光照补钙仪

因为体内能储存这种糖质的量是有限的，必须经常补充，运动后30分钟内喝牛奶，可以最快恢复体力。大家都知道从食物中补钙是最自然的方法。可是，在膳食中该如何促进钙吸收，却不是很清楚。且稍不注意，就有可能陷入误区，妨碍了钙的吸收。了解下面这些常见的补钙误区，对您通过饮食补钙大有好处。想补钙就喝骨头汤?No!中国有句老话叫“吃啥补啥”，以形补形，如果想补钙那就喝骨头汤 如果不幸骨折，也要喝骨头汤。生活中或看电视时我们也时常看到这样的场景：骨折受伤的病人住院，排骨、骨头汤、钙类营养品等“优待”是少不了的，这种做法在他们看来可以帮助骨折病人补充钙质，尽快愈合断骨部位。不过近期就有网友较真说了：喝骨头汤根本不能补钙!此话当真?此话当真!骨头里面的钙决不会轻易溶出来。有实验证明，在高压锅蒸煮两小时之后，骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面，但汤里面的钙仍是微乎其微。要想用骨头汤补钙，只有一个方法：加上半碗醋，再慢慢地炖上一两小时。醋可以有效地帮助骨钙溶出，需要注意的是：这时一定不要用高压锅，最好用砂锅来炖，避免在骨头汤中溶出过多的铝。如何补钙才正确不伤身呢?1、晒太阳阳光中的紫外线能穿透到皮肤下面，使皮下的7-脱氢胆固醇变成VD，因而VD又被美名为阳光维生素。VD能大大促进胃肠道吸收钙、磷等矿物质的吸收，孕妈咪如果多晒太阳，就能得到足量的VD，从而使胎宝宝的骨骼和牙齿变得更结实，肌肉变得更强壮，消除掉宝宝先天患佝偻病和龋齿的因素。因此，孕妈咪在怀孕后，为了胎宝宝的健康发育，应有意安排自己每天到户外晒阳光的时间，这是必须要做的事情，也是其他方法无法替代的。在晒太阳的同时如能做些适度运动则将效果更好，决不能以保护脸上皮肤或工作太忙为由而不去这样做，否则，会对宝宝健康生长发育极为不利。2、运动补钙当然，光补充不运动也不能保证钙不流失。运动能帮助提高钙吸收和保持骨密度。对于骨健康最好的项目是负重运动，如散步、慢跑、爬楼梯、网球和跳舞，因此建议每周最少做两次有氧运动。同时，专家提醒，运动过后，身体消耗大，最好在运动后30分钟以内喝牛奶。3、饮食补钙坚持“4多”：主食、蔬菜、水果、奶制品(或豆制品)多 “3少”：油脂、肉类、油炸食品少的原则。

由于糖尿病患者的血糖控制较难，容易多尿，从而造成随着尿液或粪便排出的钙质偏多，糖友因此成为骨质疏松症的高危人群。与健康人群相比，糖友补足钙显得更为重要，大家不妨从以下几方面入手。　　每天补钙量约3袋奶。一位60岁以上的糖尿病患者，建议每天摄入800～1000毫克钙，相当于每天要喝3袋以上的奶，这样才能满足身体对钙的需求。需要提醒的是，每天喝牛奶最好别超过500毫升，因为牛奶中富含蛋白质，过量容易导致尿钙丢失，反而对补钙不利，建议通过多种方式补钙。钙的总摄入量也不能超过2000毫克。　　多吃富含钙的食物。比如奶制品、豆制品和绿色蔬菜，还有一些海产品。每100克豆腐的含钙量超过100毫克，不要靠豆浆补钙，因为每100克豆浆仅含10毫克钙。富含钙的食物还包括：毛豆、蛇豆、洋葱、油菜、荠菜、芥蓝、胡萝卜缨、香菜、苋菜、雪里红等，甘蓝类蔬菜的草酸含量少，也可适量多吃。　　坚持“两增两减”。补钙受很多因素影响，要打“组合拳”，一要增加维生素D、维生素K的摄入。维生素D可促进钙吸收，维生素K则是将钙存入骨骼的“好助手”。绿叶蔬菜富含维生素K，且颜色越绿含量越丰富，如芥蓝、甘蓝、卷心菜和芦笋等；二要减少高盐、高磷食物的摄入，高磷食物会与钙形成不溶性化合物，影响钙吸收。而高盐食物摄入越多，尿中排出的钙量越多，也会影响钙吸收。　　每天晒20～30分钟太阳。阳光中的紫外线可使人体皮肤产生活性维生素D，从而促进钙的吸收。因此，在空气好的时候，晒20～30分钟对补钙非常有利

