅱ级天平：50e；Ⅲ级天平：20e；Ⅳ级天平：20e(４)影响天平误差值的“拐点”所对应的那些载荷，比如Ｉ级天平：50000e、200000e；Ⅱ级天平：5000e、20000e；Ⅲ级天平：500e、2000e等。 误差计算分两种情况：(１)e≠d时，示值误差计算公式应为E＝I－L(E：天平示值误差，I：天平指示值，L天平称盘上所加载荷)；(２)当e=d时，示值误差计算公式应为E＝I－L＋(12)ｄ－△Ｌ(ｄ：电子天平实际标尺分度值，△L：在天平称盘上为示值凑整而添加的载荷)。不论哪种情况，要求所得各载荷点的误差均小于规程中所规定的允许误差。 3.电子天平重复性检定电子天平重复性检定应在空载和加载状态下进行，加载的载荷有两种：一种是全载，一种是半载。要求检定中分别对加载和空载的平衡位置进行读数并记录，同时注意每加一次载荷均应返零一次。要求对同一载荷多次衡量结果之间的差值，不得超过天平在该载荷时的最大允许误差的绝对值。 4.电子天平偏载检定对于标准天平，试验载荷等于天平的最大称量，其四角误差等于最大示值减最小示值。对于工作用天平，试验载荷等于天平最大载荷的三分之一，其四角误差等于各点的示值与中心点的示值之差中的最大者。 5.电子天平配衡功能的检查对于新购置的电子天平应检查其配衡功能，一般选取两个载荷点，即：(13)Max，(22)Max。在相同载荷下所得两结果之间的差值，不得超过该载荷时的最大允许误差的绝对值。 检定结果的影响因素及消除 1.环境条件的影响及消减(1)温度的影响及消减方法检定间温度过高或过低及检定期间温差大，会导致电子天平示值产生较大的漂移。因此，检定间应配备空调，检定前严格按照JJG1036-2008《电子天平检定规程》的要求将室内温度控制在(-10～+40)℃之间(天平说明书中无严格要求时)。开始检定时切记关闭门窗，室内检定人员不要超过两人，且室内要配备经周检合格的温度计时刻监控温度变化，确保检定期间温差变化满足天平检定条件要求:特种准确度级得不大于1℃，对于高准确度级、中准确度级、普通准确度级的不大于5℃。 (2)湿度的影响及消减方法检定间湿度过高容易造成天平某些零件锈蚀，湿度过低会在称量时产生静电从而导致检定示值产生漂移。因此，检定中应严格按照JJG1036-2008的要求将湿度控制在:特种准确度级的相对湿度不大于80%，对于高准确度级、中准确度级、普通准确度级的相对湿度不大于85%。为达到上述要求，可在室内配备加湿器、放一盆水、湿毛巾等，同时配备经周检合格的湿度计加以监控即可。 (3)气流、电磁干扰等的影响及消减方法检定间的气流、电磁干扰源及振动源等会造成天平称量示值不稳定，干扰正常读数，造成检定误差。为此检定时要确保室内无气流，关闭空调、排风扇等，远离电磁干扰源及振动源，严禁在检定平台上记录检定数据等。 2.水平状态的影响及消减方法检定中必须保证电子天平处于水平状态，否则电磁力会为纠正失衡状态发生值的改变，从而引起测量误差。为此JJG1036-2008规定电子天平检定时要将天平放置在一平整、稳固的平台上，并且调整到水平位置。大多数天平左上角有一个水平圈，其内有水平泡，当水平泡没有处于水平圈中间时，通过旋转调平底座使水平泡回到中间，即可使天平处于水平位置。对于因条件限制无法调至水平状态的，可选用质地硬的塑料薄片或铁片垫入天平偏低的底座下。 3.预热时间的影响及消减方法天平在预热阶段，其内部元件温度不断升高，磁通量会逐渐下降，电流也会减小，这就导致电磁力变小从而引起测量示值呈漂移状态。不同型号的天平预热时间往往不同，具体要求一般在天平说明书中有详细规定，这就要求检定人员应严格按照说明书中规定的时间进行预热，对于准确度等级高的电子天平必要时可延长预热时间，这里需要强调的是预热时间只能延长不能缩短。而实际检定中许多检定员为节省时间，根本不对天平进行预热，采用的都是即开即检，这也是导致检定数据不准的主要原因。 4.自校程序的影响及消减方法JJG1036-2008规定检定前需对天平进行校准，检定人员往往在天平开启后看到指示装置示值为零，就习惯上认为天平称量数据的准确度符合测试标准，于是自作主张将天平自校程序省略。这里要强调的是天平开机后显示零点只能说明天平零位稳定性合格，不能说明天平称量的数据准确度符合测试技术标准。应严格按照JJG1036-2008的要求进行自校，自校方法分为内校和外校。操作者可根据天平性能特点自行选择自校方法。 5.标准砝码选择的影响及消减方法检定过程中，若误选了一组准确度等级不高或稳定性差的砝码作为标准砝码来检定电子天平，那么测得数据的可靠性不能得到保证，也就不能对天平计量性能指标作出全面正确的评价。因此务必把好标准砝码的选择关，要严格按照JJG1036-2008和JJG99-2006《砝码检定规程》的要求: 选择的标准砝码的扩展不确定度(k=2)要小于或等于被检天平在该载荷下最大允许误差的绝对值的1/3；砝码的重复性和稳定性要达标，即在规定的准确度范围内，任何一个质量标称值为m0的单个砝码，其相邻两个周期的检定结果之差不得超过该砝码最大允许误差的1/3。本文内容来源于网络，用于交流学习，如有侵权，请联系我们删除！超微量天平的优势创新调整系统新的 2 点式调整系统确保非常高的测量精度，同时减少线性误差，在整个称重量程内保证可靠结果。首屈一指的测量精度*新 Tegra 系列处理器与专为根据环境条件调整筛选而设计的原创解决方案相结合，确保出众的工作条件可重复性和快速结果稳定性。新的数据管理体验可扩大至高达 32 GB 的内存能够记录复杂报告形式的测量数据，以及显示统计数据等信息的图表。可重复性，符合 USP非常好的称重精度和 sd ≤ 1d 的可重复性，加上符合 USP 要求（第 41 和 1251 条），为重量测量品质树立新的标准。符合人体工程学，操作安全终端和称重设备之间的无线通信支持在层流柜和通风橱中使用天平。通过移动设备操作Wi-Fi 功能支持将天平数据传输到使用 iOS 或 Android 系统的移动设备。数据安全性由于采用 ALIBI 内存自动执行测量结果记录，您的数据始终安全，并且可以在需要时随时使用。