油酸及盐

有哪位益友知道动物油酸的检验项目及方法的，能否给我发个邮件，不胜感激．此论坛有各行企业的专家，所以只能求助各位好心人了．再次表示感谢．[em17]

因为样品成分比较复杂，本身就含有油酸甲酯，所以不能用衍生的方法做，样品中油酸的含量大概在1%左右。求助各位大佬，样品中油酸含量怎么用GCMS测试怎么测试？GCMS色谱柱是DB-5的。实验室还有 一台GC，柱子是FFAP的，之前看到过帖子里面有说FFPA柱子可以直接用于测油酸，不用衍生。自己尝试过，浓度太低了，测试不出。

实验室油瓶油酸，上注明碘值是85-95mg/100g，我们做出来差数量级，不知道是什么原因，油酸分子量282.47，网上查到说工业油酸出厂检验报告　　外观：微黄色透明油状液体，凝固后成白色柔软固体 　　主要技术指标 　　项目 实测结果 　　油酸冻点℃ ≤13 　　碘值（gl2/100g） 118 　　皂化值（mg KOH/g） 200 　　酸值（mg KOH/g） 200 　　水份% ≤0.5

各位好，我们最近在使用油酸三乙醇胺过程中发现，不同批次的药品颜色和效果差别很大，有的是淡黄色的，有的是黄棕色的，还有的是深棕色的，有时标识含量差不多的颜色也有很大差别。。不知油酸三乙醇胺的质量如何来管控？如何进行检测？现在我们都不知道该如何进行购买了，不知怎么样管控才能买到合格的药品？多谢各位了

用衍生化法测定亚油酸或不饱和脂肪酸,大家都用什么衍生化试剂,交流一下.我现在用的是硫酸/甲醇 觉得酯化不完全,大家有用三氟化硼的吗

化妆品成分表里的水分散性亚油酸衍生物是什么物质？对人体有害吗？

各位大虾,请帮帮忙:看了很多文章,都是说硬脂酸比油酸先出峰,不知道是不是没有经过甲酯化?我测定的时候经甲酯化后在HP-5是分离是油酸甲酯先出峰再到硬脂酸甲酯出峰.油酸甲酯和亚油酸甲酯在HP-5上不能完全分开,用什么柱子好一点?在DB-23上能不能完全分开?

如题，GCMS测油酸和异油酸，两种物质的峰连接在一起了，有没有比较好的分离仪器参数

在样品不考虑衍生测试的情况下，测试在实验室尝试了用HPLC，GCMSWAX柱，GCMS DB-5柱，GCFFAP柱，直接测试油酸，发现都不太理想，测试峰拖尾严重，图是用WAX柱测试的数据 。感觉脂肪酸类的物质，还是需要衍生后才能做。有老师推荐硫酸甲醇衍生，查到的资料是里面需要通入氦气。实验室满足不了要求，请问氦气能否不通？[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/03/202003121221006207_4201_3885789_3.png[/img]

各位兄弟姐妹们： 有谁了解聚蓖麻油酸、四聚蓖麻油酸，他们的是怎么产生的，有什么区别等等，越详细越好！先谢谢啦！

[color=#444444]油酸和甲醇的酯化反应使用气象色谱测定时，如何求油酸甲酯的转化率，油酸是不出峰的，只有甲醇和油酸甲酯出峰，这样有没有办法求油酸甲酯的转化率？[/color]

[color=#444444]请问一下，我要用气象色谱测我样品中油酸的含量，我先将油酸甲酯话然后上[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相[/url]！但测出油酸甲酯的含量后我如何反过来求我的油酸含量？好像酯化反应有一个转化率的问题，请问这个油酸到油酸甲酯的转化率如何确定？谢谢各位了！[/color]

油酸钠含量检测项下油酸的含量测定，有一点不太明白要配制那么多混合对照品起什么作用，用面积归一法计算，只需要主峰定位就行了嘛。向各位前辈请教一下。

[color=#444444]最近在做油酸甲酯和亚油酸甲酯的[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]定量。求油酸甲酯和亚油酸甲酯[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]的条件。我们实验室本来是有聚乙二醇极性柱的，但是因为年代久远，柱效比较差。现在实验室都是写中性柱子和非极性柱，比如TM-01。所以请问大侠有没有用非极性柱分开过的，以及分开的色谱条件。求各位大侠指点迷经！！！[/color]

