厨房电子秤

你身边的这些电子秤或有猫腻!据市计量测试研究所消息，在今年度“诚信计量惠民工程”现场检定工作中，从2月至11月，该所已经对市区范围商贸流通领域内3861家商家的在用电子秤进行了免费检定。检定共涉及电子秤10834台，其中，检定合格 4264台，合格率仅为39.4%。　　本次检定的商家包括个体户、没有统一配秤的农贸市场(茶叶、水果市场等)。市计量所市场检测室主任杜洁告诉小8，被检电子秤的不合格之处主要体现为外观、准度。“在外观方面，贸易结算领域使用的电子秤需要有防作弊铅封，没有的就是不合格。另外，有些电子秤的分度值被人为修改过，没有按照生产标准生产。”杜洁说，在精准度方面，如果误差超过允许范围，这秤也肯定是不合格的。　　值得一提的是，市计量所工作人员还鉴别出了具有作弊功能的电子秤42台，并配合行政、稽查部门处理计量投诉案件19起。今年9月，就有市民投诉称寒山寺周边的枫桥大街有商店出现缺斤短两的现象。经查，的确有4家特产纪念品商店的秤有猫腻。“现在大多数的作弊秤都是密码秤。使用者通过输入数字密码，就让秤进入作弊程序，称量出来的数值能扩大10%、20%，有些甚至是100%。”杜洁提醒消费者，如果对斤两没有大概把握，很容易被骗。　　今年是市计量所连续第五年实施“诚信计量惠民工程”。除了认真做好计量器具的免费检定工作外，工作人员在工作过程中还向商家发放宣传资料，宣传计量法规，并指导商家正确、规范地操作使用电子秤。据了解，相比商贸流通领域，集贸市场的电子秤合格率就明显高了不少。截至今年8月底，市区126家集贸市场的10444台电子秤，合格率达到了83.6%。

从杭州市质检院获悉，由该院负责完成的科技项目《移动式电子秤现场自动检定装置的研制》顺利通过鉴定与验收。该项目填补了国内相应自动检定装置的空白，电子秤检定自动化成果达到国内领先水平。项目获国家发明专利1项、实用新型专利两项，发表论文3篇。 　　据项目主要完成人厉志飞介绍，该项目系统地解决了应用标准砝码自动检定电子秤的难题，实现了电子秤自动检定，研究了不同称量点标准砝码的加载或卸载等关键技术，满足了国家计量检定规程JJG539-1997《数字指示秤》的要求，电子秤检定效率提高10倍以上，具有很好的应用前景及推广价值。项目采用LabVIEW作为软件开发平台，通过PC机和PLC通讯，控制标准砝码的自动加卸载，利用图像识别技术，实时读取电子秤上的示值，同时自动获取数据，自动生成检定原始记录，自动出具检定结果通知书或计量检定证书。 　　据了解，项目成果已在法定计量检定机构及衡器制造企业得到初步试用，为电子秤检定(检验)技术水平的提升及产品质量监管提供了有效的技术支撑。

超市电子秤数据管理专家——梅特勒-托利多ScaleManager软件 还在为门店里各种型号电子秤的管理而发愁？还在为每天电子秤的营业额统计而苦恼？我们向大家介绍一款梅特勒托利多自行研发的软件——Scale Manager——一位才华横溢的数据管家。 Scale Manager，顾名思义，即一款电子秤管理工具。只要使用的是梅特勒托利多的电子秤，就可以通过Scale Manager来管理秤上的数据。现在就让我们一起认识一下它吧。 梅特勒托利多Scale Manager功能介绍 1.基础数据下发电子秤上的商品信息/附加文本等基本信息总是更新很频繁，面对这些变化，直接在秤上修改？No~我们有更快捷的方法。进入梅特勒托利多Scale Manager数据管理界面，选中想要下发到电子秤上的数据，点击下发按钮就能将想要的数据下发到门店的秤上啦。 如果想要知道电子秤上数据是否正确，那我们也可以通过梅特勒托利多Scale Manager软件回收秤上的数据，验证一下数据的正确性。 2. 报表统计想知道每台电子秤一天、一个月甚至一年的销售金额？想知道每个商品每天的销量？电子秤上打出的报表太长，看着头昏脑涨没耐心？不怕，梅特勒托利多Scale Manager软件帮你轻松搞定，让你不费吹灰之力就能了解每天的销售量。 只需要在电子秤上设置实时上传流水到梅特勒托利多Scale Manager软件，它就能帮你分析流水数据，你可以在梅特勒托利多Scale Manager软件中看到所有商品的交易流水，精确到每个商品是否打折，折扣金额是多少。同时还能看到门店中每台秤的销售金额以及所有商品的销售量。 3. 计划任务商品源文件每天都有更新？每天都需要将变化的数据更新到电子秤上？让员工每天去做重复的事情，他们是否已经开始抱怨了？如果你有这些困扰，那你可以使用梅特勒托利多Scale Manager软件中的计划任务功能。 可以在Scale Manager中新建一个计划任务，可以选择定时执行/重复执行/文件变更执行，根据你的需求实时更新秤上的商品信息，这样省事省力，员工也不会埋怨，完美。梅特勒-托利多Scale Manager软件安装方便，简单易用，虽然只是一个秤数据管理软件，但是我们可以通过这款软件实现很多意想不到的效果。

【活动时间】：即日起至2013年7月31日 【活动内容】：凡购买瑞宁任意一款多道移液器的客户，均可获赠一支Mettler精美厨房秤，多购多得！

杜克大学（Duke University）的研究人员发现了一个基本但令人惊讶的事实：与实验室培养皿相比，厨房海绵更适合培养各种细菌群落。这不仅仅是由于被困的剩菜剩饭让聚集在周围的微生物聚宝盆如此快乐和富有成效，还有海绵本身结构的原因。研究结果发表在《自然化学生物学》杂志上。在一系列实验中，科学家们展示了各种微生物物种如何根据其结构环境的因素（如复杂性和规模）影响彼此的种群动态。一些细菌在一个多样化的群体中茁壮成长，而另一些则喜欢独居。而一个让这两种群体都能过上最好生活的物理环境，将带来最强的生物多样性水平。土壤提供了最佳的混合居住环境——厨房海绵也是如此杜克大学生物医学工程师表示，他们的研究结果表明，使用细菌来完成清理污染或生产商业产品等任务的行业应该考虑结构环境。杜克大学（Duke）生物医学工程教授尤令冲（Lingchong You）说：“细菌就像是经历过大流行的人——有些人发现很难被隔离，而另一些人却茁壮成长。我们已经证明，在一个物种之间既有积极的相互作用，也有消极的相互作用的复杂群落中，存在一种中等程度的整合，将最大限度地实现其整体共存。”微生物群落在自然界中存在不同程度地混合。土壤为不同种群的生长提供了许多角落和缝隙，而无需与邻居进行太多互动。叶子顶部的水滴也是如此。目前，人类通常把许多细菌物种放在一个无结构的容器中生产酒精、生物燃料和药物等商品，例如放在一个盘子甚至一个大桶里。而在他们的实验中，展示了当下工业届开始对他们的制造工作采取结构性的方法，这种努力可能是明智的。研究人员对大约80种不同的大肠杆菌菌株进行了条形码编码，以便跟踪它们的种群增长。然后，他们在实验室的生长板上以不同的组合将这些细菌与各种各样的潜在生存空间进行混合，从六个大井到1536个小井不等。大井模拟了微生物物种可以自由混合的环境，而小井模拟了物种可以独自生存的空间。结构环境的影响无论栖息地大小，结果都是一样的。从少数物种开始的小井最终演变成一个只有一两个菌株存活的群落。类似地，以广泛的生物多样性开始的大井也结束了实验，只剩下一两个物种。“小环境确实伤害了依赖与其他物种相互作用才能生存的物种，而大环境则淘汰了不适应这些相互作用的成员（孤独者），”研究者表示，“但中间的分配使微生物群落中的幸存者具有最大的多样性。”研究结果为研究不同细菌群落的研究人员建立了一个框架，开始测试什么样的结构环境最适合他们的研究对象。他们还指出了为什么厨房海绵对微生物来说是如此有用的栖息地。它模仿健康土壤中不同程度的分离，提供不同的分离层，并提供了不同大小的公共空间。为了证明这一点，研究人员还用一条普通家用海绵进行了实验。结果表明，与他们测试的任何实验室设备相比，它是一个更好的微生物多样性培养箱。“事实证明，海绵是一种非常简单的方法，可以实现多层次的分配，以增强整个微生物群落，也许这就是为什么它真的很脏——海绵的结构就是微生物的完美家园。”原始出版物：吴飞伦等：《通过空间分配调节微生物群落动态》，自然化学生物学（2022）；内政部：10.1038/s41589-021-00961-w。Feilun Wu et al.: Modulation of Microbial Community Dynamics by Spatial Partitioning , Nature Chemical Biology (2022) DOI: 10.1038/s41589-021-00961-w.符斌 供稿

中餐自古就讲究色香味俱全，如今餐馆为了在色上吸引顾客，不惜走捷径，用化学色素来调色。"有些小餐馆在做三黄鸡的时候，将大量的柠檬黄等色素涂到鸡皮上面，看上去颜色很诱人，在糖醋里脊、红烧肉等传统名菜中也越来越多地用化学色素来塑造颜色。"4月10日，青岛酒店管理学院的王志兴讲师为记者展示了餐馆中四道常见菜：三黄鸡、糖醋里脊、红烧肉、桂花糖藕的自然烹饪方法和添加色素的烹饪方法，其中的颜色对比效果非常明显。 　　现状 　　中餐也用上合成色素 　　走在超市随便拿起一个果冻、饮料，上面都会写着这样那样的色素和香料，很多消费者也意识到这个问题 ,但是出现在饭店餐桌上的色素却是没有任何说明，让人防不胜防。 　　" 目前在蛋糕的制作中，化学色素的使用比较普遍，像糕点中的一些水果点缀比如巧克力、草莓、猕猴桃等都是用色素调制出来的。"一位业内人士告诉记者，更有甚者这些色素的使用逐渐蔓延到了中餐领域，像玉米馒头、红烧肉、三黄鸡等菜品都添加了合成色素。以前最普遍易用的发色剂是亚硝酸盐，在做肉菜之前，将亚硝酸盐放入肉里，炒出来的肉会很鲜嫩，颜色看上去也很鲜艳。 　　根据资料显示，被称为"食品化妆品"的色素已经越来越广泛地使用在食品领域，在这些添加到食品的色素中，天然色素只占不足20% ,其余的均为合成色素。 　　赤橙黄绿啥色素都有 　　"现在大多数小餐馆里都会使用化学色素。"在市南一家机关食堂工作的高师傅告诉记者，"特别是一些讲究颜色的菜品，厨师往往为了塑造出鲜艳的颜色，都会大量使用化学色素。"而这些餐馆中化学色素的来源也大多都是从南山市场上买到的。 　　记者调查发现，在台东南山市场，随便一家调味品专卖店都可以买到不同种类的色素，有专门用来做菜的，还有专门用来做糕点的，再就是添加在冰激凌和饮料当中的。"做热菜和做凉菜也不一样，一种是粉末状的，这个价格比较贵，但做出来的效果比较好，适合各种菜品，另一种是固体状的，这个价格便宜，适合做热菜，不过凉了之后会有凝固。"南山市场一位老板向记者介绍道。 　　大多数调味品店的老板甚至对于各种颜色的化学色素的用途都熟稔在胸，只要你说做什么菜，他们大多都会脱口而出告诉你该使用哪种颜色的色素。"要是做红烧肉等给肉类添色的，就用这种橙红色素，做出来是亮红的，要是做三黄鸡等腌卤的鸡鸭类，就用合成色素柠檬黄，做糕点上那些绿色点缀，或者做凉菜等，可以用绿色素。"老板谈起他店里的色素归纳道，"总之，赤橙黄绿青蓝紫各种各样的颜色都有。" 　　餐馆一次买回去4桶 　　实际上，南山市场的化学色素大多没有光明正大地摆放在架子上，而是只有顾客有需要时老板才会拿出来，而且一些比较警惕的老板只卖给熟人。 　　4月9日上午10时左右，南山市场一家调味品商店里，各种不同的调味品摆满了架子，甚至包括之前一直热炒的一滴香。记者正在参观时，来了几个年轻人，看上去跟老板很熟悉的样子。"黄的和红的来3桶，绿色的来1桶。"原来这几个年轻人是一家餐馆的工作人员，正是来买做菜时添加的化学色素。 　　事后，记者在另一家店铺里得知，装的化学色素一桶1斤，85元，是很多餐馆里做菜常用的化学色素。"做菜用的色素有，只不过没有摆出来。"另一家调味品店的老板说，一般来说红色和黄色的色素卖得最好。"红色和黄色可以调配出不同的颜色，既可以单独使用，还可以混合使用。这两种颜色每天能卖一二十桶。" 　　"做菜的都清楚怎么用" 　　记者致电东莞市添之彩食品厂了解瓶装色素里的具体成分，对方告诉记者，以一瓶柠檬黄为例，里面的成分是合成柠檬黄色素、水、葡萄糖浆、山梨酸钾、甘油和黄原胶等成分。至于具体色素含量，对方称"这个是秘密，不能透露。"而至于具体用法，对方则直接称，"厨房里做菜的师傅都清楚怎么用，你放心好了。" 　　既然对方称这是可以使用的色素，那为什么市场上还一直藏着掖着呢?"这些化学合成色素是不能添加的，而且之前也查处过一些非法使用色素的餐馆。"青岛市卫生监督局一位工作人员告诉记者，不过现在这部分的管理职能已经交给食药监局了。随后记者又致电食药监局，工作人员称"国家有规定，餐馆中不能添加使用有关色素。"但至于具体的处罚措施，对方称并不清楚。 　　中国农业大学食品学院营养与食品安全系主任何计国表示，化学合成色素是有一定毒性的，使用时量最好控制在一定范围内。记者了解到，一般使用的色素分为天然色素和合成色素。而由于化学合成色素有性质稳定、染色效果好、价格便宜等诸多优点，所以市场上常见的大多都是化学合成色素。它的生产方式从煤焦油中提取，或以苯、甲苯、萘等芳烃类化合物为原料合成，其化学构成物质本身对人体有害，同时在合成过程中产生的杂质如砷、汞、苯酚、苯胺、铅等均有不同程度的毒性。 　　实验 　　化学色素对比传统做法 　　既然化学色素的应用这么普遍，那么究竟添加了化学色素的菜品跟自然烹饪的相比颜色有什么变化呢? 　　4月10日上午，记者带着从南山市场买到的橙红色、柠檬黄、亮绿色三种化学色素来到青岛酒店管理学院进行了烹饪实验，烹饪学院招生就业实训办公室主任讲师王志兴展示了餐馆中四道常用菜三黄鸡、糖醋里脊、红烧肉、桂花糖藕的自然烹饪方法和添加色素的烹饪方法，其中的颜色对比效果非常明显。

