白度色定仪

本文来自美国HunterLab颜色管理公司的市场部，对牙齿的材料进行分析，并对各种颜色牙齿材料的白度进行了评估和提供了相应的检测方法。应该选择什么样的仪器结构，采取什么的标准方法。

摘要:该文旨在建立一种检测脊尾白虾新鲜度的无损检测方法，利用电子鼻与色差仪研究在4℃冷藏条件下不同新鲜度脊尾白虾的气味和颜色的变化规律，分别建立气味、颜色、气味结合颜色的3种新鲜度等级预测模型，并进行比较分析。结果表明，根据LAB表色系统，b*值随脊尾白虾鲜度的劣变呈正向线性相关 电子鼻可将不同新鲜度等级的脊尾白虾进行准确区分，并确定了反映其新鲜度变化的气敏传感器有5个(S6、S7、S8、S9、S10) 利用气味、颜色、气味结合颜色建立的3个新鲜度等级预测模型都具有可行性（平均准确率≥90.0％）， 其中气味结合颜色建立的预测模型准确率 高，达到98.8％，依次为气味、颜色模型。因此，可根据气味结合颜色的预测模型对脊尾白虾新鲜度等级进行预测。

（定义）白度：在规定条件下，样品表面蓝光反射率与标准白板表面光反射率的比值。 马铃薯淀粉白度是判定淀粉等级的一项重要理化指标，与淀粉在市场中的价位有密切关系，从而影响到企业的经济效益和市场竞争力。影响马铃薯淀粉白度的主要因素有：（1）从预处理带入后面工序的泥土；（2）原料的质量：病害、虫害、腐烂变质、生芽、冻伤或机械伤等；（3）褐变的产生。

采用纳谱分析BioCore SEC-1000色谱柱对牛一型胶原蛋白进行检测，主峰峰形良好且具有良好的分离度，测定结果不被样品中其他成分干扰。该方法简便准确,专属性强,可用于牛一型胶原蛋白的含量测定。

腰果，又名槚如树、鸡腰果、介寿果。真果是著生在假果顶端的肾形核果，长约25毫米，由青灰色至黄褐色，果壳坚硬，里面包著种仁，这才是我们常说的“腰果”。腰果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多，并且所含氨基酸的种类与谷物中氨基酸的种类互补。本实验参照《GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》使用杜马斯定氮仪对腰果中的粗蛋白含量进行测定。

酸价指中和1克油脂所需的氢氧化钾毫克数，酸价可以反应油脂酸败的程度。本实验采用氢氧化钾滴定，以酚酞为指示剂，通过EATI自动颜色滴定仪测定食用油的酸价。经测定该食用油样的酸价为0.99 mg/g，重复性符合相关标准要求，若为颜色较深的油品则需要更换百里香酚酞或碱性蓝6B指示剂。

酸价指中和1克油脂所需的氢氧化钾毫克数，酸价可以反应油脂酸败的程度。本实验采用氢氧化钾滴定，以酚酞为指示剂，通过EATI自动颜色滴定仪测定食用油的酸价。 经测定该橄榄油的酸价为0.81mg/g，重复性符合相关标准要求，若为颜色较深的油品则需要更换百里香酚酞或碱性蓝6B指示剂。

数显白度仪适用于白色和近白色物体或粉末表面的白度测量。可以准确地得出与视感度相一致的白度值。对于纸张的不透明度可以准确测量。

人血白蛋白是由健康人血浆，经过低温乙醇蛋白质分离法或经批准的其他分离法分离纯化，并经60℃10小时加温灭活病毒后制成。其中蛋白质含量是其需要检定的指标之一。本实验参照《GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》使用杜马斯定氮仪对人血白蛋白中的蛋白含量进行测定。

绿色荧光蛋白GFP的应用绿色荧光蛋白GFP的应用主要集中在利用其荧光性质的基础上作为一种标记物。1 绿色荧光蛋白GFP在分子生物学上的应用1.1 绿色荧光蛋白GFP作为报告基因 报告基因是一种编码可被检测的蛋白质或酶的DNA，如传统的荧光素酶（LUX）基因和β-葡萄糖苷酶（GUS）基因。绿色荧光蛋白GFP作为基因报告可用来检测转基因效率，把绿色荧光蛋白GFP基因连接到目的基因的启动子之后，通过测定GFP的荧光强度就可以对该基因的表达水平进行检测。目前，此方法无论在农杆菌介导或基因枪介导的植物遗传转化中还是在活细胞、转基因胚胎和动物中都已得到非常广泛的应用，特别是在活细胞基因表达的时空成像方面。 1.2 绿色荧光蛋白GFP作为融合标签绿色荧光蛋白GFP最成功的一类应用就是把绿色荧光蛋白GFP作为标签融合到主体蛋白中来检测蛋白质分子的定位、迁移、构象变化以及分子间的相互作用，或者靶向标记某些细胞器。在多数情况下，绿色荧光蛋白GFP基因在N-或C-末端与异源基因用常规的分子生物学手段就可以接合构成编码融合蛋白的嵌合基因，其表达产物既保持了外源蛋白的生物活性，又表现出与天然GFP相似的荧光特性。GFP的这种特性为蛋白质提供了一种荧光标记，不仅可以检测蛋白质分子的定位、迁移，还可以研究蛋白质分子的相互作用以及蛋白质构象变化，并依靠荧光共振能量转移即FRET来进行检测。