请问有谁做过油酸乙酯、亚油酸乙酯和十六酸乙酯？

关于己二酸、油酸和二氧化氯监管工作的公告 根据卫生部决定，己二酸可作为食品用香料和酸度调节剂生产经营和使用，油酸可作为食品用香料和乳化剂生产经营和使用，稳定态二氧化氯可作为防腐剂和食品用消毒剂原料生产经营和使用，上述物质不再作为食品用加工助剂生产经营和使用（详见附件）。请相关生产企业、各级质量技术监督部门在食品添加剂生产许可和监管工作中严格遵照执行。 附件：http://www.tbt-sps.gov.cn/sites/datacenter/webarticle/_layouts/images/icgen.gif卫生部办公厅《关于己二酸、油酸和二氧化氯作为食品添加剂生产使用问题的复函》（卫办监督函1191号）.pdf 二〇一二年一月九日

请问各位老师，有做过油酸酰氯的[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/bp][color=#3333ff]气质[/color][/url]分析吗，我一直得到的都是油酸的峰，能不能告诉一下分析条件，不胜感激。

[color=#444444]本人最近做一个反应，将油酸通过酰胺键连接到另一个东西上边。请问一下如何用液相色谱测定油酸含量？[/color][color=#444444]因为我们实验室条件有限，只有液相色谱。求各位大神指教。感激不尽！[/color]

客户说“您好，我上次跟你买的油酸对照品有问题，在相同条件下用碱催化进行甲酯化，供试品可以出峰，而油酸对照品不出峰，我用的是气相色谱进行检测，出现这种情况你们公司一般怎么处理？某客户从我们这里购买了油酸对照瓶，在相同条件下用碱催化进行甲酯化，供试品GC分析可以出峰，而油酸对照品不出峰，客户觉得是油酸对照品的问题客户提供的方法如下：称取0.20g油酸对照品，精密称定，置于25ml容量瓶中，容量瓶中，加入正己烷至刻度，摇匀，即得对照品储备液；精密吸取0.5、1.0、1.5、2.0、2.5ml对照品储备液,置于10ml具塞试管中，N2吹干，精密加入0.5mol/L氢氧化钾-甲醇溶液2.0ml，于40℃水浴下，振荡频率为250次/min下震荡10min，取出，静置5min，精密加入2.0ml正己烷溶液，振摇1min，静置4min，分层后精密吸取0.1ml至10ml容量瓶中，加入0.1ml内标物正十八烷储备液，加入正己烷至刻度，摇匀，过0.22μm滤膜，去1μl用于GC进样。 油酸对照品和供试样都是按照上面这个方法来操作的。我分析下来有两个疑点：1.氮吹时水浴温度是否过高，导致氮吹速度过快带走油酸2.我没有查到这个甲酯化过程的水浴温度，可以提高到60度，加热10min3.要检验油酸是否有质量问题的最快办法就是，直接取油酸然后加氢氧化钠甲醇溶液，60度水浴10min，然后加入正己烷，之后取上层液体进样请大家帮忙想想怎么解决这个问题？用什么方法可以快速简单判定油酸对照品本身没有问题。

近日，江西赣州市民买到了人造猪耳朵，并网上发帖怀疑是明胶和塑料所制。http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20120505/4015702/5月14日，网络新闻联播记者从江西省食品安全办公室了解到，经江西省相关权威检测机构检测和有关专家鉴定，由赣州市日前查获送检的非法加工卤猪耳朵为假猪耳朵，主要成分为明胶和油酸钠。公安机关已介入调查，对非法加工假猪耳朵的杨某采取了强制措施。　　记者从江西省食品安全办公室了解到，为了科学慎重起见，从赣州送来的疑似假猪耳朵别分送往江西省内两家权威检测机构检测。经过几天的检验，两家检测机构得出的结果均证实这一批次猪耳朵的主要成文为明胶和油酸钠。其中，油酸钠不属于食品添加剂和新资源食品，属不得用于食品的非食用物质。　　据北京工商大学食品化学相关专家介绍，油酸钠属于一种阴离子表面活性剂，根据食品安全法规定，此项成分未出现在食品安全国家标准食品添加剂使用标准《GB2760-2011》 中，也就是说，油酸钠是不能作为食品添加剂进行使用。不法分子添加油酸钠，为了让假猪耳朵从色味上更逼真(白色至略带黄色粉末或淡褐黄色粗粉末。油酸钠有特殊的味道和气味，貌似牛油)，让市民在食用的过程中不容易分辨其假冒成分。但含有金属性的纯油酸钠具备精良的去污作用，作用到人体内对健康影响可想而知。