RC2000系列电子计数秤——同级中最优异的便携式计数秤之一！ 奥豪斯新近上市的RC2000系列电子计数秤拥有众多功能，可以针对不同应用需求，快速提供精确的称量结果。通过称重，计数，检重/检数及累加功能，使RC2000成为可以满足各种工业称量需求的完美计数秤。便携、可充电电池，在工厂的每个角落都可方便的使用，RC2000具备了众多功能和特性，使其在同类型计数秤中卓尔不凡。 计数秤顾名思义就是一种具有计数功能的电子秤。这种电子秤可以测算出待测物品的数量，广泛应用于电子、塑胶、五金、化工、食品、烟草、制药、科研、饲料、石油、纺织、电力、环保、水处理、五金机械及自动化生产线等领域。以下是目前已成功应用的部分案例，以供参考。 电子行业电子元器件普遍具有体积小、数量大、一致性好的特点，计数秤已经在电子行业广泛应用了很长时间了。因为其体积小而单价又不是很高，通过人工来清点数量费时费力，而RC2000计数秤可以很好的解决这个问题。食品加工行业糖果、巧克力、袋装食品等重量相对一致的食品生产中也可以使用RC2000计数秤来统计数量。标准件行业 标准件是指结构、尺寸、画法、标记等各个方面已经完全标准化，并由专业厂生产的常用的零（部）件，如螺纹件、键、销、滚动轴承等等。这些零件重量一致、批量大，利用RC2000可以很方便的清点个数。塑料/橡胶行业塑料制品与橡胶制品一般都是模具制成，一致性好，计件销售。对于一些难于清点的小零件，非常适合RC2000计数秤应用。服饰行业几乎每件衣服上都会有纽扣或者一些小饰品，这些饰品和纽扣都是由专业的工厂制造加工的。不光是制造工厂，销售纽扣的批发市场与门店都可以利用RC2000计数秤来统计数量。

p 　　餐桌上的事儿，看起来是小事儿，实际上折射出这个时代的风云变化，正所谓“滴水看世界”。 /p p 　　在几十年前，去餐馆饭店吃饭还是个稀罕事儿。如今到处都是装修精致的小餐厅，许多餐饮品牌如雨后春笋冒尖儿的生长，全国走哪都能得到一致的服务，尝到口味一致的菜品 此外，这些丰富的菜品也借助外卖送餐服务，也从“外面的餐厅”走向“自家的餐桌”，使得众多餐饮品牌的精品厨房变成了大众厨房。 /p p style=" text-align: center" img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201804/insimg/bb5262a8-2fff-4d3f-9876-908b24fd4815.jpg" title=" 1.jpg" / /p p 　　餐厅越来越专注于提供标准化的菜单、标准化的做法、标准化的口味、标准化的服务、标准化的流程??这样的经营理念及经营模式，已成为餐饮业的标配。 /p p 　　看，这一场悄无声息的变革，无一不汇成一个潮流：规模化! /p p 　　规模化的变革，并非新兴事物。如今的所见，不过是叶和果 根，在几十年前就已经开始生长了。 /p p style=" text-align: center" img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201804/insimg/d515915f-40ee-4b3d-8b19-7392aeaa6ff9.jpg" title=" 2.jpg" / /p p 　　这要从打开国门后说起：1987年，全球连锁餐饮巨头——肯德基率先进入中国市场，为国人带来了新的冲击：原来餐饮还可以这样做啊! /p p 　　人们不只惊艳于肯德基的汉堡可乐，其带来的新惊喜——透明的橱窗、点餐的模式，以及在每家肯德基吃到口感一致、外形一致的快餐等餐饮新模式，刺激着上世纪80年代消费主力军的神经。 /p p style=" text-align: center" img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201804/insimg/3f4ad65e-1406-4bcc-a397-2e24a80b1b44.jpg" title=" 3.png" width=" 400" height=" 548" border=" 0" hspace=" 0" vspace=" 0" style=" width: 400px height: 548px " / /p p 　　政策的开放，不仅为外资餐饮提供了巨大的市场，还给国内餐饮走向连锁带来了机遇。 /p p 　　几年后，也就是上世纪90年代中期，在广州公路边的一家名为“168甜品屋”的餐厅，开始扩张规模，采取标准化中餐的服务模式，升级为在广东遍地开花的“双种子”餐厅 跨入到二十一世纪，享受到“中餐标准化”带来的“品牌连锁效应”，“双种子”餐厅再次扩大规模辐射全国，成为如今的知名品牌“真功夫”，如今的“真功夫”在全国乃至全球已拥有近600家分店。 /p p style=" text-align: center" img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201804/insimg/84d58227-428b-41f3-930f-2a9af29ffd7a.jpg" title=" 4.jpg" / /p p 　　作为第一家将中餐标准化的快餐连锁品牌，其意义在于：他们为后来者开拓了一条可复制化的道路，标准化中餐因此遍地开花。 /p p 　　此时此刻，打开你的外卖APP，点开你的历史订单：花式各样的煲饭、香锅、套餐、简餐、甜品??这些琳琅满目的选择，都是中餐标准化带来的实惠。 /p p 　　但你也许完全没有意识到：平日点外卖、与朋友周末小聚选择餐厅??你每一个小小的选择，也是促进品牌餐饮规模化的重要力量。 /p p 　　也许，你更不会意识到这场变革还有许多在背后默默付出的推动者与变革创造者——譬如奥豪斯公司。 /p p style=" text-align: center" img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201804/insimg/0c349d24-f537-4f7a-8d8d-428927e91136.jpg" title=" 5.jpg" / /p p 　　从奥豪斯产品设计研发者，到奥豪斯生产部门的员工 从奔波在前端的销售工程师，到奥豪斯称重设备的经销商??每一个奥豪斯人的付出，都在默默推动着这场“餐饮规模化”的巨变： /p p 　　吃着“真功夫”套餐的你，当然不会注意到忙碌的后厨才是餐饮规模化的大舞台。 /p p style=" text-align: center" img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201804/insimg/2a541c67-f11e-4012-9160-211f00781658.jpg" title=" 6.jpg" / /p p 　　真功夫门店的后厨、总部工厂，都有着奥豪Valor2000防水电子案秤的身影! /p p 　　通过与真功夫的详细沟通，奥豪斯对Valor2000防水电子案秤进行了优化设计，使之更符合真功夫厨房的工作要求：清晰高亮的大显示屏可以帮助厨房操作人员快速简单准确的进行称量，从而提升了工作效率 /p p 　　从定制优化到生产装配，奥豪斯遵循着精益求精、品质至上的理念，因此，Valor2000防水电子案秤才能遍布真功夫的各个厨房，在忙碌高强度的工作环境下依然保证精准快速的称量 /p p 　　不仅如此，奥豪斯完备、及时、专业的售后解惑及用户维修服务，是Valor200能在真功夫提供精准称重服务的长久保障。 /p p style=" text-align: center" img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201804/insimg/99c21666-cb82-4ab0-8e94-33a1f4efb0e8.jpg" title=" 7.jpg" width=" 450" height=" 341" border=" 0" hspace=" 0" vspace=" 0" style=" width: 450px height: 341px " / /p p 　　正是奥豪斯Valor2000防水电子案秤，为每一份套餐中每一种食材都能符合配方标准提供了有力支持，确保真功夫套餐始终品质如一、营养如一。 /p p 　　有人说：“当雪崩的时候，每一片雪花都负有责任” 同样，当积土成山的时候，每一粒沙土都得其巍峨的荣光。 /p p 　　在餐饮业的变革中做出贡献的奥豪斯Valor2000防水电子案秤只是一个缩影，奥豪斯的工业衡器家族仪器一直在推动这场变革： /p p 　　奥豪斯的T81手工配料系统，在许多生产车间进行配方操作智能控制，以保证全流程可追溯 /p p 　　你在超市和购买的肉松产品，其出厂之前的称重确认，也许就是由奥豪斯检重台秤完成的 /p p style=" text-align: center" img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201804/insimg/37ddd26b-bf92-47b5-b0e9-678d2992eca2.jpg" title=" 8.jpg" width=" 450" height=" 441" border=" 0" hspace=" 0" vspace=" 0" style=" width: 450px height: 441px " / /p p 　　你最喜欢吃的海产品，捕捞后进入水产加工厂需要进行称重确认，其中就有奥豪斯台秤在低温条件下坚守称重的身影。 /p p 　　...... /p p 　　在这场变革中，奥豪斯和你一样，看似默默无闻的付出，却都是不可替代的角色。 /p p 　　也许你的目光还停留在一堆待处理事项之中，觉得自己不过是一个小人物??但在你没有注意到的地方，你每天日复一日的努力工作，正在悄悄地改变着这个世界。 /p p 　　奥豪斯也是如此，在每一个日出日落里，坚守着“灵感源于务实”的信念，研发精进专业的产品，推动我们的生活变得更好。 /p p 　　哪怕，只是一台小而精巧的Valor2000防水电子案秤，也有它卓尔不凡之处，于默然中散发出可靠、可信的光辉。 /p p style=" text-align: center " strong 奥豪斯Valor2000防水电子案秤 | 助力餐饮业变革 /strong /p p 　　Ø 大屏显示，清晰明亮：复杂环境下清楚读数 /p p 　　Ø 稳定时间≤0.5秒：快速精准，高效作业，适应流水线操作 /p p 　　Ø IPX8防水等级：防水防潮，可靠耐用 /p p style=" text-align: center" img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201804/insimg/c2937fb4-0d87-464a-aa71-df428390e9f0.jpg" title=" 9.jpg" width=" 450" height=" 363" border=" 0" hspace=" 0" vspace=" 0" style=" width: 450px height: 363px " / /p p 　　Ø ABS材质秤盘及外壳：手感舒适，坚固可靠，耐用易清洁 /p p 　　Ø 底部把手设计，便于携带： /p p 　　Ø 标配可充电铅酸电池，一次充电可持续使用50小时。 /p p 　　Ø 单面屏& amp 双面屏两种选择，适应企业不同需求 /p p style=" text-align: center" img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201804/insimg/8fe9cca9-bf13-4292-8112-41488fb4707c.jpg" title=" 10.jpg" width=" 450" height=" 306" border=" 0" hspace=" 0" vspace=" 0" style=" width: 450px height: 306px " / /p p 　　奥豪斯Valor2000防水电子案秤，其卓越的品质，继承了奥豪斯工业衡器家族坚实耐用的血统。走进奥豪斯工业衡器家族，有无数坚守岗位、专注自己使命的产品等着你发现! /p p style=" text-align: center " strong 奥豪斯工业衡器系列 /strong /p p br/ /p p style=" text-align: center" img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201804/insimg/c76f4bb8-5143-4fdd-80dd-8c2022a638d6.jpg" title=" 11.jpg" / /p p 　　Trooper系列：Trooper3000过程称重仪表 /p p 　　Defender系列衡器：防水台秤、电子平台秤、电子台秤、电子称重仪表、平台秤秤体 /p p 　　Ranger系列电子秤：Ranger2000电子计重秤、RangerCount2000电子计数、RC21PL电子计数秤 /p p style=" text-align: center " img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201804/insimg/f445eef6-9ca8-4db4-b5e3-fb454b57e9e7.jpg" title=" 12.jpg" / /p

打开龙头就能喝的直饮水，是欧美发达国家上世纪的产物。奥运会后，北京正从中等发达城市向国际城市的高端形态即世界城市大步迈进。前行中，作为一座水资源匮乏的国际大城市，如何在水质的提升上取得突破，在市民生活品质的提高中彰显城市品质，值得我们深思和探讨。 　　墙边的摆钟响了，马亿纹拿上水桶，走出门按下电梯按钮，“又得去打水了”。 　　马亿纹家住水上华城，是崇文区中高档的社区。小区自来水供应一直正常，可每天下午4点，她都会到楼下的自助售水机买上5升水，以免傍晚时排长队。 　　“家里的自来水，洗衣、做饭没问题，就是烧开后有水垢，白白的漂在杯子里，看着就不舒服。”为了解决家里的喝水问题，马亿纹费尽了脑筋。 　　最初，她在水壶里放麦饭石吸水垢，效果不明显 接着家里开始喝桶装水，2、3天一桶水，费用高不说，有时打电话要水，一等就是半天，不方便 后来，小区里有了自动售水机，虽然水价比桶装水便宜且随买随有，可每天要下楼自己提水，还是麻烦。 　　“要是家里的水，打开龙头就能像纯净水一样喝，那多好!”看着脚边装满水足足5斤重的水桶，马亿纹有些无奈，更有些期盼。 　　市民要求过高? 　　马亿纹并非突发奇想，她儿子在国外读书，这种打开龙头接水就能喝的生活，在欧美发达国家已有几十年的历史，早已不是什么新鲜事儿。 　　“北京自来水管网中的水能直接喝。”2008年3月21日，市水务局局长程静做客北京城市服务管理广播。在访谈中，他表示北京自来水加工采用了先进的活性炭、臭氧等技术，水质完全达到国家规定的106项检测标准。对于这样的检测标准，用水利部一些官员的话说，甚至“是完全符合欧盟要求的”。 　　一方面，权威部门说我们的自来水是符合欧盟标准的直饮水 另一方面，部分市民却依旧花钱买桶装水喝。难道是市民要求过高了? 　　就在北京自来水管网水质达到直饮标准的消息传开后，有一位网友在博客中写下了这样一段话：在水厂的出水口，北京自来水是清清之身……经过九曲十八弯的长途跋涉，经过粗粗细细陈年旧管来到我家时，它已经变得灰头土脸……把水烧得滚开，白色漂浮物仍旧潇洒飘舞…… 　　网友的话虽有偏颇之处，但也说出了自来水由出厂到入户间的现实差距――由于种种原因，自来水直接喝可能不卫生，烧开后水碱多、口感差，与人们期望的既安全又可口的直饮水有差距。 　　“我们不建议家里(自来水)直接饮用，不是因为自来水本身水质有问题，而是因为部分老楼房的户内供水管线生锈和高位水箱不干净，可能会造成二次污染，生着喝可能不太卫生。”梁莉有些无奈。 　　梁莉是北京市自来水集团宣传部的负责人。她所在的单位，负责供给首都近2000万人的市政用水。她的“无奈”，主要是因为造成自来水二次污染的供水设施多由小区自建并负责后期维护，设施权属不在自来水集团，使得后续维护工作“力不从心”。对于自来水加热后出现的水垢，梁莉认为，除了二次污染外，还和北京自来水的水源近年来多为地下水有关。地下水与河湖地表水源相比硬度较高，但经过处理后，北京自来水水质硬度还是符合国家供水标准的，“市民完全可以放心饮用”。 　　“很明显，供需双方在市政供水标准上是‘不合拍’的。”一位不愿具名的水务专家分析认为，这主要是由于目前自来水价格由政府确定，供水企业又处于垄断地位，只要供水水质符合国家标准和当地政府要求，如何以最低的成本完成供水任务，便成为了企业最核心的追求。 　　这本无可厚非，但以达标供给为导向的生产模式，使得供水企业忽视了用户的现实需求，造成了供需双方诉求间的错位。 　　应由谁来担责? 　　作为一个公共产品提供者，供水企业应以市民需求为生产导向，在供水达标的基础上进一步开创性工作，提供更好的产品。这不仅是市场经济的基本要求，也是以人为本理念在市政服务领域的必然要求。 　　记者在调查中发现，满足市民需求，需要解决的主要是两个层次的问题：一是明确老旧管线和二次供水设施归属，厘清市政企业与小区管理单位间的责任与义务，确保自来水入户水质与出厂时一样，满足市民家中饮用水“安全”层次的需求。二是以目前市场上被市民普遍接受的桶装水为标杆，进一步提升水质硬度处理标准，满足市民家中饮用水“可口”层次的需求。 　　“市民为家中流出的每一滴自来水向自来水集团付费，对于无偿使用小区自建设施盈利多年的企业来说，后期的维护、更换责无旁贷。”专家表示，现在需要的就是政府部门进一步明确企业职责的决心。 　　不过，为居民家中提供更高品质的直饮水，到底是否还应由市政系统承担，业界多年来却一直有争议。 　　反对方的主要理由是，一个成年人一天正常的饮用水量为3升左右，按一家3口计算，一天也不过10升水，仅占家庭总用水量的5%。由于屋内供水管网单一，如果自来水都按纯净水标准处理，那居民洗澡也得用纯净水，势必会造成浪费。 　　事实上，要避免浪费，最好的办法就是让直饮水走一条单独的管道。但对北京市政系统而言，这套与自来水管网等长的全新管道，即便抛开施工难度不说，高昂的建设成本也足以让供水企业望而却步。在权衡成本与收益后，“直饮水”三个字渐渐淡出了水务系统的大小文件。 　　富贵园模式 　　马亿纹家往北2公里，有个名叫富贵园的小区。开发商来自广东，在发现北京水质较南方偏硬后，在铺设自来水管时，又多埋了一路管线。 　　2004年，小区建成后，物业公司把市政自来水进行二次处理后，用这条预埋在自来水管旁的管线，向近2000户居民提供纯净水入户服务。每吨水40元，价格是市政自来水的10倍。 　　有需求就有供给，这就是市场的作用。 　　85岁的许嘉增夫妇，是小区里的第一批住户。在老人厨房的水池边，有一个倒U形的银色细水管。“这就是纯净水的龙头。”说着老人打开龙头，用电热水壶接了一壶水。1分钟后水开了，不锈钢的壶胆内，没有一点水垢。 　　说到这直接入户的纯净水，老两口还闹过一次笑话。 　　5年前，刚搬到新家不久，老人就听说打开家里水龙头就可以直接喝上纯净水，甭提多高兴。可是没几天，小区物业贴通知说，纯净水40元一吨，这下老两口就嘀咕了，“这水怎么这么贵?” 　　1个月后，对门邻居算的一笔账，让老人家彻底改了主意。以桶装纯净水为例，一桶水18.9升，每桶12元，每吨价格就是635元 而小区纯净水，每吨只有40元，两者相差15倍。 　　5年来，小区纯净水从未断过水，水质也一直不错。每个月不足10元的水钱，让老两口心里乐呵呵的。 　　小区物业同样高兴：新建小区纯净水管道铺设费用在整个建筑成本中微乎其微，而且在卖房时已算入房价，等于是用户自己掏钱铺的管线 净水设备虽然先期由物业公司垫付，但按每吨40元的收费，按小区居民每户、每天使用10升水计算，一年的水费就有近30万元，基本上就是一套净水设备的钱。 　　“这管线和设备正常用，二三十年都没什么问题，期间只要业主们都喝(纯净水)，我们肯定不赔钱。”物业负责人信心满满。 　　直饮水入户、桶装纯净水、家庭净水器、小区纯水站饮水成本比较 　　计算标准：以一家三口，每人每天喝水3升计算，一年全家饮用水总量为3285升。 　　1、直饮水入户，每吨水水价为40元，一年费用为131.4元。 　　2、桶装纯净水，一桶水18.9升水价12元，一吨水635元，一年费用为2085.98元。 　　3、家庭净水器，基本水价为自来水水价，每吨水4元，加上滤芯每年更换一个和机器折旧(按10年计算)成本300元，一年费用为313.14元。 　　4、小区纯水站，1元5升水，每吨200元，一年费用为657元。 　　好买卖为何没人做? 　　富贵园小区的直饮水、自来水双入户模式，与近年来城市供水中比较时兴的分质供水理念类似。 　　简单说，就是让可直接饮用的直饮水、用于洗涤的普通自来水，以及可用于浇花、冲厕的中水分管独立运行，使水资源达到分质使用的效果。按理说，赔钱的买卖没人做，可像富贵园这样赚钱的直饮水入户模式，在北京并没有被广泛复制，原因何在? 　　有关专家认为，主要是由于制度设计上的缺失，使直饮水入户的投资建设与后期运营主体积极性不高。从富贵园的模式可以看出，小区开发商是投资建设的最佳主体，物业公司则承担后期运营职责。但从全市范围来看，直饮水管道和自来水管道不同，并非硬性的建筑要求。对于房子不愁卖的开发商而言，自然不会主动增加建筑成本预埋分质供水管线了。 　　对于接手小区管理的物业公司来说，在分质供水管线缺失的情况下，要赚钱就得先投钱，当利润被管线成本占去大半时，物业公司积极性自然不高。至于那些老旧平房区，建设运营的主体则是天然缺失。 　　建设标准应先行 　　奥运会后，北京市正从中等发达城市，向国际城市的高端形态即世界城市昂首迈进。对于水资源匮乏的北京城而言，不断提升饮用水品质，应该是建设宜居城市的必然要求。 　　“多年来，政府部门仅仅是以‘安全’来要求供水企业。”有专家认为，正是由于标准过低，使得供水企业只是简单地追求如何以最低的成本，来完成安全供水的任务，而未考虑用户对于自来水品质的要求，最终造成了供给与需求间的差距。所以，在推进直饮水入户工作中，政府主管部门不仅要算经济成本账，也要多算些社会效益账。 　　专家建议，政府主管部门可以通过制定地方标准，督促开发商在小区开发中配建分质供水管道，“就如当年推广小区建设中水设施一样”。 　　2001年，为进一步推广小区中水设施建设，市政市容委、市规划委、市住建委联合发文要求：“建筑面积5万平方米以上，或可回收水量大于150立方米/日的新建居住区和集中建筑区，必须建设中水设施。”建设标准的前行，使得2003年以后建设的住宅小区大都配置了中水回收处理设施。 　　对于直饮水管网也是一样。在已建成小区，街道办事处、社区居委会可以牵头组织，充分发挥财政资金的先期带动作用，大力促进物业公司开展纯净水入户服务 在非成片无物业管理的小区，应充分利用自来水集团作为企业的优势，借鉴成片小区物管企业的经验，在区域中心建设纯净水处理站，通过市场化收费实现资金平衡。 　　除去富贵园小区由开发商提供直饮水入户服务外，还有一些成功的事例。 　　北京奥运会期间，颇受好评的奥运村直饮水工程，是以中科院生态环境研究中心具有独立知识产权的核心技术为支撑的，他们专门成立了技术推广平台，希望能让更多的普通市民喝上直饮水。 　　截至目前，他们已经在环保部、科技部、中华全国总工会、中移动的办公大楼，以及天河人家、北师大宿舍区等居民小区安装了几十套直饮水设备――1套设备可满足1000户居民的饮水需求。 　　广阔的市场、成功的模式、合理的利润，在政府主导、市场为主、分区实行的模式下，对于北京居民来说，逐步实现直饮水入户已经有了一个良好的开始。 　　名词解释 　　分质供水 　　分质供水是指在一套供水系统里，除了设有正常供水的自来水和热水管道外，还有一条独立的专门供应居住人群直接饮用水的管道。这条管道系统采用先进的水净化工艺，对小区内的市政自来水进行深层净化，同时运用独特的双路循环供水再生灭菌的保鲜措施，使管道形成一个全封闭循环系统，从根本上排除了净化水被二次污染的可能，保证居住者可以从入户净水龙头上随时无限量的饮用到纯净水。同时，市政自来水管线依旧供水，保障居住者日常生活用水。 　　直饮水 　　直饮水或称之为活化水，采用独特碘触酶技术和高分子分离膜装置进行过滤，杀死其中的病毒和细菌并过滤掉自来水中异色、异味、余氯、臭氧硫化氢、细菌、病毒、重金属，阻挡悬浮颗粒改善水质，同时保留对人体有益的微量元素，达到完全符合世界卫生组织公布的直接饮用健康水的标准。 　　纯净水 　　纯净水是采用离子交换法、反渗透法、精微过滤及其他适当的物理加工方法进行深度处理后产生的水。通常是指其水质清纯，不含任何有害物质和细菌，如有机污染物、无机盐、任何添加剂和各类杂质，有效地避免了各类病菌入侵人体，其优点是能有效安全地给人体补充水分，具有很强的溶解度，因此与人体细胞亲和力很强，有促进新陈代谢的作用。