[color=#00008B][size=4]●误区一：肉骨头汤补钙 ［解析］很多骨折的病人喜欢用肉骨头汤补钙，其实肉骨头汤中含钙量并不高。有人实验，用1公斤肉骨头煮汤2小时，汤中的含钙量仅20毫克左右，但肉骨头汤脂肪含量很高，因为有骨髓。成人每日需要的钙推荐摄入量为800毫克，骨折的病人需要更多。用肉骨头汤补钙是远远不能满足需要的，应当用牛奶或钙制剂补钙。 ●误区二：肾结石的病人不能补钙 ［解析］肾结石大多是草酸钙在尿中沉积，主要是草酸摄入过多，在泌尿道排除时与钙结合形成草酸钙沉积形成肾结石。防治肾结石的关键是减少摄入含草酸多的食物，如菠菜、竹笋等，即使吃也应煮沸，去除草酸含量。[/size][/color][em24]

营养专家细数成人补钙多种误区 上了30岁，骨密度开始下降，发生骨质疏松的可能性就大大增强。此时若能补钙当然有益身体，但若眉毛胡子一把抓，想怎么补就怎么补，问题就来了。先不说钱有没有浪费，身体可不是什么试验田，补多补少都不行。日前，中山大学附属第一医院营养科主任方仕就特别指出，老百姓虽然补钙意识强了，对“如何补”却始终存在很多误区，“尤其不能相信那些所谓‘加钙’、‘高钙’的补钙食品！” 误区1：身体缺钙就要多补 再好的东西吃多了也不行，有句话说“物极必反”就是这个道理。据中山大学附属第一医院营养科主任方仕介绍，人每天摄入钙的总量是有限制的，无论是通过食物还是药物补钙，或者两样同补，最多也不能超过2000毫克，否则不但可能导致便秘、结石等疾病，长期高浓度补钙还会导致高钙血症，妨碍其他营养素如铁、锌的吸收和利用，引起贫血等副反应。 正确的补钙量应该是：青年每天摄入钙量800毫克，老年人吸收差一点，可以摄入1000毫克，至于孕妇这类特殊群体，由于要满足自己和胎儿两人的需要，每天摄入的钙量应达到1000－1200毫克，严重缺钙的可达到1500毫克。由于我们在日常膳食中能够摄入一定量的钙，若还要额外补充钙片，一般补充600毫克/天，就能满足人体的生理需要了。 误区2：“加钙食品”也能补钙 钙是当前中国人在膳食和营养状况上普遍缺乏的重要矿物质之一。因此，加工食品的企业在开发新产品时都不约而同地想到添加钙，比如加钙饼干、加钙麦片、加钙芝麻糊、加钙饮料等等，甚至牛奶都有“高钙”的说法。可是，吃这些食品真的能补钙吗？方仕的回答是：“不靠谱！加钙食品里边究竟含有多少钙，谁在监测？有权威机构鉴定吗？没有！所谓的‘高钙’牛奶，其广告色彩较浓，钙是以什么形式添加到牛奶中去的，根本没有一个确切的说法。” 从营养师的角度，除了膳食补钙外，首推以碳酸钙为主的营养补充剂。因为单位分子里含钙量以碳酸钙最高，葡萄糖、氨基酸等都比不上它，而且碳酸钙很容易被胃酸分解由肠道吸收。唯一不足的是可能带来便秘问题，但只要多吃膳食纤维、多喝水、多运动，便秘问题就能迎刃而解。还要强调的是，很多钙剂里已经含有促进钙吸收的维生素D，另外再吃维D片没有必要。不过多晒太阳对钙的吸收有利，而早上和傍晚是晒太阳的最好时机。 误区3：靠喝骨头汤补钙最好 在广东人的生活中，“饮汤”是不可或缺的一部分。不单用来补水，很多汤据说还有养生、治病的疗效。就拿骨头汤来说，很多老广东都相信它的补钙效果好，甚至不少孕妇也宁愿喝骨头汤补钙而不吃钙片。对此，方仕总是感觉痛心疾首，“一斤排骨加五斤水煲出来的汤，里面也不过只有10毫克的钙，正常人哪里够用？更可怕的还是孕妇光用它来补钙，结果摄入的钙量严重缺乏，母体本身的钙又会主动供给胎儿以保证其生长发育，最后的结果就是孕妇的钙量亏损，极易引起抽筋，同时产后发生骨质疏松的机会也会大大升高。” 方仕说，要补钙最好是吃些虾皮，别看它一元钱能买一大把，却是食物补充钙的良好来源。牛奶、酸奶里含有丰富的钙，尤其后者的钙质更容易吸收，每天喝一两杯，称得上是物美价廉。 误区4：结石病人补钙不适宜 钙补多了会生成结石，所以不少患有结石病的人都会拒绝补钙，觉得再补会导致结石更厉害。但方仕指出，有些结石病并不是因为钙摄入太多而致，是病人本身体内代谢出了问题，还是可以正常补钙。而骨质增生、长骨刺往往就是缺钙表现，更加需要补钙。但急性期心脑血管病人补钙要慎重，因为钙会参与心脏纤维收缩过程，可诱发、加重心脏疾病，如果没有医生指导，这类病人不要随意补钙。

