物流监测仪

先进的食品安全快速检测仪能帮助工商人员提高检测效率 　　蔬菜农药残留是否超标?肉制品中是否含有亚硝酸盐?食品安全快速检测仪在几分钟内便可作出判断，而快检仪测瘦肉精、吊白块五六分钟内便可现形。昨天，355台具有食品安全快检快测功能的仪器到了云南，昆明首批分到48台。 　　16项指标45分钟可出结果 　　“最快的1分钟就可出检测结果，最慢的45分钟内也可出结果，通常技术熟练的话，半小时就能做好整个抽检流程。”昨天，昆明市工商局召开“百千万”工程食品快速检测培训会，仪器供应方——厦门斯坦道科学仪器股份有限公司市场部副经理王玫介绍说，此次云南省工商系统使用的食品快速检测仪器是目前市场上比较先进的食品安全快速检测仪，根据检测指标的不同，用时从1分钟到45分钟不等。 　　记者看到，崭新的检测箱是一个铝合金长方形箱子，打开后装有标注了不同功能的五颜六色的试剂瓶多达80个，可以检测瘦肉精、吊白块、合成色素、甜蜜素、糖精钠、苯甲酸钠、亚硝酸盐、二氧化硫、甲醛等16种指标。其中，测瘦肉精、吊白块五六分钟内便可出结果。 　　与此同时，检测箱内还有一些镊子、移液器枪头、塑料离心管等专业的辅助取样工具。 　　新增饮料合成色素检测项目 　　相比此前使用的“老版”食品安全快速检测仪，王玫介绍说，新版与老版的快速检测仪不仅仅是用“电脑数据”代替了“肉眼观察”，更为重要的是，新版检测仪可以检测以前测试色卡不能检测的多种添加剂和化学试剂，比如甜蜜素、合成色素等。 　　“现在市场中，我们重点会检测水发食品中是否添加了二氧化硫、小作坊生产的食品有没有含非法添加剂、豆腐中有没有吊白块等问题。”昆明市工商局食品处处长杨伟介绍说，此前的快速检测箱能够检测出这些商家常见的“添加”手法，但是饮料中的合成色素、甜味剂等却检测不出来，即使能够检测往往结果误差很大。现在，用新版检测仪器，可以精确地检测出合成色素的剂量。 　　另外，该检测箱多了一个检测电子扫描仪，这个电子扫描仪取代了此前的“测试色卡”，可以直接检测出食物所检测项目剂量的具体数值，方便工商执法人员将这个数值和国家标准规定的数值作比对。 　　“我们将检测指标的国标固定在仪器内，一旦某个检测项目超过国标，检测仪器就会清楚地显示出来，还能显示出超过国标数值多少。”王玫表示。 　　将定期公开抽样检测结果 　　“对于抽样结果，我们也会定期向市民公开的，如果市民发现有问题的食品，也可以向工商部门举报。”杨伟表示，按照现有的执法程序来说，食品安全快速检测仪检测出来的结果不能作为惩罚证据，只能成为初步判断问题食品的一种手段。 　　“用快速检测仪发现食品有问题后，我们只能责令商家马上下架，但不能用快速检测仪的结果来依法对商家进行处罚，要对其进行处罚，必须由国家承认的专业检测机构提供检测结果。”杨伟介绍说，就昆明市来说，目前仅有云南省产品质检院一家“国家承认”的检测机构，快速检测可以作为一种筛查，发现问题食品再抽样送检，也算给工商人员的执法提供了一个依据。 　　杨伟介绍说，昆明工商系统首批分到48台快速检测仪，昨起，来自48个工商所的近百名执法人员要接受两天的现场培训，并要通过严格的考试。 　　云南省工商局消保处相关负责人表示，按照年前布置的“百千万”工程，全省工商要配备1000台检测设备，而2-3年内，我省每个工商所、分局都要配置一台食品安全快速检测设备。此次购买的设备是通过招标公示后和厦门大学合作的，首批到货355台，48台给了昆明工商系统。 　　快检快测普及到家庭还有难度 　　对于普通家庭是否适合购买快速检测仪?杨伟表示，设备的价格约2.5万元/台，设备的花费是一次性的，可试剂的花费比较大，去年市工商局总共购了4次设备，花费40多万，还没有算人工、物流等成本。 　　王玫介绍，使用仪器最基本的要求是要对添加剂有一些基础知识，并不是所有的添加剂都有害，有的添加剂是大多数食品中都必须的，只是检测是否超标，而部分市民对此并没有了解，所以暂时还不适宜普及到家庭中。