奥豪斯长期钻研前沿的称重技术，有防水型号电子案秤以满足不同使用环境，除此之外，不仅有能满足基本工业应用的电子计重秤，还有能帮助用户将复杂的工业应用简单化的高精度电子秤。奥豪斯工业产品回顾的第三篇，将为大家介绍奥豪斯电子案秤系列产品。Ranger 7000 高精度秤Ranger 7000系列高精度电子秤采用了多种独具特色的设计，让繁琐的现场称重操作变得简单易行：Ranger 7000具备极高的精度，超大及清晰的显示屏，众多的功能模式，丰富的接口选择，以及极强的数据库管理能力。强大卖点 / Ranger 7000高精度秤4.3寸彩色液晶屏，中文显示，最 高达350,000d显示分度全金属外壳和模块化设计，1秒显示稳定速度三级用户管理，支持GLP/GMP数据输出，满足追溯和合规性审核要求支持“红-绿-黄”三色检重/检数显示Ranger 2000 计重秤Ranger 2000拥有众多功能，可以针对不同应用需求，快速提供精确的称量结果。七种应用模式，使Ranger 2000成为可以满足各种工业称量需求的完 美计重秤。便携、标配可充电电池，在工厂的每个角落都可方便的使用，Ranger 2000具备了众多功能和特性，使其在同级别计重秤中卓尔不凡。强大卖点 / Ranger 2000 计重秤显示屏为红色LED (28mm字高)，清晰明亮快速稳定，内置铅酸充电电池(110小时)标配RS232通讯接口Ranger Count 2000 计数秤Ranger Count 2000拥有众多功能，可以针对不同应用需求，快速提供精确的称量结果。通过称重，计数，检重/检数及累加功能，使Ranger Count 2000成为可以满足各种工业称量需求的完 美计数秤。便携、可充电电池，在工厂的每个角落都可方便的使用，Ranger Count 2000具备了众多功能和特性，使其在同类型计数秤中卓尔不凡。强大卖点 / Ranger Count 2000 计数秤显示屏为LCD，可存储30组数据库内置铅酸充电电池(210小时)标配RS232通讯接口Valor 2000 防水秤全新一代Valor 2000产品定义了防水案秤的新标准，具备了优异的防水能力、称重快速精 准抗振和标配可充电电池等特点。全面满足食品加工业应用需要。Valor 2000防水案秤具备了众多特性，性能卓尔不凡，超越同类产品，可以为用户创造更多的价值。强大卖点 / Valor 2000 防水秤红色LED大屏显示，清晰明亮0.5秒内稳定，快速精 准，高效作业全新防水防潮设计，可靠耐用内置铅酸充电电池(50小时) 奥豪斯集团成立于1907年，拥有遍布各地的营销、研发和生产基地。通过不断为各地用户提供优质的称量产品与完善的应用方案，奥豪斯产品已遍及环保、疾控、食药、教学科研、食品、新能源和制药工业等各种应用领域，赢得了广泛的认可与青睐。我们致力于提供符合各国安全、环境及质量体系的产品，涵盖电子天平、台秤、平台秤、案秤、摇床、台式离心机、加热磁力搅拌器、涡旋振荡器、干式金属浴、实验室升降台和电化学产品等。

中国国家主席习近平19日在利雅得开始其中东之行，希望开辟亚洲与欧洲之间新的贸易线路。习近平19日与沙特国王萨勒曼举行了会谈。习近平访问利雅得，包括此后他访问开罗和德黑兰的一个重要议题是被称为“新丝绸之路”的“一带一路”倡议。　　报道称，中国希望通过“一带一路”倡议，修建连接亚洲、非洲和欧洲的基础设施网络。对于伊朗，在美国实施对伊新制裁、日本和欧洲缩小相关事业规模后，中国也积极与之开展贸易往来。在伊朗，到处可见中国产品。伊朗总统鲁哈尼18日说，不能忘记苦难时陪伴左右的朋友，表示打算与中国加深关系。　　报道称，习近平出访的上述三国，都包含在中国政府推进的“一带一路”倡议中。习近平此行有众多国有企业领导人随行，中国希望在港口、机场、高铁、石油管线建设等众多领域与对方加强合作。　　目前中国是世界上最大的纺织出口国家，纺织技术方面拥有诸多的优势，从纺织规模和技术革新方面已经逐渐的在超越西方国家，同时由于中国高品质低价格的纺织品在中东地区广受消费者欢迎，所以我国纺织品出口中东地区市场占有率较高，随着中国近年来不断的提出“中国智造”的口号，中国制造业及其他行业的技术创新能力得到了明显的提升，高科技产业出口也得得到了世界市场的认可，那么纺织仪器行业作为纺织轻工业发展的附属产业必须借此次东风顺势而为。　　"一带一路"战略的初衷是打通中国同古代丝绸之路沿线诸国的贸易通道，发挥各个国家的优势共同促进地区的繁荣，中国是纺织业强国，工业技术和基础建设完备，随着中国纺织行业的制造成本的上涨，很多的纺织企业逐步外迁到了其他地区，中亚地区也是未来纺织行业发展的重要区域，所以也是纺织仪器行业重点争夺的市场。　　目前我国纺织仪器行业的技术更新速度加快，研发投入和产出速度明显上升，纺织仪器技术创新能力和水平同西方发达国家差距在进步一步的缩小，我国纺织仪器出口是大势所趋，此次习近平出访中东其要目的就是为了推动“一带一路”战略的进程，作为丝绸之路的中东地区是重要的纺织贸易大国，对纺织仪器的需求有这上升趋势，我国纺织仪器具有优势是，陈本地，技术过硬，国际出口环境通畅，同对应国家的贸易频繁，有这相互以来关系，所以我国纺织行业需要借此次东风，迅速扩发中东地区的纺织仪器行业外贸合作。

日前，北京盈盛恒泰公司总经理耿利华与高级技术工程师李扬赴德国AIRSENSE公司访问，其间就去年AIRSENSE电子鼻等产品在中国的销售及使用情况进行了一系列商务交流与技术交流，并制定了今后的合作目标。AIRSENSE与盈盛恒泰的合作将近10年，从该品牌在中国无人知晓，到现如今深入人心，双方都付出了巨大的努力，乃至PEN3电子鼻的技术特点及实用性能为中国国内电子鼻产品的开发起到了指导性作用。凭借多年以来的经验积累，盈盛恒泰已经取得了德国AIRSENSE的正式授权在中国开展核心元件如传感器阵列校准更换等维护维修工作，以便更快更好地服务于日益增长的AIRSENSE用户群体。 德国AIRSENSE公司是 的气敏传感器制造商，其生产的传感器产品多用于德国的军事领域，其中成熟的电子鼻PEN2\PEN3产品已在全世界的农业、食品、环境、卫生等领域广泛使用，仅中国就有上百家用户。这套电子鼻系统的优良性能也被美国宇航局看中并采纳，于去年12月发送到国际空间站开展相关科学研究。

如今，自我国经济发展进入新常态以来，食品工业渐渐支撑起国民经济的脊梁，其发展速度已远高于传统的重工业，成为可持续发展潜力最大的行业之一。但由于其原来基础薄弱，对环境要求苛刻，再加上行业本身具有较为灵活的特殊性，称重技术的应用并不成熟。为此，众多钻研于食品工业的衡器企业一直在寻求创新以应对棘手的应用挑战。 随着智能称重系统的渐渐兴起，作为在食品工业长期拥有丰富行业经验的奥豪斯与时俱“变”，Valor 2000系列防水案秤应运而生，充分满足了食品加工业应用的需要，其不仅符合nsf认证，并且满足食品工业的haccp体系（危害分析和关键控制点）生产卫生要求。产品特点：1. 大屏显示，清晰明亮——Valor 2000防水案秤拥有专门定制的大尺寸前后led双面显示屏，可满足任何食品工厂作业环境，显示清晰、明亮、视角大，同时满足双人作业要求；2. 快速精准，高效作业——Valor 2000防水案秤能有效抵御生产环境振动，实现快速稳定称重，0.5秒内提供准确的称重结果；3. 防水防潮，可靠耐用——Valor 2000防水案秤专门设计了用于潮湿和水冲洗环境的全新防水秤体。防水级别高达ipx8的全新秤体可以在恶劣的潮湿和水冲洗环境中长期可靠使用；4. 手感舒适，坚固可靠——创新设计的机械按键，提供良好舒适手感，同时可有效抵御尖锐物品按戳，保证按键坚固可靠不易失效。 目睹了Valor 2000防水案秤以上这些优异的特性，您可能还对它的真实性存在些许的怀疑，一定想知道在客户那里的具体使用情况如何？接下来，小编就带您走进两家著名的食品加工厂，一起来近距离探索客户们的真实感受！山东某海鲜食品加工厂 客户要求工厂内的电子秤可以经受住低温和极其潮湿的严苛环境，而不影响其分配过程中海鲜的重量。凭借在测压元件、电子元器件、所有线缆和连接器上的强劲保护，同时配备可以正常使用一周的可充电电池，Valor 2000秤体能够在冰冷潮湿的工作车间中比其他同类产品工作持续更长时间。所以客户选择并强力推荐了Valor 2000系列防水案秤，因其优质的防水设计，和少于0.5秒的快速稳定时间，极大提高了生产效率。 河南某肉食品加工厂 肉食品是食品行业中发展最迅速的品类之一。在肉食品处理厂，鸡肉食品在运往大型快餐连锁店前，会进行食品的分配及包装，工人们用刀切分鸡肉后直接放到电子秤上进行称重，在此过程中锋利的刀刃难免划伤电子秤。然而，Valor 2000秤体的电子面板键区覆有防刀伤的特质塑料，从而减少了面板被刀刃划伤的风险，同时不锈钢制的外罩也起到了强大的保护作用而且易于每日的清洗，从而大大增加了案秤的使用寿命。用过的工人们都夸赞道：“Valor 2000防水案秤比以往使用过的任何电子秤都要经久耐用！” 目前，全球各地的食品加工厂都在广泛使用奥豪斯Valor 2000系列的防水案秤，如果您正在寻求更专业细致的选型指导，请及时联系我们，我们的工程师们将会在第一时间为您提供专业的解答和建议！