"应用日本京都电子公司(KEM)[AT-510]自动电位滴定仪酸碱滴定测试水解蛋白中的甲醛氮_En 的应用资料实例En 。适用标准 "

百合干含有蛋白质、脂肪、还原糖、果胶等，另外还含有维生素 B，钙、磷、铁等多种成分。百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。百合干甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用，有很高的药用和食用价值。本实验参照《GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》使用杜马斯定氮仪对百合干中的粗蛋白含量进行测定。

人硒蛋白1(SEP1)检测试剂盒人硒蛋白1(SEP1)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围： 规格：96T/48T使用目的：本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人硒蛋白1(SEP1)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人硒蛋白1(SEP1)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人硒蛋白1(SEP1)抗原、生物素化的人硒蛋白1(SEP1)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人硒蛋白1(SEP1)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度

根据全国盐业标准化技术委员会井矿盐分技术委员会起草GB/T 13025.2-2008《制盐工业通用试验方法 白度的测定》的要求，食用盐和工业盐有粒度、白度、水分、不溶物、氯离子、碘离子等技术参数需要检测。其中，食用盐和工业盐白度的测定，应符合JJG 512《白度计检定规程》的要求，使用仪器光谱响应在有效波长457nm，半宽度为44nm的蓝光条件下测定的反射因素，在同一测试条件下，两平行样测定值之差不大于1.0，日晒盐平行测定三次，极差不大于2.0。

人低密度脂蛋白(LDL)检测试剂盒人低密度脂蛋白(LDL)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围： 规格：96T/48T使用目的：本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人低密度脂蛋白(LDL)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人低密度脂蛋白(LDL)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人低密度脂蛋白(LDL)抗原、生物素化的人低密度脂蛋白(LDL)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人低密度脂蛋白(LDL)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度

本文采用意大利velp杜马斯定氮仪 NDA701，结果以氮的百分比和蛋白质的百分比计算。所得结果可靠，符合期望值。燃烧法，依靠杜马斯原理，用于测定不同种类饲料中的总氮，已被列为凯氏定氮法的正式替代品。

动态光散射 （DLS） 是确定蛋白质粒径的标准工具，但该方法不提供浓度信息。AccuSizer® 单颗粒光学计数（SPOS） 系统是测定大于 150 nm 的聚集蛋白大小和浓度（以颗粒/mL 为单位）的理想技术。图 1 显示了对单克隆抗体进行热应激前后的 Nicomp® DLS 结果。蓝色的谱图为应力后结果，显示了高分辨率的多峰结果，包括从~150 nm开始的较大聚集峰。AccuSizer 无法检测低至 10 nm 的单体尺寸，但可以提供指示聚集程度的 150 nm颗粒计数的定量数据。在这项研究中，AccuSizer FX Nano 用于研究各种制剂配方稳定剂如何影响 NIST 标准蛋白的最终聚集状态。同时，AccuSizer 粒子计数器也可用于 USP 亚可见颗粒物测试。1

酒糟是米、麦、高梁等酿酒后剩余的残渣，它含有一定比例的粮食可以节省喂牛的精料，它还含有丰富的粗蛋白，约高出玉米含量的 2-3 倍，同时还含有多种微量元素、维生素、酵 母菌等，赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也很高，这是农作物秸秆所不能提供的。本实验参照《GB/T24318 杜马斯燃烧法测定饲料原料中总氮含量及粗蛋白质的计算》使用杜马斯定氮仪对酒糟中的粗蛋白含量进行测定。

豌豆分离蛋白是从绿色或黄色豌豆种提取出来的蛋白浓缩物，是一种优质的植物蛋白来源，也适用于乳糖不耐受或牛奶蛋白过敏的人群。豌豆分离蛋白种通常会含有一定量的膳食纤维，与降低血糖指数、改善消化呈正相关。本方案依照国标《GB 5009.88 食品安全国家标准 食品中膳食纤维的测定》，使用膳食纤维测定仪对豌豆分离蛋白进行测定。

人低密度脂蛋白受体相关蛋白6(LRP-6)检测试剂盒人低密度脂蛋白受体相关蛋白6(LRP-6)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围： 规格：96T/48T使用目的：本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人低密度脂蛋白受体相关蛋白6(LRP-6)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人低密度脂蛋白受体相关蛋白6(LRP-6)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人低密度脂蛋白受体相关蛋白6(LRP-6)抗原、生物素化的人低密度脂蛋白受体相关蛋白6(LRP-6)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人低密度脂蛋白受体相关蛋白6(LRP-6)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度