(记者吴双红 通讯员王勇) 　　●新闻助读 　　快速检测六步骤 　　1、取样(通常取1克至2克)。 　　2、加入纯净水浸泡(常规为18ml)，等候约10-15分钟。 　　3、提取纯净水浸泡液，放入相应的试剂，等候1-5分钟出结果。 　　4、将加了试剂的溶液放入机器中分析，如果是测试合成色素可通过光谱扫描分析，如果是其他项目测试则可通过固定波长分析。 　　5、手输入或机器自动分析后，会出现以下几个结果，包括国标检测项目、食品种类、检测依据、检测结果、国标限量、结果判定、计时等。 　　6、可现场打印出检测结果。

联华超市拟投资8.4亿元在上海嘉定江桥建设物流配送中心项目的方案今日(5月5日)获得董事会通过。这一大型物流中心总面积达到20万平方米，一个拥有国内一流检测手段的标准化食品安全检测中心也将同步建设。 　　联华超市总经理华国平表示，标准化食品安全检测中心建成以后，将把企业自主的食品安全检测流程纳入物流配送体系当中，形成物流中心统一验收进货和发货，门店信用收货的食品安全一体化、全流程监控体系，为广大消费者装上一把放心锁。 　　据了解，本市超市卖场的商品进货主要是依据供应商提供的“营业执照”，“税务登记证”、“食品生产许可证”等证照。而在商品市场极为丰富的今天，仅仅依靠索证索票作为检测监督手段是远远不够的。如果连锁零售企业没有关口前移的全流程的检测监督，对于一些不法供应商的违规违法行为，根本无法保证食品安全。 　　华国平表示，近年来，联华超市在市场拓展和供应链建设方面进行了大量的投入，并在与诸多外资竞争中为民族商业争得了一席之地。但是从日益严峻的食品安全形势来看，联华超市有必要将有限的资源首先投放在食品安全的全过程监控上，要杜绝问题商品流入市场，联华超市作为国有控股的大型超商企业应当比法律法规要求做的更多更好。 　　联华超市是一家多业态的超市公司，每天大量的商品进出给食品验收工作带来极大的困难，该物流配送中心建成后，将大幅提高联华大卖场和标超的商品配送业务能力和生鲜食品的业务配送能力。特别是同步建设的标准化食品安全检测中心，将通过先进设备仪器，能够对包括色泽、气味、滋味组织形态等感官指标，和菌落总数、大肠杆菌、重金属指标、添加剂、瘦肉精等20多项理化指标进行检测，与国家质检部门的检测水平保持一致，以确保联华门店出售的食品最卫生、最安全。 　　另外，联华超市同时宣布，将在业内率先试点两项加强食品安全自律的举措：对销量大、保质期短的即食商品不再退货，从源头上杜绝制造商回收再利用的不法行为 同时，对临近保质期商品促销进行特别提示。据悉，这两项措施有望在本月内推出。 　　业内有关专家建议，除了企业自身对食品安全加强监管以外，政府有关部门对违法生产企业要加大处罚力度。要建立全市连网的“问题商品黑名单”，对上“黑名单”的企业要即刻吊销其“营业执照”，“税务登记证”、“食品生产许可证”等所有证照，停业整顿。情节恶劣要追究法律责任。要通过源头治理，杜绝“问题商品”流入市场。这样，可以避免每个环节对食品安全监督的重复投入。

2021年11月26日，国家市场监督管理总局发布了修订的《药品冷链物流运作规范》（标准号为GB/T28842-2021），适用于冷藏药品在生产与流通过程中的物流运作管理，进一步完善冷藏药品冷链监管长效机制。新国家标准的发布实施，标志着冷链物流行业的发展更加规范化、具体化。由于药品的特殊性，医药冷链物流技术的要求比较高。《药品冷链物流运作规范》的修订能够提高药品冷链物流运作的物流服务水平、规范企业操作，降低药品冷链物流环节的质量风险，促进药品冷链物流行业的转型升级。以下主要是对《药品冷链物流运作规范》（标准号为GB/T28842-2021）中关于医药冷链中温度和温湿度要求的详细解读。 “本文件规定了药品冷链物流过程中的总体要求，人员与培训、设施设备与验证管理、温度监测与控制、物流作业、应急管理以及内审与改进等方面的要求。”进一步明确了贮存、运输环节的温度监测与控制管理。 “8.1.3收货时，收发货双方应同时查验运输设施设备显示的温度及环境温度，对温度数据以及运输时间等质量状况进行重点检查、记录，签字确认，并根据以下要求进行收货处理。a）资料齐全、符合冷链运输温度要求的，收货方可接收；b）资料不齐全但符合冷链运输温度要求的药品，收货方可于符合说明书要求的环境中暂存该药品，待资料齐全后办理收货手续；c）温度不符合要求的药品，应将其隔离存放于符合说明书要求的环境中，通报本企业质量管理部门处理，并且立即与药品生产企业联系，依据各方意见进行评估，确定收货或者拒收；d）不能提供本次运输过程温度记录的药品，应当拒收。“规定了冷藏药品在收货、验收阶段，对收货区、验收区的环境要求，药品交接双方的交接手续、温度监测以及文件资料的要求，增加了对收货温度不符合要求情况的处理、对销售后退回冷藏药品相关证明材料的要求、冷藏药品待验区域的要求。 “应在年度周期内对不同型号的在用冷藏车和冷藏箱、保温箱进行极端温度环境条件验证，在确保一致性的前提下，同型号同批次的在用冷藏车和冷藏箱、保温箱的验证可根据企业的实际情况进行合理优化。““7.2应实时监控温度，温度监测数据应可读取且存档，每日异地备份，备份数据存放场所应当确保安全。“规定了医药产品冷链物流涉及的温控仓库、温控车辆、冷藏箱、保温箱及温度监测系统性能确认的内容、要求和操作要点。并且进一步明确了对设备安装、设施设备验证计划、验证控制文件等的要求。 由此可见，温控药品的运输和存储过程中的温度将会影响到药品的质量，温度过高或者过低都会影响药品其安全性和有效性，因此需要严格监测温控药品整个供应链的温度，确保不断链，确保温度数据完整。 具有WHO PQS预认证的虹科LIBERO PDF温度记录仪，用于医药冷链物流、临床试验、药品存储过程中的温度监测，为全球数千家医药及物流企业提供可靠的冷链数据监测。WHO PQS合格评定是一种验证疫苗冷链产品质量符合性的严格的产品认可制度。世界卫生组织（WHO）依据所制定的严格的技术规范及测试标准对各类疫苗冷链产品的性能质量进行合格评定（Pre-qualification)。 WHO从性能、质量和安全(PQS)计划对产品和设备进行资格预审，以确保成员国和联合国采购机构确信其适合用于免疫接种计划。当非政府组织分发所需疫苗的时间可能有限时，这种设备和设备的资格预审可以更快、可靠地作出决定。 虹科LIBERO PDF温度记录仪具备高精度，高稳定性，操作简单的特点，符合GxP的要求，可提供IQ/OQ认证。测量完成后无需软件和配件，直接插入电脑的USB接口，即可生成一份不可修改的加密PDF报告，符合FDA21CFR Part11。并且LIBERO系列PDF温度记录仪均具有上海化工院的货物运输条件鉴定书和北京DGM的航空运输条件鉴定书，可安全空运。 以下是虹科LIBERO产品系列的具体介绍： HK-LIBERO Cx一次性PDF温度记录仪测量和记录周围环境中的温度。具有一次性使用不用回收、操作方便快捷，无需软件和附件等特点。测量完成之后，直接插入电脑的USB接口，即可生成一份不可修改的PDF数据报告。符合ISO标准19005-1文档管理，用于长期保存电子文档（PDF/A），符合FDA 21CFR Part11。 HK-LIBERO Cx（BLE）系列PDF数据记录仪能够测量和记录周围环境中的温度/温湿度数据与曲线，具有蓝牙无线传输功能，通过手机APP可以实现无线读取记录仪里的PDF报告、控制开始和停止记录、添加备注信息等功能，无需将记录仪从您的设备或包装中取出来。并且和HK-LIBERO Cx一次性PDF温度记录仪一样能够导出不可修改的PDF报告。