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Lens），能够更好的消除混杂在样品离子束中的中性粒子及光子，同时对空间电荷效应带来的离子束展宽进行高效率的修复（压缩）；具有专利技术的平面四极杆结构碰撞反应池（Flatapole Qcell），池体本身为四极杆设计，具有一定的质量数筛选功能，且平面四极杆结构可以有效提高池内离子束的通过效率，从而保证整机分析的灵敏度水平。这些都是比传统Ω透镜和八极杆池体更优的结构设计。 /p p 　　新品iCAP TQ是“三重四极杆”的ICP-MS，其在平面四极杆结构碰撞反应池前面新增加了第一重四极杆质量分析器（Q1）；Q1的不同之处在于其还具有iMS功能，即可以根据被测元素及其所受到干扰情况的不同，智能设置Q1的分辨率水平，比如1amu或更宽一点的分辨水平，有效滤除样品基体、“净化”池内反应，有效消除干扰，提高了灵敏度。 /p p 　　在软件方面，iCAP TQ采用了最新的Qtegra2.8版本，增加了Reaction Finder功能，可以指导初次使用三重四极杆ICP-MS或者质谱理论基础较为薄弱的用户快速了解并选择最佳的样品分析模式，如：特定元素应该选择哪种气体进行干扰物的消除，以及分析过程如何选择内标物等。提高使用者方法开发的效率，简化样品分析的编辑流程，令iCAP TQ更加易学易用。 /p p 　　 span style=" color: rgb(32, 88, 103) " strong 仪器信息网：赛默飞推出iCAP TQ的初衷、目标应用领域？ /strong /span /p p span style=" color: rgb(32, 88, 103) " strong 　　李剑峰：三重四极杆ICP-MS技术的推出是为了能够更好的改善传统单四极杆ICP-MS所不能解决的复杂干扰消除的问题，诸如在合金、材料、半导体等应用领域。其实，我们的iCAP TQ ICP-MS产品依然能够在常规样品分析领域，如食品安全、环境检测等领域提供稳定可靠的检测保障。我们希望提供给客户的是一款兼具常规检测和复杂问题解决的产品。 /strong /span /p p 　　 span style=" color: rgb(32, 88, 103) " strong 仪器信息网：对于三重四极杆ICP-MS，很多人认为其属于“价高面窄”的仪器产品，您如何看待这种说法？您认为其市场前景如何？ /strong /span /p p span style=" color: rgb(32, 88, 103) " strong 　　李剑峰： /strong /span 就目前市场看来，相比传统单四极杆ICP-MS，三重四极杆ICP-MS确实售价会比较高，这源于新技术新产品的研发成本及其更优异的产品性能。 /p p 　　但对于“面窄”的看法我不太认同，就拿iCAP TQ举例，它具有两种分析模式：TQ模式（三重四极杆模式），在此模式下ICP-MS可很好的实现特殊样品基体中特定元素干扰的消除，以解决传统单四极杆ICP-MS所不能解决的问题；SQ模式（单四极杆模式），这种分析模式与传统单四极杆ICP-MS的检测完全相同，足以应对高通量实验室所进行的常规样品分析。应该说三重四极杆是“上得厅堂，下得厨房”，因此我认为三重四极杆ICP-MS的应用领域不是“面窄”而是“面宽”的，毕竟这样的ICP-MS更加“物有所值”。 /p p 　　三重四极杆ICP-MS的市场前景应该是很乐观的，毕竟目前ICP-MS技术已经大量用于元素的检测工作并且越来越多的国家标准支持此种分析手段，对于以往传统单四极杆ICP-MS所不擅长的复杂基质特殊元素分析而言，三重四极杆ICP-MS可以提供更好的解决方案。 /p p style=" line-height: 1.5em " strong 　　 span style=" font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai " 关于新品iCAP TQ以及三重四极杆ICP-MS的问题之后，接下来，编辑就ICP-MS分析技术的应用热点与市场前景，以及技术发展趋势等问题继续采访了李剑峰先生。 /span /strong /p p style=" line-height: 1.5em " 　　 strong span style=" color: rgb(32, 88, 103) " 仪器信息网：您认为，未来中国市场对ICP-MS的需求主要来自哪些领域？其中赛默飞具有竞争优势的有哪些领域？ /span /strong /p p strong span style=" color: rgb(32, 88, 103) " 　　李剑峰： /span /strong 目前越来越多的国家标准开始支持ICP-MS作为检测手段，如食品和药品领域。当然，传统的环境、地矿、生命科学、科研，甚至半导体领域对于ICP-MS的需求量仍然是很高的。 /p p 　　赛默飞的ICP-MS产品以基体耐受、干扰消除和突出的产品性能著称，在地矿行业有着大量的用户群，并在食品安全的领域同样有着优异的表现。 /p p 　　 strong span style=" color: rgb(32, 88, 103) " 仪器信息网：ICP-MS的热点应用研究主要有哪些？其中赛默飞做了哪些工作？ /span /strong /p p strong span style=" color: rgb(32, 88, 103) " 　　李剑峰 /span /strong ：近些年借助ICP-MS进行的联用技术和纳米技术成为较为热门的应用研究方向。赛默飞依靠分析仪器行业最全产品线为依托，开发了大量的联用技术解决方案，帮助我们的用户更好的完成食品国标和新版药典的分析工作；并积极参与到欧洲Nanodefine EU项目中，开发可用于准确描述纳米材料特征的检测方法。 /p p 　　 span style=" color: rgb(32, 88, 103) " strong 仪器信息网：您认为ICP-MS技术的发展趋势有哪些？针对这些发展趋势，赛默飞将会有哪些应对措施？ /strong /span /p p span style=" color: rgb(32, 88, 103) " strong 　　李剑峰： /strong /span ICP-MS的后续发展方向可以从两个方面来看，1、与更多新技术的联用分析，如与激光器联用、场流纳米颗粒分析等；2、单机ICP-MS方面，则继续朝着提高基体耐受和干扰消除能力的方向发展。 /p p 　　赛默飞的应用团队正在努力与供应商及客户合作以争取开发出更多联用技术，而ICP-MS工厂则致力于进一步提升产品性能。 /p p 　　 strong span style=" color: rgb(32, 88, 103) " 仪器信息网：您认为，与发展快速、应用广泛的有机质谱等分析技术相比，痕量元素分析技术AAS、ICP-AES、ICP-MS的未来市场前景如何？ /span /strong /p p strong span style=" color: rgb(32, 88, 103) " 　　李剑峰： /span /strong 对于痕量元素分析技术未来的市场，应该从两个方面来考虑，首先是传统市场，随着社会的飞速发展，我们会发现现在的传统检测市场已经发生了很大的变化，越来越趋于常规检测，大量的第三方检测实验室的出现就是一个很好的证明。 /p p 　　现在人们越来越重视环境、食品、药品等与生活息息相关的行业检测，确保自己处于健康、安全、以及清洁的环境中。国家也相应出台了越来越严苛的法规，这些法规的出现使检测在全国范围铺开。过去只有大城市进行的检测，现在开始扩展到中小城市，像环境领域水、大气、土壤等的检测，土十条、气十条、水十条等法规出台后，以往只有大城市的环境监测站才配备的精密分析仪器，现在基本上在各个中小城市的环境监测站都需要配备，这对于分析仪器当然也包括痕量元素分析都会是很大的机遇。另外一方面，针对新兴的行业，随着检测要求的提高，需要我们用痕量元素分析来开发更多的方法。 /p p 　　赛默飞也积极与客户合作进行前沿的应用研究，如赛默飞作为唯一一家企业，积极参与到欧洲Nanodefine EU项目中，开发可用于准确描述纳米材料特征的检测方法及相关软件，在材料、半导体、石化、临床和生命科学等领域，我们也开发了大量的应用，这些都会使无机质谱及光谱有更多的应用前景。 /p p 　　 span style=" color: rgb(32, 88, 103) " strong 仪器信息网：赛默飞有着最长的痕量元素分析产品线,如AAS、ICP-AES、ICP-MS、MC- ICP-MS、HR-ICP-MS，那么赛默飞是如何规划该系列产品线的发展的？ /strong /span /p p span style=" color: rgb(32, 88, 103) " strong 　　李剑峰： /strong /span 前面提到传统行业的发展，其实对于仪器也提出了相应的要求，像第三方检测公司需要仪器更加稳定耐用；而随着检测行业的发展，操作人员对仪器的软件和硬件功能提出了更高的需求，往往是希望提供更加简化的方法开发流程以保证数据质量。赛默飞每年都会有大量的投入进行仪器研发来顺应市场的需求，如我们ICP-MS所用的QTEGRA软件，使用向导化的操作模式，分析参数自动优化，智能干扰消除模式让客户有更好的体验。 /p p 　　除了对于产品自身的改进以外，赛默飞也非常重视“应用”对于痕量元素分析仪器市场的扩展作用。赛默飞全面的产品线让我们能够为各行各业的客户提供综合解决方案。这在第三方检测领域就得到了很好的体现，最全的产品、最完整的应用让第三方检测公司对赛默飞青睐有加，我们才会在第三方检测市场快速增长。除了第三方检测市场，在其他的行业也突出了我们这一明显的优势，如针对现在的国家标准及法规要求，痕量元素分析产品线能够提供完美的联用技术，像前面提到的环境、食品、药品样品中涉及到的元素形态分析，我们提供的离子色谱、液相色谱与ICP-MS联用的技术，可以很好的解决砷、汞、铬等多种形态需求。 /p p style=" text-align: right " 　　采访编辑：刘丰秋 /p p br/ /p

11月22日一大早，广州市天河区天箕市场的门口停驻了一辆食品快检车，从市场买菜出来的张阿姨看到此景很是好奇。“以前没注意过，这是做什么的?”听说车上能免费检测蔬菜水果等的农药残留，张阿姨拿出刚买的一把青菜递给车上的快检人员：“给我也检检，看看安全不?”　　如今，在广东，食品快检在群众中引起广泛关注，像张阿姨这样对食品快检很是好奇，也要“检一检”的群众越来越多。　　今年3月，广东省政府确定全省10件民生实事，其中之一就是“全省1000家农贸市场推行食用农产品快检工作”。　　随着食品快检车、食品快检室如雨后春笋般出现在全省1000家农贸市场，广东率先在全国拉开落实《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》的序幕。　　广州：九成农贸市场实现自检　　据广东省食品药品监管局食用农产品市场安全监管处钟海鹰科长介绍，今年3月1日起，国家食品药品监管总局颁布的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》(以下简称《办法》)正式施行，为加强食用农产品市场销售质量安全监管提供了有力的依据和规范。　　《办法》第十二条第二款，“销售者无法提供食用农产品产地证明或购货凭证、合格证明文件的，集中交易市场开办者应当进行抽样检验或快速检测 抽样检验或快速检测合格的，方可进入市场销售”的规定，更是为监管部门督促市场开办者落实主体责任、开展快速检测提供了明确的法规支持。　　广州市食品药品监管局食品市场安全监管处副处长王中立表示，从近几年广州市局日常监管工作实践来看，面对数量庞大的食用农产品经营者，仅靠基层监管所有限的监管力量显然很难达到预期成效，关键还是要强化落实开办者与经营者的主体责任。　　为此，广州市局利用贯彻落实《办法》这个有利时机，就进一步强化企业主体责任落实进行专题研究，明确将督促指导市场落实自检工作作为突破口，在全市范围内强力推进，并力求通过农贸市场落实企业主体责任的示范作用，带动食杂店等其他经营单位，从而促进全市食品经营行业监管效能全面提升。　　但是，让农贸市场落实主体责任、加强自检工作面临着诸多困难。部分检测室环境简陋，设备陈旧 检测人员多由市场管理人员兼职，业务不熟练 基层监管部门缺乏专业技术力量，对检测工作技术指导不到位，导致检测能力和成效低下。　　为此，广州市局采取购买技术服务、开展专业培训、强化行政监督等举措，逐步建立起农贸市场自检工作的保障机制，目前已基本形成包括农贸市场落实自检、各区局及基层监管所每周定期到市场进行巡回快检、市级检测机构及市局委托第三方法定机构开展监督抽检等在内的三级检测体系。　　截至今年10月底，全市已有700多家农贸市场落实了自检工作，覆盖率达到90%以上，共快检食用农产品512715批次，下架销毁不合格食用农产品6617.94公斤。　　今年，市区两级监管部门累计投入农贸市场自检工作经费2708.71万元。今后，受到百姓欢迎的“免费为市民检测食品”服务，将进一步扩宽服务范围、增加服务项目，力争把这件民生实事做细、做实、做到位。　　佛山: 通过抽检大数据发现案件　　11月22日，记者在佛山市三水区百旺城市场的楼上，见到了该市场刚刚建立的快检室。近百平米的快检室里，一面墙上装着硕大的显示屏，“三水区食品抽检管理平台”的字样清晰可见。　　据佛山市食品药品监管局副局长王培星介绍，这是今年三水区局针对抽检开发的系统。市场每天、每个批次的检测结果，都可以在这个平台上查询到。每个摊位的哪些品种被抽检，结果如何，是否上传，通过这个系统一目了然。快检室内还设立了气相室，设备已经调试完毕。　　而紧邻市场方快检室的是云东海街道食品快检室。此外，在市场门口还有食品快检车。　　同一个市场，何以重重把关快检?　　重复检验是否浪费资源?　　王培星解释说，快检车是通过网上自动排班到各个市场抽检，全区只有这一台快检车，需要在全区30多个市场轮巡。和市场方的快检室一样，快检车上的检测结果也要求上传到“三水区食品抽检管理平台”。而街道快检室，既接受市民送检，也对市场方的快检室起到监督作用。　　比如，对市场方的检测结果再次进行检测。在三水区食品药品监管部门的微信公众号上，可以查阅食品快检车到各个市场抽检的时间安排。同时，在全区21家农贸市场的对外公示栏、电子显示屏上，都实时上传了快检信息。　　三水区食品药品监管部门主要负责人区显波介绍说，自9月1日快检工作运行以来，三水区共设置了检测点37个，通过区、镇、市场固定检测室和流动快检车的有机结合，大幅度地延伸了监管触角，全区可实现农贸市场的每个摊位平均每周抽检3次以上。　　特别是“三水区食品抽检管理平台”，对全区各检测点进行智能分配快检任务，并自动生成和批量上传快检信息。此外，他们还通过购买第三方服务，对农贸市场的快检数据进行对比检验，验证其准确性，并对准确性高的市场方自检数据进行购买，促进市场自检质量的提升。　　今年，三水区通过快检等方式发现案件线索，查办了一批在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的违法案件，吊销许可证7个，处罚12人。　　王培星告诉记者，截止到11月15日，佛山市一共在130家农贸市场开展了快检工作。针对社会上食用农产品质量安全问题的传闻，积极组织舆情应对，对蒜薹、娃娃菜、白菜组织专项抽检，检测30批次，结果全部合格，并将结果向社会公开，积极回应社会关切。　　肇庆: “互联网+”思维提升监管水平　　11月22日，肇庆市端州区黄塘综合市场的快检室里，检验员正在忙碌着当天的抽检工作，快检结果在市场门口的显示屏上滚动着。　　在肇庆，一共有40家农贸市场开展快检工作。截止到11月15日，全市共开展快检68160批次，合格率99.04%，筛查发现和销毁655批次9263.2公斤不合格食用农产品。　　据肇庆市端州区食品药品监管局局长黎敏忠介绍，起初，在农贸市场搞快检工作并不顺利。对于市场开办方和食品经营者来说，要履行上述检测和追溯义务，就必须要投入一定的资金，用于购买检测仪器、试剂等。　　从经济角度来说，这是一项有投入、无收益的工作，经营者是不愿意的。通过端州区局的积极宣传、组织学习，市场开办方、经营者详细了解了开展快检工作的前景后，积极性有了很大提高。事实上，农贸市场快检工作正式实施后，市场门口那个醒目的显示屏每天都及时公示当天检测结果，也让买菜的市民对市场更加信任了，促进了市场的发展。　　工作至此，已经取得了一定成效。但是，时下流行的多元支付方式，激发了端州区局负责人的思考——既然日常的很多消费都可以通过网络进行电子支付，那么农贸市场可不可以呢?最终，端州区局敲定将基础条件好、管理相对规范的黄塘综合市场作为首个试点市场，建立“互联网+智慧菜市场”体系。　　也就是说，给每家经营户都免费发放公平智能电子秤，经营者能够通过电子秤存储的销售数据，分析销售、利润等管理工作，实现智能化服务。消费者将购买的菜品在电子秤称重后，重量和需要支付的总金额显示在电子秤的数字屏上，并在屏幕上自动生成二维码，消费者用手机微信扫一扫，能在几秒钟内完成支付。而且，通过手机扫描二维码，消费者还能够查询肉、菜来自哪个批发市场。　　黄塘综合市场负责人余炳龙说：“现在来这里买菜，凭借公平电子秤打印的带有二维码的小票作为买卖凭证，一旦出现纠纷，就可以到消费者维权站投诉，减少了很多不必要的矛盾，给市场带来了良好声誉。而市场在管理上，分析日常数据、建立信用体系等更加便捷了。”　　黎敏忠表示，透明的食品安全数据摆出来，无论是消费者、市场经营者和食品安全监管部门都加入到这个大数据时代，“互联网+”的思维促使监管部门提升管理水平。　　10月20日，黄塘综合市场成为肇庆市首个启动“互联网+智慧菜市场”的农贸市场当天，“不带钱去黄塘市场买菜”的照片刷爆了微信朋友圈，吸引了大量肇庆市民的点赞和转发，成了当天的大新闻