现在中国人被宣传成全民缺钙，都要补啊，所以什么样的补钙产品都出来了。所以人人必须补钙。这是营养品厂家的说法。另一方面，水质的影响，一定要喝软水，硬度高了对人有害，里面的钙镁离子要形成结石的，不能被吸收。所以，饮用水必须软化。这是水净化专家的观点。钙镁在水中都是离子状态的，怎么就不能吸收了呢？怎么就只有那些螯合钙，离子钙，分子钙，高科技钙才可以被胃肠吸收，而水里的氯化钙，硫酸钙，碳酸钙就只能变成结石了呢？想不明白。

大家都知道钙在我们人体的作用，缺钙以导致“佝偻病”。钙是生物必需的元素，对人体而言，无论肌肉、神经、体液和骨骼中，都有用Ca2+结合的蛋白质。钙是人类骨、齿的主要无机成分，也是神经传递、肌肉收缩、血液凝结、激素释放和乳汁分泌等所必需的元素。钙约占人体质量的1.4%，参与新陈代谢，每天必须补充钙；人体中钙含量不足或过剩都会影响生长发育和健康。钙的推荐每日供给量标准如下：从初生到10岁儿童600毫克，10～13岁800毫克，13～16岁1200毫克，16～l9岁1000毫克，成年男女800毫克，孕妇1500毫克，乳母2000毫克。青春期前儿童生长发育迅速，钙的需要量也相对最大，可达成人需要量的2～4倍。要特别注意补充。补钙不一定非得天天吃钙片，只要平时注意饮食健康，饭菜的钙含量足够人体日常所需的。对含草酸多的蔬菜先焯水破坏草酸，然后再烹调。如：甘蓝菜、花椰菜、菠菜、苋菜、空心菜、芥菜、雪菜、竹笋。那么，现实生活中，有哪些补钙的误区呢？

在人体所有的生命活动过程中，需要有各种物质的参与，这些物质的种类与数量和地球表面的元素组成基本一致。这些元素除碳、氢、氧以有机物的形式存在外，其余的统称矿物质。　 　我们身体中的矿物质约占体重的5%，钙约占体重的2%。身体的钙大多分布在骨骼和牙齿中，约占总量的99%，其余1%分布在血液、细胞间液及软组织中。大家都知道缺钙会导致人体出现很多疾病，尤其儿童缺钙会出现佝偻病、骨骼发育不良、免疫力低下、诱发儿童的多动症等。但人体是一部极其精致的机器，体内的钙不能过少，也不能过多，钙质不足危害人体健康，补钙过量危害更加严重。目前超过九成家长正在或曾经为孩子补过钙，但是有很多家长可能对补钙了解的并不全面，给婴幼儿用了错误的方法补钙，好心却办了坏事。同志们，版友们，过量补钙，会有一系列的问题，呵呵，看看这个吧，补钙有风险，切勿盲目！