人低密度脂蛋白免疫复合物(LDL-IC)检测试剂盒人低密度脂蛋白免疫复合物(LDL-IC)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围： 规格：96T/48T使用目的：本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人低密度脂蛋白免疫复合物(LDL-IC)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人低密度脂蛋白免疫复合物(LDL-IC)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人低密度脂蛋白免疫复合物(LDL-IC)抗原、生物素化的人低密度脂蛋白免疫复合物(LDL-IC)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人低密度脂蛋白免疫复合物(LDL-IC)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度

众所周知，凯氏定氮法所测定的氮包括有机态的氮以及无机态的氮。而对于一些针剂等需要测定真蛋白的样品而需要进行特殊的处理，将样品中的非蛋白氮进行测定，其差值则为真蛋白氮，从而可以计算得到真蛋白值，这里我们用到的是钨酸沉淀法。

人低密度脂蛋白受体(LDLR)检测试剂盒人低密度脂蛋白受体(LDLR)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围： 规格：96T/48T使用目的：本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人低密度脂蛋白受体(LDLR)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人低密度脂蛋白受体(LDLR)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人低密度脂蛋白受体(LDLR)抗原、生物素化的人低密度脂蛋白受体(LDLR)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人低密度脂蛋白受体(LDLR)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度

人高密度脂蛋白(HDL)检测试剂盒人高密度脂蛋白(HDL)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围： 规格：96T/48T使用目的：本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人高密度脂蛋白(HDL)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人高密度脂蛋白(HDL)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人高密度脂蛋白(HDL)抗原、生物素化的人高密度脂蛋白(HDL)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人高密度脂蛋白(HDL)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度

甜面酱，也称甜酱，是以面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的一种汉族传统酱状调味品。优质甜面酱应呈黄褐色或红褐色，有光泽，散发酱香及酯香气。无酸、苦、焦及其他异味，黏稠适度，无杂质。本实验参照《GB 5009.5 食品安全国家标准食品中蛋白质的测定》使用杜马斯定氮仪对甜面酱中的粗蛋白含量进行测定。

涉及聚集的蛋白质变性过程是阻碍稳定蛋白质药物制剂开发的因素之一。使用体积排阻色谱 (SEC) HPLC 测定这些蛋白质的纯度和聚集体是一种相对简单的技术。定期校准 SEC 方法可确保更好的重现性，从而提高准确性，还可及早发现样品及批次中的潜在问题。本简报将 Agilent AdvanceBio SEC 120 Å 1.9 μ m 色谱柱与其他供应商的亚 2 μ m 填料色谱柱进行了比较。对重组人生长激素 (hGH)、人粒细胞集落刺激因子 (hG-CSF) 以及干扰素 α -2b (INF α -2b) 蛋白的分析结果表明，AdvanceBio 色谱柱在小分子蛋白质治疗药物应用方面具有卓越性能。

主要测量纸和纸板、纸浆和化纤用浆、棉花和化纤、纺织品、塑料、陶瓷、塘瓷、淀粉、食盐、白水泥、瓷土、滑石粉等各种物体的白度。还可以测量薄页材料的不透明度等光学性能。

环氧树脂是现成的载体；没有强制的活化步骤。然而再开始固定程序前，可以使用具有所需缓冲液的步骤清洗。由于环氧基团倍蛋白石/酶基团的亲和攻击打开，所以会发生固定化。环氧开环将在载体与蛋白/酶亲核基团之间形成共价键。 蛋白质/酶固定化试验通常是分批进行的，用搅拌或轨道振动筛（不要使用磁棒搅拌器），以保持树脂悬浮状态，避免产生泡沫，这通常是蛋白质变性的结果。所提供的建议必须作为一般准则加以考虑，并不是针对所有具体的固定案例都详尽无遗。

杜马斯燃烧法测定 ５种油料粗蛋白含量与凯氏定氮法测定值显著线性相关，且杜马斯燃烧法测定结果更稳定。采用杜马斯燃烧法参与国际实验室检测比对能力验证，结果准确、重现性好，符合要求；其前处理简单，时间短，成本低，能够自动连续大批量检测，且避免造成环境污染，适用于油料实际样品粗蛋白含量检测。

干草是指青草或栽培青绿饲料的生长植株地上部分在未结籽实前刈割下来，经一定干燥方法制成的粗饲料。是草食动物最基本、最主要的饲料；是畜牧食草动物的必备、贮备饲料。干制青饲料的目的与青贮相同，主要是为了保存青饲料的营养成份，便于随时取用，以代替青饲料。本实验参照《GBT-24318 杜马斯燃烧法测定饲料原料中总氮含量及粗蛋白质的计算》使用杜马斯定氮仪对干草中的粗蛋白含量进行测定。