随着产品的升级更新，奥豪斯工业产品线也日趋完善，现有台秤、平台秤、计数秤和电子称重仪表等系列家族，台秤家族中的ranger2000 电子计重秤是一款适用于基本工业应用的经济型计重秤，为您带来无与伦比的称量体验。?产品特点?超大led显示屏－－使得ranger2000电子计重秤胜任所有应用环境，配合三色led检重指示灯使其能在昏暗潮湿的工业环境下亦可游刃有余。 友好的操作界面－－简易的设置方法使其使用更简便，确保不会浪费您宝贵的时间，实现更高的工作效率。 便携，多样的电源解决方案－－配备大容量可充电铅酸电池，持续供电长达110小时！ 也可通过连接方便的电源线进行供电，不论是使用电源线还是使用充电电池，都能保证长时间不间断的连续作业。 ?精彩视频?让我们通过视频更全面直观地了解这款同时兼具优异性能和美丽价格的ranger2000 电子计重秤吧！点击边框调出视频工具条 欲了解更多产品及相关信息请拨打4008-217-188或登录产品网页http://ohaus.cn/zh-cn/ranger2000-1获取。

2015年9月，朗铎科技总经理皮晓宇先生带领尼通（Niton）销售和产品管理团队一行七人应邀出访美国赛默飞世尔科技（Thermo Fisher Scientific，以下简称：赛默飞）公司，在美国麻省Tewksbury的PAI全球总部进行了为期七天的访问，并会见了化学分析与环境监测部门全球总裁Mike Shafer、PAI业务全球副总裁兼总经理Howard Kopech，PAI业务全球销售总监Alex Baggie等赛默飞高层管理团队。中国一直都是赛默飞十分重视的销售市场，朗铎科技作为赛默飞旗下ARL、尼通（Niton）的中国区域授权经销商，不仅是赛默飞的战略合作伙伴，更是赛默飞产品在中国进行市场推广、产品销售、技术支持和售后服务的有力分支。此次访问，双方就战略合作与发展等话题进行了深入交流，进一步深化了双方在化学分析检测业务的战略合作伙伴关系。 图1 朗铎科技访美培训现场 在访问期间，赛默飞以其全球化的视野、专业的技术优势、丰富的应用案例，为朗铎科技团队成员介绍和分析了手持式光谱在检测市场的新技术及产品应用重点，并带领朗铎科技团队成员参观了6000多平米手持产品的生产研发基地，介绍了尼通手持式光谱仪的研发及生产过程。朗铎科技也向赛默飞高层管理团队介绍了中国手持式光谱仪的市场现状、竞争格局及未来的发展目标。 图2 PAI业务全球销售总监Alex Baggie与朗铎科技的总经理皮晓宇亲切合影 在此次美国访问的交谈过程中，朗铎科技的总经理皮晓宇先生表示：“朗铎科技的营销优势在于对中国市场直接的了解和掌控，可为赛默飞原厂提供更加丰富、透明、直接的第一手市场信息，比如本次XL5、XL2 100G新产品的推出，朗铎科技在技术升级、产品应用、性能优化等各方面都给予了丰富的建议；特别是XL2 100G新产品的研发与上市，朗铎科技从市场调研、性能对比、客户反馈、功能配置等各方面进行了深入的考察，与原厂共同孕育了XL2 100G新产品的推出。我们相信，赛默飞的品牌、研发、技术、生产优势与朗铎科技的团队、营销优势强强联合，可以帮助我们的客户更迅速、更准确、更高效解决问题，为中国客户提供更健康、更清洁、更安全的保证。”图3 朗铎科技团队在赛默飞总部图4 尼通（Niton）XL5手持式X荧光光谱分析仪图5 尼通（Niton）XL2 100G手持式X荧光光谱分析仪 赛默飞PAI业务全球副总裁兼总经理Howard先生表示：朗铎科技作为中国金属分析仪器行业中的资深专家，不仅在销售及技术上具有领先优势，其认真负责的工作态度也十分令人赞赏。朗铎科技是赛默飞十分重视的合作伙伴，也是ARL、尼通（Niton）在全球分析仪器市场上的一支极其重要的销售力量，深受广大用户的好评。相信双方在未来会继续深度沟通与协作，拓展更多的合作模式，将赛默飞先进的技术和产品与朗铎科技完善的销售体系、应用技术与售后服务相结合，在优势中，互利互赢，实现共同的进步与发展。 朗铎科技销售热线：400-709-6161服务热线：400-872-8855 关于朗铎科技 朗铎科技是赛默飞（Thermo Fisher Scientific）旗下ARL、尼通（Niton）的中国区授权经销商；ARL、测厚仪等化学分析产品备件与服务市场的中国区授权服务商；同时也是中国区域唯一的尼通（Niton）授权售后服务中心。目前公司主要产品包括尼通（Niton）手持式X荧光光谱仪、ARL直读光谱仪，台式X荧光光谱仪（波长型、能谱型）、粉末X射线衍射系统等。产品涉及矿产、冶金、铸造、金属加工、机械制造、航空航天、电力、石化、金属回收、环境土壤等众多行业。 关于赛默飞世尔 赛默飞世尔，原称美国热电集团，是世界上最大的分析仪器制造商，尼通是其旗下品牌之一。尼通手持式光谱仪作为手持式X射线荧光（XRF）分析仪器制造行业的领袖，迄今为止，在全球范围内的销售量已经突破45000台，目前已占全球同类产品市场份额的75%以上。多年来，尼通手持式XRF分析仪的应用遍及电力、石化、航天、地质矿产、环境保护、海关、电子元器件、日用消费品等众多领域并获以良好口碑。

在本系列第一篇中，我们介绍了产品的IP防护等级及材质与清洁方式之间的关系，这次我们来详细聊聊IP防护等级的那些事儿。通常，我们讲的IP防护等级是指外壳防护等级（IP代码），英文是Degress of Protection Provided by Enclosure (IP Code)；其国家标准号为GB/T 4208-2007 / IEC 60529: 2013。IP代码IP代码的定义及含义如下，通常有两位特征数字及附加字母（可选择）组成。本篇仅就两位特征数字的定义作一下详解。第1位特征数字表示的是防止接近危险部件和防止固体异物进入的防护等级。- 外壳通过防止人体的一部分或人手持物体接近危险部件，对人提供防护；- 外壳通过防止固体异物进入设备，对设备提供防护。第2位特征数字表示的是防止水进入的防护等级。即表示外壳防止由于进水而对设备造成有害影响的防护等级。那么，带有不同IP防护等级的工业衡器适用于哪些应用场景呢？下面，我们用一张图谱，分别从两个维度来介绍下奥豪斯工业衡器的使用建议。横轴为使用环境的情况，从左到右即为从短时潮湿到长期潮湿；纵轴为清洁程度，由下到上为从轻度冲洗到重度冲洗。从图谱中，可以看到，带有IP69K、IP68防护等级的产品适用于在长期潮湿与重度冲洗的场合，所谓的重度冲洗即使用高温、高压的水对电子秤进行冲洗。比较典型的应用是在食品加工厂的车间，地面湿滑，空气相对潮湿，由于卫生需要，电子秤每天要清洁多次，属高频次清洁（通过重度冲洗既可以在保证清洁效果的同时，提高清洁的效率）。如奥豪斯的Defender 6000系列超级防水台秤，仪表、秤体（传感器）均采用了IP69K / IP68的防护设计，非常适合在潮湿、恶劣与卫生环境中使用。Valor 2000防水秤，带有IPX8的防护设计，同样适合在长期潮湿、恶劣的环境中使用。高防护等级需要特殊的加强设计，特殊的设计需要额外的成本去支撑，产品设计要达到IP69K、IP68的防护等级需付出更多的成本。在市场上我们经常会看到产品带有IP67或IP66的防护等级。在此防护等级的产品，价格层面的优势大，虽然，产品无法做重度清洁，但维护得当，仍然可以在潮湿环境下使用。如奥豪斯的Defender 5000系列中精度不锈钢台秤，Defender 3000系列不锈钢台秤，均可满足客户对潮湿工业环境中的各种称重需求。这里您可能会问，图谱中带有IP65防护等级的产品不是也可以使用在潮湿的环境中吗？回答是肯定的：带有IP65防护等级的产品可以“短时间内”使用在潮湿的环境中。我们需要注意是，在短期潮湿、长期相对干燥的环境下，带有IP65的产品是可以使用的。如果将带有IP65防护等级的产品放在潮湿的环境中使用，很可能在短短的几个月内，甚至几周内产品就会出现问题。所以，为了生产线不宕机，一定要选择正确的产品应用在正确的场合。下面附赠给大家：奥豪斯工业衡器产品的IP防护等级一览表奥豪斯集团成立于1907年，拥有遍布世界各地的营销、研发和生产基地。通过不断为世界各地用户提供优质的称量产品与完善的应用方案，奥豪斯产品已遍及环保、疾控、食药、教学科研、食品、新能源和制药工业等各种应用领域，赢得了广泛的认可与青睐。我们致力于提供符合各国安全、环境及质量体系的产品，涵盖电子天平、台秤、平台秤、案秤、摇床、台式离心机、加热磁力搅拌器、涡旋振荡器、干式金属浴、实验室升降台和电化学产品等。

电子秤作为一种常见称重计量器具，广泛用于各种工业应用场景。正确的选型，不仅可以满足您基本的称重需求，而且可以大大提高您的工作效率、提升操作体验。下面，小编就工业秤中的台秤选型简单做下介绍。通常讲，电子台秤的选型从以下几个维度入手：台秤选型的三个维度1 首先，选择量程和精度‒确认您所需要的精度‒精度必须和量程匹配，同一级别的秤，量程越大精度越低‒量程根据实际需要称量的最重物体选择（符合精度要求）奥豪斯可提供3kg ~ 600kg量程；显示精度从0.2g ~ 20g，检定分度从1g ~ 100g的全系列台秤2 其次，选择台面尺寸-台秤：最 大尺寸600 x 800 mm-平台秤：800 x 800 mm … … 2000 x 2000 mm … .3 最 后，根据使用环境、材质等进行选择‒钢结构材质• 碳钢、不锈钢（304、316）‒使用环境• 干式、防水（IP65… … IP68，IP69K）、防爆等作为拥有百年历史的全 球称重专家，奥豪斯全系列产品可满足不同材质、不同台面尺寸以主不同防水等级的需求。而在实际的生产生活中，工业台秤的选型除考虑以上内容外，您还需要进一步考虑以下需求点：1 方便操作，易用‒显示界面是否为全中文显示，可以按仪表指引，轻松实现对秤的常规操作‒称量精度辅助放大显示，以实现对物料的细微重量变化进行监控Defender 5000中精度电子台秤采用中文显示，带有字母-数字键及功能键，支持 x 10显示，操作简便2 是否需要常规打印或标签打印‒是否需要连接针式打印机‒是否需要连接标签打印机，如斑马打印机Defender 5000称重数据可以轻松连接SF40A针式打印机，或斑马标签打印机打印至针式打印机打印至标签打印机3 是否需要与用户系统做对接‒要求仪表有丰富的通讯接口，如RS232、RS485、以太网、模拟量、离散I/O接口等等Defender 5000带有丰富的应用模式及接口，可方便实现系统对接4 是否需要有多级用户管理‒满足不同级别用户对电子秤实现不同类型的操作，防篡改等Defender 5000具备仪表三级用户管理，数据输出符合GMP/GLP时间日期要求，称重数据可追溯一百多年来，奥豪斯始终致力于让复杂的工业和商业称重应用需求可以用更简单的方式实现。Defender系列电子台秤不断追求更卓 越的性能，并通过灵活设置的打印输出，数据输出符合GLP/GMP要求，数据存储，用户管理， 以及多种可选接口等丰富的功能， 使其广泛适用于生产，包装，库存及发运等环节。奥豪斯集团成立于1907年，拥有遍布各地的营销、研发和生产基地。通过不断为各地用户提供优质的称量产品与完善的应用方案，奥豪斯产品已遍及环保、疾控、食药、教学科研、食品、新能源和制药工业等各种应用领域，赢得了广泛的认可与青睐。我们致力于提供符合各国安全、环境及质量体系的产品，涵盖电子天平、台秤、平台秤、案秤、摇床、台式离心机、加热磁力搅拌器、涡旋振荡器、干式金属浴、实验室升降台和电化学产品等。

1、什么是台秤？ 台秤称量：3-1000Kg，适合小宗货物/物料的称重设备。 2、托利多台秤的结构特点？ 波纹板秤体，抗冲击 台面/称量至420x550 /300公斤 钢管秤结构：1260传感器 较大台面，抗冲击 槽钢秤结构：IL 钢质传感器 大台面，高强度耐冲击 3、型号为KB60.2的托利多高精度台秤，出现称量不准，不成线性的漂移，打印机不进纸，是何原因？ 请检查秤体是否完好，重新标定。使用的是什么型号的打印机？打印纸是否匹配？ 4、20公斤的托利多台秤，左上角的传感器，用1000克的砝码矫正时怎么会有1克的误差？ 台秤标定使用砝码至少大于最大称量的60％，建议满量程标定。 5、600公斤的托利多电子秤，称量100斤的物品时仪表显示96斤，有4斤的误差，如何解决？ 建议重新标定(标定砝码必须大于最大称量的60％，建议满量程标定)。 6、500KG托利多平台秤，在称重1-2KG时仪表没有数据显示，称重5-6KG时才会有反映，是何原因？ 建议重新标定(标定砝码必须大于最大称量的60％，建议满量程标定)。 7、60KG托利多台秤，零点漂移，称量数据也漂移，怎么办？ 请重新标定，如还有类似现象请更换传感器。 8、型号为WS-150M的托利多台秤现在出现称量不准，出现1斤左右误差？ 请检查传感器接线，重新标定。 9、托利多tcs-60公斤的台秤，秤量25公斤以上的物品有100克左右的误差？ 请先检查限位垫片是否没去除。 10、一台3kg托利多防爆秤，仪表显示的最后一位数字显示不全？ 显示屏可能有问题了，请联系技术服务部维修。 11、30公斤托利多台秤，型号为AB-1 PLUS，已用十多年，出现称重数据漂移，不能归零怎么办？ 请重新标定，如还有类似现象请更换传感器。 12、托利多Tcs300公斤的台秤，配置Q16的打印机，出现微量变化时打印不出来怎么办？ 请问您设置的是自动打印还是手动打印？自动打印的话检查仪表说明书，有解释。 13、60KG托利多台秤称量不准，用20KG的砝码标定显示正常，55KG砝码放上去后，角部显示30KG或其他数据，数据不稳定。 重新标定(标定砝码必须大于最大称量的60％，建议满量程标定)，检查限位。 14、300KG左右的托利多台秤，精确度较高，需要精确到2g，询问是否可以实现？ 可以的，选择MMR系列的K系列秤台。 15、型号为Panda的托利多油漆秤，可以归零，过段时间后仪表不能显示数据，不知道是什么原因？ 请先检查电源插头是否松动了。 16、150kg托利多台秤数据漂移，且经常需要校准，何原因？ 根据你的描述，应该是传感器故障，建议更换。 17、托利多WS-60的台秤，现在出现称量有0.03公斤误差，通过校正后还是出现这样的问题？ 建议校准砝码大于最大称量的60％，如还有故障，更换传感器。 18、型号为TSC-100的托利多电子秤，目前称量70KG物体误差有40KG，如何解决？ 重新标定，如还有类似现象更换传感器。 19、最大称量7100g的托利多油漆秤显示&ldquo E226&rdquo 无法归零怎么办？ 重新标定（7kg砝码标定），不行送技服更换主板。 20、托利多K3130台秤，现在去皮和清除键按了无反应？ 将SW1-1拨到ON。如果仍进不了设定，把仪表返回公司检测、修理。 21、托利多TCS-60台秤，配的IND221仪表，现出现没有数据显示？ 新秤：称量无反映。打开不锈钢上盖，抽去四角的红色塑料插片即可。 22、托利多电子秤称量100kg有10kg的误差，配的是XK3123仪表。4个传感器，FS=2t，XK3123。1t校正：校正后显示准确，但取下砝码后重新加载又不对了。 建议：1、检查称量重复性是否好？2、使用600kg载荷测试四角误差是否一致。若有问题，检查处理。 23、托利多PK系列台秤，配的是金鸟仪表，咨询如何导出数据？ 配置PQ16微打可以打印称重数据。 24、托利多WS3X-RS-226台秤，了解此台秤是否有将分辨率扩大10倍的功能？ 扩展显示(X10)：参数设定F2.1=Mul 10；按F键显示细分10倍，20秒后自动返回；重量显示更精确，但禁止打印。 25、托利多XK3130仪表配的是台秤，在通电2小时后显示&ldquo 8888&rdquo ？ 1、脱开仪表上除电源以外的所有连接线，通电观察是否仍有以上问题； 2、将仪表单独拿到办公室去通电观察，若仍有问题则返回公司修理。否则，检查车间电源电压是否正常，检查电源插头插座连接是否可靠？ 26、梅特勒托利多有哪些计数秤系列？ 高端：VIPER 中端：T-Count 加外接秤台 低端：TC计数秤；TCII计数秤 27、梅特勒托利多TC计数秤性能参数？ 容量：2，5，10，20kg 型号：VFD，LCD，双秤台 检定分度：1/4000，1/5000 默认出厂显示分度：1/10000 最大显示分度：1/20000 RS232接口，连接PC或打印机