现在补钙的途径有食补和药补。药补有钙片、液体钙、葡萄糖酸钙。到底哪种方法效用大？

中医认为缺钙是因为肾脏没有吸收导致的，补再多的钙也无济于事。补钙要从补肾开始

有消费者认为：“酸奶经过发酵，所以钙含量肯定不如牛奶。”事实上，酸奶的补钙效果并不逊色于牛奶。“酸奶是牛奶加菌种等要素发酵而成，发酵不仅没有损失钙含量，反而有所增加。”专家表示，对比酸奶和牛奶的营养成分含量表，100克酸奶可提供的钙含量为118毫克，而相同分量牛奶的钙含量为104毫克，酸奶的钙含量略高于牛奶。此外，经过发酵的酸奶中乳糖、蛋白质、脂肪都有部分分解，更容易被人体消化吸收，而且发酵所产生的乳酸能促进钙吸收，所以，酸奶补钙的效果比牛奶还要更好一些。专家建议，乳糖不耐受人群补钙可选择酸奶或低乳糖奶产品。

高钙盐能起到补钙的作用吗？

过量补钙危害多 如何避免钙剂摄取过量又是一年一度的重阳节，去年本报科普专版的记者曾特别采访到泰达国际心血管病医院营养科主任、内科营养副主任医师施惠斌为广大老年读者谈谈如何科学补钙。补钙虽好，但也需有度，今年记者再次采访到了施主任，和广大老年朋友谈谈补钙过量会产生哪些危害，并向老年朋友介绍如何避免钙剂摄取过量。 过量补钙危害多 施主任指出，近年来由于广告宣传，老年人补钙成了防治骨质疏松的重要手段，但是美国、瑞士等西方发达国家研究发现，钙不仅不能有效地降低骨质疏松骨折的发生率，相反，骨质疏松患者在摄入高钙后髋部骨折的危险性上升了50%,而对于老年人来说还会导致结石病的发生。 出现这种情况的原因是什么呢？施主任指出，钙并非那么容易被人体吸收，如果过多摄入却不能吸收，又同时摄入草酸类物质，就可能结合后形成草酸钙结石。而草酸大量存在于各种蔬菜类食物中，例如菠菜，有些非常细小的结石结晶可以通过尿液排出，稍大一些的就可能引起肾绞痛，导致尿血，更严重的引起肾损害。 此外，过量补钙心脏也可能会受伤，若过量补钙可能导致血液中钙含量增加导致高钙血症，结果会加速动脉中沉积物的形成，导致异位钙化，最终由于动脉粥样硬化，加速形成了心脏病。 如何避免钙剂摄取过量 记者了解到，年龄在60岁以上老年人，每天需要摄入800毫克的钙就可以了，过量补钙不能变成骨骼，反而会引起并发症，危害老人健康。那么如何避免补钙过量呢？ 施主任指出，首先，选择安全有效的补钙方式。食物补钙比药物补钙更安全，在日常饮食中加强钙的摄入量，不会引起血钙过量。老年人可以坚持喝两杯牛奶，多吃奶制品、虾皮、黄豆、青豆、豆腐、芝麻酱等含钙丰富的食物，并选择健康的生活方式，少喝咖啡和可乐，不要吸烟。其次，老年人在补钙前要分清是原发性骨质疏松还是继发性骨质疏松，绝大多数老年人是属于原发性骨质疏松，如绝经期女性可以补充雌激素等，盲目补钙没什么用。如是继发性骨质疏松，使用补钙剂就非常有效。 （见习记者 王梓）

饮用钙含量较高的水质，是否可以补钙啊？如果不可以的话，是什么原因呢？

给宝宝选钙，并非越贵越好，应根据自身需要选用。目前市场上流通的钙产品，其品质没有太大区别。而且不同钙品适宜人群也不同，碳酸钙含净钙量高，吸收率高，是传统补钙制剂，但它并不适合胃酸缺乏者；磷酸钙含磷高，但不适合慢性肾功能不全者。应该为宝宝选用哪种补钙方式？这就需要我们对各种钙剂的特点作一番的了解。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/07/201507151012_555533_3013923_3.jpeg 目前，我国包括国产与进口的钙剂有400多种，具体选择何种钙剂需要根据各种钙剂的特点和服用的人来决定。 1、碳酸钙 含钙量高，副作用小，价格便宜，吸收率高，可以达到40%，与牛奶相似，是全国人民易于接受而广泛应用的一种钙制剂。 2、乳酸钙 是我国传统的钙补充剂之一，其优点是容易溶解，缺点是钙含量低。这类制剂有：乳酸钙，含钙13%；葡萄糖酸钙，含钙9%，制成片剂后含量更低，要达到成人每日补充钙1000毫克，需服用太多药片，这是人们难于接受的。 3、磷酸氨钙 是日本常用的补钙品种，含钙23.3%，相对较高，我国成都药厂也有生产，每片含钙量70毫克，含钙量与药品价格属中等，但它的缺点是药片崩解和吸收较难，加之它含磷高，对肾功能障碍者有害，因此应用较少。 4、枸橼酸钙 含钙量为21.1%，水溶性好，生物利用也较磷酸钙好，其吸收不依赖胃酸，有泡腾片，更适合人服用。 5、活性钙 是生物钙(贝壳类)高温煅烧而形成的钙混合物，钙含量高，但其水溶液是强碱性，对胃肠刺激性大，不适合老年胃酸缺乏者。与食物同食可减少胃肠刺激。 6、有机钙 氨基酸钙与蛋白赘合钙在我国已开始应用。另外，补钙不是越多越好，重要的是看吸收。每次服用元素钙超过200毫克时，就会降低吸收率。

