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-防霉剂的分析- Analysis of Fungicides ■ 前言 Introduction 用于收获后农产品的杀菌剂、防霉剂被称为收获后农药。在日本禁止向收获后的农作物播 撒农药,但在从海外进口的水果、谷物中有可能出于农作物收获后的保管或防止运输中的霉繁 殖而使用收获后农药。为了管理收获后农药的残留,日本对于防霉剂、防虫剂作为食品添加剂 设置了残留标准值。除水果等农作物以外,在食安监发第1113001号对于一次性筷子中残留的防 霉剂规定了试验方法。其中,防霉剂分析多采用HPLC法。一次性筷子的试验法规定采用基于HPLC 的定量分析方法,但作为检出防霉剂时的确认试验方法,规定采用GC/MS分析法。 本应用新闻介绍使用GC/MS确认分析一次性筷子、柠檬果汁中的防霉剂:邻苯基苯酚(OPP)、 噻菌灵(TBZ)、联苯(DP)、抑霉唑的结果。 注:邻苯基苯酚(OPP)、 噻菌灵(TBZ)、联苯(DP)、抑霉唑是防霉剂,不是食品添加剂。
每逢黄梅时节,江南一带常常是阴雨绵绵,气候潮湿,东西特别容易生霉。东西为什么会发霉呢?主要是因为在物体表面生长繁殖了一种或几种霉菌。霉菌是一种由蛋白质构成的微生物。这些霉菌在温暖、潮湿的环境里生长、繁殖得特别快,有时伸展到物体内部,有时会长出一大片来,这时物体就发霉了。如果霉菌附着在衣服上,会分泌出一种酶,分解纤维素,产生霉班,使织物的强度显著降低。在日常生活中,我们经常用樟脑丸来防止衣物被虫蛀。工业上常用的防霉剂,是汞的有机化合物——硫柳汞。醋酸苯汞、甲基丙烯酸苯汞、油酸苯汞、硬脂酸苯汞等,只要在物品中加入0.l%左右,就有良好的防霉效果。这是因为微生物与这些有机汞接触后,汞就侵入微生物体内,与蛋白质生成汞盐沉淀,将霉菌杀死。所以放有防霉剂的地方,霉菌就不能生存,东西就不会发霉。然而,有机汞的不足之处是毒性很大,容易产生副作用,因此,目前已逐步被高效低毒的山梨酸,尿囊素等新防霉剂所代替。现在,各种防霉剂的应用范围很广。油漆中放了防霉剂,机械、电器设备表面喷涂的油漆在湿度较大的地方也不会生霉;电缆中放了防霉剂,就能保证电缆在水底或地下不会生霉,电影机和照相机镜头、包装纸张等也都要应用防霉剂。
自配变色移膜革专用防霉剂性能评价试验茅一波 刘佳明 王占岳 叶正茂 周铁丽 曹建明 【摘要】:通过杀菌效果试验,理化性质检测,毒性、刺激性试验和耐药试验,评价了自配复合型变色移膜革专用防霉剂的综合性能。同时设计了几种乳油配方,并对由各配方在水中的分散性进行了评估。研究结果表明:该防霉剂高效、低毒、环保、经济,对变色移膜革具有良好的综合防霉性能;几种自制乳油配方在水中具有良好的分散性。【作者单位】: 慈溪市人民医院检验科;温州医学院环境与公共卫生学院;温州黄河皮革有限公司;温州医学院防霉研究所; 【关键词】: 变色移膜革 防霉剂 性能评价试验 乳油 【基金】:浙江省科技厅计划项目,2007C21115 【分类号】:TS529http://www.cnki.com.cn/Article/CJFDTotal-ZGPG200821006.htm