按洛阳市政府要求，该市质量技术监督局在2010年5月15日至10月31日将对洛阳市62家大型集贸市场内的近6000个摊位近8000台(件)各式计量器具进行检测校准活动。目前，活动已进行了一个多月，集贸市场上的计量器有多少不合格的? 　　检查发现超过1/10的秤有问题 　　洛阳市质量技术监督检验测试中心衡器室检定员何鸣辉介绍，12日至13日，他们首先对洛阳市区的九都路九都春天农贸市场、行署路农贸市场、武汉路重辉农贸市场、南昌路兴隆菜市场4个集贸市场内各商户正在使用的计量器进行了检测，检测结果不容乐观。 　　九都路九都春天农贸市场：检测72台，发现8台不合格 行署路农贸市场：检测162台，发现17台不合格 武汉路重辉农贸市场：检测123台，发现6台不合格 南昌路兴隆菜市场：检测45台，发现11台不合格。 　　“行署路农贸市场一卖猪肉的商户，把其台秤游砣的螺丝拧掉，市民买1000克猪肉至少要少40克。”何鸣辉说。一台计量器刻度值都是由若干个分度值组成，根据国家度量器的使用标准，如果用该计量器度量最大值时上下差3个分度值，这个计量器就是不合格的。举例说，一台最多能度量10公斤的计量器的每个分度值一般为5克，用它度量10公斤的重物时，如果上下误差超过15克，这台计量器即为不合格。 　　计量器上做手脚，方式五花八门 　　何鸣辉介绍，商贩在计量器具上做手脚主要有以下几种方式： 　　一、“不去皮”法：把托盘和商品一起放在电子秤上称量时，盘子的重量被加到商品的重量里。 　　二、不清零法：故意不清除之前称量过商品的重量数据。 　　三、不按真实单价输入法：报的是低价格，输入的是高价。 　　四、惯性冲击力法：将商品重重丢上秤盘，借助惯性冲击力使电子数值显示瞬间加大。 　　五、障眼法：故意把杂物挡住电子秤显示屏一个角，让市民看不到物品的实际重量。 　　六、“有利地形”法：首先将电子秤稍微倾斜，将商品放在托盘某个固定的位置——商品在这个位置称出的重量最大。 　　七、“真假李逵”法：准备两台秤，“特殊”情况下用正规秤，平时用做过手脚的秤。 　　通过检测后，秤会被贴上合格证 　　何鸣辉表示，在检测校准活动中，有关部门将对不合格的计量器采取当场没收的措施 检测合格的计量器具，会被贴上洛阳市质量技术监督检验测试中心颁发的合格证。市民在农贸市场购物时，要留心商户电子秤上有没有计量部门贴上的合格标志以及标志是否在有效期内。

采用博医康食品冻干机生产的冻干食品有明显的优点。一直以来用户以为博医康食品冻干机只能做食品的粗加工的现象正在发生转变。博医康食品冻干机不但能冻干原料，还能冻干饭菜。采用博医康食品冻干机可以冻干粥类、包子、饺子、冻干即食牛肉干，猪肉干及羊肉干，还可冻干常见的家常菜如：冻干西红柿炒鸡蛋、冻干粉丝包菜、冻干炒花蛤、冻干炒田螺、冻干葱爆海参、冻干梅菜扣肉等博医康用内蒙古牛肉试生产出冻干牛肉条，口感更浓郁，远超新品，老太太品尝也能够入口即化。但是现在市场上销售的普通加工的牛肉干，别说老太太咬不动，年轻人嚼起来都费劲，而且那些牛肉里含有多种味素、色素、防腐剂。这是天然无添加的冻干肉干特点就相当的突出了。博医康食品冻干专家正在研究冻干即食主食，包括米饭、面条、包子、饺子、馄饨、汤圆等。博医康食品冻干机形象展示：

2017年8月10日，朗铎科技总经理皮晓宇先生携本公司销售管理团队出访美国赛默飞世尔科技（Thermo Fisher Scientific，以下简称：赛默飞）PAI（手持式分析仪器）全球总部，并会见了赛默飞PAI业务高层管理团队。朗铎科技，作为赛默飞旗下手持式荧光光谱仪合金/地矿行业的中国区总经销商，不仅是赛默飞的战略合作伙伴，更是赛默飞产品在中国进行市场推广、产品销售、技术支持和售后服务的有力分支。此次访问，不仅受到赛默飞PAI全球总部的高度重视，同时双方还就尼通品牌及产品的现今规划和长远发展进行了深入探讨，达成深远发展战略意向。图1 朗铎科技访美会议现场 皮总经理表示，在朗铎全体同仁的共同努力下，Thermo Scientific Niton产品如今在中国区域已经打开了很大市场空间，拥有了一大批忠实的极具实力的客户，并且正逐步发展成为中国区域手持式X射线荧光光谱仪领域的佼佼者。尤其是在2017年上半年，朗铎科技在全新的区域市场，从零基础做起，克服万难，以雷霆之势迅速打开新区域市场，并超额完成既定销售目标，成绩斐然。在此过程中皮总经理还阐述了朗铎科技未来几年的发展规划和愿景。图2 PAI业务全球市场总监Denzil Vaughn与皮晓宇总经理亲切合影 赛默飞PAI全球总部管理层在听取了朗铎科技的整体发展情况之后，对朗铎科技2017年上半年的成绩再次给予高度肯定和赞扬，并表示，朗铎科技的优势是对中国市场的了解和掌控，可为赛默飞提供更加丰富、透明、直接的第一手资料。因此，赛默飞十分希望能与朗铎科技一直合作下去，用赛默飞的品牌、研发、技术、生产优势与朗铎科技的团队、营销优势强强联合，帮助客户更迅速、更准确、更高效的解决问题，将更优质更新型的手持式X射线荧光光谱仪带给广大中国用户。与此同时，双方还就尼通品牌及产品的规划和长远发展交换了意见，并最终达成一致。此次出访，不仅继续巩固和深化了双方全面战略协作伙伴关系，还对尼通品牌的未来发展有了更清晰的认识。相信双方在未来会继续保持深度沟通与协作，拓展更多的合作模式，在彼此优势中，互利互赢，实现共同的进步与发展。

如果要问你，在实验室待过的人有啥特别?也许一时你还说不出什么，但是看了这些经典语录，你就会恍然大悟，原来这群人是那么地与众不同!　　事实上，在实验室待过的人带有一种独特的气质，甚至渗透到生活的方方面面：倒酒会看一看液面凹处是否水平一致 喝水时想知道PH值的情况 做饭时锅盖总坚持倒放 洗碗时看到挂水就心塞......他们的语言自然也就与众不同啦......　　仪器信息网论坛《请用一句话证明你在实验室待过》引爆实验室“情怀体”，或经典、或捧腹......满满的都是温馨和回忆，今天特别跟大家分享，快来对号入座!吃喝篇　　这菜汤怎么这么绿，肯定是蔬菜的色牢度不好。　　去吃火锅，烧的有点干了，“服务员，麻烦锅里加点水稀释一下。”　　去菜场买熟牛肉，“老板买10块钱酱牛肉，帮我切成小颗粒的。”　　每次喝娃哈哈的时候都会想到这个东西是可以做液相的......　　去餐馆吃饭，上菜后第一个动筷子，美其名曰，我先感官一下　　去吃麻辣烫,要了不辣的,结果还很辣,言道：本底太高,又不冲洗,空白不过　　为了保证公平，每次倒酒都会看一看液面凹处是否水平一致　　料放多了，哎呀，浓度太高了!　　吃饭也得少量多次......　　防腐剂、真菌毒素、苏丹红、罗丹明B、碱性橙......如数家珍　　烙饼糊了不叫糊了，叫碳化。鸡蛋煎熟了不叫输了，叫变性　　每次洗完喝水的杯子都会用喝的水润洗一下再接水喝　　我喝50mL就可以了......　　喝水时想知道PH值......　　饭店吃饭一定要点拔丝香蕉、拔丝土豆,纪念某段无机实验的日子　　这个菜的谷氨酸钠有点多，太鲜 那个菜没放氯化钠，无味!　　聚会吃饭时，来了一个汤，对大家说这个汤要搅拌一下。　　从实验室出来到晚饭时间，和老师吃饭，面条加醋，问老师要多少，老师：5毫升。真事!　　凉菜里面调料放好以后搅拌一下再吃　　吃的青菜有农药残留吗?　　每次吃饭都有点忐忑，因为我用的是不粘锅......厨房篇　　这菜今天怎么炒糊了，走个偏差吧!　　烧菜的每个变量都想优化一下......　　做菜放盐时想用万分之一天平秤下克数。　　炒菜时盐、香料均要用特制的勺子定量加入，水要用水勺半定量加入，误差不大于50ML。　　酱油和醋混一堆了，真特么想过根硅胶柱把他们分离开!　　做饭时，锅盖总要倒放。　　倒酱油醋时标签朝手心......　　做面包用的厨房秤也不知道在哪检定呢?　　对我妈说，把酱油醋放到防爆柜里。　　煮粥放碱面，总想拿纸看一下多少。　　打完豆浆滤渣时总会去掉初滤液......　　颜色一变，立马出锅!　　能把你的锅碗瓢盘摆整齐吗?　　刷过的碗有残留吗?　　一根筷子，俩半瓶酱油，合到一瓶。　　烧菜时，在菜有没有熟时有拿温度计的冲动......　　炒菜加盐时右手持盐勺左手轻轻拍打右手腕，原来不止我一个人这么干啊　　做饭我一般不喜欢做前处理工作......　　做菜时把菜谱当操作规程来看，下一步是什么，再下一步是什么?　　做菜前必看菜谱，原材料是否齐备，缺的是否可以有替代品!　　做饭时悄悄打开通风橱!　　不锈钢的锅漏水了，用放大镜一看，明显发生了晶间腐蚀!　　加热至回流......　　家里的油、酱油、醋等之间倒瓶子都是让我来洗刷刷篇　　洗衣粉与洗衣液的洗脱能力哪个强?　　每次洗头发时都想自己也可以合成洗发水......　　用酸洗水垢......　　哈哈，洗东西的时候要少量多次，怎么至少也要三次吧　　漂洗衣服水多些，因为水多稀释倍数大......　　我还是认为梯度稀释更合理，节约用水......　　衣服该洗了，拿去超一下吧　　洗锅时，加入洗洁精清洗后，至少要冲两次　　现在洗了碗都想找纯化水挂3次......　　洗碗时看到挂水就心塞......　　倒水前茶杯润洗了没?　　玻璃杯用铬酸洗液清洗了吗?　　朋友做蛋糕只要我在，秤和量杯都不用。一起聚餐，碗一定要我洗，又快又干净，水不挂壁是标准，别人洗，不放心。　　卧槽，你这洗头水温度有80度，烫!购物篇　　在金店买首饰，过秤过程，会问售货员：你这个天平经过检定了吗?在检定周全内吗?把证书给我看看。同理应用于供热公司上门测温。　　买电热器问工作人员有程序升温功能么?　　你的电子产品环保吗?　　买鸡蛋的时候就会想着鸡蛋壳上会不会有沙门氏菌......　　给刚买的电视机做了个操作规程及期间核查指导书。　　购买商品前首先要看执行标准，炒菜是用氧化火焰还是还原火焰?　　在小摊上买蔬菜水果时，看小贩的电子秤水平处于中间没有?　　去超市买吃的，总爱看营养标签，执行标准。　　你那个检测过么?(购买任何商品我都要问过、看过，也经常灌输给儿子：没经过检验的东西都不安全)　　买东西时儿子常用语：妈妈，这个你检测一下!!，当你妈我是神啊，啥都能检测回忆篇　　走的时候把我烘箱里的鞋拿出来。。。　　偷偷的用马弗炉烤红薯。。。　　把烧杯放在酒精灯上煮面条，还不忘用玻璃棒搅拌一下......　　加热板炒菜香啊......　　拿1000ml烧杯煮饭!　　没在实验室泡过方便面的实验员不是好吃货!　　念念不忘的是这酸爽的味道:HNO3+H2SO4+HCl+HClO4混合酸上微波消解之后的气味　　衣服裤子经常破，不知道为什么，明明穿实验服了啊　　在我手上剪破的纺织品价值不下百万，哈哈。　　咖啡还是蒸馏的好!其他篇　　一听别人说“呦喂”就想到紫外(UV)。　　看到普通文章GC(高潮) 第一反应是GC(气相)　　每次看见交警查酒驾，都有一种冲动，想问问交警同老：你的设备检定了吗，你有上岗证吗　　朋友问：你有没有闻到什么奇怪的味道?答：没闻到啊，你检出限也太低了吧?　　除了看体检报告结论，执着于体检报告的每个指标的生物学意义，每个数据的实际值、年趋势、正常值范围，横向对比，重复性...现在体检医生看到我就头大　　每看到一个电器就想了解它有多少种材质组成?哪部分有风险?　　给刚买的电视机做了个操作规程及期间核查指导书。　　1加1不等于2，配流动相时会想到。　　必须注意挥发性强的东西　　每天关注房间温湿度　　病房中，问：体温计和温度计有啥子区别嘛?　　车里面空气不好哈哈　　教孩子闻气味，用手扇一扇　　你这个误差也太大了!(老公炒菜盐放多了，儿子做题看错题、写字超出田字格等等很多时候)　　挂水时在想一滴水的大致体积，一瓶需要多少时间，时刻都在计算。　　给我看看操作规程。　　阿大葱油饼，您尝过吗?是否真的好吃?阿大的这份坚持，如果用在实验室工作上，我们的的数据可能会更靠谱更有效。　　冲速溶咖啡的时候，很自然的手腕用力，让咖啡成旋涡状混匀。　　刚刚用塑料盆洗手啦，会不会对的塑化剂结果有影响啊　　这个结论依据是什么?　　只要有操作规程和原料，什么菜我都会做。　　看到这里，你是否也深有感触？赶快点击帖子《请用一句话证明你在实验室待过》到仪器论坛发表一下你的实验室情怀吧。

5月13—17日，托普云农常务副总经理朱旭华受邀出访罗马，先后向世界银行农业实践局南亚区与联合国粮农组织亚太投资处作了专题汇报。他介绍了托普云农的公司概况、在智慧农业领域的探索与成绩以及相应的技术产品案例，并与对方作了详细的交流。世界银行农业实践局南亚区办事处朱旭华作汇报现场 朱旭华表示，智慧农业是现代农业的智能工具，也是世界农业发展的必然趋势，不仅中国需要，世界各国也同样需要，托普将一如既往地精研于技术，创新于服务，为智慧农业的发展与推广贡献更多托普智慧。朱旭华拜访联合国联农组织亚太投资处办事处