随着人们补钙意识的提高，牛奶成了人们餐桌上必不可少的一部分。可是超市中的牛奶种类众多，价格也高低各异。面对纷繁多样的牛奶品种，到底该选哪一种呢？　　首先应该确保的是，你选的是货真价实的牛奶而非乳饮料。　　人们喝牛奶主要是从牛奶中获得优质蛋白质及钙、磷、维生素D等营养素，其中蛋白质是考量牛奶是否优质的重要标准之一。按照国家标准，牛奶中蛋白质的含量应不小于2.8%，而乳饮料的蛋白质含量要求是不低于1.0%。　　因此，从蛋白质这一点就可以很好地区别牛奶和乳饮料。从配料表中也能够看到，乳饮料的配料表排在前面的是“水、白砂糖”，而真正的牛奶配料表中排在第一位的应该是“牛乳”。　　舒化奶　　舒化奶以“细化大分子营养，让吸收更高效”的宣传口号吸引了众多消费者的关注。然而舒化奶真的细化了吗？　　其实，舒化奶中的蛋白质和脂肪等大分子并没有细化，而乳糖又并非大分子，又不需要细化。它主要是利用乳糖酶将乳糖部分分解了，这让那些一喝牛奶就腹泻、腹胀的人找到适合自己的奶。但如果你喝牛奶后没什么不良反应，就没必要花高价钱喝了。　　高钙奶　　牛奶补钙效果好，高钙牛奶补钙效果更好，这是大家按照常理推断的结果。然而事实却并非如此。牛奶补钙效果好并不仅仅因为其钙的含量高，还因为牛奶中有促进钙吸收的蛋白质、维生素D以及良好的钙磷比等。　　而人为地往牛奶里加钙，首先不会加得太多，加太多会导致蛋白质的沉淀从而影响口味；其次加进去的钙并不能像本身含有的钙那样容易吸收。到底要不要花高价钱，买那十几毫克的钙，相信大家心里都有杆秤。　　早餐奶　　多数人认为早餐奶既好喝又营养，而且口味丰富。然而，早餐奶其实算不上奶，仔细看就知道它其实是调味牛奶。　　早餐奶蛋白质的含量是≥2.3克，比牛奶的标准要低；配料表中还多了“白砂糖、乳化剂、食用香精”等。可见其营养价值赶不上牛奶，如果真的用它来代替早餐的话，恐怕营养不足。　　高温灭菌奶　　高温灭菌奶就是我们常说的“纯牛奶”，多为枕袋包装。采取的是大于135℃的高温瞬时杀菌。保质期较长，一般为40天左右甚至更长，常温储存即可。　　由于杀菌温度高，会损失一定的营养。但由于其储存温度及保质期都没有严格的要求，且方便携带，所以更适合外出或旅游时饮用。　　巴氏消毒奶　　巴氏消毒奶通常被称为“鲜牛奶”，有塑料袋装和屋脊盒装的。采取的是低于70℃的低温消毒。保质期较短，通常不超过10天，需要在4℃下冷藏。较好地保留了牛奶中的营养及风味，比较适合家庭食用。