问题是这样的，我用惠工的HGSZ205型油酸自动测定仪来测油的酸值，重复性误差都在0.02mgKOH/g以上，超出了仪器正常的范围，请问用过该仪器的大侠们，这是什么原因造成的，有什么解决办法？多谢！！！

请问各位大侠，油酸乙酯可以上透射电镜吗？要是可以的话，又怎么制样呢？

有个样品，里面含有油酸，含量为1%。旧的色谱柱，HP-5，直接进样0.2ul，可以看到油酸峰新的色谱柱，还是HP-5，直接进样0.2ul，就看不到油酸峰了。单独配制一个1%的油酸样，直接进样0.2ul，也是看不到，但是5倍进样量后，峰出来了，峰型很差，扁扁的，前后分析中，只是更换了色谱柱，那么，为啥以前能看到的，现在看不到了呢？莫非是：旧柱保留太弱，直接出来了，新柱因为对油酸的保留，反而拉长了它的出峰时间，所以峰型变成，进而导致含量低的时候，反而看不到峰了吗换用DB-5ms可以看到油酸的峰

有哪位用气相色谱分析过异构油酸，是如何分析的请指导一下。

1.溶液温度对润滑油酸值滴定曲线的影响分析在低温环境条件下，润滑油试样的溶解，特别是对黏度非常高的润滑油而言极易产生乳化的现象，在低温条件下也会对电极的灵敏度会产生较大的影响，从而对酸值滴定曲线产生一定的影响。润滑油酸值滴定的时候5℃时滴定曲线未出现突跃值，而在35℃条件下滴定曲线出现比较明显的突跃，这主要由于温度对pH电极的影响为温度每改变1℃，pH就会产生一定的误差，但是该误差较小。相关研究表明：冬天5℃左右出现的低温条件要比适宜温度（40℃）有约为0.12pH的误差，这个影响不可被忽略，而且低温测量会增加电极的电阻值，使得电极反应速度变慢。一般而言，适宜的温度为30℃，那么这样也能够快速大限度地对难以溶解的润滑油样进行溶解。2.称样量对酸值滴定曲线的影响分析由上所述，酸度值的滴定方法主要参考国标GBIT-264，其实虽然已经给出每个酸值范围的称样量，但是在不同品牌的新、旧润滑油样酸值未知的条件下油样称样量的规格会在某种程度上影响到滴定曲线测定的确切度。由下图1所示，主要列出了A、B两种品牌不同的新旧的润滑油样品，由下图可以看出，滴定曲线的突跃程度也不尽相同。所以，在该称样量条件下所测得的酸值确切度高，即称样量的差异会对酸值滴定曲线具有较大的影响。 3.测定酸值用的指示剂都是酸性指示剂，趁热滴定对变色范围影响不大，对提高测定结果的度是有好处的。指示剂的加入量不能过多，因为测定酸值的指示剂都是弱酸性有机化合物，本身会消耗碱，使测定结果偏高，同时变色较慢，而不易观察终点。配制KOH用的乙醇一定要精制，使用前检查有无醛类。如果用含醛的无水乙醇配制的K0H一乙醇溶液因醛在稀碱溶液的影响下，会发生缩合反应。随着时间的延长就会使K0H一乙醇溶液变黄变坏，使用变质的KOH一乙醇标准溶液，会对测定结果造成很大的影响。三、结论综上所述可以得知，润滑油酸值测定结果的影响因素非常多，主要包括：电极读数不稳定因素、溶液温度对润滑油酸值滴定曲线的影响以及称样量对酸值滴定曲线的影响，在实际过程中，应该注意加强对上述影响因素的控制，以提高滴定结果的准确性。

异构醇油酸皂DF-20主要用于润滑剂、清洗剂，是目前高档除蜡水所必须的材料，是三乙醇胺油酸皂除蜡的5倍；6503净洗剂的6倍；而且此产品环保可自行生物降解；渗透性强！油污清洗远远超于TX-10系列！直接兑水即是市场上最好的除蜡水！ 异构醇油酸皂，按照公司检测报告指出，此款产品由异构醇胺与植物油酸经过加压高温制得，胺值比为2：1，胺值高，异构醇的分子结构的不同，有利于提高产品清洗性能，光亮度；泡沫适中；由于油酸皂又有很好的防腐防锈功能，也提高了产品的防腐性！

实验室 油酸钠怎么合成?(急)用油酸和氢氧化钠反应能得到吗?