近日，湖北暂未追查到源头的三聚氰胺超标奶事件，将食品安全问题再度推到公众眼前，不少市民疑惑，食品源头到底在哪里?21日，记者就岛城食品溯源的现状调查发现，多数商场的查询机早已歇菜，就算顾客想知道也无处可查，而猪肉追溯实行几个月了，由于需要上网或者去管理处才能查到，因嫌麻烦也鲜有人去查询。 　　商家维修不积极 　　超市追溯查询机多“罢工” 　　“可追溯查询机?没听说过?”21日上午，在台东一路某大型超市内，记者拿着蔬菜以要查询为名，连问了五名超市销售人员，对方均表示不清楚是什么机器。而在沃尔玛超市内，记者转了半天才在一个高高的展台后面，找到了一台由青岛食品安全委员会、市质监局和青岛经贸委联合设置的食品追溯查询机，但这台机器却处于断电的状态。“没见它通过电啊，一直是这样子。”旁边销售饮料的工作人员说。 　　在香港中路家乐福，查询机的条码扫描处虽亮着，但却一直黑屏。而佳世客的查询机虽然看上去很正常，但当记者按照操作要求打算进入页面查询条形码和生产许可证时，屏幕却没有任何反应。 　　据了解，为了从源头上确保食品安全，青岛市于2007年10月份在香港中路家乐福安装了第一台自助查询机。此后，在佳世客、沃尔玛、利群、麦德龙等也陆续安装了十多台。通过这些机器，消费者可查询自己从市场购买的蔬菜的出处、种植过程中受过哪些病虫害等。然而时隔3年多，这些机器彻底沦为了摆设。 　　就超市这些食品追溯查询机多损坏的情况，设置方之一青岛市食品安全委员会相关工作人员表示，项目试点后查询的市民不多，机器长久不用才发生损坏。此外，商家也不愿自己被监督，因此对机器的检查和保养不是很积极。 　　查询程序太麻烦 　　猪肉来源可查却无人查 　　21日，记者走访了南京路农贸市场、生活家农贸市场多处市场，记者看到，销售猪肉的商贩都使用统一的电子秤，称重的同时就可以立即打出一张交易凭证。 　　在南京路农贸市场，记者看到2号摊位的肖女士正在给顾客称肉。连着三个市民称完肉后，都是直接走，没有人要交易凭证。记者采访前来买肉的徐小姐，问她是否知道猪肉质量可以追溯?徐小姐表示，自己从报纸上看到过，不过她从来没有要过追溯条码。 　　摊主肖女士表示，自己这里可以进行猪肉质量追溯已经好几个月了，不过从来没有人要过。她给记者拿出徐小姐购买猪肉时所打印的交易凭证。记者看到，上面除了市场名称、交易时间、摊位号、产品名称、重量、单价和金额外，还有一个追溯码。 　　记者登录青岛市商务局网站，在肉品流通安全信息追溯系统里，输入了该交易凭证上的追溯码“1AOBKO2234”后，经过搜索显示出“猪肉追溯信息”，上面标注着生猪产地为临沂，养殖场为临沂新程金锣肉制品有限公司养殖场，货主、屠宰场、分销商的信息也都很详细。系统中还显示，该产品查验点为华中蔬菜批发市场入市查验点，零售点的编号为2420，销售地点则为金锣南京路农贸市场(市南)。另外，徐小姐购买的这块肉，是从重45公斤的半头猪分割下来的。 　　肉类信息如此齐全，为何市民都不要这个交易凭证呢?在南京路农贸市场，看到记者拿着交易凭证拍照，不少买肉的顾客都觉得很新鲜，问拿到这个凭证去哪里查询?摊主肖女士表示，自己不是很清楚去哪里查，好像管理市场的地方就可以，而徐小姐则表示，是不是应该去超市的食品追溯系统机器上去查?当市民得知可在农贸市场的管理处查询，或登录青岛市商务局网站查询时，不少市民都连连摇头表示太麻烦，“我也不会上网，自己挑挑就行，上网查太费劲了。”市民胡先生说。“每天买肉的数量也不多，每买次肉，还要专门上网查询，好像不太现实。”另一位买完肉的市民说。 　　费用高且查询少 　　蔬菜企业退出追溯系统 　　记者了解到，向家乐福、沃尔玛、大润发等大型超市供应绿色蔬菜的寿光市燎原无公害果菜生产基地，建立了一套自己的可追溯查询系统。每份蔬菜都带有“身份证”，包括蔬菜从土地、水质的取样化验，到用药、灌溉等几乎所有信息。消费者通过短信、电话、网站等方式可查询。此外，有着36年种植历史的夏庄杠六九西红柿和黄瓜，也均在产品包装上设置了可追溯的二维码，在特定电子秤上即可查询。 　　然而在采访过程中记者却发现，超市里的燎原蔬菜只剩下一个绿色食品的标志，没有了可追溯条形码，而夏庄杠六九目前因生产季节的原因未上市。工作人员告诉记者，虽然夏庄杠六九有二维码，但从未在超市里设置能够查询的电子秤。“那种秤很贵，至少上千，即使在超市里设了也没有人去查。”某品牌肉制品销售人员如是说。 　　而寿光燎原无公害果菜生产基地方面负责青岛果菜总经销的马经理则表示，公司在今年已经从青岛市场全面撤出了可追溯查询系统。“现在只有我们公司里还有这种可以查询蔬菜生产过程的机器，超市里面已经不做了。”马经理表示，可追溯查询系统上马以后，查询相关信息的消费者并不多，考虑到费用成本的原因，公司才做此决定。记者 苑菲菲 孟艳

3月22日，又是一年世界水日。 　　地下水污染问题让每一个中国人揪心。而在华北平原，地下水是居民饮用水的大部分来源，但其污染问题早就受到各方面的关注。如今，有调查显示，在华北平原众多取样点中，大约一半的水样被严重污染，污染物包括了无机盐、有机难降解物以及重金属。 　　所以，华北平原地下水污染问题几乎成为全中国地下水污染的标本。如何解决这一问题，已经成为中国环境问题的当务之急。 　　3月8日，环保部公布，《华北平原地下水污染防治工作方案》(下称《方案》)已经得到国务院批复。14日，环保部部长周生贤公开表示“我们有一个治理规划，并向国务院作了汇报”。《方案》是2011年《全国地下水污染防治规划(2011-2020年)》出台以来，环保部给地下水污染开出的第二次“处方”，也是专门为华北地下水治污开出的“第一处方”。 　　那么，这份华北平原地下水的“第一处方”是如何出台的?它是否将真的对治理华北平原地下水污染有效?科学家、政府和企业家还有哪些担忧? 　　记者带着这些问题，探访了多位业内专家。 　　高分项目这样炼成 　　“首次”查清华北平原地下水“有机污染”状况，为全国地下水污染调查评价工作起到了重要的技术支撑和示范作用 　　记者注意到，就在环保部《方案》获批前两个月，中国地质科学院水文地质环境地质研究所公布了“华北平原地下水污染调查评价”项目的评审结果。 　　评审结果中提到，该项目“首次”查清华北平原地下水“有机污染”状况，为全国地下水污染调查评价工作起到了重要的技术支撑和示范作用，总体达到“国际先进水平”，最终“以94分的优秀成绩”通过评审。 　　中国工程院院士、中国地质科学院研究员卢耀如是项目评审专家之一。接受《中国科学报》记者采访时，卢耀如透露，《方案》正是基于这个高分项目的一些成果而制定的。 　　作为一名水文地质专家，卢耀如经常参与科研项目评审，而获得如此高分的项目他也很少遇到。卢耀如说：“这个项目之所以得高分，是因为其在研究问题重要性的指标上得分非常高。” 　　中国对地下水问题的关注由来已久，上世纪80年代初的“六五”期间，我国设立了若干国家科技攻关项目，其中第38项便是“华北平原地下水污染评价”。 　　卢耀如告诉《中国科学报》记者：“那时候水质监测标准相对低一些，地下水更突出的问题是硬水、水位下降、地面沉降这些问题。”涉及水质污染的指标只有“三氮”：硝酸盐——氮、亚硝酸盐——氮以及铵氮。 　　随后，华北平原发展了钢铁、化工企业，加之农业生产中的农药使用，研究者和管理者才开始看重水质污染。 　　如今，究竟华北地下水污染到了什么程度?有哪些污染物已经进入地下水环境?这些问题仍是个谜。 　　2006年，中国地质调查局在国土资源大调查项目的资助下，首次在华北平原开展系统的地下水调查。调查的具体工作由地科院水文地质环境地质研究所(简称水环所)承担。 　　根据地调局对水环工作的记载，2006年3月，项目启动之初，中国地质调查局便和清华大学联合举办了“地下水污染调查评价培训班”。在为期四天的培训里，河北、天津、北京、山东等省市属地调院、地质环境监测总站的业务骨干学习了这一项目有关地下水污染调查评价的技术。 　　4月，水环所成立了项目综合组，常务办公人员6人，设组长和副组长。综合组经过协商后，将该项目划分为11个工作项目，并确定了2006年该项目的工作重点是在供水水源地进行地下水污染调查，以及一系列的野外取样工作规范。 　　项目负责人、水环所副所长张兆吉在采访中告诉《中国科学报》记者，希望这个项目发展起来的技术标准能推广到全国。 　　2009年，该项目已经完成了1比25万区域地下水污染调查15万平方千米。结果发现，所有采样点中，不用任何处理直接可以饮用的地下水(即I到III类)占36%，经适当处理可以饮用的地下水(IV类)占24%，另有39%的地下水(V类)需经专门处理后才可利用。项目还建设了有机污染物的实时质量监控管理系统，研发了中国特色的地下水样品采集设备，并最终入选中国地质学会2009年度十大地质科技进展。 　　2010年，该项目还实施过一次规模较大的野外验收。当时，专家组历时10天，沿唐山、天津、北京、河北、河南、山东的野外抽查路线，检查了各取样点的采样记录，确定质量符合要求。同年，地下水污染数据库建立。 　　这个项目还带动了一系列对华北平原地下水污染的研究。例如，2009年，水环所承担了我国第一个地下水“973”计划项目“华北平原地下水演变机制与调控”，由水环所所长石建省担任首席科学家。据悉，项目的起止年限为2010年至2014年，共5年，总经费4500万元，其中国家“973”专项经费3000万元，自筹经费1500万元。 　　立项之初，卢耀如作为顾问，多次参加了学术研讨会。“这也是为了配合国土部更好地进行调查。”他说。 　　这个高分项目便这样按部就班地开展了。 　　从大科学走向大政策 　　在历时6年的华北平原地下水污染治理科学研究项目基础上，环保部通过《华北平原地下水污染防治工作方案》 　　2011年10月，项目接近尾声。正在这时，发生了一个插曲。一名记者联系到张兆吉和石建省，对该项目的调查结果进行了采访，报道指出了最终调查结果“因涉及敏感问题不能公开”，一度将项目组置于颇为尴尬的境地。 　　一时间，这篇报道在各大网络媒体上大量转载，引起公众的巨大反响。其中不乏批评的声音，舆论指责科学研究不能向公众保密，相关管理部门也批评他们未经允许就披露尚未完成的研究结果。作为项目负责人的张兆吉曾向同行倒过苦水，“感到有些委屈”。 　　不过，调查项目的继续进行并没有因此受到影响。如今，张兆吉和同事们将已经完成的调查结果以学术论文的形式发表在2012年9月的《吉林大学学报》上。这个插曲反而让调查项目的重要性更引人关注。 　　按照惯例，一些科研项目在研究过程当中，科研者便会将阶段成果以咨询报告的形式递交给决策部门，以推动在科学研究中发现的问题变成具体措施，进而在现实中得到解决。有的甚至还有可能向国家高层领导递交介绍研究重要性和成果的内参。 　　卢耀如透露，这次调查也不例外。“研究人员给国务院写了报告，强调地下水污染的严重性，希望能从国家层面重视起来。”他说。据卢耀如了解，除了调查中发现的污染日趋严重外，报告中还涉及今年春节前后向地下含水层打排污井的传言。 　　2012年初，国务院总理的温家宝在沸沸扬扬的舆论声中看到这份报告。很快，总理的批示下来了，提到由国土资源部、水利部、住房城乡建设部和环保部来共同解决华北平原地下水污染的问题。 　　“最后加了一句，由环保部牵头。”卢耀如说。 　　这时，华北平原地下水污染治理这项历时6年的科学研究项目彻底从实验室走了出来。 　　去年3至4月间，得到温家宝总理批示后，环保部开始着手进一步的政策制定。2012年10月，环保部通过《华北平原地下水污染防治工作方案(2012-2020年)》。方案估计，国家为此将投入200亿元专项资金。 　　该方案最终获得国务院批复，正式成为华北平原地下水治污“第一处方”。《方案》提出两个目标，即2015年初步建立华北平原地下水质量和污染源监测网、摸清华北平原地下水污染情况，2020年全面监控华北平原地下水环境质量和污染源状况、开展地下水污染修复示范。 　　今年3月8日，环保部网站公布了这一消息。《方案》提出了三个工作任务：一是加强地下水环境监测，建立华北平原地下水质量监测网 二是保障地下水饮用水源安全，严格地下水饮用水源环境执法，分类防治超标的地下水饮用水源 三是强化重点污染源和重点区域污染防治，加大对重点污染源废水排放和堆放场地污染物渗漏等防治力度，积极推进重金属、有机物和氨氮、硝酸盐氮和亚硝酸盐氮等污染较严重区域的地下水污染综合防治。 　　此外，《方案》还要求，进一步完善地下水法规制度体系，健全投融资机制和经济政策，加大相关科技研发力度，强化企业和地方防治责任。 　　无疑，正是环保部该方案的出台，华北地下水“第一处方”从“大科学”真正走向了“大政策”。 　　避免“多头管理” 　　地下水管理涉及机构多，但权力机构责任不明。各部门应进一步明确责任，将地下水污染防治工作标准化、程序化 　　谈到《方案》的评价，接受采访的专家纷纷表示没有阅读全文。即使作为国家环境咨询委员会成员的卢耀如，至今也没有见到该方案的全文。 　　“从目前来看，这份方案只是提出了非常初步的期望，接下来还有很多工作要做。”卢耀如说，“部门之间怎么协作、重要的防治地点对不对、怎么样投入、哪些力量介入，这些问题现在都不清楚。” 　　记者了解到，《方案》编制由环保部污防司饮用水处处长石效卷主持，环保部环境规划院副院长吴舜泽是主要编制人。记者随后向环保部提出采访《方案》编制者申请，截至发稿日，尚未得到回复。《方案》编写的过程如同一个“黑箱”。 　　专家们试图就现有的只言片语对这份“第一处方”初步轮廓进行解读。 　　首先，《方案》由“环保部牵头”，并由国土部、水利部、住建部共同编制，意味着未来的污染防治责任也由这几个部门共同承担。 　　一直以来，我国对地下水污染问题的管理饱受诟病。对此，中科院地理科学与资源研究所研究员宋献方称：“业内有句话，叫‘环保不下水、水利不上岸’。”在宋献方看来，目前，我国地下水的管理涉及城建、地质、水利、环保等多个部门。 　　“各个部门都有自己的调查监测系统和标准，信息资料也都分别分布在这些部门中。”宋献方告诉《中国科学报》记者：“涉及机构多，但权力机构责任不明。” 　　宋献方建议，如果能使各个部门进一步明确责任，将地下水污染防治工作标准化、程序化会更有利于这项工作。他还指出：“环境问题是一个系统问题，正如地下水问题必须与地表水结合起来看，因此，由环保部门统领，各部门的通力合作也是解决这一问题的良药。” 　　卢耀如也认为：“《方案》计划建设的监测网，如果光靠环保部重新建立一个新的监测网，既浪费又达不到长期积累数据的目的，这就需要利用现有的监测点和数据资料。” 　　卢耀如强调：“2015年目标的实现，主要取决于这方面的工作。” 　　另外，现有技术下，有机污染物仍然靠人工取样、化学分析的方式进行检测，实时在线监测尚未实现。宋献方认为：“2015年要实现监测网，我们还要加大传感器的开发力度。” 　　总之，业内专家一致认可这一点，环保部出台的这份方案仅仅为未来防治地下水污染的蓝图勾画了一个粗略的轮廓，但释放了政府决心从国家层面推动这项工作的信号。 　　改变政府“一肩挑” 　　地下水修复费用昂贵，市场规模被业内专家看好。吸引民间资金的进入，无疑是我国环保事业未来发展的趋势 　　无论《方案》细则如何，市场往往对来自国家层面的信号格外敏感。伊尔姆环境资源管理咨询(上海)有限公司首席顾问彭勇告诉《中国科学报》记者：“尽管没有参与制定《方案》，但作为相关行业的一员，仍然非常关注和期待。” 　　彭勇所在的公司业务范围是环保咨询。他说：“未来当地下水防治措施实施相对成熟时，环保咨询行业将会更深入地参与进去。” 　　卢耀如回忆，当“华北平原地下水污染调查评价”刚刚提出要重点调查有机污染时，澳大利亚一家专门做有机分析的公司马上就看到了商机。 　　“2006年前后，那家公司派人在上海开了个培训班，把专家请到中国来，仪器也搬来了，我们后来用的仪器和技术就是从那里引进过来的。”卢耀如说。 　　在他看来，光靠政府的力量难以支撑费用如此昂贵的地下水调查乃至修复。 “搞分析和监测的企业在良好的机制下就能进来，从打井、监测到化验都可以让企业来做。”卢耀如建议。 　　中投顾问产业研究中心环保行业研究员盘雨宏告诉《中国科学报》记者：“水质监测、污染处理、相关设备制造等产业都将受到国家政策的影响，其中水质监测是整个产业链条的关键环节，影响着下游处理环节的发展趋势。” 　　而我国地下水污染治理产业还处于萌芽状态，重点污染城市仍然缺乏高效完善的水质监测系统。据悉，“十二五”期间，国家将投入27亿元用于建立水质监测系统，尤其对饮用水水源、化工厂、工业园等污染较大的区域进行重点布局。 　　因此，盘雨宏认为，建立水质监测系统是污染处理产业扩张市场的首要步骤，预计该环节将是未来几年的重要内容。涉足监测设备制造及技术引进、合作的企业前景将被看好。 　　未来，在更长一段时间内，考虑到地下水修复费用更为昂贵，市场规模便更受到业内专家的看好。业内人士认为，吸引民间资金的进入，改变当前政府“一肩挑”的现状无疑是我国环保事业未来发展的趋势。