“儿童补钙”产品缺乏监管 乱象横生 调查发现，儿童补钙产品市场是商家紧盯不放的“蛋糕”，竞争激烈且乱象丛生，一些含明令禁用成分的产品占据货架，而相关监管部门对此却多年没有声音、未见行动。主要问题有以下一些：1、禁用成分用别称“障眼”　婴幼儿补钙产品“雾里看花”2、有标准无执行　民不举官不究？3、期待权威提示　别让家长无所适从各位版友们，这个和大家切身利益有关的问题，你们怎么看啊？

[color=#3e3e3e]要想补钙，奶类是首选，它们不仅含钙量高，吸收率也好。此外，豆制品、绿叶蔬菜等也都是不错的选择。若想让虾皮补钙，可将其用水焯后烘干，再将其磨碎，当成调料添加到各种炒菜里。[/color]

[font=Arial, Helvetica, sans-serif][color=#1f1f1f]通常黑芝麻具有很好的补钙效果，100g的黑芝麻含钙量为780mg左右，而常规100g的纯牛奶的含钙量约为100mg，与牛奶相比，同等量的黑芝麻具有更好的补钙作用，而且黑芝麻是一种高脂肪、低胆固醇、高膳食纤维、低视黄醇、高核黄素、高烟酸的食物。其作用有以下两个方面：[/color][/font][font=Arial, Helvetica, sans-serif][color=#1f1f1f]1、黑芝麻的黑色素对肝脏也有保护作用。配合决明子、菊花可以调理视物昏花、眼睛干涩等。[/color][/font][font=Arial, Helvetica, sans-serif][color=#1f1f1f]2、黑芝麻的抗氧化和抗自由基作用对心脑血管也有很大的帮助，可以调理血脂代谢，预防动脉粥样硬化，其抗自由基功效同时也有延缓衰老的作用。[/color][/font][font=Arial, Helvetica, sans-serif][color=#1f1f1f]3、从中医角度讲黑芝麻具有补肝肾、益精血、润肠通便的功效。黑芝麻作为一种药食同源的中药，可以用于肝肾不足引起的头晕目眩、腰膝酸软、视物不清、耳鸣耳聋、以及妇女产后乳汁缺乏等。精血不足，疲劳乏力，可以配合山药、黄精、枸杞子一起使用；润肠通便，对于老年人长期容易便秘可以配合火麻仁一起服用改善便秘；如果缺钙症状明显会出现小腿抽筋、骨质疏松、容易骨折、多汗等症状，平时除了吃黑芝麻以外，还可以服用虾米，贝壳等食物。如果缺钙症状非常严重建议到医院就诊，专业医生指导下进行药物补钙治疗。[/color][/font]

最安全有效的补钙方式是日常饮食中适当多吃奶制品、小白菜、豆腐干等含钙丰富的食物，还要戒烟、适量运动、不喝碳酸饮料，减少骨量流失。

“喝骨头汤、喝牛奶能补钙”实在是一个天大的误区。已经有许多的实验证明，即使用高压锅蒸或煮2小时以上，骨头中的钙也难以融进汤里（汤中加醋，可以增加骨钙溶出），反倒是骨髓里的脂肪大量进入汤内。牛奶分解出的蛋白质属于强酸物质，它会和体内的钙结合，反而影响了钙的吸收。因此，从补钙的角度而言，此法并不可取。骨质疏松会更加严重！当然，在我们的日常生活中还有许多的其他的补钙误区及知识需要我们注意，如：（1）补钙愈多愈好。此话谬矣。其实，过量补钙有时反而导致人体缺钙。因为，补充钙剂时，通常钙先进入血液，而后随血液进行代谢再进入骨骼。补钙过量，可能导致血钙升高，血钙升高则可能影响心、肾功能，肾脏功能受损，尿量便可增多，尿钙大量流失，造成骨钙量下降，该“连锁反应”可能最终导致人体缺钙。因此，中国营养学会也建议，每日补充的总钙量（即可耐受的最高摄入量）不宜超过2 000毫克。（2）吃牛肉有利于骨骼健康。此话不正确。事实上，牛肉（包括其他肉类）本身的含钙量极低。同时，肉类中含有大量的“成酸性元素”，如磷、硫、氯等，它们可使血液趋向酸性，而人体则需用食物和骨骼中的钙离子来中和这些“成酸性元素”，因而有可能增加体内钙元素的流失，减少钙的吸收。所以，缺钙的中、老年人应当杜绝肉类，无论是红肉还是白肉。（3）多食蔬菜与骨骼健康无关。此话错误。现实中，不少人偏爱动物食品，却很少注意补充蔬菜。他们认为，蔬菜中只有膳食纤维和维生素，与骨骼健康无关。实际上，蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素，可帮助维持人体的酸、碱平衡，减少钙的流失，同时其本身也含有一定量的钙元素。研究发现，多数绿叶蔬菜都属于钙的中等来源食物，如小油菜、小白菜、芥兰、芹菜等。（4）常喝饮料对补钙并无影响。此话同样错误。因为，多数的饮料中含有磷酸盐，而磷酸盐可能会严重妨碍钙的吸收，促进钙的流失。此外，饮料中常加用的精制糖也不利于钙的吸收。因此，希望补充钙剂者应严格控制含糖及含磷酸盐饮料的摄入。不过，可放心饮用的当属茶水。因为，茶水中含有丰富的钾离子，且其中的含磷量亦较低，还有促进骨骼、牙齿坚固的氟元素，因此喝茶对骨骼健康可谓益处多多。（5）豆浆及豆制品是高钙食品。此话正确。研究证明，豆制品中的豆腐是植物食品中最好的补钙食品。其原因在于，不但大豆本身含有较多的钙元素，而且制作豆腐时还需加入含钙的凝固剂（使豆腐凝固）。因此，不喜或不宜饮用牛奶或奶制品者应多食豆腐和/或豆制品。不过，需要指出的是，“内酯豆腐（包括“日本豆腐”等）”却不是最佳的补钙食物。因为，其凝固剂使用的是葡萄糖酸内酯，而非含钙凝固剂。同时，“内酯豆腐”水分较多，其蛋白质和钙含量均较低。当然，就钙含量而言，豆浆远逊于牛奶。其原因是大豆钙含量虽然不低，但磨成豆浆后，其含量便被大大稀释了。事实上，豆浆对骨骼的真正好处在于它可以提供植物雌激素，从而具有一定改善更年期女性的临床症状，并减少更年期女性钙流失的作用。

??补钙、不是缺钙才要补??婴幼儿每天消耗钙300mg??儿童每天消耗800mg??大人每天消耗1000mg??所以，不管补不补??身体每天都在消耗！可不要等到孩子缺了才补哦！[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/02/202202281906368278_3629_1642069_3.png[/img]