3月22日，又是一年世界水日。 　　地下水污染问题让每一个中国人揪心。而在华北平原，地下水是居民饮用水的大部分来源，但其污染问题早就受到各方面的关注。如今，有调查显示，在华北平原众多取样点中，大约一半的水样被严重污染，污染物包括了无机盐、有机难降解物以及重金属。 　　所以，华北平原地下水污染问题几乎成为全中国地下水污染的标本。如何解决这一问题，已经成为中国环境问题的当务之急。 　　3月8日，环保部公布，《华北平原地下水污染防治工作方案》(下称《方案》)已经得到国务院批复。14日，环保部部长周生贤公开表示“我们有一个治理规划，并向国务院作了汇报”。《方案》是2011年《全国地下水污染防治规划(2011-2020年)》出台以来，环保部给地下水污染开出的第二次“处方”，也是专门为华北地下水治污开出的“第一处方”。 　　那么，这份华北平原地下水的“第一处方”是如何出台的?它是否将真的对治理华北平原地下水污染有效?科学家、政府和企业家还有哪些担忧? 　　《中国科学报》记者带着这些问题，探访了多位业内专家。 　　高分项目这样炼成 　　“首次”查清华北平原地下水“有机污染”状况，为全国地下水污染调查评价工作起到了重要的技术支撑和示范作用 　　记者注意到，就在环保部《方案》获批前两个月，中国地质科学院水文地质环境地质研究所公布了“华北平原地下水污染调查评价”项目的评审结果。 　　评审结果中提到，该项目“首次”查清华北平原地下水“有机污染”状况，为全国地下水污染调查评价工作起到了重要的技术支撑和示范作用，总体达到“国际先进水平”，最终“以94分的优秀成绩”通过评审。 　　中国工程院院士、中国地质科学院研究员卢耀如是项目评审专家之一。接受《中国科学报》记者采访时，卢耀如透露，《方案》正是基于这个高分项目的一些成果而制定的。 　　作为一名水文地质专家，卢耀如经常参与科研项目评审，而获得如此高分的项目他也很少遇到。卢耀如说：“这个项目之所以得高分，是因为其在研究问题重要性的指标上得分非常高。” 　　中国对地下水问题的关注由来已久，上世纪80年代初的“六五”期间，我国设立了若干国家科技攻关项目，其中第38项便是“华北平原地下水污染评价”。 　　卢耀如告诉《中国科学报》记者：“那时候水质监测标准相对低一些，地下水更突出的问题是硬水、水位下降、地面沉降这些问题。”涉及水质污染的指标只有“三氮”：硝酸盐——氮、亚硝酸盐——氮以及铵氮。 　　随后，华北平原发展了钢铁、化工企业，加之农业生产中的农药使用，研究者和管理者才开始看重水质污染。 　　如今，究竟华北地下水污染到了什么程度?有哪些污染物已经进入地下水环境?这些问题仍是个谜。 　　2006年，中国地质调查局在国土资源大调查项目的资助下，首次在华北平原开展系统的地下水调查。调查的具体工作由地科院水文地质环境地质研究所(简称水环所)承担。 　　根据地调局对水环工作的记载，2006年3月，项目启动之初，中国地质调查局便和清华大学联合举办了“地下水污染调查评价培训班”。在为期四天的培训里，河北、天津、北京、山东等省市属地调院、地质环境监测总站的业务骨干学习了这一项目有关地下水污染调查评价的技术。 　　4月，水环所成立了项目综合组，常务办公人员6人，设组长和副组长。综合组经过协商后，将该项目划分为11个工作项目，并确定了2006年该项目的工作重点是在供水水源地进行地下水污染调查，以及一系列的野外取样工作规范。 　　项目负责人、水环所副所长张兆吉在采访中告诉《中国科学报》记者，希望这个项目发展起来的技术标准能推广到全国。 　　2009年，该项目已经完成了1比25万区域地下水污染调查15万平方千米。结果发现，所有采样点中，不用任何处理直接可以饮用的地下水(即I到III类)占36%，经适当处理可以饮用的地下水(IV类)占24%，另有39%的地下水(V类)需经专门处理后才可利用。项目还建设了有机污染物的实时质量监控管理系统，研发了中国特色的地下水样品采集设备，并最终入选中国地质学会2009年度十大地质科技进展。 　　2010年，该项目还实施过一次规模较大的野外验收。当时，专家组历时10天，沿唐山、天津、北京、河北、河南、山东的野外抽查路线，检查了各取样点的采样记录，确定质量符合要求。同年，地下水污染数据库建立。 　　这个项目还带动了一系列对华北平原地下水污染的研究。例如，2009年，水环所承担了我国第一个地下水“973”计划项目“华北平原地下水演变机制与调控”，由水环所所长石建省担任首席科学家。据悉，项目的起止年限为2010年至2014年，共5年，总经费4500万元，其中国家“973”专项经费3000万元，自筹经费1500万元。 　　立项之初，卢耀如作为顾问，多次参加了学术研讨会。“这也是为了配合国土部更好地进行调查。”他说。 　　这个高分项目便这样按部就班地开展了。 　　从大科学走向大政策 　　在历时6年的华北平原地下水污染治理科学研究项目基础上，环保部通过《华北平原地下水污染防治工作方案》 　　2011年10月，项目接近尾声。正在这时，发生了一个插曲。一名记者联系到张兆吉和石建省，对该项目的调查结果进行了采访，报道指出了最终调查结果“因涉及敏感问题不能公开”，一度将项目组置于颇为尴尬的境地。 　　一时间，这篇报道在各大网络媒体上大量转载，引起公众的巨大反响。其中不乏批评的声音，舆论指责科学研究不能向公众保密，相关管理部门也批评他们未经允许就披露尚未完成的研究结果。作为项目负责人的张兆吉曾向同行倒过苦水，“感到有些委屈”。 　　不过，调查项目的继续进行并没有因此受到影响。如今，张兆吉和同事们将已经完成的调查结果以学术论文的形式发表在2012年9月的《吉林大学学报》上。这个插曲反而让调查项目的重要性更引人关注。 　　按照惯例，一些科研项目在研究过程当中，科研者便会将阶段成果以咨询报告的形式递交给决策部门，以推动在科学研究中发现的问题变成具体措施，进而在现实中得到解决。有的甚至还有可能向国家高层领导递交介绍研究重要性和成果的内参。 　　卢耀如透露，这次调查也不例外。“研究人员给国务院写了报告，强调地下水污染的严重性，希望能从国家层面重视起来。”他说。据卢耀如了解，除了调查中发现的污染日趋严重外，报告中还涉及今年春节前后向地下含水层打排污井的传言。 　　2012年初，国务院总理的温家宝在沸沸扬扬的舆论声中看到这份报告。很快，总理的批示下来了，提到由国土资源部、水利部、住房城乡建设部和环保部来共同解决华北平原地下水污染的问题。 　　“最后加了一句，由环保部牵头。”卢耀如说。 　　这时，华北平原地下水污染治理这项历时6年的科学研究项目彻底从实验室走了出来。 　　去年3至4月间，得到温家宝总理批示后，环保部开始着手进一步的政策制定。2012年10月，环保部通过《华北平原地下水污染防治工作方案(2012-2020年)》。方案估计，国家为此将投入200亿元专项资金。 　　该方案最终获得国务院批复，正式成为华北平原地下水治污“第一处方”。《方案》提出两个目标，即2015年初步建立华北平原地下水质量和污染源监测网、摸清华北平原地下水污染情况，2020年全面监控华北平原地下水环境质量和污染源状况、开展地下水污染修复示范。 　　今年3月8日，环保部网站公布了这一消息。《方案》提出了三个工作任务：一是加强地下水环境监测，建立华北平原地下水质量监测网 二是保障地下水饮用水源安全，严格地下水饮用水源环境执法，分类防治超标的地下水饮用水源 三是强化重点污染源和重点区域污染防治，加大对重点污染源废水排放和堆放场地污染物渗漏等防治力度，积极推进重金属、有机物和氨氮、硝酸盐氮和亚硝酸盐氮等污染较严重区域的地下水污染综合防治。 　　此外，《方案》还要求，进一步完善地下水法规制度体系，健全投融资机制和经济政策，加大相关科技研发力度，强化企业和地方防治责任。 　　无疑，正是环保部该方案的出台，华北地下水“第一处方”从“大科学”真正走向了“大政策”。 　　避免“多头管理” 　　地下水管理涉及机构多，但权力机构责任不明。各部门应进一步明确责任，将地下水污染防治工作标准化、程序化 　　谈到《方案》的评价，接受采访的专家纷纷表示没有阅读全文。即使作为国家环境咨询委员会成员的卢耀如，至今也没有见到该方案的全文。 　　“从目前来看，这份方案只是提出了非常初步的期望，接下来还有很多工作要做。”卢耀如说，“部门之间怎么协作、重要的防治地点对不对、怎么样投入、哪些力量介入，这些问题现在都不清楚。” 　　记者了解到，《方案》编制由环保部污防司饮用水处处长石效卷主持，环保部环境规划院副院长吴舜泽是主要编制人。记者随后向环保部提出采访《方案》编制者申请，截至发稿日，尚未得到回复。《方案》编写的过程如同一个“黑箱”。 　　专家们试图就现有的只言片语对这份“第一处方”初步轮廓进行解读。 　　首先，《方案》由“环保部牵头”，并由国土部、水利部、住建部共同编制，意味着未来的污染防治责任也由这几个部门共同承担。 　　一直以来，我国对地下水污染问题的管理饱受诟病。对此，中科院地理科学与资源研究所研究员宋献方称：“业内有句话，叫‘环保不下水、水利不上岸’。”在宋献方看来，目前，我国地下水的管理涉及城建、地质、水利、环保等多个部门。 　　“各个部门都有自己的调查监测系统和标准，信息资料也都分别分布在这些部门中。”宋献方告诉《中国科学报》记者：“涉及机构多，但权力机构责任不明。” 　　宋献方建议，如果能使各个部门进一步明确责任，将地下水污染防治工作标准化、程序化会更有利于这项工作。他还指出：“环境问题是一个系统问题，正如地下水问题必须与地表水结合起来看，因此，由环保部门统领，各部门的通力合作也是解决这一问题的良药。” 　　卢耀如也认为：“《方案》计划建设的监测网，如果光靠环保部重新建立一个新的监测网，既浪费又达不到长期积累数据的目的，这就需要利用现有的监测点和数据资料。” 　　卢耀如强调：“2015年目标的实现，主要取决于这方面的工作。” 　　另外，现有技术下，有机污染物仍然靠人工取样、化学分析的方式进行检测，实时在线监测尚未实现。宋献方认为：“2015年要实现监测网，我们还要加大传感器的开发力度。” 　　总之，业内专家一致认可这一点，环保部出台的这份方案仅仅为未来防治地下水污染的蓝图勾画了一个粗略的轮廓，但释放了政府决心从国家层面推动这项工作的信号。 　　改变政府“一肩挑” 　　地下水修复费用昂贵，市场规模被业内专家看好。吸引民间资金的进入，无疑是我国环保事业未来发展的趋势 　　无论《方案》细则如何，市场往往对来自国家层面的信号格外敏感。伊尔姆环境资源管理咨询(上海)有限公司首席顾问彭勇告诉《中国科学报》记者：“尽管没有参与制定《方案》，但作为相关行业的一员，仍然非常关注和期待。” 　　彭勇所在的公司业务范围是环保咨询。他说：“未来当地下水防治措施实施相对成熟时，环保咨询行业将会更深入地参与进去。” 　　卢耀如回忆，当“华北平原地下水污染调查评价”刚刚提出要重点调查有机污染时，澳大利亚一家专门做有机分析的公司马上就看到了商机。 　　“2006年前后，那家公司派人在上海开了个培训班，把专家请到中国来，仪器也搬来了，我们后来用的仪器和技术就是从那里引进过来的。”卢耀如说。 　　在他看来，光靠政府的力量难以支撑费用如此昂贵的地下水调查乃至修复。 “搞分析和监测的企业在良好的机制下就能进来，从打井、监测到化验都可以让企业来做。”卢耀如建议。 　　中投顾问产业研究中心环保行业研究员盘雨宏告诉《中国科学报》记者：“水质监测、污染处理、相关设备制造等产业都将受到国家政策的影响，其中水质监测是整个产业链条的关键环节，影响着下游处理环节的发展趋势。” 　　而我国地下水污染治理产业还处于萌芽状态，重点污染城市仍然缺乏高效完善的水质监测系统。据悉，“十二五”期间，国家将投入27亿元用于建立水质监测系统，尤其对饮用水水源、化工厂、工业园等污染较大的区域进行重点布局。 　　因此，盘雨宏认为，建立水质监测系统是污染处理产业扩张市场的首要步骤，预计该环节将是未来几年的重要内容。涉足监测设备制造及技术引进、合作的企业前景将被看好。 　　未来，在更长一段时间内，考虑到地下水修复费用更为昂贵，市场规模便更受到业内专家的看好。业内人士认为，吸引民间资金的进入，改变当前政府“一肩挑”的现状无疑是我国环保事业未来发展的趋势。

p style=" text-indent: 2em text-align: justify " 近日，为了加强粉丝粉条和面制品质量安全监管，市场监管总局开展专项整治，严厉打击超范围、超限量使用食品添加剂违法行为。而称量衡器(如电子天平)的使用，使食品添加剂称量更方便、更精准，便于食品加工企业对添加剂残留量准确把控。 br/ & nbsp & nbsp 谈及添加剂，也许给人们的第一印象就是食品不安全，有防腐剂成分，实则不然。我国不少添加剂都可用于添加食品，如防腐剂、抗氧化剂、甜味剂、膨松剂、增味剂、着色剂、酶制剂、营养强化剂等等，但是前提条件是要求合理添加使用，不可以添加非食用物质和超范围、超限量使用食品添加剂。 br/ & nbsp & nbsp 由于多数食品都会用到明矾等含铝膨松剂，像馒头、包子、油条、麻花等油炸面制品，面包、蛋糕、糕点等焙烤食品，粉丝、粉条、粉皮等，所以不排除一些商家为了节省成本，提高食品口感，藐视《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》原料和食品添加剂的用量规定，超范围、超限量使用食品添加剂。 br/ & nbsp & nbsp 当然，或许有些小厂家、小作坊等受到加工工艺、设备等相关条件的限制，未能严格控制食品添加剂的使用量或者备有称量器具，但是称量不精准，操作不规范都会存在食品添加剂超量使用的情况。诚然，无论哪种情况，含铝食品添加剂(铝残留量)都是相关部门整治重点。 br/ & nbsp & nbsp 笔者了解到，在专项整治中，重点检查生产加工过程中是否对原料和食品添加剂的用量进行称量，是否超范围、超限量使用含铝食品添加剂，这时就需要考虑称量问题，不免涉及食品称量设备，也通称衡器，其主要用于工业大型物体的重量称量或者食品生产中相关物料称量的器具。 br/ & nbsp & nbsp 就像上文提到的操作不规范，操作过失或者称量设备本身的性能限制，选用不合适等都会存在物料重量称量不精准的情况，就食品添加剂而言，不排除称量不准确，导致超量使用添加剂。随着称量设备的不断发展，以及食品生产对原料、配料和食品添加剂的用量严要求，市场上出现了不同类别的称量器具，例如电子秤、电子分析天平、机械秤、商业秤等等。 br/ & nbsp & nbsp 面对众多的称量设备，电子分析天平是比较先进的称量器具，尤其适用于食品加工业对物料的重量高要求，一般物料能精确称量到0.0001克(0.1毫克)，使称量更简单、方便、精准。加之，现代传感器技术、电子技术和计算机技术的发展与应用，不仅有效地解决工业化生产提出“快速、精准、自动”的称量要求，也消除了一定人为误差，便于食品加工企业将添加剂残留量控制在标准范围内。 br/ & nbsp & nbsp 值得一提的是，由于电子分析天平与计算机相连接进行数据称量统计，同时设有传感器，既能满足连续化作业的需要，也可以保证物料称重精准度。另外，具有自动故障检测、自动校准、超载保护等多种功能，从而保障电子分析天平使用安全。 br/ & nbsp & nbsp 虽说国家只规定了适量使用相关食品添加剂，但是没有明确使用专用称量设备的规定，不过为了规范食品添加剂用量，食品加工企业仍需要配备相关称量设备(如电子分析天平)，满足称量精度的要求，避免因过失超范围、超限量使用食品添加剂而受到一定的处罚。 /p