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知道自己或许缺钙的人很多，经常服用补钙品的人也很多。可是，在膳食中该如何促进钙吸收，却不一定是每个人知道的。稍不小心，就有可能陷入误区当中，选择了错误的食品，结果妨碍了钙的吸收。中国营养学会理事范志红博士指出常见的补钙误区，有哪些正好击中了你？1以为吃牛肉有利于骨骼不少人多相信欧美人骨骼强壮是因为爱吃牛肉。事实上，很多吃牛肉甚多的人，正是钙缺乏相当严重的人。这是因为牛肉本身含钙极低——所有的肉都是这样。同时，肉里面含有大量的“成酸性元素”，主要是磷、硫和氯。它们让血液趋向酸性，身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素，因而增加体内钙元素的流失，减少钙的吸收。所以，缺钙的中老年人应当适当控制肉类的摄入量，不论是红肉还是白肉。2以为吃蔬菜与骨骼健康无关不少人在热爱动物食品的同时，却很少注意补充蔬菜。他们以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素，与骨骼健康无关。实际上，蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素，可帮助维持酸碱平衡，减少钙的流失，本身还含有不少钙呢。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源，如小油菜、小白菜、芥蓝、芹菜等，都是不可忽视的补钙蔬菜。近年来的研究证实，绿叶蔬菜中的维生素K是骨钙素的形成要素，而骨钙素对钙沉积入骨骼当中是必需的。3以为菠菜对补钙毫无益处许多人都知道，菠菜不可与豆腐一起吃，因为其中含有大量的草酸，会与钙结合成不溶性的沉淀。然而，这些人没看到问题的另一个方面——菠菜当中也含有大量促进钙吸收的因素，包括丰富的钾和镁，还有维生素K。菠菜是公认的维生素K的宝库，含量在各种生鲜食品中位居第一。维生素K不怕热，而且和胡萝卜素一样需要油脂帮助吸收，因而吃凉拌菠菜的时候一定要放些香油。4以为吃水果代餐有利于骨骼健康很多减肥女性认为只要吃水果就可以得到足够的蛋白质和维生素，经常用水果代替一餐饭。实际上，水果是一种有益酸碱平衡的食品，却不是钙的好来源，而且严重缺乏蛋白质。骨骼的形成需要大量的钙，也需要胶原蛋白作为钙沉积的骨架。如果用水果代替三餐，则蛋白质和钙摄入量都严重不足，只会促进骨质疏松的发生。5以为喝饮料与补钙无关为了改善口感，饮料中大多含有磷酸盐，而磷酸盐会严重地妨碍钙的吸收，促进钙的流失。可乐是其中害处最大者——因为其中含有磷酸。把人的牙齿和骨头泡在可乐当中，它们就会慢慢地溶化！其中的精制糖也不利于钙吸收。所以，凡是需要补钙的人，都要严格控制甜饮料的数量。茶水含有丰富的钾离子，其中含磷量低，还有促进骨骼牙齿坚固的氟元素，因而喝茶对骨骼健康是有益无害的。但要小心所谓的“茶饮料”，它们的颜色可能是焦糖色素染成的，并不能提供茶的好处。6相信喝了骨头汤就不会再缺钙骨头里面的钙绝不会轻易溶出来。有实验证明，在高压锅蒸煮两小时之后，骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面，但汤里面的钙仍是微乎其微。要想用骨头汤补钙，只有一个方法：加上半碗醋，再慢慢地炖上一两小时。醋可以有效地帮助骨钙溶出。需要注意的是：这时一定不要用高压锅，最好用砂锅来炖，避免在骨头汤中溶出过多的铝。7相信喝牛奶对补钙没有帮助虽然有人到处宣称，牛奶含有大量蛋白质，会让体质偏酸而促进钙的流失，但这话并不正确。实际上，牛奶中的蛋白质含量仅有3%而已，水分含量却高达87%。每250克牛奶中含有250毫克以上的钙，有丰富的钾和镁，还含有促进钙吸收的维生素D、乳糖和必需氨基酸。牛奶与肉不同，并非成酸性食品，而是弱成碱性食品。所以，牛奶并不会让人体液偏酸，也就不会促进钙的流失。综合评价，牛奶仍是最佳的补钙食品。8相信豆浆是高钙食品营养学家经常劝告，不能喝牛奶的人可以喝豆浆作为替代。的确，在很多方面，豆浆都是一种非常优秀的食品，但从钙含量上来说，它却远远比不上牛奶，差的不是一倍两倍。这是因为，大豆钙含量虽然不算太低，但加10杯水磨成豆浆之后，含量就稀释得很低了。喝一杯豆浆，不过是吃几十粒豆子而已，其中的钙很少。豆浆对骨骼的真正好处，在于它可以提供植物雌激素，减少更年期妇女的钙流失。9相信海带可以补钙不少媒体文章都告诉你，海带里面的钙很多——但只限于干海带。可是干海带谁能大量吃呢？一旦吸了水，钙含量就不算多了。而且，海带里面的海藻胶等可溶性膳食纤维会妨碍钙的吸收，因为它们可以和钙形成牢固的复合物，裹挟着钙一起“穿肠而过”。但海带也不是毫无裨益，它是典型的成碱性食品，经常食用，对减少体内钙的流失有一定帮助。10用内酯豆腐来补钙很多人都知道，豆腐是植物食品中最好的补钙食品。大豆本身含有不少钙，凝固豆腐的时候还要加入含钙的凝固剂，所以不喝牛奶的人大都会有意识地多吃豆腐。然而，内酯豆腐却不是钙的好来源，因为其中没有添加含钙凝固剂，而是使用葡萄糖酸内酯作为凝固剂的。同时，内酯豆腐水分太多，蛋白质和钙含量都很低。除了内酯豆腐，“日本豆腐”也不可用于补钙。

呵呵 最近想补钙但是又不想吃钙片类的听说喝牛奶是最好的补钙方式。。。。。。这指的是奶粉还是纯牛奶啊？

骨质疏松患者除了补钙之外，也要注意多补点钾，少吃点钠，以免尿钙流失增加。大部分水果高钾低钠，对改善食物中的钠钾比例十分有益。能高效补钾的水果有橙子、哈密瓜、木瓜、香蕉等。

补钙常吃这些食物：牛奶、酸奶、奶酪等，以石膏和卤水凝固的豆制品，芝麻酱和各种坚果，草酸含量较低的绿叶菜，连骨食用的小鱼小虾。